Mayonezsiz lezzetli sebze salataları. Mayonezsiz sebze salataları. Forumdan bir dizi yemek tarifi

Mayonez, Sovyet sonrası genişliklerde çok yaygın bir üründür, tabiri caizse SSCB'nin bir mirasıdır, çünkü o günlerde pek çok başka sos geniş bir satışta mevcut değildi. Cömertçe eklenmiştir ve geleneksel olarak birçok salataya eklenir. Ancak yadsınamaz lezzet avantajlarıyla bile, bu sos- dürüst olalım - sağlık için çok yararlı değil ve özellikle "fabrika" ve kişisel olarak hazırlanmış bir görünüm değil. Yüksek kalorili, fazla yağlı sos da sağlıklı beslenerek kilosunu kontrol altına almak isteyenler tarafından terk edilmek zorunda kalacak. sağlıklı yiyecek. Ancak neyse ki, bu içerikten kolayca vazgeçilebilir: mayonezsiz hafif salatalar yardımımıza geliyor - harika bir alternatif! Bu makale, hem "tören" yemeklerin hem de günlük seçeneklerin bulunduğu bir tür seçimdir. Ve hatta mayonezsiz hafif diyet salataları - sebzeler, kümes hayvanları, deniz ürünleri ile. Herhangi bir menüyü uygulamanıza, yemeği maksimum fayda ile doldurmanıza izin verecekler.

Mayonezsiz hafif salatalar için en basit tarifler

Evet, doğadalar - sadeliklerinde şaşırtıcı ve keyifli. Bildirilen bileşenlere sahipseniz, bunları neredeyse birkaç dakika içinde yapabilirsiniz. Söylemeye gerek yok, malzemeleri hiçbir şekilde nadir ve pahalı olmayacak, bir tür incelik (delicesine lezzetli olsalar da). Çoğunluk - taze sebzeler, hasat mevsiminde herhangi bir mutfakta ve herhangi bir süpermarkette (piyasada) dolu. İşte bazı seçenekler.

Lahana

Bugün, muhtemelen herkes, insan vücuduna gerçek C vitamini tedarikçileri olan turunçgiller olmadığını, basit ve ucuz olduğunu biliyor. Beyaz lahana. Ayrıca folik asit ve bol miktarda lif içerir! Taze ve genç lahananın çok zengin, hoş tadı. Ve oraya güçlü salatalık ekleyin, parlak havuç, elma ekşi, sulu ve dolmalık biber, en taze yeşillikler ve bir kaşık taze sıkılmış limon suyu. Mayonezsiz hafif sebze salatası hazırladığımız için her şeyi baharatlıyoruz. zeytin yağı- kokulu ve kokulu "bakire". Veya keten veya soğuk preslenmiş ayçiçeği. Bu arada, sirke sosu Ayrıca aşırı durumlarda doğal elma veya üzüm balzamik kullanmayı reddetmenizi öneririz.

Malzemeler: yarım lahana, birkaç taze salatalık, birkaç tatlı biber, bir büyük havuç, bir demet taze ot, bir kaşık limon suyu ve bir kaşık bitkisel yağ, tuz.

"Kapre"

Rafine ve aynı zamanda basit, oldukça ucuz ve çok lezzetli - tüm bunlar, şenlikli veya günlük herhangi bir masanın gerçek bir dekorasyonu olacak olan Caprese salatası ile ilgili. Pişirmek basittir: domatesleri ve mozzarellayı dilimler halinde keseriz, bir kaba katmanlar halinde koyarız, fesleğen yaprağı serpin ve zeytinyağı serpin (keten tohumu, susam ve ayçiçek yağı kullanabilirsiniz). Ve hepsi bu. Hazırlanıyoruz hafif salata mayonez olmadan. Ancak bir tane daha var ilginç seçenek- sıvı bal ve limon suyu ile tatlandırın. Çözüm elbette sıra dışı, ancak denemeye değer.

Malzemeler: yarım kilo büyük domates(taze), 150-200 gram mozzarella, birkaç dal fesleğen, zeytinyağı, tuz.

Yunan

Nasıl ve ne pişirebileceğinizi söylemek basit akciğerler salatalar (tabii ki mayonezsiz), Yunancadan bahsetmeden yapamazsınız. Üstelik klasik gelenekler hiçbir şekilde yaratıcılık özgürlüğünü ortadan kaldırmaz. Geleneksel beyaz peynir (bu arada çok yüksek kalorili) diğer peynirlerle değiştirilebilir: brynza, Adyghe, suluguni (veganlar için tofu). soğan - pırasa veya beyaz, kırmızı salata. Sos, sızma zeytinyağı, limon suyu, balzamik veya doğal elma sirkesi olabilir. Malzemeleri küpler halinde kesmek, baharatlamak ve karıştırmak bizim için gelenekseldir. Ancak Yunanlılar farklı davranırlar: ayrı ayrı soslar ve iri kıyılmış peynir ve sebzeler ayrı ayrı servis edilir.

İçindekiler: birkaç taze domates, beyaz peynir - 150-200 gram, soğan, bir tatlı biber, çekirdeksiz siyah zeytin, sebze yağı ve limon suyu.

"Sezar"

Şaşırmış olabilirsiniz ama birçok kişinin sevdiği bir yemek mayonezsiz de hazırlanabilir. Tavuklu hafif ve lezzetli salata gerçek bir dekorasyon olacak tatil masası! Sır: Sezar'ın olabildiğince sulu çıkması için (memeyi kaynatırsanız elde etmek oldukça zordur - çok kuru), haşlanmış et kullanmayacağız. Çiğ filetoyu parçalara ayırın ve kaynar yağda hızlıca kızartın (2 dakika yeterlidir). Fileto sulu olacak, bu nedenle "limon suyu + zeytinyağı" sosu yeterli olacaktır. Ve taze sebzeler, çıtır yeşil marul veya roka zaten yemeği sağlıyor zengin tat ve sululuk. Tavuk veya bıldırcın olabilen susamlı, sarımsaklı, yumurtalı krakerler - sadece bir mide ziyafeti!

Kalamar ile avokado

Başka basit tarifler Yeni Yıl sofrasında mayonezsiz hafif salatalar denenebilir mi? Evet, böylece her şey şenlikli ve lezzetliydi? hadi bir tane alalım olgun avokado, bir kilo soyulmuş haşlanmış (veya salamura) kalamar, taze hazırlanmış kraker (yarım somun tost ekmeği aynı isimli makinede kızartılır ve kesilir), herhangi bir sert peynir, limon suyu (1 kaşık) ve portakal (1 kaşık), baharatlarla biraz hardal. Her şeyi kesip karıştırıyoruz - ve burada mayonezsiz görkemli hafif salataların kokulu, çok havadar, en hassas ve şenlikli bir temsilcisi var (yukarıdaki fotoğrafa bakın). Ve inan bana, herhangi bir şenlikli (Yılbaşı dahil) masasında, bu yemeğe uzun süre dokunulmaz.

Bir kürk manto altında ringa balığı

Tatil temasına devam ediyoruz - ve çok kapsamlı. Tüm ev hanımları muhtemelen Sovyet sonrası alanda bir kürk manto altında ringa balığı gibi tanıdık ve geleneksel bir salata pişirmeyi biliyorlar (çeşitli varyasyonları olmasına rağmen). Bir tane daha sunuyoruz ilginç yol: mayonezsiz pişirme. Evet, evet, bu oldukça mümkün. Bu, sevilen tatil yemeğinin hafif bir versiyonudur. Şimdi moda (sağlıklı bir yaşam tarzı anlamında) ve bazı ev aşçıları yağlı ve zararlı mayonez, malzemeyi ekşi krema-hardal sosuyla değiştirerek ve salataya orijinal bir görünüm kazandırmak için, onu parçalar şeklinde yaparlar - ayrı porsiyonlar, yani klasik katmanları büyük kaplarda değil, ayrı ayrı kaplarlar. bardaklar. Hatta bu şekilde daha da lezzetli olacaktır. Sadece yeşilliklerle süslemek ve şenlikli masaya servis yapmak için kalır. Ve hafif salata fotoğrafları (mayonezsiz) içeren tarifler koleksiyonunuz bir türle daha doldurulacak. Ek olarak, yemeğin hazırlanması (pansuman hariç) değişmeden kalır: ringa balığı filetosu, patates, soğan, havuç, pancar ve yumurtaları katmanlara koyarız. Genel olarak, her şey olması gerektiği gibi.

tavuk ve ananas ile

Zeytinyağı, soya sosu, şarap sirkesi (veya balzamik) - bu bileşenlerden, yüksek kalorili mayonezin yerini başarıyla alan ve bunu pişirmenize izin veren kokulu bir sos elde ederiz. sağlıklı salata. Ve eklemeyi deneyebilirsiniz yeni bileşen- bal (sıvı, taze pompalanmış). Ve tarifin geri kalanı değişmeden kalacak: tavuk fileto dilimleri alıyoruz ve bir tavada kızartıyoruz veya yüksek ateşte ızgara yapıyoruz. sonra alırız parçalar halinde konserve ananas, zencefil ve marul, kırmızı soğan ve havuç, brokoli ile dolmalık biber ekleyin - eşit oranlarda alabilirsiniz. Birlikte pişmiş et derin bir kapta karıştırın, yukarıda belirtilen sosu ekleyin. Ve yukarıdan hazır salata ezilmiş fıstık serpilebilir. Bu, yemeğe özel bir keskinlik, mutfak lezzeti katacaktır.

Mayonezsiz yengeç çubukları (karides) ile

"Yengeç" salatası tarifi muhtemelen her ev aşçısının cephaneliğindedir. Biraz daha ucuz malzeme- yengeç çubukları - haşlanmış ve soyulmuş karides ile değiştirilir, ancak bu şekilde maliyeti daha pahalı olacaktır. Aksi takdirde, her şey plana göre olur: konserve mısır, yumurta, taze salatalık, soğan.

deneyelim lezzetli salata hiç bir şey çalıştırmıyorum? taze salatalık ve tatlı sulu mısır ona yeterince sıvı verecekler, böylece yengeç çubukları buna tamamen doyacak. Gördüğünüz gibi, yağlı ve tanıdık mayonez tamamen hariç tutulabilir - herhangi bir zarar vermeden lezzetlilik. Deneyin - pişman olmayacaksınız!

Vücudu boşaltmak için yağlı sosla değil, limon suyu veya yağ ile tatlandırılmış soğuk atıştırmalıklar yemek çok faydalıdır. Mayonezsiz soslu salatalar daha az lezzetli değildir ve onlardan sonra vücutta ağırlık oluşmaz.

Mayonezsiz salata nasıl pişirilir

var büyük miktar yüksek kalorili endüstriyel sos olmadan yapılan fotoğraflı talimatlarla et, sebze ve diğer soğuk yemekler için tarifler. Mayonezsiz salata nasıl pişirilir? Bu ürünü bir çakmakla değiştirmeniz gerekiyor ve sağlıklı sos. Salata sosları ekşi krema, soya sosu, yoğurttan mayonezsiz hazırlanır ve bazıları baharatsızdır.

Salatada mayonez nasıl değiştirilir:

Hamsileri ezin, soya sosuyla karıştırın.
püresi yumurta ile birleştirin kabak çekirdeği yağı tavuk seçenekleri için
Domuz eti, sığır eti ile yapılan yemekler için hardal sosu hazırlayın.

Mayonezsiz salata tarifleri

Enfes yaratmanın birçok yolu var lezzetli atıştırmalıklar sebzeli, haşlanmış dil, yengeç çubukları ve içermeyen diğer bileşenler ünlü sos. Gıda hafif, diyet, sağlıklı. Fotoğraflı talimatlarla mayonezsiz salata tarifleri, her ev hanımının şenlikli bir masa veya geleneksel bir masa için mükemmel bir sonuç almasına yardımcı olacaktır. aile yemeği.

Deniz ürünleri

Her insanın sağlığı için, değerli amino asitler, Omega 3 ve 6, iyot içerdikleri için deniz ürünlerini kullanmak önemlidir. Mayonezsiz deniz mahsullü salatalar bir dekorasyon olacak şenlikli şölen ve kesinlikle tüm misafirleri ve hane üyelerini memnun edeceksiniz. Sos olarak zeytinyağı, kıyılmış nane yaprağı, limon suyu ve sarımsak karışımı kullanılır.

İçindekiler:

haşlanmış siyah pirinç - 300 gr;
küçük kabak - 2 adet;
ahtapotlar - 500 gr;
domates - 4 adet;
soyulmuş karides - 200 gr;
havuç - 1 adet.

Pişirme metodu:

Ahtapotlar temizlenir, 35-40 dakika haşlanır, kesilir. büyük parçalar.
Domatesleri kaba kesin.
Karidesler 5-10 dakika kızartılır.
Havuçlu kabak soyulur, küpler halinde kesilir, kızartılır.
Her şeyi birleştirin, sosla baharatlayın.

pancardan

Vücudu boşaltmak ve kanı temizlemek için çok faydalıdır. haşlanmış pancar. Sarımsaklı ve kuruyemişli meze tek başına kullanılabildiği gibi ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Mayonezsiz haşlanmış pancardan yapılan hafif salatalar, ilave edilerek bitkisel yağ ile tatlandırılabilir. balzamik sirke(uygun kabak, keten tohumu veya ayçiçeği).

İçindekiler:

soğan- 0,5 kg;
küçük pancar - 4 adet;
çekirdek ceviz- 100 gram;
sarımsak - 3 diş.

Pişirme metodu:

Pancar 50 dakika fırında pişirilir, rendelenir.
Fındık kavrulur ve ezilir.
Soğanlar küp küp doğranır ve tavada sıvı yağda kavrulur.
Pancar soğanlara eklenir, kızartılır.
Sebzeleri soğutun, doğranmış sarımsak ekleyin.
Fındıkla süsleyin.

Çin lahanası ile

Taze yaz tadı bu soğuk sebze yemeği Vejetaryenler bunu takdir edeceklerdir. Mayonezsiz Pekin lahana salatası ayrı olarak veya ek olarak servis edilebilir. et yemekleri. Mezeyi iki yemek kaşığı zeytinyağı ile baharatlayın. Aşağıda, dört kişilik bir meze oluşturmak için adım adım fotoğraf talimatları içeren bir tarif bulunmaktadır.

İçindekiler:

Pekin lahanası - 1 kafa;
havuç - 1 adet;
domates - 2 adet;
tatlı biber - ½ kısım;
soğan - ½ kısım;
yeşillik.

Pişirme metodu:

Sebzeler küçük şeritler halinde kesilir.
Havuç soyulur, rendelenir.
Her şey karıştırılır, tuzlanır, yağ ile baharatlanır.

kalamardan

Birçok kişi tarafından sevilen soğuk bir yemeğin hafif bir versiyonu, şenlikli ve günlük bir akşam yemeğini süsleyecektir. Mayonezsiz kalamar salatası hostesten biraz zaman alacak, meze lezzetli olacak. Taze sebzeler, elmalar ve baharatlı soya sosu verecek eşsiz tat yemek ve tüm misafirleri ve hane üyelerini memnun edecek.

İçindekiler:

haşlanmış kalamar - 200 gr;
soğan - 1 adet;
domates - 2 adet;
salatalık - 2 adet;
elma - 1 adet.

Pişirme metodu:

Her şeyi şeritler halinde kesin.
Bir kaseye koyun, sirke, limon suyu, karabiber serpin.
10 dakika sonra, soya sosu ilavesiyle ekşi krema ile baharatlayın.

piliç ile

Bu yemek adil seks tarafından takdir edilecektir. Mayonezsiz tavuk göğsü ile hafif salata hazırlamak çok kolaydır. Atıştırmalık, hassas ekşi-tatlı bir tada sahip enfes çıkıyor ve hassas aroma. Haşlanmış veya tütsülenmiş tavuk alabilir ve yemeği katmanlar halinde veya tüm malzemeleri karıştırarak pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

tavuk göğsü- 500 gr;
tatlı biber - 100 gr;
konserve mısır - 100 gr;
ananas - 100 gr;
zeytin - 10 adet;
elma - 1 adet;
ekşi krema - 250 gr;
limon - 1 adet.

Pişirme metodu:

Tüm ürünler parçalar halinde kesilir.
Zeytinler halka halka kesilir.
Her şeyi bir kapta birleştirin, mısır ekleyin.
Limon suyu ile ekşi krema ile tepesinde.

morina karaciğerinden

Birçoğu, morina karaciğeri gibi değerli bir ürünü haksız yere görmezden geliyor, ancak çok sağlıklı, besleyici ve lezzetli. mayonezsiz, tatil için veya herhangi bir günde bir atıştırmalıkla değiştirebilirsiniz. tam akşam yemeği veya öğle yemeği. Meze sossuz olduğu için konserve mamanın içindeki sıvıyı dökmemelisiniz.

İçindekiler:

morina karaciğeri - 1 b.;
haşlanmış yumurta - 3 adet;
rendelenmiş peynir - 200 gr.

Pişirme metodu:

Yumurtaları ince doğrayın, bir kaseye koyun.
Karaciğeri çatalla ezin, yumurtaları koyun.
Peynirle süsleyin.

ton balığı ile

En kullanışlı ve en kullanışlı olanlardan biri düşük kalorili çeşitler balık ton balığıdır. Beslenme uzmanları, bu ürünü aşağıdakilere bağlı kalan herkese kullanmanızı tavsiye eder: doğru beslenme, dikkatlice kalori sayar veya acı çeker diyabet. Birkaç dakika içinde mayonezsiz hafif bir ton balıklı salata hazırlanır. Atıştırmalık çok tatmin edici ve besleyicidir.

İçindekiler:

soğan - 250 gr;
konserve ton balığı - 250 gr;
zeytin - 15 adet;
buzdağı, lollo rosso (diğer) - 1 demet;
haşlanmış yumurta - 2 adet.

Pişirme metodu:

Yaprakları alın, bir kaseye koyun.
Balıkları üstüne koyun.
İnce soğan, yumurta, zeytin doğrayın, ton balığı parçalarına koyun.
Her şeyi sirke ile serpin, yağ ile baharatlayın.

Karidesli

Deniz ürünleri birçok değerli amino asit, iyot, Omega 3 ve 6 içerir. nefis hafif Mayonezsiz karides salatası, kesinlikle tüm deniz ürünleri bilenlerine hitap edecek. Böyle olduğunu belirtmekte fayda var orijinal yemek bunlar için uygun kimler diyette Pansuman olarak biraz balzamik sirke veya limon suyu alın.

İçindekiler:

soyulmuş karides - 300 gr;
kiraz domates - 10 adet;
sarımsak - 2 diş;
rendelenmiş parmesan peyniri - 30 gr.

Pişirme metodu:

Sarımsak haşlanmış karides bir tavada kızartılır.
Yapraklar, domatesler, karidesler bir kaseye yerleştirilir.
Her şeyi balzamik sirke ile serpin.
Peynirle süsleyin.

Mayonezsiz mantarlı salata

Hazırlayarak vücudu boşaltın parlak çanak sebzelerden veya mantarlardan, bazen çok faydalıdır. Mayonezsiz petrol salatası düşük kalorilidir ve birçok faydalı eser element içerir. Yeşil sebzeler ve havuçlar iştah açıcı bir görünüm verirken, mantarlar tadı güzelleştirir. Pansuman için şarap sirkesini mısır ve bitkisel yağ ile çırpın.

İçindekiler:

salamura petrol - 50 gr;
lahana - 50 gr;
havuç - 30 gr;
çeşitli kıvırcık, Çince, radicchio - her biri 50 gr.

Pişirme metodu:

Sebzeler şeritler halinde kesilir, yapraklar yırtılır ve elinizle bir kapta hafifçe yoğrulur.
Ortadan ikiye kesilmiş mantarları ekleyin.
Sos ile tepesinde.

Video

Merhaba sevgili hostesler!

Hem her güne uygun hem de bayram sofralarınızı süsleyebilecek leziz mayonezsiz salata çeşitlerimizi sizlere sunuyoruz.

Makalede hızlıca gezinmek için mavi kutudaki bağlantıları kullanın:

İtalyan Caprese salatası klasik tarifi

Basit ama aynı zamanda lezzetli bir salata, şenlik masasının favorisi.

Salata, İtalyan bayrağının renklerinde dekore edilmiştir, ancak aynı zamanda geleneksel Yeni Yıl renklerini mükemmel bir şekilde tekrarlamaktadır.

Bu nedenle, üzerinde Yılbaşı masası harika görünüyor. Ve onun tadı harika!

İçindekiler

Mozzarella peyniri (büyük) - 2 adet
Orta boy domates - 4 adet
Taze fesleğen yaprağı - demet
Sızma zeytinyağı (rafine edilmemiş)

Yemek pişirme

Mozzarellayı tuzlu sudan çıkarın, biraz kurulayın. Güzel, eşit dilimler halinde kesin.

Sizinki tuzsuzsa, biraz tuz ekleyin.

Domatesleri güzel dilimler halinde kesin. Sofistike bir tat için üzerlerine balzamik sirke serpebilirsiniz.

Her şeyi bir tabağa koyun, peynir ve domatesleri değiştirin.

Fesleğen yapraklarıyla süsleyin ve hafifçe zeytinyağı gezdirin.

Salata hazır! Ne güzel ve asil bir tat, rafine!

Alman patates salatası

Etli bir salata olduğu için özellikle erkeklerin gözdesi olan gerçekten lezzetli bir salata.

Aynı zamanda çok güzel ve lezzetli, şenlik masasında uzanmayacak!

İçindekiler

Patates - 500 gr
soğan - 1 adet (büyük)
Konserve Salatalık (750 gr)
Pastırma - 80 gr
Sosis - 150 gr
maydanoz
Öğütülmüş karabiber
Sebze yağı

Yemek pişirme

Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, tuzlayın ve salatalık turşusu ile doldurun (bir kavanoz salatalıktan).

Bir kapakla örtün ve yarım saat marine etmeye bırakın.

Patatesleri kabuklarında haşlayın, soyun ve küp küp doğrayın.

Patateslere bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın. Salata için patateslerin tamamen soğuması gerekir.

Salatalıklar daireler halinde kesilir, çok kalın değil, ince değil.

Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.

Aynı şeyi sosisle de yapıyoruz.

Pastırmayı yaklaşık 5 dakika kızartın. Tavadan çıkaralım.

Sosisleri de pastırmadan eriyen yağda yaklaşık 3 dakika kızartıyoruz, çok kavurmanıza gerek yok.

Salatamıza başlayalım!

Soğanı marine etinden sıkın ve bir kaseye koyun.

Üzerine patates, salatalık, sosis, pastırma ve doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Salatamızı biraz biberleyelim ve marine ve bitkisel yağ (her biri 1 yemek kaşığı) karışımı ile baharatlayalım.

Hepsini iyice karıştırın ve servise hazırsınız!

Eh, çok lezzetli ve hatta tatmin edici!

Kaçırma Geniş seçim güzel bir vücut için!

Salata Adem ve Havva

Orijinal sosu ve zarif tadıyla çok güzel bir salata daha!

Misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, mutlaka pişirin. Bu videodaki tarife bakın:

Zarif, parlak ve çok lezzetli salata!

İçindekiler

Domates - 3 adet (büyük)
Mor soğan - 1 adet.
Sert peynir veya beyaz peynir - 150 gr
Siyah zeytin - 1 kutu
fesleğen, maydanoz
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.
Bitkisel yağ - 3-5 yemek kaşığı. ben.
tatmak için tuz

Yemek pişirme

Domatesleri dilimler halinde kesin. Mor soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.

Bu salata için, hafif ve tatlı tadı için mor soğanları seçiyoruz.

Peyniri yaklaşık 1 cm'lik küpler halinde kesin, yeşillikleri kesin.

Her şeyi bir kapta karıştırın. Tuz, limon suyu serpin ve bitkisel yağ ile baharatlayın.

Yaz tarzı taze ve lezzetli ve en önemlisi - sağlık ve vücut için iyi!

Mantar ve fasulye ile Salata Yum Yum

İçindekiler

Kırmızı fasulye (konserve) - 1 kutu
Champignon mantarı (taze) - 400 gr
Salatalık turşusu - 2-3 adet
soğan - 2 adet
Tuz - 1/3 çay kaşığı
Yeşiller - 1 demet
Bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı

Yemek pişirme

Soğanı ince ince doğrayın ve yarı saydam olana kadar orta ateşte kızartın.

Mantarları şeritler halinde kesin ve soğana ekleyin. Tuz, karabiber tadı, doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz.

Mantarlar hazır olana kadar her şeyi 10 dakika daha birlikte kızartın.

Sonra onları bir kaseye koyun ve biraz soğumaya bırakın.

Bu sırada salatalık turşusunu doğrayın ve mantarlara ekleyin.

Bir kavanoz fasulye açın, fasulyeleri boşaltın ve durulayın, ardından yukarıdaki malzemelere ekleyin.

Dereotu orada doğrayın, tuzlayın ve salatası bitkisel yağla baharatlayın.

Karıştırın ve işiniz bitti!

Mayonezsiz tavuk ve yumurta krep salatası

Özel bir tat veren soya sosu sosuyla harika, hafif bir versiyon.

İçindekiler

Yumurta - 3 adet
haşlanmış tavuk fileto- 1 BİLGİSAYAR
Taze salatalık - 2 adet
Genç kabak - 1/4 adet
soğan - 1/4 adet
Yeşil salata - 3-4 yaprak

Yakıt ikmali için:

Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
soya sosu - 3 yemek kaşığı
Sarımsak - 2-3 diş
Tuz, karabiber (tatmak için)

Yemek pişirme

Başlamak için hazırlayalım yumurtalı gözleme. Çok basit yapılırlar: 1 yumurtayı bir kaseye kırın, tuz ekleyin, sallayın. Ve her iki tarafta sadece birkaç dakika olacak şekilde bir tavada 1 gözleme pişirin.

3 yumurtamız olduğu için 3 ince krep alıyoruz.

Tavuk göğsünü kesin ve yeterince ince olması için liflere ayırın.

Salatalıkları şeritler halinde kesin.

Genç bir kabak alıyoruz ve ayrıca şeritler halinde kesiyoruz. Bu, salatalarda oldukça sıra dışı bir malzemedir, bu sebzeyi sevmiyorsanız, onsuz yapabilirsiniz.

Ama aslında, bu versiyonda, kabak sayesinde çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. özel benzin istasyonu bu yüzden denemenizi öneririz.

Soğuyan yumurtalı krepleri de şeritler halinde ufalıyoruz.

Soğanı ince ince doğrayın ve bariz acılığı gitmesi için 5-10 dakika kaynar su dökün. Marul yapraklarını elinizle küçük parçalara ayırın.

Tüm malzemeleri tek bir kapta toplayın.

Şimdi pansuman yapalım. Bunu yapmak için karıştırın sebze yağı, soya sosu ve sarımsak, isteğe göre tuz ve karabiber ile salatayı bu karışımla tatlandırın.

Salata hazır!

Sığır karaciğeri ve mantarlı salata

Bu video eğitiminde nasıl pişirileceğini görün:

Klasik beyaz peynir tarifi ile Yunan salatası

En sevdiğim salatalardan biri, çok sayıda hayranı var ve bu tesadüf değil!

Sadece büyülü bir tadı var, ayrıca gerçekten sağlıklı ve vitaminli.

İçindekiler

Taze küçük salatalık - 5 adet
Taze domates - 3 adet
Tatlı dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR
Yarım kırmızı soğan
Çekirdeksiz zeytin - 10-15 adet
Fetaks - 100-150 gr
Sarımsak - 1-2 diş
tuz - 1 çay kaşığı
Limon suyu veya şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. ben
Sızma Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. ben
Taze çekilmiş karabiber - 1/2 çay kaşığı
Kuru kekik - 1/2 çay kaşığı

Yemek pişirme

Tüm salata sebzeleri kaba kesilir. Böylece daha lezzetli ve sulu kalırlar ve aynı zamanda dışarıya daha az meyve suyu salınır. Salata sulu olmayacak.

Böylece salatalıkları yarım daire şeklinde, domatesleri dilimler halinde kestik.

Bulgar biberi tohum kutusundan çıkarılmalı ve kareler halinde kesilmelidir. Salatayı daha parlak hale getirmek için farklı renklerde biber alın.

Doğranmış sebzeleri bir kaseye koyun ve hafifçe karıştırın.

Önemli: Artık karıştırmıyoruz, diğer tüm malzemeleri üstüne koyuyoruz.

Kırmızı soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.

Salatayı servis edileceği tabağa koyun. Üzerine yarım soğan halkaları koyun.

Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber + ezilmiş sarımsak ile sosu hazırlayın. Bu kokulu madde ile salatamızı dökeceğiz.

Peyniri yaklaşık 1-1,5 cm'lik küpler halinde kesin ve salatanın üzerine koyun.

Yemeğimizi mis kokulu kekik serpin ve sebzelerin üzerine zeytinlerle süsleyin.

Akdeniz'in parlak ve taze yemekleri hazır!

Ekşi krema soslu pembe salata

Sıra dışı bir şeyle misafirlerinizi şaşırtmak ister misiniz? Böyle bir güzellik pişirmeye çalışın - bir kaplumbağa, pembe, zarif ve çok lezzetli!

Bu videodaki tarif:

Bayram salatası Sudar

Eh, bu bir lüks saf formu. Çok yönlü bir tada sahip zengin, temsili bir salata - herhangi bir tatil masasının kralı!

İçindekiler

Kuru jambon - 10 kat
Krem peynir - 100 gr
Kiraz domates - 150 gr
Salata karışımı (roka, buzdağı, fesleğen vb.)

Vinaigrette sosu için:

Sarımsak - 1 diş
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. ben
Dijon taneli hardal - 1 çay kaşığı
balzamik sirke - 1 çay kaşığı
Yarım limon suyu
Tuz, karabiber, tatmak için şeker
Kavrulmuş kaju fıstığı veya çam fıstığı

Yemek pişirme

Pansumanın hazırlanmasıyla başlayalım.

Bir kaseye bir diş sarımsağı ezin, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı şeker (tadına göre daha az), yarım limon suyu, bir tatlı kaşığı balzamik sirke, bir yemek kaşığı zeytinyağı, bir tatlı kaşığı grenli Dijon hardalı ekleyin, karışım.

Sos hazır, biz demlenmesi için kenara alıyoruz.

Şimdi jambon dilimleri alıyoruz. Her birine bir dilim koyun krem peynir ve dolgulu bir tüp yapmak için bir rulo ile sarın.

Her tüpü çok uzun olmayacak şekilde ikiye böldük.

Yeşillikleri bir tabağa koyun. Çeşitli içerebilir Lahana Yaprakları, roka, fesleğen, Çin lâhanası ve diğerleri.

Yeşilliklerin üzerine ikiye böldüğünüz çeri domatesleri yerleştirin.

Ayrıca üstüne doldurma ile jambon tüpleri yerleştirin.

Hazırlanan sos ile salatayı iyice gezdirin ve üzerine kaju fıstığı ve kavrulmuş çam fıstığı serpin.

Mutfak topluluğu Li.Ru -

Mayonezsiz salata tarifleri

Hadi en lezzetli halibut salatasını pişirelim! Bu salata için bolca yeşillik ve füme halibut filetosu kullanacağız. Salata, bahar gibi hafif, taze ve lezzetli çıkıyor.

Kızarmış somon salatası - lezzetli, sağlıklı ve çok doyurucu yemek. Bu arada, bütün öğle yemeğinin yerini alabilir. Baharatlı, oryantal yapalım. Salatalık, avokado ve otlar ekleyin. Lezzetli ve ilginç olacak!

harika salata En iyisi Çin gelenekleri. Baharatlı ve tatlı tatların mükemmel kombinasyonu kesinlikle sevenlere hitap edecek. Asya Mutfağı. Öyleyse bir Çin salatası yapalım!

havuç - çok sağlıklı sebze! Bu içerir çok sayıda A, B, C, D ve E vitaminleri. Havuç kombinasyonunu gerçekten çok seviyorum. yeşil bezelye- nasıl kullandığımı söyle.

Dikkatinize lahana pişirmek için bir tarif getiriyorum dolmalık biber- basit, sağlıklı ve çok lezzetli bir salata. Özellikle yaz aylarında geçerlidir, ancak yılın herhangi bir zamanında oldukça yapılabilir!

Kolay marine edilmiş kuşkonmaz salatası tarifi şarap sirkesi, zeytinyağı ve baharatlar şenlikli bir sofra düzenlemenize ya da hafta içi kendinize biraz gastronomik zevk vermenize yardımcı olacak!

Harika taze ve hafif sebzeİtalyan salatası, renk ve lezzet yelpazesinde parlak ve güneşli İtalya'nın bir yansımasıdır.

gurme salatası kuşkonmaz ve meyveli tavuktan - mükemmel seçim için romantik akşam yemeği iki veya bir büfe için. Hazırlanması kolay. Malzemelerin kombinasyonu alışılmadık - en az bir kez denemeye değer :)

Tereyağı ve patates salatası - hazırlamak delicesine kolay, ama tüm ailemin zevkle yediği çok lezzetli salata. Ürünlerin kombinasyonu çok basit, ancak tadı övgünün ötesinde!

Meyve ve deniz ürünleri kombinasyonu sizce de çok cüretkar değil mi? Yani bu yemeği seveceksiniz! Armut ve karidesli salata tarifi, denemekten korkmayanlar içindir.

Shiitake mantarları ile çeşitli lezzetli salatalar pişirebilirsiniz. Çoğu zaman, salata için shiitake kapakları kızartılır. Kolay shiitake salatası tarifim fasulye, soğan, turp ve baharatlı bir sos içerir.

akciğer tarifi ve tüm aile için lezzetli bir yaz salatası. ekşi elma, tatlı kırmızı soğan ve taze bitkiler altında hafif sos balzamik sirkeden - ilahi bir yemek için ihtiyacınız olan şey.

Etli, çok taze ve hafif bir sebze salatası, elinizden geldiğince seviyorsunuz! Mükemmel bir şekilde birleştirilmiş bileşenler bunu yapar harika ekleme herhangi bir sıcak yemek için.

Zaten bu salataya bir bakış, zevk ve canlanma için sabırsızlanıyor. Ve bu izlenim aldatıcı değildir. Çilekli ve rokalı salatayı denedikten sonra gerçek bir zevk alacaksınız.

meksika salsa- bu, hem çok yönlü hem de basit, tamamen kullanım için geniş fırsatlar sunan güzel bir kompozisyon. farklı yemekler. Tarifi okuyun!

Ispanak, vitamin ve mineral deposudur. Öğle veya akşam yemeği için lezzetli bir ıspanak ve domuz pastırması salatası yapın. Pastırmayı kızartıp sıcak ve çıtır hale getireceğiz, soğan, bal ve haşlanmış yumurta ekleyeceğiz.

ile salata kızarmış et akşam yemeğinin yerini alabilir. Yemek taze ama doyurucu. Bu etli salatayı yapıyorum. Taze, mevsim sebzeleri kullanın. Kızarmış etli salata da Akdeniz olarak adlandırılabilir.

Sarımsak ve dereotu ile basit bir salatalık tarifi, bir farenin buzdolabında kendini astığı ve kocamın arkadaşlarının oybirliğiyle atıştırmalık talep ettiği "kritik" durumlarda beni bir kereden fazla kurtardı. Paylaşırım!

Elma ve peynirli rafine ve basit bir salata tarifi sadece vejeteryanlar tarafından takdir edilmeyecek - bu salata et yiyiciler tarafından zevkle yenir ve hatta şenlik masasında bile böyle bir yemek oldukça uygun olur!

baharatlı salata elma ve salatalıklardan sadece yeni tat duyumları ile değil, aynı zamanda malzemelerin mevcudiyeti ile de sizi memnun edecek. Parlak, orijinal, doygun - böyle bir salata sevilemez ama sevilemez!

Ton balığı ve mısırlı renkli bir salata, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecektir. İçinde çok fazla malzeme var ve hepsi birbirine mükemmel şekilde uyuyor. Ayrıca zeytinyağı veya mayonez ile tatlandırılabilir.

İnternette çok buldum orijinal salata mısır ve mantardan. Masada harika görünüyor, ilginç bileşenleri bir araya getiriyor ve tatilinizde misafirler için bir keşif olacak.

Fasulyeli salataları, özellikle konserveleri sık sık pişiririm. Proteinlerle dolu hızlı ve doyurucu salatalar, ailem de onları sever. Özellikle taze fasulyeli yaz salatası için basit bir tarifi seviyorum.

Taze salatalık salatası, hızlı ve lezzetli bir yemek için en sevdiğim seçenek. hafif yaz abur cubur. Sadece birkaç dakikalık çaba - ve taze, vitamin ve hayat dolu bir salata hazır!

Salata "Güzel"

Çok lezzetli fransız salatası"Güzel" (Salade Niçoise) lezzetli bir aromaya sahip, narin ve güzel. Fransızların dediği gibi "Güzel" salata sağlık ve keyif salatasıdır :)

Salata "Funchoza"

Lezzetli bir salata tarifi. Funchoza, Orta Asya'da iyi bilinen bir salatadır. Bu bir Uygur yemeğidir (Çin'de etnik bir azınlık).

Salata "Vitamin"

Salata "Vitamin" sadece lezzetli bir sebze salatası değil, gerçek bir vitamin bombası. AT sıcak zaman yıl, taze sebzelerin varlığında, ihtiyacınız olan şey basit bir salata "Vitamin" tarifi.

Turp ve Adaçayı ile Lahana Salatası, sadece birkaç basit taze sebzeden yapılmış çok hoş kokulu, sağlıklı ve lezzetli bir salatadır. Harika bir seçenek hızlı ve sağlıklı atıştırmalık. Diyet salatası.

Lahana ve salatalık salatası, hızlı, hazırlaması kolay ve oldukça lezzetli bir sebze salatasıdır, etli garnitür olarak iyi gider ve hiçbir şey olmadan kendi başına da iyidir.

taze salata termal olarak işlenmemiş domateslerden (çiğ salata) - bu gerçek bir vitamin buketidir. Neden domatesleri kızartın veya pişirin - çünkü çok lezzetli ve çiğler.

Közlenmiş biber hem ana yemek için garnitür, hem meze, hem de salatadır. Ana şey lezzetli!

Avokado Biber Salatası, hızlı ama doyurucu bir yaz atıştırması için mükemmel bir salatadır. Diyet yemeği- rakam zarar vermez :)

Kırmızı lahana salatası, bir çırpıda hazırlanan ve yemeklerinize çok yakışanlardan favorim. hızlı akciğer abur cubur. Ayrıca kırmızı lahana salatası çiğ gıda olarak kabul edilebilir.

Mavi lahana salatası en sevdiğim sebze salatalarından biridir. Mavi lahana salatası yapmayı öğrenin ve mutfak cephaneliğiniz çok basit ama etkili tarif marul!

Sadece bir içecek değil, salata da ferahlatıcı olabilir. Nane ile taze çiğ salata, mükemmel bir şekilde ferahlatan ve canlandıran böyle bir yemektir. yaz sıcağı. Çiğ gıdacıları tavsiye ederim, sadece değil!

Her birimiz sirkeli lahana salatasının tadını biliyoruz - her yere garnitür olarak servis edilir. çeşitli yemekler. Ama herkes nasıl lezzetli yapılacağını bilmiyor lahana salatası. anlatıyorum ve gösteriyorum.

geleneksel sebze Yunan salatası tavuk ilave edilerek daha doyurucu hale getirilebilir. Size tavuklu Yunan salatası yapmayı anlatıyorum - daha da lezzetli ve iştah açıcı salata!

Fetax - çok lezzetli Keçi peyniri brynza benzeri. En iyi yol Fetaxa ile yemek hazırlamak, Fetaxa ile salata hazırlamaktır. harika salata hafif bir yaz öğleden sonra atıştırması veya kahvaltısı için.

Zeytinli Salata - Akdeniz tarzında çok basit ve hızlı bir salata. Basit bir zeytin salatası tarifinin genel olarak zeytin seven herkese hitap edeceğine söz veriyorum.

Kara turp salatası, muhtemelen çocukluğunuzda öksürük ve soğuk algınlığı için yediğiniz sağlıklı ve lezzetli bir salatadır. Cüzdanı yormamak ve basit bir siyah turp salatası tarifi hem yemek hem de ilaçtır!

Ton balıklı ve yumurtalı salata - hazırlaması çok kolay bir salata aceleyle. Hızlı ve kolay bir öğle yemeği, akşam yemeği veya atıştırmalık hazırlamanız gerektiğinde basit bir ton balığı ve yumurta salatası tarifi cankurtarandır.

Üç renkli dolmalık biber salatası en sevdiğim yaz salatalarından biridir. Renk, tat, aroma, kullanışlılık - bu salatadaki her şey mükemmel. Dolmalık biberli salatanın nasıl pişirileceğini anlatıyorum.

Yemekten sonra yenmemiş krep kalırsa, krepli salata yapmayı deneyin. Birçoğu, krep servis etmenin bu standart dışı yolunu takdir edecektir. Krepli basit bir salata tarifi - özellikle sizin için!

Tavuk ve kruton ile Sezar salatası

Popüler için basit bir tarif restoran salatası tavuk parçaları ve ekmek kırıntıları ile. Deliliğe hazırlanmak basittir, ancak herkes bundan hoşlanacaktır!

ile salata pirinç eriştesi- çok güzel, lezzetli ve iştah açıcı vejetaryen salatası közlenmiş patlıcan, siyah zeytin, dolmalık biber ve Adıge peyniri ile.

Tay soğan ve yumurta salatası ilk önce doğrudan Tayland'da denedim. Çok beğendim - ve mutfağımda benzer bir şeyi yeniden üretmeye çalıştım.

ile salata hardal sosu ve domates benim favorim yaz salatası. Böyle bir yemek kombinasyonunu sevmiyorum. Favori sebzeler, şık soslar ve masanızda harika bir salata.

Hazırlanması çok kolaydır, içerik açısından oldukça önemsizdir, ancak lezzet açısından zengindir. baharatlı salata avokado ile. yaz akciğer varyantı ve hızlı bir atıştırmalık.

Salata "Çizburger"

etli salata tarifi ekmek tost, marul, cheddar peyniri, domates, kırmızı soğan ve turşu.

Göbek salata"

Bu hafif salata harika garnitür herhangi bir et veya balık yemeği. Bağışıklık sistemini uyaran klorofil ve vücuttaki birçok işlemi düzenleyen folik asit içerir.

Bufalo Tavuk Salatası, Amerika'da oldukça popüler olan, yapımı oldukça kolay bir salatadır. Bence Bufalo Tavuk Salatası sıkıcı bir Sezar'a layık bir alternatif.

Pirinç ve Karides Salatası, Doğu Asya mutfağının ipuçlarını içeren, yapımı kolay, oldukça hafif bir salatadır. Doğu tarzı bir yemek için harika bir karides salatası.

doyurucu salata kara gözlü - çok tatmin edici ve ucuz salata Ama ucuz demek kötü demek değildir. Bu salatadaki ana rol, istenirse sıradan fasulye ile değiştirilebilen siyah gözlü fasulye tarafından oynanır.

akdeniz salatası midye ile - tabağınızda gerçek bir muamele. renkli, lezzetli, kokulu maddeler içinde doğru kombinasyon bize eğlenme fırsatı ver eşsiz salata midye ile!

bahar salatası Fransız soslu - bu "kolaylaşmıyor" kategorisindeki bir salata, ancak ne kadar lezzetli ve estetik olarak mükemmel olduğu kelimelerle ifade edilemez. İyi salata diye buna derim.

Fasulye, patates, domates, yumurta, ıspanak, zeytin ve otlar ile salata tarifi.

Domatesli, avokadolu ve karidesli salata, yapımı oldukça kolay, tadı en yüksek standartlarda olan bir salata. Bu salata ile misafirlerinizi veya ailenizi şaşırtın! :)

Turp ve süzme peynirli salata sadece lezzetli bir salata değil, aynı zamanda gerçek bir vitamin bombasıdır. Turp ve süzme peynir kombinasyonu sadece beslenmekle kalmaz, aynı zamanda vücudu büyük miktarda kalsiyumla doyurur.

Salata "Sevimli kırıntılar"

Salata "Sevimli kırıntılar" hem tat hem de tamamen görsel olarak mükemmeldir. Mükemmel uyumlu ve güzelce düzenlenmiş malzemeler Lovely Crumbs salatasının sırrıdır. tarifi paylaşıyorum.

Ispanak ve turp salatası, tabağınızdaki vitamin deposudur. Küçük bir kısmı vücudunuzu besleyecek en faydalı sebze salatası günlük oran çeşitli vitaminler ve faydalı maddeler.

Havuçlu lahana salatası, giyinmiş ayçiçek yağı- en basit ve en popüler geleneksel Rus salatalarından biri. Bu lahana salatası aynı şekilde ve garnitür olarak servis edilebilir.

Fıstıklı bahçe salatası - genellikle ülkede pişirdiğim bir salata. Bahçeden taze sebzeleri toplar ve bir tabağa koyarsınız. Çok faydalı ve ne kadar lezzetli - kelimelerin ötesinde! :)

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır