วิธีปรุงกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า วิธีตุ๋นกะหล่ำปลีให้อร่อยในหม้อหุงช้าด้วยสารเติมแต่งต่างๆ

แม้แต่ Pythagoras ก็เคยพูดถึงกะหล่ำปลี: "ผักนี้รักษาอารมณ์ที่ดีและร่าเริง" คำเหล่านี้เป็นคำสัตย์จริง และท่านทั้งหลายยังโต้เถียงกับคำเหล่านั้นไม่ได้ กะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อจริงๆ และ ผักอร่อยเติมเต็มร่างกายของเราด้วยพลังงานและสุขภาพ นั่นคือเหตุผลที่ผักที่มีค่านี้ไม่ได้ถูกแปลบนโต๊ะของเรา เราได้ปรุงซุป Borscht และกะหล่ำปลีแล้วเตรียมม้วนกะหล่ำปลี, Hodgepodges และ Casseroles, สลัดกับมัน, ใส่ในพายและพาย, ทอด, สตูว์และเตรียมสำหรับฤดูหนาว กะหล่ำปลีเป็นแขกหลักบนโต๊ะ

แน่นอน, กะหล่ำปลีดิบดีขึ้นมากแต่ ต่อไปนี้คือวิธีปฏิเสธกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า เมื่อกลิ่นของมันทำให้คุณคลั่งไคล้ ลองอย่างที่พวกเขาพูดเพื่อฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว: ปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นแสนอร่อยในหม้อหุงช้าและเก็บวิตามินไว้ในจานให้ได้มากที่สุด หม้อหุงช้ารับมือกับงานทั้งสองนี้ได้อย่างง่ายดาย ยิ่งกว่านั้น เร็วกว่าและดีกว่าเตา และ อาหารพร้อมปรากฎว่าไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย - ความรอดที่แท้จริงจากโรคเหน็บชาในฤดูใบไม้ผลิ! นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมดแล้วยังเป็นสากลอีกด้วย: กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าสามารถเป็นจานแยกกับข้าวและถ้าคุณต้องการไส้พาย

กะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าสามารถตุ๋นได้ไม่เพียง แต่กับผักประเภทอื่น ๆ : มันฝรั่ง, แครอท, มะเขือยาว, บวบ, ฟักทอง, ถั่วเขียว แต่ยังมีเนื้อสัตว์, เห็ด, ข้าว, เพิ่มรสชาติ เครื่องปรุงรสต่างๆและเครื่องเทศ ยิ่งไปกว่านั้น อาหารแต่ละจานจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของตัวเอง ความอร่อยและด้วยความหนาแน่นของ multicooker มันจะรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุด ขั้นตอนง่าย ๆ ในการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นสามารถเข้าใจได้แม้โดยพ่อครัวมือใหม่

สูตรสตูว์ที่ง่ายที่สุดในหม้อหุงช้า กะหล่ำปลีมีลักษณะดังนี้: จาระบีชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช, สับกะหล่ำปลีในทางที่สะดวกสำหรับคุณ, ถ่ายโอนไปยังชาม, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเติมน้ำครึ่งแก้วตวง ตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 45 นาที ก่อนสิ้นสุดสตูว์ให้ใส่มะเขือเทศลงไปผสม จานสำเร็จรูปจะนุ่มมากสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือ จานปลา, เลือกที่จะเพิ่มสีเขียวและ ผักสด. หากคุณตัดสินใจที่จะแสดงจินตนาการของคุณและปรุงอาหารจานดั้งเดิมมากขึ้นโดยเพิ่มผัก เนื้อสัตว์ หรือเห็ดอื่นๆ ลงในกะหล่ำปลี ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณจะใช้ จากนั้นทำตามสูตรที่เลือกไว้ ซึ่งจะบอกคุณถึงวิธีการดำเนินการ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อและผัก

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี ½ หัว
เนื้อหมู 800 กรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
มะเขือเทศ 2-3 ลูก
1 น้ำเย็นหลายแก้ว
สมุนไพรสด, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีสับเนื้อ เป็นชิ้นเล็กๆ. ใส่ชิ้นเนื้อลงในชาม multicooker วางกะหล่ำปลีไว้ด้านบน หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้ววางบนกะหล่ำปลี ชั้นถัดไปวางหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงจากนั้นแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ จากนั้นเทน้ำใส่เกลือ พริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบ ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์และตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หนึ่งชั่วโมงหลังจากเริ่มทำอาหาร เปิดฝาแล้วค่อยๆ ผสมผักและเนื้อสัตว์

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อไก่

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 1 กก.
เนื้อไก่ 400 กรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
น้ำมะเขือเทศ 100 มล
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือดำ พริกไทยป่น- รสชาติ.

การทำอาหาร:
เทลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคน น้ำมันพืชใส่หัวหอมสับบาง ๆ แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เนื้อไก่. โยนกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ลงไป เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาทีโดยไม่ต้องกวนอะไร จากนั้นใส่จาน น้ำมะเขือเทศเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ผัดเนื้อหาของ multicooker และเปิดโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

กระหล่ำปลีตุ๋นหมูกับข้าว

วัตถุดิบ:
1 กะหล่ำปลีขนาดกลาง
1 หัวหอม
หมูไม่ติดมัน 400 กรัม
1 ข้าวหลายแก้ว
1.5 น้ำหลายแก้ว
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์ ใส่หมูที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงใส่เนื้อหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบและปรุงอาหารต่อในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับละเอียด ข้าว เครื่องเทศและน้ำ ผสมเนื้อหาของ multicooker ให้ทั่วถึงและเปิดโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 30 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับครีมและเห็ด

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 700 กรัม
เห็ดแชมปิญอง 500 กรัม
2 หลอด
2 แครอท
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นก้อนขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ตั้งโหมดเป็น "ทอด" ใส่น้ำมันพืช หัวหอม แครอท เห็ด ลงในชามอเนกประสงค์แล้วทอดทุกอย่างเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นวางกะหล่ำปลีเทน้ำ ½ แก้วเกลือใส่น้ำตาลแล้วเปิดโหมด "การตุ๋น" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนความพร้อม 10 นาทีใส่ครีมเปรี้ยวผสมกับมะเขือเทศ

กะหล่ำปลีตุ๋นหัวใจไก่

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 400 กรัม
หัวใจไก่ 500 กรัม
1 หัวหอม
1 มะเขือเทศ
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ลอกหัวใจไก่ออกจากหนังและล้างให้สะอาด สับกะหล่ำปลี, ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, มะเขือเทศปอกเปลือก - เป็นก้อนเล็ก ๆ ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมด เติมเกลือ เครื่องเทศ และน้ำมันพืชเล็กน้อย ผสมแล้วใส่ส่วนผสมนี้ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็น 2 ชั่วโมง

กะหล่ำปลีตุ๋นกับถั่ว

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี ½ หัว
1 แครอท
1 หัวหอม
ถั่วขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับหัวหอม ใส่หัวหอมและแครอทลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน จากนั้นตั้งค่าโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" ทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลี ถั่ว วางมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างแล้วตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 50 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นซี่โครงหมูและไส้กรอก

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 1 กก.
ซี่โครงหมู 600 กรัม
ไส้กรอก 5 ชิ้น (รมควันได้)
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลี, ตัดไส้กรอกเป็นวงกลม, ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, สับซี่โครงเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำมันพืชลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งโหมด "การทอด" เป็นเวลา 30 นาที ใส่หัวหอมลงในชามและ ซี่โครงหมูและทอดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและไส้กรอกและกวนเป็นครั้งคราวรอสัญญาณ หลังจากนั้นให้ตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 50 นาที และเมื่อถึงเวลา ให้เปิดหม้อหุงอเนกประสงค์ทิ้งไว้ในโหมดทำความร้อนอีก 10 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 1 กก.
5 มันฝรั่ง
1 หัวหอม
1 แครอท
5 มะเขือเทศ
1 น้ำร้อนหลายแก้ว
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ใส่แครอทขูดและหัวหอมสับลงในชามอเนกประสงค์ ส่งกะหล่ำปลีสับและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไปที่นั่น สุดท้ายใส่มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือใส่เครื่องเทศเทน้ำแล้วเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

"นกพิราบขี้เกียจ"

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 500 กรัม
หมูและเนื้อสับ 500 กรัม
1 ข้าวหลายแก้ว
1 หัวหอม
1 แครอท
ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
วางมะเขือเทศ 150 กรัม
1 ใบกระวาน,
น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เมื่อปอกกะหล่ำปลี ให้ทิ้งใบไว้สองสามใบเพื่อให้คุณสามารถวางไว้ที่ก้นหม้อหุงช้าได้ในภายหลัง สับกะหล่ำปลีที่เหลือให้ละเอียด ใส่หัวหอมสับและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในเนื้อสับ ที่นั่น - ข้าวล้างเกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่ ใบกะหล่ำปลีจากนั้น - ชั้นของกะหล่ำปลีสับใบกระวานและพริกไทยเล็กน้อย ชั้นถัดไปเป็นเนื้อสับ ในคำสั่งซื้อนี้ ให้จัดวางผลิตภัณฑ์ 2 ครั้ง เตรียมไส้กะหล่ำปลี ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมน้ำ 150 มล. ครีมเปรี้ยวและ ซอสมะเขือเทศเติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส (ไส้ควรจะเพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมกะหล่ำปลีด้านบน) คุณสามารถเตรียมไส้โดยไม่ต้องใช้ครีม ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ผสมมะเขือเทศกับน้ำหรือน้ำซุปในปริมาณที่เท่ากัน เติมเกลือ น้ำตาล และพริกไทยเล็กน้อย เทไส้ที่เตรียมไว้ลงในกะหล่ำปลีแล้วเจาะรูเพื่อให้ไส้กระจายอย่างสม่ำเสมอ เปิดโหมด "Pilaf"

กะหล่ำปลีตุ๋นกับ เนื้อบดละเอียดและส้ม

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 1 กก
เนื้อสับ 500 กรัม
ส้ม 400 กรัม
หัวหอม 200 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีสับหัวหอมและกระเทียมหั่นส้มเป็นวงกลมแล้วบีบเนื้อออกเพื่อไม่ให้มีหนังเหลืออยู่ เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์ ตั้งโหมด "การทอด" หรือ "การอบ" เจียวหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มเนื้อสับ, เกลือ, พริกไทยและทอดเป็นเวลา 10 นาทีในโหมดเดียวกัน จากนั้นใส่กะหล่ำปลี เนื้อส้ม แล้วตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที

กะหล่ำปลี สามประเภท, ตุ๋นมะเขือยาว

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 500 กรัม
ผักกาดขาว 500 กรัม
บรอกโคลี 500 กรัม
มะเขือยาว 500 กรัม
แครอท 300 กรัม
หัวหอม 300 กรัม
มะเขือเทศบด 300 กรัม
ผักใบเขียว 300 กรัม
4-5 กลีบกระเทียม
น้ำมันพืช เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามอเนกประสงค์ ขูด kohlrabi และแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ผักกาดขาวหั่นเป็นเส้น, มะเขือยาว - เป็นลูกบาศก์, ถอดบรอกโคลีออกเป็นช่อดอก, สับผักใบเขียวและหัวหอม ผสมผักในชามแยกต่างหาก เกลือเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น และถ่ายโอนไปยังชามที่มีผู้เล่นหลายคน เทน้ำเล็กน้อย มวลมะเขือเทศ แล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

กะหล่ำปลีตุ๋นกับแอปเปิ้ลและขิง

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 หัว
2 แอปเปิ้ล
2 หลอด
½ กอง ลูกเกด,
ลูกจันทน์เทศ 10 กรัม
รากขิง 10 กรัม
1 ช้อนชา ขมิ้น,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับหัวหอมและทอดในโหมด "การอบ" จนโปร่งใส ใส่ลูกเกด ลูกจันทน์เทศ ขมิ้น ขิงขูด และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดโรยด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แล้วบดด้วยมือของคุณ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนใส่ชามเกลือและผสม ตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็น 30 นาที เมื่อกะหล่ำปลีพร้อม ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปแช่ในโหมดความร้อนประมาณ 5-10 นาที กะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลและขิงตุ๋นในหม้อหุงช้าจะให้บริการ กับข้าวที่ดีไปที่แฮม

กะหล่ำปลีดองโซลยันก้า

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีดอง 1 กก.
เนื้อหมู 500-600 กรัม
ไส้กรอกหรือไส้กรอก 400-500 กรัม
2 หลอด
มันฝรั่ง 500 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
น้ำหลายแก้ว 1-2 แก้ว
เกลือพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ๆ หั่นไส้กรอกเป็นวงกลม และหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เนื้อลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนแล้วทอดในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นใส่ไส้กรอกและหัวหอม คลุกเคล้าและปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที ใส่กะหล่ำปลีและมันฝรั่งลงในชาม, เกลือ, พริกไทยถ้าจำเป็น เจือจางซอสมะเขือเทศในน้ำแล้วเทลงในชาม ผสม ปิดฝาและตั้งโหมด "การตุ๋น" เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หากเวลาสั้นมาก คุณไม่ควรยุ่งกับการทอดอาหาร เพียงใส่หมู ไส้กรอก หัวหอม มันฝรั่ง และกะหล่ำปลีเป็นชั้นๆ ในชาม แล้วเท วางมะเขือเทศเจือจางในน้ำและตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็น 1.5 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโหมดให้ผสมผลิตภัณฑ์

Solyanka จากกะหล่ำปลีและเห็ดดอง

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีสด 400 กรัม
กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
1-2 แครอท
1-2 หลอด
เห็ดดอง 200 กรัม
แตงกวาดอง 3-4 ลูก
4-5 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
ใบกระวาน 2-3 ใบ
มะกอก, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
บดกะหล่ำปลีสด บีบกะหล่ำปลีดอง สับหัวหอมและแครอท หั่นแตงกวาเป็นก้อน ในโหมด "การอบ" ทอดหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มกะหล่ำปลี (ทั้งสองชนิด) แครอทและแตงกวาแล้วเคี่ยวในโหมดเดียวกันประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่เห็ดสับ มะกอก เทซอสมะเขือเทศเจือจาง ใส่พริกไทยและใบกระวาน เกลือ และเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 40-50 นาที เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานเดียว หากฉันพูดได้ มันเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศที่อยู่ในมือของช่างฝีมือผู้มีทักษะ ด้วยความช่วยเหลือจากจินตนาการที่ไม่สิ้นสุด ทำให้เกิดผลงานชิ้นเอกการทำอาหารชิ้นใหม่

Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

คุณลองดูสิ - กะหล่ำปลีก็เหมือนกะหล่ำปลี ไม่มีอะไรพิเศษ รู้จักกันมานาน อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเป็นที่รักของหลาย ๆ คนตั้งแต่เด็ก มันเกิดขึ้นบ่อยครั้งในเมนูของเราซึ่งบางครั้งคำถามก็เกิดขึ้น:“ คุณจะปรุงอาหารอะไรได้อีกนอกจากกะหล่ำปลี อาหารจานดัง? ซุป Borscht และกะหล่ำปลีต้มและตุ๋นและใส่ไส้กะหล่ำปลีในพายและเตรียมสลัดวิตามินหมักและเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรทำให้คุณประหลาดใจได้อีกต่อไป แต่ไม่กะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าเป็นสิ่งที่สามารถประหลาดใจและโปรดได้ในเวลาเดียวกัน ประการแรก ความสะดวกในการเตรียม และประการที่สอง รสชาติเข้มข้นและกลิ่น และ ประการที่สาม สติสัมปชัญญะนั้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผักจะถูกรักษาไว้ให้มากที่สุด

คุณอยากเรียนรู้วิธีทำกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าหรือไม่? ใช่ แต่อย่างใด: ตุ๋น, ทอด, อบ, และไอน้ำหรือน้ำ ความอร่อยที่ได้รับ แพนเค้กกะหล่ำปลี,ไข่เจียวหรือ ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเช่นเดียวกับพายและพายที่ปรุงในหม้อหุงช้า ผักสารพัดประโยชน์นี้เข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ: มันฝรั่ง แครอท มะเขือม่วง ซูกินีหวาน พริกหยวก, ข้าวโพด, หัวบีท, ถั่ว จานกะหล่ำปลีกับเนื้อ, เห็ด, ข้าวหรือบัควีทนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และถ้าคุณพิจารณาว่ามีกะหล่ำปลีกี่ชนิด คุณจะเห็นว่าคุณสามารถจินตนาการถึงกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าได้ทุกวัน ดังนั้นมาปรนเปรอบ้านของคุณด้วยเมนูกะหล่ำปลีที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในหม้อหุงช้ากันเถอะ

ผัดกะหล่ำปลีกับผักในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 1 กก.
1 แครอท
1 หัวหอม

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต, ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปิดฝาแล้วตั้งโหมด "ทอด" หรือ "อบ" เป็นเวลา 15-20 นาที หลังจากสัญญาณความพร้อมแล้ว ให้ผัดจานและทิ้งไว้ 10-15 นาทีในโหมดทำความร้อน

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 300 กรัม
ผักกาดขาว 1 กก.
1 แครอท
1 หัวหอม
1 มะเขือเทศ
1 พวงของผักใบเขียว
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน แล้วใส่หัวหอมสับละเอียด เนื้อไก่หั่นเต๋า และมะเขือเทศฝานไร้ผิวหนังลงไป วางกะหล่ำปลีสับด้านบนโรยด้วยสมุนไพรสับเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใส่แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบปิดส่วนผสมทั้งหมดด้วย ปิดฝาหม้อหุงหลายคน ตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับหมูและโยเกิร์ตในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 500 กรัม
หมู 600 กรัม
1 แครอท
1 หัวหอม
1 พริกหวาน
โยเกิร์ตธรรมชาติ 250 กรัม
เกลือ, เครื่องเทศสำหรับหมู - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลี, เกลือ, ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง, ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างหมู พักให้สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์ ใส่หัวหอมลงไป แล้วตั้งโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" หลังจากผ่านไปสักครู่เมื่อหัวหอมนิ่มลงให้ใส่หมูที่โรยด้วยเครื่องเทศลงไป หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่แครอท พริกไทย และกะหล่ำปลีลงในชามอเนกประสงค์ ตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30-40 นาที กะหล่ำปลีสุกเทโยเกิร์ตแล้วปล่อยให้อยู่ในโหมดทำความร้อนสักครู่

สตูว์ผักจากกะหล่ำปลีและมันฝรั่งกับเนื้อในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 500 กรัม
เนื้อต้ม 300 กรัม
3-4 มันฝรั่ง
1 แครอท
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ เนย,
2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีและจำไว้ให้ดีด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำไหล สับหัวหอมและแครอท เปิด multicooker ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที ใส่หัวหอมและน้ำมันลงไปผัดประมาณ 10 นาทีจากนั้นใส่แครอทลงไปผัดต่ออีก 10 นาที เพิ่ม ส่วนผสมผักวางมะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งสับ, ใบกระวานและผสม จากนั้นตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเกี๊ยวเนื้อและฟักทองในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี 400 กรัม
เนื้อสับ 200 กรัม
ฟักทอง 50 กรัม
แครอท 150 กรัม
หัวหอม 100 กรัม
1.5 กอง น้ำ,
น้ำมันพืช 50 กรัม
เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย, ใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เกลือและพริกไทยเนื้อสับที่ละลายแล้วใส่เนื้อฟักทองขูด เครื่องขูดละเอียด. ปั้นเนื้อสับเป็นเกี๊ยวเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน สับกะหล่ำปลี, ขูดแครอท, หัวหอมสับละเอียด ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่เกี๊ยว เกลือ พริกไทย น้ำ เครื่องเทศ น้ำมันพืช และใบกระวาน ตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็น 1 ชั่วโมง

กะหล่ำปลีตุ๋นกับบัควีทและเห็ดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 หัว
บัควีทหลายแก้ว 1 แก้ว
เห็ด 400 กรัม
1 หัวหอม
1 แครอท
1.5 น้ำหลายแก้ว
2-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เทน้ำมันพืชลงในชามของ multicooker ใส่เห็ดสับที่ล้างแล้วเปิด multicooker ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้ส่งแครอทและหัวหอมสับไปที่เห็ดแล้วทอดต่ออีก 10-15 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและบัควีทที่ล้างใต้น้ำไหล (สามารถแช่ล่วงหน้าได้ 30-40 นาที) เกลือพริกไทยและเทลงในน้ำ ผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารในโหมด "Pilaf"

Solyanka จากกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลี ½ หัว
1 แครอท
1 หัวหอม
เห็ด 300 กรัม
3 ผักดอง
2-3 กลีบกระเทียม
1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เปิด multicooker ในโหมด "Frying" เทน้ำมันพืชและทอดหัวหอมสับจน สีน้ำตาลทองจากนั้นใส่แครอทขูดลงไปแล้วผัดให้เข้ากันอีกเล็กน้อยจากนั้นสลับกันทุก ๆ 2-3 นาที ใส่มะเขือเทศบด เห็ดสับละเอียด กระเทียมสับ และแตงกวาสับละเอียดลงในมวลผัก ทอดต่อไปอีก 3 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับลงในชาม, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, ผสมให้เข้ากันและหลังจากปิดฝาแล้วให้ตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในระหว่างการปรุงอาหาร อย่าลืมคนจาน 2 ครั้ง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาทีให้ใส่ผักใบเขียวที่สับละเอียดลงไป หากไม่มีเวลากังวลกับการทอดล่วงหน้า คุณสามารถวางส่วนผสมทั้งหมดในคราวเดียวและตั้งโหมด "การดับ" เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาว 350 กรัม
kefir หลายแก้ว 1 แก้ว
ไข่ 2 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
1 หัวหอม
ชีส 50 กรัม
ผงฟู 1 หยิบมือ
เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ทอดหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบางประมาณ 3-5 นาทีในโหมด "การอบ" ในน้ำมันพืชจนโปร่งใส สับกะหล่ำปลีให้บางและละเอียดถูมือด้วยเกลือและเครื่องเทศ (โหระพา, กระเทียมแห้ง, ขิงแห้งในรูปแบบผงสีดำและ พริกไทยขาว). ผสมกะหล่ำปลีกับหัวหอมและชีสขูด เตรียมแป้งแยกต่างหากจากไข่ kefir แป้งและผงฟูซึ่งควรมีลักษณะคล้ายกับแป้งสำหรับแพนเค้ก ใส่ส่วนผสมของกะหล่ำปลีลงในชามที่ทาน้ำมันของ multicooker แล้วเทแป้งลงด้านบน ปรุงหม้อตุ๋นในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที หลังจากสัญญาณ ปล่อยให้หม้อตุ๋นเย็นลงและคว่ำลงบนจานแบน

Bigus กับอาหารทะเลในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีสด 500 กรัม
ปลาหมึก 400 กรัม
หัวหอม 300 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ลวกปลาหมึกด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือก และหั่นเป็นเส้น สับกะหล่ำปลีและหัวหอม เทน้ำมันพืชลงในชามอเนกประสงค์แล้วใส่ปลาหมึก กะหล่ำปลี และหัวหอมลงไป ผสมทุกอย่างใส่มะเขือเทศเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็น 1 ชั่วโมง

กะหล่ำปลีแดงกับลูกเกดและลูกพรุนในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีแดง 1 กก
80 กรัม หัวหอมสีม่วง
ลูกพรุน 50 กรัม
ลูกเกด 50 กรัม
น้ำ 80 มล
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
2 กานพลู
ใบกระวาน 1 ใบ
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง เทน้ำมันพืชลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่หัวหอมแล้วทอดในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที หลังจากสัญญาณความพร้อม ปิด multicooker และใส่กะหล่ำปลี, ลูกเกดล้าง, แช่และสับลงในชาม ชิ้นใหญ่ลูกพรุนเท น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหย่าร้าง น้ำเดือด อุณหภูมิห้อง, เกลือ, พริกไทย, ผสมเนื้อหาของ multicooker, ปิดฝาและตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ใส่ใบกระวาน กานพลูลงในกะหล่ำปลีแล้วผสม

กะหล่ำปลีแดงสไตล์เฟลมิชในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
1 กะหล่ำปลีแดงขนาดเล็ก
แอปเปิ้ลเขียว 4 ลูก
3 ช้อนโต๊ะ เนย,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต อุ่นในชามอเนกประสงค์ เนย, ใส่กะหล่ำปลี, เกลือ, พริกไทย, เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วปรุงในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตัดแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วออกเป็น 4 ส่วน เอาแกนออก หั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับน้ำตาล ใส่แอปเปิ้ลกับน้ำตาลลงในกะหล่ำปลีแล้วผสม ตั้งโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

กะหล่ำดาวกับแฮมนึ่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
กะหล่ำดาว 400 กรัม
มันฝรั่ง 400 กรัม
แฮม 2 แผ่น
2 แครอท
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ล้างกะหล่ำปลี เอาใบด้านบนออกแล้ววางในตะกร้านึ่ง ปอกมันฝรั่งแล้วนำมารวมกับกะหล่ำปลี วางตะกร้าและนึ่งผักเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นนำมันฝรั่งและกะหล่ำปลีออกมา เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำมันพืชลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดลงไปแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในโหมด "การอบ" ใส่หัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ในกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งใส่แฮมสับละเอียดเกลือและผสม ก่อนเสิร์ฟตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับ

กะหล่ำดาวกับซอสเบชาเมลในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
กะหล่ำดาว 400 กรัม
ชีส 50 กรัม
สำหรับซอส:
นม 250 มล
เนย 40 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
นำใบบนออกจากกะหล่ำปลี ล้างและวางในตะกร้านึ่ง ตั้งโหมดไอน้ำเป็น 15 นาที จากนั้นนำตะกร้าออกจากหม้ออเนกประสงค์ ในการเตรียมซอส ให้ละลายเนยในชามที่มีผู้เล่นหลายคน เทแป้งลงไปแล้วผัดเบาๆ จากนั้นใส่นมอุ่นลงไปผัด หลังจากผ่านไป 10 นาที ปิดหม้อหุงหลายคนแล้วใส่พริกไทยลงไป น้ำมะนาว และสับ จันทน์เทศ. ผัดและปล่อยให้มวลข้น ใส่กะหล่ำปลีนึ่งลงในซอสข้น ปิดฝาและปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อเสิร์ฟให้โรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

ไข่เจียวกับดอกกะหล่ำในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
กะหล่ำดอก 500 กรัม
1 กอง นม,
ไข่ 3 ฟอง
เนย 50 กรัม
สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เปิดหม้อหุงหลายคนในโหมด "นึ่ง" เป็นเวลา 7-10 นาที แล้วต้มช่อดอกกะหล่ำปลีในชามดับเบิ้ลบอยเลอร์ หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชใส่ช่อดอกกะหล่ำปลีและผักใบเขียวลงไป ตีไข่ด้วยนม เกลือ และพริกไทยให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่ได้ลงบนกะหล่ำปลี แล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที

บรอกโคลีกับปลาในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:
บรอกโคลีแช่แข็ง 150-200 กรัม
เนื้อปลาชนิดหนึ่ง 250 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ละลายบรอกโคลีและเนื้อปลา ตัดช่อดอกบรอกโคลีออกเป็น 2-3 ส่วน เกลือ เนื้อปลา พริกไทย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืช แล้วใส่ปลาและบรอกโคลีลงไป ตีไข่เบา ๆ ด้วยครีมเปรี้ยวด้วยส้อม, เกลือเพื่อลิ้มรสและเทส่วนผสมนี้ลงบนปลาและกะหล่ำปลี ตั้งโหมด "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที หลังจากปรุงเสร็จ พักให้เย็น แล้วจึงตักใส่จาน

และกะหล่ำปลีไม่ง่ายอย่างที่คิด! ดูว่าอร่อยน่าอัศจรรย์และ จานเดิมคุณสามารถปรุงอาหารจากมันในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม เวลา และใช้ส่วนผสมที่มีราคาย่อมเยา

Bon appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

ลาริซา ชุฟเตย์กินา

สิ่งที่ต้องทำอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อค่ำ

กะหล่ำปลีตุ๋นใน multicooker - มันง่ายมาก ในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารเลย - สูตรพร้อมรูปถ่ายอยู่ตรงหน้าคุณ!

2 ชั่วโมง

45 กิโลแคลอรี

5/5 (4)

กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถนำมาประกอบกับอาหารที่อร่อยที่สุดและ มื้ออาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนขี้เกียจทำอาหาร รสชาติอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสารเติมแต่งและเครื่องปรุงรสต่างๆ ที่เติมในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร แต่คุณประโยชน์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้

กะหล่ำปลีตุ๋นมีประโยชน์อย่างไร?

เริ่มจากข้อเท็จจริงที่ว่าจานนี้คือ แคลอรี่ต่ำและเบาเพียงพอซึ่งทำให้ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อเย็น. นอกจากนี้ กะหล่ำปลียังอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุอาหารรอง และเส้นใยแข็ง ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารของเรา

จานนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรค ของระบบหัวใจและหลอดเลือดตลอดจนผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร ด้วยการกินกะหล่ำปลีตุ๋น คุณจะลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือด และสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยได้ รักษาเยาวชนและสุขภาพ.

มีหลายสิบ ตัวเลือกต่างๆปรุงกะหล่ำปลีตุ๋น ทั้งหมดนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมและใช้เวลาไม่นาน นอกจากนี้ ด้วยการเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศต่างๆ คุณก็สามารถเล่นกับรสชาติของอาหารได้

กะหล่ำปลีตุ๋นแบบคลาสสิก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

วิธีทำอาหาร:

1. ประการแรกมันเป็นสิ่งจำเป็น ตัดกะหล่ำปลีทำได้ในแบบที่คุณสบายใจ เงื่อนไขเดียวคือชิ้นส่วนไม่ควรใหญ่เกินไป
2. หลังจากนั้นนำแครอทและหัวหอมมาหั่นเป็นก้อนหรือขนาดใหญ่
3. ใส่กะหล่ำปลีในภาชนะของผู้เล่นหลายคนที่เตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับการตุ๋น แครอทและหัวหอมด้านบน สุดท้ายใส่ใบกระวานและพริกไทย แต่อย่าใส่เกลือ
4. เทประมาณ 1/3 ของน้ำและละลายเกลือในนั้น เทกะหล่ำปลีด้วยวิธีนี้ หากต้องการ สามารถใส่ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำได้
5. ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 1.5 ชั่วโมง เป็นที่น่าสังเกตว่ายิ่งตุ๋นกะหล่ำปลีนานเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า

นอกจากส่วนผสมข้างต้นแล้ว คุณจะต้องการ เนื้อ 300-400 กรัม. หากคุณกำลังปรุงกะหล่ำปลีสำหรับอาหารค่ำคุณควรตั้งค่า พันธุ์ไขมันต่ำยังดีกว่าเลือกใช้อกไก่

พิจารณาขั้นตอนการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่เป็นขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องตัด เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า. ใส่ชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่อุ่นและทาน้ำมันของ multicooker แล้วทอดเบา ๆ จนได้เปลือกสีทองอ่อน
2. ในขณะที่เนื้อกำลังทอด คุณสามารถเริ่มเตรียมผัก: สับกะหล่ำปลี หัวหอม และแครอท
3. เมื่อเนื้อใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ใส่กะหล่ำปลี ผักที่เหลือ และเครื่องเทศ
4. เทเนื้อหาของภาชนะ น้ำเกลือและปล่อยให้เดือดปุดๆ หลักการ "ยิ่งตุ๋นนานยิ่งอร่อย" ใช้กับจานรุ่นนี้

ถ้าคุณคิดแบบนั้น ส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นสามารถพิจารณาได้เท่านั้น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ถ้าอย่างนั้นคุณคิดผิด มีความผิดปกติมากและในเวลาเดียวกัน ตัวเลือกที่อร่อยกะหล่ำปลีตุ๋นกับลูกพรุน ลูกเกด และแอปเปิ้ล

กะหล่ำปลีตุ๋นกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน

เพื่อนำไปปรุงอาหาร รูปแบบของจานนี้, คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 300 กรัม
• ลูกพรุน - ตั้งแต่ 50 ถึง 100 กรัม
• ลูกเกด - 200 กรัม
• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
• วางมะเขือเทศ

วิธีการเตรียมนั้นค่อนข้างง่ายรวมถึง ขั้นตอนถัดไป:

1. เตรียมกะหล่ำปลี แอปเปิ้ล ลูกเกด และลูกพรุนล่วงหน้าโดยหั่นเป็นก้อน
2. จากนั้นในหม้อหุงช้าหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชใส่กะหล่ำปลีแล้วเท น้ำ 1/3 ถ้วยตวง. ต้องเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
3. หลังจากนั้นใส่หัวหอม แครอท วางมะเขือเทศ 1 ช้อน แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ดับมากขึ้น 10 นาที.
4. เมื่อถึงเวลาที่กำหนด ใส่แอปเปิ้ล ลูกเกด ลูกพรุน เครื่องเทศลงในกะหล่ำปลีและเคี่ยวจนนุ่ม

ไปที่โต๊ะ: วิธีเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูป

ฉันต้องการที่จะทราบทันทีว่าเนื่องจากคุณสมบัติทางโภชนาการของมันกะหล่ำปลีตุ๋นคือ ตัวเลือกที่ดีมื้ออาหารสำหรับมื้อค่ำ ไม่มีข้อห้ามและด้วยการเติมเครื่องเทศขั้นต่ำจึงเหมาะสำหรับเด็ก

เสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋น บนจานเสิร์ฟหลังจากโรยด้วยสมุนไพรด้านบนแล้วรดน้ำด้วยครีมเปรี้ยว

ความลับของการปรุงอาหารกะหล่ำปลีตุ๋น

พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีความลับของตัวเอง แต่เราไม่ต้องการซ่อนอะไรจากคุณ ดังนั้นเราจึงเปิดเผยความลับทั้งหมดที่เรามี

ประการแรกกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในที่สุด ผักสารพัดประโยชน์ . เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาและเครื่องหวาน ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองและหากคุณมีลูกเล็ก ๆ โปรดใช้กะหล่ำปลีและลูกเกด

ประการที่สองยิ่งตุ๋นกะหล่ำปลีนานเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่ามาตรการควรอยู่ในทุกสิ่ง

ประการที่สาม อาหารจานนี้สามารถรับประทานได้ไม่เพียงแค่ร้อนเท่านั้น แต่ยังรับประทานได้ด้วย แช่เย็น. หลายคนคิดว่ากะหล่ำปลีตุ๋นเย็นมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า

ลองทำอาหารจานนี้ตามสูตรและคำแนะนำของเรา! และอร่อย!

ติดต่อกับ

มันไม่ง่ายเลย สูตรอร่อยจานที่สอง - กะหล่ำปลีตุ๋นฉันกินได้เกือบทุกวัน! ฉันไม่ได้ล้อเล่น แต่ค่อนข้างจริงจัง จะใช้เป็นเครื่องเคียงกับลูกชิ้น ไส้กรอกต้ม หรือไส้กรอก (ตัวเลือกที่ครอบครัวของฉันโปรดปราน) หรือรับประทานเป็น จานอิสระปรุงรสด้วยซาวครีมและพริกไทยดำบดสด

ฉันเสนอสูตรสำหรับหม้อหุงช้าจานที่สองนี้ - ผู้ช่วยมหัศจรรย์นี้ทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยมในการตุ๋นอาหารหลากหลายชนิด และนอกจากนี้ ไม่มีอะไรไหม้อยู่ในนั้นเลย แต่จะอ่อนระทวยอย่างเงียบ ๆ และอบอวลไปด้วยกลิ่นของมันเอง แต่ถึงแม้จะอยู่ในกระทะบนเตาคุณก็จะได้กะหล่ำปลีตุ๋นที่อร่อยไม่น้อย - อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

ฉันอยากจะบอกว่าแม้ในขณะที่เตรียมการดังกล่าว วินาทีง่ายๆอาหารเช่นกะหล่ำปลีตุ๋นมีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ขึ้นอยู่กับอายุของผัก กะหล่ำปลีสามารถแห้ง (จากนั้นเติมน้ำประมาณหนึ่งแก้ว) และแข็ง จากนั้นจะใช้เวลานานมากในการเตรียมการ แต่กะหล่ำปลีอ่อนที่มีใบฉ่ำและนุ่มจะถูกตุ๋นในเกือบ 40 นาทีดังนั้นโปรดจำไว้

ฉันมีหม้อหุงอเนกประสงค์ Scarlett SC-411 กำลังไฟ 700 W ปริมาตรชาม 4 ลิตร

วัตถุดิบ:

(1.5กก.) (200 กรัม) (150 กรัม) (50 มิลลิลิตร) (4 ช้อนโต๊ะ) (1 พวง) (1 ช้อนชา) (1 หยิก)

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ในนั้น สูตรทีละขั้นตอนหลักสูตรที่สองรวมถึงง่ายและ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ชอบ: สด ผักกาดขาวแครอทและ หอมหัวใหญ่, ซอสมะเขือเทศ (คุณสามารถวางมะเขือเทศ แต่น้อยกว่า 2 เท่า), เกลือ, พริกไทยดำบด, สมุนไพรสด (ยกเว้นผักชีฝรั่ง, ฉันขอแนะนำผักชีฝรั่ง) และน้ำมันพืชไร้กลิ่น อย่างไรก็ตาม บางคนชอบใส่กระเทียมลงในกะหล่ำปลีตุ๋นมาก ดังนั้นใช้มันถ้าคุณต้องการ

สิ่งพื้นฐานที่สุดคือสับกะหล่ำปลีสด คุณสามารถใช้มีดได้ แต่บางครั้งฉันใช้เครื่องเตรียมอาหาร โดยวิธีการที่คุณไม่เพียง แต่สามารถตัดแผ่นเป็นเส้นบาง ๆ แต่ยังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม - มันเป็นเรื่องของรสนิยม

เทน้ำมันพืชไร้กลิ่นลงในชามของ multicooker ใส่กะหล่ำปลีสับ หากกะหล่ำปลีทั้งหมดไม่พอดี - ไม่สำคัญเราจะเพิ่ม เราเปิดโหมดการอบ (ไม่ฉันไม่สับสนอะไรเลย) และเมื่อปิดฝาปรุงกะหล่ำปลีเป็นเวลา 30 นาที ในช่วงเวลานี้มันจะสงบและอ่อนลงบ้าง

ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังทำอาหาร ให้ปอกแครอทและหัวหอม ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ

โดยวิธีการที่เขาเชื่อว่ามันมีประโยชน์มากขึ้นในหม้อหุงช้า เธอเตรียมที่นั่น น้ำผลไม้ของตัวเองอุณหภูมิมีผลเท่ากันไม่เหมือนตอนตุ๋นในกระทะ นั่นคือเหตุผลที่วิตามินถูกเก็บไว้มากขึ้น ท้ายที่สุดเราทุกคนรู้ว่านอกเหนือจากไฟเบอร์ในกะหล่ำปลีแล้วยังมีองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากที่เราต้องการและวิตามินซีจำนวนมาก ดังนั้นฉันแนะนำให้คุณพึ่งพาผักเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า - ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ในการตุ๋นกะหล่ำปลีอย่างโอชะในห้องครัวนี้เพื่อให้ออกมานุ่มไม่เปรี้ยวหรือขมคุณจำเป็นต้องรู้ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่มีค่ามากเหล่านี้

• เท่าที่เราทราบกะหล่ำปลีมีหลากหลายพันธุ์และแตกต่างกันในระดับความสุก ดังนั้นหัวกะหล่ำปลีขนาดกลางที่หนาแน่นที่สุดมักจะเป็น กะหล่ำปลีปลายใบของมันจะหยาบกว่า แต่มีรสชาติดีกว่าและอุดมไปด้วยวิตามิน มันเคี่ยวนานขึ้นประมาณ 40 นาที กะหล่ำปลีต้นที่มีแสงหัวหลวมใช้เวลาเพียง 15-20 นาทีในการตุ๋น
• หลายคนชอบที่จะตุ๋นกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศเพื่อไม่ให้จานดังกล่าวกลายเป็นเปรี้ยวก่อนอื่นให้ทอดหัวหอมกับมะเขือเทศลงในชามจากนั้นจึงวางกะหล่ำปลี
• หม้อหุงหลายคน สิ่งที่ดีโยนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไปที่นั่น เปิดเครื่อง และไม่ต้องยืนดู แต่คุณจะรอกะหล่ำปลีทำอาหารนานมาก หากคุณตั้งโหมดการตุ๋นทันที คุณจะต้องตั้งเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ทุกอย่างจะเร็วขึ้นถ้าคุณผัดหัวหอมก่อน จากนั้นจึงค่อยแครอทและกะหล่ำปลี จากนั้นเปลี่ยนโหมดเป็น "ดับ" หากคุณตุ๋นกะหล่ำปลีกับเนื้อต้องผัดก่อน
• ในหม้อหุงช้าคุณสามารถเตรียมไส้สำหรับพายกะหล่ำปลีได้แม้ไม่ใส่น้ำมันพืช

มันจะดูเหมือนง่ายและ จานที่คุ้นเคยจริงๆ แล้วมีหลายรูปแบบ เติมสารปรุงแต่งได้กี่อย่าง เนื้อสัตว์ เห็ด ไก่ และเครื่องปรุงรสกี่ชนิด การทำอาหารให้หลากหลายด้วยวิธีนี้ไม่มีที่ไหนง่ายกว่านี้อีกแล้ว

ในตอนท้ายของฤดูร้อนเป็นเรื่องปกติที่จะปรุงอาหารแบบนี้พร้อมกับกะหล่ำปลีฉันโยนทุกอย่างที่เติบโตในสวน แครอท บวบ มะเขือเทศ มะเขือยาว ขึ้นฉ่ายก้านใบฝัก ถั่วหน่อไม้ฝรั่งหรือถั่วทั่วไป และมันอร่อยแค่ไหนที่จะตุ๋นกับเนื้อกระต่ายหรือเนื้อแกะสด โดยทั่วไปแล้วทำไมเราถึงชอบกะหล่ำปลีเพราะมันผสมผสานกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างลงตัว

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ครึ่งกิโลกรัมของเนื้อใด ๆ
• กะหล่ำปลีส้อมขนาดกลางต่อกิโลกรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน
• แครอทขนาดกลาง
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• น้ำครึ่งแก้ว
• เครื่องเทศกับเกลือเป็นตัวเลือก

เราจะทำอาหารอย่างไร:

หล่อลื่นชามด้วยน้ำมัน กระจายเนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในโหมด "การอบ" ให้ทอดจนเป็นสีแดงประมาณยี่สิบนาที ในขณะที่ทอดเราหั่นหัวหอมและแครอทแม้ว่าจะสามารถขูดหลังได้ เราส่งไปที่เนื้อและทอดด้วย

เราหั่นกะหล่ำปลีเป็นลูกบาศก์หนึ่งลูกครึ่งคูณครึ่งซม. ถ้าคุณต้องการคุณสามารถสับมันเพิ่มลงในชามผสมเพิ่มเครื่องเทศอย่าลืมใส่เกลือ ปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาสี่สิบนาที บางครั้งเรามองเข้าไปข้างในเพื่อผสมทุกอย่าง เสิร์ฟร้อน

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า

เราใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีครึ่งส้อม
• เนื้ออกไก่ครึ่งกิโลกรัม
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสองหัว
• แครอทขนาดกลางสองหัว
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• Lavrushka เกลือและเครื่องเทศตามความชอบของคุณ

วิธีตุ๋นกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้ากับไก่:

เราต้องเตรียมเนื้อไก่โดยทั่วไปคุณสามารถนำต้นขาหรือขามาหั่นเป็นข้อต่อ อย่าลืมล้างเนื้อ ตัดหนังออก ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป

บดแครอทบนเครื่องขูด คุณสามารถเกาหลี หัวหอมควรหั่นเป็นก้อน เทน้ำมันลงในชามแล้ววางเนื้อ แครอท และหัวหอมลงไป ทอดในโหมด "อบ" เป็นเวลาเจ็ดนาที คุณต้องผสมมันทั้งหมด ในตอนท้ายเพิ่มพาสต้าหรือเนื้อมะเขือเทศแล้วทอดเล็กน้อย

เราสับกะหล่ำปลีเป็นหลอดบาง ๆ นวดเบา ๆ ด้วยมือของเราแล้วใส่ zazharochka ของเรา ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศทันที ตอนนี้ปิดฝาแล้วเลือกโหมด "ดับ" และเวลาสี่สิบนาทีหากกะหล่ำปลีเป็นพันธุ์ปลาย

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

เราจะใช้:

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง
• ไส้กรอกสามร้อยกรัมฉันมักจะกินไก่หรือเนื้อวัว
• หัวหอมเล็กคู่
• แครอทขนาดกลางสองหัว
• แก้วน้ำ
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

นั่นคือ " สูตรนักเรียนในหม้อหุงช้าฟังดูอร่อยและฉ่ำมาก สิ่งสำคัญที่นี่คือการเลือกไส้กรอกที่ดีและเป็นธรรมชาติ

ก่อนอื่นเราบด - ถู, สับ, สับ, แครอทและหัวหอมตามที่คุณต้องการ เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชาม และในโหมดการทอด ให้ผัดผักเหล่านี้จนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม ห้าถึงเจ็ดนาทีก็เพียงพอแล้วสำหรับกระบวนการนี้ โดยธรรมชาติแล้วเราจะทอดด้วยหม้อหุงช้าแบบเปิดเพื่อไม่ให้ผักเดือด

ถึงเวลาเปลี่ยนกะหล่ำปลีแล้ว เราจะเอาใบด้านบนออก ล้างและหั่นเป็นเส้นบางๆ ที่สวยงาม หากคุณยังไม่มีเครื่องหั่นกะหล่ำปลี อย่าลืมซื้อเพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

จะต้องใส่ "บะหมี่" กะหล่ำปลีทั้งหมดลงในชามแล้วบดด้วยมือของคุณเล็กน้อยเพื่อให้น้ำออกมาเล็กน้อย แต่คุณไม่จำเป็นต้องตื่นเต้นมิฉะนั้นกะหล่ำปลีจะไม่กรอบ

เราตัดไส้กรอกเป็นครึ่งวงกลมและส่งไปยังชามที่มีผู้เล่นหลายคนพร้อมกับกะหล่ำปลีที่หัวหอมและแครอททอดแล้ว นอกจากนี้ในโหมดการทอดประมาณสิบห้านาทีให้ทอดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกเพื่อไม่ให้กระบวนการทำอาหารยืดออก หลังจากที่เราเทน้ำใส่เครื่องเทศทั้งหมดแล้วปิดฝาเลือกโหมดสตูว์และเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

จากผลิตภัณฑ์ที่เราจะใช้:

• หัวกะหล่ำปลีเฉลี่ยต่อกิโลกรัม
• มันฝรั่งห้าลูกที่ไม่ใหญ่เกินไป
• แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• น้ำสองแก้ว
• ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
• ลาฟรัชกา
• เกลือกับเครื่องเทศตามความชอบของคุณ

วิธีตุ๋นกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

จานนี้เป็นตัวช่วยชีวิตที่แท้จริงเมื่อมีคำถามเกิดขึ้นว่าจะทำอาหารเย็นอะไรอร่อย จานในหม้อหุงช้านั้นแตกต่างจากการตุ๋นในกระทะอย่างสิ้นเชิงเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการประมวลผลอย่างเท่าเทียมกัน

บดหัวหอมกับแครอทแล้วทอดในน้ำมันอย่าลืมผัด หลังจากสิบนาทีใส่มะเขือเทศลงไปคุณสามารถมะเขือเทศสดเคี่ยวต่ออีกห้านาที

มันฝรั่งสามารถสับเป็นก้อนหรือหั่นเป็นก้อน กะหล่ำปลีตามธรรมเนียม - หลอดทอดในโหมดการทอดเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากนั้นให้เทน้ำลงในผักและเคี่ยวในโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

เราจะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง
• หมูและเนื้อหรือ หมูสับครึ่งกิโล
• หกมันฝรั่งขนาดกลาง
• แครอทขนาดกลางหนึ่งหัว
• หัวหอมเล็กหนึ่งอัน
• น้ำครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริก เกลือ สมุนไพรตามชอบ

วิธีตุ๋นกะหล่ำปลีกับเนื้อสับ:

ในตอนแรกเราจะทอดเนื้อสับด้วยการเติมน้ำมันในโหมดการอบหรือการทอด สิบนาทีก็เพียงพอแล้ว หลังจากใส่แครอทและหัวหอมสับลงไปแล้วให้ทอดต่ออีกสิบนาที หลังจากทาซอสมะเขือเทศแล้วให้ผัดต่อไปอีกห้านาที

เราสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นและมันฝรั่งเป็นแท่งยาวกระจายไปยังเนื้อสับแล้วเทน้ำ เมื่อปิดฝาแล้ว ให้ปรุงในโหมดตุ๋นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหากกะหล่ำปลียังเด็ก หรือหนึ่งชั่วโมงครึ่งหากเป็นกะหล่ำปลีพันธุ์ปลาย

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้า

เราจะใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผักกาดขาวครึ่งกิโล
• คุณสามารถนำเห็ดกระป๋องหรือแช่แข็งสองร้อยกรัม
• หัวผักกาดหนึ่งหัว
• แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งในสี่ส่วน
• แก้วน้ำ
• ใบลอเรล
• เกลือกับเครื่องเทศที่คุณเลือก

วิธีตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อหุงช้า:

หากเรานำเห็ดแช่แข็งมาเราต้องปล่อยให้มันละลายและนำออก น้ำส่วนเกินเพียงแค่บีบออก เราสับแครอทกับหัวหอม วิธีที่สะดวก. หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ โดยควรใช้เครื่องทำลายเอกสารหรือมีดยาวคม

เทน้ำมันลงในชามและในโหมดการทอดหรือการอบให้ทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีทองสวยงาม เราใส่ผักทอดลงในชามแล้วใส่เห็ดลงในน้ำมันเดียวกันทอดในโหมดเดียวกันประมาณเจ็ดนาที จากนั้นเราก็ผัดผักที่ผัดแล้วปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสมะเขือเทศ, เครื่องเทศ, เกลือ, กระจายกะหล่ำปลีและทอดเป็นเวลาสิบห้านาที

เมื่อเตรียมส่วนหลักเสร็จแล้ว ยังคงต้องเทน้ำลงในผัก ตั้งโหมดสตูว์และเวลา 50 นาที คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

กะหล่ำปลีดองตุ๋นในหม้อหุงช้า

เราจะใช้เวลา:

• กิโลกรัมของกะหล่ำปลีดอง
• หัวผักกาดหัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดกลางสองสามอัน
• มะเขือเทศลูกเล็กสด
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• เกลือกับเครื่องเทศตามความชอบของคุณ

วิธีดับ:

ตัดหัวหอมและสับให้เล็กที่สุด แครอทสามารถถูบนเครื่องขูดแบบธรรมดาหรือแบบเกาหลีได้ กะหล่ำปลีถ้าจำเป็นสามารถแช่หรือล้างได้ จากนั้นบีบเท่านั้น

ใส่น้ำมันลงในชามแล้วผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีน้ำตาลทองในโหมดอบหรือทอด จากนั้นเราก็ส่งกะหล่ำปลีและมะเขือเทศฝานที่นั่นทอดสิบห้านาทีเทน้ำหลายแก้วหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้สตูว์ใต้ฝาในโหมดสตูว์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า

เราจะใช้:

• ส้อมเล็กกะหล่ำปลี
• ไส้กรอกรมควันหรือต้มสามร้อยกรัม
• หัวหอมใหญ่หัวผักกาด
• แก้วน้ำ
• วางมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• เกลือกับเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณเลือก

ขั้นตอนการทำอาหาร:

อีกรุ่นหนึ่งของ "จานนักเรียน" ซึ่งในหม้อหุงช้าจะฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก (ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของไส้กรอกที่เลือก)

ในตอนเริ่มต้น ให้สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคนซึ่งได้เทน้ำมันลงไปแล้ว ในโหมดการทอดหรือการอบให้ทอดและวางไส้กรอกลงไป ทอดเป็นเวลาแปดนาที

ในขณะที่กำลังเตรียมไส้กรอกเราตัดกะหล่ำปลีคุณสามารถทำ Borscht ได้ เราหลับไปที่ไส้กรอกใส่มะเขือเทศลงไปแล้วใส่ลงไปเพื่อให้มันละลายเร็วขึ้น ทอดทุกอย่างเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากเทน้ำและในโหมด "ดับ" ให้ปรุงเป็นเวลา 40 นาที

สตูว์กะหล่ำปลีกับข้าวในหม้อหุงช้า

เราจะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ส้อมเล็กกะหล่ำปลี
• ข้าวเปล่าหนึ่งแก้ว
• น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง
• หอมใหญ่ขนาดกลาง
• แครอทขนาดเล็ก
• กับเนื้อไขมันครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ
• เกลือกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับข้าวในหม้อหุงช้า:

เราล้างและหั่นเนื้อเป็นก้อนทอดในโหมดทอดหรืออบครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียดลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาสิบนาที สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วส่งไปยังเนื้อทอดต่ออีกสิบห้านาที

เราล้างข้าวใส่ชามเทน้ำแล้วตั้งโหมด "pilaf" เคี่ยวจนสุก

กะหล่ำปลีตุ๋นกับหมูในหม้อหุงช้า

เราจะใช้สำหรับสูตร:

• กะหล่ำปลีกิโล
• หมูติดมันครึ่งกิโล
• หลอดไฟขนาดกลางสองหลอด
• สามมันฝรั่งขนาดเล็ก
• แครอทขนาดกลางหนึ่งหัว
• ส่วนที่สี่ของน้ำหนึ่งแก้ว
• กระเทียมสามกลีบ
• เกลือและเครื่องเทศตามชอบ

เราจะทำอาหารอย่างไร:

เราล้างเนื้อสัตว์ออกจากฟิล์มที่ไม่จำเป็นล้างใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สะดวกในการรับประทาน นอกจากนี้เรายังหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนตามปกติสำหรับการตุ๋นหัวหอมสามารถหั่นเป็นครึ่งวงและขูดแครอทบนเครื่องขูดปกติ สับกระเทียมเป็นเส้น

ก่อนอื่นเราส่งหมูไปทอดเจ็ดนาทีก็เพียงพอแล้วในโหมดการอบ จากนั้นโดยไม่ต้องเปลี่ยนโหมดให้เพิ่มหัวหอมกับกระเทียม, แครอท, ทอดต่ออีกห้านาที หลังจากที่เรากระจายมันฝรั่งและกะหล่ำปลีแล้วให้ทอดทั้งหมดสิบห้านาที

หลังจากทอดส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้เติมน้ำ ปิดฝาและตั้งโหมด "การตุ๋น" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นกะหล่ำปลีกับหมูจะฉ่ำและมีกลิ่นหอม

กะหล่ำปลีหนุ่มตุ๋นในหม้อหุงช้า

เราจะนำไปทำอาหาร:

• ส้อมกะหล่ำปลีขนาดใหญ่
• มันฝรั่งกิโล
• หัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดกลาง
• พริกหวานเนื้อใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวันสามช้อนโต๊ะ

วิธีการดับ กะหล่ำปลีต้นในผู้เล่นหลายคน:

กะหล่ำปลีต้นจะมีขนาดใหญ่และหลวมเสมอ มันปรุงได้เร็วกว่ากะหล่ำปลีที่สุกช้า และเมื่อเพิ่มผักสดจากสวนเข้าไป อาหารจานนี้ก็จะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปทอดในน้ำมันในโหมดการอบ หลังจากนั้นเทแครอทขูดที่นั่นทอดจนเป็นสีทอง ถัดไปคือพริกไทยปอกเปลือกออกจากเมล็ดหั่นเป็นก้อนทอดเป็นเวลาห้านาที หลังจากที่เราหลับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ทอดต่ออีกสิบนาที

หลังจากที่เราปิดฝาของ multicooker และตั้งโหมดดับเป็นเวลายี่สิบนาที ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ กะหล่ำปลีอ่อนจะปล่อยน้ำออกมามาก