Efectos de la cafeína en el cuerpo: beneficios, daños, dosis segura. Cafeína: ¿buena o mala? (alimentos sanos y saludables)

Una persona consume cafeína natural en la composición de bebidas o en forma sintetizada en la composición preparaciones medicas. en una taza café natural contiene de 100 a 200 mg de cafeína, en una taza de té - de 30 a 70 mg, en un vaso de una bebida como Coca-Cola o Pepsi-Cola hasta 45 mg.

La cafeína en determinadas dosis estimula los procesos de excitación en la corteza cerebral. Pequeñas dosis de cafeína ayudan a combatir la somnolencia, alivian la fatiga, tonifican, aumentan la actividad física y mental. Altas dosis de cafeína pueden conducir al agotamiento de las células nerviosas. Las reacciones a la cafeína varían de persona a persona. Para una persona, las dosis mínimas son suficientes para sentirse incómoda, otra puede tomar varias tazas de café seguidas sin sentimientos negativos.

El grado de impacto de la cafeína en el cuerpo humano depende de muchos factores: edad, tipo de actividad nerviosa superior, estado de salud. En los jóvenes, una taza de café no suele provocar un aumento de la presión arterial; en las personas mayores, incluso una pequeña dosis de cafeína puede provocar un aumento de la presión arterial.

Este impacto individual en el organismo ha generado mucha controversia en relación a la cafeína, incluso en el ámbito médico. Los médicos no han llegado a un consenso sobre los efectos de la cafeína en el cuerpo humano. ¿La cafeína es mala o producto útil? Intentemos resolverlo.

La cafeína y el sistema cardiovascular

La mayor parte de la controversia surge sobre los efectos de la cafeína en el corazón y los vasos sanguíneos. Se ha establecido que la cafeína puede causar un aumento a corto plazo de la frecuencia cardíaca y un aumento de la presión arterial. Esta influencia ha llevado a prohibir el uso de bebidas que contienen cafeína por parte de personas que padecen enfermedades cardiovasculares. Durante muchos años, los pacientes hipertensos y los enfermos del corazón se negaron a sí mismos una taza de café por temor a un infarto.

Sin embargo, a principios de este siglo, se llevaron a cabo estudios según los cuales la cafeína provoca un aumento de la presión a corto plazo en personas que no beben café en absoluto. Aquellos que violaron las órdenes del médico y bebieron un par de tazas de café al día tuvieron poco o ningún cambio de presión en la administración intravenosa de cafeína pura.

Los estudios a largo plazo han demostrado que la cafeína puede causar un ligero aumento de la presión, pero no afecta el desarrollo hipertensión. Además, aquellos que beben un poco de café en realidad entrenan su sistema cardiovascular, los acostumbran a las fluctuaciones de presión y se protegen así de accidentes cerebrovasculares prematuros.

Aún más exhaustivos fueron los estudios de científicos estadounidenses sobre el grado de influencia de la cafeína en la aparición de enfermedades coronarias. Observé a un grupo de mujeres durante treinta años. diferentes edades, y no encontró relación entre la cantidad de café consumido y la incidencia de enfermedad coronaria. Las mujeres que no bebían café en absoluto sufrían de enfermedad de las arterias coronarias con tanta frecuencia como las que bebían café y otras bebidas con cafeína.

cafeina y cancer

Más recientemente, se ha acusado a la cafeína de causar cáncer de estómago, páncreas y varias partes del intestino. Investigación científica realizado en todo el mundo, pero no se ha encontrado relación entre la cafeína y la aparición de cáncer.

Entonces, en Suecia, buscaron una relación entre la aparición de cáncer de mama y la frecuencia del consumo de café. Según las estadísticas, Suecia tiene las mayores ventas de café y bebidas a base de café, pero la incidencia de cáncer de mama es una de las más bajas del mundo.

Los italianos a fines del siglo pasado intentaron determinar cómo el consumo de café afecta el riesgo de desarrollar tumores intestinales. No se pudo identificar una relación directa, pero los científicos notaron que aquellos que bebían más de tres tazas de café al día tenían menos probabilidades de sufrir cáncer de colon. Además, se han identificado las propiedades anticancerígenas de la cafeína.

Cafeína y el Sistema Nervioso Central

Se sabe que la cafeína tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso central. Pero esta no es la única propiedad de la cafeína. Es uno de los mejores antidepresivos. Los bebedores de café tienen menos probabilidades de suicidarse cuando todos los factores son iguales, como el estatus social, el abuso de alcohol, el estado civil, el género. Aquellos trabajadores que beben dos tazas de café durante la jornada laboral se desempeñan mejor en el trabajo, ya que la cafeína estimula la actividad mental.

amantes del café y té fuerte más resistentes al estrés que aquellos que no consumen cafeína. El sistema nervioso, entrenado por la cafeína, se adapta mejor a las influencias externas que provocan estrés.

cafeina y peso

La cafeína puede ser tu mejor aliada en la lucha contra exceso de peso. La cafeína aumenta los niveles sanguíneos de ácidos grasos libres, lo que hace que el cuerpo los utilice como combustible grasa subcutánea. Hace dos décadas, científicos de una universidad estadounidense descubrieron que después de tomar 330 mg de cafeína (un análogo de 2-3 tazas de café), el contenido de ácidos grasos en el plasma sanguíneo se duplicó.

El efecto quemagrasas de la cafeína es aún más efectivo cuando se combina con ejercicio aeróbico. Una persona que pesa 75 kg quema aproximadamente 800 kilocalorías por hora de trote, y la mitad de la grasa se "quema" debido a la oxidación de la grasa. Si un corredor toma cafeína como suplemento dietético antes de correr, quemará 200 kilocalorías adicionales.

Los deportistas profesionales tienen en cuenta algunas de las propiedades de la cafeína para conseguir Mejores resultados. La cafeína aumenta la potencia aeróbica, mejora la funcionalidad muscular, ya que contribuye a que su contracción sea más intensa. Antes de la contracción muscular, se liberan iones de calcio, la cafeína promueve una mejor permeabilidad al calcio. Los músculos con cafeína pueden funcionar con el mismo rendimiento, pero a un costo menor.

La cafeína actúa sobre el diafragma de manera similar: un atleta estimulado por la cafeína respira mejor durante el ejercicio aeróbico. Los entrenadores experimentados aconsejan estimular su cuerpo con cafeína en momentos en que no hay una mejora en los resultados con el aumento de la carga: este es el llamado efecto de meseta. La cafeína en el entrenamiento ayuda a superar los estancamientos y lograr mejores resultados.

Cafeína para hombres y mujeres.

La cafeína es un gran estimulante sexual. En los hombres, pequeñas dosis de cafeína mejoran la potencia y la espermatogénesis. Las mujeres mayores de cincuenta años que beben una taza de café todos los días tienen todas las posibilidades de prolongar su actividad sexual. Estas delicadas propiedades de la cafeína se deben a que, al excitar sistema nervioso, exacerba los sentidos, estimulando así el deseo.

El grado de utilidad de la cafeína depende de la fuente de su ingesta en el cuerpo. La más rápida y efectiva es la cafeína pura. Es más fácil dosificarlo de esta manera, pero la cafeína pura es rápidamente adictiva. mejor fuente cafeína para el cuerpo son bebidas: té y café. La Coca-Cola también es fuente de cafeína, sin embargo, además de este componente, las bebidas azucaradas contienen mucha azúcar y compuestos químicos que pueden neutralizar efecto benéfico cafeína natural en el cuerpo.

Lo que los productores de café no te dirán

La cafeína es una droga que pertenece a la familia de las xantinas. Y, como cualquier droga, puede ser adictiva. Los médicos han definido ese término: la manía del café. Esta no es una adicción a las drogas en el sentido médico, sino una adicción grave con todos los problemas inherentes a cualquier adicción, en particular, una condición dolorosa en ausencia de cafeína. Muchos bebedores de café experimentan este estado antes de su primera taza de la mañana: todo es molesto, la vida parece gris y la mañana no es buena.

El consumo excesivo de café tiene consecuencias negativas, incluso para del sistema cardiovascular, ya que el constante aumento artificial del contenido de ácidos grasos en la sangre se convierte en un requisito previo serio para la aparición de un ataque al corazón, especialmente en los ancianos y las personas con sobrepeso.

La cafeína irrita el revestimiento del estómago. Para reducir efectos dañinos en la membrana mucosa, los nutricionistas recomiendan tomar café con leche o crema. Sin embargo, debe recordarse que la adición de crema aumenta significativamente el contenido calórico de la bebida.

El impacto negativo de la cafeína en el feto en el útero de la futura madre se ha revelado sin ambigüedades. Por un lado, la cafeína provoca un aumento de la presión arterial, empeorando el bienestar de la madre. Por otro lado, la cafeína es capaz de cambiar el protoplasma celular de ADN. Por lo tanto, los médicos aconsejan a las mujeres embarazadas que se abstengan de tomar café durante el embarazo.

Existe evidencia de que la cafeína interrumpe la absorción de una serie de oligoelementos, en gran medida esto se aplica al calcio. Al abusar de la cafeína, puede lograr el efecto de "lavar" el calcio del cuerpo con todas las consecuencias resultantes, la más visible y segura de las cuales serán las uñas quebradizas.

dosis letal de cafeina cuerpo humano son 10 gramos. Esta cantidad se encuentra en aproximadamente 70 tazas de café. ¡Muchas personas, especialmente en países con una cultura tradicional de tomar café, beben una décima parte de una dosis letal por día!

La cafeína, como una moneda, tiene dos caras. En muchos sentidos, depende de la persona misma en qué lado se convertirá esta moneda. Al consumir cafeína con moderación y en forma de bebidas naturales, tiene todas las posibilidades de experimentar solo el lado positivo de las muchas caras de la cafeína.

Romanchukevich Tatiana

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Los más comunes sustancia psicoactiva En el mundo, la cafeína disfruta de una popularidad sin precedentes como bebida estimulante en forma de café, té y una variedad de "bebidas energéticas".

Incluso las bebidas dirigidas a los jóvenes como la Coca-Cola contienen niveles moderados de cafeína, pero incluso esta cantidad es suficiente para preocupar a los funcionarios de salud.

La cafeína consumida se convierte en una droga y, como resultado, conduce a la dependencia. ¿Crees que es realmente saludable beber unas cuantas tazas de café por la mañana y luego otras bebidas con cafeína a lo largo del día?

Es difícil decir exactamente cuáles son los efectos a largo plazo del consumo crónico de cafeína, pero una cosa es cierta: la sociedad en general parece ser adicta a la droga preferida del mundo y sus efectos estimulantes.

Qué es la cafeína y un poco de historia

Se puede argumentar que la cafeína, además de ser el estimulante más popular del mundo, es también una de las primeras drogas de uso masivo. Comenzando con los pueblos indígenas de Etiopía, el café comenzó a extenderse en el Medio Oriente en el siglo IV d.C.

Los chinos comenzaron a beber té hace varios miles de años, y los sufíes de Yemen lo usaban en forma de café en el siglo XV para mantenerse despiertos durante las oraciones.

Una leyenda dice que Bodhidharma, el vigésimo octavo patriarca del budismo en la India, se cortó los párpados y los arrojó al suelo mientras luchaba con el sueño durante la meditación. Aquí es donde aparecieron las primeras hojas de té.

En el siglo XVI, las cafeterías se extendieron por Estambul, El Cairo y La Meca. Cien años después, se abrieron las primeras cafeterías de Europa. Como una de las sustancias más comunes, especialmente en forma de bebidas, la cafeína parece haber acompañado a las civilizaciones durante su desarrollo y prosperidad.

La atracción de la cafeína, médicamente conocida como "trimetilxantina"(un alcaloide de xantina) está relacionado con sus efectos edificantes y estimulantes que tiene en el cerebro, pero hablaremos de eso un poco más adelante. Aunque se consume en una variedad de formas, muchas de las cuales son agradables al paladar, la cafeína pura es un polvo cristalino blanco con un sabor muy amargo.

Antes de usarlo para la producción comercial o venderlo en forma pura, la cafeina se obtiene de algunas plantas, como:

un árbol de café

fruta de guaraná

nuez de cola

cacao

la yerba mate

Debido a que la cafeína es un estimulante muy potente del sistema nervioso central, utilizado medicinalmente para estimular la función cardíaca y como un diurético suave. Sin embargo, como se mencionó anteriormente, se usa principalmente como un agente tonificante, lo que también mejora la concentración.

¿Cómo estimula la cafeína al cuerpo?

La cafeína estimula el cuerpo al activar la rama simpática del sistema nervioso central (SNC), lo que resulta en un aumento de la frecuencia cardíaca, mejora del flujo sanguíneo y la presión arterial a los músculos, liberación de glucosa del hígado y disminución del flujo sanguíneo a la piel. y órganos internos.

El sistema nervioso central humano está formado por el cerebro y la médula espinal. Este conjunto de miles de millones de neuronas es posiblemente el mecanismo más complejo conocido. El sistema nervioso central, junto con el sistema nervioso periférico, representan el principal "punto de control" que regula toda la actividad física humana.

Las neuronas del sistema nervioso central son responsables de la conciencia y la actividad mental, mientras que las conexiones neuronales periféricas son responsables de los músculos esqueléticos y los órganos internos. El SNC es estimulado por la hormona epinefrina (adrenalina), que es secretada por la glándula pituitaria, generalmente en respuesta a una amenaza potencial.

La glándula pituitaria es una glándula endocrina pequeña y redondeada que se adhiere a la base de la médula espinal y consta de lóbulos anterior y posterior.
Las sustancias que secreta controlan otras glándulas endocrinas y afectan el crecimiento, el metabolismo y la función reproductiva. También se le llama apéndice cerebral o glándula pineal.

Un efecto llamado "inhibición competitiva" es una suspensión de la actividad que regula la conducción nerviosa (al suprimir los potenciales postsinápticos) y ocurre cuando la cafeína, que es estructuralmente muy similar a la molécula de adenosina, se une a los receptores de adenosina de superficie sin activarlos realmente. La adenosina juega un papel importante durante el sueño y la vigilia. La cafeína, al unirse a los receptores de adenosina, evita la acumulación excesiva de esta sustancia en las células y, en consecuencia, impide que realice su función de inducir el sueño. A través de este proceso, finalmente se libera adrenalina y se estimula el sistema nervioso central.

De este modo, la cafeína no es un productor de energía como tal, pero es una sustancia que interfiere con uno de los principales procesos por los cuales el sistema nervioso se calma.

La cafeína también tiene una propiedad afrodisíaca: mejora la capacidad de trabajo físico y mental en función de sus efectos descritos anteriormente, así como a través de la acción de sus diversos metabolitos: pequeñas moléculas que sirven como productos metabólicos para diversas funciones biológicas.

Los siguientes son los metabolitos de la cafeína y sus respectivos efectos:
1. teobromina: aumenta el flujo de oxígeno y nutrientes al cerebro, actúa como un vasodilatador.
2. teofilina: relaja los músculos lisos (principalmente los bronquiolos) y aumenta la frecuencia cardíaca.
3. paraxantina: sustancia auxiliar que interviene en el proceso de lipólisis (descomposición de grasas para obtener energía).

Solicitud

1. Para mejorar los resultados del entrenamiento deportivo
La cafeína es ampliamente utilizada en la comunidad deportiva como estimulante. Se cree que proporciona influencia positiva en el cuerpo durante el entrenamiento, en particular, aumenta la energía, el tiempo de reacción y la actividad, y también aumenta la resistencia. Los expertos creen que la cafeína hace que las células musculares usen más grasa como fuente de energía de lo que normalmente se usaría.

Contenido de cafeína por 200 ml de producto

• toro rojo - 64 mg
• Quemar 64 mg
• Café instantáneo - 30...150 mg
• Café "Americano" - 80...160 mg
• Café "Expreso" - 200...600 mg
• Té negro - 30...100 mg
• Té verde - 25...50 mg
• Coca-Cola - 20 mg
• Chocolate negro (100g) - 60 mg
• Chocolate con leche (100g) - 20 mg

Así, con las mismas reservas de glucógeno, el atleta podrá entrenar más tiempo y más duro.

Esto puede deberse principalmente a uno de los metabolitos de la cafeína, la paraxantina, y su capacidad para influir en la lipólisis (descomposición de las grasas). El momento crítico en el ahorro de glucógeno ocurre dentro de los primeros 15-20 minutos ejercicio. En esta etapa, la cafeína reduce el uso de glucógeno, es decir, lo extiende durante un período más largo.

También se ha demostrado que la cafeína estimula el cerebro y, a su vez, activa la rama simpática del sistema nervioso central, aumentando la susceptibilidad. Como resultado, el cuerpo se adapta más a la realidad circundante, la reacción se acelera. Para los atletas, esto tiene beneficios obvios. Aumenta la resistencia, se aceleran las reacciones y los movimientos, aumenta la atención.

La eficiencia de la frecuencia cardíaca también mejora a medida que el cerebro recibe más oxígeno y nutrientes. Todo ello puede contribuir a la mejora del rendimiento deportivo.

Se cree que antes del entrenamiento (15-20 minutos) bastan dos o tres tazas de café, y es aún mejor tomar esta cantidad en forma de comprimido, unos 200 mg. Sin embargo, todo es individual y depende de lo que una persona quiera obtener como resultado. Por lo tanto, la dosis es aún mejor para determinar individualmente.

2. Para mejorar la capacidad mental.
Otro de los beneficios de la cafeína es su capacidad para mejorar la función cognitiva del cerebro. Se ha demostrado que 75-150 mg de cafeína aumentan la actividad neuronal en ciertas áreas del cerebro, lo que ayuda con tareas intelectuales simples. Mucha gente habla de los resultados positivos de tomar cafeína antes de una actividad actividad mental, por ejemplo, antes de prepararse para un examen. Se cree que la cafeína apoya la memoria. Se sugiere que el consumo de cafeína puede ayudar a recordar la información necesaria, ya que la cafeína juega un papel en la liberación de adrenalina (norepinefrina) en el cerebro, y esto, a su vez, ayuda a recrear los momentos correctos del pasado.

3. Para mejorar tu figura
Muchas personas recurren a la cafeína en su forma más común, el café, o la usan como suplemento para perder kilos de más. El metabolito de la cafeína, la paraxantina, mejora la lipólisis (descomposición de las grasas) durante la actividad física. También se cree que la cafeína suprime el apetito. La cafeína es el ingrediente clave que se utiliza en los modernos aditivos alimentarios para bajar de peso

4. como medicina
La cafeína se usa ampliamente como analgésico, principalmente para el tratamiento de dolores de cabeza. Como ya se mencionó, la cafeína tiene una propiedad vasodilatadora, lo que ayuda a aumentar el flujo de sangre al cerebro para evitar los dolores de cabeza.
La cafeína también se usa para estimular la respiración en recién nacidos con apnea (paro respiratorio) debido a parto prematuro o Intervención quirúrgica. Además, la cafeína se puede usar en casos en los que la respiración se debilita (por ejemplo, con una sobredosis de heroína, otras drogas o medicamentos). Dado su efecto dilatador de las vías respiratorias, la cafeína también se considera beneficiosa en el tratamiento del asma. Sin embargo, según algunos estudios, sus beneficios son bastante modestos.

¿La cafeína es adictiva?

La cafeína es una sustancia que funciona según el mismo principio que la cocaína, la heroína y las anfetaminas, que se utilizan para obtener energía extra a través de la estimulación del sistema nervioso central. Aunque más suave que cualquiera de estos otros estimulantes, la cafeína es adictiva: Aquellos que sienten que no pueden vivir sin el café de la mañana y/o aquellos que necesitan varias tazas de esta bebida a lo largo del día, probablemente sean adictos a ella. Incluso se acuñó el término "cafeinismo" para explicar el abuso de cafeína.

Si una persona es adicta a la cafeína, entonces al reducir su uso , el cuerpo se vuelve hipersensible a un neurotransmisor en el cerebro llamado adenosina. Eso lleva a caída rápida de la presión arterial , y como resultado, falta de sangre en la cabeza con los síntomas correspondientes: dolor de cabeza, debilidad . Esto es indicativo de adicción a la cafeína.

falta de cafeina puede aparecer dentro de las 12 a 24 horas posteriores a la última taza de café u otros productos con cafeína consumidos. Además del dolor de cabeza, pueden aparecer síntomas como cansancio, náuseas, somnolencia, irritabilidad e inquietud. En los peores casos, puede ocurrir depresión, disminución de la motivación y los niveles de concentración.

Como muchas otras drogas, la cafeína tiene un efecto adictivo: cuanto más se consume, menos sensible se vuelve. Esta desensibilización significa que, con el tiempo, se necesita más para obtener el mismo efecto. Para los que quieren disfrutar propiedades positivas cafeína, debes recordar una regla: es mejor usarla de forma irregular.

Si te gustan los deportes y quieres usar la cafeína como estimulante, entonces es mejor rechazarlo 48 horas antes de la competencia o entrenamiento . Una vez que el cuerpo ha desarrollado el hábito de la cafeína (para aquellos que toman al menos tres tazas de café al día), no tendrá un efecto notable.

¿Cuánta cafeína se puede consumir sin dañar la salud?

Como ya se mencionó, la cafeína se puede encontrar en diversos productos. Su cantidad puede variar notablemente. Por ejemplo, muchas bebidas populares contienen una cantidad asombrosa de cafeína en comparación con una taza de café promedio (200 ml) que contiene alrededor de 100 mg de cafeína.

Según cálculos médicos, una dosis única segura es 100-200 miligramos de cafeína , y por día no más de 1000 miligramos (1 gramo).

Mas o menos, 1-2 tazas de café borracho por la mañana, saludable la persona no será dañada.

El período de excreción de cafeína del cuerpo suele ser de 5 a 7 horas, para fumadores - 3 horas, para una mujer embarazada - 18-20 horas, para un recién nacido - 30 horas. Estas cifras son válidas para personas sanas.

La dosis letal depende del peso de la persona, susceptibilidad individual a la cafeína: varía de 150 a 200 mg por 1 kg de peso corporal . Entonces, si pesas 75 kg, entonces 15 g de cafeína son definitivamente mortales para ti.

Resumiendo

Durante siglos, la cafeína ha sido una de las drogas más utilizadas en todo el mundo por varias razones: en primer lugar, proporciona un efecto estimulante que muchas veces provoca dependencia en su uso, en segundo lugar, proporciona apoyo físico y mental a la persona, en tercer lugar, se encuentra en muchos productos populares y finalmente utilizado con fines médicos y terapéuticos.

Se cree que la dependencia de la cafeína es tan grande que si mañana desaparece, ¡la productividad mundial se reducirá en un 70%! A la luz de su popularidad y sus beneficios enumerados, la cafeína es muy beneficiosa con moderación. ¡Solo conoce la medida y disfruta de sus beneficios!

La gente ha amado el café desde la antigüedad. Esta bebida tiene muchos seguidores, pero también son muchos los que están seguros de que el café es sumamente dañino para el organismo. La verdad, como de costumbre, está en alguna parte. ¿Cuál es exactamente el efecto del café en el cuerpo? ¡Averigüémoslo!

Existir diferentes tipos materias primas. El clásico está hecho a base de granos tostados, el efecto en el cuerpo es algo diferente, ya que esta bebida tiene una composición diferente. Otra variedad son los granos verdes, sobre los que existen muchos mitos.

Composición del producto

El ingrediente principal es la cafeína. Tiene un efecto estimulante, cuya consecuencia es un aumento de la actividad. Los análogos sintéticos de la cafeína activan los centros vasomotores y respiratorios del cerebro, aumentan la actividad de la corteza y aceleran la transmisión de los impulsos nerviosos.

El efecto del café en el organismo también se debe a otras sustancias, lugar importante entre ellos se encuentran los alcaloides de la cafeína y la teofilina.

también frito granos de café contener:

• taninos - dan un sabor amargo;
• cafeol (este componente mejora la circulación sanguínea, reduce el colesterol);
• necesario para las paredes de los vasos sanguíneos;
• ácido clorogénico (importante para el metabolismo de las proteínas);
• aceites esenciales que proporcionan aroma único y gusto

Los científicos han encontrado en granos de café más de mil sustancias biológicamente activas que afectan el metabolismo. Entre ellos se encuentran los aminoácidos, alcaloides, ácidos orgánicos. El efecto del consumo de café en el cuerpo humano está determinado por la totalidad de todos los ingredientes.

Muchos han oído hablar de la teobromina en el café. El efecto sobre el cuerpo de este componente es similar al efecto de la cafeína: estimula el trabajo del corazón, nervioso y sistemas respiratorios. Este componente es indispensable en una situación estresante: ayuda a sobrellevar la tensión nerviosa, adormece el dolor, permite concentrarse y encontrar la solución adecuada. Pero si quieres mejorar tu salud con teobromina, búscala en el cacao o el chocolate: la mayoría de los tipos de café están prácticamente libres de esta sustancia.

Efecto sobre el corazón y los vasos sanguíneos.

Beber una bebida aumenta brevemente presion arterial. El pulso se acelera inmediatamente. Pero hay un matiz.

En los amantes del café que beben regularmente su bebida favorita, este efecto no se observa. Pero para aquellos que lo beben muy raramente, incluso una bebida sin cafeína aumenta la presión arterial. Los médicos también notaron que el café aumenta la presión arterial baja, pero no la presión arterial normal. Los estudios clínicos han confirmado que las personas que beben unas 5 tazas al día tienen pocos o ningún problema con los niveles elevados o presión reducida. Pero vale la pena aumentar la cantidad a 6 tazas, ya que la hipertensión persistente está garantizada.

Las personas con enfermedad coronaria no deben tomar café. Esto se debe no solo al efecto sobre los vasos sanguíneos, sino también al efecto del café en el cuerpo como un todo. Los estudios no han establecido un vínculo entre la cantidad de café y la susceptibilidad a las enfermedades del corazón. Pero la medicina moderna es bastante clara: exceder las cantidades recomendadas provoca arritmia.

El efecto de la cafeína sobre los vasos sanguíneos es bastante positivo. Beber una bebida en dosis razonables mejora la microcirculación sanguínea en los tejidos, fortalece las paredes. Muchos centros médicos europeos para el tratamiento de enfermedades del corazón recomiendan beber varias tazas al día además de una dieta baja en colesterol para la aterosclerosis.

Debe entenderse que el consumo moderado de café de ninguna manera daña el corazón. En cualquier caso, no hay evidencia clínica y de laboratorio de su daño. Bebe un par de tazas al día y no te preocupes por la salud del sistema cardiovascular.

Efecto sobre el sistema nervioso

La cafeína también estimula la actividad nerviosa: aumenta la eficiencia, disminuye la fatiga, surge una sensación de alegría, se activa el proceso de pensamiento.

A uso diario 4 tazas reducen significativamente el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson.

No debemos olvidarnos del impacto negativo del café en el organismo, en particular en el sistema nervioso. La estimulación excesiva de la misma está cargada de agotamiento. Este patrón fue estudiado por IP Pavlov a principios del siglo XX. Superar las dosis recomendadas de café puede tener las siguientes consecuencias:

• letargo;
• somnolencia;
• postración;
• letargo;
• estados depresivos.

Influencia en el sistema genitourinario

Esta bebida tiene un pronunciado efecto diurético. Es necesario controlar la cantidad de líquido consumido. Reemplazar regularmente la pérdida de líquido, especialmente en el calor. Se puede utilizar la propiedad diurética: se recomienda beber la bebida durante resfriados y dolencias.

Debe recordarse que con el aumento de la micción, el cuerpo pierde calcio activamente.

Impacto en el sistema digestivo.

No se recomienda beber con el estómago vacío. Se debe tener precaución con la bebida para pacientes con gastritis y pancreatitis. Recuerda: bebida de cafe irrita la mucosa gástrica, aumenta la producción jugo gastrico.

También hay un efecto positivo en el tracto gastrointestinal: se activa el peristaltismo.

Impacto en el hígado

Actualmente, los científicos no tienen datos sobre los efectos negativos del café en este órgano. Pero para la bilis el café es útil. Solo unas pocas tazas al día ayudan a limpiar los conductos, lo cual es una excelente prevención de la enfermedad de cálculos biliares.

cafe y metabolismo

biológicamente sustancias activas, que es rico en granos de café elaborados, están involucrados en el metabolismo. La bebida mejora la protección antioxidante, indirectamente afecta la reducción del riesgo de diabetes.

Generalmente se acepta que el café es adictivo, pero los científicos aseguran que solo podemos hablar de adicción psicológica. Deje de tomar café, y puede sentir nostalgia por los momentos agradables que le dio en la mañana o durante un descanso. Pero no sentirás ninguna rotura.

Bajo una gran pregunta y carcinogenicidad. El café pertenece al tercer grupo (sustancias sobre las que no hay suficientes datos para refutar o confirmar el efecto sobre el desarrollo de tumores). Por cierto, el talco y los teléfonos móviles pertenecen a la misma categoría. Varios científicos creen que el café no aumenta, sino que reduce el riesgo de desarrollar tumores. Este problema se está investigando activamente en la actualidad.

Vale la pena mencionar el efecto sobre el colesterol. La bebida afecta indirectamente el metabolismo de los ácidos grasos, reduce los niveles de colesterol.

bebida instantánea

Una bebida soluble tiene un efecto más fuerte sobre la presión, la secreción de jugo gástrico. Este placer no solo no se recomienda, sino que está categóricamente contraindicado para personas con enfermedades gastrointestinales, mujeres embarazadas y adolescentes.

No debemos olvidar que muchos fabricantes utilizan las materias primas más baratas para la producción de café instantáneo. La calidad del grano natural es mucho mayor.

Cafe verde

Puedes cocinar delicioso bebida saludable y de granos sin tostar. Tal producto es popular entre aquellos que quieren perder peso. Su sabor y olor no son tan expresivos y agradables como los de las clásicas habituales elaboradas en una turca. Pero sustancias útiles en frijoles que no han sido tostados, más.

Los componentes del café verde realmente aceleran el metabolismo, lo que contribuye a la pérdida de peso. Además, la bebida ayuda a recuperar la fuerza para un nuevo entrenamiento. Pero no esperes que el resultado venga solo: Cafe verde solo contribuye a la pérdida de peso, y no lo provoca mágicamente. Los kilogramos desaparecerán, pero para esto debes intentar combinar nutrición apropiada con un ejercicio razonable.

El efecto del café en el cuerpo femenino.

Hay una opinión que Uso regular bebida natural reduce el riesgo de quedar embarazada. No puede considerar esta bebida como un anticonceptivo, pero para las mujeres que intentan concebir un hijo, es mejor mantener el consumo al mínimo.

Investigando el efecto del café en el cuerpo se encontró una conexión con la formación de tumores de las glándulas mamarias. Los tumores benignos pueden disolverse solos, solo es necesario reducir la ingesta de cafeína.

Durante la menopausia, el daño del café está asociado con la lixiviación de calcio. Durante la lactancia, la bebida es tanto más indeseable por la misma razón.

Si hay un beneficio de esta bebida específicamente para el cuerpo de la mujer, actualmente se desconoce al respecto. Sin embargo, los científicos han confirmado durante mucho tiempo la contribución a la pérdida de peso de las variedades naturales de café.

El efecto del café en el cuerpo humano.

Pero para los hombres, esta bebida es útil. El café se puede atribuir a los afrodisíacos naturales: prolonga y mejora la potencia, estimula las glándulas sexuales. Sin embargo, esta afirmación es cierta solo para hombres sanos. Los estudios no han encontrado resultados positivos o impacto negativo café para la impotencia.

Pero no debes dejarte llevar por esta bebida. El consumo excesivo puede conducir a un aumento de los niveles de estrógeno (hormonas sexuales femeninas). en este plano café instantáneo también más peligrosa que la natural.

Se cree que el café puede provocar la progresión de la prostatitis.

Cómo y cómo no

A cantidades razonables la bebida es inofensiva. El número de tazas depende de muchos factores. El efecto del café en el cuerpo también está determinado por la reacción individual. La dosis promedio no debe exceder las 3-4 tazas por día. Para una taza de la mañana, asegúrese de tomar un par de sándwiches, dulces, pan de jengibre. A la hora del almuerzo, disfrute de una bebida después de la comida.

Para aumentar los beneficios del café combínalo con otros productos: leche, nata, helado, miel, canela, limón.

No olvides que es absolutamente imposible abusar de esta bebida. Una sobredosis puede incluso conducir a la muerte. 15 o más tazas de café al día invariablemente causarán una serie de consecuencias negativas. Estos incluyen lo siguiente:

• alucinaciones;
• fenómenos neuróticos;
• vómitos;
• taquicardia;
• dolor en el estómago;
• convulsiones;
• aumento de la temperatura;
• dificultad para respirar

Tenga cuidado al final del día. El efecto del café en el organismo, como ya sabemos, es estimulante. Un par de copas por la noche pueden convertirse en insomnio.

Como puede ver, el café no puede causar mucho daño si bebe esta bebida dentro de límites razonables.

Una taza al día de este café calentará y ayudará a fortalecer tu corazón.

La cafeína no solo se encuentra en las tabletas y el café, el té, por ejemplo, contiene el doble de cafeína en comparación con la misma cantidad de café. Además, la cafeína está presente en bebidas energéticas y carbonatadas, chocolate y dulces.

cafeina - es un agente psicoactivo que estimula el sistema nervioso y es un alcaloide (compuesto orgánico natural que contiene nitrógeno). Obtener cafeína de granos de café, hojas de té y nueces de coca, y sintetizando artificialmente ácido úrico.

Una taza de café contiene hasta 200 miligramos de cafeína, mientras que la misma cantidad de té contiene hasta 100 miligramos. Pero, ¿cómo es, por qué el té contiene la mitad de la cantidad de cafeína, cuando está claramente escrito arriba sobre exactamente lo contrario, sobre un exceso doble de su concentración? Es simple, si comparamos las hojas de té y los granos de café, el té gana en términos de contenido de cafeína, pero se prepara menos té que los granos de café, por lo que en forma de bebida, el té claramente pierde frente a una bebida fragante.

¿Qué le hace la cafeína al cuerpo?

Entrando en la sangre, la cafeína aumenta la frecuencia y la fuerza de las contracciones del corazón, mejora la secreción de jugo gástrico y aumenta el apetito, es un fuerte estimulante para el sistema nervioso central, vigoriza, alivia la fatiga y el sueño, aumenta la presión arterial y la actividad motora, acelera acelera el metabolismo, aumenta la liberación de bilis, promueve la aceleración de la producción de azúcar por el hígado, debilita los intestinos y tiene un efecto diurético.

Como puedes ver la cafeína afecta a casi todo el cuerpo. El enfoque para su uso de una forma u otra debe ser cuidadoso. Después de todo, conlleva beneficios y gran daño para el cuerpo, y tiene un conjunto de contraindicaciones. Si no observa la medida en su uso, puede causar daños irreparables a su salud. Comprendamos cuál es el daño de la cafeína y sus beneficios.

Daño de la cafeína

A grandes cantidades(más de 2-3 tazas de café por día) la cafeína se vuelve dañina y sustancia peligrosa para muchos órganos internos.

• Las personas que sufren de hiperacidez no deben consumir cafeína, aumenta la secreción de jugo gástrico.
• En combinación con el alcohol y los cigarrillos, existe un alto riesgo de "plantar" el corazón.
• Actúa como una droga aumentando la liberación de dopamina ("hormona del estrés") en la sangre por un tiempo corto causando así adicción. Y un rechazo brusco de la misma puede conducir a un síndrome de abstinencia real.
• La cafeína limita el flujo de sangre al cerebro, lo que puede conducir a un envejecimiento más temprano.
• Deshidrata el cerebro y el cuerpo en su conjunto.
• Provoca alteraciones del sueño, necesarias para la salud del organismo y del sistema nervioso.
• Provoca caídas de presión, arritmia, aumenta la presión ocular.
• Puede aumentar la irritabilidad y la sobreexcitación.
• Crea tensión en los músculos.
• Puede conducir a problemas gastrointestinales.
• Eleva el nivel de marcadores inflamatorios (por ejemplo, homocisteína).
• Puede afectar la fertilidad (la capacidad de producir descendencia saludable), el uso de cafeína está plagado de nacimientos prematuros, defectos de nacimiento del feto, bajo peso al nacer y abortos espontáneos.

Cuándo dejar la cafeína

• aterosclerosis
• Insomnio
• enfermedad de Parkinson
• hipertensión
• Glaucoma
• Enfermedades del sistema cardiovascular
• hiperexcitabilidad
• edad senil
• No debe usar cafeína para madres jóvenes lactantes, durante el embarazo y niños.

Propiedades útiles de la cafeína.

Al mismo tiempo, en dosis moderadas, la cafeína tiene un efecto beneficioso para el organismo, pudiendo incluirse, en forma de café, té o chocolate, en tu dieta saludable.

• Puede usar la cafeína como un laxante suave y un diurético fuerte.
• Contrae los vasos sanguíneos, aumenta la presión arterial y fortalece un corazón sano. Como resultado, ayuda con los dolores de cabeza causados ​​por el estrés y el exceso de trabajo.
• Reduce la cantidad de placa arterial, reduciendo así el riesgo de aparición y desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
• La cafeína protege contra el cáncer y contribuye activamente a la rápida muerte de las células cancerosas.
• Reduce el riesgo de desarrollar diabetes.

Cafeína, ¿buena o mala?

De hecho, la cafeína afecta negativamente a muchos aspectos de la vida y la salud humanas. Definitivamente, cuanto más cafeína, más daño se le hace al cuerpo.

Puede elegir si tomar café en tazas grandes o pequeñas, tomarlo en dosis o rechazarlo por completo. Todo debe ser con moderación, buscar el medio dorado y no enfermarse.

Este Dia hombre moderno no puedo imaginar la mañana sin una taza café fragante. El componente principal de la bebida es la cafeína, que estimula activamente el cerebro, vigoriza, ayuda a superar la somnolencia y la concentración. Hoy en día, este componente es uno de los componentes no solo del café, sino también de la nutrición deportiva, así como de numerosas "píldoras vigorizantes". Sin embargo, muchos no piensan en lo útil que es la cafeína y cuál es su efecto en el cuerpo en general. Hoy hablaremos de la cafeína, pero ten en cuenta que hablaremos de un alcaloide de calidad que se encuentra en el café recién hecho, no en el café instantáneo.

Beneficios de la cafeina

Es un alcaloide que se extrae de los granos y habas de café. Hoy han aprendido a hacerlo a través de reacciones químicas de su ácido úrico. En su forma pura, la cafeína es un polvo blanco y de sabor bastante amargo.

El profesor I. Pavlov también estaba estudiando este componente y confirmó que la cafeína en dosis moderadas ayuda a aliviar la fatiga y estimula la actividad mental.

Hoy en día, los estudios han demostrado que la cafeína:

• estimula la actividad cerebral;
• aumenta la actividad mental;
• refuerza actividad física;
• ayuda a relajar los músculos lisos;
• alivia la fatiga;
• mejora el humor;
• regula la actividad del tracto gastrointestinal;
• es un excelente diurético;
• estimula los procesos metabólicos.

Además, los expertos realizaron estudios y comprobaron que las personas que no consumen más de tres tazas de café natural al día reducen el riesgo de cáncer de colon.

Los bebedores de café son menos propensos a los actos suicidas y al estrés.

Uso de los atletas nutrición deportiva a base de cafeína para aumentar la resistencia y el tono.

Daño de la cafeína

Sin embargo, a pesar del impacto positivo, esta droga está contraindicada para una determinada categoría de ciudadanos, por ejemplo, los diabéticos, porque, al estimular el hígado, hace que produzca aún más azúcar. Además, el café no se recomienda para personas propensas a enfermedades cardíacas, ya que la bebida aumenta la cantidad de contracción del músculo cardíaco y su fuerza, y acelera la respiración.

Pero incluso absolutamente persona saludable debe tener cuidado con la cafeína. Su uso excesivo puede causar dependencia, y causar ansiedad, ansiedad, insomnio, así como enfermedades graves como taquicardia, aterosclerosis, hipertensión.

La cafeína interfiere con la absorción de algunos oligoelementos beneficiosos, como el calcio, el magnesio, el potasio y las vitaminas B.

Si sospechas de ti mismo adicción a la cafeína, deje de tomar café por un tiempo, si siente un deterioro notable en el estado de ánimo, fatiga, somnolencia, dolor muscular, irritabilidad, náuseas, estado depresivo, entonces tiene razón en sus sospechas. Los síntomas pueden aparecer todos a la vez o por separado, según el grado de adicción a la cafeína. En este caso, es mejor dejar la bebida por un tiempo y, después de la recuperación, no debe beber más de 2 tazas al día.

No se debe ingerir bebida durante el embarazo, el consumo excesivo de café puede provocar la muerte del feto o perjudicar su desarrollo.

uso de cafeina

Hoy en día, la cafeína se usa no solo como bebida vigorizante o producto medicinal sino también en cosmetología. En casa, obtienes un excelente exfoliante de café recién hecho, o un remedio, así como también para un estiramiento facial y eliminación de arrugas mímicas.

Los médicos recetan pastillas si el paciente tiene una depresión constante que conduce a la depresión, si se encuentran espasmos vasculares, somnolencia y deterioro mental.

Los atletas usan la cafeína como estimulante, para aumentar la actividad física, la resistencia, mejorar el rendimiento, aumentar el vigor y aliviar la fatiga.

Las personas mentalmente activas prefieren tomar una taza de café para aumentar la eficiencia del proceso de pensamiento y mejorar la memoria. A este caso 75 mg de cafeína es suficiente.

¿Dónde se encuentra la cafeína?

La cafeína se encuentra no solo en, sino también en muchos otros productos. Especialmente mucho en bebidas energizantes, cuyo uso excesivo conduce a consecuencias irreversibles en el organismo. 100 g de una bebida de este tipo contienen hasta 40 mg de cafeína, por lo tanto, un frasco de 250 ml contiene aproximadamente 100 ml de cafeína. Presta especial atención a esto.

Además, la cafeína se encuentra en el chocolate, en muchos medicamentos.

La presencia de un alcaloide en el chocolate es de hasta unos 30 mg en una barra. Gracias a él, una barra de chocolate anima. Sin embargo, el chocolate blanco no contiene cafeína.

Muchas plantas contienen cafeína. Por ejemplo, guaraná, mate, cola. Los frutos de estas plantas contienen suficiente alcaloide.

cafeina para bajar de peso

Hoy en día, la cafeína se usa activamente en la lucha contra los kilos de más. Taza bebida fragante por día estimula la actividad física y acelera el proceso de quema de grasas. Por ejemplo, la cantidad de calorías quemadas durante un entrenamiento para una persona que pesa 76 kg y bebe café aumenta a 15-17%.

Libre ácido graso, que forman parte del café natural, estimulan al organismo a quemar el exceso de grasa corporal, utilizándolos como combustible.

El efecto de la cafeína en el diafragma ayuda a una persona a respirar mejor durante el ejercicio y, como saben, el oxígeno también ayuda a deshacerse de los kilos de más.

Los expertos creen que la cafeína para bajar de peso debe usarse inmediatamente antes del entrenamiento, 15-20 minutos antes de que comience. Para hacer esto, puede beber una taza de bebida sin azúcar o tomar una pastilla. Se debe prestar especial atención a la dosis, que se calcula mejor individualmente para cada uno. Consulte a un médico que pueda hacer esto de manera más competente, teniendo en cuenta todas las características de su cuerpo.

cafeína para la celulitis

Los cosmetólogos usan activamente la cafeína en la lucha contra la celulitis. No solo descompone los depósitos de grasa subcutáneos, sino que también tiene un efecto tensor bastante fuerte. Al actuar sobre la piel, el medicamento ayuda a tensarla, reduce el número de arrugas mímicas, detiene el envejecimiento y restaura la turgencia de la piel.

Las envolturas de café verde ayudan a combatir la celulitis. Ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo, aumenta el tono corporal, promueve la descomposición de los depósitos de grasa subcutánea. Para el procedimiento, mezcle grano molido y arcilla blanca, diluya la composición con agua y aplíquela en el cuerpo. Envuélvase en una película y acuéstese debajo de una manta caliente durante 25-30 minutos. Luego retire el exceso de mezcla y aplique un agente anticelulítico en la piel.

Antes del procedimiento, no olvide vaporizar el cuerpo y tratarlo con un exfoliante.

Para obtener un efecto visible duradero, es necesario realizar una decena de procedimientos. Las envolturas deben hacerse regularmente, pero cada dos días.

Cómo tomar tabletas de cafeína

Es mejor comenzar a tomar pastillas después de consultar a un especialista. Sin embargo, este medicamento se vende en farmacias sin receta médica y cualquiera puede comprarlo. Antes de comenzar el curso, lea atentamente las instrucciones. Preste atención a las contraindicaciones disponibles. Comience a tomar con dosis mínimas, tenga en cuenta si también toma café durante el día. Entonces es necesario calcular con precisión la tasa requerida, porque de lo contrario puede ocurrir una sobredosis.

Una taza de café recién hecho puede contener hasta 120 mg de cafeína. Se pueden consumir hasta 350 mg de la droga por día de manera segura para la salud.

Se considera 150-210 mg de cafeína por cada kilogramo de peso bebido durante el día dosis letal para una persona.

Las tabletas se toman 2-3 veces al día, no más de 0,1 g. tarifa diaria, según las instrucciones, es de 1 g por día.

Los factores anteriores son bastante contradictorios. Por un lado, la cafeína lleva para una persona beneficio invaluable por otro lado, daño. Beber un trago o dejarlo es un asunto personal de todos, pero siempre debes recordar una regla, todo es bueno con moderación. No se exceda con la cafeína, y se convertirá en un verdadero ayudante para usted.