ความเหนื่อยหน่ายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

วันหยุดที่หายากหรือเหตุการณ์ที่น่าเศร้าในรัสเซียไม่มีแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในปัจจุบัน พวกเขาช่วยให้ผู้บริโภค "ต่ำกว่าระดับเล็กน้อย" ในขณะที่ไม่เมามาก ด้วยเหตุนี้คนหนุ่มสาวจำนวนมากจึงไม่พลาดโอกาสที่จะดื่มค็อกเทลหรือเบียร์ทุกเย็น มีความเห็นว่าอันตรายอ่อนแอ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ใหญ่นัก แพทย์บอกว่าทำลายสุขภาพ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำพอหยุดใช้ แต่เอาเถอะ...

ประเภทและองค์ประกอบ

การจำแนกประเภทหลักขึ้นอยู่กับปริมาณแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกเครื่องขึ้นอยู่กับ เอทานอล. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบ่งออกเป็นประเภทต่างๆ ขึ้นอยู่กับปริมาณของของเหลวใสที่มีกลิ่นเฉพาะตัวและรสไหม้

ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูง เปอร์เซ็นต์ของเอทิลแอลกอฮอล์ถึง 96 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เช่น วอดก้า คอนญัก วิสกี้ และเหล้ารัม มีเอทิลแอลกอฮอล์ตั้งแต่ 31 ถึง 65% ผลิตภัณฑ์สุราและไวน์จัดอยู่ในประเภทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปานกลาง ซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 10 ถึง 30% เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำมีแอลกอฮอล์เพียง 1.5 ถึง 9% ตัวแทนยอดนิยมของหมวดหมู่นี้คือเบียร์

เอทิลแอลกอฮอล์ในรัสเซียใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ ในอุตสาหกรรม ยา อุตสาหกรรมอาหารและเศรษฐกิจของประเทศ เป็นไปไม่ได้หากไม่มีสิ่งนี้ แต่มันมีผลเสียอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์

เครื่องดื่มจากต่างประเทศมาจากไหนในมาตุภูมิ

"ลองดื่ม" หรือเครื่องดื่มที่ควรดื่มเป็นเวลานานเพื่อยืดความสุขปรากฏในรัสเซียในช่วงต้นทศวรรษที่ 90 นกนางแอ่นตัวแรกมาจากยุโรปตามที่คาดไว้ ผู้ซื้อชาวรัสเซียที่ยังไม่เสียยังถูกดึงดูดด้วยรสชาติที่ผิดปกติและราคาย่อมเยาของอาหารต่างประเทศ ผู้ผลิตในประเทศสังเกตเห็นความต้องการสูง ความเรียบง่าย และความถูกของเทคโนโลยี ดังนั้นพวกเขาจึงกลายเป็นคู่แข่งที่สำคัญกับแบรนด์ยุโรปอย่างรวดเร็ว

ในประวัติศาสตร์ของการผลิตเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำของรัสเซีย มีภาวะถดถอย วิกฤติ และความรุ่งเรือง ตลอดจนการห้ามนำเข้า ทุกวันนี้ การผลิตและการจัดส่งต่างประเทศได้รับการยอมรับอย่างดี และมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำหลากหลายประเภทบนชั้นวางของในร้าน

ผู้ผลิตกำลังเตรียมตัวอย่างละเอียดถี่ถ้วนสำหรับการเริ่มต้นของฤดูร้อน: พวกเขาเติมรายการเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ สร้างรสชาติใหม่ๆ ทดลองบรรจุภัณฑ์ ปรับปรุงการออกแบบ และมองหาร้านใหม่ๆ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำได้รับความรักและกระเป๋าสตางค์ของผู้ซื้ออย่างไร

ลูกค้าวัยผู้ใหญ่ส่วนใหญ่เคยลองค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ต่ำอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต และหลายคนก็กลายเป็นผู้ชื่นชอบค็อกเทลและผู้บริโภคขาประจำอย่างแท้จริง เคล็ดลับความนิยมของเครื่องดื่มเหล่านี้คืออะไร?

ประการแรกมีให้เลือกมากมาย ผู้ซื้อแม้จะมีความชอบด้านอาหารที่ผิดปกติมากที่สุดก็สามารถหาเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรสได้ เครื่องดื่มที่พบมากที่สุด ได้แก่ มะนาว ส้ม เกรปฟรุต ราสเบอร์รี่ กล้วย ผลไม้แปลกใหม่ และแน่นอนเบียร์

ประการที่สอง: นโยบายการกำหนดราคา ตามที่ระบุไว้ข้างต้น เครื่องดื่มชูกำลังที่มีแอลกอฮอล์ต่ำมีราคาที่น่าสนใจกว่าแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูงกว่ามาก

ประการที่สาม: ระยะทางเดิน วันนี้บนชั้นวางของร้านค้าซูเปอร์มาร์เก็ตคาเฟ่หรือเมนูคลับมีค็อกเทลให้เลือกมากมาย

ประการที่สี่: ผลที่เกิดจากเครื่องดื่มคือโอกาสในการผ่อนคลายและผ่อนคลาย ด้วยเครื่องดื่มนี้คน ๆ หนึ่งไม่เพียง แต่สามารถดับความกระหาย แต่ยังต้องขอบคุณแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยที่ผ่อนคลายและปลดปล่อยตัวเองโดยไม่ต้องกลัวว่าจะเมาจนประมาท

แน่นอนว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำมักเป็นที่ชื่นชอบของคนหนุ่มสาวที่กระตือรือร้น ผู้ผลิตส่วนใหญ่ได้รับคำแนะนำจากพวกเขาในการเลือกเทคโนโลยี คอนเทนเนอร์ และกลยุทธ์การโฆษณา คนที่มีอายุมากกว่าชอบเครื่องดื่มและเบียร์ที่แรงกว่า

ดื่มเพื่อกระชับสัดส่วน

คนสมัยใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองใหญ่ ใช้ชีวิตด้วยความเร่งรีบ เสียงรบกวน ความเครียด และนิสัยอย่างต่อเนื่อง รวมถึงเขาเคยชินกับการตกเทรนด์และใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบ แน่นอนว่าสิ่งนี้ต้องการความแข็งแกร่งและการพักผ่อน แต่จะเอาเวลาไหนพักผ่อนอย่างไรให้มีประโยชน์และทำให้ร่างกายทำงานได้นานขึ้นและสมองมีประสิทธิผลมากขึ้น? คนหนุ่มสาวจำนวนมากใช้เครื่องดื่มชูกำลังที่มีแอลกอฮอล์ต่ำเป็น "การเติมพลัง" รายการของแบรนด์ยอดนิยมในตลาดมีมากมาย

โทนิครวมถึงเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ต่ำที่มีโทนิค ส่วนประกอบดังกล่าวต้องการเพียงเล็กน้อยเพื่อให้มีผล (การปรับสี) ที่น่าตื่นเต้นต่อร่างกายมนุษย์

ส่วนหนึ่ง เครื่องดื่มชูกำลังรวมถึงคาร์โบไฮเดรต คาเฟอีน และสารสกัดจากพืช ส่วนประกอบเหล่านี้มีผลกระตุ้นต่อบุคคล เชื่อว่าไม่เพียง แต่เป็นอันตราย แต่ยังให้ประโยชน์แก่ร่างกายด้วยเครื่องดื่มชูกำลังที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ รายการของอวัยวะที่ส่งผลในเชิงบวกนั้นน่าประทับใจ: ระบบทางเดินอาหารกระเพาะอาหาร ลำไส้ ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท

แต่มีผู้บริโภคหลายประเภทที่ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มชูกำลัง ได้แก่ สตรีมีครรภ์ วัยรุ่น ผู้สูงอายุ รวมถึงผู้ที่เป็นโรคนอนไม่หลับหรือมีจิตใจไม่มั่นคง แม้แต่ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงก็ไม่ควรดื่มเกินหนึ่งขวด (กระป๋อง) ต่อวัน

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำยอดนิยมในรัสเซีย

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำเริ่มเข้าสู่ตะกร้าสินค้ามากขึ้น ราคาไม่แพง มีตัวเลือกมากมายและเอฟเฟกต์ผ่อนคลายของการดื่มทำให้ดึงดูดผู้บริโภค

เครื่องดื่มต่อไปนี้ถือว่ามีชื่อเสียงที่สุด:

Kvass เป็นเครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมที่มีความเข้มข้นสูงถึง 2.5% ในการรับ kvass คุณต้องมีขนมปังหรือนมเปรี้ยว นมและ กรดน้ำส้มบริจาค kvass คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์. ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร การเผาผลาญ และกล้ามเนื้อปกติ นอกจากนี้ยังมีวิตามินกรดอะมิโนและธาตุที่ให้ อิทธิพลในเชิงบวกบนร่างกาย แต่ห้ามใช้ kvass ในระหว่างตั้งครรภ์, ให้นมบุตร, เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบ, เช่นเดียวกับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารและตับแข็ง

ไซเดอร์และเพอร์รี่ - ต้องใช้แอปเปิ้ลและยีสต์ในการทำเครื่องดื่มเหล่านี้ สำหรับการผลิตไซเดอร์ มีการปลูกแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงไม่ถูกที่สุดในหมวดหมู่นี้ เพอร์รีถือเป็นไซเดอร์ประเภทหนึ่ง แต่ขึ้นอยู่กับการหมักของน้ำลูกแพร์

แชมเปญ - ไม่ใช่ไวน์ทั้งหมดที่ถูกจัดประเภทเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำสำหรับป้อมปราการบางแห่งมีค่าเกินเกณฑ์ 9% แชมเปญเป็นเครื่องดื่มแห่งการเฉลิมฉลองและการเฉลิมฉลอง ผลิตโดยวิธีใดวิธีหนึ่ง: แชมเปญ autotrophic หรือบรรจุขวด ใน เครื่องดื่มที่มีคุณภาพฟองจะเล็กไม่ใหญ่หรือปานกลางแบบน้ำอัดลม แชมเปญมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากโพลีฟีนอลที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน เครื่องดื่มนี้มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ลดความดันโลหิต และเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในสมอง แต่พวกเขาเมาเร็วมากฟองอากาศสามารถทำให้เกิดการเน่าเสียในกระเพาะอาหารและเมื่อหญิงตั้งครรภ์ดื่มแชมเปญทารกในครรภ์สามารถพัฒนาสมองพิการได้

ไวน์เป็นหนึ่งในที่สุด เครื่องดื่มชั้นสูง. แม้ว่าไวน์ส่วนใหญ่จะไม่จัดอยู่ในประเภทของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ เนื่องจากค่าความแรงของไวน์เริ่มต้นที่ 9% วัตถุดิบหลักคือองุ่น พันธุ์ที่แตกต่างกัน. แยกแยะความแตกต่างระหว่างไวน์แดงและขาว, แห้ง, กึ่งแห้ง, กึ่งหวาน, โต๊ะ, กุหลาบ บ่อยครั้งบนชั้นวางคุณจะพบขวดในราคาที่ต่ำมากซึ่งบ่งชี้ว่าเครื่องดื่มนั้นใช้ผง ไวน์ธรรมชาติมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์จริง ๆ เพราะมีวิตามิน กรด ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ เหล็ก และอื่น ๆ ทางชีวภาพ สารออกฤทธิ์. หากคุณดื่มไวน์ในปริมาณที่พอเหมาะ จะช่วยลดคอเลสเตอรอล ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ด้วยการใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิดคน ๆ หนึ่งจะถูกคุกคามด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจ, เบาหวานและการพัฒนาของมะเร็ง

เบียร์เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำซึ่งทำจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ ฮอปส์ ยีสต์และน้ำ ผลิตภัณฑ์นี้ดึงสิ่งที่ดีที่สุดจากธัญพืช: วิตามิน B 1, B 2, B 6, H, C, K, กรดและธาตุต่างๆ การดื่มเบียร์ในปริมาณที่พอเหมาะช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและลดความเสี่ยงของเนื้องอกมะเร็ง

Kumys ไม่ใช่เครื่องดื่มทั่วไปในรัสเซีย แต่สมควรได้รับความสนใจอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์นี้ทำขึ้นจากนมของแมร์และแน่นอนคือยีสต์ ความแรงของเครื่องดื่มดังกล่าวอาจแตกต่างกันอย่างมากจากผู้ผลิตหลายราย - ตั้งแต่ 0.2 ถึง 40% Kumis มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เนื่องจากวิตามิน แร่ธาตุ ไขมันและแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีชีวิตซึ่งประกอบกันเป็นส่วนประกอบ มีผลดีต่อระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด

• ค็อกเทลที่มีเหล้าเป็นส่วนผสม - Gin Tonic, Jaguar, Strike, Hooch, Screwdriver, Shake, Revo, Rum-Cola, Brandy-Cola และอื่นๆ มีเครื่องดื่มจำนวนมากบนชั้นวางเราได้ให้ตัวอย่างเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มีสารกันบูดจำนวนมากในเหยือกและขวดที่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในประเทศของเรา หากมีการพิจารณาเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำอย่างรอบคอบมากขึ้นในวัฒนธรรมของประเทศอื่น รายการจะยาวกว่านี้มาก

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำจำนวนมากและออกเดี่ยว

ลูกค้าทุกคนรู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ ทุกวันนี้ประชาชนที่ไม่ค่อยดื่มเหล้าจำนวนมากสามารถสับสนได้ง่าย ลองหาสิ่งที่ใช้กับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำถือเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ไม่เกิน 9% ในการเตรียมจะใช้น้ำผลไม้สารสกัดจากพืชผลิตภัณฑ์จากผึ้งองุ่นและน้ำตาล สูตรนี้ยังรวมถึงสารแต่งกลิ่นและกลิ่น สีย้อมและน้ำ นี่เป็นรายการส่วนผสมที่ไม่สมบูรณ์สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การผลิตและการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อยู่ภายใต้การควบคุมของรัฐอย่างเคร่งครัด

ชาวสวนมีความลับของตนเองในการผลิตเครื่องดื่มที่มีระดับความแรงต่างกัน เบียร์ ค็อกเทล เหล้า ไวน์ kvass และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำอื่นๆ ที่บ้านนั้นง่ายต่อการเตรียม หน้าแรก "ผู้ผลิต" ชอบพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องดื่มของพวกเขา ในกรณีใด ๆ คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในทางที่ผิด!

ขั้นตอนของมึนเมา

คำว่า "แอลกอฮอล์" มาจากภาษาอาหรับ "al kegol" ซึ่งแปลว่า "ทำให้มึนเมา" ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มีผลทำให้มึนเมา อิทธิพลของแอลกอฮอล์ในร่างกายของผู้ใหญ่มีหลายขั้นตอน:




ผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อร่างกายผู้ชาย

มีตำนานว่าผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำไม่เป็นอันตรายซึ่งไม่เหมือนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์สูง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำยังส่งผลเสียต่อร่างกายของผู้ชายซึ่งรายการผลที่ตามมานั้นขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ

บ่อยที่สุดใน ปริมาณมากเบียร์ถูกบริโภค พิจารณาผลลัพธ์ตาม:

• "พุงเบียร์" เป็นนิสัยที่รู้กันดีของนักดื่มเบียร์ การสะสมของไขมันในเพศชายเกิดขึ้นตามประเภทของเพศหญิงและนำไปสู่โรคอ้วนต่อไป ไขมันที่เกิดขึ้นจากความรักในเบียร์จะแตกตัวอย่างรวดเร็วและเข้าสู่ตับสร้างคอเลสเตอรอลที่นั่น
• ในอนาคตผู้ชายเหล่านี้กำลังรอหลอดเลือดซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ผู้ชายที่ดื่มเบียร์ ในจำนวนมากสังเกตการพัฒนาของ gynecomastia มันแสดงออกในการเพิ่มขึ้นของต่อมน้ำนม, การเพิ่มขึ้นของเสียงต่ำ, การหยุดการเจริญเติบโตของขนแปรง, ความผิดปกติทางอารมณ์, และมักจะเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว, ความอ่อนแอพัฒนา

ช่วยให้ผู้ชายรับมือกับการหยุดชะงักของฮอร์โมนและปัญหาอื่นๆ ที่เกิดจาก ใช้บ่อยเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี การรับประทานอาหาร และการปฏิเสธ (อย่างน้อยก็ลดลงอย่างมาก) จากผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายเหล่านี้ได้

ผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อร่างกายผู้หญิง

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำมักสร้างความเสียหายร้ายแรง ร่างกายของผู้หญิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบริโภคในปริมาณมาก ผู้หญิงที่คุ้นเคยกับการดื่มแอลกอฮอล์จะถูกคุกคามโดย:

• การเกิดโรคหลอดเลือดสมอง
• ภาวะโลหิตจาง;
• จิตเสื่อมและความจำเสื่อม เนื่องจากแอลกอฮอล์ไม่ว่าในปริมาณใดก็ตามจะทำลายเซลล์สมองของมนุษย์
• โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคตับอักเสบและโรคตับแข็งของตับ
• การเปลี่ยนแปลงรูปร่างการเสื่อมสภาพของสีและโครงสร้างของผิวหนัง
• การหยุดชะงักของฮอร์โมนการพัฒนาภาวะมีบุตรยาก



เป็นการดีกว่าสำหรับเด็กผู้หญิงและผู้หญิงที่จะงดหรือลดปริมาณการดื่มแอลกอฮอล์ และมีบางครั้งที่แอลกอฮอล์ แม้จะมีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยที่สุด ก็ควรแยกออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง การใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัด!

ผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อเด็กและวัยรุ่น

แน่นอนถ้าเราพูดถึง kvass และ kefir ซึ่งมีการหมักด้วยพ่อแม่ก็จะมอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้กับเด็ก ๆ โดยไม่ลังเล เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำถึงผลกระทบของมัน ร่างกายของเด็กและห้ามไม่ให้ลูกแม้แต่จะชิม

การติดตามวัยรุ่นเป็นเรื่องยากมาก หนุ่มๆ สาวๆ แทบรอไม่ไหวที่จะลองใช้ชีวิตแบบผู้ใหญ่และความบันเทิง แต่อันตรายของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำนั้นใหญ่โต จำเป็นต้องอธิบายและ "ตอก" กับลูกของคุณ การระเบิดอย่างรุนแรงต่อสิ่งมีชีวิตที่ไม่เป็นรูปเป็นร่างสามารถนำไปสู่โศกนาฏกรรมได้ ในที่นี้เราไม่ได้พูดถึงแค่ความตายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคภัยไข้เจ็บ ความผิดปกติทางจิตใจและจิตใจ ภาวะมีบุตรยากและภาวะไร้สมรรถภาพ

กฎหมายและน้ำอัดลม

หลายประเทศได้แนะนำการห้ามเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำและโทนิคต่างๆ

ในรัสเซีย กฎหมายกำหนดบทลงโทษสำหรับการละเมิดดังกล่าว:

• การดื่มแอลกอฮอล์รวมถึงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำในที่ที่ไม่ถูกต้อง
• การขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสถานที่ที่ไม่ได้รับอนุญาต
• หลัง 22:00 น.
• การไม่ปฏิบัติตามข้อจำกัดในการโฆษณา
• โดยไม่คำนึงถึงการจำกัดอายุในการขายและการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

รัฐต่อสู้กับ ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์มีความเชื่อมโยงอย่างแยกไม่ออกกับการส่งเสริมสินค้าดังกล่าว เนื่องจากผู้ผลิตเป็นผู้เสียภาษีอย่างจริงจัง

จะดื่มหรือไม่ดื่มทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง แต่เราต้องจำไว้ว่าความอ่อนแอชั่วขณะอาจส่งผลต่อบุคคลอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ หากคุณดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำในทางที่ผิด ร่างกายจะไม่ให้อภัยคุณ!

แอลกอฮอล์
เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่น ตรงข้ามกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่ได้จากการหมัก เช่น เบียร์และไวน์องุ่น สุราทั้งหมดได้มาจากสารละลายแอลกอฮอล์ที่หมัก ซึ่งรวมถึงวิสกี้ บรั่นดี ยิน รัม วอดก้า และอะควาวิต ซึ่งผลิตขึ้นในทุกส่วนของโลกตามธรรมเนียมของประเทศ สภาพภูมิอากาศ และวัตถุดิบที่มีอยู่ การดื่ม (เอทิล) แอลกอฮอล์สามารถหาได้จากผลไม้ เมล็ดพืช และแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ทุกชนิด เจือจางด้วยน้ำในระดับหนึ่งหรืออีกวิธีหนึ่งและประกอบด้วย สารระเหยซึ่งให้รสชาติและกลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะของวัตถุดิบดั้งเดิม ดังนั้นการกลั่นแอปเปิ้ลบดหมักหรือไซเดอร์หมักจะได้รสชาติและกลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะของแอปเปิ้ล ในขณะที่ข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์บดจะมีรสชาติของธัญพืชชนิดเดียวกัน ความเข้มของรสชาติถูกกำหนดโดยอุณหภูมิที่ทำการกลั่น ดังนั้นยิ่งอุณหภูมินี้สูงขึ้น ความเข้มข้นของเอทิลแอลกอฮอล์ในการไล่ล่าก็จะยิ่งมากขึ้น (ความแรงของมัน) เช่น สายสะพายไหล่ยิ่งสะอาด หากการกลั่นดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพสูง และกลั่นอีกครั้งภายใต้เงื่อนไขการควบคุมอุณหภูมิ (การแก้ไข) ดังนั้นผลิตภัณฑ์สุดท้ายของการกลั่นนี้จะเป็นเอทิลแอลกอฮอล์ไม่มีสีไม่มีรส ในกรณีนี้ ไม่ว่าจะโดยการชิมหรือการวิเคราะห์ทางเคมี (หากสายสะพายไหล่มีความบริสุทธิ์เพียงพอ) ก็ไม่สามารถระบุได้ว่าแอลกอฮอล์ได้มาจากอะไร: ไวน์องุ่นหัวบีท มันฝรั่ง ผลไม้ ธัญพืช หรืออ้อย อันเป็นผลมาจากการกลั่นที่ไม่สมบูรณ์พร้อมกับแอลกอฮอล์สารอะโรมาติกจะเข้าสู่คอนเดนเซอร์และเป็นตัวกำหนดช่อของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับการทำให้เป็นอะโรมาติกเป้าหมาย ไอแอลกอฮอล์หลังจากการกลั่นที่มีประสิทธิภาพสูงจะถูกส่งผ่านผลเบอร์รี่บด เมล็ดพืช หรือวัตถุที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ ไอระเหยจะดูดซับสารอะโรมาติกแล้วควบแน่น นี่คือวิธีการเตรียม "ดรายจิน" แบบอังกฤษและอเมริกัน การกลั่นแอลกอฮอล์มีขึ้นเป็นครั้งแรกโดยชาวอาหรับ ผู้ซึ่งปรับปรุงวิธีการที่ไม่มีประสิทธิภาพที่ชาวกรีกโบราณใช้เพื่อกลั่นน้ำมันสนจากเรซินต้นไม้ ชาวอาหรับดูเหมือนจะเป็นคนแรกที่กลั่นไวน์องุ่น และคำว่า "แอลกอฮอล์" (แอลกอฮอล์) นั้นมีต้นกำเนิดมาจากภาษาอาหรับอย่างชัดเจน ในยุโรป การกลั่นของเหลวหมักเริ่มแพร่หลายในศตวรรษที่ 16 และชาวใต้มักใช้ไวน์องุ่นและอื่นๆ เครื่องดื่มผลไม้ในขณะที่ทางเหนือเป็นของเหลวที่ทำจากธัญพืช
ประเภทหลักของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เหล้าวิสกี้.วิสกี้เป็น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้จากการกลั่นเมล็ดพืชบดหมัก ในอเมริกาเหนือ ประเภทของวิสกี้ที่พบมากที่สุดคือ "สวรรค์" (ข้าวไรย์) "เบอร์เบิน" และ "แคนาดา" นอกจากนี้ยังใช้ส่วนผสมของวิสกี้บริสุทธิ์กับแอลกอฮอล์ซึ่งมีราคาถูกกว่าและพบได้บ่อยกว่า วิสกี้ Bourbon (ตั้งชื่อตาม Bourbon County ในรัฐเคนตักกี้) ตามรัฐ ข้อมูลจำเพาะได้จากการกลั่นแป้งหมักที่มีข้าวโพดอย่างน้อย 51% (ส่วนที่เหลือเป็นข้าวบาร์เลย์ มอลต์หรือไม่มอลต์) วิสกี้ประเภทนี้ส่วนใหญ่ผลิตในรัฐเคนทักกี อินดีแอนา และอิลลินอยส์ และเป็นวิสกี้ที่ "สะอาด" ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาวิสกี้ทั้งหมดในสหรัฐอเมริกา ไม่ผสมแอลกอฮอล์วิสกี้ วิสกี้ที่ทำจากสาโทเปรี้ยวเป็นวิสกี้ชนิดหนึ่ง ได้มาจากการเติมมันบดที่เหลือจากการกลั่นครั้งก่อนลงในส่วนหนึ่งของมันบดสดเพื่อหมักสำหรับการกลั่นครั้งต่อไป ตามกฎหมายของรัฐบาลกลาง วิสกี้พาราไดซ์ต้องทำจากมันบดหมักที่มีเมล็ดข้าวไรย์อย่างน้อย 51% ไรย์วิสกี้ที่ผลิตได้ส่วนใหญ่จะผสมกับแอลกอฮอล์ วิสกี้ผสมมักจะไม่ได้หมายถึงผลิตภัณฑ์ธัญพืชเฉพาะในชื่อของมัน เป็นส่วนผสมของวิสกี้บริสุทธิ์ตั้งแต่หนึ่งชนิดขึ้นไปกับแอลกอฮอล์จากธัญพืชเจือจางโดยไม่ใช้ สารปรุงแต่งรส(สารละลายเอทิลแอลกอฮอล์ที่กลั่นจากเมล็ดพืชบดและเจือจางด้วยน้ำเพิ่มเติมตามความเข้มข้นที่ต้องการ) การผสมกับสุราเจือจางทำให้วิสกี้มีความหนืดน้อยลงและมีกลิ่นหอมน้อยลงโดยไม่ลดปริมาณแอลกอฮอล์ลง การผสมช่วยให้ผู้กลั่นสามารถใช้สต็อกวิสกี้บริสุทธิ์ที่มีอายุได้อย่างประหยัด และในขณะเดียวกันก็ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ชอบเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมปานกลาง ตามกฎหมาย สัดส่วนของส่วนประกอบแอลกอฮอล์ที่เติมและวิสกี้บริสุทธิ์ในส่วนผสมจะต้องระบุไว้บนฉลาก คำว่า "ความแรง" หมายถึงมาตราส่วนทั่วไปสำหรับปริมาณแอลกอฮอล์ของผลิตภัณฑ์ โดยตัวเลข 200 นั้นหมายถึงเอทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ และ 100 นั้นหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 50% (โดยปริมาตร) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้น เช่น 86 ควรมีแอลกอฮอล์ 43 vol.% วิสกี้แคนาดาที่เรียกว่าผลิตขึ้นตามข้อกำหนดที่กำหนดโดยกฎหมายในแคนาดา เงื่อนไขเหล่านี้ค่อนข้างแตกต่างจากที่ยอมรับในสหรัฐอเมริกา ตัวอย่างเช่น, วิสกี้อเมริกันสามารถบรรจุขวดได้หลังจากบ่มสองปีที่ 90 ปรูฟ (แอลกอฮอล์ 45 ปริมาตร) วิสกี้ของแคนาดาถูกกลั่นด้วยความเข้มข้นที่สูงกว่าและมีส่วนผสมของสารที่มีกลิ่นหอมน้อยกว่า มักทำจากข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์บด วิสกี้สก๊อตที่เรียกว่ามักจะเป็นส่วนผสมของวิสกี้ที่แตกต่างกันสองชนิดที่ผลิตในที่ราบสูง (Highlands) และที่ราบลุ่ม (Lowland) ของสกอตแลนด์ ไฮแลนด์สก๊อตช์วิสกี้กลั่นจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์บริสุทธิ์บดในหม้อแบบเก่า มีความหนืดสูงและมีกลิ่นควันรุนแรง นี่คือสก๊อตช์วิสกี้ที่แท้จริง ในระหว่างการเตรียมมอลต์ เมล็ดข้าวบาร์เลย์จะถูกเทลงบนตะแกรงและให้ความร้อนด้วยควันจากพีทที่เผาไหม้จนเมล็ดงอกในระดับที่ต้องการ ในระหว่างการงอก ธัญพืชจะดูดซับสารเรซินที่มีกลิ่นจากควัน และกลิ่นนี้จะคงอยู่ตลอดกระบวนการกลั่น ขายมันสะอาด มอลต์วิสกี้ผสมผสานกับวิสกี้โลว์แลนด์ที่นุ่มนวลกว่ากลั่นจากข้าวบาร์เลย์บดในเครื่องกลั่นที่ทันสมัยพร้อมคอลัมน์การกลั่น วิสกี้ทั้งสองมักจะบ่มในถังเชอร์รี่ก่อนการผสม ชื่อ "วิสกี้สก๊อตผสม" ไม่ได้มีความหมายเหมือนกับชื่อ "เบลนด์" บนฉลากของวิสกี้อเมริกัน ในกรณีที่สอง หมายถึงส่วนผสมของวิสกี้บริสุทธิ์อย่างน้อยหนึ่งชนิดและแอลกอฮอล์จากธัญพืชเจือจางโดยไม่มีการแต่งกลิ่น ในกรณีแรก วิสกี้บริสุทธิ์สองชนิดผสมกัน คุณภาพของสก็อตวิสกี้ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของผู้กลั่นเป็นส่วนใหญ่ การผสมจะทำเมื่อเครื่องดื่มมีอายุสามหรือสี่ปี หลังจากบ่มในถังเชอร์รี่เป็นระยะเวลานาน วิสกี้ก็พร้อมขาย ตามกฎหมายแล้ว สก๊อตวิสกี้ทั้งหมดที่ส่งไปยังสหรัฐอเมริกาจะต้องมีอายุอย่างน้อยสี่ปี สก๊อตช์วิสกี้ "ลิเคียว" เป็นชื่อที่ไม่ได้ตั้งขึ้นโดยผู้กลั่นเพื่ออ้างถึงการผสมที่ถึงจุดสูงสุดของรสชาติและกลิ่นที่นุ่มนวล ส่วนผสมดังกล่าวควรมีอายุ 8 ถึง 12 ปี วิสกี้ไอริชที่เรียกว่าเตรียมในลักษณะเดียวกับสก๊อตช์ อย่างไรก็ตาม ในระหว่างการเตรียมมอลต์ ควันของเชื้อเพลิงเผาไหม้ที่ใช้ในการให้ความร้อนแก่ธัญพืชที่กำลังงอกจะไม่สัมผัสกับสิ่งเหล่านี้ ดังนั้นไอริชวิสกี้จึงไม่มีกลิ่นควันซึ่งแตกต่างจากสก๊อตช์ ไอริชวิสกี้กลั่นจากข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี และธัญพืชอื่นๆ
บรั่นดี.หากคุณไม่ลงรายละเอียด คำว่า "บรั่นดี" ก็หมายถึง "ผลิตภัณฑ์จากการกลั่นไวน์องุ่น" เช่น หมัก น้ำองุ่น. อย่างไรก็ตาม "ไวน์" ที่ทำจากแอปเปิ้ลหมัก ลูกแพร์ ลูกพีช และน้ำผลไม้อื่นๆ ก็สามารถกลั่นได้เช่นกัน ผลิตภัณฑ์เรียกอีกอย่างว่า "บรั่นดี" แต่ก็กำหนดโดยชื่อของผลไม้ที่เกี่ยวข้องด้วย ความแตกต่างระหว่าง "บรั่นดี" และ "สุรา" หรือ "สุรา" หมายถึงวิธีการผลิต: บรั่นดีทำโดยการกลั่นน้ำผลไม้หมัก ในขณะที่เหล้าและสุราคือการแช่ผลไม้เฉพาะหรือวัตถุที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ ในแอลกอฮอล์ ชื่อ "เหล้า" มักจะหมายถึงเหล้าผลไม้ บรั่นดีคุณภาพสูงสุดผลิตขึ้นทางตะวันตกของฝรั่งเศสในแผนก Charente ใกล้กับคอนญัก และไม่มีบรั่นดีที่ผลิตในที่อื่นใดที่สามารถมีชื่อเรียกว่า "คอนญัก" ได้ ไม่ว่าจะในฝรั่งเศส สหรัฐอเมริกา หรือประเทศอื่นใด คอนญักกลั่นในหม้อแบบเก่าจากไวน์องุ่นขาวแห้ง ผลิตภัณฑ์กลั่นไม่มีสีและมีแอลกอฮอล์ประมาณ 70% เมื่อเก็บไว้ใน ถังไม้โอ๊คมันได้สีรสชาติและกลิ่นที่อ่อนแอและสูญเสียแอลกอฮอล์เล็กน้อย หลังจากผ่านไปห้าปีมักจะผสมกับคอนยัคที่มีอายุมากกว่าเล็กน้อย (ซึ่งส่วนใหญ่สงวนไว้เพื่อการนี้) เจือจางด้วยน้ำกลั่นให้มีแอลกอฮอล์ 45% แต้มสีด้วยน้ำตาลไหม้เล็กน้อยและวางขาย คอนญักส่วนใหญ่ในท้องตลาดมีอายุการบ่มที่ 5 ถึง 10 ปี บรั่นดีที่ดียังผลิตในสเปน โปรตุเกส เยอรมนีและอิตาลี แอฟริกาเหนือ และกลุ่มประเทศบอลข่าน บรั่นดีแคลิฟอร์เนียมีคุณภาพด้อยกว่าคอนญักมาก เนื่องจากวัสดุกลั่นมีคุณภาพต่ำ กระบวนการกลั่นที่ทันสมัยกว่าและเร็วกว่า และขาดสารเติมแต่งบ่มคุณภาพสูง บรั่นดีผลไม้ชั้นเลิศหลายชนิดผลิตขึ้นในยุโรป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแบล็กฟอเรสต์ (เยอรมนี) สวิตเซอร์แลนด์ และอาลซัส (ฝรั่งเศส) เหล่านี้รวมถึง: เคิร์ช (หรือเคิร์ชวาสเซอร์) กลั่นจากเชอร์รี่; zvechgen และ slivovitz - จากลูกพลัม; frambois - จากราสเบอร์รี่ เครื่องดื่มทั้งหมดนี้ไม่มีสีและไม่มีรสหวาน
รัม.เหล้ารัมกลั่นจากน้ำอ้อยหมัก กากน้ำตาลหมัก หรือของผสมดังกล่าว มีการผลิตทั่วเวสต์อินดีสเช่นเดียวกับใน อเมริกาใต้และในนิวอิงแลนด์ (จากกากน้ำตาลอินเดียตะวันตก) ประเภทของรัมที่หลากหลายนั้นเกิดจากความแตกต่างในวิธีการกลั่น รวมถึงการผสมและสีที่ตามมา ยิ่งความเข้มข้นในการกลั่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูงเท่าใดรสชาติของเครื่องดื่มก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น แบบดั้งเดิม คิวบา โรม่าเช่นเดียวกับเปอร์โตริโกที่ใหม่กว่า มีความหนืดต่ำ ในขณะที่จาเมกามีค่าสูง รัมจากหมู่เกาะเวอร์จินและเฮติมีความสม่ำเสมอในระดับกลาง เหล้ารัมที่ดีมากผลิตในมาร์ตินีกและบาร์เบโดส เหล้ารัมในท่าเรือลอนดอนถูกกลั่นในจาเมกาหรือกายอานาด้วยความเข้มข้นสูง และส่งไปยังห้องใต้ดินในลอนดอน พวกเขามีอายุในสภาพอากาศของอังกฤษซึ่งถือว่าเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ ต่อจากนั้น เหล้ารัมจะเจือจางด้วยน้ำจนได้ความเข้มข้นที่เหมาะสมและบรรจุขวด รัมทั้งหมดไม่มีสีหลังจากการกลั่น พวกเขาได้สีในภายหลังเมื่อบ่มในถังหรือหลังจากเติมสารแต่งสีที่เป็นกลาง เช่น น้ำตาลไหม้หรือน้ำลูกพรุน ผู้บริโภคมักชอบรัมที่มีสีหลากหลาย และผู้กลั่นต้องใช้สีที่เหมาะสมเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมเหล่านี้ เหล้ารัมสีเข้มไม่จำเป็นต้องแรงกว่าไฟแช็กทั้งในด้านรสชาติและปริมาณแอลกอฮอล์
จิน.จินเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ธรรมดาๆ ที่ไม่มีอะไรมากนอกจากแอลกอฮอล์ น้ำ และเครื่องปรุง ชื่อของมันมาจากคำภาษาฝรั่งเศส genivre (จูนิเปอร์) ซึ่งค่อยๆเสียหายและย่อเป็น gin (จิน) จินส่วนใหญ่ที่บริโภคในสหรัฐอเมริกามีชื่อทางการค้าว่า London Dry ส่วนผสมของแอลกอฮอล์กับน้ำที่ได้หลังจากการกลั่นขั้นต้นจะถูกกลั่นอีกครั้ง และไอของแอลกอฮอล์จะผ่านไปยังสารแต่งกลิ่นรส จูนิเปอร์เบอร์รี่มีรสชาติและกลิ่นที่โดดเด่น แต่ผู้ผลิตแต่ละรายมีสูตรของตัวเอง ซึ่งอาจรวมถึงรสชาติต่างๆ เช่น โป๊ยกั๊ก กระวาน ผักชี ยี่หร่า ยี่หร่า และ เปลือกส้ม. เมื่อสารปรุงแต่งถูกดูดซับแล้ว ไอระเหยจะควบแน่นและผลิตภัณฑ์จะเจือจางจนถึงความเข้มข้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการบริโภค พร้อมขายทันทีเนื่องจากอายุไม่ดีขึ้น Gin Old Tom (ทอมเก่า) เป็นเครื่องดื่มชนิดหนึ่งของอังกฤษ คล้ายกับ London Dry แต่มีรสหวานด้วยน้ำเชื่อม Blackthorn gin เป็นเหล้ายินธรรมดาที่มีรสหวานเล็กน้อยผสมกับแบล็กทอร์นเบอร์รี่หลากหลายชนิด พลัมป่า. ใช้เป็นเหล้าและเป็นส่วนประกอบของบางอย่าง เครื่องดื่มผสม. Dutch gin (Dutch juniper vodka) ทำขึ้นด้วยวิธีที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง มันถูกกลั่นจากข้าวบาร์เลย์มอลต์บดหมักซึ่งได้เพิ่มจูนิเปอร์เบอร์รี่และสารให้กลิ่นหอมอื่นๆ จินนี้ถูกกลั่นในระดับความแรงต่ำ ดังนั้นจึงมีความหนืดสูงและมีกลิ่นหอมของเมล็ดธัญพืช มันถูกใช้ใน รูปแบบที่บริสุทธิ์เพราะไม่เข้ากับส่วนประกอบอื่นๆ
วอดก้า.วอดก้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ง่ายที่สุด โดยปกติจะประกอบด้วยแอลกอฮอล์และน้ำโดยไม่ใส่สารแต่งกลิ่นใดๆ เป็นเครื่องกลั่นธัญพืช (แม้ว่ามักทำจากมันฝรั่งทางตอนเหนือของยุโรป) ที่กลั่นเพิ่มเติมโดยผ่านชั้นของถ่าน ในยุโรป สุราที่ไม่มีสีและแทบไม่มีรสนี้บางครั้งจะผสมกับถั่วงอกวัวกระทิง ในกรณีนี้จะได้สีเหลืองอ่อนและกลิ่นสมุนไพรที่ละเอียดอ่อน เพราะวอดก้าผสมง่ายด้วย น้ำผลไม้และสารให้กลิ่นหอมอื่นๆ มักใช้แทนจินในค็อกเทลและเครื่องดื่มผสมอื่นๆ
Absinthe. Absinthe เป็นการแช่สมุนไพรในแอลกอฮอล์ความเข้มข้นสูงที่เจือจาง ใบที่มีรสขมและดอกบอระเพ็ด (Artemisia) เป็นส่วนประกอบหลักในเครื่องดื่มนี้ และโป๊ยกั๊ก ยี่หร่า และสมุนไพรอื่นๆ เป็นสารเติมแต่ง Absinthe ถูกแบนในฝรั่งเศสและสหรัฐอเมริกา เนื่องจาก อิทธิพลที่เป็นอันตรายบน ระบบประสาท; เครื่องดื่มโป๊ยกั๊กประเภทพาสต้าเป็นสิ่งทดแทนที่น่าพอใจซึ่ง Pernod เป็นที่รู้จักกันดีที่สุด พวกเขาเป็นที่นิยมในฝรั่งเศสและมักรับประทานน้ำแข็งเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย
อนิเซ็ต. ทิงเจอร์โป๊ยกั๊กเป็นเหล้าหวานและค่อนข้างอ่อนที่มีกลิ่นเฉพาะของสมุนไพรโป๊ยกั๊ก
อัควาวิท. Aquavit เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่มีสีซึ่งเป็นที่นิยมในประเทศแถบสแกนดิเนเวีย มันถูกกลั่นจากธัญพืชหรือมันฝรั่งบดและปรุงรสด้วยยี่หร่าและสมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับสูตรของผู้ผลิต โดยปกติแล้ว Aquavit จะทำความสะอาดและแช่เย็นพร้อมกับมื้ออาหารเสมอ
Armagnac. Armagnac เป็นบรั่นดีของฝรั่งเศสที่รู้จักกันดีน้อยกว่าคอนญัก ผลิตขึ้นที่เชิงเขา Pyrenees ทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส Armagnac มีสีเข้มกว่าและมีรสชาติเข้มข้นกว่าคอนญัก
อารักษ์.อารักษ์เป็นชื่อสามัญของเครื่องดื่มวิญญาณกลั่นต่างๆ ในเอเชียและตะวันออกกลาง ในอินเดียได้จากการกลั่นน้ำหมักจากต้นปาล์มบางชนิด ในเอเชียกลางและมองโกเลีย - นมหมัก (koumiss) ในซีเรีย อะรัคทำจากอินทผลัม ในประเทศอื่น ๆ ในตะวันออกกลาง arak ("araki" หรือ "raki") เป็นบรั่นดีที่มีผักชีและโป๊ยกั๊ก เครื่องดื่มไม่มีสีและโปร่งใสจนกว่าจะเติมน้ำทันทีก่อนดื่ม หลังจากนั้นจะปรากฏเป็นนม ในกรีซสุราชนิดเดียวกันนั้นทำจากแอลกอฮอล์จากธัญพืช Batavia (อินโดนีเซีย) arak เป็นเหล้ารัมชนิดหนึ่งที่ผลิตในชวา
Calvados. Calvados เป็นบรั่นดีแอปเปิ้ลคุณภาพสูงของฝรั่งเศส ซึ่งได้ชื่อมาจากแผนก Calvados ใน Normandy ชื่อนี้ได้รับการคุ้มครองโดยกฎหมายของรัฐที่กำหนดมาตรฐานสำหรับคุณภาพและความถูกต้องของแหล่งกำเนิด สามารถมอบให้กับสุราแอปเปิ้ลที่ผลิตในพื้นที่จำกัดเท่านั้น ซึ่งรวมถึงแผนกของ Calvados และแผนกใกล้เคียงหลายแห่ง
เหล้าเชอรี่. เหล้าเชอร์รี่ "เชอร์รี่" - สีแดง รีไวเวอร์, บางครั้งย้อมสีเทียม ทำโดยการแช่เชอร์รี่เบอร์รี่ในบรั่นดีหวานเป็นเวลาหลายวัน เครื่องดื่มชนิดนี้มีการผลิตที่ดีที่สุดในประเทศเนเธอร์แลนด์และเดนมาร์ก
ครีมโกโก้.ครีมโกโก้เป็นสุรารสช็อกโกแลตสีน้ำตาลที่ทำจากโกโก้ วานิลลาและน้ำตาลในแอลกอฮอล์เจือจาง
ครีมมิ้นท์.ครีมมิ้นท์ - สีเขียวหรือสีขาว เหล้าหวานด้วยรสชาติและกลิ่นของสะระแหน่ สีเขียวถูกสร้างขึ้นเทียม
"คูราโซ". Liqueur "Curaço" เดิมทีเตรียมโดยชาวดัตช์จากเปลือกของส้มเขียวหวานที่ปลูกบนเกาะที่เป็นของเนเธอร์แลนด์ คูราเซาในหมู่เกาะลีวาร์ด ทุกวันนี้ "คูราโซ" มักปรุงจากส้มที่ปลูกในที่อื่นมากกว่า ผลิตภัณฑ์ดัตช์ยังถือว่าดีที่สุด
"ฟิออรี อัลปินี". Fiori Alpini (ดอกไม้อัลไพน์) เป็นเหล้าหวานที่ผลิตในภาคเหนือของอิตาลีโดยใช้ หอมสมุนไพร. ลูกกวาดคริสตัลมักจะใส่ในขวดเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ภาพที่น่าสนใจ
"โกล์ดวอสเซอร์". Goldwasser หรือ Liqueur d'or เป็นเหล้ากลิ่นซิตรัสที่ค่อนข้างธรรมดาซึ่งมีการเติมกลิตเตอร์สีทองแวววาวด้วยกล้องจุลทรรศน์เพื่อสร้างรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจ เหล้าชนิดนี้ ผลิตในฝรั่งเศส
คุมเมล. Kümmel เป็นเหล้าหวานไม่มีสี ปรุงรสด้วยผักชีและผงยี่หร่า 2 ชนิด ซึ่งเพิ่มในสัดส่วนที่แตกต่างกันตามสูตรของผู้ผลิต
เครื่องหมาย. Mark หรือ mar เป็นผลิตภัณฑ์จากการกลั่นเยื่อกระดาษที่ผลิตในประเทศฝรั่งเศส ในอิตาลีเรียกว่ากราปปา เครื่องหมายที่ดีที่สุดผลิตในเบอร์กันดีและโดดเด่นด้วยราคาที่สูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
เมสคาล. Mezcal หรือเตกีลาเป็นผลิตภัณฑ์กลั่นของเบียร์พัลเก้เม็กซิกัน ทำจากน้ำของหางจระเข้บางชนิด
บรั่นดีพีชบรั่นดีพีชเป็นผลิตภัณฑ์กลั่นของไวน์พีชหรือบดพีชหมัก ในทางตรงกันข้าม เหล้าลูกพีชเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งเตรียมโดยการแช่ลูกพีชในแอลกอฮอล์เจือจางและสารให้ความหวาน
สลิโววิทซ์. Slivovitz เป็นบรั่นดีพลัมที่ไม่หวานซึ่งเป็นที่นิยมในยุโรปตอนกลาง
"สเตรกา". Strega เป็นเหล้าหวานสีเหลืองที่มี รสส้มผลิตในอิตาลี
สุราที่จดสิทธิบัตร
เครื่องดื่มเหล่านี้ทำมาจากสมุนไพร เมล็ดพืช ดอกไม้ ฯลฯ ที่มีกลิ่นหอมเป็นหลัก ขึ้นอยู่กับบรั่นดีหรือแอลกอฮอล์เจือจางโดยไม่แต่งกลิ่น สูตรของพวกเขามักจะถูกเก็บเป็นความลับ มีจำหน่ายภายใต้ชื่อทางการค้าที่หลากหลายในทุกส่วนของโลก เครื่องดื่มเหล่านี้ส่วนใหญ่ผลิตในฝรั่งเศส ประเภทที่ดีที่สุดอยู่ด้านล่าง
เบเนดิกติ. Benedictine เป็นเหล้าสมุนไพรที่ผลิตใน Fécamp (Normandy) จากส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมประมาณ 35 ชนิด ซึ่งผสมและกลั่นแยกจากกัน แล้วจึงผสม แต่งแต้ม เพิ่มรสหวาน และบ่ม ในขั้นตอนต่างๆ ของกระบวนการ จะมีการนำคอนญัก น้ำผึ้ง และน้ำตาลไหม้เข้าไปในส่วนผสม ปัจจุบันเหล้านี้ผลิตโดยองค์กรส่วนตัวของครอบครัว เจ้าของอ้างว่ามีสูตรอาหารสมัยศตวรรษที่ 16 ที่พระสงฆ์ซึ่งครั้งหนึ่งเคยอาศัยอยู่ในเฟแคมป์ส่งต่อให้พวกเขา
โศก Chartreuse - ชื่อของเหล้าสองแก้วซึ่งมักจะเรียกว่าดีที่สุด พวกเขาผลิตโดยพระ Carthusian ในอารามใกล้กับ Grenoble (ฝรั่งเศส) ในสองประเภท - สีเหลืองและสีเขียว - ประเภทที่สองถือว่าดีที่สุด ว่ากันว่ามากกว่า 200 ส่วนผสมต่างๆรวมอยู่ในสูตรของพวกเขา มีเครื่องดื่มเลียนแบบมากมายนับไม่ถ้วน หลายคนมีชื่อที่คล้ายกันและทำให้เข้าใจผิด ขวด Chartreuse ของแท้มีคำว่า Liqueur des Pres Chartreux
"คอยน์ทิว"."Cointreau" - เหล้าไม่มีสีที่มีกลิ่นส้ม แต่เดิมผลิตใน Angers (ฝรั่งเศส)
"ดรัมบาย"."Drambuie" - ส่วนผสมของสก็อตวิสกี้ น้ำผึ้ง และเครื่องเทศที่ผลิตในสกอตแลนด์
"แกรนด์ มาร์เนียร์"."Grand Marnier" - เหล้าฝรั่งเศสคุณภาพสูงเตรียมโดยใช้คอนญัก
"Unsolder". Raspail เป็นหนึ่งในเหล้าสมุนไพรฝรั่งเศสที่ดีที่สุด คล้ายกับเบเนดิกติน
"การรักษา Veille" Vieille Cure เป็นสุราที่ผสมสมุนไพรมากกว่า 50 ชนิด; ยังมีคอนญัก อาร์มายัค และน้ำตาลอีกด้วย ผลิตใกล้กับเมืองบอร์กโดซ์

สารานุกรมถ่านหิน. - สังคมเปิด. 2000 .

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นส่วนหนึ่งของอารยธรรมของมนุษย์ พวกเขาเคยเป็นและจะเป็นในอนาคต แต่ละสัญชาติมีเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เพื่อจัดการกับรายการขนาดใหญ่และเรียนรู้ที่จะแยกแยะ ประเภทต่างๆแอลกอฮอล์ คุณต้องทำรายการด้วยตัวคุณเอง ในนั้นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มรวมกันตามลักษณะทั่วไป

รายชื่อกลุ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่สำคัญ

วิธีการรับแอลกอฮอล์คือการหมักวัสดุจากพืช สิ่งสำคัญคือวัตถุดิบประกอบด้วยน้ำตาลพืชธรรมชาติ - กลูโคส การหมักแอลกอฮอล์ก็เป็นไปไม่ได้

การกลั่นเป็นกระบวนการกลั่นสาโทหมัก ผลิตภัณฑ์ที่ได้คือเอทิลแอลกอฮอล์ต่างๆ น้ำมันฟิวส์- ไปเพื่อการประมวลผลและการแก่ชราต่อไป

1. เหล้า

ได้รับการพิจารณา เครื่องดื่มของผู้หญิง. หวานหอมกรุ่นด้วยวัตถุดิบผักต่างๆ แบรนด์ที่มีชื่อเสียง - ทนายความ, Blue Curacao, เบลีซ, ไอริชครีม, Cointreau, Sheridans ความแข็งแรงของเครื่องดื่มมีขนาดเล็ก - สูงถึง 20 องศา

ตัวบ่งชี้ความปลอดภัยควบคุมโดย SanPiN 2.3.2.1078-01 และเป็นหนึ่งในข้อกำหนดบังคับที่กำหนดโดยข้อบังคับทางเทคนิค ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับขององค์ประกอบที่เป็นพิษในหน่วย mg / kg ไม่เกิน: ตะกั่ว - 0.3; สารหนู - 0.2; แคดเมียม - 0.03; ปรอท - 0.005; เมทานอล - 0.05 นิวไคลด์รังสี: ซีเซียม - 137 - 70 Bp/dm; สตรอนเทียม - 90 - 100 Bp / dm; เอ็น-ไนโตรซามีน - 0.003 มก./กก.

1. บรรทัดแยกต่างหากในรายการคือเบียร์

มีการผลิตทุกที่ แต่เยอรมนีถือเป็นบ้านเกิดและอันดับหนึ่ง ป้อมปราการมีขนาดเล็กและแตกต่างกันไปตั้งแต่ 4 ถึง 15 องศา แม้ว่าความหลากหลายที่เรียกว่า "พอตเตอร์" จะเป็นความภาคภูมิใจของไอร์แลนด์

คุณอาจไม่ต้องการรายการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในชีวิตของคุณ แต่ด้วยการรวบรวมคุณจะได้เรียนรู้ที่จะแยกแยะแอลกอฮอล์ประเภทหนึ่งจากอีกประเภทหนึ่ง และสิ่งนี้จะเป็นพยานถึงความรู้และความรู้ของคุณในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดแรงคือผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์มากกว่า 20% ในบทความนี้เราจะพูดถึงเครื่องดื่มที่ถือว่าแข็งแกร่งที่สุดในโลก

รัสเซียและโปแลนด์มีชื่อเสียงในด้านการผลิตวอดก้าซึ่งใช้ข้าวสาลีในการผลิต ประเทศในละตินอเมริกามีชื่อเสียงในด้านการผลิตเหล้ารัมซึ่งทำจากอ้อย เป็นที่นิยม เตกีลาเม็กซิกันมันทำมาจากกระบองเพชร - หางจระเข้สีน้ำเงินเม็กซิกัน ในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเย็น สภาพอากาศ เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมกลายเป็นผู้ผลิตที่ใช้มันฝรั่ง (เช่น Scandinavian Akvavit) ประเทศในยุโรปมีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์องุ่น - คอนญักบรั่นดี

นอกเหนือจากข้างต้นแล้วเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ยังแสดงโดย:

• จิน;
• Calvados;
• อาร์มายัค;
• Absinthe;
• เบียร์.

เบียร์ประเภทแรง

ตามเนื้อผ้า เบียร์อยู่ในรายการของแคลอรี่ต่ำ (โดยเฉพาะแสง) และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เล็กน้อย อย่างไรก็ตามมีผลิตภัณฑ์ประเภทที่แข็งแกร่ง ในหมู่พวกเขาคือ:

• "อาร์มาเก็ดดอน". ปีที่สร้างสรรค์เบียร์นี้คือปี 2012 เมื่อโรงเบียร์ในสกอตแลนด์ผลิตเบียร์ ความแรงของเครื่องดื่มคือหกสิบห้าองศา รากฐานของอาร์มาเก็ดดอน ซีเรียลข้าวสาลี ข้าวมอลต์ และน้ำ
• "พิษงู". มันถูกต้มในที่เดียวกับ Armageddon ในปี 2013 ปริมาณแอลกอฮอล์ในนั้นคือ 67.5 เปอร์เซ็นต์

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงที่สุด 10 อันดับแรก

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงที่สุด 10 อันดับแรก ได้แก่ :

อันดับที่ 10 - วิสกี้

ความแรงของเครื่องดื่มสามารถเข้าถึงได้ถึง 43% เป็นเหล้าวิสกี้ที่เปิดด้านบนของเหล้าที่แรงที่สุด มันขึ้นอยู่กับ ธัญญาหารยีสต์และน้ำ รสชาติของวิสกี้นั้นแตกต่างกันเนื่องจากอิทธิพลของคุณภาพของถัง (จากเชอร์รี่หรือต้นโอ๊ก) ที่มีอายุ ผลิตภัณฑ์นี้มีชื่อเสียงมากในหมู่ชาวอเมริกันและชาวอังกฤษ

อันดับที่ 9 - Aquavit

นี่คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในสแกนดิเนเวียซึ่งเกิดในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 อควาวิต แปลว่า " น้ำที่มีชีวิต". ความแรงของมันสามารถสูงถึง 50 องศา เครื่องดื่มทำจากแอลกอฮอล์จากมันฝรั่ง ขั้นแรกให้เจือจางด้วยน้ำ หลังจากนั้นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ (หรือหลายปี) ยืนยันเครื่องเทศ (ยี่หร่า, ยี่หร่า, ขิง) ดื่มน้ำ Aquavit แช่เย็นหรือแช่แข็ง

อันดับที่ 8 - Grappa

เป็น เครื่องดื่มอิตาเลี่ยนน. บรั่นดีชนิดหนึ่ง. สำหรับการผลิตจะใช้ส่วนผสมขององุ่นบด การผลิตขึ้นอยู่กับวิธีการกลั่นกากเบอร์รี่ ความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์มีตั้งแต่ 40 ถึง 60% Grappa เดิมเป็นผลมาจากการรีไซเคิล เพียงไม่นานเธอก็พบแฟนของเธอ

อันดับที่ 7 - Armagnac

คุณภาพใกล้เคียงกับคอนยัคฝรั่งเศส ผลิตจากแอลกอฮอล์องุ่น ที่แข็งแกร่งที่สุดคือเครื่องดื่ม Domaine de Jolin ปี 1973 ซึ่งมีความแข็งแกร่งถึง 48.3% สถานที่ผลิตถือเป็นที่ดินที่มีชื่อเดียวกันซึ่งครอบครัว Darroz สร้างขึ้น เป็นเวลา 37 ปีที่บ่มเครื่องดื่มในถังไม้โอ๊ค เฉพาะในปี 2010 เท่านั้นที่ถูกเทลงในเครื่องแก้ว เนื่องจากไม่มีการกรองเย็น Armagnac จึงมีความโดดเด่น รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ผสมผสานกลิ่นกาแฟ ยาสูบ ผลไม้ และกลิ่นโอ๊ค ดังนั้นจึงมักดื่มในรูปบริสุทธิ์โดยไม่ต้องเจือจาง

อันดับที่ 6 - จิน

จูนิเปอร์วอดก้ามีความแข็งแกร่งมากกว่า 40% ไม่ค่อยดื่มโดยไม่เจือปน มักใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทลต่างๆ จินที่แข็งแกร่งที่สุดคือ Bombay Sapphire (47 องศา) เครื่องดื่มดึงดูดแฟน ๆ รสชาติอ่อนด้วยโน๊ตของจูนิเปอร์และซิตรัส
Bombay Sapphire - จินที่แข็งแกร่งที่สุด

อันดับที่ 5 - เหล้ารัมโคลอมเบีย

เปิด 5 อันดับเครื่องดื่มที่แรงที่สุดในโลก มีความแข็งแรง 50% พวกเขาดื่มเข้าไป รูปแบบต่างๆ: ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และเป็นส่วนประกอบของค็อกเทล เหล้ารัมบาคาร์ดี 151 ที่แข็งแกร่งที่สุดคือ 75.5% การผลิตเครื่องดื่มรวมถึงกระบวนการหมักและการกลั่นน้ำเชื่อมอ้อยกากน้ำตาล ความแข็งแรงสูงของ Bacardi 151 เกิดขึ้นได้จากการเปิดรับแสงเป็นเวลานาน (8 ปี) เนื่องจากช่วงเวลานี้เครื่องดื่มจึงมีสีเหลืองอำพันที่น่ารื่นรมย์และรสชาติของวานิลลาและโอ๊ก บาคาร์ดีมีรางวัลประมาณ 300 รางวัลในกระปุกออมสินของเขา

อันดับที่ 4 - แอ๊บซินท์

ความแรงของมันแตกต่างกันไป - จากแอลกอฮอล์ 50% ถึง 83-85% สำหรับการผลิตเครื่องดื่มมักใช้สารสกัดจากพืช (โป๊ยกั๊ก, ไม้วอร์มวูด, ยี่หร่าหรือเบอร์จีเนีย) เครื่องดื่มได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 19 ตามสถิติในปี 1900 ชาวฝรั่งเศสดื่ม 2 ล้านลิตรต่อปี ในปี 1910 ปริมาณของ Absinthe ที่เมาถึง 36 ล้านลิตร ห้าปีต่อมา เครื่องดื่มนี้ถูกห้ามในหลายประเทศในยุโรปและในสหรัฐอเมริกา การเกิดครั้งที่สองของ Absinthe เกิดขึ้นในปี 1990 และปี 2547 เป็นปีแห่งการทำให้ถูกต้องตามกฎหมาย

อันดับที่ 3 - แสงจันทร์

เครื่องดื่มเปิด "สามทอง" ความแข็งแรงสามารถเข้าถึง 80-90% สำหรับการผลิตแอลกอฮอล์จะใช้อุปกรณ์พิเศษซึ่งผ่านการกลั่นมวลที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งเรียกว่ามันบด อย่างหลังเป็นผลมาจากการหมักฐานต่าง ๆ ซึ่งแสดงโดยธัญพืช มันฝรั่ง หัวบีท ผลไม้หรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

อันดับที่ 2 - ชาช่า

เธอได้รับเงินเป็นอันดับต้น ๆ ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงที่สุด ป้อมปราการแห่ง Chachi คือ 70 องศา บ้านเกิดของผลิตภัณฑ์คือจอร์เจีย พื้นฐานของแอลกอฮอล์คือองุ่นพันธุ์ Isabella ที่ไม่สุกรวมถึง Kacic หรือกาก ด้วยเหตุนี้ Chacha จึงมีรสชาติที่ถูกใจด้วยกลิ่นเบอร์รี่

อันดับที่ 1 - เอเวอร์เคลียร์

เป็นเหล้าที่แรงที่สุดในโลก เครื่องดื่มสามารถเป็น 75% หรือ 95% ABV เป็นเวลาหลายปีที่วอดก้าถูกห้ามในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ด้วยกฎหมายใหม่ทำให้ถูกต้องตามกฎหมาย Everclear ขึ้นอยู่กับแอลกอฮอล์ในข้าวสาลีหรือข้าวโพด เนื่องจากไม่มีรสชาติเฉพาะจึงใช้ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ในการผลิตค็อกเทล การใช้วอดก้าในรูปแบบบริสุทธิ์อาจทำให้หมดสติได้ ด้วยความแข็งแกร่งในปี 1979 จึงเข้าสู่ Guinness Book of Records ว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากที่สุด

แอลกอฮอล์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่ยุคกลาง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ มีทั้งที่แรงพอและไม่แรงมากมีผู้ชื่นชม ไม่ว่าแอลกอฮอล์ในผลิตภัณฑ์จะมีระดับเท่าใด โปรดจำไว้ว่าแอลกอฮอล์นั้นไม่เป็นอันตราย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรู้อยู่เสมอ จำนวนที่อนุญาตเมาและผลของการเสพติดดังกล่าว ทัศนคติที่ดีต่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้นที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินและป้องกันการพัฒนาความอยากทางพยาธิวิทยา

กฎข้อแรกของน้ำดับไฟ: แอลกอฮอล์เข้มข้นไม่ควรดื่มเป็นลิตร (คุณไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อยด้วย) คุณสามารถดึงเครื่องดื่มยาว ๆ นี้ผ่านหลอดได้ง่าย ๆ ตลอดทั้งคืน แต่วิธีนี้ใช้ไม่ได้กับสแต็ค สองหรือสามแก้ว - และคุณได้เลือกขนาดแล้ว

กฎข้อที่สองคือห้ามผสมเครื่องดื่ม มีแอลกอฮอล์จำนวนมากการเพิ่มกรัมพิเศษด้วยความช่วยเหลือของปอดเป็นสิ่งที่อันตราย คุณไม่สามารถคำนวณปริมาณและหักโหมได้

เพื่อไม่ให้แยกแยะและไม่ทำให้เสียทุกอย่างจำเป็นต้องมีพิธีกรรม การตกแต่ง การเลือกใช้กระจก การเพิ่มเติมพิเศษและ อาหารว่างที่เหมาะสม. ทั้งหมดนี้ช่วยเปิดเผย (หรือซ่อน) รสชาติของเครื่องดื่มและทำให้งานฉลองไม่ใช่การดื่มเหล้า

Absinthe

มาร์ค ฮาวเวิร์ด/Flickr.com

Absinthe ในสภาพที่ไม่เจือปนเป็นความสุขที่น่าสงสัยแม้ว่าพวกเขาจะดื่มก็ตาม 30 มิลลิลิตรต่อแก้ว ไม่เกินนี้ แต่โดยปกติจะเจือจางด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งจากสามวิธี:

• Absinthe เทลงในแก้ว (ทั้งหมด 30 มิลลิลิตรเท่ากัน) ใส่น้ำตาลหนึ่งชิ้นบนช้อนพิเศษที่มีรู สามารถเปลี่ยนช้อนขนาดเล็กได้ ส้อมขนม. น้ำถูกเทลงบนน้ำตาลเพื่อให้ไหลลงในแก้วในอัตราส่วนสามต่อหนึ่ง เจือจางแอ๊บซินท์ น้ำน้ำตาลช้าๆ จนน้ำตาลก้อนละลายหมด
• น้ำตาลชนิดเดียวกันนั้นจะถูกชุบในแอ็บซินท์ก่อนแล้วจุดไฟบนช้อน ในขณะที่หวานกำลังไหม้ให้แก้ไขเล็กน้อยด้วยช้อนหรือส้อมเพื่อให้น้ำตาลละลายเร็วขึ้นและระบายลงในแก้วแอ็บซินท์ จากนั้นคุณต้องดับ absinthe (ซึ่งจะติดไฟจากน้ำตาลหยด) - ปิดฝาแก้ว - และดื่มเครื่องดื่มที่ได้ (อย่าเผาริมฝีปากของคุณบนแก้วร้อน ๆ ทำให้ขอบเย็นลงด้วยชิ้น ส้มหรือมะนาว) หรือเติมน้ำเย็น 100 มิลลิลิตร
• พวกเขาทำน้ำเชื่อมธรรมดาและเจือจางด้วยแอ็บซินท์ในสัดส่วนเดียวกัน - หนึ่งถึงสาม

Calvados

มาร์ค/Flickr.com

หากคุณไม่เพิ่ม Calvados ลงในค็อกเทลคุณไม่จำเป็นต้องเจือจางเครื่องดื่มด้วยสิ่งใด เท Calvados อุณหภูมิห้องในแก้วดอกทิวลิปแล้วดื่มช้าๆ ทานชีส ผลไม้ (แต่ไม่ใช่ผลไม้รสเปรี้ยว) หรือ

คุณสามารถดื่มได้ทุกเวลาของงานเลี้ยง เมื่อคุณต้องการกระตุ้นความอยากอาหารหรือพักระหว่างมื้ออาหาร

จิน

โทมัส ฮอว์ก/Flickr.com

ด้วยวิธีง่ายๆ - วอดก้าจูนิเปอร์ ในแง่ของความแข็งแกร่งนั้นแทบไม่แตกต่างจากวอดก้าเลย แต่มีกลิ่นของต้นสนที่รับรู้ได้ ในการดื่มเช่นวอดก้าคุณต้องเย็น - 4-6 องศา อาหารว่าง - อะไรก็ตามที่คุณต้องการ ดีที่สุดคือรสเปรี้ยวและรสเค็ม

หากจินบริสุทธิ์มีมากเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำแร่ จินเป็นสิ่งที่ดีเพราะสัดส่วนสามารถเป็นเท่าใดก็ได้ - เจือจางตามที่เห็นสมควร แม้แต่น้ำหนึ่งหยด ตัวเลือกที่ดีหากคุณต้องการใช้จ่าย ปีใหม่ตื่นตัวและมีสติ แต่ไม่ต้องการอธิบายว่าทำไมคุณถึงไม่ดื่ม

เตกีล่า

ช้อปปิ้งเชอร์ปา/Flickr.com

เตกิล่าขึ้นชื่อในเรื่องพิธีกรรมพิเศษด้วยมะนาวและเกลือ เทเกลือลงบนหลังมือระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ และเตรียมมะนาวฝานหนึ่ง ก่อนอื่นพวกเขาเลียเกลือ จากนั้นพวกเขาก็ดื่มเตกิล่าและกัดมันด้วยมะนาว

ในอีกเวอร์ชันหนึ่ง เกลือจะถูกแทนที่ด้วยอบเชย และมะนาวเป็นส้ม

เมสคาล

โรดริโก เตเจด้า/Flickr.com

อีกหนึ่งตัวแทนแห่งความแกร่งจากเม็กซิโก กฎบางประการสำหรับการดื่มในรูปแบบที่บริสุทธิ์:

• ห้ามแช่เย็น
• ดื่มช้าๆ ทีละน้อย
• ไม่จำเป็นต้องใช้ตัวหนอนจากขวด (ถ้าอยู่ที่นั่น)

Mezcal เช่นเดียวกับเตกีลาสามารถดื่มกับมะนาวและเกลือ บางครั้งใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศซึ่งติดอยู่กับขวดแทนเกลือ

หากรสชาติไม่สำคัญ แต่ให้ความรู้สึกที่น่าทึ่ง mezcal จะเมาอย่างรวดเร็วและล้างออก น้ำมะเขือเทศกับพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ แต่วิธีที่ชั่วร้ายนั้นไม่ได้อยู่ในคืนที่ยาวนาน: มันทำให้มึนเมาอย่างรวดเร็ว

เหล้าวิสกี้

พอล ฮัดสัน/Flickr.com

อาจเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีการโต้เถียงกันมากที่สุด ผู้ชื่นชอบไม่สามารถตกลงกันได้ว่าจะดื่มอย่างไร: เจือจางหรือไม่ เย็นหรือร้อน พันธุ์ใดที่สามารถส่งไปยังค็อกเทลได้ และชนิดใดควรจิบโดยไม่มีสิ่งเจือปน

เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุดด้วยตัวคุณเอง:

• วิสกี้เหมือนเดิม สำหรับสิ่งนี้พวกเขาใช้เวลา พันธุ์ยอดเยี่ยม, นั่นคือ ซิงเกิลมอลต์วิสกี้. พวกเขาดื่มที่อุณหภูมิ 18-20 องศาจากแก้วที่มีผนังบางเพื่ออุ่นเครื่องดื่มในมือเล็กน้อยในจิบเล็ก ๆ โดยถือแอลกอฮอล์ไว้ใต้ลิ้น
• วิสกี้กับน้ำแข็ง พวกเขาดื่มจากแก้วที่มีผนังหนาและก้นหนา นี่คือวิธีที่พวกเขาดื่มวิสกี้จากอเมริกา
• วิสกี้กับน้ำ เจือจางด้วยน้ำสะอาด สก๊อตวิสกี้. คุณภาพน้ำได้รับความสนใจเป็นพิเศษ น้ำถูกเติมลงในแก้วมากถึง 30% ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

ดูเหมือนว่าไม่จำเป็นต้องดื่มวิสกี้สักคำ แต่ก็ไม่มีใครห้ามไม่ให้เลือกของว่างเพื่อลิ้มรส

คอนยัค

www.cyclonebill/Flickr.com

อย่าคลั่งไคล้และแบ่งคอนญักเป็นบรั่นดีและไม่ใช่บรั่นดีเหมือนกันพวกเขาเขียนบนฉลากว่าเป็นคอนญัก

กฎคือ:

• คอนญักที่ดีจะไม่ถูกกินและดื่มอย่างช้าๆอุ่น ๆ อุ่นในมือสูดดมกลิ่นหอม แก้วเต็มหนึ่งในสี่และพวกเขาเริ่มดื่มเมื่อพวกเขากินแล้ว
• พวกเขาดื่มคอนยัคที่ไม่ดีตามที่ต้องการเพราะไม่มีรสชาติและกลิ่น พวกเขากินมะนาวเมื่อทุกอย่างไม่ดี แต่สิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมการดื่ม การดื่มเพื่อเมาเป็นความคิดที่ไม่ดี

รัม

ดีเอโก้ เซบีญา รุยซ์/Flickr.com

กฎหลักของเหล้ารัมคืออย่าดื่มเหล้ารัมเหมือนหนังโจรสลัด ดื่มเหล้าหนึ่งขวดในตอนเย็น ปริมาณสูงสุดคือ 100–150 มิลลิลิตร มิฉะนั้นการกลับใจอย่างลึกซึ้งจะรอคุณอยู่ในตอนเช้า

เหล้ารัมบริสุทธิ์ดื่มเหมือนคอนญักหรือวิสกี้หลังอาหารเย็น อุ่นแก้วในมือ ดื่มคู่กับกาแฟหรือช็อคโกแลตดีๆสักแก้ว

เหล้าแซมบูกา

มานูเอล เอร์นานเดซ/Flickr.com

เครื่องดื่มแรงที่มีกลิ่นโป๊ยกั๊กที่เสิร์ฟในบาร์พร้อมเอฟเฟกต์ไฟพิเศษและท่อสูดดม วิธีนี้ทำให้มึนเมาอย่างรวดเร็วและรุนแรง เราไม่แนะนำให้เล่นกับไฟที่บ้านหากคุณไม่ใช่บาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์

ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ซัมบูกาดื่มแบบแช่เย็น เมล็ดกาแฟวางอยู่ที่ก้นแก้ว ในรูปแบบเจือจาง - ด้วยน้ำแร่ในอัตราส่วนหนึ่งต่อสองหรือหนึ่งต่อสาม

เหล้าสาเก

Kanko*/Flickr.com

ไม่ใช่ว่านี่เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มอื่น ๆ แต่เราไม่สามารถกีดกันความสนใจของเขาได้

สาเกเหมาะสมถ้ามีอาหารทะเลหรืออาหารญี่ปุ่นบนโต๊ะ และคุณมีเหยือกเซรามิกและชามขนาดเล็ก จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำถึง 15–30 องศาเทและดื่ม

อย่างไรก็ตามหากมีสาเก แต่ไม่มีจาน ก็จะเย็นลงและเทลงในแก้วไวน์

ไม่ว่าในกรณีใด สาเกจะมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะที่ไม่ธรรมดา

วอดก้า

maksskam/Flickr.com

วอดก้าเย็นเมาอย่างรวดเร็วในหนึ่งอึกในแก้วเล็ก ๆ อย่าลืมกัดดื่มอะไรที่ไม่อัดลมเพื่อไม่ให้ระคายเคืองกระเพาะอาหารและไม่เร่งความมึนเมา เลือกของว่างที่ค่อนข้างพอใจและแก้วเล็ก

Chacha, arak, rakia, grappa เป็นตัวเลือกหลักสำหรับแสงจันทร์ พวกเขาดื่มเกือบจะเหมือนวอดก้า: ทีละเล็กทีละน้อย, แช่เย็น, เป็นส่วนเล็ก ๆ และกับของว่างมากมาย

เราลืมอะไรไปหรือเปล่า? เขียนในความคิดเห็น