แพนเค้กกับแอปเปิ้ลในสูตร kefir ฟริตเตอร์กับแอปเปิ้ลในนมเปรี้ยว แพนเค้ก Lenten กับผลไม้บนยีสต์

ฟริตเตอร์คือ จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าหรือของว่าง พวกเขาไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สำหรับคนที่ไม่รู้ แพนเค้กค่อนข้างจะคล้ายกับแพนเค้ก อย่างไรก็ตามมีความหนาและความแตกต่างในการปรุงอาหารต่างกัน

เราแต่ละคนเตรียมแพนเค้กต่างกัน เราเสนอให้พิจารณาบ้าง สูตรไม่ธรรมดาแพนเค้ก.

แพนเค้กเขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลบน kefir

การใช้สูตรด้านล่างสำหรับแพนเค้กแอปเปิ้ล เราสามารถเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยได้ในเวลาไม่กี่นาที โปรดทราบว่าหากคุณต้องการทำอาหาร แพนเค้กแสนอร่อยจากนั้นคุณต้องเปลี่ยน kefir ด้วยน้ำ

การทำแพนเค้กกับแอปเปิ้ลบน kefir เกือบจะเหมือนกับการทำ อย่างไรก็ตามสูตรสำหรับแพนเค้กแอปเปิ้ลบน kefir ยังคงแตกต่างกันบ้าง

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ฟอง
• คีเฟอร์ 1 แก้ว
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 1 ½ ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก
• น้ำมันพืช.

สูตรสำหรับแพนเค้กกับแอปเปิ้ลบน kefir:

เตรียมตัว ปุยแพนเค้กกับแอปเปิ้ลเราเริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้งสำหรับพวกเขา ตีไข่กับน้ำตาลในชามลึกโดยใช้เครื่องผสม จากนั้นค่อยๆ เท kefir ผสมให้เข้ากัน

เราร่อนแป้ง เทลงในแป้ง เราเติมโซดาที่นั่น ความสม่ำเสมอของแป้งควรเตือนเราถึงครีมเปรี้ยว

ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออก เราตัด แผ่นบาง. หรือคุณสามารถขูดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องขูดหยาบ ใครชอบใครมากกว่ากัน.

เพิ่มแอปเปิ้ลบดลงในแป้ง

ตั้งกระทะให้ร้อน น้ำมันพืช. ด้วยช้อนโต๊ะเราเริ่มตักแป้ง อบแพนเค้กกับแอปเปิ้ลทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เราเสิร์ฟแพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir กับแอปเปิ้ลปรุงรสด้วยครีมหรือน้ำผึ้ง

แพนเค้กใส่นม

มีอยู่ วิธีทางที่แตกต่างวิธีทำแพนเค้กกับแอปเปิ้ล ที่พบมากที่สุดคือสูตร kefir ที่อธิบายไว้ข้างต้น นอกจากนี้ คุณสามารถทำแพนเค้กในน้ำ บนครีมเปรี้ยว หรือแพนเค้กกับแอปเปิ้ลบน นมเปรี้ยวบนยีสต์

เป็นสูตรสำหรับแพนเค้กกับแอปเปิ้ลในนมกับยีสต์ที่เราจะพิจารณา

วัตถุดิบ:

• นมเปรี้ยว 500 มล.
• แป้ง 500 กรัม
• ยีสต์แห้ง 3 ½ ช้อนชา
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• วนิลา 1 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• 2 แอปเปิ้ล

สูตรสำหรับแพนเค้กกับนมเปรี้ยว:

มาทำแป้งกันก่อน ในชามขนาดใหญ่ของนมอุ่น ๆ ให้ละลายยีสต์และแป้ง เราผสมทุกอย่างจนเนียน

ทำ แพนเค้กยีสต์สำหรับแอปเปิ้ล การตรวจสอบความสดของยีสต์เป็นสิ่งสำคัญมาก สามารถทำได้โดยการละลายยีสต์แห้ง 1 ช้อนชาในของเหลวอุ่นจำนวนเล็กน้อย เพิ่มน้ำตาล หากหลังจากผ่านไปสองสามนาทียีสต์เริ่มหมัก แสดงว่ายีสต์นั้นสด

ปิดชามด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

หลังจาก 30 นาที ใส่ไข่ น้ำตาล เนย วานิลลินและเกลือ เราผสม ทิ้งไว้อีก 30 นาทีในที่อบอุ่น

ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มลงในแป้ง ปล่อยให้พักอีก 20 นาที จากนั้นเราก็เริ่มอบ

เสิร์ฟแพนเค้กกับแอปเปิ้ลในนม ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือแยมที่คุณชื่นชอบ

เกลือ ¼ ช้อนชา

¼ ช้อนชา จันทน์เทศ

อบเชย ¼ ช้อนชา

1 แอปเปิ้ล

เนย 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรสำหรับแพนเค้กฟักทองและแอปเปิ้ล:

ในการทำแพนเค้กจากฟักทองและแอปเปิ้ลคุณต้องเตรียมแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนย

ตั้งกระทะให้ร้อน เนย. มาเริ่มทอดกันเถอะ ฟริตเตอร์ฟักทองส่วนจนเป็นสีน้ำตาลทอง

วิธีทำข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลชุบแป้งทอด

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลมีประโยชน์มากสำหรับเราและร่างกายของเรา พวกเขามีค่อนข้าง จำนวนมากของโปรตีน โซเดียม และคาร์โบไฮเดรต

ในแง่ของประโยชน์พวกเขาจะคล้ายกับแพนเค้กกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• เฮอร์คิวลีส 1 ถ้วย
• 1 แอปเปิ้ล
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ.

สูตรอาหาร แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล:

ในเครื่องปั่น ผสมข้าวโอ๊ต แอปเปิ้ลสไลซ์ ไข่ และ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลจนได้เนื้อเนียน

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดแพนเค้กของเรา

แพนเค้กข้าวโอ๊ตนั้นดีทั้งร้อนและเย็น เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยมหรือแยม

เราได้แยกแยะตัวเลือกมากมายเกี่ยวกับวิธีการทำง่ายและทุกอย่าง อาหารจานดัง- แพนเค้ก. อย่างที่คุณเห็น มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย การใช้ดาต้า สูตรง่ายๆ, คุณจะมีโอกาสเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยสิ่งใหม่ๆ ทุกวัน

คลิก Ctrl+Dเพื่อบุ๊กมาร์กหน้า

เมื่อลองแพนเค้กเหล่านี้ครั้งแรก คุณจะไม่เข้าใจในทันทีว่าแพนเค้กแบบไหน รสเด็ดเช่น. ดูเหมือนว่าแพนเค้กจะค่อนข้างคุ้นเคย - สูง, เขียวชอุ่ม, ทอด แต่มีบางอย่างอยู่ข้างใน, ฉ่ำ, มีรสเปรี้ยว ดังนั้นคุณจึงไม่มีเวลาเคี้ยวมันและเอื้อมไปหาที่สองทันทีเพื่อลิ้มรสที่ดีขึ้น นี่คือเอฟเฟกต์ที่มักสร้างขึ้นโดยแพนเค้กกับแอปเปิ้ลบน kefir สูตรพร้อมรูปถ่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ ไม่มีทริคในการทำอาหาร - เพียงแค่เพิ่มไปที่ แป้งโดว์ธรรมดาขูดบน kefir เครื่องขูดหยาบแอปเปิล. ฟริตเตอร์ต้องขอบคุณสารเติมแต่งนี้ฉ่ำเขียวชอุ่มและอร่อยอย่างน่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• kefir 0.5 ลิตร;
• 2 ไข่;
• 1 แอปเปิ้ลลูกใหญ่(หรือ 2 สื่อ);
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้สีน้ำตาล);
• โซดา 0.5 ช้อนชา
• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

วิธีทำแพนเค้กกับแอปเปิ้ลบน kefir

ผสมไข่กับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ

จากนั้นเติม kefir 500 มล. (ปริมาณไขมันสามารถเป็นอะไรก็ได้ ไม่สำคัญสำหรับการทดสอบ) และคนเบา ๆ ด้วยส้อมหรือปัด โดยทั่วไปจะสะดวกที่สุดในการนวดแป้งสำหรับแพนเค้กด้วยส้อม

ตาม kefir เราเติมโซดาซึ่งไม่จำเป็นต้องดับ Kefir จะรับมือกับฟังก์ชั่นดับโซดาและจะไม่สังเกตเห็นรสชาติของมันในแพนเค้กสำเร็จรูป

แอปเปิ้ลของฉัน (หรือแอปเปิ้ล) และแอปเปิ้ลสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ (ไม่ว่าในกรณีใดกับเครื่องขูดแบบละเอียด!) กับเปลือก เหลือแต่แกนที่มีกระดูกและเยื่อหุ้ม

เพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงในแป้ง

ตอนนี้ยังคงเพิ่มแป้ง (คุณไม่สามารถร่อน แต่เทออกจากถุงทันที) และนวดให้เป็นเนื้อเดียวกันก็พอ ปะทะ. โดยปกติเมื่อเตรียมแป้ง ความสม่ำเสมอของแป้งจะถูกพิจารณาจากแป้งแพนเค้ก “เช่นบนแพนเค้ก” หรือ “หนากว่าแป้งสำหรับแพนเค้กเล็กน้อย” เป็นสำนวนที่ทุกคนคุ้นเคย แป้งสำหรับแพนเค้กควรหนาแค่ไหน? ตามหลักการแล้วควรค่อยๆ ระบายออกจากส้อมหรือที่ตีจนแทบไม่เหลือ

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะบนพื้นผิว น้ำมันดอกทานตะวัน. ขึ้นอยู่กับว่ากระทะร้อนแค่ไหน แพนเค้กจะติดบนพื้นผิวหรือไม่

ใช้ช้อนโต๊ะกระจายส่วนของแป้งบนพื้นผิวของกระทะโดยสังเกตระยะห่างระหว่างพวกเขา หลังจาก 1.5-2 นาทีควรพลิกแพนเค้กอย่างระมัดระวังและอบจนสุด

แพนเค้กสำเร็จรูปอาจละลายได้เล็กน้อย แต่นี่เป็นเพียงเพราะความนุ่มและความนุ่มของแป้งเท่านั้น และไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด

ผู้เขียน — Elena Zolotukhina

เมื่อคุณต้องการสร้างอาหารเช้าที่อร่อยอย่างรวดเร็ว สิ่งแรกที่นึกถึงคือแพนเค้ก พวกเขาไม่ต้องการผลิตภัณฑ์พิเศษใด ๆ แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงแป้งและทอดเค้กนุ่ม ๆ "ระหว่างเวลา" ได้ โดยทั่วไปแล้วจานจะดูธรรมดา แต่มักจะไปพร้อมกัน หากคุณเสิร์ฟอาหารเช้าแบบโฮมเมด ไม่ “ว่างเปล่า” แต่ชุ่มฉ่ำ แพนเค้กหอมๆบน kefir กับแอปเปิ้ลรับประกันการชมเชยความสามารถด้านการทำอาหารของปฏิคม

การทดลองตัวหนา

ที่พบมากที่สุด, สูตรพื้นฐานที่มันเกี่ยวข้อง ชุดมาตรฐานสินค้า. ขั้นตอนการทอดแพนเค้กตามที่อธิบายไว้ด้านล่างยังคงเหมือนเดิมในสูตรอื่นๆ

วัตถุดิบ:

• Kefir (ปริมาณไขมันและระดับความสด) - 500 มล.
• แป้ง - 1–1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (ได้รับคำแนะนำจากปริมาณน้ำตาลของแอปเปิ้ล)
• โซดา - 0.5 ช้อนชา (สะเก็ด น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู)
• แอปเปิ้ล - 2-4 ชิ้น (ตามขนาดของผล)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมแป้ง:

แป้งพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้ก

วิธีการทอด:

ฟริตเตอร์กับแอปเปิ้ลจะดูดซับน้ำมันได้มากในระหว่างการทอด จึงต้องเติมในกระบวนการนี้เป็นครั้งคราว

แพนเค้กพร้อมจัดวางเป็นส่วน ๆ บนจานหรือเรียงซ้อนกันเป็นสไลด์บน จานใหญ่. เสิร์ฟร้อน.

เล่นกับรสชาติ

ตกแต่งแพนเค้ก เกล็ดมะพร้าว, ช็อคโกแลตขูด, ถั่วบด, ผงน้ำตาล, ผงขนมสี, โกโก้ เนื่องจาก ตกแต่งกินได้ฟริตเตอร์ยังเป็นใบสะระแหน่, ผลเบอร์รี่, ผลไม้ (สด, กระป๋อง)

สูตรที่น่าสนใจคือแป้งทำโดยไม่มีไข่ แต่ใช้ทั้งยีสต์และโซดาเล็กน้อย ของหวานมีความสวยงามและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

1. Kefir อุ่นด้วยอุณหภูมิของนมสด ใส่เบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน พักไว้
2. น้ำร้อนเจือจางน้ำตาลหนึ่งช้อนชาใส่ยีสต์แห้ง ผสมพักไว้
3. ทันทีที่ยีสต์เริ่ม "เล่น" ให้ผสม สารละลายน้ำด้วยคีเฟอร์ ผสม.
4. เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในแป้งร่อนสองครั้ง คุณสามารถเพิ่มวานิลลา
5. เทแป้งเล็กน้อยลงในสารละลายยีสต์ นวดแป้งด้วยที่ตี
6. ปิดชาม ติดฟิล์ม, ใส่แป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30-60 นาที
7. ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออก ขูดหรือหั่นตามต้องการ เทลงในแป้งที่ตีขึ้นแล้วผสมเบา ๆ

ทอด แพนเค้กยีสต์แนะนำให้ใส่แอปเปิ้ลไว้ใต้ฝา เค้กสูงมากโปร่งสบายละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

หอมสดชื่น ขนมหวานแพนเค้กกับคอทเทจชีสจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผสมผสานอย่างลงตัวกับน้ำผึ้งใดๆ ซอสเบอร์รี่, ครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

แพนเค้กทอดตามปกติ อีกทางหนึ่งคือไม่สามารถสับแอปเปิ้ล (ขูด) แต่หั่นเป็นวงกลมหั่นเป็นชิ้นหรือตัดด้วยเครื่องตัดคุกกี้ ใส่กระทะตามจำนวนชุบแป้งทอดแล้วเทแป้งลงไป มันจะกลายเป็นแพนเค้กที่สวยงามน่ารับประทานด้วยการอบ

แพนเค้กแครอทแอปเปิ้ลจากเซโมลินากับลูกพรุน

ในช่วงนอกฤดูกาลและ ฤดูหนาวที่หนาวเย็นแพนเค้กดังกล่าวจะกลายเป็นแหล่งของวิตามินและสารอาหาร

ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ไม่ค่อยคุ้นเคย แต่แพนเค้กก็อร่อย!

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

ทอดแพนเค้กแครอทกับลูกพรุนตามปกติ เพื่อเป็นประโยชน์และน่าอัศจรรย์ ของอร่อยสมัครได้ ซอสครีมกับกล้วยและเบอร์รี่ ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตหวานกับผลไม้ชิ้น

ชุบแป้งทอดกับแอปเปิ้ล แอปริคอตแห้ง และลูกเกดในหม้อหุงช้า

ต่อด้วยเรื่องอร่อย อาหารสุขภาพ, ต้องขอบอกไว้เลยว่า อาหารทอดไม่ค่อยมีประโยชน์ โดยเฉพาะสำหรับเด็ก ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือมีสุขภาพไม่ดี แต่ละทิ้งนิสัย ทำอาหารที่บ้านไม่จำเป็น เนื่องจากแพนเค้กแอปเปิ้ลเดียวกันสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้

วัตถุดิบ:

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมแป้งในลักษณะเดียวกับแพนเค้กผัดในกระทะ
2. ผลไม้แห้งถูกนึ่งแอปริคอตแห้งถูกตัดอย่างประณีตแอปเปิ้ลถูด้วยขี้กบผสมกับอบเชย
3. ส่วนผสมแห้งและของเหลวทั้งหมดผสมกันตามลำดับ ทำให้แป้งมีความสม่ำเสมอเหมือนกันมาก ครีมเปรี้ยว thick. เพิ่มผลไม้
4. ด้านล่างของชาม multicooker นั้นทาด้วยน้ำมัน เปิดอุปกรณ์ในโหมด "ทำความร้อน"
5. หลังจาก 10 นาที ใส่แป้งลงในชามด้วยช้อนขนม สลับ multicooker เป็นโหมด "การอบ"
6. อบแพนเค้กเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน ไม่จำเป็นต้องปิดฝาหม้อมหัศจรรย์ มิฉะนั้น แป้งจะไม่ถูกอบ แต่จะสุก

แพนเค้กบน kefir กับแอปเปิ้ล - สูตรวิดีโอ

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับหม้อหุงช้าคือเตาอบ แป้งสำหรับแพนเค้กทำเหมือนกันทุกประการ แต่เทลงบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เมื่อแพนเค้กขึ้นฟูและปกปิด สีน้ำตาลทองคุณสามารถนำมันมาทาบนจานได้ รวดเร็วและง่ายดาย!

22 ตุลาคม 2559 177

ขั้นตอนการทำฟริตเตอร์กับแอปเปิ้ลนั้นง่ายมาก แป้งทุกชนิดถูกนำมา - ตั้งแต่ข้าวสาลีคลาสสิกไปจนถึงอัลมอนด์ที่แปลกใหม่ ทางเลือกของสารเติมแต่งในแป้งมีมากมาย: ผัก ผลไม้ ถั่วและเมล็ดพืช อย่างไรก็ตาม การทำแพนเค้กไดเอทที่อร่อยจริงๆ ไม่ใช่เรื่องง่าย

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตาม ลำดับที่ถูกต้องเมื่อนวดแป้งตามสัดส่วนที่แนะนำของส่วนผสม จากนั้นแพนเค้กกับแอปเปิ้ลของคุณจะไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวเท่านั้น แต่ยัง ส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบตารางวันหยุดใด ๆ

สูตรอาหาร

ทันทีที่อาหารเริ่มต้นความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะกินอาหารอร่อยก็ปรากฏขึ้นทันที ชุบแป้งทอดกับแอปเปิ้ล เตรียมตาม สูตรอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในสถานการณ์นี้ ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมอาหารจานนี้

สำหรับการเสิร์ฟ 5 ครั้งคุณต้องใช้:

• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำ - 250 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ใหญ่;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 8 กรัม;
• ผงฟู - ½แพ็ค;
• น้ำมันข้าวโพด - 190 กรัม

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่สำหรับ 1 มื้อ - 104 kcal

วิธีทำอาหาร แพนเค้กไดเอทกับแอปเปิ้ล:

มันจะดีกว่าที่จะกินแพนเค้กในตอนเช้าแล้วพวกเขาจะไม่ยุ่งเกี่ยวกับอาหาร

แพนเค้กเขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลบน kefir

มันอร่อยมากและ อาหารเพื่อสุขภาพ. เพื่อเตรียม 4 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• แป้งร่อน - 5 ถ้วย;
• Kefir - 375 มล.;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 25 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้นดีกว่าพันธุ์ฤดูหนาว
• เกลือและอบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• โซดา - 1-2 กรัม;
• น้ำมันพืช.

จานใช้เวลาเตรียม 40 นาที

ค่าพลังงาน 1 หน่วยบริโภค คือ 233 กิโลแคลอรี

แพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir กับแอปเปิ้ลเตรียมดังนี้:

1. ทำลายไข่และแยกไข่ขาว
2. เท kefir ลงในชามเคลือบ
3. เราใส่ไข่แดง, เกลือ, อบเชย, วานิลลินใน kefir และผสมให้ละเอียด
4. ตีไข่ขาวกับ น้ำตาลทรายและ น้ำอัดลมและเพิ่มองค์ประกอบที่เหลือ
5. ค่อยๆเทแป้งลงไป
6. นวดให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันนำออก 20 นาทีในที่อบอุ่น
7. เราลอกผิวออกจากแอปเปิ้ลเอาอันกลางออกจากพวกมัน
8. เราตั้งกระทะบนเตาแล้วเติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงไป ปล่อยให้มันร้อน
9. ในเวลานี้สามแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในแป้ง
10. นวดและปั้นด้วยช้อน แอปเปิ้ลชุบแป้งทอดมาเริ่มทอดกันเถอะ

สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยม

แพนเค้ก Lenten กับผลไม้กับยีสต์

สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสและผู้ที่อดอาหาร สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณจะต้อง:

• แป้ง - 720 กรัม;
• น้ำ - 375 มล.;
• น้ำตาลผงวานิลลา - 1 ซอง (หรือน้ำตาลแทน);
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น (พันธุ์ฤดูร้อน);
• ยีสต์แห้งครึ่งถุง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชใด ๆ สำหรับทอด

เวลาทำอาหาร - 50-55 นาที

ปริมาณแคลอรี่สำหรับ 1 มื้อ - 128 kcal

การทำแพนเค้กยีสต์แบบลีนกับแอปเปิ้ล:

1. ผัดในชามเคลือบ น้ำอุ่นด้วยยีสต์;
2. ใส่เกลือ น้ำตาลลงในชามแล้วผสมทุกอย่าง
3. ค่อยๆกวนอย่างต่อเนื่องใส่แป้ง
4. ปิดฝาชามด้วยกระดาษแก้วด้านบนแล้วนำไปหมักเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
5. หลังจากลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วให้เอาแกนออกแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
6. วางมวลที่เกิดขึ้นในเตาอบหรือไมโครเวฟสักสองสามนาทีเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย
7. นำชามใส่แป้งหมักเทมวลแอปเปิ้ลลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
8. ฉีดน้ำมันในกระทะแล้วตั้งไฟ
9. นำแป้งที่จุ่มลงในน้ำด้วยช้อนแล้วใส่ในส่วนเล็ก ๆ ลงในกระทะ
10. ทอดทั้งสองด้านเพื่อให้แพนเค้กไม่ติดมัน
11. โอนไปยังแผ่นอบและปรุงอาหารในเตาอบหรือไมโครเวฟ

แพนเค้กใส่นม

เพื่อเตรียม 5 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• แป้ง - 3.5 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• นม - 1 ลิตร;
• ผงฟู - 8 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 25 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• ครีมเปรี้ยว;

เวลาทำอาหาร - 35-40 นาที

ปริมาณแคลอรี่สำหรับ 1 มื้อ - 403 กิโลแคลอรี

ชุบแป้งทอดในนมกับแอปเปิ้ลมีลักษณะดังนี้:

1. ในชาม ใส่ไข่ลงในนมอุ่นแล้วตีให้เข้ากัน
2. ใส่เกลือ, น้ำตาล, ผงฟูลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วผสมอีกครั้งจนละลาย
3. ร่อนแป้งให้ชุ่มด้วยอากาศ
4. ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเราเริ่มเทแป้งลงในส่วนผสมของนม
5. นวดจนได้ความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว
6. เราปอกแอปเปิ้ลเอาตรงกลางแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
7. แอปเปิ้ลที่ได้ "ข้าวต้ม" จะถูกเพิ่มลงในแป้ง
8. เทน้ำมันลงในกระทะปิดก้นและตั้งไฟ
9. เราใช้ช้อนแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนกระทะร้อน
10. ทอดทั้งสองด้าน
11. ควรเติมน้ำมันทีละน้อยลงในกระทะขณะปรุงอาหาร

เสิร์ฟแพนเค้กแอปเปิ้ลกับครีมเปรี้ยว

1. เวลาผสมแป้งแพนเค้กหรือแป้งแพนเค้ก ให้ผสมให้ละเอียดแต่เบา มิฉะนั้นจะไม่สม่ำเสมอและมีรู
2. หากมีก้อนเกิดขึ้นในระหว่างการนวดแป้ง แป้งจะต้องยืนเพื่อละลายกลูเตน
3. หล่อลื่นกระทะด้วยเนยก่อนที่จะเรืองแสงมิฉะนั้นจะไหม้
4. คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กแอปเปิ้ลกับจานใดก็ได้ พวกเขาจะได้ลิ้มรสเหมือนกัน น้ำเชื่อมและด้วยแยม / แยมและราดด้วยน้ำผึ้งด้านบน
5. หากแพนเค้กกับแอปเปิ้ลวางซ้อนกันพวกเขาจะยังคงเปียก
6. คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าแป้งเปียกหรือไม่โดยการจุ่มมือลงไป แป้งที่มีความชื้นสูงจะทำให้รู้สึกเย็น จำเป็นต้องใช้อย่างเร่งด่วน
7. ร่อนแป้งหลาย ๆ ครั้งก่อนนวดแป้ง แป้งจะโปร่งสบาย
8. แพนเค้กกับแพนเค้กจะอร่อยกว่าถ้า ไข่ขาวเพิ่มวิปปิ้ง;
9. หากคุณไม่ต้องการเพิ่มน้ำมันเมื่ออบชุบแป้งทอดในกระทะ ให้ใส่ แป้งพร้อมคุณต้องเทน้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อนโต๊ะ
10. ถ้าแป้งไม่เค็มพอ ก็เติมเกลือโดยเทเกลือที่ละลายในน้ำลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

แอปเปิ้ลชุบแป้งทอดคือ จานสากลในกรณีที่มาถึง แขกที่คาดไม่ถึง. องค์ประกอบของพวกเขาเรียบง่ายและรวดเร็วมากในการเตรียมตัว เมื่อถึงเวลาดื่มชา ขนมก็จะอยู่บนโต๊ะเสมอ