Krém na cupcaky, který dobře drží tvar. Vzduchový krém s bílou čokoládou. Jak vyrobit čokoládový tvarohový krém na košíčky

Cupcaky se dříve pekly v malých košíčcích, odtud název těchto cupcaků. Cukráři je často zdobí krémem, polevou nebo mastichou, méně často posypem a jiným dekorem. Nabízíme několik jednoduchých a rychlé možnosti čokoládový krém na zdobení cupcaků.

Čokoládový krém na cupcaky na bázi ganache

Recept na čokoládovou ganache se bere jako základ pro čokoládový krém na cupcaky. Zdobí se jím košíčky, dobře se vejde pod mastichu a jako náplň je báječná.

  • 200 g (nebo 300 g u mléčné smetany);
  • 100 g smetany s obsahem tuku vyšším než 33 %.

Pro krém z tmavé čokolády na košíčky se hořká čokoláda používá v poměru 2: 1 ke smetaně, pokud je potřeba bílá (mléčná) ganache, vezmeme odpovídající světlou čokoládu a smetanu v poměru 3: 1. V teple se doporučuje zvýšit množství použité čokolády o 0,5-1 díl (50-100 g), aby byla zachována stabilní konzistence.

Čokoládu tedy nasekejte velmi nadrobno.

Smetanu zahřejte na středním plameni, sejměte z ohně, počkejte 1 minutu a do krému přidejte čokoládu. Nádobou se smetanou trochu zatřeste, aby v nich byla čokoláda zcela ponořená a nechte ji rozpustit.

Postavte naši nádobu na nejmenší světlo a výslednou hmotu jemně míchejte suchým šlehačem, snažte se nevytvářet bubliny, dokud se poslední kousky čokolády nerozpustí.

Aniž byste nechali krémovou čokoládovou hmotu vychladnout, nalijte ji do jiné nádoby, kterou pak můžete vložit do mikrovlnné trouby. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte přes noc stát na kuchyňské lince.

Před použitím krém trochu ohřejte v mikrovlnné troubě na minimální výkon.

Jak vyrobit čokoládové košíčky s máslovým krémem, které drží tvar

V případě potřeby k krémová dekorace na cupcakes si udržel svůj tvar po celou dobu dovolené, pak byste měli věnovat pozornost tomuto receptu, ve kterém si čokoládový krém na cupcaky drží svůj tvar. Jeho hustotu dodává olej ve složení a i přes obsah tuku ve smetaně je jeho chuť prostě lahodná.

  • 230 g másla;
  • 2 gr.st. moučkový cukr;
  • 1/3 gr.st. kakaový prášek;
  • 170 g;
  • 1/4 gr.st. smetana 35% tuku;
  • 1 lžička vanilkový extrakt;
  • 1 čip. sůl.

Vyjměte máslo z lednice a nechte několik hodin při pokojové teplotě. Opatrně ve dvou krocích prosejeme moučkový cukr a kakao.

měkké máslošlehejte mixérem při střední rychlosti asi 2 minuty. Do másla přidejte moučkový cukr a šlehejte další 2 minuty. Nyní přidejte kakao a znovu šlehejte (4 minuty) do hladkého krému.

Čokoládu rozpustíme, přidáme do smetany, vanilkový extrakt a sůl a po troškách při minimální rychlosti mixéru mícháme. Po rovnoměrném rozložení čokolády do čokoládové směsi postupně přidávejte smetanu, pokračujte v míchání až do požadované lehkosti a postupně zvyšujte počet otáček mixéru.

Hotový krém vystačí na 24 malých košíčků.

Recept na čokoládový tvarohový koláč

Pokud jste velkým fanouškem cheesecaků a variací na jejich téma, pak vás bude zajímat, jak vyrobit čokoládový krém na cupcaky. Tento jemný krém také drží tvar, ale zároveň se méně mastí a má sytější a zajímavá chuť připomínající tvarohový koláč. Takový čokoládový krémový sýr se hodí na cupcaky, sušenkové dorty nebo dezerty, můžete ho podávat i sólo vložením do dezertních misek a ozdobením lístkem máty.

  • 500 ml smetany;
  • 300 g tvaroh;
  • 180 g čokolády;
  • 100 g moučkového cukru.

450 ml velmi studené smetany šlehejte mixérem 7 minut, postupně zrychlujte. Do smetany dejte cukr a rozmixujte je mixérem, poté tvaroh a znovu promíchejte.

Zahřejte 50 ml smetany, zalijte nasekanou čokoládou se smetanou a pokračujte v zahřívání, dokud se všechna čokoláda nerozpustí. Vlijte ji do šlehačky a mixérem je vyšlehejte do nadýchané hmoty.

Připraveno!

Jak vyrobit čokoládu tvarohový krém na koláčky

Druhá verze čokoládového tvarohového krému na cupcaky je založena na klasický recept smetanový sýrový krém pro dort. Kombinace nasycených sýrová chuť a krémová čokoládová něžnost v něm jsou ideální pro jakýkoli dezert.

  • 300 g měkkého sýra;
  • 2 vejce;
  • 100 g smetany;
  • 100 g moučkového cukru;
  • 100 g čokoládová poleva nebo kakaový prášek
  • 0,25 lžičky vanilka.

Fotografie receptu na čokoládový krém na košíčky ukazuje proces hnětení sýra, moučkového cukru, vanilky a kakaa - rovnoměrnost v této záležitosti je velmi důležitá, ujistěte se, že krém je bez hrudek. V homogenní hmotě, postupně za míchání, přidejte smetanu a za nimi - zvlášť rozšlehaná vejce. Hmotu vyšlehejte do hladka a použijte podle návodu.

Pokud jste použili suché kakao a krém není na vaši chuť dost sladký, můžete zvýšit množství moučkového cukru opatrným vmícháním mixérem do hotového výrobku.

1. JEMNÝ CUPCAKE

Ingredience:

● 1,5 hrnku mouky
● 1 sklenici cukru
● 1/2 lžičky. sůl
● 1/2 lžičky. prášek na pečení
● 1/4 lžičky. prášek do pečiva
● 100 g rozpuštěného másla (82 % nebo více)
● 1 vejce
● 1/4 šálku zakysané smetany (15-20%)
● 3/4 šálku mléka
● 2 lžičky. vanilkový cukr

Vaření:

V hrnci nebo hluboké misce smíchejte metličkou nebo vidličkou cukr, vejce, vanilkový cukr, zakysanou smetanou a mlékem. Poté přidejte mírně vychladlé rozpuštěné máslo a znovu dobře promíchejte.V samostatné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl. Moučnou směs prosejeme přes síto do hrnce s mléčnou směsí. Dobře promíchejte metličkou, dokud nebude hladká. Ještě lepší je nechat těsto při pokojové teplotě 15 minut trochu odpočinout.

Těsto dejte pomocí lžičky do formiček (mám silikonové formičky, ale stále používám papírové formy, který jsem dal do silikonu) o 2/3. Košíčky dáme na plech a vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Budou se péct asi 9-13 minut. Každý má troubu jinou, proto vám dávám univerzální tip, aby byly košíčky jemné a nevyschlé. Párátky je zkontrolujte, zda jsou připravené, zapíchněte je a pokud vyjdou suché, ihned je vyjměte. Košíčky by měly být bílé, pokud začnou „zlatnout“, pak jsou již vysušené.

Máslový krém na cupcaky

Ingredience:

Na krém potřebujete:
● 1,5 hrnku moučkového cukru
● 100 g velmi měkkého másla
● 1-2 polévkové lžíce. 20% nebo 10% smetana
● 1/2 lžičky. vanilkový cukr

Vaření:

Podle receptu na krém stačí vyšlehat všechny produkty, ALE. Aby byl krém opravdu jemný a jemný, musíte udělat toto: Šlehejte máslo mixérem na střední rychlost do běla., moučkový cukr prosejeme do másla (musí to být proto, aby se v moučkovém cukru často tvořily hrudky, které pak mixér nedokáže zabít a budou překážet) Nyní přidáme vanilkový cukr a smetanu.

Šlehejte mixérem několik minut, dokud naše směs nezíská konzistenci krému, vzdušnou a příjemnou. Hotový krém lze obarvit kakaem nebo barvivy,nedoporučuji přidávat sirupy,kvůli nim se změní struktura krému a může vytékat,delaminovat.Krém je potřeba nanášet na vychladlé košíčky,jinak se jen tak nestane proudí, ale voda se oddělí a bude to vypadat nechutně.

2. ORANŽOVÉ ČOKOLÁDOVÉ HALÍČKY


Ingredience:

Pro test:
● vejce - 2 ks,
● mléko - 120 ml,
● máslo - 100 g,
● cukr - 220 g,
● mouka -310-320 g,
● 2 středně velké pomeranče (350 g),
● čokoláda (hořká) - 50 g,
● prášek do pečiva - 1 čajová lžička,
● vanilkový extrakt - 1 lžička (lze nahradit vanilkovým cukrem),
● sůl na špičce nože

Pro máslový krém
● máslo - 200 g,
● kondenzované mléko - 6 polévkových lžic,
● moučkový cukr - 2 polévkové lžíce,
● pomerančový džus - 2 polévkové lžíce,
● vanilkový extrakt (volitelně) - 0,5 lžičky

Vaření:

Pomeranče omyjte, přelijte vroucí vodou a otřete dosucha a odstraňte kůru z pomerančů speciální zařízení nebo středním struhadle.Pomeranče rozpůlíme a vymačkáme z nich šťávu (budete potřebovat 120 ml pomerančové šťávy). Čokoládu nasekáme nožem. Do mísy prosejeme mouku spolu s práškem do pečiva, přidáme cukr , malá špetka soli a změklé máslo.Všechny ingredience smíchejte tryskou na těsto na "lopatu" nebo "kytaru" (těsto můžete hníst v kombajnu s noži).

Rada. Těsto lze připravit bez použití kuchyňského robotu. K tomu si v míse nebo na velkém prkénku rozemelte mouku s práškem do pečiva, cukrem a špetkou soli (nebo nasekejte velkým nožem) se změklým máslem. Do těsta ve 2-3 dávkách nalijeme mléko a promícháme. Rozšleháme vejce a umícháme těsto. Rada. V této fázi můžete do těsta přidat vanilkový extrakt. Pokud není vanilkový extrakt, můžete část cukru v receptu nahradit vanilkovým cukrem.

Také ve 2-3 dávkách nalít pomerančový džus a těsto vymícháme do hladka. Konzistence těsta by měla být jako hustá zakysaná smetana. Pokud je těsto příliš tekuté, přidejte do něj trochu mouky. A pokud je hustý - trochu pomerančového džusu nebo mléka. Přidáme nasekanou čokoládu a pomerančová slupka a dobře promíchejte. Těsto rozdělte do připravených formiček a naplňte je do 2/3. Košíčky pečeme ~25-30 minut v předehřáté troubě na ~180°C do světle zlatohnědé barvy.
Hotové cupcakes vyjměte z trouby a nechte vychladnout.

Připravíme si máslový krém na kondenzovaném mléce.Změklé máslo ušleháme mixérem do nadýchané hmoty.Bez přestávky přiléváme po malých dávkách kondenzované mléko.Poté přidáme moučkový cukr a šleháme smetanu do hladka, při střední rychlosti mixéru.vanilkový extrakt a zašleháme dobře krém. Na přání lze krém obarvit potravinářským barvivem.Pomocí zdobit cupcakes máslovým krémem cukrářský sáček(tryska "hvězdička") a posypeme různobarevnými cukrářskými polevy.

3. DOMÁCÍ CUPCAKE "RAINBOW"


Ingredience:

● Vejce (bílkoviny) - 4 ks.
● Mléko - 1 sklenice
● Vanilin - 2 lžičky
● Mouka - 3 šálky
● Cukr - 1,5 šálku
● Prášek do pečiva – 1 polévková lžíce
● Sůl - 1/4 lžičky
● Máslo - 1,5 balení
● Konfety - 1/2 šálku
● Krémová glazura

Vaření:

Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Metla vaječné bílky, mléko a vanilin. Prosejeme mouku a cukr.
V kuchyňském robotu smíchejte mouku, cukr a změklé máslo, přidejte směs vajec a mléka a míchejte do hladka. Přidejte konfety. Těsto rozdělte do všech forem a naplňte je do poloviny. Pečte asi 20 minut. Vychladlý cupcake potřeme máslovou polevou

4. ČOKOLÁDOVÝ CUPCAKE


Ingredience:

Pro test:
● máslo - 100 g,
● kakaový prášek - 4 polévkové lžíce,
● cukr - 0,5 - 0,75 šálků,
● mléko – o něco méně než 0,5 šálku,
● mouka - 1 sklenice,
● vejce - 2 kusy,
● prášek do pečiva.

Na krém:
● 4 polévkové lžíce hustá zakysaná smetana,
● 3 jídelny kakaové lžíce,
● 3 jídelny lžíce cukru,
● 20 g másla.
● Ořechy nebo barevný prášek na dekorace.

Vaření:

Smícháme máslo, kakao, cukr a mléko. Promícháme a přivedeme k varu. Horkou hmotu sejmeme z ohně a necháme vychladnout. Do vychladlé přidáme sklenici mouky, prášek do pečiva a 2 vejce. Všechny ingredience důkladně promícháme.
Do kulatých formiček na muffiny vložte papírové košíčky a do 2/3 naplňte vzniklou hmotou.
upéct v horkou troubu při teplotě 200C 15 minut.Během pečení cupcakes si připravte krém na ozdobení vršku dortu.K tomu smíchejte zakysanou smetanu,kakao,cukr a máslo.Přiveďte k varu a vychladněte.Krém by měl být dostatečně hustý. Vychladlý cupcake stačí ozdobit krémem.
Vrch posypte smetanou s ořechy, drobnými sladkostmi nebo vícebarevným práškem.

5. RED VELVET CUPCAKE


Ingredience:

● Mouka ~190g
● Soda - 1/2 lžičky
● Sůl - 3/4 lžičky
● Kakao - 1 polévková lžíce
● Cukr - 180g (já dal 150g)
● Rostlinný olej - 160 g (3\4 šálky v originále)
● Vejce - 1 kus
● Kefír – 125 g ( pokojová teplota)
● Stolní ocet 9% - 1/2 lžičky
Potravinářské barvivočervená - v souladu s pokyny na obalu
● Vanilkový cukr – 1 lžička

Na krém:
● Smetanový sýr - 240g
● Máslo – 40 g (volitelné)
● Moučkový cukr - podle chuti (mně trvalo 100g prášku)
● Vanilkový extrakt – podle chuti

Vaření:

Košíčky na muffiny vyložte papírovými vložkami. Troubu předehřejte na 180 stupňů.
Do mísy prosejeme mouku, jedlou sodu, sůl a kakaový prášek a promícháme. V jiné míse metličkou vyšleháme máslo, cukr, vanilkový cukr, přidáme vejce a znovu dobře promícháme, ale příliš nešleháme. Smíchejte kefír s barvivem, přidejte ocet. Používejte barvivo tak, jak je napsáno v návodu, pokud je třeba barvivo naředit ve vodě, tak jej zřeďte ve velmi malém množství tekutiny a přidejte do kefíru.
Přidejte kefírovou směs do směsi másla a vajec, promíchejte.

Směs spojíme se suchými přísadami a rozmixujeme do hladka (já míchala mixérem). Formičky naplníme do 1/2 těstem a vložíme do předehřáté trouby. Pečte 15-20 minut, zkontrolujte připravenost párátkem. Hotové cupcakes vyjmeme z formiček a necháme vychladnout. Na smetanu ušleháme máslo pokojové teploty, tavený sýr, moučkový cukr a vanilkový extrakt. Vychladlé cupcakes ozdobíme polevou.

6. ČOKOLÁDOVÝ CUPCAKE SE KRÉMOVÝM SÝREM


Ingredience:

● 195 gramů mouky
● 200 gramů cukru (rozemletého v mixéru, aby nebyla žádná velká zrna)
● 30 gramů neslazeného kakaa
● 1 čajová lžička sody
● 1/4 lžičky soli
● 240 ml vody
● 80 ml rostlinný olej
● 1 polévková lžíce octa 5%
● 1 sáček vanilkového cukru o váze asi 8 gramů

Na krémovou náplň:
● 227 gramů smetanového sýra Philadelphia, Almeta nebo jiné značky
● 65 gramů cukru (rozemletého v mixéru, aby nebyla žádná velká zrna)
● 1 velké vejce (pokojové teploty)
● lžička bez kopce vanilkového cukru

Vaření:

Nejprve si připravte formu na 12 muffinů tak, že ji vymažete olejem nebo vyložíte papírovými vložkami na muffiny. Troubu předehřejeme na 177°C. Příprava těsta: Do velké mísy prosejeme mouku, cukr, kakao, jedlou sodu, vanilkový cukr a sůl. V samostatné misce smíchejte vodu, olej a ocet. V prosáté moučné hmotě udělejte důlek a nalijte do něj tekutou směs vody, oleje a octa. To vše promíchejte metličkou nebo stěrkou do homogenní konzistence.

vařené čokoládové těsto rozdělte do 12 forem a poté je třeba uvařit krémová náplň: V míse ušlehejte smetanový sýr dohladka, přidejte k němu cukr a vanilkový cukr a šlehejte asi minutu, dokud se cukr nespojí se smetanovým sýrem. Poté přidejte vejce a šlehejte, dokud nebude krémová a hladká. Hmota by měla vypadat jako hustá zakysaná smetana.

Takže, jak jsem již psal, na každý košíček je třeba nanést krémovou náplň na 12 košíčků a poté vložit do trouby péct na 18-25 minut při 177 ° C, dokud nebude uvařený (podívejte se na vaši troubu). Těsto vyzkoušejte dřevěnou špejlí, pokud špejli do těsta zapíchnete, měla by vyjít suchá. Vzhledem k tomu, že v cupcakes je plněn uprostřed krémová hmota a bude to horké a tekuté, pak je třeba podél okrajů těsta napíchnout špejli a zapíchnout ji hluboko do středu těsta. Hotové cupcakes vyndejte z trouby, položte je na mřížku spolu s formy a necháme je asi 8 minut vychladnout, po košíčkách je vyjmeme z formy a necháme úplně vychladnout na mřížce.

7. CUPCAKE


Ingredience:

● 100 gramů másla
● 2/3 šálku cukru
● 2 vejce
● 1 1/4 šálku mouky
● 1/8 lžičky. sůl
● 2 lžičky. prášek na pečení
● 1/3 šálku mléka
různé přísady podle chuti (oříšky, čokoláda, rozinky)

Vaření:

Vyšleháme máslo s cukrem. Přidávejte vejce jedno po druhém, pokaždé dobře prošlehejte. Celkové množství mouky rozdělte na tři části. K celkové hmotě přidejte třetinu mouky, dobře promíchejte. Přidejte prášek do pečiva a sůl. Poté přidejte zbývající dva díly mouky, střídavě s mlékem. Poslední přidanou složkou by mělo být mléko, poté přidejte rozinky, ořechy a další.

Naaranžujeme do formiček (formu jsem vyložila papírovými rozetami). Pečte 15-20 minut na 180 stupňů do sucha. Z tohoto poměru mi většinou vyjde 48 mini cupcaků nebo 20 středních cupcaků. Poté vezmu náplň (džem, Nutella, ganache), dort propíchnu a nacpu cukrářským sáčkem. A pak v kruhu nanáším krém speciální tryskou.

Na krém:
●~140 gramů tvarohu (standardní balení Hochland)
● 100-120 gramů másla
● moučkový cukr podle chuti
● různé přísady dle libosti (50 gramů jakékoliv čokolády, džemu, burákové máslo, Nutella)

Vaření:

Smetanový sýr vyšleháme s máslem. Přidejte prášek, prošlehejte. Na závěr prošleháme s dalšími přísadami. Vložte do sáčku (nebo cukrářské stříkačky) a vložte na košíček. Nahoru můžete dát bobule, posypat čokoládové lupínky nebo cukrovinkový vícebarevný přeliv. Dejte průchod své fantazii!

8. JABLKO CUPCAKE


Ingredience:

● 2 vejce
● 160 ml mléka
● 100 g másla
● 220 g mouky
● 150 g cukru
● 1 lžička. skořice
● 1 lžička. prášek na pečení
● 1 lžička. vanilkový extrakt
● 250 g jablek

Na krém:
● 175 g sýra Philadelphia nebo Almette,
● 100 g másla,
● 100 g moučkového cukru,
● 0,5 lžičky. vanilkový extrakt,
● 3/4 lžičky. skořice.

Vaření:

Vyšleháme změklé máslo s cukrem. Přidáme vejce po jednom, přidáme mléko, zašleháme, přidáme van. výpis. Do máslovo-vaječné směsi prosejeme mouku s práškem do pečiva a skořicí, dobře promícháme.
Přidáme nadrobno nakrájená jablka, promícháme. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Nalijte do formiček a pečte 20-25 minut. Na přípravu krému smíchejte všechny ingredience v míse a vyšlehejte mixérem. Krém rozetřeme na zcela vychladlé košíčky. V případě potřeby ozdobte posypem.

9. ČOKOLÁDOVÝ CHERRY CUPCAKE


Ingredience:

● 100 g sl. oleje
● 100 g cukru
● 100 ml. krém
● 3 polévkové lžíce. lžíce kakaového prášku
● 2 lžíce rumu nebo Grand Marnier
● 1 vejce
● 1 lžička prášku do pečiva
● 200 g konzervované třešně
● 200 g mouky
● 100 g mascarpone
● 4 polévkové lžíce cukru
● 100 ml. krém
● 1 polévková lžíce rumu nebo Grand Marnier

Vaření:

Šťávu z třešní slijeme, necháme 100 ml, smícháme s 1 polévkovou lžící Grand Marnier, zalijeme třešněmi a necháme 1 hodinu působit. Smetanu smícháme s cukrem a kakaem, přidáme olej a na mírném ohni zahříváme do hladka bez varu a stálého míchání. Ochladit. Přidejte vejce a dobře promíchejte. Mouku smícháme s práškem do pečiva nebo 1 lžící škrobu. Prosejte do čokoládovo-smetanové hmoty a jemně promíchejte. Přidejte 1 polévkovou lžíci Grand Marnier.

Třešně sceďte v cedníku, aby scela tekutinu. Formičky na košíčky vymažte olejem. Naplňte 1/3 těstem, poklaďte pár třešněmi, navrch opět nalijte těsto tak, aby byly formičky do poloviny naplněné. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia 20 minut, připravenost zkontrolujte sirkou.
Smetanu ušleháme s cukrem do nadýchané hmoty, přidáme Mascarpone a 1 lžíci Grand Marnier. Naplňte injekční stříkačku nebo sáček a položte na vychladlé košíčky. Navrch dejte zbylé třešně a nastrouhanou čokoládu.

Cupcakes jsou malé koláčky. V poslední době si získaly velkou oblibu v cukrářském světě. Nejčastěji jsou založeny na sušenkové těsto, do kterého se podle chuti přidá vanilka, kakao, mleté ​​mandle, kousky ovoce nebo marmeláda . Shora je minidort krásně zdobený krémem pomocí speciálu cukrovinková stříkačka. Krém na cupcakes může být různý. Hlavní je, že se hodí k samotné sušence.

Krémové košíčky. švýcarské máslové pusinky

Tento slavný krém je docela možné vařit doma. Růže z něj jsou krásné a pozoruhodně si zachovávají svůj tvar. dlouho. Produkty pro něj vyžadují to nejjednodušší.

Požadované ingredience:

  • proteiny (kuřecí maso) - 3 kusy;
  • máslo (máslo, měkké) - 250 g;
  • běžný cukr- 85 g;
  • sůl (vaření) - špetka.

Vaření:

Lehce porazit kuřecí proteiny a běžný cukr ve vodní lázni. Jakmile se cukr rozpustí a hmota se stane homogenní, sundejte ze sporáku. Přidejte sůl, dobře prošlehejte mixérem. Našlehané bílky by měly být hutné. V samostatné misce ušlehejte měkké máslo, dokud nebude nadýchané. Přidejte vanilkový cukr, znovu prošlehejte. Poté doslova po lžičkách přidejte ušlehané máslo do vaječné směsi, a to pokaždé, když šleháte mixérem. Připravené lze uchovávat v chladničce maximálně 72 hodin.

Citrusový Kurd

Citrusový tvaroh je výborný do všech koláčů, tohotoreceptnejen procupcakes se smetanou. Na první pohled se zdá, že je těžké ho vařit, ale není. Základem Kurda je citrusová šťáva, nejčastěji citronová. Méně používané jsou pomeranče, mandarinky nebo grapefruity. Díky kyselině obsažené v citrusech se vejce nekroutí. Množství cukru je nutné upravit podle stupně kyselosti ovoce. Recept obsahuje i máslo, musí být výborné kvality, bez margarínové příchutě.

Požadované ingredience:

  • citrony (střední velikost) - 2 kusy;
  • vejce (kuřecí maso) - 2 kusy;
  • cukr (běžný bílý) - 100 g;
  • máslo (máslo) - 1 plná polévková lžíce.

Vaření:

Opatrně odstraňte kůru z jednoho citronu. Z obou plodů vymačkejte citronová šťáva. Smíchejte kůru, šťávu a cukr. Samostatně rozklepněte vejce běžnou vidličkou.

Smíchejte rozšlehaná vejce a citronovou šťávu, nechte 30 minut a poté sceďte. Do výsledné směsi přidejte máslo a dejte na sporák. Vařte na mírném ohni, dokud tvaroh nezhoustne, za občasného míchání dřevěnou stěrkou.

Jednoduché recepty na cupcake krém

Máslový krém

Nejjednodušší a rychlý recept. Tento krém na košíčky perfektně drží tvar, získávají se z něj krásné a úhledné růže. Ale jsou tu i nevýhody - miluje chlad, takže hotové koláče musí být skladovány v lednici.

Požadované ingredience:

  • máslo (máslo) - 150 g;
  • moučkový cukr - 6 lžic.

Tento recept vyžaduje olej. dobrá kvalita. V opačném případě může chuť margarínu zkazit chuť koláčů. Práškový cukr lze připravit nezávisle mletím běžného krystalového cukru v mlýnku na kávu.

Vaření:

Měkké máslo vyšleháme mixérem s trochou moučkového cukru. Poté, aniž byste přestali šlehat, postupně přidejte zbývající moučkový cukr. Poté šlehejte mixérem 5-10 minut, dokud se nevytvoří vzduchová hmota. Výslednou hmotu dejte do lednice.

Tvaroh smetanový sýr

Výroba vlastního smetanového sýra je snadná a poměrně rychlá. Tenhle na cupcaky osloví všechny milovníky tvarohu. Krém je hustý. Je ideální na zdobení pečiva a dortů.

Požadované ingredience:

  • tvaroh (chlazený) - 500 g;
  • moučkový cukr - 150 g;
  • máslo (máslo, pokojová teplota) - 180 g.

Vaření:

Mixérem vyšleháme máslo moučkový cukr. Poté přidejte tvaroh, znovu prošlehejte. Krém by měl být homogenní.

Pokud nemáte tvaroh, můžete použít i tvarohový krém.

Pudink

Tradiční receptura, která se připravuje z vajec, mléka i bez pšeničná mouka. Je nenáročný na přípravu, koláče s ním jsou velmi chutné, s příjemnou vůní vanilky.

Požadované ingredience:

  • mléko (obsah tuku 2,5%) - 150 ml;
  • máslo (máslo) - 200 g;
  • vanilkový cukr - 1 lžička;
  • běžný cukr - 4 polévkové lžíce;
  • vejce (kuřecí maso) - 2 kusy.

Vaření:

Do misky nalijeme mléko, dáme na sporák, přivedeme k varu. Do mléka přidejte běžný cukr a promíchejte. V jiné misce rozšleháme vejce metličkou. Za stálého šlehání tenkým pramínkem přiléváme horké mléko do vaječné směsi. Vaječně-mléčnou směs dejte na sporák, za stálého míchání dřevěnou stěrkou přiveďte k varu. Ihned vypněte sporák a nechte směs mírně vychladnout. Měkké máslo ušleháme mixérem, na závěr přidáme vanilkový cukr. Poté vlijte mírně vychladlou mléčnou směs a znovu šlehejte mixérem, dokud nevznikne hustý krém.

Recepty na cupcake krém byl naposledy upraven: 19. května 2016 MaximB

V posledních letech se cupcaky staly velmi populární, často se používají jako vynikající a chutná dekorace sváteční stůl. Nicméně, pokud nemáte správně připravený krém, asi chutný slavnostní vzhled a nezapomenutelné jemná chuť produkty budou zapomenuty.

Pojďme tedy společně přijít na všechny jemnosti, které potřebujete vědět, abyste mohli připravit opravdu chutný, vzdušný krém na jemné cupcaky. Připojte se k úžasně rychlému a snadnému procesu výroby různých krémů pro každou příležitost.

Recept na cupcake se smetanovým sýrem

Kuchyňské nádobí: jemné sítko, misky různých průměrů a hloubek, odměrka, kuchyňský robot.

Ingredience

Vaření krok za krokem

Video recept na cupcake se smetanovým sýrem

Podívejte se na video z výše uvedeného receptu, kde se dozvíte, jak vyrobit cupcake krém, který perfektně drží tvar.

  • Smetana musí obsahovat alespoň 33 % tuku a nejlépe 35–36 %.
  • Moučkový cukr se musí nejprve prosít, protože během skladování získává vlhkost, což vyvolává vzhled hrudek. Pokud nalijete produkt s hrudkami do smetanového sýra, budete potřebovat více času na poražení smetanového polotovaru. Navíc se během této doby může sýr „zabloudit“ a zkazit vaši snahu. Po prosátí práškového cukru sítem předem se zbavíte nejmenších hrudek a krémová hmota bude jednotná a vzdušná.
  • Je velmi důležité, aby byly všechny ingredience studené, jinak se může smetana při aplikaci na pečivo oddělit, usadit nebo vytéct.
  • Nenechte si ujít okamžik, kdy hmota nabere hustá konzistence. Pokud krém „zabijete“, bude stále řidší a nakonec se stane nepoužitelným.

Recept na smetanový tvarohový koláč

Čas na přípravu: 15-18 minut.
porce: na 8-10 koláčků.
Kalorie (100 g): 210-223 kcal.
Kuchyňské nádobí: kuchyňský robot, misky různých průměrů a hloubek, odměrka, gumová stěrka, potravinářská fólie nebo Igelitová taška.

Ingredience

Vaření krok za krokem

  1. Do mísy kombajnu dáme 185-190 ml husté zakysané smetany.

  2. Zapneme přístroj a po pár minutách šlehání tam přidáme 12 g vanilkového cukru.

  3. Po nějaké době nalijte 70-80 g do misky se zbytkem produktů krystalový cukr.

  4. Výslednou hmotu šlehejte při nízké rychlosti a počkejte, až se krystalky cukru úplně rozpustí. Při šlehání čistíme stěny mísy přístroje gumovou stěrkou, aby nedocházelo k nehomogennímu hnětení krému.

  5. Po rozpuštění cukru zvyšte rychlost kombajnu a šlehejte homogenní hmotu asi pět minut.

  6. Bez vypnutí kombajnu přidejte po malých dávkách 500 g tvarohu. Pro pohodlí nakrájejte tvaroh na středně velké čtverce.

  7. Po tvarohu zalijeme 50-85 ml mléka a směs šleháme 3-4 minuty.

  8. Rozprostřete tenkým proudem 135-140 ml kondenzovaného mléka.

  9. Výslednou hmotu prošlehejte do viditelné nádhery, nezapomeňte vyčistit stěny misky.

  10. Hotový krém přesuneme do hluboké misky, zakryjeme potravinářskou fólií a pošleme do chladničky na 5-10 minut.

    Věděl jsi? Krém lze skladovat až pět dní při teplotě 2-4 stupňů. Hmota je lehká, vzdušná a lze s ní zdobit dorty, pečivo nebo podávat jako samostatný dezert s čerstvé bobule a ovoce.



Video recept na cupcake smetanový sýr

Podívejte se na navrhované video a dozvíte se o všech složitostech správné vaření lehký a vzdušný krém na cupcaky.

  • Vanilinový cukr lze nahradit 2 g vanilinu, chuť tím v žádném případě neutrpí.
  • Také, pokud nemáte po ruce kondenzované mléko, použijte místo toho stejné množství krystalového cukru nebo práškového cukru. Přidejte je však v počáteční fázi hnětení - nalijte do zakysané smetany.
  • Množství mléka zvolte podle svého uvážení: čím více mléka, tím méně hustá a jemnější bude konzistence krému.

Recept na košíček s čokoládovým máslem

Čas na přípravu: 15-17 minut.
porce: na 6-9 koláčků.
Kalorie (100 g): 530-532 kcal.
Kuchyňské nádobí: malý rendlík na vodní lázeň, železnou hlubokou mísu, odměrky, jemné síto, mixér nebo mixér.

Ingredience

Vaření krok za krokem


Čokoládový krém na cupcakes video

Recept na proteinový krém na cupcaky

Čas na přípravu: 17-20 minut.
porce: na 10-13 cupcaků.
Kalorie (100 g): 387-390 kcal.
Kuchyňské nádobí: velká žáruvzdorná mísa, mixér, malý rendlík, odměrky, cukrářský sáček nebo stříkačka.

Ingredience

velký vejce 3 ks.
krystalový cukr120 g

Vaření krok za krokem


Videorecept na proteinový krém na cupcaky

Video ukazuje celý proces vaření. proteinový krém, který se skvěle hodí jako ozdoba dortů, moučníků, cupcaků a bude ideální výplní košíčků, trubiček a podobně.

  • Je velmi důležité, aby metla a náčiní byly suché a bez mastnoty. V opačném případě bílky nebudou šlehat.
  • Za žádných okolností nedovolte hotový krém trvat na tom, okamžitě jej použijte k určenému účelu. Doporučuji vám nejprve připravit pečivo a poté se pustit do přípravy proteinové hmoty.
  • Neaplikujte zdobení na horké košíčky, protože takový kontakt může způsobit roztavení a stečení krému.
  • Po nanesení dekorace na pečivo jej pošlete do chladničky na 15-25 minut, během této doby se krém dobře „chytne“ s povrchem produktu.

Recept na cupcake smetanový sýr

Čas na přípravu: 15-17 minut.
porce: na 7-10 koláčků.
Kalorie (100 g): 430-436 kcal.
Kuchyňské nádobí: mixér nebo kuchyňský robot, odměrky, hluboká mísa, dřevěná nebo gumová stěrka.

Ingredience

Vaření krok za krokem


Video recept na cupcake se smetanovým sýrem

Podívejte se na video níže a příprava krémového tvarohového krému na cupcake už pro vás nebude nepřekonatelnou obtíží.

  • Použité suroviny musí být studené, zvláštní pozornost věnujte tvarohu.
  • Před šleháním produktů vám doporučuji nechat máslo několik hodin na teplém místě.
  • Aby se výrazně zkrátila doba šlehání, doporučuji moučkový cukr prosít přes nejjemnější sítko nebo propasírovat gázu.

Recept na krém z mascarpone na cupcaky

Čas na přípravu: 12-17 minut.
porce: na 8-12 koláčků.
Kalorie (100 g): 286-290 kcal.
Kuchyňské nádobí: kuchyňský robot, drobné náčiní, gumová nebo dřevěná stěrka, plastový sáček nebo potravinářská fólie, odměrka.

Ingredience

Vaření krok za krokem


Videorecept na mascarpone krém na cupcaky

Video níže ukazuje krok za krokem proces výroba krému na cupcaky, jehož hlavní složkou je sýr mascarpone. Vezměte prosím na vědomí, že zde je příprava ještě jednodušší, protože se navrhuje okamžitě smíchat mascarpone a smetanu a poté vyšlehat s přidáním prášku a ustalovače.

Jaké krémy na cupcaky existují, jsme již probrali. Neodolám a nabízím vám ten základní. Domácí cupcaky jsou podle mě mnohem chutnější než ty z obchodu – přesvědčte se sami a ujišťuji vás, že nebudete zklamáni! Chuťově delikátní, na pohled úžasné, lahůdky potěší děti i dospělé. I vybíraví mlsouni budou spokojeni a ocení vaše kuchařské umění.

Možná znáte další recepty na krémy, které jsou ideální na cupcaky, popište je v komentářích, budu vám moc vděčná! Sdílejte informace o tom, jak obvykle vytváříte šperky, aby nebyly svým designem horší než ty z obchodu. kulinářských mistrovských děl? Řekněte nám, jaké komponenty kombinujete, aby příprava krému nezabrala moc času a nebyla moc pracná a náročná. Napište o všem a nezapomeňte zanechat svůj názor na výše uvedené recepty! Předem děkuji a jezte zdravě!

Nalézt

Jednoduché a chutné recepty krém na cupcaky: máslo, zakysaná smetana, čokoládová ganache, stejně jako výroba tmelu vlastníma rukama.

Jak darovat svým blízkým kousek své duše a potěšit je svou pozorností? Jedním ze způsobů, jak dát najevo své pocity, je vaření. V této oblasti můžete vlastníma rukama realizovat jakékoli fantazie, které si zapamatují estetický pohled pro oči a fantastická rozmanitost chutí pro žaludek! Tento článek je pro milovníky dezertů.

Už jste slyšeli o cupcakes? Jedná se o pečivo složené z sušenkový základ, zdobené krémovými čepicemi, které jim dodávají osobitost chuťové vlastnosti. Vzhledem k tomu, jak rychle si tyto malé koláčky získávají na popularitě, co se děje díky jejich jedinečné něžnosti, mnoho hospodyňek se ptá - jak vyrobit krém na koláčky?

Na základě vlastních kulinářských zkušeností o tom budu hovořit i o tom, jaké nástroje použít, a odhalím tajemství, která vaření usnadňují. Primární detail celé kompozice - chutná dekorace. Zacházejte s jeho výtvorem se zvláštní odpovědností a péčí, chcete-li, aby neztratil svou atraktivitu a okamžitě svedl svým bezvadným vzhledem.

A nenechte se odradit, pokud formičky nebudou napoprvé dokonalé, zaprvé se teprve učíte a zadruhé, hlavní je, že je šíleně lahodná, vyrobená s láskou a skládá se z přírodní produkty, jehož složení dobře znáte.

Takže jsem ve svém kulinářské experimenty Používám několik způsobů vaření. Střídám je, aby se moje rodina nenudila, a je nejzajímavější dělat něco nového, zkoušet originální nápady.

Nabízím několik možností, ze kterých si můžete vybrat. Vyzkoušejte a možná se některý z nich stane vaším oblíbeným!

recept na máslový krém na košíčky

Připravit:

  • Máslo - 250 g;
  • Prášek - 575 g;
  • Mléko - čtvrtina sklenice;
  • Vanilkový extrakt - 1 g;
  • potravinářské barvivo (volitelné)

Proces vaření je následující. Před použitím je vhodné moučkový cukr prosít. Uvedené množství v gramech je přibližně čtyři a půl sklenice, pokud nechcete pokaždé tak přesně měřit.

Jak tedy udělat krém na cupcaky. Nejprve rozpusťte máslo. K tomu ho vyndám na půl hodiny z chladu, než začnu vařit. Již roztavené vložte do nádoby (dostatečně velké, aby se do ní vešly všechny komponenty a pohodlně se v ní pracovalo metličkou).

Vyšleháme máslo a po troškách přidáváme vanilku. Nelijte vše najednou! Nejprve je potřeba přidat asi polovinu celkového objemu. Poté přejdeme k dalším složkám: zavádíme mléko a vanilin. Ještě trochu prošlehejte a přidejte zbytek moučkového cukru. Dále šlehejte do příjemné konzistence. Hmota by měla být nadýchaná. To se stane docela rychle.

čokoládová ganache

Jedná se o zcela stabilní krém na cupcaky na bázi čokolády. Takže je ideální pro ty, kteří mají chuť na sladké. Tento recept jsem vyzkoušela jako první, protože není příliš složitý a moje rodina prostě miluje čokoládové dobroty. Poté, co se mi úspěšně podařilo ozdobit malé dortíky čokoládovými čepicemi, přistoupila jsem k dalším cukrářským pokusům.

Potřebujete tedy minimum ingrediencí:

  • Čokoláda - 250 g;
  • Med - 40 g;
  • 30% smetana - 270 g.

Vložte smetanu do hrnce, který je třeba zapálit. Přidejte k ní med a nechte směs vařit. Čokoládu nasekáme nožem nadrobno. Jak jemně je nakrájeno, určí snadnost a rovnoměrnost míchání. Přidejte ji do již rozehřáté medové pasty. Jemně promíchejte stěrkou, dokud se rovnoměrně nespojí.

Vzniklou esenci dáme do lednice a chladíme, dokud se hmota nezachytí, aby držela tvar. Přítomnost medu a čokolády dává dostatečnou viskozitu a hustotu, takže je velmi vhodné zdobit.

Jak vyrobit krém na košíčky ze zakysané smetany

Zakysaná smetana je produkt, který je téměř vždy v domě. A výsledek je velmi chladivý, jemný a příjemný. Díky jednoduchosti všech komponent můžete začít vařit kdykoli, aniž byste museli opustit svůj domov a jít do obchodu.

Budeme potřebovat:

  • Zakysaná smetana (je lepší brát s 20% obsahem tuku) - 360 g;
  • Máslo - 130 g;
  • Mouka - 3 polévkové lžíce;
  • vanilkový extrakt;
  • Cukr - 110 g;
  • Vejce.

Pro tuto možnost používám úplně rozpuštěné máslo, vyndám ho z lednice pár hodin před vařením.

Připravíme se na parní lázeň. Proto budete potřebovat dva hrnce nebo misky, oba odolné vůči vysoká teplota: jeden pro vodu, druhý pro komponenty. Velikostně je k sobě přiřaďte tak, aby jeden zapadl do druhého. V naší první nádobě se tekutina vaří. Sbíráme vodu, ale nenaplňujeme ji úplně, aby se nádoba umístěná nahoře „neutopila“. Zapálíme a zatímco se voda vaří, přistoupíme k míchání ingrediencí.

V samostatné nádobě smíchejte jedno kuřecí vejce se zakysanou smetanou. Beru 20 %, ale to není nijak zvlášť důležité. Ovlivňuje pouze obsah tuku. dokončený produkt. Do výsledné směsi nalijte cukr, vanilin a mouku. Vanilin se vejde 1 gram (zpravidla se jedná o jeden balený sáček), už to nestojí za to - objeví se hořkost.

Když se voda v prvním hrnci vaří, postavte na něj druhý. Neustále míchejte, aby se netvořily hrudky, ale jednotná konzistence a získáte ten nejlepší krém na cupcaky. Na zahuštění všeho většinou stačí pět minut. Ale abyste se nemýlili, je lepší zkontrolovat připravenost. K tomu přejíždím lžící po povrchu směsi. Pokud nestéká zpět do vytvořené brázdy, je hotová.

Po vyjmutí z tepla zakryjte výslednou směs fólií a odešlete ji do chladničky.

Do konečného stavu vyšlehejte máslo a postupně ho přidávejte do vychlazené kompozice. S mixérem nepřestáváme pracovat. To dodá lehkost, vzdušnost a jemnost chuti. Podle mého názoru je toto jeden z ty nejlepší lahůdky, takže určitá pracnost přípravy je plně opodstatněná.

Pusinky - cupcake krém, který drží tvar, recept s fotografií

Tato možnost vhodné pro ty kteří nebudou litovat, že si dali čas na přípravu lahodný dezert a dát do toho trochu úsilí. Ale ve výsledku můžete získat dokonalý dekor: rozmanitý a originální. Tuto dekoraci si zamiluje každý. Toto je jedna z nejoblíbenějších variací mé rodiny, protože s ní můžete experimentovat, jak chcete.

Na ozdobení 12 cupcakes budete potřebovat:

  • Kuřecí vejce - 3 ks;
  • Voda - čtvrtina sklenice;
  • Cukr - 1 šálek;
  • kyselina citronová;
  • Máslo - 170 g;
  • vanilkový extrakt;
  • potravinářské barvivo (volitelné)

Vejce jsou potřeba pokojové teploty, proto je předem vyndáme z lednice, jako máslo (30 minut). Z vajec oddělíme pouze bílkoviny.

Vložíme do hluboké nádoby. Ujistěte se, že je zcela čisté a suché, aby co nejvíce lahodný krém na koláčky.

Nalijte čtvrt šálku vody do malého hrnce a nasypte do něj cukr. Nádobu dáme na střední teplotu a přivedeme na cca 120 stupňů. Nezapomeňte občas promíchat, aby se směs nepřipálila. Výsledkem je, že se cukr zcela rozpustí a nezanechá žádné hrudky a zrníčka.

Bílky dobře ušlehejte, přidejte k nim špetku kyselina citronová. Už se tam hrneme. hotový sirup a také porazit. Musíte to dělat po dlouhou dobu, dokud kompozice nevychladne. Trvá mi to o něco méně než půl hodiny.

Po vychladnutí přidáme trochu oleje a znovu prošleháme. Zároveň se objem začne snižovat a opadávat, ale po našlehání se vrátí rovnoměrnost a hladkost. Pokud se tak nestane, žádný problém. V tomto případě dám hmotu do lednice. Po deseti minutách uchovávání v chladu vše perfektně dopadne.

Když získáte jednotnou konzistenci, přidejte jeden gram vanilinu, barvivo, chcete-li směs obarvit, a případné příchutě nebo přísady. Zároveň dezert dokonale zachovává svůj tvar. Takže doporučuji vyzkoušet všem, kteří milují vaření a sladké dobroty!

Krém na cupcaky jednoduchý recept s mascarpone

Budete potřebovat:

  • Krém - 250 ml;
  • Banán - 1 ks;
  • Sýr mascarpone - 130 g;
  • Cukr - 65 g;
  • Vanilkový extrakt.

K výrobě takového dezertu preferuji 33% smetanu, doporučuji všem. Vezmeme banán střední nebo malé velikosti a docela zralý.

V tomto receptu je jeden trik: ochlaďte komponenty a dokonce i nádobí, které budete používat, předem. Proces pak půjde mnohem lépe a rychleji.

Takže nalijte smetanu a sýr do nádoby, cukr, trochu vanilinu nahoře. Směs začneme šlehat mixérem. A nejprve zapneme minimální rychlost, postupně ji lze zvyšovat. Hmota se brzy stane bujnou. Tam postupně prohněteme rozmačkané ovoce a zašleháme. Nakonec získáte homogenní konzistenci.

Použití mastichy

Na ozdobu můžete zapojit nejen krémy na cupcaky. Jednou z úžasných technik, které dovolují vaší fantazii, je masticha.

Připravuje se z nejběžnějších surovin a nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti, takže neváhejte experimentovat.

Budete potřebovat:

  • Marshmallow sladkosti - 100 g;
  • Citronová šťáva - jedna lžíce;
  • Moučkový cukr - jedna nebo jedna a půl sklenice (bude to jasné během procesu vaření);
  • Vícebarevná potravinářská barviva.

Chcete-li začít, nalijte marshmallow citrusovou šťávou a vložte do mikrovlnné trouby po dobu 10-20 sekund. Místo toho můžete napařit. V důsledku toho se objem produktu znatelně zvětší.

Tento recept obvykle používá potravinářské barvivo, protože rozmanitost všech druhů barev je jedním z kouzel mastichy. Do marshmallow vložíme barvivo a velmi opatrně promícháme, aby byla barva jednotná.

Za stálého míchání přidejte trochu moučkového cukru. V určitém okamžiku se hmota bude obtížně mísit v nádobě. V tuto chvíli začněte hníst jako těsto. Stůl posypeme jakoby moukou moučkovým cukrem a při hnětení dále naléváme prášek. Když se sladké „těsto“ přestane lepit, zabalte ho do fólie bez mezer a odešlete do chladničky.

Nechte půl hodiny chladit a máte hotovo!

nástroje na vaření

Při vaření, zvláště pokud se zabýváte cukrářstvím, se neobejdete bez použití speciálního vybavení, které vám celý proces usnadní. A někdy bez správného speciálního nástroje nedostanete přesně to, co jste chtěli.

Pokud se ptáte, jak zdobit cupcakes krémem, odpovím Nejlepší způsob k tomu - pomocí speciálního cukrářského sáčku. A koupil jsem si sáček a trysky na místě. Vhod přijde i špachtle, různé nádoby a lžíce. To vše je prostě nutné k ozdobení cupcaku krásnou krémovou čepicí.

Pro přípravu samotné sušenky se hodí i pečicí formy. A pokud chcete vyřezávat z tmelu, šablony nebudou zasahovat.

Krásná prezentace

Když je vše připraveno k použití, zbývá pro větší radost domácnosti jen zajímavě zařídit vše, co jsme si připravili. Existuje nepřeberné množství rad, jak přesně cupcaky podávat. Věřím, že je to osobní věc každé hospodyňky, protože jen vy moc dobře víte, co vaši rodinu potěší nejvíce. Existuje pouze několik univerzálních triků pro všechny možnosti.

Aby cupcaky dobře sloužily, pokládejte je na misku v takovém množství, aby se nedotýkaly uzávěry, jinak se může zhoršit jejich tvar. Samotné krémové topy, bez ohledu na zvolenou recepturu, můžeme posypat čokoládou popř kokosové vločky, moučkový cukr, ozdobte různými bobulemi, sladkostmi a sušenkami. Lze použít i pro jedlé ozdoby cukrářské ozdoby, které lze nalézt v internetovém obchodě nebo vyrobit nezávisle na stejném tmelu.

V každém případě zdobení cukrovinky, ukázat fantazii a experimentovat. Bez ohledu na to, zda jste zvolili jednoduchý cupcake krém nebo složitý, rozhodli jste se jej ozdobit obtížně nebo jej nechat v klasická forma, roztomile rozvržený zdobený vršek nejenže zatraktivní košíček na pohled, ale také mu dodá jedinečně něžný a originální chuť, pro které jsou tyto lahodné malé dorty tolik ceněny.

Líbil se vám článek? Sdílej to
Horní