क्रैनबेरी के साथ मसालेदार गोभी। तत्काल जार में क्रैनबेरी के साथ सॉकरौट

सबसे स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक में से एक सब्जी नाश्ता- सौकरौट (क्रैनबेरी, सेब, नींबू, गाजर, जीरा, शहद के साथ)। पकने की प्रक्रिया आपको सब्जी में मौजूद सभी विटामिन और खनिजों को संरक्षित करने की अनुमति देती है।

अतिरिक्त घटक, उदाहरण के लिए, शहद या क्रैनबेरी, विटामिन प्रभाव को बढ़ाने, उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाने और सुधार करने में मदद करते हैं स्वाद गुणऔर सूक्ष्म नोट्स जोड़ें नाजुक सुगंध. क्रैनबेरी के साथ साउरक्रोट को अक्सर "कहा जाता है" विटामिन बम" इसमें विटामिन सी, पीपी, बी, मैक्रोलेमेंट्स आदि काफी मात्रा में होते हैं पोषक तत्व.

क्रैनबेरी के साथ साउरक्रोट की क्लासिक रेसिपी

यह शायद सबसे लोकप्रिय और है बजट स्नैकसर्दियों के लिए सब्जियों से. यह जल्दी, सरलता से और उपलब्ध सामग्रियों से बनाया जाता है।

उत्पादों की सूची:

• गोभी का सिर (मध्यम आकार) - 1 पीसी।
• 220 ग्राम जमे हुए (ताजा) क्रैनबेरी।
• दो किलोग्राम गाजर (कद्दूकस की हुई)।
• नमक - 2 चम्मच चम्मच.
• बे पत्ती - 3 पीसी।
• दानेदार चीनी- 2 टीबीएसपी। एल

सॉकरौट कैसे बनाये

एक विशेष चाकू का उपयोग करके सब्जियों को काफी बारीक काटने की सलाह दी जाती है। गाजर को काटने के लिए आप मोटे कद्दूकस का उपयोग कर सकते हैं। पत्तागोभी में नमक और चीनी मिला दीजिये. सब्जियों को हल्के हाथों से दबाते हुए अच्छी तरह मिला लीजिए. यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पत्तागोभी अपना रस छोड़े।

डिश में डालने से पहले, क्रैनबेरी को अच्छी तरह से धोने, सुखाने और तीन या चार भागों में विभाजित करने की सिफारिश की जाती है। पत्तागोभी और गाजर का एक छोटा सा हिस्सा एक बड़े कटोरे (अधिमानतः इनेमल या सिरेमिक) में रखें। ऊपर से बेरी का एक भाग छिड़क कर रखें बे पत्तीअंक इस प्रकार, कई परतें बनाना आवश्यक है।

सारी पत्तागोभी कन्टेनर में डालने के बाद इसे ऊपर से किसी चपटी प्लेट से ढक दीजिये. हमने ज़ुल्म ढाया. यह सामान्य हो सकता है तीन लीटर जारया पानी से भरा थोड़ा छोटा पैन। "संरचना" को रुमाल या तौलिये से ढकें। साउरक्राट और क्रैनबेरी को पांच से छह दिनों के लिए छोड़ दें।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पकने के दौरान गोभी को लावारिस न छोड़ा जाए। दिन में एक बार, पकने की प्रक्रिया के दौरान बनी अतिरिक्त गैसों को बाहर निकालने के लिए गोभी को लकड़ी की लंबी सींक से छेदना सुनिश्चित करें। जैसे ही सतह पर एक छोटा झाग दिखाई देने लगता है, यह एक संकेतक है कि गैसों के निकलने का समय हो गया है।

क्रैनबेरी के साथ तैयार सॉकरक्राट को छोटे जार में डाला जाता है और तहखाने या रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। परोसने से पहले इसमें विटामिन मिलाने की सलाह दी जाती है कोलस्लॉप्याज के आधे छल्ले और कुछ चम्मच वनस्पति तेल.

शहद के साथ खट्टी गोभी

सर्दियों के लिए क्रैनबेरी के साथ सॉकरौट, जिसमें शहद मिलाया गया है, बेहद स्वास्थ्यवर्धक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनता है। यह न केवल नाश्ते को समृद्ध बनाता है उपयोगी सूक्ष्म तत्वऔर फल अम्ल, लेकिन साउरक्रोट को आश्चर्यजनक रूप से कोमल भी देता है ताज़ा सुगंध. कृपया ध्यान दें कि चखते समय डिश में शहद व्यावहारिक रूप से ध्यान देने योग्य नहीं होता है।

सामग्री

• पत्ता गोभी - 3 किलो.
• गाजर - 200 ग्राम.
• क्रैनबेरी - 120 ग्राम।
• नमक - 25 ग्राम.
• शहद - 35 ग्राम।
• काली मिर्च - 5 पीसी।
• बे पत्ती - 4 पीसी।

खाना पकाने की विधि

पकने के लिए पत्तागोभी का चयन करना बेहतर है, जो देर से पकने वाली किस्म है। गोभी के ऐसे सिर उनकी कठोरता, घनत्व और स्वाद की समृद्धि से अलग होंगे।

के रूप में पिछला नुस्खा, पत्तागोभी को बहुत बारीक काटना चाहिए, और गाजर को मोटे कद्दूकस से काटना चाहिए। - सब्जियों को मिलाएं और नमक और शहद डालें. पत्तागोभी को हल्का निचोड़ना याद रखते हुए हिलाएँ। क्रैनबेरी डालें और अधिक सावधानी से मिलाएं ताकि नाजुक जामुन को नुकसान न पहुंचे।

में यह नुस्खापरतें प्रदान नहीं की गई हैं. जिस डिश में आप पत्तागोभी को किण्वित करने की योजना बना रहे हैं, उसके निचले भाग में तेज़ पत्ते रखें, काली मिर्च छिड़कें और पत्तागोभी, क्रैनबेरी और गाजर का मिश्रण डालें। हम किसी भी उत्पीड़न को स्थापित करते हैं और एक तौलिये से ढक देते हैं।

जैसे ही हम सतह पर बुलबुले और झाग देखते हैं, तुरंत दबाव हटा दें, झाग हटा दें और गोभी में छेद करने के लिए एक बुनाई सुई (लकड़ी की सीख, सुशी छड़ी) का उपयोग करें। इस रेसिपी में शहद आपको किण्वन प्रक्रिया को छोटा करने की अनुमति देता है, इसलिए गोभी ऐपेटाइज़र कुछ ही दिनों में खाने के लिए तैयार हो जाएगा।

विकल्प

लोकप्रिय साइटें और पाक कला पुस्तकेंवे साउरक्रोट बनाने के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन पेश करते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खाना पकाने की प्रक्रिया उनमें से किसी में भी लगभग समान दिखती है। फर्क सिर्फ इतना है अतिरिक्त उत्पाद, जिसे पत्तागोभी के साथ मिलाने का सुझाव दिया गया है।

सबसे लोकप्रिय विकल्प, जिसे हमारी दादी-नानी की रेसिपी "क्लासिक" कहा जाता है, गाजर के साथ साउरक्रोट है। कई लोगों का पसंदीदा विकल्प क्रैनबेरी और सेब के साथ साउरक्रोट है। यदि आप कुछ असामान्य चाहते हैं, तो हम आपको ध्यान देने की सलाह देते हैं जर्मन संस्करण- गाजर और अजवायन के साथ पत्ता गोभी। फलों और जामुनों के लिए, क्रैनबेरी और सेब के अलावा, आप प्लम, चेरी और लिंगोनबेरी का उपयोग कर सकते हैं।

• खरीदने से पहले गोभी के सिर की जाँच करें। यह ढीला नहीं, बल्कि सख्त और साथ ही रसदार होना चाहिए।
• आदर्श विकल्पसाउरक्रोट के लिए - लकड़ी, तामचीनी व्यंजन।
• धातु की वस्तुओं का उपयोग दमन के रूप में नहीं किया जा सकता।
• अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप सॉकरक्राट में जीरा, डिल बीज, पिसी हुई सॉकरक्राट मिला सकते हैं। सारे मसाले, लौंग। स्वाद में तीखापन और तीखापन लाने के लिए कुछ गृहिणियाँ इसमें मिलाती हैं तेज मिर्चचिली.

साउरक्रोट न केवल बहुत स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि प्राचीन काल से एक उत्कृष्ट सर्व-प्रयोजन नाश्ते के रूप में भी काम करता रहा है। सार्वभौमिक क्यों? - क्योंकि इसे लंच या डिनर और दोनों के लिए परोसना उचित है उत्सव की मेज. इसके अलावा वहाँ है बड़ी संख्याखाना पकाने की विधियां विभिन्न व्यंजनइससे, जैसे: पत्तागोभी का सूप, दम किया हुआ साउरक्रोट, सलाद की विविधता, भरवां बतखया हंस और कई, कई अन्य। क्रैनबेरी के साथ सॉकरक्राट बनाना उतना मुश्किल नहीं है जितना कुछ लोग सोचते हैं - बस मेरे सुझावों का पालन करें और आप सफल होंगे।

पत्तागोभी और गाजर को धोकर छील लीजिये.

गाजर को मध्यम आंच पर कद्दूकस कर लीजिए मोटा कद्दूकस.

पत्तागोभी के सिर को आधा काट लें, डंठल काट दें।

गोभी को फोटो में दिखाए अनुसार स्ट्रिप्स में काटें।

में बड़ा सॉस पैनपत्तागोभी और गाजर को मैश करें, नमक और क्रैनबेरी डालें और फिर हिलाएं। मैंने इसे पैन में ही गूंथ लिया।

कटी हुई गाजर और पत्तागोभी को पत्तागोभी के पत्तों से ढक दें। यदि पत्तागोभी ने कुछ घंटों के भीतर थोड़ा रस छोड़ा है, तो आप थोड़ा पानी मिला सकते हैं।

पैन की सामग्री को एक प्लेट से ढक दें और 3-4 दिनों के लिए गर्म स्थान (20-23 डिग्री) में दबाव में छोड़ दें। महत्वपूर्ण: लगभग एक दिन के बाद, आपको गोभी में नीचे तक छेद करने की ज़रूरत है ताकि उसमें कोई कड़वाहट न रहे।

जब सॉकरौट तैयार हो जाए, तो इसे जार में बांटकर फ्रिज में रख दें। आप साउरक्रोट को क्रैनबेरी के साथ थोड़ी मात्रा में चीनी और अपरिष्कृत वनस्पति तेल के साथ परोस सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

चरण 1: पत्तागोभी तैयार करें.

पत्तागोभी की केवल पछेती किस्में ही अचार बनाने के लिए उपयुक्त होती हैं। इसका सिर सख्त, पत्तियाँ घनी और चौड़ा डंठल होता है। नई पत्तागोभी बहुत नरम होती है और इसमें किण्वन के लिए आवश्यक शर्करा की कमी होती है।

पत्तागोभी को गंदे पत्तों से साफ करना चाहिए, धोना चाहिए और बारीक काट लेना चाहिए। यदि आपको अपनी क्षमताओं पर भरोसा है, तो इसे चाकू से करें, यदि नहीं, तो एक विशेष गोभी ग्रेटर का उपयोग करें। पत्तागोभी को एक कटोरे में रखें.

चरण 2: गाजर तैयार करें.

गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. यदि आप चाहते हैं कि यह न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि सुंदर भी हो, तो आप इसे पतली स्ट्रिप्स में काट सकते हैं। गाजर को एक गहरी प्लेट में निकाल लीजिए.

चरण 3: क्रैनबेरी के साथ साउरक्रोट तैयार करें।

पत्तागोभी में नमक डाल कर मिला दीजिये और अच्छे से गूथ लीजिये. यह कार्य साफ़ नंगे हाथों से किया जाना चाहिए, रबर के दस्तानों के बिना। जब तक पत्तागोभी रस न छोड़ दे, तब तक पकाएं।


फिर शहद, गाजर, कई क्रैनबेरी, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। शहद क्यों और चीनी क्यों नहीं? जैसा कि अभ्यास से पता चला है, शहद के साथ गोभी का स्वाद अधिक तीखा और हल्का होता है। आप शहद का बिल्कुल भी स्वाद नहीं ले सकते, यह संभवतः किण्वन के दौरान किसी तरह बदल जाता है - किसी प्रकार की प्राकृतिक कीमिया, इसलिए यदि आपको यह पसंद नहीं है, तो इसे अपने ऊपर हावी न होने दें।

जिस कंटेनर में आप गोभी को किण्वित करने जा रहे हैं उसे तैयार किया जाना चाहिए: धोएं, उबलते पानी से उबालें और सुखाएं। इसलिए, हम गोभी और गाजर को अचार के लिए एक जार या टब में डालते हैं, और हम खुद को लकड़ी के मैशर से मदद करते हैं। किनारे पर एक तेज़ पत्ता रखें। हम इसे अच्छी तरह से कॉम्पैक्ट करते हैं। हम जार को ढक्कन से बंद करते हैं, कसकर नहीं - गोभी को सांस लेनी चाहिए। और इसमें भी बेहतर नायलॉन कवरछेदों को काट दें, फिर इसे पूरी तरह से बंद किया जा सकता है और गोभी का "घुटन" नहीं होगा।

पत्तागोभी को फ्रिज में रखें। एक दिन के भीतर, यह पर्याप्त रस छोड़ देगा और किण्वन प्रक्रिया शुरू हो जाएगी। दो दिनों के बाद, जार को हटा दें, ढक्कन खोलें और भीतरी परतों में जमा गैसों को बाहर निकालने के लिए गोभी को एक लकड़ी की छड़ी से नीचे तक छेद दें। ढक्कन बंद करें और जार को वापस रेफ्रिजरेटर में रख दें। महत्वपूर्ण!हमारा काम गोभी की सभी परतों को बिना हिलाए नीचे तक छेदना है। यदि आपने पहले से उपयुक्त लकड़ी की छड़ी का स्टॉक नहीं किया है, तो चारों ओर देखें कि इसकी जगह क्या ले सकता है। हो सकता है कि आपके पास कुछ चीनी चॉपस्टिक या बारबेक्यू स्टिक हों, अगर जार छोटा है तो वे ठीक काम करेंगे। अंतिम उपाय के रूप में, एक लकड़ी का स्पैटुला या चम्मच लें और उसके हैंडल का उपयोग करें, बस पहले इसे अच्छी तरह से धो लें। हो सकता है कि आप नीचे तक न पहुँचें, लेकिन फिर भी यह कुछ न होने से बेहतर है।

इस प्रक्रिया को हर दो दिन में दोहराएँ। 7 दिन बाद पत्तागोभी तैयार हो जायेगी. तेज पत्ते को हटाने की जरूरत है - यह पहले ही अपना काम कर चुका है, और तैयार गोभी को एक कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए जिसमें आप इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करेंगे।

चरण 4: साउरक्राट को क्रैनबेरी के साथ परोसें।

लेना आवश्यक मात्रासाउरक्राट, एक कटोरे में डालें, एक या दो बड़े चम्मच सूरजमुखी डालें अपरिष्कृत तेल. हिलाएँ, प्लेट में रखें और क्रैनबेरी से सजाएँ, परोसें।

बॉन एपेतीत!

परोसने से पहले, आप कटी हुई पत्तागोभी को आधा छल्ले में डाल सकते हैं। प्याजया बारीक कटा हुआ हरा प्याज।

साउरक्रोट का भण्डारण नहीं किया जाना चाहिए कमरे का तापमान, इसलिए यह बहुत जल्दी पेरोक्सीडाइज़ हो जाएगा। साउरक्रोट +2-4 डिग्री के तापमान पर अपने गुणों और स्वाद को सबसे लंबे समय तक बरकरार रखता है।

तैयार साउरक्रोट का उपयोग गोभी का सूप, सलाद और मांस के साथ स्टू तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

यदि आपने बहुत अधिक साउरक्रोट तैयार किया है, और किसी चमत्कार से यह जल्दी से नहीं खाया गया और अम्लीय हो गया है, तो आप इसे ठंडा करके धो सकते हैं उबला हुआ पानी, निचोड़ें और मीटबॉल तैयार करने के लिए उपयोग करें।

(लगभग 3-4 किलोग्राम);

2-3 छोटे (100-150 ग्राम);

2 चम्मच डिल बीज (लगभग 10 ग्राम);

काला पीसी हुई काली मिर्चस्वाद के लिए;

2-3 टुकड़ों की मात्रा में तेज पत्ते;

1 बड़ा चम्मच चीनी;

100 ग्राम नमक;

निश्चित रूप से, मुख्य संघटक- क्रैनबेरी! यह गाजर की तरह 100-150 ग्राम की मात्रा में होता है।

महत्वपूर्ण! चीनी को सुरक्षित रूप से शहद से बदला जा सकता है। बस आपको एक चम्मच चीनी की जगह दो चम्मच शहद लेना है. शहद में पकी हुई गोभीमहसूस नहीं होगा. लेकिन स्वाद लाजवाब होगा.

हम क्या और किस चीज़ से पकाते हैं

तैयारी के लिए हम उपयोग करते हैं:

• गहरे तामचीनी व्यंजन - 5-6 लीटर की क्षमता वाला एक विस्तृत सॉस पैन, या एक बेसिन;
• श्रेडर, या एक चौड़ा तेज़ चाकू। आप उपयुक्त अटैचमेंट के साथ फूड प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कटिंग पर्याप्त अच्छी और साफ-सुथरी नहीं दिखेगी!
• स्ट्रिप्स में पीसने के लिए एक बड़ा ग्रेटर।

हम कैसे खाना बनाते हैं?

स्टार्टर के लिए हमें यह लेना होगा:

• पत्तागोभी को बाहरी पत्तों से छीलकर चार भागों में बाँट लें। डंठल हटा दें और सावधानीपूर्वक स्ट्रिप्स में काट लें;
• छिली और धुली गाजर को कद्दूकस कर लें;
• क्रैनबेरी को छाँटें, धोएँ और सुखाएँ;
• एक कन्टेनर में गाजर और पत्तागोभी मिला लीजिये. कुछ गृहिणियाँ इसे साफ रसोई की मेज पर ही करती हैं;
• नमक डालें और मिलाएँ। इस स्तर पर खाना पकाने की सूक्ष्मताओं में से एक गोभी और गाजर को अपने हाथों से पीसना (गूंधना) हो सकता है। यह तकनीक सब्जियों को अपना रस छोड़ने की अनुमति देती है - किण्वन प्रक्रिया तेजी से शुरू होती है, और गोभी का स्वाद बहुत कोमल होता है;
• डिल बीज और काली मिर्च के साथ मिश्रण छिड़कें, बे पत्ती जोड़ें;
• फिर से मिलाएं;
• एक साफ जार में इसे तल पर रख दें पत्तागोभी का पत्ताइक - साफ़ और सूखा;
• वहां थोड़ा सा तैयार मिश्रण डालें, परत को मूसल से दबाएं;
• ऊपर से आधा क्रैनबेरी छिड़कें;
• गोभी की एक परत छिड़कें। जामुन को नुकसान पहुंचाए बिना मूसल से हल्के से दबाएं;
• गोभी की एक और परत और जामुन की एक परत;
• आखिरी वाली गोभी होनी चाहिए.

दूसरा विकल्प, सेब और किशमिश के साथ

पहली रेसिपी की तरह ही मुख्य सामग्री। लेकिन हम बाहर निकालते हैं: बीज, तेजपत्ता, पिसी हुई काली मिर्च और चीनी। हम कम नमक का उपयोग करते हैं - एक या दो चुटकी!

• एक या दो किलोग्राम गोभी;
• क्रैनबेरी, गाजर की तरह, 100-150 ग्राम की मात्रा में।

रेसिपी में सेब (2-3 टुकड़े) और (2-3 बड़े चम्मच) डालें। तैयारी वही रहती है, केवल करंट और क्रैनबेरी पहले से मिश्रित होते हैं। अगर हम सेब भी इस्तेमाल करते हैं तो उन्हें धोकर चार टुकड़ों में काट लें. फिर स्ट्रिप्स में काट लें।

एक जार में, गोभी की परतों को जामुन और सेब की परतों के साथ वैकल्पिक करें:

• पहली परत - गोभी;
• दूसरी परत - करंट और;
• तीसरी परत - गोभी;
• चौथी परत - ;
• पांचवीं परत - गोभी;
• छठी परत - करंट और क्रैनबेरी।

सब कुछ ऊपर से, बिल्कुल अंत में, गोभी की एक परत से ढक दें। हल्के से दबाओ!

हम किण्वन कैसे करते हैं?

1. संकुचित द्रव्यमान को गोभी के पत्ते से ढंकना चाहिए और शीर्ष पर एक दबाव डालना चाहिए - उदाहरण के लिए, पानी का एक कंटेनर।
2. जार को एक कंटेनर - बेसिन या पैन में रखें। अतिरिक्त रस ऊपर से बहता है!
3. झाग दिखाई देने तक तीन दिनों तक कमरे में रखें - किण्वन प्रक्रिया का संकेत।
4. उत्पीड़न और गोभी के पत्ते को हटा दिया जाता है, और गोभी और क्रैनबेरी को लकड़ी के रोलिंग पिन या चम्मच से छेद दिया जाता है (आप कर सकते हैं) चीनी चॉपस्टिक) - कई स्थानों पर बहुत नीचे तक। दादी-नानी दावा करती हैं कि इस तरह हम "कड़वाहट दूर करते हैं।"
5. पंचर के बाद, गोभी एक और दिन तक खुली और बिना किसी उत्पीड़न के रहती है!
6. फिर इसमें निथारा हुआ रस मिलाया जाता है (वह जो जार के किनारे से प्रतिस्थापित कंटेनर में डाला जाता है), जार को बंद कर दिया जाता है और कोल्ड स्टोरेज के लिए निकाल लिया जाता है। रेफ्रिजरेटर में भी संग्रहित किया जा सकता है.

"तेज़" गोभी

जो लोग किण्वन ख़त्म होने के लिए पूरे तीन दिन तक इंतज़ार नहीं करना चाहते, उनके लिए एक विशेष नुस्खा है।

• गोभी (लगभग 1 किलोग्राम);
• 2-3 छोटी गाजर (100-150 ग्राम);
• 100 ग्राम चीनी;
• नमक का एक बड़ा चमचा;
• 10 बड़े चम्मच 9% टेबल सिरका;
• 100 - 125 ग्राम सूरजमुखी (या कोई वनस्पति) तेल;
• तीन, चार लौंग (एक छोटा सिर ठीक है);
• स्वाद के लिए क्रैनबेरी;
• आधा लीटर पानी.

तैयारी:

1. कटी हुई पत्तागोभी को कद्दूकस की हुई गाजर और धुले हुए क्रैनबेरी के साथ लहसुन की तीन या चार कलियाँ (लहसुन प्रेस से गुजारी हुई) मिलाएँ।

   कृपया ध्यान, क्या:

   • पत्तागोभी को हाथ से गूंथा या रगड़ा नहीं जाता;
   • डंठल के बिना टुकड़े.
2. आधा लीटर पानी उबालें. उबलते पानी में 100 ग्राम चीनी, एक बड़ा चम्मच नमक, 100 ग्राम डालें सूरजमुखी का तेल. हिलाना।
3. 9% टेबल सिरका के 10 बड़े चम्मच जोड़ें, उबाल लें और गर्मी से हटा दें।
4. भराई को पकी हुई गोभी में डाला जाता है, जो अंदर है तामचीनी पैन. पत्तागोभी को एक चपटी तश्तरी या प्लेट से दबाया जाता है। जुल्म को सबसे ऊपर रखा गया है. खाना पकाने का समय लगभग तीन घंटे है।
5. तीन घंटे के बाद हमें तैयार सॉकरक्राट मिलता है!

कुछ और रेसिपी त्वरित गोभीपाया जा सकता है ।

अगर आप पत्तागोभी पकाएंगे तो इसका स्वाद बेहतर होगा: थोड़ा सा वनस्पति तेल (स्वाद और इच्छा के अनुसार)। खट्टी गोभी- हमारे पुरुषों का पसंदीदा नाश्ता!

इसे पत्तागोभी का सूप या सलाद बनाने की रेसिपी में शामिल किया जाता है। इसे मांस के साथ पकाया जा सकता है. इसके साथ बत्तख या हंस भरें। मिर्च भरने के लिए उपयोग करें.

अद्वितीय क्रैनबेरी और गोभी की हमारी थाली में एक सफल संयोजन, कई के मालिक एक व्यक्ति के लिए आवश्यकपदार्थ, भोजन को विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर बनाते हैं। और यह शीत-वसंत काल में बहुत महत्वपूर्ण है, जब हमारा शरीर सूर्य की कमी से पीड़ित होता है, ताज़ी सब्जियांऔर फल!