Kapustový šalát s vajíčkom. Lahodný šalát z čerstvej kapusty s vajcom - recept

Kapustový šalát s vajcom - Všeobecné zásady varenia

Posledné desaťročie možno nazvať začiatkom obdobia opevnenia. Všetci viac ľudí držať sa Zdravé stravovanie a hľadajte produkty, ktoré obsahujú väčšiu ponuku prospešné vitamíny. Odborníci odporúčajú používať užitočné a prírodné produkty, ktorý po celý rok, aj v zime, možno nájsť v čerstvé. Napríklad kapustové šaláty! Výhody takéhoto jedla sú v prvom rade cenová dostupnosť a jednoduchosť prípravy.

Kapustový šalát s vajíčkom - pomôcky na prípravu jedál

Dnes na trhu rozmanitosť kapusty jednoducho oslní – červená, biela, kalerábová, pekingská, karfiolová, brokolicová a mnoho ďalších druhov. Medzi takýmto sortimentom je výber kapusty podľa vašich chuťových preferencií celkom jednoduchý. Kapusta môže byť varená s morskými plodmi a konzervovaná, mäsové výrobky, údeniny. Vajcia a mäso dodajú šalátu sýtosť, ale samotné jedlo zostáva ľahké. Kapusta sa často krája nožom, ale niektorí ju radšej potierajú hrubé strúhadlo. Mladú kapustu je lepšie nakrájať, zimnú bielu a červenú kapustu nastrúhať. Bude to jemnejšie a chrumkavejšie.

recepty na vaječný šalát

Recept 1: Kapustový šalát s vajcom

Začnime s ľahký šalát. AT letná sezóna to môže byť čerstvá zelenina, a v zime skúste do šalátu pridať nakladané uhorky.

Začnime s čerstvými bylinkami. Cibuľa, kôpor, petržlen jemne nakrájaný. Potom sa kapusta nakrája na malé prúžky. Všetko premiešame, kapustnicu s bylinkami treba poriadne rozdrviť rukami.

Prejdime k druhej skupine ingrediencií. Kapusta sa nakrája na prúžky, uvarené vajcia na kocky. Všetko pošleme do kapusty, ochutíme kapustovým šalátom svetlé vajíčko majonéza.

Recept 2: Kapustový šalát s vajcom a zeleným hrncom

Príliš veľa zaujímavý šalát, ktorého zvláštnosťou nie je len pridanie zeleného hrášku do misky, ale aj klobásy (je lepšie vziať servírovací tanier). Tento kelový šalát s vajíčkom opäť dokazuje, že medze varenia sú zdravé šaláty tejto zeleniny neexistuje.

Najprv si nadrobno nakrájame kapustu, cibuľu a čerstvé bylinky. Všetko premiešame a až potom môžete s vajcom robiť zvyšné zložky kapustového šalátu.

Klobásu nakrájame na pásiky, uvarené vajcia môžeme nastrúhať na hrubom strúhadle. Sceďte tekutinu z hrášku. Všetko posielame do kapusty, premiešame a pridáme majonézu. Mimochodom, tento šalát môže byť ochutený olejom. Majonézu stačí odstrániť zo zoznamu ingrediencií a pridať 2-3 polievkové lyžice zeleninovej resp olivový olej. Šalát sa ukáže ako nie menej výživný, ale užitočnejší.

Recept 3: Kapustový šalát s vajcom a krabími tyčinkami

Snáď každá gazdinka pozná pár zaujímavých receptov, medzi ktoré patrí krabie tyčinky. Je čas naplniť kuchársku knihu ďalším receptom, len tentoraz krabie tyčinky vytvoria jedinečnú kompozíciu s kapustou.

Kapusta by mala trochu zmäknúť, takže prvá vec, ktorú urobíme, je nakrájať ju, nakrájať zeleninu a všetko premiešať. Potom nakrájajte krabie tyčinky na polovičné krúžky. Varené vajce sa rozdrví a kvapalina sa vypustí z kukurice a odošle sa do zvyšku produktov. Mrkva sa varí a nakrája na kocky. Kapustu kombinujeme s bylinkami a inými produktmi, ochutíme majonézou.

Recept 4: Kapustový šalát s vajcom a kyslou smotanou

Pripravte si šalát z červenej kapusty s vajíčkom. Táto odroda kapusty je užitočnejšia a jemnejšia, jedlá z nej sú šťavnaté a bohaté.

červená kapusta trela na strúhadle spolu s mrkvou. Potom začneme pripravovať omáčku. vaječný bielok nakrájame na kocky. poslať do mixéra uvarené žĺtky, cukor, kyslú smotanu, pridáme horčicu a trochu čierneho korenia. Porazte, pridajte citrónovú šťavu a potom opäť trochu posúvajte v mixéri. Zostáva naliať šalát omáčkou a dať ho na pár minút do chladničky.

Recept 5: Kapustový šalát s vajcom a kuracím mäsom

Rozšírme si trochu vedomosti o kapustnici a pripravme si chutný a zaujímavý kalerábový kapustový šalát.

Kaleráb uvaríme s mrkvou do mäkka a potom nakrájame na kocky. Vajcia tiež uvaríme, nakrájame.

Berieme kurací rezeň, uvaríme v osolenej vode. Po vypotení nakrájame na kocky. Cibuľa sa naseká, kyslé uhorky sa nakrájajú na kocky. Šunka je nakrájaná na prúžky. Nastrúhajte cesnak jemné strúhadlo a zmiešame s majonézou, sem pridáme horčicu. Kaleráb zmiešame s mrkvou, filetami, vajcami, hráškom, uhorkami a šunkou. Všetko robíme s majonézou.

Kapustový šalát s vajíčkom - tajomstvá a tipy od najlepších šéfkuchárov

Pri príprave kapustových šalátov je dôležité dať mu jemnosť. Aby ste to urobili, pred varením nakrájajte kapustu a posypte ju lyžicou octu. To umožní, aby kapusta trochu zmäkla.

Čím tenšie nakrájate kapustu na šalát, tým chutnejšie bude jedlo. Navyše to platí nielen pre prípravu šalátov z kapusty s vajcom, ale aj pre fermentáciu akejkoľvek zeleniny.

Jednoduchý a chutný šalát!

Jednoduchý, výdatný a chutný šalát narýchlo z vajec a kapusty! Bude to veľmi užitočné v chladnom alebo dokonca ľadovom počasí.

Z čoho variť:

na 3 porcie

Biela kapusta - 1/4 strednej hlavy;
Vajcia - 4 kusy;
Cibuľa - 1 stredná hlava;
Kôpor - 4-5 vetví;
Majonéza.

Ako variť

Kapustu nakrájame na tenké, nie veľmi dlhé pásiky, jemne osolíme a potom kapustu rukami prehnetieme, aby zmäkla a absorbovala soľ.
Vajcia nakrájané na kocky, cibuľa - tenké polkrúžky.
Zmiešajte všetky ingrediencie, nalejte majonézu a znova premiešajte. Vyskúšajte - je potrebné pridávať soľ?
Kôpor nasekáme nadrobno a posypeme šalátom.

Príprava šalátu

Chutné, jednoduché a rýchle!

Vyprážané zemiaky so šalátom

Vlastnosti prípravy a chuti

Šalát sa má podávať hneď alebo nechať postáť?

Keď náš šalát s vajcami, kapustou a cibuľou chvíľu stojí na chladnom mieste (samozrejme pod pokrievkou), cibuľa trochu marinuje soľou, kapustou a šťavou z majonézy a zmäkne. Šalát trochu stratí na chrumkavosti a nadšení, ale získa na jemnosti. Rozhodnite sa, čo sa vám najviac páči.

Ktorú cibuľu je lepšie vziať na šalát

Najchutnejšie do studených šalátov (jedlá bez tepelnej úpravy) budú červená Cibuľa (nazýva sa aj fialová, ružová, lila alebo Jalta). Okrem príjemného chutnosť(červená cibuľa je šťavnatejšia, chrumkavejšia, jemnejšia a jemnejšia ako obyčajná biela cibuľa), je aj krásna.

Majte na pamäti, že červená cibuľa pri varení opadáva, stmavne a zafarbí jedlo, čo nie je vždy vhodné. Do teplých jedál je preto lepšie pridávať obyčajnú bielu cibuľu alebo pór.

Biela časť stonky pór Ideálne pre náš vajíčkový a kapustový šalát. Tento druh cibule je ešte jemnejší, jemnejší ako červená cibuľa.

Čo ešte môžete naplniť šalát z vajec a kapusty

Namiesto majonézy môžete použiť kyslú smotanu, ale v tomto prípade je lepšie pridať do misky 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy. Rovnako ako šalát s olivovým olejom, chuť bude ľahšia a sviežejšia.

Okrem toho sa do nášho kapustového a vajcového šalátu môže pridať pol zväzku bazalky alebo mäty - recept. Chuť bude famózna! Najprv vás prebudia energické, pálivé dotyky zelene a cibule chuťove poháriky, a jemné, dlhé prúžky vaječného bielka sa budú kĺzať po nich svojimi hladkými, chladnými sudmi: šklbanie, potom hladkanie až po chrumkanie kapusty a cibule.
A po - teplá, vzrušujúca stopa v ústach. Spomienky na pikantný šalát.

Dobrú chuť!

Posledné desaťročie možno nazvať začiatkom obdobia opevnenia. Čoraz viac ľudí dodržiava zdravú výživu a vyhľadáva potraviny, ktoré obsahujú väčší prísun prospešných vitamínov. Odborníci odporúčajú používať zdravé a prírodné produkty, ktoré nájdete čerstvé po celý rok, dokonca aj v zime. Napríklad kapustové šaláty! Výhody takéhoto jedla sú v prvom rade cenová dostupnosť a jednoduchosť prípravy.

Kapustový šalát s vajcom - príprava jedál

Dnes na trhu rozmanitosť kapusty jednoducho oslní – červená, biela, kalerábová, pekingská, karfiolová, brokolicová a mnoho ďalších druhov. Medzi takýmto sortimentom je výber kapusty podľa vašich chuťových preferencií celkom jednoduchý. Kapusta môže byť varená s morskými plodmi as konzervami, mäsovými výrobkami, údeninami. Vajcia a mäso dodajú šalátu sýtosť, ale samotné jedlo zostáva ľahké. Kapusta sa často strúha nožom, no niekto ju radšej nastrúha na hrubom strúhadle. Mladú kapustu je lepšie nakrájať, zimnú bielu a červenú kapustu nastrúhať. Bude to jemnejšie a chrumkavejšie.

recepty na vaječný šalát

Recept 1: Kapustový šalát s vajcom

Začnime ľahkým šalátom. V letnej sezóne to môže byť čerstvá zelenina a v zime skúste do šalátu pridať nakladané uhorky.

Požadované ingrediencie:

400 g - kapusta;
3 ks. - uhorka;
3 ks. - vajce;
1 zväzok. - zelená Cibuľa;
50 ml - majonéza;
1 zväzok. - kôpor.

Spôsob varenia:

Prejdime k druhej skupine ingrediencií. Kapusta sa nakrája na prúžky, uvarené vajcia na kocky. Všetko posielame do kapusty, kapustový šalát ochutíme vajcom svetlou majonézou.

Recept 2: Kapustový šalát s vajcom a zeleným hrncom

Je to tiež celkom zaujímavý šalát, ktorého zvláštnosťou je nielen pridanie zeleného hrášku do jedla, ale aj klobásy (lepšie je dať si serverel). Tento kapustový šalát s vajíčkom opäť dokazuje, že príprave zdravých šalátov z tejto zeleniny sa medze nekladú.

Požadované ingrediencie:

400 g - kapusta;
150 ml - majonéza;
1b. - konzervovaný hrášok;
1 zväzok. - zelená Cibuľa;
200 g - klobása;
1 zväzok - zelenina (kôpor, petržlen);
3 ks. - vajcia.

Spôsob varenia:

Najprv si nadrobno nakrájame kapustu, cibuľu a čerstvé bylinky. Všetko premiešame a až potom môžete s vajcom robiť zvyšné zložky kapustového šalátu.

Klobásu nakrájame na pásiky, uvarené vajcia môžeme nastrúhať na hrubom strúhadle. Sceďte tekutinu z hrášku. Všetko posielame do kapusty, premiešame a pridáme majonézu. Mimochodom, tento šalát môže byť ochutený olejom. Majonézu stačí odstrániť zo zoznamu ingrediencií a pridať do nej 2-3 lyžice rastlinného alebo olivového oleja. Šalát sa ukáže ako nie menej výživný, ale užitočnejší.

Recept 3: Kapustový šalát s vajcom a krabími tyčinkami

Azda každá gazdinka pozná pár zaujímavých receptov, medzi ktoré patria aj krabie tyčinky. Je čas naplniť kuchársku knihu ďalším receptom, len tentoraz krabie tyčinky vytvoria jedinečnú kompozíciu s kapustou.

Požadované ingrediencie:

500 g - kapusta;
3 ks. - mrkva;
1 zväzok. - kôpor;
3 ks. - vajce;
250 g - krabie tyčinky;
200 ml - majonéza;
1 zväzok. - petržlen;
1b. - Konzervovaná kukurica.

Spôsob varenia:

Recept 4: Kapustový šalát s vajcom a kyslou smotanou

Pripravte si šalát z červenej kapusty s vajíčkom. Táto odroda kapusty je užitočnejšia a jemnejšia, jedlá z nej sú šťavnaté a bohaté.

Požadované ingrediencie:

200 ml - kyslá smotana;
1 PC. - mrkva;
1 lyžička - cukor;
200 g - kapusta;
3 ks. - vajce;
1 lyžička - horčica;
1 st. l. - citrónová šťava.

Spôsob varenia:

Červená kapusta sa strúha spolu s mrkvou. Potom začneme pripravovať omáčku. Bielka nakrájame na kocky. Do mixéra posielame uvarené žĺtky, cukor, kyslú smotanu, pridáme horčicu a trochu čierneho korenia. Porazte, pridajte citrónovú šťavu a potom opäť trochu posúvajte v mixéri. Zostáva naliať šalát omáčkou a dať ho na pár minút do chladničky.

Recept 5: Kapustový šalát s vajcom a kuracím mäsom

Rozšírme si trochu vedomosti o kapustnici a pripravme si chutný a zaujímavý kalerábový kapustový šalát.

Požadované ingrediencie:

700 g - kaleráb;
250 g - šunka;
1 PC. - Cibuľa;
200 ml - majonéza;
2 zub - cesnak;
1 st. l. - horčica;
2 ks. - uhorky;
2 ks. - mrkva;
300 g - filé;
100 g - konzervovaný hrášok.

Spôsob varenia:

Kaleráb uvaríme s mrkvou do mäkka a potom nakrájame na kocky. Vajcia tiež uvaríme, nakrájame.

Vezmeme kuracie filé, uvaríme ho v osolenej vode. Po vypotení nakrájame na kocky. Cibuľa sa naseká, kyslé uhorky sa nakrájajú na kocky. Šunka je nakrájaná na prúžky. Nastrúhajte cesnak na jemnom strúhadle a zmiešajte s majonézou, pridajte horčicu. Kaleráb zmiešame s mrkvou, filetami, vajcami, hráškom, uhorkami a šunkou. Všetko robíme s majonézou.

Kapustový šalát s vajíčkom - tajomstvá a tipy od najlepších šéfkuchárov

Pri príprave kapustových šalátov je dôležité dať mu jemnosť. Aby ste to urobili, pred varením nakrájajte kapustu a posypte ju lyžicou octu. To umožní, aby kapusta trochu zmäkla.

Čím tenšie nakrájate kapustu na šalát, tým chutnejšie bude jedlo. Navyše to platí nielen pre prípravu šalátov z kapusty s vajcom, ale aj pre fermentáciu akejkoľvek zeleniny.

V poslednom desaťročí ľudstvo vstúpilo do novej éry - možno ju pokojne nazvať érou veľkoobchodného opevnenia. Ľudia sa čoraz viac zaujímajú o spôsoby, ako si predĺžiť vlastnú mladosť a dlhovekosť a zdravé, vyvážená strava zohráva dôležitú úlohu pri dosahovaní týchto cieľov.

Pozývame vás, aby ste sa zoznámili s výberom chutných a zdravé recepty kapustové šaláty. Môžu byť úžasné nezávislé jedlá, ľahké a uspokojujúce zároveň, alebo poslúži ako skvelá príloha.

Šalát s kapustou a vajíčkom - fotorecept

Veľmi často chcete uvariť niečo ľahké, ale zároveň veľmi uspokojivé. Toto zaujímavý recept kapustový šalát s vajíčkami poteší všetky domácnosti. Jemne chrumkavý šalát vhodný na podávanie s akoukoľvek prílohou. Niet pochýb o tom, že jedlo bude veľmi chutné.

Pre nikoho to nie je tajomstvo Biela kapusta je zdrojom užitočné látky a produkt dobre drží. Preto v každom ročnom období, bez problémov, bude každý kulinársky špecialista schopný vytvoriť taký úžasný šalát s kapustou a vajcom.

Čas na prípravu: 20 minút

Množstvo: 6 porcií

Ingrediencie

Kapusta: 350 g
Mrkva: 1 ks.
Vajcia: 3 ks.
Majonéza: 100 g
Čerstvá zelenina: zväzok
Horčica: 10 g
Cesnak: 1 strúčik
Soľ: štipka

Pokyny na varenie

Šalát s kapustou, cibuľou, paradajkami a vajcom

Začnime najjednoduchšou, najuspokojivejšou a bezproblémovou možnosťou, ktorá sa dá vybičovať po náročnom pracovnom dni. Aby telo v chladnom období „nevyschlo“ bez užitočných vitamínov, pripravte:

¼ malá kapustová hlava;
1 cibuľa;
4 vajcia;
2 paradajky;
niekoľko vetvičiek kôpru a majonézy na dresing

Poradie varenia veľmi jednoduché a nenáročné:

Kapustu nasekáme najemno, osolíme a rukami prehnetieme, aby zelenina zmäkla a rýchlejšie vytiekla šťava;
Uvarené vajcia ošúpeme zo škrupiny a nakrájame na ľubovoľné kocky;
Cibuľu očistíme a nakrájame na pol krúžky.
Paradajky nakrájame nadrobno na kocky.
Suroviny nalejte do šalátovej misy, premiešajte, pridajte čistú majonézu alebo jej zmes na polovicu s kyslou smotanou a znova dôkladne premiešajte.
Šalát posypeme nasekaným kôprom.

Šalát s morskými riasami a vajíčkom

Zmes morskej a obyčajnej kapusty zvýši „stupeň“ užitočnosti a lahodnosti tohto zaujímavého šalátu.

Ingrediencie:

0,25 kg bielej kapusty;
0,2 kg kelu;
2 vajcia;
zelené cibule;
majonéza alebo maslo na dresing.

Ako variť:

Skartovanie s špeciálne zariadenie alebo nôž na kapustu.
Rozdrvte morské riasy (kelp).
Varené vajcia nakrájajte na kocky alebo prúžky;
Perie zelenej cibule umyjeme a nasekáme.
Soľ podľa chuti, potom premiešajte.
Majonéza, jej zmes s kyslou smotanou, môže pôsobiť ako dresing. domáci jogurtžiadne prísady resp zeleninový olej. Ak chcete, posypte šalát sezamovými semienkami.

Recept na šalát z pekingskej kapusty s vajcami

Srdečné vďaka vajíčkam, jemné a chrumkavé vďaka čínska kapusta a uhorky budú nádhernou vitamínovou spomienkou na uplynulé leto. Objem ingrediencií sa odoberá v závislosti od veľkosti vašej šalátovej misy a počtu plánovaných jedákov.

Kroky varenia:

Pripravte si pekingskú kapustu, vajcia, jednu uhorku, zeleninu, cibuľové perie, majonéza alebo iný dresing;
Odstráni horných päť listov z hlavy kapusty, robte to opatrne, pretože budú použité na ozdobenie misky.
„Peking“ jemne nakrájajte podľa našich najlepších schopností;
Ošúpaná uhorka nakrájaná na malé kocky;
umyte pár peria zelenej cibule a jemne nakrájajte;
Varené vajcia sú olúpané a nakrájané na kocky;
Všetky suroviny dáme do misky, osolíme, premiešame, potom pridáme vybranú zálievku a opäť premiešame. Pre milovníkov ľahkých šalátov môžete misku naplniť olejom, ak otázka zachovania postavy nie je akútna, potom je vhodný aj majonézový dresing.
Dno ďalšej šalátovej misy prikryjeme skôr odloženými kapustovými listami, na ne položíme uvarené jedlo.

Šalát s kapustou, vajcom a kukuricou

V tomto šaláte tiež odporúčame použiť šťavnatý a jemný "Peking", ktorý je sám nasekaný a ochutený citrónová šťava bude chutné svetlo pridanie do akéhokoľvek jedla. A ak k tomu pridáte nasledujúce prísady, kapusta bude mať len prospech:

plechovka kukurice;
2 vajcia;
100 g tvrdého syra;
zelené;
majonéza na dresing.

Poradie varenia:

Oddeľovanie kapustné listy z hlavy, rozrežte ich pozdĺžne a potom nakrájajte.
Potom pridajte kukuricu z pohára a syr nakrájaný na prúžky.
Vajcia sú olúpané, nakrájané na ľubovoľné kocky.
Pridávanie majonézový dresing, zeleň a premiešame.

Ako uvariť šalát s krabovými tyčinkami, kapustou a vajcom?

Ponúkame na doplnenie vášho šalátového prasiatka vzorkou nádherného tandemu krabích tyčiniek a kapusty. Na šalát môžete použiť bežnú kapustu aj pekingskú kapustu a „ťažký“ majonézový dresing možno nahradiť diétnejším olejom alebo citrónom. Okrem už spomínanej kapustnice a balenia krabích tyčiniek budete potrebovať:

3 malé mrkvy;
3 vajcia;
plechovka kukurice;
zelené;
majonéza.

Ako variť kapustový krabí šalát

Aby kapusta stihla zmäknúť, nakrájajte ju nadrobno, osoľte a zapamätajte si rukami. Krabie tyčinky nakrájame na kocky. Vajcia uvarené natvrdo ošúpeme a nakrájame na ľubovoľné kocky.

Otvorte pohár kukurice, vypustite tekutinu a nalejte do spoločnej šalátovej misy. varená mrkva nakrájame na kocky. Zeleninu nasekáme, skombinujeme s inými výrobkami, pridáme dresing a dôkladne premiešame.

Kapusta - zdravá zelenina bohaté na vitamíny. Odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť ho do vašej každodennej stravy, sami si nevšimnete, ako je vaše telo naplnené zdravím a energiou. Táto zelenina je ľahko stráviteľná a vďaka množstvu vlákniny v zložení má pozitívny vplyv na metabolické procesy.

Pridaním vajíčka do kapusty dodá jedlu sýtosť a nasledujúce tipy vám pomôžu urobiť ho chutnejším:

Najdôležitejšou vecou pri príprave akéhokoľvek kapustového šalátu je dať jeho hlavnú zložku, kapustu, jemnosť a jemnosť. Po nasekaní ho preto radíme pokvapkať octom, ktorého pár kvapiek kapustu výrazne zjemní.
Chuť pokrmu závisí od toho, ako jemne sa vám podarí kapustu nakrájať. Tento fakt platí nielen pre variácie kapustovo-vajcového šalátu, ale aj pre akékoľvek zeleninové kysnuté cesto.
Kapustový a vaječný šalát je takmer nemožné pokaziť, nebojte sa experimentovať rôzne prísady, vaša strava z toho bude len chutnejšia a zaujímavejšia. Väčšina úspešné kombinácie- so strukovinami, jablkom, kukuricou. Hlavne sa neopierajte o soľ!

Pred krájaním šalátu necháme prejsť varom kuracie vajcia. Pri varení vajec nezabudnite pridať soľ do vody, aby ani prasknuté vajíčko nevytieklo. Vajcia na kelový šalát s vajíčkami sú skôr zvyknuté na tvrdo, ale stále je veľmi dôležité vajcia neprevariť, aby žĺtok vyzeral chutne. Keď sú vajcia uvarené, je potrebné ich spustiť studená voda na chladenie.

Teraz môžete pripraviť zeleninu.

Ak použijem mladú kapustu, väčšinou ju nekrájam veľmi nadrobno, pretože listy sú také jemné, že ich netreba krájať natenko. A mladú nakrájanú kapustu nemelem soľou, ale soľ pridávam do hotového šalátu. Ak si však vezmete neskorú kapustu, ktorá je oveľa hustejšia a tuhšia, potom je lepšie ju nasekať čo najtenšie a hneď potrieť soľou, aby naštartovala šťavu.

Teraz si pripravíme paradajky. preferujem jemná kapusta pridajte sladké odrody paradajok, ideálne sú v tomto prípade cherry paradajky. Ale s obyčajným šťavnaté paradajky tento šalát bude tiež veľmi dobrý.

Čerešne sú jedinečné nielen svojou osobitou chuťou, ale aj veľkosťou. Paradajky sú také malé, že sa niekedy dávajú do šalátu bez rezu. Ja aj tak radšej prekrojím paradajky aspoň na polovicu. Zdá sa mi, že týmto spôsobom paradajková šťava rýchlejšie prenikne do kapusty a celková chuť hotového šalátu bude harmonickejšia.

Vo veľkej miske kombinujte strúhanú kapustu a nakrájané paradajky.

Ďalej musíte šalát okoreniť. Môžete si pripraviť klasický dresing: skombinujte a zľahka prešľahajte rastlinný olej, soľ, ocot a mleté čierne korenie. Ukázalo sa však, že tento šalát je taký jemný, že do jeho zloženia nechcete zaviesť ostrosť octu. Preto som radšej jednoducho osolila a okorenila voňavým olivovým olejom.

Vráťme sa k už vychladenému varené vajcia: Ošúpte ich a nakrájajte na štvrtiny. Dôkladne opláchnite pod studená vodačerstvé bylinky (použila som petržlenovú vňať), dobre pretrepte od prebytočnej vody.

Pri podávaní som na porciované taniere rozložila kapustový šalát s vajíčkom, navrch som poukladala nahrubo nakrájané vajíčka a náhodne som pridala vetvičky petržlenovej vňate.

Samozrejme, podávanie šalátu môže byť úplne iné, tradičnejšie a každodenné. Nasekanú zeleninu môžete ihneď pridať k nakrájanej kapuste a nakrájaným paradajkám (kôpor a petržlen sa veľmi dobre hodia k tradičnej zelenine) a k vajíčkam nakrájaným na kocky. Hotový šalát premiešame a podávame v spoločnej šalátovej mise.

Výber podávania šalátu je len na vás. A v každom prípade sa kapustový šalát s vajíčkom ukáže byť nielen chutný, ale je ideálny pre každého, kto drží diétu a snaží sa dodržiavať zákony správnej výživy.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok