Karabuğday yemekleri: karabuğday pirzola, karabuğday güveç, karabuğday güveç ve karabuğday pilavı. Karabuğday güveç: ana doyurucu yemekten tatlı seçeneğine

Karabuğday lapası olan kimseyi şaşırtmazsınız ve çok az insan ertesi gün onu yemek ister. Bu durumda, bir güveç pişirmek için harika bir çıkış yolu var. Diğer bileşenlerle birleştirildiğinde, normal tahıl gevreği elde eder. yeni tat. birkaç tane var farklı tarifler, ki hakkında konuşacağız.

Kıyma ile karabuğday lapası güveç tarifi

Bu yemek için kesinlikle kullanabilirsiniz. farklı varyantlar kıyılmış et ve hatta domuz eti ve sığır eti gibi bir kombinasyon. Tavukla en diyet ve en ucuz seçeneği düşünün. Güveç, kendi başına herhangi bir ilave gerektirmeyen harika bir yemektir.

Yemek pişirmek için bu tür ürünleri almanız gerekir.: 700 gr kıyma, 2 soğan, havuç ve elma, 245 gr karabuğday, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı yağ ve tuz.

Pişirme adımları:

Soyulmuş soğanı ince doğrayın ve havuçları rende üzerine doğrayın. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar yağda soteleyin. Daha sonra kavurmayı kıyma ile karıştırın ve tuz koymayı unutmayın;
Uygun bir form alın ve kıyılmış eti eşit bir tabaka halinde yayın;
İrmikleri kaynatın, soğutun ve ardından önceden soyulmuş ve rendelenmiş bir elma ile birleştirin. Ayrıca peyniri doğrayın, biraz bastırarak bir sonraki katmana koyun;
200 dereceye kadar ısıtılması gereken fırında 25 dakika pişirin. Süre geçtikten sonra üzerine biraz daha peynir serpin ve 5 dakika daha pişirin.

Karabuğday lapası ile süzme peynirli güveç tarifi

Bu yemek inanılmaz lezzetli, son derece hafif ve aynı zamanda doyurucu. İstenirse, bileşenlerin bileşimini kuru meyveler, kuruyemişler, ayrıca meyveler ve bazı meyvelerle tamamlayabilirsiniz. Tuzlu seçenekler de bu tarife göre hazırlanabilir.

Lor güveç bu tür ürünler kullanılarak hazırlanır: 1.5 st. haşlanmış yulaf lapası, 225 gr süzme peynir, 2 yumurta, 2.5 yemek kaşığı. kaşıklar kalın ekşi krema, 3 yemek kaşığı. şeker kaşığı, 0,5 yemek kaşığı. kuru üzüm ve bir tutam tuz.

Pişirme adımları:

Diğer malzemelerle karıştırmayı kolaylaştırmak için karabuğdayı geniş bir kaba dökün;
Topakları kırmak için süzme peyniri bir elek ile ovalayın veya en azından bir çatalla iyice yoğurun;
Ayrı olarak, yumurtaları köpürene kadar çırpın ve onlara ekşi krema ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve şeker ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin. Toplam miktarın 1/3'ünü dökün ve bırakın;
Karabuğdayı süzme peynirle karıştırın ve homojen bir kıvam elde etmek için kütleyi iyice ovalayın;
Kuru üzümleri iyice yıkayın ve ardından üzerine kaynar su dökün. Yumuşadığında hazırlanan kütleye koyun. Yumurta karışımını oraya gönder. Ortaya çıkan kütle elle iyice yoğrulmalıdır. Tutarlılık viskoz olmalı, ancak sıvı olmamalı ve çok kalın olmamalıdır;
Kütleyi forma koyun ve yumurta karışımının önceden ayrılmış kısmını üstüne dökün. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve yarım saat pişirin.

Mantarlı hazır karabuğday lapası güveç tarifi

Çok fazla pişmiş yulaf lapası kaldıysa ve kimse yemek istemiyorsa, güveç yapmak için kullanın. Bu yemek kesinlikle sevdiklerinizi şaşırtacak ve sevindirecek. Herhangi bir yemekle servis edilebilir.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: 1,5 yemek kaşığı ile pişirilmiş yulaf lapası. tahıllar, 55 gr tereyağı, tuz, karabiber, soğan, 6 mantar, 2 göğüs, 200 ml ekşi krema, bitkisel yağ, 2 yumurta ve peynir.

Pişirme adımları:

Tavukları tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin ve mantarları dilimleyin. Peyniri ince bir rende ile ovalayın;
Sıcak yağda, mantarlı soğanı yarı pişene kadar kızartın ve ardından doğranmış filetoyu ekleyin. Tuz ve karabiber eklediğinizden emin olun. Hazırlanan ekşi kremanın yarısını tavaya dökün;
yarım hazır yulaf lapası bir kalıba koyun ve üzerine kıyılmış serpin kaba rende peynir. Ardından tavuk ve tekrar peynirli bir mantar tabakası gelir. Kalan yulaf lapasını üstüne koyun;
Ayrı olarak, kalan ekşi krema ile yumurtaları çırpın ve karışımı güveye dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Peynir kızarana kadar fırında pişirin.

Tatlı karabuğday lapası güveç nasıl hazırlanır?

Bu tarife göre hazırlanan yemek kahvaltı için ideal olduğu gibi her öğünde tatlı olarak da servis edilebilir. İstenirse, bileşenlerin bileşimi, en sevdiğiniz meyveler, meyveler vb. İle desteklenerek değiştirilebilir.

Bu tarif için, bu tür ürünler hazırlamanız gerekir.: 75 gr karabuğday, 85 gr kefir, 85 gr havuç, 55 gr kuru erik ve elma, 2 yemek kaşığı. bal kaşığı, bir tutam tarçın ve ayrıca tereyağı, ekşi krema ve çilek.

Pişirme adımları:

İlk önce tahılları 150 ml suda kaynatmanız gerekir. Ardından, yulaf lapasını soğutun. için havuç kaynatın
yumuşaklık ve ardından bir püre oluşana kadar bir blender ile öğütün;
Kuru erik ve elmayı küçük küpler halinde kesin. Yumurtaları kefirle çırpın, bal ve mantarı ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın;
Kütleyi forma koyun ve 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Soğutun ve bir gece buzdolabında bekletin. Ekşi krema ve çilek ile servis yapın.

Karaciğer ile karabuğday güveç

Sadece süslemekle kalmayacak lezzetli bir yemek aile yemeği, ama aynı zamanda yerini bulacak şenlikli masa. Pişirme işlemi basittir ve herkes halledebilir.

Bu tarif için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın.: 1 yemek kaşığı. yulaf lapası, 0,5 kg tavuk ciğeri, 2 soğan, 4 yumurta, 225 gr ekşi krema, 2 yemek kaşığı. yağ ve baharat kaşığı.

Pişirme adımları:

İlk önce soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Kızgın yağa atıp ciğerle birlikte kızartın;
Yumurtaları çırpın ve ekşi krema ile karıştırın. Ardından ciğer, karabuğday ve en sevdiğiniz baharatlarla birlikte soğanı ekleyin;
Formu alın, hazırlanan kütleyi yayın ve 15 dakika fırına gönderin. Süre dolduktan sonra çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tekrar 10 dakika bekletin. fırının içine.

Karabuğday ve sebzeli güveç tarifi

Başka seçenek lezzetli yemek sebzeler sayesinde sağlıklı ve tatmin edici hale gelir. Çocuklarınız için hazırlayıp misafirlerinize ikram edin.

Doyurucu bir yemek hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir.: 200 gr tahıl, soğan, havuç, 2 patlıcan, 2 yumurta, 50 gr sert peynir, 50 ml bitkisel yağ, 75 gr tereyağı, tuz ve karabiber.

Pişirme adımları:

Karabuğday temiz olmalı, bunun için suda birkaç kez yıkanmalıdır. Sonra 2.5 yemek kaşığı ile doldurun. su ve kaynatın. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin;
Soyulmuş soğanı küpler halinde kesin ve havuçları rendeleyin. Patlıcanı küçük küpler halinde kesin;
Kızgın yağda soğanları ve havuçları kızartın, ardından patlıcanları ekleyin ve sürekli karıştırarak yumuşayana kadar kızartın;
Yulaf lapasına sebze ekleyin ve ayrıca tuz, karabiber ve tereyağı koyun. 3 dakika daha pişirin;
Yumurta karışımını soğutulmuş yulaf lapasına koyun ve bir kalıba koyun. Rendelenmiş peynir serpin. 20 dakika fırında pişirin. 150 derecede.

Yavaş bir tencerede karabuğday güveç

Yavaş bir tencerede pişirilen Krupenik, fırından gelen yemeklerden farklı değildir. Teknolojinin mucizesi, pişirme sürecini kolaylaştırmaya yardımcı olur.

Karabuğday harika kullanışlı ürün, hem çocuklar hem de ebeveynleri için diyete dahil edilmelidir. Ancak, büyükannemin dediği gibi çocukları bu “kuvvetli yulaf lapasından” bir kaşık yemeye ikna etmek çok zor olabilir. Çocukların kaprisleriyle savaşmaktan bıktıysanız, ancak aynı zamanda diyetlerine de dikkat edin, küçük bir numaraya gidebilirsiniz - lezzetli olun karabuğday güveç, yulaf lapasının kendisini "gizleyecek" ve kesinlikle çocukları memnun edecek.

Biraz zaman alıyor ama tadı çok yumuşak. Böyle bir tatlı enerji verir, vücuda vitamin sağlar ve uzun süre tokluk hissi verir. Size iki seçenek sunuyorum: kahvaltıda servis edilebilen hızlı bir karabuğday lor güvecinin yanı sıra kuru kayısı ile daha sofistike bir seçenek.

Karabuğday ile lor güveç

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: mikser, fırın, fırın kabı. Hamuru karıştırmak için önceden bir kase ve içinde yulaf lapası pişireceğiniz bir tava hazırlayın.

İçindekiler

Doğru malzemeler nasıl seçilir

Bu yemek için kızartılmamış tahıllar almak daha iyidir.- böylece güveç daha hassas bir tada sahip olacaktır.
Çok fazla seçmemeye çalışın Ekşi lor en iyisi - ev yapımı. Yağ içeriği% 9 veya daha fazla olmalıdır - güveç daha yumuşak ve besleyici olacaktır.
Yumurtaların tazeliğini kontrol ettiğinizden emin olun. Bunu yapmak için her birini sallayabilirsiniz - ses duyulmazsa, her şey yolunda demektir. Diğer bir seçenek ise bir yumurtayı (her biri ayrı ayrı) kırıp sarısı ile proteinin kıvamına bakmaktır. Birincisi düz değil dışbükey olmalı, ikincisi yeterince kalın olmalı ve sarının etrafında yoğunlaşmalıdır.

Adım adım pişirme

Bir tencereye 420 gr su dökün ve kaynatın. Isıtırken 210 gr karabuğdayı birkaç kez yıkayın.
Daha sonra kaynayan suya atın ve kaynayınca altını kısın. Tüm su kaynayıncaya kadar yulaf lapasını 15-20 dakika kaynatın.
Karabuğdayı soğutun.
Bir kapta 400 gr süzme peynir, üç yumurta ve 70-100 gr şeker (tadına göre ne kadar ihtiyacınız olduğunu belirleyin) ve biraz vanilin veya vanilya şekerini karıştırın.
Karışımı bir mikser ile çırpın.
Karabuğday lapası hamura dökün - olması gerekir oda sıcaklığı veya biraz sıcak. Bundan sonra, minimum hızı seçerek kütleyi bir mikser ile tekrar çırpın.
Pişirme kabını 15 gr tereyağı ile yağlayın ve ardından 20 gr irmik serpin - bu, tatlının dibe ve yanlara yapışmaması için gereklidir.
Hamuru dikkatlice kalıba aktarın.
170-180 derece sıcaklıkta 40-50 dakika pişirin.

Karabuğday ile süzme peynirli güveç yapmak için video tarifi

Fırında böyle bir karabuğday güvecinin nasıl pişirileceğini görmek ister misiniz? Tüm hazırlık adımlarını gösteren aşağıdaki videoya dikkat edin.

Kuru kayısı ile karabuğday lapası ve süzme peynir güveç

Hazırlanma zamanı: 1 saat.
Porsiyon: 4-6.
Kalori içeriği (100 g başına): 182 kalori.
Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: blender veya mikser, fırın. Ayrıca bir fırın kabı, bir bıçak, bir kesme tahtası, karabuğdayı kaynatmak için bir kap hazırlayın.

İçindekiler

Adım adım pişirme

Tavaya 200 gr su dökün ve kaynatın. 100 gr karabuğdayı yıkayın ve kaynar suya daldırın. Kısık ateşte yumuşayana kadar (yaklaşık 20 dakika) pişirin. Yulaf lapasını soğutun.
Bir blender veya mikserin kasesine iki yumurta kırın, üzerlerine 50 gr şeker (kahverengi olabilir) ekleyin. Kabarık bir köpük oluşana kadar iyice çırpın.
Hamurun içine ¼ çay kaşığı tarçın dökün, karıştırın.
Ayrı bir kapta karabuğday, 200 gr süzme peynir, 150 gr ekşi krema karıştırın.
Kütleyi karıştırın ve 0,5 çay kaşığı tuz ekleyin.
Yumurta kütlesini karabuğday karışımına dökün. Hamuru karıştırın.
100-120 gr kuru kayısı alın ve doğrayın. küçük parçalar halinde. Kalan 30-50 gr'ı ince şeritler halinde kesin. Şeritleri dekorasyon için bir kenara koyun.
Doğranmış kuru kayısıları hamura karıştırın.
Formu alın, içine 16 gr (yemek kaşığı) bitkisel yağ dökün. Kalıbın altını ve kenarlarını bununla yağlayın.
Kütleyi hazırlanan forma aktarın. Güveçte kuru kayısı şeritleri ile doldurun.
Tatlıyı 190 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirin.

Süzme peynir ve kuru kayısı ile karabuğday güveç yapmak için video tarifi

Aşağıdaki videoda böyle bir ihale güveç hazırlamak için adım adım bir şema gösterilmektedir. Bu pişirmeyi doldurmak için ipuçları da verilmiştir.

Bir yemek nasıl dekore edilir

Tatlıya hızlı ve kolay bir şekilde çekici bir görünüm kazandırmak için nasıl servis edildiğini hatırlayın: porsiyonlar halinde kesin, üzerine reçel dökün. Aynısı bu börek için de yapılabilir (kuru kayısısız).

Diğer bir seçenek de güveç üzerine ekşi krema dökmektir, şekerle çırpabilirsiniz. Yemeği porsiyonlar halinde servis ederseniz, parçaları nane yaprakları, meyve sosu ile süsleyin.

Karabuğdayı böyle bir güveç için önceden kaynatabilirsiniz.örneğin akşam. Bir gün önce akşam yemeğinden sonra kalan yulaf lapası da uygundur (tabii ki içermiyorsa). domates sosu veya et parçaları).
Kalıbı hem tereyağı hem de bitkisel yağ ile yağlayabilirsiniz.. Elinizde değilse - margarin kullanın.
Formun altına irmik serpmek istemiyor musunuz? Ekmek kırıntıları ile değiştirin.
Yavaş bir tencerede böyle bir tatlı için karabuğday pişirebilirsiniz.– yaklaşık 20 dakika sürecektir. Bunu önceden yapın ve ardından kahvaltı için hamur işleri hazırlanabilir.
Kuru kayısıları daha yumuşak yapmak için birkaç saat önceden suda bekletmek daha iyidir.. Aşırı durumlarda, kuru meyveyi kaynar suyla dökün ve on dakika bekletin.
Yumurtaları daha hızlı çırpmak için pişirmeye başlayana kadar buzdolabında saklayın.- böylece protein kısa sürede istenen kabarık dokuya kavuşacaktır.

Yemeğin nasıl ve ne ile servis edileceği

Bu tariflere göre pişirme, örneğin diğer süzme peynirli tatlılar gibi veya lezzetli, genellikle kahvaltı veya ikindi çayı için servis edilir. Bu tür yemeklerin besin değerlerinin yüksek olması nedeniyle uzun süre tokluk hissi sağlayacaktır. Ancak akşam yemeğinden sonra tatlı olarak örneğin “daha kolay” bir şey sunmak daha iyidir.

Çay, kahve (tercihen sütlü) ve meyve suları veya kompostolar böyle bir krupenik ile mükemmel bir uyum içindedir. Meyve suyu veya soğuk süt, kakao ile servis edebilirsiniz.

Diğer hazırlama ve doldurma seçenekleri

Sana fırında nasıl güveç pişireceğini söyledim ama yavaş bir tencerede yapabilirsin. "Pişirme" modunu seçin ve zamanlayıcıyı modele ve tarife bağlı olarak 30-50 dakikaya ayarlayın: kuru kayısı güveci daha az zaman alacaktır.
Karabuğday yerine diğer tahılları kullanabilirsiniz (çoğunlukla pirinç veya irmik). Onu da tatlı yapmaya çalışın.
Elinizde kuru kayısı yoksa kuru üzüm, hurma, kuru kayısı veya kuru kayısı ile değiştirin. dondurulmuş kiraz(çekirdeksiz) veya kuru erik.
Örneğin öğle yemeği için mükemmel bir ana yemek olacak olan karabuğdaydan lezzetli güveçler de yapabileceğinizi unutmayın. kızarmış ekleyebilirsiniz kıyılmış et veya bir kıyma makinesinden geçirilen haşlanmış et, Kızarmış mantarlar veya sebze karışımı: havuç, dolmalık biber, domates, soğan.

Krupenik veya karabuğday güveci, besleyici ve hızlı bir şekilde hazırlamanız gereken durumlarda gerçek bir cankurtarandır. sağlıklı kahvaltı, yarısı yenmiş yulaf lapası artıklarını koyacak ya da ihtiyaç duyulan faydalı yiyecekleri "gizleyecek" bir yere çocuk diyeti. Karabuğday güveç pişirir misin? Yemek seçeneklerinizi yorumlarda paylaşın veya tariflerimi tamamlayın.

Karabuğday, hostesin mutfağında her zaman bulunan üründür. Ayrıca bu ürün oldukça kullanışlıdır. Ama çoğu sıradanlıktan sıkılıyor karabuğday Biraz çeşitlilik istiyorum. Nasıl basit, ama aynı zamanda yemek yapabilirsiniz? lezzetli güveç karabuğday kullanan?

Kıyılmış et ve peynirli karabuğday güveç tarifi

Herhangi bir yemeğe ek olarak servis edilebilir, ancak oldukça doyurucu bir akşam yemeğinin temeli de olabilir.

Yemek için ihtiyacınız olacak:

2 su bardağı karabuğday (yarısı yenmiş hazır yulaf lapası alabilirsiniz);
300 gr kıyılmış domuz eti;
havuç;
2 yumurta;
bir bardak süt;
biraz peynir;
1 inci. ben. sebze yağı;
en sevdiğiniz baharatlardan bir tutam

Bu tarifi yapmak çok kolay:

Karabuğdayı pişene kadar kaynatmak ve pişecek bir forma koymak gerekir.
Kıymayı soğan ve baharatlarla bir tavada kızartın, ardından karabuğdayın üzerine koyun.
Süte yumurta ekleyin, elde edilen kütleyi çırpın, tuz. Daha sonra bunu kıyılmış karabuğdayın üzerine dökün ve beş dakika demlenmeye bırakın.
Tüm malzeme karışımını bir kalıba dökün ve 180 ila 200 derece sıcaklıkta 15-20 dakika fırına koyun.

Hazırlıktan birkaç dakika önce, biraz eklemeniz gerekir. rendelenmiş peynir güveç üstüne.

Fırında tavuklu karabuğday güveç tarifi

İlk önce mısır gevreğini kaynatmanız ve ardından bir fırın tepsisine koymanız gerekir - bu, güvecin ilk tabakası olacaktır.
Ardından havuç ve soğanları doğradıktan sonra altın bir kabuk görünene kadar kızartın. Ortaya çıkan kızartma, güvecin ilk tabakasının tamamını kaplamalıdır.
Tavuk etini baharat, tuz ve mayonez ile marine edin, marinein altında en az yarım saat kalmalıdır. Daha sonra formda üçüncü bir katmana yerleştirilmelidir.
Yukarıdan, güveyi ekşi krema ve mayonezden elde edilen bir sosla yağlamanız ve ardından taze otlar - örneğin soğan veya maydanoz - ve rendelenmiş peynir serpmeniz gerekir.
Çanak fırında yaklaşık 35-40 dakika hazırlanır, 180-200 dereceye ısıtılır.

Yemek sulu ve çok tatmin edici çıkıyor.

Mantar, kıyılmış et ve peynir ile karabuğday güveç

Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

2 su bardağı karabuğday;
biraz kıyılmış et - domuz eti, tavuk veya sığır eti;
havuç;
birkaç petrol;
bir büyük dolmalık biber;
3 yumurta;
biraz baharat.

Bu tür güveçleri sebzeli hazırlamak için ihtiyacınız olan:

Karabuğday lapası hazırlayın.
Sebzeleri - havuç ve soğanı - küçük parçalara ayırarak hazırlayın ve ardından bir tavada kızartın.
Havuç ve soğandan sonra mantarları ve biberleri küp küp doğrayın ve kızartın.
Her şeyi bir tavaya koyun - karabuğday, sebzeler ve mantarlar. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Yumurtaları az miktarda tuzla çırpın ve ardından elde edilen kütleyi karabuğdaya sebze ve mantarlarla ekleyin.
Tüm malzemeleri bir fırın tepsisine aktarın ve 40 dakika fırına koyun. Fırındaki sıcaklık 180 ila 200 derece arasında olabilir.

Güveci yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz, o zaman daha az zaman alacaktır.

Karabuğday ve balkabağı: lezzetli bir güveç tarifi

Kabak çok kullanışlı bir üründür. Öyleyse neden balkabağı ve karabuğday kullanarak bir güveç yapmıyorsunuz?

Süzme peynir ve karabuğday güveç Karabuğday önce kuru bir tavada kızartılır, ardından kaynayan suya atılır. Tuz, yağ ekleyin ve mısır gevreğini kabarana kadar kısık ateşte pişirin, ardından sütü ekleyin. Yulaf lapası kalınlaştığında soğutun. Yumurta, şekerle karıştırılmış süzme peynir...İhtiyacınız olacak: karabuğday - 300 gr, süt - 1/2 l, su - 1 su bardağı, süzme peynir - 400 gr, tereyağı - 100 gr, yumurta - 2 adet, şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık, limon kabuğu rendesi, tarçın, öğütülmüş kraker

Pirinç, karabuğday ve sosisli patates güveç Pirinç gevreği üzerine kaynar su dökün. Üç dakika şişmeye bırakın. Patatesleri kabuklarında haşlayın. Soğutun ve soyun. Küçük küpler halinde kesin. Pirinç gevreği, haşlanmış karabuğday ve patatesleri karıştırın. Tuz biber. Yumurta ve sütü ekleyin. Herşey iyi...Gerekli: 3 av sosisleri, 1/2 su bardağı haşlanmış grouchka, 1/2 su bardağı pirinç gevreği, 2 orta boy patates, 1 yumurta, 25 ml süt, 25 gr tereyağı

tatlı güveç karabuğdaydan Karabuğdayı 150 ml suda, nemi tamamen emilene kadar kaynatın. soğumaya bırakın. Havuçları yumuşayana kadar kaynatın ve bir blender ile püre haline getirin veya rendeleyin. Kuru erik ve elmayı ince doğrayın. Yumurtayı kefir, bal ve tarçınla karıştırın. Soğutulmuş karabuğday, havuç ekleyin ...Gerekli: 70 gr. karabuğday, 80 gr. kefir, 80 gr. havuç, 50 gr. kuru erik, 50 gr. elma, 1 yumurta, 2 masa. bal kaşığı, bir tutam tarçın ve ayrıca: Tereyağı Formu yağlamak için, Servis için ekşi krema ve dondurulmuş meyveler.

Karaciğer ile karabuğday güveç Donmuş bir yaban domuzu karaciğerim vardı, sulu olması için bir gece sütte ıslattım ... Soğanı küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin ve tasarruf edin sebze yağı 5 dakika içinde Doğranmış ciğerleri, tuzu, karabiberi ekleyip kavurun...İhtiyacınız olacak: Karabuğday tabakası için: Karabuğday - 1 yemek kaşığı, Su - 2,5 yemek kaşığı, Tuz, Yumurta - 2 adet, Tereyağı - 100 gr, Doldurmak için: Karaciğer (herhangi bir) - 0,5 kg, Soğan - 1 adet ., Havuç - 1 adet., Tuz, karabiber, Üst tabaka için: Sert peynir - 100 gr, Ekşi krema - 3-4 yemek kaşığı.

Üç peynirli güveç, sebze, pastırma Karnabaharı çiçek salkımına ayırın, tuzlu kaynar suda baharatlarla 5 dakika kaynatın. Patlıcanı soyun, 0,5-0,7 cm kalınlığında uzunlamasına kesin, tuzla ovalayın, 20 dakika bekletin. Kağıt havlularla nemi sıkın, 2 yemek kaşığı yağla yağlayın.Şunlara ihtiyaç duyar: Karnıbahar- 1 küçük baş, büyük patlıcan - 2-3 adet, domates - 1 adet, küçük tatlı biber - 1 adet, soğan - 1 adet, pizza mozzarella - 200 gr, salamura peynir(beyaz peynir, peynir) - 100-150 gr, parmesan - 30-40 gr, domuz pastırması - 8 dilim, domates...

karabuğday güveç karabuğdayı suda haşlayın 3 su bardağı su 2 su bardağı karabuğday için alıyorum Karabuğday pişerken ince kıyılmış soğanda ince kıyılmış sosis ve ıspanak şeklinde kızartın şeklinde karabuğdayın yarısını meme uçlarına koyun ve tekrar karabuğdayı karıştırın yumurta, süt, un, tuz vb.İhtiyacınız olacak: karabuğday 2 su bardağı, 2 orta boy soğan, 4 nipel, biraz ıspanak (dondurdum), 1 yumurta, 1 yemek kaşığı karabuğday unu, 1 su bardağı süt, tuz, karabiber

Mantarlı karabuğday güveç karabuğday tuz ilavesiyle kısık ateşte kaynatın. Karabuğday ufalanmalıdır. Soğanı ve mantarları ince doğrayın, altın kahverengi olana kadar yağda kızartın. Yulaf lapası ile karıştırın, ekşi krema ve çırpılmış yumurtanın yarısını ekleyin. Karışımı tuzlayın, karabiberleyin, karıştırın ve...Gerekli: 2 kişilik: * karabuğday - 1 bardak, * mantar - 500 gr, * ekşi krema - 1 bardak, * tereyağı - 3 yemek kaşığı. l., * soğan - 1 adet, * yumurta - 1 adet, * öğütülmüş karabiber, * tuz

Mantarlı ve etli güveç peynir sosu Ve şimdi yemeğimi zarif ve lezzetli bir şekilde nasıl hazırlayacağımı yazacağım. Öncelikle patateslerden başlayalım. 5-6 adet orta boy patates almanız gerekiyor. Tabii ki, onları temizleyin, iyice durulayın ve ardından yarım halkalar halinde kesin. Sonra tavayı ısıtın...Gerekli: 5-6 adet orta boy patates, 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı, taze mantar, kıyma kıyılmış domuz eti ve sığır eti, 500 gram, iki orta boy soğan, yine 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı, Viyola peyniri 100-150 gr...

yağsız güveç karabuğday ile kabak Küçük bir balkabağı alın, iki elmayı yıkayın, kabuğu çıkarın, tohumları çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Kütleyi bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar kapağın altında pişirin (balkabağı yumuşayana kadar), biraz ekleyebilirsiniz. zeytin yağı. Ardından karabuğdayı haşlayın...İhtiyacınız olacak: Kabak - 300 gr, Karabuğday - 250 gr, Elmalar - 2 adet, Kuru Üzüm - 0,5 yığın, Kuru erik (bir avuç), Zeytinyağı, Bal (tatmak için)

Kahvaltıda süzme peynir ve karabuğday güveç Her şeyi karıştırın, yağlanmış ve unlanmış bir bardağa dökün ve mikrodalgada pişirin. Yaklaşık 8 dakika sürdü (çocuk modunda olduğundan, düşük güçte).Gerekli: 1 bardak haşlanmış karabuğday, gram 300-350 süzme peynir %5 yağ, iki yumurta, tuz, tatmak için şeker

Aile tahılları çok sevmiyorsa ve buzdolabında uzun süre kalıyorsa porsiyonları değiştirilmelidir. Bu nedenle, fırında kendi ellerinizle pişirilen, tadı ve tasarımı orijinal olan karabuğday tavuk güveci, her zaman bir patlama ve hatta bir katkı maddesi ile ayrışır. zengin faydalı unsurlar davranmak - mükemmel seçenek için aile kahvaltısı ve akşam yemeği için çok yüksek kalorili değil ve hafif tabakçok yardımcı olacaktır.

Lezzetli Karabuğdaylı Tavuk Güveç Yapmak İçin Yapmanız Gerekenler

Kompozisyon ve pişirme teknolojisinde basit olan bu karmaşık yemek, bazı basit kurallara tabi olarak inanılmaz derecede lezzetli olacak:

Karabuğday lapası bazlı bir güveç için, “öğütülmemiş” çeşidin irmiklerini almak en iyisidir. Seçilmiş tanelerden oluşur, neredeyse kalıntısızdır, ayrıca iyi buhar çıkar, ancak aynı zamanda her bir tane şeklini korur.
Et seçimi, istenen kalori içeriğine bağlıdır. Yani, en diyet tavuk leşi meme sayılır. Yağlı butlar veya bagetler de karabuğday lapası “kürk manto” altında pişirmek için uygundur.
Bu muamele için bazı tariflerin ürün listesinde çiğ karabuğdaydan bahsedebilirsiniz.

Et dolguya çiğ, ince kıyılmış veya soğanla kızartılmış olarak konulabilir. Kıyma da oldukça lezzetli seçenek. Burada yarı mamul karabuğday üzerine yerleştirilebilir. Bu tür ürünleri kullanan bir güveç biraz daha uzun süre pişecek ve sonuç olarak doyurucu ve sulu bir muamele elde edeceğiz.
İdeal olarak, tepesi için bir parça gouda, ricotta veya parmesan almak daha iyidir. Bunlar ünlü peynirler kolayca eritin, muameleyi eşsiz bir aroma ve tat ile doyurun. Böyle bir ürünü satın almak sorunluysa, yerli peynir üreticilerinden herhangi bir yüksek kaliteli sert peynir alabilirsiniz.

Karabuğdaylı ev yapımı tavuk güveç, eğer daha da lezzetliyse et doldurma mantar veya sebze ile birleştirilir.
Çanaktaki baharat ve ot miktarı tadına göre ayarlanmalıdır. Siyah formundaki klasikler dışında tavsiye ederiz. öğütülmüş biber, muameleyi fesleğen, maydanoz (kuru veya taze otlar şeklinde), sarımsak ile baharatlayın.

Fırında tavuklu karabuğday güveç, klasik bir tarif

İçindekiler

- 1 yemek kaşığı. binme + -
- 1 BİLGİSAYAR. + -
- 1 BİLGİSAYAR. + -
- 5-6 yemek kaşığı + -
- 2 adet. + -
- 150 gr + -
- 2 yemek kaşığı. + -
- 1/3 çay kaşığı + -
- tatmak + -

Kendi elinizle tavuklu karabuğday güveç yapmak ne kadar lezzetli

Öncelikle yemeğimiz için mısır gevreği hazırlayalım. Bunu yapmak için, tahılı, su ondan 2 parmak daha yüksek olacak şekilde suyla doldurun ve tavayı ateşe koyun.
Sıvı kaynayınca ateşi biraz daha sessize alıp üzerine su ekliyoruz ve tencerenin kapağını kapatıyoruz.
Su kaynadıktan ve karabuğday taneleri yumuşadıktan sonra, ateşi kapatın, tavayı bir kapakla sıkıca kapatın ve içindekileri bu şekilde soğumaya bırakın.
Karabuğday pişirilirken eti kaynatın. Et suyuna bir defne yaprağı ve birkaç karabiber eklerseniz, ortaya çıkan aromatik sıvı çorba veya pirzola için sos için kullanılabilir.
Filetoyu biraz soğumaya bıraktıktan sonra, yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Kabuğu soğandan çıkarırız, sulu posayı büyük bir küp halinde keseriz ve o zamana kadar yağın yarısının ısınması gereken bir tavaya koyarız.
Soğanı yumuşayana kadar geçirin, et, biber ekleyin, 5 dakika sonra 2 yemek kaşığı koyun. Ekşi krema. 5-7 dakika daha karıştırıp kapatıyoruz.
Derin bir kapta, yumurtaları ve ekşi kremanın ikinci kısmını birleştirin, pürüzsüz olana kadar karıştırın, tuz.
Bir rende üzerinde üç peynir.
Kalıbı kalan yağla yağlayın, bitmiş yulaf lapasının üçte birini tabana koyun, peynir cipsinin üçte birini serpin. Yulaf lapasının ikinci kısmı ile örtün ve peynirle doldurun.
Son katman soğanlı tavuktur. Kalan yulaf lapasını ve peyniri üstüne serpin.
Her şeyi yumurta püresi ile doldurun, formu gönderin sıcak fırın. 180 ° C sıcaklıkta, tedavi 40 dakika içinde hazır olacaktır.

Daha önce hafifçe soğumaya bırakılmış, kırmızı peynir kabuğuyla kaplanmış bir güveç, ekşi krema veya sebze salatası ile servis edilebilir.

Karabuğday ile orijinal kıyılmış tavuk güveç

İçindekiler

karabuğday - 1 yemek kaşığı;
kıyma tavuk eti- 500 gr;
Ampul büyük - 1 adet;
Büyük havuç - 1 kök mahsul;
Peynir sert derece- 200 gr;
Orta boy yumurtalar - 2 adet;
Öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı;
Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı;
Taze dereotu (yeşillikler) - 1 demet;
Tuz - tatmak.

Tavuk fileto ile lezzetli bir karabuğday güveç nasıl yapılır

Karabuğday önceki tarifte detaylandırıldığı gibi suda kaynatılmalıdır.
Sebzeleri temizledikten sonra soğanı 4 parçaya bölüp keskin bir bıçakla çok ince olmayacak şekilde dilimliyoruz.
Büyük delikli bir rende üzerinde üç havuç.
Bir tavada yağın bir kısmını ısıttıktan sonra içine soğan dilimlerini koyun, birkaç dakika soteleyin ve havuçları ilave edin, 3-4 dakika daha çok yüksek olmayan ateşte kızartın, tuz ekleyin.
Kalıbın altını sıvı yağ ile kaplayıp karabuğdayın yarısını dolduruyoruz.
Üzerine çiğ (tuzlu ve biberli) kıyma koyun.
Üzerine soğan-havuç kızartmasını ve yulaf lapasının ikinci kısmını koyuyoruz.
Formun içeriğini yumurta püresi ile dökün, dereotu dilimleri ile karıştırın, peynir cipsi serpin ve fırına gönderin.

Orta yoğunlukta bir sıcaklıkta, muamele yaklaşık yarım saat içinde pişecektir. Soğutun, bölün porsiyonlu parçalar ve taze sebzelerle servis yapın.

Tavuk ve mantarlı karabuğday güveç için en iyi tarif

Buzdolabında birkaç bardak haşlanmış karabuğday oyalandı ve ormanda bir yürüyüş bir sepet verdiyse taze yağ veya Cantharellus cibarius, en sevdiğiniz tavukları ekleyerek ve her şeyi aromatik otlarla baharatlayarak bu ürünlerden oluşan lezzetli bir akşam yemeği ile ailenizi memnun edebilirsiniz.

Orman mantarları, yokluğunda eşit miktarda petrol veya istiridye mantarı ile değiştirilebilir.

İçindekiler

Haşlanmış karabuğday "öğütülmemiş" - 2 yemek kaşığı;
Soğutulmuş tavuk döş - 1 adet;
Çiğ mantar - 200 gr;
Ampul büyük beyaz - 1 adet;
Yağlı ekşi krema (ekşi ile) - 250 ml;
Çedar peyniri - 200 gr;
zeytinyağı - 4 yemek kaşığı;
kekik - 3 dal;
taze çekilmiş biber - 0,5 çay kaşığı;
Tuz - 0,5 çay kaşığı;
Provence otları (bir dizi baharat) - bir tutam.

Ev yapımı bir tarife göre fırında tavuklu karabuğday güveç

Soğanı temizledikten sonra doğrayın ve kızgın yağa (2 yemek kaşığı) gönderin. Soğan kızarınca, doğranmış (çok ince olmayan) mantarları ekleyin ve biraz yağ ekleyerek kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Mantarlar neredeyse hazır olduğunda, eti tavaya koyun ve 1 cm kalınlığında bir küp şeklinde kesin.
Tavuğun beyazlaşmasına ve biraz kahverengileşmesine izin verin. İç harcı hazır hale gelmeden bir dakika önce üzerine karabiber serpin, tuz ekleyin, kekik ekleyin, doğrayın ve baharatları ekleyin.
Sebzeli et biraz soğuduğunda, kalıbın altına koyun, düzleştirin, üstüne bir karabuğday lapası katın.
Bir sonraki katman ekşi kremadır. Ayrıca formu tamamen kaplayacak şekilde iyi tesviye edilmesi gerekir.
Yarı mamul güveç üzerine peynir cipsi serperek fırına gönderin. Pişirme süresi - 180 derecede 20 dakika. Özellikle yabani mantarlar eklendiğinde aroması ve tadı inanılmaz!

Sağlıklı gıda her zaman gerektirmez karmaşık pişirme ve pahalı lezzetler. içten ve kokulu güveç fırında tavuklu en sevdiğiniz karabuğdaydan - bunun en iyisi doğrulama.

Bu yemeğin temeli farklı yapılırsa sağlıklı tahıllar, örneğin pirinç veya darıdan, her seferinde yeni bir tat ve yeni bir yemek alacağız.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır