Co je to surový cukr? Co je užitečný kokosový cukr, jaká je jeho vlastnost a jak aplikovat doma

Kokosový cukr, někdy nazývaný palmový kokosový cukr, je přírodní sladký produkt získává se z mízy kokosových palem.

Technologie získávání tohoto cukru je jednoduchá a připomíná výrobní techniku. Z kokosové palmy se nejprve extrahuje sladká šťáva a poté se odpaří, odstraní přebytečnou vlhkost a zůstane pouze cukr.

Má kokosový cukr nějakou výhodu?

stolní cukr obsahuje pouze sacharózu. Neobsahuje žádné další nutriční složky.

V kokosovém cukru ve velkém počtu co zůstává, jsou ty sloučeniny, které cirkulují podél dlaně spolu se sacharózou. Tento:

stopové prvky - železo, zinek, vápník, draslík;
polyfenoly;
antioxidanty.

nejvíce užitečná látka, stejně jako v, který lze nalézt v kokosovém cukru, je fruktooligosacharid inulin zastupující .

Inulin je schopen zpomalit vstřebávání glukózy, a tím snížit kokosový cukr. Podle některých studií je tento ukazatel pro tento typ sladkosti 35 versus 60 pro stolní cukr. Ne všichni odborníci však s takovými výpočty souhlasí. A věří, že glykemický index cukru z kokosové palmy může být vyšší.

Ze všeho výše uvedeného můžeme usoudit, že kokosový cukr je zdravý produkt. Ale není. Je v něm velmi málo užitečných sloučenin. A je mnohem správnější je získat z jiných potravin. Ale je tam hodně sacharózy a kalorií. Koneckonců, co si kdo může říct, kokosový cukr je prostě cukr.

Proto není úplně správné říkat, že kokosová sladkost je přírodní, zdravé sladidlo. Přírodní - ano. Ale náhrada neexistuje. Jedná se o cukr, který má díky přítomnosti inulinu v něm nižší glykemický index.

Hlavní poškození cukru však vůbec nesouvisí s přítomností glukózy v něm a v důsledku jeho přítomnosti s vysokým glykemickým indexem, ale s přítomností fruktózy, která právě způsobuje hlavní poškození lidského zdraví. .

Při výrobě kokosového cukru se používá nektar z kokosové palmy, patřící do čeledi Palm, rodu Coconut. Slovo „soso“ má portugalské kořeny a v překladu znamená „opice“. Skvrny na plodech stromu velmi připomínají tlamu savce, a proto dostal své jméno. Předpokládá se, že se rostlina poprvé objevila v Jihovýchodní Asie. Pěstuje se na Srí Lance, na Filipínách, v Indii a na Malajském poloostrově.

Z plodů kokosové palmy se získává substrát a z jejího nektaru se vyrábí cukr. Kokosová šťáva obsahuje glutamin a více než 15 aminokyselin. Abychom získali cukr, nejprve se nektar trochu zahřeje na slunci - tím se odpaří přebytečná vlhkost. Poté se ochladí ve stínu, čímž dojde ke krystalizaci produktu. Výsledný cukr je jiný karamelová příchuť a nevzdává se hnědý cukr.

Kokosový cukr svou barvou většinou připomíná odstíny hnědé, žluté a oranžové – světle žlutou, pískovou, světle hnědou a další. Výrobek má jemnou sladkou chuť a jemné aroma.

Barva, sladkost a vůně mohou být také ovlivněny faktory, jako jsou:

- shromažďovací sezóna;

- způsob získávání nektaru;

- druh palmy;

– místo pro sběr nektaru atd.

Někdy se vlastnosti hnědého cukru mohou lišit i v různých baleních. Kokosový cukr se kupuje v supermarketech, objednává se na internetu. Věnujte pozornost tomu, v čem je produkt zabalen. Obal by měl zákazníkovi certifikovat, že se jedná o 100% přírodní kokosový cukr. Ve výrobcích některých výrobců se díky tomu, že ke kokosovému cukru přidávají hnědý cukr, snižuje jeho procento na polovinu. Navzdory skutečnosti, že to snižuje náklady na zboží, většina kupujících si nevšimne rozdílu. V obchodech tropická sladkost lze zakoupit ve tvaru:

- prášek;

- granule připomínající kávu;

- lisované tyče;

— hustá pasta připomínající med.

Výhody kokosového cukru

Mezi největší výrobce produktu patří Indonésie a Čína. Výsledky srovnání kokosového a hnědého cukru ukázaly, že kokosový cukr obsahuje mnohem více zinku (asi 10x), několikanásobně více síry a železa a několik desítekkrát více dusíku, což ukazuje, že kokosový cukr je velmi užitečný. Velké procento cukru tvoří sacharóza, zbytek tvoří fruktóza a glukóza. Na 100 g obsahuje produkt 375 kcal. Velký poměr živin se vysvětluje tím, že kokos na rozdíl od jiných druhů cukru nepodléhá tepelné úpravě.

Kokosový cukr je jedním z nejvíce užitečné produkty To je způsobeno tím, že obsahuje tak cenné chemické prvky jako hořčík, železo, draslík, zinek, vitamíny B6 a B3. Je považována za užitečnější než hnědá, třtinový cukr a javorový sirup. Navíc obsahuje inositol, který blahodárně působí na nervový systém a snižuje úzkost.

Má nejnižší glykemický index mezi podobnými produkty, kterých je rovných 35. Před pár lety bylo mistrovství obsazeno třtinový cukr, jeho glykemický index byl 68. U zdravých potravin je tento index nižší, udává, jak rychle se produkt obsahující sacharidy rozloží. Vysoký glykemický index vede k prudké produkci inzulínu, zvýšení hladiny glukózy v krvi, v důsledku čehož se sacharidy ukládají do tuku. Někteří se domnívají, že ti, kteří nahrazují sladidla kokosovým cukrem, si na problém nepamatují. nadváhu.

Škodlivost kokosového cukru

Stojí za to zdržet se používání produktu za přítomnosti individuální nesnášenlivosti. nemocný cukrovka Musíte se také omezit. I když méně škodlivé bílý cukr, kokos má každopádně zvýšenou sacharidovou zátěž.

Naprosto jakýkoli cukr, včetně kokosového, odkazuje na dost vysoce kalorické potraviny, proto se nedoporučuje jej zneužívat. Výživová hodnota bílého a kokosového cukru je stejná, proto se nedoporučuje konzumovat ho ve velkém množství. V opačném případě může dojít ke snížení úrovně „ dobrý cholesterol“, zvýšené hladiny triglyceridů a nadváha.

kokosový cukr na hubnutí

I když je cukr vysoce výživný, není tomu tak nejlepší asistent ve věci hubnutí. Když je přidán do pokrmu, konečný obsah kalorií se zvyšuje. Pokud však přidáte kokosový cukr s mírou na dochucení pokrmů sladká chuť, sledovat spotřebované kalorie (sacharidy, tuky a bílkoviny), nepřekračující předepsanou normu, pak cukr nasycený minerály a vitamíny jen prospěje.

Díky nižšímu glykemickému indexu je produkt lepší náhradou klasických sladidel (hnědý cukr a řepný cukr). Kokosový cukr se vstřebává pomaleji než bílý cukr. nejlepší zdroj energie. Přidává se do pečiva, kávy, čaje místo bílého cukru. Tato změna umožní, aby hladina glukózy v krvi stoupala a klesala pomaleji. To je důležité zejména pro diabetiky 2. typu, protože si musí neustále kontrolovat hladinu glukózy v krvi. Pokud však zneužíváte komplexní sacharid, zbavíte se kalorií navíc můžeš zapomenout.

Někteří tvrdí, že po přidání kokosového cukru do čaje místo bílého cukru akutní pocit hladu zmizí. Přidáním kokosového cukru do jídla zabráníte tomu, abyste před dalším jídlem dostali hlad. Kuriózní je, že klínový sirup a med mají také vysoký glykemický index, což přitahuje více lidí směrem ke kokosovému cukru.

Použití při vaření

Kokosový cukr lze použít téměř při každém vaření, protože zcela nahrazuje bílý cukr. 10 g kokosového cukru se rovná 1 g rafinovaného cukru. Kokosový cukr má nejčastěji ořechovou nebo karamelovou příchuť, což vysvětluje, proč se často používá při pečení. cukrovinky. Kokosový cukr ocení dospělí i děti, protože se k němu skvěle hodí přírodní káva.

Umí vařit úžasná pochoutka, pokrytí kokosovým cukrem drcené kakaové boby, což jsou plody fialové barvy s kyselá chuť. Pro přípravu dezertu se používají pouze čerstvé fazole, které nebyly zpracovány.

K výrobě se používá i cukr kokosový krém, bude vyžadovat:

- 50 g mouky;

- 500 ml kokosové mléko(nejlépe neslazené);

- 5 žloutků;

- 50 g moučkový cukr;

- 50 g kokosového cukru.

Do dobře promíchané směsi mouky, moučkového cukru a žloutků nalijeme mléko přivedené k varu s přidáním cukru. Nechte hmotu na mírném ohni, dokud nezhoustne, poté ochlaďte.

„Zdravý“ cukr neexistuje, takže jestli si kokosový cukr koupit nebo ne, to si každý rozhodne sám. Při nákupu bio sladidla byste měli věnovat pozornost pověsti společnosti, která produkt vyrábí, recenzím odborníků a doporučením - v tomto případě kokosový cukr neuškodí.

Který se také nazývá palmový, je naprosto přirozený a v tomto ohledu je jeho cena výrazně vyšší než cena obvyklého bílého rafinovaného cukru. Sladká chuť je zdůrazněna lehkými karamelovými tóny. Příznivými rozdíly mezi tímto druhem cukru a běžným cukrem jsou nižší glykemický index a také bohatství vitamínů a minerálů. Složení je více než ze tří čtvrtin zastoupeno sacharózou, téměř celý zbývající podíl zaujímá glukóza a fruktóza. Současně je obsah kalorií kokosového cukru působivý a činí 375 kcal na 100 gramů produktu.

Jak se vyrábí?

Někteří spotřebitelé si myslí, že produkt pochází z kokosová voda, která se skrývá pod hustou skořápkou samotných plodů. Ve skutečnosti tomu tak není, palmová květenství jsou zdrojem sacharidového nektaru. Na základně květenství je provedeno několik řezů a poblíž je upevněna nádoba, která se několik hodin plní šťávou. Proces je podobný sběru březové mízy, že? Poté se nektar očistí od případných nečistot a odpaří se do konzistence hustý sirup postupným zvyšováním teploty zpracování. V této fázi můžete přestat a nechat produkt ve formě sirupu, nebo můžete pokračovat v procesu trávení a přivést jej do fáze ochlazení a následné krystalizace.

Užitné vlastnosti a použití

Díky šetrnému ručnímu zpracování si toto sladidlo zachovalo rozsáhlé přírodní chemické složení, zastoupené látkami jako zinek, železo, draslík, hořčík, ale i vitamíny C a skupiny B, které umožňují tělu plně vstřebat sacharidy. Inositol ve složení poskytuje vedlejší úlovek síly, snižuje úzkost a únavu, zlepšuje náladu a odstraňuje křečovité bolesti.

Na hubnutí

Přirozeně, protože takové tropické sladidlo má působivý obsah kalorií, odpovídajícím způsobem zvýší celkový obsah kalorií v konzumovaných pokrmech. Pokud je takový cukr konzumován v množství rovném nebo menším než množství bílého rafinovaného cukru, které bylo dříve spotřebováno, pak bude zaznamenán pozitivní trend v hubnutí v důsledku nižšího glykemického indexu. Jak víte, čím nižší je tento ukazatel, tím delší hlad se po jídle nevrátí.

Ve vaření

Nejčastěji se tento produkt používá k přípravě sladkostí, dezertů a pečiva, čímž se chuť pokrmů rozjasní a dodá jim nový formát. Krémy, polevy, náplně – vše, kde používáme obyčejný cukr, lze připravit s kokosem. Poměry obvykle zůstávají stejné, protože tropický protějšek není v žádném případě horší než obvyklá verze, pokud jde o sladkost a bohatost.

Na cukrovku

Glykemický index je téměř dvakrát nižší než odpovídající hodnota běžného rafinovaného cukru a co se týče sladkosti, tropické sladidlo není v žádném případě horší než tradiční rafinovaný cukr. Takový produkt nezpůsobuje hyperglykémii, což znamená, že se doporučuje pro dietu lidí s cukrovkou.

Možné poškození a kontraindikace

Nadměrné používání kokosového cukru může vyvolat řadu kil navíc. Tento produkt se nedoporučuje lidem s nadváhou. Kontraindikací k použití bude také individuální nesnášenlivost kokosových produktů. S opatrností by k němu měli přistupovat ti lidé, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím.

Výběr a skladování

Nejlepší je věnovat pozornost balení s průhlednými okénky, průhlednou dózou nebo kupovat cukr na váhu. Bude tedy možné se před nákupem podívat přímo na samotný produkt. V závislosti na době odběru povětrnostní podmínky a u konkrétní dlaně se chuť a barva mohou lišit. Chuť by však měla být samozřejmě sladká a příjemná, s lehkým karamelovým nádechem. Paleta barev se zase může lišit od světle žlutých odstínů po sytě hnědou. Cukr by měl být drobivý, hrudky a lepení naznačují, že by se do původního obalu mohla při skladování dostat vlhkost.

Při výrobě kokosového cukru se používá nektar z kokosové palmy, patřící do čeledi Palm, rodu Coconut. Slovo „soso“ má portugalské kořeny a v překladu znamená „opice“. Skvrny na plodech stromu velmi připomínají tlamu savce, a proto dostal své jméno. Předpokládá se, že rostlina se poprvé objevila v jihovýchodní Asii. Pěstuje se na Srí Lance, na Filipínách, v Indii a na Malajském poloostrově.

Z plodů kokosové palmy se získává substrát a z jejího nektaru se vyrábí cukr. Kokosová šťáva obsahuje glutamin a více než 15 aminokyselin. Aby se získal cukr, nektar se nejprve trochu zahřeje na slunci – tím se odpaří přebytečná vlhkost. Poté se ochladí ve stínu, čímž dojde ke krystalizaci produktu. Výsledný cukr má karamelovou příchuť a není horší než hnědý cukr.

Charakteristika cukru

Kokosový cukr svou barvou většinou připomíná odstíny hnědé, žluté a oranžové – světle žlutou, pískovou, světle hnědou a další. Výrobek má jemnou sladkou chuť a jemné aroma.

Barva, sladkost a vůně mohou být také ovlivněny faktory, jako jsou:

- shromažďovací sezóna;

- způsob získávání nektaru;

- druh palmy;

– místo pro sběr nektaru atd.

- prášek;

- granule připomínající kávu;

- lisované tyče;

- hustá pasta připomínající med.

Výhody kokosového cukru

Kokosový cukr je jedním z nejužitečnějších produktů, je to způsobeno tím, že obsahuje tak cenné chemické prvky, jako je hořčík, železo, draslík, zinek, vitamíny B6 a B3. Je považován za zdravější než hnědý cukr, třtinový cukr a javorový sirup. Navíc obsahuje inositol, který příznivě působí na nervový systém a snižuje úzkost.

Mezi podobnými produkty má nejnižší glykemický index, který je 35. Před pár lety obsadil prvenství třtinový cukr, jeho glykemický index byl 68. U zdravých potravin je tento index nižší, udává, jak rychle produkt obsahující sacharidy je rozbitý. Vysoký glykemický index vede k prudké produkci inzulínu, zvýšení hladiny glukózy v krvi, v důsledku čehož se sacharidy ukládají do tuku. Někteří se domnívají, že ti, kteří nahrazují sladidla kokosovým cukrem, si problém s nadváhou nepamatují.

Škodlivost kokosového cukru

Stojí za to zdržet se používání produktu za přítomnosti individuální nesnášenlivosti. Omezovat by se měli i pacienti s cukrovkou. Navzdory tomu, že je méně škodlivý než bílý cukr, má kokos v každém případě zvýšenou sacharidovou zátěž.

Absolutně jakýkoli cukr, včetně kokosu, se vztahuje na dostatečně kalorické potraviny, takže se nedoporučuje zneužívat. Výživová hodnota bílého a kokosového cukru je stejná, proto se nedoporučuje konzumovat ho ve velkém množství. V opačném případě může dojít ke snížení hladiny „dobrého cholesterolu“, zvýšení hladiny triglyceridů a nadváze.

kokosový cukr na hubnutí

Navzdory skutečnosti, že cukr je velmi výživný, není nejlepším pomocníkem ve věci hubnutí. Když je přidán do pokrmu, konečný obsah kalorií se zvyšuje. Pokud však přidáváte kokosový cukr s mírou, abyste pokrmům dodali nasládlou chuť, hlídejte si spotřebované kalorie (sacharidy, tuky a bílkoviny), aniž byste překročili předepsanou míru, pak cukr bohatý na minerály a vitamíny jen prospěje.

Díky nižšímu glykemickému indexu je produkt lepší náhradou klasických sladidel (hnědý cukr a řepný cukr). Kokosový cukr se vstřebává pomaleji než bílý cukr a je považován za lepší zdroj energie. Přidává se do pečiva, kávy, čaje místo bílého cukru. Tato změna umožní, aby hladina glukózy v krvi stoupala a klesala pomaleji. To je důležité zejména pro diabetiky 2. typu, protože si musí neustále kontrolovat hladinu glukózy v krvi. Pokud však zneužíváte komplexní sacharid, můžete zapomenout na zbavení se přebytečných kalorií.

Někteří tvrdí, že po přidání kokosového cukru do čaje místo bílého cukru akutní pocit hladu zmizí. Přidáním kokosového cukru do jídla zabráníte tomu, abyste před dalším jídlem dostali hlad. Je zvláštní, že sirup a med jsou také vysoce glykemické a přitahují více lidí na stranu kokosového cukru.

Použití při vaření

Kokosový cukr lze použít téměř při každém vaření, protože zcela nahrazuje bílý cukr. 10 g kokosového cukru se rovná 1 g rafinovaného cukru. Kokosový cukr má nejčastěji ořechovou nebo karamelovou příchuť, což vysvětluje, proč se často používá při pečení cukrovinek. Kokosový cukr ocení dospělí i děti, protože se tak skvěle hodí k přírodní kávě.

Úžasnou pochoutku uděláte, když drcené kakaové boby, což jsou fialově zbarvené plody s nakyslou chutí, potáhnete kokosovým cukrem. Pro přípravu dezertu se používají pouze čerstvé fazole, které nebyly zpracovány.

Cukr se také používá k výrobě kokosového krému, bude vyžadovat:

- 50 g mouky;

- 500 ml kokosového mléka (nejlépe neslazeného);

- 5 žloutků;

- 50 g moučkového cukru;

- 50 g kokosového cukru.

Do dobře promíchané směsi mouky, moučkového cukru a žloutků nalijeme mléko přivedené k varu s přidáním cukru. Nechte hmotu na mírném ohni, dokud nezhoustne, poté ochlaďte.

Vzhledem k tomu, že se nyní hodně mluví a píše o nebezpečí cukru, mnozí začínají hledat náhradu za běžný cukr z cukrové řepy. V poslední době je stále oblíbenější kokosový cukr. Pro mnoho našich krajanů však zůstává málo známý. Co je to za cukr, jak se získává, k čemu se tento druh cukru používá a zda jej lze považovat za užitečnější než jiné druhy.

Co je kokosový cukr a jak se získává

Kokosový cukr je cukr získaný z kokosové palmy. Vůbec ho ale nedělají z ořechů, ale z poupat kokosové palmy. Získávání cukru se skládá ze dvou fází:

Nejprve seberte šťávu. K tomu se provede řez na pupenech, a to pouze na mužských, a tekutá šťáva se shromažďuje v nádobách.

Sebraná šťáva se zahřívá, dokud se většina tekutiny neodpaří.

Takto získaný cukr má barvu světle hnědou až tmavě hnědou a závisí na místě a době sběru, na typu výroby.

Jeho vůně připomíná karamel, někdy s nádechem kokosu.

Tento druh cukru je často zaměňován s palmovým cukrem. Technologie jejich výroby je podobná, ale palmový cukr se získává z jiného druhu palmy.

Největšími producenty tohoto cukru jsou země jihovýchodní Asie. Vyrábí se v USA a docela dost na Srí Lance.

Z jednoho dospělého stromu můžete získat od 200 do 250 kilogramů šťávy.

Kokosový cukr, jaké je užitečné složení

Pokud mluvit o chemické složení tohoto cukru je z větší části shodný s obyčejným řepný cukr. Ze 75-79 procent se skládá ze sacharózy. Zbytek představuje fruktóza, glukóza a další živiny.

Kaloricky také není rozdíl mezi řepným a kokosovým cukrem. Oba druhy cukru mají 4 gramy kalorií v jedné čajové lžičce.

Pokud jde o ostatní složky tohoto cukru, obsahuje:

Elektrolyty: draslík, hořčík, sodík;

Minerály: železo, zinek, vápník, dusík;

Vitamín C;

antioxidanty;

Rozdíl ve složení od běžný cukr vysvětluje způsob výroby cukru. kokosová šťáva podléhá pouze odpařování. Není zpracován a dále čištěn žádnými činidly.

výhody kokosového cukru

Kokosový cukr má sice vysoký obsah sacharózy, ale stále je to méně než řepný cukr, který obsahuje téměř 100 procent sacharózy.

Důležité jsou i další komponenty. Takže minerální soli hořčíku, draslíku, sodíku regulují obsah vody v našem těle, frekvenci kontrakcí srdečního svalu, podílejí se na svalových funkcích. Obsah draslíku v kokosovém cukru je 400krát vyšší než v bílém cukru. 100 gramů cukru (nebo 25 čajových lžiček) obsahuje 1030 mg draslíku, což je téměř čtvrtina denní příspěvek spotřeba.

Možná ne moc vysoký obsah v něm minerální soliželezo, vápník, zinek v něm, ale svůj vliv na tělo má. V běžném cukru prakticky chybí.

Dusík pomáhá udržovat kardiovaskulární systém který má vliv na zdraví srdce.

Antioxidanty neutralizují účinek volné radikály což je také dobré pro zdraví.

Inulin je typ vláknina. Jsou užitečné pro zažívací ústrojí, zlepšit jeho fungování, odstranit toxiny, snížit riziko rakoviny tlustého střeva. Navíc reguluje hladinu cukru v krvi.

glykemický index kokosového cukru

Když se říká, že kokosový cukr je zdravější, klade se hlavní důraz na jeho glykemický index.

Glykemický index (GI) je měřítkem toho, jak rychle potraviny zvyšují hladinu cukru v krvi. Hodnota glykemického indexu 55 nebo méně je považována za nízkou.

Kokosový cukr má glykemický index 35. Ano, je nižší než běžný cukr, kde je 60. Ale všechny studie byly provedeny na malém počtu lidí a srovnány s glukózou.

Proto nemá cenu úplně uvažovat o tom, že kokosový cukr lze připsat výrobkům s nízkým glykemickým indexem. Nikdo to nesrovnával s obyčejným cukrem. Tato hodnota se navíc může u různých výrobců cukru lišit.

Jak používat kokosový cukr

Kokosový cukr lze použít stejně jako běžný cukr. Jediným limitem je jeho cena. Přesto stojí více a mnohem víc než třtinový nebo hnědý cukr.

Můžete je nahradit běžným cukrem v nápojích a pokrmech v poměru 1: 1 nebo o něco více. Je méně sladké, ale rozdíl není příliš výrazný. Jediná věc, kterou si pamatujte, je, že to trvá trochu déle, než se rozpustí.

Můžete jej kombinovat s jinými druhy cukru, medem nebo sirupem.

Můžete jej použít do ranní kávy, čaje, pečiva, dezertů, omáček a dalších. Všude tam, kde recept vyžaduje obyčejný cukr. Kokosový cukr nezkazí chuť domácího cukroví, chalvy, gozinaku a dalších sladkostí.

Poškození a kontraindikace kokosového cukru

Jedinou kontraindikací použití kokosového cukru je individuální nesnášenlivost. Pokud jste již alergický na kokosový ořech nebo jiné druhy ořechů, je pravděpodobné, že na tento cukr může dojít k alergické reakci.

Pacienti s diabetem nemusí glykemickému indexu důvěřovat, ale o vhodnosti zařazení do jídelníčku se nejprve poraďte se svým lékařem.

Kokosový cukr totiž není žádná zázračná potravina, i když se vyrábí ekologičtějším způsobem. Není o moc lepší běžný cukr ale stále méně zdraví škodlivé. Používání sladkostí ve velkém množství je v každém případě škodlivé.

Kokosový cukr kde koupit

Nejčastěji se dá objednat v internetovém obchodě. Ve velkých městech se prodává v řetězcích hypermarketů. Pravděpodobně se dá koupit v obchodech se zdravou výživou.

Při nákupu je třeba zvolit přírodní kokosový cukr od spolehlivého výrobce a dodavatele.

Shrneme-li to, můžeme říci, že mezi běžným cukrem a kokosovým cukrem není z hlediska nutriční hodnoty prakticky žádný rozdíl. Oba se přikládají sladká chuť kvůli přítomnosti cukrů, které je třeba omezit.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek