फरवरी 14 सरल व्यंजनों के लिए बेकिंग। - अगर आप जापानी व्यंजनों के शौक़ीन हैं, तो आप स्प्रैट्स के साथ चीज़ रोल बना सकते हैं। सही मेनू विकल्प

वैलेंटाइन डे का मतलब होता है एक खास मूड। इसलिए, यह अवकाश बिना पूरा नहीं है रोमांटिक रात का खानादो के लिए: आदर्श रूप से - एक शांत, अंतरंग वातावरण और प्यार और आत्मा के एक टुकड़े से तैयार व्यंजन।
इसलिए, मानवता के सुंदर आधे हिस्से का प्रत्येक प्रतिनिधि, जो अपने प्यारे आदमी के लिए इस तरह के पाक करतब पर फैसला करता है, छुट्टी की पूर्व संध्या पर, 14 फरवरी के लिए फोटो से व्यंजनों की तलाश करना शुरू कर देता है। उनके आधार पर, स्वाद छापों में समृद्ध अपना मेनू बनाने के लिए, अपने प्रियजन को आश्चर्यचकित करने, जीतने और अंत में वश में करने के लिए डिज़ाइन किया गया। इनमें से कई मूल और एक ही समय में सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजनवेलेंटाइन डे के लिए, हम आपको पेश करेंगे।

शहद-सरसों की चटनी में बेक किया हुआ सामन

यदि आप इस बारे में गहराई से सोच रहे हैं कि 14 फरवरी को मछली प्रेमी के लिए क्या पकाना है, और साथ ही अभी भी अपने आप को रात के खाने के लिए ठीक से तैयार करने का समय है, तो हमारा नुस्खा आपके काम आएगा।
अपने राजकुमार को इस तरह खुश करने के लिए रसदार पकवानदिलकश रंगों के साथ, निम्नलिखित सामग्री लें:
सामन - 1 किलो
शहद - एक दो बड़े चम्मच
नींबू का रस - 4 चम्मच
सरसों - 1 छोटा चम्मच
नमक - आधा या एक तिहाई चम्मच।
मिर्च।
खाना बनाना मूल सामनइसलिए:
1. हम मछली को साफ करते हैं, आप त्वचा को भी हटा सकते हैं, टुकड़ों में काट सकते हैं और उन्हें नींबू के रस, शहद, सरसों, काली मिर्च और नमक के मिश्रण में अच्छी तरह डुबो सकते हैं।
2. उस रूप को पंक्तिबद्ध करें जिसमें हम मछली पकाएंगे, इसे पन्नी के साथ पंक्तिबद्ध करें, वनस्पति तेल के साथ चिकना करें, आटे के साथ हल्के से छिड़कें, सामन के टुकड़े बिछाएं और 15 मिनट के लिए उनके बारे में भूल जाएं।
3. मछली के साथ फॉर्म को 250 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें और 17-25 मिनट तक बेक करें। विभाजित टुकड़ेसैल्मन)।
हरियाली से घिरे ऐसे सामन को परोसना बेहतर है।

झींगा और फलों के साथ सलाद

अपने में इतना असामान्य स्वाद संयोजनसलाद - बढ़िया विकल्पउन लोगों के लिए जो 14 फरवरी को पकाने की विधि की तलाश में हैं। पकवान स्वादिष्ट, हल्का और स्वादिष्ट होने की गारंटी है।
तो, चलिए स्टेप बाई स्टेप रेसिपी के बारे में जानते हैं:
1. उत्पाद लें:
झींगा (कॉकटेल) - 24 पीसी।
फल (अंगूर, नाशपाती, आम, चूना) - 1 पीसी।
नींबू - ½ टुकड़ा
दालचीनी - ½ छोटा चम्मच
शहद - 3 चम्मच
सूखा डिल - 1 छोटा चम्मच
जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
आर्गुला
नमक और काली मिर्च
2. नींबू और नींबू का रस निचोड़ें और इसे शहद, नमक, सोआ, काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ चिकना होने तक फेंटें - यह हमारी चटनी होगी
3. अंगूर के स्लाइस छीलें और छीलें, नाशपाती को स्लाइस में काट लें
4. हल्का फ्राई करें जतुन तेलझींगा (लगभग 2 मिनट)
5. डिश पर अरुगुला, अंगूर के स्लाइस और कटा हुआ नाशपाती, झींगा डालें और सॉस के ऊपर डालें (थोड़ी चटनी छोड़ दें)
6. कटे हुए आम को दालचीनी के साथ छिड़कें, बची हुई चटनी से चिकना करें और झींगा पर फैलाएं।
हम अपने सलाद फ़ालतू को अरुगुला से सजाते हैं और उत्सव की मेज पर परोसते हैं।

केक "मखमली दिल"

और ये वाला मीठा नुस्खा 14 फरवरी को दिल के आकार के केक की एक तस्वीर उन परिचारिकाओं के लिए एक जीवनरक्षक बन जाएगी, जिन्हें ओवन पसंद नहीं है या अभी तक महारत हासिल नहीं है।
एक सुपर चॉकलेट मिठाई बनाने के लिए, निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:
कड़वा चॉकलेट - 0.5 किलो
मक्खन - 0.3 किलो
अंडे - 8 पीसी।
कॉफी (मजबूत) - 0.1 एल
कॉन्यैक - 5-6 बड़े चम्मच। एल
वनस्पति तेल - 100-120 ग्राम
नमक
दिल का आकार (अलग करने योग्य खरीदा या घर का बना कार्डबोर्ड)।
इस केक को शाम को पकाना बेहतर है ताकि यह रात भर ठीक से जम जाए। और हम किशमिश को कॉन्यैक में भिगोकर और गोरों को यॉल्क्स से अलग करके शुरू करेंगे। आइए बनाते हैं मूस:
1. एक सॉस पैन में कॉफी डालें और 350 ग्राम चॉकलेट डालें, इसे धीमी आंच पर रखें और बाद में घुलने तक हिलाएं, फिर इसमें मक्खन डालें, फिर से हिलाएं और आँच से हटा दें;
2. एक-एक करके 6 जर्दी, किशमिश और कॉन्यैक मिलाएं;
3. सभी 8 अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ तब तक फेंटें जब तक कि फर्म, चमकदार झाग न बन जाए और बहुत सावधानी से उन्हें चॉकलेट मिश्रण में मिला दें।
4. अब चर्मपत्र के साथ फॉर्म को बिछाएं, और परिणामस्वरूप मूस को ध्यान से उसमें रखें और रात भर सर्द करें।
5. अगले दिन, आप शीशा बना सकते हैं: शेष चॉकलेट को पिघलाएं और इसे वनस्पति तेल के साथ मिलाएं।
6. हम पहले से जमे हुए केक को फॉर्म से मुक्त करते हैं, इसे डालते हैं अच्छी थाली, शीशे का आवरण के साथ बहुतायत से डालें और फिर से कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में व्यवस्थित करें।
तैयार चॉकलेट और कॉफी चमत्कार को अतिरिक्त रूप से आपकी पसंद के अनुसार सजाया जा सकता है।
प्यार करें और प्यार पाएं!

वेलेंटाइन डे मनाएं या न मनाएं - खुद तय करें! :) मेरी राय में, यह एक स्वादिष्ट कैंडललाइट डिनर के लिए अपने और अपनी आत्मा के साथी का इलाज करने का एक शानदार अवसर है! आप रात का खाना अकेले या एक साथ बना सकते हैं, और हम तीन के लिए विकल्प पेश करेंगे विकल्पघटनाक्रम :)

1. अपने प्रिय के लिए मेनू (एक आदमी द्वारा पकाया गया)
2. किसी प्रियजन के लिए मेनू (एक महिला द्वारा पकाया गया)
3. दो के लिए मेन्यू (दोनों कुक)

भले ही पाक कौशल आपकी प्रतिभा की सूची में न हो, एक विस्तृत कार्य योजना और चरण-दर-चरण निर्देशइस लड़ाई से विजयी होने में हमारी मदद करें।

स्वस्थ जीवन शैली की शैली में 14 फरवरी नंबर 1 के लिए मेनू

एक आदमी अपने प्रिय के लिए खाना बनाता है

लेख का यह खंड पुरुषों को संबोधित है। अगर आप किचन में मास्टर हैं या किसी महिला ने आपको एक दिन के लिए किचन का जिम्मा सौंपा है, तो तैयार हो जाइए अपनी सोलमेट को शानदार व्यंजनों से प्रभावित करने के लिए! सब कुछ बहुत सरल है, लेकिन सुरुचिपूर्ण और सुरुचिपूर्ण है। मौके पर हत्या! हम स्नातक हुए;)

मेन्यू:

कार्य योजना:

छुट्टी की पूर्व संध्या पर:

गरमा गरम की तैयारी कर लीजिये. में काटना मछली पट्टिकाभागों में और एक सांचे में रखें। सॉस तैयार करें और इसे मछली के टुकड़ों पर रखें। हर चीज़! आप पन्नी या फिल्म के साथ फॉर्म को कस सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

झींगा को डीफ्रॉस्ट और साफ करना न भूलें!

छुट्टी के दिन:

अपेक्षा खूबसूरत महिलामिठाई बनाकर शुरू करें, इसमें केवल 10 मिनट लगते हैं। तैयार होने पर क्रीम को फ्रिज में रख दें।

मुझे आशा है कि आप ओवन चालू करना नहीं भूले? मछली के साथ फॉर्म को ओवन में रखें (यदि आपने कल इसे तैयार नहीं किया था, तो आप इसे अभी कर सकते हैं, इसमें अधिक समय नहीं लगेगा)। 15 मिनट के लिए टाइमर सेट करें - मछली जल्दी पक जाएगी! सब्जियों को ग्रिल करें।

और यहाँ तुम्हारी महिला है! क्या हम थोड़ा कुकिंग शो करेंगे? झींगा तलें, कटे हुए फल और एवोकाडो, सब कुछ कलात्मक रूप से एक प्लेट पर व्यवस्थित करें। सलाद तैयार!

सलाद और गरमागरम परोसें। और रात के खाने के बाद मसालों की आकर्षक सुगंध के साथ कॉफी तैयार करें, मिठाई के साथ परोसें (याद रखें, यह रेफ्रिजरेटर में है?;)

किराना सूची:

ट्राउट - 600 ग्राम बोनलेस पट्टिका
झींगा उबला हुआ-जमे हुए- 400 ग्राम
दही - 300 ग्राम
तोरी या तोरी - 1 पीसी।
चेरी टमाटर - 1 पैक।
एवोकैडो - 1 पीसी।
लाल या सफेद प्याज- 40 ग्राम
लहसुन - 3 लौंग
सलाद - 100 ग्राम मिक्स
अजमोद - 3 टहनी
नारंगी - 1 पीसी।
ख़ुरमा - 1 पीसी।
केला - 2 पीसी।
नींबू - 1 पीसी।
मक्खन - 40 ग्राम
जैतून का तेल - 25 मिली
फ्रेंच सरसों- 1 चम्मच
सफेद सूखी शराब- 25 मिली
बाल्समिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच।
अखरोट - 25 ग्राम
प्राकृतिक कॉफी
दालचीनी, इलायची, वैनिलिन, काली मिर्च, नमक

क्लासिक शैली में फरवरी 14 नंबर 2 के लिए मेनू

एक आदमी अपने प्रिय के लिए खाना बनाता है

कार्य योजना:

गाला डिनर से दो दिन पहले:

चलो शैंपेन से शुरू करते हैं! अधिक सटीक होने के लिए - इससे जेली तैयार करने से महान पेय. मेरा विश्वास करो, आपके लिए अधिक शानदार मिठाई के साथ आना मुश्किल होगा। खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत तार्किक और समझने योग्य है, इसलिए आपको केवल नुस्खा में दिए गए निर्देशों का सावधानीपूर्वक पालन करने की आवश्यकता है। स्ट्रॉबेरी को जमे हुए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन कुछ सुंदर हैं। ताजी बेरियाँसजावट के लिए अभी भी ढूंढना बेहतर है। शैंपेन और स्ट्रॉबेरी पहले से ही एक छुट्टी है। और सर्दियों में शैंपेन और स्ट्रॉबेरी एक छुट्टी वर्ग है।

छुट्टी से एक दिन पहले:

आइये बनाते हैं पंच सिरप। गाला डिनर के दौरान पंच को सीधे मिलाया जा सकता है। लेकिन रस को निचोड़ने और जेस्ट को रगड़ने से परेशान न होने के लिए, पहले से थोड़ी मात्रा में ध्यान रखना बेहतर है। घर का बना. बहना नींबू सिरपवोदका - इसके साथ एक दिन में कुछ भी नहीं किया जा सकता है, केवल इसे डालना बेहतर है।

साथ ही इस दिन गर्म भोजन की तैयारी पहले से करनी चाहिए। सामग्री चिकन स्तनोंनीला पनीर, बेकन में लपेटें और सर्द करें। आप रिक्त स्थान को तुरंत बेकिंग डिश में रख सकते हैं। फिर 14 फरवरी को आपको गरमागरम परोसने से आधा घंटा पहले ही ओवन में रखना होगा।

छुट्टी के दिन:

आइए समीक्षा करते हैं। क्या हमारे पास पहले से ही मिठाई है? वहाँ है! ओवन में चिकन सड़ रहा है? यह एक प्यारे छोटे की तरह सुस्त है। पंच पहले से ही मेज पर है और शैंपेन और उत्सव के साथ बुदबुदा रहा है। क्या वास्तव में करने के लिए और कुछ नहीं है? क्या आप सलाद भूल गए? आप अपनी महिला को महान शेफ को काम पर देखने के अवसर से वंचित नहीं करना चाहते हैं, है ना? इस उद्देश्य के लिए, हमने सलाद "मिठाई के लिए" छोड़ दिया, यदि आप जानते हैं कि हमारा क्या मतलब है। तो चलिए एक शो बनाते हैं! हम जल्दी और आत्मविश्वास से अजवाइन की जड़ और सेब को रगड़ते हैं और प्रभावी रूप से, लंबे समय तक, और ड्रेसिंग को अच्छी तरह मिलाते हैं। हम आपको तुरंत चेतावनी देते हैं - वहां तीन मिनट का काम है। लेकिन यहां तक ​​​​कि थोड़ा सा अभिनय कौशल आपको इस प्रक्रिया को वास्तविक खाना पकाने के शो में बदलने में मदद करेगा। व्हिस्क मत भूलना! सलाद ड्रेसिंग को कांटे के साथ मिलाना बुरा व्यवहार है।

किराना सूची:

चिकन स्तन - 4 पीसी।
नीला पनीर - 50 ग्राम
सरसों के दाने - 4 छोटे चम्मच
बेकन - 20 स्लाइस (कच्चा स्मोक्ड)
अजवाइन की जड़ - 300 ग्राम
सेब - 1 पीसी।
दही - 150 ग्राम
राई दाना - 2 चम्मच
अखरोट - 3 बड़े चम्मच। एल
तिल - 1 बड़ा चम्मच। एल
साग - 1 गुच्छा
स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम
शैम्पेन - 550 मिली।
चीनी - 150 ग्राम
जिलेटिन - 2 चम्मच
नींबू - 3 पीसी।
वोदका - 1/3 बड़ा चम्मच।

कामोद्दीपक के साथ फरवरी 14 नंबर 3 के लिए मेनू

एक महिला किसी प्रियजन के लिए खाना बनाती है

प्रिय महिलाओं, यदि आप एक भव्य रात्रिभोज तैयार कर रहे हैं, तो जान लें कि एक आदर्श की सफलता रोमांटिक रात का खानाअपनी मालकिन की शांत और ईमानदार मुस्कान में निहित है। इसलिए, हमने इस मेनू के लिए ऐसे व्यंजन चुने हैं जिन्हें एक दिन पहले तैयार किया जा सकता है।

एप्रन भूल जाओ! हां, एक दिन पहले (या कुछ दिन पहले भी) आपको थोड़ी मेहनत करनी होगी, लेकिन उत्सव की शाम को आपके पास स्नान करने, अपने बालों को स्टाइल करने और हल्का मेकअप करने का समय होगा। मोहक पोशाक मत भूलना;)

मेन्यू:

कार्य योजना:

छुट्टी से एक दिन पहले:

मांस और आलू - ये सही "पुरुष" उत्सव के खाने के दो घटक हैं। बीफ या पोर्क के बजाय, हम आहार खरगोश का मांस लेंगे, आलू को ओवन में बेक करेंगे। यह "हमारा और आपका दोनों" होगा - एक आदमी के लिए क्लासिक मांस और आलू और आपके लिए पीपी;)

आइये बनाते हैं मिठाई शहद जिंजरब्रेड. के साथ संयोजन के रूप में अदरक की चायवे भावनाओं को भड़का देंगे :) वैसे, जिंजरब्रेड 3-4 दिनों में और एक हफ्ते में भी तैयार किया जा सकता है। लेकिन फिर 14 फरवरी की शाम को फोन पर एक रिमाइंडर छिपाकर रख दें, उन्हें कहां देखना है :)

छुट्टी के दिन:

हम खरगोश और आलू को गर्म करते हैं, अदरक को रगड़ते हैं और संतरे का छिलकाचलो चाय बनाते हैं! हाँ, यह रहा हमारा रिमाइंडर! :) हम पाते हैं जिंजरब्रेडगुप्त स्थान से!

किराना सूची:

खरगोश - 1 शव
शोरबा - 0.5 एल।
सूखी लाल शराब- 300 मिली।
आलू - 5 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
नारंगी - 1 पीसी।
रोज़मेरी - 2 टहनी
ताजा अदरक - 1 बड़ा चम्मच। कसा हुआ
साग - स्वाद के लिए परोसने के लिए
जैतून - 1 ढेर सारा कप
टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच
वनस्पति तेल- 7 बड़े चम्मच
मक्खन - 100 ग्राम
चीनी - 100 ग्राम
शहद - 120 मिली (यह 1/2 कप है) और 2 बड़े चम्मच।
अंडे की जर्दी - 1 पीसी।
गेहूं का आटा - 260 ग्राम
सोडा - 0.5 चम्मच
आटा बेकिंग पाउडर- 0.5 चम्मच
दालचीनी, काली मिर्च, मीठी पपरिका
चॉकलेट - सजावट के लिए वैकल्पिक

14 फरवरी नंबर 4 के लिए मेनू "एक आदमी के दिल के साथ रास्ता"

एक महिला किसी प्रियजन के लिए खाना बनाती है

मेन्यू:

कार्य योजना:

छुट्टी से एक दिन पहले:

एक दिन पहले सारी तैयारियां कर ली जाएंगी। सिद्धांत रूप में, एक्लेयर्स दो दिनों में तैयार किए जा सकते हैं, लेकिन इस मामले में हमेशा एक जोखिम होता है कि 14 फरवरी तक वे कहीं गायब हो जाएंगे। यदि आपके पास लोहे की इच्छाशक्ति है और रेफ्रिजरेटर को संयोजन लॉक से बंद कर दिया गया है, तो बुधवार को एक्लेयर्स तैयार करें। शुक्रवार तक, वे केवल बेहतर स्वाद लेंगे।

और गुरुवार को हम मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करेंगे। इसके अलावा, समय और मेहनत बचाने के लिए, हम एक ही बार में गर्म और साइड डिश दोनों पकाएँगे। हम रगड़ते हैं सुअर की जाँघ का मांसमसाले, नट्स के साथ छिड़कें और गर्मी प्रतिरोधी रूप में डालें। उसी रूप में हम आलू को नुस्खा के अनुसार तैयार तिल में डालते हैं।

छुट्टी के दिन:

रात के खाने की शुरुआत से चालीस मिनट पहले, हम ओवन में मांस और आलू के साथ फॉर्म डालते हैं और सुंदरता को बहाल करने के लिए जाते हैं। दरअसल, फेस्टिव डिनर तैयार है! एक्लेयर्स को आपकी पसंदीदा शराब के साथ कॉफी के साथ परोसा जा सकता है। और मीठी और खट्टी रेड वाइन पोर्क के साथ अच्छी तरह से चलती है।

किराना सूची:

पोर्क - 500 ग्राम (टेंडरलॉइन)
बादाम - 40 ग्राम
धनिया - 1 छोटा चम्मच बीज
सरसों - 1 छोटा चम्मच बीज
काली मिर्च - 1 छोटा चम्मच (मटर)
वनस्पति तेल - 7 बड़े चम्मच। एल (या जैतून)
मसाले - वैकल्पिक (सूखे प्रोवेंस जड़ी बूटियों)
आलू - 1 किलो।
लहसुन - 3 लौंग
तिल - 3 बड़े चम्मच। एल
आटा - 180 ग्राम
अंडा - 5-6 पीसी।
चीनी - 60-70 ग्राम
दूध - 250 मिली
मक्खन - 150 ग्राम
कोको पाउडर - 2-3 बड़े चम्मच। एल
पिसी चीनी - पाउच
वेनिला चीनी - पाउच
Baguette

मेडिटेरेनियन शैली में फरवरी 14 नंबर 5 के लिए मेनू

दो के लिए - दोनों कुक

गाला डिनर पकाना पूरी शाम का मुख्य "चाल" हो सकता है। दो लोगों के लिए एक पाक पार्टी एक साथ समय बिताने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। संगीत चालू करें और अपनी कल्पना को जंगली चलने दें। ऐसी शाम के लिए, आप अधिक जटिल व्यंजनों के लिए व्यंजनों का चयन कर सकते हैं, क्योंकि एक साथ, जैसा कि आप जानते हैं, कुछ भी डरावना नहीं है।

मेन्यू:

कार्य योजना:

चिंराट को पहले से निकालें और डीफ़्रॉस्ट करें (आप उन्हें सुबह फ्रीजर से रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित कर सकते हैं ताकि वे शाम तक डीफ़्रॉस्ट हो जाएं)।

हम सलाद की तैयारी के साथ पाक पार्टी शुरू करते हैं। जल्दी और खुशी से, चार हाथों में, हम टमाटर और मोज़ेरेला काटते हैं। खाना बनाना सुगंधित चटनीऔर सलाद इकट्ठा करो।

हम आग पर स्पेगेटी पानी का एक बर्तन डालते हैं। अब झींगे को साफ करके आधा काट लें। यह केवल सॉस को एक साथ तैयार करने के लिए ही रहता है!

मेज पर परोसें और संयुक्त पाक कृतियों का आनंद लें!

और जब आप संतुष्ट और आराम कर रहे हों, तो खाना पकाने का समय आ गया है चॉकलेट कॉफी मिठाई. दूध में चॉकलेट पिघलाएं, कॉफी बनाएं और व्हिप क्रीम बनाएं। बरसना गर्म चॉकलेट, फिर कॉफी, क्रीम से सजाएं और सुगंधित पेय के साथ एक दूसरे को प्रसन्न करें!

किराना सूची:

पास्ता - 2 सर्विंग्स
झींगा - 12 पीसी।
टमाटर - 4 पीसी। मध्यम आकार
नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच।
लहसुन - 2 दांत।
अजमोद - स्वाद के लिए
तुलसी - 100 ग्राम
नारियल क्रीम- 100 मिली
क्रीम - 200 मिली
क्रीम - 150 मिली(33% से)
दूध - 1 गिलास
मोत्ज़ारेला - 200 ग्राम
वनस्पति तेल- 1 छोटा चम्मच।
जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच।
सरसों - 1 छोटा चम्मच (चटनी के लिए)
चॉकलेट कड़वा - 100 ग्राम
कोको पाउडर, प्राकृतिक पिसी हुई कॉफी, काली मिर्च, चीनी, हल्दी
शैम्पेन या आपकी पसंदीदा शराब

इतालवी शैली में फरवरी 14 नंबर 6 के लिए मेनू

दो के लिए - दोनों कुक

मेन्यू:

कार्य योजना:

शाम की शुरुआत में, हम फ्रीजर से पफ पेस्ट्री का एक पैकेज निकालते हैं। खमीर रहित आटा. दो घंटे में, जब मिठाई की बात आती है, तो आप इस तरह की दूरदर्शिता के लिए खुद को धन्यवाद देंगे।

हम सलाद की तैयारी के साथ पाक पार्टी शुरू करते हैं। जल्दी और खुशी से, चार हाथों में, हमने सेब, कीवी और एवोकाडो को काट दिया। हम सलाद इकट्ठा करते हैं और तुरंत उन्हें एक दूसरे के साथ व्यवहार करते हैं। टोस्टेड बैगूएट के स्लाइस सर्व करेंगे बढ़िया जोड़. सामान्य तौर पर, इस रात्रिभोज की अवधारणा को संक्षेप में वर्णित किया जा सकता है: "पकाया और खाया।" इस प्रकार, उस क्षण की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है जब एक जटिल पांच-कोर्स रात्रिभोज पूरी तरह से तैयार हो। उन्होंने सलाद बनाया और तुरंत खा लिया। छुट्टी शुरू हो गई है!

तो, रसदार और की मदद से अपनी भूख को थोड़ा बुझाया ताजा सलादचलो कैनेलोनी बनाते हैं। भूमिकाओं के वितरण से प्रक्रिया को गति देने में मदद मिलेगी। जहां एक कीमा बनाया हुआ मांस फ्राई कर रहा है, वहीं दूसरा बेकमेल बना रहा है। और आप कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ट्यूबों को एक साथ भर सकते हैं - यह अधिक मजेदार है। कैनेलोनी को चालीस मिनट तक बेक किया जाता है। इस समय तक, आप बस फिर से भूखे रहेंगे।

और अंत में, किसी भी रात्रिभोज का समापन मिठाई है! जब आप नाशपाती के लिए मुल्तानी शराब बनाना शुरू करते हैं, तो सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पूरी चीज का स्वाद न लें और मिठाई के लिए थोड़ा ही छोड़ दें। क्योंकि सुगंध रसोई के चारों ओर घूम जाएगी ताकि ... सामान्य तौर पर, हमने आपको चेतावनी दी!

किराना सूची:

झींगा - 250-300 ग्राम
सेब - 2 पीसी।
एवोकैडो - 1 पीसी।
कीवी - 2 पीसी।
मेयोनेज़ - 1.5 बड़े चम्मच। एल
दही - 2 बड़े चम्मच। एल (प्राकृतिक)
डिल - 1 गुच्छा
शहद - 1 छोटा चम्मच
नींबू - 1 पीसी।
कैनेलोनी - 10-12 पीसी।
कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम
प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 1 लौंग
दूध - 2 कप
आटा - 3 बड़े चम्मच। एल
मक्खन - 3 बड़े चम्मच। एल
जायफल - 1/4 छोटा चम्मच
बे पत्ती - 2 पीसी।
नाशपाती - 3 पीसी।
खमीर रहित पफ पेस्ट्री - 250 ग्राम
रेड सेमी-स्वीट वाइन - 250 मिली।
बाम - 1 बड़ा चम्मच। एल
दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
स्टार ऐनीज़ - 1 पीसी।
कार्नेशन - 2 पीसी।
ऑलस्पाइस - 3 पीसी।
सौंफ - 1/4 छोटी चम्मच
गाढ़ा दूध - 200 ग्राम
चॉकलेट - 20 जीआर।
अंडा - 2 पीसी।
शैंपेन या आपकी पसंदीदा शराब।

14 फरवरी जल्द ही आ रहा है, यह न केवल उपहारों के बारे में सोचने का समय है, बल्कि यह भी है कि अपने प्रियजन को लाड़ प्यार करने के लिए क्या स्वादिष्ट होगा। हमने आपके लिए 14 एकत्र किए हैं पाक विचार, रोमांटिक नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए, और किसी प्रियजन या प्रियजन के साथ रात के खाने के लिए। और यहां तक ​​​​कि अगर आप नहीं जानते कि कैसे खाना बनाना पसंद है या नहीं, तो इस लेख में आपको विचार मिलेगा कि आप परिचित व्यंजनों को कैसे खूबसूरती से सजा सकते हैं ताकि वे रोमांटिक दिखें और छुट्टी के लायक हों - वेलेंटाइन डे।

वेलेंटाइन डे पर किसी प्रियजन को क्या सुखद आश्चर्य प्रस्तुत किया जा सकता है? उपहार विचारों की एक बड़ी संख्या है। लेकिन आप सुबह अपने जीवनसाथी को एक सुंदर और स्वादिष्ट नाश्ता बनाकर बधाई दे सकते हैं।

तो, आप 14 फरवरी को क्या पका सकते हैं:

दिल के आकार में एक पैटर्न वाली कॉफी

आप आसानी से अपने प्रिय को खुश कर सकते हैं। इसके लिए अलौकिक कुछ भी आवश्यक नहीं है। ध्यान का एक छोटा सा संकेत ही काफी है। उदाहरण के लिए, प्यार से तैयार एक कप गर्म कॉफी आपको सकारात्मक भावनाओं से भर सकती है। यदि आप भी कॉफी को दिल के आकार के पैटर्न से सजाते हैं, तो यह एक बहुत ही सुखद आश्चर्य होगा। दिल को बाहर निकलने के लिए, फोम को ठीक से तैयार करना महत्वपूर्ण है। कॉफी तैयार करने के बाद, कप के ऊपर कोको या दालचीनी पाउडर डालें, फिर बीच में दूध का झाग डालें। पिचर पैटर्न बनाने में मदद करेगा।

दिल के आकार के तले हुए अंडे

आप न केवल छुट्टियों पर, बल्कि हर दिन, उदाहरण के लिए, नाश्ते के दौरान किसी प्रिय व्यक्ति के लिए अपनी भावनाओं को व्यक्त कर सकते हैं। तले हुए अंडे काफी संतोषजनक होते हैं सुबह का स्वागतभोजन, यह एक अत्यंत सरल व्यंजन है। दिल के आकार के तले हुए अंडे का असामान्य डिजाइन पकवान को सजाएगा और भावनाओं की गर्मी को व्यक्त करेगा।

दिल के आकार का सॉसेज

इस तरह के तले हुए अंडे को पकाने के लिए, आपको इसे दिल के आकार में बने सॉसेज के बीच में डालना होगा। सॉसेज को टूथपिक से सुरक्षित करें।

दिल के रूप में पेनकेक्स या चीज़केक

हम सभी को बचपन से ही पेनकेक्स और चीज़केक बहुत पसंद हैं। तो क्यों न 14 फरवरी को ऐसा करें परिचित पकवानप्रेम प्रसंगयुक्त? आपको बस उन्हें विशेष सांचों में पकाने और खूबसूरती से सजाने की जरूरत है।

दिल के आकार की पकौड़ी

वेलेंटाइन डे के लिए, आप अपने प्रियजन के लिए पकौड़ी बना सकते हैं, जिससे उनका आकार आपके गर्म जैसा हो जाएगा उग्र हृदय. इसके अलावा, पकौड़ी एक मिठाई (फल) भरने और किसी अन्य के साथ दोनों हो सकती है। भी किया जा सकता है आलसी पकौड़ीखासकर जब से वे बहुत जल्दी पकाते हैं। सुगंध अद्भुत है और स्वाद अतुलनीय है। आप पकौड़ी में कोई भी सॉस डाल सकते हैं, यह सब स्वाद और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

दिल के आकार का पिज्जा

पिज्जा को एक डिश माना जाता है फास्ट फूडइसकी तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है। पिज्जा टॉपिंग बहुत अलग हैं, नमकीन और मीठा दोनों। उज्ज्वल प्रेम के प्रतीक के रूप में, पिज्जा दिल के आकार में पकाया जाता है तो सेवा कर सकता है। एक प्रिय व्यक्ति निश्चित रूप से इस तरह के सुखद और स्वादिष्ट उपहार की सराहना करेगा। खुशी और मुस्कान पूरे दिन राज करेगी।

सैंडविच, कैनापे

छुट्टी के दौरान तालिका मूल और असामान्य हो सकती है, लेकिन साथ ही सरल भी। सैंडविच सभी समारोहों और छुट्टियों में मौजूद होते हैं। कैनपेस को सजाने के लिए पर्याप्त है ताकि वे दिखने में कोमलता को प्रतिबिंबित करें, और वेलेंटाइन डे तक वे एक अद्भुत खोज होंगे। फंतासी सैंडविच के डिजाइन में मदद करेगी। सजावट सब्जियों, नींबू के स्लाइस के रूप में काम कर सकती है। जैतून और साग भी उपयुक्त हैं।

दिल के आकार की कुकीज़

14 फरवरी को आप अपने किसी करीबी और प्रिय व्यक्ति को दिल के आकार की कुकीज दे सकते हैं, वे बहुत प्यारे लगते हैं, खासकर अगर वे आइसिंग और स्प्रिंकल्स से सजाए गए हों। यह न केवल स्वादिष्ट और सुखद होगा, बल्कि आंखों के लिए भी सुंदर होगा।

दिल का केक

दिल के आकार का केक प्यार में दिलों की छुट्टी के लिए एक वास्तविक चमत्कार है। के लिये अच्छा परिणामआपको दो केक बेक करने हैं, और चार केक बनाने के लिए उन्हें आधा में काटना है। क्रीम के साथ दिल के आकार के केक को अच्छी तरह से पिएं, अंत में केक को स्वाद के लिए सजाया गया है। केक को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें ताकि वह अच्छे से भीग जाए। आप अपने जीवनसाथी को खुश कर सकते हैं।

दिल के रूप में सुशी

सुशी को प्यार का प्रतीक बनने के लिए, इसे दिल के आकार में तैयार करना चाहिए। सबसे पहले आपको चावल उबालने हैं, फिर मछली को टुकड़ों में काट लें। मछली से दिलों को सावधानी से काटा जा सकता है। चावल का एक टुकड़ा भी दिल के आकार का होना चाहिए। आप मछली को चावल के दिल पर रख सकते हैं। आप मिठाई का डिब्बा भी ले सकते हैं और उसमें तैयार सुशी डाल सकते हैं, इससे रोमांस बढ़ेगा।

दिल से सलाद

सलाद की विविधता अद्भुत है। सलाद हमेशा मौजूद रहते हैं हॉलिडे टेबल. और भी अधिक रोमांटिक माहौल बनाने के लिए, उदाहरण के लिए, वेलेंटाइन डे पर, सलाद को प्यार के प्रतीक, दिल के रूप में बिछाया और व्यवस्थित किया जा सकता है।

दिलों में कटे फल

लिया जा सकता है विभिन्न फलरंग से। उदाहरण के लिए, पीला केला, हरी कीवी, और नारंगी नारंगी. फिर फल को धोकर छील लेना चाहिए। कीवी, साथ ही एक नारंगी, को स्लाइस में काटा जाना चाहिए, जबकि एक केले को हलकों में काटा जाना चाहिए। और आखिरी फल को दिल के आकार के सांचे में खूबसूरती से बिछाना चाहिए।

फलों के साथ आइसक्रीम

यहां तक ​​कि अगर आपके पास पकाने का समय नहीं है, तो आप हमेशा आइसक्रीम को दिल के आकार के सांचे में रख सकते हैं और ऊपर से अपने पसंदीदा फलों से सजा सकते हैं। इस तरह की मिठाई बस आपकी आत्मा को खुश नहीं कर सकती।

पुलाव

अत्यधिक स्वादिष्ट व्यंजन, ये है पनीर पुलाव. यदि रचना में फलों को जोड़ा जाए तो यह विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलता है। यदि आप दिल के आकार का पुलाव पकाते हैं, तो ऐसा मामूली उपहार आपके प्रियजन के लिए बहुत सुखद होगा। सिद्धांत रूप में, पुलाव को आपकी पसंद की किसी भी सामग्री से बनाया जा सकता है या किसी प्रियजन के स्वाद पर ध्यान केंद्रित किया जा सकता है।

वेलेंटाइन डे के लिए आप अपने महत्वपूर्ण दूसरे के लिए क्या पका रहे हैं?

14 फरवरी बहुत जल्द आएगा - वेलेंटाइन डे, हालांकि कई लोग मानते हैं कि यह हमारी छुट्टी नहीं है, लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि यह एक बार फिर अपने प्रियजनों को प्यार दिखाने और दिखाने का अवसर है। आप अपनी आत्मा के साथी को कैसे खुश कर सकते हैं?

अधिकांश दिलचस्प विकल्परोमांटिक डिनर है

बेशक, आप एक रेस्तरां में एक टेबल बुक कर सकते हैं, लेकिन फिर भी, घर पर, माहौल रोमांटिक डिनर से एक अंतरंग में एक सहज प्रवाह होता है।

सबसे पहले, आपको सभी विवरणों के माध्यम से सोचने की ज़रूरत है: एक आरामदायक माहौल, संगीत, मोमबत्तियां, व्यंजन जिन्हें आप अपने चुने हुए को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।

मेज को मजबूर करें बड़ी रकमव्यंजन और शराब इसके लायक नहीं हैं, अन्यथा यह निश्चित रूप से रोमांस में नहीं आएगा।

व्यंजनों का चुनाव सरल, लेकिन स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होना चाहिए, ताकि आपके पास साफ-सफाई के लिए अधिक समय हो, एक रोमांटिक माहौल बनाएं।

मेनू को संकलित करते समय, आपको अपने प्रियजन की पाक प्राथमिकताओं को ध्यान में रखना होगा, वह कौन सा पेय पसंद करता है।

यह उत्सुक है कि ऐसे उत्पाद हैं जिनमें पदार्थ होते हैं, तथाकथित कामोद्दीपक, जो प्रेम की इच्छा को बढ़ाते हैं।

ये हमारे लिए परिचित हैं: एवोकैडो, स्ट्रॉबेरी, प्राकृतिक कॉफीबादाम, समुद्री व्यंजन, पनीर, अंडे, डार्क चॉकलेट, मशरूम, लाल कैवियार, तुलसी, अजवायन के फूल।

व्यंजन भिन्न हो सकते हैं, लेकिन फिर भी संगत हो सकते हैं, अर्थात। मांस, मछली या मुर्गी।

सही मेनू विकल्प

1. सलाद
2. सैंडविच या कैनपेस
3. गर्म - मांस, मछली या मुर्गी;
4. मीठा व्यंजन

एक गर्म पकवान तैयार करते समय, मसालों, मसालों को तेज स्वाद और गंध के साथ बाहर करना बेहतर होता है।

मुख्य बात है सुंदर प्रस्तुतिव्यंजन: भोजन की प्लेटों को जड़ी-बूटियों, सब्जियों, चॉकलेट से सजाया जा सकता है।

एक एपरिटिफ के रूप में, आप रात के खाने से पहले हल्का शराब, शराब या कॉकटेल आराम संगीत के लिए पी सकते हैं।

क्लासिक मार्गरीटा कॉकटेल

खट्टे सुगंध, हल्की ठंडक और थोड़ी ताकत के साथ एक सुखद कॉकटेल आपको तरोताजा कर देगा, आपके खाने की शुरुआत को थोड़ा आकर्षण देगा।

अगर न तो आप और न ही आपके प्रियजन शराब पीते हैं, तो चुनाव शीतल पेयविशाल, वरीयता किसी को भी दी जा सकती है।

स्वादिष्ट ताज़ा विटामिन पेय

इसकी तैयारी के लिए सामग्री

पहले से छीली हुई कीवी स्लाइस में कटी हुई

अच्छी तरह से धोया नारंगी, आधा में काटा, स्लाइस में काटा

नीबू को धोकर स्लाइस में काट लें

हम सेब से कोर निकालते हैं, स्लाइस में भी काटते हैं

एक कटोरी फलों में एक गिलास चाशनी डालें

एक गिलास संतरे का रस डालें

एक गिलास मल्टी-फ्रूट जूस डालें

सभी अनार के रस से भरे

कॉकटेल में बर्फ डालें, अगर नहीं, तो थोड़ा पानी डालें ताकि यह ज्यादा मीठा न निकले

बंद करना चिपटने वाली फिल्मऔर कुछ घंटों के लिए ठंडा करें

मांस प्रेमियों के लिए

यदि आपका चुना हुआ पक्षी पक्षी पसंद करता है, तो आप इसे पका सकते हैं:

क्लासिक सीज़र सलाद

स्वादिष्ट और हल्का सलादसीज़र, तैयार करने में आसान, अधिक समय की आवश्यकता नहीं है और विशेष उत्पाद. इसे तैयार करें और आपको यह पसंद आएगा। और भी रेसिपी पढ़ें...

मीठी मिर्च के साथ एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक, तैयार करने में आसान और सरल, सुंदर और स्वादिष्ट लगता है। और भी रेसिपी पढ़ें...

पोर्क चॉप कैसे पकाने के लिए

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चॉकलेट के साथ मिठाई "क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी"

यह मिठाई प्रेमियों के लिए रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है। स्वादिष्ट, आसान और जल्दी तैयार होने वाला।

यदि आपका चुना हुआ पक्षी पक्षी पसंद करता है, तो आप इसे पका सकते हैं

चिकन और क्राउटन के साथ ग्रीक सलाद

इस सलाद का मुख्य स्वाद घटक feta पनीर है, जो बकरी या भेड़ के दूध से बना है, ऐसा दिखता है सख्त दहीऔर मूल अम्लता देता है।

जूलियन को चिकन टार्टलेट में कैसे पकाने के लिए

एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन, पकाना और आपको अपनी पसंद पर पछतावा नहीं होगा

जुलिएन पकाने के लिए आपको इन उत्पादों की आवश्यकता है

के साथ एक बर्तन में ठंडा पानीपट्टिका को कम करें, पकाने के लिए सेट करें, जैसे ही यह उबलता है, स्वाद के लिए झाग, नमक, काली मिर्च हटा दें

हमने मशरूम के तने को काट दिया और कैप को स्ट्रिप्स में काट दिया

प्याज को चार भागों में काटिये और आधा स्लाइस में काट लें

प्याज को नमक करें, थोड़ा सा दबाएं ताकि उसका रस शुरू हो जाए

गरम पैन में तेल डालें, मक्खन का एक टुकड़ा डालें

पैन में प्याज़ डालें, ढक्कन बंद करें, धीमी आँच पर उबालें

सूखा ठंडा पैनमशरूम डालें, मध्यम आँच पर रखें और सारी नमी निकलने तक भूनें

पनीर को कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकस

मशरूम में तेल डालें, सुनहरा भूरा होने तक तलें, स्वादानुसार नमक

ठंडा किया हुआ फ़िललेट छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

पैन में प्याज़ के साथ वाइन डालें, और 2 मिनट के लिए उबाल लें

फ़िललेट को मशरूम में डालें

मशरूम और पट्टिका में प्याज जोड़ें

हम खट्टा क्रीम फैलाते हैं

सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, 5-7 मिनट के लिए उबाल लें

हम टार्टलेट में फिलिंग फैलाते हैं

पनीर के साथ शीर्ष

एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और ओवन में डाल दें, पकने तक 150 डिग्री पर प्रीहीट करें

टार्टलेट के बजाय बर्तनों का उपयोग किया जा सकता है

आलूबुखारा और अखरोट के साथ चिकन रोल

हमें आवश्यकता होगी:

• 4 चिकन पट्टिका
• 100 जीआर। फीस अदा अखरोट
• 100 जीआर। सूखा आलूबुखारा
• 50 जीआर। सख्त पनीर
• नमक और काली मिर्च
• 50 जीआर। अजमोद
• 100 जीआर। मेयोनेज़
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
• 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन

पहले से भीगे हुए आलूबुखारे बारीक कटे हुए

मेवों को भी बारीक काट लें।

अजमोद को चाकू से काट लें

एक कटोरी में, सभी कटे हुए उत्पादों को मिलाएं

मेयोनेज़ जोड़ें

सब कुछ अच्छी तरह मिला लें

पट्टिका को किनारे से बीच में लंबाई में काटें, लेकिन पूरी तरह से नहीं

क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और हरा दें

नमक पट्टिका, काली मिर्च स्वाद के लिए

भरने को एक समान परत में फैलाएं।

हम एक रोल में मोड़ना शुरू करते हैं ताकि सीम नीचे हो

पिघला हुआ मक्खन के साथ शीर्ष

एक बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस कर लें

हम रोल्स को बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और उन्हें 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेज देते हैं

ओवन से निकालें और कद्दूकस किया हुआ छिड़कें मोटा कद्दूकसपनीर

लगभग 40 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें।

1. हम कोई भी फल लेते हैं जिसे आपका चुना हुआ पसंद करता है, क्यूब्स में काटता है, मिलाता है
2. बाउल में डालें, ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें।
3. क्रीम की जगह आप कोई भी दही या लो फैट खट्टा क्रीम का इस्तेमाल कर सकते हैं।

मछली प्रेमी के लिए

झींगा के साथ सीज़र सलाद

आइए फिर से विकल्प का उपयोग करें। प्रसिद्ध सलादसीज़र, लेकिन झींगा के साथ। और भी रेसिपी पढ़ें...

क्षुधावर्धक "इबीसा"

सुंदर कोमल मछलीसब्जियों से

छिले हुए आलू स्ट्रिप्स में कटे हुए

छिले हुए गाजर को आधा काटकर आधा स्लाइस में काट लें

प्याज को चार भागों में काटकर स्लाइस में काट लें

हम सब्जियों को एक कटोरे में डालते हैं, नमक, काली मिर्च

हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं

2 बड़े चम्मच तेल में डालें, फिर से मिलाएँ

फिलेट दोनों तरफ नमकीन

सब्जियों और फ़िललेट्स को पन्नी के एक टुकड़े पर रखें

हम पन्नी को नाव के रूप में मोड़ते हैं, शीर्ष को बंद नहीं करते हैं

एक बेकिंग शीट पर फैलाएं और 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 40 मिनट के लिए भेजें

हम पनीर को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ते हैं, बेकिंग शीट निकालते हैं, मछली को पनीर के साथ छिड़कते हैं

हम इसे 7-10 मिनट के लिए ओवन में वापस भेज देते हैं

तैयार मछली को किसी भी जड़ी-बूटी के साथ छिड़कें

रसभरी और स्ट्रॉबेरी के साथ दही जेली

ज़रूरी:

• दही पीने के लिए 300 मिली
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• 1 चम्मच वेनिला चीनी
• 10 जीआर। जेलाटीन
• 100 जीआर। रास्पबेरी
• 150 जीआर। स्ट्रॉबेरीज

जिलेटिन को एक गिलास ठंडे पानी में डालें, इसे सूज जाने दें

एक गहरे बाउल में दही डालें

चीनी डालो

वेनिला चीनी जोड़ें

सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें ताकि चीनी घुल जाए।

हमने धुली हुई स्ट्रॉबेरी को सजावट के लिए 2 टुकड़ों में काट दिया, बाकी को क्यूब्स में काट दिया

हम जिलेटिन को एक छोटी सी आग पर डालते हैं, इसे पूरी तरह से भंग कर देते हैं, किसी भी स्थिति में उबाल नहीं करते हैं

जिलेटिन को दही में एक पतली धारा में, हिलाते हुए डालें

हम मिठाई को सांचों में डालते हैं, नीचे स्ट्रॉबेरी क्यूब्स डालते हैं, फिर रसभरी

सब कुछ दही से भरें

हम तैयार मिठाई को 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।

इस्तेमाल किया जा सकता है विभिन्न जामुनआपको कौन सा पसंद है

और अंत में, एक मिठाई जो किसी भी व्यंजन, किसी भी पेय के बाद आ सकती है, निश्चित रूप से, आइसक्रीम, एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है, विशेष रूप से घर का बना है, जहां आप इसकी तैयारी के लिए किसी भी स्वाद देने वाले योजक का उपयोग और उपयोग कर सकते हैं।

आइसक्रीम में दूध, क्रीम और गाढ़ापन होता है। बाद वाला लागू होता है अंडे की जर्दी, जिलेटिन, स्टार्च, नींबू का रस।

स्वादिष्ट आइसक्रीम प्राप्त करने के लिए, केवल ताज़ा, उच्च गुणवत्ता वाली और . का उपयोग करें प्राकृतिक उत्पाद. और भी रेसिपी पढ़ें...

अगर कोई आदमी प्यार करता है, तो वह निश्चित रूप से आपके प्रयासों की सराहना करेगा। कोशिश करें, कल्पना करें, आश्चर्यचकित करें, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से एक-दूसरे की सराहना करें।

पुरुषों के लिए वीडियो। अपने प्रियजन के लिए इटैलियन डिनर कैसे पकाएं

मुझे उम्मीद है कि हमारी सलाह और व्यंजनों से पुरुषों को न केवल फूलों के बड़े गुलदस्ते के साथ अपने प्रिय को आश्चर्यचकित करने में मदद मिलेगी।

चूंकि लोक ज्ञान के अनुसार, प्रत्येक पुरुष के दिल का रास्ता पेट से होता है, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि वेलेंटाइन डे की पूर्व संध्या पर हर महिला सर्वश्रेष्ठ का चयन करती है। 14 फरवरी की रेसिपी. यहां तक ​​​​कि अगर आप एक विशेष उत्सव की शाम नहीं जा रहे हैं, तो सरल तरकीबों के लिए धन्यवाद, आप मूल में मौजूद व्यंजन परोस सकते हैं दैनिक मेनू: तले हुए अंडे, सूप और सलाद, इन व्यंजनों में निश्चित रूप से शामिल नहीं हैं।

14 फरवरी की रेसिपी

एक आदमी को खाने में मज़ा आता है स्वादिष्ट पिज्जा, और हम आपको बताएंगे कि इसे प्यार की एक मार्मिक घोषणा में कैसे बदलना है। हम जो आटा खुद तैयार करेंगे, उसके लिए हम 175 ग्राम मैदा, एक चम्मच सूखा खमीर, 125 मिली लेंगे। गर्म पानीऔर एक चुटकी नमक, एक चम्मच वनस्पति तेल। इन सामग्रियों से हमें एक छोटा केक मिलेगा।

हमें भरने के लिए घटकों को भी चुनना होगा: सबसे सरल सेट टमाटर और जैतून है, लेकिन आप अंगूठियां जोड़ सकते हैं शिमला मिर्चतथा प्याज़. चिकन और अनानास के साथ पिज्जा बहुत स्वादिष्ट निकलेगा, आप मुख्य सामग्री के रूप में शैंपेन या स्मोक्ड सॉसेज चुन सकते हैं। पिज्जा बनाने के लिए चाहिए टमाटर की चटनीऔर कद्दूकस किया हुआ सख्त पनीर, इन घटकों में विभिन्न व्यंजनोंअपरिवर्तित रहना।

सूखा खमीर डालें गर्म पानीऔर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें ताकि वे सूज जाएं। फिर खमीर, आटा, नमक मिलाएं, सूरजमुखी का तेलऔर पानी। द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं, पहले चम्मच से, फिर अपने हाथों से जब तक आटा गांठ के बिना एक सजातीय आटा प्राप्त न हो जाए।

आटे के साथ मेज छिड़कें, कटोरे से मेज पर द्रव्यमान डालें और कुछ और मिनटों के लिए गूंध लें। उसके बाद, आटे को वापस प्याले में रखिये, ऊपर से तेल लगाकर चिकना कीजिये और छोड़ दीजिये कमरे का तापमानक्लिंग फिल्म के साथ कवर किया गया। द्रव्यमान आधे घंटे के लिए उपयुक्त होगा, इस दौरान यह दोगुना हो जाएगा।

दो मिनट के लिए फिर से आटा गूंथ लें और एक बड़ा दिल या कई छोटे दिल बना लें। कचौड़ी को पहले से वनस्पति तेल से सजी बेकिंग शीट पर रखें। कचौड़ी के किनारों के साथ, आपको पक्ष बनाने की जरूरत है, उन्हें सॉस के साथ चिकना करें और भरने के लिए तैयार सामग्री डालें। वैसे, स्लाइस भुनी हुई सॉसेजदिलों में भी काटा जा सकता है।

बेकिंग शीट को ओवन में रखें, 180 डिग्री तक गरम करें और 15 मिनट तक बेक करें। पकाने की प्रक्रिया को ध्यान से देखें ताकि पनीर क्रस्ट जले नहीं।

14 फरवरी के लिए सैंडविच

आप अपने प्रियजन की व्यवस्था कर सकते हैं रोमांटिक नाश्ता, उसे एक चुंबन के साथ जगाएं और उसे कॉफी या ताजा निचोड़ा हुआ कॉफी बिस्तर पर लाएं संतरे का रस, फिल्म की तरह, और एक असामान्य खाना भी बनाते हैं 14 फरवरी को सैंडविच. चूंकि छुट्टी का मुख्य प्रतीक दिल है, इसलिए हम अपने सैंडविच और कैनपेस को इस शैली में सजाएंगे।

अधिकांश सबसे अच्छा नाश्ता- मक्खन और तले हुए अंडे के साथ तला हुआ टोस्ट। आप एक विशेष सिलिकॉन या धातु दिल का आकार पा सकते हैं। इस रूप में तले हुए अंडे पकाना आसान है। इसे पैन में डालना, वनस्पति तेल की एक बूंद डालना और फिर उसमें एक अंडा डालना आवश्यक है। लेकिन अगर आपको अपने शहर की दुकानों में ऐसा आकार नहीं मिला, तो आप एक छोटी सी चाल का उपयोग कर सकते हैं: रोटी का एक टुकड़ा काट लें और बीच में दिल बनाएं, आप इसे आसानी से चाकू से काट सकते हैं। एक तरफ ब्रेड का एक टुकड़ा भूनें, फिर दूसरी तरफ पलटें - और बीच में एक अंडा चलाएं। आपको बीच में एग हार्ट वाला टोस्ट मिलेगा।

कुकी कटर की मदद से, आप ब्रेड से "दिल" को भी जल्दी से काट सकते हैं, इसलिए आप हैम और पनीर के साथ लघु कैनपेस, लाल मछली या कैवियार के साथ मुंह में पानी लाने वाले सैंडविच, क्रीम पनीर और जड़ी बूटियों के साथ टोस्ट बना सकते हैं।

14 फरवरी को स्वादिष्ट

मूल और 14 फरवरी को स्वादिष्टआप सबसे सरल सूप भी बना सकते हैं, जो दैनिक आहार में मौजूद होता है। यहां तक ​​​​कि अगर आप पहले से ही रात का खाना तैयार कर चुके हैं, तो हम इसे नारंगी दिलों से सजाने का सुझाव देते हैं, इसके लिए आपको गाजर उबालने और पतले आकार में काटने की जरूरत है। और इन दिलों से सेवा करते समय, आपको सूप को सजाने की जरूरत है।

लेकिन, निश्चित रूप से, हम चुनना चाहते हैं दिलचस्प नुस्खासूप जो आपकी आत्मा के साथी को आश्चर्यचकित कर देगा, इसके अलावा, उत्सव के खाने के लिए आप किसी भी रोज़मर्रा के व्यंजन परोसना नहीं चाहते हैं।

वैलेंटाइन डे के लिए एक दिलचस्प उपाय है प्यूरी सूप बनाना। यह हल्का पहला कोर्स होना चाहिए, क्योंकि इसके बाद निश्चित रूप से सलाद या मुख्य पाठ्यक्रम होगा, और निश्चित रूप से, हम मिठाई के बारे में नहीं भूलेंगे।

हल्के पहले पाठ्यक्रमों में, पनीर या मशरूम प्यूरी सूप. उनके पास एक नाजुक बनावट, कम कैलोरी है, और आप इस तरह के सूप को गाजर के दिल, जड़ी-बूटियों और पटाखे से भी सजा सकते हैं।

आप अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं: आलू, तोरी, फूलगोभी, लेकिन हम केवल सीमित कर सकते हैं प्याज. दो सर्विंग्स के लिए, हमें आधा किलोग्राम शैंपेन और दो मध्यम प्याज चाहिए। क्रीम (200 मिली) की बदौलत एक नाजुक बनावट हासिल की जाएगी, मक्खन(50 ग्राम) और आटा (2 बड़े चम्मच)। हम सूप में नहीं डालेंगे मुर्गे की जांघ का मासहालांकि, हम इसे इस पर पकाएंगे मुर्गा शोर्बा.

प्याज और मशरूम को मनमाने टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, छोटे नहीं, लेकिन बहुत बड़े नहीं, ताकि वे तेजी से पक सकें। कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और सब्जियों को नरम होने तक भूनें, फिर उन्हें एक ब्लेंडर में डालें और तब तक फेंटें जब तक एकसमान स्थिरता. शोरबा को कटोरे में डालें और फिर से फेंटें।

एक सॉस पैन में मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएं, आटा डालें और कुछ मिनटों के लिए मिलाएँ, फिर ब्लेंडर से द्रव्यमान में डालें। सूप को सात मिनट तक उबालें, फिर क्रीम डालें और द्रव्यमान को फिर से उबाल लें।

परोसते समय, नारंगी दिल और कुरकुरे क्राउटन से गार्निश करें। आप अजमोद, कटा हुआ डिल या तुलसी की टहनी से भी सजा सकते हैं।

पर स्कैंडिनेवियाई व्यंजनवहाँ एक है मूल नुस्खारोमांटिक के लिए बिल्कुल सही छुट्टी का खानावेलेंटाइन डे के मौके पर। सूप बहुत हल्का, कोमल और सुगंधित होता है, और इसका रंग और गाजर के दिलों के साथ सजावट निश्चित रूप से ठंड के दिन आपको खुश कर देगी।

यह इस बारे में है मलाईदार सूपसामन के टुकड़ों के साथ। ऐसा करने के लिए, हमें शोरबा के लिए सामन का सिर और सूप को सजाने के लिए लुगदी का एक टुकड़ा चाहिए। एक प्याज और गाजर, कई आलू और 400 मिली भारी क्रीम. शोरबा तैयार करते समय, आप जोड़ सकते हैं बे पत्तीऔर कुछ काली मिर्च।

मछली के सिर पर, गलफड़ों, आंखों को हटा दें, पानी डालें और सॉस पैन को आग पर डाल दें, काली मिर्च और लवृष्का डालें। उबाल के दौरान झाग को हटा देना चाहिए। शोरबा को 15 मिनट तक उबालना चाहिए, फिर इसे छान लें। एक कोलंडर पर दो परतों में धुंध डालें, कोलंडर को दूसरे सॉस पैन पर रखें और शोरबा को तनाव दें। सिर के अलावा, सामन पट्टिका को उबालना आवश्यक है, और फिर मांस को हड्डी से छांटना चाहिए। शोरबा में, आलू के क्यूब्स उबालें, प्याज और गाजर भूनें।

एक ब्लेंडर में द्रव्यमान को मार डालो, फिर से उबाल लें, क्रीम और मसाले जोड़ें। गाजर और उबले हुए सामन के टुकड़ों से गार्निश करें। आप एक नुस्खा भी चुन सकते हैं।

14 फरवरी को सलाद

स्वादिष्ट सूप के बाद, यह परोसने का समय है 14 फरवरी को सलाद. हम सबसे अधिक ले सकते हैं लोकप्रिय व्यंजन, लेकिन वे आपके डिनर को सही डिज़ाइन से भी सजाएंगे। हम सामग्री को एक बड़ी डिश पर या सर्विंग प्लेट पर रख सकते हैं। बेशक, हम सलाद को दिल से बिछाएंगे, और शीर्ष पर अनार के बीज या लाल कैवियार से सजाएंगे।

सलाद के लिए सभी तैयार सामग्री को न केवल मिश्रित किया जाना चाहिए, बल्कि परतों में एक डिश पर रखा जाना चाहिए। यह नुस्खा समुद्री भोजन को मिलाएगा - 300 ग्राम स्क्वीड, उबला हुआ झींगाऔर सजावट के लिए 150 ग्राम लाल कैवियार। सलाद को हार्दिक बनाने के लिए, हम छह जोड़ेंगे उबले अंडेऔर चार मध्यम आलू, हमें नुस्खा के लिए 300 ग्राम शैंपेन और एक प्याज भी चाहिए। हार्ड पनीर सलाद का पूरक होगा, और हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकना करेंगे।

अंडे और आलू को उबालकर छीलना चाहिए, फिर बारीक कद्दूकस किया जाना चाहिए, कसा हुआ और सख्त पनीर भी। मशरूम को धोकर स्लाइस में काट लें। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

पैन में डालें वनस्पति तेलऔर मशरूम को प्याज के साथ तब तक भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए और मशरूम तैयार न हो जाए।

स्क्वीड को ठीक से उबालना बहुत जरूरी है, क्योंकि अगर आप उन्हें थोड़ा ज्यादा पकाते हैं, तो मांस लगभग रबड़ जैसा हो जाएगा, जिससे सलाद का स्वाद खराब हो जाएगा। स्क्वीड को उबलते पानी से कई बार डुबोया जा सकता है, जब तक कि पानी ठंडा न हो जाए, उबलते पानी से प्राथमिक उपचार के बाद - स्क्वीड को चिटिनस प्लेट और फिल्म से साफ करना चाहिए।

परतों को इस क्रम में जाना चाहिए: आलू और स्क्विड, अंडे और फ्राई किए मशरूमप्याज के साथ, फिर कसा हुआ पनीर। प्रत्येक परत के बाद मेयोनेज़ होना चाहिए, लेकिन इसकी मात्रा मध्यम होनी चाहिए, अन्यथा स्नैक अपना स्वाद खो देगा। पनीर को भी मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए और लाल खेल के शीर्ष पर रखा जाना चाहिए, और किनारों के चारों ओर छील चिंराट।

आप इसे अनार के दानों से सजाकर किसी डिश पर भी सजा सकते हैं। "अनार दिल" किसी भी उत्सव के खाने को सजाएगा।

14 फरवरी के लिए क्या पकाना है

सूची में 14 फरवरी को क्या पकाना है, केवल मिठाई रह गई, जो एक रोमांटिक डिनर का मीठा अंत होगा। अगर आपके आदमी को मिठाई पसंद नहीं है, तो भी वह मना नहीं करेगा स्वादिष्ट मिठाईजेली और क्रीम के साथ।

हम जानते हैं कि इस त्यौहार के दिन आपको खाना पकाने के अलावा और भी बहुत सारी चिंताएँ होंगी, क्योंकि आपको अपने लिए समय निकालने की ज़रूरत है - मैनीक्योर और हेयरडू करें, शाम से पहले आराम करें। ऐपेटाइज़र और सलाद तैयार करने के बाद, पहला कोर्स, शायद आपके पास बहुत कम ऊर्जा बचेगी, इसलिए हम एक बहुत ही सरल मिठाई तैयार करेंगे।

याद रखें, क्रिसमस पर हमने पकाया था, इस विचार का उपयोग रोमांटिक मिठाई पुष्पांजलि बनाने के लिए इसे दिलों से सजाकर किया जा सकता है शोर्त्कृशट पेस्ट्रीशीशे का आवरण से ढका हुआ।

यदि आप एक अविस्मरणीय दिन चाहते हैं 14 फरवरी, फोटो के साथ रेसिपीआपकी आत्मा के साथी के लिए एक अनूठी तालिका सेट करने में आपकी मदद करेगा, और कोशिश भी करेगा।

क्या आपने देखा है कि हमने आपका ध्यान आकर्षित किया है जटिल व्यंजन, जिसका उपयोग महिलाएं अपने पुरुषों को आश्चर्यचकित करने के लिए कर सकती हैं, लेकिन यदि कोई युवक अपनी प्रेमिका को खुश करना चाहता है, तो वह कुकीज़ बेक करने या पिज्जा पकाने की संभावना नहीं है, इसलिए हमने एक सरल और मूल संस्करणजो हर लड़की को पसंद आएगी। फलों का सलादपर रखा बड़ी थालीदिल के आकार में स्वादिष्ट दावत. आप केले, कीवी, संतरा, नाशपाती और सेब चुन सकते हैं, डिब्बाबंद अनानासऔर आड़ू। फलों को काटना चाहिए बड़े टुकड़े, और आप क्रीम और पुदीने की पत्तियों से सजा सकते हैं।