Předkrm z tvarohu se zelení. Svačina: česnekové kuličky z tvarohu. Tvaroh s bylinkami a česnekem - svačinová verze pokrmu.

Vařím tvaroh se zelení skoro po celý rok, pokud máte po ruce dvě nejdůležitější ingredience: nejčerstvější domácí tvaroh - z obchodu stejně nic dobrého nepřijde - a jakékoliv zelené, také nutně čerstvé.

Bohužel to nepůjde. Kupte si tedy skleník, a pokud si myslíte, že je pro vás příliš drahý / neužitečný, počkejte, až se objeví čerstvá mladá zeleň. Je nejchutnější.

Kromě kopru na vaření tvarohu s bylinkami používám:

petržel;
koriandr;
zelená cibule (pouze zelená část pero);
mladé výhonky česneku;
a vlastně česnek v stroužcích.

S česnekovou složkou má můj muž nejraději tvaroh. A nemůže vystát přidání zakysané smetany do tohoto předkrmu, takže prozradím náš tajný recept.

Tvaroh s česnekem a bylinkami

Ingredience:

300 gramů domácího tvarohu;
55 gramů měkčeného máslo;
4 snítky mladého kopru;
3 snítky mladé petrželky nebo koriandru;
1 pírko zelené cibule;
1 velký stroužek česneku;
2 špetky mletého černého pepře;
sůl podle chuti.

Množství soli konkrétně neuvádím - každý má své preference, nesolíme tolik, ale přidáme více pepře. Množství soli a koření si můžete upravit podle své chuti.

Vaření:

Máslo předem změkčte - nejdříve když pokojová teplota, pak dodatečně mikrovlnná trouba nebo teplé místo. Měl by se před našima očima roztavit, ale ne roztavit. V tomto hlavní tajemství. Propasírujte domácí tvaroh na výrobu svačin přes síto, aby produkt získal krémovou texturu. Přidejte máslo a míchejte.

Stroužek česneku oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Zeleninu omyjte, dobře protřepejte, položte na ubrousek pro další sušení. Poté nasekejte nadrobno – co nejjemněji. A použijte pouze listy zeleně a stonky vyhoďte. Smíchejte drcené zelená složka, nastrouhaný česnek, tvaroh s máslem a solí a mletý pepř. Důkladně promíchejte. Hmota by se měla stát přímo vzdušnou a téměř homogenní. Teprve poté je připraven k použití a doporučuji vám dodatečně uchovávat „tvarohovou pastu“ v chladničce. Alespoň 15 minut.

Někdy není absolutně čas se patlat s třením tvarohu a přípravou másla. V těchto případech používám rychlý způsob vaření.

Tvaroh se zelení ve spěchu

Ingredience:

200 gramů tvarohu;
1 polévková lžíce tučné zakysané smetany;
svazek jakékoli zelené o hmotnosti 25-30 gramů;
v případě potřeby špetka mletého pepře;
sůl podle chuti.

Vaření:

Zelení předem omyjte a osušte, odřízněte stonky a ponechte mladé listy. Tvaroh a zakysanou smetanu složte do mísy ponorného mixéru, zapněte přístroj na střední výkon. Zatímco se šlehají mléčné výrobky :) zelí nakrájíme nadrobno. Smíchat s tvarohová hmota, sůl a pepř na dochucení.

A s pomocí tvarohové pasty s bylinkami můžete zhubnout. Jak? Nyní to budete vědět.

Tvaroh s bylinkami na hubnutí

Ingredience:

200 gramů nízkotučného tvarohu;
2 polévkové lžíce 1% kefíru;
4 snítky koriandru;
3 snítky kopru;
1 snítka listového celeru;
1 stroužek česneku volitelně
sůl podle chuti.

Můžete přidat i špetku červené pálivá paprička zem, ale za předpokladu, že ji dobře snášíte. Mimochodem, nedávno jsem na jedné oblíbené stránce viděla recept - tvaroh s bylinkami na hubnutí, jako součást zakysané smetany. Dlouho jsem se smála: zakysaná smetana patří k potravinovým tabu při hubnutí, opravdu autorovi receptu záleží na pověsti stránky? V odtučněný sýr, určeno pro dietní těstoviny, můžete přidat pouze kefír.

Vaření:

Tvaroh otřete přes sítko, přidejte kefír, promíchejte. Zeleninu omyjte a osušte, nakrájejte stonky, listy nasekejte nadrobno. Pokud přidáte česnek, oloupejte ho a nastrouhejte. Smíchejte nakrájenou zeleninu s tvarohovou hmotou, osolte podle chuti, přidejte česnek a koření, pokud chcete.

Pokud si chcete zpestřit jídelníček, zkuste k tvarohu a zelenině přidat něco jiného.

Tvaroh s bylinkami a okurkou

Ingredience:

100 gramů nízkotučného tvarohu;
1 čajová lžička 1% kefíru;
100 gramů čerstvé okurky;
1 stroužek česneku;
kopr nebo petržel a sůl podle chuti.

Vaření:

Tvaroh protřeme přes sítko, dáme do mísy na šlehání. Okurku opláchneme, odřízneme nejedlé okraje a nakrájíme na velké kostky a přidáme k tvarohu spolu se lžící kefíru. V případě potřeby lze okurku oloupat, ale není to nutné, zvláště pokud je čerstvá ze zahrady.

Stroužek česneku oloupejte od slupky, se zbytkem ingrediencí ho vymačkejte lisem na česnek. Zeleninu umytou tekoucí vodou nakrájejte nadrobno, tvaroh porazte s kefírem a okurkou, smíchejte s nasekanými bylinkami a solí.

Milujete sofistikovanost? Poté připravte předkrm na sváteční stůl.

Avokádo s tvarohem a bylinkami

Ingredience:

1 velké avokádo;
100 gramů domácího tvarohu;
5-6 snítek jakékoli mladé zeleně, včetně cibulového peříčka;
sůl a koření podle chuti.

Česnek do této pasty nepřidávám. Máslovo-kysaná smetana taky žádná, tukové složky avokáda je docela dost. Připravenou tvarohovou pastou plním „lodičky“ vyrobené z půlek ovoce. Na 1 porci jsou 2 poloviny, takže pro hosty spočítejte počet produktů v poměru k počtu hostů.

Vaření:

Tvaroh rozmačkejte vidličkou a protřete přes sítko. Z avokáda lžící vyberte dužinu, smíchejte s tvarohem, ponorným mixérem převeďte na pastu. Zeleninu omyjte a osušte, odstraňte stonky, listy nasekejte velmi jemně. Tvarohovou hmotu osolíme, opepříme, přidáme bylinky, promícháme a vložíme připravené půlky avokáda. Dejte na 15-20 minut do lednice a poté podávejte. Předem a do budoucna tento pohled slavnostní občerstvení neumíš vařit.

A s tvarohovou hmotou s přídavkem zeleniny můžete naplnit pita chléb a dokonce i paštiky. Ale to je úplně jiný příběh. Napište také své možnosti využití tvarohu s bylinkami, budeme moc vděční.

Připomínám, že také vařím - nejlépe ze všech Runet. Přijďte a získejte tajný recept.

Tvaroh je naše všechno. Ať s ním vaříte cokoli, vždy to dopadne skvěle. Tak je to i se svačinkami – příprava je snadná, ukáže se, že jsou mimořádně chutné. V této kolekci jsme shromáždili 6 receptů různé občerstvení s tvarohem.

Tvarohové pasty a dezerty připravené z nich mají velmi rády sladké zuby. Tvaroh se ale nehodí jen do sladkých jídel – můžete s ním připravit mnoho lahodných slaných pochutin, které ohromí i ty nejnáročnější gurmány.

Recept jedna: Pikantní tvarohové kuličky

Budete potřebovat: 250 g tvarohu 18%, 2 stroužky česneku, 1 svazek kopru, mletou sladkou papriku, sůl.

Jak vařit pikantní kuličky z tvarohu. Tvaroh rozmačkáme vidličkou do hladka, přidáme česnek, papriku, sůl protlačenou lisem, promícháme. Kopr nasekejte nadrobno, osušte a nasypte na rovnou misku. Tvaroh nabereme lžičkou a dáme na talíř s koprem, srolujeme kuličky a dáme na talíř k podávání svačin. Do každé koule zapíchněte špejli a před podáváním vychlaďte.

Pro lepší viskozitu se do tvarohové hmoty přidává máslo, zakysaná smetana nebo majonéza a takový předkrm lze doplnit i sýrem.

Recept druhý: Tvarohové kuličky s křenem

Budete potřebovat: 250 g tvarohu, 100 g másla, 2 vařená vejce, křen podle chuti, bylinky, sůl.

Jak vařit tvarohové kuličky s peklem. Tvaroh pořádně rozmačkáme vidličkou, smícháme se změklým máslem, znovu prohněteme do hladka. Bílky oddělíme od žloutků, bílky utřeme a přidáme k tvarohu, osolíme, přidáme nastrouhaný křen, hmotu vyjmeme na hodinu v chladu. Žloutky nastrouháme na jemném struhadle, dáme na plochý talíř. Z poloviny tvarohové hmoty vytvarujte kuličky, obalte ve žloutku, z druhé poloviny také vytvořte kuličky a opečte je na nasekanou zeleninu.

Recept třetí: Tvarohová vejce se šunkou

Budete potřebovat: 500 g tvarohu, 200 g uzené šunky, 150 g másla, 4 polévkové lžíce. zakysaná smetana, petržel, strouhaný sýr.

Jak vařit tvarohová vejce se šunkou. Šunku umeleme, máslo zjemníme, přidáme nastrouhaný tvaroh, šunku, promícháme, přidáme strouhaný sýr pro zahuštění. Lžící tvarujeme knedlíky do podoby vajec, které opečeme ve strouhaném sýru smíchaném s bylinkami. Při podávání pokapeme omáčkou ze zakysané smetany s křenem nebo hořčicí.

Stejná „vejce“ lze vyrobit z tvarohu se sleďem, hustá zakysaná smetana, strouhaný sýr a majonéza, stejně jako zelená cibule.

Úkol si můžete zjednodušit: abyste z tvarohu nevyváleli vejce nebo kuličky, uvařte s ním lahodnou sendvičovou hmotu.

Recept čtvrtý: Sendvičová pochoutková tvarohová hmota

Budete potřebovat: 350g tučného tvarohu, 40g vlašské ořechy, 2 polévkové lžíce. máslo, česnek, pepř, sůl.

Jak uvařit lahodnou tvarohovou svačinu. Rozdrťte ořechy, rozetřete česnek se solí, opepřete tvaroh, spojte s rozpuštěným máslem, ořechy a česnekem, rozmixujte dohladka. Předkrm namažte na sušené kousky bílý chléb a ozdobíme zelení.

A samozřejmě můžete různé výrobky nacpat tvarohem.

Recept pátý: Předkrm z paprik plněných tvarohem

Budete potřebovat: 100g tvarohu 20%, 6 sladkých paprik, 3 tavený sýr, kopr, červená mletý pepř, sůl.

Jak udělat předkrm plněné tvarohem pepř. Papriku omyjte, odřízněte stopku, odstraňte mezistěny a semínka. Kopr nasekáme, tvaroh nastrouháme, smícháme s tvarohem rozšlehaným mixérem, osolíme, opepříme, vše opět prošleháme. Papriky naplníme tvarohovou hmotou, udusíme, dáme na 2 hodiny do lednice, před podáváním papriky napříč nakrájíme na kolečka a dáme na mísu.

Recept šest: Předkrm z avokáda plněné tvarohem

Budete potřebovat: 1 avokádo, řapíkatý celer a sklenici konzervovaný ananas, 5 polévkových lžic. tvaroh, 1 polévková lžíce. zelený pórek, mletý černý pepř, sůl.

Jak vařit svačinu z avokáda s tvarohem. Celer a pórek umeleme, ananas nakrájíme nadrobno, smícháme s tvarohem do hladka, opepříme a osolíme. Směsí naplníme půlky avokáda (podélně rozpůlíme, vyjmeme pecku, pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědla), ozdobíme bylinkami.

Svačiny s tvarohem jsou také úžasné, protože jsou nejen chutné, ale také zdravé, protože jsou jedním z nejužitečnějších produktů!

Sledujte autora

Zdravím všechny ze slunného Krymu. Jsme na dovolené, svítí sluníčko, je krásné počasí. Venku je opravdu horko. Moře je teplé, několik dní byla vlna. Ale upřímně, už jsme to koupili. Šli jsme tedy do města nakupovat. Byli jsme na trhu a koupili zeleninu, ovoce, sýr feta, tvaroh. Naše děti milují tvaroh k snídani k čaji. A tvaroh nalévám i medem, je také velmi chutný a zdravý.

Už dlouho chci vařit svačinu z tvarohu s česnekem a bylinkami. Tady taková příležitost padla a já měl nápad podávat to na půlkách rajčat. Léto stejně. V zimě lze takový předkrm podávat v tartletce nebo na crackeru.

Mám kamarádku, která má vždy k večeři nebo snídani raději tvaroh s medem. Tvaroh miluje celá rodina. Po rozhovoru s ní jsem tedy začal používat i tvaroh s medem. Med koupený na Krymu od přátel. Velmi chutné. Abych byl upřímný, tohle lahodný med, jedl jsem jen u dědečka na včelnici. No a letos jsme se zásobili medem.

Nyní chci říci svůj názor na tvarohovou přesnídávku. Tento předkrm mi moc chutnal, chutnal i mému manželovi.

Děti to odmítly vyzkoušet kvůli přítomnosti česneku. Pro dospělé je to skvělý předkrm a můžete si přijít s vlastní porcí tím, že ukážete svou fantazii.

Zdá se mi, že toto lehký pokrm a zároveň uspokojující. A s rajčetem je to prostě skvělé. Pravda, rajčata je potřeba trochu osolit. A přesto, když budete připravovat kuličky z tvarohu, dejte je na 30-40 minut do lednice.

Pokud jste tedy tvarohovou přesnídávku nezkoušeli, tak doporučuji vyzkoušet. Navíc recept s fotografiemi a nebude pro vás těžké ho uvařit.

27. července 2017 99

Domácí tvaroh bohaté na bílkoviny a vápník nezbytné pro tělo. Většina lidí je zvyklá jíst produkt ve sladké formě, přidávat k němu bobule, rozinky nebo sušené meruňky. Ale čím dál častěji sváteční stoly Může být nalezeno slaná svačina s tvarohovou a česnekovou náplní, které si získávají svou oblibu každým dnem.

Recept na tvaroh s česnekem a bylinkami

Ingredience:

300 g domácího tvarohu;
2 stroužky česneku;
Zelenina;
50 g čerstvé zakysané smetany;
sůl;
pepř.

Obsah kalorií: 164 kcal / 100 g.

Čerstvý kopr opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte velké větvičky a jemně nasekejte;
Čerstvý tvaroh libovolného obsahu tuku dejte do hlubokého hrnku, nasekejte vidličkou a rozemelte pomocí jemného cedníku;
Do šálku přidejte zakysanou smetanu a nakrájenou zeleninu;
Nastrouhejte pár stroužků česneku na jemném struhadle nebo rozemelte lisem, přidejte do tvarohu;
Obsah hrnku dobře promíchejte, dokud nebude hladký.

Tvaroh s bylinkami, okurkou a česnekem na hubnutí

Ingredience:

malá čerstvá okurka;
200 g tvarohu;
20 g přírodního jogurtu;
česnek:
kopr;
sůl;
pepř.

Doba vaření: 20 minut.

Obsah kalorií: 170 kcal na 100 g.

Okurku dobře omyjte a nakrájejte na malé kousky;
Kopr opláchněte, osušte na čistém ubrousku a jemně nasekejte;
Oloupejte dva stroužky česneku a rozdělte na čtvrtiny;
Připravené produkty vložte do misky, přidejte nízkotučný tvaroh. Výrobky dobře prošlehejte mixérem;
Tvarohová hmota by měla být bez hrudek. Přidejte sůl, pepř a jogurt, dobře promíchejte.

Pokud není po ruce mixér, lze zeleninu nastrouhat a tvaroh dobře hněte vidličkou.

Svačina: Česnekové tvarohové kuličky

Ingredience:

tvaroh - 250 g;
máslo - 120 g;
česnek;
sůl;
čerstvý kopr.

Doba vaření: 20 minut.

Obsah kalorií: 100 g 160 kcal.

Držte kousek másla při pokojové teplotě, dokud nezměkne. Smíchejte s tvarohem;
Česnek oloupeme a prolisujeme lisem na česnek. Přidejte šálek;
Tvarohovou hmotu osolíme a opepříme. Dobře promíchejte a vytvořte kuličky libovolné velikosti;
Svazek čerstvého kopru omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno;
Každou kuličku navrchu ozdobte koprem. V případě potřeby můžete zcela rolovat;
Hotové tvarohové kuličky položte na plochý talíř ozdobený čerstvými listy salátu. Do každého zapíchněte špejli nebo párátko.

Pikantní rajčata s tvarohem

Ingredience:

2 rajčata;
150 g tučného tvarohu;
2 polévkové lžíce majonéza;
sůl;
pepř;
čerstvé zelené.

Doba vaření: 20-25 minut.

Obsah kalorií: 165 kcal na 100 g.

Zelení (kopr, petržel, zelená cibule) omyjte, osušte a jemně nasekejte;
Tvaroh dejte do hlubokého hrnku a přidejte vymačkaný česnek, majonézu, bylinky, sůl, pepř;
Obsah mísy dobře promíchejte, dokud nebude hladký. Hmota by měla být krémová, mírně hustá;
Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na středně silná kolečka. Uspořádejte na ploché misce;
Tvarohová hmota je úhledně rozložena na rajčata. Pokrm můžeme ozdobit snítkami máty a petrželkou.

Lavash trojúhelníky s tvarohovou náplní, bylinkami a česnekem

Ingredience:

dva tenké pita chleby;
50 g sýra;
Malá partička čerstvého koriandru;
300 g tvarohu;
zelená cibule;
čerstvá petržel;
50 g sýra Suluguni;
česnek;
pepř;
sůl.

Doba vaření: 40 minut.

Obsah kalorií: 180 kcal / 100 g.

Svačina profiteroles se slanou náplní

Ingredience:

250 ml vody;
4 vejce;
100 g másla;
150 g mouky;
sůl;
160 g čerstvého tvarohu;
160 g krevety;
kopr;
česnek.

Doba vaření: 70 minut.

Obsah kalorií: 686 kcal / 100 g.

Nalijte vodu do malého hrnce. Když se voda začne vařit, přidejte kousek másla a trochu soli. Obsah pánve bez vyjmutí z tepla míchejte, dokud se všechny přísady nerozpustí;
Poté opatrně prosejeme mouku: nejlépe vařečkou. Hmota by měla být homogenní a hustá;
Výsledné těsto ochlaďte. Poté jedno po druhém zašlehejte vejce, dobře promíchejte. Měli byste získat krémovou hmotu;
Položte na plech pergamenový papír. Poté pomocí cukrářský sáček nebo tryska, mačkat profiteroly jakékoli velikosti;
Vložte plech do trouby předehřáté na 190 ◦ na patnáct minut;
Poté snižte teplotu o 20◦ a pečte dalších dvacet minut;
Po uplynutí času vypněte troubu a nechte v ní profiteroly patnáct minut;
Pro plnění se oloupané krevety ponoří do vroucí vody a vaří se ne déle než jednu minutu. Poté vodu slijte přes cedník;
Ochlaďte mořské plody a jemně nasekejte;
Čerstvý kopr opláchněte, osušte ubrouskem a jemně nasekejte;
Tvaroh šlehejte mixérem, dokud nebude krémový;
Oloupejte dva stroužky česneku, nastrouhejte na struhadle nebo protáhněte strojkem na česnek;
Připravené ingredience dobře promíchejte v šálku;
Vychladlé profiterolky opatrně rozkrojíme na dvě poloviny, do spodní části dáme náplň a přikryjeme vrchní částí;
Předkrm je rozložen na ploché misce zdobené snítkami zeleně.

Tvarohovou hmotu s česnekem a bylinkami můžete podávat na stůl jako předkrm, nebo ji můžete naplnit tartaletkami, půlkami vařeného vejce, rajčaty, okurkami či paprikou. Pokud je to žádoucí, tvaroh lze namazat na krutony, chléb, sušenky. Můžete také válet malé kuličky a krásně je pokládat čerstvé listy salát;
Množství soli, pepře a česneku závisí pouze na individuálních preferencích;
Místo kopru můžete použít peří petržel, koriandr nebo zelenou cibuli;
Aby se kruhy rajčat nerozpadly a šťáva nevytekla, rajčata by měla být vybrána hustá a mírně nezralá;
Pokud porazíte tvarohovou hmotu mixérem, bude to mít vzdušnou a jemnou chuť;
Na tvarohové trojúhelníčky je nejlepší brát tenké arménský lavash, který se prodává ve velkých arších. Sýr lze vybrat podle chuti;
Chcete-li připravit těsto na profiteroly, musíte si vzít pouze teplé produkty. A nasypte mouku najednou, a ne po částech;
Věnečky by se měly plnit tvarohovou a česnekovou náplní těsně před podáváním, jinak se rozmočí a ztratí svůj vzhled.

Nejčastěji se tvaroh používá jako dezert: k němu se přidává cukr, bobule, džemy nebo ovoce. Ale profesionální kuchaři a ženy v domácnosti prokázali, že produkt je perfektní jako slaná svačina, která ozdobí každý sváteční stůl.

Tvarohový snack "A la Raffaello"

Existují sladkosti Raffaello a navrhuji, abyste si připravili lehké a slané občerstvení podobný název. A aby moje „sladkosti“ vypadaly chutněji, obalila jsem je v různobarevných ingrediencích. Věřte, že tento pokrm zmizí ze svátečního stolu jako první!

Budeme potřebovat:

nízkotučný tvaroh;
2 malá vejce;
2-3 kusy krabových tyčinek;
oblíbená zelenina (kopr, koriandr, rozmarýn, petržel);
1 stroužek česneku;
sůl podle chuti.

Jak vařit:

Tvaroh osolte, rozdrťte v mixéru nebo rozemelte na masovém mlýnku na pastovitou hmotu.
Omyté a sušené zelené se velmi jemně nasekají a přidají do hmoty. Přidejte také jemně nasekané stroužky česneku. Vše dobře promíchejte.
Uvařená a oddělená vejce nastrouháme na bílky a žloutky na dva samostatné talíře.
Krabí tyčinky také nastrouhejte s nejmenšími hřebíčky. Aby se lépe otíraly, dala jsem je trochu zamrazit do mrazáku.
Z tvarohové směsi tvoříme malé kuličky, které obalujeme ve strouhaných bílcích, žloutcích a krabí tyčinky, a krásně rozetřené na misku.

Na listy salátu můžete dát "sladkosti", takže budou vypadat chutněji.

"Semafor" s pepřem

Mimořádně chutné a zdravá svačina z papriky plněné tvarohovou náplní, která také vypadá moc hezky na stole. přikládám recept krok za krokem toto jednoduché a zároveň originální jídlo.

Budeme potřebovat:

nízkotučný tvaroh;
ovoce paprika jiná barva;
snítky čerstvého kopru a tymiánu;
2 stroužky česneku;
černý pepř a sůl.

Co děláme:

Nejprve si připravíme náplň. Tvaroh meleme v mixéru nebo na masovém mlýnku, podle toho, co je pro vás výhodnější. Do této hmoty přidáme nadrobno nakrájené snítky kopru a tymiánu, česnek, sůl a pepř.
Papriky omyjeme, odřízneme vršky, ovoce naplníme připravenou tvarohovou hmotou. Dát plněná paprika Dáme asi na hodinu do lednice, aby se snadněji krájelo.
Chlazená paprika nakrájená na tenká kolečka, pak můžete podávat.

Předkrm bude ještě chutnější, když k němu přidáte nakrájené vršky pepře.

Náplňovou směs lze použít i jako náplň do tartaletek.

Koláč s tvarohovou náplní a špenátem

Prozradím vám tajemství, milé dívky, opravdu miluji různé druhy pečiva. Dlouho jsem hledala recept na takový koláč, který by byl nejen chutný, ale i dietní. A našla jsem ji u Řeků :) Pravda, Řekové ji vaří s fetou, ale já ji nahradila tvarohem. Pečivo by se samozřejmě nemělo zneužívat, ale kousek tohoto koláče se dá bez výčitek sníst, protože je nejen chutný a zdravý, ale také nízkokalorický, a to je pro nás to nejdůležitější.

Budeme potřebovat:

300 gramů mraženého listového těsta;
300 gramů nízkotučného tvarohu;
200 gramů čerstvého nebo zmrazeného špenátu;
koprová zelenina;
2 stroužky česneku;
špetka muškátového oříšku;
několik kapek olivového oleje;
sezamová semínka;
sůl a pepř podle vaší chuti.

Koláč ve 3 krocích:

Pokud je špenát čerstvý, omyjte ho a nakrájejte, pokud je zmražený, stačí ho rozmrazit. Dejte to ven olivový olej až do úplné přípravy.
Tvaroh trochu prohněteme lžící, přidáme špenát, kopr, česnek a koření.
Rozmražené těsto rozdělíme na dvě části. Jednu část položíme na plech, položíme navrch tvarohová náplň a přikryjeme zbytkem listového těsta. Pečivo potřete olivovým olejem, posypte sezamovými semínky a pečte při střední teplotě do krásné červené barvy.

Listové těsto si můžete vyrobit i vlastníma rukama, ale zvolil jsem jednodušší a jednodušší možnost: koupil jsem ho v obchodě. :)

Předkrm "Překvapení" pro sendviče

Na fotografii: předkrm s tvarohem, bylinkami, vejci a sýrem

A nyní nabízím recept na univerzální pita přesnídávku s velmi chutnou a pikantní tvarohovou pastou. Mimochodem přidávám dva tajná přísada, díky kterému je moje náplň velmi něžná a neobvyklá chuť. A tyto přísady jsou vaječné bílky a lístky máty.

Budeme potřebovat:

300 gramů tvarohu;
50 gramů tvrdého sýra;
1 tavený sýr;
tenký obdélníkový lavash;
2 stroužky česneku;
bílkoviny ze dvou vařených vajec;
jakákoli zelenina (použila jsem kopr a pár lístků máty);
několik lžic olivového oleje;
koření podle vaší chuti.

Vaření "Překvapení":

Sýr a sýr nastrouháme na struhadle s nejmenšími hřebíčky. Tvaroh rozmačkáme lžící a smícháme s nastrouhaným sýrem a sýrem. Náplň je už dost slaná, proto jsem nesolila.
Do náplně přidáme nastrouhané veverky, nasekaný kopr, mátu, česnek. Aby se vše promíchalo.
Plát pita chleba namažte připravenou hmotou, srolujte. Roládu nakrájejte na čtvercové plátky a poté opečte z obou stran na olivovém oleji. Podáváme ozdobené lístky máty.

Takový tvarohová náplň Můžete také namazat chlebíčky.

Můžete také najít informace o tom, jak vařit.

Salát s tvarohem a zeleninou

A teď vám, milí čtenáři, chci říct, jak vařit jeden z mých oblíbených salátů. Říkám mu „hubnoucí“ salát, protože je tak nízkokalorický, že ho lze konzumovat minimálně každý den.

Budeme potřebovat:

100 gramů nízkotučného tvarohu;
2 malá rajčata;
1 malá okurka;
1 stroužek česneku;
čerstvé listy ptačí třešně (lze nahradit rukolou);
hrst vlašských ořechů;
1-2 polévkové lžíce nízkotučné zakysané smetany;
oblíbené koření.

Abyste si mohli vychutnat dietní salát, potřebujete:

Tvaroh trochu rozmačkáme lžící, přidáme nakrájené listy ptačí třešně, česnek, ořechy a koření.
Umyjte zeleninu. Rajčatům odřízněte vršky a vydlabejte dužinu. Oloupanou okurku nakrájejte na dvě až tři části, dužinu opatrně vydlabejte, aby zůstaly tenké strany. Dužinu zeleniny nakrájíme a přidáme k tvarohu.
Zeleninu naplníme tvarohem, přelijeme zakysanou smetanou.

Můžete si to usnadnit: zeleninu nakrájejte a smíchejte s tvarohovou náplní.

Pikantní tvarohová omáčka

Z tvarohu můžete vařit a pálivá omáčka který pomůže transformovat běžné těstoviny nebo rýže v originále a neobvyklé jídlo. A hlavně může dlouho uchovávejte v lednici a před podáváním stačí jen ohřát v hrnci nebo mikrovlnce.

Budeme potřebovat:

300 gramů tvarohu;
1 syrové vejce;
50 gramů másla;
1 malá paprika;
zelenina;
česnek;
špetka soli a papriky.

Omáčka je základní při přípravě:

Tvaroh rozdrťte mixérem s máslem a vejcem, dokud nebude hladký.
Položte kastrol s tvarohovou pastou vodní koupel a vaříme, dokud se směs úplně nerozpustí. Poté přidejte zeleninu, jemně nakrájenou papriku, papriku, ještě trochu povařte.
Nalijte připravenou omáčku skleněná nádoba nebo plastovou nádobu a ochlaďte.

Můj manžel tuto omáčku rád natírá na sendvič, takže ji v lednici dlouho nedržím. :)

Můžete se podívat na video o tom, jak vařit rajčata s tvarohem, bylinkami a česnekem:

Pokud se vám naše recepty líbí, přihlaste se k odběru blogu, řekněte o nás svým přátelům a určitě se s námi podělte o svá tajemství vaření dietních jídel.

Tímto se s vámi loučím, těším se na další setkání!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek