Svieže tvarohy s krupicou na panvici. Ako variť klasický tvaroh na panvici

Dnes sa naučíme variť tvaroh, klasický recept na panvici. Raňajky by predsa mali byť chutné a zdravé. Málokto však má dostatok času na to, aby si uvaril niečo naozaj užitočné pre svoju domácnosť. Niekto im navarí párky, niekto zohreje kúpené palacinky v mikrovlnke. Sme proti takýmto kulinárskym popravám blízkych.

Radšej im uvarte tvaroh. Sú vyprážané na panvici. Existuje niekoľko receptov na ich prípravu. Zakryjeme všetko, aj klasiku. Každý recept je prezentovaný s fotografiou. Vďaka tomu bude pre vás proces výroby tvarohu ľahký a jednoduchý.

Varenie najjemnejšieho tvarohu doma: recept na varenie s krupicou

Ako variť klasický tvaroh na panvici? Skúste si spomenúť na svoje detstvo. Tento dezert vám určite mama cez víkendy varila. Opýtajte sa jej, čo k nim pridala, aby ste si ich ešte zapamätali. Ak pre vás vaša matka nikdy nevarila tvaroh a vy neviete, čo to je, pozývame vás, aby ste sa zoznámili s naším receptom na výrobu tohto dezertu. Ako ste už z názvu uhádli, ide o tvarohové jedlo.

Tvarohové syry sa často označujú aj ako syrniki. Tieto jedlá však stále majú rozdiely. Aký je teda rozdiel medzi týmito dvoma druhmi dezertov. Tvarohové syry používajú minimum múky. Tu všetko riadi tvaroh. Je hlavným hrdinom všetkých receptov s názvom tvaroh.

tvaroh (200 gramov);
múka (60 gramov);
olej;
krupica (2 polievkové lyžice);
soľ;
vajcia (1 kus);
prášok do pečiva (vrecko);
cukor (podľa chuti)

Ako postupovať:

Čo sa dá ešte pripraviť:

Varenie najjemnejšieho tvarohu doma: recept na varenie bez vajec

Ak z nejakého dôvodu neuprednostňujete tento produkt, môžete vždy variť tvaroh na panvici bez vajec, samozrejme, tento recept sa trochu líši od klasického. Mnohým sa však naozaj páči. Nezabudnite, že tvaroh nie sú len tvarohové jedlá.

V prvom rade ide o plnené jedlo. Môžete do nej dať orechy, ovocie alebo sušené ovocie. Vyberte si, čo je lepšie pridať do tvarohu hneď a začnite ich variť čo najskôr.

Domácnosti sú už unavené z čakania na niečo chutné.

Čo kúpiť z produktov na varenie vyprážaného tvarohu:

tvaroh (350 gramov);
olej;
cukor (podľa chuti);
múka (lyžica);
soľ.

Ako postupovať:

Varenie najjemnejšieho tvarohu doma: recept na varenie bez múky

Tentokrát vás naučíme variť tvaroh na panvici bez múky (ak máte záujem o klasický recept na prípravu tohto dezertu, hľadajte ho vyššie). Z nejakého dôvodu mnohí ľudia považujú tvaroh bez múky za zdraviu prospešnejší ako bez nej. Nezabudnite, že namiesto múky sa tu používa krupica. Je to ona, ktorá robí jedlá kalorickejšie.

Ak chcete, aby bol tvaroh čo najvýživnejší a najzdravší, použite celozrnnú múku. Okrem toho môžete brúsiť obilniny a použiť ich ako múku. Nechajte krupicu na špeciálne príležitosti.

Čo kúpiť z produktov na varenie vyprážaného tvarohu:

sóda;
tvaroh (250 gramov);
cukor (podľa chuti);
vanilín;
krupica (2 šálky);
vajcia (2 kusy).

Ako postupovať:

Varenie najjemnejšieho tvarohu doma: recept na varenie bez krupice

Tvaroh sa môže a niekedy musí variť na panvici bez krupice. Najmä ak si to duša vyžaduje. Samozrejme, že takýto recept možno len ťažko nazvať klasickým. Napriek tomu je recept veľmi zaujímavý. Odporúčame vám pridať jeden zaujímavá náplň sú orechy. Vyberte si, čo sa vám najviac páči - vlašské orechy, kešu alebo lieskové orechy.

Čo kúpiť z produktov na varenie vyprážaného tvarohu:

tvaroh (450 gramov);
vanilín;
cukor (podľa chuti);
múka (lyžica);
orechy.

Ako postupovať:

Varenie najjemnejšieho tvarohu doma: recept na varenie s krupicou bez múky

Ako ste už pochopili, existuje veľa receptov na varenie tvarohu na panvici, s výnimkou klasického. Jedným z nich je spôsob varenia tvarohu s krupicou bez múky. Pripomíname, že môžete použiť náplň. Nemusí to byť nutne oriešok. Môžete napríklad použiť sušené ovocie: hrozienka, sušené slivky a ďalšie. Do tvarohu sa oplatí pridať aj mix viacerých sušených plodov. Pridanie niečoho nového k dobru slávne jedlo, vaše jedlo sa doma nikdy neomrzí. Koniec koncov, vždy to budú vnímať novým spôsobom.

Tvarohové palacinky na panvici - chutné jedločo je ideálne na raňajky. Ak máte v chladničke nejaký tvaroh, určite si pripravte tvaroh. Toto jednoduché a chutné jedlo rovnako milujú deti aj dospelí.

Existuje veľa receptov na palacinky z tvarohu, zameriame sa na najobľúbenejšie možnosti varenia na panvici. Je to rýchle, jednoduché a chutné. Len 20 minút a na vašom stole výdatné jedlo– voňavý tvaroh syrniki!

Najjednoduchší recept na palacinky z tvarohu na panvici. Na prípravu tohto jedla je potrebných len niekoľko ingrediencií. Toto je samotný tvaroh, cukor, múka a vajcia. Skvelá možnosť pre chutné rýchle raňajky!

Požadované ingrediencie:

Tvaroh - 180-200 g;
2 vajcia;
Múka - 40-55 g;
Cukor - podľa chuti;
Zeleninový olej.

Spôsob varenia:

Tvaroh prehnetieme vidličkou, pridáme k nemu cukor, hmotu rozdrvíme vidličkou. Potom zašľaháme vajcia a dôkladne premiešame. Pridajte múku a zmes miešajte do hladka. Cesto by nemalo byť príliš hutné alebo naopak tekuté.

Na panvici rozohrejte olej a potom oheň znížte. Tvarujeme guľky z tvarohu a trochu vytlačíme.

Tvarohové palacinky posypeme múkou. Smažte na oboch stranách, kým zlato-hnedá. Podávajte s kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom.

Vzduchové tvarohové koláče z tvarohu s krupicou

Ingrediencie:

Tvarohový syr - 200 gramov;
Cukor - 3 polievkové lyžice;
Krupicová kaša- 2-3 polievkové lyžice;
vanilín;
múka na valcovanie;
Rastlinný olej na vyprážanie.

varenie:

Roztlačte tvaroh a pridajte cukor, krupicu a vanilín. Dôkladne premiešame a mokrými rukami formujeme guľky, ktoré obalíme v múke a opečieme na rozpálenej panvici s rastlinným olejom. Smažte na oboch stranách, kým zlato-hnedá.

Klasické tvarohové palacinky

AT tento recept tvarohové koláče, všetky ingrediencie sú vyberané tak, aby tvaroh bol veľmi nadýchaný a pri varení sa nerozpadal.

Aby tvarohová hmota získala požadovanú konzistenciu, je potrebné pridať trochu múky, na chuť sa používa aj vanilín.

Podľa chuti môžete pridať cukor, ale aj tak to nepreháňajte.

Požadované ingrediencie:

Tvaroh;
Múka - pár lyžíc;
Vajcia;
vanilín;
Cukor - podľa chuti;
3-4 g soli (pol čajovej lyžičky);
Zeleninový olej.

Spôsob varenia:

Tvaroh vymiešame s cukrom a vajíčkom. Pridajte vanilku, soľ, múku a dobre premiešajte. Z cesta formujeme malé guľky a zľahka ich stlačíme, aby vznikli koláčiky.

Každý tvarohový koláč zľahka namáčame v múke. Cheesecakes rozložíme na rozohriatu panvicu. Vyprážajte na oleji z každej strany, kým nie sú hotové. Podávajte s kyslou smotanou na raňajky.

Tvaroh s maslom

Ingrediencie:

500 g tvarohu,
1/2 šálky múky
1 vajce
2 polievkové lyžice. lyžice cukru
30 g masla,
1 šálka kyslej smotany, soľ.

varenie:

V miske dobre rozdrobíme tvaroh, pridáme múku (trochu necháme na posýpke), vajce, cukor, soľ a dôkladne premiešame. Hmotu rozvaľkajte vo forme hrubého škrtidla s priemerom 5-6 cm, narežte ho na rovnaké kúsky hrubé ako prst.

Obalíme ich v múke a opečieme na panvici s maslom. Na tvarohové palacinky podávajte samostatne kyslú smotanu alebo džem.

Recept na tvarohové koláče s kyslou smotanou

Ingrediencie:

500 g tvarohu,
250 g múky
4 vajcia,
250 g kyslej smotany
100 ml. zeleninový olej,
3 g sódy
100 g práškového cukru,
vanilín,
kôra z 1 citróna,
soľ.

varenie:

V miske dôkladne vymiešame tvaroh s vajíčkami, postupne pridávame po častiach múku, vanilín, soľ, sódu bikarbónu a citrónovú kôru. Výslednú hmotu rozdeľte na 10 koláčov rovnakej veľkosti, pričom v strede každého vytvorte okrúhly otvor.

Smažte tvarohové koláče horúcu panvicu maslom, z oboch strán opraženým, dáme na misu a posypeme práškového cukru. Podávame s kyslou smotanou.

Tvarohové koláče na panvici s mrkvou

Ingrediencie:

500 g tvarohu,
2-3 mrkvy
40-50 g masla,
1 st. lyžica krupice
1 vajce
2-3 lyžice. lyžice cukru
0,5 šálky pšeničná múka,
soľ.

varenie:

Mrkvu ošúpeme, nastrúhame. Na panvici rozpustíme 20-30 g masla, vložíme doň mrkvu, pridáme pol pohára vody a dusíme do mäkka.

Postupne pridávame krupicu, zmes zahrievame, miešame, kým cereálie nenapučia. Potom hmotu ochlaďte a zmiešajte s tvarohom, vajcom, cukrom, múkou.

Zo vzniknutej zmesi vytvarujeme cheesecaky a opečieme ich na panvici s olejom.

Tvarohové palacinky ako v škôlke

Krupicové tvarohové koláče sa veľmi často pripravujú pre deti a dospelí sa nebránia tomu, aby ich jedli ráno chutné raňajky. Takéto chutné tvarohové koláče pripravený nie ťažšie ako akýkoľvek iný tvaroh. Vďaka krupici je štruktúra tvarohových koláčov jemná a jemná.

Požadované ingrediencie:

Vajcia;
Tvaroh;
Cukor - 45-65 g;
2,5-3 lyžice krupice;
Soľ;
Dve lyžice kyslej smotany;
Trochu múky.

Spôsob varenia:

Najprv zmiešame tvaroh s kyslou smotanou, potom pridáme cukor podľa chuti, soľ a jedno vajce. Potom pridajte krupicu, premiešajte všetky zložky, nechajte hmotu niekoľko minút, aby cereálie mohli napučať. Potom už môžete pridať múku.

Všetky ingrediencie zmiešame lyžičkou alebo mixérom. Rozpálime panvicu s olejom. Roztierajte tvarohovú zmes polievkovou lyžicou. Cheesecaky opečieme z každej strany do zlatista.

Tvarohové palacinky so zemiakmi a hrozienkami

Ingrediencie:

500 g tvarohu,
8-9 zemiakov
1 vajce
1/3 šálky cukru
2/3 šálky plnotučnej kyslej smotany
1 šálka múky
60 g masla,
2 polievkové lyžice. lyžice hrozienok bez kôstok,
soľ.

Ako variť tvarohové koláče s hrozienkami a zemiakmi na panvici:

Roztrieďte hrozienka, umyte a osušte. Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Hotové zemiaky utrite alebo roztlačte, zmiešajte s tvarohom, pridajte vajíčko, pšeničnú múku (100 g), cukor, soľ, hrozienka a dobre premiešajte.

Zo zemiakovo-tvarohovej hmoty tvarujeme koláčiky, ktoré obalíme v zvyšnej múke a vypražíme na oleji do zlatista. Podávame na stole s kyslou smotanou.

Recept na tvarohové koláče s jablkami

Ďalšou možnosťou výroby tvarohu a ovocných syrniki je syrniki s jablkom. Miska má príjemnú sviežu chuť, okrem toho takéto tvarohy zostávajú dlhšie šťavnaté. Tento recept by mal byť in kuchárska kniha akákoľvek hostiteľka.

Požadované ingrediencie:

Kilogram tvarohu;
2,3-2,5 šálky múky;
2 vajcia;
4 jablká;
Pol pohára cukru;
Soda - 4-5 g;
Trochu soli;
vanilín;
Zeleninový olej.

Spôsob varenia:

Vajcia vyšľaháme s cukrom, vanilkou, soľou a sódou. Hmotu zmiešame s tvarohom. Jablká ošúpeme, vykrojíme semienka. Potrieme jablkami hrubé strúhadlo, vytlačíme zo šťavy a natrieme na tvaroh, všetko premiešame mixérom.

Postupne nalejte do tvarohová hmota múky. Rozpálime panvicu s olejom. Znížime oheň a začneme hmotu roztierať lyžičkou. Smažte tvaroh do zlatista. Podávajte jablkové tvarohové koláče s kyslou smotanou a cukrom.

Recept na tvaroh syrniki v Kyjeve

Ingrediencie:

500 g tvarohu,
150 g múky
3 vajcia,
75 g cukru
75 g džemu,
3 čl. hrozienkové lyžice,
4 polievkové lyžice. lyžice pšeničný chlieb na kŕmenie,
80 g masla,
1,5 st. lyžice práškového cukru,
100 - 150 ml. kyslá smotana
vanilín, soľ.

varenie:

Tvaroh utrieme, pridáme cukor, vajce, soľ, múku, vo vode rozpustený vanilín, premiešame. Vytriedené, umyté a osušené hrozienka uvaríme s džemom do zhustnutia a vychladnutia.

Z tvarohovej hmoty vytvarujeme okrúhle koláčiky s hrúbkou 57 mm, na ktoré poukladáme mleté mäso z džemu s hrozienkami, okraje prištipneme a vytvarujeme oválne tvarohové koláčiky.

Namočte ich do vajíčka a obaľte v bielom cestíčku z pšeničného chleba. Smažte tvarohové koláče vo veľkom počte tuku 2 3 min a pripravte do rúry. Podávame posypané práškovým cukrom, s kyslou smotanou.

Tvarohové koláče na panvici s figami a orechmi

Ingrediencie:

500 g tvarohu,
100 g múky
4 vajcia,
3 čl. lyžice cukru
120 g fíg
trochu olúpané vlašské orechy,
60 g masla
150-200 ml. kyslá smotana
soľ.

varenie:

Tvaroh utrieme, múku preosejeme, figy namočíme a nadrobno nakrájame. Jadrá vlašských orechov opražíme a nasekáme nadrobno. Roztlačený tvaroh spojíme s polovicou múky, žĺtkami, pripravenými figami a orechmi, osolíme a dôkladne premiešame.

Z hmoty pripravte malé koláčiky, ktoré majú zaoblený tvar, a obaľte v múke. Vyprážame z oboch strán maslo do zlatista, aby boli tvarohové koláče mäkkosť a jemnosť, vložte do rúry na 5-7 minút. Podávajte horúce s kyslou smotanou na stole.

Svieže tvarohové koláče na panvici

Jemnosť a nádhera tvarohových koláčov nezávisí ani tak od prísad, ako od teploty vyprážania. Aj keď si vezmete rovnaké množstvo produktov, zakaždým dostanete iné tvarohové koláče. Tento recept ukazuje, ako pripraviť nadýchané tvarohové palacinky.

Vajcia;
Tvaroh;
cukor;
Prášok do pečiva;
Trochu soli;
Múka - podľa oka;
Zeleninový olej.

Spôsob varenia svieže syrniki na panvici:

Tvaroh s vajcom dôkladne rozotrieme. Pridajte cukor, premiešajte. Pridajte trochu múky a znova dobre premiešajte. Pridajte trochu soli a nezabudnite na prášok do pečiva.

Na stôl alebo dosku na krájanie nasypte trochu múky. Cesto naberáme lyžičkou a guľôčky ukladáme priamo na múku.

Tvaroh zrolujeme zo všetkých strán. Rozohrejte panvicu s olejom na vysokú teplotu. Smažte tvarohové koláče, kým sa neuvaria na oboch stranách. Podávame s kyslou smotanou.

Tvarohové palacinky s banánom

milovníci nového nezvyčajné príchute Tvarohové palacinky s banánom si určite obľúbite. Skvelé jedlo na raňajky alebo večeru sa veľmi dobre hodí med alebo práškový cukor. Od banánové tvarohové koláče v panvici budú potešení a deti.

Ingrediencie receptúry:

Tvaroh;
Vajcia;
zrelý banán;
Dve polievkové lyžice múky;
Balenie vanilínu;
Soľ;
Cukor - ako sa vám páči;
Zeleninový olej.

Spôsob varenia:

Banánový rez v malých kúskoch. V mixéri rozmixujte na pyré do hladka. Miešanie banánové pyré s tvarohom, cukrom, vajcom a vanilkou, hodíme štipku soli. Znova premiešajte hmotu mixérom. Teraz za stáleho miešania postupne pridávajte múku.

Cesto by malo byť stredne lepivé. Z príliš hustého cesta budú tvarohové palacinky ťažké.

Na panvici zohrejte rastlinný olej. Lyžičkou vykrajujeme malé koláčiky. Opečte do zlatista z každej strany na panvici. Tvarohové a banánové cheesecaky podávame s medom alebo posypeme práškovým cukrom.

Tvaroh s datľami

Ingrediencie:

300 g tvarohu,
100 g vykôstkovaných datlí,
1 lyžička cukru
100-150 g múky,
1 vajce
soľ,
2 polievkové lyžice. lyžice oleja.

varenie:

Vykôstkované datle umyte teplá voda, potom nalejte vodu tak, aby ňou boli pokryté; varíme 15 minút. Uvarené datle prepasírujeme cez mlynček na mäso, pridáme cukor, premiešame, opäť prevaríme a necháme vychladnúť.

Nastrúhaný tvaroh zmiešame s datľovou hmotou, pridáme múku, rozbijeme vajíčko, soľ a dobre premiešame.

Tvarohovú hmotu rozvaľkáme na hrubší zväzok, nakrájame na kúsky, obalíme v múke do tvaru okrúhlych koláčikov a opečieme na tuku na panvici z oboch strán.

Čokoládové tvarohové koláčiky

Tvarohové palacinky s kakaom sú skvelou pochúťkou pre deti aj dospelých. Ukazujú sa sladké a voňavé a na čo je ešte potrebné výdatné raňajky a povznášajúci? Tvarohové koláčiky s kakaom sú veľmi jednoduché na prípravu, vyskúšajte sami!

Tvaroh - 200-250 g;
Pár lyžíc múky;
Cukor - podľa chuti;
1 vajce;
kakaový prášok;
Zeleninový olej.

Recept na lahodné a voňavé tvarohové koláče na panvici s kakaom:

Tvaroh vymiešame s cukrom, pridáme vajíčko, premiešame. Pridáme múku a kakao. Hmotu dôkladne premiešame. Z cesta požadovaného tvaru a veľkosti vytvarujeme tvaroh. Na panvici rozohrejeme olej.

Tvarohové koláče obalené v múke opečte na panvici z každej strany. Oheň by mal byť stredný. Podávajte čokoládové syrniki s kyslou smotanou.

Recept na slaný zemiakový tvaroh

Potreboval by:

500 g varené zemiaky,
400 g tvarohu,
150 g pšeničnej múky
70 g cukru
1-2 vajcia
50 g škorice (malé hrozienka),
tuk na vyprážanie,
soľ,
strúhaná citrónová kôra.

Ako variť zemiakové tvarohové koláče na panvici:

Zemiaky uvarené deň vopred ošúpeme, roztlačíme alebo roztlačíme. Do zemiakovej hmoty pridáme tvaroh, trochu múky s cukrom, rozbijeme vajcia a pridáme korenie uvedené v recepte. Ak je hmota tekutá, pridajte trochu múky alebo krupice.

Cesto vymiešame so škoricou. Klobásky stočíme, nakrájame na tenké plátky, posypeme múkou a vypražíme na rozohriatom tuku. Môžete ich posypať škoricovým cukrom.

Tvarohové koláče sa dajú urobiť pikantnými tak, že namiesto cukru a škorice dáme na kocky nakrájanú tvrdú klobásu alebo opraženú slaninu, ochutenú mletým červeným alebo čiernym korením.

Video: najlepší recept na tvarohový koláč na panvici

to skvelá možnosť na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie sú pripravené rýchlo, ale sú veľmi chutné. Tiež tvaroh užitočný produkt pre dospelých aj deti.

Klasický recept na tvaroh na panvici

Budeme potrebovať nasledujúce produkty:

1. Tvaroh - 200 g

2. Vajcia - 1 ks.

3. Cukor - 2 polievkové lyžice

4. Múka - 3 polievkové lyžice

5. Rastlinný olej - na vyprážanie

6. Hrozienka - voliteľné

Z tohto množstva výrobkov mi vyjde 10 tvarohov.

Postup varenia s fotografiou

♦ Tvaroh dáme do misky, prehnetieme vidličkou.

♦ Pridajte vajce, cukor, premiešajte.

♦ Vložte preosiatu múku. Jeho množstvo je možné znížiť alebo zvýšiť podľa vlastného uváženia v závislosti od obsahu vlhkosti tvarohu.

♦ Prípadne pridajte hrozienka.

♦ Dobre premiešajte. Hmota by nemala byť hustá, mierne sa lepiť na ruky.

♦ Položte ich na dobre rozohriatu panvicu a zapnite zeleninový olej smažíme z oboch strán do zlatista.

♦ Ak chcete, môžete hotový tvaroh najskôr položiť na papierové obrúsky, aby absorbovali prebytočný tuk.

♦ Položte na tanier a vychutnajte si príjemnú chuť.

Klasický recept na tvaroh na panvici na krupici

Chcem ponúknuť ďalší recept. Jeho hlavným rozdielom je, že múka je nahradená krupicou. V múke sa rozdrobia len pred vyprážaním.

Ingrediencie:

1. Tvaroh - 200 g

2. Vajcia - 1 ks.

3. Cukor - 2 polievkové lyžice

4. Krupica - 2 polievkové lyžice

5. Múka - 2 polievkové lyžice

6. Rastlinný olej - na vyprážanie

Varenie je úplne rovnaké ako v prvom recepte, len namiesto múky dáme krupicu.

Tvaroh môžete podávať s kyslou smotanou, džemom, džemom, medom a kondenzovaným mliekom.
Dobrú chuť!

Dnes som sa podelil o to, ako variť tvaroh podľa klasického receptu na panvici bez krupice a s krupicou.

A tiež sme varili z tvarohu, skúste to, ukáže sa to veľmi chutné.

Bol by som veľmi vďačný, keby ste klikli na tlačidlá sociálnych sietí a zdieľali tieto informácie so svojimi priateľmi.

Varenie lahodného tvarohu doma na panvici je jednoduché a rýchle. Je dôležité poznať niektoré funkcie a tajomstvá. V tomto článku uvádzame podrobnosti fotografie krok za krokom povieme vám, ako na to.

Ingrediencie:

na 24-26 malých tvarohov:

Tvaroh- 500 gramov
Kuracie vajce- 2 kusy
Cukor- 4 polievkové lyžice
Soľ- 1/3 lyžičky
Múka prémie - 8 lyžíc
Zeleninový olej- na vyprážanie

Ako variť tvaroh na panvici

1 . Tvaroh roztlačte vidličkou tak, aby bol drobivý a jemne zrnitý. Kuracie vajcia umyte mydlom a nalejte do pohára.

2 . Pridajte cukor, soľ a premiešajte.

3 . Je žiaduce pridať múku preosiatu. Upozorňujeme, ak používate tvaroh, múka bude potrebovať len 2-3 polievkové lyžice.

4 . Hmota na tvaroh by mala byť mäkká a lepkavá hotový výrobok sa roztopí v ústach. Cesto naberajte lyžičkou, vytvorte z neho kolobok.

5 . Trochu sploštiť, dostať tortu okrúhly tvar, ktoré treba z oboch strán vyvaľkať v múke.

6 . Tvaroh opečieme na panvici na rastlinnom oleji z oboch strán do zlatista.

Lahodné tvarohy v panvici podľa klasického receptu sú pripravené

Dobrú chuť!

Pridajte ešte 0,5-1 polievkovú lyžicu múky, na panvici získate nadýchanejší tvaroh

Tvarohové koláčiky alebo, ako sme počúvali v kuchyni, tvarohové koláče, zbožňované jedlo nielen mnohých dospelých, ale aj našich vyberavých detí. Môžete ich variť vyprážané alebo v rúre, na panvici alebo dvojitom kotli, ale iba jedna vec zostáva nezmenená - výhody jedenia tohto jedla sú dosť veľké. Existuje milión možností varenia, ale jemnosti a tajomstvá sú pre každého iné, hoci ich možno zhromaždiť v jednom článku, ktorý sme urobili pre našich čitateľov.

Tajomstvá a možnosti výroby tvarohu

Je nereálne vylúštiť tajomstvo výroby lahodného tvarohu od profesionálnych kuchárov, hoci čo znamená ich názor v porovnaní so schopnosťou našich matiek a babičiek variť toto jedlo. Na základe toho môžeme zdôrazniť niekoľko tajných bodov na výrobu tvarohových koláčov:

Pred prípravou tvarohových koláčov si vyberte čerstvý tvaroh, lepšie domáce, a dobre ho vyžmýkajte z prebytočnej vlhkosti. Čím menej srvátky zostane, tým lepší a uspokojivejší bude konečný produkt. Navyše, čím je tvaroh suchší, tým menej múky sa doň musí pridať, čo znamená, že tým užitočnejšie budú tvarohové koláče.
Aby boli tvarohové koláče veľmi jemné, najmä pre deti, môžete tvaroh pretrieť cez sitko alebo rozdrviť v mixéri, kým jednotná konzistencia. Takže vaše jedlo bude ľahšie a chutnejšie, konzistencia tvarohu je veľmi dôležitá!
Aby ste nedali múku, nezabudnite pridať vajíčko, v závislosti od preferencií a stravy môžete pridať žĺtok alebo proteín (pre tých, ktorí chcú schudnúť).
Tvarohové koláče nebudú celé a nadýchané, ak majú veľa cukru, takže je lepšie pridať prírodná chuť- štipka vanilky alebo škorice, banán.
Varenie s rastlinným olejom
Múku je možné nahradiť škrobom, krupicou, mletými ovsenými vločkami.

Výhody tvarohu

Priaznivé vlastnosti tvarohu sú už dlho známe každému. Posilňuje náš kostrový systém, pretože je bohatý na vápnik, podporuje rast svalov, obsahuje totiž veľa bielkovín. Umožňuje vám tiež schudnúť bez poškodenia zdravia, pretože je ľahký, nízkokalorický a s nízkym obsahom sacharidov. fermentovaný mliečny výrobok. Tvaroh a tvaroh obsahujú vitamíny B, E, A a D, ako aj taký súbor prvkov ako horčík a fosfor, draslík. Najmä tvaroh a jedlá z neho sú pre deti užitočné, pretože zasýtia telo esenciálne vitamíny, prispievajú k normálnemu rastu vlasov a zubov, posilňujú cievy a zlepšujú stav krvi.

História tvarohu

Zamestnanci tvarohu zvažujú národné jedlo ruský, bieloruský a Ukrajinská kuchyňa. Presný pôvod nie je známy, no s istotou možno povedať, že v rozdielne krajiny Toto jedlo sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Pridávajú múku a škrob, krupicu, ako kakaové sladidlo, vanilku, ovocie, bobuľové ovocie a sušené ovocie, a tiež ich robia slané, s kôprom a inými bylinkami.

Syrári varia všade, takmer rovnako, miešajú vyžmýkaný tvaroh s vajíčkom a múkou alebo jeho náhradami, no každý má iný spôsob varenia. Východná kuchyňa ponúka piecť tvarohové koláče v rúre alebo variť vo vriacom oleji. Sme zvyknutí na tradičné panvice. Podávajte tvaroh s kondenzovaným mliekom, najmä v Bielorusku, s kyslou smotanou, na Ukrajine, ako aj s džemom a medom, ako to robia mnohí Rusi.

Formulár "Klasický recept na tvaroh na panvici"

Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nešpecifikované

Ingrediencie:

- vajcia - 2 ks,
- tvaroh - 500 g,
- vanilín - štipka,
- cukor - 3 lyžice,
- múka - 4 lyžice,
- soľ - štipka,
- prášok do pečiva - štipka,
- slnečnicový olej - na vyprážanie.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Na prípravu cheesecakov som použila domáci tvaroh. Ak vezmete tvaroh mastný a mokrý, možno budete potrebovať trochu viac múky. Tvaroh roztlačíme vidličkou a rozšľaháme dve vajcia.

Pridajte kryštálový cukor, soľ a vanilku. Všetko dobre premiešame.

Pre väčšiu nádheru tvarohových koláčov pridajte štipku prášku do pečiva a 2 vrchovaté polievkové lyžice preosiatej múky. Miešajte do hladka. V žiadnom prípade tvaroh nezbíjajte múkou, inak namiesto mäkkého a jemné syrniki dostať hutné, s mierne výraznou tvarohovou chuťou.

Zo zvyšku múky v nej vyvaľkajte tvarohové koláče.

Navlhčite si ruky vodou a pomocou jednej polievkovej lyžice formujte do guľôčok tvarohové cesto. Potom guľky zo všetkých strán obáľte v múke a dlaňou ich mierne sploštte.

Nalejte trochu do panvice slnečnicový olej a zahriať sa. Vložte vytvorené tvarohové koláče a smažte na strednom ohni do zlatista.

Keď sú z jednej strany opečené, pomocou špachtle a vidličky ich opatrne otočte na druhú stranu a smažte, kým sa neuvaria. Ak vaše tvarohové koláče počas vyprážania nedržia svoj tvar, znamená to, že nemajú dostatok múky. V tomto prípade pridajte do zvyšného cesta trochu múky.

Pripravené na servírovanie teplé, s obľúbeným džemom, kondenzovaným mliekom alebo jednoducho preliate kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok