Sladký kastrol s těstovinami a tvarohem. Kastrol na těstoviny a tvaroh: Nejlepší recepty

Eh, miluji jednoduché jídlo, které lze připravit rychle a bez větších problémů. Miluji také „multifunkční“ jídlo, tedy takové, které může sloužit jako snídaně i večeře. A pokud to do jisté míry může sloužit i jako něco jako dezert, tak tohle není jídlo, ale prostě pohádka. A všechny tyto vlastnosti neodmyslitelně patří k dnešnímu receptu – tvarohový kastrol s těstovinami.

Osobně dávám přednost klasickému tvarohovému kastrolu, ale moje děti vyžadují k vaření pouze tvarohový kastrol s těstovinami, je to pro ně chutnější. No, protože hlavními konzumenty tvarohu v mé rodině jsou děti, při přípravě pokrmů z této suroviny se zaměřuji na jejich preference. Nuacho, to je pro mě ještě lepší :) Díky tomu, že jsou v kastrolu těstoviny, jeho objem se výrazně zvětší a pak se určitě všichni najedí :)

Co se týče samotného procesu vaření tvarohový kastrol s těstovinami je zde vše velmi jednoduché. Nejsou vyžadovány žádné speciální kulinářské dovednosti. Recept na tvarohový kastrol s těstovinami skvěle zapadne do jídelníčku každé rodiny, která používá tvaroh.

Doba vaření: 45 minut

porce - 6

Ingredience:

400 g tvarohu
150 g nevařených těstovin
3 vejce
0,3 lžičky sůl
3 polévkové lžíce Sahara
10 g másla

Kastrol na těstoviny s tvarohem, recept krok za krokem

Nejprve musíte vařit 150 g dobré těstoviny z tvrdé odrůdy pšenice. Tvar těstovin není absolutně důležitý, ale velikost by neměla být příliš malá (jako malé polévky) ani příliš velká (ty na nádivku). Těstoviny uvaříme v lehce osolené vodě, poté je vyhodíme do cedníku a trochu propláchneme pod tekoucí vodou.

Nyní zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů. Zatímco podstata a hmota - trouba je již rozehřátá. A pokračujeme v kouzlení nad přísadami. V hrnci smícháme tvaroh, sůl, cukr a vejce. Promíchejte vidličkou nebo dřevěnou špachtlí.

Poté do tvarohové hmoty přidejte těstoviny a pomocí stejné vidličky nebo lžíce vše spojte do jediné hmoty.

Formu vymažte kouskem másla. Formu je lepší nabírat hlouběji než je ta moje a nedoporučuji na výrobu tvarohového kastrolu používat vyjímatelné formy, protože při pečení bude ze spojů částí formy vytékat tekutina a v důsledku toho může dojít k zápachu spáleniny. objevit. Obvyklá forma koláče je to, co potřebujete. Nebo gril (litina, keramika nebo sklo).

Kastrol pečte na střední příčce trouby 45–50 minut. Doba vaření závisí na tloušťce vrstvy kastrolu (na průměru formy). Zlatá kůrka na povrchu tvarohového kastrolu je jistým znamením jeho připravenosti.

Tvarohový kastrol s těstovinami je připraven! Podívejte se, jak krásně vypadá ve formě porcovaných kousků. Tohle se dětem určitě bude líbit. Dobrou chuť všem a brzy na viděnou!

Velmi jednoduché, ale chutné a zdravé jídlo- těstovinový kastrol s tvarohem. Kastrol se v troubě připravuje velmi snadno a rychle. Zatímco budete ingredience míchat, zapněte troubu. 30 minut se můžete věnovat své firmě, zatímco se peče, a chutné jídlo již hotovo. Obecně platí, že s tvarohem je vše chutné. Kocourka moc miluji rozmanitost pokrmů s tvarohem -, a, a mnohem více. Takže dáme vařit těstovinový kastrol s tvarohem v troubě.

Sloučenina:

balení nudlí (špaget) 450 g
450 g tvarohu
3 vejce
2-3 lžíce cukru
200 g zakysané smetany (nejlépe 10%)
citronová nebo pomerančová kůra (volitelné)
máslo na vymazání formy

Kastrol s nudlemi a tvarohem

Do tvarohu rozklepneme vejce, promícháme vidličkou a podle chuti přidáme cukr. Pokud chceš sladký kastrol, poté přidejte 3-4 lžíce, pokud nechcete přidávat cukr, můžete jej nahradit rozinkami, které dodají dostatek sladkosti.

Nyní přidejte zakysanou smetanu. Lze přidat 20-25% zakysanou smetanu, ale tvarohová hmota se ukáže jako velmi hustá a hustá. V tomto případě to bude těžké smíchat s nudlemi.

Pokud by tedy hmota dopadla tak akorát, přidejte trochu kefíru popř přírodní jogurt. Tvaroh by se měl snadno míchat s nudlemi. Ale samozřejmě to vůbec nemusíte dělat tekuté.

Nudle vaříme předem, můžete si vzít jakékoli, v mém případě jsou to špagety. Myjeme pod studená voda a nechte přebytečnou vodu řádně odtéct.

Smícháme nudle a tvarohovou hmotu.

Zapékací mísu vymažeme rozpuštěným nebo měkkým máslo. Rozmixované nudle potřeme tvarohem.

Vzhledem k tomu, že téměř všechny ingredience jsou již připraveny k jídlu, musíme péct do zlatavě hnědá. Děláme to při t=180 stupních.

Mnozí ještě ze školky si pamatují tvarohový kastrol s těstovinami, který se jistě podával s marmeládou nebo ovocným želé, tento kastrol se vydařil a dětem chutnal. Dnes tento pokrm zažívá svůj druhý zrod, protože je nejen chutný, ale i zdravý, jednoduchý a levný. Navíc kastrol na těstoviny s tvarohem vám umožní chytře zlikvidovat včerejší nudle, špagety, spirálky, rohy, do kterých se zamilovaly horlivé hostesky. Doporučuji přijmout tento jednoduchý recept, můžete ho vařit klasická verze kastrolky s těstovinami a tvarohem, nebo můžete trochu zpestřit a přidat rozinky a jablka.

Ingredience:

(1 kastrol)

120 gr. suché nebo 350-400 gr. vařené těstoviny produkty
400 gr. tvaroh
4 věci. slepičí vejce
3-4 polévkové lžíce Sahara
2 jablka (volitelně)
hrst rozinek (volitelně)
1 lžička vanilkový cukr
1/2 lžičky skořice
džem nebo moučkový cukr

Takže na tvarohový kastrol potřebujeme asi 350 gr. hotové těstoviny, je vhodné používat středně velké výrobky. Pokud se náhle rozhodnete upéct kastrol, ale nejsou tam žádné vařené těstoviny, vezmeme suché a vaříme jako obvykle. Jediná věc je, snažte se to nepřevařit.
Metličkou rozšlehejte čtyři vejce.

Přidáme tvaroh, může být domácí, může být z obchodu, může být kyselý. Pokud je tvaroh ve velkých vločkách, tak ho lehce rozetřete lžící, nevadí, když zůstanou kousky.

Dal jsem cukr. Množství cukru závisí na kyselosti tvarohu a vaší chuti. Více kyselý tvaroh tím více cukru potřebuje.

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky. Přidejte do mísy, vše promíchejte.

Dáme sklizeň rozinek, skořice a vanilkový cukr. Při přípravě kastrolu na těstoviny nezapomeňte na chutě své rodiny, protože někdo nemá rád vanilku nebo skořici a někdo miluje obojí.

Dáme vařené těstoviny. mám v tento případšpagety, ale mohou to být těstoviny, nudle, mušle, spirály atd.

Mícháme, aby se tvaroh, rozinky a kousky jablek víceméně rovnoměrně promíchaly s těstovinami.

Výsledná tvarohovo-těstovinová hmota se rozloží do zapékací misky, předem vymazané máslem. Je důležité, aby forma nevytékala, protože nechcete, aby vůně spáleného vajíčka voněla po vanilce a jablkách.
Lžící přitlačte všechny vyčnívající prvky, aby při pečení nevyschly.

Formu vložíme do dobře vyhřáté trouby. Tvarohový kastrol pečeme 30 minut při teplotě 200 °C. Díváme se na připravenost vajíčka, možná se ve vaší troubě bude kastrol péct rychleji nebo naopak bude trvat trochu déle.

Z trouby vyndáme voňavý, rudý tvarohový kastrol. Necháme mírně vychladnout, vyjmeme z formy. Jaká to je krása!

Mimochodem, pokud chcete, aby kastrol zezlátnul, tak před vložením do trouby potřete povrch zakysanou smetanou.
To je ono, velmi lahodný kastrol z tvarohu a těstovin je hotový. Posypat moučkový cukr nebo přelijeme marmeládou, podáváme teplé popř pokojová teplota. Mimochodem, na druhý den tvaroh

Kastrol na těstoviny s tvarohem - vydatné jídlo vhodné jak na snídani, tak na oběd. Aby to chutnalo a nerozpadlo se, musíte nějaké znát kulinářské triky jeho příprava v troubě, pomalém hrnci a mikrovlnné troubě. Jaké těstoviny vybrat a jak získat lahodnou křupavou kůrku?

Těstovinový kastrol se může lišit chutí. Sladký tvarohový kastrol s těstovinami v troubě se ukáže, pokud do něj přidáte jablka. Pokud vezmete recept na vaření jako ve školce, jídlo se ukáže jako velkolepější a něžnější.

5 tajemství chutného kastrolu na těstoviny

Těstoviny nepřevařujte. V některých receptech se hospodyňkám doporučuje těstoviny předvařit úplně. Nedělejte to - pokrm bude v troubě chřadnout alespoň půl hodiny - těstoviny se změní na lepivou hmotu. Pro dokonalý kastrol je třeba je nedovařit.
Správný stupeň těstoviny. Nejlépe se hodí odrůdy s žebrovaným povrchem – spirálky, mušle, nehladké rohy. Tato textura umožní omáčce zůstat na povrchu a pokrm bude šťavnatější. Hladké těstoviny mohou způsobit, že omáčka odkape na dno.
Zlatá kůrka. Pokud vaříte při stejné teplotě, kůrka kastrolu nebude fungovat. Jednoduché zvýšení stupňů vyschne hotové jídlo. Aby tvaroh a kastrol na nudle získaly v troubě křupavou kůrku, držte ji v režimu „Gril“ na posledních 5 minut.
nejlepší forma. Vhodné jsou hluboké skleněné nebo keramické formy, ve kterých bude pokrm šťavnatý a jemný. A pro ty, kterým záleží na obsahu kalorií, by se měli blíže podívat na silikonové – ty se před vařením nemusí mazat.
Jemná a vzdušná textura. Pokud to s vejci a moučnou složkou přeženete, bude pokrm příliš hutný, „gumový“. Pro větší vzdušnost otřete tvaroh přes sítko. Pamatujte, že ovoce a bobule dodají misku vlhkost, což znamená, že doba vaření se může prodloužit.

Recepty na tvarohové a těstovinové kastrol v troubě

Tvarohové nudle

Budete potřebovat:

nudle - 200 g;
tvaroh - 200 g;
vejce - 1 ks;
cukr - 100 g;
jogurt bez přísad - 2 polévkové lžíce. l.;
máslo - 1 polévková lžíce. l.;
sůl - špetka;
krupice na sypání forem.

Vaření

Nudle uvaříme do poloviny v osolené vodě.
Vejce vyšleháme s cukrem a máslem.
Tvaroh rozmačkejte vidličkou nebo přes síto, aby těstoviny s tvarohem získaly nádheru.
Jemně smíchejte tvaroh a rozšlehané vejce s máslem a cukrem.
Do vzniklé hmoty přidejte nudle a špetku soli.
Zapékací mísu vymažeme a vysypeme krupicí nebo strouhankou.
Nudle s tvarohem vložíme do formy a vymažeme jogurtem.
Tvarohové nudle pečte v troubě 30 minut na 180 stupňů.
Pokrm necháme 10 minut odstát a podáváme nakrájený na porcované obdélníky. Na talíř navíc můžete přidat džem nebo zakysanou smetanu.

S olivami a sýrem

Tvaroh v kombinaci s těstovinami může být výborným základem a in slané jídlo. Přidáním sýra do kastrolu na těstoviny s tvarohem získáme lahodnou zlatavou kůrčičku. Koření a olivy dodají ostrou notu.

Budete potřebovat:

tvaroh - 400 g;
těstoviny - 300 g;
vejce - 3 ks;
olivy nebo vypeckované olivy;
sýr - 50 g;
mléko - 3 polévkové lžíce. l.;
sůl, koření - podle chuti.

Vaření

Těstoviny uvaříme do poloviny, slijeme vodu.
Přidejte tvaroh.
Do směsi zašleháme vejce.
Přidejte mléko, sůl a koření, promíchejte.
Vzniklou směs nalijeme do vymaštěného pekáčku.
Navrch posypeme nakrájenými olivami.
Misku pečte v troubě na 200 stupňů po dobu 20 minut. Poté posypeme strouhaným sýrem a necháme dalších 10 minut dozlatova.
Při podávání můžeme posypat bylinkami.

S ořechy a jablkem

Tento recept na tvarohový kastrol s těstovinami je zcela originální - hotové jídlo svým složením připomíná koláč. Ideální pro jablka kyselé odrůdy, například "Antonovka". Toto jídlo může dobře nahradit dezert.

Budete potřebovat:

těstoviny nebo nudle - 200 g;
tvaroh - 400 g;
dvě střední jablka nebo jedno velké;
máslo - 50 g;
cukr - 100 g;
zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l.;
vejce - 4 ks;
sklenici drceného vlašské ořechy;
kůra z jednoho citronu.

Vaření

Těstoviny nebo nudle uvařte do poloviny, vodu slijte.
Oddělte bílky od žloutků.
K tvarohu přidáme žloutky a promícháme.
Jablka omyjeme, osušíme, oloupeme a zbavíme jádřinců.
Jablka nastrouháme a smícháme s tvarohem.
Máslo rozpustíme a vlijeme do vzniklé směsi.
Přidejte citronovou kůru a nasekané ořechy. Dobře promíchejte.
Výslednou směs spojte s těstovinami.
Bílky s cukrem ušleháme dotuha a opatrně je přidáme ke zbytku surovin.
Hmotu vložíme do vymazané formy.
Budoucí kastrol namažte zakysanou smetanou.
Misku pečte v troubě na 200 stupňů po dobu půl hodiny.

Kastrol v pomalém hrnci

Podle tohoto receptu se kastrol s tvarohem a těstovinami vaří rychle a bez potíží. Výsledek potěší nejnáročnější hostitelku. Tvarohový kastrol v pomalém hrnci s těstovinami je šťavnatý a jemný - perfektní možnost na rodinnou večeři.

Budete potřebovat:

nízkotučný tvaroh - 300 g;
nudle - 300 g;
cukr - 100 g;
vejce - 2 ks;
skořice, vanilin - každý špetka.

Vaření

V osolené vodě uvaříme nudle.
Vejce vyšleháme s cukrem a kořením.
Do vaječné směsi přidejte tvaroh a nudle a důkladně promíchejte.
Namažte misku multivarku olejem, vložte do ní směs a opatrně ji vyrovnejte stěrkou.
Pečte pokrm v režimu "Pečení" po dobu 40 minut.
Po uvaření nechte kastrol pár minut odpočinout.

Pokrm lze podávat s džem z bobulí nebo sladkou omáčkou. Pokud máte chuť těstovinový kastrol s tvarohem přišel příliš sladký, můžete jej podávat se zakysanou smetanou. Pokrm připravený podle tohoto receptu připomíná kastrol jako v mateřská školka, zvláště pokud jej při podávání polijete rozpuštěným máslem.

recept na rozinky v mikrovlnné troubě

Pokud se vám recept při přípravě kastrolu na tvarohové těstoviny zdá příliš složitý a zdlouhavý – nezoufejte! Téměř každá možnost může být přizpůsobena vašim potřebám. Pro ty, kteří mají k dispozici pouze mikrovlnku, je tu rychlý recept.

Budete potřebovat:

těstoviny - 200 g;
tvaroh - 200 g;
předem namočené rozinky - půl sklenice;
vejce - 2 ks;
cukr - 3 polévkové lžíce. l.;
sůl - špetka;
máslo - 2 polévkové lžíce. l.;
skořice, mleté sušenky - polévková lžíce.

Vaření

Těstoviny uvaříme do poloviny, slijeme vodu.
Vyšleháme vejce s cukrem.
Do vaječné směsi přidáme tvaroh.
Rozinky vložíme do tvarohu, promícháme.
Přidejte těstoviny do tvarohové směsi a vložte ji skleněná forma na pečení.
Navrch posypeme skořicí a strouhankou, polijeme rozpuštěným máslem.
Mikrovlnná trouba na 100% výkon po dobu 10 minut.

Jak jsme viděli, těstovinový a tvarohový kastrol v troubě může mít klasický popř originální chuť. Recept lze přidat různé přísady. Do sladkých kastrolů dejte například med nebo sušené ovoce. Ve slaných variantách experimentujte s odrůdami sýra, dejte Sušená rajčata místo oliv. Struktura hotového pokrmu se navíc změní, když se změní poměr těstovin a tvarohu. Jak více tvarohu, tím křehčí a vzdušnější bude pokrm. Experimentujte a dobrou chuť!

Recept na těstoviny s tvarohem zakysaná smetana Našel jsem to ve staré kuchařce mé babičky. Okamžitě jsem si vzpomněl, jak nám v dětství moje babička připravila takový dezert a rozšířila se po celém domě jedinečné aroma tvaroh a vanilka. A jak lahodný kastrol s tvarohem dopadne, je těžké vyjádřit slovy. Rozhodla jsem se pro svou domácnost uvařit jednoduché a výborné sladké těstoviny s tvarohem a zakysanou smetanou. Ukázalo se, že je něžné, rudé, chutné a uspokojivé a je připraveno, no, velmi jednoduše. Rád se podělím o svůj osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem pořízenými s kuchařkami.

Těstovinové výrobky vyžadují to nejjednodušší:

těstoviny (jakékoli) - 300 g;
tvaroh - 400 g;
vejce - 2 ks;
cukr - 100 gr;
vanilkový cukr -1 balení;
sůl - ½ lžičky;
máslo - 20 gr;
zakysaná smetana - 100 gr.

Jak vyrobit těstoviny a tvarohový kastrol

Začněme vařením těstovin s přípravou tvarohu. Musí se protřít přes jemné síto. Pomocí této jednoduché manipulace se zbavíme velkých zrn a tvaroh zjednotíme.

K přípravě našeho kastrolu by těstoviny měly být mírně nedovařené. Dáme je do cedníku a propláchneme studenou tekoucí vodou.

Ve velké míse smícháme těstoviny s tvarohem, cukrem, solí a vanilkou.

Ve výsledné směsi jezdíme dva slepičí vejce a dobře promíchejte.

Těstoviny je lepší péct v odnímatelné formě, díky které je lze snadno vyjmout, aniž by došlo k jejich poškození. Dejte na dno formy pergamenový papír a hojně vymažte dno a boky formy máslem.

Těstovino-tvarohovou směs dáme do vymaštěné formy, navrch dáme zakysanou smetanu a lžící opatrně rozetřeme po celém kastrolu.

Těstoviny s tvarohem vložíme do předehřáté trouby a pečeme na středním plameni třicet minut. Poté rozděláme velký oheň a kastrol vaříme dalších pět až sedm minut. Vyndejte z trouby a bez vyndání z formy nechte úplně vychladnout.

Tady máme takové rudé a krásné těstoviny s tvarohem pod krustou ze zakysané smetany.

Klidně náš pokrm nakrájejte na kousky a zavolejte do domácnosti, aby odebrali vzorek.

Jsem si jist, že budete překvapeni, jak chutný, křehký a voňavý kastrol dopadl, rychle a jednoduše uvařený z běžné těstoviny a tvaroh. Kromě našeho kastrolu můžete podávat studenou zakysanou smetanu, džem, marmeládu nebo jen hustou ovocné želé. Dobrou chuť všem. Vařte jednoduše a jezte s chutí.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek