Patates çorbası. Yavaş bir tencerede patates çorbası

Çorbalar eski zamanlardan beri bilinmektedir ve hazırlanmaları için kapsamlı bir tarif koleksiyonuna sahiptir. Çorba ısıtır ve açlığı giderir ve hatta iyileştirir. için bir zorunluluktur yemek masası. Ancak ne yazık ki, hızlı bir yaşam temposu çağımızda, karmaşık benzin istasyonu ilk kurslarının hazırlanması için zaman yoktur. Bu nedenle, yavaş pişiriciden gelen Prostak çorbası mükemmel bir pişirme seçeneğidir. tam teşekküllü birinci yemekler, az zaman ve çaba ile.

Her güne bir fotoğrafla daha fazla bakın.

Bu çorba, geniş bir ürün seti içermez. Aynı zamanda, zengin ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve pişirme işlemi üzerindeki kontrol minimum düzeyde. Bu nedenle, ev halkı için akşam yemeği için basit ve doyurucu, çok lezzetli bir yemek hazırlıyoruz. lezzetli yemek: yavaş bir tencerede domuz eti ve patates çorbası. Adım adım fotoğraflarla aşağıdaki tarifi görün.

İçindekiler:

Kemikli domuz eti - 300 gr;
Patates - 4 adet. (orta);
havuç - 2 adet. (orta);
soğan - 1 adet;
Tuz ve otlar - tatmak;
Karabiber - 4 adet;
Bitkisel yağ (kızartma için) - 20 ml;
Su - 2-2,5 litre.

Verim - 4 porsiyon
Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika

Yavaş bir tencerede çorba "Prostak" nasıl pişirilir

Soğanı temizleyip ince ince kıyıyoruz.

Mayın, havuçları ve üçünü orta rende üzerine soyun.

Yağı multicooker kasesine dökün, oraya soğan ve havuç koyun. "Kızartma" modunu 15 dakikaya ayarlıyoruz, ardından "başlat" a basıyoruz.

Sebzelerin eşit şekilde kızarması ve yanmaması için ara sıra karıştırarak kapağı açık olarak kavuruyoruz.

Patatesleri yıkayıp soymak, şeritler halinde kesmek gerekir.

Etleri yıkayıp, kızarmış sebzelerin olduğu bir kaba koyuyoruz, ayrıca doğranmış patates, tuz, karabiber ve Defne yaprağı. Her şeyi suyla doldurun, karıştırın.

Kapağı kapatın ve "çorba / bakliyat" programını 1 saat süreyle ayarlayın ve ardından "başlat" tuşuna basın. Pişirme süresi sona erdiğinde, domuz eti ve patates çorbamızın hazır olduğunu belirten bir bip sesi duyulacaktır.

Birisi içten seviyor zengin çorbalar, birisi - vejeteryan. Ve ben - çeşitlilik için! Yavaş pişirici kitabımda oldukça kolay bir yemek tarifi var ama doyurucu çorba. Bu yemek, yemek pişirmeniz gerektiğinde "can kurtarıcım" dan biridir, ancak mutfakta uzun süre durmaya (ya da istememeye) zaman yoktur. Bugün seni onunla tanıştıracağım.
Öncelikle patates hariç tüm sebzeleri yıkayıp temizleyin. Zaman kaybetmeyi sevmiyorum, bu yüzden pişirme sürecini optimize etmeye çalışıyorum.
Biberleri, soğanları ve domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Bu sefer domatessiz pişirdiğime dikkatinizi çekiyorum (aslında bu bir zevk meselesi).

havuç rendeleyin kaba rende:

Sebzeler hazırlandığında, multicooker'i "kızartma" modunda açabilirsiniz.

Cihazınızda böyle bir mod yoksa, "pişirme" veya "çoklu pişirme" modunu ("kendi tarifi") kullanabileceğinizi hatırlatmama izin verin.
İpucu: Çok pişiricinin kasesi seramik bir kaplamaya sahipse (benimki gibi), o zaman bu kaplamanın sıcaklık değişikliklerinden hoşlanmadığı akılda tutulmalıdır. Bu nedenle, kasenin ısınmasını beklemiyoruz, ancak açtıktan hemen sonra içine yağ dökün:

(Altı tamamen kapanmayacak şekilde döküyorum):

Dökülen yağ - sebzeleri atın:

Bu arada çizgi film ısınıyor, kesiyoruz küçük parçalar tavuk fileto:

Sebzelere fileto parçaları gönderiyoruz:

Et rengi dönene ve sebzeler yumuşayana kadar her şeyi kızartın. Yaklaşık 10-15 dakikadır. Çok pişirici zamanlayıcıya odaklanmamalısınız, çünkü yalnızca 160 dereceye kadar ısındığında ("kızartma" modundaki sıcaklık) zamanı saymaya başlar. Bu zamana kadar sebzeler genellikle kızartılır. Kızartma sırasında birkaç kez karıştırmayı unutmayın.

Ama sebzeler kızartılırken boş durmamak için patatesleri soyacağız.

Küçük küpler halinde keselim:

Ve kızartmamıza gönderin:

Tuz ekle:

Lavrushka'yı koydum:

Ardından, su dökün. Su sıcak veya soğuk dökülebilir. Buna bağlı olarak pişirme süresi değişir: 1 saat veya 1,5 saat. Su üst işarete kadar dökülmelidir.

Çorbadaki yeşillikler - ek bir vitamin ve mineral kaynağı. Taze otları doğrudan tabağa koyuyoruz. Ve kurutulmuş (benimki gibi) - pişirme sırasında ekleyin.

"Çorba" modunu ayarlıyoruz ve zamanı ayarladık: dökülürse sıcak su- 1 saat, soğuk dökülürse - 1.5 saat.

Aslında, şimdi akşam yemeğine kadar çorbayı unutabilirsiniz. Çünkü çorbayı zamanında kapatmasanız bile, olabilecek maksimum şey, yavaş pişiricinin hatırlayana kadar onu sıcak (“ısınma” modunda) tutmasıdır.
Ve çorba mükemmel!

Hazırlanma zamanı: PT01H30M 1sa 30m

"Çeşitli" Patates çorbası yavaş bir tencerede

Çorba, dünyanın her yerinde sevilen, günlük, lezzetli ve son derece besleyici bir ilk yemektir. Ve en popülerlerinden biri patates çorbası. Yavaş bir tencerede patates çorbası pişirirseniz, özel bir tat ve aroma kazanır. İşte bazı tarifler.

Tarif #1

İçindekiler:

1 kg patates;
2 havuç;
2 soğan;
35-40 gram tereyağı;
tuz, karabiber, defne yaprağı; 5
dereotu yeşillikleri.

Yemek pişirme:

Yavaş bir tencerede eritin Polaris veya başka bir marka Tereyağı, “Kızartma” modunu açın ve doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ara sıra karıştırarak 15 dakika kızartın.
Doğranmış patatesleri kızartmak için koyun, tuz, karabiber ve defne yaprağı ekleyin, su dökün ve karıştırın.
"Çorba" veya "Güveç" modunu açın ve 50 dakika pişirin.
AT hazır çorba ince kıyılmış dereotu ekleyin.

Patates çorbası için bu tarif, Lent sırasında geçerli olacaktır. İstenirse, tereyağı bitkisel yağ ile değiştirilebilir.

2 numaralı tarif

İçindekiler:

500-700 gr tavuk;
4 patates;
1 havuç;
0,5 su bardağı pirinç;
1 soğan;
tuz, karabiber, defne yaprağı;
yeşillik.

Yemek pişirme:

10 dakika boyunca “Pişirme” modunu açın, doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları bir Panasonic multicooker veya başka bir markada kızartın ve kızartmayı çıkarın.
Çok pişiricinin kasesine 2 litre su dökün, tuzlayın, “Güveç” modunu 40 dakika açın ve tavuğu pişirin.
Tavuğu çıkarın, eti kemiklerinden ayırın ve kesin.
Doğranmış patatesleri, pilavı, kızarmış soğanları ve havuçları, etleri, baharatları, doğranmış otları et suyu ile bir kaseye koyun, “Güveç” modunu açın ve 1 saat pişirin.

Hafif kremsi bir tat veren tavuklu patates çorbasına eritilmiş peynir de ekleyebilirsiniz.

3 numaralı tarif

İçindekiler:

0,6 kg sığır eti;
3 bardak et suyu;
500 gr patates;
2 soğan;
400 gr domates;
sebze yağı;
2 dal kekik;
yeşillik.

Yemek pişirme:

et kesmek küçük parçalar halinde, soğan yarım halka, patates küp.
Soğanları bir Redmond yavaş ocakta veya bitkisel yağ ile başka bir şirkette "Pişirme" modunda 5 dakika kızartın.
Soğanın üzerine et, tuz ve baharatları ekleyip biraz daha kavurun.
Dökün et suyu, “Söndürme” modunu açın, kaynatın ve 40 dakika bekletin.
Patatesleri çorbaya koyun ve 25 dakika pişirin.
Doğranmış domatesleri ekleyin ve 5 dakika sonra yavaş pişiriciyi kapatın.
Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin.

4 numaralı tarif

İçindekiler:

1,5 kg patates;
6 su bardağı tavuk suyu;
1 soğan;
2 kereviz sapı;
2 havuç;
3-4 diş sarımsak;
¼ çay kaşığı öğütülmüş biber;
2 bardak süt;
¼ fincan un;
1 çay kaşığı tuz.

Yemek pişirme:

Kerevizleri yıkayıp küçük parçalar halinde kesin, soğan ve patatesleri soyun ve küp küp doğrayın, havuçları soyun ve rendeleyin, sarımsakları doğrayın veya presten geçirin.
Sebzeleri multicooker kasesine koyun, tavuk suyunu üzerine dökün ve biberi ekleyin.
"Pişirme" modunu 30-40 dakika açın ve döngünün sonunda patateslerin hazır olduğundan emin olun.
Kremalı bir çorba yapmak için unu ayrı bir kaseye dökün, içine süt dökün ve elde edilen karışımı yavaş bir tencereye koyun.
"Pişirme" modunu 10 dakika daha açın.
Multicooker kabının içindekileri bir itici ile homojen bir püre haline gelene kadar ezin ve tuz ekleyin.

Rendelenmiş peynir veya doğranmış otlar ile sıcak patates püresi çorbası servis etmek daha iyidir.

Yavaş bir tencerede patates püresi çorbası hazırlamak için herhangi bir ünite markası uygundur.

Umarız tariflerimizi beğenirsiniz. Afiyet olsun!

Beğenmek

Multicooker yenilikçi bir mutfak gereçleriçok çeşitli yiyecekleri pişirmek için tasarlanmış sınırsız olanaklarla. Yavaş bir tencerede pişirilen patates çorbası buna iyi bir örnektir. ekonomik yemek için diyet yemeği koruma ile faydalı maddeler, vitaminler ve tat.

Patates - 800 gr,
havuç - 1 adet,
soğan - 1 kafa,
Taze dereotu - 2 dal,
Defne yaprağı - 2 adet,
İçme suyu - 2,5 litre,
Tuz - 1 çay kaşığı,
Tereyağı - 30 gr.

Herkes bir şekilde işini kolaylaştırmak ister. Multicooker bunun için yapılmıştır. Onunla yemek yapmak kolay ve çok ilginç. Yavaş pişiricideki herhangi bir yemek, gereksiz insan müdahalesi olmadan otomatik olarak hazırlanır. Hayatı bizim için kolaylaştırıyor ve yemek yapmayı kolaylaştırıyor ve ayrıca aileyi olabildiğince hızlı, lezzetli ve sağlıklı beslememizi sağlıyor.

Yavaş bir tencerede patates çorbası nasıl pişirilir

Karıştırma kabına bir parça tereyağı koyun, “Kızartma” modunu ayarlayın, zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın ve tereyağını 2-3 dakika eritin.

Soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları doğrayın, düdüklü tencereye koyun, karıştırın, sebzeler hafifçe yumuşayana kadar kalan süre kızartın.

Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri çok ince olmayacak şekilde kesin ve kavrulmuş soğan ve havuçların üzerine koyun.

Tat vermek için tuz, kuru baharat, defne yaprağı ekleyin ve malzeme listesine göre kaynamış su dökün.

Tüm malzemeleri karıştırın, kapağı kapatın, menüden "Çorba" modunu seçin, zamanlayıcıyı 50 dakikaya ayarlayın ve "Başlat" düğmesine basın.

Program bitmeden 10 dakika önceden ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin, patates çorbasını karıştırın ve program bitene kadar pişirmeye devam edin.

Yavaş bir tencerede pişirilen patates çorbası, istisnasız tüm aile üyeleri için uygundur. Bu çok yönlü cihazla hemen hemen her şey pişirilebilir.

Kızartılabilir, haşlanabilir, fırınlanabilir ve kaynatılabilir yemek çeşitleri, en karmaşıktan en basitine.

Ek olarak, yavaş bir tencerenin yardımıyla işlemi büyük ölçüde kolaylaştıracak, yağ sıçramalarını unutacak ve diğer eşit derecede önemli şeyler için kendinize zaman kazandıracaksınız.

Ev hanımları zamanlarının çoğunu ev işleri yaparak geçirirler. Neyse ki, yavaş pişirici gibi çok yönlü bir mutfak aleti ortaya çıktı. Onun yardımıyla yavaş bir tencerede çorba yapmayı öğreneceğiz ve onun sayesinde mutfak köleliğine değil kendimize, akrabalarımıza ve çocuklara çok daha fazla zaman ayırabileceğiz.

Bugün size yavaş bir tencerede patates çorbasını nasıl hızlı ve kolay bir şekilde pişirebileceğinizi anlatacağız, yavaş bir tencerede güveçte geçen süreyi saymadan sadece 20 dakika harcayarak. Ve size sunduğumuz yavaş bir tencerede patates çorbası tarifi zengin ve lezzetli çıkıyor.

Yavaş bir tencerede çorbamız karmaşık değil, gerçekten yemek pişirmek için tasarlandı hızlı öğle yemeği fazladan zaman harcamadan.

"Yavaş bir tencerede patates çorbası" pişirmek için malzemeler:

- orta boy patates - 5-6 adet;

- havuç - 1 adet;

– soğan- 1 kafa;

- sarımsak - 3 diş;

- salça - 1 yemek kaşığı;

- domuz etli kemikler - 400 gram;

- tuz, karabiber - tatmak;

- defne yaprağı - 1 adet.

Yavaş bir tencerede patates çorbası tarifi:

Öncelikle hazırlıyoruz domuz kemikleri sonraki söndürme için. Onları iyice yıkayın ve parçalara ayırın. Onları şimdilik bir kenara koyduk.

Çok pişiriciyi açıp "Kızartma" modunu 20 dakikaya ayarlıyoruz. Kapağı kapatmıyoruz. Kap ısınırken, soğanı soyun ve halkaların dörde bölün. 1-1.5 yemek kaşığı bitkisel yağı önceden ısıtılmış bir multicooker kasesine dökün. Kızartmak için soğanları atın. Ara sıra karıştırarak 5 dakika kızartın.

Bu sırada havuçları soyun ve küçük dilimler halinde kesin. Havuçları soğana yaydık. Karıştırın ve 5 dakika daha kızartın.

şimdi ekle salça, en sevdiğiniz baharatlar ve biber.

"Kızartma" modunu kapattıktan sonra bir bardak su dökün. Etler kızartılırken patatesleri soyun ve büyük küpler halinde kesin.

Patatesleri et ve sebzelere gönderiyoruz.

Sıcak dökün veya soğuk su- 2-3 bardak. Tuz.

Malzemeleri döktüyseniz "Söndürme" modunu 1 saat ayarlayın. sıcak su. Ve soğuksa, 1 saat 30 dakika.

Bu sayede 20 dakikada kolayca akşam yemeği pişirebilir, patatesler ve etler multi-ocakta haşlanırken güvenle işinizi yapabilir, hatta çocuğunuzla yürüyüşe bile çıkabilirsiniz. Bu kadar basit ve aynı zamanda lezzetli bir patates çorbasının, genç ebeveynler ve zamanına değer verenler arasında hayranlarını bulacağından eminiz. Afiyet olsun!

Patates en çok mevcut ürünlerÜlkemizdeki mağazalarda. Patates yemekleri bizim favorimizdir ve her mevsim hazırlanır.

Ev hanımlarıyla hizmet veren multicookerlerin ortaya çıkmasıyla birlikte, evde çalışanlar için yaşam çok daha kolay hale geldi ve hayat daha keyifli.

Orada ne var, bir çocuk bile yavaş bir tencerede patates çorbası pişirebilir! Ve bunun sadece bir teknik olmasına rağmen, içindeki çorbalar, deneyimli bir hostesinki kadar lezzetli, zengin ve kokulu çıkıyor.

Yavaş bir tencerede lezzetli bir patates çorbasının temeli için sığır eti, tavuk, mantar veya diğer sebze suyunu kullanabilirsiniz.

Multicooker sayesinde artık tüm malzemeleri aynı anda koyabilir ve 2 saat sonra gelip sofrayı kurabilir ve bitmiş yemeği tüm aile ile yiyebilirsiniz.

Multicooker, enerjinizden ve en önemlisi zamandan önemli ölçüde tasarruf sağlayacaktır. Ve bu bizim zamanımızda çok önemlidir. Öyleyse başlayalım.

Boş zamanınızın tadını çıkarın ve yemeğinizin tadını çıkarın!

multivarkavari.ru

Kaynak: http://paromvarim.ru/raznoe/kartofelnyj-sup-v-multivarke.html

Yavaş bir tencerede patates çorbası zamandan tasarruf edecek ve en sevdiğiniz ilk yemeklerden biri olacak.

Yavaş bir tencerede uygun şekilde pişirilmiş patates çorbası, tüm aile için ilk yemektir. Her gün pişirebilirsiniz, ancak farklı şekillerde.

Patates çorbası

Yemeklerimizin temeli olan patatesler çeşitli baharatlar ve sebzelerle birleştirilir. Üssü nasıl hazırlayacağınızı öğrenirseniz, yaratıcılık için çok yer olacaktır.

İlk sebze ve patates yemeği

Patates çorbası, mutfağımızdaki en basit ve en doyurucu çorbalardan biridir. günlük menü. Hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Fiziksel çalışma veya soğuktan sonra sıcak formda çok iyidir. Yavaş bir tencerede patates çorbası çok çabuk pişer, ancak ocakta olduğundan daha lezzetli olur.

İşin sırrı, oradaki ilk yemeğin zengin olması, et, sebze ve baharatların birbirinin aromalarına doyması.

Patates sadece soframızdaki en yaygın sebze değildir. Her türlü et ve hemen hemen her sebze ile iyi gider. Üzerine çeşitli baharatlar ekleyip tanınmaz hale getirebilirsiniz.

Köfte ve domates ile patates çorbası

Örneğin, domates salçası - köfteli patates çorbasına, brokoli veya havuçlu kerevize - şeffaf sebze çorbası. ANCAK krem peynir, otlar ve sarımsak, patates püresi çorbasına hoş bir aroma verecektir. Ve belki de en hızlı seçenek- konserve balık ile.

Yavaş bir tencerede çorbanın pişme süresi, hazırlanmasında etin kullanılıp kullanılmadığına bağlıdır. Genel olarak, çabalarınız minimum düzeyde olacak ve sonuç memnun edecektir. Yavaş bir tencerede patates, mercimek ve dolmalık biberle patates çorbası yapmayı deneyin.

6-8 patates
yarım su bardağı portakal mercimek
bir biber (tatlı)
bir soğan
2 küçük veya bir orta boy havuç
soğanı kavurmak için biraz sıvı yağ
tavuk suyu veya su - 2.5-3 litre
tatmak için tuz ve baharatlar

Nasıl pişirilir:

Soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin, kırmızı biberi ince ince doğrayın.
Çok pişirici bir kaseye koyun, bitkisel yağ ekleyin.
"Kızartma" modunu açın.
Sebzeleri kızartırken patatesleri soyun ve orta küpler halinde kesin.
Yavaş pişiriciyi açın, patates ve mercimek ekleyin. İyice karıştırmak için.
Tuz, baharat ekleyin, et suyu veya suya dökün.
Patatesler de dahil olmak üzere tüm sebzelerin şeklini korumasını istiyorsanız, yavaş pişiriciyi yarım saatten fazla sürmeyecek olan “Yulaf lapası” moduna getirin. Aileniz haşlanmış sebzeleri seviyorsa ve kalın çorba, "Çorba" modunu açın.
Sonunda çorbayı kaselere dökün, yeşillikleri ekleyin ve ev yapımı mayonez. Kızarmış çavdar veya beyaz ekmek ile servis yapın.

Bu çorba çok geliştirilebilir. Örneğin, hazırlamak krem peynir çorbası, sinyalden 10 dakika önce, küçük parçalar halinde doğranmış yavaş bir tencereye koymanız gerekir. işlenmiş peynir ve ezilmiş sarımsak. Piştikten sonra blender ile püre haline getirin.

Patatesli tavuk çorbası

Tavuk çorbası sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Ameliyattan sonra hastalar reçete edilir Tavuk bulyonu gücü korumak için. Yavaş bir tencerede tavuklu patates çorbası nasıl pişirilir? Birkaç seçenek var.

Yavaş bir tencerede tavuklu patates çorbası

Nihai ürün, hem ürünlerin işlenme şekline hem de orada bulunan bileşenlere bağlıdır. İki şekilde pişirmeye çalışalım.

Birincisi: patatesli tavuk çorbasının klasik versiyonu

Yemek pişirmek için şunları yapmanız gerekir:

7-8 küçük patates
piliç parçası (göğüs veya diğer kısım) - 1 adet
yarım orta boy havuç
bir soğan
2-3 diş sarımsak
2.5-3 litre su
dereotu veya tatmak için diğer otlar

Nasıl pişirilir:

Soğan, soyulmamış sarımsak, yıkanmış tavuk göğsü, tuzu yavaş bir tencereye koyun ve suyla doldurun.
Et suyunun 95 derece sıcaklıkta bir saat pişireceği çorba modunu ayarladık.
Et suyu kaynarken, kalan malzemeleri hazırlayın. Havuçları çok küçük küpler halinde kestik, patatesler - orta.
Yarım saat sonra sebzeleri et suyuna koyuyoruz ve baharat tatmak. çorba hazır Tamamen hazırlanmış 30 dakika daha.
Servis yapmadan önce, pişirilmiş soğan ve sarımsak multicooker kasesinden çıkarılır, bu kökler lezzetlerini çorbaya çoktan aktarmıştır. Et küçük parçalar halinde kesilir ve tabaklara dizilir. Daha sonra çorba dökülür.

Bu çorba çok basittir ve hazırlaması 10 dakikadan fazla sürmez. Buradaki en zor şey: havuçları küçük küpler halinde kesin. Zaman kısaysa, mağazalarda satılan hazır kuru sebzelerle değiştirilebilir. Bu tür karışımlar havuç, maydanoz, dereotu içerir.

İkinci seçenek: patates, salça ve haşlanmış sebzeli kalın çorba

kalın çorba

Yemek pişirmek için şunları yapmanız gerekir:

5-6 patates
üç tavuk budu
4 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
küçük havuç
bir soğan
2-3 diş sarımsak
2.5-3 litre su
maydanoz veya diğer baharatlar - tatmak

Nasıl pişirilir:

Doğranmış soğan, rendelenmiş havuç, yıkanmış tavuk budu, tuz ve salça, multicooker kasesine koyun ve bir bardak su dökün.
"Söndürme" modunu 30 dakikaya ayarlayın.
Bu sırada patatesleri şeritler halinde kesin ve soğuk su karartmak değil.
2.5 litre suyu kaynatın.
Haşladıktan sonra patatesleri, ezilmiş sarımsakları, otları kaseye koyun, her şeyin üzerine kaynar su dökün ve çorba moduna alın. Böylece çorbayı pişirmenin ortasında sıcaklık düşmez ve etin pişme süreci devam eder ki bu çok önemlidir.

Bu çorba çok güzel, koyu ve kalın. Üzerine pancar çorbası gibi ekşi krema ekleyebilir veya sadece ekmekle servis edebilirsiniz.

Patates ve domuz etinin ilk yemeği

Ocakta domuz çorbası pişirmek uzun ve sıkıcı bir iştir. Ancak sonuç her zaman memnuniyet vericidir: kaburgalı çorba veya kemikte etli çorba çok duygulu çıkıyor. Yavaş bir ocak ile yemek pişirmek fazla zaman almayacak ve sonuç daha da iyi olacaktır. Yavaş bir tencerede domuz eti ile lezzetli patates çorbası çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Bunlardan birini aşağıda anlatacağız.

Patates ve domuz eti çorbası

Yemek pişirmek için şunları yapmanız gerekir:

6-7 patates
300-400 g ağırlığında kemik üzerinde bir parça domuz eti
bir maydanoz kökü
bir havuç
bir soğan
3-4 diş - sarımsak
su - 2.5-3 litre
kuru maydanoz veya tatmak için diğer otlar

Nasıl pişirilir:

Domuz eti çok pişiricili bir kapta yağsız olarak "Kızartma" veya "Pişirme" modunda 10-15 dakika kızartın.
Bu sırada, soğanı ince doğramanız ve havuçları kaba bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Domuz eti soğan ve havuç karışımı koyun ve tekrar "Kızartma" modunu açın.
Suyu kaynatın, patatesleri orta küpler halinde kesin.
Kızartmanın sonunda yavaş tencereye ekleyin: patates, maydanoz, büyük doğranmış (daha sonra çıkaracağız), soyulmamış sarımsak, kuru otlar ve tuz. Her şeyin üzerine kaynar su dökün ve "Çorba" modunu açın.

Çanak bir saat pişirilir, daha sonra çorbayı yavaş ocakta bırakarak terlemesi için bırakabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede eritilmiş peynirli patates püresi çorbası - videoda:

Seçin ve bize bildirmek için Ctrl+Enter tuşlarına basın.

Yavaş bir tencerede patates çorbası- bu harika seçenek akşam yemeği için ilk kurs. Ana şey, tarifin önemli kriterleri karşılamasıdır - lezzetli, doyurucu, sağlıklı. Yeni model mutfak aletleri sayesinde pişirme işlemi çok daha kolay ve hızlı hale geliyor. Yavaş bir tencerede ilk yemekleri pişirme teknolojisinde uzmanlaşmaya yeni başladıysanız, tarifimiz sizin için bir kazan-kazan seçeneğidir.

Sadece gerekli ürünleri hazırlamanız, birkaç dakikanızı ayırmanız, pişirme fonksiyonunu seçmeniz ve ev işlerini yapmanız yeterlidir. Mucize pot tüm işi kendisi yapacak!

tavuk eti - 500 gram,
dolmalık biber- 1 parça,
soğan - 1 kafa (küçük boy),
havuç - 1 adet,
domates - 1 adet,
patates - 6 - 7 adet,
su - 1,5 litre,
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı,
tuz, çorba için baharatlar,
maydanoz ve dereotu - 1 demet.

Yavaş bir tencerede patates çorbası - tarif

Her ilk kursun temeli et suyudur. lezzetli ve zengin et suyu en iyi seçim et olduğunu. Tavuk etli patates çorbası pişirmenizi öneririz. Dilerseniz domuz eti, dana eti veya ördek de kullanabilirsiniz. Oruç sırasında mantar kullanabilirsiniz, ardından ilk mantar yemeğini alırsınız.

Et, tavuk göğsünden kesilmelidir. Akan su altında iyice durulayın. "Kızartma" veya "pişirme" modunda on beş dakika kızartın. sebze yağı. Mod seçimi, çok pişiricinin modeline ve işlevlerine bağlı olarak değişebilir. Tarifimizde dört buçuk litre hacimli bir Panasonic modeli kullanılıyor.

Havuç, soğan, tatlı biber soyulmalıdır. İstenirse domatesleri de soyabilirsiniz, ancak bu gerekli değildir. Sebzeleri durulayın ve şeritler veya küpler halinde kesin. Kızarmış ete ekleyin. Aynı modda on dakika daha pişirin. Sebzelerin eşit şekilde pişmesini sağlamak için ara sıra karıştırın.

Patateslerin soyulması, yıkanması, orta boy küpler halinde doğranmış olması gerekir. Multicooker kasesine daldırın.

Tuz ve baharat ekleyin, sıcak kaynamış su dökün. "Güveç" veya "çorba" pişirme modunu seçin, süre bir saat sürecektir. Soğuk su dökerseniz, pişirme işlemi bir buçuk saat sürecektir. Bitmiş patates çorbasında doğranmış yeşillikler eklemeniz gerekir.

Yavaş bir tencerede diyet patates çorbası hazır. Servis kaselerine dökün. İlk yemeği yeşilliklerle masaya servis etmek daha iyidir, sebze salatası ve Borodino ekmeği. Ayrıca yemek yapabilirsin

Bir Rus için patatessiz çorba çorba değildir. Bu sebzeye o kadar alıştık ki sofralarımızda yokluğunu hayal bile edemiyoruz. Bugün yemek yapmayı öneriyoruz Yavaş bir tencerede patates püresi çorbası. Çok zengin, kalın ve kokulu çıkıyor. Mantarların eklenmesiyle lezzet sadece benzersiz hale gelir. Bu yemek kesinlikle ailenizin en sevdiği yemeklerden biri olacak. Bu çorba hem kışın, özellikle ısınmak istediğinizde, hem de yazın aktif bir eğlence için güce ihtiyacınız olduğunda iyidir. Yavaş bir ocak, yemeğin durgunluk notaları almasına yardımcı olacak ve sizi ocakta durmak zorunda kalmaktan kurtaracaktır.

Bu nedenle, kalın bir çorba için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

beş ila altı orta boy patates;
bir küçük havuç;
100 gram mantar (taze veya kurutulmuş olmaları daha iyidir, ancak konserve olanlar ile iyi çalışır);
füme döş (başka herhangi bir füme ile değiştirilebilir et ürünü) - 100 gram;
bir küçük soğan;
iki bardak et suyu (herhangi bir - sebze, et veya bir "küp";
yarım yemek kaşığı limon suyu;
bir çorba kaşığı tereyağı;
tuz, karabiber - tatmak;
taze otlar (isteğe bağlı)

Yavaş bir tencerede patates püresi çorbası için adım adım tarif

Patateslerimi soyun, küçük küpler halinde kesin ve soğuk su dökün - bu fazla nişastayı serbest bırakacak ve sebze havayla temasından dolayı kararmayacak.
Havuçlarım, temiz ve küçük kareler halinde kesin.
Soğanı kabuğundan temizliyoruz ve onu da kesiyoruz.
Yavaş pişiriciye tereyağı koyuyoruz, “kızartma” programını açıyoruz ve sote için soğan ve havuç koyuyoruz. Asistanınızın bu modu çok yoğunsa ara sıra karıştırın.
Tütsülenmiş ürünler, gerekirse filmlerden, damarlardan ve tohumlardan arındırılır, küçük küpler halinde kesilir ve yavaş pişiricideki sebzelerin geri kalanına eklenir. Her şeyi yaklaşık beş dakika birlikte kızartın ve suyu dökün.
Kızartma programını kapatıyoruz ve multicooker'ı çorba pişirme moduna geçiriyoruz. "Çorba" veya "güveç" olabilir - her iki versiyonda da yemek eşit derecede iyi sonuçlanacaktır. Hazır olmak için 40 dakika yeterli olacaktır.
Patateslerden suyu boşaltıyoruz ve gelecekteki çorbanın geri kalanına çok pişirici tavaya yüklüyoruz. Tatmak için tuz ve biber ürünleri. Kapağı kapatıyoruz ve programın sonu ile ilgili sinyali bekliyoruz.
Bu sırada mantarları hazırlayın. Kuru olanlar önceden ıslatılmalıdır. ılık su(pişirmeden en az üç saat önce), sonra süzülmelerine izin verin. Salamura mantarları salamuradan yıkarız. Taze olanları kesin ve kararmaması için limon suyu serpin. Ayrıca, tarif tüm mantar türleri için aynıdır - doğrayın ve sebze veya tereyağında kızartın.
Çorba hazır olduğunda, et suyundan tüm ürünleri oluklu bir kaşıkla derin bir bardağa alın ve bir blender ile püre haline getirin. Bu, bir elek ile ovalayarak da yapılabilir.
Bitmiş püreyi istenen yoğunluğa kadar et suyu ile seyreltin, kızarmış mantarları yükleyin ve doğranmış otlar serpin.

Patates

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır