Aký je rozdiel medzi tmavým rumom a svetlým rumom. tmavý rum

Tmavý rum je silný alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába z produktov priemyselného spracovania cukrovej trstiny. Aby som bol presný až do konca, potom z melasy, ktorá zostala po oddelení cukru. Samozrejmosťou je agrotechnika, v ktorej sa vykonáva priamo z čistá šťava. Táto metóda sa však v súčasnosti používa zriedka.

Často sa tento alkoholický nápoj nazýva aj čierny rum. Tento názov nepochádza od farby alkoholu, ale od slova black (black), ktoré výrobcovia umiestňujú na etikety. Navyše fľaše s týmto alkoholom môžu byť označené nápisom: dark (tmavý) alebo negro (negro).

Tmavý rum je ušľachtilý nápoj. V prvom rade sa vyznačuje neuveriteľne hlbokou a plnou arómou. Pred pitím takéhoto alkoholu je nejaký čas zvykom jednoducho si vychutnať jeho očarujúcu kyticu. Ak hovoríme o jeho farbe, potom je to tmavo jantárová.

V porovnaní so svetlým a zlatým kolegom sú tmavé rumy o niečo viac alkoholické. Spravidla sa pohybuje od 44 do 48 stupňov a dosahuje sa dlhším vystavením dubové sudy.

Spôsoby použitia

Ako každý iný alkoholický nápoj, aj čierny rum treba správne piť. V opačnom prípade jednoducho nebudete schopní pochopiť jeho podstatu. V prvom rade si pamätajte, že toto nie je vodka. Samozrejme, tento tmavý alkohol sa dá vypiť na jeden dúšok, no celá pointa jeho pitia sa v tomto prípade stráca.

1. Správne rozhodnutie je piť tmavé rumy čistej forme. navyše skutočných fajnšmekrov toto úžasný nápoj povedať, že toto je jediné správne riešenie. Netreba ho silno chladiť. Správna teplota kŕmenie je 16-20 stupňov.

Ak chcete naplno zažiť vôňu alkoholu, potom ho treba naliať do pohára v tvare tulipánu. Je to on, kto pomáha odhaliť všetky aspekty kytice elitný alkohol.

Ak však nie ste someliér alebo dedičný aristokrat, môžete použiť akýkoľvek vhodný riad. Môžu to byť obyčajné široké okuliare s hrubým dnom alebo dokonca stredne veľké hromady.

Hlavná vec je neponáhľať sa. Pred pitím rumu si pohár priložte k nosu a pár sekúnd vdychujte tú nádhernú vôňu. Potom si dajte malý dúšok. Počkajte na dochuť. Opakujte všetky kroky.

Tmavé rumy sú skvelým digestívom. Inými slovami, je lepšie ich piť po jedle.

2. Existujú alternatívne spôsoby jeho konzumácie. Samozrejme, trochu narušia skutočnú chuť a vôňu tmavého rumu, no zároveň si nepochybne nájdu svojho znalca.

Do pohára alkoholu pridajte 2-3 kocky ľadu a plátok limetky alebo citróna. Vďaka tomu bude nápoj menej silný a dodá mu pikantnú citrusovú vôňu.

Niektorí k tomu pridávajú štipku mletá škorica. Nie som fanúšikom tejto metódy, ale oplatí sa ju aspoň raz vyskúšať.

Tmavý rum môžete piť aj zriedením s malým množstvom minerálka. Ide o pomerne zaujímavé riešenie, ktoré veľmi neutlmí chuť a vôňu, ale výrazne zníži pevnosť.

3. Výroba koktailov s tmavým rumom tiež prebieha. Aspoň to tvrdia barmani. Myslím si, že pitie tohto úžasného moku týmto spôsobom je rúhanie. Ale tu, ako sa hovorí, je to vec vkusu.

Ktorú značku je lepšie zvoliť?

V špecializovaných predajniach alkoholu je výber tmavého rumu skutočne úžasný. Pevne však verím, že na prvé ochutnanie je lepšie kúpiť produkt od dôveryhodného výrobcu. To vám pomôže získať správny prvý dojem. A potom už bude možné experimentovať podľa vašich predstáv.

• Bacardi Carta Negra;
• Kapitán Morgan Black Spiced
• Matusalem Gran Reserva;
• Rezerva XO.

Prvé dve značky sú dostupné širšiemu okruhu spotrebiteľov. Tie posledné sú prémiový alkohol, z ktorého budete mať neporovnateľné potešenie.

Ak preferujete nejakú inú značku tmavého rumu, napíšte o ňom po tomto článku krátku recenziu. Budem vám za to vďačný!

Tajomstvo tmavej farby

Neuveriteľné, ale pravdivé! Po dvojitej destilácii trstinových surovín dostane každý výrobca rumu silný a bezfarebný destilát. Tento alkohol vďačí za svoju tmavú farbu dlhodobému vyzrievaniu v dubových sudoch. Pre zvýšenie efektu tónovania sú tieto drevené sudy zvnútra vopred vypálené. Niekedy sa tmavý rum nalieva do amerických sudov po bourbone.

Minimálna doba zrenia takéhoto alkoholu by nemala byť kratšia ako 3 roky. Počas tejto doby má nápoj čas stmavnúť, ako aj získať jedinečnú chuť a vôňu.

Niektorí výrobcovia však idú na trik. Nechcú tak dlho čakať a hľadajú spôsob, ako alkohol rýchlejšie stmavnúť. Spravidla je v takýchto prípadoch rum dodatočne tónovaný karamelom. Samozrejme, chuť tu nebude rovnaká. Aj preto by ste si mali kupovať len kvalitný alkohol od overených a spoľahlivých výrobcov.

Rum je alkoholický nápoj vyrobený kvasením cukrovej trstiny. V Rusku sa nepredáva v každom obchode, ale ako piť rum, každý milovník alkoholu je povinný.

Nápoj ako prvý vytvorili obyvatelia Barbadosu. dávny predok nazývaný "kashasa". V Brazílii je populárny dodnes. Podľa starých dokumentov bola cachaça prvýkrát pripravená v šestnástom storočí.

Predtým ľudia používal rum ako platidlo. Platili obchodníkom za tovar. Rum veľmi milovali námorníci a piráti. A to nie je prekvapujúce, pretože sa dlho skladuje a zachováva si svoje vlastnosti. Skladovanie vína na lodi je zároveň problematické.

Rum vyrábaný na trstinových plantážach bol nízkej kvality, kým francúzski misionári nezlepšili technológiu výroby.

Podľa histórie ako prví použili destilačné rúry z medi, ktoré sa potom vo Francúzsku hojne používali. Vďaka tomu sa z nekvalitného a lacného nápoja stal vynikajúci rum.

Začiatok devätnásteho storočia bol poznačený objavením sa niekoľkých známych značiek vrátane Bacardi a HavanaClub. Produkty spoločnosti zaujímajú vedúce postavenie na trhu.

Video tipy

Dnes v Ríme veľké množstvo fanúšikov, ako je koňak alebo whisky. Každým dňom ich počet rastie. Sú medzi nimi aj krajania.

Ako a s čím piť rum

Podotýkam, že správne pitie závisí od „farby“ nápoja. Biely rum sa vyznačuje nedostatkom dlhodobého starnutia a jemnou chuťou. Preto sa používa na výrobu koktailov.

jantár má svetlá chuť a sýta farba, pretože sa dlhšie uchováva drevené sudy. Pred použitím doma sa odporúča schladiť. Pite čisto.

Čo sa týka tmavej, vďaka dlhej expozícii má výraznú farbu. Vhodné na prípravu jedál a koktailov, na pitie v čistej forme.

Existujú štyri populárne spôsoby pitia tohto alkoholu. V tomto prípade na značke nezáleží.

• neriedený . Metódu si vyberajú muži. Tvrdia, že len tak si tú chuť vychutnáte. Odporúča sa používať v čistej forme pred jedlom z pohárov na vodku. Ak sa alkohol podáva na konci jedla, pije sa ako koňak.
• Rum s ľadom . Dámam sa to páči. Ľad ochladzuje a zjemňuje horkú chuť. Aj keď podľa mužov má ľad zlý vplyv na individualitu, ktorú reprezentuje škála chutí a aromatický buket.
• Vo forme koktailov . Voľba mládeže. Niet divu, že rum je prítomný v každom nočnom klube. V kokteile sa síce stráca tá pravá chuť, no výsledné zmesi stoja za to.
• Zriedený . Zriedený, používajú ho ľudia, ktorí nemajú radi silný alkohol. Na tieto účely používajú vodu alebo šťavu. Odborníci odporúčajú riediť citrónová šťava alebo sladkej vody zo studne.

Ktorú možnosť uprednostniť, zistíte pomocou pokusov a experimentov. Nevidím zmysel dávať odporúčania, pretože nepoznám váš vkus.

Ak si rum objednáte v ktorejkoľvek prevádzke, bude vám podávaný spolu s plátkom citróna a kockami ľadu. Počas sviatkov sa zdobia poháre prskavky. Ak sa vám pošťastí byť v niektorom z karibských letovísk, miestny barman vás pohostí drinkom v štiepanom kokose.

Existujú tri druhy rumu, z ktorých každá si vyžaduje osobitnú pozornosť. Z tohto dôvodu sú pravidlá pitia odlišné.

1. Biela je kombinovaná s Colou a citrónovou šťavou. Na základe vytvárania koktailov.
2. Tmavý rum podávame s ovocím a bobuľami posypanými škoricou. Vhodná je čerešňa, ananás, melón a avokádo. Konzumuje sa aj s kávou.
3. Bez zlata nie je možné pripraviť koktail Daiquiri. Zlatý rum je alternatívou k vínu.

Ak sa chystáte liečiť priateľov, podávajte čo najokázalejšie. Vhodné brutálne okuliare s hrubými stenami.

Pokiaľ ide o občerstvenie, použite svoju kreativitu na vyriešenie problému. Len nezabudnite, že fajnšmekri pijú čistý rum bez občerstvenia. Ak sa nechcete ocitnúť v nepríjemnej situácii, pripravte sa na hostinu.

• Rum pite s čerstvo vylisovanými šťavami, kolou a sódovou vodou. Ak nepijete alkohol, dajte si do pohára ľad.
• Perfektné občerstvenie chlieb sa zvažuje doma. Po každej porcii zjedzte krajec chleba. Dochuť to neovplyvní.
• Ovocie a bobule posypané škoricou sú kombinované s rumom. Podávajte s ananásom, melónom, čerešňou, papája alebo pomarančom.
• Na stôl sú vhodné aj morské plody: mušle, ryby, kaviár, ustrice alebo homáre. Podávame so šalátmi alebo jednohubkami.
• Často jedia mäso, údeniny, bylinky, syry či čokoládu.

Rum sa hodí k mnohým jedlám. Nie je potrebné dávať všetky produkty na stôl. Obmedzte sa na niekoľko jedál a džús.

Rum Bacardi

Rum je najobľúbenejší nápoj na Západe. Existuje veľa druhov tohto alkoholu, ale Bacardi je považovaný za najlepší, ktorý pijú čistý alebo ako súčasť koktailov.

Verte mi, pitie Bacardi sa príliš nelíši od pitia whisky alebo koňaku.

1. Rum nalejte do špeciálnych pohárov s objemom 50 mililitrov alebo do širokých pohárov. Hlavná vec je, že riad je tenkostenný. Odporúča sa vyplniť tretinu.
2. Pred ochutnávkou Bacardi zohrejte. Preto sa používajú tenkostenné sklá. Zahriatie zvyčajne trvá niekoľko minút, potom teplota dosiahne optimálnu úroveň.
3. Neradím vám piť Bacardi na jeden dúšok. Nadýchnite sa vône a popíjajte. To vám umožní vychutnať si vynikajúca chuť.
4. Po uspokojení čuchu nápoj prehltnite. Zároveň striedajte dúšky s vychutnávaním vône.
5. Jesť Bacardi je povolené s občerstvením. Zápasy skvelé údeniny.
6. V prípade potreby zapite alkoholom s vodou resp prírodná šťava. Vo všeobecnosti sa rum kombinuje s ananásom, pomarančom a horkou čokoládou.

Ako pripraviť koktaily s Bacardi

Bacardi na Mesiac

• Do šejkra dajte trochu ľadu, nalejte pätnásť mililitrov likéru Amaretto, Kávový likér, rum Bacardi a írsky krém. Všetko premiešame.
• Pripravenú tekutinu preceďte na vopred vychladenú kôpku.
• Pite hotový koktail Radím cez hadičku. Len ho nezabudnite najskôr zapáliť. Nenaťahujte rozkoš, inak sa popálite prehriatym nápojom.

Bacardi jablko

• Nalejte 20 ml sirupu do malého pohára Zelené jablko". Potom cez nôž na vrch nalejte podobné množstvo citrónovej šťavy.
• Pomocou noža nalejeme na vrch 30 mililitrov rumu. Výsledkom je trojvrstvový koktail.
• Rovnako ako v prvom prípade nápoj zapáľte a vypite pomocou slamky.

Poznáte zložitosť pitia Bacardi a ako pripraviť koktaily, ktoré vás zahrejú v zimný večer alebo zrelaxujú po náročnom pracovnom dni rovnako dobre ako varené víno.

Rumový kapitán Morgan

Keď piráti lovili v rozľahlých oblastiach svetových oceánov, pili rum z fliaš. V tých časoch sa o pomocnom riade nehovorilo. Postupom času sa všetko zmenilo. Zvážte techniku ​​pitia rumu Captain Morgan.

Zvyčajne ľudia pijú rum v čistej forme, pretože len tak môžete cítiť rafinované a jedinečná chuť tekuté maškrty. Pite v malých porciách, jesť mäso alebo plátky citróna.

Ak sa rozhodnete objednať si v bare pohár Captaina Morgana, pripravte sa, že namiesto čistého drinku sa bude podávať koktail. Prítomnosť ďalších zložiek vám nedovolí vychutnať si chuť. Ľudia, ktorí nemajú radi kyslú chuť, pijú s ľadom. Ak sa chcete stať znalcom produktu, táto metóda nebude fungovať.

Kombinuje Captaina Morgana so šťavami a vodou. Podľa odborníkov je na tieto účely lepšie použiť citrónovú alebo kokosovú šťavu. Každý z produktov umožňuje vyvážiť chuť a silu.

Teraz poďme hovoriť o podstate. Rum Captain Morgan je nápoj pirátov, ktorý sa teší neslýchanej obľube.

Podotýkam, že sa vyrába niekoľko druhov Captain Morgan. Poviem vám, ako piť každý z nich. pripravený? Začnime.

1. Strieborné korenie. Charakteristický je biely rum mierna chuť a príjemná vôňa. Pevnosť má 35 stupňov. Nepite však v čistej forme najlepší základ nenájdete na koktail.
2. 100 profesionálnych korení. Odroda je najmladšia a najsilnejšia. Mnohostranná chuť prináša skutočné potešenie. Pred pitím zrieďte Colou alebo vodou.
3. Originál Spiced Gold. Má jemná vôňa A vanilková príchuť. Pijú ho čisté a používajú ho na výrobu koktailov. Ak chcete, zrieďte vodou.

Video návod

Ešte dodám, že rum je zaradený do kategórie ušľachtilého silného alkoholu. Chutí gurmánom aj barmanom, ktorí využívajú Captaina Morgana na výrobu „mixov“. Teraz si môžete vychutnať chuť čistého alebo zriedeného nápoja. Len sa nenechajte uniesť, pretože zdravie je dôležitejšie.

Ako piť rum s kolou

Ak ste skutočným znalcom alkoholu, táto časť článku bude užitočná, pretože sa dozviete o zložitosti pitia rumu s Colou. Nemyslite si, že pri príprave kokteilu nie je nič zvláštne a zložité. V skutočnosti to tak nie je. Stačí nevydržať proporcie a chuť sklame.

Rum s kolou je nápoj, bez ktorého je ťažké si predstaviť párty. Chuť si však môžete vychutnať aj doma. Budete potrebovať biely rum, kolu, citrón, ľad, pohár a slamku.

Uvedené komponenty stačia na prípravu jedinečného a úžasného kokteilu. Navyše sú dostupné, teda s výnimkou rumu, ak sa bavíme kvalitný výrobok.

• Zmiešajte ingrediencie. Do vysokého pohára nalejte ľad, vytlačte šťavu zo štvrtiny citróna a pridajte 60 ml rumu. Odporúčam používať kvalitný alkohol, inak sa dostavia nežiaduce následky.
• Do pohára pridajte 150 ml koly. Na varenie použite kolu, ktorej fľaša bola práve otvorená.
• Ozdobte plátkami citróna, opatrne zaistite na pohári. Uistite sa, že dodržíte postupnosť krokov. V opačnom prípade bude chuť skreslená.
• Ak urobíte všetko správne, budete si môcť vychutnať kokteil, ktorého receptúra ​​prešla vďaka lahodnej chuti desaťročiami.
• Zostáva vložiť do pohára slamku a domáca „rum-cola“ je hotová. Iba tuba vám umožní oceniť skutočnú vôňu a chuť nádherného nápoja.

S čím pijú rum? Ako piť a čo jesť tento legendárny pirátsky nápoj sa dozviete z tohto článku.

Ušľachtilý rum je silný alkohol s mnohostrannou chuťou a opojnou arómou dobrodružstva. Napriek stúpajúcej obľube medzi mužmi aj ženami nie všetci fajnšmekri vedia piť tento legendárny nápoj.

Existuje celý rad spôsobov, ako piť rum, na začiatok sa pozrime na všeobecné možnosti bez ohľadu na typ nápoja.

• Len rum

Väčšina najlepšia možnosť použitie - v čistej a neriedenej forme. Táto metóda vám umožňuje precítiť jej neprekonateľnú chuť čo najjemnejšie.

Rum, najmä ľahký, je veľmi dobrý ako aperitív av tomto prípade sa pije z malých pohárov vodky.

Vo veku a kvalitné odrody odporúča sa piť po jedle z vysokých pohárov s hustým dnom a pomaly vychutnávať ochutený nápoj. Harmonickým doplnkom bude pohár silného prírodná káva. A o kubánskej cigare nič písať nebudeme, lebo fajčenie je zdraviu škodlivé.

• S ľadom

Táto možnosť je obľúbená najmä u dám, ktoré chcú zjemniť koláč a bohatá chuť Rómovia. Skutoční znalci sú k ľadu skeptickí a veria, že skresľuje jedinečné rozsah chutí piť.

• V kombinácii so šťavami a vodou

Čerstvo vylisované čerstvé šťavy, najmä citrónová šťava alebo kokosové mlieko, harmonicky naštartujú chuť a silu nápoja. Pri riedení nápoja vodou sa dáva prednosť chladenej pramenitej vode.

V Amerike populárna tradícia miešania rumu so sódou alebo kolou medzi skutočnými znalcami tohto nápoja je považovaná za úplne neprijateľnú.

• Vynikajúce koktaily na báze rumu

Toto je skutočná klasika žánru a nepostrádateľný atribút každého sebavedomého baru! Napriek tomu, že sa stráca skutočná chuť a aróma rumu v kombinácii s ostatnými zložkami, slávne Mojito, Pina Colada, Gimlet a ďalšie rumové koktaily majú nepochybne šmrnc a rafinovanú chuť.

Veľký význam pri odpovedi na otázku, čo pijú rum, je druh a farba nápoja. Tradične sa rum delí na svetlý, zlatý a tmavý, ktoré zodpovedajú určitým pravidlám používania.

Biely rum (inak strieborný) vďaka nízkemu starnutiu má jemnú a mierne medovú chuť s orieškovými tónmi v dochuti.

Keď sa pýtate, s čím sa pije biely rum, je dôležité si uvedomiť, že tento nápoj sa len zriedka konzumuje v čistej forme. Robí to elegantná a jemná kytica skvelá možnosť na koktaily, z ktorých najznámejšie sú Cuba Libre a Mojito.

Zlaté resp jantárový rum - nápoj od jeden a pol do troch rokov zrenia, ktorého zlatistý odtieň sa získa pridaním karamelu. Vo vôni jednoznačne dominujú karamelové a ovocné tóny s nádychom citrusov a vanilky. Ideálny základ pre slávnu sladkú Pina Coladu a Daiquiri.

tmavý rum- vysokokvalitný alkohol s dlhoročným starnutím, dobre sa hodí mäsové jedlá a morské plody. Dobrým občerstvením sú plátky citrusov, posypané štipkou škorice, kúskami horkej čokolády.

Nápoj sa vyznačuje bohatým tmavým jantárom, takmer farba kávy s pikantné poznámky v chuti. Práve z tejto odrody sa najčastejšie pripravuje hrejivý grog a punč.

Starý a čierny rum- elitné odrody, bezchybné na konzumáciu v čistej forme.

Pri výbere nápoja si treba dať pozor na známe značky, z ktorých najznámejšou je nepochybne Bacardi. Pravidlá používania tohto nápoja tiež nesú niekoľko nuancií.

V minulom storočí Američania používali ako občerstvenie cukrový sirup(melasa). A v Európe by mohli podávať citrónovú šťavu alebo kokosové mlieko. Teraz tieto tradície takmer vymreli.

Pokiaľ ide o produkty - občerstvenie pre tento nápoj, budú užitočné nasledujúce odporúčania:

• Jantárový rum je dobré podávať s plátkami ovocia
• Biely rum je typická kokteilová záležitosť, takže nie je potrebné pridávať. Ale v extrémnych prípadoch používajte ovocie a dezerty ako občerstvenie.
• Tmavý, čierny rum sa môže jesť s plátkami citróna alebo pomaranča posypaného škoricou.

Vo všeobecnosti tento nápoj miluje exotiku, takže z ovocia by bolo vhodnejšie vziať ananás, avokádo, papája. Obyčajné čerešne či pomaranče na nich trochu strácajú. A limetka bude vždy lepšia ako citrón :)

Krájaný chlieb sa skvele hodí na občerstvenie (a vôbec nepokazí pachuť nápoja).

Dobré exotické morské plody (raky, ustrice, mušle). Ale vhodný je aj kaviár alebo ryba (okrem sleďov!).

Vďaka sile nápoja ho nepokazíte, ak sa rozhodnete pre mäso alebo údeniny.

Viacúčelové občerstvenie pre drahý alkohol: syr, káva, čokoláda, zelenina.

Lahodná vôňa a jemná chuť nápoja z známa značka si už dlho získali obľubu medzi znalcami kvalitného alkoholu.

Bacardi Black je považovaný za jednu z najvýznamnejších tmavých odrôd. Nápoj sa vyznačuje prekvapivo jemným a rafinovaným buketom s drevitými a ovocnými tónmi v dochuti. Dobré v kombinácii s kolou alebo citrónovou šťavou, čisté alebo ako základ pre rôzne očarujúce koktaily.

Medzi nápoje prémiovej triedy patrí aj šesťročný zlatý rum Bacardi Anejo. Bohatá chuť nápoja je dobre odhalená, keď sa pije bez zhonu v čistej forme s kúskami chladného ľadu.

Delicious Bacardi White zreje v špeciálnych sudoch z bieleho dubu, ideálne na kokteily. Táto odroda má jemný a jemná chuť, s osviežujúcim a jemne orieškovým podtónom.

Ak vás zaujíma, s čím pijú Bacardi white - asi najviac najlepšie občerstvenie grilované, mäsové alebo hydinové jedlá, čerstvé ovocie bude veľmi užitočné.

Bacardi 151 je považovaný za najsilnejšiu odrodu značky - pevnosť tohto rumu dosahuje 75,5 stupňov - voľba pre obzvlášť silných mužov! Kvôli sile – tento nápoj sa zapíja zriedenou šťavou.

Bohatá paleta odrôd a značiek najromantickejšieho nápoja na svete umožní každému znalcovi dobrého alkoholu vybrať si svoju verziu. A poznať všetky jemnosti pitia určitých druhov rumu vám pomôže naplno zažiť túto neprekonateľnú kyticu.

Rum je nám známy zo starých filmov a rozprávok, nápoj konzumovali výlučne piráti. V modernom svete si takýto alkohol získava čoraz väčšiu obľubu. Niektorí milenci silné nápoje snažiac sa cítiť ako lupiči. Moderné príbehy niekedy nekončia tak ružovo, ako by si človek predstavoval. Aby sa predišlo nepríjemným následkom, je potrebné mať znalosti týkajúce sa správne použitie Rómovia.

Klasifikácia Rómov

1. Biely rum. Nápoj vyzerá ako číra tekutina a alkohol je tiež mierne starý. Vďaka tomu nie je chuť cítiť tak výrazne, na rozdiel od podobných rumov. Nápoj sa častejšie pridáva do rôznych koktailov.
2. Zlatý rum. Alkohol sa vzťahuje na stredne starý rum (od 2 do 4 rokov). Nápoj má príjemnú vôňu a nezvyčajnú chuť. Vďaka dlhej expozícii v dubových sudoch získa alkohol správnu farbu. Do kompozície sa pridáva aj karamel a korenie.
3. Čierny rum. Starnutie nápoja sa mení v priebehu 5 rokov. Chuť alkoholu nenechá znalcov ľahostajných. V nápoji je jasne cítiť arómu karamelu a sladkej melasy. Farba rumu je dosiahnutá prostredníctvom dubových sudov, v ktorých bolo vnútro predtým vypálené.
4. Silný rum. Považuje sa za „najsilnejší“ nápoj. Často sa kombinuje rum s nealkoholické koktaily, no nájdu sa aj ozajstní fajnšmekri, ktorí neradi produkt riedia. Sila nápoja sa odčítava od 50 otáčok a viac.
5. Ochutený rum. Zloženie už obsahuje rôzne aromatické zložky. Častejšie sa do takéhoto rumu pridávajú prírodné zložky. exotické ovocie. Nápoj sa dokonale používa v koktailoch a nie je o nič menej príjemný vo svojej čistej forme.
6. Elitný rum. Nápoj je chuťovo veľmi odlišný od svojich náprotivkov. Dosahuje sa to dlhým zrením v dubových sudoch. Doba fermentácie je od 5 rokov. Rum má jedinečná aróma a kyslá dochuť.

Všeobecné pravidlá pre pitie rumu

1. Poháre na víno, poháre a poháre sa považujú za tradičné jedlá na pitie rumu. Skvelé sú aj hrubostenné stohy.
2. Nádoba je naplnená rumom nie po okraj (približne 2/3), vypitá v niekoľkých prístupoch v 1-2 dúškoch. Rum sa nepije na jeden šup, ako je zvykom piť vodku.
3. Naplnený pohár je potrebné zohriať v ruke a pomaly vychutnávať lektvar. Rum sa nepije v čistej forme chladený. Teplota nápoja by mala byť približne izbová.

Pravidlá pitia bieleho rumu

1. Len málokto pije biely rum v čistej forme. V alkoholickom svete vo všeobecnosti nie je zvykom konzumovať takýto nápoj v pôvodnom stave.
2. Biely rum je v podstate súčasťou mnohých kokteilov a punčov. Niekedy sa nápoj riedi Colou alebo pridáva do kávy a horúcej čokolády.

Pravidlá používania zlatého rumu

1. Je zvykom piť takýto rum v čistej forme. Kvôli jedinečnému chutnosť nápoj je obzvlášť dobré piť v teplom stave.
2. Ak sa pokúsite rum schladiť, príjemnú karamelovú nôtu len pokazíte. teplý nápoj možno zriediť trochou ľadu, trhavý, syr alebo ovocie.

1. Čierny rum sa zvyčajne pije v čistej forme. Podobný názor sa vyvinul kvôli jedinečnej chuti alkoholického nápoja. Odborníci tvrdia, že rum by ste nemali riediť ďalšími prísadami.
2. Existujú výnimky - alkoholický produkt sa hodí k horúcej čokoláde a káve. Rum je obľúbený aj medzi milovníkmi kvalitných cigár, nápoj sa pije v čistej forme s drahým tabakom.
3. Skutoční znalci pirátskeho alkoholu tvrdia, že výrobok netreba chladiť ani pridávať ľad. Rum môžeme konzumovať s plátkami citrusov resp exotické ovocie hrýsť.

Použitie čistého rumu

1. Rum v čistej forme konzumujú ľudia, ktorí kvalitnému alkoholu skutočne rozumejú. Nápoj je možné podávať aj ako aperitív niekoľko minút pred hlavným jedlom. Alkohol sa podáva v hrubostenných pohároch.
2. Rum má vysokú pevnosť, preto sa neodporúča piť nápoj v množstve väčšom ako 200 ml. za deň. V opačnom prípade sa telo začne opíjať a už nie je schopné cítiť pravá chuť elitný alkohol. Rum dochuťte malými dúškami.

Pitie rumu s ľadom

1. Najčastejšie rum pije s ľadom nežné pohlavie. Chlad mierne znižuje silu nápoja.
2. Hlavným pravidlom pri tomto použití je nepreháňať to s množstvom ľadu. Ako je uvedené vyššie, chuť rumu sa nenávratne stráca a často sa stáva trochu odpornou.

Použitie rumu ako základ koktailov

1. Zloženie rôznych koktailov zahŕňa biely rum. Nápoj bol pôvodne zameraný na to, aby sa dal miešať s inými komponentmi.
2. Alkohol je vo svojej najčistejšej podobe, mierne povedané, nepríjemný. Rum má decentnú vôňu a chuť. Všetky farby nápoja sú odhalené presne v zložení koktailov.

Pitie rumu s Coca-Colou

1. V kluboch a baroch je pomerne obľúbený rum riedený kolou. Dievčatá často pridávajú pár kúskov ľadu.
2. Bežný kokteil sa nazýva Cuba Libre. Na prípravu alkoholického nápoja nie je potrebná veľká zručnosť. Stačí spojiť 1 diel rumu s 2 dielmi Coly.

Pitie rumu s vodou alebo džúsom

1. Rum je možné zriediť malým množstvom neperlivej minerálnej vody. Nápoj nie je taký silný a chuť a vôňa zostávajú takmer nezmenené.
2. Pomerne obľúbený je spôsob kombinovania rumu s citrusovými čerstvými šťavami resp kokosové mlieko. Niektorí ľudia radšej pridajú trochu drveného ľadu.

Rum "Bacardi" je považovaný za jeden z najpopulárnejších nápojov našej doby. V závislosti od druhu alkoholu existujú určité rozdiely v jeho použití.

1. "Vynikajúci". Najbežnejší druh bieleho rumu, ktorý je často súčasťou kokteilov. Pitie nápoja v čistej forme nie je akceptované.
2. "Rezerva". Nápoj je príjemnejší, na rozdiel od bieleho rumu. Alkohol má jantárový odtieň, expozícia asi 5 rokov, pevnosť 40 otáčok. Rum sa zvyčajne konzumuje v čistej forme, niekedy sa pridá plátok citrusov a pár kociek ľadu.
3. "Čierna". Nemenej populárny je čierny rum. Znalci ho radšej pijú v čistej forme. Niektorí milovníci pirátskych polievok ho tiež použijú s colovými alebo citrusovými čerstvými šťavami.
4. Bacardi 151. Rum sa vyznačuje nadmernou pevnosťou, ktorá je okolo 75 otáčok. Niektorí gurmáni pijú nápoj v čistej forme. Nájdu sa takí, ktorí si na takéto akcie netrúfajú, a tak radšej zmiešajú rum s džúsmi alebo Colou.
5. "Zlato". Zlatý rum zreje viac ako 2 roky. Nápoj má jemnú chuť a príjemnú vôňu. Alkohol sa ľahko pije vo svojej čistej forme, ako aj s prídavkom štiav a sódy.
6. Daiquiri, Mojito, Pina Colada. Uvedené nápoje sú už zmesou rôznych zložiek. Produkty môžu byť bezpečne nazývané koktaily, ktorých základom je rum Superior.
7. "Solera 1873". Rum má jantárovú farbu, ktorá sa dosahuje dlhou expozíciou (od 3 rokov). Nápoj sa konzumuje výlučne izbová teplota vo svojej najčistejšej forme.
8. "Anejo". Odkazuje na elitné odrody rum, extrakt z nápoja je asi 6 rokov a viac. Je vhodné piť čisté.

Pravidlá používania rumu "Captain Morgan"

1. "Strieborné korenie". Bežný druh rumu používaný v koktailoch. Nápoj má priehľadný vzhľad a pevnosť dosahuje 35 otáčok.
2. "Original Spiced Gold". Rum má charakteristickú svetlozlatú farbu, má tiež výrazné tóny vanilky a exotického korenia. Pite čisté.
3. "100 dôkazových korení". Jeden z najsilnejších rumov (50 ot./min.). V chuti je výrazná vanilka a rozmanité tropické ovocie. Je akceptované použitie v čistej forme.
4. "Čierna".Čierna odroda, starnutie sa pohybuje medzi 3-5 rokmi. Nápoj sa často pije v čistom, s drvený ľad, plátky citróna.
5. "Tetovanie". Rum má unikát kyslá chuť. Fajnšmekri pijú nápoj neriedený.

Ľad a plátky citrusov sa do kvalitného rumu nepridávajú. Nápoj v koktailoch sa podáva v hrubostenných pohároch s limetkou a podobnými prísadami. Zvážte každý spôsob pitia rumu. Niektoré odrody sa môžu výnimočne riediť.

Video: recept na kokteil cuba libre (rum a cola)

Od svojho vzniku je rum považovaný za nápoj dobrodruhov a všelijakých dobrodruhov. Dá sa to vysledovať aj v histórii jeho používania. Vezmite Pirátov z Karibiku. Rum, či už tmavý, alebo svetlý, bol ich obľúbeným nápojom. Mal (a stále má) neporovnateľný vkus, posilnil morálku a tiež bol efektívny nástroj pre teplo v chladnom počasí.

Aký je rozdiel medzi tmavým rumom a svetlým rumom

Ako je už jasné, medzi hlavnými odrodami sú rovno dve kategórie, ktoré sú rozdelené do niekoľkých menších podskupín. Aký je teda rozdiel medzi tmavým a svetlým rumom? Odpoveď na túto otázku spočíva práve v technológii výroby. Faktom je, že sila nápoja dáva jeho rozdiely.

Čo sa týka otázky, ako sa líši tmavý rum od svetlého, urobíme rezerváciu hneď - v prvej hlavnej fáze výroby - nič. Rum po dvojitej destilácii je úplne bezfarebný. Ďalšia vec je, že potom sa pre tmavý rum používa špeciálna technológia starnutia. Zreje v dubových sudoch, zvnútra spálené. Vďaka tomu sa dosiahne tmavá farba nápoja, často jantárová. Okrem toho, ak premýšľate o tom, ako sa tmavý rum líši od svetlého rumu, stojí za to zvážiť čas starnutia nápoja. U tmy sú to minimálne tri roky. Zároveň hromadná časť etylalkohol tmavý a svetlý rum sa líšia. Takže pre tmavý rum je obsah alkoholu od 44 do 47 percent objemu, pre svetlý rum - od 40 do 44 percent. V oboch prípadoch sa však získa vynikajúci nápoj, ktorý si získal celosvetovú popularitu. Ako sa dá nespomenúť na krajiny, ktoré sú tradične najlepšími a najznámejšími výrobcami rumu, Kubu a Jamajku. Ich značky sa vo svete tak rozšírili, že mnohí si život bez tohto nápoja jednoducho nevedia predstaviť. Miestni ho navyše takmer zbožňujú. Myslite na filmové scény. Jeho skutoční obdivovatelia pijú rum pod cigarou alebo fajkou plnenou voňavým tabakom. Mimochodom, pre mnohých je úplne jedno, ako sa tmavý rum líši od svetlého. Pre nich je to len rum. Aj keď skutoční znalci tmavého a svetlého rumu vám okamžite povedia, ako sa tmavý rum líši od svetlého rumu a ktorý z nich je najlepšie použiť. Svetlý rum sa spravidla používa v koktailoch a tmavý rum sa pije v čistej forme.

Takže v tento prípad všetko závisí od vášho vkusu. Pri nákupe tohto nápoja výrobcovi však stojí za to venovať pozornosť. Dnes samozrejme v supermarketoch nájdete veľa značiek, no kvalita môže byť otázna. Ak však dobre hľadáte, skutočný rum možno nájsť, aj keď to bude stáť veľa. Ak sa vrátime k otázke, ako sa tmavý rum líši od svetlého, určite sa musíte pozrieť na dobu starnutia produktu, ktorá je uvedená na etikete.