Jak vařit banánový džem. Banánový džem na zimu je zdrojem dobré nálady. Rychlý banánový džem.

Banán má mnoho užitečných a rovnoměrných léčivé vlastnosti. Jaký je přínos nejen čerstvé ovoce, ale i džem připravený na jeho základě. Banán po tepelné úpravě neztrácí své blahodárné vlastnosti. Na marmeládu je lepší použít lehce přezrálé ovoce.

Vaření jakékoli banánový džem je založeno na stejné technologii: na jednu porci je třeba vzít 4 kg zralých voňavých banánů. Hned od začátku je nutné je oloupat a úplně odstranit všechny černé „chrláky“. Dále záleží na další přísady které používáte na džem.

Lahodný banánový džem s citronovou šťávou - Recept #1

Již oloupané banány nakrájíme nebo nalámeme na malé kousky a rozmačkáme na kaši. Nalévání 2 sklenic teplá voda v velký kastrol nebo pánev. Dále se v této vodě rozpustí 1,5 kg cukru, přidá se 1 lžička kyseliny citronové a vše se promíchá. V hotový sirup přidá se banánové pyré. Banánový džem je nutné vařit na mírném ohni po dobu 1,5 hodiny za postupného míchání. Po přípravě se nalévá do sklenic.

Můžete použít přezrálé banány, pak na 1 kg banánů bez slupky vezměte 0,5-0,7 kg cukru, půl sklenice vody a kyselina citronová nebo citronová šťáva. Sirup se vyrábí z vody a cukru. Sirup, citronová šťáva se přidává do hotových oloupaných a nakrájených banánů v poměru 1 polévková lžíce na kilogram banánů nebo 0,5 lžičky kyseliny citronové na 3 kg banánů. Hotová směs se jemně promíchá a nechá se 2-3 hodiny. Poté je nejlepší dát džem na malý oheň a přivést k varu. Po vaření potřebujete dalších 15-20 minut, pak se horký džem nalije do sterilizovaných sklenic a sroluje se.

Banánový džem s melounem - recept číslo 2

Lahodný džem s banánem a melounem. Odebírají se ve stejných poměrech, na porci se počítá 0,6 kg banánů a melounů. Na porci se také odebere 0,8 kg cukru, 2 velké citrony, vodka nebo koňak na mazání papírových disků.

Chcete-li začít, nakrájejte meloun v malých kouscích, usnout s cukrem a nechat 10-12 hodin louhovat. Po uplynutí stanovené doby se k ní přidá nakrájený citron a banán. Směs se míchá a vaří na mírném ohni. Poté, co se všechno ovoce promění v pyré, oheň se mírně zvýší a džem se dále vaří do zhoustnutí.

Po nabytí potřebného tvaru džem vložíme do sterilních sklenic, zakryjeme porézními papírovými kolečky namočenými ve vodce nebo koňaku a srolujeme. Takový džem je nutné skladovat v chladu. Pokud nepřidáte cukr stejnou technologií, můžete uvařit banánový džem, který je také velmi chutný, ale mnohem zdravější.

Banánový džem s pomeranči - recept číslo 3

Úžasnou chuť banánů v kombinaci s pomeranči má tento typ džemu. Potřebujete 10 kusů banánů, 6 pomerančů, 2,5 kg cukru, 2 sklenice vody. Na oheň se položí pánev nebo umyvadlo, nalije se cukr a voda. Kůra z pomeranče se nakrájí na proužky, banány - na kolečka a dužina samotného pomeranče se nejprve rozebere na plátky, které se pak napříč nařežou na 4-5 částí.

Celková doba vaření banánového džemu je asi 2 hodiny. Džem není příliš sladký, voňavý a chutný. Má také krásnou zlatou barvu.

Banánový džem se šťávou - recept číslo 4

Budete potřebovat následující suroviny: jeden kilogram tvrdých, nazelenalých banánů, asi 650 gramů krystalový cukr, sklenici vody a půl sklenice citronu a pomerančový džus. Do pánve nasypeme krystalový cukr, zředíme vodou a dáme na sporák. Směs míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Když se sirup vaří, přidejte do něj banány nakrájené na stejné kousky.

Banánová hmota by se měla vařit asi pět minut, poté byste ji měli nechat pět hodin vařit. Po této době džem zahřejeme a vaříme do zhoustnutí. Do směsi přidejte pomerančovou a citronovou šťávu. Když banánový džem zrůžoví, lze jej sundat ze sporáku a rozložit do sterilizovaných sklenic.

Banánový džem s broskvemi - recept číslo 5

Ingredience:

1 sklenici vody;
1 kg. Sahara;
1 kg. broskve
1 citron.

Způsob vaření:

Bereme zralé banány, dobře omyjte a osušte. Připravte sirup z jednoho kg. cukr a jednu sklenici vody. Na mírném ohni opatrně vložte banány do vroucího sirupu. Sirup získá jasně žlutý odstín. Když se obsah vaří, musíte jej odstranit z ohně a nechat několik hodin. Po vychladnutí džem vložíme zpět na oheň a přivedeme k varu. Takže opakujte 5x, dokud nedosáhne banánový džem plně připraven.

Ke konci vaření přidejte citronovou šťávu. Kromě chuti má tato marmeláda prospěšné vlastnosti. Pomáhá s různé nemocižaludek a rozrušení arteriální tlak. K tomu stačí pít ovocné nápoje na bázi banánového džemu. Pokud je vám zima, čaj s marmeládou pomůže k rychlému zahřátí.

Video s receptem na banánový džem

Banánový džem je velmi chutný a sladký a navíc zdravý. Ale aby tomu tak bylo, musíte dodržovat některá pravidla vaření.

Jak vybrat banány na džem?

Takže banánový džem má bohatá chuť a správnou jemnou texturu, je důležité vybrat správnou hlavní složku. Banány by měly být zralé, ale ne přezrálé, ne černé, ale pevné a žluté. zelené ovoce se nevejde. Na jejich hodnotě ve skutečnosti nezáleží, takže si můžete vybrat jakékoli.

Seznam ingrediencí

Než se naučíte vařit, měli byste zjistit, jaké přísady by měly být zahrnuty do jeho složení. Na vaření tedy budete potřebovat: 1 kilogram banánů, 600–700 gramů cukru, 1 sklenici vody, 1 lžičku kyseliny citronové. To je všechno.

Jak udělat banánový džem?

Nyní je čas napsat, jak na to. Níže je podrobný návod krok za krokem.

1. Nejprve je třeba připravit banány. Nejprve by měly být oloupány a poté nakrájeny jakýmkoli způsobem: prsteny, plátky nebo kostky, na tom nezáleží.

2. Nyní je třeba připravit sirup. Chcete-li to provést, nalijte vodu do pánve a vložte ji do ohně. Ihned můžete přidat cukr a za stálého míchání rozpustit. Oheň musí být pomalý, aby nic nehořelo. Když se kompozice začne vařit, můžete přejít k dalšímu kroku.

3. Nyní můžete do pánve vložit banány. Požár musí být snížen na minimum. Banánový džem by měl trochu bublat. Během procesu varu se vytvoří pěna. Bude muset být odstraněn, aby byla konzistence homogenní.

4. Banánový džem se vaří asi půl hodiny. Ale pokud chcete, aby to bylo husté a podobné džemu, pak by se měla doba vaření prodloužit o 15-20 minut. V souladu s tím se objemy sníží. A pokud určitě chcete, aby byly kousky zachovány, pak by doba vaření neměla přesáhnout 20 minut. Chuť tím mimochodem trpět nebude.

6. Když džem změní barvu (trochu zrůžoví), můžete přidat kyselinu citronovou a rozpustit ji.

5. Banánový džem je hotový, můžete ho sníst nebo zavřít na zimu. Před zavařováním nezapomeňte sklenice sterilizovat.

Užitečné rady

Níže je několik Užitečné tipy které vám pomohou připravit dokonalý džem.

1. Pokud zvolíte tuhé, mírně nezralé banány, nebudou se během vaření rozpadat (někteří lidé rádi cítí kousky). Zároveň ale bude potřeba zvýšit množství cukru.

2. Chcete-li získat džem s homogenní konzistencí podobnou kaši, banány by se neměly krájet, ale nakrájet v mixéru, projít mlýnkem na maso nebo nastrouhat.

3. Pokud do banánového džemu přidáte například pomeranče spolu s kůrou, bude to mít neobvyklé exotická chuť. Zkuste použít jiné ovoce nebo bobule, experimentujte. Je také možné zlepšit chutnost přidejte skořici, vanilku nebo něco jiného.

Zbývá pouze dodat, že každý může vařit banánový džem, pokud dodržuje určitá pravidla.

Džem byl vždy považován za nejchutnější, nejzdravější a nejžádanější domácí produkt. Dříve se připravovalo ze zahradního ovoce, z bobulí nasbíraných v lese a pěstovaných na zahradě. V Sovětský čas za zvláštní exotiku bylo považováno vaření džemu z cukety nebo dýně s přídavkem drceného vlašské ořechy, kůry a šťávy z citronu, pomeranče.

Know-how posledních let je banánový džem. Mnoho žen v domácnosti se může divit, proč je to potřeba, pokud tyto tropické ovoce lze zakoupit v obchodě kdykoli během roku. Ve skutečnosti mají polotovary na bázi banánů, navzdory své neprezentovatelné barvě, velmi jemná chuť a vysokou nutriční hodnotou.

Zralé plody mají výrazné sladká chuť, a proto bude džem vyžadovat mnohem méně cukru než jiné recepty z bobulí nebo ovoce. Důležitá vlastnost při přípravě banánových polotovarů je povinné přidání nějaké kyselé složky (kyselina citronová, jakékoli citrusy nebo jiné ovocný džus). To je nezbytné pro zachování světlé barvy džemu, protože banánová dužina při kontaktu se vzduchem začne oxidovat a tmavnout.

Níže je několik jednoduché recepty k dispozici každému kuchaři.

Rychlý banánový džem

Recept na každodenní použití. Džem na něm uvaříte za pouhých 10 minut. Takový produkt se uchovává v chladničce po dobu 2-3 dnů.

Seznam ingrediencí:

Citron - 1 ks.
Banány - 5 ks.
Cukr - 150 g.

Způsob vaření:

Vymačkejte šťávu z jednoho citronu.
Oloupejte banány. Zalijte je citronovou šťávou, přidejte cukr a vše rozmixujte na kaši mixérem, dokud krystaly nezmizí.
Dejte na malý oheň a po varu vařte hmotu, aniž byste zakrývali nádobí víkem a často míchali.
Jakmile začne houstnout, je marmeláda hotová.
Po vychladnutí nalijte do otevřené mísy nebo běžné sklenice.
Udržujte v chladu.

Džem z banánů a ořechů

Tento džem se také dlouho neskladuje, dá se dělat jako dezert i týden. Ořechy lze použít jakékoli, ale pouze vyloupané, bez slupky.

Seznam ingrediencí:

Zralé velké banány kropenaté - 3 ks.
Zelené velké banány - 3 ks.
Kyselina citronová - 0,25 lžičky.
Kešu ořechy - 150 g.
Cukr - 250 g.
Voda - 400 ml.

Způsob vaření:

Z cukru a vody uvařte světlý sirup.
Zralé banány na pyré s kyselinou citronovou. Rozdrťte ořechy a nazelenalé banány nakrájejte na tenká kolečka.
Smíchejte dohromady banány, bramborovou kaši a ořechy. Zalijte cukrovým sirupem a vařte na mírném ohni asi 10 minut.
Po vychladnutí nalijeme do sklenic nebo misek.

Džem z banánů a zelených hrušek

Velmi chutné a jemný džem s kousky hrušek, vyrobený na bázi banánového pyré.

Seznam ingrediencí:

Zralé banány - 1 kg.
Zelené hrušky - 500 - 700 g.
Slupky z jednoho citronu.
Citronová šťáva - 100 ml. nebo
Kyselina citronová - 0,5 lžičky.
Cukr - 400 g.
Voda - 500 ml.

Způsob vaření:

Banány prolisujte s citronovou šťávou, přidejte do ní citronové kůry nakrájíme na velmi malé kostičky.
Hustá dužina hrušek (bez slupky a pecek) se také nakrájí na kostky, ale střední velikosti.
Z vody a cukru uvařte světlý sirup. Vložte do ní hrušku a pokračujte ve vaření. Když změkne, zalijte banánovým pyré s citronem.
Vařte asi 20 minut. Poté nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte.
Otočte víkem dnem vzhůru a nechte úplně vychladnout.

Džem z banánů a kiwi

Sladký banán a kyselé kiwi - neuvěřitelné lahodná kombinace. Tento džem je ideální jako doplněk k tvarohovým koláčům, kastrolům a jiným pečeným a smažená jídla z tvarohu.

Seznam ingrediencí:

Banány střední zralosti - 1 kg.
Zralé kiwi - 0,5 kg.
Cukr - 300 g.
Voda - 300 ml.
Citronová šťáva nebo kyselina - 50 ml. nebo 0,5 lžičky.

Způsob vaření:

Oloupané kiwi a banány rozmixujte na pyré spolu s kyselinou nebo citronovou šťávou.
Protlak zalijeme vodou a přidáme cukr.
Vařte na mírném ohni asi 20 minut. Pokud se džem připravuje na sešívání, měl by se vařit asi 30–40 minut.
V případě potřeby srolujte do sterilizovaných sklenic, otočte, zakryjte a nechte vychladnout.

Banánový a malinový džem

Lahodný krémový džem s jemnou narůžovělou barvou. Místo malin si můžete vzít jakékoli jiné bobule - jahody, lesní jahody, brusinky. Pokud se použijí brusinky nebo červený rybíz, pak lze okyselovač vynechat.

Seznam ingrediencí:

Zralé banány - 1 kg.
Čerstvé nebo mražené maliny - 0,5 kg.
Cukr - 500 g.
Kyselina citronová - 0,5 lžičky.
Voda - 500 ml.

Způsob vaření:

Maliny roztřídíme, zasypeme je cukrem a zalijeme vodou. Přiveďte k varu a stáhněte z ohně.
Obrobek ochlaďte a napněte. Zbytek dužiny protřete přes jemné síto, abyste se zbavili semínek.
Vzniklý sirup s dužinou dáme zpět na sporák a postupně vaříme.
Banány rozmixujte v mixéru a přidejte kyselinu citronovou.
Přidejte po lžících protlak do malinového sirupu a pokaždé dobře promíchejte. Vše vyšleháte ručním šlehačem.
Když džem silně zhoustne, sundejte ho ze sporáku a ochlaďte na 60-70 stupňů. Poté prošlehejte mixérem nebo mixérem se dvěma metlami.

Chtěli byste vyzkoušet neuvěřitelně lahodný banánový džem? Vynikající! Nabízíme vám několik receptů, včetně receptu s fotografií banánového džemu.

Recept na banánový džem s fotografií

Příprava zabere 70 minut.

Ingredience:

3 banány
7 lžic cukru
5 lžic vody
Čtvrt lžičky kyseliny citronové.

Jak udělat banánový džem:

Banány je třeba oloupat a nakrájet na kolečka, jejichž tloušťka není větší než 4 milimetry.

Ke kyselině citronové přidejte 2 polévkové lžíce vody, dobře promíchejte, aby se krystalky rozpustily, a pak touto kyselinou zalijte banány. Vezměte dřevěnou lžíci a zamíchejte. A teď se pustíme do vaření sirupu na banánový džem. Položte kastrol se silným dnem pomalý oheň. Nasypte cukr a přidejte tři lžíce vody.

Za stálého míchání přivedeme sirup k varu.

Přidejte banány do vroucího sirupu.

Hrnec přikryjte volnou poklicí a vařte pět minut.

Vmícháme náš banánový džem a necháme vařit dalších 10 minut.

Celkem bude vaření banánového džemu trvat hodinu. Během této doby by měly banány změknout.

Vzhledem k tomu, že banány se prodávají po celý rok a jejich cena se nemění v závislosti na sezóně, není nutné připravovat takový džem na zimu. Hotový banánový džem vychladíme, dáme do misky a zbytek do čisté sklenice. Zavřete víko a ochlaďte. Džem můžete skladovat až týden při teplotě +2 až +6 stupňů. Pokud sklenice vysterilizujete a banánovou marmeládu za tepla srolujete, můžete ji skladovat ve spíži po dobu jednoho roku.

Banánový a jablečný džem v pomalém hrnci

Tento banánový džem je prostě neuvěřitelně lahodný. Jedním z jeho tajemství je, že se připravuje džem z kondenzovaného mléka. Obecně to všem doporučuji!

Ingredience:

3 banány
Kilogram jablek
Banka kondenzovaného mléka (380 gramů).

Jak vařit banánový džem v pomalém hrnci:

Jablka je třeba umýt a oloupat od semínek a oloupat. Jablka nakrájíme na tenké plátky, aby se rychleji uvařila. Banány oloupeme, odřízneme tmavou špičku a nakrájíme na plátky o tloušťce nepřesahující 4 milimetry. Nalijte jednu a půl více sklenic vody (240 ml) filtrované vody, nastavte multicooker do režimu „uhašení“, zavřete víko a detekujte po dobu 20 minut.

Nyní potřebujeme ponorný mixér. Pomocí mixéru musíte ovoce rozdrtit na kaši přímo v pomalém hrnci. Pokud nemáte mixér, můžete použít kuchyňský robot. Ale výsledek bude samozřejmě trochu jiný. Poté, co se ovoce změní na kaši, nalijte kondenzované mléko a dobře promíchejte. Dále dusíme dalších 40 minut. Hotový banánový džem přeneste horký do suchých sterilních sklenic a srolujte sterilními víčky. Uložíme do lednice.

Jsme zvyklí na to, že lahodný džem na zimu se vyrábí na základě obvyklých bobulovin a ovoce: maliny, třešně, jahody, černý a červený rybíz, meruňky nebo broskve. Co třeba banánový džem? Tak jedinečné a užitečné banánový dezert jistě osloví opravdové labužníky s mlsným jazýčkem. Originální pochoutka zpestří zimní čajové dýchánky. Hutný a hustý dezert s úžasná chuť, nalité do porcovaných sklenic, můžeme podávat s palačinkami, toasty, palačinkami. Dá se použít jako náplň do koláčů a bagelů při pečení.

Jak udělat banánový džem

Banány jsou překvapivě bohaté na sladkost. Při vaření hluboce ochucených pochoutek, klasický recept směs těchto plodů s cukrem se neředí žádnými dalšími složkami, snad kromě kyseliny citrónové. A pokud je to žádoucí, jejich hluboká chuť je dokonale vyvážena ovocem s kyselostí: citrony, kiwi, pomeranče, jahody, angrešt.

Na poznámku! Během vaření zdravý džem z banánů na zimu je třeba vzít v úvahu jednu vlastnost produktu. Toto musí být zahrnuto lahodný dezert kyselina citronová nebo citronová šťáva, ze které je nejprve nutné oloupat. Tyto složky jsou potřebné nejen ke zředění sladkosti produktu: nedovolí kompozici oxidovat a ztmavnout.

Klasický recept na banánový džem na zimu

kuchař klasický džem z banánů není tak těžké, jak by se mohlo zdát. Na vaření gurmán a dost neobvyklý dezert Suroviny nemusíte dlouho hledat.

Ingredience

banány - 3 ks;
cukr - 100 g;
citronová šťáva - 1,5 lžičky;
voda - 100 ml.

Způsob vaření

Jednoduchý recept krok za krokem banánový džem s fotografií pomůže hosteskám v jejich práci. Atraktivita této pochoutky spočívá v tom, že každý kuchař určitě dostane dezert, protože nebude muset dělat nic zvlášť obtížného.

Chcete-li začít, připravte vše potřebné přísady na přípravu banánového džemu. Z ovoce je třeba odstranit kůru.

Nyní musíte vařit sirup. V hluboké pánvi, kotli nebo dušené pánvi musíte nalít cukr. Do stejné nádoby nalijte šťávu vymačkanou z půlky citronu a vodu. Zapálí se nádoba s přípravkem na sirup. Po celou dobu vaření by měla být kompozice neustále míchána dřevěnou lžící nebo speciální špachtlí. Krystalky cukru by se měly úplně rozpustit. Sirup na bázi cukru by měl být přiveden do fáze varu. Když se tvoří bubliny, oheň by měl být snížen na minimum. Mělo by se vařit 3-4 minuty.

Na poznámku! Při lisování citronové šťávy je velmi důležité zajistit, aby semena citrusů nespadla do hmoty. Můžete použít kyselinu citronovou zředěnou ve lžíci vody.

Musíte počkat až do okamžiku cukrový sirup získává zlatavý odstín a hutnou chuť. To znamená, že obrobek je připraven.

Dále musíte udělat banány pro budoucí džem na zimu. Z ovoce se odstraní slupka. Poté musí být ovoce nakrájeno na plátky. Banány bude třeba dát do nádoby s vysokými stěnami. Je třeba je rozmačkat. K tomu stačí ovoce, které bylo předtím nahrubo nakrájeno, hnětat vidličkou. Můžete ale použít kuchyňský robot, ponorný mixér nebo nejběžnější drť, která se používá k výrobě bramborové kaše.

V sirupu, který se stále vaří, je třeba posunout bramborovou kaši s tropickými tóny. Hmota, ze které se vyklube chutný a zdravý banánový džem na zimu, musí být jemně promíchána. Kompozice musí být uvedena do fáze varu. V tomto stavu je třeba banánový džem připravený podle klasického receptu několik minut povařit. Poté se kompozice odstraní z ohně. Budoucí banánový džem by měl být vytažen do chladu a ponechán tam po dobu 1 hodiny. Poté se exotická směs znovu zapálí. Směs zahřívejte asi 5 minut, ale nepřiveďte k varu. Poté se hmota ochladí po dobu 30-40 minut.

To je vše! lahodný džem z banánů, vařených podle klasické receptury, lze rozložit do sterilizovaných sklenic a srolovat víčky. Je velmi důležité sklenice předem dobře opláchnout, aby džem po pár hodinách nezkvasil a nezkazil se. Ihned můžete jíst dezert. Hlavní je to jen vychladit.

Jak vidíte, obecně není příprava lahodného dezertu náročná. Koneckonců, vaření nezabere několik hodin.

Jednoduchý recept na banánový džem

Nejvytíženější hostesky umí udělat banánový džem. Hlavní věc je vybrat správný recept. Existuje velmi jednoduchý způsob, jak vařit dezert. Pomocí něj můžete získat velmi bohatou a hustou pochoutku. Je ideální pro plnění croissantů, koláčů, obláček, rohlíků. Lze namazat na sušenku nebo krajíc chleba a podávat ke snídani. Náboj živosti a energie je zajištěn!

Ingredience

banány (jakékoli, včetně přezrálých a ne zcela zralých) - 1 kg;
cukr - 2 kg;
citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
badyán - 1 ks.

Na poznámku! V tomto receptu lze citrony nahradit šťavnatými pomeranči.

Způsob vaření

Jednoduchý recept na banánový džem krok za krokem s fotografií pomůže kuchařům připravit lahodnou a hustou pochoutku.

Nejprve je třeba připravit všechny ingredience.

Banány bude potřeba oloupat. Ovoce by mělo být nakrájeno na plátky.

Řez je pokryt cukrem. Banánový polotovar v této podobě se nechá půl hodiny až 35 minut.

Plátky ovoce by se měly systematicky míchat dřevěnou špachtlí. Banány tak rychleji odšťavní a krystalový cukr se rozpustí.

Tato směs sirupu a exotického ovoce se přenese do hrnce nebo kastrolu na výrobu džemu.

Do směsi, která se má vařit, se přidá jeden badyán a pokrmy se položí na sporák. Budete muset zapnout nejsilnější oheň. Je nutné, aby se banánová marmeláda rozvařila.

Z povrchu nálevu byste měli neustále odstraňovat pěnu, která se obvykle tvoří z krystalového cukru. Poté by měl být oheň snížen, aby byl minimální. Kompozice by měla být na něm vařena po dobu nejméně 35 minut. Sirup by měl zhoustnout.

Přibližně 5 minut před koncem vaření džemu nalijte do kompozice citronovou šťávu nebo vložte kyselinu citronovou. Mimochodem, tento běžný citrus lze nahradit pomeranči.

Horký banánový džem by měl být rozdělen do sklenic, které je třeba nejprve důkladně umýt a sterilizovat. Přířezy ve sklenicích se zkroutí, ochladí a na zimu odloží na tmavé místo.

Recept na banánový džem z kiwi

Neobvyklý a vynikající je banánový džem s kiwi. Atraktivní funkce originální pochoutka spočívá v tom, že kombinuje příjemnou sladkost a efektní kyselost, kterou kiwi dává.

Ingredience

banány - 2 ks;
kiwi - 8-9 kusů;
cukr - 2 šálky;
šťáva z jakýchkoli citrusů (pomeranče nebo citrony) - 2-3 polévkové lžíce. l.

Způsob vaření

Nejprve musíte připravit ovoce, které bude použito k výrobě sladkostí, a další přísady uvedené v receptu.

Všechny plody by měly být oloupané. Polovina objemu kiwi by měla být poražena mixérem nebo nastrouhána.

Druhá část kiwi musí být nakrájena na kostky. Připravené kostky tohoto exotické ovoce Pokapeme pomerančovou nebo citronovou šťávou.

Banány je také vhodné nakrájet na kostičky. Stojí za to se pokusit zajistit, aby polotovary měly stejnou velikost.

Do kastrůlku s kiwi a banány nasypeme cukr a vše důkladně promícháme.

Pokud sirup získaný z cukru nestačí, pak se vyplatí přidat potřebné množství vody.

Nádoba s budoucí marmeládou musí být položena na sporák. Na ohni by měla být směs přivedena k varu a vařena asi 10 minut. Pěna, která se tvoří z krystalového cukru, by měla být odstraněna speciálním ubrouskem nebo lžící.

To je vše! Lahodné a originální hustý džem z banánů s kiwi je připraven. Lze jej zabalit do sterilizovaných sklenic, uzavřít víčkem a zazátkovat.

Video recepty s banánovým džemem

Nyní znáte několik receptů na exotický banánový džem najednou! A ještě více nápadů, jak vařit banánový džem, můžete získat z videí níže.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek