Recept na belgické vafle na kefíre. Recept na viedenské vafle na kefíre

Tento recept na vafle na kefíre veľmi pomáha, ak nemôžete mať tuk - získate veľmi chutné, diétne vafle bez gramu masla!

Vafle podľa „natívneho“ receptu, ktorý sa dodáva s vaflovačom, sú veľmi chutné, ale aj veľmi mastné, do cesta ide len balenie masla a ak je tam aj smotana? Preto ma potešilo, keď som v Povarenke našiel vafle na kefíre! Recept je rádovo úspornejší a diétnejší.

Môžete ich upiecť aj v elektrickej vaflovači a vyrobiť z nich trubičky a budú rovnako tenké a krásne, až na to, že menej chrumkajú (upozorňujem, že chrumkajú len trochu, sú oveľa mäkšie ako v mlieku, ak chcete chrumkavé, ste tu: - ale deťom veľmi chutili kefírové vafle!

Oblátkové rolky podľa tohto receptu môžete variť s kefírom alebo mliekom; urobte rúrky a naplňte plnkou - alebo nechajte ploché, ako sú koláčiky a jedzte namiesto sušienok s čajom.

Ingrediencie:

2 vajcia;
100 g (pol šálky cukru);
1 šálka kefíru (alebo trochu viac, 1 a ¼ šálky);
1 šálka múky (približne 130 g, to je 200-gramový pohár bez vrchnej časti);
1 polievková lyžica slnečnicový olej;
Štipka soli.

Recept na kefírové vafle:

Vajcia vyšľaháme s cukrom.

Nalejte kefír, šľahajte alebo len premiešajte.

Múku preosejeme a vymiesime cesto, husté, ako na palacinky.

IN hotové cesto pridajte 0,5 - 1 polievkovú lyžičku. slnečnicový olej (aby sa vafle neprilepili na povrch vaflovača) a premiešajte. Cesto na nízkotučné vafle je pripravené!

Povrch elektrického vaflovača dôkladne namažte slnečnicovým olejom a zohrejte ho 5 minút.

Na spodnú polovicu vaflovača nalejte 2 polievkové lyžice cesta, prikryte hornou polovicou a rúčky zatlačte rukou v chňapke. Pozor, teraz bude vaflovač púšťať paru! Vafle pečieme 3-4 minúty do zlatista.

Rýchlo, opatrne odstráňte, páčením nožom alebo špachtľou a okamžite premeňte na trubicu. A nemôžete vypnúť, chuť to neovplyvní.

Nalial som trochu cesta a vafle nepokryli celý povrch, ale stále boli okrúhle ako slniečka! A trochu sa prilepili na hornú časť vaflového železa, ale pri páčení nožom sa ľahko oddelili.

Aby sa vôbec nelepili, môžete do cesta pridať nie 0,5 lyžice slnečnicového oleja, ale celú lyžicu. Ale nepridala som veľa oleja, aby bol recept čo najľahší.

Vafle na kefíre sme neplnili smotanou, ale liečili sme sa tak. Deťom sa to veľmi páčilo! Povedali, že trubičky sú rovnako chutné ako prvá možnosť, s maslom a smotanou.

Ale kefírové oblátky sú určite ľahšie a zdravšie :) hlavne ak pridáte celozrnná múka polovicu s pšenicou - potom dostaneš sušienky-chlieb, ktorý sa dá použiť na raňajky namiesto chleba a môžeš si ho dať so sebou do školy. Takúto možnosť pre vás pripravíme, príďte nás navštíviť! 🙂

Vafle sú pochúťkou preslávenou v každom svete, ktorý verí rôzne varianty varenie. Výnimočne vzdušné a chrumkavé pečivo sa ukáže, ak uvaríte vafle na kefíre. Najviac dávame do pozornosti slávne recepty ktoré sa dajú ľahko zvládnuť doma. Pri absencii elektrického vaflovača môžete použiť bežnú rúru.

Túto pochúťku milujú deti aj dospelí z toho, že je iná jemná chuť a variabilita. Na prípravu dezertu doma budete potrebovať nasledujúce produkty:

Ingrediencie

pšeničná múka - 300 g;
prášok do pečiva alebo sóda - 2 čajové lyžičky;
kuracie vajcia- 3 ks;
kefír s obsahom tuku najmenej 3% - 1 šálka;
maslo - 180 - 200 g;
granulovaný cukor - 150 g;
vanilín - 1-2 g.

Varenie

maslo mierne zjemnite izbová teplota aby sa stal poslušným;
potierať tým kryštálový cukor do homogénneho stavu;
do tejto zmesi pridajte kefír a vajcia a potom všetko rozšľahajte metličkou alebo mixérom;
za stáleho miešania pridajte múku po malých častiach;
pridáme prášok do pečiva spolu s vanilkou a všetko opäť dôkladne premiešame. Mali by ste dostať krémové cesto.
v závislosti od veľkosti a konfigurácie vaflovača sú potrebné 2-3 polievkové lyžice zmesi na jednu vaflovač. Obyčajné viedenské oblátky sú charakteristické svojou obrovskou veľkosťou. Ak medzi ne dáte toping, získate originál vrstvený koláč. Sladkosť sa pripravuje 3-5 minút a môže sa podávať čerstvé bobule alebo šľahačka.

belgické vafle

Tento typ pochúťky sa od predchádzajúceho líši vzdušnejšou textúrou. Belgické vafle sú nadýchané a trochu podobné bežným šiškám. Na ich prípravu si vezmite nasledujúce zložky:

Ingrediencie

múka - 180 g;
prášok do pečiva alebo sóda - 1 lyžička;
granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
nízkotučný kefír - 1 šálka;
maslo - 80 g;
vanilín alebo vanilková esencia- 1 čajová lyžička;
soľ - 1 štipka.

Varenie

aby bol výsledný výrobok vzdušný, najprv preosejeme múku spolu s cukrom a práškom do pečiva;
zmiešať žĺtky s mäkčeným maslo a kefír a potom tieto komponenty porazte do hladka;
do tejto hmoty opatrne pridajte suché prísady a premiešajte výsledné cesto;
metla v samostatnej miske vaječný bielok kým sa nevytvorí silná pena;
zmiešajte ingrediencie a premiešajte ich, kým nebudú hladké;
pečte dezert v dobre vyhrievanej elektrickej vaflovej žehličke, kým nebude varená. Mierne vychladnutú pochúťku podávame so šľahačkou, javorovým a iným sirupom.

Oblátky na kefíre v rúre

Pre tých, ktorí nemajú vaflovač, ale majú túžbu potešiť domácnosť chutná pochúťka, je povolené piecť bohaté vafle v rúre pomocou Silikónové formy na pečenie. Táto verzia dezertu sa tiež ukáže ako jemná a svieža. Je pripravený z nasledujúcich produktov:

Ingrediencie

múka - 260 g;
maslo alebo rastlinný margarín- 2 polievkové lyžice. lyžice;
vajcia - 4 ks;
kefír - 340 ml;
prášok do pečiva- 2 čajové lyžičky;
jemne drvená soľ - 1 štipka;
rafinovaný rastlinný olej - 10 ml.
čokoláda - 100 g;
tukový krém - 50 ml.

Varenie

roztopte margarín alebo maslo vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a rozdrvte s cukrom;
v inej miske rozšľahajte vajcia a kefír;
skombinujte tieto látky a znova všetko dôkladne premiešajte;
Do výslednej zmesi pridajte múku, prášok do pečiva a soľ. Základ pre nadchádzajúce vafle energicky vyšľaháme pomocou šľahača, mixéra alebo mixéra. Cesto by malo byť tekutej konzistencie ako kyslá smotana s nízkym obsahom tuku;
veľkoryso namažte silikónové formy rastlinným olejom a nalejte do nich výslednú zmes;
Pečte taký dezert pri teplote 200 stupňov. Prvý cyklus bude trvať 10 minút. V tomto čase cesto stuhne. Potom polotovary otočte tak, aby bola vlnitá strana navrchu, a vložte ich do rúry na ďalších pár minút. Je to potrebné, aby bola vonkajšia strana tiež zhnednutá do rovnomernej zlatej farby.

Počas pečenia si pripravte polevu:

roztopte tabuľku čokolády v hlbokom hrnci a pridajte do nej smotanu;
zmiešajte ingrediencie do hladka a keď polotovary dosiahnu pripravenosť a mierne vychladnú, ozdobte ich touto náplňou;
na ozdobenie misky je tiež dovolené použiť drvené orechy, plátky mandlí a čerstvé bobule.

Chrumkavé vafle

Je žiaduce variť túto variáciu sladkosti vo vaflovači s veľkým povrchom hotové pečivo bolo ľahké stočiť do rúrok.

Ingrediencie

múka - 150 g;
nízkotučný kefír - 1 šálka (je povolené trochu viac);
granulovaný cukor - 100 g;
rastlinný olej bez zápachu - 5 ml;
soľ - 1/4 lyžičky.

Varenie

zmiešajte kuracie vajcia a granulovaný cukor;
pridajte kefír a všetko šľahajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia;
preosejte múku a po malých častiach ju pridajte do zmesi vajec a kefíru. Zmiešajte ingrediencie tak, aby neboli žiadne hrudky;
pridajte polovicu zeleninový olej. Namažte vaflovú žehličku 2. polovicou;
ak sa všetko urobí pozitívne, konzistencia testu sa bude podobať hustá kyslá smotana. Nalejte ju do vaflovača v tenkej vrstve. Čas varenia - 3 minúty.
keď je plát usmažený, ale ešte nevychladnutý, opatrne ho obalíme slamkou. Nasledovníci Zdravé stravovanie môže naplniť takúto pochúťku ovocím a tí, ktorí nie sú naklonení počítať kalórie, môžu použiť varené kondenzované mlieko alebo šľahačka. Bez plnky je však aj toto pečivo v pohode.

Vafle zo smotanového syra

Toto je vysoko kalorické, ale chutné a zvláštne pečivo. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

Ingrediencie

pšeničná múka - 240 - 260 g;
tvrdý syr- 200 g;
maslo - 1 štandardné balenie;
kefír - 100 ml;
kuracie vajcia - 2 ks;
sýtené oxidom uhličitým minerálka- 100 ml;
soľ - 1 lyžička;
sóda alebo prášok do pečiva - 1 lyžička.

Varenie

preosejte múku cez sito spolu s cukrom, soľou a sódou;
syr nakrájajte na jemnom strúhadle;
zmiešame vajcia s kefírom, minerálka a mierne rozpustené maslo;
kombinujte kombinované časti receptúry a premiešajte ich do hladka;
Cesto dáme do elektrickej vaflovačky a pečieme 3 minúty. Jeden výrobok vyžaduje 1,5 lyžice cesta. Zároveň nie je potrebné mazať povrch vaflového železa žiadnym tukom, pretože samotná kompozícia je dosť hrubá. Takéto vysokokalorické sladkosti zapadajú do ranný pohárčaj alebo káva.

Chrumkavé vafle s bylinkami

Nasledujúci recept je vhodný pre tých, ktorí nemajú radi sladké, no nevadí im dopriať si lahodné a autentické pečivo.

Ingrediencie

múka na pečenie - 300 g;
granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
soľ - 1 štipka;
kefír - 300 ml;
kuracie vajcia - 2 ks;
prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
Parmezán alebo iný tvrdý syr - 80-100 g;
maslo - 0,5 štandardného balenia;
zelená cibuľa - 50 g (namiesto nej je dovolené použiť kôpor, petržlen, bazalku alebo inú obľúbenú zeleninu).

Varenie

zmiešajte kefír s vajcami a rozpusteným maslom;
do zmesi pridajte preosiatu múku, prášok do pečiva, soľ a cukor;
vo výslednej hmote postupne pridajte syr a jemne nakrájanú zeleninu. Zmiešajte ingrediencie tak, aby neboli žiadne hrudky;

Vafle sú pochúťkou, ktorú možno bez preháňania priradiť k najobľúbenejšiemu pečivu. Milujú ich sladké chúťky všetkých vekových kategórií a koľko receptov sa nachádza v literatúre a na internete - jednoducho nepočítajte!

Prvé sladké belgické vafle sa objavili v Európe, predtým veľmi nejasne pripomínali modernú odrodu všetkých vaflí, ktoré poznáme.

Veľmi dávno bolo pečenie vynájdené starovekými gréckymi kulinárskymi špecialistami a bolo to pečené múčny výrobok so syrom a bylinkami.

Je dobré, že teraz máme možnosť vyskúšať viedenské wafle na kefíre a oceniť ich chuť, keď sme si v kuchyni trochu „vyčarovali“.

Príprava jedla nie je náročná, stačí si urobiť zásoby potrebné produkty, vyberte si dobrý recept, majú elektrickú vaflovačku. No ani bez inšpirácie sa nezaobídete.

Belgické alebo akékoľvek iné oblátky tiež začnite piecť len vtedy, ak máte dobrú náladu.

Myslite na to, keď sa rozhodnete niečo uvariť, vrátane vaflí, pre svoju rodinu a priateľov, inak vás môže výsledok varenia veľmi sklamať.

Recept na viedenské vafle na kefíre

Rýchle a jednoduché viedenské vafle sa vyrábajú pomocou akéhokoľvek fermentovaný mliečny výrobok- kyslá smotana, kyslé mlieko alebo jogurt.

Cesto na pečenie je vymiesené v priebehu niekoľkých minút a nevyžaduje dlhé státie na teplom mieste.

Napríklad, kysnuté cesto by mal zväčšiť objem, nafúknuť - stráviť niekoľko hodín v chladničke.

Všetko je tu mimoriadne jednoduché, stačí zmiešať všetky ingrediencie a mixérom vyšľahať do homogénnej hmoty. Viedenské vafle sa pečú na kefíre vo vaflovači, z uvedeného množstva výrobkov získajú 8-9 kusov a podávajú sa na raňajky alebo popoludňajší čaj.

Kakao alebo čaj sa môžu podávať ako pochúťky a samotné jedlo sa môže naliať sirupom alebo tekutým medom.

Pre tých, ktorí radšej zdobia sladké pečivo (palacinky, vafle a iné) na kefíre práškového cukru, navrhujem neodchýliť sa od svojich pravidiel a v tento prípad urobte presne to isté.

Vezmite nasledujúce produkty: jedno vajce; 200 ml kefíru; pohár múky bez vrchu; lyžičku prášku do pečiva a vanilkový cukor; 40 g obyčajný cukor; 0,5 čajovej lyžičky sódy; ¼ balenia masla a štipka soli.

Recept:

Do hlbokej misy preosejeme múku a zmiešame s práškom do pečiva, soľou a sódou.
V samostatnej miske rozšľaháme vajíčko s kryštálovým cukrom, nalejeme kefír a opäť dobre prešľaháme.
Nalejte tekutú zmes do sypkých zložiek a potom pošlite rozpustené a chladené maslo.
Cesto na kefíre vymiešame metličkou alebo mixérom, naberáme lyžičkou a vylejeme na vymastený vaflovač. Pamätajte, že zariadenie musí byť pred naliatím kefírového cesta predhriate, inak budete mať lepkavé kúsky.

Viedenské oblátky sa pečú asi päť minút, čas závisí od schopností vášho kuchynského „pomocníka“. Áno, a nemusíte ísť ďaleko a nechať proces varenia bez kontroly, po 3-4 minútach sa budete musieť pozrieť na spodný okraj kefírových oblátok. Ak je dobre načervenalý - je čas odstrániť produkt a dať ho na tanier.

Recept na viedenské tvarohové oblátky

Syr z kyslého mlieka sa veľmi často používa pri pečení. Vďaka obsahu tvarohu je vzdušný a má príjemnú vôňu.

Aby bolo príjemné a lahodné prekvapeniečlenovia domácnosti nemusia tráviť veľa času v kuchyni, pretože cesto na viedenské oblátky sa dá zaklincovať mihnutím oka.

O všetko ostatné je postarané kuchynské spotrebiče Myslím elektrický vaflovač. Práve ona upečie oblátky rýchlo a bez nich osobitné úsilie z tvojej strany.

Hlavná vec je, že máte nasledujúce produkty: 0,5 balenia oleja; pár balení tvarohu; vanilkový cukor; tri vajcia; 100 g bielej múky; štipka soli.

Do cesta vložte kryštálový cukor podľa chuti, nie je potrebné dodržiavať recept, ale nepreháňajte to: príliš sladké cesto sa pripáli a vaše vafle budú mať nepríjemný tmavý odtieň.

Recept:

Ak máš tvaroh, ktorý má zrnitú štruktúru, rozotrite vidličkou alebo pretlačte cez mlynček na mäso. Môžete použiť mixér a dosiahnuť požadovaný výsledok.
Maslo rozpustíme, pridáme k nemu cukor a soľ. 3 Rozšľahajte vajcia a miešajte do hladka.
Tvaroh a maslovo-vajcovú zmes spojíme, postupne pridávame múku s vanilkovým cukrom.
Teraz rozšľahajte cesto v miske mixéra natoľko, aby sa stalo vzdušným a s jemnou textúrou.
Cesto nalejte lyžicou, malo by sa samo roztiahnuť po celom povrchu, namazané rastlinným olejom.
Doba pečenia - 5 minút, za predpokladu, že podrážka elektrického vaflovača je dobre zahriata.

Zalejte vafle tekutá čokoláda alebo bobuľový sirup. Vafle môžete ozdobiť práškovým cukrom alebo kopčekom zmrzliny. Akýkoľvek recept na podávanie je dobrý svojím vlastným spôsobom, vyberte si ktorýkoľvek z nich a pokračujte.

Aby boli vafle v elektrickom vaflovači chrumkavé, pridajte trochu škrobu a nahraďte ním určité množstvo múky.

Suroviny musia mať pred zmiešaním rovnakú teplotu. Vajcia vopred vyberte z chladničky a ochlaďte rozpustené maslo.

Vafle sa pečú na vyhriatej elektrickej vaflovači vymastenej tukom, ktorý sa pri tom nedymí vysoká teplota(napríklad chudý rafinovaný olej).

Môj videorecept

Vafle sú obľúbenou pochúťkou po celom svete, čo zahŕňa rôzne možnosti varenie. Obzvlášť vzdušné a chrumkavé pečivo sa ukáže, ak varíte vafle na kefíre. Najviac dávame do pozornosti obľúbené recepty ktoré sa dajú ľahko zvládnuť doma. Pri absencii elektrického vaflovača môžete použiť bežnú rúru.

Viedenské vafle na kefíre

Túto pochúťku milujú deti aj dospelí, pretože má jemnú chuť a rôzne plnky.

Ingrediencie:

pšeničná múka - 300 g;
prášok do pečiva alebo sóda - 2 čajové lyžičky;
kuracie vajcia - 3 ks;
kefír s obsahom tuku najmenej 3% - 1 šálka;
maslo - 180 - 200 g;
granulovaný cukor - 150 g;
vanilín - 1-2 g.

Spôsob varenia:

maslo mierne zmäknite pri izbovej teplote, aby sa stalo pružným;
rozotrite ho kryštálovým cukrom do hladka;
do tejto zmesi pridajte kefír a vajcia a potom všetko rozšľahajte metličkou alebo mixérom;
za stáleho miešania pridajte múku po malých častiach;
Pridajte prášok do pečiva spolu s vanilkou a znova dôkladne premiešajte. Mali by ste dostať krémové cesto.
v závislosti od veľkosti a konfigurácie vaflovača sú potrebné 2-3 polievkové lyžice zmesi na jednu vaflovač. Príprava sladkého trvá 3-5 minút a môže sa podávať s čerstvým ovocím alebo šľahačkou.

Tradičné viedenské vafle sú charakteristické svojou veľkou veľkosťou. Ak medzi ne dáte polevu, dostanete akýsi poschodový koláč.

Belgické vafle na kefíre

Recept na belgické kefírové vafle sa od viedenských líši vzdušnejšou textúrou pečenia. Ukáže sa nadýchaný a vyzerá trochu ako tradičné šišky.

Ingrediencie:

múka - 180 g;
prášok do pečiva alebo sóda - 1 lyžička;
granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
nízkotučný kefír - 1 šálka;
maslo - 80 g;
vanilín alebo vanilková esencia - 1 lyžička;
soľ - 1 štipka.

Postup varenia:

preosiať múku spolu s cukrom a práškom do pečiva;
zmiešajte vaječné žĺtky so zmäknutým maslom a kefírom a potom tieto prísady vyšľahajte do hladka;
do tejto hmoty opatrne pridajte suché prísady a premiešajte výsledné cesto;
v samostatnej miske vyšľaháme bielka, kým sa nevytvorí silná pena;
zmiešajte ingrediencie a premiešajte ich, kým nebudú hladké;
pečte dezert v dobre vyhrievanej elektrickej vaflovej žehličke, kým nebude varená. Mierne vychladnutú pochúťku podávame so šľahačkou, javorovým a iným sirupom.

Oblátky na kefíre v rúre

Pre tých, ktorí nemajú vaflovač, ale majú túžbu potešiť domácnosť lahodná pochúťka, vafle môžete piecť v rúre pomocou silikónových foriem. Táto verzia dezertu sa tiež ukáže ako jemná a svieža.

Ingrediencie na cesto:

múka - 260 g;
maslo alebo rastlinný margarín - 2 polievkové lyžice. lyžice;
vajcia - 4 ks;
kefír - 340 ml;
prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
jemne drvená soľ - 1 štipka;
rafinovaný rastlinný olej - 10 ml.

Na plnenie:

čokoláda - 100 g;
tukový krém - 50 ml.

Ako variť:

roztopte margarín alebo maslo vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a rozdrvte s cukrom;
v inej miske rozšľaháme vajcia a kefír;
spojte tieto látky a znova všetko dôkladne premiešajte;
Do výslednej zmesi pridajte múku, prášok do pečiva a soľ. Základ pre budúce vafle energicky vyšľahajte šľahačom, mixérom alebo mixérom. Cesto by malo mať tekutú konzistenciu, ako kyslá smotana s nízkym obsahom tuku;
veľkoryso namažte silikónové formy rastlinným olejom a nalejte do nich výslednú zmes;
pečieme pri 200 stupňoch 10 minút. Počas tejto doby cesto stuhne. Potom polotovary otočte tak, aby bola vlnitá strana navrchu, a vložte ich do rúry na niekoľko minút. Je to potrebné, aby bola vonkajšia strana tiež zhnednutá do rovnomernej zlatej farby.

Počas pečenia si pripravte polevu:

roztopte tabuľku čokolády v hlbokom hrnci a pridajte do nej smotanu;
zmiešajte ingrediencie do hladka a keď obrobky dosiahnu pripravenosť a mierne vychladnú, ozdobte ich touto náplňou;
Na ozdobenie misky môžete použiť aj drvené orechy, plátky mandlí a čerstvé bobule.

Tenké vafle na kefíre

Tento recept vyžaduje vaflovač s veľkým povrchom hotová vafle dalo sa ľahko stočiť do trubičiek a naplniť plnkou.

Ingrediencie:

múka - 150 g;
nízkotučný kefír - 1 šálka (o niečo viac);
granulovaný cukor - 100 g;
rastlinný olej bez zápachu - 5 ml;
soľ - 1/4 lyžičky.

Recept krok za krokom:

zmiešajte kuracie vajcia a granulovaný cukor;
pridajte kefír a všetko šľahajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia;
preosejte múku a po malých častiach ju pridajte do zmesi vajec a kefíru. Zmiešajte ingrediencie tak, aby neboli žiadne hrudky;
pridajte polovicu rastlinného oleja. Namažte vaflovú žehličku druhou polovicou;
ak je všetko vykonané správne, konzistencia cesta bude pripomínať hustú kyslú smotanu. Nalejte ju do vaflovača v tenkej vrstve. Čas varenia - 3 minúty.
keď je plát usmažený, ale ešte nevychladnutý, opatrne ho obalíme slamkou. Vyznávači zdravej výživy môžu takúto pochúťku naplniť ovocím a tí, ktorí nie sú naklonení počítať kalórie, môžu použiť varené kondenzované mlieko alebo šľahačku. Bez plnky je však dobré aj toto pečivo.

Syrové vafle na kefíre

Jedná sa o vysokokalorický, ale veľmi chutný a neobvyklý druh pečenia.

Ingrediencie:

pšeničná múka - 240 - 260 g;
tvrdý syr - 200 g;
maslo - 1 štandardné balenie;
kefír - 100 ml;
kuracie vajcia - 2 ks;
sýtená minerálna voda - 100 ml;
soľ - 1 lyžička;
sóda alebo prášok do pečiva - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

preosejte múku cez sito spolu s cukrom, soľou a sódou;
syr nakrájajte na jemnom strúhadle;
zmiešajte vajcia s kefírom, minerálnou vodou a mierne rozpusteným maslom;
kombinujte komponenty receptúry a premiešajte ich, kým nebudú hladké;
Cesto dáme do elektrickej vaflovačky a pečieme 3 minúty. Jeden výrobok vyžaduje 1,5 lyžice cesta. Zároveň nie je potrebné mazať povrch vaflového železa žiadnym tukom, pretože samotná kompozícia je dosť mastná.

Chrumkavé vafle na kefíre s bylinkami

Tento recept je ako stvorený pre tých, ktorí nemajú radi sladké, no nevadí im dopriať si lahodné a originálne pečivo.

Ingrediencie:

múka na pečenie - 300 g;
granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
soľ - 1 štipka;
kefír - 300 ml;
kuracie vajcia - 2 ks;
prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
Parmezán alebo iný tvrdý syr - 80-100 g;
maslo - 0,5 štandardného balenia;
zelená cibuľa - 50 g (namiesto toho môžete použiť kôpor, petržlen, bazalku alebo inú obľúbenú zeleninu).

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok