ซุปครีมฟักทอง “ส้มซันในชาม ซุปฟักทองเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก

ผู้ใหญ่ไม่ชอบฟักทองบนโต๊ะ ชอบมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลี อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ ผักที่ไม่เหมือนใครมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของทารก การแนะนำฟักทองเป็นอาหารเสริมจะทำให้ลูกน้อยได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า ผักมีการย่อยได้ดีและมีรสชาติที่ถูกใจเด็กๆ กุมารแพทย์แนะนำให้เตรียมน้ำซุปข้นฟักทองสำหรับทารกเป็นประจำ โดยสังเกตจากองค์ประกอบที่เข้มข้นของผัก

ฟักทองมีประโยชน์มากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ แต่ส่วนใหญ่มักพบผักนี้อยู่บนโต๊ะของทารก

องค์ประกอบผักที่มีประโยชน์

ผู้เชี่ยวชาญใน อาหารเด็กใส่ฟักทองกับบวบและบรอกโคลี โดยให้นิยามเป็น สินค้าสำคัญในอาหารของเด็ก (เราแนะนำให้อ่าน :) ผักกระตุ้น ระบบทางเดินอาหารประมวลผลได้ดี โครงสร้างเส้นใยของฟักทองช่วยป้องกันอาการท้องผูกในทารก เพิ่มคุณสมบัติเหล่านี้และข้อดีอื่นๆ:

• จำนวนมากของ วิตามินต่างๆ. กลุ่ม B, E, C, PP, K และองค์ประกอบอื่นๆ
• ประกอบด้วยแร่ธาตุ: โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส
• ส่งผลดีต่อโครงสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ ระบบทางเดินอาหาร และการมองเห็น
• ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจาง
• ปรับปรุงการนอนหลับ ทำให้ระบบประสาทสงบลง
• เพิ่มความต้านทานของร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ประกอบด้วยเกลือโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่ยอดเยี่ยมของหัวใจและหลอดเลือด

รายการค่อนข้างกว้างขวาง แต่ฟักทองมีอันตรายและดีหรือไม่? ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะมีประโยชน์และอร่อยเพียงใด การใช้งานอย่างมหาศาลนั้นทำให้เรามีปัญหาบางอย่าง ความหวานที่มากเกินไปทำให้เกิดฟันผุและโรคอ้วน ความเผ็ดมากเกินไปในอาหารคุกคามด้วยแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะ เรามาดูกันว่ามีผลข้างเคียงจากการใช้ความสวยแดดของเราหรือไม่

การใช้ฟักทองเกือบจะช่วยบรรเทาอาการท้องผูกของลูกได้ เพราะมีใยอาหารจำนวนมาก

ฟักทองสามารถทำร้ายได้อย่างไรและอย่างไร?

บทความนี้พูดถึงวิธีทั่วไปในการแก้ปัญหาของคุณ แต่แต่ละกรณีมีความแตกต่างกัน! หากคุณต้องการทราบวิธีแก้ปัญหาของคุณ - ถามคำถามของคุณ รวดเร็วและฟรี!

คำถามของคุณ:

คำถามของคุณถูกส่งไปยังผู้เชี่ยวชาญแล้ว จำหน้านี้บนโซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อติดตามคำตอบของผู้เชี่ยวชาญในความคิดเห็น:

เด็กทุกคนชอบผักที่หอมหวาน หอมอร่อย แต่ไม่ควรถูกทำร้าย ฟักทองมีแคโรทีนมากพอๆ กับแครอท แคโรทีนที่มากเกินไปทำให้เกิดอาการแพ้ นอกจากนี้ยังเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล ผู้หญิงอ้วนผมแดงยังถูกแยกออกจากอาหารของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

ไม่แนะนำให้ทารกกินหวานแบบดิบๆ ไม่ทราบว่าปลูกอย่างไรจึงมีความเสี่ยงที่ผักจะมีสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของทารก ให้ฟักทองแก่เด็กสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งไม่มาก

ยาเกินขนาดจะ "ทำให้คุณมีความสุข" สีเหลืองผิวเด็ก. ด้วยความกลัว คุณจินตนาการว่าทารกติดเชื้อไวรัสตับอักเสบและจะรู้สึกตื่นเต้นอย่างมากก่อนที่คุณจะค้นพบเกี่ยวกับผู้กระทำความผิด

พวกมันกินฟักทองตอนอายุเท่าไหร่?

การเลือกอาหารเสริมเป็นการตัดสินใจที่มีความรับผิดชอบและได้รับการพิจารณามาเป็นอย่างดี กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มต้นด้วยผักและผลไม้สีขาวที่มีโอกาสน้อยที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้ สีส้มของผลิตภัณฑ์ทำหน้าที่เป็นสัญญาณธรรมชาติที่แนะนำให้เพิ่มผักนี้ในอาหารของทารกในภายหลัง เศษบน การให้อาหารเทียมอนุญาตให้ให้ผลไม้ที่สดใสตั้งแต่ 5-6 เดือนและสำหรับทารกที่ได้รับนมแม่เพียงอย่างเดียวจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารหลังจาก 6-7 เดือน หากหลังจากรับประทานฟักทองบด สมบัติของคุณตอบสนองต่อการแพ้ ให้แยกผักออกจากเมนูเป็นเวลาหนึ่งเดือน

อย่ารีบเร่งที่จะแนะนำน้ำซุปข้นฟักทองในอาหารเพราะผักสามารถเป็นสารก่อภูมิแพ้ได้

เดือนแรกที่ทารกแรกเกิดได้รับ สารที่จำเป็นจาก เต้านมหรือสารผสม เมื่อแนะนำอาหารใหม่ ๆ ในอาหารที่มีเศษขนมปังให้ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:

• มากันเถอะ ผลิตภัณฑ์ใหม่ระหว่างให้อาหารครั้งที่สอง ผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยจะต้องทดสอบปฏิกิริยาของร่างกาย
• ส่วนทดลองของอาหารเสริมไม่ควรเกินครึ่งช้อนชา ค่อยๆเพิ่มขึ้นนำมาเป็น 40 กรัมต่อวัน
• หากความแปลกใหม่ทำให้เกิดอาการแพ้ ให้หยุดใช้ ลองให้จานอีกครั้งในหนึ่งเดือน
• อุ่นน้ำซุปข้นสำเร็จรูปจากโถในอ่างน้ำ อุณหภูมิความร้อน - 37-40 องศา
• ช้อนป้อนอาหาร เพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่แต่ละรายการในช่วงเวลา 2 สัปดาห์

จำไว้ว่าโจ๊กฟักทองนั้นหวาน ชิมแล้ว อาหารอร่อยทารกเริ่มอ้าปากจากซีเรียลจากบวบหรือกะหล่ำดอกรสจืด พยายามเปลี่ยนจานและอย่าดีใจที่เด็กเต็มใจกินข้าวต้มส้ม รำลึกถึง ผลข้างเคียงผักหวาน นอกจากนี้ อาหารจากผักอื่นๆ ก็มีความสำคัญต่อร่างกายของทารกไม่น้อย

ทำอาหารอย่างไร?

ทางเลือกเดียวที่แท้จริงคือการทำน้ำซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กทารก ละเอียดอ่อนด้วยเนื้อนุ่มเป็นเนื้อเดียวกันมีกลิ่นหอม - เหมาะสำหรับอาหารเสริมตั้งแต่อายุยังน้อย หากคุณต้องการประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร ให้ซื้อผลิตภัณฑ์ในขวดโหล แต่การปรุงอาหารผักนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการเลือกผลไม้ที่เหมาะสม: พาลูกที่มีน้ำหนักไม่เกิน 5 กก. โครงสร้างเนื้อไม่เป็นเส้นมาก ฉ่ำน้ำ สุกเร็ว มีความน่ารับประทาน รสหวาน. ตรวจสอบว่าทารกในครรภ์ไม่มีรอยบุบและบริเวณที่เน่าเสีย หางควรแห้ง

ฟักทองมีมากมายหลายพันธุ์ แต่ในแต่ละกรณี คุณควรเลือกผักที่มีขนาดค่อนข้างเล็ก

ใหญ่ ผิวแข็งแรง แต่ปรุงได้เร็วและง่าย แม่บ้านที่มีประสบการณ์มันถูกทอดตุ๋นทำสลัดและซุป รสชาติดีที่ได้จากจานที่ใช้ ผักและผลไม้หลากชนิด. เนื่องจากเรากำลังป้อนสมบัติเล็ก ๆ น้อย ๆ มาทำโต๊ะโดยนาทีของการทำอาหารกันเถอะ ตัวเลขสำหรับผลไม้ที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือลูกบาศก์ วิธีการปรุงและระยะเวลาที่ใช้:

ฟักทองสามารถปรุงอะไรได้บ้าง?

ตำราอาหารมีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารฟักทอง ผัดและตุ๋นกับเครื่องเทศและเครื่องเทศเกลือและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ จะดีในจานใด ๆ อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกเหล่านี้ไม่เหมาะกับเรา ทำผักให้เจ้าตัวเล็ก ด้วยวิธีพิเศษ. เราจะสอนวิธีการเตรียมฟักทองสำหรับเด็กในรูปแบบของน้ำซุปข้นส่วนประกอบเดียวและ ซุปข้นผัก.

น้ำซุปข้นโมโนคอมโพเนนต์

จาน monocomponent ทำจากผลิตภัณฑ์เดียว ง่ายมากโดยไม่ใส่เกลือและน้ำตาล น้ำซุปข้นฟักทองเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารครั้งแรก เพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายของทารกต่อผลิตภัณฑ์ใหม่และไม่ใช้เวลามากในการปรุงอาหาร นอกจากนี้แม้แต่ปฏิคมที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำอาหารได้ สำหรับน้ำซุปข้น เราต้องการผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

• เนื้อฟักทองสด - 100 กรัม
• น้ำกรองครึ่งแก้ว

นำผลิตภัณฑ์มาสู่กระบวนการเตรียมฟักทองสำหรับให้อาหาร เตรียมหม้อหรือทัพพีขนาดเล็ก ตะแกรงไว้ล่วงหน้า เริ่มต้น:

1. ลอกเปลือกเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางใส่กระทะแล้วเติมน้ำ เปิดไฟต่ำ
2. ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที ตรวจสอบว่าชิ้นนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำทั้งหมดแล้วถูก้อนผักผ่านตะแกรง Blender ดีที่สุดที่จะไม่ใช้ อุปกรณ์ถูผักได้ดี แต่ที่นี่ไม่พอดี น้ำซุปข้นจะกลายเป็นเส้นใยมากเกินไปซึ่งไม่เหมาะสำหรับทารก
3. หากคุณต้องการปรับปรุงรสชาติของน้ำซุปข้น ให้ใส่นมแม่หรือส่วนผสมหนึ่งหรือสองช้อน

ซุปฟักทองใส่ผัก

แนะนำลูกน้อยวัย 6 เดือนกับ ฝักทองปั่น, ที่ 8-9 เดือนเสนอเขา ซุปอร่อยจาก ผักต่างๆ. ใช้ประโยชน์จากตัวเลือกของเรา เตรียมอาหาร:

• เนื้อฟักทอง - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้นเล็ก;
• แครอท - 30 กรัม
• เนื้อบวบ - 30 กรัม
• บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 30 กรัม
• น้ำ - ประมาณ ¼ ถ้วย;
• น้ำมันพืช (กลั่น) - ½ ช้อนชา

การทำอาหาร ตามปกติ. อันดับแรก การประมวลผลเบื้องต้น,จากนั้นก็ทำอาหาร เริ่ม:

1. เราทำความสะอาดผักและล้างให้สะอาด ตัดแบบสุ่มเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น เราใส่ทุกอย่างในกระทะเติมน้ำเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที
2. อย่าสะเด็ดน้ำซุปที่เหลือหลังจากเคี่ยวเพราะจะทำให้น้ำซุปข้นมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน
3. เทซุปลงในเครื่องปั่น (ตอนนี้คุณใช้งานได้แล้ว) สับผักตุ๋นให้ละเอียด
4. เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งหยดลงในมวลที่ได้ ซุปพร้อมแล้ว

ซุปสำหรับเจ้าตัวน้อยประกอบด้วยส่วนประกอบผักหลายอย่าง แต่ฟักทองสีส้มเป็นหลัก

จานหลังจาก 1 ปี

สมบัติของคุณมีอายุ 1 ปี (รายละเอียดเพิ่มเติมในบทความ :) อย่าลังเลที่จะขยายอาหารและเพิ่มเมนูผักสีแดงใหม่เข้าไป หม้อต้มโจ๊กของคุณยาย ฟักทองทอด- ราคาไม่แพงสุขภาพดีและอร่อยแน่นอน เด็กน้อยอายุ 1 ขวบพวกเขาจะชอบความหวานที่คุ้นเคยและประหลาดใจกับความแปลกใหม่ของรสชาติ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปฏิบัติต่อสมาชิกในครอบครัวคนอื่นๆ ด้วยสิ่งดีๆ ที่ดีต่อสุขภาพได้

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง

สูตรโจ๊กเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว เมื่อมันสุกทั่วทุกแห่งในหมู่บ้านแล้วยืนกรานในเตา ข้าวต้มมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน เราใช้ผลิตภัณฑ์เพียงพอเพื่อให้เพียงพอสำหรับ 4-5 เสิร์ฟ เราจำเป็นต้องใช้:

• ข้าวฟ่าง - 2 ถ้วย;
• ฟักทอง (เนื้อ) - 400 กรัม
• นม - 700 มล.;
• น้ำ - 700 มล.;
• เกลือ - ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - ศิลปะ. ล.
• เนย - สำหรับแต่งตัวเมื่อเสิร์ฟ

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีฟันหวานที่ไม่ชอบอาหารรสเค็ม

ใช้ได้กับทุกชุดครอบครัว คุณอาจจำอาหารต้นตำรับในวัยเด็กของคุณได้ แต่ผู้ใหญ่หลายคนก็จะชอบเช่นกัน วิธีการเชื่อม:

1. เราตัดเนื้อของผักแล้วส่งไปที่กระทะ เทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะฟักทอง เราเริ่มเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที
2. มาจัดการกับลูกเดือยกันเถอะ: ต้องล้างให้สะอาดเพื่อไม่ให้สิ่งสกปรกทั้งหมดหายไป ระบายน้ำมากกว่าหนึ่งครั้ง
3. ตรวจสอบความนุ่มนวล ถ้าผักถึง สภาพที่ต้องการจำเป็นต้องนวดเล็กน้อยด้วยการบด แต่ไม่ใช่กับมันฝรั่งบด ชิ้นเล็ก ๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติของโจ๊กเท่านั้น
4. ใส่นมและน้ำที่เหลือลงในฟักทองที่บดแล้ว ข้าวฟ่างล้างผล็อยหลับไป
5. นำทุกอย่างไปต้มให้เดือดลดความร้อนปรุงอาหารต่อประมาณ 25-30 นาทีโดยปล่อยให้ฝากระทะแง้ม เกลือและเติมน้ำตาลสักสองสามนาทีก่อนปิด
6. เราห่อโจ๊กด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อเพิ่มรสชาติ
7. เมื่อเสิร์ฟโจ๊กอย่าลืมใส่เนยเล็กน้อยบนจาน

หม้อตุ๋นฟักทอง

หม้อตุ๋นฟักทองเป็นของหวานที่เข้ากันได้ดีกับทุกวัน โต๊ะครอบครัวและวันหยุดสำหรับเด็ก แปลกตาหวานด้วยสีสดใสและรสชาติที่ถูกใจ เราต้องการอะไรสำหรับมัน:

• เนื้อฟักทองสับ - 350 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2.5-3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนชา;
• ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง (ก่อนตัด) - ประมาณ 30 กรัม

หม้อตุ๋นฟักทอง - ของหวานแสนอร่อยที่สามารถเป็นได้ อาหารเช้าแบบจัดเต็มสำหรับเด็กและจาน ตารางวันหยุด

หม้อปรุงอาหารสามารถทำในเตาอบได้ แต่ถ้าคุณมีหม้อต้มสองชั้น คุณสามารถใช้มันได้ มาทำอาหารกันเถอะ:

1. ผักสีแดงจะต้องหั่นและต้มจนนิ่ม ผสมในเครื่องปั่นเพื่อให้น้ำซุปข้นนุ่ม
2. เราขับไข่ลงในน้ำซุปข้นเท ผงน้ำตาล, ผสมทุกอย่าง
3. เราใช้เซโมลินาและในกระแสบาง ๆ เราแนะนำส่วนผสมของฟักทองและไข่ นวดเพื่อไม่ให้เหลือก้อนเดียว เพิ่มแอปริคอตแห้งและลูกเกดสับ ปูพิมพ์ด้วยกระดาษรองอบ. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ หากคุณต้องการเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารเป็นส่วน ๆ ให้เทลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก
4. เราอบในเตาอบหรือในหม้อไอน้ำสองครั้ง เวลาเตาอบ - 25-40 นาที เวลานึ่ง - 40-45 นาที

ฟักทองทอด

คุณจะไม่แปลกใจกับทุกคนด้วยผักทอด นายหญิงแกะสลักจากแครอท, หัวบีท, กะหล่ำดอก (เราแนะนำให้อ่าน :) เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหาก เราจะเอาความสวยของเรา ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับ cutlets:

• เนื้อฟักทอง ชิ้นใหญ่- 500 กรัม
• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น;
• ครีม 10 เปอร์เซ็นต์ - 50 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - ศิลปะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

เราหันไปที่การก่อตัวของชิ้นเนื้อ เรานำเครื่องขูดและกระทะหรือกระทะลึกสำหรับเคี่ยว เราจะไม่ทอดชิ้นเล็กชิ้นน้อยเพราะมันมีไว้สำหรับเศษอาหารอายุหนึ่งปี เริ่มต้น:

1. เราถูเนื้อสับแล้วบีบน้ำ
2. เราทำไฟเล็ก ๆ ใส่ผักขูดในหม้อหรือกระทะเคี่ยวประมาณ 5 นาที เพิ่มครีมและน้ำผลไม้คั้น
3. เราเปลี่ยนผักตุ๋นเป็นจานลึก, เกลือ, นวดไข่และเซโมลินา
4. เราทำลูกชิ้น ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังอบไอน้ำ

เก็บตกหน้าหนาว

ผักทั้งตัวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แม้ว่าจะวางไว้ใต้เตียงหรือในตู้กับข้าวก็ตาม ตัดฟักทองจะหายไปอย่างรวดเร็วในตู้เย็น วิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาว? วิธีที่ดีที่สุด- หนาวจัด. เราซื้อผักสุกเอาเปลือกและเมล็ดออกล้างหั่นเป็นก้อนตามอำเภอใจ จัดเรียงลูกบาศก์บนกระดานเพื่อไม่ให้สัมผัส เราส่งไปยังช่องแช่แข็ง ก้อนน้ำแข็งผล็อยหลับไปใน ถุงพลาสติก, ปล่อยลมออก มัดให้แน่น แล้วใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง

หากคุณต้องการตุนฟักทองไว้สำหรับฤดูหนาว วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการแช่แข็ง

ส่วนผสมสำหรับน้ำซุปข้น:

• ฟักทอง - 1 หรือ 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ครีม - 150 มล.
• เนย - ชิ้นเล็ก
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

มีประโยชน์ วิตามินผัก, ซึ่งประกอบด้วย ใยอาหารช่วยย่อยอาหารได้ดีขึ้นและบรรเทาอาการท้องผูก ดังนั้นจึงแนะนำให้เข้า ในสูตรนี้ ฉันจะแบ่งปันสูตรของฉันสำหรับซุปข้นฟักทองกับครีม (หรือนม) ฉันทำซุปนี้ให้ลูกของฉันตั้งแต่เขาอายุ 8 เดือน

ซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กด้วยครีม - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ฟักทองจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน หลังจากนั้นควรใส่ฟักทองและแครอทก้อนลงในหม้อน้ำ ต้มจนสุก (จนนิ่ม).

2. ดึงชิ้นที่ปรุงแล้วลงในชามแล้วบดด้วยเครื่องปั่น (หรือถูผ่านตะแกรง)

3. ใส่เนยและครีม และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

4. ใส่เกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมนมฟักทอง เทกลับลงในกระทะด้วย น้ำซุปฟักทองและปล่อยให้เดือด หลังจากนั้นให้นำออกจากกองไฟทันที

5. ซุปฟักทองสำหรับทารกพร้อมแล้ว เติบโตแข็งแรง!

คุณสามารถเพิ่มผักต่อไปนี้ลงในซุปได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความอดทนของเด็ก ๆ ต่ออาหาร: มันฝรั่ง, บร็อคโคลี่, กะหล่ำ. พวกเขาจะต้องต้มก่อนแล้วจึงบดให้เป็นน้ำซุปข้น คุณสามารถเพิ่มไก่ต้มหรือไข่แดงได้

สูตรทีละขั้นตอนเพื่อความนุ่มอร่อยและ น้ำซุปข้นเพื่อสุขภาพฟักทองสำหรับเด็ก

2017-10-06 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

18336

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

1 กรัม

2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

5 กรัม

36 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: ซุปฟักทองคลาสสิกสำหรับเด็ก

สูตรอาหาร ผักเบาซุปฟักทองสำหรับเด็ก สามารถมอบจานให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไปขึ้นอยู่กับความทนทานของส่วนผสมทั้งหมด ซุปนี้สามารถผสมกับเนื้อสัตว์หรือ อาหารปลาหากทารกคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้แล้ว

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 250 กรัม
• น้ำ 270 มล.
• หัวหอม 20 กรัม
• แครอท 40 กรัม
• มันฝรั่ง 70 กรัม
• น้ำมัน 10 มล. (มะกอก);
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

ตวงน้ำเทลงในกระทะขนาดเล็กวางบนเตานำไปต้ม

ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทชิ้นหนึ่งโยนในน้ำเดือดต้ม 2 นาที

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะต้มเป็นเวลาห้านาที

ตัดเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกแล้ว เพิ่มมวลรวม ใส่เกลือ ปิดฝา และนึ่งบนไฟอ่อนๆ ให้เข้ากัน 12-15 นาที

ทันทีที่ผักทั้งหมดนิ่ม คุณต้องนำกระทะออกจากเตา รอสักครู่เพื่อให้ความร้อนหลักลดลง จุ่มเครื่องปั่น สับซุป

แนะนำน้ำมันพืชหนึ่งช้อนคนผัด

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไรลงในจาน หากเด็กโต ให้ปรุงรสซุปฟักทองด้วยครีมเปรี้ยว ชีสขูด เนย. หากเด็กอายุมากกว่า 3 ปีสามารถใช้เมล็ดฟักทองแห้งปรุงรสได้

ตัวเลือกที่ 2: สูตรซุปฟักทองด่วนสำหรับเด็ก

ถ้าเวลาน้อย มื้อเที่ยงใกล้เข้ามาแล้ว ช่วยได้ สูตรด่วนซุปฟักทองสำหรับเด็ก จะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาทีในการเตรียมตัว เงื่อนไขเดียวคือคุณต้องใส่กาต้มน้ำหรือหม้อน้ำบนเตาทันทีเพื่อให้เดือดในขณะที่ผักปอกเปลือก

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 200 กรัม
• แครอท 50 กรัม
• 0.5 หลอด;
• น้ำ 300 มล.
• 1 มันฝรั่ง;
• เนย 15 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

สับหัวหอมอย่างประณีตเกือบเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเติมน้ำเดือด

ขูดแครอทและมันฝรั่ง เครื่องขูดหยาบ. หลับไปหลังจากหัวหอมปล่อยให้ผักเหล่านี้เดือด

ตะแกรงฟักทองเพิ่มมวลรวม

ใส่เนยหนึ่งชิ้นทันทีเทเกลือเล็กน้อย ปิดกระทะต้มผักใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที เนื่องจากถูกถู ในช่วงเวลานี้เกือบทั้งหมดจะกระจุย

บดมวลผักให้เป็นน้ำซุปข้นหากจำเป็นให้เติมเกลืออีกเล็กน้อย

ซุปข้นเกินไปหรือไม่? สามารถเจือจางด้วยน้ำ นม หรือน้ำซุป แต่จำเป็นต้องต้มซ้ำ ครีมสามารถใช้เพื่อเจือจางมวล แต่สำหรับเด็กอายุมากกว่า 1.5 ปีเท่านั้น

ตัวเลือกที่ 3: ซุปฟักทองสำหรับเด็ก (พร้อมน้ำซุปไก่)

ตัวแปรที่น่าพอใจและมาก ซุปอร่อยจากฟักทองซึ่งจะดึงดูดไม่เพียง แต่กับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย สำหรับการปรุงอาหารแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ปีกที่มีไขมันไม่มาก แต่ควรเอาผิวหนังออก

วัตถุดิบ

• ไก่ 200 กรัม
• 1 แครอท;
• น้ำมัน 15 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ฟักทอง 250 กรัม
• 1 มันฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร

ล้างชิ้นไก่ หากใช้การตัดแต่งเต้านมหรือต้นขา สามารถแบ่งออกเป็นหลายส่วน ในกรณีอื่น เพียงแค่ล้าง โอนไปยังกระทะ เติมน้ำให้พอท่วมชิ้น

ไม่ควรปรุงซุปสำหรับเด็กในน้ำซุปแรก ดังนั้นให้นำนกไปต้มให้เดือดประมาณ 2-3 นาที สะเด็ดน้ำซุปแรก ล้างไก่ ใส่กลับลงในกระทะแล้วเท น้ำสะอาดตอนนี้คุณสามารถใช้น้ำเดือด เติมประมาณ 500-600 มล. ต้มนกจนนิ่ม

ตัดมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม โยนสลับกันลงในกระทะ ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เดือดดีทุกครั้ง

หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ซุปต่อไป ใส่เกลือเล็กน้อย ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนผักนิ่ม

บดส่วนผสมทั้งหมดของซุปพร้อมกับไก่ หากเป็นชิ้นที่มีกระดูกแต่อย่าลืมเอามันออกมาก่อน

ที่ อาหารพร้อมทานเพิ่มน้ำมัน สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตบดในครกเพิ่มในจานสำหรับเด็ก

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงซุปฟักทองบน น้ำซุปเนื้อแต่เนื้อจะใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น แม้แต่ชิ้นที่สับละเอียดมากก็จะปรุงจาก 40 นาที หากคุณต้องการลดเวลาในการปรุง คุณสามารถใส่เนื้อทารกกระป๋องลงในซุป ต้มกับผัก

ตัวเลือกที่ 4: ซุปฟักทองทารก (พร้อมนมและบวบ)

ซุปกับนมนุ่มมาก เบา มี รสชาติที่ถูกใจ. ต้องใช้น้ำมันเพิ่มเติม สูตรนี้ใช้น้ำมันมะกอก หากเด็กทนเนยได้ดีคุณสามารถเพิ่มได้

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• นม 200 มล.
• บวบ 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก 20 มล.
• กระเทียม 1 กลีบ;
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอมเล็ก

วิธีทำอาหาร

ปอกหัวหอมหั่นหัวเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกและขูดแครอททันที ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่ผัก ผัดเบา ๆ ด้วยไฟอ่อน ๆ แต่อย่าทอด

ลอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกน้ำหนักของเยื่อกระดาษบริสุทธิ์ระบุไว้ข้างต้นหั่นผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ โอนไปยังกระทะที่มีหัวหอมและแครอท

หั่นบวบเป็นลูกเต๋า สับกระเทียม ใส่ฟักทองลงไป

เทน้ำประมาณหนึ่งแก้วลงในกระทะ ปิดฝาและเคี่ยวผักจนนิ่ม

โอนมวลฟักทองไปยังชามที่สะดวกสำหรับการบดบดให้เป็นน้ำซุปข้น กลับไปที่กระทะหรือโอนไปยังกระทะทันที

ใส่นม เกลือ เปิดเตาแล้วต้มซุปหลังจากเดือดประมาณ 2-3 นาที หากความสอดคล้องของจานไม่เหมาะกับคุณ คุณสามารถเพิ่มนมเพิ่มได้ ปรุงรสจานเพื่อลิ้มรส

กระเทียมสามารถละเว้นได้หากต้องการ เด็กบางคนไม่ทน หัวหอมท้องอืดท้องเฟ้อในกรณีนี้สามารถยกเว้นได้ หากคุณแพ้แลคโตส คุณสามารถใช้นมพิเศษในจานนี้หรือใช้ส่วนผสมเพื่อเจือจาง

ตัวเลือกที่ 5: ซุปฟักทองเด็ก (กับกะหล่ำดอก)

ในจานนี้เช่น สินค้าเพิ่มเติมใช้กะหล่ำดอก ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงซุปฟักทองกับบร็อคโคลี่ได้ แต่สีสุดท้ายจะไม่สว่างและมีแดดจัดอีกต่อไป

วัตถุดิบ

• กะหล่ำดอก 200 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม
• แครอท 70 กรัม
• หัวหอม 70 กรัม
• มันฝรั่ง 100 กรัม
• น้ำมัน 20 กรัม
• เกลือ;
• ครีมเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นสุ่มใส่กระทะด้วยน้ำเดือด 700 มล. ต้มเป็นเวลาห้านาที

แบ่งกะหล่ำปลีเป็นดอกย่อย หากมีก้านใบที่แข็งและหนาก็จะต้องตัดหรือสับ ใส่มันฝรั่งต้มต่ออีก 3-4 นาที

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต คุณสามารถขูดด้วยกัน โรยบนผัก

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปที่มวลรวม หลังจากเดือดให้ปิดกระทะตั้งไฟขั้นต่ำแล้วนึ่งทุกอย่างให้เข้ากันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

บด ส่วนผสมผักร่วมกับน้ำซุป, เกลือ, ใส่น้ำมัน, ต้มอีกครั้ง

เมื่อเสิร์ฟให้เพิ่มเล็กน้อยในแต่ละมื้อ ครีมสดหรือนมต้ม

จานนี้สามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือ น้ำซุปไก่. นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตให้ควบคุมปริมาณผัก บางทีบางคนอาจชอบกะหล่ำดอกมากกว่า แต่ไม่ชอบมันฝรั่ง ในกรณีนี้สามารถยกเว้นได้อย่างปลอดภัย

ทันทีที่เราได้ยินคำว่า "ฟักทอง" เราจำได้ทันทีว่าซินเดอเรลล่าซึ่งกำลังขี่ม้าไปหาเจ้าชายบนรถฟักทอง

และไม่น่าแปลกใจเลย เพราะชาวนาชาวอเมริกันสามารถปลูกฟักทองที่มีน้ำหนัก 900 กิโลกรัม คุณสามารถสร้างรถม้าจากฟักทองได้อย่างง่ายดาย

ฟักทองเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้ว ชาวอเมริกันอินเดียนชอบทอดฟักทองบนกองไฟ ชาวแอฟริกันอบฟักทอง รัสเซียปรุงสุก โจ๊กหอมกับลูกเดือยและสาวยูเครนให้ฟักทองกับแฟนหนุ่มซึ่งพวกเขาจะไม่ตอบแทน

ติดต่อกับ

การปลูกฟักทองไม่ใช่เรื่องยากเลย ดังนั้นชาวสวนสมัยใหม่จึงชื่นชอบพืชผลนี้มาก และปลูกได้หลายสิบลูก หลากหลายพันธุ์ฟักทอง

ฉันจะแบ่งฟักทองออกเป็นหลายประเภท:

• เห่าแข็ง- นี่คือฟักทองซึ่งบรรพบุรุษของเราปลูกผลไม้เติบโตจาก 5 ถึง 80 กก.
• จันทน์เทศ- นี่เป็นฟักทองประเภทแปลก ๆ มันเติบโตบ่อยที่สุดในดินแดนทางใต้ แต่มีรสชาติที่หอมมาก
• ผลใหญ่- ฟักทองนี้แตกต่างจากเปลือกแข็งในขนาดที่น่าประทับใจ
• ตกแต่ง- ฟักทองนี้ปลูกเพื่อตกแต่งเพื่อสร้างองค์ประกอบ

ประโยชน์และโทษ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่เตรียมอาหารหลายอย่างจากฟักทอง แต่ซุปข้นมีประโยชน์อย่างยิ่ง

คำเตือน - สิ่งนี้มีประโยชน์! ซุปฟักทองมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาว เพราะมี จำนวนมากของวิตามินดีที่เราขาดเพราะขาดแสงแดด

ระวัง! แคโรทีนที่พบในฟักทองคือ สารก่อภูมิแพ้ที่แข็งแกร่งและอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

สำหรับการเตรียมซุปควรเลือกฟักทองผิวแข็งของพันธุ์ Dachnaya หรือ Rossiyanka หรือฟักทองผลใหญ่ของพันธุ์ Gribovskaya

เมื่อเลือกฟักทองสำหรับซุป ให้คำนึงถึงความหนาแน่นของเนื้อฟักทอง ไม่ควรฉ่ำ แต่มีแป้งเล็กน้อย

เมื่อเลือกฟักทองในตลาดหรือในร้านค้าให้ระมัดระวัง

1. ก้านฟักทองควรแห้งและไม่มีรา
2. เปลือกฟักทองไม่ควรแข็งเกินไป ความแข็งของเปลือกเป็นสัญญาณของวัยชรา
3. ฟักทองควรไม่มีมลทิน หากพบฟักทอง อาจมีรสเหมือนรา

หากคุณซื้อฟักทองไม่ทั้งลูก ให้ตรวจสอบขอบของฟักทองที่หั่นแล้ว ฟักทองไม่ควรนิ่มและลื่น และเมล็ดไม่ควรขึ้นรา

จำนวนแคลอรีในซุปข้นฟักทอง คุณจะพบได้จากสูตรด้านล่าง

1. ระดับความยาก: ง่าย
2. ปริมาณแคลอรี่: 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
3. จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4.
4. เวลาที่ใช้: อาหารกลางวัน
5. วิธีทำอาหาร: ต้ม.

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 1 กก.
• หัวหอม - 200 กรัม;
• แครอท - 150 กรัม;
• ครีม - 300 กรัม (ปริมาณไขมันไม่น้อยกว่า 20%);
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• พริกไทย.

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• แครกเกอร์;
• เมล็ดฟักทอง.

1. สับหัวหอมอย่างประณีต
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
3. ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ (3-4 ลิตร) แล้วผัดหัวหอมจนโปร่งใส
5. เพิ่มแครอทกับหัวหอมทอดเบา ๆ
6. ใส่ฟักทองลงไป คนให้เข้ากัน ปิดน้ำให้ผักคลุมไว้ 1 ซม.
7. หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที เกลือและพริกไทย.
   สำคัญ! ผักจะเค็มไม่นานก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
8. บดด้วยเครื่องปั่น ใส่ครีม นำไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที

สำคัญ!อย่าให้น้ำซุปเดือดเป็นเวลานาน เพราะครีมอาจทำให้เคืองและ วัสดุที่มีประโยชน์สูญเสียคุณสมบัติของพวกเขา

9. ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ขนมปังกรอบแบบโฮมเมดและโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทอง

croutons โฮมเมดนั้นง่ายมากในการเตรียม - ตัดก้อนเป็นก้อนแล้วตากในกระทะที่แห้งจนเป็นเปลือก อยากทำซุปข้นฟักทองใส่ครีม ไปที่ ปรุงจาก ผักนานาชนิดกับ .

ดูวิดีโอเพื่อเตรียมน้ำซุปข้น:

มีหลายทางเลือกสำหรับซุปฟักทอง ซึ่งสามารถจัดเป็นวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขึ้นอยู่กับส่วนผสมของส่วนผสม คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน

หากคุณต้องการหยุดกระบวนการชราภาพ ให้อิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินดีและเสริมด้วยไอโอดีน ตามด้วยฟักทอง ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และ ถั่วไพน์.

1. ระดับความยาก: ง่าย
2. จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4.
3. เวลาที่ใช้: อาหารกลางวัน
4. วิธีทำอาหาร: ต้ม.

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 500 กรัม;
• คื่นฉ่ายก้านใบ - 300 กรัม;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ชีส - 100 กรัม;
• ถั่วไพน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• ขนมปังปิ้ง;
• ผักใบเขียว

• ปอกเปลือกและหั่นฟักทองและขึ้นฉ่ายเป็นก้อนเล็กๆ
• เติมน้ำแล้วจุดไฟ เราปรุงจนพร้อม สำคัญ! ควรใส่คื่นฉ่ายในกระทะช้ากว่าฟักทอง 10-15 นาที
• ผัดหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง
• เรารวมฟักทองกับผักที่สุกเกินไปแล้วสับด้วยเครื่องปั่น
• ใส่ชีสขูดละเอียดลงในกระทะ รอจนละลาย ยกออกจากเตา สำหรับซุปนี้ ตัวเลือกที่เหมาะคือ บรี หรือ พาร์เมซานชีส แต่ถ้าคุณมี ชีสแปรรูปจากนั้นคุณสามารถเพิ่มได้เพียงแค่รสชาติก็จะเป็นครีมมากขึ้น
• ทอดถั่วไพน์ในน้ำมันพืชสับผักให้ละเอียด
• โรยซุปด้วยขนมปังกรอบ ถั่วไพน์นัท และสมุนไพร

หากต้องการให้ระดับคอเลสเตอรอลอยู่ในระเบียบ หลอดเลือดแข็งแรง ยืดหยุ่น และสมองทำงานได้อย่างสมบูรณ์แล้ว ก็ต้องกินปลาแดงซึ่งมีส่วนประกอบเฉพาะ กรดไขมันโอเมก้า 3.

ทำอาหารอย่างไร ซุปวิตามินน้ำซุปข้น คุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอ:

1. เวลาทำอาหาร: 30 - 40 นาที
2. ระดับความยาก: ง่าย
3. จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4.
4. เวลาที่ใช้: อาหารกลางวัน
5. วิธีทำอาหาร: ต้ม.

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 300 กรัม;
• รากผักชีฝรั่ง - 300 กรัม;
• หัวหอม - ¼หัวหอม;
• กระเทียมหอม - 100 กรัม;
• ปลาแซลมอน (หรือปลาสีแดงอื่น ๆ ) - 150 gr.;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันมะกอก- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• ไธม์;
• ผักใบเขียว;
• น้ำมันงา.

1. ตัดผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก ชิ้นเล็กเนยเพิ่มโหระพาและกระเทียม

ถ้าเมื่อผัดผัก น้ำมันพืชหากคุณเพิ่มครีมเล็กน้อย ผักจะไม่ไหม้ แต่จะได้สีทองที่น่าพึงพอใจในขณะที่รสชาติของอาหารจะละเอียดอ่อนกว่า

3. ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำเล็กน้อย ต้มจนสุก
4. ปั่นด้วยเครื่องปั่นหากต้องการได้เนื้อเนียนละเอียด หรือบดด้วยเครื่องปั่นหากต้องการเจอชิ้นผัก เกลือ.
5. เพิ่มปลาสับและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
6. เพิ่มผักใบเขียวและหยดน้ำมันงาสองสามหยด

แพทย์หลายคนแนะนำให้กินฟักทองดิบโดยเฉพาะสำหรับสตรีมีครรภ์แต่เราไม่ชินกับการกินผักดิบนี้เลยเราจึงแนะนำซุปข้นฟักทองแบบอาหารหรือแบบลีน ไม่รวมส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงแต่สามารถเก็บได้สูงสุด ของสารที่มีประโยชน์

1. เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที
2. ระดับความยาก: ง่าย
3. จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4.
4. เวลาที่ใช้: อาหารกลางวัน
5. วิธีทำอาหาร: ต้ม.

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• แกง;
• ผักใบเขียว

1. ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ
2. เติมน้ำเหนือผัก 1 ซม. แล้วปรุงจนสุก
3. เกลือและบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น
4. เราเปลี่ยนความหนาแน่นโดยการเติมน้ำ ใส่กระเทียมและแกง แล้วเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีด้วยไฟอ่อน

สำคัญ!คุณสามารถเปลี่ยนความหนาของซุปด้วยนมพร่องมันเนย

ในเมนูสำหรับผู้ใหญ่ โชคไม่ดีที่ฟักทองไม่ใช่ผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่ลูกๆ ของเราเริ่มคุ้นเคยกับผักจากบวบและฟักทอง อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ซุปอาหารบดใน.

ดูวิดีโอที่มีประโยชน์ของการทำอาหารซุปฟักทองน้ำซุปข้น:

อย่าปรุงอาหารสำหรับเด็กในอนาคต ซุปควรเตรียมสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งมื้อ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 50-70 กรัม
• ข้าว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความสดของผลิตภัณฑ์ที่คุณจะปรุง

ท้ายที่สุดมันสำคัญมากที่เด็กจะไม่ถูกวางยาพิษในทุกกรณี

ต้มฟักทองในน้ำ เพิ่มข้าวต้ม ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

หากคุณมีมวลหนาคุณสามารถเพิ่มน้ำนมแม่สูตรหรือน้ำได้เล็กน้อย

สำคัญ!อย่าเพิ่ม นมทั้งตัวถ้าลูกของคุณไม่คุ้นเคย

สูตรซุปฟักทองสำหรับเด็กหลังจากหนึ่งปีนั้นแตกต่างอย่างมากจาก สูตรก่อนหน้า. ในวัยนี้เราสามารถปรุงน้ำซุปไก่สำหรับเด็กได้แล้ว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 70 กรัม
• ข้าว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำซุปไก่ - แก้ว 250 มล.
• ชิ้น ไก่ต้ม- 50 กรัม

1. เราปรุงน้ำซุปไก่ต้มข้าว
2. เมื่อข้าวเกือบพร้อมแล้ว ใส่ฟักทองลงไป หุงจนสุก
3. บดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น

เกลือจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่ม!

ฟักทองแคลน้อยทานได้ไม่อั้น สินค้าประจำ, ชุดค่าผสมดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ตรวจสอบความกลมกลืนของรูปร่างอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

ทำอาหารอย่างไร ซุปเพื่อสุขภาพสำหรับ เด็กปีหนึ่ง, ดูวิดีโอ:

1. เวลาทำอาหาร: 30 - 40 นาที
2. ระดับความยาก: ง่าย
3. จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4.
4. เวลาที่ใช้: อาหารกลางวัน
5. วิธีทำอาหาร: ต้ม.

ส่วนผสมหลัก:

• ฟักทอง - 600 กรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• ขิงสด - 2 ซม.
• ครีม - 100 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• กุ้ง.

ส่วนผสมเพิ่มเติม:

• ผักใบเขียว;
• มันฝรั่ง.

1. หั่นผักเป็นลูกเต๋า ต้มในน้ำเดือด ต้มจนเปื่อย

เวลาเดือด: 15-20 นาที

2. เรานำเครื่องปั่นไปสู่สถานะน้ำซุปข้น
3. ใส่เกลือ ครีม เนย ขิง นำไปต้มและปิดทันที
4. เราตกแต่ง กุ้งต้มและความเขียวขจี

การเตรียมซุปกุ้งนั้นง่ายมาก ดังแสดงในวิดีโอ:

หากอาหารของคุณไม่อนุญาตให้คุณกินมันฝรั่ง คุณจำเป็นต้องแยกมันออกจากสูตร โดยเพิ่มฟักทองตามน้ำหนักของมันฝรั่ง

ซุปน้ำซุปข้นสามารถเตรียมจากผักใดก็ได้ที่คุณชอบ: จากหรือกะหล่ำปลีจากจากแม้แต่จาก

สรุป

ฟักทองมันมาก ผักเอนกประสงค์ซึ่งสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะในซุปเท่านั้น ฟักทองสามารถนำไปทอด อบ ต้มกับซีเรียล หรือแม้แต่ปรุงจากฟักทองได้ และใช้ลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย

สีของฟักทองที่แดดจ้าจะช่วยให้อารมณ์ดีในช่วง ฤดูหนาวหิมะตกการเก็บเกี่ยวฟักทองที่อุดมสมบูรณ์จะทำให้ชาวสวนทุกคนพอใจและ แคลอรี่ต่ำฟักทองจะทำให้หญิงสาวทุกคนพอใจ

ปรุงอาหารด้วยความรัก! ทานให้อร่อย!

ติดต่อกับ

อย่างสูง อาหารจานเด็ดกับ รสเด็ดและสีสดใสที่เด็กๆ ทุกคนชอบมาก กลายเป็นซุปฟักทองสำหรับเด็ก นอกจากความยอดเยี่ยม ความอร่อยซุปฟักทองสำหรับเด็กถือเป็นอาหารดังนั้นจึงมักใช้เมื่อแนะนำอาหารเสริมมื้อแรกให้กับทารก ซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบเตรียมโดยใช้เครื่องปั่นที่บดผักให้อ่อน สีสันที่สดใสของจานทำให้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น มันช่างน่าสนุกและน่าสนุกเสียนี่กระไร เด็กน้อยเมื่อแม่เสนอให้ชิมชื่น ซุปส้มน้ำซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กที่ดูน่าอร่อยและหอมกรุ่น เด็ก ๆ ชอบอาหารจานนี้เพราะมีรสหวานเล็กน้อยในขณะเดียวกันซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กก็มีส่วนผสมที่มีคุณค่ามากมาย สารอาหารและธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสมของเศษขนมปัง การทำซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบจากผักที่สุกใสไม่ใช่เรื่องยากคุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงคำแนะนำบางอย่าง เชฟมากประสบการณ์ที่รวบรวมไว้ในสูตรง่ายๆ เหล่านี้

ซุปฟักทองกับไก่งวงสำหรับเด็ก - เข้มข้นและน่าพอใจ

• ไก่งวง - 375 กรัม
• มันฝรั่งที่เลือก - 5 ชิ้น;
• ฟักทองขนาดเล็ก - 600 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ครีม ไขมันต่ำ- 100 มล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบในน้ำซุปเนื้อจะค่อนข้างเข้มข้นและน่าพอใจและในขณะเดียวกันจานนี้ก็ถือว่าแคลอรี่ต่ำและเป็นอาหาร ในการเตรียมซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ คุณต้องต้มน้ำซุปไก่งวงก่อน ปรุงเนื้อไก่งวงด้วยไฟอ่อนหรือไฟต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำ เทน้ำใหม่ราดบนเนื้อและปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง ผักล้างปอกเปลือก: หั่นฟักทองและมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ในน้ำซุป นำเนื้อออกจากหม้อก่อนใส่ผัก ปรุงผักเป็นเวลา 40 นาทีจนนิ่ม ตัดไก่งวงเป็นแท่งบาง ๆ แล้วเคี่ยวเบา ๆ ในกระทะด้วยเนยอุ่น บดผักที่ปรุงแล้วด้วยเครื่องปั่นจน ความสม่ำเสมอ สีส้ม, ใส่ครีมและเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำลงในมวลที่ได้ นำส่วนผสมไปต้ม เมื่อซุปฟักทองกับไก่งวงสำหรับเด็กเย็นลง พวกเขาสามารถเริ่มให้อาหารทารกที่หิวโหยได้

ซุปฟักทองสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า - จานหอม



ซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีในหม้อหุงช้ากลายเป็นรวยส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี สูตรซุปฟักทองสำหรับเด็ก: เตรียมจาน, ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งและฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ , สับหัวหอม, แครอทขูดละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วเทนมลงไป กำลังเตรียมซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบในโหมดปรุงโจ๊กนมเป็นเวลา 60 นาที เมื่อผ่านไปหนึ่งชั่วโมงของการปรุงอาหาร แนะนำให้ย้ายผักไปยังภาชนะขนาดเล็กแล้วสับด้วยเครื่องปั่น จากนั้นพวกเขาจะต้องใส่กลับเข้าไปในชามซึ่งเนื้อหานั้นผสมกับไม้พายอย่างทั่วถึง ซุปฟักทองสำหรับเด็กในหม้อหุงช้าสามารถใส่เกลือได้เล็กน้อย การเติมเกลือลงในซุปสำหรับเด็กเป็นทางเลือก หากเด็กทานอาหารอย่างมีความสุขโดยไม่ใส่เกลือ ก็ไม่แนะนำให้ใส่เกลือ

ซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ - อร่อยและดีต่อสุขภาพ




ซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีในน้ำซุปเนื้อลูกวัวจะได้รับการชื่นชมจากทารกอย่างแน่นอน ในการทำซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณควรใส่ใจกับคำแนะนำต่อไปนี้ สูตรสำหรับซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปี: ใส่เนื้อลูกวัวสดที่ล้างไว้ล่วงหน้าในกระทะขนาดเล็กแล้วเทน้ำลงไป ใส่แครอทขนาดเล็กและหัวหอมเล็กลงในภาชนะนี้ ปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 50 นาที หลังจากเดือดให้เอาโฟมออกอย่างระมัดระวัง ใส่เกลือลงในกระทะเล็กน้อย สายพันธุ์น้ำซุป ตัดเนื้อลูกวัวเป็นเส้นยาวใส่ในน้ำซุป เพิ่มมันฝรั่งสับและชิ้นฟักทองลงไป ต้มผักในน้ำซุปเป็นเวลา 25 นาที แล้วนำออกมาพร้อมกับเนื้อและกระทะ เนื้อลูกวัวนุ่มน่ารับประทานพร้อมกับผักบดด้วยเครื่องปั่นแล้วค่อยๆเทลงในส่วนผสม น้ำซุปเนื้อ. ซุปฟักทองแสนอร่อยสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบพร้อมแล้ว แนะนำให้ปรุงซุปฟักทองสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีในน้ำซุปผักโดยไม่ต้อง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์. จากนั้นน้ำซุปข้นฟักทองสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีจะกลายเป็นอาหารเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

ซุปฟักทองและไก่สำหรับเด็ก - อ่อนโยน, อาหาร



ซุปอาหารที่ละเอียดอ่อนพร้อมฟักทองและไก่สำหรับเด็กจะได้รับในน้ำซุปไก่ที่สอง สูตรซุปฟักทองสำหรับเด็ก: สำหรับทำอาหาร จานหอมฟักทองควรหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกและหั่นแครอทขนาดกลางเป็นชิ้น ๆ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ต้มแครอทและมันฝรั่งจนนิ่มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่ชิ้นฟักทองลงในกระทะและปรุงอาหารต่ออีกสองสามนาที ต้มอกไก่ในชามขนาดเล็ก เพื่อให้ได้น้ำซุปชั้นดีจาก อกไก่ซึ่งมีประโยชน์ต่อทารกมาก คุณต้องปรุงเต้านมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยใช้เตาไฟฟ้าต่ำ จากนั้นสะเด็ดน้ำ เทเต้านมด้วยน้ำบริสุทธิ์แล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง จากภาชนะที่สองที่นึ่งผักให้สะเด็ดน้ำครึ่ง ซุปผักและบดผักด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น มวลควรกลายเป็นน้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน จากนั้นเทน้ำซุปเนื้อเข้มข้นและอกสับบาง ๆ ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ อร่อย ซุปหอมจากฟักทองสำหรับเด็ก 2 ขวบสีส้มร่าเริงพร้อมไก่นุ่ม ๆ ลอยตัว ปล่อยให้จานเย็นลง อุณหภูมิห้องแบ่งซุปลงในชามเสิร์ฟ และคุณสามารถเริ่มให้อาหารเด็กเล็กได้