วุ้นแอปเปิ้ลที่บ้านเป็นเรื่องง่าย เจลลี่จากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว เลือกสูตรที่ดีที่สุดของคุณ
- วาเรนิกิเกี๊ยว อา เกี๊ยวและวาเรนนิกิกับคอทเทจชีส มันฝรั่งและเห็ดกับเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในครัวของคุณ คุณมีอิสระที่จะปรุงอาหารตามใจปรารถนา! สิ่งหลัก แป้งที่เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวและ ทำเกี๊ยว,เรามีสูตรนี้! ปรุงอาหารและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขที่สุด เกี๊ยวแสนอร่อยและเกี๊ยว!
เยลลี่แอปเปิ้ล - ของหวานลดน้ำหนักซึ่งเตรียมได้ดีที่สุดจากแอปเปิ้ลเขียวหรือน้ำผลไม้กับเจลาติน จานนี้ไม่เพียง รสชาติเยี่ยมแต่ยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย
คุณสมบัติทางโภชนาการ
เชื่อกันว่าของหวานไม่ดีต่อสุขภาพและส่งผลเสียมากกว่าดีต่อสุขภาพ แต่มีอาหารที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ในทางกลับกันช่วยให้ร่างกายแข็งแรง และจานนั้นคือเยลลี่แอปเปิ้ล เพคตินที่พบในแอปเปิ้ลช่วยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษและเจลาตินช่วยให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง
เจลลี่เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและ เนื้อเยื่อเกี่ยวพันและยังทำให้ผนังหลอดเลือดมีความทนทานและยืดหยุ่นขึ้นอีกด้วย ซึ่งจะช่วยควบคุมระดับความดัน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่มีแคลอรีมากดังนั้นจึงอาจพิจารณาเป็นอาหารได้ เจลลี่ถูกร่างกายดูดซึมได้ดีและไม่สะสมในสารประกอบไขมัน คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับขนมโดยไม่ต้องกังวลกับรูปร่าง
มากที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขนมเยลลี่มีผลเสียต่อกระดูก มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูกระดูกให้ดีขึ้นในกรณีกระดูกหักและโรคกระดูก ช่วยเรื่องการขาดแคลเซียมและป้องกันการทำลายของกระดูกอ่อนในข้อต่อ มีผลดีต่อสภาพของฟันและเล็บ เสริมสร้างความแข็งแรงและป้องกันความเปราะบาง พวกเขายังทำมาสก์สำหรับผมและผิวหน้าจากของหวาน
การทำอาหาร
เพื่อให้ขนมใสสีอำพันหอมกรุ่น คุณต้องใช้:
- แอปเปิ้ลหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - 500 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- น้ำ - 1.5 ถ้วย;
- เจลาติน - 15 กรัม
ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด เอาแกนและหางออก ชิ้น เป็นชิ้นเล็กๆโดยไม่ต้องลอกเปลือกออกเพราะมี จำนวนมากวิตามิน เทผลไม้ที่ล้างและบดด้วยน้ำควรปิดแอปเปิ้ลใส่ส่วนผสมลงในกองไฟ นำไปต้มลดความร้อนและเพิ่ม น้ำตาลทราย. ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาที หลีกเลี่ยงการเดือดแรง
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ผิวควรจะอยู่หลังเนื้อแอปเปิ้ล ปล่อยให้ฐานเยลลี่เย็นและบดผ่านตะแกรง ละลายเจลาตินใน น้ำอุ่นตามคำแนะนำแล้วทิ้งไว้ให้พองตัวสักครู่ ต้มก้อนแอปเปิ้ลด้วยเจลาตินบนไฟอ่อน ๆ อีกสิบนาที คนเป็นระยะ ๆ ปล่อยให้เยลลี่เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในแม่พิมพ์หรือขวดเพื่อเก็บไว้ ทิ้งไว้ในที่เย็นเพื่อให้แข็งตัว
เนื้อของแอปเปิ้ลประกอบด้วย เพียงพอเพคตินและระหว่างการปรุงอาหารก่อให้เกิดส่วนผสมที่แข็งตัวได้ดีและไม่มีการเติมส่วนประกอบที่ทำให้เกิดเจล แต่สำหรับรูปร่างในอุดมคติควรเพิ่มเจลาตินลงในเยลลี่แอปเปิ้ล
จากน้ำแอปเปิ้ล
สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและผลลัพธ์จะเป็นที่พอใจ รสชาติที่ถูกใจ. เติมเจลาติน 15 กรัมลงในแก้วน้ำแล้วปล่อยให้บวม ต้มแก้วที่สองให้เดือดแล้วผสมของเหลวทั้งสองเข้าด้วยกัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนเจลาตินละลายหมด เทใส่แม่พิมพ์แล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว
ในกรณีนี้ เจลลี่จะเป็นสีเหลืองอำพันใส หรือคุณสามารถเพิ่มได้ สีผสมอาหารหรือรวมกับน้ำผลไม้อื่น ๆ และรับ เจลลี่หลากสี. ตกแต่งได้ ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันหรือวิปปิ้งครีม ดูดีและเยลลี่เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วยเปลือก
ในการเตรียมของหวานที่น่าทึ่ง คุณสามารถเติมชั้นสีทีละชั้น รอจนกระทั่งชั้นก่อนหน้าแข็งตัว แล้วจึงเทชั้นถัดไปเท่านั้น มันดูดีและน่ารับประทานมาก
เพื่อให้มันดี ขนมเยลลี่จำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการเมื่อปรุงอาหาร:
- อย่าใช้จานอลูมิเนียมเนื่องจากรสชาติของจานแย่ลงทำให้มืดลง
- ก่อนเทให้อุ่นก้นแม่พิมพ์เล็กน้อยจากนั้นเยลลี่จะไม่มีก้อนและกระแทก
- แทนที่จะใช้เจลาติน คุณสามารถใช้วุ้นซึ่งคงรูปร่างได้ดีกว่าและประกอบด้วยองค์ประกอบของพืช
สูตรสำหรับฤดูหนาว
คุณสามารถเตรียมเจลลี่เพื่อใช้ในอนาคตและสนุกกับมันได้ ฤดูหนาว, การหายใจเข้า มีกลิ่นหอมฤดูใบไม้ร่วง. ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมขนมหวานตาม ใบสั่งยาปกติเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดจุก เก็บในที่เย็น การเตรียมการดังกล่าวจะช่วยเสริมแพนเค้กหรือแพนเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังสามารถทดแทนแยมและแยมได้อีกด้วย แอปเปิ้ลเขียวเหมาะสำหรับทำเยลลี่พวกเขายังคงรักษารสชาติและกลิ่นหอมไว้ซึ่งแตกต่างจากรสหวานซึ่งจะกลายเป็นรสจืดหลังจากปรุงอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติและสีของอาหารได้โดยเพิ่มเครื่องเทศหรือผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ
เมื่อต้มแอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มแท่งอบเชยและกลีบเล็กน้อย รับเยลลี่รสเผ็ด มีความสุข รสส้มสามารถรับจานได้โดยเพิ่มมะนาวสามลูกและอบเชยหนึ่งแท่งลงในแอปเปิ้ลสองกิโลกรัม ตัดส้ม (เอาเมล็ดออก) ลวกด้วยน้ำเดือดต้ม 1.5 ชั่วโมงกับแอปเปิ้ลอบเชยและน้ำ 1.5 ลิตร กรองน้ำซุปใส่น้ำตาล 800 กรัมแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีเทใส่ขวดม้วนขึ้น
เจลลี่ผสมแสนอร่อยจะได้จากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 ผลไม้หั่นบาง ๆ ตามลำดับหนึ่งกิโลกรัมและหนึ่งปอนด์ต้มจนนิ่มด้วยน้ำสามแก้วบดผ่านตะแกรงเพิ่ม 600 น้ำตาลกรัมและปรุงมวลเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่เจลาตินที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้แล้วนำไปต้มเทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ปิดจุก
สดใสและ อาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมปรากฎว่าคุณใช้แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมและ 700 กรัม ฟักทองสีส้มต้มในน้ำสามแก้ว เพิ่มผลไม้เมื่อฟักทองนิ่มและปรุงจนแอปเปิ้ลพร้อมบด เทน้ำตาล 1.5 กก. ลงในน้ำซุปข้นแล้วตั้งไฟเป็นเวลาสิบนาที ใส่เจลาตินที่บวมแล้วนำไปต้ม จากนั้นม้วนขึ้น ของหวานนี้จะไม่มีวันเบื่อและจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน
วิธีปรุงแอปเปิ้ลเยลลี่ด้วยชิ้นลูกแพร์ดูวิดีโอต่อไปนี้
แอปเปิ้ลเจลลี่สำหรับฤดูหนาวนั้นยอดเยี่ยมและสวยงาม ของหวานที่สดใสที่สามารถเตรียมได้เองที่บ้าน ขั้นตอนการทำอาหารนั้นซับซ้อนกว่าปกติเล็กน้อย แยมแอปเปิ้ลหรือติดขัดแต่ก็คุ้ม วุ้นแอปเปิ้ลสามารถใช้ในการตกแต่งเค้กขนมอบ ตกแต่งพวกเขา สลัดหลากหลาย,แซนวิชหรือใช้เป็น จานอิสระ. และอาหารอันโอชะที่สั่นสะเทือนนี้ช่างสวยงามและน่ารับประทานเพียงใด!
เจลลี่แอปเปิ้ลสามารถเตรียมโดยมีหรือไม่มีเจลาตินก็ได้ แอปเปิ้ลมีเพคตินซึ่งเป็นกาวที่ช่วยให้คุณทำเยลลี่ได้โดยไม่ต้องใช้สารเพิ่มความข้น พิจารณาไม่กี่ สูตรยอดนิยมการทำอาหาร เยลลี่แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวทั้งแบบไม่มีเจลาตินและแบบเติม
เจลลี่แอปเปิ้ลง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว
ในการทำเยลลี่แอปเปิ้ลคุณจะต้อง: แอปเปิ้ล, น้ำตาลทราย, น้ำมะนาวและน้ำ
ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับปอกเปลือก สาดแอปเปิ้ล น้ำมะนาวดังนั้นพวกเขาจึงไม่มืดลง
เราใส่น้ำตาลทรายลงในแอปเปิ้ลบดตามผลไม้ 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 300 กรัม
เติมน้ำในอัตราหนึ่งแก้วต่อแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วหนึ่งกิโลกรัม
เราใส่กระทะลงบนกองไฟเล็กน้อย ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลไหม้
หลังจากเดือดให้ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่ม
เทมวลที่ได้ลงในกระชอนที่ติดตั้งบนกระทะเพื่อระบายของเหลว เราทิ้งไว้สองหรือสามชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว
จากแอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งมักจะได้รับของเหลวมากกว่าหนึ่งลิตรเล็กน้อย
เราใส่กระทะที่มีน้ำแอปเปิ้ลลงบนกองไฟและจากแอปเปิ้ลที่เหลือคุณสามารถทำซอสแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมได้
เมื่อของเหลวเดือด นำฟองออก ลดความร้อนและปล่อยให้เดือดบนเปลวไฟขนาดเล็ก
ของเหลวจะเริ่มได้รับโทนสีส้มต้มต่อด้วยไฟอ่อน ในบางครั้งฟิล์มจะก่อตัวขึ้นและต้องนำออก
เมื่อของเหลวเดือดไปแล้วสองครั้งและได้รับสีแดงเข้ม ให้เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและจุกก๊อกที่มีฝาปิด
สูตรแอปเปิ้ลเยลลี่กับมะนาวและเครื่องเทศ
ในการทำเยลลี่แอปเปิ้ล ใช้:
- แอปเปิ้ลสดสองกิโลกรัม
- หนึ่งลิตรครึ่ง น้ำบริสุทธิ์;
- มะนาวลูกเล็กสามลูก
- อบเชยสี่แท่ง
- หญ้าฝรั่นเล็กน้อย
- น้ำตาล 400 กรัมต่อของเหลวครึ่งลิตร
กระบวนการทำอาหารนั้นไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้า
ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในขณะที่เอาแกนออกด้วยเมล็ด ใส่ผลไม้ลงในชาม มะนาวของฉันบดและส่งไปยังแอปเปิ้ล เราใส่แท่งอบเชยที่นั่นเติมน้ำ เราตั้งกระทะบนกองไฟหลังจากเดือดลดแก๊สปิดฝาแล้วปรุงจนแอปเปิ้ลนิ่ม เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ที่ใช้
ต่อไปเราทิ้งเนื้อหาของกระทะในกระชอนและทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ของเหลวไหลไปยังภาชนะอื่นจนหมด ในการกรองของเหลว คุณสามารถใช้ผ้าก๊อซธรรมดาโดยพับเป็นหลายๆ ชั้น
เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ในอัตรา 400 กรัมต่อลิตร เพิ่มหญ้าฝรั่นเล็กน้อยหากต้องการ ใส่หม้อลงในกองไฟแล้วนำไปต้ม เราลดไฟและต้มของเหลวตามสูตรแรกจนข้น เราวางเยลลี่ที่ทำเสร็จแล้วในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝาด้วยไม้ก๊อก
ที่ สูตรนี้เราจะใช้น้ำแอปเปิ้ลสด น้ำตาล เจลาติน และน้ำบางส่วน สำหรับหนึ่งลิตร น้ำแอปเปิ้ลเราจะใช้เจลาติน 20 กรัมและน้ำตาล 400 กรัม
เราใช้น้ำสะอาดครึ่งแก้วแล้วเทเจลาตินทิ้งไว้ให้บวมครึ่งชั่วโมง
เทน้ำตาลลงในกระทะพร้อมน้ำผลไม้ใส่เจลาตินตั้งไฟเล็กน้อยและตั้งไฟไม่ให้เดือด คุณไม่สามารถต้ม คนให้น้ำตาลและเจลาตินละลายจนหมด เทเจลลี่ร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนฝาขึ้น
เมื่อใช้สูตรข้างต้น คุณสามารถทำเยลลี่สำหรับฤดูหนาวได้ ไม่เพียงแต่จากแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ ได้อีกด้วย ด้วยวิธีนี้คุณจะขยาย ช่วงรสชาติจานนี้ นอกจากนี้ตามสูตรเหล่านี้คุณสามารถทำเยลลี่จากองุ่น, มะตูม, มะยม มันปรากฎอย่างน่าอัศจรรย์จากลูกเกด อย่ากลัวที่จะทดลองและทุกอย่างจะอร่อยสำหรับคุณ
มีอารมณ์ดีและอร่อย!
ผลไม้และผลเบอร์รี่
คำอธิบาย
เจลลี่แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวควรมีไว้ในคลังแสงของคุณอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่เป็นเรื่องเหลือเชื่อเท่านั้น ว่างที่มีประโยชน์ก็ยังอร่อยมาก ซึ่งแตกต่างจากแยมและมาร์มาเลดแบบเดียวกันทั้งหมดเยลลี่มีการแสดงออก รสชาติดีไม่หวานเกินไปและมีรสชาติมาก มันคุ้มค่าที่จะทำเยลลี่จากผลไม้หรือผลเบอร์รี่อย่างน้อยหนึ่งครั้งสำหรับฤดูหนาวและคุณจะไม่กลับไปใช้แยมตามปกติมันเกิดขึ้นที่ของหวานดังกล่าวบางส่วนอาจคล้ายกับแยมมากขึ้น แต่วันนี้ของเรา ภาพทีละขั้นตอนสูตรจะบอกคุณเกี่ยวกับการปรุงเจลลี่แอปเปิ้ลที่ใสและเนียน
น่าแปลกที่เพื่อให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการเราจะไม่ใช้เพคตินเพิ่มเติม แต่ก็ไม่จำเป็นต้องต้มมวลผลไม้ซ้ำ ๆ แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามิน แต่ยังเป็นธรรมชาติ เพคตินธรรมชาติมีจำนวนมากด้วยจากนั้นเขาจะมีบทบาทสำคัญในการทำอาหาร เราจะไม่ใช้น้ำตาลมากนัก และมะนาวจะมีผลที่เหมาะสม ดังนั้นเยลลี่จะมีรสชาติแบบฤดูร้อนและสดชื่นมากกว่ารสชาติเข้มข้น ลองนึกดูสิว่าในฤดูหนาวมันจะดีแค่ไหนที่จะเปิดขวดเจลลี่สดรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากแอปเปิ้ลโฮมเมดแล้วสนุกไปกับมันให้เต็มที่ เราใช้อบเชยโดยเฉพาะเพื่อให้ชิ้นงานมีกลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยวอ่อนๆ เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว เยลลี่แสนอร่อยจากแอปเปิ้ลที่บ้าน