มันฝรั่งอบกับน่องไก่ในเตาอบ น่องไก่อบในเตาอบกับมันฝรั่ง สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

• 1 น่องไก่อบในเตาอบกับมันฝรั่ง
• 2 น่องไก่กับมันฝรั่งและชีส
• 3 กับมันฝรั่งและผัก
• 4 น่องไก่กับมายองเนสและกระเทียม
• 5 ในซอส kefir
• สูตร 6 ขั้นตอนกับเห็ด
• 7 วิธีปรุงในกระดาษฟอยล์หรือปลอก

อะไรจะอร่อยไปกว่าน่องไก่อบกับมันฝรั่ง ไก่นุ่มกับ เปลือกโลกสีทองและเครื่องปรุงสีแดงก่ำที่มีกลิ่นหอมสามารถเป็นของตกแต่งได้ทั้งในชีวิตประจำวันและ ตารางวันหยุด. คุณสามารถเปลี่ยนอาหารจานนี้ได้โดยเปลี่ยนส่วนผสมและวิธีการทำอาหารเพราะมีหลายอย่าง สูตรทีละขั้นตอนซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันที่น่าทึ่งได้อย่างง่ายดาย

น่องไก่อบในเตาอบกับมันฝรั่ง

สูตรคลาสสิกที่ยืนหยัดต่อกาลเวลา ในกระปุกออมสินการทำอาหารของคุณ คุณต้องมีสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและเรียบง่ายที่สุดอย่างแน่นอน เพราะสิ่งเหล่านี้จะเป็นพื้นฐานของการทดลองทั้งหมดของคุณ นี่เป็นเพียงกรณี

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 1 กก. น่องไก่ 800 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• 2 กลีบกระเทียม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืชสำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง (ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับดวงตา) ล้างและเช็ดขาไก่ให้แห้ง
2. หั่นมันฝรั่งเป็น ชิ้นใหญ่หรือเป็นวงกลม เติมเกลือ พริกไทย ผักชีฝรั่ง หรือสมุนไพรที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส ผสมกับครีมเปรี้ยว 150 กรัมแล้วหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. มารับไก่กันเถอะ ปรุงรสขาแห้ง โรยด้วยสมุนไพรสับ เช่น Provence, Italian หรือใบกระวานแห้งป่น ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว 150 กรัมที่เหลือ โยนไก่ด้วยน้ำดองและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 30 นาที
4. ตั้งอุณหภูมิในเตาอบที่ 200 องศา ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชแล้ววางมันฝรั่ง
5. กระจายน่องบนชั้นมันฝรั่งเทน้ำดองที่เหลือ ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมงกำหนดความพร้อมด้วยตัวคุณเอง
6. เสิร์ฟจานบนจาน ทานให้อร่อย!

น่องไก่กับมันฝรั่งและชีส

กระบวนการทำอาหารแทบไม่แตกต่างจากก่อนหน้านี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือโรยจานด้วยชีสแข็งขูดสามร้อยกรัมก่อนอบ คุณจะได้แป้งที่กรอบอร่อย

กับมันฝรั่งและผัก

วิธีที่น่าสนใจในการปรุงรสชาติใหม่ให้กับอาหารจานคลาสสิกคือปรุงด้วยผัก ลองแล้วคุณจะชอบแน่นอน!

ส่วนผสมของสูตร:

• น่องไก่1กก
• มันฝรั่ง 1 กก
• 3 แครอทขนาดกลาง
• 3 หัวหอม
• หัวกะหล่ำหรือบรอกโคลี
• กระเทียมสองกลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• 1 เซนต์ ล. แป้ง
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• 3 ฟอง
• ชีส 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างและเช็ดไก่ให้แห้ง ส่งกระเทียมผ่านสื่อผสมกับซีอิ๊วขาวและทิ้งน่องไว้หนึ่งชั่วโมงในน้ำดอง
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ขูดแครอทลงไป เครื่องขูดหยาบ, ตัดหัวหอมเป็นวง, แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก
3. เตรียมซอส: ตีไข่กับครีม, ใส่แป้ง, ชีส, เครื่องเทศ, ผสม
4. ใส่มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, กะหล่ำปลีเป็นชั้น ๆ ใส่น่องไก่บนหมอนผักโรยด้วยถั่วราดซอส นำเข้าอบ 50 นาทีที่ 200°C.

น่องไก่กับมายองเนสและกระเทียม

อาหารที่มีรสชาติเผ็ดร้อนเป็นที่คุ้นเคยสำหรับหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็ก ขอแนะนำให้ใช้สูตรง่ายๆนี้

ส่วนผสมที่พบมากที่สุดคือ:

• มันฝรั่ง 1 กก
• 8 น่องไก่
• 5-6 กลีบกระเทียม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราล้างและทำให้ไก่แห้งปรุงรสให้ละเอียดใส่กระเทียมสับเคลือบด้วยมายองเนสแล้วหมักไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ในเวลานี้ ปอกมันฝรั่ง เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแม่พิมพ์ใส่ในเตาอบ 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที

มายองเนสจะทำให้เนื้อนุ่มและกระเทียมจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ในซอส kefir

เราต้องการผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด:

• 8 ขาไก่
• มันฝรั่ง 1 กก
• kefir 2 ถ้วย
• 2 กลีบกระเทียม
• พริกไทย, เกลือ, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขั้นแรกให้เตรียมน้ำดอง: เพียงผสม kefir กับเครื่องเทศและกระเทียมสับ เราทิ้งไม้ตีกลองไว้ในน้ำดองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงปิดด้านบนด้วยฟิล์ม
2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใส่เกลือ
3. เรากระจายมันฝรั่งและขาลงในแม่พิมพ์เทน้ำดองไว้ด้านบน นำเข้าอบประมาณ 50 นาทีที่ 200°C.

ขาไก่ตามสูตรนี้มักจะฉ่ำและเตรียมง่ายมาก!

สูตรทีละขั้นตอนกับเห็ด

เห็ดมีความหลากหลาย จานคลาสสิก, จะทำให้พอใจมากขึ้น. สิ่งที่ดีที่สุดคือสิ่งที่คุณทำเอง

คุณต้องการ:

• น่องไก่1กก
• เห็ด 500 กรัม
• มันฝรั่ง 1 กก
• 1 หลอด
• 1 เซนต์ ล. มายองเนส
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกและหั่นเห็ดต้มในน้ำเค็มประมาณ 15 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน
2. ล้างและเช็ดขาให้แห้ง ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง ผสมกับมายองเนส ใส่เครื่องเทศ และหมักน่องไว้ 40 นาที
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมใส่แม่พิมพ์เติมน้ำหนึ่งในสามเกลือ ใส่เห็ด หัวหอม น่องไก่ลงไป
4. อบครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา จากนั้นนำแม่พิมพ์ออกแล้วโรยด้วยชีส ส่งกลับไปปรุงเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟที่โต๊ะและเพลิดเพลินไปกับส่วนผสมของเห็ดและเนื้อไก่

วิธีปรุงในกระดาษฟอยล์หรือปลอก

คุณยังสามารถปรุงอาหารใดๆ ในเตาอบโดยใช้ปลอกหรือฟอยล์ก็ได้ เครื่องมือในครัวเหล่านี้ช่วยให้กระบวนการง่ายขึ้นอย่างมาก และ น่องไก่อบต้องไม่มีรสจืดเพราะปรุงด้วยน้ำของตัวเอง

มันง่ายมาก: เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามสูตรที่แนะนำในบทความจากนั้นใส่ในถุงอบเพื่อให้มีรูเล็ก ๆ อยู่ในนั้น หากคุณใช้กระดาษฟอยล์ ควรห่ออาหาร 2 ชั้นเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมา จากนั้นอบในเตาอบตามสูตร

ให้วิธีการทำอาหารเหล่านี้ย้ายไปยังคอลเล็กชันสูตรอาหารของคุณ ลองใช้ทั้งหมด ค้นหาสิ่งที่คุณชื่นชอบ และอย่ากลัวที่จะทดลอง!

ต้นขาไก่กับมันฝรั่ง

อะไรจะอร่อยกว่ากัน?

เฉพาะน่องปรุงกับมันฝรั่งในเตาอบ!

อาหารจานนี้เป็นที่นิยม อร่อย และมีหลายรูปแบบ

และแม่บ้านทุกคนมีความลับในการเตรียมการ

และนี่คือสูตรที่อร่อยที่สุดที่ผ่านการทดลองและทดสอบแล้วสำหรับน่องไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

คุณทำอาหารด้วยหรือไม่?

น่องไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ - หลักการทำอาหารทั่วไป

น่องไก่ปรุงได้เร็วพอและคุณไม่จำเป็นต้องหมักไว้ล่วงหน้า แต่ถ้ามีเวลาทำไมไม่? ในระหว่างการดองเครื่องเทศจะแช่ไก่ได้ดีขึ้นมันจะยิ่งชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น ขาล้าง, แห้ง, ถูด้วยเครื่องเทศหรือราดด้วยซอส

คุณสามารถดองไม้กลองในอะไรได้บ้าง:

หรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบอยู่แล้ว เครื่องปรุงรสสำเร็จรูป;

ในซอสถั่วเหลือง

ในครีม, มายองเนส, ครีม;

ในผักและน้ำผลไม้จากพวกเขา

ในมะนาว

ในมัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, adjika

มักจะผสมและปรุงส่วนผสมหลายอย่าง กลิ่นหอมผสมผสานซึ่งทาหรือกรอกไก่

มันฝรั่งสามารถหมักก่อนหรือเพียงแค่แปรงและอบ มันฝรั่งเช่นไก่เข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงรสและซอสต่างๆ มันยากที่จะทำให้เสียด้วยบางอย่าง หัวทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถล้างมันฝรั่งอ่อนได้ดี สามารถใส่ลงในแม่พิมพ์ดิบหรือผัดต้ม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตร

น่องไก่กับมันฝรั่งในเตาอบในแขนเสื้อ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงน่องไก่กับมันฝรั่งคือใส่ไว้ในแขนเสื้อแล้วส่งเข้าเตาอบ แม้ว่าจะมีรายละเอียดปลีกย่อยอยู่บ้าง เพื่อให้จานอร่อยคุณต้อง น้ำดองที่เหมาะสม. ตั้งเตาอบที่ 190°C.

วัตถุดิบ

ไม้ตีกลอง 10 อัน;

10 มันฝรั่ง

1 หัวหอม

ครีมเปรี้ยว 0.1 กก.

1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับไก่

กระเทียม 2 กลีบ

ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อน (มี)

การทำอาหาร

1. เตรียมน้ำดองทันที ในการทำเช่นนี้บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในครีมใส่เครื่องเทศสำหรับไก่หรืออื่น ๆ เพิ่มซอสมะเขือเทศแม้ว่าคุณจะใส่แทนได้ วางมะเขือเทศแต่น้อยกว่าสองเท่า ผัดถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือ

2. รวมน่องที่ล้างแล้วกับน้ำดองและทิ้งไว้ตอนนี้

3. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็น 6 ชิ้น หากหัวมีขนาดใหญ่ก็สามารถแปดได้ เราส่งไปที่หน้าแข้ง

4. ใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เราผสมทุกอย่าง

5. เราใส่ผลิตภัณฑ์ในแขนเสื้อผูกปลายทั้งสองด้าน

6. เราเลื่อนมันลงบนถาดอบหรือในแม่พิมพ์ใช้เข็มแล้วเจาะด้านบน

7. ตั้งเวลาอบ 40 นาที

น่องไก่กับมันฝรั่งและมะเขือเทศในเตาอบ

ความไม่ธรรมดาของสูตรนี้สำหรับน่องไก่ในเตาอบ การเดือดเบื้องต้นมันฝรั่ง. ทำให้สุกเร็วขึ้นและไม่แข็งกระด้างจากกรดในมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

หน้าแข้ง 0.8 กก.;

มันฝรั่ง 0.8 กก.

มะเขือเทศ 0.4 กก.

2 หัวหอม;

ซอสถั่วเหลือง 30 มล.

1 ช้อนชา แกงหรือพริกหยวกคุณสามารถผสม

มายองเนส 4 ช้อน

การทำอาหาร

1. ซีอิ๊วและรวมมายองเนสเพิ่มเครื่องปรุงรสและส่งไปที่น่องไก่ ผัดจนหมัก

2. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาด 3 มิลลิเมตรแล้วต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที โยนในกระชอน ปล่อยให้ของเหลวทั้งหมดระบายออก

3. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งหั่นมะเขือเทศ

4. กระจายมันฝรั่งต้มเกลือ หากคุณชอบไขมันคุณสามารถเพิ่มมายองเนสลงไปได้เช่นเดียวกับในน่อง

5. หัวหอมสับด้านบนและมะเขือเทศฝาน

6. วางน่องไก่ด้านบน เทน้ำดองที่เหลือลงไป

7. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที อบน่องไก่จนเป็นสีเหลืองทองที่ 180 ° C

น่องไก่กับมันฝรั่งในเตาอบพร้อมการทอด

การคั่วส่วนผสมล่วงหน้าจะช่วยรักษาน้ำผลไม้ไว้ในผลิตภัณฑ์ และคุณสมบัติอีกอย่างของน่องไก่กับมันฝรั่งในเตาอบก็คือสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ แล้วอิน ถูกเวลาเพียงนำเข้าเตาอบ 15 นาที แล้วนำจานมาเสิร์ฟ เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่.

วัตถุดิบ

6 ไม้ตีกลอง;

มันฝรั่ง 0.6 กก.

การทำอาหาร

1. เราล้างหน้าแข้งทำความสะอาดขนถ้ามี จากนั้นเช็ดและโรยด้วยเครื่องเทศ แต่เราไม่ปล่อยให้ยืนเพื่อให้ไก่ไม่ปล่อยน้ำ ทอดทันทีในกระทะร้อนทั้งสองด้านเราทำให้ไฟสูงสุด ห้านาทีก็เพียงพอแล้ว

2. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดจนกรอบหลังไก่ เราก่อไฟกองใหญ่ด้วย

3. สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่ไก่และมันฝรั่งลงในแม่พิมพ์แล้วอบเป็นเวลา 15 นาที สูงสุด 20 นาที เราเน้นที่ความนุ่มของน่องไก่ซึ่งควรเจาะได้ง่าย

น่องไก่กับมันฝรั่งในเตาอบภายใต้ชีสโค้ท

สูตรนี้ไม่เพียง เปลือกชีสแต่ยังมาก ซอสหอมกับกระเทียมตามครีมเปรี้ยว จานนี้ฉ่ำนุ่มและเตรียมง่าย

วัตถุดิบ

8 ไม้ตีกลอง;

8 มันฝรั่ง

ครีมเปรี้ยว 150 มล.

กระเทียม 3 กลีบ

0.5 พวงผักชีฝรั่ง

เกลือและพริกไทย;

ชีส 0.2 กก.

การทำอาหาร

1. ล้างหน้าแข้ง เช็ดให้แห้ง หรือเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก ถ่ายโอนไปยังชาม

2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ส่งไปที่ไก่

3. ใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนใส่กระเทียมสับและผักชีฝรั่งที่เหลือเทเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

4. เทซอสไก่กับมันฝรั่งผสม คุณสามารถหมักทิ้งไว้สองชั่วโมง หรือแจ้งโอนได้ทันที

5. สามชีสขนาดใหญ่หลับไปด้านบน

6. นำเข้าอบประมาณ 50 นาที ที่ 190 จนขนมสุกนิ่ม ตรวจสอบด้วยส้อมหรือมีด

7. ในช่วงกลางของการปรุงอาหารเมื่อชีสเริ่มเป็นสีน้ำตาลให้นำแบบฟอร์มออกมาแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวที่เราทิ้งไว้ด้านบน วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ชีสไหม้และทำให้ขนมีรสชาติดีขึ้น

น่องไก่กับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบ

สูตรที่ยอดเยี่ยมน่องไก่อบกับมันฝรั่งในเตาอบซึ่งมีกลิ่นหอมพิเศษจากเห็ดแชมปิญอง แน่นอนคุณสามารถใช้เห็ดอื่นที่มี

วัตถุดิบ

5 ไม้ตีกลอง;

5 มันฝรั่ง

แชมเปญ 0.3 กก.

ชีส 0.1 กก.

น้ำมัน 25 มล.

หัวหอมใหญ่;

การทำอาหาร

1. หั่นหัวหอมเป็นวง โอนไปยังชาม

2. เราล้างหน้าแข้งส่งไปที่ธนู เทเครื่องเทศใส่มายองเนสและผสม

3. ตัดเห็ดเป็นชิ้นหรือก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันอย่างรวดเร็ว ใช้เวลาไม่นาน สองนาทีก็เพียงพอ

4. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นผสมกับเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ใส่ในแบบฟอร์มทาน้ำมัน

5.เห็ดหอมทอด คุณไม่จำเป็นต้องทามันฝรั่งด้วยอะไร ความชื้นจะยังคงออกมาจากเห็ด มันจะทำให้ชิ้นเปียก

6. ตอนนี้ถึงคราวของไม้ตีกลองกับมายองเนส

7. อบแบบฟอร์มที่ 180 ประมาณครึ่งชั่วโมง

8. นำออกมาโรยด้วยชีสขูดแล้วอบต่อจนสุกเต็มที่

น่องไก่กับมันฝรั่งและผักอื่นๆ ในเตาอบ

สูตรอาหาร จานฉ่ำจากไม้ตีกลองและผักซึ่งเตรียมได้ง่ายกว่าสตูว์และไม่ต้องยืนที่เตา เราใช้แบบลึกที่มีด้านอย่างน้อย 5-6 เซนติเมตร

วัตถุดิบ

หน้าแข้ง 0.6 กก.;

มันฝรั่ง 0.6 กก.

2 มะเขือยาว

1 แครอท

1 หัวหอม

4 มะเขือเทศ

มายองเนส 3 ช้อน

การทำอาหาร

1. เปิดเตาอบทันที คุณต้องตั้ง 190 ° C

2. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. หัวหอมครึ่งวง, มะเขือยาวกับแครอทและมะเขือเทศ

4. ใส่มันฝรั่งที่ด้านล่าง โรยด้วยเครื่องเทศ คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอะไรเลย

5. ตอนนี้โรยด้วยหัวหอมใส่วงกลมของแครอท

6. วางไม้ตีกลองไว้ด้านบนซึ่งจำเป็นต้องโรยด้วยและถูด้วยเครื่องเทศให้ดียิ่งขึ้น

7. ตอนนี้มาชิ้นมะเขือยาว หากพวกเขาถูกแช่ในน้ำเกลือจากความขมคุณจะไม่สามารถเพิ่มเครื่องเทศได้

8. ตอนนี้ ชั้นบนจากมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม

9. ทาด้วยมายองเนสแล้วอบจนสุก เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นและขนาดของชิ้น แต่โดยเฉลี่ยประมาณ 40 นาที

น่องไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ "โรซี่"

น่องที่ปรุงตามสูตรนี้กับมันฝรั่งน่ารับประทานมาก มีสีแดงก่ำและมีกลิ่นหอม และต้องขอบคุณซอสสูตรพิเศษที่มีปาปริก้าและน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ

8 ไม้ตีกลอง;

มันฝรั่ง 0.8 กก.

1 ช้อนชา ปาปริก้า;

ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 1 ช้อน;

0.5 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับไก่

มายองเนส 3 ช้อน;

การทำอาหาร

1. บดซีอิ้วกับน้ำผึ้งใส่เครื่องเทศสำหรับไก่และปาปริก้า

2. เช็ดขาที่ล้างแล้วถูด้วยส่วนผสมที่ได้ ระหว่างที่เราหมักทิ้งไว้

3. ปอกเปลือกหัวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือและผสมกับมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับมันฝรั่งได้ หากท่านต้องการรับ สีสวยคุณยังสามารถเพิ่มพริกหยวก

4. เรากระจายมันฝรั่งบนน่องและคุณทำเสร็จแล้ว!

5. ยังคงอบจานในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทองและสุกเต็มที่

น่องไก่เผ็ดกับมันฝรั่งในเตาอบ

จานนี้จะต้อง adjika เผ็ด. ซอสมันฝรั่งจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมายองเนส แต่สามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือครีมในทำนองเดียวกันได้

วัตถุดิบ

6-7 ไม้ตีกลอง;

มันฝรั่ง 0.7 กก.

2 หัวหอม;

adjika 1 ช้อน;

มัสตาร์ด 1 ช้อน;

มายองเนส 3 ช้อน;

กระเทียม 2 กลีบ

ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง

การทำอาหาร

1. รวมมัสตาร์ดครึ่งหนึ่งและ adjika ครึ่งหนึ่งกับมายองเนส, กระเทียมสับและเครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง ผสมซอส

2. เราทำความสะอาดหัวหั่นเป็นชิ้นรวมกับซอส

3. ตัดหัวหอมเป็นวงหนาวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และมันฝรั่งอยู่ด้านบน

4. ผสม adjika กับมัสตาร์ดที่เหลือแล้วถูหน้าแข้ง วางบนมันฝรั่ง

5. เรายืดกระดาษฟอยล์บนแบบฟอร์มแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง เราตั้งค่า 190 ° C

6. จากนั้นนำฟอยล์ออกจากแม่พิมพ์ ทอดจานให้ดี จะใช้เวลาอีก 20 นาที และคุณสามารถเรียกครัวเรือนมาที่โต๊ะได้

น่องไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ - เคล็ดลับและลูกเล่น

มันฝรั่งอบจะอร่อยขึ้นหากทาด้วยเนยละลาย เนย. นอกจากนี้ยังจะทำให้เกิดเปลือกสีแดงก่ำและกรอบบนพื้นผิวของชิ้น

หากมีเม็ดสีเขียวบนหัวมันฝรั่งแสดงว่าไม่สามารถใช้เป็นอาหารได้ อาหารพร้อมจะมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และหัวสีเขียวไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพ

มันฝรั่งจะอร่อยขึ้นถ้าคุณใส่น้ำมันหมูสับหรือเบคอนลงไป และหลังจากปรุงอาหารแล้วสามารถถอดออกหรือเสิร์ฟได้โดยตรง หลายคนชอบรสชาติของน้ำมันหมูอบ

กระดูกที่น่องไก่มีแนวโน้มที่จะไหม้ ซึ่งจะทำให้รูปลักษณ์โดยรวมของอาหารเสียไป แต่คุณสามารถห่อขอบด้วยกระดาษฟอยล์ นอกจากนี้ยังช่วยให้กินไก่อย่างระมัดระวังและไม่ทำให้มือของคุณเปื้อนไขมัน

หากคุณใส่อุณหภูมิในเตาอบต่ำกว่า 170 องศา จานจะแห้ง ไม่มีความชุ่มฉ่ำและ เปลือกที่สวยงาม. หากอุณหภูมิสูงกว่า 220 องศา มันจะเป็นสีน้ำตาลสวยงาม แต่ชิ้นส่วนข้างในอาจยังดิบอยู่ สิ่งสำคัญคือต้องเลือก อุณหภูมิที่ถูกต้องตามขนาดของผลิตภัณฑ์ สูตรอาหาร และลักษณะเฉพาะของเตาอบของคุณ

ขาไก่ปรุงเร็วมาก ทุกคนชอบพวกเขา เนื้อนุ่มและมันฝรั่งเป็นส่วนประกอบที่ดีที่สุดสำหรับไก่ ขณะที่อบผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในเตาอบ กลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์จะกระจายไปทั่วอพาร์ทเมนต์

หลักการทั่วไปในการเตรียม

ไม่ควรล้างเนื้อสัตว์ก่อนปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังตรวจสอบตอขนนกด้วย หากมีให้เอาแหนบออก มิฉะนั้นพวกเขาจะไหม้น่าเกลียดและมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานจะหายไปจากสิ่งนี้

มันฝรั่งหั่นค่อนข้างหยาบ สามารถเลือกเครื่องเทศได้แตกต่างกันมากเป็นเพียงเรื่องของรสชาติ เหมาะสำหรับการชุบ ซอสต่างๆพวกเขายังปกป้องส่วนผสมจากการทำให้แห้ง

น่องไก่กับมันฝรั่งในเตาอบในแขนเสื้อ

เวลาในการเตรียมตัว

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ในแขนเสื้อผลิตภัณฑ์จะอิ่มตัวได้ดีที่สุดด้วยน้ำผลไม้ของกันและกันซึ่งทำให้รสชาติมีความสมดุล

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: ถ้าคุณต้องการน้ำเกรวี่มากขึ้นที่ทางออก คุณสามารถทาผักด้วยมายองเนส

ขาไก่อบกับมันฝรั่งทอด

การย่างด้วยความร้อนสูงรับประกันความกรอบที่ยอดเยี่ยม

40 นาที นานเท่าไหร่

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 153 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตั้งกระทะบนไฟแรงด้วยน้ำมัน
2. ล้างขาและถูด้วยเครื่องเทศ ถ่ายโอนไปยังกระทะทันทีและทอดจากทุกด้าน การดำเนินการนี้จะใช้เวลาห้านาที
3. ตัดมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือกเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในลักษณะเดียวกันกับความร้อนสูงทันทีหลังจากไก่
4. โอนผลิตภัณฑ์ทั้งสองไปยังจานอบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิปานกลางนานสูงสุด 20 นาที ความพร้อมในการตรวจสอบความนุ่มของเนื้อ

เคล็ดลับ: เวลาเสิร์ฟมันฝรั่ง คุณสามารถโรยมันได้ สมุนไพรหรือเพียงแค่มาจอแรม

น่องไก่กับมันฝรั่งในเตาอบภายใต้ชีสโค้ท

เปลือกชีสที่นุ่มและกรอบปานกลางเป็นส่วนประกอบที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง

เวลาเท่าไหร่ - 1 ชั่วโมง 10 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 161 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างหน้าแข้งและขจัดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นหลายๆ ชิ้น ขนาดเป็นไปตามอำเภอใจ ใส่ชามด้วยแข้ง
3. ทิ้งครีมเปรี้ยวไว้หนึ่งช้อนโต๊ะใส่ที่เหลือในชามแยกต่างหาก
4. ล้างผักใต้น้ำแล้วสับละเอียดผสมในครีม
5. ใส่กระเทียมและเครื่องเทศสับละเอียดลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ใส่ซอสที่ได้ลงในมันฝรั่งและไก่ หมักทิ้งไว้สองชั่วโมงหากมีเวลา ถ้าไม่คุณสามารถดำเนินการขั้นตอนต่อไปได้ทันที
7. โอนส่วนผสมไปยังจานอบ ตะแกรงชีสด้านบนอย่างสม่ำเสมอ
8. นำเข้าอบเป็นเวลาห้าสิบนาทีที่ 190 องศา ตรวจสอบความพร้อมความนุ่มของเนื้อ
9. ในช่วงกลางของการปรุงอาหารเมื่อเปลือกโลกแรกจับมันฝรั่งและไก่ได้เล็กน้อยแล้วทุกอย่างจะต้องทาด้วยครีมเปรี้ยวที่เหลือหนึ่งช้อน วิธีนี้จะช่วยให้อาหารชุ่มฉ่ำ

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ครีมแทนครีมเปรี้ยวได้ หากคุณให้เวลาเพียงพอในการหมักเนื้อในนั้นก็จะนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

วิธีการอบกับเห็ด

ชั้นเห็ดในจานนี้ไม่อนุญาตให้มันฝรั่งแห้งในเตาอบและถึงแม้จะมีกลิ่นหอมกว่ามากก็ตาม

นานแค่ไหน - 1 ชั่วโมง 30 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 159 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ถ่ายโอนไปยังชาม
2. ล้างขาเอาเศษขนออกด้วยแหนบซับความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก ขูดเนื้อด้วยเครื่องเทศและใส่หัวหอมเพิ่มมายองเนสและผสม
3. เห็ดทำความสะอาดจากขยะและหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนใหญ่ ใส่น้ำมันหนึ่งช้อนเต็มลงในกระทะแล้วทอดบนไฟแรงเป็นเวลาสองนาที
4. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลมไม่ให้บางเกินไป
5. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและใส่มันฝรั่งในชั้นแรก กระจายอย่างสม่ำเสมอ
6. เรียงเห็ดทอดไว้บนชิ้น คุณไม่จำเป็นต้องทาไขมันใดๆ แต่คุณสามารถเทน้ำมันที่เหลือจากกระทะด้านบนได้
7. จากนั้นใส่น่องไก่ลงไปบนเห็ดพร้อมกับหอมใหญ่ คุณสามารถโรยด้วยเครื่องเทศ
8. วางแม่พิมพ์ไว้ครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง
9. เมื่อเวลาผ่านไปดึงออกและโรยด้วยชีสขูดด้านบน ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและนำเนื้อไปพร้อม

คำแนะนำ: ชีสแข็งคุณสามารถใช้มอซซาเรลลาแทนได้หากต้องการให้ยืดออก

สูตร "เผ็ด" สำหรับมือสมัครเล่น

ความน่าสนใจของอาหารจานนี้ทำให้ผู้ชายหลงใหลในทันที

เวลาเท่าไหร่ - 1 ชั่วโมง 15 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 150 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมมัสตาร์ดครึ่งหนึ่งและ adjika ครึ่งหนึ่งกับมายองเนสทั้งหมด
2. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดใส่ส่วนผสมก่อนหน้าพร้อมกับเครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง นี้จะเป็นซอส
3. ปอกเปลือกมันฝรั่งออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ลงในชามพร้อมซอสและผสม
4. สับหัวหอมโดยไม่ต้องเปลือกเป็นวงขนาดใหญ่ วางไว้ที่ด้านล่างของจานอบ
5. ใส่มันฝรั่งลงไปพร้อมกับซอส
6. ตะแกรงน่องไก่ที่ล้างแล้วกับ adjika และมัสตาร์ดที่เหลือ วางไว้บนมันฝรั่ง
7. ยืดกระดาษฟอยล์ด้านบน ส่งอาหารไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา
8. แกะออก แกะฟอยล์ออก แล้วกลับเข้าเตาอบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างเปลือกโลก อาจใช้เวลาประมาณยี่สิบนาที

เคล็ดลับ: หากไม่มี adjika สำเร็จรูปคุณสามารถใช้ส่วนผสมแบบแห้งได้ แต่จะใช้ช้อนชาอย่างแท้จริง

วิธีปรุงขาแอปเปิ้ล

ความเปรี้ยวของแอปเปิ้ลทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำ รสชาติพิเศษ. นอกจากนี้เนื้อยังหมักอย่างดีในมัสตาร์ดก่อน

7 ชม. เวลาเท่าไหร่ครับ.

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 118 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างขาและใส่ชาม ใส่กระเทียมสับละเอียด มัสตาร์ด และมายองเนส ผสมทุกอย่าง ปรุงรส หมักทิ้งไว้ ติดฟิล์มหกชั่วโมงในตู้เย็น
2. ทาจานอบด้วยน้ำมัน
3. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วกระจายไปตามด้านล่างของแบบฟอร์ม
4. นำมันฝรั่งออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนหัวหอมแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ
5. จากนั้นนำเนื้อที่หมักไว้วางบนมันฝรั่ง
6. ล้างแอปเปิ้ล แบ่งออกเป็นสี่ส่วน ตัดแกนออก วางชิ้นบนเนื้อ
7. ทั้งหมดส่งไปอบเป็นเวลาสี่สิบห้านาทีที่ 200 องศา
8. ครึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มอบต้องพลิกขาไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้มีสีน้ำตาลเท่ากัน

เคล็ดลับ: เพื่อให้มันฝรั่งกรอบและอร่อยขึ้น คุณสามารถทาเนยที่ชิ้นก่อนอบ

เพื่อให้จานอร่อยและนุ่มขึ้นคุณสามารถใช้เบคอนหรือน้ำมันหมูได้ สามารถวางชิ้นส่วนไว้บนมันฝรั่งได้ ไขมันจะอิ่มตัวได้ดี ไม่จำเป็นต้องกินไขมันในภายหลัง

กระดูกขามักจะไหม้ได้ โดยเฉพาะเมื่อ อุณหภูมิสูง. เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะห่อหุ้มขอบไว้ ชิ้นเล็กฟอยล์. ดังนั้นจะสะดวกยิ่งขึ้นในการจับขา

ง่ายมากและ มื้ออาหารแสนอร่อย- ขาและไก่อบ และอร่อยและกรอบแค่ไหน! มัน ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารค่ำในช่วงต้น

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแฟชั่นสำหรับอาหารจานง่าย ๆ ที่ไม่มีเสียงระฆังและส่วนผสมที่แปลกใหม่กำลังกลับมา สูตรง่ายๆพวกเขาช่วยได้มากเมื่อพวกเขาพูดว่าแขกอยู่ที่หน้าประตูและเมื่อคุณเลิกงานคิดเมนูสำหรับตอนเย็นในหัวของคุณ และเมื่อคิดได้ว่าจะให้อาหารอะไรเหลือเพียงไปที่ร้านและซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการ โดยทั่วไปแล้วอาหารของวันนี้มาจากชุดของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับการเตรียมการซึ่งตามกฎแล้วจะอยู่ในตู้เย็น น่องไก่กับมันฝรั่งในเตาอบจะช่วยได้ทุกเมื่อ และขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมากจนคุณมีเวลาพักผ่อนในขณะที่กำลังเตรียมอาหารเย็น ดังนั้นโดยไม่ต้องกังวลใจต่อไป เรามาดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนกัน

ขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบในแขนเสื้อ

สูตรนี้ปรากฏในคอลเลกชันของฉันเมื่อพวกเขาเพิ่งเริ่มขายปลอกสำหรับอบ ฉันชอบวิธีนี้มากจนฉันเริ่มปรุงทั้งเนื้อสัตว์และผักในนั้นและรวมกับ สารเติมแต่งต่างๆ. ตัวเลือกการทำอาหารนี้สะดวกมาก: ไม่ไหม้, พลิกกลับ, ไม่จำเป็นต้องคน ไม่จำเป็นต้องล้างไขมันในเตาอบ (โอ้! นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด!) น้ำผลไม้ทั้งหมดยังคงอยู่ในแขนเสื้อผลิตภัณฑ์จะอิ่มตัวด้วยซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะคงความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมไว้ทั้งหมด เริ่มด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด - ปรุงมันฝรั่งและน่องไก่ในเตาอบโดยใช้ปลอกหรือถุงอบซึ่งโดยพื้นฐานแล้วเป็นสิ่งเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• น่องไก่ - 6 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 500-600g;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม 1-2 กลีบ:
• เครื่องเทศสำหรับไก่ - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบในถุง

น้ำไก่ผสมกับหัวหอมและครีมเปรี้ยวและอร่อย ซอสครีมเปรี้ยวเนื่องจากเราได้รับความอร่อย ไก่ฉ่ำกับ กับข้าวที่ดีถึงเธอ.

น่องไก่ในเตาอบกับมันฝรั่งในมายองเนส: สูตรพร้อมรูปถ่าย

มาทำให้มันซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย - เพิ่มมายองเนสสำหรับการทำให้ชุ่มและชีสสำหรับสีแดงก่ำ ทอดมันฝรั่งเล็กน้อย ฉันต้องการบอกคุณเล็กน้อยว่าทำไมในกรณีแรกฉันไม่ทอดมันฝรั่ง แต่ครั้งที่สองฉันทำ เมื่ออบในถุงตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นความชื้นทั้งหมดจะยังคงอยู่ภายในและผลิตภัณฑ์จะไม่แห้งเลย นอกจากนี้น่องวางอยู่บนมันฝรั่งและไขมันและน้ำผลไม้ทั้งหมดที่ปรุงจากพวกเขาในเตาอบจะไหลลงบนชิ้นมันฝรั่ง ด้วยเหตุนี้มันจึงกลายเป็นฉ่ำ ในขณะที่หากคุณปรุงอาหารบนถาดอบหรือในถาดอบโดยไม่มีปลอกหรือถุง มันฝรั่งก็อาจจะแห้งได้ การคั่วแบบเบาเบื้องต้นจะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อแห้ง ช่วยให้อบได้ดีขึ้น และเร่งเวลาการปรุงให้เร็วขึ้น เมื่ออบในเตาอบหากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับจานให้หลากหลายคุณสามารถใช้ได้ เห็ดสดและ / หรือมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางใต้ไก่และมันฝรั่ง

สิ่งที่เราต้องการ:

• ขาไก่ - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 6-8 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - 0.5 ช้อนชา
• ชีส - 100 กรัม
• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีอบขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบด้วยชีสและมายองเนส

แม่บ้านจะชื่นชอบสูตรอาหารเหล่านี้สำหรับความเก่งกาจและความเรียบง่าย คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ขา แต่ยังรวมถึงส่วนอื่น ๆ ของไก่: ต้นขา, ปีก ชนะ. ยิ่งไปกว่านั้น การผสมผสานระหว่าง "ไก่กับมันฝรั่ง" มักจะประสบความสำเร็จมากที่สุด บางอย่างเช่น "ทูอินวัน" คุณไม่เพียง แต่ทำอาหารมื้อค่ำในวงครอบครัวเท่านั้น แต่ยังให้บริการในวันหยุดอีกด้วย ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าคุณจะเตรียมมันในโอกาสใด และคุณต้องทำอาหารเชื่อฉัน

ในการปรุงขาไก่กับมันฝรั่งในเตาอบให้อร่อยคุณต้องทำตามสองอย่าง คำแนะนำง่ายๆ. เคล็ดลับแรกคือการหมักเนื้อด้วยครีมเปรี้ยว ผลิตภัณฑ์นมหมักทำให้ไก่นุ่มและที่สำคัญที่สุดคือให้เปลือกที่อร่อยเมื่อคุณเปิดฟอยล์ เคล็ดลับที่สองคือการเทน้ำหรือน้ำซุปลงในจานที่จะอบไก่และผัก ไอน้ำที่ก่อตัวใต้กระดาษฟอยล์จะไม่อนุญาตให้เนื้อแห้งและทำให้มันฝรั่งเข้าสู่สภาพเร็วขึ้นจะไม่แข็งและไม่ไหม้

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 90 นาที
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
อัตราผลตอบแทน: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ขาไก่ - 700 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 กก
• แครอท - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 20% - 120 กรัม
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• พริกหยวกบดหวาน - 2 ช้อนชา
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี - 0.5 ช้อนชา
• สีดำ พริกไทยป่น- 2 ชิป
• กระเทียม - 2 ฟัน
• น้ำหรือ น้ำซุปไก่– 100 มล
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งหรือ หัวหอมสีเขียว- ที่จะส่ง

วิธีทำขาไก่ในเตาอบกับมันฝรั่ง

ฉันตัดขาไก่ที่ข้อต่อออกเป็นสองส่วนคือต้นขาและน่อง น้ำหนักรวมของเนื้อคือ 700 กรัมสำหรับน้ำดองฉันผสมครีมเปรี้ยวเกลือ (1 ช้อนชาไม่สมบูรณ์) พริกไทยสมุนไพรแห้งและกระเทียมผ่านสื่อในชาม

ซอสที่ได้จะทาไก่ทุกด้านและหมักทิ้งไว้ 30-40 นาที ปิดชามด้วยฟิล์มยึด

ในระหว่างนี้ฉันปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ หนาประมาณ 0.5 ซม. ฉันยังปอกหัวหอมใหญ่แล้วสับเป็นวง ใส่ผักทั้งหมดลงในจานอบ ฉันเติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย และปาปริก้าป่นหวาน (มันจะทำให้ผักมีสีสันน่ารับประทาน) คลุกเคล้าให้เข้ากันกับมือ

ที่ด้านบนของ "หมอน" ผักฉันวางขาไก่ดองแล้วเทน้ำดองที่ยังไม่ดูดซึมลงไปที่นั่น เพื่อให้ผักมีเวลาปรุงอาหารระหว่างการอบและเนื้อไม่แห้งอย่าลืมเทน้ำซุป 100 มล. ลงในแม่พิมพ์

ปิดผนึกให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน - จะป้องกันไม่ให้ไอน้ำหนีออกจากแม่พิมพ์ ฉันส่งไปที่เตาอุ่นอบที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นคุณต้องนำกระดาษฟอยล์ออกและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่งพร้อมแล้ว - หากใช้มีดแทงได้ง่ายทุกอย่างก็เรียบร้อยถ้าไม่เช่นนั้นให้ถือไว้ใต้กระดาษฟอยล์อีกเล็กน้อย

หลังจากนั้นให้นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วนำไก่และมันฝรั่งกลับไปที่เตาอบอีก 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเพื่อให้ผิวมีสีน้ำตาล

โรยจานเสร็จด้วยผักชีฝรั่งหรือ หัวหอมสีเขียวเพื่อให้มีกลิ่นหอมของต้นไม้เขียวขจีในฤดูใบไม้ผลิ และเราขอเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ! นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟผักดองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะ แตงกวาถังและสลัดผัก