Amerikan yemeği söz konusu olduğunda hemen hemen herkesin aklında fast food ya da diğer ağır ve ağır yiyeceklerin görüntüleri vardır. doyurucu yemek.

Ancak bu yazımda sadece meşhur burgerlerden değil, aynı zamanda diğer popüler yemeklerden de bahsetmek istiyorum. farklı parçalar Devletler.

ABD'deki en popüler yemekler

Amerika Birleşik Devletleri büyük ve çok uluslu bir ülkedir. Elbette ülkenin farklı yerlerinde yemek tariflerinin kendi çeşitleri vardır, ancak bunlar her köşede popüler olanlardır:

• Barbekü. Bu kelime artık evde kullanılan bir kelime haline geldi: bir hazırlama yöntemi, bir yemeğin özel adı ve hatta aile eğlencesi için bir seçenek. Barbekünün en iyi Teksas'ta yapıldığına inanılsa da, herhangi bir eyalette barbeküyü deneyebilirsiniz. Yemeğin tadına sadece restoranda değil, marketten veya mağazadan et alıp açık havada da kızartabilirsiniz. Benim tavsiyem barbeküyü kendiniz düzenlemenizdir. Her zaman mevcuttur: ABD'deki parklarda ve plajlarda genellikle barbekü masaları bulunur.

  
  
  
  

  Merkezi Devletlerin Mutfağı

  Merkezi devletlerin mutfağı Avrupa'dan büyük ölçüde etkileniyor. , İngiltere - oradan birçok göçmen ABD'ye giderek Kentucky, Tennessee ve Alabama'ya yerleşti. Bu alanlar, göçmenlerin birçok plantasyon kurmasına olanak tanıyan verimli topraklara sahiptir. Hem merkez bölgelerin hem de tüm ülkenin yaşamında sağlam bir yer edinen bitkilerden biri de mısırdır. Ama orta bölgede et de yiyorlar, öyle sanmayın :). İşte deneyebileceğiniz şeyler:

  
  
  
  
  

  Güneybatı Amerika Mutfağı

  Güney ve batı mutfağından bahsederken, Latin Amerika ülkelerinin etkisini özümsediğini unutmamak mümkün değil. Meksika'da bile her şeyin öyle olduğunu söylüyorlar en iyi şefler Uzun zaman önce Amerika'ya gittiler. Baharatlı yiyecekler, et, haşlanmış sebzeler bu devletlerin mutfağının ana bileşenleridir.

  
  
  
  

  Kuzeydoğu ABD Mutfağı

  Burada Meksika gastronomik geleneklerinin etkisi pratikte hissedilmiyor. Deniz ürünleri, unlu mamuller ve sebzeler tercih edilmektedir:

  
  
  

  New York mutfağından bahsederken ayrı ayrı vurgulamak isterim mutfak gelenekleri kuzeydoğu eyaletleri. Eski Dünya, Latin Amerika ve Afrika'nın eğilimlerini özümsedi. - tamamen farklı tüketicilere yönelik yeni mutfak işletmelerinin sürekli olarak ortaya çıktığı bir şehir ve eyalet. Burada vegan kafe ve restoranlar bulabilirsiniz farklı uluslar dünya (İtalyan, Çin, Rus mutfağı vb.), çok sayıda pazar, popüler gastropub'lar. Ancak tüm bu çeşitliliğin içinde öyle yemekler var ki, çeşitli mutfaklar ve özellikle New York ile ilişkili yerler. Bu tür yemekler dünyanın her yerinde seviliyor ve hazırlanıyor, ancak - en iyi yer onları denemek için:

  
  
  

  İçecekler

  Amerika doğum yeridir büyük miktar daha sonra ülkenin kültürünün bir parçası haline gelen içecekler (ve bu arada sadece ABD'nin değil). Bunlardan en popülerleri:

  
  

  Başka ne denenmeli?

  ABD'deyken birçok arkadaşım benden Rusya'da veya Avrupa'da satılmayan çeşitli güzellikler getirmemi veya göndermemi istiyor. Ve tabi ki evde olmayı da özlüyorum sıradışı tatlar mağazadan satın alınan çikolatalar ve kurabiyeler.

  

  Örneğin, burada Oreo çerezlerini bulabilirsiniz. çift ​​çikolata veya nane ile; Kit Kat ile fıstık ezmesi, meyve dolgusu. Milka çikolatasını da M&M'S ile denemenizi tavsiye ederim; karamel, peynir, pastırma, şeker veya çizburger aromalı patlamış mısır; çikolatalı Wonka Kelimeler - Wonka Company'nin ünlü drajeleri (tıpkı Willy Wonka hakkındaki filmde olduğu gibi).

  Gıda fiyatları

  Ürün fiyatları ve hazır yemekleröncelikle devlete ve ikinci olarak yere bağlıdır. Eyalete gelince, Amerika'nın merkezi eyaletlerinde (Kansas, Utah, Wyoming ve Nebraska, Alabama) fiyatlar daha düşük. En pahalıları New York ve. Konum açısından en ucuz seçenek süpermarketlerin yanı sıra günlük pazarlar ve marketlerdir. Mağazadaki ortalama çek 30-50 USD'dir. Doğal olarak restoran ve kafelerde daha pahalıdır.

Amerikalılar evde pek yemek pişirmiyor. Orlando'da çoğu insan özel evlerde yaşıyor ve çoğunlukla barbeküde pişirilebilecek şeyleri (biftek, balık, sebze) pişiriyor.

Sabah onlar yemek yiyor tahıl veya diğer tahıllar veya yumurtalar. Ayrıca çoğu insanın evinde blender vardır ve çoğu sabahları proteinli çeşitli meyve smoothie'leri hazırlar. Kimse yulaf lapasının ne olduğunu anlamıyor. Bazı insanlar hala yulaf ezmesi yiyor ama onu nasıl yiyeceğine dair hiçbir fikirleri yok. irmik lapası veya örneğin sütlü pilav.

Ayrıca vejetaryenler ve tercih eden insanlar hakkında da konuşmalıyız. sağlıklı beslenme. Hayatım boyunca muhtemelen Ukrayna'da böyle 3-4 insan tanıyorum. Burada 2,5 yılda böyle 10 kişiyi tanıdım. Bu konu hakkında konuşmayı seviyorlar, o kişinin vejetaryen olduğunu bilmeden edemiyorsunuz. Sanırım isimlerini söyledikten sonra söyledikleri şey bu ☺ Bu insanlar sıklıkla yemeklerini kendileri pişiriyorlar. Diyetlerinde kullandıkları ürünler hakkında her şeyi biliyorlar. Sıklıkla yemeğin içinde yeşillik kullanıyorlar: ıspanak, lahana (çevirmen bunu benim için Rusçaya çevirdi lahana, Süpermarketlerimizde bile bulunur mu bilmiyorum), sınırsız miktarda avokado ve diğer meyve ve sebzeler. Hemen hemen her kuruluşta vejeteryanlar için yemekler bulabilirsiniz. Aynı zamanda çoğu insanın domatesi sevmediğini veya domatese ilgisiz kaldığını fark ettim. Belki de bunun nedeni onların tatsız olması ve bizimkilere hiç benzememesidir. sulu domates ama yine de onları her zaman yiyorum ve insanlar neden onları her zaman sevdiğimi merak ediyor.

Her kuruluş size bir bardak su sunacak ve yemek yediğiniz her an onu yeniden dolduracaktır. Çabuk alışıyorsunuz ve Kiev'deyken burayı gerçekten özledim.

Öğle yemeğinde genellikle fast food ya da burger lokantasında bir şeyler atıştırırlar. Çoğu işletme en azından sandviç veya hamburger sunmaktadır. McDonald's'ta Amerika berbat. 2 kez orada bulundum. Elleri kirli insanlar size yemek veriyor, her şey tamamen tatsız, her yer pislik içinde. Bu benim için oldukça zor çünkü kilo almaktan korkmuyorum, hamburgeri hiç sevmiyorum, çok fazla ekmek sevmiyorum ve bu nedenle sık sık arkadaşımla yemeğe çıktığımda -işçiler, en azından bir çeşit salata veya çorba aramalıyım. Sıklıkla, Ben gidiyorum Vejetaryenler için bulması hamburger yemeyenlere göre daha kolaydır. İşleri daha da karmaşık hale getiren ise menüde neredeyse hiç resim bulunmaması. Ayrıca, genellikle girişte sipariş vermeniz gerekir ve menü duvarda sunulur. İlk başta hiçbir şey anlamadım, şimdi daha fazlasını anlıyorum ama yine de sıklıkla istediğimden tamamen farklı bir şey sipariş ediyorum. AmerikalılarÇeşitli kremalı çorbalar dışında pek çorba yemiyorlar.

İnsanlar kurumlara “oturmak/sohbet etmek” için gelmiyor; yemek yemeye geliyorlar ve gidiyorlar. Çok nadiren orada bir saatten fazla kalıyorlar.

Suşi popüler değil. Orlando'da yalnızca birkaç restoran var ve çoğu zaman bunlar restoran değil, sadece suşi sipariş edip ayrılabileceğiniz yerler. Suşi teslimatı yok ancak Uber eats servisi mevcut. yemek sipariş etmek farklı kuruluşlardan ve evinize teslim edecekler.

Pizza favori yemek Amerikalılar. Muhtemelen pizza sevmeyen tek bir Amerikalıyla tanışmadım. Kahvaltıda, öğle yemeğinde ve akşam yemeğinde yiyebilir, geceleri ve herhangi bir parti için sipariş edebilirler.

Makarna ve peynir bir başka Amerikan favorisidir. Hemen hemen her yerde garnitür olarak bulunabileceği gibi, bölgedeki mağazalardan da satın alınabilmektedir. hızlı yemek ve yarı mamul ürünler olarak.

Alkol

Çok komikti ama bundan emindim her Amerikalı viski ya da en azından rom içerler ama hayır, votka içerler ☺ Son iki yıldır Las Vegas'ın en iyi kulüplerinde, San Diego'daki barlarda ve Miami'deki partilerde masaların rezerve edildiği en havalı partilere gittim. . Bu masalarda yılda milyonlarca dolar kazanan insanlar oturuyordu ve herkes içiyordu. pahalı votka ama viski değil. Nedenini sordum ve neredeyse herkes bana votkadan sonra viskiden sonra çok daha iyi hissettiklerini söyledi. Tasavvuf benim için anlaşılmaz ama hala viskiyi tercih ettiğim için uzun zamandır Viski kızı lakabıyla anıldım. En iyilerinden biri popüler kokteyller votka bazlı bir moskow katırıdır ve özel bardaklarda servis edilir.

Elbette Amerikalılar çok fazla bira içerler. Spor maçlarını izlemeyi severler. Ofisimizde 4 adet büyük plazma TV var ve her birinde gün boyu beyzbol, basketbol, ​​Amerikan futbolu ve bazen de normal futbol (bazı nedenlerden dolayı buna futbol diyorlar) gösteriliyor. Amerikalılar sıklıkla spor maçlarını izlerken bira içerler ve hatta ortak günler Akşam. Mağazalarda birayı nadiren tek tek satın alabilirsiniz, çoğunlukla kutularda veya en az 6 adet satılır. Kızlar mimoza kokteyllerini sever - şampanya ile Portakal suyu. Herhangi bir nedenle onu içerler.

Biftek dışında kesinlikle Amerikan yemeklerinin hayranı değilim. tam olarak Amerika hazır olmak en iyi biftek ve birçok işletmede çok lezzetli hazırlanmış olanları bulabilirsiniz. Evet, biz zaten onları öğrendik ve düzenli olarak mangalda pişiriyoruz, ancak salatalarını, çorbalarını ve çorbalarını sevmiyorum. inanılmaz miktar Burger. Bu yüzden sürekli evde yemek pişiriyorum. İyi haber şu ki süpermarketlerde kesinlikle her şeyi bulabilirsiniz. Elbette zaman zaman restoranlara gideriz ve her cuma iş arkadaşlarımla birlikte öğle yemeği için farklı yerlere gideriz, ancak geri kalan zamanlarda yeriz ev yapımı.

Amerika Birleşik Devletleri nedir? Güneşte parıldayan gökdelenler mi, mısır tarlaları boyunca uzanan sonsuz otoyollar mı? Silikon Vadisi? Montana'nın beyaz başlıklı dağları mı? Dezavantajlı bölgelerin siyah sakinleri mi? Amerika çok farklı. Kırktan fazla eyaleti ziyaret etmiş biri olarak, bu ülke hakkında hala kesin olarak söyleyemem.

Chicago'dan San Francisco'ya kadar onlarca şehri gezmiş, milli parklardaki yıldızlara bakmış, Kanada ve Meksika sınırlarını gezmiş ve zaten tüm bunları konuşmuş biri olarak, tamamen turistik olmayan şeylerden bahsedebilirsiniz. Gerçi buraya daha ilk seyahatimin ilk günlerinde onlar hakkında yazmak istemiştim.

Amerika'da hipermarketler neye benziyor? Üç yüz milyon insanı besleyen ne tür yiyecek var? Bunu yapmak için Amerika'nın en popüler mağazası Walmart'a geziye çıkıyoruz.

1 Bir hafta boyunca Amerika'da satın aldıklarım hakkında yazdığımda, ülkeye yerleşen birçok Rus göçmen beni utandırmaya çalıştı: Neden Walmart'a gidiyorsun? Burası evsizler için bir mağaza! Keşke Bütün gıdalara gidebilseydim!. Bu yorumları okumak çok komikti. Tıpkı Auchan'da olduğu gibi Walmart'la ilgili bazı stereotipler burada da mevcut, ancak bütün Amerikalılar bunu yapıyor. Bir hafta boyunca hemen satın almak uygundur ve ayrıca ürünler genellikle her yerde aynıdır ve hipermarketlerde daha ucuzdur. Deney açısından bakıldığında, bu zincir en uygun olanıydı: Moskova'daki Azbuka Vkusa'ya gidebilirsiniz, ancak bu tipik bir Rus süpermarketi olmayacak. Yani bundan başlıyoruz - Amerika'daki Walmart, Rusya'daki Auchan (veya Tamam) gibidir.

2 Meyve sebze reyonu girişten hemen sonra başlamaktadır. Bazen ürünleri güzelce yerleştirmeye çalışmaları hoşuma gidiyor. Nerede mumkunse. Mağazalarımızdan önemli bir farkımız: Buradaki meyvelerin tartılmasına gerek yok, kasiyer bunu kendisi yapacak.

3 Bugünkü fiyatlar boyamak Yapmayacağım, istersen matematiği kendin yapabilirsin. Meyveler güzel görünüyor, ancak doğal olmadıkları için değil, sadece sizin için dikkatlice yerleştirildiler ve zaten kimsenin almayacağı çürümüş şeyler tamamen çıkarıldı ve bu da görünümü bozuyor. Amerika'da karpuz bütün sene boyunca ve bizimki: tüm yıl boyunca yetiştirilebilecekleri güney eyaletleri var.

4 Diğer meyveler, sebzeler ve meyveler için de aynı şey geçerlidir. İklimde Aralık ayında kiraz ve ahududu orta şerit- rüya! Her şeyin zaten temizleneceği ve kesileceği özel bir seti her zaman satın alabilirsiniz: sadece ağzınıza koymanız yeterli! Neden? Portakalı soyup, karpuz kesip satmayı ilk aklına getiren adam bitmiş form muhtemelen zaten bir multi-milyarder.

5 Sarımsak on farklı şekiller. Normal, paketlenmiş, salamura edilmiş, küçük parçalar halinde kesilmiş...

6 Her çeşit yeşillik ve salata.

7 Şarküteri dükkanı. Burada satıyorlar parmesan ve jamon ama öyle bir kuyruk vardı ki yaklaşmak imkansızdı. Noel yaklaşıyor, insanlar alışveriş yapıyor şenlikli masa!

8 Ve burada dört farklı vitrin var: et ürünleri. Pastırmanın bulunduğu kocaman bir stand, kahvaltılık jambon, sosisler ve cevapcichi, hamburger pirzolası gibi her türlü yarı mamul et ürününün bulunduğu ayrı bir stand...

9 Kötü diller, Walmart'ın gıda konusunda uzmanlaşmayan bir mağaza olduğunu söylüyor. Burada bu buzdolaplarından on sıra var. Ve her biri bir şey satıyor. Seçim çok büyük. Yaklaşık yirmi bölmeden oluşan bu rafların tümü dondurmadır. Evet, açıkçası yüzlerce türü var!

10 Sonra aynı uzun buzdolabı geliyor ve içi her türden donmuş pizzayla dolu.

11 Ve çeşitlilik pizzayla bitmiyor. Tavuk kanadı, hazır yemekler, her çeşit turta. Talep arzı yaratır ve rekabet daha da fazla ürün seçeneği yaratır. Bunun özellikle hayranı değilim hazır yemek: Lezzetli ama muhtemelen zararlıdır. Ben sadece pizza ve bazen de külçe satın alıyorum.

12 Soslardan bahsedecek olursak burada da milyonlarca seçenek var. Amerikalılar ayrıca her türlü turşuyu severler ve hatta bunlardan popüler bir atıştırmalık bile yapmışlardır. turşu sos şeklinde. Bir parça etin üzerine biraz turşu sıktım.

13 Et. Domuz pirzolası, antrikot biftek ve kıyma. Alışılmadık şeyler arasında, sosis de dahil olmak üzere burada satılıyor.

14 Haşlanmış domuz eti, jambon ve benzeri lezzetler. Bir yerlerde toplu alım sırası var ama paketlenmiş olanı hemen alabilirsiniz. Bütün jambonlar da popülerdir; tatil masası için tam zamanında satın alınırlar. Şükran Günü'nde hindi, Noel'de ise domuz.

15 Çok çeşitli baharatlar. Bu yaklaşık onda biri, sadece iki küçük raf çarptı. Baharatlar iki kategoriye ayrılır: mutfaktaki amatörler ve profesyoneller için. İlk durumda, ambalajın üzerine, torbanın hangi yemeğe yönelik olduğu yazılır.

16 Konserve et ve sebzeler. Özellikle bir zamanlar Montana'nın terk edilmiş bir kasabasında filme alındığım SPAM'e odaklanacağım.

17 Kahvaltılık gevrekler, tahıllar, yastıklar ve benzerlerinden oluşan uzun bir raf. Her yaştan Amerikalı bunun hayranıdır.

18 Cips. Uzun zaman önce onları yemeyi bıraktım ama ambalajları kesinlikle cezbedici. Buradaki cipsler asla kuru olarak yenilmiyor, her zaman bir tür sos (daldırma) ile birlikte, ki bu da çok çeşitlidir.

19 Bunu reddedemem... kurutulmuş dana eti. Amerika'daki bütün erkekler bu kurutulmuş sığır eti parçalarını yemeyi sever. Ama biraz pahalı... Büyük bir paket için 10 dolar, hâlâ mideye uçuyor :)

20 Peynir tezgahı. Bir düzine farklı türden peynir mutlaka paketlenir. Zaten anladığınız gibi Amerikalılar ambalajlama konusunda titizdir. Üretici görsel olarak tanınabilir ve uzaktan görülebilir olmalıdır. En temel dört peynir türü: sıradan, dilimlenmiş (peynir çubukları da vardır), rendelenmiş, peynir çubukları bizimkine benzer bir Meksika mayasız peyniri...

21 Yoğurt. Neredeyse hepsi öyle olduğunu söylüyor düşük içerik yağ

22 Philadelphia peyniri. Yanına koydular Simit- bunlar ortasında delik olan yuvarlak çörekler, ancak simit değil. Ve bu yumuşak peynirli simitler tam bir kahvaltı keyfi, diyorum size!

23 Ayrıca kocaman bir ekmek rafı da var ama bence çeşitliliğimiz daha fazla. Aslında burada farklı üreticilerin somunları var: burada çoğunlukla tamamen beyaz. Çavdar var ama Rus siyahı veya Borodino seviyesine ulaşmıyor. VE Meksika gözleme aynı zamanda popüler.

24 Süt büyük şişelerde satılıyor. Çünkü farklı bir ölçü sistemi var: litre değil, galon. Düşen petrol fiyatları sayesinde ABD'de benzin artık sütten daha ucuz.

25 Yumurta. Buraya eklenecek bir şey yok.

26 Her türlü soda ve diğer zararlı içecekler. Üst katta portatif buzdolapları var. Sıcak havalarda çok önemlidir.

27 Bira rafı. Bira, Walmart'tan veya özel alkol mağazaları dışında herhangi bir mağazadan satın alınabilen tek alkoldür. Tüm eyaletler için söyleyemem ama Virginia’da durum tam olarak böyle. Bir sürü bira. Amerikalılar saygı duyduğum ikinci bira ülkesidir. Çünkü gezegendeki ana bira üreticilerinden - Belçikalılardan en iyilerini aldılar. Muhtemelen bu ülkeler dışında başka hiçbir yerde bu kadar çeşitli bira türleri bulamazsınız. Ve yine Çek pilsner'ı sever misiniz? İşte sizin için Çekçe. İngiliz biralarını sever misiniz? Sağlığınıza iç! Özel sapıklar için Baltika'yı Rus mağazalarında da satıyorlar.

28 Market reyonlarında sonsuza kadar yürüyebilirsiniz ama ben bitiriyorum, aksi takdirde bu yazı sonsuza kadar uzayacak. Walmart bir sürü başka şey satıyor. Örneğin kıyafetler. Çok moda değil ama oldukça pratik ve ucuz. Oradan sadece külot ve çorap alıyorum ve üç yıldır buradayım. Büyük miktarlar. Tişörtleri komik. Bu yıl moda koleksiyonunda çılgın kedi desenli tişörtler yer alıyor. Hatta bir tane denedim ama nedense satın almadım...

29 Önce kış tatilleri Birçok kişi hediye kartı satın almak için Walmart'a da geliyor. Bazı nedenlerden dolayı Rusya'da, Amerika Birleşik Devletleri'nde hiç yakalanmayan şey, arkadaşlar için neredeyse ana hediyedir, ancak çok yakın değildir. Her restoran ve mağaza zincirinin kendi kartları vardır. Arkadaşınızın Outback Steakhouse'lara gitmeyi sevdiğini biliyor muydunuz? Ona 25 dolarlık bir kart ver. Bu, karısını bir restorana götürmesi için yeterli; bu, genellikle iki kişilik bir akşam yemeğinin maliyetinin tam olarak aynısı. Ön ödemeli banka kartları da vardır. Hediye olarak ne vereceğinizi bilmiyorsunuz ama zarf içinde nakit para uygunsuz mu? Visa veya MasterCard verin, ne alacağınıza kişi karar verecek.

30 Bu Walmart ile sona eriyor. Normal bir mağaza değil mi? Beyler, züppeler, sakin olun ve en azından bir kez gidin, orası o kadar da korkutucu değil :)

31 Karşılaştırma için size başka bir büyük hipermarket göstereceğim. Aynı zamanda oldukça “halk”tır ve Costco olarak adlandırılmaktadır. Bu bizim Metro'muzun bir benzeri: Cash&Carry, küçük toptan satış. Burada ayrıca bir erişim sistemi var kartlarla, ancak herkes bir tane alabilir, yalnızca yıllık 55 ABD doları üyelik ücreti ödemeniz gerekir. Ya da sadece American Express kartıyla ödeme yapın, ortak anlaşmaları var.

32 Evet, Walmart'tayken size burada her mağazanın girişinde herkesin alabileceği bir sıra elektrikli araba bulunduğunu söylemeyi unuttum. Yaşlılara ve engellilere yönelik ama tekrar ediyorum: herkes alabilir. Herhangi bir sertifika sağlamanız gerekmeyecektir.

33 Costco aynı zamanda bakkaliye ürünlerinden kıyafetlere kadar her şeyi satıyor. Kıyafetlerin bir püf noktası var: Walmart'tan farklı olarak “markalı” ürünleri burada çok düşük fiyatlara bulabilirsiniz. Elbiseler tek tek satılmaktadır.

34 Ama yiyecekleri toptan, birkaç parça halinde satın almanız gerekecek. Ya da sadece büyük özel ambalajlama. Bu Philly veya ketçap konservesi sana bir yıl yetecek!

Buradaki 35 Hediye kartı da daha karlı: örneğin, 25'e dört, 100 değil 80 olacak. Ve buradaki kekler inanılmaz lezzetli! tavsiye veriyorum iyi hediye bir Amerikalı için: ona her durum için çok şık bir duş başlığı verebilirsiniz. Büyük olasılıkla standart bir tane olacak. Ancak burada normal duşlar hakkında hiçbir şey anlamıyorlar: sulama kabı çıkarılamıyor bile, duvara vidalanıyor! Ama bu ayrı bir konuşma, belki tipik Amerikan konutları hakkında bir yazı yazarım.

36 Ve ev aletlerini satın almak başka herhangi bir yerden satın almaktan daha karlı olabilir. Costco'nun tedarikçilerle bazı gizli anlaşmaları var, hatta onlar için özel versiyonlar bile yapıyorlar. Gerçi Amazon'da hala daha ucuz. Prensip olarak bugün neredeyse herkes ekipmanı internetten satın alıyor.

37 Büyük paket çikolata ve kurabiye.

38 Aç ülserin köşesi. Tıpkı Auchan'da olduğu gibi, sadece burada bu fast food en azından lezzetli. Ve Costco ile ilgili küçük bir ayrıntı daha: burada mevcut değil. plastik poşetler. Kendinizinkini getirin veya bu kutuları ücretsiz alın. Doğayı bozmanın bir anlamı yok. Bir keresinde bir Rus hipermarketinde, içine yiyecek koymak için boş, sahipsiz bir kutu almak istediğimde bana nasıl bağırıldığını hatırlıyorum.

39 Amerika'da hipermarketlerin yanı sıra pek çok farklı mağaza var. Hepsi, kural olarak, bu tür "plazalarda", büyük otoparklara ve ayrı girişlere sahip küçük tek katlı alışveriş merkezlerinde toplanmıştır. Ama belki bir dahaki sefere onlar hakkında. Eğer istersen.

Ah, bu efsaneler! Öyle görünüyor ki, eğer internetiniz varsa, güvenilir bir bilgi kaynağı bulun ve olayların gerçekte nasıl olduğunu kendiniz merak edin. Ama hayır: "ah, beni kandırmak zor değil - kendimi kandırdığım için mutluyum!"

Peri masallarını sevmiyorum. Kuru istatistiklere ve uzmanların görüşlerine çok daha fazla güveniyorum. Ben de gözlerime inanıyorum elbette)

Amerikan mutfağına dair ilk izlenimlerimden zaten bahsetmiştim (“Ne yerdin?” başlıklı makaleye bakın), dolayısıyla bu makaleyi buna bir önsöz olarak düşünebilirsiniz. İşte istatistikler şunu söylüyor:

Kahvaltıya gelince ABC News () tarafından birkaç yıl önce yapılan bir ankete göre Amerikalıların çoğunluğu kahvaltıyı evde yapıyor. Ancak her 10 Amerikalı yetişkinden 4'ü hiç kahvaltı yapmıyor; bunların çoğunluğu genç çalışan insanlar. Nedeni açık; acele, zaman eksikliği.

Kahvaltıda insanlar çoğunlukla soğuk sütle ıslatılmış tahıl (soğuk tahıl) yerler.– %31, 10 kişiden 2'si kahvaltıda yumurta yiyor (hiçbir katkı maddesi olmadan veya pastırma, jambon ile), 10'dan 1'i - Amerikan simidi, kızarmış ekmek, muffin, tatlı hamur işleri(hamur işi).

Bir anketin sonuçlarına dayanan çok ilginç bir liste (seçenekler azalan popülerlik sırasına göre listelenmiştir), işte Amerikalılar kahvaltıda ne yiyor:

• Fıstık ezmeli ve muz dilimli sandviç
• Coca-Cola'lı çörek
• Bir parça etli sahanda yumurta, orta veya hafif kavrulmuş (biftek, orta az pişmiş)
• Apple ciroları
• Eggs Benedict (Hollandaise soslu haşlanmış yumurtalı sandviç)
• Sıcak çayın yanında kraker
• Kahvaltı gevreği (toplar) Cap'n Crunch (aslında bu çocuklara yönelik bir ürün LOL)
• Soslu krep
• Sıcak waffle (2 adet.), patates püresi et ile birlikte
• Sert haşlanmış yumurta ve portakal
• Peynirli domuz pirzolası
• Huevos rancheros con papas ( Meksika versiyonu kahvaltı)
• Omlet ile taze karides
• Kaju waffle
• Kahvaltı gevreği (toplar) Reese's Puffs / Cocoa Puffs, bira, yumurta
• 4-5 fincan kahve (bir ölçü bardağı 250 ml'lik normal bardağın yarısı kadardır)
• Karaciğer ile mısır lapası(irmik)

Ve sonuç olarak - ta-ta-ta-ta orada!!! Ünlü oburların seçimi:

• Pastırma, peynirli omlet, şuruplu krep, O'Brien patatesi.

Kahvaltıda genellikle kahve, sandviç ve yumurta, çırpılmış yumurta/omlet veya kaynar suyla demlenmiş bir fincan yulaf ezmesi veya yaban mersini ve müsli ile yoğurt yerim.

Kocam evde kahvaltı yapmıyor ve erkenden (yedide) ayrılıyor. İş yerinde kahve ve çörek içer.

Şimdi öğle veya akşam yemeği hakkında. Geçen yıl yapılan araştırmada (katılımcılar farklı yeme alışkanlıklarına sahipti ancak koşullarına bağlı olarak birden fazla seçenek sunuldu), çalışan Amerikalıların %62'sinin öğle yemeğini masasında yediği ortaya çıktı.

Öğle yemeği yiyecekleri genellikle evden (%52) ve daha az sıklıkla bir restoran veya kafeden (%23) getiriliyor. Çalışanların yalnızca %22'si gün içinde restoran veya kafede yemek yiyor. Katılımcılar, öğle yemeğini iş yerindeki kasadan çıkmadan, zamandan tasarruf ederek yemeyi tercih ettiklerini açıkladılar.

Çoğu zaman öğle yemeği bir sandviçtir. Bazıları daha hafiftir: daha az ekmek, daha fazla sebze, diğerlerinin ise çeşitli dolgular (tavuk, hindi, jambon, sebzeli ton balığı, yumurta, sos) içeren iri bir alt kısmı vardır. Bazı insanlar krakerle püre çorbası yer.

Gün içinde mecbur kaldığım için öğle yemeği yerim: bazen birinci sınıf bir restoranda öğle yemeği yerim, bazen tüm öğle yemeğim kahve ve krakerden oluşur ve sonra eğer şanslıysam ve evdeyken kemiririm. küçük şeyler üzerinde.

Ve kocam, görünüşte öğle yemeğinde bir parça kanlı et servis edilecek saygın görünüşlü bir adam olmasına rağmen, öğle yemeğinde müsli ile yoğurt ve birkaç portakal tercih ediyor.

Ve son olarak, akşam yemeği ya da burada dedikleri gibi akşam yemeği hakkında Rusya'da anlaşıldığı anlamda aslında aynı akşam yemeği. Bu, bütün gün için ana, en kapsamlı ve eksiksiz öğündür. Akşam en büyük yemeği yemenin iyi bir tarafı yok ama Amerikan yaşamının tarzı ve ritmi böyledir.

Son araştırmalara göre (), Amerikalıların çoğunluğu akşam yemeğini evde yiyor, tüm aileyle masada toplanıyor -% 34. Bir restoran veya kafede akşam yemeği için Fast food Amerikalıların yalnızca %3'ü ailesiyle birlikte seyahat ediyor.

Ankete katılanların %84'ü evde aileleriyle birlikte yenen akşam yemeğini günün en keyifli anı olarak gördüklerini söyledi.

Ailelerin %75'i akşam yemeğini mutfakta, %18'i kanepede oturarak, %3'ü ise koşarken veya arabada akşam yemeği yiyor.

Akşam yemeği ve öğle yemeği için tipik yiyecekler: sebze salatası hafif bir sos, bir parça et, kümes hayvanları veya balık, bir garnitür - patates, tahıllar, makarna (veya burada dedikleri gibi nişasta, yani "nişasta" veya karbonhidratlar) bir porsiyonla haşlanmış sebzeler. Veya aynı sandviçler (burgerler, sosisli sandviçler).

Pazarlama araştırma grubu NPD Group'a () göre, en çok satın alınan ev gıda ürünleri (azalan popülerlik sırasına göre):

• sandviçler,
• meyveler,
• sebzeler
• karbonatlı içecekler
• süt
• patates
• tuzlu atıştırmalıklar
• meyve suları
• pullar " soğuk dökmek" (soğuk tahıl)

Bu ürünler tüketilen tüm yiyecek ve içeceklerin toplam hacminin %50'sini oluşturur.

Gördüğünüz gibi sandviçler kuraldır. Aynı zamanda, aynı NPD Grubuna göre, sandviçler-hamburgerler-sosisli sandviçler sadece 1 numaralı ürün değildir. Öğle yemeği için 1, aynı zamanda akşam yemeği için de çok popüler bir seçenek ve ayrıca (giderek daha sık!) kahvaltı! Üstelik ikinci yönde hızlı bir büyüme gözleniyor.

Fakat Son zamanlarda Amerikalılar açıkça kendi tutumlarını değiştiriyorlar. beslenme alışkanlıkları giderek daha fazlasını seçme eğilimindeyiz sağlıklı yiyecek. Süreç pek düzgün ilerlemiyor ama dinamikler hâlâ olumlu, bu da cesaret verici! Bunun için büyük bir kredi Ulusal Sağlık Programına gidiyor.

NPD Grubu tarafından yürütülen araştırma sırasında elde edilen tüketici talebindeki değişikliklere ilişkin veriler, Amerikalıların soda yerine daha fazla meyve, yoğurt, meyve suyu ve şişe suyu almaya başladığını gösteriyor.

10 yıl önce meyveler en çok satın alınan ürünler listesinde yalnızca beşinci sırada yer alsaydı, o zaman meyveler şu anda ikinci sırada! Üstelik Amerikalılar giderek daha fazla tercih ediyor taze meyve ve meyve suyu poşetleri değil. En popüler meyveler (azalan sırayla): elma, portakal, üzüm.

Hatta Amerikalılar en sevdikleri sandviçleri olabildiğince sağlıklı yapmaya çalışıyorlar: Tam tahıllı ekmeği seçiyorlar, dolguya çok fazla sebze koyuyorlar ve daha hafif bir sos kullanıyorlar.

Ne olacağını zaman gösterecek. Ancak her şey önümüzde uzun ve zorlu bir yol olduğunu gösteriyor. Amerika'nın "kutudan çıktığı gibi" yemek yeme geleneği onlarca yıldır mevcut olduğundan, tüm gıda endüstrisi buna odaklanmıştır. En basit görünen ürünlerde pek çok lezzet arttırıcı, boya, tatlandırıcı, koyulaştırıcı, koruyucu ve diğer sağlıksız maddeler kullanılıyor.

Günümüzde üreticiler "diyet", "az yağlı", "şekersiz" vb. etiketlerle alıcıları cezbetmeye çalışıyorlar, ancak etiketi okursanız, o kadar çok ikame ürün var ki, ürün on kat daha zararlı hale geliyor.

Başka bir tuzak - Mısır şurubu. Doktorlara göre obeziteye katkıda bulunur, aşırı derecede alerjiktir, tip 2 diyabet, kalp-damar hastalıkları ve kanser riskini artırır ve karaciğer tarafından işlenmesi zordur. Peki, ucuzluğu nedeniyle Amerika'da her yerde şeker yerine aynı mısır şurubu kullanılıyorsa nereye gitmeli?

Görünüşe göre düşmanı görerek tanıyorsunuz (doktorlar ve medya, Amerikalıları yiyeceğin ne olduğu konusunda yorulmadan eğitiyor) en büyük zarar sağlık: ), ama ne anlamı var? Bilmeniz gereken bir şey var, bu malzemeleri içermeyen ürünleri bulmak için çaba harcamanız gereken başka bir şey. Çoğunluğun satın alacağı ürünler bir yana, üst fiyat kategorisindeki ürünler için bile Amerikalı tüketicinin işi çok zordur. O halde ben de dahil olmak üzere Amerikalılara sağlıklı beslenme yolunda iyi şanslar dileyelim!

İnce ve sağlıklı olun arkadaşlar!