Ensalada de salchicha ahumada hervida con tomates. Ensalada con chorizo ​​ahumado

se sabe mucho buenas opciones lechuga con salchicha ahumada. Casi todos ellos gustan especialmente a las amas de casa por su sencillez y rapidez de preparación. La mayoría de los ingredientes de estas ensaladas no requieren tratamiento térmico, por lo que sus recetas ayudarán incluso en el caso de que lleguen invitados de repente.

La ensalada más fácil con salchicha ahumada.

Ingredientes:

• ½ kilo repollo blanco(preferiblemente joven)
• 250 g de salchicha ahumada hervida;
• 2 pepinos fuertes frescos;
• mayonesa clásica salada.

Cocinando:

1. Enjuague los pepinos y use un pelador de vegetales especial para quitarles la piel en una capa delgada. Muela el resto con un rallador especial "coreano".
2. Triture el repollo muy finamente con un cuchillo afilado. Entonces necesitas amasarlo con tus manos. Esto hará que la verdura sea más suave y sabrosa.
3. Retire la salchicha de la película y córtela en palitos largos, no delgados.
4. Combine todos los productos en un tazón común.

Tal ensalada con repollo y salchicha se sazona mejor con mayonesa salada ordinaria. Pero se puede reemplazar con crema agria.

Con la adición de galletas

Ingredientes:

• 150 g de salchicha ahumada de alta calidad;
• 150 g de galletas de trigo (lo mejor de todo, caseras);
• 1 pepino agrio;
• maíz enlatado al gusto;
• 3 huevos precocidos;
• cebollas verdes;
• sal y salsa.

Cocinando:

1. Cortar la salchicha y el pepino agrio en tiras de aproximadamente el mismo tamaño.
2. Agregue cubos grandes de huevos enfriados y pelados.
3. Agrega el maíz sin marinar. Su cantidad debe ajustarse a su gusto.
4. Mezclar la mitad de las galletas inmediatamente con el resto de los ingredientes.
5. Aliña la ensalada con el aderezo que prefieras y sazona con sal. Puedes tomar mayonesa para esto.

Decora la ensalada con picatostes y salchicha ahumada. cebollas verdes(Otros verdes servirán en su lugar). Espolvorea las galletas restantes encima.

receta con maíz

Ingredientes:

• 1 zanahoria fresca;
• 150 g de chorizo ​​ahumado con gran cantidad gordo;
• 1 lata de granos de elote dulce enlatados;
• mayonesa clásica;
• 1 pepino fresco;
• perejil "rizado";
• sal fina.

Propongo cocinar un plato que diversifica perfectamente el almuerzo o la cena: ensalada con salchicha ahumada y pepinos frescos. La ensalada resulta apetitosa, satisfactoria y, a pesar de que se parece al Olivier favorito de todos, tiene sus propias notas de sabor muy interesantes. Prueba este maravilloso plato.

Ingredientes

Para preparar una ensalada con salchicha ahumada y pepinos frescos, necesitamos:

huevos - 3 piezas;

salchicha ahumada - 150-200 g;

papas (tamaño mediano) - 3 piezas;

plumas de cebolla verde - algunas cosas;

pepino fresco - 1 pieza;

sal, pimienta - al gusto;

mayonesa para aderezo.

Pasos de cocción

Para preparar una ensalada, lave los tubérculos de papa sin pelar con agua corriente con un cepillo, colóquelos en una cacerola, vierta agua fría cuando el agua hierva, reduzca el fuego, cubra la cacerola con una tapa y cocine las papas hasta que estén cocidas, aproximadamente 25-30 minutos (las papas listas deben perforarse fácilmente con un cuchillo o tenedor). Huevos duros, frescos.

Cortar la salchicha ahumada en cubos pequeños.

Pepino fresco también cortado en cubos pequeños.

Pele las papas enfriadas y córtelas en cubos pequeños.

Combine las papas, la salchicha ahumada, los pepinos frescos y los huevos en una ensaladera, agregue la mayonesa, las plumas de cebolla verde finamente picadas a la ensalada, mezcle bien, sal y pimienta al gusto.

No existe el concepto de "incompatibilidad de ingredientes" en la cocina. Reina la incompatibilidad donde el miedo a la experimentación, la pereza y la inactividad caminan en primer plano. Un verdadero especialista culinario creará una obra maestra a partir de los productos aparentemente más incompatibles.

Si las salchichas ahumadas y los pepinos son incompatibles es una pregunta retórica. Los chefs más eminentes combinan con éxito estos productos y crean productos únicos.

La mayoría de las veces, la creación de composiciones de ensalada no necesita complejos cocinando(girar, freír, dorar) y no tomar mucho tiempo. Y la presencia de vegetales tan livianos como el pepino, el tomate, el pimiento y otros hace que las ensaladas sean bajas en calorías y enriquecidas con vitaminas.

Secreto propiedades gustativas las ensaladas de salchicha y pepino a menudo se esconden en la salsa de aderezo. Pero una paradoja atractiva es que la salsa no se compone de ingredientes escasos: todos ellos están al alcance de un residente de Rusia con un ingreso medio.

Vale la pena considerar las recetas con más detalle.

receta fácil

Los huevos y la mitad del queso se frotan en un medio o rallador grueso(aplastado de cualquier manera posible).

Picar el pimiento en cubos o tiras (más finas).

Moler pepinos y salchichas en barras finas.

Los componentes se mezclan, se vierten con mayonesa, se mezclan. Espolvorea el queso restante sobre la ensalada, rallado con agujeros medianos.

Ensalada "En las primeras filas" con pepino fresco, choclo y chorizo ​​ahumado

El nombre de la ensalada se debe a que siempre desaparece primero de la mesa, ¡es tan increíble!

Para las meriendas necesitas llevar:

• 200 g hervido carne de pollo(principalmente pechuga), cerdo hervido, jamón ahumado;
• 300 g de papas hervidas;
• 1 bote de pepinillos (cualquier pepino en escabeche);
• 200 g de cualquier champiñón en escabeche;
• 1 cebolla (cualquier tamaño a tu gusto);
• 3 huevos duros;

Para la salsa:

• 4 yemas de huevo crudas;
• 2 cucharaditas azúcar en polvo;
• 100 ml de aceite de girasol (se puede reemplazar con oliva);
• Jugo de la mitad de un limón;
• Sal a gusto personal.

Tarda un poco en cocinarse, unos 30 minutos.

La ensalada "A la vanguardia" es bastante alta en calorías: según las estimaciones más conservadoras, contiene 160,8 calorías por cada 100 g. bocadillo listo. Sin embargo, es extremadamente sabroso y satisfactorio.

El proceso de preparación de la ensalada: carne de ave, cerdo, jamón, papas, champiñones, huevos cortados en cubos. Picar finamente la cebolla. Mezcla la ensalada y sazona con sal al gusto.

Salsa: ponga las yemas de huevo en el refrigerador durante 10-12 minutos, luego muela con polvo y sal, agregue jugo de limon, sumerja la masa en una batidora y bata a velocidad media, vertiendo gradualmente aceite vegetal en una corriente delgada.

Después de que se haya vertido todo el aceite, cambia la batidora a alta velocidad y bate durante exactamente 1 minuto. Usa la salsa resultante como aderezo.

Receta festiva "Cima del Olimpo"

Necesitas tomar:

• 300 g de salchicha ahumada;
• 200 g de queso;
• 1 pepino fresco grande o 2 pequeños;
• 1 lata de maíz enlatado;
• Ajo - 1-2 dientes;
• Verduras (eneldo, perejil, albahaca). Si los condimentos están secos, entonces 1 cucharadita.

El tiempo de cocción de esta ensalada no te llevará más de 20 minutos.

El contenido calórico es de aproximadamente 228,8 calorías por cada 100 g del plato.

Cortar la salchicha, el queso y los pepinos en tiras. Mezclar todo, agregar el maíz. Luego el ajo picado (rallado o al ajillo). Mezclar y sazonar con mayonesa.

Y ya sabes, resultó que, aunque hay algunos matices en el proceso de cocción, se pueden tratar fácilmente. ¡Compruébalo con nuestros chefs!

Describe cómo cocinar la carpa en crema agria. ¡Tomar nota!

Los niños pueden estar satisfechos con los dulces de azúcar. está escrito cómo hacerlos tú mismo en casa.

Ensalada "Flower scope" con chorizo ​​ahumado y pepinos

• 300 g de salchicha ahumada;
• cebolla (1 cabeza mediana);
• Pepinos en escabeche (2 piezas de tamaño mediano);
• 3 huevos domésticos cocidos;
• Plumas de cebolla verde, 1 zanahorias hervidas, 1 huevo (duro), perejil - todo esto para decorar.

Si aborda el proceso de preparación de la ensalada correctamente: primero encurtir la cebolla y hacer elementos decorativos, luego el proceso de preparación de la ensalada no llevará mucho tiempo. En total, serán aproximadamente 40 minutos. Pero debe tener en cuenta el tiempo de impregnación, y ya serán aproximadamente 4 horas.

calorías ensalada de aperitivo: 200 cal por 100 g

Marinar previamente la cebolla: cortar en mitades de aros finos, espolvorear generosamente con vinagre, dejar reposar durante 5-10 minutos.

La ensalada se prepara en capas:

• 1ra capa: corte la salchicha en cubos pequeños, póngala en una ensaladera, engrase ligeramente con mayonesa encima;
• 2ª capa: cebollas en escabeche;
• 3ra capa: pepinos, cortados en cubos pequeños o cubos;
• Cuarta capa: huevos, cortados en círculos finos, colóquelos encima de los pepinos.

Lubrique la última capa con mayonesa. Cubra con cebollas verdes picadas. Decoramos el centro de la ensalada con una "rosa" de zanahoria (las zanahorias se cortan en espiral), "manzanilla" de un huevo y hojas de perejil.

Es mejor dejar reposar la ensalada durante 3-4 horas. fina decoración para tu mesa navideña!

"Sentimiento sobrenatural"

Esta ensalada también tiene capas. Requerirá:

• Salchicha ahumada, cortada en tiras (150 - 200 g);
• 2 huevos rallados gruesos o finamente picados;
• Pepinos, frescos y no arrugados (2 piezas de tamaño mediano), cortados en cubos pequeños;
• Maíz enlatado - 1 lata;
• 1/2 piña (o trozos de 1 lata de piña enlatada), finamente picada
• Mayonesa;
• Tomate fresco y perejil para decorar.

tiempo para proceso culinario: Aproximadamente de 35 a 45 minutos.

Ensalada calórica: 148 calorías por cada 100 g.

La primera capa es salchicha, luego huevos, después pepinos, luego maíz (primero escurra el jugo), luego piña. Cubre cada capa con mayonesa. Cubra con rodajas de tomate y ramitas de perejil.

Consejo: mayonesa esta ensalada es mejor tomar bajo en grasa. buena opcion habrá salsa mahonesa, ya que es acalórica y sabor agradable va bien con la piña.

Las ensaladas con la adición de pepino no solo son altas en calorías y satisfactorias, sino también muy sabrosas. Por lo tanto, la cuestión de la incompatibilidad de estos productos en un plato no tiene sentido y está desactualizada durante mucho tiempo.

Otro opción interesante platos en el video:

• Salchicha ahumada, 0,5 palitos;
• pepino fresco, 5 piezas;
• galletas saladas;
• cebollas verdes;
• Mayonesa.

Receta:

1. Esta ensalada está lista en unos minutos, pero es muy sabrosa y satisfactoria. salchicha ahumada cortado en tiras, pepino - en cubos.
2. Picar finamente la cebolla verde.
3. Combinamos todos los ingredientes juntos, agregamos mayonesa, maíz y sal. Revuelva, la ensalada está lista.

Ingredientes:

• Salchicha ahumada, 300-350 gramos;
• pepino fresco, 4 piezas;
• Maíz enlatado, 1 frasco;
• huevos, 4 piezas;
• Verduras (eneldo, perejil);
• Mayonesa
• Queso fundido.

Receta paso a paso:

1. La ensalada se prepara rápidamente, su principal característica es que todos los ingredientes se cortan en pajitas largas y finas. Por lo tanto, la ensalada se llama serpiente. Primero, vamos a hervir los huevos.
2. Todos los productos: salchichas, pepinos, huevos, cortados en tiras largas.
3. El queso procesado se frota en un rallador de zanahorias para que las piezas sean largas.
4. Las verduras se cortan finamente, el maíz se separa del líquido.
5. En un recipiente común, mezcle todos los productos con mayonesa.

Ingredientes:

• Salchicha ahumada, 250-300 gramos;
• pepino fresco, 5 piezas;
• guisantes verdes, frescos;
• Medio repollo joven;
• Dulce pimiento, 2 piezas;
• cebollas verdes;
• Verduras (eneldo, perejil);
• Mayonesa;
• Maíz enlatado.

Receta:

1. Esta ensalada está llena de vitaminas, todos los productos están disponibles. Lo primero es lavar todas las verduras.
2. Retire las semillas del pimiento y córtelo en cubos.
3. Salchicha ahumada, pepino cortado de la misma manera que los dados de pimiento.
4. Cortamos finamente la col tierna y la exprimimos para que arranque el jugo.
5. Cortamos todas las verduras finamente, también puedes agregar hojas de lechuga.
6. Ahora mezclamos todas las verduras picadas y la salchicha, y engrasamos con mayonesa.

Ingredientes:

• Salchicha ahumada, 300 gramos;
• pepino fresco, 3 piezas;
• huevos, 4 piezas;
• Queso duro, 100-150 gramos;
• Queso procesado, 2 piezas;
• Maíz enlatado, 1 frasco;
• zanahoria, 1 pieza;
• Mayonesa;
• cebolla, 1 pieza;
• Verdor.

Receta:

1. Hervimos los huevos, los pelamos.
2. salchicha ahumada, pepinos, queso duro cortado en pajitas.
3. El queso procesado, las zanahorias y los huevos se rallan para las zanahorias coreanas.
4. Cebollas de bulbo, modo de verdura muy fina.
5. Retire el líquido del maíz. En una ensaladera, mezcle todos los productos preparados con mayonesa.

Ingredientes:

• Salchicha ahumada, 250 gramos;
• pepino fresco, 3 piezas;
• palitos de cangrejo, 300 gramos;
• huevos, 4 piezas;
• Queso duro, 100 gramos;
• Mayonesa;
• Patatas, 3 piezas;
• zanahorias, 2 piezas;
• Champiñones champiñones, 200 gramos;
• Cebolla, 1 ud.;
• Verdor.

Receta:

1. Las zanahorias, las papas y los huevos deben hervirse y pelarse.
2. Cortamos los champiñones a lo largo para conseguir una “forma de champiñón”. Freírlos en una sartén con cebollas y especias
3. Cortamos palitos de carpe, salchichas, pepinos en cubos.
4. Tres papas, huevos, zanahorias en un rallador grueso.
5. Ahora ve directamente a las capas de lechuga.
   - Papa;
   - Embutido;
   - Huevos;
   - Hongos;
   - Pepino;
   - Zanahoria;
   - Palitos de cangrejo;
   - Espolvorea la parte superior de la ensalada con queso duro y decora con hierbas.
6. Cada capa se unta con mayonesa y se sala.

Además de las recetas presentadas, hay muchas variaciones. La salchicha ahumada y el pepino fresco también se combinan con: jamón o pechuga de pollo ahumado, champiñones en escabeche, gambas, aceitunas, pepino agrio. La mayonesa se puede reemplazar con aderezo para ensaladas:

1. CCrea agria;
2. mostaza francesa;
3. Especias (pimienta negra, cilantro).

Otra opción de relleno:

1. yogur natural, 0,5 taza;
2. Jugo de limon;
3. cebollas verdes;
4. yema de huevo hervida;
5. Pimienta de Jamaica;
6. Sal.

Estos aderezos harán que las ensaladas sean más inusuales y agregarán un sabor picante. Además, se pueden usar varias especias y especias en ensaladas, como: sal de Svan, cúrcuma, jengibre, hierbas provenzales o italianas, cilantro, curry. Pero es importante recordar que la medida es importante en las especias, pueden tanto mejorar el plato como estropearlo.

Ensaladas con salchicha ahumada - muy opción abundante nutritivo y plato asequible. Prepararlos es tan fácil como pelar peras: verduras, algunos ingredientes, aliño y listo.

Una de las opciones populares para cocinar es "Girasol", cuando se decora con papas fritas a un lado y aceitunas en el medio, lo que crea la imagen de pétalos alrededor de las semillas. Este plato se decoración digna mesa de vacaciones.

Se requieren los siguientes ingredientes:

• 2 piezas huevos de gallina;
• 350 g de maíz dulce;
• 300 g de salchichas;
• un paquete de papas fritas;
• ciervo.

1. Primero debes hervir los huevos y luego pasarlos por un rallador grueso.
2. Decora el producto de salchicha con pajitas. La variedad es blanda y no muy aceitosa.
3. Escurre la salmuera del maíz y combínala con el resto de los ingredientes. Poner salsa mayonesa, sal y pimienta al gusto y mezclar. Luego poner durante media hora en un lugar fresco para remojar. Decorar con chips y hierbas.

Para otra opción, necesitará champiñones y pepinos en escabeche:

• 250 gramos embutido;
• 160 g de zanahorias hervidas;
• 50 g de cebolla;
• 3 piezas. huevos;
• 0.5 tazas de queso rallado;
• 250 g de champiñones crudos;
• 150 g de pepinos en vinagre;
• pimienta, ajo y sal;
• grasa vegetal;
• 100 gramos patatas fritas no tiene sabor.

1. Freír los champiñones picados y las cebollas en aceite, poner zanahorias hervidas ralladas.
2. Coloque las salchichas y los pepinos en cuadrados.
3. Ponga los ingredientes en un recipiente hondo y agregue la proteína y el queso rallado, la mitad de las papas fritas desmenuzadas, ponga la salsa de mayonesa y mezcle. Disponer en un plato con un portaobjetos, decorar con yema y chips.

Pero puedes cambiar un poco la receta reemplazando las papas fritas con galletas saladas. Puedes leer la composición en.

opción fácil

La exitosa combinación de repollo y pepino hace que la receta sea baja en calorías.

Para una receta de ensalada simple necesitarás:

• 0,5 kg de col blanca;
• 250 g de productos ahumados;
• 2 piezas pepino verde;

Retire la cáscara de los pepinos y córtelos en un rallador "coreano". Coloque el repollo muy fino, el producto de salchicha, en palitos largos. Agregue salsa de mayonesa a los productos y mezcle.

También puedes diversificar la ensalada con tomates. Más receta detallada- Por .

receta alemana

El plato es universal, todos los productos están en armonía entre sí. Las cebollas, los pepinos en escabeche y los champiñones en escabeche ayudan a digerir mejor las salchichas grasas. Las papas se suman al sabor dulce. El aderezo huele deliciosamente a una mezcla de pimientos. Las pajillas de pepino y los medios aros de cebolla morada se ven espectaculares.

Si reemplaza las salchichas caras con carne semi-ahumada ordinaria, la receta resultará más económica. Cómo hacer una ensalada de caza con salchichas se puede encontrar en el artículo sobre.

Necesitará un producto de salchicha, papas, pepinos agrios y champiñones en escabeche, cebollas moradas, una mezcla de crema agria y mostaza, pimientos diferentes tipos. Se puede sazonar con aceite y vinagre. Las papas y las salchichas se toman en una proporción de 1 a 1.5, se agregan otros ingredientes al gusto.

1. Lave y hierva los tubérculos de papa con su piel, pélelos y córtelos en aros, vierta el aderezo. Para ella use crema agria, mostaza, pimienta, vinagre.
2. Arregle las cebollas en medio aros, los pepinos en pajitas. Moler los champiñones, agregar las verduras. Ponga los ingredientes en un plato, agregue las salchichas fritas (opcional) encima.

Para otra opción necesitarás:

• 350 g semi-ahumado;
• 550 g de pepinillos;
• 250 gr Gouda.

No es difícil preparar el plato, lo principal es picar finamente el producto de salchicha, pepinillos, en cuadrados, Gouda, en pajitas. Vierta todos los productos en una ensaladera, ponga la salsa y mezcle.

Olivier ahumado

El Olivier favorito y popular de todos se puede diversificar con varios productos:

• 4 cosas tubérculos de patata medianos;
• 2 zanahorias;
• 4 cosas huevos;
• media lata de guisantes;
• 200 g semi-ahumado;
• 3 pepinillos medianos.

Hervir las verduras en agua con sal: papas - 20 minutos, zanahorias - 15, huevos - 5-10 minutos. Puede verificar la preparación con un palillo de dientes: si ingresa fácilmente a las verduras, entonces están listas.

Cuando todas las verduras estén cocidas y enfriadas, puede comenzar a preparar. Para el plato Olivier, los componentes están hechos del mismo tamaño, un poco más grandes que los guisantes verdes. Se verá estéticamente agradable y elegante. Combinar todos los ingredientes, sal y poner mayonesa.

Opción de invierno

Las recetas armonizan bien con el repollo de Beijing.

Requerido:

• 2 cucharadas. yo Miel;
• cebolla roja;
• 450 g de frijoles blancos en un frasco;
• 250 g de Pekín;
• 400 g de salchicha;
• 2 cucharadas. yo mostaza;
• 0,5 cucharaditas comino;
• 30 ml de vinagre;
• aceite vegetal;
• 1⁄4 taza de eneldo verde.

Proceso de registro:

1. Arregle el producto de salchicha en aros, pique finamente la Pekín y la cebolla en medio aros.
2. En un recipiente aparte, ponga mostaza, grasa vegetal, miel y vinagre, agite con un batidor.
3. Freír los círculos de salchicha en grasa, poner en un plato y tapar.
4. Luego sofreír la cebolla en la misma sartén. Cuando esté dorado, poner los frijoles y la salsa cocida. Mantener en el fuego durante un par de minutos.
5. Ponga Beijing y la grasa vegetal en un recipiente aparte y fríalos durante 4 minutos. Retire del fuego y espolvoree con las hierbas. Combine todos los ingredientes y mezcle.

Variante de almidón (con tortitas)

La receta para cocinar ensalada con salchicha ahumada consta de dos etapas.

Ingredientes:

• 180 g semi-ahumado;
• 3-4 piezas huevos;
• 3 arte. yo almidón;
• ajo;
• mayonesa;
• grasa vegetal y especias.

Puede reemplazar la carne ahumada con carne hervida, pero es mejor usar esta opción. Esto hará que sea más sabroso y delicioso.

1. Primero, prepare panqueques, 5 piezas son suficientes. Batir los huevos con un batidor y espolvorear con almidón. Luego engrase la sartén con aceite vegetal, tome la mezcla con un cucharón, distribúyala uniformemente en sartén caliente. Los panqueques deben ser delgados. Colocar en un plato. Cuando esté frío, enrolle y corte en aros.
2. Arregle el pollo medio ahumado a su discreción: rayas o cuadrados. Doble en una ensaladera, agregue panqueques decorados, salsa de mayonesa y refrigere por una hora para infundir. Puedes poner otros componentes, o añadirlos después de insistir con el resto de ingredientes. Si solo envuelve el relleno, obtendrá excelentes panqueques con salchicha.

El proceso de cocción es sencillo. ensalada de panqueques con carne ahumada puedes averiguarlo.

con arroz

En esta versión, el sabor complementará arroz hervido, y las verduras le darán frescura.

Requerido:

• un vaso de arroz hervido;
• 4 cosas huevos;
• 200 g semi-ahumado;
• 2 piezas tomate y pepino;
• verduras, crema agria.

Lave las verduras, corte los pepinos y las salchichas en tiras, los tomates y los huevos en cubos. Coloque el arroz en una ensaladera, agregue los ingredientes restantes, sazone con crema agria, mezcle, sal.

El queso también se agrega como ingrediente. Lea el artículo en el enlace.

Ensalada César"

Muy receta popular que se prepara de diferentes maneras.

Método número 1

Requerido:

• 0,5 kg de Pekín;
• 100 g semi-ahumado;
• 100 g de papas hervidas;
• 100 g de queso cheddar
• Galletas saladas de 150 g.

Proceso de registro: pique finamente el repollo, coloque la salchicha en tiras, Cheddar, en cuadrados. Combine los ingredientes, agregue mayonesa, mezcle. Espolvorear con pan rallado antes de servir.

Método número 2

Receta con huevos de codorniz para gourmets:

• 0,5 kg de Pekín;
• 150 g de queso ahumado;
• 2 piezas Tomates;
• 50 g de mayonesa;
• 100 g de galletas saladas;
• 150 g de queso;
• 5 piezas. huevos de codorniz.

1. Coloque el queso duro en cubos, el queso ahumado en cubos pequeños.
2. Hervir los huevos y dividirlos en dos partes.
3. Corta el Beijing (puedes tomar un simple Iceberg).
4. Lava el tomate y córtalo en cubos grandes.
5. Poner todos los ingredientes en un plato. Se colocan por la mitad huevos de codorniz, se vierte encima con salsa de mayonesa.

variante española

Lo más destacado del plato es la mostaza con cereales y aceitunas.

Requerido:

• 100 g de salami;
• 50 ml de aceite vegetal;
• 1 cucharadita mostaza con granos;
• 2 piezas tomates y pepinos frescos;
• un manojo de hojas de lechuga;
• 15 piezas Olivos.

Procedimiento de registro:

1. Enjuague las hojas, córtelas en pedazos con las manos, póngalas en una ensaladera.
2. Mezcle el aceite con mostaza, sal, pimienta.
3. Disponer las hojas de lechuga en una fuente. Corte el producto de salchicha en barras y colóquelo sobre las hojas. Cortar los tomates y pepinos y agregar al resto de los ingredientes. Coloque las aceitunas encima, vierta el aderezo, espolvoree con hierbas picadas.

El plato se puede cocinar. Método detallado de preparación - en el enlace.

con piña

Añadir especias al plato. piña enlatada y una manzana

Ingredientes:

• 200 g de salchichas;
• 2 piezas huevos;
• 3 piezas. tubérculos de patata;
• bulbo;
• manzana;
• 150 g de piñas en un frasco;
• 1 er. yo jugo de limon;
• 0.5 taza salsa mayonesa;
• sal, pimienta, hierbas.

1. Los componentes se preparan en un recipiente aparte y luego se recogen en capas.
2. Picar los huevos, el producto cárnico y la cebolla en cubos pequeños.
3. Hervir las papas con su piel y acomodarlas en cuadrados. Coloque la piña y la manzana pelada en cubos y vierta sobre el jugo de limón.
4. Disponga en capas: la primera capa es papas, la segunda es salchicha con cebolla, luego huevos. Procese cada capa con mayonesa, solo no se requiere salsa para la penúltima fila de manzanas con piña. La última capa de huevos. Ponga el plato en el refrigerador por un par de horas.

Ensalada "Fantasía"

La peculiaridad de los aperitivos fríos es que puedes fantasear con los ingredientes, por eso el plato se llama “Fantasía”.

Requerido:

• 5 piezas. huevos;
• pepino fresco;
• zanahoria;
• 300 g semi-ahumado;
• 200 Gouda.

Proceso de cocción:

1. Ralla las zanahorias en un rallador de malla fina. Coloque los componentes restantes en cubos, ponga mayonesa y mezcle.
2. Sucede que no productos necesarios pero hay huevos y salchichas. Incluso en tales condiciones, puede: recetas en el enlace.

con remolacha

Los productos cárnicos son muy ricos en calorías, por lo que es bueno diluirlos con verduras o hierbas. La remolacha tiene un bajo valor energético y bueno para el cuerpo, genial como ingrediente de ensaladas.

Necesario:

• 250 g semi-ahumado;
• remolachas grandes;
• 3 piezas. tubérculos de patata;
• zanahoria;
• bulbo;
• un par de dientes de ajo;
• 20 g de cebollas verdes,
• grasa vegetal;
• pimienta, sal y mayonesa.

Decoración:

1. Cortar las zanahorias en tiras y freír en grasa.
2. Picar la cebolla en trozos grandes y también sofreír.
3. Hervir las patatas y las remolachas. Las remolachas grandes se pueden cortar en pedazos para que estén listas más rápido. Al final de la cocción, agregue azúcar granulada- la verdura se volverá más blanda.
4. La primera capa es papas cortadas en cubitos, luego remolachas ralladas, cebollas con zanahorias.
5. La salchicha se hace en cubos y se acuesta con la última capa.
6. Cada fila se vierte con salsa de mayonesa, a excepción de las zanahorias y cebollas fritas.

Vea el enlace para otros métodos.

Receta "México"

Para darle un sabor especial al plato, se le añaden especias: albahaca, mejorana, pimentón.

Requerido:

• 200 g de carne semi-ahumada o cruda ahumada;
• un tarro de maíz dulce;
• queso picante;
• 2 piezas pimienta dulce;
• 3 piezas. Tomates;
• bulbo;
• un diente de ajo;
• 4 cucharadas yo vinagre;
• 3 arte. yo aceite vegetal.

1. Cortar el pimiento morrón en tiras, los tomates y el queso en cubos, la salchicha en rodajas, la cebolla en medio aros.
2. El aderezo está hecho de ajo machacado, pimienta, vinagre y aceite.
3. Colocar todos los ingredientes en una ensaladera. Vierta el aderezo, la sal, agregue las especias y mezcle.

Otros están en el artículo en el enlace.

Ensalada "Hormiguero"

Ingredientes requeridos:

• 2 piezas huevos;
• bulbo;
• 200 g de champiñones enlatados;
• 200 g de crudo ahumado o semi-ahumado;
• 100 g de queso cheddar;
• 2 piezas papas.

Todos los componentes se convierten en pajitas y se disponen en capas:

1. proteína triturada con yema;
2. cebolla en rodajas finas;
3. pepinos amargos decorados con pajitas;
4. Las setas marinadas;
5. embutido;
6. queso cheddar, rallado;
7. Papas fritas.

Sobre la segunda, cuarta y sexta capa se hace una malla de mayonesa.

Para la última fila, fríe las papas fritas en en numeros grandes grasa vegetal. Luego colóquelo sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

Absolutamente bajo el enlace.

Los refrigerios fríos se preparan independientemente de la temporada, por lo que las verduras y hortalizas saludables no siempre están disponibles. Debe elegir verduras que se venden en la época apropiada del año. Por ejemplo, el repollo se puede usar en invierno y los tomates se toman mejor solo en verano. Esto es rentable y útil. Las salsas altas en calorías, como la mayonesa, apelmazan los alimentos, por lo que a menudo se reemplazan con un poco de aceite vegetal o jugo de limón.

Algunos secretos gastronómicos:

• De los quesos en ensaladas, feta o brynza se ven bien. EN recetas italianas Usa queso parmesano y mozzarella.
• El aderezo es el componente principal del que depende el sabor del plato. No necesitas mucho, debe envolver las piezas. Mayoría suplementos útiles- es aceite origen vegetal, vinagre italiano, jugo de limon. El toque final puede ser kirieshki, galletas saladas, semillas de granada, chips. Puedes agregar adjika o mostaza. Calidad aceite vegetal o la salsa de mayonesa puede estropear el sabor, por lo que debe verificar el estado antes de usar.
• Sal en la etapa final de la cocción, vierta con aceite después de poner sal, pimienta y vinagre. Revuelva la comida en la ensaladera con cuidado de abajo hacia arriba con una espátula de madera.
• Mantenga un equilibrio en la proporción de carne y verduras. Si hay muchas verduras, puede agregar queso de cualquier tipo o carne.
• Usa más especias verdes. Los verdes no pueden estar en exceso, por ejemplo, las hojas de lechuga son ricas en antioxidantes, vitaminas. Además, sirven como decoración para carnes y pescados. Berros, espinacas, rúcula, lechuga, iceberg: este es un mínimo de calorías, pero muy bueno. Puede poner dos, tres tipos de los componentes enumerados: albahaca, cilantro, eneldo, perejil, ajo, cebolla. Al mismo tiempo, la merienda se ve hermosa y huele bien.
• El eneldo y los pepinos se colocan en último lugar en los platos, ya que pierden rápidamente su olor y se deterioran.
• Las verduras para cocinar deben elegirse del mismo tamaño. Las patatas, las zanahorias y las remolachas se hierven con piel en una pequeña cantidad de líquido y por separado. Almacenado sin limpiar. El corte debe enfriarse fina y uniformemente con un espesor de aproximadamente 2 mm. Cuanto más pequeños sean, mejor. Así quedan bien empapados en el aderezo.
• El aceite de oliva está en armonía con todos los componentes del snack, pero existen otros aceites de linaza, maní, sésamo. Su sabor único y el olor hace receta normal sentir diferente Puedes diluir los aderezos con vinagre italiano.
• La cantidad óptima de hidratos de carbono es medio vaso de patatas, arroz u otros verduras con almidón. Dan estabilidad al plato. La comida sin carbohidratos no satura, quieres comer en una hora. Pero si hay muchos de ellos, entonces ya se verá como papilla.
• Una variedad costosa de salchicha se puede reemplazar con carne semi-ahumada ordinaria. Cuesta menos, haciendo que la receta sea lo más accesible posible. Por supuesto, el queso ahumado caro es más sabroso y atractivo. Cómo hacer una receta se puede encontrar en.
• Prepare aperitivos fríos en ensaladeras, tartaletas, canapés, Hojas de lechuga o envuelto como relleno.

El proverbio dice: "La necesidad de invención es astuta". Puede crear obra maestra de cocina en 20 minutos, lo principal es hacerlo con amor e ingenio. Entonces el plato complacerá a familiares y amigos. ¡Buen provecho!