Té blanco, cómo preparar y propiedades útiles del té blanco. Té blanco, cómo preparar diferentes variedades.

Así es como se ve el té blanco

¿Te gusta beber té? Los chinos incluso tienen un ritual especial asociado con esta bebida: la ceremonia del té. Sin embargo, hoy queremos hablarte de bebida especial, cuyo uso realmente puede convertirse en una ceremonia. Hablemos del té blanco. Sobre sus propiedades beneficiosas, sobre para qué se puede usar ese té y cómo preparar adecuadamente esta bebida divina ...

que es el te blanco

El té blanco se llama té que pasa proceso especial oxidación (fermentación). Entonces, con respecto a dicha fermentación, el té blanco ocupa el segundo lugar después del té verde y solo pasa el 5-7% de este proceso de oxidación. Este té crece en la provincia de Fujian.

Hasta la fecha, existen varios tipos de este tipo de té: té blanco "yin-jen" o agujas plateadas y té blanco "pai mu tang" (pitón blanco). También hay una clasificación tácita de dividir dicho té en varias variedades, incluido el té verde de nieve y la conocida peonía blanca y agujas plateadas ...

Cómo se cosecha el té blanco

El té blanco se cosecha dos veces al año, en abril y septiembre. La vendimia se realiza a mano, a primera hora de la mañana con los primeros rayos del sol. Coleccionistas te blanco está prohibido fumar, beber alcohol, especias en la víspera del trabajo para que las hojas de té no absorban olores extraños. En el caso de que el día en que se coseche el té blanco, mala clima- La colección continúa, pero el costo de dicho té aumenta varias veces.

Cómo se hace el té blanco

Cosechar y cosechar té blanco es un procedimiento complejo.

Para la producción de té blanco se utilizan hojas y cogollos jóvenes intactos. Las hojas y los brotes se cuecen al vapor durante no más de 1 minuto y luego se secan en hornos u hornos especiales. El té blanco seco parece té verde, pero cuando se prepara, es bastante pálido, por lo que es casi imposible.

propiedades del te blanco

Es el té blanco chino el que se considera el tipo de té más caro, el cual, hasta hace poco tiempo, solo podía ser consumido por los emperadores de China y personas cercanas a ellos. Por cierto, fueron los emperadores chinos quienes fueron considerados verdaderos conocedores y guardianes de todos los secretos del té blanco. Sin embargo, este té es único no solo porque se recolecta y prepara de una manera especial, sino también porque contiene muchas sustancias útiles y, según el tipo de té, dominan ciertas sustancias que afectan el beneficio final de dicha bebida.

El té blanco es extraordinario. aroma delicado una mezcla de frutas y flores, tiene un efecto relajante y tónico, y 1 taza de este auténtico té blanco debidamente preparado es suficiente para garantizarle un estado de descanso y máxima relajación. Además, el uso de este tipo de té tiene un efecto positivo en nuestras emociones y nos hace más tranquilos, equilibrados y razonables. Bueno, para sentir el sabor y el aroma especiales de este té blanco tanto como sea posible, se recomienda usarlo por separado de las comidas y no agregarle azúcar o miel, para no estropear el té natural. sabor suave tal té.

beneficios del te blanco

La variedad de té blanco afecta su color y aroma.

Dado que para la producción de té blanco solo se utilizan brotes jóvenes y hojas superiores arbusto de té, y este té pasa por un ciclo mínimo de procesamiento, se puede suponer que retiene cantidad máxima sustancias útiles y valiosas (vitaminas, componentes minerales, aceites esenciales, cafeína). En términos de contenido de cafeína, esta cafeína es mucho más útil que eso cafeína que se encuentra en el té o el café negro o verde.

Además, el té blanco tiene la capacidad de limpiar el cuerpo humano y aumentar la inmunidad natural. Parece, características beneficiosas El té blanco se puede enumerar sin fin: estas son propiedades inmunoestimulantes, calmantes, tónicas, relajantes ...

En la antigua China, el té blanco sigue siendo muy respetado hoy en día y se usa cuando es necesario para curar un resfriado u otras enfermedades virales.

Té blanco para bajar de peso.

Y es que, aquí, científicos alemanes aseguran que con la ayuda del té blanco se puede adelgazar, ya que las sustancias incluidas en su composición tienen la propiedad de quemar y evitar su reaparición. Por lo tanto, y al mismo tiempo sea saludable, siéntase alegre y confiado: beba té blanco.

Té blanco para la cara

La cosmetología también es consciente de las propiedades beneficiosas del té blanco. Entonces, es este té el que se usa en la producción de geles y cremas de ducha. También se puede añadir a cremas y lociones caseras.

Cómo preparar té blanco

La preparación del té blanco es un verdadero ritual.

En el té blanco correctamente elaborado, existe una armonía de aroma, sabor, beneficios y expectativas pagadas. Y, ahora te enseñaremos cómo preparar ese té blanco correctamente. Y, comenzaremos nuestro curso con la elección del agua. Sí, sí, es del agua con la que prepararás el té blanco. El agua del grifo, con la adición de cloro, no es adecuada para fines tan altos. El agua embotellada tampoco es una opción. Para preparar té blanco, necesita agua de manantial limpia, solo entonces el sabor del té blanco será real.

Si tiene la suerte de encontrar esa agua, también debe saber que es necesario preparar té blanco no con agua hirviendo, como solíamos preparar té negro y verde, sino con agua ligeramente enfriada a 80ºС.

¿Por qué el té blanco no se puede preparar con agua hirviendo? El hecho es que los cogollos jóvenes se abren más rápido en el agua y liberan rápidamente los nutrientes que contienen. material útil, pero si los llenamos con agua hirviendo, simplemente hierven, sin tener tiempo de renunciar a sus propiedades útiles. Por lo tanto, si no tiene un termómetro a mano, tan pronto como aparezcan las primeras burbujas grandes en el agua, que luego se convierten en muchas burbujas pequeñas, siéntase libre de verter hojas de té blanco. Cuando el agua hierve y hace ruido, por cierto, los chinos llaman al ruido del agua hirviendo el ruido del viento en los pinos, esto también es agua caliente para hacer té...

En algunas fuentes, puede encontrar información opuesta a la nuestra de que es necesario preparar té blanco con agua hirviendo. Y, aun dados sus argumentos. Pero, la elección es tuya. Puedes preparar 2 tazas de este té blanco. diferentes caminos y luego, después de probar esta bebida, saque su conclusión: ¿a qué té le gustó más el sabor?

Además, debe tener en cuenta que los platos en los que preparará té blanco también deben ser especiales.

El té en sí se prepara en una tetera pequeña llamada gaiwan para que las hojas no caigan en las tazas; necesitará un colador especial, otra tetera especial abierta (sin tapa), los chinos la llaman tetera de la justicia y tazones pequeños. de la que beberás té blanco.

Beber esta bebida de una taza ordinaria de 200 gramos se considera una blasfemia.

Inmediatamente antes de preparar, vierta agua hirviendo sobre todos los platos. Luego vierta las hojas de té blanco en la tetera y llénela con agua sin hervir. Tal primer brebaje lava y revitaliza la hoja de té, pero no la beberemos. Después de sostener las hojas de té blanco en esa agua, escurra las hojas de té sin dejar residuos. Luego deja que el té entre en contacto con el aire. En este momento, puedes admirar las hojas de té abiertas. Por cierto, si se abren, significa que el té es de gran calidad, si se queda doblado, lo más probable es que sea falso.

Luego, vuelva a llenar la tetera-gaiwan con agua, 2-3 minutos es suficiente, ya que su té está listo. Si las hojas de té están sobreexpuestas por más tiempo, el té será amargo. Después de eso, vierta el té blanco a través de un colador en la tetera de la justicia y vierta el té blanco en los tazones de esta tetera.

La característica principal durante la elaboración de la cerveza es la temperatura del agua. Para conservar el sabor y el aroma, no se puede utilizar alto si se sabe preparar correctamente el té blanco.

Para preparar té blanco de acuerdo con las tradiciones establecidas de China, solo necesita usar agua de manantial clara y limpia. El agua del grifo con cloro, incluso después de la limpieza, no es adecuada para preparar esta planta.

Tipo de té preparado.

El agua del manantial debe tener una temperatura máxima al preparar tal hierba, ochenta grados centígrados. Nada más, nada menos que eso. Los platos deben ser utilizados especiales. Esta es una tetera pequeña de tipo abierto y tazones pequeños. Antes de comenzar a preparar, los platos se procesan agua hervida.

La primera porción de hojas de té, que revitaliza las hojas, se funde todo para última gota. Esta etapa de la ceremonia de cocción debe durar dos minutos. Es interesante que el resultado del procedimiento se considere de alta calidad cuando hermosa coloración el mismo tamaño.

¿Cómo preparar té blanco de Egipto?

Está preparado para activar las fuerzas, aumentar el tono, obtener el placer habitual. Entonces, ¿cómo preparar té blanco correctamente? Se elabora dentro de una tetera simple hecha de cerámica y vidrio.

Necesitamos usar limpio agua suave y caliéntelo a una temperatura de no más de ochenta grados, se recomienda usar setenta y cinco.

1. Enjuague el hervidor con agua hervida y caliéntelo. Vierta el agua.
2. Tome hojas de té a razón de aproximadamente una cucharadita para dos personas.
3. Coloque las hojas de té en forma seca dentro del recipiente calentado para preparar y vierta agua caliente temperatura requerida.
4. Después de cinco a siete minutos, vierta la bebida en tazas para servir. Se trata de copas anchas de tamaño no muy grande de los servicios. No necesariamente debe usar tazones, como en la ceremonia china, pero las tazas grandes para tal bebida serán inapropiadas. Al tener la apariencia de brotes ubicados en la parte superior del arbusto de la planta, el té blanco tiene diferencias con otras variedades.

Los riñones de la primera cosecha, que cubren los pelos de color blanco, se conservan en su forma original. De estos, con una exposición mínima y poca fermentación, se pueden producir dos de los más populares de los seis famosos tés blancos. Los nombres de las dos variedades tienen elocuencia artística. "Agujas de plata con pelo blanco" y "Peonía blanca". El costo del té es alto. Tenemos que estar de acuerdo, fue una pena estropear esta bebida con los equivocados.

Ambos tipos de té se elaboran en un gaiwan. Además, necesita la presencia de cuencos y un colador. La tecnología con la que se elabora la planta no sorprenderá a quienes conocen las ceremonias de beber té.

Para preparar adecuadamente una planta, es necesario tener en cuenta el estado de la calidad del agua. Los especialistas en este caso usan agua de un manantial. En casa, puede usar agua potable limpia, preferiblemente agua blanda.

Está prohibido usar agua hervida al preparar té blanco. Los expertos chinos llaman a este momento en que el agua hierve “collar de perlas”.

Es necesario verter agua hervida dentro del gaiwan y verterla rápidamente. Los platos se calentarán a la temperatura requerida.
Para una ceremonia del té para tres o cuatro personas, un par de cucharaditas con puntas secas de té blanco son suficientes.
Puedes disfrutar de este aroma, que tiene hojas de té en estado seco.
Luego póngalo dentro del gaiwan calentado.

1. Vierta las hojas de té en gaiwan con agua que tenga temperatura correcta y tíralo rápidamente. Está destinado solo para la elaboración de cerveza, pero no para el consumo.
2. De nuevo, vierte las hojas de té, ya abiertas en el gaiwan, con agua a alta temperatura. Después de un minuto, a más tardar, vierta la infusión de té en el tazón y luego en tazones en porciones.
3. Vale la pena evaluar el estado del aroma y el color del té blanco después de haberlo hecho por primera vez.

Según el tipo de té que tenga la variedad, el tono puede ser completamente transparente o ligeramente amarillento. El aroma de la bebida es refrescante y cálido. El sabor amargo y la riqueza del color del té indican que las hojas de té estaban sobreexpuestas en gaiwan, o que se usó agua caliente.

elaboración adecuada té en un tazón.

El té blanco se puede preparar cuatro o cinco veces, cada vez con un aumento en el período de preparación de medio minuto. Las hojas de té, la quinta consecutiva, como de costumbre, estarán sin color y casi sin sabor. Esto le dirá sobre el final de la ceremonia.

El té blanco está rodeado de tantas complejidades y estereotipos por una razón. es realmente bastante bebida compleja, que puede afectar el estado de bienestar. Debido al hecho de que el té tiene aceites esenciales en en numeros grandes, se conservan el aroma, el sabor y el posgusto prolongado de la bebida. Permanecen constantes debido a que hay una débil fermentación de los riñones. planta de té, y puede destruirse a temperaturas elevadas. Esto ciertamente provoca la presencia de requisitos para la temperatura a la que se elaboran las hojas de té.

Lo que hay en la bebida.

En el té blanco hay bastantes otros biológicamente sustancias activas. Más específicamente, la cafeína. Por lo tanto, no se recomienda su uso antes de acostarse o quienes padecen enfermedades vasculares y cardíacas, cambios presión arterial. Pero cuando se baja vitalidad, la bebida vigorizará, dará más fuerza y ​​optimismo. El té blanco ayuda a limpiar el organismo, elimina toxinas y, con su uso constante, fortalecerá el sistema inmunológico. Las vitaminas C y B1 presentes en él proporcionan un efecto antioxidante.

Está claro que esto se aplica solo al té real, traído directamente de China, donde fue recolectado y cosechado de acuerdo con las reglas. Este té cuesta mucho. Sin embargo, el precio permite distinguir producto real de falsificaciones más baratas. Pero el té blanco real, que se recoge a mano en una cantidad limitada, en una época específica del año, sin exagerar, es un valor. Se cree que está permitido recolectar solo aquellos que tienen buen estado estados de ánimo Té blanco procesado y ahora solo en el territorio de unas pocas plantaciones. Cuando el té blanco se prepara correctamente, sin duda se puede sentir toda la profundidad de su carácter.

Vista general del té blanco.

Cuando nunca ha tenido que probar una bebida hecha de té blanco, se recomienda pedir un juego con muestras en una tienda de Internet. Sí, puedes probar el té. diferentes variedades y elige las que más te gusten.

El té se vende tanto en forma de hojas como en bolsas. Además, cuando el envase utilizado no sea transparente o no tenga marcas, entonces debes tener cuidado, porque puedes comprar hojas, no cogollos.

Vale la pena asegurarse de que el té se compre a precio de ganga. Debido a que no hay mucho té blanco, se recomienda comprarlo en Internet.
Debe asegurarse de que el té que compre se coloque en un paquete sellado.

) es un té elaborado con hojas tiernas y cogollos sin abrir que se han sometido a un procesamiento mínimo. Este té tiene un mayor grado de oxidación que los tés verdes. Cuando está seco, el té tiene un color amarillento claro. Las hojas de té son ligeras y grandes porque las hojas no se retuercen. Cuando se elaboran, se abren rápidamente. La infusión es verdosa, el sabor es dulzón. El té blanco es sensible a la preparación, por lo que debe conocer las reglas y seguirlas.

Historia del té blanco

Según la leyenda, el té blanco se originó hace cientos de años en China. Shen Nong, el emperador, se fue de viaje en un día muy caluroso. Estaba atormentado por la sed, condujo hasta una de las provincias, pero el agua allí estaba sucia. El emperador ordenó hervirlo. Las hojas de té cayeron accidentalmente en el agua hirviendo. Después de beber el caldo resultante, el emperador quedó gratamente sorprendido por el sabor. Sintió una oleada de energía y fuerza.

Oficialmente, el té blanco fue reconocido durante la dinastía Song. Se llevó a cabo uno especial, para el cual las hojas de té se enrollaron en bolas. Ahora el té blanco se produce en Taiwán, Tailandia y China. El té tiene un tinte amarillento, pero su superficie está cubierta con vellosidades plateadas claras, por lo que el té comenzó a llamarse blanco.

Tipos de té blanco y sus propiedades

El té blanco viene en diferentes variedades, difieren en sabor. El té puede tener un sabor afrutado o floral pronunciado. Los sabores artificiales rara vez se utilizan en la producción de té blanco. Pero a veces agregan varias bayas, preparaciones a base de hierbas, Fruta. Los tres tipos más comunes de té blanco son:

• Té blanco chino. Es el más refinado y té valioso. Hay seis de sus variedades, las más famosas son "White Peony" y "Silver Needles".
• Té blanco egipcio. Recolectado de arbustos de té, pero la tecnología de su elaboración es diferente de la tecnología de elaboración de la cerveza. té chino. Se bebe con azúcar, miel, limón.
• Té blanco indio. El sabor de este té no es como los otros dos tipos. La semejanza es sólo apariencia.

El té blanco es natural, por lo que tiene muchas propiedades útiles. También se le llama la bebida de la salud y la longevidad. Contiene aminoácidos, oligoelementos, todo un grupo de vitaminas. característica del té contenido mínimo cafeína. Este té fortalece el sistema inmunológico, ayuda con los resfriados y tiene un efecto positivo en el tracto digestivo. En el calor, el té blanco apaga perfectamente la sed.

Reglas para preparar té blanco.

¿Cómo preparar té blanco? Cada tipo de té tiene su propia tecnología de preparación. La más difícil es la tecnología de elaboración del té blanco chino. Es muy caro, se refiere a tés de élite. El incumplimiento de las reglas de elaboración de la cerveza puede llevar al hecho de que el sabor del té se estropeará.

Hay varios tipos principales de té. En base a ellos, puede gran cantidad bebidas que difieren no solo en su apariencia, sino también características gustativas, aroma.

Es muy importante tener toda la información en cuanto a la preparación de una bebida en particular.

Digresión lírica

De este artículo aprenderás:

En un buen momento, recién adquirida y muy tierna puede estar en tus manos. Sin suponer nada malo, verterás la enésima cantidad de hojas de té secas en una tetera pequeña y la llenarás hasta el borde con agua recién hervida. Tomará 5 minutos (después de todo, el té necesita tiempo para infundirse) y tomará el primer sorbo anticipando la perfección del sabor. A la salida, solo obtendrá té "matado".

El resultado final no tendrá nada que ver con el sabor original, que fueron vendidos por los productores de la bebida. Evapórate en un espacio abierto, la ligereza, la frescura e incluso la dulzura prometidas se te escaparán. Y un ligero (o sólido) residuo quedará en el corazón por expectativas incumplidas y dinero tirado al viento.

Para excluir un desarrollo tan triste de los eventos, es necesario saber qué tipo de agua a qué temperatura se debe preparar uno u otro tipo de té. Es suficiente preparar la misma infusión con agua a diferentes temperaturas y puede obtener varias bebidas completamente diferentes.

El té preparado de manera profesional y correcta puede revelarle a una persona toda su versatilidad, darle un regusto natural, una agradable ligereza de frescura, pensamientos claros y simplemente organizar una conversación confidencial.

El uso de agua excesivamente elaborada o no lo suficientemente caliente, el sabor del producto se violará por completo. La bebida adquirirá un sabor de frescura o incluso astringencia con toques de amargura. Se espera que la hoja de té simplemente pierda importantes aceites esenciales y otras sustancias beneficiosas.

Entonces, ¿cuál es la temperatura óptima para preparar tés? En la gran mayoría de los casos, difiere significativamente.

Obviamente, una parte integral de una ceremonia del té profesional y competente es agua buena y debidamente preparada. Después de todo, incluso la hoja más cara y de mayor calidad puede estropearse en unos segundos. agua mala. Los expertos, sin embargo, se centran no solo en la calidad del líquido, sino también en su temperatura. Aquí hay algunos consejos valiosos para esto.

Preparamos té de hojas en el agua "correcta"

1. Preste atención a las recomendaciones para preparar té. Como muestra la práctica, cada variedad tiene sus propias instrucciones de cocción, que sin duda especifican la temperatura óptima del agua.
2. Concéntrese en las preferencias de sabor individuales: cada persona tiene su propia predisposición a los tés, su riqueza, su aroma. Algunas personas prefieren consumir fuerte y muy bebida caliente mientras que otros eligen uno menos saturado. Es suficiente enfriar el agua solo 6-7°C y el té se volverá tierno y agradable. Al mismo tiempo, a una temperatura más baja, el caldo necesita tiempo adicional para prepararse, solo en este caso es posible obtener un sabor rico y bueno.

Temperatura del agua y variedades de té:

La temperatura óptima para hacer té se elige teniendo en cuenta el tipo de hojas:

1. Integridad. Las hojas de té cuidadosamente enrolladas requieren mucho más tiempo y calor fabricación de cerveza.
2. Tueste y fermentación. Las hojas de té que se han tostado a fondo y una fuerte fermentación se deben preparar en un líquido más caliente.
3. tipo de hoja. Las hojas recolectadas de arbustos viejos, que ya están bastante maduros, deben fermentarse en agua de alta calidad y bastante caliente.
4. Las hojas sólidas requieren una temperatura más alta para saturarse que las hojas rotas.

Bolsas de té

Si estás tratando con té ordinario en bolsas, entonces prepararlo es muy simple.

• Una temperatura de 70°C es suficiente para cocinar.
• lo mas baja temperatura requerido para preparar variedades blancas de la bebida - no más de 70 ° C.
• Té verde cocinado a una temperatura de 75 a 80 grados. Tenga en cuenta que está estrictamente prohibido usar agua hirviendo, ya que mata todo ingredientes saludables beber.
• Para preparar té negro, es adecuada el agua calentada a 95-99 grados.

Las bolsitas de té requieren agua a una temperatura más baja para desarrollar completamente su sabor, lo que se debe a la molienda cuidadosa de las hojas de té.

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Margarita

Tiempo de lectura: 3 minutos

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El té blanco se considera muy variedades de élite. Es de color blanco porque la tipsa (o capullo de té) está cubierta de una espesa pelusa blanca. esta hermosa bebida blanca contiene propiedades útiles y vitaminas que nuestro cuerpo necesita. Hoy hablaremos sobre las propiedades del té blanco, cómo preparar correctamente el té blanco.

Recopilación

Las variedades de este té crecen en las zonas montañosas de la región de Fujian. Las hojas de té se cosechan sólo dos veces al año, siguiendo reglas especiales, abril y septiembre. Temprano en la mañana, de cinco a nueve de la mañana, los recolectores arrancan las hojas de té. Antes de este procedimiento, está prohibido fumar, beber alcohol, porque el producto absorbe los olores. Si el clima es malo el día de la cosecha, los recolectores aún trabajan, pero esto afecta el precio del té blanco. El proceso de recolección es muy laborioso, es necesario arrancar y procesar alrededor de cien mil hojas frescas para obtener un kilogramo de producto terminado de alta calidad.

Solo se arrancan una o dos hojas superiores. Luego se someten a un tratamiento de vapor, luego el producto se seca. Las hojas no están retorcidas, por lo que las hojas de té secas se venden sueltas. Las hojas parecen pestañas blancas porque están cubiertas con una delicada pila blanca. En una variedad de élite de alta calidad, se seleccionan las hojas enteras, no están rotas ni letárgicas. Los tés blancos están menos oxidados que los tés verdes. Hojas de té secas listas de color blanco ligeramente amarillento. La infusión elaborada tiene un tinte amarillo verdoso, de apariencia más oscura que la variedad verde. El té terminado tiene un aroma floral pronunciado y un sabor dulce.

Tipos de té blanco

1. Chino. La vista más cara variedades chinas, porque una hoja seca difiere poco de una fresca y conserva un color claro con una pila blanca. Hay seis variedades de esta variedad, las más populares son "" y "Silver Needles".
2. Indio. La infusión elaborada es blanca, como el propio brebaje. Se produce en Sri Lanka. Exteriormente, el té es similar a las variedades china y egipcia. Es diferente sabor agradable y el proceso de cocción.
3. Egipcio. Se diferencia en cierta tecnología para preparar una bebida. Muy útil y contiene muchas vitaminas en su composición. té egipcio Se acostumbra beber con limón y miel.

Cuáles son los beneficios del té blanco

Debido a sus propiedades beneficiosas, tiene un efecto positivo en nuestro organismo. Debido al hecho de que el proceso de procesamiento de las hojas es mínimo, se conservan todas las propiedades beneficiosas, por lo que esta variedad de té se considera real en comparación con otros tés. La presencia de antioxidantes y vitaminas tiene un efecto beneficioso sobre nuestro organismo, rejuveneciéndolo y ralentizando el envejecimiento de la piel. Además, la ingesta regular de infusión previene la aparición enfermedades oncológicas. produce un efecto antibacteriano y antiviral, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y del sistema cardiovascular. Además, el té blanco es muy eficaz para los resfriados, cicatriza bien las heridas y corta, normaliza sistema digestivo. La bebida refresca perfectamente y apaga la sed. De todas las variedades de té, contiene la cantidad mínima de cafeína, lo que permite que sea consumido incluso por mujeres embarazadas. Calma bien y ayuda a que la piel se mantenga joven y flexible. El té blanco no tiene contraindicaciones, pero no debes tomarlo en grandes cantidades. Ahora aprenderemos a preparar té blanco.

Cómo hacer te

Antes de preparar, enjuague los platos en los que preparará con agua caliente. Cuando llene las hojas de té con agua por primera vez, debe drenarlas inmediatamente, por lo que lavará las hojas de té del polvo. Este procedimiento no debe tomar más de dos minutos. El color de las hojas de té naturales frescas aparece de color blanco verdoso y todas las hojas de té deben estar enteras y del mismo tamaño. Es mejor tomar agua de manantial o agua blanda para preparar adecuadamente el té blanco. Temperatura óptima el agua para la elaboración de la cerveza no supera los 80 grados. Para obtener agua a esta temperatura, debe apagar el hervidor al comienzo de la ebullición.

Para preparar una bebida para tres porciones:

• Vierta dos cucharaditas de hojas de té secas en un gaiwan caliente;
• Vierta agua hirviendo sobre las hojas de té, como se describe arriba;
• Las hojas de té ya se han abierto y se pueden rellenar con agua;
• Después de un minuto, puedes colar la infusión y verterla individualmente en tazas.

Ahora puedes disfrutar sabor inolvidable y excelente aroma a té blanco. El color de la infusión elaborada puede ser transparente o con un tinte amarillo. Si ha preparado la bebida correctamente, no tendrá amargura. Si, a pesar de todo, está ligeramente amargo, significa que se ha excedido en el tiempo de infusión o elaborado con agua muy caliente. Las hojas de té se pueden preparar hasta cinco veces, aumentando cada vez el tiempo de infusión en treinta segundos. Disfrutar verdadero sabor, se aconseja preparar y beber una bebida entre comidas, sin aditivos.