Lo que es útil en el membrillo. Infusión de membrillo. Jugo de fruta de membrillo para enfermedades del sistema respiratorio

El membrillo es un árbol o arbusto que alcanza una altura de hasta seis metros. La planta pertenece a la familia de las rosas. El membrillo es un pariente cercano de las peras y las manzanas, por lo que los frutos de estos árboles son aparentemente similares. Se cultiva una planta, cuya patria es el Cáucaso y en muchos países del mundo.

Durante muchos siglos, los curanderos han utilizado el membrillo en sus recetas. ¿Qué tan útil es para la salud humana? Esta planta tiene un gran potencial para hacer frente a muchas dolencias. EN fines medicinales Se utilizan frutos maduros del árbol, sus hojas, flores y semillas.
Fragante y deliciosas frutas la maduración de esta increíble planta se utiliza para cocinar compotas y mermeladas. Se guisan, se cuecen y se consumen en frito. Una excelente guarnición es la fruta para platos de carne.

rica composicion componentes útiles contiene membrillo. ¿Qué tiene de útil? La fruta curativa contiene muchas sales de hierro y compuestos de pectina, fósforo y calcio, cobre y potasio. El membrillo contiene ácidos orgánicos, así como di y monosacáridos. El fruto es rico en vitaminas PP, B (1,2), A, ácido ascórbico y betacarotenos. En este sentido, se recomienda el uso de la fruta con fines terapéuticos y profilácticos en caso de anemia, pancreatitis, hipertensión y esclerosis.

Debido a las propiedades astringentes del membrillo, tiene efecto benéfico por persona en presencia de trastornos y enfermedades del tracto digestivo. Fruta árbol curativo tienen un poderoso efecto diurético. Esta capacidad del membrillo se utiliza en el tratamiento de muchas enfermedades, incluidas las cardiovasculares.

¿Qué tan útil es el membrillo para aquellos que quieren deshacerse de los kilos de más? Este es un gran producto para comida dietetica. La fruta contiene una cantidad mínima de grasa en su composición. Al mismo tiempo, carece por completo de colesterol. Debido a la fibra y el cobre en la pulpa de la fruta, se pueden mejorar los procesos de digestión, lo que elimina la saciedad innecesaria.

El membrillo contiene una gran cantidad de antioxidantes. ¿Qué tan útil es debido a la presencia de dichos componentes? fruta curativa es herramienta eficaz para aliviar la depresión y el estrés. Su uso en alimentos previene el desarrollo de tumores cancerosos y ralentiza el proceso de envejecimiento. Las propiedades antivirales únicas del membrillo lo hacen útil en el tratamiento de resfriados y gripe.

El poseedor del récord de contenido de hierro es el membrillo. ¿Qué tan útil es en relación con la presencia de este componente? Este producto brinda un apoyo invaluable al cuerpo con anemia y baja inmunidad, cambios patológicos en tejidos y órganos. Se recomienda el uso del membrillo para los niños, ya que con la falta de hierro, un niño puede experimentar un retraso en el desarrollo y crecimiento mental, aparece un cansancio rápido y disminuye el rendimiento académico en el aula. La inclusión del membrillo en el menú también se recomienda para mujeres embarazadas, así como para mujeres lactantes, ancianos y deportistas.

El árbol curativo tiene "hermanas". Esto es japonés y el sabor de las frutas que tienen es el mismo. La diferencia está solo en las inflorescencias. Al igual que los chinos características beneficiosas tiene similar ordinaria. Frutas curativas ayuda con traqueítis y bronquitis, flatulencia y gastroenteritis. Las semillas de membrillo se usan como un medicamento separado. Una decocción preparada a partir de ellos, así como un extracto, ayuda en el tratamiento de diversas inflamaciones, bronquitis y hemoptisis. El membrillo se recomienda para la diabetes y enfermedades oculares.

El membrillo apareció en Asia hace 4000 años. Encontrado salvaje en el este de Rusia. Las frutas tienen un sabor astringente y contienen una base ácida agridulce. El sabor de la fruta se asemeja a una combinación de pera y manzana. El membrillo, cuyas propiedades beneficiosas se conocen desde hace mucho tiempo, será realmente útil siempre que Buena elección, almacenamiento y preparación de frutas.

Los beneficios del membrillo

glucosa;
ácidos orgánicos - cítrico, tartárico, málico, tartrónico;
fructosa;
aceites esenciales;
hierro (más que en peras y manzanas), cobre, potasio, fósforo y calcio;
titanio;
las semillas contienen glucósido de amigdalina, moco, taninos y almidón;
vitamina B, B1, B2, PP, B6, E, provitamina A;
vitamina C (en 100 g - 23 mg).

Llama la atención la amplitud del campo de aplicación en el que se utiliza eficazmente el membrillo, cuyas propiedades beneficiosas ayudan a tratar y prevenir el riesgo de numerosas enfermedades:

La fruta tiene un efecto positivo en el sistema nervioso: el membrillo contiene muchos antioxidantes, comer la fruta reduce significativamente el riesgo de cáncer. El membrillo es excelente como alimento calmante que ayuda a combatir el estrés, da energía, mejora el estado de ánimo y vigoriza. Indicado para el tratamiento de la depresión en niños.

El membrillo tiene un efecto antiviral, es eficaz para.

Según estudios japoneses, la fruta mejora el estado de las personas con úlceras estomacales.

La adición regular de membrillo a la dieta permite.

El potasio del membrillo es una sustancia que ayuda en el tratamiento de la hipertensión.

El jugo y la pulpa de frutas tienen un efecto antiemético. El membrillo tiene propiedades antisépticas, diuréticas, analépticas, hemostáticas, coleréticas y astringentes. El producto también es útil para la tuberculosis, insuficiencia hepática, diarrea, ictericia, disentería.

El jugo de membrillo fresco es efectivo en la anemia, las enfermedades cardiovasculares y en la lucha contra los problemas del tracto digestivo.

Al usar 100 gramos de membrillo por día, una persona proporciona a su cuerpo dos normas diarias de hierro.

Para frenar o debilitar los ataques de asma bronquial se utiliza una infusión de hojas de membrillo. Para obtenerlo, vierta 6 hojas de frutas con 200 ml de agua hirviendo, hierva durante 15-20 minutos al baño maría, exprima las hojas y agregue agua hervida suficiente para obtener la cantidad original de líquido. Tome antes de las comidas 3-4 veces al día, 2 cucharadas. Se recomienda mantener la infusión en el refrigerador por no más de 3 días.

Con falta de apetito y sangrado uterino, ayuda el uso de una decocción de membrillo. Para su preparación, las frutas secas en una cantidad de 10 g se vierten con agua hirviendo (100 ml). Debe tomar 1 cucharada antes de las comidas.

Una decocción de semillas de membrillo es adecuada para enjuagar con dolor de garganta, en forma de lociones es efectiva para tratar enfermedades oculares.

El jarabe de esta fruta ayuda con la anemia: los trozos de fruta, llenos de agua, deben hervirse hasta que estén blandos, exprimir el jugo y hervir hasta que espese.

Al agitar las semillas con agua (5:100 ml), se obtiene moco, que se utiliza como expectorante, antitusivo, agente envolvente para la bronquitis, adecuado para el tratamiento de niños, como sedante - para enfermedades del estómago y duodeno, emoliente - para la colitis y la diarrea. Para la preparación, se vierten 10-15 g de semillas en 1 vaso de agua, se agitan durante unos 10 minutos. El moco se consume media hora después de comer, 1 cucharada. 3 veces al día.

El té de hojas de membrillo actúa como diurético en enfermedades renales y edemas. 1 cucharada hojas secas y semillas de la fruta vierta 200 ml de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego enfríe. La bebida colada se bebe 3 veces al día, 1 cucharada.

calorias de membrillo

El membrillo es un excelente producto dietético. La fruta está libre de colesterol, sodio y grasa y ayuda en la digestión de los alimentos. Su composición incluye muchos sustancias útiles: cobre, fibra dietética ().

El membrillo es un producto con un contenido graso muy bajo, 40 kcal por cada 100 g de fruta cruda, mientras que en conserva, solo unas 42 kcal. Por lo tanto, los frutos son excelentes para quienes siguen la figura y están preocupados por su salud.

El valor nutricional(por 100 gr) de membrillo:

Si desea perder peso, asegúrese de incluir té de membrillo y flores de aciano en su dieta: para ½ litro de té, se deben verter 30 g de pulpa de membrillo y 20 g de flores de aciano con agua hirviendo y dejar reposar durante 15 minutos, cuele y beba 4-5 veces al día.

Contraindicaciones de uso y daño al membrillo.

Aparte de efecto terapéutico, la fruta puede rendir Influencia negativa en salud. El membrillo, cuyos beneficios y daños dependen completamente de las reglas para su uso, tiene una serie de contraindicaciones:

- con enterocolitis, la pulpa y las semillas del feto pueden causar espasmos y bloqueo del intestino;

- la pelusa en la superficie de la fruta es perjudicial para la laringe y las cuerdas vocales, provoca tos e irritación de la mucosa de la garganta.

¿Cómo elegir y almacenar membrillo?

El aroma del membrillo crudo es bastante exótico, pero agradable, a veces recuerda el olor de pera inmadura o manzana acida con toques de especias, corteza de árbol y flores de otoño. Los frutos suelen ser de color amarillo oscuro o limón.

Para obtener el máximo beneficio de comer fruta, debe elegirla correctamente y almacenarla:

al comprar, elija frutas grandes y densas;
la piel de membrillo debe teñirse amarillo igualmente;
un signo de una fruta madura es la ausencia de manchas verdes en ella;
no se recomienda elegir membrillo con abolladuras; tal fruta se deteriorará rápidamente;
al comprar, es mejor poner las frutas en una bolsa separada para evitar hematomas a los que son sensibles;
en casa, debe lavar las frutas para eliminar la pelusa en su superficie;
se almacenan las frutas, previamente envueltas en polietileno;
la vida útil del membrillo en el refrigerador es de 60 días;
no se recomienda poner una pera en el refrigerador junto a la fruta, de lo contrario, el membrillo madurará y se deteriorará rápidamente.

aplicación de frutas

Las frutas de membrillo son bastante duras, contienen taninos que tienen un sabor amargo, por lo que la fruta no se consume cruda. Los frutos tienen una amplia gama de usos culinarios. Se pueden utilizar en forma de mermeladas, conservas y jaleas, así como malvaviscos. Este producto es popular en forma hervida, guisada y horneada. Además, con esta variante de uso, la fruta conserva y manifiesta en la mayor medida su propiedades curativas. membrillo adquiere sabor dulce después tratamiento térmico y color de rosa claro a morado.

A los niños les gusta especialmente la mermelada de membrillo para el invierno, resulta sabroso y fragante.

Las semillas que contienen amigdalina, una sustancia que se convierte en cianuro en el estómago y puede causar envenenamiento, deben eliminarse de la fruta antes de cocinarla. Recuerde que las semillas de membrillo no se pueden triturar.

Antiguos curanderos tratados con jugo de membrillo. Para esto, se le pidió a la mujer que bebiera jugo de frutas, 1 cucharada. desde el mes joven hasta los 2/3. Para los viajeros, la fruta del membrillo ayudará a evitar peligros y lesiones en el camino.

El membrillo se usa amplia y eficazmente en odontología: para la enfermedad periodontal, la gingivitis, la glositis.

recetas de membrillo

El membrillo, cuyas recetas son diversas y generalizadas, es muy popular debido a su excelente sabor y muchas propiedades útiles.

Compota de membrillo y frutos secos

Las frutas secas se lavan, el membrillo se corta en rodajas y todo se vierte con agua hirviendo, se agrega una pequeña cantidad de azúcar y se hierve durante 15-20 minutos. Luego déjalo reposar durante aproximadamente una hora.

jugo de membrillo

Al hervir la fruta, separe el jugo de la pulpa y agregue el azúcar. El sabor original se obtiene mezclando jugo de membrillo con jugo de manzana.

Té de membrillo

membrillo presecado, manzanas secas y en una proporción de 1:1:1 mezclar y preparar té. Para esto, ½ cucharada. la mezcla resultante se vierte con agua hirviendo (1 taza es suficiente). Puedes agregar miel al gusto.

Relleno para empanadas

Las frutas limpias y partidas por la mitad, de las cuales se sacaron previamente las cajas de semillas, se pelan y se cortan en rodajas, se vierte agua y se hierven a fuego lento. Cuando las frutas se ablanden, frótelas a través de un tamiz y enfríe. Puede agregar nueces al relleno resultante o.

carne de membrillo

Las frutas pequeñas sin madurar se cortan en rodajas, se vierten con agua y se cocinan hasta que estén blandas, el jugo se separa de la pulpa con un tamiz o una gasa, se le agrega azúcar a razón de 750 g por litro de jugo. Vuelva a encender la estufa y esté listo: el estado de espesamiento de la gelatina. Al final de la cocción, verter en jugo. ácido cítrico(para 800 g de jugo - 4 g), vierta la gelatina en moldes y deje que se endurezca.

Mermelada

Las frutas horneadas se pasan por un colador pequeño, se mezclan con azúcar en una proporción de 1:1, se bate hasta obtener una masa homogénea y se hierve hasta que espese. La masa resultante se extiende sobre una bandeja, se enfría, se divide en trozos pequeños y se coloca en frascos de vidrio.

mermelada de membrillo

La mermelada de membrillo es increíblemente sabrosa y aparentemente atractiva, cuya receta es bastante simple. Para obtener una golosina, las frutas se cortan en rodajas, luego se deben escaldar durante 10 minutos en agua hirviendo, verter azúcar y jarabe de agua, dejar reposar durante 4-5 horas y poner membrillo en jarabe al fuego. Resulta una mermelada de color rosa con rodajas de membrillo.

Recetas con membrillo en cosmetología.

No solo en la cocina, se utilizan las propiedades beneficiosas únicas del membrillo, la fruta es popular y se usa con éxito en cosmetología. Los frutos son bastante efectivos como aditivo en lociones para pieles grasas con poros dilatados. La preparación de tal remedio es posible en casa. Se deben agregar unas gotas de alcohol de alcanfor, colonia y jugo de membrillo a la proteína batida en la misma cantidad. Resulta una loción, que se recomienda para tratar la piel de la cara para obtener frescura, suavidad, aterciopelado, alisado y también para estrechar los poros.

Una decocción de semillas de membrillo se utiliza como emoliente para la piel.

La mucosidad de la fruta es buena para las quemaduras e irritaciones de la piel. Para la preparación, las semillas se vierten con agua hervida en una proporción de 1:10 y se agitan durante 5 minutos, luego se filtran con una gasa y se frotan con una solución mucosa en los lugares quemados 2 veces al día.

El aceite de membrillo se usa para eliminar los labios agrietados causados por el frío. Las pecas se eliminaban con jugo de membrillo en la antigüedad.

Mascarilla de membrillo para suavizar y saturar la piel de vitaminas

La fruta fresca se tritura hasta formar una papilla y se aplica en el escote y el rostro, se mantiene durante media hora y se enjuaga. agua tibia. El curso consta de 15 procedimientos de este tipo. Aplicar la mascarilla 2-3 veces a la semana. Para blanquear la piel, se agregan crema y yema a las gachas en proporciones iguales.

Para atenuar las arrugas, realizar un ligero masaje facial con un trozo de membrillo maduro.

Una decocción de hojas de frutas es popular para teñir las canas, una infusión de semillas ayuda. Para fortalecer el cabello, se usa la siguiente receta: se vierten 2 litros de agua hirviendo en 200 gramos de hojas secas y se dejan reposar durante una hora. Úselo cuando enjuague el cabello 3 veces por semana.

El consumo regular de esta deliciosa y saludable fruta puede ayudarte a mantener tu belleza y salud en los años venideros.

La dieta de cada persona debe incluir cantidad máxima productos que no solo satisfarán el hambre, sino que también le darán al cuerpo las vitaminas, minerales y nutrientes necesarios para la existencia. Todo aquel que se preocupa por su salud necesita saber qué es el membrillo y cómo comerlo, porque es increíble fruta útil. Los frutos y semillas de esta planta se utilizan tanto en la cocina como en recetas populares.

que es membrillo

Esta planta tiene forma de árbol o arbusto con frutos comestibles. Pertenece a la familia de las rosáceas. La planta es común en el Cáucaso, Asia Central, Transcaucasia, Turkmenistán, Daguestán, el Mediterráneo, algunas partes de Asia y Europa. Australia. Las frutas se utilizan para preparar numerosos platos. Ellos, como otras partes de la planta, tienen propiedades medicinales, por lo que están presentes en la masa de la medicina tradicional.

¿Cómo es el membrillo?

Esta fruta es el único miembro del género Cidonia oblonga. El membrillo es un árbol caducifolio de 1,5 a 5 metros de altura, rara vez un arbusto. Las ramas se elevan oblicuamente. La planta tiene una corteza delgada y escamosa. El color es gris oscuro, rojo-marrón o marrón-negro. Los brotes son de color verde grisáceo. La forma de las hojas es ovoide, oblonga u ovalada. Son alternas, ampliamente elípticas, la base tiene forma de cuña o de corazón, la sombra es verde oscuro. Flores de la forma correcta con patas cortas. Hay una corola blanca, rosa pálido o brillante de hasta 5 cm de diámetro.

El membrillo es una falsa manzana peluda de forma esférica o en forma de pera. Es suave y áspero. Contiene muchas semillas marrones. Hubo casos en que una unidad pesaba dos kilogramos. En la variedad silvestre, el peso de las manzanas falsas no supera los cien gramos. La pulpa es dura, no jugosa. El sabor es ligeramente dulce, ácido y astringente. Los árboles florecen en mayo-junio. Los frutos maduran en septiembre-octubre.

La mejor cosecha se obtiene de los árboles que crecen en suelos arcillosos pesados. En suelo arenoso, la planta comienza a dar frutos antes. Se propaga por esquejes, injertos, brotes de raíces, semillas. El rango natural de la planta es desde las regiones central y sur de Europa hasta Asia Central. Las variedades más populares:

Común. Árbol con frutos grandes. Crece en el Cáucaso del Norte, en la región del Bajo Volga, las regiones de Astrakhan y Volgograd, Crimea, los estados de Asia Central, Grecia. Existen variedades resistentes al invierno en Bielorrusia, los Estados bálticos, Rusia central. Hay variedades de membrillo común en forma de pera, portuguesa y en forma de manzana.
Japonés. Los arbustos de esta variedad alcanzan hasta 2 metros de altura. Son de hoja perenne, con flores rojas y frutos increíblemente fragantes. En la pulpa de la variedad japonesa, hay 4 veces más ácidos de frutas que en las ordinarias. El jugo de tales frutas se diluye mejor con agua.
Chino. Se diferencia de la japonesa por la aparición de flores de color rosa pálido durante el período de floración. Las frutas chinas son muy fragantes, tienen una pulpa carnosa con acidez y astringencia pronunciadas. Rico en vitaminas, nutrientes, oligoelementos. Ayudan bien en el tratamiento del hígado, bazo, estómago, espasmos, dolor de ciática, reumatismo. Eliminar el edema durante el embarazo, la hipertensión.

Todas las variedades anteriores se dividen en varias variedades con sus propias rasgos característicos. Sus nombres:

balón de Oro;
Mármol;
piramidal;
Moscatel;
azúcar persa;
bendecido;
Van Diemen;
niños;
Batán;
Krasnoslobodskaya;
gurji;
Ktyun jum;
Kubán;
Colectivo (contiene muchas células pedregosas);
Krasnodar;
Teplovskaya;
Ámbar;
Zubutlinskaya;
Vraniska Dinamarca;
jardín;
Micha es fértil;
Golotlinskaya en forma de manzana;
Campeón;
Ahmed jum;
Tursh armenio.

Cultivo y recolección

Una planta de alto rendimiento y sin pretensiones se reproduce vegetativamente: brotes de raíces, esquejes, capas verticales, injertos. Es tan fácil de cultivar como un peral o un manzano. Los árboles se plantan mejor en áreas cálidas y soleadas. Toleran bien la sequía, pero es mejor proporcionar abundante riego. Las plántulas se pueden colocar en un suelo bien drenado.

Mediados de abril u octubre son los más adecuados para plantar. Es necesario elegir plántulas con raíces bien desarrolladas y una corona bien formada. Se colocan a una profundidad de 50-60 cm, el diámetro del pozo es de al menos un metro. Antes de plantar, duerma compost o humus. Para la polinización, se deben colocar dos o tres árboles cerca. En plantas anuales frutales, las ramas fuertes deben acortarse. Periódicamente, la corona se adelgaza, eliminando todo lo seco. Las manzanas falsas se cosechan a medida que maduran, antes de la primera helada. Están muy bien almacenados, sujetos a todas las reglas, pueden reposar hasta cinco meses.

¿Qué es útil el membrillo?

La fruta contiene muchas sustancias necesarias para el cuerpo. Las frutas contienen muchos antioxidantes que ayudan a superar el estrés, previenen el proceso de envejecimiento y tienen un efecto antitumoral. Gracias a la pectina y las fibras dietéticas incluidas en la composición, limpian perfectamente el organismo de metales pesados y sustancias nocivas, eliminan el exceso de colesterol, toxinas y ayudan a normalizar la digestión. Características beneficiosas:

bactericida;
antivírico;
restaurativo;
sedante;
antiinflamatorio;
hemostático;
antitumoral;
astringente;
antitusivo;
adsorbente;
laxante;
expectorante;
diurético.

La composición química de la fruta.

El membrillo es rico en vitaminas, minerales, contiene casi todo lo vital elementos necesarios. Las cifras exactas dependen de la variedad y de muchos otros factores. La siguiente tabla muestra los valores promedio:

Nombre del elemento
vitaminas




P (bioflavonoides)


B2 (riboflavina)
PP (ácido nicotínico)
B1 (tiamina)

Minerales




Manganeso

Propiedades medicinales

La planta pertenece a la categoría medicinal. Conociendo las propiedades beneficiosas del membrillo y sus contraindicaciones, se puede utilizar para tratar muchas enfermedades. Tanto la pulpa como las semillas son valiosas. Estos últimos contienen mucho hierro, mucosas y taninos, glicerina. Se hace una decocción de las semillas. Se utiliza como laxante suave, agente envolvente, bueno para la tos. Una decocción se puede usar para lociones para enfermedades oculares. Suaviza la piel, por lo que se puede utilizar como loción cosmética.

La fruta reduce las manifestaciones de la enfermedad periodontal. Las lociones y compresas del jugo de la planta ayudan a aliviar el dolor de las hemorroides. frutas en fresco Se recomienda comer con anemia, enfermedades cardiovasculares. Tienen un efecto colerético. La planta es rica en zinc, fósforo, cobre, pectinas, calcio, vitaminas de los grupos B, PP, C, A, E. Tiene efectos antivirales y antioxidantes.

Propiedades medicinales también está el jugo de la planta. Tiene un efecto diurético, tónico. En los viejos tiempos, trataban la infertilidad en las mujeres. Ayuda a detener la diarrea, sangrado, vómitos. Debido a la presencia de fructosa, ácido ascórbico, goma, glucósido de amigdalina de aceite graso y almidón, la fruta se considera muy valiosa. producto alimenticio. Hay muchas formas de uso y uso con fines medicinales.

Cómo comer membrillo

Los frutos tienen una cáscara dura y densa, pulpa dura con astringente sabor agrio. Es preferible comer esta fruta después del tratamiento térmico. Las preparaciones están hechas de frutas: mermeladas, mermeladas, mermeladas, frutas confitadas, mermeladas. Además, con la adición de pulpa, puede hacer salsa encantadora a un pájaro o plato de carne. Después de hervir, guisar u hornear, las frutas se vuelven suaves y adquieren un sabor dulce. La fruta se puede agregar a cereales, guisos, pasteles y otros postres.

¿Es posible comer membrillo crudo?

frutas frescas no muy utilizable. Su carne es demasiado agria y la cubierta exterior es dura. Es recomendable hornearlas o hervirlas. De la fruta se puede hacer una masa. deliciosos postres: mermelada, jalea, fruta confitada, confitura, jugos y compotas. Después de recogerlos del árbol, se debe dejar que los frutos maduren durante un par de semanas. Durante este período, se volverán un poco más suaves. Se pueden agregar rodajas de fruta cruda al té en lugar de limón. Le darán a la bebida un agradable sabor fresco.

La bebida se prepara a partir de la fruta y se consume fresca o enlatada. Mejores Jugos obtenido de variedades con un sabor suave a nuez moscada. Se pueden beber puros o diluidos. El jugo es útil para aumentar el apetito, con envenenamiento, trastornos intestinales. Se puede mezclar con manzana, durazno, calabaza, plátano. Con precaución, debe beberlo para niños, personas con úlceras estomacales y duodenales, estreñimiento.

Cómo elegir un membrillo

Al comprar frutas, debe prestar atención a su apariencia. Los frutos no deben tener manchas u otros daños. El color de la piel es amarillo brillante. La fruta debe tener un color uniforme, esto es una señal de que está completamente madura. Es mejor tomar frutas grandes, porque las pequeñas se almacenan mucho menos tiempo. buena fruta el membrillo debe estar firme al tacto y desprender un olor fuerte y agradable.

recetas de cocina

La fruta se puede utilizar para hacer muchos platos deliciosos, especialmente postres. A partir de ella se preparan jaleas y mermeladas, dulces y malvaviscos, compotas y jugos. Los frutos contienen un aceite esencial que les da un sabor específico. Gracias a él, de la pulpa de membrillo se obtienen excelentes guarniciones para la carne: pilaf de frutas, puré de patatas. En las cocinas del Cáucaso y Asia Central, el membrillo enlatado se agrega a muchos platos nacionales. Todavía las frutas se pueden secar y secar. A continuación se presentan algunas de las recetas más populares.

Con miel

Tiempo: 50 minutos.
Número de raciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 385 kcal (100 g).
Propósito: postre.
Cocina: Asiática.
Dificultad: fácil.

Si prefieres preparar postres que brinden beneficios para la salud, definitivamente te gustará el siguiente. La pulpa de membrillo se hornea junto con nueces y miel El plato resulta sorprendentemente sabroso y satisfactorio. Esta delicia gustará tanto a adultos como a niños. Cocinar toma un poco de tiempo, el proceso en sí es extremadamente simple.

Ingredientes:

membrillo - 6 piezas;
mantequilla - 60 g;
nueces- 140 g;
miel - 180 g.

Metodo de cocinar:

Mezclar miel con nueces picadas. Se pueden triturar con un mortero.
Lave bien las frutas y séquelas. Cortar en mitades. Cortar las cámaras de semillas y parte de la pulpa, preparando un hueco para el relleno. Algunas personas blanquean la fruta y la pelan, pero esto no es necesario.
Coloque la misma pieza en cada mitad. manteca. Divide el relleno de manera uniforme.
Vierta un vaso de agua en una bandeja para hornear. Disponer las mitades de membrillo.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado a 180 grados. Hornear durante 35-40 minutos. El postre estará cubierto. corteza dorada y el interior se vuelve tierno y suave. Servir adornando cada mitad con una hoja de menta.

Fruta confitada

Tiempo: 65 minutos y 5 días de espera.
Raciones: 12 personas.
Contenido calórico del plato: 673 kcal (100 g).
Propósito: postre.
Cocina: Oriental.
Dificultad: media.

Este postre es muy sabroso y saludable, recuerda a la mermelada o delicia turca. Las frutas confitadas son muy fragantes, fragantes. Cuando los comes, inmediatamente recuerdas el calor y el sol del verano, los azules desaparecen. Esto se debe al hecho de que las frutas de membrillo son excelentes y completamente remedio natural de la depresión Las frutas confitadas se preparan durante mucho tiempo, pero no hay nada difícil en el proceso. Los beneficios del membrillo en esta forma no disminuyen en absoluto.

Ingredientes:

membrillo - 2 kg;
azúcar en polvo - 10-12 cucharadas. l.;
azúcar - 2 kg;
ácido cítrico - 2 g;
agua - 1 l.

Metodo de cocinar:

Lavar las frutas, secar, cortar en cuartos. Eliminar núcleos. Pela la cáscara, pero no la tires. Es útil para dar al jarabe de azúcar la consistencia adecuada.
Vierta en sartén de esmalte con paredes gruesas (solo que no son de aluminio) un litro de agua. Los utensilios de cocina de acero inoxidable también son adecuados.
Pon la cáscara en el agua. Llevar a ebullición y dejar cocer tapado a fuego lento durante 20 minutos. El líquido no debe evaporarse.
Retire la cáscara con una cuchara ranurada. Ya no lo necesitarás, así que puedes tirarlo.
Coloque los cuartos de fruta en el caldo. Revuélvelos.
Hervir las piezas durante un cuarto de hora.
Retire con una espumadera y escurra en un colador para que se enfríe.
Vierta la mitad del azúcar en el caldo. Hervir hasta que todos los granos se disuelvan.
Cortar las rodajas de fruta enfriadas en trozos o cubos idénticos de aproximadamente 1,5x1,5 cm.
Poner las rodajas en el almíbar, llevar a ebullición.
Revuelva suavemente. Cocinar a fuego mínimo durante 5 minutos. Apaga la estufa. Deje la fruta en el almíbar durante varias horas, y preferiblemente toda la noche.
Por la mañana, vierta la segunda parte del azúcar en la sartén. Enciende un pequeño fuego. Llevar a ebullición, hervir durante 5 minutos, apagar. Vuelva a dejar durante unas horas. Repita el procedimiento de ebullición 4 veces.
En la última sesión, añadir ácido cítrico.
Usa una espumadera para atrapar los cubos de membrillo. Dejar durante unas horas en un plato para escurrir el almíbar. Transfiera las piezas a un plato nuevo varias veces. Puedes enrollar todo el almíbar que te quede de la cocción en botes esterilizados. Obtendrás una maravillosa mermelada dulce.
Cuando las frutas confitadas casi no estén húmedas, pero todavía pegajosas, enróllelas en azúcar en polvo. Compartir en papel pergamino una capa. Seca y prueba. Cuanto más tiempo se sequen, más sabrosos serán.

mermelada de membrillo

Tiempo: 3 horas.
Raciones: 12 personas.
Contenido calórico del plato: 750 kcal (100 g).
Propósito: postre.
Cocina: Asiática.
Dificultad: media.

mermelada de membrillo Resulta muy hermoso en color, ámbar. El almíbar sale espeso, y la pulpa es muy tierna, jugosa y dulce. Las frutas se someten a un tratamiento térmico a largo plazo. Para la mermelada, es deseable elegir frutas blandas y maduras. El manjar se puede comer solo y se usa para decorar postres. La mermelada es ideal como relleno para tartas. Es muy fácil de soldar.

Ingredientes:

membrillo - 2 kg;
vainillina - en la punta de un cuchillo;
azúcar granulada - 1,8 kg;
limones - 2 piezas;
agua - 6 vasos.

Metodo de cocinar:

Lave, seque y pele las manzanas falsas. Puedes usar un cepillo para eliminar toda la suciedad por completo. Retire las semillas, corte en rodajas.
Mezcle agua con azúcar, ponga en la estufa. Llevar a ebullición a fuego lento, revolviendo constantemente. Espere hasta que todo el azúcar se haya disuelto.
Vierta la pulpa en el almíbar. Llevar a ebullición de nuevo. Retire la cacerola de la estufa. Dejar durante unas horas para que suelte el jugo de la pulpa de la fruta.
Vuelva a poner la olla al fuego más bajo. Cocine hasta que las piezas estén completamente blandas.
5-10 minutos antes de apagar, agregue vainillina y jugo exprimido de dos limones al plato.
Disponer la mermelada en frascos esterilizados y enrollar.

Compota de membrillo para el invierno

Tiempo: 2 horas.
Número de raciones: 8 personas.
Contenido calórico del plato: 218 kcal (100 g).
Finalidad: bebida.
Cocina: hogar.
Dificultad: media.

Compota de membrillo - muy bebida con sabor y una excelente fuente de vitaminas. Fortalece el sistema inmunológico, es beneficioso en el tratamiento resfriados. Cocinar la compota es fácil, para ello debes recoger las frutas más maduras sin dañarlas. Su rico sabor No solo les gustará a los adultos, sino también a los niños. La receta se puede cambiar, se pueden agregar otras frutas secas a la bebida.

Ingredientes:

pulpa de fruta pelada y picada - 2 kg;
azúcar - 0,7-0,8 kg;
agua - 4 litros.

Metodo de cocinar:

Lavar y secar las frutas. Pelar y cortar con cuidado la fruta en rodajas limpias para hacer 2 kg de pulpa. No quites la cáscara.
Hervir cuatro litros de agua en una cacerola. Agregue azúcar, revuelva para disolver todos los granos.
Poner las láminas de membrillo en el almíbar. Hervir a fuego lento durante unos 10 minutos.
Mientras se hierven la pulpa y el almíbar, esterilizar el recipiente y las tapas.
Divide la pulpa en frascos. Rellénalo con almíbar.
Enrolle los frascos con tapas esterilizadas. Volcarse.
Envolver con una manta y dejar enfriar por completo. Guarde la compota en un lugar fresco.

El uso del membrillo en la medicina popular.

Hay muchos usos para la planta. Los medios preparados a partir de él previenen los efectos negativos de virus e infecciones en el cuerpo. Ayudan en el tratamiento y prevención de la gripe, aguda enfermedades respiratorias. El jugo con pulpa se recomienda consumir regularmente con niveles altos de colesterol en la sangre, para el tratamiento de enfermedades del tracto digestivo, para detener el vómito. Efecto benéfico en el estómago y los procesos digestivos se lleva a cabo debido a alto contenido fibra, por lo que el producto puede recomendarse a personas que padecen obesidad.

Tiene un efecto positivo cuando se usa en el tratamiento de enfermedades del sistema nervioso. Contienen una gran cantidad de antioxidantes que ayudan a recuperarse del sobreesfuerzo nervioso y el estrés. Beber jugo mejora la condición de los pacientes con asma bronquial. La planta ayuda en el tratamiento de enfermedades de los oídos. Las lociones con una decocción se usan para fisuras anales, prolapso del recto. La planta está indicada para tuberculosis pulmonar, traqueítis, enfermedades hepáticas, gastroenteritis, flatulencia, colitis.

Decocción de semillas de frutas

La herramienta se usa activamente para tratar la anemia, la anemia. Las decocciones ayudan con las enfermedades oculares, los efectos de la insolación, el edema, la dispepsia. Estos medicamentos se pueden usar para tratar procesos inflamatorios en el estómago, diarrea, disentería. Algunas recetas:

En enfermedades gastrointestinales. Vierta 10 g de semillas de membrillo trituradas con un vaso de agua hirviendo. Cocinar al baño de vapor durante 15 minutos. Enfriar, limpiar a través de un tamiz. Tomar 100 ml tres veces al día antes de comer.
Con colitis. Vierta 10 g de semillas con un litro. agua fría. Insistir 10 horas. Cepa. Tomar 0,5 taza 3 veces al día.
Para detener el sangrado uterino. Hervir 10 g de semillas en 100 ml de agua hasta que el líquido se vuelva viscoso. Tome 3-4 veces al día por 1 cucharada. yo una cucharada de decocción.

Infusión de hojas de membrillo

Los medios de ciertas partes de la planta son buenos para las fiebres, la diabetes para bajar los niveles de glucosa. Recetas efectivas tinturas:

Con ataques asmáticos, inflamación de los intestinos. Vierta 5 g de hojas de membrillo con un vaso de agua hirviendo. Hervir al baño maría durante un cuarto de hora. Colar, agregar agua para reemplazar el evaporado. Tome el remedio 3-4 veces al día antes de las comidas, 2 cucharadas. yo
Contra la sudoración excesiva de los pies. 1 er. yo las hojas vierten un vaso de agua hirviendo. Hervir durante 5-10 minutos. Fija una hora. Use un masaje para pies.
Para bajar la presión arterial y los niveles de azúcar. Vierta 100 g de hojas con 125 ml de vodka. Insistir durante una semana. Tome 1 cucharadita. dos veces al día.

Decocción de membrillo para la tos y el dolor de garganta

El remedio es excelente para el dolor de garganta y otros síntomas de resfriados. Recetas:

Corta una fruta en trozos pequeños. Verter en un vaso de agua hirviendo. Fija una hora. Tome 3-4 veces al día por 1 cucharada. yo
Hervir 10 g de semillas en 100 ml de agua hasta que el contenido de la olla adquiera una consistencia viscosa. Cuele la "gelatina" resultante. Tomar 1 cucharada. yo Misa tres veces al día.
Vierta 5 g de semillas con agua hirviendo y beba como té. Este remedio ayuda muy bien a deshacerse de la tos seca, incluida la alérgica.

Beneficios para bajar de peso

Para las personas que hacen dieta, el membrillo es uno de los productos esenciales. Es bajo en calorías, sacia bien y suprime el apetito durante mucho tiempo. Las frutas casi no tienen colesterol ni grasas. Su uso ayuda a mejorar el proceso de digestión. Para bajar de peso, es útil introducir membrillo al horno, hervido, en la dieta. En base a ello, se ha desarrollado una monodieta, siguiendo la cual podrás perder hasta 5 kg en pocos días.

calorías de la fruta

100 g del producto contienen 40 kcal y 8,9 g de hidratos de carbono. No hay grasas, colesterol ni sodio en la fruta, por lo que es perfecta para la dieta. 100 ml de jugo de membrillo contienen 45 kcal, 10,6 g de carbohidratos y 0,5 g de proteínas. Métricas más precisas valor energético dependen de la variedad de fruta, el territorio donde el árbol comenzó a crecer, el suelo, las condiciones climáticas y las características de cuidado.

Membrillo en cosmetología

Los frutos contienen muchos ácidos frutales, especialmente si son jugosos y maduros. La pulpa es muy útil para usar como parte de mascarillas cosméticas. Significa que tiene un efecto antiséptico, seca, nutre la piel. Recetas bueno mascarillas:

Para piel grasosa, contra el acné. fruta madura masaje de membrillo rallador fino. Aplica la pulpa en tu cara en una capa delgada. Evite el área alrededor de los labios y los ojos. Después de siete minutos, lavar con agua tibia.
para normales y piel mixta. Ralla un membrillo maduro en un rallador fino. Mezclar con yema de huevo batida y al vapor 50 ml de agua hirviendo harina de avena. Aplicar la masa caliente sobre el rostro y el escote. Lavar después de un cuarto de hora. Simplemente séquese la cara con una servilleta, no se seque con una toalla.
Para todos los tipos de piel. Rallar finamente una fruta de membrillo madura. Agregue 1 cucharadita a las gachas. maicena y harina de avena, trigo sarraceno o avena de arroz. Mezclar bien, aplicar la composición en la cara. Lavar con agua temperatura ambiente en 20 minutos.

Moler uno fruta madura junto con huesos. Agregue 1 cucharada. yo sal gruesa. Remover. Aplicar sobre el rostro con suaves movimientos de masaje. Lávese después de tres minutos. Seca tu piel con un pañuelo. Después de una hora, aplique una crema nutritiva. El uso de un exfoliante una vez por semana ayuda a que la piel sea más suave, más suave y mejora la tez.
Loción para pieles grasas. Exprimir el jugo de una fruta. Agregue medio vaso de alcohol médico y de alcanfor. Introduzca uno lentamente yema. Use lavado de cara todas las noches. Ayudará a deshacerse del brillo aceitoso. Se recomienda almacenar el producto en un lugar fresco y oscuro.

Contraindicaciones

Debido a algunas sustancias que componen el membrillo, no todo el mundo puede comerlo. Contraindicaciones para el uso de membrillo, platos con él:

constipación crónica;
predisposición a las alergias;
pleuritis;
intolerancia individual;
enterocolitis.

En algunas situaciones, el uso de membrillo no está categóricamente contraindicado, pero debe hacerse con precaución. Antes de comer membrillo, es mejor consultar a un médico. Debe consumirse con precaución cuando:

úlcera péptica;
reacciones alérgicas frecuentes (las frutas irritan la laringe);
el embarazo;
coagulación sanguínea alta;
lactancia;
constipación.

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Todo el mundo sabe que las frutas son un depósito de vitaminas que son tan necesarias para una persona. Y el membrillo no es una excepción, cuyas propiedades beneficiosas y contraindicaciones se describirán en este material. Una característica interesante de esta fruta es que no se puede comer fresca. Las frutas frescas son muy duras con un sabor viscoso y agrio. Pero después del tratamiento térmico, adquiere un regusto dulzón y la textura se vuelve suave, de color rosa pálido.

Compuesto

El membrillo chino y japonés son "hermanas nombradas" del membrillo común. Aunque exteriormente similares, pertenecen a un género diferente, a saber, chaenomeles. La composición de vitaminas y minerales de las frutas de membrillo depende no solo de la variedad, sino también del lugar de crecimiento. Los datos varían ligeramente, por lo que a continuación se muestran los promedios para todas las especies de plantas.

100 g de fruta contienen 0,6 g de proteína, 0,5 g de grasa y 9,6 g de carbohidratos. El valor nutricional es de 48 kcal. Composición de vitaminas El producto lo ayudará a descubrir cómo el membrillo es útil para la salud de hombres, mujeres y niños:

Las propiedades útiles del membrillo se explican por su composición mineral:

el calcio (23) es necesario para el funcionamiento del sistema nervioso, fortalece el tejido óseo;
el magnesio (14) ayuda al trabajo muscular, reduce la probabilidad de calambres, así como su intensidad;
el sodio (14) es el único ion con carga positiva en el líquido intercelular, por lo que ayuda a que las vitaminas lleguen a las células a través de él;
el potasio (144) ayuda a normalizar balance de agua el cuerpo, regula el contenido de sales y álcalis, es necesario para prevenir la formación de edema;
el fósforo (24) forma parte de las proteínas y tejido óseo. Participa en el proceso del metabolismo energético, por lo tanto mejora la actividad mental y muscular;
el hierro (3) es una parte integral de la hemoglobina, que transporta oxígeno desde los pulmones a los tejidos del cuerpo.

Propiedades curativas del membrillo

Debido a la ausencia de colesterol y bajo contenido grasa (0,5 g por 100 g de producto) El membrillo japonés se refiere a productos dietéticos. Hombres y mujeres que se adhieren nutrición apropiada, incluyen chaenomeles o su jugo en su dieta. La fibra que forma parte del fruto normaliza la flora intestinal. Absorbe todo como una esponja. toxinas dañinas y los elimina del cuerpo de forma natural. Como todas las frutas, los chaenomeles contienen pectina. En el membrillo ocupan alrededor del 3% de la masa total. Una vez en el estómago, las pectinas se convierten en una sustancia gelatinosa que envuelve la mucosa intestinal, protegiéndola así de la irritación. Al entrar en contacto con las toxinas, forman un compuesto insoluble que se excreta naturalmente del cuerpo.

Las propiedades útiles del membrillo están en el contenido. un número grande glándula. A modo de comparación, las manzanas contienen 0,12 mg por 100 g de producto, los plátanos - 0,26 mg y el membrillo - 3 mg. Por lo tanto, el producto debe consumirse para aumentar la hemoglobina y tratar la anemia por deficiencia de hierro, que a menudo ocurre en mujeres embarazadas. Los pacientes hipertensos también deben consumir variedades chinas y japonesas de chaenomeles, porque contienen potasio y magnesio. Los cuales contribuyen a la expansión de los vasos sanguíneos y su fortalecimiento, lo que ayuda a normalizar la presión arterial.

El ácido ascórbico, contenido en el jugo y la pulpa del feto, ayudará en el tratamiento de los resfriados, fortalecerá la inmunidad y reducirá la probabilidad de enfermedad cardiovascular. Las semillas, las hojas y el jugo de membrillo tienen un efecto astringente, por lo que su uso ayuda con la diarrea.

Los beneficios del membrillo para la salud de las mujeres embarazadas son grandes debido a los constituyentes, glucosa (2,14 g) y fructosa (3,27 g). ellos son la fuente nutrientes para el crecimiento y desarrollo del feto. La fruta tiene un efecto diurético débil, por lo que ayudará a eliminar el edema. Gracias al calcio, fósforo y magnesio, los chaenomeles reducen el riesgo de patologías congénitas en el desarrollo del feto, ya que estos minerales ayudan a formar el esqueleto, los órganos internos y el sistema nervioso central del niño incluso en el vientre embarazado. Los frutos del arbusto tienen propiedades antieméticas, lo que ayudará a una mujer embarazada con toxicosis.

Además, el membrillo chino y japonés se debe comer con diabetes, ya que, gracias a los minerales de la composición, puede ralentizar la absorción de azúcar en la sangre. Las vitaminas B, junto con el magnesio, aumentan la sensibilidad de los tejidos a la hormona pancreática, la insulina. Gracias a la fibra dietética, que se hincha en los intestinos y mejora su microflora, chaenomeles puede reducir la sensación de hambre en la diabetes tipo 1. Es importante que los pacientes entiendan que esta sensación no surge por la falta de alimentos, sino porque las células carecen de glucosa por la falta de insulina. El membrillo no es capaz de causar daño, ya que su uso no aumenta los niveles de azúcar en la sangre.

Formas de usar el membrillo

Toman con fines medicinales no solo los frutos del membrillo, sino también sus hojas, semillas y jugo. Los tés se elaboran a partir de las hojas y la mucosidad se prepara a partir de las semillas. Con fines medicinales, las hojas deben recolectarse a mediados del verano, cuando no comienzan a marchitarse, pero ya han acumulado nutrientes. Sécalas a una temperatura de 40-50 ˚C, evitando la luz solar directa y removiendo de vez en cuando para que las hojas no se pudran. El material está listo para usar si las hojas se rompen al doblarlas. Las hojas de membrillo contienen vitamina B17, mejora el metabolismo y normaliza sistema cardiovascular. La decocción es útil para personas con diabetes de cualquier tipo, normaliza los niveles de glucosa en sangre. Para preparar la infusión, se debe verter una cucharada de hojas secas (5 g) con un vaso de agua hirviendo (250 g), después del enfriamiento completo, use 2 cucharadas. cucharas 3 veces al día antes de las comidas, para que la decocción tenga tiempo de mostrar su propiedad envolvente antes de que la comida ingrese a los intestinos.

La mucosidad de las semillas tiene un efecto antiséptico envolvente y suavizante, por lo que se utiliza para prevenir enfermedades de los intestinos y el estómago en hombres y mujeres. Para preparar moco, vierta 5 g de semillas con agua hirviendo (100 g) y luego agite durante 10 minutos. Tomar 1 cucharada después de las comidas, ya que esto ayudará a una mejor absorción de los alimentos. También es utilizado por pacientes diabéticos para bajar el azúcar en la sangre.

¡Importante! No use semillas dañadas o trituradas, ya que su jugo contiene una sustancia venenosa: la amigdalina. Al ingresar al cuerpo, se sintetiza en cianuro, y este es un veneno, por lo que es muy dañino y puede provocar envenenamiento.

La fruta es útil, tanto fresca como horneada, y es perjudicial usar mermeladas, conservas y compotas, ya que para su preparación se usa azúcar.

¿Quién no debe usar membrillo?

Pero a pesar de todos los beneficios, hay una serie de contraindicaciones. Es perjudicial utilizar membrillo japonés para el estreñimiento por el efecto astringente y fijador de sus semillas, hojas, jugo y frutos. La pulpa y el jugo de los chaenomeles contienen ácido málico, por lo que están contraindicados en personas que padezcan gastritis o úlceras, porque irrita la mucosa gástrica. Además, este ácido puede dañar el esmalte dental, por lo que después de comer la fruta es necesario enjuagarse la boca.

¡Importante! Mientras amamanta, debe comer membrillo chino y japonés en porciones pequeñas, no más de una fruta por día. Al mismo tiempo, observe la reacción del bebé, ya que puede ser alérgico al producto. Que se manifiesta como una erupción y enrojecimiento en el cuerpo.

El fruto del membrillo japonés y chino está cubierto de pelusa, lo que daña las cuerdas vocales, irrita la membrana mucosa de la garganta y puede provocar tos severa. Por lo tanto, chaenomeles está contraindicado para cantantes, profesores y otras personas cuyo trabajo esté relacionado con hablar en público.

aumento de la sudoración;
inmunidad debilitada, resfriados frecuentes;
debilidad, fatiga;
estado nervioso, depresión;
dolores de cabeza y migrañas;
diarrea intermitente y estreñimiento;
quiero agridulce;
mal aliento;
sensación frecuente de hambre;
problemas de perdida de peso
pérdida de apetito;
rechinar de dientes de noche, salivación;
dolor en el abdomen, articulaciones, músculos;
no pasa la tos;
granos en la piel.

Si tiene alguno de los síntomas o duda de las causas de las dolencias, debe limpiar el cuerpo lo antes posible. Cómo hacerlo .

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El membrillo es un árbol arbustivo. Puede crecer hasta cinco metros. Los frutos son ásperos, la superficie está en relieve, la pulpa es viscosa, dulce, ácida. En forma, son similares a una manzana o una pera de color limón. Maduran a mediados de verano y agosto. El sabor es muy inusual, es mejor no comerlos crudos. El material considerará por qué el membrillo es tan útil, para quién exactamente, cómo usarlo, qué cocinar con él.

El fruto tiene una composición rica y variada:

ácidos de origen orgánico - málico, cítrico, tartárico;
monosacáridos - glucosa, fructosa;
compuestos de tanino;
vitaminas - C, grupos B, A, PP;
protopectinas;
chicle;
dextrinas;
compuestos orgánicos: glicina, lisina, arginina, prolina;
elementos: hierro, sodio, níquel, potasio, manganeso, cobalto, fósforo, cobre;
flavonoides;
triglicéridos

100 gramos de fruta contienen 0,6 gramos de proteína, 0,5 gramos de grasa, 9,6 gramos de carbohidratos. El número de kilocalorías es 48 por cien gramos.

Propiedades útiles de la fruta.

Las manzanas doradas contienen muchos nutrientes. Sus beneficios son invaluables. Contienen betacaroteno, que ayuda a mejorar la visión. Además, la sustancia es útil para la prevención de enfermedades graves: glaucoma, cataratas.

membrillo ordinario

El jugo y la pulpa de frutas tienen un efecto suavizante y regenerador. Está indicado para el estreñimiento, intoxicación del organismo, ya que es un laxante de efecto suave.

iras

La variedad fue criada por los franceses. Ella es de ritmo rápido. Se usa como medicamento: el jugo ayuda a eliminar el dolor de garganta. El jugo también limpia los órganos respiratorios de la mucosidad. Los frutos están indicados para limpiar los intestinos de toxinas. La decocción combate el sangrado de las encías, la estomatitis. Elimina la acidez estomacal durante el embarazo.

japonés

La variedad es rica en contenido de pectina. Contribuyen a la eliminación de sales de metales pesados, toxinas de los órganos internos.

El membrillo se recomienda para personas con inmunidad reducida. Ella es capaz de aumentar funciones protectoras cuerpo para combatir infecciones. El contenido de hierro aumenta la hemoglobina en la sangre. La fruta es útil para los mareos, la debilidad, la fatiga.

Chino

La variedad se distingue por frutos grandes, que alcanzan los 1,5 kilogramos. La composición contiene vitamina C, hierro, calcio, pectina. Después del tratamiento térmico cualidades útiles no se pierden. Las frutas normalizan los antecedentes psicológicos de una persona, aumentan la resistencia al estrés y mejoran el sueño.

Cómo elegir y almacenar membrillo

El producto tiene un color amarillo oscuro o limón. El aroma es inusual, pero agradable. Se asemeja al olor de una pera inmadura con impurezas de especias, flores y corteza de árbol. Cómo seleccionar y almacenar manzanas doradas:

en la tienda para tomar especímenes sólidos grandes;
el color debe ser un tinte amarillo uniforme;
un criterio importante para la madurez es la ausencia de manchas verdes;
si la fruta está abollada, debe comerse inmediatamente, de lo contrario se deteriorará;
en casa, las frutas se lavan para eliminar la pelusa de la superficie;
envuelto en polietileno y enviado para almacenamiento en un lugar frío hasta por 60 días;
las peras no deben colocarse cerca, ya que el producto comenzará a cantar rápidamente y pronto se deteriorará.

Efecto general en el cuerpo.

Es indispensable y beneficioso para la salud de hombres, mujeres y niños.

En los vasos sanguíneos y el corazón

El zumo de frutas está indicado para patologías cardiovasculares. Fortalece las paredes vasculares, aumenta la resistencia del músculo cardíaco, limpia la sangre y reduce la fragilidad de los vasos sanguíneos.

Para el sistema digestivo

1 mes gracias uso diario fruta, la microflora intestinal se restablece después del tratamiento con antibióticos. Los taninos y las catequinas hacen frente al estreñimiento crónico. También se deshacen de carcinógenos y toxinas.

Para el sistema genitourinario

El producto se usa para la cistitis, porque tiene propiedades diuréticas pronunciadas.

Para el sistema nervioso

Debido a la concentración de antioxidantes, el membrillo tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso, calma y relaja. Ayuda a resistir el estrés, anima, tonifica.

Como prevención del cáncer

Los fenoles, antioxidantes, aumentan la resistencia del organismo y combaten la reproducción de las células cancerosas.

Los beneficios del membrillo para las mujeres

Las manzanas doradas pueden mantener el cuerpo femenino en buena forma.

El embarazo

Mientras lleva un niño, se recomienda que una mujer coma el feto. Contiene piridoxina. Esta es la mejor manera de prevenir un ataque al corazón. La sustancia puede eliminar la hinchazón, previene la aparición de isquemia y normaliza el metabolismo. en el producto gran contenido vitamina C. Ayuda a absorber el hierro, mejora la inmunidad.

Las frutas hervidas ayudan a combatir la toxicosis. Debido a las propiedades diuréticas, el líquido innecesario sale del cuerpo y disminuye la hinchazón.

con menopausia

Durante el período de fallas hormonales, ocurre una menstruación abundante. Debido a esto, la hemoglobina se reduce drásticamente. Los frutos ayudan a detener el sangrado, fortalecen las paredes vasculares y reponen el suministro de glóbulos rojos. También calma los nervios.

para bajar de peso

La fruta contiene mucha fibra. Es útil para bajar de peso. No hay colesterol en las frutas, la cantidad mínima. ácidos grasos. Mejoran la digestión, suprimen el apetito y saturan el cuerpo.

Para los hombres

Para niños

El producto es especialmente necesario para un organismo joven y en crecimiento. El membrillo tiene mucha pectina, ácidos orgánicos, enzimas. Todas las vitaminas afectan directamente el desarrollo del niño.

Mejora el consumo habitual de membrillo actividad mental, mejora la inmunidad, afecta favorablemente el tracto gastrointestinal. Se recomienda dar a niños con virus y resfriados.

Considere para qué se usa el membrillo. Es único porque tiene un fuerte efecto restaurador en todo el cuerpo.

diabetes

Es una de las pocas frutas que se pueden consumir en la diabetes. Es bajo en azúcar y bajo nivel de glucosa. El producto ayuda a superar la patología. El membrillo tiene una rica composición, incomparable con otros cultivos frutales. Gracias a la fibra, se ralentiza la absorción de la glucosa y su entrada en la sangre. El membrillo es universal para los diabéticos porque no pierde su utilidad durante el tratamiento térmico.

Para enfermedades del tracto gastrointestinal.

La decocción de membrillo actúa como un fármaco envolvente para las posibles desviaciones del funcionamiento normal del estómago.

con bronquitis

La golden apple tiene un efecto expectorante. Es útil para los resfriados, el síndrome de tos seca. Aceites esenciales, que están en la cáscara, combaten los microbios, previenen la propagación de virus.

para resfriados

Una alta concentración de vitamina C aumenta las funciones protectoras del cuerpo, ayuda a resistir las infecciones. 100 gramos contienen Subsidio diario vitamina C.

Con asma bronquial

La infusión de hojas puede reducir y detener las convulsiones. Se prepara de la siguiente manera: se vierten 5 gramos de hojas en 250 mililitros de agua, se hierven al baño maría durante 20 minutos. Beber 4 veces al día, 2 cucharadas. Llévelo al refrigerador y consérvelo no más de 3 días.

con anemia

El jarabe salva con anemia. maduro manzana dorada cortar, verter agua y hervir hasta que las piezas se ablanden. Luego exprime el jugo y hiérvelo.

con periodontitis

La mucosidad de las semillas alivia la inflamación de las encías. Se vierten 10 gramos de semillas en 200 mililitros. agua tibia y agitar durante 7 minutos. Las lociones se hacen a partir de la mezcla resultante. Las semillas deben estar enteras.

para la enfermedad renal

El producto tiene efecto diurético, por lo que está indicado para patologías renales. Se prepara una decocción a partir de las hojas, que se bebe tres veces al día, 1 cucharada grande.

que se puede consumir

Comen no solo frutas, sino también hojas, semillas.

Beneficios de las hojas de membrillo

Las hojas frescas o secas se preparan y beben como té o decocción. Las hojas ayudan con enfermedades hepáticas, patologías del tracto digestivo, páncreas. Ayuda a detener el sangrado de los cortes. Combate resfriados, gripe, bronquitis. Enjuagar la boca con una decocción restaura las encías.

semillas de frutas

Su utilidad es valiosa para las mujeres. La mucosidad contenida en la superficie detiene el sangrado uterino.

pulpa de fruta

Hace un excelente trabajo eliminando el exceso de líquido, alivia la inflamación en la insuficiencia cardíaca y renal.

Recetas populares de medicina tradicional.

Hay muchas opciones para preparar la fruta.

Compota de membrillo y frutos secos

Las frutas se trituran, las frutas secas se lavan. Se vierte agua hirviendo, se agrega un poco de arena y se hierve durante 25 minutos. Luego insista 1 hora.

jugo de membrillo

Cuando se hierve la fruta, se separa el jugo de la pulpa y se le agrega azúcar granulada. La combinación de jugo de membrillo con jugo de manzana es interesante.

Té de membrillo

Necesitará frutas secas, manzanas y frambuesas en una proporción de 1: 1. La mezcla se agita. Para preparar, tome media cucharada y vierta un vaso de agua hirviendo, agregue miel.

carne de membrillo

Las rodajas en rodajas se envían a la sartén y se hierven en agua hasta que estén blandas. La pulpa se pasa a través de una gasa. Se agrega azúcar al jugo resultante: 750 gramos por litro. Poner al fuego y cocinar hasta que la masa espese. Al final, vierta ácido cítrico, vierta en moldes y enfríe.

Mermelada

El membrillo se hornea, se pasa por una picadora de carne. Agregue arena y bata hasta que quede suave. Luego hervir hasta que la mezcla espese. Extender sobre una superficie plana, esperar a que se enfríe y cortar en trozos. Almacenar en recipientes de vidrio.

mermelada de membrillo

Las manzanas doradas se cortan, se hierven durante 10 minutos, se vierten jarabe de azucar y dejar durante 4 horas. Luego hervir hasta que esté hecho.

Infusión de hojas

Se vierte 1 cucharada con 500 gramos de agua hirviendo y se deja reposar durante 1 hora. Beba medio vaso tres veces al día. Ayuda con la tos y la neumonía. El efecto se nota después de 2-5 días.

Decocción hemostática de semillas frescas o secas

Se vierte 1 cucharada de semillas en un vaso de agua y se hierve durante 5 minutos.

Membrillo en cosmetología

Las frutas se utilizan no solo con fines medicinales, para cocinar, sino también como componentes cosméticos y máscaras.

Lociones y mascarillas para rostro y manos

Recomendado para pieles grasas y personas con poros dilatados. Para látigo de loción proteína de pollo, gotear un poco de alcohol de alcanfor, colonia y jugo de membrillo en partes iguales. Esta herramienta se utiliza para tratar la piel todos los días. Como resultado, la piel se volverá fresca, suave, aterciopelada y los poros se estrecharán.

La máscara se prepara así: fruta fresca triturado en un bol. Esta mezcla se pone en la cara, el cuello, se deja durante un cuarto de hora y se lava con agua tibia. Necesitas aplicar la máscara 15 veces.

Infusión contra la seborrea

Una decocción de hojas tiñe las canas y elimina la caspa. Se vierten 200 gramos de hojas con dos litros de agua hirviendo y se dejan durante 1 hora. Luego enjuaga tu cabello tres veces por semana.

Contraindicaciones para el uso y daño de la fruta.

Si hay problemas con el estómago o los intestinos, no se debe comer membrillo crudo. Si hay una carga constante en las cuerdas vocales, entonces debe limitar el uso de manzanas doradas..

Está prohibido comer frutas con pleuresía y estreñimiento crónico. Esto solo exacerbará la enfermedad. El membrillo es uno de los más frutas saludables. Rinde ancho acción útil para una persona. Fortalece el sistema inmunológico, tiene un efecto beneficioso sobre sistema genitourinario, corazón, vasos sanguíneos.

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