Fasola w puszkach, którą można ugotować. Fasola w puszkach - opis produktu ze zdjęciem, jego wartość odżywczą i energetyczną

Tematem dzisiejszej rozmowy będzie zbieranie fasoli na zimę. W artykule opowiem Ci, jak przechowywać fasolę w domu, rozważę popularne przepisy, zwrócę trochę uwagi na korzyści i przydatne porady.

Jak zachować fasolę we własnym soku

Istnieje niewyobrażalna liczba sposobów zbierania fasoli. Każdy z przepisów jest dobry na swój sposób, a konserwy w własny sok nie jest wyjątkiem. Po przetestowaniu w praktyce przekonaj się sam.

Składniki:

  • Fasola - 1 kg.
  • Cebula - 500 g.
  • Marchewka - 500 g.
  • olej rafinowany- 250 ml.
  • Ocet - 3 łyżki stołowe.
  • Goździk, piment, sól dla smaku.

Gotowanie:

  1. Najpierw moczyć fasolę do rana. Podczas zabiegu kilkakrotnie zmieniaj wodę. Rano spłukać i gotować do miękkości. Pokrój cebulę w półpierścienie, a marchewki w kółka.
  2. Do dużego rondla wlewamy oliwę, dodajemy posiekane warzywa, stawiamy na kuchence. Gdy się zagotuje, gotuj warzywa na małym ogniu przez 20 minut.
  3. Wyślij gotowaną fasolę na patelnię z warzywami. Po 10 minutach wlej ocet, dodaj sól i przyprawy, wymieszaj i gotuj przez około dwie minuty.
  4. gotowane składniki Ułóż w słoikach, sterylizuj na umiarkowanym ogniu przez jedną trzecią godziny, bezpiecznie zwiń pokrywki. Trzymaj słoiki do góry nogami pod kocem, aż ostygną.

Fasola w swoim własnym soku nawet w czysta forma posłuży jako wspaniała przekąska. A jeśli jest czas wolny lub zbliżają się wakacje, użyj go, aby gotować więcej złożone dania, na przykład lecho.

Jak konserwować fasolę w sosie pomidorowym

Fasolki - przydatny produkt do odżywiania, który zawiera dużo witamin, minerałów i białka. Jeśli jest odpowiednio ugotowany lub puszkowany, okazuje się niesamowicie smaczny. Oferuję przepis na konserwy z dodatkiem pomidorów.

Składniki:

  • Fasola - 1,2 kg.
  • Pomidory - 1 kg.
  • Cebula - 2-3 szt.
  • Sól - 3 łyżeczki.
  • Liść laurowy- 5 sztuk.
  • Pachnący pieprz mielony- 0,5 łyżeczki.
  • Pieprz czarny mielony - 1 łyżeczka.
  • Ocet 70% - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

  1. Fasolę gotujemy w rondlu. Aby to zrobić, wyślij fasolę do wrzącej wody i gotuj na średnim ogniu do miękkości. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.
  2. Usuń skórkę z pomidorów, zalewając je wrzątkiem. Włóż do rondla i gotuj na kuchence, aż zmiękną, dodając trochę soli. Następnie zdejmij z ognia i przecier.
  3. Wyślij fasolę, cebulę i wszystkie inne przyprawy do zmiażdżonych pomidorów. Wszystko wymieszaj i wróć do pieca. Gotować do wrzenia, a następnie wlać łyżeczkę octu, wymieszać.
  4. Ugotowaną fasolę włóż do przygotowanych słoików. Zwiń pokrywki. Pozostaw do ostygnięcia, zawinięte w ręcznik.

Przepis wideo

fasola w sos pomidorowy staje się boski. Nawet jeśli to zwykły makaron na obiad, dodanie kilku łyżek fasoli w sosie pomidorowym sprawi, że danie prawdziwe arcydzieło.

Konserwowanie fasoli szparagowej

W fasoli szparagowej w puszkach jest dużo witamin i minerałów, które są przechowywane przez długi czas. Przepis na marynatę różni się od solanki tym, że głównym konserwantem jest ocet.

Składniki:

  • Fasola szparagowa - 0,5 kg.
  • Korzeń chrzanu - 1,5 g.
  • Świeży koperek - 50 g.
  • Pietruszka - 50 g.
  • Sól - 2 łyżki stołowe.
  • Cukier - 1 łyżka stołowa.
  • Pieprz czarny - 10 groszków.
  • Mielony cynamon - 2 gramy.
  • Goździki - 3 sztuki.
  • Ocet - 50 ml.

GOTOWANIE:

  1. Strąki smażymy na patelni z dodatkiem oleju. Radzę kroić duże strąki na kawałki.
  2. Zadbaj o marynatę. Wlej sól, cukier do wrzącej wody i wyślij do ognia. Po gotowaniu przez 10 minut dodaj ocet do marynaty.
  3. Strąki włóż do przygotowanych sterylnych słoików, na wierzch kładąc zieleninę i inne przyprawy. Dodać marynatę i przykryć pokrywkami kąpiel wodna przez kwadrans.
  4. Po sterylizacji zwiń pokrywki. Odwróć słoiki do góry nogami i zawinięte w ręcznik odstaw do ostygnięcia. Przechowuj konserwy w chłodnym miejscu.

Gotowanie filmów

Ten przepis docenią gospodynie domowe, które nie wyobrażają sobie życia bez fasoli szparagowej. Chętnie jedzą go jako danie główne lub dodają do zupy. Nawet jeśli nie jesteś jednym z nich, koniecznie spróbuj konserwy fasola szparagowa. Urozmaica menu i daje nowe doznania.

Przepis na fasolę w puszkach w autoklawie

Autoklaw jest doskonałym pomocnikiem w przygotowaniu półfabrykatów na zimę. Jeśli istnieje takie urządzenie, przepis na fasolę w autoklawie z pewnością się przyda. Składniki bazują na jednym półlitrowym słoiku.

Składniki:

  • Fasola - 100 g.
  • Marchewki - 100 g.
  • Cebula - 100 g.
  • Papryka bułgarska - 50 g.
  • Olej roślinny - 50 g.
  • Sok pomidorowy- 350g.
  • Cukier - 0,5 łyżeczki.
  • Sól - 1 łyżeczka.
  • Ocet - 1 łyżka stołowa.

Gotowanie:

  1. Przede wszystkim namocz fasolę przez 5 godzin, a następnie wyślij do wrzącej wody. W międzyczasie przygotuj warzywa: drobno zetrzyj marchewki, pokrój cebulę, pomidory i paprykę w kostkę.
  2. gotowana fasola, nalewając sok z pomidorów, stawiamy na kuchence. Dodaj sól, cukier i posiekane warzywa. Dusić przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. W ostatnich minutach dodaj ocet i wymieszaj.
  3. Przygotowaną mieszankę rozprowadź w sterylnych słoikach. Zwiń pokrywki i włóż do autoklawu, pozwól potrawie przygotować się. Przy 110 stopniach proces zakończy się za 20 minut.

Zgadzam się, w autoklawie fasola w puszkach jest przygotowywana elementarnie. To kolejny powód, dla którego warto przygotować ten wspaniały i zdrowy produkt.

Jakie ziarna najlepiej nadają się do konserw – białe czy czerwone?

Istnieje wiele rodzajów roślin strączkowych. Na naszym terenie powszechna jest biała i czerwona fasola. Jeśli planujesz konserwować ten produkt, wybierz kolor i różnorodność w zależności od przyszłego zastosowania. Dostarczę do myślenia.

  • Czerwona fasola po jakiejkolwiek obróbce cieplnej jest bardziej gęsta.
  • Biała jest mniej kaloryczna niż czerwona siostra.
  • W kuchni biała fasola jest tradycyjnie używana do gotowania pierwszych dań, a czerwona fasola wygląda atrakcyjniej w sałatkach i przystawkach.

Jak widać różnice między gatunkami są nieznaczne, a technologie gotowania nie różnią się.

Korzyści i szkody związane z fasolą w puszkach

Konserwowanie to najpewniejszy sposób przechowywania żywności, który dzięki smakowitość oraz właściwości odżywcze podbił serca smakoszy z całego świata. Jakie są zalety fasoli w puszkach?

  1. Główną zaletą jest konserwacja przydatne substancje. Naukowcy udowodnili, że fasola po puszce zatrzymuje do 75% witamin i minerałów.
  2. Ze względu na niską kaloryczność produkt jest idealny dla osób na diecie.
  3. Fasola jest bogata w błonnik roślinny, który normalizuje mikroflorę jelitową, zapobiega powstawaniu nowotworów złośliwych i zatrzymuje stany zapalne.
  4. Jedzenie roślin strączkowych poprawia pracę serca, normalizuje tętno i zwiększa elastyczność naczyń. Zaleca się ich stosowanie w celu zapobiegania udarom lub miażdżycy.
  5. Fasola ma działanie moczopędne, co pozytywnie wpływa na układ wydalniczy, jest również dobre dla zdrowia Pęcherz moczowy i nerki.

Mała szkoda. Nieregularne używanie prowadzi do

Żywność w puszkach jest dość praktycznym i korzystnym pod wieloma względami rodzajem żywności. Po pierwsze, w większości przypadków nie są one szczególnie drogie i zawsze można uzyskać tańszą opcję. Po drugie, produkt w puszkach nie wymaga dodatkowej obróbki – taki przysmak jest już gotowy do spożycia. Wreszcie po trzecie, żywność w puszkach, czy to rybna, czy warzywna, łączy się ze znaczną ilością żywności. Ale czy kiedykolwiek myślałeś o korzyściach lub? potencjalna szkoda podobne smakołyki? Jeśli nie, przeczytaj ten artykuł – pomoże ci to postawić kropkę nad „i” w tej ważnej sprawie.

cechy produktu

Fasola w puszkach jest prawie najbardziej niezawodną opcją przechowywania owoców. strąk. Jednak nie każdy owoc nadaje się do tego rodzaju obróbki. Wielkość ziaren nadających się do konserw jest określona w GOST. Mówi, że powinna wynosić od 0,04 do 1 cm Ta zasada wynika z czasu obróbki cieplnej fasoli: czas gotowania dużej fasoli przekracza 1,5 razy czas gotowania małej fasoli. Innymi słowy, nieprzestrzeganie wymagań dotyczących wielkości może prowadzić do akumulacji toksyn w dużych owocach kultury i rozgotowania małych owoców.

Zasadniczo istnieją dwa rodzaje fasoli w puszkach, różniące się od siebie odcieniem: czerwona i biała. Oba są powszechne w krajach WNP, w tym w Rosji. Biała fasola ma delikatniejszy smak i konsystencję, podczas gdy czerwona fasola ma gęstszą konsystencję.

Skład fasoli w puszkach

Jest to zwykle wskazane na etykiecie naklejonej na słoik z przysmakami. Dlatego zawartość pojemnika z fasolą jest łatwa do zbadania, bez możliwości oceny jej wizualnie i za pomocą bezpośredniej degustacji. Fasola w puszkach składa się z samej rośliny strączkowej, wody, cukru, soli i środka konserwującego - kwas octowy. Puszki czerwonej fasoli mogą zawierać koncentrat pomidorowy. Inne dodatki, czyli składniki o charakterze syntetycznym, takie jak środki smakowo-zapachowe, stabilizatory, barwniki, wzmacniacze smaku, proteiny sojowe itp. są niedopuszczalne. Ich obecność w składzie wskazuje na nieuczciwość producenta i niską jakość produktu.


Z chemicznego punktu widzenia fasola w puszkach jest bogata w wysoce odżywcze białko roślinne, węglowodany, błonnik, witaminy z grupy B (zwłaszcza B6), E, ​​minerały (żelazo, siarka, cynk, magnez, potas, fosfor, jod, wapń, sód). Co ciekawe, skład fasoli w puszkach niewiele różni się od składu fasoli nieprzetworzonej. Produkt zachowuje ponad 80% po konserwowaniu składniki odżywcze. Fasola w puszkach prawie nie zawiera tłuszczu, ale kaloryczność przysmaku jest wysoka – około 300 kcal na 100 g – ze względu na obecność duża liczba cukry.

zalety fasoli w puszkach

Fasola w puszkach jest bardzo przydatna dla zdrowia ludzkiego. Fasola w puszkach i szklane słoiki Jest przede wszystkim źródłem budulca i energii. Dlatego produkt w puszkach znalazł szerokie zastosowanie w dietetyczne jedzenie w różne choroby, a także w diecie osób odchudzających się. Wysoka zawartość kalorii nie jest w tym przeszkodą – wręcz przeciwnie, pomaga się nawet pozbyć nadwaga, ponieważ fasola w puszkach daje smakoszowi uczucie sytości, które pochodzi z jedzenia niewielkiej ilości fasoli.

Obecność błonnika w puszkach pozwala rozwiązać problemy występujące w pracy przewód pokarmowy. Błonnik pokarmowy fasola pomaga oczyścić organizm z toksyn i toksyn, wspomaga rozwój korzystnej mikroflory jelitowej, zwiększa perystaltykę jelit, zwalcza przewlekłe zaparcia.

Zawarte w puszce witaminy z grupy B chronią układ krążenia, system nerwowy od wystąpienia poważnych chorób, eliminuj awarie w ich funkcjonowaniu. Te biologicznie substancje aktywne i na skórze - i w parze z witaminą E. Ta ostatnia, nawiasem mówiąc, zapobiega również rozwojowi niepłodności kobiecej.

Fasola w puszkach normalizuje metabolizm w organizmie, głównie białka i węglowodanów. Regularne stosowanie spożywanie ich pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu we krwi. Włączenie fasoli w puszkach do diety pomoże w pewnym stopniu uniknąć dolegliwości onkologicznych, ponieważ produkt zawiera przeciwutleniacze (tokoferol, cynk itp.) I wyeliminuje procesy zapalne. Fasola jest odpowiedzialna za hematopoezę, utrzymanie dobry stan włosy, prawidłowy poziom hemoglobiny we krwi, doskonały apetyt, odbudowa tkanek miękkich i naskórka. Fasola w puszkach jest doskonałym środkiem moczopędnym, wykrztuśnym i depresyjny. Generalnie mamy do czynienia z prawdziwym uzdrowiskiem naturalnym, które możesz i powinieneś wykorzystać na co dzień.

Szkody i przeciwwskazania fasoli w puszkach

Istnieją pewne ograniczenia dotyczące jedzenia warzywnych przysmaków w puszkach, których nie należy ignorować, jeśli chcesz zachować własne zdrowie. Nie daj się ponieść emocjom często i zbyt dużo fasoli, jeśli masz zapalenie żołądka, wrzód trawiennyżołądek i dwunastnica, zwłaszcza w okresie zaostrzenia wymienionych dolegliwości, zwiększonej perystaltyki jelit, dny moczanowej, zapalenia pęcherzyka żółciowego, zapalenia okrężnicy. Osoby starsze, dzieci mogą jeść produkt, ale w małych ilościach i należy go wprowadzać do jadłospisu stopniowo. Panie w pozycji na wczesne daty Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny całkowicie powstrzymać się od smakołyków. puszkowana fasola aby nie zaszkodzić płodu/dziecku.

Zasady doboru i przechowywania produktów

Obecnie wielu producentów produkuje taki przysmak jak fasola w puszkach. Aby nie pomylić się przy wyborze produktów wysokiej jakości, należy przestrzegać proste zasady przy zakupie fasoli w puszkach.

  • Jeśli to możliwe, kup fasolę w puszkach w szklanych słoikach. Wtedy będziesz mógł upewnić się, że wielkość ziaren odpowiada tym określonym w GOST i sprawdzić, czy owoce zachowują integralność.
  • W pojemniku z fasolą w puszkach nie powinno być osadu, fasoli - łodyg, deformacji, cieczy - mętnej.
  • Przed zakupem zawsze sprawdź datę ważności (okres przydatności do spożycia) i datę produkcji produktu. Pierwsza jest dość długa i trwa od 6 miesięcy do 1 roku. Obecność w puszce fasoli w puszkach koncentrat pomidorowy skraca okres przydatności do spożycia. Powodem jest zawartość produktów szybkiej fermentacji w takiej puszce. Zjedzenie przeterminowanego przysmaku doprowadzi do katastrofalnych konsekwencji, z których zatrucie pokarmowe- najdelikatniejsza opcja.
  • otwórz słoik z fasolą w puszkach należy przechowywać w lodówce i nie dłużej niż kilka dni. Aby uniknąć przedwczesnego zepsucia produktu, ziarna natychmiast przenieś z blaszanego pojemnika do szklanego - w ten sposób przedłużysz ich żywotność.
  • Delikatność w puszkach nie lubi bezpośredniego światła słonecznego. Dlatego jeśli nie masz możliwości przechowywania ziaren w lodówce, umieść je w chłodnym i zawsze ciemnym miejscu.
  • Datę ważności nieotwartego produktu łatwo rozpoznać po opuchniętej pokrywie puszka z fasolą. Ten sam objaw obserwuje się w przypadku delikatesu, który przedwcześnie się zepsuł z powodu niezgodności z technologią puszkowania.

Na zakończenie kilka słów o wykorzystaniu fasoli w puszkach w kuchni. Zasadniczo produkt ten łączy się z warzywami, zwłaszcza że jest długo trawiony w żołądku. Fasolę w puszkach wkłada się do sałatek, przekąsek, zup. Produkt dobrze komponuje się z mięsem, wątroba wołowa, ryba. Fasola w puszkach może być używana jako samo-danie- na przykład przybranie.

Nadzieja Ponomarenko
dla magazyn dla kobiet stronie internetowej

Podczas używania i przedruku materiału, aktywny link do samicy magazyn internetowy obowiązkowy

Gospodynie domowe nie zawsze mają wystarczająco dużo czasu na gotowanie suchej fasoli. Najpierw należy go namoczyć, a następnie długo gotować. Ale fasola w puszkach może być łatwo i szybko wykorzystana do sałatek i zup, dodawana do gulaszu. Ale czy fasola w puszkach jest użyteczna i do jakiego stopnia są w niej zachowane wszystkie przydatne pierwiastki śladowe?

Przydatne właściwości fasoli w puszkach

Jeśli fasola jest konserwowana zgodnie z wszelkimi normami, nie traci wielu cennych substancji. Zatrzymuje do 70% wszystkich minerałów i witamin, a to za mało! Przede wszystkim są to białka i błonnik roślinny. Białka są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu i są potrzebne na co dzień jako źródło energii i budulec dla mięśni i tkanki łącznej.

Dla tych, którzy monitorują swoją wagę i liczą wszystkie spożywane kalorie, słoik fasoli może wydawać się zbyt kaloryczny. Musisz jednak wziąć pod uwagę, że zawiera dużo błonnika, który wspomaga trawienie i ostatecznie przyczynia się do utraty wagi.

Ponadto fasola w puszkach jest przydatna dla mikroflory jelitowej, polecana jest nawet do normalizacji metabolizmu.

Przydatny materiał

  • białka;
  • węglowodany;
  • celuloza;
  • witaminy z grupy B;
  • witamina E;
  • żelazo;
  • cynk;
  • magnez;
  • potas;
  • fosfor;
  • wapń.

Korzyści z fasoli w puszkach są niezaprzeczalne dla układu sercowo-naczyniowego ze względu na minerały takie jak żelazo, potas i sód.

Czy fasola w puszkach z dodatkami jest zdrowa?

W sprzedaży można zobaczyć kilka rodzajów słoików: czerwone, białe, z dodatkiem koncentratu pomidorowego, octu, z tłuszczem i olejem roślinnym. Przydaje się najbardziej, gdy oprócz fasoli w słoiku znajduje się tylko solanka składająca się z wody, soli i cukru. Wszystkie inne suplementy albo zwiększają kalorie, albo są po prostu szkodliwe.

Zaszkodzić fasoli w puszkach

Szkoda fasoli w puszkach została ujawniona, gdy procesy zapalne w przewodzie pokarmowym, a także:

  1. z wrzodami i zapaleniem żołądka;
  2. ze zwiększoną kwasowością;
  3. z dną moczanową;
  4. w pierwszych miesiącach ciąży i w okresie karmienia piersią.

Ile dziennie możesz jeść fasolę w puszkach

Jeśli nie ma przeciwwskazań, optymalną normą jest 100 gramów fasoli ze słoika.

Jak gotować fasolę w puszkach

Po otwarciu słoika spuść solankę i opłucz ziarna. Po otwarciu nie można przechowywać fasoli w metalowej puszce.

Przepisy na zdrowe dania z fasolą w puszkach

Wszystkie zalety fasoli w puszkach zostaną zachowane przy minimum obróbka cieplna lub w ogóle bez niego.

Sałatka z czerwoną fasolą i jajkiem

Fasolę czerwoną opłukać i odcedzić, dodać posiekaną czerwoną paprykę, Zielona cebula, 1 marynata. Przygotuj dressing: 1 łyżeczka soli, 2 łyżeczki pokruszonych nasion kminku, 2 goździki starty czosnek½ łyżeczki czarnego pieprzu, 2 łyżki sok cytrynowy, 6 łyżek oliwy, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki. Wymieszaj, a następnie dodaj 4 posiekane jajka na twardo.

Omlet z fasolą w puszkach

Podsmaż posiekane pomidory i cebulę na oliwie z oliwek. W tym czasie ubij 4 jajka łyżką śmietany, solą i dodaj słodką paprykę.

Gdy pomidory będą miękkie, dodaj 2 łyżki. łyżki białej fasoli w puszkach Zalej masę jajeczną i gotuj pod przykryciem na małym ogniu. Gdy omlet się zarumieni, posyp tartym serem, przykryj ponownie i wyłącz ogień.

Dania z fasoli mają setki opcji i cieszą się popularnością nie tylko u nas, ale także w wielu kuchniach świata. Zdrowe rośliny strączkowe dobrze komponują się z warzywami i mięsem, przyprawami i przyprawami, co pozwala gotować bogate zupy, chude sałatki oraz przekąski witaminowe, z których wiele stało się karta telefoniczna krajów, zdobywając sławę.

Co gotować z fasolą?

Dania z fasoli „proste i smaczne” - przepisy, dzięki którym każda gospodyni domowa może postawić na stole nie tylko standardową zupę fasolową, ale także urozmaicić menu smacznymi i zdrowymi produktami. Fasola jest bogata w białko i może w pełni zastąpić produkty mięsne, a zatem jest doskonały składnik do chudych dań na ciepło i sałatek.

  1. Przepisy na fasolę - urozmaicone i sprawią przyjemność delikatny smak jeśli podążasz główna zasada, moczyć fasolę w zimnej gotowana woda przez 12 godzin i gotować do miękkości.
  2. Zupa z fasolą i grzybami będzie wymagała minimum wysiłku. Ziemniaki, smażoną marchewkę, cebulę i grzyby dodaje się do gotowanej fasoli i doprawia ziołami.
  3. Pełne drugie danie z fasoli i jajek jest łatwe do przygotowania. Rozłóż ugotowaną fasolę na blasze do pieczenia, zalej ubite jajka i piecz przez 10 minut.
  4. Pożywna sałatka z czerwonej fasoli w puszkach i wędzonej filet z kurczaka instant: wymieszać fasolę z kawałkami fileta, dodać świeży ogórek i posyp majonezem.

Lobio fasolowe - tradycyjne Danie gruzińskie słynie z soczystości i pachnącego aromatu. Fasola jest czczona kuchnia kaukaska, i pełni rolę głównego składnika w recepturze, której zasada jest prosta: smak świeżej fasoli, duszonej w przyprawach i sosie pomidorowym, nasyconej sokami i aromatami. Z namoczoną fasolą gotowanie zajmie półtorej godziny.

Składniki:

  • czerwona fasola - 300 g;
  • orzechy włoskie - 120 g;
  • sok pomidorowy - 200 ml;
  • olej - 50 ml;
  • czerwona mielona papryka - szczypta;
  • cebula - 1 szt .;
  • ząbek czosnku - 3 szt .;
  • chmiel-suneli - 10 g;
  • kolendra - garść.

Gotowanie

  1. Moczyć fasolę przez 12 godzin. Gotuj przez godzinę.
  2. Cebulę podsmażyć na oleju, dodać posiekany czosnek, orzechy, fasolę i sok pomidorowy.
  3. Dopraw i gotuj przez 15 minut.
  4. Gruzińskie potrawy z fasoli są ozdobione zieleniną pod koniec gotowania.

Kotlety z fasoli - świetna alternatywa mięso. Danie jest doskonałym znaleziskiem na czczo, ponieważ fasola bogata w białko jest pożywna, niskokaloryczna i może zastąpić mięso. Aby stworzyć kotlety, odpowiedni jest każdy rodzaj fasoli - najważniejsze jest to, że można go łatwo ugotować i ubić na mięso mielone, do którego w razie potrzeby można dodać warzywa.

Składniki:

  • fasola - 350 g;
  • kasza manna - 80 g;
  • cebula - 2 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • olej - 80 ml.

Gotowanie

  1. Moczyć fasolę przez 8 godzin. Zagotuj, zmiel w blenderze.
  2. Smażyć marchewki i cebulę. Wejdź do masy fasolowej.
  3. Dodaj mango.
  4. Uformuj kotlety i usmaż je.

Zupa z czerwonej fasoli zamieni się w pyszne i fast food jeśli masz pod ręką puszkę konserw. Taki preparat przyspieszy czas gotowania i uchroni Cię przed długim procesem moczenia, którego nie lubią gospodynie domowe. Wystarczy wysłać fasolę wraz z ziemniakami do bulionu i po 20 minutach wyjąć gotowe gorące naczynie z pieca.

Składniki:

  • czerwona fasola w puszkach - 600 g;
  • wołowina - 250 g;
  • ziemniaki - 4 szt .;
  • woda - 2 l;
  • cebula - 1 szt .;
  • świeża pietruszka - garść;
  • pasta pomidorowa - 45 g;
  • olej - 40 ml.

Gotowanie

  1. Piecz wołowinę.
  2. Dodaj cebulę, koncentrat pomidorowy i litr wody. Dusić przez 20 minut.
  3. Włóż ziemniaki i fasolę. Dodaj wodę.
  4. Gotuj naczynie przez 20 minut.
  5. Te dania z czerwonej fasoli podawane są przyozdobione ziołami.

Pasztet z fasoli - pożywna przekąska, różne wysoka zawartość białko i błonnik. Danie jest uniwersalne: przydatne dla dorosłych i dzieci, niedrogie i łatwe w przygotowaniu, dobrze dopasowane do diet. Można go posmarować na grzankach, kanapkach lub zawinąć w chlebek pita. Smak pasztetu można zmieniać, dodając za każdym razem nowe przyprawy.

Składniki:

  • fasola - 250 g;
  • Oliwa z oliwek- 65 ml;
  • ząbek czosnku - 3 szt .;
  • zioła prowansalskie - szczypta;
  • sok z cytryny - 30 ml.

Gotowanie

  1. Namoczoną fasolę gotuj przez 2 godziny.
  2. Ubij w blenderze ze wszystkimi składnikami.
  3. Wyślij masę do lodówki.
  4. Przekąskę z fasoli należy przechowywać w lodówce przez 12 godzin.

Sałatka z fasoli i kukurydzy - lekkie danie, który można podawać jako dodatek do ryb, mięsa lub samodzielnie. Za pomocą Jedzenie w puszce, nie będzie trudno poradzić sobie z przekąską w ciągu kilku minut: musisz doprawić fasolę i kukurydzę sosem i pozwolić mu się zaparzyć. Klasyczna stacja benzynowa z soku z cytryny i oleju doda świeżości.

Składniki:

  • fasola w puszkach i kukurydza - po 180 g;
  • kapary - 20 g;
  • ocet winny - 20 ml;
  • oliwa z oliwek - 55 ml;
  • miód - 1 łyżeczka.

Gotowanie

  1. Wymieszaj fasolę, kukurydzę i kapary.
  2. Ubij ocet, olej i miód.
  3. Zalej sałatkę dressingiem.
  4. zaparzać przez 30 minut w lodówce.

Dekoracja z fasoli będzie orzeźwiającym dodatkiem do pożywnego mięsa i, jeśli użyjesz zielonej fasoli. Nie są tak kaloryczne jak ich „krewni” i mają ogromną podaż witamin, co czyni je pożądanym składnikiem wielu przepisów. Szczególną uwagę należy zwrócić na przyprawy - zielone fasolki bez smaku i ich potrzebujesz.

Składniki:

  • fasolka szparagowa - 430 g;
  • imbir - 1/4 szt .;
  • papryczka chili - 1/4 szt .;
  • skrobia - 20 g;
  • sos sojowy- 40 ml;
  • cukier - 10 g;
  • olej - 45 ml.

Gotowanie

  1. Gotuj fasolę przez 5 minut.
  2. Smażyć z chili i imbirem.
  3. Wymieszaj skrobię, sos sojowy, cukier i 20 ml oleju.
  4. Wlej sos i gotuj przez 5 minut.
  5. Dania z fasoli jako dodatek podawane są na ciepło.

Popularny Gruzińska przekąska konsystencja przypominająca pasztet. Danie składa się z dwóch części: sos niezmieniony od orzechy włoskie, czosnek, ostra czerwona papryka i chmiel suneli, a głównym składnikiem jest fasola. Przygotowanie jest proste: wystarczy przewinąć składniki w maszynce do mięsa i uformować klopsiki z masy.

Składniki:

  • fasola w puszkach - 450 g;
  • orzechy włoskie - 120 g;
  • kolendra - szczypta;
  • ząbek czosnku - 2 szt .;
  • chmiel-suneli - 20 g;
  • czerwona mielona papryka -1/4 łyżeczki;
  • nasiona granatu.

Gotowanie

  1. Umieść wszystkie składniki w misce blendera i zmiel.
  2. Uformuj klopsiki, zrób wgłębienie i wypełnij je pestkami granatu.

Danie dietetyczne, które należy uwzględnić w cotygodniowej diecie. Mimo swojej prostoty zapewnia najszerszy wybór komponentów, które można kupić w oparciu o osobiste preferencje i sezonowość. Specyfika gotowania (powolne duszenie) zapewnia produktom możliwość wymiany smaków i zaoszczędzenia zdrowego zaopatrzenia.

Składniki:

  • fasola - 175 g;
  • marchewki - 150 g;
  • cebula - 120 g;
  • pomidory - 80 g;
  • woda - 450 ml;
  • liść laurowy - 1 szt .;
  • papryczka chili - 1/2 szt .;
  • cukinia - 150 g.

Gotowanie

  1. Namoczoną fasolę gotować 2 godziny.
  2. Smaż marchew, cebulę, cukinię i pomidory.
  3. Dodaj wodę, fasolę, wawrzyn i chili.
  4. Dusić pod przykryciem przez 20 minut.

Sos fasolowy to świetna alternatywa dla wysokokalorycznych sosy majonezowe, które zawierają dużo tłuszczu i szkodliwych konserwantów. Naturalny produkt niskokaloryczny szybkie i łatwe w przygotowaniu i podaniu świetny dodatek na frytki, tosty lub świeże warzywa. Wygodnie jest włożyć go do pojemnika i zabrać na piknik.

    Inne pyszna sałatka: puszkowana fasola, gotowany filet kurczak, smażona cebula z marchewką. Napełnij majonezem.

    Jeśli z białej fasoli w puszkach, to lubię tę sałatkę:

    Do puszki białej fasoli dodaj 3 posiekane papryka i pokroić w kostkę 100 gram sera, doprawić majonezem. Wysoko niezwykły smak okazuje się.

    Jeśli z czerwonej fasoli w puszkach wtedy przepis to:

    Ugotuj kurczaka, oddziel mięso od kości i posiekaj. Dodaj słoik fasoli i słoik marynowanych grzybów. Udekoruj sałatkę majonezem.

    Po prostu uwielbiam fasolę w puszce podgrzaną w kuchence mikrofalowej!

    A jeśli masz czas i chęć ugotowania gruzińskiego lobio z fasoli w puszkach:

    Podgrzej fasolę bez otwierania słoika. Smaż drobno posiekaną cebulę (1 szt.) w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Do smażonej cebuli dodać fasolę bez płynu, dusić przez 5 minut. Następnie dodać płyn z fasoli, pieprz czerwony i czarny mielony, cynamon, chmiel suneli, sól do smaku, zioła (pietruszkę, koperek, kolendrę, miętę), wymieszać. Zmiażdżyć garść orzechów włoskich i jeden ząbek czosnku, doprawić ocet winny- dodaj do fasoli, ponownie wymieszaj.

    Niech ostygnie i zaparzy.

    Oto zdjęcie ze strony Jemy w domu, ale Julia dodała tam sok pomidorowy.

    Podzielę się nieźle, ale dość obfity przepis sałatka, która zawiera fasolę w puszkach.

    Potrzebne będą: fasola w puszkach, kawałek pyszna szynka, ser odmiany durum, cebula, pomidor, a także zielenina, sól do smaku. Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem.

    Doskonałe i pyszna sałatka. Zawiera: 0,5 puszki czerwonej fasoli, 2 gotowane jajka, 1-2 pomidory, 5-6 paluszki krabowe, pęczek koperku, 3-5 ząbków czosnku, majonez i sól do smaku. Pokrój wszystko, dopraw majonezem, solą i wymieszaj. Smacznego!

    Lubię gotować zupę z fasoli w puszkach. Zupa jest warzywna i bardzo dietetyczna. Składniki: marchew, fasola w słoiku (można użyć sosu pomidorowego, można bez), ziemniaki, sól i przyprawy do smaku, cebula i zieleni. Jeśli chcesz, możesz również dodać zmielony czosnek na końcu zupy.

    Vinaigrette (fasola, kapusta kiszona, ziemniaki gotowane w łupinach, buraczki i marchewki gotowane z solą i cukrem, cebula - ziemniaki krojone, buraki i marchewki w kostkę i doprawiane nierafinowanym olejem roślinnym) Zupa rybna (szprota w pomidorach, ziemniaki, kapusta świeża i fasola).

    Zwykle żywność w puszkach jest produktem gotowym, jest spożywana bez gotowania.Inną rzeczą jest nie fasola w puszkach, zupa fasolowa i a także fasolę jako drugie danie, identyczne jak w puszkach

    Lubię sałatki z fasolą w puszkach i połączenie smaku fasoli z gotowane ziemniaki w ich mundurach można tam dodać inne warzywa, na przykład starte gotowane marchewki, a także cebulę, można dodać sezon kirieshki z lekkim majonezem i ziołami.

    Do szybki sałatka z fasoli potrzebne będą kilka łyżek oliwy z oliwek, pół kawałka czerwonej cebuli, sól do smaku, biała i czerwona fasola w puszkach po 200 g każda, kilka łodyg selera, trzy łodyżki pietruszki, jedna łodyga świeżego rozmarynu, cydr jabłkowy ocet kilka łyżek. łyżki, cukier 2 łyżki. łyżki, zmielony czarny pieprz do smaku.

    Kroimy i mielimy wszystkie składniki: łodygę selera, czerwoną cebulę, zioła. Dodaj oba rodzaje fasoli. Osobno robimy sos na fasolę: ubijamy ocet, cukier, oliwę z oliwek, dodajemy sól, posypujemy pieprzem. Dodaj do sałatki.

    Pozostaw sałatkę na chwilę w lodówce, aby sos lepiej wchłonął się w fasolę.

    Kolejny przepis na sałatkę z fasolą w puszkach zima.

    Bardzo smaczna sałatka

    Puszka czerwonej fasoli (nie w pomidorze!), pokroić pęczek sałaty, dodać drobno starty ser z czosnkiem, następnie grzanki, doprawić majonezem. Bardzo smaczne!

    Możesz dodać czosnek, przyprawy i olej roślinny- dostajesz przystawkę, ale z puszki nie jest tak smaczna.

    A ja lubię gotować sałatkę, chociaż jest nie tylko fasola, jest też szynka, jajka, ser, czosnek i majonez - okazuje się bardzo smaczny.

    Możesz zrobić prostą i smaczną sałatkę. Czasem, gdy nie ma czasu na ugotowanie czegoś specjalnego, a goście wpadli, ratuje mnie. Tylko fasola do tej sałatki jest lepsza bez pasty pomidorowej, tylko w puszkach.

    Bierzemy dużą filiżankę w słoik białej fasoli i słoik czerwonej fasoli, dodajemy paczkę kiriesheka o dowolnym smaku, ale lepiej z mięsem, wstępnie moczymy cebulę we wrzącej wodzie (żeby nie było goryczy) i dodajemy do fasoli. Wszystko doprawiamy majonezem, mieszamy. Sałatka gotowa, smacznego!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Top