Repný šalát so syrom a komplexným dresingom. Šalát s repou a syrom

Predtým, ako pristúpim k zvažovaniu receptu, okamžite urobím výhradu, že tento sa nebude páčiť mnohým. Ale pre vegetariánov a tých, ktorí milujú čerstvé, vitamínové a jednoduché šaláty, bude sa mu to páčiť. Existuje množstvo variácií podobných šalátov, milujú ich najmä v Taliansku, no našich fanúšikov je každým rokom viac a viac. Z uvarenej cvikly, mladých lístkov rukoly a syra pripravíme šalát.

Rukola dokonale vystihuje chuť repy, preto je táto kombinácia považovaná za tradičnú. Namiesto syra môžete použiť akýkoľvek iný mäkký syr. Mohlo by to byť ako syr Adyghe, a ricotta, brie, hermelín, feta mascarpone, fetax, plesňový syr s plesňou a iné druhy. Šalát sa podáva po častiach, a preto uvádzam počet surovín na jednu porciu šalátu. Keďže jeho obsah kalórií je veľmi nízky a nie je vyšší ako 30 kcal na 100 g, skvele doplní stravu počas diéty alebo pôstnych dní.

Čo je potrebné na varenie:

  • Rukola - 50 gr.,
  • Repa - 1 ks.,
  • Syr - 50 gr.,
  • Slnečnicový alebo olivový olej - 2 polievkové lyžice. lyžice,
  • Limetka alebo citrón - polovica.

Repný šalát s rukolou a syrom - recept

Cviklu uvaríme do mäkka. Pripravenosť repy môžete skontrolovať vidličkou alebo nožom. Vidlička alebo nôž by mali bez problémov vstúpiť do hotovej repy. Ochlaďte, potom ho odlúpnite. Opláchnite. Nakrájajte na tenké kolieska. Potom rozrežte každý kruh na polovicu. Ak chcete, môžete repu nakrájať aj na pásiky.

Rukolu umyjeme. Osušte ich obrúskom, nepotrebujeme prebytočnú vlhkosť. Vytiahnite stonky. Listy rukoly a poukladajte na rovnú misku.

Nakrájané plátky červenej repy rozložte na listy rukoly. Šalát pokvapkáme rastlinným olejom. Môžete použiť olivový aj slnečnicový olej.

Stlačte limetkovú alebo citrónovú šťavu.

Dajte im repu. Ak nie sú po ruke žiadne citrusové plody, použite jablkový alebo vínny ocot.

Brynzu alebo akýkoľvek iný mäkký syr rozdrobíme rukami. Posypte nimi šalát. Bude to ešte chutnejšie, ak ho pridáte s borovicou alebo vlašskými orechmi, semiačkami, arašidmi alebo sezamovými semienkami, ktoré boli predtým vyprážané na suchej panvici.

Cviklový šalát s rukolou a syrom. Fotka

Šalát s cviklou a syrom si môžete pripraviť minimálne každý deň a jeho chuť vás neomrzí. Dokonalá kombinácia od varená repa, vlašské orechy a syr "Brynza" robí toto jedlo skutočne lahodnou chuťou. Ak je to žiaduce, zelenina môže byť pečená alebo varená. Nakrájam na malé kolieska, aby sa cvikla rýchlejšie uvarila. Pre zeleninu pridajte čerstvý kôpor, pretože petržlenová vňať dodá výraznú chuť a nespojí sa so zvyškom ingrediencií.

Poďme si teda všetko pripraviť. potrebné produkty a začneme variť! V recepte používam už nastrúhaný syr - zamrazím ho vopred v briketách. Ak máte tyčinku „Syr“, „Feta“, môžete ju nastrúhať hrubé strúhadlo alebo nakrájame na malé kocky.

Cviklu ošúpeme a umyjeme vo vode. Nakrájajte na kolieska a varte asi 15 minút a potom prudko vložte studená voda. Vďaka teplotnému rozdielu zelenina zmäkne. Mimochodom, pri varení repy môžete trochu pridať kryštálový cukor pre sladkosť.

Natrem varená repa na strúhadle s veľkými bunkami v hlbokej nádobe.

Vlašské orechy zľahka osušíme na panvici alebo v rúre. Spomíname rukami vo veľkej strúhanke. Pridajte do šalátovej misy.

Nalejte rastlinný olej. Ak je syr príliš slaný, tak soľ nepridáme a naopak.

Ja mám "Brynzu" - jemne osolenú, tak som ešte pridala 1-2 štipky soli.

Potom pomocou kulinárskeho krúžku dáme na tanier nastrúhanú cviklu s orechmi, zľahka zatlačíme, aby sa hmota zhutnila. Odstráňte krúžok a posypte šalát strúhaným syrom.

Posypeme nasekaným umytým kôprom, ozdobíme polovicou vlašského orecha a podávame na stôl šalát s cviklou a syrom.

Brynza je úžasná odroda syra s mnohými užitočné vlastnosti a pikantná slaná dochuť. Pridáva sa nielen do šalátov, ale aj polievok, hlavných jedál a dokonca aj pečiva. Každý kuchárske majstrovské dielo s týmto mliečnym výrobkom získava špeciálnu chuť. Ak skombinujete syr a repu do jedného jedla, vytvoríte jedlo, ktoré má vynikajúcu chuť a obrovské množstvo užitočných vlastností. Cviklový šalát s rukolou a syrom spája príjemnú jemnú cviklovú sladkosť a slanosť, ktorá sama o sebe nemôže byť obyčajná a primitívna. Tieto potraviny môžu byť zahrnuté diétne jedlo, byť prítomný pri slávnostných stoloch a slúžiť ako ľahké raňajky alebo večera. vždy vyzerá skvele a má nielen úžasná chuť ale aj arómu.

Jednoduché, chutné a hlavne zdravé, uvaríte ich s minimom produktov. repa v tento prípad je jednou z hlavných zložiek, ktorá dáva pokrmu jasné farby a robí ho kontrastným, mnohostranným. Úžasná kombinácia túto koreňovú zeleninu so syrom a píniové oriešky, vďaka čomu sa so syrom napriek všetkej jeho jednoduchosti stáva sýtym a výživným.

Požadované komponenty:

  • 200 gr. repa;
  • 150 gr. listy šalátu;
  • 100 gr. syr;
  • 50 gr. píniové oriešky;
  • 40 gr. olej;
  • 20 gr. citrónová šťava;
  • 2 gr. soľ.

Recept na repný šalát so syrom:

  1. V prvom rade sa repa umyje a utrie kefou, zabalí do fólie a vloží do rúry, upečie. Po upečení vychladíme, ošúpeme a nakrájame nožom.
  2. Listy šalátu sa dobre umyjú a vysušia, rozdelia sa na samostatné listy a rozložia sa na dno šalátovej misy.
  3. Tam sú tiež položené pripravené, už nasekané koreňové plodiny.
  4. Syr sa krája, láme ručne alebo nakrája na kocky a tiež sa naleje do misky.
  5. Píniové oriešky sa nalejú do panvice a sušia sa tam bez pridania oleja, nalejú sa do zvyšku produktov.
  6. Olej sa zmieša s citrónovou šťavou a soľou, získanými v dôsledku týchto manipulácií s dresingom, zaleje sa šalátom a všetko sa zmieša.

Tip: Bude oveľa jednoduchšie krájať syr, ak je nôž pravidelne navlhčený studenou vodou.

Šalát s repou a syrom

Pridanie vajec do šalátu z repy a syra vám umožní zabezpečiť, aby sa šalát stal uspokojivým, je celkom možné uspokojiť váš hlad. Takéto ľahké raňajky dodá silu a energiu. Má všetko, čo telo potrebuje, no jeho chuť je jednoducho úžasná, kontrastná. Bryndza sa hodí ku všetkým ingredienciám a dodáva im jednoducho dokonalú chuť.

Požadované komponenty:

  • 200 gr. repa;
  • 150 gr. uhorky;
  • 50 gr. píniové oriešky;
  • 50 gr. ľadový šalát;
  • 150 gr. syr;
  • 20 gr. rastlinné oleje.

Recept na šalát s cviklou a syrom:

  1. Repa sa musí umyť kefou a potom vložiť do hrnca, naliať vodou a uvariť, potom ochladiť a vyčistiť a nakrájať na prúžky.
  2. Orechy sa opražia na suchej panvici.
  3. Uhorky sa umyjú a jemne nasekajú nožom.
  4. Brynza sa drobí ručne.
  5. Všetky produkty pripravené na túto chvíľu nalejte do šalátovej misy, nalejte ich maslom a premiešajte lyžičkou.

Tip: Aby repa počas varenia nestratila svoju jasnú, nasýtenú farbu, odporúča sa pridať trochu kyselina citrónová alebo pár kvapiek octu.

Cviklový šalát so syrom

Aróma čerstvé uhorky dokonale zdôrazňuje chuť zvyšku ingrediencií jedla, dodáva im úžasnú ľahkosť a sviežosť, robí jedlo slnečné a šialene voňavé na leto. Dokonca aj syr dostane bezchybná chuť a aróma sa stáva ušľachtilejšou a bohatšou, zdôrazňujúc jemnosť repy, ale nezatienila ju.

Požadované komponenty:

  • 200 gr. nakladaná repa;
  • 100 gr. syr;
  • 150 gr. uhorky;
  • 100 gr. listy šalátu;
  • 30 gr. zelené cibule;
  • 80 gr. olivy
  • 50 gr. orechy;
  • 20 gr. zeleninový olej.

Šalát so syrom a cviklou:

  1. Listy šalátu sa musia umyť a vysušiť, potom sú už roztrhané rukami.
  2. Uhorky sa umyjú, olúpajú a nakrájajú v malých kúskoch s nožom.
  3. Zelení sa umyjú a sušia, jemne nasekajú na doske nožom.
  4. Nakladaná koreňová plodina sa položí na dosku a nakrája sa na plátky.
  5. Orechy sa jemne opražia na suchej panvici.
  6. Bryndza sa nakrája na veľké kocky.
  7. Nalejte všetky už nasekané produkty do šalátovej misy.
  8. Olivy sa oddelia od tekutiny a pridajú sa do šalátovej misy.
  9. Všetko výdatne zalejeme olejom a ihneď premiešame lyžicou.

Tip: orechy je možné nahradiť slnečnicovými alebo sezamovými semienkami. Chuť sa zmení, ale za žiadnych okolností sa nezhorší.

Repný šalát a syr

Prítomnosťou ryže v šalátoch už nikoho dlho neprekvapíte, no pohánka je v nich extrémne vzácna a je to úplne márne. Pomáha zabezpečiť, aby sa jedlo stalo sebestačným, veľmi uspokojivým a voňavým. Táto obilnina ide dobre so všetkými ostatnými zložkami, dáva im novú chuť. Jedlo sa ukáže, aj keď nezvyčajné, ale veľmi chutné.

Požadované komponenty:

  • 150 gr. syr;
  • 300 gr. pohánka;
  • 200 gr. repa;
  • 1 hlava červenej cibule;
  • 40 gr. slnečnicové semienka;
  • 2 gr. soľ;
  • 50 gr. rukola;
  • 40 gr. olej;
  • 10 gr. med.

Repný šalát, syr:

  1. Ocot a olej sa nalejú do jednej misky, pridá sa tam med, všetko sa zmieša.
  2. Cibuľa sa zbaví šupky a nakrája sa nožom na tenké polovičky krúžkov.
  3. Rozdrvená cibuľa sa naleje do čerstvo pripravenej marinády a trvám na nej asi desať minút.
  4. Semená sú rozptýlené na horúcu panvicu a trochu ho vysušiť.
  5. Repa sa umyje a potom sa uvarí v hrnci s vodou, ochladí a očistí, nakrája nožom na malé kocky.
  6. Syr sa krája rovnakými kockami.
  7. Pohánka sa premyje a naleje do hrnca, naleje sa vodou, pridá sa soľ, varí sa a potom sa ochladí.
  8. Rukola sa umyje a následne ručne trhá.
  9. Všetky produkty pripravené v tejto chvíli sa nalejú do šalátovej misy, nalejú sa marinádou, položia sa tam cibule, všetko sa premieša lyžičkou.

Dôležité! Takýto šalát nie je potrebné naliehať, podáva sa hneď po uvarení. Už po krátkom čase stratí to najdôležitejšie - čerstvosť.

Šalát z červenej repy a syra

Sušené slivky sú k repe priam dokonalé. Vďaka nemu sa táto koreňová plodina stáva úplne inou, trochu nezvyčajnou, nasýtenejšou. Príjemná aróma sušeného ovocia mu dodáva osobitnú sofistikovanosť, vďaka čomu je bohatá a kontrastná. Všetky ostatné komponenty len zdôrazňujú túto milosť, pridávajú svoje vlastné neobvyklé poznámky.

Požadované komponenty:

  • 300 gr. konzervovaná repa;
  • 100 gr. listy šalátu;
  • 150 gr. syr;
  • 50 gr. sušené slivky;
  • 70 gr. jadrá vlašských orechov;
  • 1/2 citróna;
  • 20 gr. olivový olej;
  • 2 strúčiky cesnaku;
  • 5 gr. Sahara;
  • 4 gr. soľ.

Varenie krok za krokom:

  1. Cesnak sa najskôr zbaví šupky a rozdrví sa s cesnakom.
  2. Orechy sa nalejú na uterák, zabalia sa a poklepú na ne kladivom, rozdrvia sa rovnakým spôsobom.
  3. Listy šalátu sa umyjú obzvlášť opatrne, potom sa v prípade potreby rozdrvia.
  4. Syr je nakrájaný na veľmi malé kocky.
  5. Sušené slivky sa umyjú a nalejú do misy, nalejú sa vriacou vodou a vylúhujú sa asi tridsať minút. Po ich uplynutí sa voda dekantuje a samotné slivky sa krájajú nožom na tenké prúžky.
  6. Z citróna sa vytlačí šťava a zmieša sa s maslom, dobre prešľaháme.
  7. Otvorí sa nádoba s repou, jej obsah sa hodí do cedníka, celá marináda sa dekantuje a suší.
  8. Absolútne všetky pripravené a nasekané produkty sa nalejú do šalátovej misy, kde sú už naliate zmesou citrónovej šťavy a masla, zmiešané.
  9. Šalát ozdobte nasekanými orechmi a ihneď prineste na stôl.

Tip: Aby bolo vytláčanie citrónovej šťavy oveľa jednoduchšie, citrusové ovocie najprv sa musíte trochu prevaliť na rovnom povrchu a trochu ho zatlačiť.

Robíme záver

Syr je neuveriteľne bohatý na vápnik a fosfor. Preto sa odporúča zaradiť ho do jedálnička pri rade ochorení a v tehotenstve. Nemenej užitočná je repa, ktorá obsahuje nielen vlákninu, ale aj veľké množstvo vitamíny. Kombináciou týchto komponentov v jednej miske sa ukáže, že sa vytvorí šialene zdravý šalát ik. Aj keď použijete majonézu ako dresing na šalát z varenej repy a syra, gastronomické majstrovské dielo prinesie stále výnimočné výhody. Takéto jedlá môžu byť zahrnuté do stravy tých, ktorí sú nútení dodržiavať diétu.

Vďaka repe bude možné normalizovať činnosť čriev, očistiť telo a spáliť prebytočný tuk. Syr tiež pomôže posilniť kosti, dodá telu silu. Šaláty cvikla, mrkva, syr sú nielen zdravé, ale aj výdatné, šialene chutné. Ktorýkoľvek z predložených receptov vám umožní uvariť skutočne chutné, bezchybné jedlo, ktoré môžete bezpečne položiť na slávnostný stôl a v bežný deň ním uspokojiť hlad a vychutnať si zdravé a príjemné jedlo. Okrem toho sa šaláty pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo, najmä ak bola repa pripravená vopred. Mali by ste si zvyknúť, že túto koreňovú plodinu budete v budúcnosti variť chutné šaláty boli na stole čo najčastejšie.


Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: 20 min

Cviklový šalát a dokonca aj s vlašskými orechmi, cesnakom a majonézou je vítaným hosťom takmer na každom sviatočnom stole. Ale budeme variť klasická verzia, ale mierne modernizovaný. A mimochodom, menej kalorické: v recepte nižšie nie je žiadna majonéza. A lila-rubínovú koreňovú plodinu skvele dopĺňa jemne slaný syr. Spojovacím článkom je viaczložkový dresing pozostávajúci z medu, olivového oleja, citrónovej šťavy, čierneho korenia a soli. Ako výsledok - lahodný šalát z repy a syra (recept s fotografiou), čo ocenia príbuzní a priatelia.

Čas varenia: 20 min.

Porcie: 2



Ingrediencie:

- pečená repa (varená) - 1 ks,
- mierne slaný syr - 100 g,
- drvené jadro vlašských orechov - 2 polievkové lyžice. l.,
- cesnak - 2 strúčiky,
- citrón - polovica,
- tekutý med - 1 lyžička,
- olivový olej - 2 lyžice. l.,
- čerstvo mleté ​​čierne korenie - podľa chuti,
- soľ - podľa chuti.

Recept krok za krokom s fotkou:





Cviklu ošúpeme a nastrúhame veľkými otvormi.





Syr nakrájajte na kocky so stranou asi 1 cm a niekoľko kociek si nechajte na ozdobenie misky.





Strúčiky cesnaku zbavíme šupky a nasekáme nadrobno.





Vyrezávacím nožom odstráňte z polovice citróna tenkú vrstvu kôry, iba žltú časť.







Vytlačte šťavu z citrusov.








Dôkladne premiešame.







Nalejte olivový olej a znova premiešajte.





Vložte repu, cesnak, orechy a citrónová kôra. Jemne premiešame.





Cviklový šalát so syrom naaranžujeme na hlboký tanier. Nalejte komplexné obliekanie. Ozdobte kockami syra a lístkami smaragdovej petržlenovej vňate.





Poznámka pre majiteľa:

Ako upiecť repu? Koreňovú plodinu umyte tvrdou kefou pod tečúcou vodou a osušte ju. Cviklu zabaľte do 2 vrstiev fólie, aby nezostali žiadne diery. Pečieme v rúre 40-50 minút pri teplote 180 °C. Potom koreňovú zeleninu vyberieme z rúra, mierne vychladnúť a dať na pár minút do studenej vody. Odrežte chvost a vrch, ošúpte a potom nastrúhajte (ako je uvedené vyššie).






Skúste tiež

Šalát s cviklou a syrom je považovaný za jeden z najrýchlejších na prípravu. Nevyžaduje špeciálne kulinárske znalosti a zručnosti.

Takáto jednoduchosť prípravy neznamená banálnu chuť. Každý je zvyknutý vidieť repu v súbore s inou zeleninou, cesnakom alebo rybami. Ale syr dodá šalátu jemnosť, sýtosť a dodá mu slávnostný nádych.

Takéto jedlo by malo byť zahrnuté do stravy tých, ktorí majú problémy s črevami. Červená repa pomáha normalizovať stolicu a je tiež plná vitamínov. Provitamín A, vláknina, fosfor, draslík – a to nie je celý zoznam užitočné komponenty ktorá zahŕňa repu.

Kvalitné tvrdé syry obsahujú aj vitamíny A, E, C, ale aj stopové prvky – zinok, jód, selén, železo, meď, vápnik.

Ak do šalátu pridáte niekoľko nových ingrediencií, bude sa lesknúť úplne inými farbami. Toto dobrý základ na kulinárske experimenty.

Ako uvariť šalát s repou a syrom - 15 odrôd

Najjednoduchšia možnosť varenia, ktorá sa berie ako základ vo viacerých zložité recepty. „Nič extra“ – to je princíp tohto jedla. Kombinácia cvikly, syra a cesnaku je azda najideálnejšia v kulinárskom svete.

Ingrediencie:

  • Varená repa - 2 ks
  • Syr tvrdé odrody- 100 g
  • Cesnak - 1 - 2 strúčiky
  • majonéza a soľ podľa chuti

varenie:

Príprava šalátu začína tým, že syr a repu musíte nastrúhať na hrubom strúhadle. Stlačte cesnak lisom (môžete len jemne nakrájať). Soľ podľa chuti. Naplňte majonézou.

Množstvo cesnaku treba upraviť nielen podľa chuti, ale aj podľa chuti cvikly. Ak je to cukor, musíte dať viac cesnaku. V opačnom prípade nebude šalát výrazný.

Tento šalát je ideálny pre sviatočný stôl. Hoci jeho komponenty nie sú príliš drahé, ukáže sa, že je to chutné a zaujímavé jedlo.

Ingrediencie:

  • Repa - 2 ks
  • Tvrdý syr - 150 g
  • Kukurica - 1 plechovka
  • Vajcia - 3 ks
  • Majonéza
  • Soľ podľa chuti

varenie:

Všetky zložky sa tretia na strúhadle. Pridá sa k nim kukurica a šalát sa premieša. Miska musí byť osolená a ochutená majonézou.

Vajíčko dokonale zapadne do spoločnosti cvikly a syra a zdôrazní jemná chuťšalát.

Ingrediencie:

  • Varená repa - 500 - 600 g
  • Vajcia - 4 - 5 ks
  • Tvrdý syr - 150 - 200 g
  • Cesnak - 2 - 3 strúčiky
  • Majonéza alebo kyslá smotana podľa chuti
  • Soľ podľa chuti

varenie:

Musíte si vziať strúhadlo a na jeho veľkej časti nastrúhať všetky ingrediencie okrem cesnaku. Rozdrvte ho v lise a ak nie, môžete použiť jemné strúhadlo.

Naplňte majonézou. Môžete tiež pripraviť omáčku z kyslej smotany a majonézy (vezmite 50 až 50). Najprv si musíte pamätať na solenie misky.

Namiesto tvrdý syr môžete si vziať tavené. Aby sa dobre rozotieral na strúhadle, musí byť navlhčený vodou.

Receptúra ​​je založená na použití dvoch druhov syra – tvrdého a feta syra. Čím slanší syr, tým lepšie. Šalát nie je slaný. Dosť chutnosť uhorky a syr.

Ingrediencie:

  • Varená repa - 2 ks
  • Tvrdý syr - 100 g
  • Brynza silne solená - 100 g
  • Nakladaná uhorka - 3 ks
  • Olivový olej
  • Zelení podľa želania

varenie:

Repu nakrájame na stredné kocky. Syr a syr tiež nakrájajte. Uhorka nakrájaná na prúžky alebo kocky podľa želania. Vypustite z neho tekutinu.

Všetko premiešame a zalejeme olivovým olejom.

Listový šalát s cviklou, mrkvou a syrom "Trio"

Toto je variant obláčika zeleninový šalát, ktorý je zušľachtený syrom. Ukazuje sa to veľmi chutné a výdatné jedlo na sviatočný a každodenný stôl.

Ingrediencie:

  • Repa - 4 ks
  • Mrkva - 4 ks
  • Tvrdý syr - 250 g
  • Vlašské orechy - hrsť
  • Hrozienka - hrsť
  • Cesnak - 4 strúčiky
  • Majonéza

varenie:

Najprv musíte pripraviť vrstvy, ktoré budú tvoriť šalát. Prvá vrstva repy sa pripravuje nasledovne: musíte nastrúhať jemné strúhadlo repa, stlačte šťavu. brúsiť vlašské orechy a vlejeme do masy. Naplňte majonézou.

Druhá vrstva je mrkva. Mrkvu nastrúhame, pridáme k nej hrozienka. Pridajte majonézu.

Tretia vrstva vajec. Rovnakým spôsobom sa rozotrie a pridá sa nasekaný cesnak. Zmiešajte hmotu s majonézou.

Šalát sa tvorí v tomto poradí: vrstva repy - vrstva mrkvy - vrstva vajec.

Varenú repu v tomto šaláte je možné nahradiť surovou a všetky ostatné ingrediencie uvarte.

vysoko pôvodné podaniešalátovo - cviklová plnka je orámovaná pita chlebom. S týmto jedlom môžete prekvapiť svojich hostí.

Ingrediencie:

  • Repa - 1 ks.
  • Mrkva - 1 kus
  • Tvrdý syr - 150 g
  • Cesnak - 2 strúčiky
  • Majonéza
  • Zelení

varenie:

Proces varenia je nekomplikovaný. Zeleninu musíte uvariť a nastrúhať. Pridáme nastrúhaný syr a prelisovaný cesnak. Naplňte majonézou.

Plnku položte na plát pita chleba a rolku zrolujte. Môžete tiež posypať syrom a zohriať v mikrovlnnej rúre.

Takéto jedlo možno klasifikovať ako špecifické. Všetko preto Kozí syr má zvláštnu chuť, ktorá je navyše zdôraznená pečenou repou. Ale taký šalát je veľmi užitočný.

Ingrediencie:

  • Repa - 2 ks
  • Rukola - 50 g
  • Mäkký kozí syr - 60 g
  • Píniové oriešky - 3 lyžice
  • Olivový olej podľa chuti
  • Balzamikový ocot chuť

varenie:

Najprv musíte upiecť repu. Za týmto účelom sa umyje a vysuší. Nie je potrebné čistiť. Každú zeleninu zabaľte do fólie a prepichnite špáradlom. Položte ho na plech na pečenie a odošlite rúru, predhriatu na 200 stupňov. Cvikla sa bude piecť asi 40 - 50 minút.

Keď je pripravený, ochlaďte a nakrájajte na kúsky.

Orechy je potrebné opražiť na suchej panvici. Syr a rukolu nakrájame. Všetky ingrediencie zmiešame a pokvapkáme olivovým olejom a octom.

Ak syr nie je príliš slaný, potom sa šalát môže osoliť.

vysoko neobvyklá možnosťšalát. Je zriedkavé nájsť kombináciu paradajok a repy, ale ukáže sa, že je to vynikajúce jarné jedlo.

Ingrediencie:

  • Repa - 1 - 2 kusy
  • Tvrdý syr alebo feta syr - 150 g
  • Paradajka - 1 - 2 ks
  • Granátové jablko - 1/2 šálky
  • Olivový olej
  • Zelení

varenie:

Uvarenú cviklu nakrájame na plátky, syr a paradajku na kocky. Suroviny zmiešame, osolíme a ochutíme olejom. Navrch pridajte granátové jablko a bylinky.

Recept tiež nie je zložité a dlhé varenie. Zelený hrášok dodáva originalitu.

Ingrediencie:

  • Varená repa - 2 ks
  • Tvrdý syr - 100 g
  • Vajcia - 3 ks
  • Cesnak - 3 strúčiky
  • Konzervovaný hrášok - 4 lyžice
  • Zelení
  • Majonéza

varenie:

Cviklu, vajcia a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Cesnak nasekáme nadrobno. Zmiešajte všetky ingrediencie vrátane hrášku a zeleniny. Osolíme a okoreníme majonézou.

Toto je pokročilejší "Sleď pod kožuchom." Len bez zemiakov a podávané zmiešané.

Ingrediencie:

  • Sleď (filé) - 200 g
  • Repa - 1 ks.
  • Mrkva - 1 kus
  • Cibuľa - 1 ks.
  • Syr - 150 g
  • Majonéza

varenie:

Sleď, repa, mrkva a syr nakrájame na stredné kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Pridajte majonézu a premiešajte.

Táto variácia zahŕňa použitie údeného klobásového syra. Takýto kulinársky krok umožní šalátu získať novú chuť.

Ingrediencie:

  • Repa - 2 ks
  • Klobásový syr - 150 - 200 g
  • Zelená cibuľa - 1/2 zväzku
  • Cesnak - 1 - 2 strúčiky
  • Majonéza
  • Kyslá smotana

varenie:

Pomelieme repu strúhadlom. To isté urobte so syrom. Pripojte tieto komponenty. Pridajte k nim nakrájaný cesnak, nakrájanú cibuľu. Šalát oblečte majonézou a kyslou smotanou omáčkou.

Skutočne rozmanité: tu a kuracie mäso, zelenina a jablko. Ale ukáže sa jedinečný šalát.

Ingrediencie:

  • Kuracie filé - 200 g
  • Repa - 2 ks
  • Syr (brynza) - 150 g
  • Jablko - 1 ks.
  • Šalát, zelenina
  • Olivový olej

varenie:

Mäso nakrájajte na stredné kúsky. Syr, cviklu a jablko môžeme nakrájať na kocky alebo rovnakým spôsobom ako mäso. Jemne nakrájajte zeleninu, natrhajte šalát rukami. Dochutíme soľou a zľahka pokvapkáme olivovým olejom.

Cviklový šalát s feta syrom, rukolou a pomarančovým džúsom

Veľmi originálny a zdravý šalát. Jeho zložky sú dokonale kombinované a obsahujú veľké množstvo prospešné stopové prvky.

Ingrediencie:

  • Repa - 450 g
  • Syr "Feta" - 150 g
  • Vlašské orechy - 1/2 šálky
  • Rukola - 1 zväzok
  • Šalotka - 1 ks.
  • Vínny ocot- 2 polievkové lyžice
  • Pomarančový džús - 2 lyžice
  • Olivový olej - 3 lyžice
  • Soľ, korenie podľa chuti

varenie:

Najprv musíte formovať syrové guľky. Za týmto účelom smažte vlašské orechy niekoľko minút a potom ich nasekajte. Syr roztlačte vidličkou, vytvorte guľky a obalte ich v orechovej strúhanke.

Repu nahrubo nakrájame.

Dresing: Zmiešajte ocot, pomarančový džús, soľ, korenie a olivový olej. Cviklu zalejeme omáčkou. Na to poukladáme guľky, rukolu a šalotku.

Vďaka tomu, že všetky komponenty sú nakrájané na veľké kusy, je šalát pripravený v priebehu niekoľkých minút.

Ingrediencie:

  • Repa - 2 ks
  • Syr - 100 g
  • Reďkovky - 300 g
  • Olivový olej
  • Zelení

varenie:

Všetko treba nasekať. Dochutíme olejom a soľou. Ozdobte zeleňou zelený šalát a čerešňa.

Toto jedlo je uspokojivejšie vďaka pridaniu fazule. Kombinácia sladkého jablka a horkej cibule dodáva šalátu osobitú chuť.

Ingrediencie:

varenie:

Najprv musíte naložiť cibuľu. Za týmto účelom sa nakrája na polovičné krúžky a naleje sa octom. Pridajte trochu soli a cukru.

Repu uvaríme a nakrájame na veľké plátky. Nakrájajte jablko na kocky. Do šalátu pridajte nakladanú cibuľu a fazuľu.

Naplňte olejom.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore