ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็ก สูตรต่างๆสำหรับทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตบด

อาหารสิ้นสุดลงแล้ว แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยให้ตัวเองผ่อนคลาย - น้ำหนักจะกลับมาอีก นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะ จำกัด ตัวเองในสารพัด - ตัวละครของคุณแย่ลงเริ่มมีอาการทางประสาทคุณตะคอกใส่คนอื่นตลอดเวลา

แพนเค้กอาหารที่ทำจากแป้งและข้าวโอ๊ตจะช่วยตอบสนองความต้องการที่จะกินของอร่อยและในเวลาเดียวกันจะไม่ทำให้รูปร่างเสียหาย

มีหลายสูตรสำหรับจานนี้ แพนเค้กสามารถอบกับกล้วย, แอปเปิ้ล, คอทเทจชีสและอื่น ๆ อาหารเสริมที่มีประโยชน์. เนื้อหาแคลอรี่เฉลี่ย จานข้าวโอ๊ต- 85 - 113 แคลอรี่ / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ หมายเลขแรกตรงกับซีเรียลหมายเลขที่สองจาก แป้งข้าวโอ๊ต.

ถ้าใจหนักอยากได้อะไรหวานๆ ก็ต้องหา สูตรที่เหมาะสมสำหรับอาหาร แพนเค้กข้าวโอ๊ตและปรนเปรอตัวเอง

ไม่น่าเป็นไปได้ที่ครัวเรือนจะปฏิเสธที่จะแบ่งปันสิ่งนี้ อาหารอร่อยดังนั้นคุณจะต้องทำแพนเค้กมากกว่าหนึ่งเสิร์ฟ

อาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ตบด

สูตรอาหารอย่างรวดเร็วสันนิษฐานว่าส่วนผสมนั้นหาได้ง่ายในครัวของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมส่วนประกอบของอาหารเป็นเวลานาน และการอบเองจะไม่ใช้เวลามาก

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดกล้วยลดน้ำหนักรุ่นที่ง่ายที่สุดสามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาที

เพื่อให้มันเพียงพอที่จะมี:

• ซีเรียล- 600 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 3 ชิ้น
• นม - มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
• เกลือและ น้ำมันพืช.

มันก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้เกล็ดเล็กลงเล็กน้อยบดด้วยไม้นวดแป้งจากนั้นรสชาติก็จะน่าสนใจยิ่งขึ้น ถ้าบดเป็นแป้งจะเสียรสชาติ จากนั้นกล้วยจะถูกบดเป็นน้ำซุปข้นผสมกับไข่บดเกล็ดลงในส่วนผสมและ - ค่อยๆเติมนม - นวดแป้งให้มีความสม่ำเสมอ ครีมข้น.

ถัดไป การดำเนินการขั้นสุดท้ายคือการทอด ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืช - ให้น้อยที่สุดแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน สูตรสำหรับทำแพนเค้กอาหารมีความคล้ายคลึงกัน แต่มีความแตกต่างบางประการ ตัวอย่างเช่นใน สูตรต่อไปคุณต้องเตรียมแป้งจากแป้ง

ส่วนผสมขั้นต่ำ:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• โปรตีนของไข่หนึ่งฟอง
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง

คุณสามารถทอดในน้ำมันพืชหรือนำเข้าไมโครเวฟ

เป้าหมายใน กรณีนี้ไม่ใช่เพื่อความสนุก แต่เพื่อปรุงอาหารที่มีแคลอรีต่ำจริงๆ จานอาหารดังนั้นแป้งจึงทำจากเกล็ดโดยการบดในเครื่องบดกาแฟ เครื่องบดจะไม่ทำงาน การบดจะหยาบเกินไป

เพิ่มไข่ขาวและน้ำผึ้งลงในแป้งทุกอย่างนวดอย่างระมัดระวัง

ทำค่อนข้างยาก ส่วนผสมค่อนข้างเหนียวและจับช้อนยาก แอปเปิ้ลปอกเปลือกและบด เอาดีกว่า พันธุ์สีเขียวแล้วเยื่อกระดาษจะไม่ดำคล้ำและสำหรับ อาหารลดน้ำหนักพันธุ์ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำจะเหมาะสมกว่า

ซอสแอปเปิ้ลผสมลงไป แป้งน้ำผึ้งนำส่วนผสมมาผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณต้องควบคุมด้วยตัวเอง - แอปเปิ้ลสามารถฉ่ำมากหรือน้อย หากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปกลายเป็นของเหลวเกินไป ควรระบายน้ำส่วนเกินออก

สำหรับการทอดควรเลือกกระทะที่ทำจากเทฟลอนหรือด้วย เคลือบสารกันติด- น้ำมันพืชก็ไม่จำเป็น

ยังมีอีกหนึ่ง วิธีที่น่าสนใจ. เทแป้งลงบนจานขนาดใหญ่และไมโครเวฟ สำหรับแพนเค้กในการปรุงอาหาร 1.5-2 นาทีก็เพียงพอสำหรับแต่ละด้าน ใช่ขนมอบจะซีด แต่จะมีรสชาติ รูปร่างไม่สะท้อน

สำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดอาหารเหล่านี้คุณต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมากและเป็นไปไม่ได้ที่จะรับมือกับจานนี้ภายใน 5 นาที

จำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้า:

• เกล็ด - บดขนาดใหญ่และขนาดกลาง - 1 แก้วต่อคน
• ข้าวโอ๊ตบดหยาบ - 1 ถ้วย;
• คอทเทจชีสไร้ไขมันหรือริคอตต้าชีส - แก้ว
• โยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารให้ความหวาน - 1 ถ้วย
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวลูกใหญ่
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนเต็มจากมะนาวลูกเดียวกัน
• ผงฟู - ช้อนชา
• สำหรับความหวาน 3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง
• เกลือ;
• น้ำเดือด - ประมาณ 2 ถ้วย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

ควรเพิ่มไข่ 1 หรือ 2 ฟองลงในแป้งในอนาคต ไข่ขาวจากนั้นจะยืดหยุ่นมากขึ้น แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่มีส่วนประกอบที่เพิ่มแคลอรี่

• เกล็ดของส่วนผสมทั้งหมดผสมกันและแช่ในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้นิ่มและพองตัว
• ในเวลานี้เกลือ, ผงฟู, ส่วนประกอบที่มีรสหวานจะถูกเพิ่มลงในแป้งและผสม
• คอทเทจชีสรวมกับไข่และโยเกิร์ตเพิ่มความสนุกของมะนาวและน้ำผลไม้ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน มวลนมเปรี้ยวและปล่อยให้มันชง
• จากนั้นเนื้อหาของคอนเทนเนอร์ทั้งสามจะรวมกันเป็นหนึ่งเดียวและผสมกัน แป้งต้องยืนประมาณครึ่งชั่วโมง - ควรพองตัวก่อนทอด

ทอดในกระทะร้อนทาด้วยน้ำมันพืชปิดฝา - โครงสร้างของแป้งจะเขียวชอุ่มและ สินค้าสำเร็จรูปค่อนข้างฟู

หากคุณละเลยฝา ข้างในจะยังดิบอยู่ ปรากฏขึ้น สีน้ำตาลทอง? อาหารเย็นพร้อมแล้ว คุณสามารถปิดไฟและโทรหาครอบครัวของคุณ

คุณสามารถปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสและกล้วย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน:

• คอทเทจชีส - 8 ช้อนโต๊ะไม่มีสไลด์
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 12-14 ช้อนโต๊ะ
• กล้วยและไข่ - อย่างละ 2 ลูก
• แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น
• kefir - 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟูหรือโซดา - จะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู
• เปลือกส้ม - 2 ช้อนชา
• เครื่องปรุงรส - อบเชยและเกลือ

เตรียมแป้งตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

• บดคอทเทจชีสกับกล้วย - คอทเทจชีสไม่ควรเปรี้ยวและควรเลือกกล้วยที่สุกมาก
• แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมในมวลนมเปรี้ยวกล้วย
• เมื่อคุณมีเพียงพอแล้ว ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันผสมเท kefir และเริ่มเพิ่มเครื่องเทศและ เปลือกส้ม, โซดา.
• ส่วนผสมควรกลายเป็นของเหลว - ฉันควบคุมความสม่ำเสมอกับข้าวโอ๊ต พวกเขาจะถูกเพิ่มในขั้นตอนสุดท้าย
• แป้งควรมีความหนืดใกล้เคียงกับครีมข้นดังนั้นปริมาณของเกล็ดจะถูกปรับด้วยตา

แพนเค้กทอด ด้วยวิธีปกติ- หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและเปลี่ยนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง

คุณสามารถหาสูตรอาหารสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตที่ไม่มีแป้งซึ่งไม่ได้ทำจากซีเรียล แต่มาจากข้าวโอ๊ต จริงอยู่ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ค่อนข้างใหญ่ - 340 แคล / 100 กรัม แต่คุณสามารถลดได้เองโดยเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่าง

ในการเตรียมอาหารคุณต้องทำ:

• ข้าวโอ๊ต - 80 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันทอด

ใน ตัวเลือกอาหารแทนที่จะทำเซโมลินา คุณต้องปรุงข้าวโอ๊ตบดปลายข้าวแล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ทั้งฟอง คุณอาจต้องการกระรอก 3 ตัว คุณสามารถทำได้โดยไม่มีไข่ Groats นึ่งด้วยน้ำเดือด - คุณต้องรอจนกว่าจะกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและทำแป้ง ย่างด้วยวิธีปกติ

แพนเค้กข้าวโอ๊ต- จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย ข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์ที่ย่อยง่ายและธาตุที่จำเป็นต่อสิ่งมีชีวิตจำนวนมาก: ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม ...

แพนเค้กข้าวโอ๊ต - อร่อย ดีต่อสุขภาพ และดีต่อสุขภาพ!

ใครๆ ก็รู้ว่ามีประโยชน์และสำคัญต่อร่างกายของเราขนาดไหน ข้าวโอ๊ต. โจ๊กจากมันเป็นการเริ่มต้นวันที่ดี คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง ถั่ว ผลไม้หวานลงไปได้ มันออกมาอร่อยมาก แต่ถึงกระนั้นบางครั้งอาหารจานวิเศษก็อาจเบื่อได้ ในกรณีนี้ ทางเลือกที่ดีเป็นนิสัย ข้าวโอ๊ตกลายเป็นแพนเค้กข้าวโอ๊ต มีประโยชน์ทุกอย่างและรสชาติใหม่! วิธีการปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตเราจะบอกคุณตอนนี้

จากข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• คีเฟอร์ - 100 มล.
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 200 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ผงฟู - 5 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันทอด

การทำอาหาร

เทเกล็ดลงในชามเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะบวม และถ้ามีของเหลวส่วนเกินให้ระบายออก เพิ่มแป้ง, ไข่, ผงฟู, น้ำตาลลงในข้าวโอ๊ตและเท kefir นวดแป้งซึ่งควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่ค่อนข้างหนาแล้วใส่ลงในกระทะด้วยช้อน ทอดในน้ำมันด้านหนึ่งก่อน จากนั้นเมื่อแพนเค้กเป็นสีน้ำตาล ให้กลับด้านแล้วทอดอีกครั้ง สามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือน้ำผึ้ง

สูตรข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 2/3 ถ้วย;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.

การทำอาหาร

ใส่ข้าวโอ๊ตและผลไม้หั่นเต๋าลงในเครื่องปั่น เทส่วนผสมกับนม เติม น้ำมันมะกอกไข่ น้ำผึ้ง และตีให้เข้ากัน เราปล่อยให้แป้งที่ได้ยืนประมาณ 15 นาทีมันจะหนาขึ้นเล็กน้อยและคุณสามารถทอดแพนเค้กได้ น้ำมันที่เราเติมลงในแป้งจะเพียงพอโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้กระทะที่ไม่ติดกระทะในการทอด ส่งดังกล่าว แพนเค้กอาหารจากข้าวโอ๊ตคุณสามารถทำอะไรก็ได้ - ครีม, น้ำผึ้ง, แยมหรือแยม

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบน kefir

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 110 กรัม
• คีเฟอร์ - 200 มล.
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

เทข้าวโอ๊ตกับ kefir ทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และหากมีการวางแผนเตรียมแพนเค้กในตอนเช้าคุณสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตบดในตอนเย็นได้อย่างปลอดภัย จากนั้นใส่น้ำตาลและผสม เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือกและแกน บดผลไม้ที่เตรียมไว้ควรทำด้วย เครื่องขูดหยาบ. ใส่แอปเปิ้ลสับลงในข้าวโอ๊ตและผสมให้เข้ากัน เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนแล้วเกลี่ยแป้งเป็นวงกลมด้วยช้อน ทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้านแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ยันแพนเค้กข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต อาหารจานด่วน- 100 กรัม;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมันทอด

การทำอาหาร

เราล้างลูกเกดและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที เทน้ำเดือด 200 มล. ลงในข้าวโอ๊ตแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วถูบนกระต่ายขูด ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่น้ำตาล แป้ง และผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งด้วยช้อนบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทอง. และพวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง แยมสำหรับเครื่องดื่มผลไม้ ชาหรือผลไม้แช่อิ่มได้ดีที่สุด

แพนเค้กข้าวโอ๊ต - สูตร

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เราต้องการข้าวโอ๊ตให้พองตัว ในการทำเช่นนี้เติมน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาที เจือจางยีสต์ด้วยน้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำอุ่นและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนเกิดฟอง ในชามผสมข้าวโอ๊ตบวม, น้ำตาลที่เหลือ, แป้ง, ยีสต์และทอดแพนเค้กจากมวลที่ได้จนเป็นสีเหลืองทอง

หากคุณตรวจสอบรูปร่างของคุณอย่างระมัดระวัง แต่ไม่สามารถปฏิเสธอาหารหวานและแป้งได้ ของหวานเช่นแพนเค้กข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับคุณเนื่องจากไม่มีแคลอรี่มากนัก เมื่อเตรียมแพนเค้กบน kefir พร้อมซีเรียลแล้วคุณจะประหลาดใจอย่างมากเนื่องจากรสชาติจะอธิบายไม่ได้จนคุณจะไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากพวกเขาได้

หากคุณต้องการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตโดยใช้ kefir จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับสูตร:

ดังนั้นหากคุณต้องการทำแพนเค้กบน kefir คุณสามารถใช้ที่ยอดเยี่ยมได้ ภาพทีละขั้นตอนสูตรที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมาย:

การทำอาหาร

1) สูตรนี้ต้องใช้ kefir สดซึ่งเทลงในชามลึก ทางที่ดีควรใช้เวลาหนึ่งเปอร์เซ็นต์

2) จากนั้นคุณต้องใส่เกลือและน้ำตาล คนให้ทั่วเพื่อให้คริสตัลละลาย ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาห้าถึงสิบนาที

3) หลังจากที่คุณผัดคุณต้องเพิ่มข้าวโอ๊ต เมื่อเลือกซีเรียล ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับสี โครงสร้าง กลิ่น และวันหมดอายุ

5) หลังจากยี่สิบนาทีคุณสามารถเตรียมแป้ง kefir ต่อไปได้ซึ่งมีไว้สำหรับแพนเค้กลดน้ำหนัก ตีในชาม ไข่, เพิ่ม แป้งสาลีร่อนไว้ล่วงหน้าและอย่าลืมเบกกิ้งโซดา

6) คนจนเนียน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีแป้งเป็นก้อน ทิ้งไว้สิบห้านาที

7) ใช้กระทะที่สะดวกเทน้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการแล้ววางบนเตา อุ่นเครื่อง ใช้ช้อนคุณสามารถกระจายแป้งบนกระทะที่อุ่นแล้วออกจากห้องเพื่อไม่ให้ติดกัน

8) ทอดแพนเค้กผสมกับ kefir ด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง

9) แพนเค้กสำเร็จรูปตามสูตรที่เสนอสามารถเสิร์ฟพร้อมแยม ส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบชา/กาแฟร้อนสักถ้วย ใช้สูตรและโปรดครอบครัวด้วยแพนเค้กลดน้ำหนัก

สูตรวิดีโอ

อย่างที่คุณเห็น สูตรการทำอาหารนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและไม่ยุ่งยาก เด็กนักเรียนจึงสามารถจัดการได้ อย่างไรก็ตามแม้ว่าพวกเขาจะอร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ก็ทอดในน้ำมัน แต่ก็ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร

สูตรสำหรับการทำ kefir fritters นั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ทุกคนรู้ว่าธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ตถือเป็นการรักษาและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากมีแร่ธาตุวิตามินและธาตุที่มีผลดีต่อการทำงานของร่างกาย ข้าวโอ๊ตเป็น ผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งซึ่งส่งผลต่อกิจกรรมของลำไส้เล็ก / ลำไส้ใหญ่ ปรับปรุงการบีบตัวและจุลินทรีย์

ข้าวโอ๊ตชุบแป้งทอดคือ สูตรสากลซึ่งสามารถจัดเตรียมได้ตลอดเวลา เป็นการดีที่สุดถ้าคุณปรุงด้วย kefir เพื่อให้โปร่งสบายนุ่มและละลายในปากดังนั้นแพนเค้กข้าวโอ๊ตสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยม, แยม, นมข้นหรือน้ำผึ้ง หากคุณทำตามคำแนะนำในสูตรควรเสิร์ฟพร้อมกับแยม มีสูตรอาหารมากมายที่แนะนำให้ใช้ซีเรียลและคีเฟอร์ แต่คุณต้องมีสูตรที่เหมาะกับรสนิยมและความต้องการของคุณ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องทำความคุ้นเคยกับข้อเสนอที่มีประโยชน์ ขนมข้าวโอ๊ตคือ:

• คลังเก็บสารและวิตามินที่มีประโยชน์: A, B1, B2, E, K, B5 รวมถึงไนอาซิน แอสคอร์บิก และกรดโฟลิก มีองค์ประกอบติดตามต่อไปนี้ที่มีบทบาทสำคัญในร่างกายมนุษย์และยังรับผิดชอบต่อสุขภาพที่สมบูรณ์: แคลเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียมและเหล็ก, ฟอสฟอรัสและแมงกานีส, ทองแดง;
• มีผลที่น่าทึ่งและเป็นประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้รวมถึงการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร;
• ช่วยจัดการกับชีวิตประจำวันที่ยากลำบาก ภาวะซึมเศร้า และสถานการณ์ตึงเครียด
• กำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือดของมนุษย์
• เพิ่มความแข็งแกร่งพลังงานและอารมณ์ดี
• ข้าวโอ๊ตมีสารต้านอนุมูลอิสระพิเศษที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ปริมาณเส้นใยสูง
• แคลอรี่ต่ำ;
• แพนเค้กดังกล่าวสามารถรับประทานได้ในระหว่างรับประทานอาหารเนื่องจากย่อยได้เร็วพอแม้ว่าจะทอดในน้ำมันร้อนก็ตาม

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

เนื่องจากของหวานนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นอาหาร จึงมีข้อ จำกัด บางประการในการใช้งาน เช่น:

• ผู้ที่เป็นโรคเช่นเบาหวาน
• การปรากฏตัวของโรคที่เป็นอันตราย - โรค celiac;
• ภาวะไตและหัวใจล้มเหลวในมนุษย์
• การปรากฏตัวของการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์, การเกิดอาการแพ้;

เยาวชนและวัยผู้ใหญ่ส่วนใหญ่เริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพ โภชนาการที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก หลายคนคิดว่าการกินเพื่อสุขภาพนั้นน่าเบื่อและจืดชืด มันเป็นตำนาน สูตรอาหาร โภชนาการที่เหมาะสมมีความหลากหลายมากและจะดึงดูดแม้กระทั่งคนจุกจิก ความเข้าใจผิดอีกประการหนึ่งคือการรับประทานอาหารที่ถูกต้องมีราคาแพง หากคุณเปิดเมนูไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ ลองแยกส่วนประกอบออกเป็นส่วนประกอบ จะเห็นได้ชัดว่าผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร ความลับหลัก- ชุดค่าผสมที่เหมาะสม

มักจะสมัครพรรคพวก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแยกส่วนประกอบอาหารที่คุ้นเคยออกจากอาหาร เช่น แป้งสาลี พรีเมี่ยม. มีความเกี่ยวข้องกับแคลอรี่สูงและความยากจน สารที่มีประโยชน์. ข้าวสาลียังมีโปรตีนกลูเตนซึ่งเป็นสาเหตุของการแพ้ กฎหลักของโภชนาการที่เหมาะสม - หากไม่รวมบางอย่างคุณต้องหาสิ่งทดแทน ดังนั้นหลายคนจึงใช้แป้งข้าวโอ๊ตในการปรุงอาหาร

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต

แป้งข้าวโอ๊ตประกอบด้วย จำนวนมากเส้นใยซึ่งเป็นลักษณะเชิงบวกที่สามารถพูดถึงได้ไม่รู้จบ ท้ายที่สุดแล้วไฟเบอร์ส่งผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ไฟเบอร์ในข้าวโอ๊ตยังมีสารเบต้ากลูแคนที่ต่อสู้กับน้ำตาลในเลือดสูง นอกจากนี้แป้งนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน วิตามิน ธาตุขนาดเล็ก ในองค์ประกอบของส่วนประกอบระดับของแป้งจะลดลงซึ่งไม่สามารถทำให้ผู้ที่รับประทานอาหารมีความกลมกลืนกันได้

จะหาข้าวโอ๊ตได้ที่ไหน

ข้าวโอ๊ตสามารถทำที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้เพียงซื้อข้าวโอ๊ตในร้าน คุณสามารถใช้ซีเรียลทันทีหรือบดละเอียด ไม่แตกต่าง. สิ่งสำคัญคืออย่าใช้ซีเรียลด้วยการเติม ผลไม้แห้งผลเบอร์รี่ บางครั้งกลิ่นของส่วนผสมเหล่านี้อาจทำลายขนมอบได้ ข้าวโอ๊ตที่ซื้อมาจะถูกเทลงในเครื่องปั่นและซีเรียลจะถูกบดด้วยความเร็วสูงจนเป็นฝุ่น ทุกครั้งที่ตรวจสอบว่ามี ชิ้นใหญ่. บางครั้งใช้เครื่องบดกาแฟเป็นเครื่องบด ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของวิธีนี้คือส่วนที่เทเข้าไปข้างในจะมีขนาดเล็กกว่าของเครื่องปั่นหลายเท่า

แน่นอนว่าไม่มีใครยกเลิกร้านที่ขายแป้งสำเร็จรูป เราทราบทันทีว่าบางครั้งมีส่วนผสมของแป้งสาลีเล็กน้อยในข้าวโอ๊ต เนื่องจากการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้เกิดขึ้นบนอุปกรณ์เดียวกัน

จานแป้งข้าวโอ๊ต

เพิ่มข้าวโอ๊ตในขนมอบ ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายจึงมีความงดงามและรสชาติดียิ่งขึ้น

อาหารยอดนิยมที่ทำจากข้าวโอ๊ตคือแพนเค้กหรือแพนเค้ก ง่ายต่อการปรุงอาหาร จากสูตร แพนเค้กง่ายๆข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการมีแป้งข้าวโอ๊ต พิจารณาวิธีการปรุงอาหารหลายวิธี

แพนเค้กข้าวโอ๊ตบน kefir

ในการนวดแป้งให้ใช้ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย, kefir 1 ถ้วย, ไข่ไก่ 1 ฟอง, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, เพิ่มเพื่อลิ้มรส น้ำตาลวานิลลาและอบเชย ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันในการทอด

การเตรียมอาหารนั้นง่ายมาก:

ผสมน้ำตาลและไข่ในชามแยกต่างหากจนเพิ่มปริมาตร จากนั้นเพิ่ม kefir ลงในส่วนผสมที่ได้ ผสม ส่วนผสมสุดท้ายคือแป้งและน้ำตาลวานิลลา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ควรใช้กระทะแพนเค้กจะดีกว่า ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช แต่คุณสามารถยกเว้นขั้นตอนนี้ได้ เริ่มทอด

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยไร้แป้ง

หากคุณไม่มีข้าวโอ๊ตอยู่ในมือสำหรับทำอาหาร แพนเค้กแสนอร่อยซีเรียลปกติจะทำ ส่วนผสม: ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป (1 ถ้วย), นม (120 มล.), กล้วย (1 ชิ้น), ไข่ไก่ (2 ชิ้น), เกลือ (0.5 ช้อนชา), โซดา (1 ช้อนชาไม่มีสไลด์), น้ำมะนาว(สำหรับดับโซดา).

วิธีทำอาหาร:

เพื่อให้แพนเค้กข้าวโอ๊ตฟูขึ้น ให้ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่น ค่อยๆตีไข่และเกลือลงไปก่อน จากนั้นใส่กล้วยแล้วใส่ข้าวโอ๊ต โซดา น้ำมะนาว ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้เกล็ดนิ่มลง เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ให้ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดแพนเค้กด้านละหนึ่งนาที

หากคุณแพ้โปรตีนนม คุณสามารถเปลี่ยนได้ ผลิตภัณฑ์นมหมักและทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตบน kefir โดยไม่ใช้แป้ง ลำดับของการกระทำยังคงเหมือนเดิมในสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น

คุณสามารถเปลี่ยนอาหารจานนี้ได้โดยเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆ: น้ำผึ้ง โยเกิร์ต ดาร์กช็อกโกแลต. แพนเค้กข้าวโอ๊ตจะกลายเป็นอาหารโปรดของครอบครัวคุณ