Borsch rojo sobre costillas de res. Receta con fotos del paso a paso. Borscht sobre costillas de res

De todos los "tipos" de borscht, el más delicioso se obtiene sobre costillas de cerdo. Este plato puede llamarse un éxito culinario nacional en varios países a la vez (Rusia, Ucrania, Polonia, etc.), así como el primer plato oficial de casi todos los restaurantes en el territorio postsoviético. Por supuesto, no es necesario en absoluto ir por un delicioso borscht en restaurantes caros, porque el borscht sobre costillas de cerdo es un plato que puede resultar sabroso e interesante para cocinar en casa. Especialmente, borscht casero mucho más sabroso que su restaurante "pariente".

Taste Info Borscht y sopa de col

Ingredientes

agua - 3 l;
costillas de cerdo - 300 g;
cebolla - 1 pieza;
zanahorias - 1 pieza;
Pimiento rojo búlgaro - 1 pieza;
pasta de tomate - 1 cucharada. una cuchara;
ajo - 3-4 dientes;
repollo blanco fresco - 200 g;
remolacha - 1 pieza (medio);
papas - 300-400 g;
sal, especias - a tu gusto;
aceite vegetal - 25 g.

Cómo cocinar deliciosas costillas de cerdo

El borsch más delicioso se obtiene en caldo de carne. La mejor forma de prepararlo es costillas de cerdo, así como verduras (zanahorias y cebollas). Por lo tanto, lo primero que debe hacer para el borscht es preparar el caldo: vierta agua en la sartén, sumerja los trozos de costillas, hierva y retire la espuma, agregue círculos de media zanahoria y media cabeza. cebolla. Cocine por solo 25-30 minutos.

Mientras tanto, puede preparar vegetales para pasivación en aceite. En un rallador, frotamos remolachas y zanahorias peladas en trozos grandes, las cebollas se pueden cortar en tiras o cubos, pimiento- rayas.

Una mezcla de estas verduras se saltea con agitación constante en aceite vegetal durante unos 3-4 minutos, el fuego es medio, no es necesario tapar la sartén.

Y queda pelar las papas, cortar en pedazos pequeños(pajitas, cubos, a su discreción), así como picar el repollo lo más fino posible.

Justo antes de este tiempo, estará listo el caldo, en el que se envía primero la mezcla de verduras pasivadas. Cocine el borscht con la remolacha durante 15 minutos. Ahora puedes salar el plato, agregar tus especias favoritas.

Luego agregue el repollo y, después de hervirlo durante 5 minutos, baje las papas allí. Cocine el borscht casero en las costillas durante otros 20 minutos.

Durante este tiempo, todas las verduras y la carne hervirán bien y se ablandarán. 5 minutos antes de la preparación, se agregan al borscht dientes de ajo pelados picados, hierbas y una cucharada de pasta de tomate dulce.

Deje que el borscht terminado en las costillas se prepare durante aproximadamente 1 hora. Se volverá más espeso, más rico y más aromático, respectivamente, más sabroso.

red teaser

Y, sin embargo, se cree que el borscht en el segundo día es más sabroso que solo cocinado. Depende de usted apoyar o refutar esta opinión, solo si toma la receta de borscht de costillas de cerdo En una nota, es poco probable que pueda probarlo al día siguiente, porque desaparecerá más rápido de lo que espera. Tradicionalmente, el borscht se sirve con crema agria. Si es posible, no agregue mayonesa, ¿por qué necesita natural? comida hecha en casa¿un poco de química?

para repostar:

papas - 2 piezas,
repollo blanco - 150 g,
cebolla - 1 pieza,
zanahorias - 1 pieza,
remolacha - 1 pieza tamaño mediano o 2 uds. talla pequeña,
pasta de tomate - opcional
ajo - 1 diente,
eneldo y perejil, frescos o secos,
aceite vegetal - 3 cucharadas. yo

Cocinando:

El caldo Borscht es mejor cocinar con anticipación y lentamente. Borscht no le gusta la prisa. Cuanto más lento se cocina, más rico se vuelve. Aprendí esta ciencia hace mucho tiempo de mi madre, hace 35 años, cuando recién me casé y comencé a comprender las complejidades de la cocina. Ella cocinó un borscht muy sabroso y, al parecer, hice todo de acuerdo con su receta, pero mi borscht resultó estar de alguna manera vacío. A mi pregunta: "¿Por qué así?" mi sabia madre respondió: "Es que tú tienes prisa, pero yo no".
Enjuagar bien la carne, pelar las cebollas y las zanahorias y ponerlas enteras, cortar el tallo de apio en dos partes para que quepa en la sartén, añadir el laurel y un par de guisantes pimienta de Jamaica. Vierta todo con agua (2,5 l) y póngalo en la estufa.
Tan pronto como el caldo hierva, retire la espuma y reduzca el fuego, o mejor, mueva la sartén al quemador más pequeño para que en el futuro el caldo no hierva, sino que languidezca. Hervir el caldo durante al menos una hora y media sin sal, luego sal y cocinar durante otra media hora.
Si como yo no eres muy fan de los alimentos grasos, deja enfriar el caldo para desengrasarlo. Después de enfriar, el exceso de grasa se endurecerá en la superficie, pero el sabor del caldo no se deteriorará por esto.
Mientras se enfría el caldo, preparar el asado. Cortar la cebolla en cubos pequeños, picar el repollo, rallar las remolachas en un rallador fino. En aceite vegetal, freír a fuego lento primero la cebolla, luego agregar el repollo. Saltee las verduras durante 5 minutos.
Luego agregue las remolachas ralladas a la sartén y fría por otros 5 minutos.
El asado, como el caldo, no debe cocinarse rápidamente, para que el asado esté saturado, las verduras no deben freírse tanto como guisarse. Para obtener un guiso, agregue un poco de caldo a la sartén. Cocine a fuego lento las verduras durante otros 10-15 minutos hasta que el repollo esté suave.
Cubra la fritura terminada con una tapa y déjela en el fuego más bajo para que esté lista durante otros 10 minutos.
Cuando el caldo se haya enfriado por completo, páselo por un colador y viértalo en una cacerola limpia.
Para aliñar el borscht, pele las patatas, córtelas en cubos de 2 cm de lado.
Haga hervir el caldo bajo en grasa, luego baje el fuego y baje las papas al caldo.
Hervir las papas hasta totalmente preparado, esto debería tomar alrededor de 15 a 20 minutos. Controlar
la preparación de las papas, si ya está cocida, baje el aderezo en la sartén y cocine todo junto por otros 5 minutos. A borscht listo poner los ajos finamente picados o pasados por la prensa.
El borsch está listo, puede agregar perejil picado y eneldo directamente en la sartén, pero prefiero hacerlo directamente en el plato, entonces las verduras no cambiarán de color. En un plato justo antes de servir, pongo una cucharada de crema agria. Y a partir de carne cortada de las costillas y despojada de películas, hago el relleno para panqueques, lo paso por una picadora de carne y lo mezclo con frito. manteca arco. Entonces, de un pequeño trozo de carne, obtengo dos platos para el almuerzo.

sopa de costillas de res - rico primero un plato que difícilmente puede llamarse dietético. Él tiene sabor delicado gracias a la adición de costillas. A tecnología adecuada se pueden obtener cervezas caldo claro con mucho gusto.

Las costillas se cocinan rápidamente y van bien con muchos ingredientes. Pueden formar la base para sopa de tomate, primeros platos con cereales o fideos, sopas de verduras y otras opciones.

Aunque tal plato será alto en calorías, la carne de res se usa con más frecuencia en la cocina. comida dietetica. No es tan graso como el cerdo, por lo que los primeros platos con costillas de res Puede ser consumido por personas con problemas gastrointestinales.

El costo de las costillas de res tampoco está dentro del rango aceptable, por lo que esta sopa se puede preparar para una dieta diaria.

Algunas opciones de sopa implican preparar una marinada previa para las costillas. Pero debes saber que luego el sabor del caldo cambiará mucho.

Cómo cocinar sopa de costillas de res - 15 variedades

Es uno de los más rápidos y recetas sencillas. Además, puedes usar filete de res o cerdo.

Ingredientes:

Agua - 2 l
Filete de cerdo o ternera - 100 g
costillas de res- 3-4 piezas
Cebolla - 1-2 piezas
Zanahorias - 1 - 2 piezas
patata - 500 g
Aceite vegetal- 3 cucharadas
hoja de laurel- 2 - 3 piezas
Sal, pimienta al gusto

Cocinando:

Ponga el filete y las costillas en el agua y ponga la sartén al fuego. Después de que hierva el agua, debe reducir el fuego y cocinar durante unos 40 minutos.

Mientras tanto, freír las cebollas y las zanahorias, previamente picadas.

Cortar las papas en cuadrados y agregar a la sopa. Con el tiempo, debe agregar tostado allí.

Un par de minutos antes del final de la cocción, debe echar una hoja de laurel en la sopa, sal y agregar pimienta si lo desea.

Cuando las costillas están cocidas, se pueden atrapar y separar del hueso. Pero no a todos les gusta. A algunas personas les gusta la opción con un hueso.

Una receta muy sencilla, pero la sopa es muy nutritiva.

Ingredientes:

Costillas de res - 5 - 6 piezas
Patata - 5 piezas
Cebada - 1/2 taza
Cebolla - 1 ud.
Zanahoria - 1 pieza
Sal pimienta

Cocinando:

Vierta las costillas con agua y cocine a fuego lento. Hervir la cebada por adelantado. Freír las cebollas y las zanahorias.

Cuando la carne esté casi lista, agregue las papas y luego fríalas. Al final, agregue la cebada y hierva la sopa. Asegúrese de salar al gusto.

Shurpa vino de Cocina uzbeka y es una sopa muy rica. No solo tiene una apariencia apetitosa, sino también un sabor maravilloso.

Ingredientes:

Costillas de ternera - 1 kg
Bombilla - 3 piezas
Zanahoria - 2 piezas
Tomates - 2 piezas
Pimienta búlgara - 3-4 piezas
Ajo - 2 - 3 dientes
Verdes, especias al gusto.

Cocinando:

Todos los ingredientes deben ser picados en trozos grandes. Cortar la carne en porciones, agregar agua y cocinar por 30 minutos.

Luego agregue papas picadas.

Las cebollas y las zanahorias también se cortan en trozos grandes y se echan en la sartén.

Picar el pimiento y añadir también a la sopa.

Moler los tomates en licuadoras hasta hacer puré. Exprime el ajo en la masa y puedes agregar pasta de tomate.

Cuando la carne y las papas estén casi listas, debe salar el plato y verter aderezo de tomate. Debe hervir la sopa, agregar especias y mezclar.

Para que el caldo sea transparente, debe quitar la espuma de la superficie del agua de manera oportuna.

Otra sopa fácil de hacer.

Ingredientes:

Costillas de ternera - 500 g
Patatas - 4 - 5 piezas
Grano de trigo sarraceno- 1/2 taza
Cebolla - 1 ud.
Zanahoria - 1 pieza
condimentos

Cocinando:

Hervir las costillas. Agregue papas. Cuando también esté casi listo, agregue el trigo sarraceno.

Mientras tanto, debes picar las verduras y freírlas. Vierta el asado en la sopa y cocine por otros 10 minutos.

cocinero deliciosa sopa se puede hacer muy rápido. Esta es una opción cuando necesita preparar una cena rápida para toda la familia.

Ingredientes:

Costillas de ternera - 500 g
Patata - 5 piezas
Zanahorias - 1 - 2 piezas
Cebolla - 2 piezas
Sal, pimienta, aceite vegetal

Cocinando:

Lavar las costillas y cortar. Picar las patatas en cubos medianos, también se cortan las zanahorias y las cebollas (excepto una cebolla, que cabrá en el bol entera).

Se vierte aceite vegetal en la multicocina en la parte inferior, se colocan carne, papas, verduras y una cebolla entera.

Los ingredientes se vierten con agua, se agregan especias y el modo "Extinción" se configura durante 1 hora.

También puede usar el modo "Sopa", que también debe configurarse en 1 hora.

Esta es una receta de cocina azerbaiyana. Piti es una sopa con poca cantidad de caldo, muy sabrosa y original.

Ingredientes:

Costillas de ternera - 600 g
Frijoles - 200 g
Patatas - 3 piezas
Cebolla - 1 ud.
Zanahoria - 1 pieza
Tomate - 2 piezas
Ciruela - 4 piezas
Ajo - 2 dientes
condimentos

Cocinando:

1. Coloque las costillas en el fondo del caldero.

2. Coloque las papas y las cebollas encima, córtelas en cubos medianos.

3. Luego se ponen los frijoles enteros y las ciruelas.

4. Picar el tomate, la cebolla y la zanahoria y verter en un recipiente.

5. Vierta un poco de agua o caldo y agregue el ajo.

6. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

En esta receta es preferible utilizar costillas de ternera. Así la sopa quedará mucho más tierna. Los frijoles y las especias agregan un sabor y color especial al plato.

Ingredientes:

Costillas - 2 piezas
Carne de res - 150 g
Cebolla - 1 ud.
Zanahoria - 1 pieza
Pimienta búlgara - 1 ud.
Patata - 4 piezas
Frijoles enlatados - 100 g
Pasta de tomate - 1 cucharada. yo
Agua - 600ml
pimentón, rojo Pimienta molida, sal
Hoja de laurel - 2 piezas
Ajo - 4 dientes
Verduras

Cocinando:

Cortar las verduras y la carne en piezas grandes. Freír las costillas y la carne de res. Agregue las cebollas en medio aros, las zanahorias en rodajas y las papas en mitades grandes.

Agregue las especias y el pimiento.

Transfiera la masa a una cacerola, vierta agua, agregue la pasta de tomate y el ajo, hierva.

Cuando las papas estén listas, agregue los frijoles y cocine hasta que estén tiernos.

La receta vino de Uzbekistán. La combinación de costillas y carne picada hace que la sopa sea muy satisfactoria. Esta no es una opción para aquellos que están a dieta o rechazan los alimentos grasos por razones de salud.

Ingredientes:

Carne picada de ternera - 150 g
Costillas de res - 3 - 4 piezas
Cebolla - 1 ud.
Zanahoria - 1 pieza
Ajo - 2 dientes
pimentón molido - 1 cucharadita
Pasta de tomate - 2 cucharadas
sal, pimienta, cilantro

Cocinando:

La carne picada, las cebollas y las zanahorias se cocinan demasiado. Luego debes agregar pimentón y pasta de tomate, mezclar.

Las costillas se colocan en una cacerola y se hierven. Cuando están listos, la carne picada con verduras y pasta de tomate se envía al contenedor. Se agrega ajo y cilantro.

eso versión clásica sopa con costillas. Es en esta receta que puedes experimentar y marinar previamente las costillas.

Ingredientes:

Costillas de ternera - 300 g
Guisantes - 1/2 taza
Cebolla - 1 ud.
Zanahoria - 1 pieza
Patata - 5 piezas
Sal pimienta

Cocinando:

Precocine los guisantes en un recipiente aparte.

Vierta las costillas con agua y cocine hasta que estén tiernas. Agregue a ellos papas y frituras de cebollas y zanahorias.

Verter en la sopa puré de guisantes, sal y llevar a ebullición.

También puede agregar un poco de salchicha ahumada cruda a la sopa.

Una variante popular de la sopa con costillas. Se puede hacer más afilado. Pero si hay niños en la casa, es mejor elegir una opción menos picante.

Ingredientes:

Costillas - 500 g
Arroz - 100 g
Cebolla - 1 ud.
Zanahoria - 1 pieza
pimiento- 1 PC
Ajo - 3 dientes
Pasta de tomate - 3 cucharadas. yo
Hoja de laurel - 2 piezas
Sal pimienta

Cocinando:

La sopa es fácil de hacer:

1. Hervir las costillas.

2. Agregue las papas a la sartén, después de 15 minutos el arroz.

3. Freír las verduras con pasta de tomate y ajo, verter en un recipiente.

4. Sazone al gusto.

Un plato original que vino de Cocina coreana. Es muy popular en Corea y puede ser en una variación aguda, o en una forma más fiel a un europeo.

Ingredientes:

Costillas de ternera - 500 g
Rábano "Daikon" - 200 g
Bombilla - 1 ud.
Ajo - 2 dientes
cebolla verde
Agua - 1, 5
Fideos - 150 g
Yemas para decorar (no se puede hacer) - 2 uds

Cocinando:

Tirar las costillas en agua hirviendo. Blanquear durante 10 minutos y retirar la carne. Luego vuelva a llenar con agua y cocine la sopa ya.

Agregue el rábano entero y la cebolla a las costillas y cocine hasta que estén tiernos.

Para decorar, debes batir las yemas, verterlas en una sartén y freír. Enrolle tal panqueque y córtelo en tiras.

Picar las cebollas verdes y el ajo. Hervir los fideos.

Cuando la carne esté cocida, se retiran los rábanos, las costillas y las cebollas. El caldo se filtra.

Cortar el daikon en trozos. Luego, el caldo se vuelve a poner en la estufa, se hierve, se agregan ajo y fideos allí.

Las costillas, el daikon y los fideos se colocan en un plato y se vierten con caldo. espolvoreado encima cebolla verde y coloque una decoración de panqueques de huevo.

Para una variación picante de esta sopa, puede agregar salsa de soja y especias picantes en la cantidad deseada.

esta es la receta sopa vietnamita. Un "punto culminante" especial será la adición de especias.

Ingredientes:

Costillas de ternera - 300 g
Agua - 2 l
Cebolla - 1 ud.
Jengibre - 2 cm
Anís - 1 ud.
Clavel - 1 pieza
Canela - 1 pieza
Fideos de arroz - 200 g

Cocinando:

Las costillas necesitan ser hervidas. Agregue la cebolla, el jengibre, el anís y la sal al caldo. fideos de arroz debe hervirse por separado.

La sopa se sirve en porciones: debe verter fideos en un plato, carne y jengibre encima, y luego todo se vierte con caldo picante.

es tradicional plato ruso muy saciante y nutritivo. Se prepara de forma muy rápida y sencilla.

Ingredientes:

Costillas - 3 - 4 piezas
Patata - 5 piezas
Cebolla - 1 ud.
Zanahoria - 1 pieza
Repollo - 1/2 cabezas
Sal pimienta

Cocinando:

Las costillas se llenan de agua y se colocan sobre las tejas. Cortar las patatas y, con el tiempo, enviarlas a la sartén con la carne.

Triture el repollo. Picar finamente la cebolla y la zanahoria y sofreír.

Cuando la carne y las papas estén cocidas, agregue el repollo y fríalo en el recipiente.

Sal, agregar pimienta y laurel.

Puedes agregar tomate si gustas.

Real Sopa uzbeka de costillas y cordero. Un sabor y un aroma muy ricos permanecerán para siempre en la memoria de un gourmet.

Ingredientes:

Costillas - 350 g
Cordero - 300 g
Cebolla - 1 ud.
Zanahoria - 1 pieza
Pimiento dulce - 1/2 pieza
Pasta de tomate - 1 cucharada
Aceite vegetal - 2 cucharadas
Ajo - 2 dientes
Agua - 2 l
Patata - 2 piezas
Puré - 100 g
Arroz - 1 cucharada
Cilantro, sal, pimentón, hierbas

Cocinando:

Salar la carne y freír. Agregue las cebollas y las zanahorias picadas. Luego pica el pimiento y colócalo en la sartén. Sazone la masa, agregue el ajo y la pasta de tomate.

Ponga la masa en una cacerola, vierta el líquido y cocine por 20 minutos. Luego agregue las papas.

Vierta el frijol mungo con agua con 15 minutos de anticipación, drene el agua y vierta la masa en la sopa.

Cuando los granos comiencen a reventar, agregue el arroz. Cocine hasta que esté listo.

Esta receta es una simbiosis del primer y segundo plato. Los ingredientes se guisan y se vierten con salsa. Hace una sopa muy espesa y sustanciosa.

Ingredientes:

Costillas de ternera - 800 g
Patatas - 5 - 6 piezas
Pimienta búlgara - 1 ud.
Ajo - 4 - 5 dientes
Bombilla - 1 ud.
Zanahoria - 1 pieza
Judías verdes- 250g
Salsa de tomate

Cocinando:

en un caldero o sartén alta verter aceite y freír las costillas. Salarlos. Agregue cebollas, zanahorias y pimientos.

Limpiar las alubias y cortarlas por la mitad. Agregue frijoles, papas a la sartén y viértalo por todas partes. salsa de tomate. Mezclar bien.

Vierta agua adicional hasta el estado deseado de la sopa. Hervir.

Si hay sopa de costillas de res en la mesa, los hogares o los invitados nunca se irán con hambre.

Hoy prepararemos una deliciosa y nutritiva, que
asegúrese de complacer a todos los miembros de su familia que lo hayan probado.

Ingredientes para una cacerola de tres litros:

Costillas de ternera 0,5 kg,

Pimienta búlgara 1 ud.,

aceite de girasol para freír,

Montón de verduras frescas

condimentos,

Largo tomates frescos 5 piezas.,

rosa 1
PCS.,

Repollo blanco 0,5 kg,

Zanahorias frescas 1 ud.,

Patatas 0,5 kg,

Cebolla 1 ud.

Borscht en costillas de res - receta.

Promesa delicioso borscht - caldo rico de carne fresca
con huesos Ponga las costillas de res en una cacerola, vierta agua y ajuste
cocinar durante una hora. Mientras hierve, limpie las verduras para el borscht y enjuague con agua.
cortamos papas piezas pequeñas poner en un recipiente y llenar con agua fría
para que no se oscurezca.

A continuación, preparamos una fritura fragante.
para borsch. Para ello, picar la zanahoria pequeña
pajitas y cubos de cebolla. Vierta el aceite en una sartén y agregue las verduras.
apostamos por fuego lento, y removiendo de vez en cuando con una espátula, sofreírlos hasta
color dorado. Si quiere que su borscht sea aún más sabroso, en
freír, puede agregar 50-60 g de margarina cremosa.

¿Cuándo se asarán las verduras?
listo, toma una remolacha entera, córtala por la mitad y córtala en tiras pequeñas. agregando
remolacha picada en caldo hirviendo.

El caldo hierve con
remolachas, y no perdemos tiempo, cortamos tomates frescos sin cubos de piel
o frotar rallador fino. Agregar tomates
en una sartén con verduras fritas. Deje que todos los ingredientes hiervan juntos hasta que
el exceso de humedad no se evaporará, y la fritura se parecerá en su consistencia
pasta de tomate. si la temporada tomates frescos llegó a su fin, entonces en lugar de ellos
use jugo de tomate pre-preparado.

pelar el pimiento
semillas, cortar en tiras y agregar al asado. Dejar cocer a fuego lento un minuto más y
quitarlo del fuego.

Obtenemos la carne terminada de
caldo, quítelo de los huesos y córtelo en trozos. Luego devuelve las piezas.
carne ya deshuesada de nuevo en el caldo.

Cuando las remolachas estén cocidas, picar
repollo y agregar al caldo hirviendo.

Después del repollo, agregar a
caldo pre-preparado trozos de papas. Sazonar con sal, pimienta
y hoja de laurel.

Después de que todas las verduras hayan alcanzado
hasta que esté listo, agregue el asado y las verduras finamente picadas al caldo. Damos a todos
hierva los ingredientes durante cinco minutos y retire el borscht terminado del fuego. Recién hecho borscht rojo sobre costillas de res derramando
en platos, espolvorear con hierbas picadas. Atender
pan negro, crema agria, cebollas verdes e invite a toda la familia a cenar.

¡Hola a todos los visitantes del sitio!
Hoy almorzamos borscht.
Para empezar, necesitamos costillas de res, 200-300 gramos y unos 3-4 litros de agua. Lavamos bien las costillas, las ponemos en una cacerola de cinco litros, las llenamos con agua y las prendemos fuego. Varis caldo durante una hora y media.

Tan pronto como el caldo hierva, agregue sal y reduzca el fuego.
Mientras se cocina el caldo, prepare todos los ingredientes.
Cortamos la col, añadimos un poco de sal y la exprimimos bien para que arranque el jugo

Preparemos la fritura para nuestro borscht.
Sobre el rallador grueso frotar las zanahorias, y poner en una sartén calentada con aceite

Cuando las zanahorias estén ligeramente fritas, agregue la cebolla.

Freír durante cinco minutos y agregar, ralladas, las remolachas

Agregamos sal a nuestra fritura, la cocinamos por otros cinco minutos hasta la siguiente etapa.
Mientras se fríen las verduras, sacamos la pasta de tomate, en mi caso, esta es la pirámide de Chumak

Lo vertemos en un recipiente y lo llenamos con nuestro caldo para que se haga raro

Sal, pimienta y vierte este líquido en nuestra fritura.

Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante otros diez minutos. El asado está listo.

En este momento, nuestro caldo está cocido, sacamos nuestras costillas.

Les quitamos la carne, desechamos el hueso y cortamos nuestra carne en trozos

Volvemos a verter nuestra carne en el caldo y añadimos las patatas.

Cocine hasta que las papas estén blandas.
Luego vertemos nuestra fritura.

Hervir el líquido durante otros 10 minutos, después de lo cual, agregue nuestro repollo allí.

Echamos una hoja de laurel, pimienta de Jamaica, probamos de sal, agregamos más si es necesario.
Después de 10-15 minutos, nuestro borscht está listo.

Cubrir con una tapa y dejar reposar durante 10 minutos.
¡Excelente! Borscht está listo!
¡Pongamos nuestra comida en los platos!

¡Disfrute de su comida!
Espero que te guste)
¡Gracias por su atención! ¡Buena suerte! Adiós.

Tiempo de preparación: PT02H00M 2 horas

Costo aproximado por porción: 45 rublos.

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