Tvarohovo banánové tvarohové koláčiky. Ako variť tvarohové palacinky s banánom

O výhodách tvarohu a pokrmov z neho môžete hovoriť donekonečna. Z tohto produktu sú obzvlášť chutné tvarohové koláče. Ak k nim pridáte ovocie alebo bobule, jedlo sa stane veľmi užitočným. V našom článku uvádzame najlepšie recepty tvarohové koláče z tvarohu s banánmi. Vďaka podrobnému pokyny krok za krokom Je ľahké ich pripraviť na raňajky.

Klasické tvarohové palacinky s banánom na panvici

Toto jedlo je dobré podávať s kyslou smotanou, ovocím resp bobuľový džem, kondenzované mlieko príp puding. Tvaroh je vhodné zvoliť nie príliš tučný, ale banány by mali byť čo najzrelšie. V tomto prípade sa produkty ukážu ako voňavejšie a sladšie.

Recept na tvarohové koláče s banánom a tvarohom krok za krokom.

Tvaroh (400 g) dôkladne rozdrvte vidličkou, sitom alebo mixérom. Je dôležité zbaviť sa všetkých hrudiek.
Do tvarohu pridajte vajíčko, cukor (2 polievkové lyžice), štipku soli a vanilín.
V samostatnej miske rozdrvte vidličkou a potom pridajte tvarohová hmota. Zmiešať.
Do tvarohovo-banánovej hmoty preosejeme múku (3 polievkové lyžice) so štipkou prášku do pečiva. Cesto dôkladne vymiesime.
Zo vzniknutej hmoty vytvarujte mokrými rukami guľky a dlaňou ich zľahka pritlačte. Prírezy opečieme zo všetkých strán v múke.
Smažte tvarohové koláče na strednom ohni v malom množstve rastlinného oleja. Odstráňte prebytočný tuk položením produktov na papierové utierky.

Cheesecakes s banánom a tvarohom v rúre

Výberom tohto spôsobu varenia môžete mierne znížiť obsah kalórií hotového jedla. OD yrniki s banánom a tvarohom v rúre môžu byť pečené pre tých, ktorí sú na diéte.

Krok za krokom sa jedlo pripravuje v tomto poradí.

Tvaroh (500 g) sa rozomelie vidličkou na homogénnu hmotu.
Pridá sa 1 vajce, štipka soli a cukru (2 polievkové lyžice).
Do tvarohovej hmoty sa pridá múka (100 g). Možno budete potrebovať trochu viac v závislosti od obsahu vlhkosti v tvarohu.
Banány (2 ks) sa nakrájajú na kocky a pridajú sa do tvarohovej hmoty.
Rúra sa zohreje na +180 °C.
Plech na pečenie je vyložený pergamenom.
Navlhčenými rukami sa z cesta formujú guľky. Mali by sa stlačiť dlaňou, rozvaľkať v múke a položiť na plech.
Cheesecakes pečieme z jednej strany 15 minút, potom otočíme a vložíme späť do rúry na 8 minút.

recept na banánový tvarohový koláč bez vajec

V tomto jedle nie je potrebné používať cukor. Je ľahké ho nahradiť zrelým banánom, pretože exotické ovocie sladké a výživné. Rovnakú prísadu, vzhľadom na jej konzistenciu, odporúčame použiť namiesto surového vajíčka.

Postupný recept na palacinky z tvarohu s banánmi sa vykonáva v nasledujúcom poradí:

Tvaroh (500 g) sa rozomelie na konzistenciu homogénnej hmoty.
Banán sa rozdrví mixérom.
Tvaroh je kombinovaný s banánom a múkou (75 g). Prípadne sa pridajú hrozienka a vanilka.
Z cesta sa formujú malé koláčiky. Valcujú sa v múke a vyprážajú sa na panvici na oboch stranách, potom sa podávajú horúce na stôl s kyslou smotanou.

Lahodné tvarohové koláče s krupicou bez múky

Tento recept je vhodný skôr pre začiatočníkov. Tvarohové koláče s krupicou sa nikdy neroztečú po panvici, vždy sa ukážu ako dokonale tvarované, červené a chutné. A nemusíte sa báť, že by ste to s múkou na cesto prehnali.

Recept na tvarohové palacinky s banánmi je ideálny, ak si chcete rýchlo uvariť niečo k čaju. Tvarohové koláče sú chutné, zdravé a zasýtia.

Tvaroh (200 g) sa rozomelie vidličkou alebo drvičom na zemiaky.
Pridá sa vajce, cukor (3 polievkové lyžice), trochu soli a krupice (3 polievkové lyžice).
Hmota sa premieša a nechá sa na stole 7 minút, aby cereálie napučiavali. Ak aj potom cesto zostane tekuté, pridajte doň lyžicu krupice.
Polovicu zrelého banánu roztlačte vidličkou a pridajte do cesta.
Premiešame a vytvarujeme tvarohové koláče. Zostáva ich len vyprážať v rastlinnom oleji a produkty môžete podávať na stôl.

Recept na originálne tvarohové koláče s banánom a škoricou

Toto jedlo je niečím výnimočné. Banán sa totiž nepridáva do cesta, ale dáva sa dovnútra tvarohový koláč. Ukazuje sa veľmi originálne a chutné jedlo.

Recept na tvarohové palacinky s banánmi a škoricou pozostáva z nasledujúcich podrobných pokynov.

Do tvarohu (400 g) pridáme 2 vajcia, 3 lyžice cukru, trochu soli, škoricu (½ lyžičky) a múku (asi 100 g).
Pred formovaním výrobkov by mali byť ruky mierne navlhčené vodou. Z cesta urobte koláč, dovnútra vložte plátok banánu a zabaľte. Položte predmety na panvicu.
Cheesecakes smažte z oboch strán 3 minúty alebo do zlatista.
Rovnaký pokrm môžete piecť v rúre pri teplote 190 °C.

Kokosové cheesecaky s banánom

Výrobky pripravené podľa tohto receptu neobsahujú múku. Ale aróma kokosové lupienky upúta pozornosť nielen domácností, ale aj susedov. Rovnako ako v predchádzajúci recept tvarohové koláče, banán nakrájaný na kolieska sa pridáva do koláča vytvoreného z cesta.

Krok za krokom sa jedlo pripravuje nasledovne.

Tvaroh (280 g) sa rozomelie na homogénnu hmotu pomocou sita alebo vidličky.
Pridáme cukor (3 polievkové lyžice), soľ, 1 vajce rozšľahané vidličkou a 40 g kokosu.
Banán je nakrájaný na plátky.
Z dlane sa vytvorí koláč. Vnútri je vložený kruh banánu, ktorý je na vrchu pokrytý rovnakým cestom.
Vytvorené výrobky sa valcujú v múke.
Cheesecakes sa vyprážajú na panvici z oboch strán.

Priamo z panvice sa výrobky položia na papierovú utierku tak, aby sa do nej absorboval prebytočný olej. Môžete ich podávať s akýmkoľvek džemom. kyslá smotanová omáčka alebo krém.

Zaujímavé raňajky sa dajú pripraviť rýchlo a jednoducho – tvarohové koláče s banánom! Kreatívne a veľmi nežné!

Banánové syrniki ničia zaužívaný názor, že s tvarohom sa ideálne kombinujú iba hrozienka. Jemná banánová dužina dokonale zapadá do štruktúry tvarohového cesta a dodáva mu jedinečnú jemnú chuť a svetlozlatý odtieň.

Banány je možné nakrájať na kúsky, z ktorých každý sa stane variantom pôvodnej voňavej náplne. Tvarohové koláče s ovocnými prísadami vyžadujú opatrné obaľovanie, najmä ak je tvaroh dosť tekutý.

Jedlo sa podáva horúce so sladkosťami. vanilková omáčka, kyslá smotana, šľahačka príp svetlý džem s celými bobuľami.

tvaroh - 220 g
banán - 180 g
kuracie vajce - 1 ks.
cukor - 2 lyžice. l.
soľ - ¼ lyžičky
prášok do pečiva - 2 štipky
pšeničná múka - 4 lyžice. l.
kukuričná múka - na pečenie
slnečnicový olej - na vyprážanie

Na varenie vezmite kvalitný tvaroh s obsahom tuku 5 percent. Pre milovníkov jednotnejšej textúry pokrmu odporúčame tvaroh pretrieť cez jemné sitko.

Produkt premiestnite do vhodnej nádoby na miesenie cesta. Vchádzať vajce a dôkladne premiešajte vidličkou alebo lyžicou, aby ste odstránili veľké kusy.

naliať kryštálový cukor a soľ. Miešajte, aby sa obe zložky rovnomerne rozložili v celej tvarohovej hmote. V tomto kroku môžete pridať trochu vanilky alebo vanilkového cukru.

Banán umyte, odstráňte šupku. Dužinu nakrájajte na malé kúsky. Pridáme k ostatným ingredienciám a premiešame. Použite zrelé a voňavý banán. Dá sa rozotrieť hrubé strúhadlo pre jednotnejšiu textúru.

Prisypeme preosiatu pšeničnú múku a prášok do pečiva. Miešajte. Môžete začať formovať tvarohové koláče.

Na obaľovanie môžete použiť pšeničnú múku, ale kukuričná múka dáva hotovému jedlu viac slnečného tieňa. Lyžicou odoberte malé množstvo tvarohového cesta a ponorte do žltej múky. Rolujte zo všetkých strán. Pomocou širokého noža alebo rúk vytvorte žlté slnko.

Do panvice pridajte trochu rastlinného oleja. Pošlite do ohňa, dobre zohrejte. Položte pripravené polotovary. Smažte na miernom ohni do zlatista na oboch stranách.

Vopred si pripravte plochý tanier s papierovou utierkou a položte naň hotové cheesecaky, aby ste odstránili zvyšný olej. Ihneď podávajte na stôl, aby jedlo nevychladlo.

Recept 2: Banánové tvarohové koláče (fotografie krok za krokom)

Banánové syrniki sú nenáročné na prípravu, no zároveň celkom chutné. nezvyčajné jedlo z tvarohu, ktorý dokáže príjemne prekvapiť a potešiť všetkých členov rodiny.

Banánové tvarohové koláče, ktorých recept vám chcem dnes predstaviť, sú celkom jednoduché a rýchle na varenie na panvici a môžu slúžiť úžasné raňajky, popoludňajší snack a dokonca aj sebestačná večera, pretože vedia dobre zasýtiť a dodať telu komplet všetky potrebné látky.

500 g tvarohu 5-9%
4 polievkové lyžice. l. Sahara
2 malé vajíčka
4 polievkové lyžice. l. múky
1 banán
štipka soli
3 čl. l. zeleninový olej

Chlieb:

2 - 3 lyžice. l. múky

Aby ste uvarili tvarohové palacinky s banánom vo vnútri, vložte tvaroh, soľ, cukor a kuracie vajcia do hlbokej misky.

Všetky ingrediencie dôkladne premiešame vidličkou do homogénnej krémovej hmoty.

Pridáme múku a cesto opäť vymiesime bežnou vidličkou. Cesto na tvarohové koláče by malo byť hutné, ale trochu lepivé.

Banán ošúpeme a nakrájame na plátky s hrúbkou 5-7 mm. Banán je vhodné narezať šikmo, aby boli kolieska väčšie a lepšie cítiť vo vnútri cheesecakov.

Teraz môžete začať vyrezávať originálne tvarohové koláče s banánovým kruhom vo vnútri. Aby ste si uľahčili prácu s lepkavým tvarohovým cestom, navrhujem urobiť nasledovné. Na tanieri s malými stranami nalejte 2 - 3 polievkové lyžice. l. múky a veľkou lyžicou vložíme časť cesta do múky na jeden tvarohový koláč.

Kúsok cesta zľahka vyvaľkajte zo všetkých strán v múke, aby sa vám nelepilo na ruky, a vytvorte z neho koláč vo veľkosti dlane. Do stredu torty položíme plátok banánu.

Okraje koláča vytiahneme nahor a spojíme cez banán. Cesto opatrne uzatvorte, aby bola plnka úplne vo vnútri a hotový cheesecake zľahka pováľajte v múke.

Dobre zohrejte na panvici zeleninový olej a časť tvarohových koláčov rozložte nie príliš blízko seba, aby sa dali ľahšie obrátiť. Varte na strednom ohni bez pokrievky 2-3 minúty, kým nezhnedne.

Jemne otočte tvarohové koláče pomocou špachtle na druhú stranu, smažte ďalšie 1-2 minúty, potom panvicu prikryte pokrievkou a priveďte ich do varu na miernom ohni 8-10 minút. Cheesecakes zároveň dobre nakysnú a stanú sa bujnými a vzdušnými, ak ich však nezjete hneď po uvarení, pri chladnutí sa trochu usadia.

Nezabudnite podávať horúce banánové tvarohové koláče, kým sú také vysoké, krásne a chutné! Okrem nich sa hodí čerstvá chladivá kyslá smotana a samozrejme šálka čaju alebo kávy. Dobrú chuť!

Recept 3, krok za krokom: banánové tvarohové koláče v rúre

Rozhodla som sa spestriť našu tvarohovú ponuku a urobiť banánové cheesecaky v rúre. Bude to dvojnásobné zdravé jedlo(Banán obsahuje draslík, je veľmi dobrý na srdce a pokožku).

A keďže tieto cheesecaky budeme robiť v rúre v špeciálnych formách, nemusíte sa obávať kvality tvarohovej konzistencie - tvarohová hmota sa roztečie alebo nie - cheesecaky sa aj tak nerozpadnú, upečú rovnomerne a navyše , bude atraktívny tvarom (čo je najmä Like). Napríklad v podobe červených jabĺk.

Tak si preštudujte môj recept, pozrite si moje fotky z varenia.

250 g tvarohu (beriem rustikálny - kupujem ho na trhu - ale môžete si vziať akýkoľvek iný)
1 vajce
1 banán
2 polievkové lyžice cukru
2 lyžice krupice
soľ na špičke noža
1 vrecúško vanilínu
½ lyžičky sódy
½ lyžičky octu

Tvaroh som vložil do vhodnej nádoby (nie príliš široká a dostatočne hlboká):

Tvaroh roztlačte mačkadlom na zemiaky tak, aby nezostali hrudky a konzistencia bola veľmi jemná a mäkká (po takomto postupe aj nakupovať tvaroh bude oveľa mäkší):

Jedno surové vajce hodím do samostatnej širokej misky:

Tam hodím aj 1 vrecúško vanilínu, 2 lyžice cukru, 2 lyžice krupice (mám radšej krupicu ako múku, pretože tvarohové koláče budú chutnejšie; múka boduje tvarohová chuť a robí tvarohové koláče hutnejšími a krupicová kaša naopak zvýrazní tvarohovú chuť a tvarohové koláče sú veľmi jemné) a soľ na špičke noža (v zásade sa to dá bez soli, ale mám rád, keď je soľ prítomná aj v sladkom jedle):

Všetko dôkladne premiešame:

Teraz musíme pridať viac sódy hasenej octom - pre nádheru budúcich tvarohových koláčov.

Vezmem polievkovú lyžicu, nalejem do nej pol lyžičky sódy, potom pridám pol lyžičky octu a počkám, kým sa sóda úplne rozpustí v octe:

A potom túto zmes pridám do našej misky s vajíčkom a všetko znova premiešam. Získate takú skvelú zmes vajec:

Teraz je čas pridať našu kašu jemný tvaroh(zabudol som odfotiť).

Potom banán olúpem a nakrájam na malé kocky:

A do zmesi vaječného tvarohu hodím nakrájaný banán:

A všetko dôkladne premiešame:

Niekto si banán rozšľahá v mixéri (pomelie ho na úroveň tvarohovej hmoty), ale ja ho mám rada na kúsky. Potom to bude jasne cítiť v hotovom tvarohovom koláči, čo mu dodá chutnejší vzhľad a exotickú chuť.

Pokojne miešajte banánové plátky Sú dosť pevné a nerozpadnú sa.

Keď je všetko rovnomerne premiešané, môžete našu tvarohovú hmotu naliať do foriem:

Nenalievať až po okraj – tvaroh totiž môže ešte vykysnúť.

A pošlite ho do rúry zohriatej na 180 stupňov na 30-40 minút.

Cheesecakes sú načervenalé - čo znamená, že ich môžete získať:

Rozložte ich na tanier.

Chuť syrniki je jednoducho zázrak, úžasná. Jemné, vzdušné. Banán upečený vo vnútri dodáva chuti úžasnú exotickú kyslosť.

Recept 4: banánové tvarohové koláče doma

Kto miluje kombináciu tvarohu a banánu? Potom sú tieto banánové syrniki špeciálne pre vás - vzdušné, jemné, chutné a s banánovou príchuťou.

tvaroh - 400 gr.,
vajce,
vanilka.,
cukor - 2 polievkové lyžice,
banány - 2 ks. malý,
krupica - 3 polievkové lyžice,
múka - 1 polievková lyžica. so šmýkačkou
podľa chuti môžete škoricu,
rastlinný olej na vyprážanie tvarohových koláčov,
múka (pšeničná alebo kukuričná) na obaľovanie.

Tvaroh prehnetieme vidličkou s vajcom a cukrom a vanilkou. Podľa chuti môžete pridať škoricu. Banány roztlačte vidličkou a pridajte ich do tvarohovej hmoty. Teraz pridajte krupicu a múku a nechajte stáť doslova päť minút.

Vytvarujeme tvarohové koláče a obalíme v múke (ja mám kukuričnú) a smažíme z oboch strán, kým sa neuvaria na strednom ohni. To je všetko! Krásne, červené tvarohové koláče sú ľahko pripravené))

Sú to také žlté, ryšavé a úhľadné banánové syrniki! Podľa mňa skvelý začiatok dňa sú také banánové syrniki, ktoré sa pripravujú rýchlo a bez ťažkostí) Tak chutné s medom a čajom).

Recept 5: Vanilka Syrniki s banánom

Jemná, ryšavá, svieže syrniki z tvarohu, banánová príchuť a zvodná vôňa vanilky - lahodná pochúťkačo ocenia dospelí aj deti. Na získanie bohatej banánovej arómy a chuti sa v tomto recepte pridávajú kúsky banánov do samotného cesta a ako náplň. Toto je jednoduché a nenáročné jedlo na prípravu. skvelá možnosť pľúc a zdravé raňajky alebo výživný snack počas dňa.

tvaroh 350 g
banán 2 ks.
cukor 4 lyžice
pšeničná múka 130 g
prášok do pečiva 1 lyžička
vajce 1 ks.
vanilkový cukor podľa chuti
rastlinný olej 1 polievková lyžica.
med podľa chuti
jogurt podľa chuti

Tvaroh pretrieme cez sito, rozdrvíme v mixéri alebo roztlačíme mažiarom alebo drvičom na zemiaky na kašu.

V samostatnej nádobe vyšľaháme kuracie vajce s cukrom do hladka a cukor sa nerozpustí. Množstvo cukru je možné upraviť podľa vašej chuti.

Jeden zrelý banán roztlačte vidličkou alebo nasekajte v mixéri, až kým nezíska pyré. Druhý banán bez olúpania nakrájajte na plátky s hrúbkou 3-4 mm.

Do roztlačeného tvarohu pridáme banánové pyré a rozšľahané vajíčko s cukrom.

Všetko dôkladne premiešame, aby nezostali hrudky.

Preosejte 100-130 gramov pšeničnej múky s práškom do pečiva.

Do tvarohovej hmoty pridáme vanilkový cukor a potom postupne po malých dávkach múku s práškom do pečiva. Skončíte s hustým a uspokojivým lepkavým cestom.

Na pomúčenú pracovnú dosku dáme 1 vrchovatú polievkovú lyžicu cesta.

Časť cesta rozvaľkáme v múke, vytlačíme a vytvoríme plochý koláč s hrúbkou asi 1 cm. Odlúpnite plátok banánu zo šupky a vložte do stredu tortilly.

Spojte a upevnite okraje cesta.

Cesto prepichnite okolo plnky, čím tvarohový koláč získa zaoblený tvar.

Postup zopakujte so zvyšnými kúskami banánu a cestom.

Otraste prebytočnú múku a pripravené tvarohové koláče vložte do predhriatej panvice, namazanej malým množstvom rastlinného oleja. Smažte tvarohové koláče na miernom ohni do zlatista, 2-4 minúty.

Potom otočte a smažte tvarohové koláče ďalších 3-5 minút z druhej strany. V tejto fáze varenia môžete panvicu zakryť pokrievkou.

Dokončené jemné syrniki podávajte horúce s banánom, podľa potreby preliate jogurtom, kyslou smotanou alebo medom.

Recept 6: Domáce banánové tvarohové koláče (krok za krokom)

Tradičnú chuť tvarohových koláčov možno diverzifikovať, zohriať a rozjasniť pridaním kúskov banánu do cesta. Ich chuť, slnečná a jemná, naozaj poteší najmä mladých labužníkov. Snáď najrýchlejší spôsob varenia tvarohových koláčov s banánom je na panvici. ale možnosť diéty- tvarohové koláče v pomalom hrnci alebo v rúre.

tvaroh 300 g
malé vajce 1 ks.
banán 1-2 ks.
múky ½ alebo viac čl.
cukor podľa chuti
rastlinný olej 3-4 lyžice.

Pripravíme si suroviny na výrobu banánových cheesecakov.

Banány na varenie si vyberajú zrelé, sladké. Ak sú banány sladké, potom je možné vynechať cukor: tvarohové koláče budú prirodzene sladké.

V recepte som použila suchý tvaroh. Preto nebolo potrebné pridávať veľa múky a tvarohové koláče sa ukázali byť jemné, vzdušné.

Tvaroh sa pred použitím môže pretrieť cez sito, aby bol homogénny. Takže tvarohové koláče budú jemnejšie. A nemusíte pridávať prášok do pečiva ani sódu bikarbónu.

Pridajte vajíčko a nadrobno nakrájaný banán. Vajíčko v škrupine a banán v šupke vopred umyjem tečúcou vodou, aby som zabránil vniknutiu choroboplodných zárodkov. Banán je lepšie nakrájať, pretože kocky umožňujú výrobkom lepšie držať tvar. Zatiaľ čo banán rozdrvený v mixéri do stavu kaše spôsobí, že cesto bude iba tekuté.

Vsypte múku, toľko, aby bola hmota hustá a nie veľmi lepivá. Ale nestojí za to nalievať príliš veľa, aby sa nepokazila chuť tvarohových koláčov. Tvarohové koláčiky potom môžete obaliť v múke, aby držali tvar.

Odpútanie sa od testu malé kúsky, zvinieme do guľôčok a sploštíme, čím získame vzhľad tvarohových koláčov.

Medzitým si rozohrejeme panvicu s olejom.

Ak je to potrebné, tvarohové koláče sa ľahko obalia v múke a vložia sa do panvice. Smažte na strednom ohni, najprv na jednej strane, potom na druhej do zlatista.

Horúce tvarohové koláčiky rozložíme na misu prikrytú obrúskami a necháme vychladnúť a absorbovať olej.

Banánové syrniki podávame s džemom, sladkou omáčkou alebo kyslou smotanou teplé alebo studené.

Recept 7: Diétne banánové tvarohové koláče (s fotografiou)

Tvarohové palacinky s banánom (recept s fotografiou ukáže každú fázu krok za krokom) budú o niečo hustejšie ako zvyčajne, iba z tvarohu. Banán roztlačený na kašu robí tvaroh tekutým a na zahustenie sa v tomto recepte pridáva viac múky, čo vôbec nezhoršuje chuť. K štandardnému pomeru (na balenie tvarohu 3 polievkové lyžice múky) budete musieť pridať jednu alebo dve ďalšie lyžice, ale to sú len odporúčania, môžete variť tvarohové palacinky, ktoré sú jemnejšie v konzistencii. V závislosti od toho, s akými prísadami ich podávate, budú mať syrniki inú chuť, ale banánová príchuť aj tak zostane.

tvaroh (nie vodnatý, dobre vylisovaný) - 200 g;
vajcia - 1 ks;
hustá kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica;
múka - 4-5 lyžice. lyžice + múka na rezanie (2-3 lyžice);
cukor - 1,5 lyžice. lyžice;
banán - 1 malý;
soľ - štipka;
rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice.

Na prípravu tvarohových koláčov z tvarohu a banánu vyšľaháme metličkou vajíčko a cukor. V zásade, ak je banán sladký a chcete znížiť obsah kalórií v tvarohových koláčoch, nemôžete pridať cukor. Banány sa však často vyskytujú nezrelé, nie je v nich takmer žiadna sladkosť - v tomto prípade sa nezaobídete bez cukru ani podávate hotové jedlo s nejakými sladkými omáčkami.

V recepte je použitý tvaroh domáce varenie, je vrstvená, mastná, dobre vytlačená zo srvátky. Ak ste si kúpili v obchode a tvaroh sa ukázal byť mokrý, zaveste ho do gázového vrecka nad umývadlom alebo pridajte viac múky. Pre viac jednotná konzistencia tvaroh sa musí rozdrviť pomocou posúvača alebo vidličky.

K roztlačenému tvarohu pridáme rozšľahané vajíčko s cukrom, premiešame. V tejto fáze môžete dať vanilkový cukor alebo akékoľvek príchute.

Banán roztlačte vidličkou do misky. Pridajte do tvarohovej hmoty, všetko premiešajte.

Múku preosejeme do misy s tvarohovou hmotou, pridáme polievkovú lyžicu. Nezabudnite miešať, aby ste kontrolovali konzistenciu. Mali by ste dostať viskóznu hmotu, bude siahať po lyžičke.

Preosejte dve alebo tri polievkové lyžice múky na reznú dosku. Rozotrite polovicu tvarohovej hmoty - bude pohodlnejšie formovať tvarohové koláče.

Vyvaľkáme v múke, tvaroh si vezme asi tretinu múky. Musíte získať takú konzistenciu, aby ste mohli zrolovať klobásu s priemerom asi 5 cm.

Klobásu nakrájajte nožom na 4-5 kusov. Každý vyvaľkáme v múke, urobíme guľku, vytvarujeme koláč vysoký asi 3 cm, tvarohové a banánové cheesecaky preložíme na múkou posypaný plech. Na dosku natrieme zvyšný tvaroh a rovnakým spôsobom z neho vytvarujeme tvarohové koláčiky.

V hlbokej panvici rozohrejeme olej. Tvarohové koláčiky rozložíme nie tesne vedľa seba. Vyprážame na slabšom ako priemernom ohni, silným plameňom zvonku zhoria a vo vnútri zostanú vlhké, ťažké.

Podávajte tvarohovo-banánové syrniki horúce, pridajte kúsky ovocia, kyslú smotanu, med alebo inú sladkú omáčku. Ak existujú mrazené bobule, rozdrvte ich s cukrom - bude to tiež chutný a zdravý doplnok k tvarohovým koláčom. Dobrú chuť!

Recept 8, jednoduchý: domáce banánové tvarohové koláče

Tvarohové koláče sa ukázali ako jemné, vzdušné, voňavé a chutné.

tvaroh - 200 g nie príliš drobivý;
banán - 1 ks;
vanilín - malé balenie;
múka - 3-5 lyžice. l.;
prášok do pečiva na špičke noža;
vajcia - 1 ks;
cukor - 45 g;
maslo alebo rastlinný olej;
cukor - 2 lyžice. lyžice.

Zmiešajte vajcia, tvaroh a cukor v jednej miske, dobre premiešajte.

Ak sa rozhodnete pridať sušené ovocie, vložte ich v tejto fáze do tvarohu.

Pridajte múku, prášok do pečiva a vanilku.

Banán nakrájaný na malé kocky.

Pridajte ho do cesta, ktoré musí byť dobre vymiesené.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nešpecifikované

Jeden z mojich obľúbených a rýchle občerstvenie na raňajky - tvarohové koláče. A čím viac vám zostáva rôzne recepty, tým väčšia je možnosť uživiť rodinu chutne a pestro. najmä v zime a skoro na jar kedy by mali byť raňajky teplé, výdatné a zdravé.
Tvarohové palacinky s banánom (recept s fotografiou ukáže každú fázu krok za krokom) budú o niečo hustejšie ako zvyčajne, iba z tvarohu. Banán roztlačený na kašu robí tvaroh tekutým a na zahustenie sa v tomto recepte pridáva viac múky, čo vôbec nezhoršuje chuť. K štandardnému pomeru (na balenie tvarohu 3 polievkové lyžice múky) budete musieť pridať jednu alebo dve ďalšie lyžice, ale to sú len odporúčania, môžete variť tvarohové palacinky, ktoré sú jemnejšie v konzistencii. Podľa toho, s akými prísadami ich naservírujete, budú mať cheesecaky inú chuť, ale banánová príchuť zostane v každom prípade zachovaná. Na každý deň si vystačíte s kyslou smotanou, medom, džemom a ak cez voľný deň varíte tvarohové a banánové cheesecaky, tak si uvarte čokoládu, karamel resp. pomarančová omáčka. Alebo môžeme podávať s tvarohovými koláčmi.

Ingrediencie na 8-10 tvarohových koláčov:

- tvaroh (nie vodnatý, dobre vylisovaný) - 200 g;
- vajcia - 1 ks;
- hustá kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica;
- múka - 4-5 lyžice. lyžice + múka na rezanie (2-3 lyžice);
- cukor - 1,5 lyžice. lyžice;
- banán - 1 malý;
- soľ - štipka;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice.

Ako variť s fotografiou krok za krokom

Na prípravu tvarohových koláčov z tvarohu a banánu vyšľaháme metličkou vajíčko a cukor. V zásade, ak je banán sladký a chcete znížiť obsah kalórií v tvarohových koláčoch, nemôžete pridať cukor. Banány sa však často vyskytujú nezrelé, nie je v nich takmer žiadna sladkosť - v tomto prípade sa nemôžete obísť bez cukru alebo podávať hotové jedlo s nejakým druhom sladkých omáčok.

V recepte je tvaroh použitý doma, je vrstvený, mastný, dobre vylisovaný zo srvátky. Ak ste si kúpili v obchode a tvaroh sa ukázal byť mokrý, zaveste ho do gázového vrecka nad umývadlom alebo pridajte viac múky. Pre jednotnejšiu konzistenciu by sa mal tvaroh miesiť posúvačom alebo vidličkou.

K roztlačenému tvarohu pridáme rozšľahané vajíčko s cukrom, premiešame. V tejto fáze môžete pridať vanilkový cukor alebo akékoľvek aromatické prísady.

Banán roztlačte vidličkou do misky. Pridajte do tvarohovej hmoty, všetko premiešajte.

Múku preosejeme do misy s tvarohovou hmotou, pridáme polievkovú lyžicu. Nezabudnite miešať, aby ste kontrolovali konzistenciu. Mali by ste dostať viskóznu hmotu, bude siahať po lyžičke.

Preosejte dve alebo tri polievkové lyžice múky na reznú dosku. Rozotrite polovicu tvarohovej hmoty - bude pohodlnejšie formovať tvarohové koláče.

Vyvaľkáme v múke, tvaroh si vezme asi tretinu múky. Musíte získať takú konzistenciu, aby ste mohli zrolovať klobásu s priemerom asi 5 cm.

Po troch alebo štyroch minútach tvarohové koláče zhnednú a zozlatnú. Otočte ich dvoma vidličkami alebo vareškou a opečte druhú stranu. Tiež asi tri minúty. Oheň sa dá stále stíšiť, olej je už dobre zahriaty, teplota bude dostatočná na rovnomerné vyprážanie tvarohových koláčov.

Podávajte tvarohovo-banánové syrniki horúce, pridajte kúsky ovocia, kyslú smotanu, med alebo inú sladkú omáčku. Ak existujú mrazené bobule, rozdrvte ich s cukrom - bude to tiež chutný a zdravý doplnok k tvarohovým koláčom. Dobrú chuť!

Autorka Elena Litvinenko (Sangina)
Tiež vám odporúčam pripraviť sa

Krok 1: pripravte tvarohovo-banánovú zmes.

V prvom rade si banány umyjeme a osušíme papierovými kuchynskými utierkami. Potom z každého zbavíme šupky, ktorú hneď vyhodíme a dužinu rozdrobíme na malé kúsky a vidličkou prehnetieme do konzistencie zemiakovej kaše, možno aj s hrudkami, je to ešte chutnejšie.

Teraz pretrieme cez sitko s jemnou sieťkou správne množstvo tvaroh so stredným obsahom tuku, je žiaduce, aby bol trochu suchý, to znamená voľný s minimálnym množstvom vlhkosti.

Potom pridajte do misky stredne veľké surové kuracie vajce, prášok do pečiva, obyčajný kryštálový cukor, potom vanilkovú a preosiatu pšeničnú múku prémie. Všetko premiešame až do homogénnej konzistencie tou istou vidličkou a pozrieme sa na štruktúru výslednej hmoty. Ak je príliš lepkavé, pridajte ešte trochu múky, kým nebude cesto s banánovo-tvarohom dostatočne hustejšie, aby sa z neho vytvorila guľa, a potom prejdite na ďalší, takmer posledný krok.

Krok 2: vytvarujte a opečte tvarohové palacinky s banánom.

Panvicu položíme na strednú teplotu a nalejeme do nej 60-70 mililitrov rastlinného oleja. Kým sa zohrieva, pomocou polievkovej lyžice rozdelíme tvarohovo-banánovú hmotu na malé šmýkačky.

Mokré, teda namočené v malom množstve vody, z nich dlaňami formujeme guľky veľkosti vlašského orecha.

Vo zvyšnej časti každý vyvaľkáme pšeničná múka, predtým preosiaty do suchej misy a zľahka utlačiť, aby vám vznikol okrúhly tvarohový koláč hrubý asi 1,5 centimetra.

Prvú várku výrobkov rozložíme na dobre rozohriaty olej a tvarohovo-banánový zázrak opečieme z oboch strán do zlatista, asi 2-3 minúty z každej strany.

Hneď ako sú kolieska zhnednuté, pomocou kuchynskej stierky ich preložíme na papierovú utierku a necháme chvíľu na nej, aby absorbovala prebytočný tuk.

Potom rovnakým spôsobom vytvarujeme a pripravíme zvyšok cheesecakov, necháme ich trochu vychladnúť a pristúpime k degustácii!

Krok 3: podávajte tvarohové palacinky s banánom.

Tvarohové palacinky s banánom podávame teplé resp izbová teplota. Podávajú sa na veľkej plochej miske alebo ihneď po porciách na tanieroch. Ako doplnok k tomuto lahodný dezert môžete ponúknuť kyslú smotanu, smotanu, domáci hustý jogurt, džem, džemy, med, čerstvé bobule a ovocie, puding alebo olejové krémy, sladké omáčky, polevy, hoci bežné práškového cukru zmestí sa tiež. Vychutnajte si toto jednoduché kuchárske majstrovské dielo príjemné v dobrej spoločnosti spolu s čerstvými studenými alebo teplými nápojmi: čaj, káva, latte, čokoláda, želé, džús, kompót alebo čokoľvek, čo máte radi. Varte s láskou a užívajte si!
Dobrú chuť!

Tvarohové koláče sa môžu vyprážať na zmesi dvoch tukov - smotanového a rastlinného, vďaka čomu bude ich chuť jemnejšia;

Veľmi často sa pridáva trocha citrusovej kôry a sušená resp sušené ovocie, rovnako ako bobule: hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, jahody, čerešne a oveľa viac;

Skvelá alternatíva vanilkový cukor – tekutý extrakt toto korenie alebo ovocie, ako aj bobuľové esencie;

Ak je tvaroh veľmi mokrý, je lepšie ho vložiť do cedníka deň pred varením, ktorý bol predtým inštalovaný na hlbokej miske a lemovaný dvojitou vrstvou sterilnej gázy. Potom položte tento produkt v chladničke a necháme vychladnúť. Po 24 hodinách všetka srvátka vytečie, môžete z nej pripraviť koláče alebo palacinky a použiť tvaroh na určený účel.

Tvarohové koláče sú úžasné, ľahko pripraviteľné raňajkové jedlo, ktoré radi jedia dospelí aj deti. Ak chcete diverzifikovať svoj obľúbený recept, urobiť ho voňavejším a zdravším, pridajte 1-2 zrelý banán- dodajú požadovanú sladkosť a bude treba oveľa menej cukru a vaše raňajky budú mať výdatné a zdravé jedlo.

Zoznámte sa s tajomstvami varenia tvarohových koláčov s banánom a tvarohom - recept krok za krokom s fotografiami na našej stránke.

Aby boli tvarohové palacinky s banánom krásne, rovnomerné a stredne husté, je dôležité si vybrať správne ingrediencie. Používajte iba granulovaný tvaroh obsah tuku od 5 do 15 %, stredne suché, nie vodnaté. Príliš tučný tvaroh sa začne topiť hneď, ako dopadne horúcu panvicu, a bez tuku spôsobí, že jedlo bude tvrdé.

Banány musia byť zrelé alebo dokonca trochu prezreté a potom nemusíte pridávať rafinovaný cukor - v tejto forme je jedlo ideálne pre PP (správna výživa).

Ovocie v žiadnom prípade nerozmačkajte na pyré, tvarohová hmota sa tým stane príliš tekutou. V tomto prípade budete musieť pridať oveľa viac múky a potom asi správna výživa môžeš zabudnúť.

Sóda má schopnosť viazať kazeín, ktorý sa nachádza v fermentované mliečne výrobky a podporuje lepšie trávenie. Na uľahčenie procesu trávenia stačí veľmi malé množstvo sódy, nie viac ako 1/5 čajovej lyžičky. Ak sa vloží do cesta veľká kvantita, pri vyprážaní sa roztečie po panvici, takže pri tvarohových jedlách je dôležité dodržiavať správny pomer prísad.

Cheesecaky z tvarohu a banánu môžete urobiť aj bez múky. Múku z receptúry je možné vylúčiť a uvariť s krupicou. Stačí vymeniť jeden produkt za iný, dať tvarohové cestoľahnite si na 15-20 minút a potom smažte, ako je uvedené v podrobných pokynoch.

Sada produktov

Dáme piecť na panvicu ( klasickým spôsobom).

Proces varenia

1. Banánové a tvarohové tvarohové koláče sa ľahko pripravujú pomocou receptu krok za krokom. Tvaroh dobre potrieme stierkou alebo lyžicou, pretrieme cez sitko alebo prerolujeme cez mlynček na mäso s tenkým sitkom.

Pridáme vajce, múku, sódu, soľ, vanilku, cukor a hmotu dôkladne vyšľaháme metličkou do hladka.

2. Banán ošúpeme, nakrájame na malé kúsky, pridáme k tvarohu a opäť vyšľaháme.

3. Vzniknuté cesto dôkladne premiešame. Ak je hmota príliš viskózna, pridajte ešte trochu múky alebo krupice. Pracovnú dosku poprášte múkou a položte na ňu cesto. Vyvaľkáme ho do dlhého tenkého valca, rozdelíme na 10-15 malých kúskov šírky 3-4 cm.Každý kúsok rozvaľkáme v múke a tvarujeme guličky.

4. Na panvici zohrejte rastlinný olej, položte polotovary tak, aby sa navzájom nedotýkali, a smažte na miernom ohni 3-4 minúty na každej strane.

5. Tvarohové banánové tvarohové koláče sú hotové!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok