Waffle demir hamur tarifleri. Viyana waffle'ları için doğru tarif. Yulaf ezmeli waffle demirinde ev yapımı waffle

1. TATLI GOFRET

İÇİNDEKİLER:
● yumurta - 5 adet.
● şeker - 1 bardak
● margarin - 200 gr.
● un - 1 su bardağı

YEMEK PİŞİRME:
Yumurtaları şekerle çırpın. Margarini eritin. Yumurta karışımı, margarin ve unu karıştırın. Ekşi krema kıvamında bir hamur almalısınız.

2. ufalanmış gofret

İÇİNDEKİLER:
● Patates unu - 1 su bardağı
● Margarin - 100 gr.
● Şeker - 1/2 su bardağı
● Yumurta - 3 adet.
● Limon - 1 adet.

YEMEK PİŞİRME:
Yumurtaları şekerle çırpın, hafifçe soğutulmuş eritilmiş margarini çırpılmış yumurtalara dökün, kuvvetlice karıştırın. Ekle patates unu, rendelenmiş limon kabuğu ve karıştırın.

3. NASIL GOFRETLER

İÇİNDEKİLER:
● Margarin - 125 gr.
● Şeker - 30 gr.
● Un - 100 gr.
● Yumurta - 4 adet.
● Krema -4 yemek kaşığı. kaşıklar
● Vanilin - tatmak

YEMEK PİŞİRME:
Margarini çırpın, azar azar ekleyin. toz şeker Yumurtaları köpürene kadar çırpın. Unu porsiyonlar halinde çırpılmış margarine dökün, yavaş yavaş karıştırarak krema bölümleriyle değiştirin. İyice karıştırılan hamurun içine çırpılmış yumurtalar dökülür ve tekrar iyice karıştırılır.

4. TAZE Gofretler

İÇİNDEKİLER:
● Un - 1 su bardağı
● Yumurta - 1 adet.
● Su - 1 bardak

YEMEK PİŞİRME:
Yumurta sarısı Tuz ve sodayı iyice karıştırın. Yarım bardak su ekleyin, unun tamamını ekleyin ve kalan suyu yavaş yavaş ekleyerek iyice karıştırın. Tatlı waffle için 2 yemek kaşığı şeker ekleyin.

5. KUM WAFFLE

İÇİNDEKİLER:
● Un - 2 su bardağı
● Şeker - 1/2 su bardağı
● Yumurta - 1 adet.
● Tereyağı - 30 gr.
● Su - 0,5 l.
● Tuz, soda - bir çay kaşığının ucunda
● Vanilin - tatmak

YEMEK PİŞİRME:
Oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle ovun, yumurta, tuz, soda, vanilin ekleyin ve iyice çırpın. Yarım porsiyon su ekleyin, un ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından kalan kısmı yavaş yavaş ekleyin.

6. Çıtır Waffle

İÇİNDEKİLER:
● Tereyağı 200 gr.
● Buğday unu 200 gr.
● Şeker 200 gr.
● Tavuk yumurtası 5 adet.
● Patates nişastası 3 yemek kaşığı. ben.

YEMEK PİŞİRME:
Minimum miktarda malzemeye ihtiyacımız var. Hamurun hazırlanmasına başlamadan önce, waffle demirini ısıtmak için açmanızı tavsiye ederim, onsuz ne yazık ki waffle'larla baş edemeyiz. için yağı ısıtın sıvı hal, bu yöntem uygun değilse, yağı bırakabilirsiniz. oda sıcaklığı yumuşayana kadar. Bize uygun olan yöntemi seçip devam ediyoruz.

Eritilmiş tereyağını şekerle birleştirin ve ovalayın, yumurtaları ekleyin, iyice karıştırın. İstenirse, bir blender ile içindekileri çırparak işlemi hızlandırabilirsiniz, hamura nişasta ekleyin. Waffle'larımızı verecek karakteristik çıtırtı ve kumluluk Daha sonra unu ekleyin.İyice karıştırın veya bir blender ile çırpın. Hamurun kıvamı, benzer şekilde ekşi kremaya benzeyen seyrek olmalıdır.

Şimdi en önemli aşamaya hazırız, waffle yapacağız. Bu zamana kadar hamurumuz hazır, waffle demiri ısındı. 1 yemek kaşığı waffle demirine dökün. ben. Ölçek. Altın kahverengi olana kadar pişiriyoruz, istenirse reçel, bal veya yoğunlaştırılmış süt ile yenebilir.

7. SÜTLÜ GOFRELER

İÇİNDEKİLER:
● 0,5 l süt
● 1/2 paket margarin
● 1 yumurta
● 250 g şeker (daha az alıyorum - 200 g civarında bir yerde)
● vanilin
● Margarini eritin.

YEMEK PİŞİRME:
Yumurta, şeker, vanilin ekleyin, bir karıştırıcı ile karıştırın. Sonra bir püf noktası var: Hamuru topaksız yapmak için önce unu ekleyip karıştırıyorum, sonra biraz süt ekliyorum.
Hamur sıvı hale gelirse - tekrar un, sütle seyreltilir. Ve böylece yaklaşık 0,5 litre süt bitene kadar hamur şöyle olmalı. kalın ekşi krema(ama kaşığın olduğu yerde rustik değil).

8. YOĞUN BEYAZ ÜZERİNDE GOFRETLER

İÇİNDEKİLER:
● margarin 200 g;
● yoğunlaştırılmış süt 1 banka;
● yumurta 2 adet;
● nişasta 1 bardak;
● un 1 bardak;
● sirke ile söndürülmüş soda (1/3 çay kaşığı).

YEMEK PİŞİRME:
Margarini ezin, tüm malzemeleri karıştırın, hamur sıvı olmamalıdır. Waffle kalıbının tabanına biraz hamur koyun, gofretlerin yanmamasına dikkat edin.İlk gofretten önce gofret kalıbını (her iki yüzeyi de) yağlayın, sonra yağa gerek yok. Waffle'ları aynı renk yapmak için saati ikinci el ile takip ediyorum. Waffle hazır olur olmaz, onu bir tüpe büküyorum. Sınanmış farklı tarifler, ama ben her şeyi beğenmedim, bir seferde yemezseniz waffle'lar yumuşar ve bunlar uzun süre çıtır kalır.

9. EKŞİ KREMLİ GOFRELER

İÇİNDEKİLER:
● Yumurtalar - 5 adet.
● Şeker - 5 yemek kaşığı. ben
● Tereyağı - 1. ben
● Ekşi krema - 1/2 su bardağı
● Un - 1 su bardağı

YEMEK PİŞİRME:
Beyazları sarılardan ayırın ve soğutun. Sarısı beyaza kadar şekerle öğütün, onlara eritilmiş tereyağı (sıcak değil), ekşi krema ekleyin; karıştırın, un ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın. Bu kütleye kalın bir köpük halinde çırpılmış soğutulmuş proteinleri ekleyin ve yukarıdan aşağıya doğru hafifçe karıştırın.

10. KREMLİ Gofret

İÇİNDEKİLER:
● Tereyağı- 125 gr
● şeker - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
● un - 1/2 su bardağı
● yumurta - 4 adet
● krema - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
● su - 1 bardak
● vanilya şekeri- tatmak

YEMEK PİŞİRME:
Yumuşatılmış tereyağını şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın, yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün.
Yumurta sarılarını tuzla pürüzsüz olana kadar çırpın ve şekerli yumuşatılmış tereyağına aktarın.
Elde edilen kütleyi köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın, elenmiş unu soda ve biraz su ile karıştırın.

Daha sonra yumurta-tereyağı karışımına aktarın ve her şeyi iyice karıştırın.Ardından kalan suyu, kremayı dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. yumurta beyazı Kabarık bir köpük haline getirin, hamura dikkatlice ekleyin ve tahta bir spatula ile hafifçe karıştırın.Waffle'ları önceden ısıtılmış elektrikli waffle demirinde 2-5 dakika kızartın.

Muhtemelen, birçok insan tadı çocukluktan hatırlar: anneleri veya büyükanneleri tarafından elektrikli bir waffle makinesinde pişirilen waffle. Sonra çocuklarını ve kocalarını şaşırtmak için mutfak başyapıtlarıüzerinde annemin tarifleri, kilerden bize kalan tozlu waffle ütülerini çıkarıyoruz. Bu, ustalar tarafından yapılan bir teknoloji mucizesidir. Sovyetler Birliği, herhangi bir modern mutfak teknolojisi ile değiştirilemez, kullanımı kolaydır ve yüksek mutfak becerileri gerektirmez.

Hazırlamak gurme tatlısı, ihtiyacın olacak iyi ruh hali, sovyet waffle demir ve önerilen tariflerimizden biri için malzemeler.

Lezzetli ince waffle'ların ana sırrı, hamurun kıvamında yatar: orta kalınlıkta olmalı ve yağlıya benzemelidir. ev yapımı ekşi krema. Gofretlerin yanmaması için hamura veya birkaç kaşık ekleyin sebze yağı(tercihen kokusuz, rafine edilmiş) veya bir kaşık nişasta (mısır veya patates).

Waffle pişirme süresi, elektrikli waffle makinesinin gücüne ve tarife bağlıdır. Örneğin, margarin veya tereyağı ile yoğrulmuş hamur çabuk pişer, ancak kefir veya süt ile çok daha uzun sürer. Bir kek için ortalama pişirme süresi 30 saniyeden 4 dakikaya kadar sürer.

Sovyet elektrikli waffle demiri için waffle tarifi şeker içermek zorunda değildir, çünkü kekler sadece krema ve yoğunlaştırılmış sütle değil, aynı zamanda et ve sütle de doldurulabilir. mantar dolguları, süzme peynir veya ezme.

Önerilen tüm seçenekler arasında bu tarif en basit ve en ekonomik seçenektir. Hazırlanması için gerekli malzemeler her mutfakta bulunabilir, fazla zaman ve özel mutfak becerileri gerektirmez.

İçindekiler:

  • Un 300 gr
  • Tereyağı veya margarin %82 ​​130 gr.
  • Yumurta 3 adet.
  • Soda veya kabartma tozu hamuru 1 tatlı kaşığı
  • Ekşi krema %25-30 1 yemek kaşığı. ben.
  • Vanilin veya vanilya şekeri 10 gr.

Pişirme metodu:

Margarini küçük küpler halinde kesin ve yumuşaması için ılık bir yere koyun (mikrodalgada veya ocakta ısıtmaya gerek yok). buhar banyosu: yarı saydam margarin uygun değildir). Yüksek kenarlı bir kaba şekeri dökün, yumurtaları sürün ve bir çırpma teli ile iyice çırpın.Ekşi kremayı kabartma tozu veya soda ile karıştırın.Üç karışımı da bir araya getiriyoruz, bir çırpma teli ile karıştırıyoruz, biraz elenmiş unu ilave ediyoruz. TSadece kalın ekşi krema kadar karıştırın.

Pişirme yöntemi:

1 yemek kaşığı hamuru waffle makinesinin ısıtılmış yüzeyine eşit olarak dağıtın, 1-3 dakika basılı tutun. İlk kek kahverengiye dönene kadar, sonraki tüm kekler - altın olana kadar pişirilmelidir. Bitmiş kekleri zarflara veya tüplere yuvarlayın. Afiyet olsun!

Yoğunlaştırılmış süt ile waffle tarifi

İçindekiler:

Test için:

  • Yumurta 5 adet.
  • Şeker 250 gr.
  • Tereyağı veya margarin %72 250 gr.
  • vanilin

Krema için:

  • Yoğunlaştırılmış süt 150 gr kaynatılır.
  • Tereyağı 100 gr.

Hamur hazırlama yöntemi:

Yumurtaları ve şekeri karıştırın ve şeker tamamen eriyene kadar bir çırpma teli veya mikser ile çırpın, ancak köpürmesine izin vermeyin.

Karışıma ekleyin yumuşak yağ(margarin), vanilin ve yavaş yavaş un ekleyin. Ekşi krema kıvamına gelene kadar hamuru yoğurun.

Krem hazırlama yöntemi:

Yumuşak tereyağını yoğunlaştırılmış sütle birlikte uzun bir kaseye koyun ve ekşi krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Pişirme yöntemi:

Hamuru elektrikli waffle makinesinin önceden ısıtılmış yüzeyine yayın ve 2-3 dakika pişirin. Bitmiş pasta bir tüpe yuvarlayın ve soğumaya bırakın. Kullanarak şekerleme şırınga kremayı her iki taraftan tüplerin içine yerleştirin. Mutlu çay!

Bu tarifteki tek zorluk, sıcak kekleri tüplere katlamanın tecrübesi ve doğruluğu. Bu sizin için sorun değilse, pişirmeye başlayabilirsiniz.

İçindekiler:

  • Test için:
  • Yumurta 4 adet.
  • Şeker 310 gr.
  • Tereyağı veya margarin %62-72 125 gr.
  • Un 110 gr.
  • Krem 50 ml.
  • vanilin

Doldurmak için:

  • haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
  • reçel
  • reçel

*Seçeneklerden birini seçmelisiniz.

Pişirme metodu:

Yumurta ve şekeri çırpma teli veya mikser ile çırpın. Margarini sıvı olana kadar eritin, soğutun ve krema ile karıştırın.Her iki karışımı birleştirin ve yavaş yavaş unu ekleyin.

İpucu: margarin sıvı olmalı, ancak sıcak olmamalıdır, aksi takdirde krema ve yumurtalar kaynar veya kıvrılır.

Pişirme yöntemi:

Hamuru waffle makinesinin ısıtılmış yüzeyine yayın ve 2-3 dakika pişirin. Pastayı waffle makinesinden çıkarmadan, dolguyu bir kenar boyunca yayın ve tüpü yuvarlayın.

İpucu: Dolguyu tüm yüzeye uygulamayın, aksi takdirde dışarı akar ve yanar. Dolguya tereyağı eklemeyin, eriyecek ve kekin yüzeyine yayılacaktır.

Bu tarif herhangi bir süsleyecek çocuk tatili, çünkü waffle külahları herhangi bir dolgu ve krema ile doldurulabilir.

İçindekiler:

  • Yumurta 1 adet.
  • Tereyağı 50 gr.
  • Su 250 gr.
  • şeker 75 gr.
  • Un 175 gr.
  • Vanilya.

Pişirme metodu:

Şekeri tereyağı ile karıştırın. ? şekeri tamamen eriyene kadar suyla karıştırın.İlk kısımda (şeker ve tereyağı) yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.Elde edilen karışıma ikinci kısmı (şeker şurubu) ekleyin.Karıştırırken yavaş yavaş un ve vanilyayı ekleyin.Karışımı iyice çırpın, ekşi krema kıvamına getirin.

Pişirme yöntemi:

Hamuru bir kaşıkla waffle makinesinin ısıtılmış yüzeyine yayın ve pişene kadar pişirin.

Bitmiş pastayı bir kornaya yuvarlayın ve soğutun. boynuz koyabilirsin pamuk şeker, dondurma topları veya diğer malzemeler.

İçindekiler:

  • Un 150 gr.
  • Şeker 150 gr.
  • Nişasta 50 gr.
  • Tereyağı 125 gr.
  • Yumurta 2 adet.
  • 100 ml ılık su.
  • Bıçağın ucunda tarçın.

Pişirme metodu:

Yağı bir buhar banyosunda ısıtın. Yumurta ve şekeri birleştirin ve karışım iki katına çıkana kadar çırpın.Sürekli çırparak, yağı ve suyu dökün.Unu nişasta ile karıştırın ve yavaş yavaş tanıtın.Hamur, kalın ekşi krema gibi kalın olmalıdır.Hamur kasesini 20-30 dakika oda sıcaklığına gelmesine izin verin.

Pişirme yöntemi:

1-2 yemek kaşığı hamuru waffle makinesinin sıcak yüzeyine dökün ve eşit şekilde yayın. Bitene kadar pişirin. Bitmiş soğutulmamış kekleri tüplere yuvarlayın. Soğuk olduklarında onları en sevdiğiniz soslarla doldurun.

Tatlılardan sıkıldıysanız ve çay için orijinal bir şeyler servis etmek istiyorsanız, tuzlu tüpler hazırlayın. farklı doldurma: mantar, et veya süzme peynir.

İçindekiler:

  • Yumurta 1 adet.
  • Un 250 gr.
  • Su 250 gr.
  • Tuz? çay kaşığı.
  • Soda? çay kaşığı.
  • Bitkisel yağ (yüzeyi yağlamak için).

Pişirme metodu:

Sarısı ve proteini ayırın. Sarısı soda ile çırpın.Yarım (125 gr.) su ekleyin ve unu ekleyin. Karışım.Yavaşça çırpın, kalan suyu dökün.

Pişirme yöntemi:

Waffle demirinin yüzeyini sıvı yağ veya domuz yağı ile yağlayın. Bitene kadar pişirin.

Mayasız waffle'ların bu versiyonu aynı zamanda piknik için bir dekorasyon görevi görecek veya iyi bir atıştırmalık olacaktır. ev masası. Ayrıca hızlı hazırlanırlar ve karmaşık bileşenler gerektirmezler.

İçindekiler:

  • yumurta 1 adet.
  • süt 250 gr.
  • un 250 gr.
  • yağ 30 gr.
  • kabartma tozu 3 gr.

Pişirme metodu:

Sarısı ve proteini ayırın. Proteini köpürene kadar çırpın ve buzdolabında bırakın.Sarısı sütle çırpın.Süt kütlesine un ve kabartma tozu ekleyin.Karıştırırken, eritilmiş soğutulmuş tereyağı ve çırpılmış soğutulmuş proteini dökün.

Pişirme yöntemi:

Hamuru waffle makinesinin ısıtılmış yüzeyine yayın ve 1,5-2 dakika pişirin. Kekleri sıcak olarak yuvarlamanız ve önceden soğutulmuş doldurmanız gerekir.

Krema ile ince waffle

İçindekiler:

Test için:

  • Margarin %65-72 100 gr.
  • Yumurta 3 adet.
  • Şeker 125 gr.
  • Un 250 gr.
  • Vanilin.
  • Krema için:
  • şeker 150 gr
  • Krema %33 250 gr.

Hamur hazırlama yöntemi: Margarini eritin. Sakin ol.Yumurta ve şekeri çırpın.Her iki karışımı birleştirin.Unu yavaş yavaş tanıtın.Vanilya ekleyin.

Krem hazırlama yöntemi:

Soğuyan kremayı şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Pişirme yöntemi:

Bitmiş hamuru waffle demirinin ısıtılmış yüzeyine eşit olarak yayın, pişene kadar pişirin. Hala sıcakken kekleri tüplere veya zarflara yuvarlayın. Soğuyunca krema ile doldurun.

waffle kraker

İçindekiler:

  • Sert peynir 200 gr.
  • Margarin %72 200 gr.
  • Yumurta 2 adet.
  • Un 250 gr.
  • 200 ml soda.
  • tuz 1 çay kaşığı
  • soda 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

Margarini eritip kenara alın. Peyniri doğrayın ince rende. Tüm malzemeleri karıştırın, ekşi krema kıvamına getirin.

Pişirme yöntemi:

Hamuru yaklaşık 5 cm çapında yamalar halinde ısıtılmış bir yüzeye yayın, 30-60 saniye pişirin.

Vegan ince waffle

Bu waffle'lar, oruç tutanlar veya vejeteryanlar tarafından beğenilmektedir.

İçindekiler:

  • Un 430 gr.
  • 170 gr şeker
  • Su 350 ml.
  • Rafine bitkisel yağ 110 ml.
  • Vanilya şekeri, soda.
  • Tatmak için tuz.

Pişirme metodu:

Tereyağı şeker, tuz, vanilya ve un ile kırıntılar elde edilene kadar öğütün. Yavaş yavaş tüm suyu dökün, kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın.Hamurun içine dökün sönmüş soda ve karıştırın.

Pişirme yöntemi:

Bir yemek kaşığı hamurdan ısıtılmış yüzeye yayın ve 1-2 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Kefir üzerinde ince waffle

İçindekiler:

  • Yumurta 3 adet.
  • Kefir 500 ml.
  • Un 250 gr.
  • Şeker 250 gr.
  • Tereyağı 125 gr.
  • Vanilin.

Pişirme metodu:

Tereyağını eritip soğutun. Şeker, yumurta ekleyin. Çırpmak.Unu girin ve her şeyi homojen bir kütleye getirin.Oda sıcaklığında kefir dökün.En sonunda vanilyayı ekleyin.

Pişirme yöntemi: Kekleri 3-4 dakika kadar pişirin. Tamamen hazırlanmış. Bitmiş pastayı sıcakken bir tüp veya zarfın içine yuvarlayın.

Tarçınlı ince waffle tarifi

İçindekiler:

  • Tereyağı 200 gr.
  • Un 250 gr.
  • Yumurta 3 adet.
  • Şeker 65 gr.
  • Tuz.
  • Tarçın.

Pişirme metodu:

Beyazları sarılardan ayırın ve köpürene kadar çırpın. Yumuşak, ancak erimemiş, tereyağını şekerle karıştırın.Tarçın, un, çırpılmış yumurta akı ekleyin.

Pişirme yöntemi:

Hamur en ısıtılmış yüzeye dağıtılır, pişene kadar pişirin.

Waffle yapmak için hızlı ve ekonomikten pahalı ve sofistike olana kadar birçok tarif var. Bunların arasında kesinlikle size ve ailenize hitap edecek ve ailenizi bir fincan çayla sevindirecek bir tane bulacaksınız.

Okurlarımızdan hikayeler

Hala eski bir Sovyet elektrikli waffle demiriniz var mı? Ya da belki yeni bir tane var? Harika! Çünkü elektrikli waffle makinesinde ince, çıtır waffle pişirebiliriz - çocukluktan kalma bir tarif!

Yoğunlaştırılmış süt veya krema ile lezzetli gofret rulolarını hatırlıyor musunuz? Bunlar artık mağazalarda satılıyor ve sahillerde giyiliyor. Ancak satın alınan tüpler aynı değil, gofretler içlerinde gevrekleşmiyor, ancak dolgu şekerli ve o kadar ağır ki bir tüp 200 gram ağırlığında.Bu nedenle, gofret ütülerimizi alalım ve ev yapımı gofretler pişirelim - çıtır, lezzetli, ince !

hadi gidelim gofret ruloları ve en sevdiğiniz krema ile doldurun. Ve sıcak olacak aile çay partisi, ve çocuklarınız waffle rulolarını zevkle hatırlayacak ve çocuklarına ikram etmek için sizden çıtır waffle tarifi isteyecek! 🙂

Bu en çıtır ama aynı zamanda en yüksek kalorili waffle tarifi. Ancak kefirde ve tereyağı olmadan sütte waffle ve hatta tam tahıllı undan diyet olanları pişirebilirsiniz. Her zevke göre! Ve tüm bu tarifleri sizinle birlikte deneyeceğiz. Waffle Haftasına gelin! 🙂

İçindekiler:

  • 5 yumurta;
  • 200 gr tereyağı;
  • 1 su bardağı şeker (belki biraz daha az);
  • 1 ve 1/3 su bardağı un (200 gr hacminde bir bardağım var, içine kaydıraksız 130 gr un konur. Yani 1 ve 1/3 su bardağı yaklaşık 180 gr un olur).
  • 1 yemek kaşığı kokusuz ayçiçek yağı - waffle'ların waffle demirine yapışmaması için.

Not: Yağ içeriğini azaltmak için tereyağının yarısını ekşi krema ile değiştirebilir, 100 gr tereyağı ve 100 gr ekşi krema alabilirsiniz.

Nasıl pişirilir:

Çıtır waffle hamur tarifi bana sitede düzenli bir okuyucu ve lezzetli çocuk tarifleri yazarı olan Olya tarafından söylendi. Bu tarif, tabiri caizse “yerli” ve bu nedenle en başarılı olan elektrikli waffle demiriyle geldi.

İnternette bulunan bilgileri dikkate alarak biraz daha geliştirdim. Orijinalde tereyağı eritilmelidir, ancak sadece yumuşatmak daha iyidir: o zaman waffle'lar waffle demirine yapışmaz.

Bu nedenle, bir karıştırıcı kullanarak yumuşatılmış tereyağını şekerle çırpın.

Yumurtaları ekleyip biraz daha çırpın.

Unu hamurun içine eleyin ve karıştırın.

Hamurun kıvamı pankek gibi olmalı.

Waffle'ların waffle makinesine yapışmasını önlemek için 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Bunu 2. waffle'dan sonra yaptım: ilk iki şey waffle makinesinin yüzeyinden bir bıçakla ayrılmalıydı, ancak yağ ekledikten sonra waffle'lar mükemmel bir şekilde çıkarıldı ve waffle makinesini her seferinde yağlamak gerekli değildi. . İlk waffle bir kez yeterliydi.

Hamur hazır! Heyecan verici bir aktiviteye başlayabilirsiniz - ev yapımı waffle pişirmek!

ince waffle'lar için elektrikli waffle makinemiz

Ailem bana waffle makinesi verdi. Bir zamanlar içinde lezzetli waffle'lar pişirildi ve sonra uzun zamandır kullanmadı. Bunu garajı temizlerken buldum. Çok mutluydum, çünkü uzun zamandır ev yapımı waffle pişirmeyi öğrenmek istiyordum, ama aynı zamanda, 10 veya 15 yıllık unutulmadan sonra waffle makinesi işe yarar mı diye biraz endişeliydim? İyice sildim, kuruttum, yüzeyleri düzgünce sürdüm. ayçiçek yağı ve fişe taktım. Birkaç dakika beklemek ... ve - yaşasın! - waffle makinesi ısınmaya başladı! İşler! Yani waffle olacak. 🙂

Sıcak olup olmadığını görmek için waffle demirinin yüzeyine parmağınızla dokunmayın. Sadece kendinizi yakamazsınız, elektrik çarpması riski vardır. Waffle makinesinin yeterince ısınıp ısınmadığını kontrol etmek için üzerine bir damla hamur bırakabilirsiniz: pişmeye başlarsa waffle pişirmeye başlayabilirsiniz. Isınması 4-5 dakika sürer, ancak daha sonra ünite ısınır ve işlem başlar.

fotoğraftakinden biraz daha az dökün

Hamurun alt yüzeyine dökün - 1-2 yemek kaşığı. Kesin miktar deneyle belirlenir. Çok dökerseniz hamur kenarlarından biraz taşar ve bir bıçakla dikkatlice çıkarılabilir. Biraz dökerseniz, waffle, waffle demirinin tüm alanını kaplamayacak. Korkutucu değil, sadece küçük bir tüp olacak.

Böylece hamuru dökün, waffle demirini kapatın ve tutamaçlara basın. Dikkatlice! - şu anda waffle makinesinden sıcak buhar uçuyor, bu yüzden elinize bir eldiven geçirin.

Biraz bekletiyoruz, sonra bırakabilir ve pişmesine izin verebilirsiniz. Bir waffle, waffle makinenizin gücüne ve ayarlarına bağlı olarak 20-30 saniye ile 1.5-3 dakika arasında pişirilir. Hazır olup olmadığını anlamak için waffle makinesini açıp içine bakıyoruz ... Hala soluk, bu da birkaç dakika daha tutmanız gerektiği anlamına geliyor.

waffle henüz tam olarak hazır değil

İşte hazır olacak...

biraz daha...

Ve şimdi onu çıkarma zamanı! Hızlı hareket ediyoruz çünkü hazır waffle hızla sertleşir ve kırılgan hale gelir.

waffle hazır!

Bir bıçak veya spatula ile waffle'ı kancalıyoruz, waffle demirinden bir tahtaya veya tabağa aktarıyoruz ve yumuşakken hızlı bir şekilde bir tüpe büküyoruz.

Dikkatli olun, waffle sıcak. Waffle tüpünü çevirdikten sonra, gevşememesi için birkaç saniye tutun. Yaşasın, işe yaradı! İlk tüp topaklı değil. Bir tabağa koyup ikinci waffle'ı pişirmeye devam ediyoruz.

Bu hızlı bir mesele değil - hamurun bir kısmından 15 waffle elde edilir ve her biri 4 dakika pişirildiğinden, daha sonra genel yemek pişirme 1 saat sürecek. Ama mutfakta oturup sıcacık olmak, ailenle bunun hakkında sohbet etmek ve sonra birlikte çıtır ev yapımı waffle'ları tatmak harika!

Böylece tüm tüp slaydı hazır! Dayanamadık ve ikisini de doldurmadan denedik. Bu arada, çok lezzetli, waffle yiyebilirsin ve aynen öyle, kremasız!

Ve onları yoğunlaştırılmış süt, muhallebi, çikolata veya protein ile doldurabilirsiniz ... Birçok seçenek var! Ve bunları sizinle yavaş yavaş deneyeceğiz - çünkü elektrikli waffle makinesinde ince, çıtır waffle'ları nasıl pişireceğimizi zaten biliyoruz!

Ve sonuna kadar okuyanlar için bir bonus :) Şu anda gördüğüm en komik resimlerden oluşan en komik seçki. 😀

Çocuklar için ev yapımı çıtır veya yumuşak waffle yapın waffle demiri(elektrikli, gazlı) veya tavada kolay ve çok lezzetli çıkıyor. Lezzetli waffle'lar için basit tarifler seçin: peynir, süzme peynir, çikolata, yoğunlaştırılmış süt, şekersiz ve hatta yumurta, tereyağı ve şekersiz.

Lezzetli waffle için malzemeler

Waffle tariflerinde temel olarak elbette dört malzeme vardır: yumurta, süt, un ve şeker. Bu inceliğin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, süt su ile değiştirilebilir. Ve aniden evde yumurta ve süt yoksa veya yumurta, şeker, tereyağı yoksa, mayasız waffle'ları onlarsız pişirebilirsiniz.

Bazı malzemeler waffle'ları ince ve gevrek, bazıları ise yumuşak yapar. Örneğin, sütlü waffle'lar, sütsüz ve suyla yapılan waffle'lardan daha yumuşak ve daha koyu renkte olacaktır. Ayrıca, yumuşak gofretler için diğer malzemelerden daha fazla tereyağı almanız gerekir ve hamur daha az çıkmalıdır. sıvı kıvamıçıtır waffle'lardan daha fazla.

Hamur için tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılmalı veya tercihen bir su banyosunda eritilmelidir, ancak kaynamamalıdır.

Ve hamuru şekersiz ve vanilyasız ince gofretler için pişirirseniz, o zaman bir tatlı almazsınız, ancak meze - burada ezme veya peynir uygundur.

Hazırlamak çikolata Gofretler, daha sonra, prensip olarak, herhangi bir gözleme hamuruna kakao tozu eklenebilir. Temelli olarak çikolata aroması Kakao tozu %90 kakao çekirdeği içermelidir.

Hamurun kalınlığı ve içinde kullanılan malzemeler de pişirme süresini değiştirir: bir porsiyon tereyağlı waffle 1 dakikadan daha kısa sürede, sütlü veya kefirli waffle ise birkaç dakika içinde hazır olur.

Lezzetli waffle'ları doğru şekilde pişiriyoruz

Pişirmeden önce waffle makinesinin iyice ısınması gerekir, çünkü sıcaklık yetersizse waffle'ların pişecek zamanı olmayacaktır.

80'lerden ağır bir waffle demiriniz varsa (nüfusumuzda hala birçoğu var), o zaman her iki tarafta 15-20 saniye pişirmeniz gerekir. Pişirmeden önce içini tereyağ ile yağlayın. Yeni bir gözleme demiriniz varsa, hamurun içine yapışmaması için üzerine patates nişastası ekleyin - bir çorba kaşığı veya iki bitkisel yağ yeterlidir. Waffle demirinde ise yapışmaz kaplama, o zaman yağlanamaz.

Tabii ki, ev yapımı waffle'ları waffle makinesinde pişirmek çok daha kolay, ancak yoksa, bir tava kullanabilirsiniz. Yağ ile yağlanması ve iyice ısınması gerekir. Daha sonra hamuru tepsiye yayın ve waffle'ları çok fazla pişip kurumasın diye kısık ateşte pişirin. Waffle'ları kızartma tavasında pişirmek waffle makinesine göre daha uzun sürer, ancak aynı derecede lezzetli olurlar.

Çocuklar için meyveli waffle

Waffle'ları güzel, altın yapmak için hamura bir çay kaşığı zerdeçal eklemeniz gerekir.

Bitmiş waffle'ların yumuşamasını ve birbirine yapışmasını önlemek için sıcak olarak üst üste koymayın.

Sıcak ince waffle'lar bir tüpe sarılabilir (kendinizi yakmamak için bir bıçak ve peçete kullanarak) ve soğuyunca protein kreması ile doldurulabilir ve yumuşak waffle'larla pişirebilirsiniz.

Waffle yoğunlaştırılmış süt, bal, ekşi krema, çırpılmış krema ile iyi servis edilir veya üzerine serpebilirsiniz. toz şeker. Ama elbette çocuklar için en iyi şey, taze orman meyveleri ve meyveler: elma, armut, muz, çilek, ahududu, yaban mersini… Elinizde ne varsa onu kullanın. Ayrıca, şimdi kışın bile mağaza raflarında her zaman donmuş meyveler var. Lezzetli ve sağlıklı doğal vitaminlerle hazır waffle'ları hayal edebilir ve süsleyebilirsiniz.

Basit tariflere göre lezzetli waffle pişirme

Gofret Rulo Tarifi (ocakta gofret için)

1. 3 yumurtayı bir bardak şeker ve bir tutam vanilya ile çırpın
2. 2 yemek kaşığı karıştırın. 1 çay kaşığı soda ile yağ ekşi krema yemek kaşığı
3. şimdi her iki karışımı da birleştirin
4. 100 gr yumuşak (erimemiş) tereyağı ekleyin
5. Çeyrek çay kaşığı tuz ekleyin
6. Elenmiş unu (yaklaşık 400 gr) azar azar ilave edin ve bir çırpma teli ile çırpın.

Hamur ekşi krema kıvamında olmalıdır. Bir yemek kaşığı dökün. iyi ısıtılmış bir gözleme üzerinde bir kaşık hamur, yüzeye yayın ve bir kapakla bastırın, yaklaşık 1-2 dakika bekleyin. Sonraki gofretleri daha kısa sürede pişirin - altın kahverengiye kadar. Sıcak waffle'lar hızla bir tüpe yuvarlanır ve lezzetli bir dolgu maddesi ile doldurulur.

Ev yapımı waffle tarifi (elektrikli waffle makinesi için)

1. 1 yumurtayı 70 gr şekerle çırpın
2. 100 gr eritilmiş tereyağı ekleyin ve karıştırın
3. 200 ml süt ve 300 ml su (süt yoksa 500 ml su) dökün ve tekrar karıştırın.
4. 2 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın

Önceden ısıtılmış elektrikli waffle demirine yaklaşık yarım kepçe dökün ve pişirin. Sıcak waffle'ları bir tüpe yuvarlayın ve dolgu ile doldurun.

Süzme peynirli waffle tarifi

1. 3 yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın
2. proteini kalın bir köpük oluşana kadar çırpın
3. 1 su bardağı unu 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırın
4. sarısı 3 yemek kaşığı ile çırpın. şeker kaşığı
5. 3 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı tereyağı, 1/2 su bardağı süt ve 150 gr süzme peynir
6. Sarıları 1 su bardağı un ile karıştırın
7. Kütlenin düşmemesine dikkat ederek yumurta aklarını dikkatlice ekleyin.

Altın kahverengi olana kadar süzme peynirli waffle pişirin.

Çok ince waffle tarifi

İnce ev yapımı waffle'lar en çok soğukken lezzetlidir ve hamurun hazırlanması oldukça basittir.

1. 4 yumurtanın sarısını beyazından ayırın
2. Beyazları köpürene kadar mikserle çırpın ve soğutun
3. 250 gr tereyağını su banyosunda eritin
4. Yumurta sarısını 250 gr şekerle karıştırın ve yağın içine dökün.
5. Bu kütleyi ince bir akışta una (250 g) dökün ve aynı anda karıştırın
6. Biraz tuz ve vanilya şekeri eklemeyi unutmayın
7. Her şey iyice karışınca yumurta aklarını hamura ekleyin ve karıştırın.

İnce ev yapımı waffle pişirebilirsiniz.

yumuşak waffle tarifi

Yumuşak waffleçikolata ve çilek ile

Çocuklarınız daha yumuşak ikramları daha lezzetli buluyorsa, bu basit tarif tam size göre.

1. 5 yumurta ve 250 gr şekeri mikserle çırpın
2. Bir su banyosunda eritilmiş 250 gr tereyağını yumurtalara dökün
3. Çırpmaya devam edin, tadına göre vanilya ve tuz ekleyin
4. 200 gr unu kalın ekşi krema kıvamına gelene kadar hamura yoğurun.

Yumuşak ev yapımı waffle pişirilebilir. Üzerine pudra şekeri ve tarçın serpilerek veya sulanarak servis edilebilir. sıvı çikolata, şurup, , krem şanti.

taze waffle tarifi

1. Yumurta sarısı 1 yumurta yendi
2. Bir çay kaşığının ucuna tuz ve soda koyun
3. Yarım bardak su dökün
4. 1 su bardağı un ekleyin, karıştırın
5. Yavaşça yarım bardak daha su dökün.
Hamura 2 yemek kaşığı dökebilirsiniz. şeker kaşığı, çocuklar tatlı waffle istiyorsa.

çikolatalı waffle tarifi

Bunun için lezzetli çikolatalı waffle yapmak için basit tarif kakao tozu lazım iyi kakao%90 kakao çekirdeği olmalıdır).

1. Mikser ile 4 yumurta, 200 gr şeker ve biraz tuz çırpın.
2. Su banyosunda eritilmiş 150 gr tereyağını karışıma dökün ve tekrar çırpın
3. İnce bir akışta hamura 250 gr un ve 1,5 yemek kaşığı ekleyin. kakao kaşıkları
4. Hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Çikolatalı waffle yarım dakikada pişiyor ve waffle makinesinden çıkardığınızda hemen tüplere sarın.

Yemek tarifi şekersiz waffle kefirde

Lezzetli çıtır ve hafif waffle'ların hazırlanması çok kolaydır:

1. 3 yumurta ve 150 gr şeker, iyice ezin
2. 10 gr vanilin ekleyin
3. 1 bardak kefir dökün
4. Karıştırırken yavaş yavaş 1 su bardağı elenmiş unu ekleyin

Hamuru iyi ısıtılmış bir waffle demirine koyun ve 2-3 dakika pişirin. Gofretleri biraz daha uzun süre pişirirseniz - 3-4 dakika, daha hafif ve gevrek, kahverengi renkte olurlar.

Kremalı Norveç waffle'ları (yumurta, şeker ve tereyağı olmadan)

İnce, çıtır waffle hazırlamak için sadece 3 ana malzemeye ihtiyacınız var: krema, un ve su.

1. 250 ml %30 kremayı iyice çırpın
2. 150 gr un, 125 ml su ve bir tutam tuzu karıştırın
3. Çırpılmış kremanın yarısını ekleyin, iyice karıştırın ve hamuru 15 dakika buzdolabında bekletin.
4. Hamuru çıkarın ve hafifçe karıştırarak kremanın diğer yarısını ekleyin.
5. Waffle'ları altın rengi olana kadar pişirin ve servise hazır hale getirin!

Yoğurtlu waffle tarifi

1. 3 yumurtayı çırpın
2. 1,5 su bardağı (375 gr) vanilya veya meyveli yoğurt ekleyin
3. 150 gr un, 1 çay kaşığı soda ve 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin
4. 100 gr eritilmiş tereyağını dökün ve iyice karıştırın.

Yaklaşık 5 dakika pişirin ve servis yapın!

Yoğunlaştırılmış sütlü waffle tarifi

1. Yumuşak tereyağını (200 g) 1 kutu yoğunlaştırılmış sütle karıştırın
2. Karışıma 2 yumurta ve sirke ile söndürülmüş 1/3 çay kaşığı soda ekleyin
3. 1 bardak un ve nişastayı dökün, karıştırın.

Bitmiş hamur sıvı ekşi krema gibi olmamalıdır. Bir kaşıkla waffle makinesine koyun. Pişmiş sıcak waffle'ları tüplere yuvarlayın. Bu waffle'lar uzun süre çıtır kalır.

Videodaki bir başka basit tarif: lezzetli peynirli waffle (tuzlu)

Ayrıca ilginizi çekebilir:

Yayınlanan
etiketlendi

İnce ve çıtır waffle - basit ama çok iştah açıcı ve kokulu tatlı. Bu formda veya haddelenmiş tüplerde yenebilirler.

doldurma ile doldurma. Evde elektrikli waffle demiriniz varsa, yemek pişirmek fazla zaman almaz. hamur çabuk yoğrulur

den yapılmıştır basit ürünler, sadece almanız gerekiyor iyi tarif.

Waffle makinesinde çıtır waffle - genel pişirme prensipleri

Çıtır gofretler her zaman incedir, hamur çoğunlukla sıvı veya viskozdur, ancak bazen oldukça dik bir kütleye sahip tarifler vardır.

çerezler "fındık". Hamuru pişirmeden hemen önce veya önceden hazırlayabilirsiniz, istenirse buzdolabında 1-2 gün harika olur.

taze waffle'ları kullanmadan hemen önce pişirebilirsiniz.

Hamur neyden yapılır?

Yağlar (tereyağı, sebze, margarin);

Nişasta, un (buğday, mısır vb.);

Şeker (bazen hamura bal eklenir);

Çeşitli sıvılar (süt, su, kefir).

Hamuru yoğurmak için bir kaseye, çırpma teline veya miksere ihtiyacınız var, kendinizi bir kaşıkla sınırlayabilirsiniz. Topaklar olmadan homojen ve pürüzsüz bir kütle yoğurmak önemlidir. Yani

pişirirken nasıl çok dikkat çekecekleri ince kekler.

Gofretler elektrikli waffle ütülerinde veya özel ikili tavalarda hazırlanır, gazlı veya set üstü waffle ütüleri olarak da adlandırılır. Hamur

sadece ısıtılmış bir yüzeye dökülür. Çok fazla yağı varsa, ek olarak hiçbir şey yağlayamazsınız. Hazır keklere gerek yok

derin kızartma, hafifçe kızarmaları gerekir. Gofretler çok kuru ise parçalanacak ve tadı da zarar görecektir.

Elektrikli waffle makinesinde çıtır waffle (margarin hamur)

En basit ve ucuz yemek tarifi elektrikli waffle demirinde çıtır waffle hamuru. Her zamanki gibi sıvı değil, kalın, ama

sıcak yüzeylere iyi yayılır.

İçindekiler

Bir bardak un;

Bir paket margarin;

Bir bardak şeker;

Üç yumurta;

Vanilin.

Yemek pişirme

1. Margarine dikkat edin, 200 gramlık bir pakete ihtiyacınız var. Modern üreticiler giderek ağırlığı azaltıyor, paketler

160-180 gr Margarini bir tencereye alıp eritip soğutuyoruz.

2. Yumurta ve toz şekeri eriyene kadar çırpma teli ile çırpın. Margarini ekleyin, iyice karıştırın.

3. Uykuya dalın un ve vanilya. Hamur pürüzsüz ve homojen olana kadar karıştırmaya devam edin.

4. Elektrikli waffle demirini ısıtıyoruz. İlk kez yağlayın. Ayrıca, hamurda yeterli yağ olduğu için bu atlanabilir.

5. Hamuru yayıyoruz, eşit dağılması için bastırıyoruz ve çıtır ev yapımı waffle hazırlıyoruz!

Waffle makinesinde ince ve çıtır waffle

Sıvı waffle demirinde ince çıtır waffle tarifi yumurta hamuru Tereyağlı mı olsun. için harika tüpler yapıyorlar

krema veya yoğunlaştırılmış süt ile doldurma.

İçindekiler

beş yumurta;

Bir bardak toz şeker;

170-180 gram buğday unu;

Tuz, vanilya;

200 gram tereyağı.

Yemek pişirme

1. Bu waffle'lar için tereyağı eritmeye gerek yoktur. İyice yumuşaması için birkaç saat ısınmasına izin verin. Kışın yapabilirsiniz

pilin yanına koyun.

2. Bir kaseye yumuşak tereyağı koyun, toz şeker ekleyin, mikser ile yaklaşık beş dakika çırpın.

3. Şimdi yumurtaları teker teker yağın içine kırın, her seferinde dikkatlice ara verin.

hamuru karıştırmaya devam edin. Olduğu gibi kalın, gergin olmalı kabarık börek.

5. “Ulaşabilmesi” için birkaç dakika yalnız bırakıyoruz.

6. Bir kaşıkla toplayıp, ısıtılmış bir waffle demirinin üzerine koyuyoruz ve diğer tarafı ile hızlıca bastırarak keklerin incelmesini sağlıyoruz.

esmerleşme.

7. Gofreti çıkarın, yumuşakken tüpü bükün. Birkaç dakika sonra bu işe yaramayacak, hamur parçalanmaya başlayacak.

Sütlü waffle demirinde çıtır waffle

Bu miktarda malzeme, elektrikli bir waffle makinesinde yaklaşık 15 çıtır waffle yapacaktır. Süt yoksa, seyreltebilirsiniz.

az miktarda kuru konsantre toz.

İçindekiler

İki yumurta;

Yarım bardak şeker;

Bir bardak süt;

iki yemek kaşığı kokusuz yağ;

Yaklaşık 1,5 su bardağı un.

Yemek pişirme

1. Bu hamuru bir karıştırıcı ile hemen yoğurmaya başlayabilirsiniz, her şey çok hızlı ve basit bir şekilde ortaya çıkacaktır. Ürünlerin aynı olması arzu edilir.

sıcaklık. Bir kaseye şekeri dökün, yumurtaları ekleyin ve küçük bir tutam tuz atabilirsiniz. Bir dakika karıştırın.

2. Sütü beyazlatın, tekrar karıştırın.

3. Şimdi un eklemek için kalır. Yumurtalar orta büyüklükte ise yaklaşık 1,5 su bardağı alacaktır. yakalanırsan büyük örnekler, sonra

1.7-1.8 bardak dökün. Hamurun yoğunluğuna bakıyoruz. Sulu ekşi kremaya benzer şekilde kolayca yayılmalıdır.

4. İyice karıştırın, bir kaşık bitkisel yağ ile baharatlayın.

5. Elektrikli waffle demirini bir fırça kullanarak yağla yağlayın. Isın, 2-3 yemek kaşığı dolusu hamur dökün ve pişirin!

Nişastalı elektrikli waffle demirinde çıtır waffle

Elektrikli waffle makinesinden ince, basit ve çok gevrek waffle tarifi. Onlar için hamur, patates nişastası ilavesiyle hazırlanır.

İçindekiler

150 gram un;

Üç yemek kaşığı nişasta;

100 ml süt;

120 gram margarin (veya tereyağı kullanın);

İki yumurta;

150 gram şeker.

Yemek pişirme

1. Hamurda topaklar oluşmaması için unu un ile karıştırın. patates nişastası, bir elek içine dökün, eleyin.

2. Toz şekeri yumurtaların içine dökün, pürüzsüz olana kadar bir kaşıkla karıştırın.

3. İçine dökün tam yağlı süt, kaynatın gerekli değildir, karıştırın.

4. Tereyağını eritin, yaklaşık 40 dereceye soğutun, sıcak yağ kullanılamaz. Yumurtaların üzerine dökün.

5. Nişasta ile birlikte elenmiş unu karıştırmaya devam ediyoruz. Gofretler için yarı sıvı hamur yoğurun.

6. Elektrikli veya herhangi bir waffle demirini ısıtıyoruz, yağladığınızdan emin olun, yarım kepçe hamur dökün, üstüne bastırın

kısmı, bitene kadar pişirin.

Elektrikli patates waffle demirinde çıtır waffle

Elektrikli waffle makinesinde veya geleneksel waffle makinesinde pişirilen patatesli waffle tarifi çok gevrek, harika olabilir.

cips için yedek.

İçindekiler

2 patates;

75 gram ekşi krema;

2 yemek kaşığı yağ;

20 gr un;

10 gr nişasta.

Yemek pişirme

1. Patatesleri soyun. Gofretlerin iyi pişmesi için yumruları ince bir rende üzerine sürüyoruz. Fazla meyve sularını sıkın, aktarın

2. Yumurta ve ekşi krema ekleyin, karıştırın.

3. Biber, tuz, ekşi krema ekleyin. Yoğunluk gibi ürünün yağ içeriği de önemli değildir. Ekşi krema sıvı ise, o zaman yapabilirsiniz.

serpmek daha fazla un.

4. Kütleyi iyice karıştırın, nişastalı un ekleyin. Önce nişasta, sonra unun yarısı kadar karıştırın. eğer hamur

sulu, sonra unun kalanını ekleyin.

5. İyice karıştırın, bir çorba kaşığı bitkisel yağ ile baharatlayın.

6. Waffle demirini yağlayın.

7. Şimdi hamuru ısıtılmış bir yüzeye koyun. fırınlanabilir klasik waffle veya cips gibi çok sayıda küçük gözleme yapın.

8. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

"Mısır" waffle demirinde çıtır waffle

Mısır unu hamur yapmak için kullanılır. İstenirse, buğday ununun bir kısmını ikiye bölerek alabilirsiniz. Bu waffle'lar olacak

sadece tadında değil, renginde de farklılık gösterir.

İçindekiler

İki yumurta;

150 gram mısır unu;

200 ml süt;

50 gram tereyağı;

1 çay kaşığı kabartma tozu;

4 yemek kaşığı. ben. bal;

1 çay kaşığı Kıyılmış Bademler.

Yemek pişirme

1. Tereyağını eritin. Üzerine bal ekleyin, kütleyi çözmek ve soğutmak için karıştırın.

2. Balın ardından bir bardak süt veriyoruz ve ardından yumurtaları kırıyoruz. Kütle homojen hale gelene kadar sallayın.

3. Riper'a ekleyin mısır unu ve biraz badem. Ama onsuz da pişirebilirsiniz. Önce her şeyi karıştırıyoruz, sonra

süt kütlesine dökün.

4. yoğurun mısır hamuru.

5. Elektrikli veya herhangi bir waffle makinesinin ısıtılmış yüzeyine bir kaşıkla dökün. Bir kapakla düzleştirin, çıtır kekleri kızartın

altın kadar.

Mayonezli waffle demirinde çıtır waffle

Mayonezli hamurdan bile tatlı ve çıtır waffle elde edilebileceği ortaya çıktı. İyi ve kaliteli bir sos alıyoruz, pişirebilirsiniz

evde.

İçindekiler

Üç yumurta;

200 gram margarin;

250 gram mayonez;

1.4 su bardağı şeker;

1 çay kaşığı kabartma tozu;

Yaklaşık üç bardak un;

Bir bardak nişasta.

Yemek pişirme

1. Margarini ocakta hemen soğuması için eritin.

2. Üçünü karıştırın tavuk yumurtaları ve reçeteli toz şeker, mayonez ekleyin, sallayın.

3. Önceden hazırlanmış margarini tanıtıyoruz.

4. İki bardak unu nişasta ile karıştırın, sökücüyü arayın. Söndürülmüş soda kullanabilirsin, sonunda hamurun içine sokarız.

5. Unu yığına dökün, karıştırın.

6. Hamur suluysa, daha fazla un ekleyin. Tutarlılık sosun kalınlığına bağlıdır.

7. Hazırlanan hamurdan sıradan ince gofretler pişiririz. elektrikli waffle demir. Çok fazla yağ içerirler, bu yüzden

yüzey yağlanamaz.

Waffle sadece lezzetli değil, aynı zamanda hamurdaki buğday ununun bir kısmı yulaf ezmesi, karabuğday, mısır unu ile değiştirilirse sağlıklı olacaktır. Olabilmek

biraz öğütülmüş kepek ekleyin.

Gofretler sadece tüplere bükülüp dolgu ile doldurulmakla kalmaz, aynı zamanda basitçe yapıştırılarak şekillendirilebilir. küçük kekler.

Gofretler çok ince ise hamura birkaç yemek kaşığı buğday unu ekleyebilirsiniz. Kekler kalınsa, çıtır çıtır etmeyin ve

uzun süre pişirilir, daha sonra kütleyi su veya sütle seyreltebilirsiniz.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
Makaleyi yazdır
Tepe