Coliflor. Coliflor en crecimiento. Plantar plántulas en un lugar permanente y cuidar las plantas. Propiedades biológicas de la coliflor

Coliflor increíblemente sabroso y nutritivo, por lo que es amado por muchos. Esta valiosa hortaliza se puede cultivar durante todo el período cálido del año, y esta es su característica importante. Pero, ¿cómo cultivar coliflor con tus propias manos?

En comparación con el repollo blanco y sus otros parientes el numero mas grande Las vitaminas de los grupos B y C se encuentran en la coliflor. Debido al mayor contenido de magnesio, potasio, fósforo y zinc, este increíble vegetal se convierte en producto indispensable en dirección médica y dietética.

Debido a la cantidad significativa de proteínas y al mismo tiempo una cantidad muy pequeña de fibra, se usa incluso en la dieta de los bebés, así como en personas que padecen enfermedades gastrointestinales.

La popularidad de la coliflor también radica en el hecho de que es una de las pocas verduras que puede conservar completamente su sabor y sus cualidades nutricionales cuando se congela, por lo que se consume durante todo el año.

Materiales para realizar el trabajo

Necesitará:

El esquema de plantación de repollo.

• semillas de col;
• solución que contiene oligoelementos;
• abono de humus.

Para cultivar coliflor en su parcela, primero debe recoger buena variedad. A la hora de elegirlo, debes tener en cuenta:

1. Variedad. Los floretes de coliflor pueden variar de blanco a amarillo, verdoso, crema pálido, rosado y morado. Las variedades de colores tienen un sabor específico menos pronunciado, por lo que son más preferibles.
2. Fechas de maduración. Debe concentrarse en las variedades de repollo tempranas y medianamente tempranas, y las variedades tardías simplemente no tienen tiempo para madurar debido al clima frío.
3. Productividad. Las inflorescencias de col suelen alcanzar un peso de 350 a 1000 g.

La coliflor en comparación con otros parientes es una de las más amantes del calor.

Pero al mismo tiempo, es bastante resistente al frío.

Esquema del dispositivo de refugio de película de col.

A una temperatura baja prolongada hasta +8˚C, se observa la formación de cabezas débiles subdesarrolladas. El régimen de temperatura más óptimo se puede considerar de +18 a +20˚C.

Y una temperatura demasiado alta por encima de +25°C también es desfavorable para un rendimiento exitoso, ya que retrasa la formación de cabezas, como resultado de lo cual se vuelven sueltas y pequeñas.

Si desea cultivar repollo rápidamente, deberá cuidar una buena iluminación. En cuanto a la tierra, también aquí una valiosa verdura muestra su capricho. Los más adecuados son suelos ligeros, con mucha humedad, fértiles y con una reacción neutra.

Como todas las plantas de repollo, esta planta ama mucho la humedad, pero el riego excesivo hace que se detenga su desarrollo. Para obtener el resultado deseado, debe preparar las semillas para sembrar plántulas.

En primer lugar, esta es la calibración y clasificación de semillas por tamaño. Las semillas más grandes le permiten aumentar el rendimiento en casi un tercio.

Las plantas deben cultivarse utilizando exclusivamente sustancias no tóxicas. Opción perfecta- una solución de ajo, es decir, ajo y agua en una proporción de 1: 3. Y también puede calentar las semillas directamente en agua, cuya temperatura debe ser de al menos 50 grados, durante 20 minutos.

Remojar las semillas durante 7-8 horas en una solución que contiene oligoelementos (0,1 l de agua, 0,3 g de molibdeno, 0,05 g de permanganato de potasio, 0,3 g de ácido bórico), puede obtener plántulas bastante fuertes.

¿Cómo cultivar coliflor de la manera correcta?

La luz suficiente, el aire húmedo moderado y la temperatura promedio normal le permiten cultivar plántulas con éxito en el hogar, como resultado de lo cual puede lograr la formación de inflorescencias de repollo grandes y bien desarrolladas. Por lo tanto, las semillas preparadas deben plantarse en invernaderos con calefacción o invernaderos a principios o mediados de abril. Prepare macetas separadas con anticipación, donde se deben sembrar 2-3 semillas. Es mucho más conveniente, además, las raíces de las plantas no se dañan.

En casa, también puedes cultivar plántulas bastante buenas y de alta calidad.

Para alargar el tiempo de producción de productos frescos, muchos jardineros recomiendan cultivar coliflor por etapas. En este caso, las semillas se plantan mejor en macetas a principios de abril, finales de abril y finales de mayo.

Para lograr una germinación acelerada, puede distribuir las semillas remojadas sobre aserrín húmedo, luego de lo cual estos recipientes se colocan en bolsas de polietileno y se humedecen si es necesario. Después de cierto tiempo, cuando las semillas comienzan a crecer, se requiere verter una capa de tierra fértil sobre el aserrín.

Con la llegada de los primeros brotes, los contenedores con plántulas de coliflor deben liberarse de la película y transferirse a logias acristaladas, mientras se cubren con calor durante la noche. Además, será bastante razonable trasplantar las plántulas al invernadero, ya que ha llegado el momento de recoger y plantar las plántulas.

Al bucear plantas, deben plantarse lo más profundo posible en el suelo y regarlas bien. agua tibia. Pero antes de trasplantar las plántulas al suelo, se prepara previamente.

Elegir un sitio para plántulas.

Al elegir un sitio, vale la pena considerar que los mejores antecesores de este cultivo son, por supuesto, las papas y las remolachas. La distancia óptima para las variedades de repollo medio-tempranas entre los agujeros es de medio metro.

Para ello, excavan la tierra en otoño y añaden 50 g por m² de potasio y fósforo, incluido humus compost, aproximadamente 5 cubos por 1 m². Un fertilizante bastante valioso es la materia orgánica de una hoja de álamo.

Cuando se forman 4-6 hojas de la planta, se debe trasplantar directamente al suelo. Para facilitar la alimentación y el riego de las plántulas, los agujeros se hacen profundos.

Al plantar plantas, no agregue a cada pocillo un gran número de ceniza de madera y humus, mientras que todo el contenido en el pozo se mezcla bien.

Se recomienda regar abundantemente las plántulas cultivadas en macetas o casetes. Al mismo tiempo, el sistema de raíces de las plantas individuales debe esparcirse cuidadosamente. Luego, las plántulas se colocan directamente con el suelo en los agujeros, cada una de ellas se riega abundantemente.

Las plantas deben cubrirse con un material delgado, que las salvará no solo de la exposición excesiva al sol y las heladas, sino también de las plagas durante el período de supervivencia de las plántulas.

Inmediatamente después de la siembra, se requiere riego diario y, en el futuro, al menos dos veces por semana. No permita que el suelo se seque y que el agua entre en las cabezas emergentes.

Alimentación

A lo largo de la temporada, se realiza el aderezo tres veces al día. Después del desembarco, después de 14 días, se debe realizar la fertilización con una solución de gordolobo. Después de otras 2 semanas - fertilizantes minerales.

Y la última alimentación con sulfato de potasio es necesaria en el momento en que las cabezas comienzan a atar. Después de cada aderezo y riego, se debe aflojar el suelo y aporcar.

Las principales plagas de la coliflor son la pulga cruzada y las orugas. De la pulga cruzada, se recomienda espolvorear las plantas con ceniza de madera y rociar con infusión de hierbas, es decir, una decocción de puntas de tomate, ayudará a deshacerse de las orugas.

A fines del otoño, es necesario desenterrar el repollo junto con el tallo y un terrón de tierra. Luego colóquelo en un invernadero en surcos previamente regados de 15 cm de profundidad. Para que puedas seguir creciendo.

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¿Cómo plantar coliflor?

La coliflor tiene buena cualidades gustativas y es amado por muchos jardineros. Los métodos para plantar coliflor no difieren de los métodos para plantar repollo blanco. Muy a menudo, las plántulas se cultivan en macetas o tazas de turba. Desafortunadamente, crece muy mal en los apartamentos, hace demasiado calor y no hay suficiente iluminación. Para las plántulas, se requiere una temperatura de no más de 18 grados, de lo contrario, se estirará mucho. Las plántulas se sumergen a la edad de dos semanas y se plantan en un lugar permanente cuando se establece una temperatura positiva estable.

Muchos jardineros deciden de manera diferente cómo plantar coliflor. Donde el clima lo permite, se planta a principios de abril directamente en el suelo, bajo techo. Entonces madura más rápido y forma cabezas grandes. La planta es muy exigente con la iluminación. la temperatura y la fertilidad del suelo. Temperatura óptima para crecer 15-18 grados. A temperaturas superiores a 25 grados, la planta no solo debe regarse diariamente, sino también irrigarse. Este repollo debe estar bien iluminado, pero las cabezas deben estar a la sombra rompiendo una hoja grande.

El sistema de raíces de este kaputa es débil, después de cada riego se debe aflojar el suelo. La planta responde a la alimentación. Se debe alimentar de tres a cuatro veces (40 g de superfosfato, 20 g de urea y 20 g de cloruro de potasio por balde de agua). La última vez que se aplica fertilizante es cuando se forman las cabezas. En ausencia de fertilizantes minerales, se pueden utilizar purines. Es mejor elegir variedades e híbridos tempranos, al menos en el carril central, otros simplemente no tienen tiempo para madurar.

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Características de la bola de nieve de coliflor en crecimiento.

Coliflor Snowball es un híbrido de repollo de maduración temprana, cuyo sabor no dejará indiferente a ningún amante. platos de verduras. De tamaño mediano, redondeado, con un peso de hasta 1,5 kg, denso y blanco como la nieve, siempre da buenos frutos.

• Tecnología de siembra de semillas
• Aterrizar en un área abierta
• cuidado de la col

Preparando el suelo para plantar semillas.

Para crecer bien y plántulas fuertes bola de nieve de coliflor, es necesario preparar el suelo antes de plantar las semillas. Los jardineros experimentados recomiendan que se esterilice, ya que las plántulas de Snowball se ven fácilmente afectadas por la pata negra.

La forma más comprobada y no difícil de esterilizar el suelo es secarlo sobre una lámina de metal en un horno precalentado a 80 grados durante 20-30 minutos. Tal desinfección destruye no solo insectos peligrosos, sino también hongos y bacterias.

Importante: es imposible aumentar la temperatura de calentamiento de la tierra, ya que esto puede provocar la infertilidad del suelo, la mineralización del nitrógeno orgánico, el aumento de los nitratos de amonio y la muerte de los microorganismos beneficiosos.

Tecnología de siembra de semillas

Finales de febrero: principios de marzo es el momento de plantar semillas de Snowball. Para una buena germinación del tallo, es necesario remojar las semillas en agua tibia 40 - 50 grados durante 30 minutos, y luego séquelos un poco. Tal tratamiento térmico los granos es necesario con el fin de la desinfección de la quilla.

Después de secar las semillas, las plantamos en pequeños recipientes a una profundidad de 10 cm.

Esta variedad de coliflor es muy aficionada a la luz. Dado que el día todavía es corto en febrero y marzo, es necesario proporcionar luz a las plántulas por la noche. Esto se puede hacer con una lámpara fluorescente ordinaria. Además, a medida que el suelo se seca, regamos las plántulas y una vez las alimentamos con fertilizantes complejos KerimaLux. Tan pronto como se formen 2 hojas fuertes en los brotes de repollo, con cuidado, sin recoger, trasplantamos la planta a recipientes más grandes, en los que crecerá la plántula de repollo antes de trasplantarla al suelo.

Aterrizar en un área abierta

Tan pronto como haya pasado el peligro de las heladas nocturnas, se puede plantar repollo en un área abierta.

Antes de plantar plántulas, en 1 m2 de terreno, vale la pena agregar hasta 10 kg de estiércol podrido. Este fertilizante te servirá como una buena base sustancias útiles para plántulas y ayudará a enraizar y cultivar mejor el repollo.

La formación de agujeros debe hacerse teniendo en cuenta una distancia de hasta 40 cm entre sí y una profundidad de 20 cm Se vierte un puñado de ceniza de madera en el agujero terminado y se cubre con una pequeña bola de tierra. La planta se profundiza a 1 hoja y se rocía.

cuidado de la col

Para obtener una buena cosecha, la coliflor debe cuidarse con cuidado. Por todo temporada de verano Se alimenta 3 veces.

1. El primer aderezo es una semana después del desembarco. Se agregan 200 gramos de gordolobo, magnesio, manganeso y boro a 10 litros de agua y se vierten debajo de cada plántula de repollo. En este caso, los arbustos deben rociarse con tierra, ya que las raíces de la coliflor son superficiales y necesitan un fuerte soporte.
2. El segundo aderezo se lleva a cabo después de 2 a 3 semanas, teniendo en cuenta la ingenuidad o la ausencia de la temporada de lluvias. Esta vez, se agregan 0,2 g de ácido bórico, 0,10 gramos de amonio agrio de molibdeno y vitriolo a 1 litro de agua.
3. El tercer aderezo superior: después de la formación de un pequeño lazo, que se rocía con una solución de 1 cucharada de sulfato de potasio por cada 10 litros de agua.

Durante todo el período de maduración del repollo, la planta debe regarse con agua una vez por semana y al mismo tiempo aflojar el suelo, de modo que con cada fertilizante el repollo reciba todas las sustancias útiles.

La bola de nieve no es propensa a las enfermedades, pero a las orugas de la col blanca les gusta mucho. Se pueden cosechar a mano o usar Enterobacterin.

A principios de otoño, si quieres que la planta crezca más, puedes cultivarla en el interior. El repollo se desentierra sin sacudirlo del suelo y se planta en un recipiente pequeño, densamente rociado con tierra. Durante 1,5 a 2 meses, el feto puede ganar otros 200 gramos de peso.

Como puede ver, cultivar esta variedad de coliflor en su jardín no es tan difícil, solo debe seguir las reglas para cuidar la coliflor:

1. Riego regular cada semana con aflojamiento del suelo;
2. Fertilizante;
3. Echando nuevas raíces con la tierra;
4. Recogida de plagas.

Consejos para el cultivo de coliflor

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Cuando se plantan plántulas de coliflor en la región de Rostov para cosechar en otoño

~VESNA-LETO~

La primera vez para plantar plántulas es a mediados de marzo. La segunda a los 20 días: macetas 6x8cm, edad 45-50 días (5-6 hojas). Posteriormente se cultiva en campo abierto y se planta a la edad de 40-45 días. se puede cultivar y de manera imprudente como el blanco. La temperatura óptima para la formación del cultivo es de 16-8°C. A temperaturas superiores a 25 * C y baja humedad, se forman pequeñas inflorescencias desmenuzables. Para que las cabezas sean de buena calidad, es necesario protegerlas de la luz solar directa, la lluvia y el agua de riego. Por lo tanto, cuando la cabeza alcanza un tamaño de 5-10 cm, se atan dos o tres hojas cercanas por encima.

pajarito

Las semillas se siembran a fines de febrero, principios de marzo. Luego, las plántulas se endurecen con buena luz y baja (relativamente) temperatura. Se plantan cuando cesan las heladas (en Rostovskaya es a mediados de abril). Debe haber al menos un par de hojas verdaderas. Solo el color en Rostov no crece bien, hace un poco de calor allí en el verano. (¿Entendí bien? - ¿Cuál es Rostovskaya en el Don?)

Eugenia Konopleva

Sí, hace calor allí, ya es posible directamente en el suelo en una cama de plántulas, debajo de una película

Entonces, ¿cuántos días antes de plantar en el OG para sembrar repollo blanco temprano y coliflor, de lo contrario, escriben de manera diferente en todas partes, confusión de

ღ M@rin@ ღ

Siembro temprano y coliflor un mes antes de plantar en el OG, a principios de mayo (región de Len.) Este tiempo de siembra es el adecuado para temprano y coliflor, es mejor sembrar las variedades tardías temprano. Se obtienen plántulas de buena calidad si se siembran en un invernadero: fuertes, no estiradas. Y no hay necesidad de ocupar espacio en los alféizares de las ventanas, torturándose a sí mismo y a las plántulas.

Svetik

Sé que se siembra en abril. También traté de poner mis plántulas de repollo en el apartamento. Sembrado a principios de abril el día 7. Pero ella se estira, frágil y débil. Necesita luz y frescor. Ahora compro plántulas, no hay problemas con esto, hay muchos mercados y centros de jardinería.

Tina Ezdakova

Las respuestas son diferentes porque el clima es diferente. es mejor plantar en la etapa de 2 hojas verdaderas... pero si tienes la oportunidad de cultivar plántulas en condiciones frescas. entonces este es el comienzo de abril: cuando las semillas eclosionan en casa, luego póngalas en un lugar fresco y brillante el lugar es mejor invernadero. las plántulas no temen las heladas a corto plazo. pero al crecer no se estirará en un invernadero, se puede cubrir con lutrasil, si hay heladas severas. si no es posible crecer fuera del hogar. luego plante a fines de abril y puede aterrizar en el suelo a fines de mayo en cualquier tamaño; alcanzará rápidamente el estándar. pero no se estira. todo depende de la temperatura de las plántulas en crecimiento antes de las fechas de siembra. plantado en el suelo puede ser en realidad el número del 10 de mayo, para el noroeste. pero si pequeño. luego solo cubra con lutrasil en las camas. ella es resistente al frío.

Bagheera esponjoso

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-52721/ - Cómo determinar el momento de sembrar semillas de hortalizas para plántulas. Cálculo explicativo, lo recomiendo!
La edad de las plántulas para plantar en el suelo debe ser: Repollo blanco temprano, coliflor - 45-50 días, medio y fechas tardías maduración - hasta 40 días.

larisa

Siembro todas las coles el veinte de abril: col blanca temprana y tardía, coliflor, brócoli y col lombarda (por supuesto, en diferentes contenedores). Cuando a principios de mayo crece y se fortalece un poco (es decir, un poco), llevo las plántulas al jardín y las trasplanto a un invernadero en crecimiento, donde crecen sin problemas hasta mediados de mayo. Y luego lo planto en un lugar permanente. La experiencia ha enseñado que es muy difícil o imposible cultivar plántulas de repollo de alta calidad en un departamento cálido y oscuro (incluso con ventanas hacia el sur). el repollo no es tomates tiernos, no puedes meterte con ella. Pero igual lo germino en casa, porque quiero estar seguro de cuánto tendré y cómo distribuirlo. Madura como se esperaba, temprano - temprano, tarde - tarde.

Irina Shabalina

El momento es muy arbitrario, porque puedes sembrar inmediatamente las semillas en el suelo. Personalmente, planto todo el repollo en un día 20-25 manzanas en un lecho de estiércol tibio debajo de la película. (película para la noche, o cuando hace frío), y a mediados de mayo empiezo a plantar, es decir, lo más pronto que resulta después de 20 días, generalmente noté que cuanto antes plantas plántulas (no solo repollo) , más rápido comienza el regreso.

Olga

Las variedades son aparentemente diferentes y por lo tanto las respuestas son diferentes ¿Tienes una bolsa escrita o una imagen, cuándo sembrar cuándo plantar?

La coliflor llegó a Rusia en el siglo XVIII y, debido a su alto costo, por mucho tiempo estaba disponible solo para los representantes ricos de la aristocracia. Después de cultivar variedades capaces de producir buenos rendimientos en nuestras latitudes, se ha generalizado. Ahora la coliflor se cultiva en casi todas las parcelas de jardín.

Características beneficiosas

La coliflor se considera producto dietético. La fibra que se encuentra en la coliflor tiene una estructura más delicada que la del repollo blanco. Se digiere fácilmente, no irrita las mucosas órganos digestivos, por lo que se recomienda para pacientes con gastritis, úlceras pépticas, con enfermedad hepática y colecistitis. Los pediatras recomiendan utilizar la coliflor como primer alimento de los niños.

El repollo de coliflor contiene una gran cantidad de vitamina C, vitaminas B1, B2, PP, A, así como calcio, potasio, fósforo, sodio, magnesio y hierro. Es rico en ácidos málico, fólico, cítrico y pantoténico, sustancias pectínicas.

El uso regular de coliflor en los alimentos puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer de próstata y cáncer de mama.

Las enzimas contenidas en la coliflor ayudan a limpiar el cuerpo de toxinas, toxinas, sustancias nocivas. La coliflor fortalece tejido óseo, normaliza el metabolismo, limpia la sangre, fortalece los vasos sanguíneos. Coliflor, gracias a su complejo y rico composición química, no es sólo producto útil alimento, sino también una verdadera medicina.

La coliflor se usa ampliamente en la cocina: se hierve, se guisa, se conserva en escabeche, se usa cruda, se congela.

Características botánicas de la coliflor

Coliflor - planta anual.

Raíz la varilla, cuando se cultiva sin semillas, alcanza una profundidad de 60 cm.Cuando se cultiva a través de plántulas, como resultado de la rotura de la raíz central, el sistema de raíces se vuelve fibroso.

Provenir bajo, expandiéndose hacia la parte superior, con hojas grandes, termina con una cabeza. Herbácea al comienzo de la temporada de crecimiento, se tosca con la edad.

Hojas forman una poderosa roseta vertical, de hasta 60 cm de diámetro, 40-70 cm de altura.La forma de las hojas es lira-pinnada, las primeras hojas con pecíolos, las siguientes pueden ser sésiles. El color de las hojas es de verde claro a oscuro, a veces azul verdoso e incluso gris.

Cabeza comienza a formarse después de la formación de una roseta de 20-30 hojas. La cabeza es una inflorescencia modificada con brotes cortos y carnosos en los que crecen cogollos carnosos apretados unos contra otros. El color de la cabeza puede ser blanco, crema, morado, verdoso, etc. La forma de las cabezas es de redonda a chata-redonda. Sujeto a tecnología agrícola y cuidado cuidadoso, puede crecer hasta 2 kg de peso.

brotes en flor- potente, con numerosas flores recogidas en pinceladas. flores a menudo de tamaño pequeño y mediano, con pedicelos delgados. Coloración de blanco a amarillo.

Feto- una vaina de múltiples semillas, de 6-8,5 cm de largo, de forma cilíndrica.

semillas pequeño, redondo, marrón. La germinación de las semillas dura de 3 a 4 años.

Características biológicas de la coliflor.

Luz. La coliflor es una planta fotófila de día largo. Particularmente exigente de luz en la fase inicial de desarrollo. Con una luz diurna larga, el repollo forma cabezas más rápido, con una corta, el período de formación de la cabeza aumenta, pero la cabeza resulta ser más densa. A la luz del sol, las cabezas comienzan a desmoronarse y pierden su blancura. Para evitar que esto suceda, debe romper las hojas internas de la salida y cubrir la cabeza con ellas.

La temperatura. La coliflor es una planta resistente al frío. Las semillas comienzan a germinar a una temperatura de +5+6 grados. La temperatura óptima para el crecimiento es de +20 grados, los brotes aparecerán en 3-4 días. Cuando la temperatura desciende a +12 grados, las plántulas aparecerán más tarde, después de 10-12 días.

La coliflor crece bien y se desarrolla a +15+18 grados. No tolera bien las altas temperaturas. A temperaturas superiores a +25 grados, el crecimiento del repollo se ralentiza, las cabezas se vuelven pequeñas y sueltas. Las plántulas endurecidas soportan una caída de temperatura a corto plazo de -5 grados, no endurecidas, temen las temperaturas bajo cero. Las plantas de coliflor adultas toleran una caída de temperatura a corto plazo de -1 a 2 grados, y las variedades tardías incluso de -4 a 5 grados.

Humedad La coliflor, como cualquier otra, es muy exigente con la humedad, ya que el sistema de raíces del repollo se encuentra cerca de la superficie del suelo. Es especialmente exigente en humedad durante el crecimiento de la roseta de hojas y durante la formación y crecimiento de la cabeza. Humedad óptima del suelo 70%, humedad del aire 80%. Las fluctuaciones bruscas de la humedad tienen un efecto negativo en el desarrollo de las plantas, por lo que el riego debe ser regular. Con un riego insuficiente, el crecimiento de las plantas se detiene, incluso una sequía a corto plazo conduce a una disminución del rendimiento y al deterioro de la calidad de las cabezas. Es especialmente malo para el desarrollo y crecimiento del repollo cuando la baja humedad del suelo y del aire se combina con altas temperaturas. A temperaturas superiores a +22 grados, el suelo siempre debe estar húmedo. Los desbordamientos también tienen un efecto negativo en las plantas: pueden enfermarse y morir.

La tierra. La coliflor impone grandes exigencias a la fertilidad y nutrición del suelo. Debido a la ubicación cercana de las raíces a la superficie del suelo, el repollo no crece bien en suelos fríos, húmedos y de secado rápido. Crece bien en suelos francos ligeros y arenosos, con alto contenido nutrientes

Tecnología para cultivar coliflor

Cualquier verdura distinta de las crucíferas es un buen precursor de la coliflor. El lugar para la coliflor debe estar bien iluminado.

camas preparado para el repollo desde el otoño. Si el suelo es ácido, debe encalarse, ya que la coliflor no crece en suelos ácidos. Se agrega cal esponjosa para excavar (200-400 gramos por 1 metro cuadrado), o puede usar harina de dolomita (200-800 gramos por 1 metro cuadrado). Si no se requiere encalado del suelo, en el otoño se aplica estiércol a las camas (5-6 kg por 1 metro cuadrado), para excavar.

En la primavera, la tierra no debe llenarse con estiércol fresco, es mejor usar compost o humus (4-5 kg ​​por 1 metro cuadrado). También es necesario añadir fertilizantes minerales: 20-25 gr. nitrato de amonio, 25-35 gr. superfosfato y 15-20 gr. sal de potasio por 1 sq. metro. El repollo es muy sensible a los fertilizantes orgánicos y elementos minerales, especialmente molibdeno y boro. Se pueden aplicar cuando se preparan las camas o se pueden usar como aderezo. Puede determinar que una planta carece de boro o molibdeno por apariencia. Las cabezas comienzan a pudrirse, los puntos apicales de crecimiento mueren, no hay suficiente boro. Las hojas están deformadas y la cabeza no está formada, no hay suficiente molibdeno.

Momento. Para obtener una cosecha de coliflor durante toda la temporada, es mejor sembrar con un transportador, con un intervalo de 2-3 semanas.

Para la siembra temprana, el repollo se siembra a principios de marzo (en el carril central) y a la edad de 50-60 días, el repollo está listo para plantar en campo abierto. La primera cosecha estará disponible a finales de junio. Al plantar coliflor temprano, se deben proporcionar refugios temporales en caso de heladas.

Para el cultivo de coliflor en primavera-verano y verano-otoño, la edad óptima de las plántulas es de 40-45 días.

Para el cultivo temprano, se utilizan variedades e híbridos tempranos, y para primavera-verano y verano-otoño, a mitad de temporada y tarde.

Siembra. La mezcla de suelo para la siembra se prepara a partir de tierra de césped, turba y humus, se toma en partes iguales y se cuece al vapor. La mezcla preparada se esparce en cajas o macetas. O puede sembrar directamente en el jardín en el invernadero. Las semillas se preparan antes de la siembra de la misma manera que para el repollo blanco (ver Cultivo del repollo blanco). Las semillas se siembran en surcos a una profundidad de 1 cm, la distancia entre las semillas es de 2-3 cm, entre los surcos es de 3-5 cm, las cajas se cubren con papel de aluminio y se colocan en un lugar cálido, con una temperatura del aire de + 18 + 20 grados. Después de la aparición de las plántulas, se retira la película y las cajas con plántulas se transfieren a un lugar fresco (+ 7 + 8 grados), un balcón o un invernadero. Esta técnica agrícola garantiza la recepción buenas cabezas coliflor. Tal régimen de temperatura debe mantenerse durante una semana, luego la temperatura debe aumentarse a +15+16 grados por la noche y +20+22 grados durante el día.

elegir las plántulas se llevan a cabo 2 semanas después de la germinación en macetas de 8x8 cm, profundizándose al plantar hojas de cotiledón.

La práctica muestra que es mejor cultivar repollo en macetas sin recoger. Se siembran 3 semillas en macetas, después de la germinación dejan una, la más fuerte, las demás se eliminan. Siembra en el jardín, diluya después de la germinación, dejando una distancia de 10 cm entre las plántulas.Con plantaciones densas, las plántulas se estirarán y se debilitarán.

Cuidado para plántulas consiste en riego regular, aflojamiento y aderezo. Las plántulas se pueden alimentar con urea (1 cucharada por cada 10 litros de agua) o "Agricola" para cultivos de repollo (según las instrucciones). Consumo de solución - 2-3 litros por 1 sq. metro. En el proceso de cultivo de rvssada, es necesario realizar 3 aderezos superiores. El primer aderezo se realiza 10-12 días después de la recolección, el segundo y el tercero, 12-14 días después del anterior.

endurecimiento. 2-3 semanas antes de la siembra, las plántulas comienzan a acostumbrarse a las bajas temperaturas y la luz solar directa, sacándolas a la calle o al balcón.

Trasplante. Los agujeros en el jardín se hacen en hileras. Entre hileras 50 cm, entre plantas 40 cm 0,5 litros de humus, 2 cdas. yo ceniza de madera y 0,5 cucharadas de fertilizante complejo, mezcle todo con el suelo. Las plántulas se arrojan preliminarmente bien con agua. Antes de plantar, se vierte 1 litro de agua en el hoyo y se planta una plántula, profundizándose hasta las primeras hojas verdaderas, cubiertas con tierra, compactadas.

Para proteger las plántulas plantadas temprano de las heladas y los cambios repentinos de temperatura, el repollo se puede cubrir con material no tejido. El refugio también protegerá el repollo de las pulgas crucíferas y los repollos blancos.

Riego. Los primeros días el repollo se riega todos los días, reduciendo gradualmente el riego a 2 veces por semana. Después de cada riego, la tierra debe aflojarse para garantizar el acceso de aire a las raíces.

El mejor vestido. Durante toda la temporada de crecimiento, la coliflor necesita un aderezo. La primera alimentación se realiza 12-14 días después de la siembra en el suelo. Puede alimentar con una solución de gordolobo (1 litro por 10 litros de agua) o infusión de excrementos de aves (1 litro por 15 litros de agua), agregue 1 cucharada a un balde de la solución terminada. una cucharada de fertilizante complejo. Consumo de solución - 0,5-0,7 l. para 1 planta. El segundo aderezo se hace 2 semanas después del primero, por ejemplo, con fertilizante líquido Effekton (3 cucharadas por cada 10 litros de agua). El tercer aderezo superior se lleva a cabo durante el período de atar la cabeza, con sulfato de potasio. El consumo de la solución es de 1 litro por 1 planta. Al cultivar coliflor, la fertilización con microelementos es efectiva, que se puede combinar con la fertilización básica. Para esto, se utilizan microfertilizantes complejos en forma de tabletas o polvos. Muy buen efecto sobre el cuaje y crecimiento de las cabezas, aderezo foliar con microelementos: ácido bórico (10 g por 10 litros de agua), sulfato de cobre (8 g por balde de agua), molibdeno (1 g por balde de agua).

Limpieza. La coliflor se cosecha a medida que maduran las cabezas, de forma selectiva. Las cabezas deben tener entre 8 y 12 cm de diámetro. Las cabezas que no se quitan a tiempo se desmoronan. Las cabezas se cortan junto con 3-4 hojas, protegen la cabeza del enverdecimiento y el daño mecánico.

Se puede cultivar repollo que no ha tenido tiempo de formar completamente la cabeza. Las plantas con cabezas de 5-7 cm de diámetro y hojas bien desarrolladas se sacan junto con un terrón de tierra y se transfieren a un invernadero. Se instalan en surcos preparados, de 15 cm de profundidad, derramados con agua, próximos entre sí y añadidos gota a gota. Para cultivar repollo, se necesita oscuridad, para esto se cubre con una película oscura o material de cobertura negro. El invernadero mantiene la humedad en el rango de 85-90% y una temperatura de + 4 + 5 grados. Cuando hace frío, se aíslan con aserrín o estiércol, con una capa de 20-25 cm, a principios de diciembre se forman cabezas de pleno derecho.

La coliflor es una planta anual. Ha ganado gran popularidad entre los agrónomos aficionados debido a su propiedades útiles: contiene vitaminas como ácido fólico, potasio, calcio, vitamina C. Por lo tanto, muchos intentan cultivarla en su patio trasero.

Dado que la coliflor es una planta precoz, es necesario observar estrictamente las condiciones para su cultivo.

Coliflor: cultivo y cuidado.

Según la duración de la maduración de las cabezas, se distinguen las siguientes variedades de coliflor:

• temprano: las cabezas aparecen 90 días después de plantar las plántulas;
• medio: la aparición de las primeras cabezas se puede observar después de 120 días;
• tardía: la temporada de crecimiento de esta variedad es de más de cuatro meses.

La coliflor es un cultivo fotófilo. Sin embargo, debe proteger la planta de la luz solar directa, de lo contrario, sus cabezas se deteriorarán. Para obtener cabezas de alta calidad, deben estar cubiertas. Puedes hacer esto de tres maneras:

• romper la hoja de roseta sobre la cabeza;
• atar dos o tres hojas con hilo;
• refugio con papel, hojas grandes.

Debido a la debilidad del sistema de raíces, la coliflor es exigente con el suelo: crece bien en suelos neutros o ligeramente ácidos. Crece mejor en marga o en suelo con un alto contenido de humus.

La coliflor ama el agua y no tolera bien la sequía. Por lo tanto, necesita ser regada regularmente. Inmediatamente después del riego, el suelo se afloja. Cuando hace calor, debes rociar las hojas de la planta para reducir la temperatura cerca de ellas. Además, si la temperatura ambiente es superior a 35 grados, la pulverización se realiza cada 15 minutos.

Coliflor: crece a partir de semillas

El cultivo de coliflor requiere preparación del suelo: las plántulas deben plantarse en una mezcla de suelo que consiste en turba, arena y tierra turbia.

Para que las semillas germinen, es necesario mantener la temperatura ambiente entre 2 y 5 grados y rociar el suelo con agua. Las variedades tempranas comienzan a sembrarse a principios de marzo, las variedades tardías, en abril.

El campo de cómo germinaron las semillas, el régimen de temperatura se mantiene a un nivel de 20-25 grados. Tan pronto como aparecieron los primeros brotes, se baja a 10 grados.

En una semana, la temperatura en un clima soleado debe ser de 17 grados, en un clima nublado, 14 grados, por la noche, 9 grados. Si la temperatura ambiente es superior a 20 grados, esto conducirá a la formación temprana de cabezas.

A la edad de 14 días, se recogen las plántulas.

Aproximadamente dos semanas antes de plantar plántulas en campo abierto, debe comenzar a endurecer la planta para acostumbrarla al viento, la temperatura y la luz solar.

La distancia entre las plantas en el jardín debe ser de 1 cm, entre los surcos - 3 cm.

Diez días después de plantar las plántulas en el suelo, es necesario hacer el primer aderezo: nitrofoska y gordolobo son adecuados como fertilizantes. El segundo aderezo superior se lleva a cabo dos semanas después de la siembra. Para entonces, las primeras coles del tamaño de Nuez. Después de otros 10 días, se realiza un tercer aderezo.

Puedes organizar el cultivo de coliflor en un invernadero. Al mismo tiempo, es importante observar el nivel óptimo de humedad y temperatura del aire para evitar la dispersión de las cabezas de repollo. A principios de febrero, las plántulas se hacen a partir de semillas de variedades tempranas. Y ya a principios de abril plantan en un invernadero. Si no hay un invernadero, puede plantar las semillas en campo abierto y cubrirlas con una envoltura de plástico en la parte superior.

El cultivo de coliflor sin semillas promueve un crecimiento más rápido de las plantas y una formación temprana de cabezas. La tecnología para cultivar coliflor a partir de semillas es la misma que cuando se plantan plántulas en campo abierto.

La coliflor no solo es saludable, sino también deliciosa. Sin embargo, es muy exigente con las condiciones ambientales. Por lo tanto, debe considerar las características del cultivo de coliflor:

Con la plena observancia de todas las condiciones de cultivo y cuidado, a veces incluso los jardineros experimentados pueden fallar. Para cultivar coliflor con éxito en su patio trasero, es importante seguir estrictamente las recomendaciones para cultivarla.

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Coliflor en crecimiento

Propiedades biológicas de la coliflor

La coliflor en el primer año forma tanto una cabeza como semillas. La cabeza es una parte superior del tallo fuertemente cubierta de vegetación en la fase de transición a la floración. Puede ser de color blanco, amarillento o morado. En el exterior, la cabeza está rodeada por 15-20 hojas bien desarrolladas, las hojas pequeñas subdesarrolladas se encuentran alrededor y dentro de la cabeza. La cabeza de coliflor comienza a formarse cuando hay 9-12 hojas, en las primeras maduras, con un número menor de hojas. Tan pronto como comienza la fase de la cabeza visible, los nutrientes de las hojas comienzan a fluir hacia ella. La roseta de hojas continúa creciendo, pero mucho más lentamente que antes de la formación de la cabeza. Esta característica se usa ampliamente para cultivar coliflor sin acceso a la luz en condiciones de suelo protegido. El proceso ocurre únicamente debido a la salida de nutrientes previamente acumulados de las hojas a la cabeza.

La coliflor pertenece a los cultivos de día largo, fotófilos y resistentes al frío. Las plántulas adultas adaptadas al aire libre pueden soportar heladas breves de hasta -4-5 °C. Con un enfriamiento prolongado, las hojas adquieren un tono púrpura y el crecimiento de la planta se detiene. Las cabezas de repollo temprano se dañan con temperaturas de -2-3°C, las de maduración tardía pueden soportar heladas de hasta -5°C.

Dependiendo de las condiciones de temperatura, las cabezas se forman en un período de tiempo diferente. Por ejemplo, en las condiciones de la región de Moscú, se forman cabezas de coliflor: a + 21 ° C - en 10-12 días, a + 13 + 15 ° C - en 21-23 días, y en otoño a + 7 + 9 ° C - en 40-45 días, y al mismo tiempo no se desmoronan. A una temperatura de +4 + 5 ° C, las cabezas casi no aumentan. Temperaturas bajas inhibir el desarrollo de las plantas incluso en en menor grado que alto

El repollo exige humedad durante todo el período de crecimiento, especialmente después de plantar las plántulas en el suelo. Una buena cosecha de coliflor solo se puede obtener en áreas irrigadas. Al tener un metabolismo acelerado, es muy exigente con la fertilidad del suelo. El riego por aspersión funciona bien en el repollo, especialmente en climas cálidos. La duración de la temporada de crecimiento depende de las características biológicas de las variedades e híbridos. Pero también puede cambiar dependiendo del clima y las condiciones agrotécnicas.

Plantar plántulas en un lugar permanente y cuidar las plantas.

Plántulas plantadas y trituradas.

La elección del sitio, los predecesores y la preparación del suelo para la coliflor son los mismos que para el repollo blanco (ver). Cuando se cultiva en suelos arenosos y arcillosos, es necesario agregar (g / m2) para el cultivo: nitrato de amonio 25-30, superfosfato 20-25, fertilizantes de potasio 40-50. Cuando se cultiva en terrenos inundables o suelos de turba de fertilizantes potásicos - 50-60 g/m2.

La coliflor no crece en suelos ácidos, por lo tanto, dependiendo de la acidez, se agregan 200-800 g de harina de dolomita por 1 m2 para excavar en otoño. Para ahorrar dinero, puede hacerlo directamente en el hoyo cuando plante 20-50 g, seguido de una mezcla completa con el suelo.

En suelos pesados ​​y áreas con poca calefacción, las crestas para el repollo se ubican de sur a norte, con una pendiente hacia el sur de hasta 10-150. Al mismo tiempo, se hacen filas de repollo a lo largo de las crestas. Así, las plantas están mejor iluminadas y calentadas por el sol.

Para un suministro constante de productos frescos a la mesa, las plántulas de repollo se pueden plantar en cinta transportadora cada 10-14 días. Para la siembra temprana a fines de abril o principios de mayo, las plántulas de 50-60 días son óptimas. Al mismo tiempo, los productos terminados comienzan a llegar a fines de junio y toda la primera década de julio. Durante estos períodos, todavía es posible un enfriamiento significativo, por lo que es necesario proporcionar un refugio de emergencia en tal caso. En climas fríos prolongados, las hojas del repollo temprano pueden adquirir un tono púrpura, que desaparecerá con el establecimiento del clima normal y después del aderezo. Las temperaturas negativas dejan daños en las hojas en forma de manchas blancas.

Con cultivos de primavera-verano y verano-otoño, las plántulas de 40-45 días son óptimas. El rango válido es de 35 a 50 días.

Para el cultivo temprano de primavera, se cultivan variedades e híbridos tempranos, tempranos y medio-tempranos. Para el período primavera-verano, son adecuadas las variedades e híbridos de maduración media temprana a tardía.

plantando coliflor

Patrón de plantación 60-70 x 20-25 cm, dependiendo de las características de la variedad o híbrido. Agrotecnia para plantar plántulas, como repollo blanco (ver. repollo blanco en crecimiento). Después de plantar, si el clima es seco, es bueno cubrir el suelo alrededor de las plantas con turba o humus en forma de "collar" en una capa delgada para retener la humedad y evitar la formación de una costra de suelo.

La coliflor necesita mantener constantemente la tierra suelta y libre de malas hierbas. El aflojamiento se lleva a cabo hasta que las plantas se cierran entre las filas. El primer desprendimiento se realiza de 3 a 5 días después de plantar las plántulas. Más cerca de las plantas - a una profundidad de 5-6 cm, y entre hileras - 6-8 cm Después de aflojar, las plantas se riegan adicionalmente, si es necesario.

El segundo aflojamiento se realiza 10-12 días después de la siembra y se administra el primer aderezo, combinándolo con riego.

Si los fertilizantes se aplican al azar en forma seca, por 1 m2 gastan: nitrato de amonio 20-25 g, superfosfato 15-20 gy 10 g de fertilizante potásico. Después de aplicar el fertilizante, es imperativo regar por aspersión para lavar el fertilizante que accidentalmente cayó sobre las hojas. De lo contrario, puede haber quemaduras en las hojas, especialmente si están mojadas.

Es mejor aplicar fertilizante en forma de solución, especialmente en clima seco. Para 10 litros de agua, debe tomar: nitrato de amonio 30 g, superfosfato 40 g y 20 g de fertilizante potásico. Consumo de solución de trabajo - 1 litro por planta.

A principios de la primavera, en la primera alimentación, es bueno dar los siguientes fertilizantes: para 10 litros de una solución de gordolobo 1:6 o estiércol de pollo 1:10, agregue 20 g de nitrato de amonio, 40 g de superfosfato y 10 g de fertilizante potásico. El consumo de la solución de trabajo es de 1 litro por planta.

Después de ventilar el suelo, el repollo se aporca ligeramente por primera vez, el segundo aporque se lleva a cabo dos semanas después del primero.

Durante el período de crecimiento intensivo de las hojas y al comienzo de la formación de cabezas, se administra un aderezo con la siguiente composición (en forma seca, g / m2): nitrato de amonio 15-20, superfosfato 20-25 y fertilizante de potasio 10- 15.

La siguiente solución está hecha de fertilizantes orgánicos: para 10 litros de una solución de gordolobo 1: 6 o estiércol de pollo 1:10, se agregan 30 g de nitrato de amonio, 80 g de superfosfato y 40 g de fertilizante de potasio. El consumo de la solución de trabajo es 1 litro debajo de la planta.

En ausencia de mullein y estiércol de pollo, puede comprar estiércol de pollo granulado seco, extracto líquido de estiércol de vaca "Biud" o extracto líquido de estiércol de caballo "Biud", "Bucephalus", "Cowry" en las tiendas. Para aquellos que tienen inconvenientes para hacer fertilizantes ellos mismos, hay preparados fertilizantes complejos para repollo: "Agricola", "Kaliyfos-N", "Hera para repollo", "Repollo", etc.

Es mejor alternar entre aderezos orgánicos y minerales. Dependiendo de la fertilidad del suelo y la duración de la temporada de crecimiento (madurez temprana), se realizan de 1 a 3 aderezos durante el período de crecimiento. Después de vestir las plantas, es bueno agregar una mezcla de tierra empanada con compost o humus.

Para obtener plantas con un desarrollo más uniforme, es bueno dar un aderezo semanal regular (fraccionado). En este caso, la cantidad de fertilizante para el aderezo regular se divide por la cantidad de aderezos fraccionarios y se aplica en forma de una solución débil. Por ejemplo, cronometrarlos para el próximo riego.

Aproximadamente en esta etapa,
último aderezo

La coliflor no se desarrolla bien en suelos ácidos y tiene problemas constantes. Para mantener el suelo en un estado ligeramente alcalino, una vez cada 2-3 semanas, se puede aplicar una solución de nitrato de calcio debajo de las plantas de repollo (3 cucharadas por cada 10 litros de agua). Ya sea una solución de harina de dolomita o cal (1 taza por cada 10 litros de agua). El consumo de la solución de trabajo es de 0,5 l por planta. Cuando se usa nitrato de calcio, las dosis de fertilizantes nitrogenados deben reducirse ligeramente. Al hacer una solución de harina de dolomita o cal, el líquido debe agitarse constantemente para que el sedimento se distribuya uniformemente.

La última alimentación de coliflor se lleva a cabo a más tardar 10 días después del comienzo de la formación de cabezas, de lo contrario, su calidad se deteriora y se acumulan nitratos.

Arriba, hablamos sobre el aderezo fraccionario de repollo. Fertilizante orgánico universal de acción prolongada, muy fácil de usar y eficaz, respetuoso con el medio ambiente. "Siertuin-AZ"(NPK 7-6-6), disponible comercialmente en las principales ciudades. Puede reemplazar todos los fertilizantes minerales y orgánicos mencionados anteriormente, así como enriquecer el suelo con microflora beneficiosa, lo que suprime el crecimiento de microorganismos patógenos y aumenta la disponibilidad de nutrientes para las plantas. Es suficiente usarlo solo dos veces: introducirlo en el suelo 7-10 días después de plantar las plántulas y luego al comienzo de la formación de cabezas. La cantidad de fertilizante se toma 5-6 veces menos que la indicada en el paquete, aproximadamente 10 g por 1 m2.

En ausencia de este fertilizante, al plantar plántulas, es posible colocar Root Feeder en los pozos (fertilizante granular de acción prolongada en bolsas permeables). Esto también da buenos resultados y elimina la necesidad de fertilización fraccionada.

Posibles trastornos fisiológicos del crecimiento

La calidad de las cabezas de coliflor está directamente relacionada con la "calidad" del aparato foliar. Dependiendo de las características varietales, la planta debe tener de 16 a 20 hojas bien desarrolladas. Por lo tanto, durante el período de crecimiento intensivo de las hojas, las plantas necesitan suficiente nitrógeno disponible. Con su deficiencia, las hojas adquieren un color claro, el crecimiento de las plantas se ralentiza, las cabezas se vuelven planas y sueltas. Con una cantidad excesiva de nitrógeno, por el contrario, las cabezas son fuertemente convexas, pesadas y acuosas, su calidad se reduce. Al mismo tiempo, el aparato foliar crece fuertemente y se acumula un mayor contenido de nitratos en las plantas.

Durante el crecimiento de las cabezas, las plantas necesitan potasio y fósforo. La falta de fósforo, así como el exceso, conduce a la formación de pequeñas cabezas subdesarrolladas. El potasio bloquea el suministro excesivo de nitrógeno, promueve la formación de cogollos densos de alta calidad y aumenta la resistencia de las plantas a las enfermedades. La falta de potasio hace que los bordes de las hojas se sequen y aparezcan manchas marrones en ellas. Los micronutrientes también son muy importantes. Contribuyen a la optimización del crecimiento y desarrollo de las plantas. Su falta conduce a una disminución del rendimiento y al deterioro de la calidad de las cabezas.

sombreado de cabeza

La coliflor necesita riego constantemente, la mayor necesidad de agua cae en la fase de formación de la cabeza. Si en el período inicial de crecimiento de las plántulas plantadas, el suelo se seca debido a un riego insuficiente, entonces el repollo en el futuro (incluso si luego se riega y se alimenta "para el matadero") forma cabezas no comercializables. Número aproximado de riegos de coliflor por temporada de crecimiento para carril central Rusia en el nivel habitual de precipitación: cosecha de principios de primavera - 6-8, verano - 10-12, verano-otoño - 8-10. Dependiendo del desarrollo de las plantas, el sistema radicular, la estructura y el estado del suelo, se consumen 40-60 l/m2 por riego. Tal cantidad de agua no debe verterse inmediatamente, sino dentro de los 15-30 minutos posteriores al riego. mejor método aspersión. Para preservar la humedad, el suelo después del riego puede cubrirse ligeramente con compost, turba o humus. Obtenga más información sobre los diversos métodos de riego y sus ventajas y desventajas. varios tipos suelos y relieves, se puede encontrar en el artículo Métodos para regar el repollo blanco..

Hay una técnica muy importante en el cultivo de la coliflor que no se usa en otros cultivos de col, pero sin la cual es imposible obtener productos de alta calidad: esta es sombreado de cabeza. Si ignora este evento, entonces todo su trabajo anterior puede ser en vano. Las cabezas expuestas al sol directo se volverán rosadas o amarillas y rápidamente se desmoronarán o crecerán. En junio-julio, es especialmente necesario sombrear las cabezas. Para cubrir las cabezas, se rompen un par de hojas grandes de roseta o se usan hojas de plantas vecinas. No puede romper las hojas, simplemente conecte 2-3 piezas. y sujetar juntos sobre la cabeza de repollo. Esto debe hacerse de manera oportuna, tan pronto como el repollo alcance la fase de cabeza visible.

Algunas variedades de coliflor tienen la cabeza bien cubierta de hojas: Summer Resident, Marvel Season 4, Regent MS, Formación de hielo, Ventisquero, Celesta, Express MS.

Coliflor en plantaciones compactadas y repetidas

La coliflor se desarrolla bien en cultivos compactos y repetidos. La replantación se lleva a cabo después de cosechar la vegetación y los tubérculos de principios de primavera. Después de haberlos eliminado a fines de mayo en la primera quincena de junio, el suelo está ocupado por plántulas de coliflor, de 40 a 45 días. de lo viejo variedades famosas Garantía, MOVIR74, Patriotic son los más adecuados para esto. El rendimiento es de aproximadamente 1,5 kg/m2. Especialmente ampliamente, este método es utilizado por los jardineros en áreas pequeñas, para un uso más racional de la tierra. Para estos fines, siempre mantienen un pequeño suministro de plántulas en el vivero.

Es posible cultivar coliflor en recultivo y sin semillas. Pero el rendimiento es menor, unos 1,2 kg/m2.

La coliflor se puede usar como compactador para repollo blanco (ver foto). repollo blanco en crecimiento). Como compactador para coliflor, se utilizan cultivos verdes de maduración temprana y rábanos. Se siembran o se plantan con plántulas en cada segundo pasillo de repollo en dos líneas con una distancia entre líneas de 10-15 cm La coliflor está muy bien junto al apio, que repele la mosca del repollo.

Literatura:

greeninfo.ru

Plántulas de coliflor: siembra y cuidado.

El principio general de preparación de semillas, suelo y cultivo de plántulas de coliflor es el mismo que para el repollo blanco (ver. Siembra de repollo blanco y cuidado de plántulas.). A continuación, solo se considerarán en detalle las características individuales de la tecnología agrícola de la coliflor.

Edad aproximada de las plántulas de coliflor para el centro de Rusia:

• para variedades tempranas e híbridos - 25-60 días,
• para mediados de principios - 35-40 días,
• para tarde - 30-35 días.

La siembra de semillas se realiza:

• variedades tempranas e híbridos - del 5 al 30 de marzo,
• medio-temprano - del 10 de abril al 10 de mayo,
• tarde - del 25 de mayo al 10 de junio.

Condiciones de plantación de plántulas en campo abierto:

• variedades tempranas e híbridos - del 25 de abril al 15 de mayo,
• medio-temprano - del 20 de mayo al 15 de junio,
• tarde - del 1 de julio al 10 de julio.

Tal "dispersión" de la edad cuando se cultivan plántulas de variedades tempranas e híbridos no es accidental. Para conseguir lo antes posible productos terminados desde finales de junio o los primeros días de julio en campo abierto, se requiere la edad máxima posible de las plántulas: 50-60 días. Se planta a fines de abril, principios de mayo, a menudo bajo una cubierta temporal con una película. Esta plántula para una mejor supervivencia se cultiva solo en macetas. Luego llega el momento de las plántulas de repollo temprano de 40-45 días, que echan raíces más fácilmente y ya tienen el potencial de dar un mayor rendimiento. Pero lograr el máximo rendimiento de variedades e híbridos de maduración temprana solo es posible cuando se plantan plántulas de 20-25 días, aquí se obtienen las cabezas más grandes de alta calidad.

A diferencia del repollo blanco, la coliflor tiene un sistema de raíces menos desarrollado. Este repollo es aún más amante de la humedad y exigente con la fertilidad del suelo. La mayor parte de las raíces se encuentra en una capa de suelo de 25-40 cm Para cultivar plántulas, es mejor usar el método de la maceta sin recoger. Sin embargo, se ha notado que durante el inicio de la primavera y la siembra de primavera, las plántulas cultivadas con recolección y sin recolección, en el futuro, dan casi el mismo rendimiento. Pero durante el tiempo de verano para plantar plántulas, el método de maceta sin recoger tiene una ventaja significativa, especialmente en estaciones secas. Las plantas enraízan mejor y desarrollan una raíz más potente que se adentra en el suelo.

Para cultivos de primavera-verano y verano-otoño con crecimiento en invierno, puede utilizar el método sin maceta para cultivar plántulas. Para la región de Moscú tiempo óptimo siembra - desde finales de abril hasta junio. Para crecer en invierno, los cultivos se realizan en 2-3 etapas desde mediados de junio hasta el 10 de julio. Para una mejor supervivencia, las plántulas se plantan a una edad más temprana con 3-4 hojas verdaderas.

En las regiones del norte, debido al período cálido más corto, es más conveniente cultivar plántulas de coliflor de más de 50 a 60 días. En este caso, el área de alimentación de una planta debe aumentarse ligeramente a 7x7 u 8x8 cm.

Durante el cultivo de plántulas, no debe haber interrupciones en el crecimiento, de lo contrario, existe el peligro de disparar. Esto es especialmente común en el repollo temprano cuando se plantan plántulas adultas.

Método de cultivo sin semillas para el sur

Para regiones secas, también se puede usar el método de cultivo sin semillas menos común. En este caso, el sistema de raíces no es tan ramificado, sino que penetra más profundamente en el suelo. Las semillas se siembran directamente en el suelo con una distancia entre hileras de 45-60 cm, dependiendo de las características de la variedad o híbrido y la fertilidad del suelo. Cuando aparecen las dos primeras hojas verdaderas, se realiza un aclareo dejando 10-15 cm entre plantas seguidas, el aclareo final se realiza en una fase de 5-6 hojas, dejando 15-20 cm entre plantas en suelos muy fértiles, y 20-25 cm en suelos menos fértiles El aclareo debe realizarse en suelos bien regados. Con la realización cuidadosa de este evento, el sistema de raíces de las plantas arrancadas se conserva bien y lo mejor de ellas se puede plantar en los lugares de las plantas muertas o en otra parcela.

Cuidados durante el período de crecimiento.

Dado que la coliflor es una planta muy amante de la humedad, la humedad óptima del suelo durante todo el período de crecimiento debe estar en el rango de 70-85%. Es muy importante no permitir que el suelo se seque durante el período de plántula, ya que esto conduce a la formación de una cabeza pequeña o incluso a una pérdida total de rendimiento debido a la rápida transición de las plantas a la fase de floración.

Un factor igualmente importante es la observancia de los regímenes de temperatura. Es imposible permitir durante el período de crecimiento de las plántulas una disminución de la temperatura por debajo de + 8 ° C por a largo plazo, 10 o más días. De lo contrario, puede ocurrir una transición rápida de la planta a la fase de floración, sin la formación de una densa cabeza de producto. Las temperaturas superiores a +20°C durante 10 o más días, especialmente por la noche, provocan que las plántulas se estiren y formen cabezas pequeñas, sueltas y que se descomponen rápidamente.

La temperatura óptima antes de la germinación es +21+23°C, luego +10+12°C durante 5 días. Después de que las plántulas se vuelven más fuertes y robustas, la temperatura aumenta gradualmente a + 16 + 18 ° C en clima soleado y + 13 + 15 ° C en clima nublado. Por la noche, la temperatura se mantiene dentro de + 10 + 12 ° C.

Como ya se mencionó, la coliflor es más exigente en nutrición que el repollo blanco. Esto debe tenerse en cuenta desde el principio, es decir, en la etapa de plántula. Con la falta de oligoelementos en el período de plántula (especialmente cuando se cultiva en una maceta sin recolectar), independientemente de las condiciones para un cultivo posterior, el repollo forma cabezas feas o no las forma en absoluto. Es especialmente sensible a la falta de boro y molibdeno.

Con la falta de molibdeno, el repollo desarrolla hojas deformadas y no procede a la formación de una cabeza.

Con la falta de boro, se forman manchas vítreas en las cabezas, que se vuelven de color marrón. Debajo de estos puntos, pronto se forman vacíos hasta el mismo tallo, cubiertos desde el interior con una costra negra.

Para evitar tales problemas, durante el período en que aparece la primera hoja verdadera en las plántulas, se riega directamente sobre las hojas con un fertilizante complejo que contiene oligoelementos.

Algunas fuentes literarias dicen que cuando se alimentan plántulas de coliflor, las dosis de fertilizantes minerales por alimentación aumentan en 1,5 veces en comparación con las dosis para plántulas de repollo blanco. Durante el período de crecimiento (dependiendo de la edad de las plántulas terminadas), se le dan 2-3 aderezos superiores. Aquí me tomaré la libertad de estar en desacuerdo. Para obtener plántulas y tejidos más uniformemente desarrollados en las plantas, es aún mejor realizar 1-2 aderezos adicionales con una solución de concentración normal, simplemente reduciendo un poco el período de tiempo entre los aderezos. Para plántulas de 30 días, 2 aderezos son suficientes, 35-40 días - 3, 45-50 días - 4, 55-60 días - 5.

El primer aderezo se da 10 días después de la recolección, o en la fase de las dos primeras hojas verdaderas con un método de cultivo de plántulas sin maceta. El segundo y posteriores apósitos superiores se administran con un intervalo de 10 días. Independientemente de la edad de las plántulas, el aderezo final se realiza de 3 a 4 días antes de plantar en campo abierto. Lo mejor es alternar el aderezo orgánico y mineral entre sí.

Además de los aderezos principales, el repollo recibe 3 aderezos foliares con microelementos. El primero, en la fase de 1-2 hojas verdaderas, el segundo, en la fase de 5-6 hojas verdaderas y el tercero, cuando el repollo forma una cabeza del tamaño de una nuez. Para 1 litro de agua, diluya 0,5 tabletas de microelementos o 0,5 cucharaditas de fertilizante completo con microelementos y rocíe las plantas sobre la hoja. Según la edad de las plantas, el consumo de la solución de trabajo es de 30-60 ml/m2 (3-6 l/centésima). Puede utilizar microfertilizantes líquidos para estos fines, por ejemplo, Uniflor micro, MicroFe u otros. Si se usan fertilizantes complejos con microelementos para los aderezos básicos, se puede omitir el aderezo superior adicional con microelementos.

primer aderezo.

Para 10 litros de agua: 10 g de nitrato de amonio, 20 g de superfosfato, 10 g de fertilizante potásico. Consumo: 150-200 ml por maceta, o 8-10 l/m2 para cultivo sin maceta.

Segundo y posterior aderezo superior cualquiera de las siguientes soluciones:

• Para 10 litros de agua: 20 g de nitrato de amonio, 50 g de superfosfato, 10 g de fertilizante potásico.
• Para 10 litros de agua: 0,5 litros de gordolobo o gallinaza.

Consumo: 150-200 ml por maceta, o 8-10 l/m2 para cultivo sin maceta.

En ausencia de mullein y estiércol de pollo, puede comprar estiércol de pollo granulado seco, extracto líquido de estiércol de vaca "Biud" o extracto líquido de estiércol de caballo "Biud", "Bucephalus", "Cowry" en las tiendas.

Aderezo antes de plantar plántulas.: para 10 litros de agua: 30 g de nitrato de amonio, 80 g de superfosfato, 20 g de fertilizante potásico.

Si las plántulas están bien desarrolladas, puede dar una solución de este tipo: para 10 litros de agua, 40 g de superfosfato y 20 g de fertilizante de potasio.

Consumo: 150-200 ml por maceta o 8-10 l/m2 para cultivo sin maceta.

Cuando se cultivan plántulas sin macetas (por ejemplo, en cajas de plántulas sin divisiones internas entre las plantas), el suelo entre las plantas se corta a lo largo y a lo ancho de las hileras de 3 a 5 días antes de la siembra. Esta técnica, en combinación con el "aderezo superior antes de plantar plántulas" anterior, contribuye a la formación de un extenso sistema de raíces.

Literatura:

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2. Matveev V.P., Rubtsov M.I. Cultivo de hortalizas. M.: Agropromizdat, 1985. 431 p.

3. Andreev Yu.M., Golik S.V. Cultivo de coliflor con reguladores de crecimiento // Boletín del horticultor. 2011. Nº 4. S. 13-20.

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Coliflor en crecimiento: plantación, cuidado, fertilizante.

Coliflor - muy saludable dieta vegetal, que no es difícil de cultivar incluso para un jardinero novato. Conociendo la tecnología agrícola y aplicando los consejos de horticultores experimentados, usted y su familia pueden obtener una buena cosecha durante toda la temporada. Además, la coliflor se ve muy hermosa en el sitio y también se puede plantar como elemento de decoración y decoración.

En Rusia, este tipo de repollo comenzó a cultivarse solo en el siglo XVIII, y era tan caro que solo los aristócratas ricos podían pagarlo. Con el tiempo se han retirado varias variedades, incluido, y especialmente resistente al frío, por lo que comenzaron a cultivar este repollo en todas las regiones de Rusia.

Características de la tecnología agrícola.

1. Encendiendo.

   Para una buena fructificación, la coliflor necesita largas horas de luz. Esto es especialmente importante de considerar durante el período de crecimiento de las plántulas. Si lo cultivas en casa, se necesita iluminación adicional por la noche. Una planta adulta con muchas horas de luz forma una cabeza más rápido, y con una corta tarda mucho más, pero la calidad de las inflorescencias será mejor. Si hay demasiada luz solar, las inflorescencias comenzarán a ponerse amarillas y a desmoronarse. Para evitar que esto suceda, debe sombrearlos. Para hacer esto, rompa 2 hojas internas y cubra el repollo en crecimiento con ellas.

2. La temperatura.

   La temperatura óptima para el crecimiento y fructificación de la coliflor es de +15 +18°C. No le gusta mucho el calor y ralentiza su crecimiento. Con un aumento prolongado de la temperatura a +25 y más, las cabezas se vuelven muy pequeñas y sueltas, las inflorescencias se desmoronan.

   Las semillas pueden germinar a temperaturas tan bajas como +5 +6°C. Pero el régimen de temperatura óptimo para el cultivo de plántulas es de 18-20 ° C. Las plantas maduras toleran bien las heladas hasta -5 ° C (variedades tardías). Pero las plántulas que acaban de plantarse en campo abierto deben protegerse de las heladas primaverales.

3. Riego.

   La coliflor necesita un suelo bien humedecido y no puede tolerar ni siquiera la sequía a corto plazo. Esto debe tenerse en cuenta y regar regularmente las plantas. Si la temperatura del aire es superior a +22°C, la tierra debajo del repollo debe estar siempre húmeda. Con un riego insuficiente, el crecimiento de las cabezas se ralentiza, serán pequeñas y sueltas. Al mismo tiempo, no se debe permitir el desbordamiento: el suelo demasiado húmedo provocará enfermedades.

4. requerimientos del suelo.

   Este vegetal crece mejor en suelos arcillosos y arenosos. Debido al hecho de que su sistema de raíces está ubicado muy cerca de la superficie, los suelos pesados ​​​​y fríos no le convienen. Además, no le gusta el repollo y la tierra agria. Si el suelo en su área es muy ácido, es necesario agregar cal esponjosa o harina de dolomita al excavar en otoño (consumo de cal 200-400 g, harina 400-800 g por metro cuadrado).

   En la primavera, se introducen estiércol podrido o compost y fertilizantes: sal de potasio, nitrato de amonio, superfosfato. La coliflor es especialmente aficionada al molibdeno y al boro. La falta de estas sustancias en el suelo afecta inmediatamente a las plantas: si las cabezas y las hojas superiores se pudren, es urgentemente necesario alimentar el repollo con boro, si la cabeza no se forma en absoluto y las hojas se deforman y se vuelven feas. el molibdeno salvará la situación.

Cuidado y cultivo de la coliflor.

Para obtener la cosecha más temprana, es mejor cultivar coliflor con plántulas. Para ello, la siembra de semillas se realiza a partir de finales de invierno y durante todo el mes de marzo, según la región. Se recomienda calentar las semillas durante unas 2 horas a 50-55°C. Para hacer esto, puedes usar un termo común. Luego, las semillas se secan ligeramente y se plantan en tazas pequeñas. Puede preparar la tierra usted mismo (una mezcla de tierra de jardín, turba, arena, humus) o comprar tierra nutritiva preparada para plántulas en una tienda. Para minimizar la posibilidad de la enfermedad de las plántulas de patas negras, primero se puede esterilizar la tierra en un horno a 60-80°C (¡no más!) durante 5 minutos. Este tratamiento mata todos los patógenos, hongos, insectos en el suelo. Si enciende el suelo para plántulas a más alta temperatura, el efecto será el contrario. Todos los microorganismos beneficiosos morirán y obtendrás suelo absolutamente muerto.

A medida que crezcan las plantas, cuando tengan 2 hojas, hay que trasladarlas sin recoger a un recipiente más grande, donde crecerán hasta aterrizar en la tierra. Una vez durante el período de crecimiento, las plántulas deben ser alimentadas. Puede usar fertilizante Kemira-Lux o un fertilizante similar de su elección. Las plántulas deben regarse moderadamente, evitando los desbordamientos y el secado del suelo.

El cultivo de coliflor en campo abierto se lleva a cabo cuando ha pasado la amenaza de heladas. Las plántulas cultivadas se trasplantan a agujeros preparados, profundizándolas hasta la primera hoja verdadera. Se puede agregar un puñado de ceniza de madera a los pozos.

Durante la temporada, es necesario alimentar las plantas tres veces: la primera fertilización se realiza el décimo día después de trasplantar las plántulas al suelo. Se prepara una solución de gordolobo con la adición de oligoelementos: boro, molibdeno, magnesio y manganeso. Los siguientes dos aderezos superiores se llevan a cabo con un intervalo de 14 días.

La coliflor necesita ser fertilizada regularmente. Dado que su sistema de raíces se encuentra poco profundo, es necesario aflojarlo con mucho cuidado para no dañar las raíces. Hilling también le permite nivelar la planta, que a menudo crece incorrectamente, inclinándose hacia un lado, y mejora el crecimiento de raíces adventicias.

A cuidado apropiado y aderezo oportuno, la coliflor rara vez se enferma. Pero ante los primeros signos de la enfermedad, se puede usar la solución de fitosporina. En cuanto a las plagas, las orugas, si hay pocas, es mejor recolectarlas manualmente. Si hay muchas orugas, las plantas se tratan con Enterobacterin o una infusión de hojas de bardana (llene un tercio del balde con hojas de bardana picadas, vierta agua tibia e insista por un día).

Variedades de coliflor

¿Cómo plantar coliflor para obtener una cosecha fresca hasta la helada? Para esto necesitas usar diferentes variedades y plante un nuevo lote 2 semanas después del anterior. Las primeras variedades de coliflor incluyen:

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Coliflor: cultivo, cuidado, cosecha.

La coliflor es una planta vegetal anual de la familia de las coles. Patria: el Mediterráneo, también está muy extendido en Europa occidental y septentrional. La coliflor fue traída a Rusia desde Europa en el siglo XVIII, se cultiva en todas partes en pequeños volúmenes. Valorado por su precocidad y palatabilidad y por su cuidado no demasiado difícil. Cabezas (inflorescencias modificadas) de plantas que contienen muchas vitaminas y sales minerales. El uso de la coliflor es muy útil para enfermedades gastrointestinales y cardiovasculares.

El sistema de raíces de la coliflor está ubicado cerca de la superficie del suelo y está menos desarrollado que el sistema de raíces del repollo blanco. Después de la formación de una roseta de 25-30 hojas, se forma una inflorescencia que tiene la forma de una cabeza densa de flores verdes, amarillas, blancas o moradas. En general, la coliflor es más exigente de cultivar que otros tipos de repollo. Es sensible a condiciones y cuidados adversos, aunque en general no es exigente con el calor, pero es menos resistente a las bajas temperaturas que la misma col blanca. Con su exposición prolongada, el crecimiento de las plantas se ralentiza y se forman cabezas pequeñas que se utilizan como alimento. La temperatura óptima para la formación de cabezas densas y grandes es de 15 a 20 grados.

A temperaturas superiores a 25 grados, se forman cabezas pequeñas y sueltas, especialmente con riego insuficiente en este momento. Además de la temperatura ambiente, la coliflor exige condiciones de iluminación, especialmente durante el período de crecimiento de las plántulas. En condiciones de largas horas de luz, la formación de cabezas de plantas se acelera, pero posteriormente crecen y se forman brotes de flores.

La creación artificial de condiciones diurnas reducidas conduce a la formación de cogollos más densos y evita la formación de brotes en flor.

De todas las coles, la coliflor es la más exigente con la composición del suelo, su fertilidad. Necesito en nutrientes es el doble de alto que el de la cabeza blanca. Además de los principales abonos minerales y orgánicos utilizados, necesita urgentemente abonos con manganeso, magnesio, boro y molibdeno. Con la falta de oligoelementos, hay un desarrollo débil de las cabezas, el hueco del tallo, las hojas se deforman y las cabezas generalmente se pudren.

Actualmente, se han lanzado alrededor de 10 variedades de coliflor. Madurez temprana (período de vegetación - 85-100 días) - Movir 74 (adecuado para enlatado), Early Gribovskaya 1355, Snezhinka. Medio-temprano (período de vegetación - 95-120 días) - Doméstico (adecuado para enlatado), Conservas de Moscú y Garantía. Maduración tardía (período de vegetación - 175-230 días) - invierno Adler 679, primavera Adler y Sochi.

Si quieres diversificar tu dieta diferentes tipos repollo, presta atención a la coliflor. Coliflor de fácil digestión, y en cuanto a la cantidad de vitaminas C, B1, B2, PP supera repollo blanco casi el doble. A pesar de la gran cantidad de fibra, la coliflor se digiere fácilmente y se considera un producto dietético. Se recomienda incluir en la dieta de personas obesas o pacientes diabéticos, con enfermedades hepáticas, tracto gastrointestinal y enfermedades cardiovasculares.

En la coliflor, las inflorescencias fusionadas se usan como alimento, formando una densa cabeza blanca. La cabeza de las inflorescencias de coliflor se forma después de que la planta forme una exuberante roseta de 15-20 hojas. Para obtener una buena cosecha de cabezas grandes de coliflor, es necesario cultivar correctamente las plántulas y crear las condiciones más favorables para el crecimiento de una roseta de hojas y la formación de inflorescencias.

La coliflor es exigente a la fertilidad del suelo, es preferible cultivarla en suelo arcilloso, bien sazonado con materia orgánica. En suelo arenoso pobre, el repollo forma cabezas pequeñas.

La iluminación también es importante para el desarrollo del repollo, por lo que se cultiva en un área bien iluminada. Sin embargo, con el comienzo de la formación de cabezas de flores, necesitan sombra, por lo que se siembra una hilera de maíz después de varias hileras de repollo. Una hilera alta de maíz da sombra a las cabezas de repollo y también las protege de los vientos secos en el calor.

El clima cálido con una temperatura del aire superior a 25 0 C y la baja humedad del aire y del suelo inhiben el repollo, en tales condiciones sus hojas se vuelven más pequeñas y se forman prematuramente pequeñas cabezas, que rápidamente se desmoronan, florecen y pierden condición comercializable. Para el crecimiento y desarrollo normal del repollo, es favorable una temperatura de +18 ... +20 0 C. En horas calurosas, riegue el repollo con aspersión para reducir el efecto opresivo del calor, aumentar la humedad del aire y del suelo.

El repollo es un cultivo amante de la humedad y requiere un riego regular y abundante, especialmente en climas cálidos y secos.

Al elegir las semillas, tenga en cuenta que las variedades de coliflor difieren en términos de maduración: maduración temprana, maduración media y maduración tardía. repollo temprano forma cabezas 80-110 días después de la germinación, las variedades de maduración media dan una cosecha dos semanas después, las tardías están destinadas a la cosecha en otoño.

Fechas de siembra de semillas de coliflor:

Para obtener una cosecha temprana de coliflor, se cultiva a través de plántulas, sembrando semillas en cajas de plántulas o macetas a principios o mediados de marzo y las plántulas se cultivan en la casa. Con tal siembra, las plántulas se plantan a fines de abril y principios de mayo bajo un refugio de película y la primera cosecha de coliflor se cosecha a fines de junio y principios de julio.

A principios de abril - principios de mayo, las semillas de coliflor se siembran para plántulas en invernaderos cálidos e invernaderos. Las plántulas estarán listas para plantar a finales de mayo - principios de junio, y la cosecha de cabezas de coliflor estará lista para la cosecha en julio - agosto.

Para obtener una cosecha de otoño, las semillas de las plántulas se siembran en campo abierto a fines de mayo y principios de junio, y las plántulas se plantan en un lugar permanente a principios de julio.

El plazo de cultivo de plántulas en invernaderos es de 35-40 días. Las plántulas listas para plantar tienen de 4 a 6 hojas verdaderas.

Siembra y cultivo de plántulas de coliflor:

Para sembrar semillas para plántulas, el suelo se prepara a partir de humus y turba. Para destruir las plagas, el suelo se cuece al vapor en el horno durante 35-40 minutos. La tierra enfriada se sazona con fertilizante mineral complejo o ceniza de madera, se esparce en cajas o macetas de turba y se vierte con una solución rosada de permanganato de potasio.

Los surcos se hacen en el suelo cada 3-4 cm, 1 cm de profundidad, y las semillas se siembran en ellos a una distancia de 2-3 cm, los surcos se rocían con tierra o arena, los cultivos se cubren con una película y se colocan en un lugar cálido y luminoso.

Los brotes aparecerán en 4-5 días, después de retirar la película. Las plántulas de repollo a menudo deben airearse o sacarse a la terraza en los días cálidos y llevarse a la casa por la noche.

Las plántulas se alimentan hasta tres veces, diluyendo fertilizante mineral complejo en agua para riego. El primer curado se realiza cuando aparecen 2-3 hojas verdaderas, el siguiente a los 10 días.

Antes de plantar en el suelo, las plántulas se endurecen. Las cajas con plántulas se exponen durante un día en sombra parcial al aire libre en un jardín o en un balcón.

Preparación del suelo y plantación de plántulas de coliflor:

Antes de plantar plántulas, excavan el suelo, lo llenan con humus, 1-2 cubos por 1 m2. y fertilizante mineral complejo.

Los agujeros se hacen según el esquema 60x30 o 70x20, hasta 15 cm de profundidad, vierta un puñado de humus, una cucharada de ceniza de madera en el fondo del agujero y vierta 1 litro con una solución débil de permanganato de potasio. En el hoyo preparado, marque la plántula al nivel del suelo hasta la primera hoja y cubra con tierra.

Es mejor plantar plántulas de repollo en un día nublado o por la noche. En clima soleado, las plántulas plantadas deben estar a la sombra tirando de material de tela sobre los arcos.

cuidado de la coliflor consiste en regar, deshierbar, aflojar y abonar regularmente en 2-3 semanas. Como fertilizante para el aderezo, puede usar gordolobo diluido (1:15) o excrementos de aves (1:20), pasto fermentado. Alternar la fertilización con fertilizantes orgánicos con minerales, disolviéndolos en agua para riego o incrustándolos en el suelo al aflojar. Al aflojar, espolvoree ligeramente cada planta para formar raíces adicionales.

Cuando la roseta de hojas constará de 15-20 hojas, el repollo comienza a formar una cabeza. Si bien las cabezas de las inflorescencias son pequeñas, están sombreadas por las hojas, con un aumento, también están sombreadas al romper 2-3 hojas. Esto es necesario para que las cabezas no se vuelvan amarillas antes de tiempo, no se desmoronen ni florezcan.

Las cabezas de coliflor no maduran al mismo tiempo, se cortan selectivamente, eligiendo aquellas que han alcanzado el tamaño máximo. Si la cosecha se retrasa, las cabezas de coliflor crecerán demasiado, se aflojarán, se desmoronarán y florecerán, volviéndose amarillas.

Si al comienzo de las heladas las cabezas de coliflor aún no han crecido hasta el tamaño requerido, entonces las plantas se pueden arrancar de raíz y bajarlas a un sótano o un invernadero preparado para crecer. A una temperatura de +1 ... +3 0 C, las cabezas crecerán hasta su tamaño máximo en diciembre.

Las cabezas cortadas se almacenan en el refrigerador en bolsa de plastico. Para el consumo de invierno, se dividen en inflorescencias individuales y se congelan o enlatan.

La coliflor nunca se come nuevo. La cabeza se divide en inflorescencias separadas y se hierve en agua con sal durante unos 3-5 minutos. Después de esto, las inflorescencias se ablandan y pierden su olor específico. Las inflorescencias hervidas se pueden freír en masa, hacer una ensalada con ellas, sazonar con salsa. La coliflor es excelente para adornar y a menudo se usa para cocinar verduras, guisos de carne. Para conservar las inflorescencias hervidas, se colocan en frascos esterilizados, se vierten con salmuera caliente con especias y los frascos se enrollan.

HERRAMIENTAS REQUERIDAS

BaldeAguaRastrilloFertilizante complejoRegaderaPalaLa tierraAzadacaja de plántulas

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La coliflor exige luz solar

La temperatura. Se necesitan al menos 120-160 días cálidos para madurar y alcanzar la madurez técnica del cultivo de coliflor, según la variedad. Parecería que el período de verano de la zona media es suficiente para esto. Pero la dificultad de cultivar este tipo de repollo radica en el hecho de que es muy sensible a las fluctuaciones de temperatura, por lo que se requiere mucho esfuerzo para proteger las plantaciones durante las olas de frío y proteger las camas del sol abrasador.

Lugar de aterrizaje. La coliflor exige mucha luz solar. Las cabezas buenas y densas se atan solo cuando se cultivan en áreas abiertas con máxima iluminación. Incluso la proximidad cercana a cultivos de jardín altos puede afectar negativamente la calidad del cultivo.

¡Consejo! Más cerca de la mitad del verano, cuando las inflorescencias comienzan a formarse y madurar, rompa las hojas superiores de la cabeza de repollo y "sombree" la cabeza con ellas, para que permanezca blanca, no se vuelva amarilla y no se desmorone.

Los mejores predecesores de la coliflor: papas, pepinos, tomates, remolachas, así como guisantes y otras legumbres. No lo plante después de cultivos "relacionados", como rábanos, nabos, rábanos y coles de otras especies, después de lo cual las bacterias patógenas y las esporas de hongos pueden permanecer en el suelo.

La tierra. Los suelos pesados, arcillosos o pobres no son adecuados para el cultivo de coliflor. Estas plantaciones producen cultivos en suelo de jardín franco arenoso, bien drenado con buena humedad y circulación de aire. Para mejorar el valor nutricional de los lechos de col, es mejor usar fertilizantes orgánicos: estiércol podrido o gordolobo, humus, masas de compost, turba no ácida.

Consejos para el cultivo de rodillos

Humedad. Las plantaciones de coliflor necesitan riego regular, especialmente en las primeras etapas de cultivo. Pero al mismo tiempo, el agua estancada en el suelo suele ser la principal razón para el desarrollo de enfermedades fúngicas, por lo que la frecuencia y el volumen de riego se establecen en función de las condiciones climáticas y la cantidad de precipitación. Como regla general, en la segunda mitad del verano, cuando la cosecha madura, el repollo ya no se riega.

La siembra de coliflor para el pleno desarrollo y la maduración de alta calidad del cultivo requiere un aderezo regular. Una temporada de crecimiento bastante larga agota gradualmente el suelo, y el cultivo en diferentes etapas necesita micro-macroelementos adicionales.

Si duda del valor nutricional del suelo, no será superfluo alimentar la coliflor por tercera vez.

La primera alimentación se lleva a cabo unos diez días después de plantar las plántulas o cuando hay 5-6 hojas verdaderas en los alvéolos. Para hacer esto, use materia orgánica líquida: una infusión de gordolobo, excrementos de pájaros o Infusión herbal añadido al agua para riego en las dosis adecuadas.

Dos semanas después, se lleva a cabo un segundo aderezo, ya con la adición de fertilizantes minerales: infusión de ceniza de madera, harina de huesos o una preparación compleja preparada: nitroammophoska.

Si duda del valor nutricional del suelo, no será superfluo alimentar la coliflor por tercera vez, al comienzo de la formación de la cabeza.

Video sobre plantar repollo y cuidar.

El cultivo de la mayoría de las variedades de coliflor a menudo se complica por el hecho de que las fluctuaciones de temperatura afectan negativamente la calidad de la cosecha futura. Es malo para ella y posibles olas de frío por debajo de 10 ° C, y clima caliente cuando el aire se calienta por encima de 26-28°C. Durante tales períodos, se inhibe el crecimiento y desarrollo de las plantaciones, la densidad y el sabor de las cabezas emergentes se deterioran.

La siembra de semillas para plántulas se lleva a cabo aproximadamente un mes antes de la fecha de siembra prevista.

En base a esto, y teniendo en cuenta también las características climáticas de una región en particular, aplicar varios métodos cultivo de coliflor: a través de plántulas, siembra en campo abierto o siembra bajo refugio temporal. Echemos un vistazo a las ventajas y desventajas de cada uno.

• método de plántula

La siembra de semillas para plántulas se lleva a cabo aproximadamente un mes antes de las fechas de siembra previstas, por lo general, este es el período comprendido entre fines de marzo y mediados de abril. Las semillas se siembran en tierra suelta, húmeda y nutritiva en vasos separados o en un recipiente común, profundizándolas aproximadamente 1-1,5 cm. Los cultivos se cubren con un trozo de vidrio o película y se colocan en un lugar cálido para la germinación. Después de la aparición de las plántulas, se retira el refugio y el contenedor se transfiere al alféizar de la ventana, proporcionando la máxima iluminación a las salidas. El cuidado de las plántulas en crecimiento consiste en regar y rociar a tiempo, y una semana antes de plantar, comienzan a endurecerse.