Čistý a liečivý altajský med. Altajský med forbs: vlastnosti a užitočné vlastnosti

Altajský med považovaný za jeden z najekologickejších a užitočné odrody. Je to spôsobené miestom, kde sa zhromažďuje peľ a nektár - Altaj nepodlieha negatívny vplyv priemyslu. Existujú rôzne druhy altajského medu: horský, tajgový, poľný a lúčny, o nich si povieme podrobnejšie.

tajga

Pri výrobe tajgového medu včely zbierajú nektár a peľ z tajgových bylín, ríbezlí, čučoriedok, brusníc, bodliaka, malín, angeliky atď. Jeho farba sa mení od žltej po hnedú, môže mať červený a kávový odtieň. Chuť možno opísať ako skôr sladkú, bylinné tóny sú dobre cítiť, vôňa je mnohostranná, bohatá.

Produkt z tajgy má viskóznu a viskóznu štruktúru, 100 g produktu obsahuje 316 kcal. Zhromažďuje sa v celom rozsahu letná sezóna. Od okamihu zberu po kryštalizáciu uplynie o niečo viac ako jeden mesiac, po ktorom sa látka stáva jemnozrnnou.

Tajgový med je polyflorálny (úplatok z niekoľkých rastlín) a je cenným, najlepšie známky. Neobsahuje veľké množstvo užitočné minerálne zlúčeniny (prevláda draslík a jód), vitamíny, aminokyseliny a enzýmy. Chemické zloženie sa môže počas zberovej sezóny líšiť, je to spôsobené obdobím kvitnutia jednotlivých použitých rastlín.

Apiproduct má baktericídny, analgetický a protizápalový účinok. A vzhľadom na prvotnú a panenskú povahu prírody sa užitočné vlastnosti zdvojnásobia.

Lúka

Toto je najbežnejšia odroda altajského medu, polia sú bohaté na množstvo kvitnúcich rastlín, pričom obdobie zberu začína takmer skoro na jar a končí až koncom jesene. Včely prinášajú úplatky z týchto rastlín: púpava, zvonček, šalvia, harmanček, bodliak, bodliak atď.

Poľný med je známy svojou bohatou kvetovo-medovou chuťou a vôňou. Farba môže byť od svetložltej až po jantárovú. Proces kryštalizácie je pomerne dlhý, ale v zime je produkt najčastejšie už kandizovaný. Jeho zloženie je vyvážené, je nasýtený rôznymi vitamínmi a minerálmi z použitých bylín a tiež včelími enzýmami.

vrch

Má tmavú farbu, je hnedá, takmer čierna, povolené sú červené a žlté odtiene. Po ochutnaní pocítite cukrovú jemne horkastú chuť a vôňa je silná ako z kytice voňavých kvetov.

Horský med sa zbiera od konca jari do polovice leta Rastliny na úplatky: gaštan, akácia, ďatelina, levanduľa, lipa, ľubovník atď. Produkt je dosť tekutý, má dlhý proces kryštalizácie, až tri mesiace. Obsahuje 284 kcal na 100 gramov látky.

Charakteristickým znakom chemického zloženia je prítomnosť tanínov. V horskom mede dominujú vitamíny skupiny I, PP, C, E. B dostatočné množstvá existujú mikro a makro prvky, kyseliny, bielkoviny a sacharidy.

Horský med je vysoko cenený v boji proti prechladnutiu pre svoje silné antibakteriálne účinky. Zlepšuje imunitu, obnovuje silu, odstraňuje zápalové procesy.

Lugovoj

Lúčny med začínajú zbierať na jar a končia až na jeseň. Úplatok sa vykonáva z rôznych lúčnych rastlín, sú to: tymian, ďatelina, šalvia, sv.

Chuť produktu je bohatá, povedzme oriešková. Po cukrení sa sladkosť stáva béžovým odtieňom s malými kryštálmi. Vôňa zostáva nezmenená - voňavá kvetinovo-ovocná. 100 gramov produktu môže obsahovať 314-400 kcal. Chemické zloženie lúčneho medu je bohaté na rôzne užitočné komponenty a je veľmi podobný ľudskej krvnej plazme.

Použitie altajského medu

Apiprodukt z Altaja podporuje rýchle hojenie popálenín, dezinfikuje rany, odreniny a rezné rany. Pravidelné používanie látky v jedle spravia vaše nervy z ocele a vašu náladu krásnu. Používa sa pri nasledujúcich zdravotných problémoch:

• chrípka, SARS;
• ochorenia horných dýchacích ciest;
• intoxikácia;
• porušenie v zažívacom trakte;
• depresia, stres a pod.

Od staroveku sa odrody altajského medu používali na liečbu mnohých chorôb, ako aj na predĺženie života a omladenie tela. Jeho vonkajšie použitie je vhodné na obnovu epidermy, odstránenie jaziev a jaziev na tele. Masky a balzamy na vlasy s apiproduktom dokážu skutočne zázraky.

Vďaka svojej bohatej a pretrvávajúcej aróme je altajský med široko používaný vo varení. Pridáva sa do mäsové jedlá, v pečive a dezertoch, často sa používa ako prísada do kaší, palaciniek, jogurtov.

Altajský med nemá rád vysoké teploty, preto je u neho kategoricky kontraindikovaná vlažná liečba. Keď teplota vystúpi nad 50 stupňov, všetko liečivé vlastnosti zmizne a z doterajšej liečivej sladkosti sa stane iba lahodný a voňavý dezert.

Je vhodné miešať med s inými zdravými potravinami, ako sú orechy, ovocie, zelenina atď. Pred užitím látky by ste sa mali uistiť, že neexistujú žiadne alergie.

Kontraindikácie

Kontraindikácie zahŕňajú detstva do 2-3 rokov a alergia na včelie produkty. Neodporúča sa v veľké množstvá používať med pre ľudí s nadváhou a cukrovka. V posledných mesiacoch tehotenstva by ste mali jesť med opatrne a iba v preventívnych dávkach - pravdepodobnosť alergickej reakcie u dieťaťa je vysoká.

Dátum minimálnej trvanlivosti

Aby produkt nekvasil, musí sa skladovať vo vákuovej nádobe pri teplote 12-20 stupňov. Padne perfektne sklenená nádoba alebo inej nádoby na potraviny. Je dôležité zabrániť vlhkosti z priameho slnečného žiarenia na produkt. Za takýchto podmienok zostane altajský med užitočný 12-15 mesiacov.

Charakteristickým znakom altajského medu je jeho mnohokvetý a dlhý termín kryštalizácia. Chuť včelieho nektáru je veľmi príjemná kvetinová bez kyslosti. Možno prítomnosť trpkosti a dokonca horkosti. Vo vzhľade sa produkt pohybuje od svetlej po jantárovú. Po cukrení získava jemnozrnnú štruktúru, má jas bohatá aróma. Produkt sa líši podľa odrody a na vytvorenie každého z nich sa používajú rôzne medonosné rastliny.

Kvalitu nektáru nepochybne ovplyvňuje aj miesto jeho zberu – Altaj nedotknutý civilizáciou.

Altajský med je medzi včelármi veľmi cenený. Nektár obsahuje celý komplex vitamíny a minerály nevyhnutné pre ľudské zdravie. Pri pravidelnom používaní liečivej sladkosti zabudnete na prechladnutie, depresie a mnohé iné choroby.

Pikantný a kyslý altajský med je cenený vďaka liečivé vlastnosti. Produkujú ho včely, ktoré zbierajú nektár z altajských liečivých rastlín.

Jedinečné prírodné prostredie

Najchutnejší a osviežujúci je prírodný med zbieraný v ekologicky nekontaminovaných prírodných oblastiach. Altajská príroda nie je vystavená ničivému vplyvu priemyslu. Región má mierne podnebie, priaznivé podmienky na pestovanie liečivé byliny a voňavé kvety. Preto nektár zbieraný včelami v takýchto podmienkach má úžasné vlastnosti. Miestna flóra kombinovala mongolské, kazašské a sibírske rastliny. Na opeľovaní a zbere medu pracujú prevažne stredoruské včely.

Hodnota produktu

Hornatá oblasť má najrozmanitejšie a najbohatšie medonosné rastliny. Včely zbierajú nektár z angeliky, malín, mäty, šalvie, sladkej ďateliny, lúčneho, Ivan čaj. Tieto bylinky, ktoré tvoria základ medu, mu dávajú užitočné a skutočné zázračné vlastnosti. Altajský med v komplexnej terapii účinne zvláda nespavosť a bolesti hlavy, lieči vredy, gastritídu, ochorenia pečene, aktívne bojuje ochorenia dýchacích ciest, pomáha pri vegetovaskulárnej dystónii. Pozitívne recenzie dostáva med ako prostriedok na zvýšenie imunity.

Produkt obsahuje nukleové kyseliny, fruktózu, sacharózu, vitamíny, popol, minerály. Toto často používate prírodný produkt, zlepšíte metabolizmus, posilníte nervový systém, normalizovať prácu kardiovaskulárneho systému. Altajský med sa odporúča na hojenie rán a antibakteriálne pôsobenie.

Hlavné charakteristiky

Všeobecný názov pre altajský med je odlišné typy produkt (biela, pohánka, forbs, tajga atď.). Každý druh má svoje vlastné

• farba;
• vlastnosti;
• konzistencia;
• chuť;
• aróma.

Dôležitou vlastnosťou včelieho nektáru je schopnosť pomaly kryštalizovať. V závislosti od farby sa úroveň biologickej aktivity produktu mení. Biely med je menej aktívny ako tmavšie druhy. Paleta farieb je bohatá na žlté, zelené, okrové, hnedé odtiene.

Tajomstvo nektáru tajgy

Altaj je považovaný za jednu z najvzácnejších odrôd. tajga med. Vytvárajú ho včely, ktoré zbierajú nektár v prirodzenom prostredí tajgy. Jeho zloženie je mnohostranné a vlastnosti sú neoceniteľné. Nektár z tajgy získal vynikajúce hodnotenie ako prostriedok na odstránenie toxínov, stabilizáciu tlaku, liečbu srdca a anémie.

Zložením podobný vzduchu voňavý krém mierne zelenkavej farby. Užitočné vlastnosti sa oceňujú v kozmeteológii: med sa používa ako hlavná zložka na prípravu masiek na tvár a vlasy, vyrába sa z neho bioaktívny krém na starnúcu pokožku. Vo farmakológii sa zložky používajú na prípravu liečivých a antibakteriálnych mastí.

Odrody

V závislosti od toho, ktoré medonosné rastliny, z akej oblasti a v akom čase včely zbierajú nektár, vznikajú rôzne druhy medu:

Pohorie Altaj, krištáľovo čisté jazerá a lúčne trávy – to je miesto, kde sa rodí ten najlahodnejší a najzdravší biely, zelený, červený a hnedý med, ktorý sa rozplýva v ústach ako krém. Odporúča sa užívať oslabeným, malým a slušným ľuďom ako účinný doplnok stravy. Ak ste nikdy nevyskúšali dary územia Altaj, prečítajte si recenzie a vyberte si ten najchutnejší med.

Na jar kvitne v horách veľa krásnych, užitočných a vzácnych kvetov, ktoré sú medonosnými rastlinami. Z nektáru týchto kvetov robia včely výborný med, ktorý má liečivé a užitočné vlastnosti mi. V horách je životné prostredie ekologicky čisté, ovzdušie nemá žiadne znečistenie a preto je výrobok považovaný za hodnotný.

Med sa k nám dodáva z Krymu, Kaukazu, Kirgizska, ale zbieraný v pohorí Altaj sa považuje za najcennejší. Jeho zloženie zahŕňa rôzne vitamíny: K, H, C, PP a skupina B, ako aj mnohé stopové prvky a enzýmy, fruktóza, glukóza a sacharóza.

Z peľu a nektáru divokých horských rastlín obsahuje živiny a mikroživín. Med sa ukáže ako príjemná chuť a patrí elitné odrody. Nesie názov oblasti, kde sa nektár zbieral, podľa hlavnej medonosnej rastliny. V mede sú ho v jednej forme minimálne tri.

Najvzácnejšia je divoká, zbierajú ju divé včely, vyskytuje sa hlavne v pohorí Ural.

Charakteristika horského medu

Je lepšie si ho kúpiť od dôveryhodných predajcov alebo pri nákupe musíte produkt ochutnať. Prirodzenosť môžete skontrolovať octom alebo jódom. V obyčajnej vode prírodný med nevytvára zrazeninu, po pridaní jódu nemodrie. A ak k tomu pridáte pár kvapiek octu, objaví sa reakcia a začne peniť - to je falošný, prirodzená sladkosť nereaguje na ocot.

Môže sa skladovať pri teplotách do + 10 °, Vyhnite sa priamemu slnečnému žiareniu a vysokej vlhkosti. Výrobok obsahuje prírodné konzervačné látky, takže kedy správne skladovanie bude bohaté na prospešné vlastnosti po mnoho rokov.

Galéria: horský med (25 fotografií)

Druhy horského medu

Altajský med

Altajský med sa stáva priehľadný, hustý a má bohatú jantárovú farbu. Líši sa odtieňmi: niekedy je svetlá, mierne tmavšia alebo zelenkastá. Kryštalizuje pomaly a po zahustení nezbelie, drží prospešné vlastnosti a nutričné ​​vlastnosti.

Altajský med má vôňa čerstvých byliniek, sladké, jemné a kyslá chuť , nemá žiadne iné príchute. Po vypití altajského medu zostáva ľahká pachuť, ktorá nejaký čas pretrváva.

Od rôznych včelín sa líši chuťou a vôňou, pretože sú tu rastliny lúk, hôr, stepí a rôznych oblastí. Ale každý prírodný produkt má vysoké kvality, liečivé vlastnosti a šetrnosť k životnému prostrediu.

Horský med: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Podľa vlastností sa delí na kozmetické a medicínske, obsahuje aminokyseliny a antioxidanty, ktoré priaznivo pôsobia na vlasy a pokožku. Pri jeho použití sa pleť vyrovná, póry sa zúžia, zacelia sa stopy po akné, škrabance a drobné ranky. Je súčasťou balzamov, krémov, masiek, šampónov a peelingov.

Svojimi liečivými vlastnosťami priaznivo pôsobí na takmer všetky ľudské orgány:

A včelí produkt má mnoho ďalších užitočných vlastností. Je to prírodné sladidlo a ľudia s cukrovkou by ho mali užívať len v obmedzenom množstve.

Je antiseptický, protizápalový a sedatívum, má pozitívny vplyv na nervový systém. Odporúča sa užívať pred spaním. Zabíja škodlivé mikróby a posilňuje imunitu. Po fyzickej a psychickej záťaži regeneruje a posilňuje organizmus. Na zlepšenie trávenia ho užite ráno nalačno s pohárom vody. Široko používané v tradičná medicína.

Kontraindikácie

Horský med je produkt včelárstva, ktorý má kontraindikácie. Nemali by ho užívať ľudia, ktorí sú alergickí na tento produkt alebo na peľ kvetov. Neodporúča sa pre malé deti.

Alpský med: užitočné vlastnosti

Alpský med sa predáva zriedkavo a v malom množstve. Včely sa o to starajú, aby vychovali vlastné potomstvo. Tento produkt má bohaté vitamínové zloženie a je šetrný k životnému prostrediu. Vysoko v horách prevláda zdravý a čistý vzduch a ťažký priemysel sa nachádza ďaleko od tohto miesta. Má príjemnú kvetinovú vôňu a má nezvyčajnú chuť. Má výraznú kvetinovú chuť, pripomínajúcu ovocie. Odporúča sa pri tracheitíde, laryngitíde, angíne a rôznych prechladnutiach.

Alpský med má ďalšie liečivé vlastnosti:

• obnovenie;
• regeneračné;
• multivitamín;
• antibakteriálne;
• normalizuje činnosť srdca;
• užitočné pri ochoreniach ORL.

Je široko používaný v ľudovom liečiteľstve. Pomáha pri závratoch a dýchavičnosti, lieči nervový systém a zmierňuje nespavosť, obnovuje pečeňové bunky, používa sa pri zvýšenej funkcii štítnej žľazy.

Neodporúča sa zneužívať med ani ľuďom bez kontraindikácií, konzumuje sa ráno na prázdny žalúdok alebo pred spaním. Počas dňa toho môžete skonzumovať až 100 gramov užitočný produkt udržať telo v dobrej kondícii a zbaviť sa rôznych chorôb.

Pozor, iba DNES!

Príroda Altaja je čistá, svieža a jedinečná, čo vám umožňuje získať vynikajúce včelárske produkty v tejto oblasti. Hlavnou výhodou medu je absencia škodlivé prísady a nečistoty. Čo sa týka druhovej rozmanitosti bylín a rastlín, premieňajú miestne včelárske produkty, čím sa stávajú užitočnými, liečivými a jedinečnými.

Užitočné vlastnosti

Altajský med má obrovský zoznam užitočných, liečivých vlastností. Zbierajú ho včely pomocou rôznych druhov rastlín a bylín. Jedinečnosť medu Gorno-Altaj spočíva v tom, že dokáže kombinovať také rastliny, ktoré sa nachádzajú len na Altaji. Pravidelné používanie tento produkt vám umožní vyhnúť sa nedostatku vitamínov, normalizuje metabolizmus, posilňuje zdravie.

Altajský med má charakteristickú vlastnosť, a to vysokú kvalitu a čistotu. Je to spôsobené tým, že v horách nie sú žiadne priemyselné centrá. Presne z tohto dôvodu daný med neobsahuje škodlivé prísady, nečistoty. Vlastnosti tejto odrody vám umožňujú liečiť mnohé choroby. Prakticky nespôsobuje alergické reakcie.

Altajský med sa vyznačuje určitými charakteristickými znakmi. Má svetlý odtieň, ktorého farba prechádza zo zelenej do jantárovej. Chuť medu Gorno-Altaj je podobná odrodám, ktoré kombinujú bylinky, je tu mierna horkosť a jemnosť. Vôňa závisí od pomeru kvetov, bylín a rastlín. Altajský med má však vôňu byliniek, lúčnych kvetov.

Hlavnou črtou medu je slabá kryštalizácia. V závislosti od farby produktu sa ukazovatele biologickej aktivity líšia. Farebná schéma je zastúpená hnedými, okrovými, zelenými a žltými odtieňmi. Napríklad biely med je menej aktívny ako tmavý med.

Altajský med má niekoľko odrôd, ktoré sa líšia zdrojmi nektáru, miestom zberu, časom tvorby nektáru:

• ďatelina;
• vrch;
• biela a vŕba;
• forbs;
• kosák;
• angelika;
• slnečnica a iné.

Všetky vyššie uvedené odrody sú rôzne vlastnosti a hodnotu. Terén produktu Gorno-Altaj je čistý, krištáľový.

Hodnota produktu

Med Taiga Altaj je považovaný za najvzácnejšiu odrodu. Na jeho tvorbe pracujú včely, ktoré zbierajú nektár v tajge. Vlastnosti produktu sú neoceniteľné a zloženie je bohaté a mnohostranné.

Základ výroby tvorí nektár: mäta a malina, sladká ďatelina, šalvia, Ivan-čaj a lúčna. Vďaka tomuto zloženiu majú včelárske produkty jedinečné vlastnosti.

Použitie produktov v komplexnej terapii sa zbaví týchto chorôb:

• zápal žalúdka;
• nespavosť;
• oslabený imunitný systém;
• bolesť hrdla, chrípka;
• vegetovaskulárna dystónia;
• vred;
• bolesť hlavy;
• stres;
• ochorenie pečene.

Chemické zloženie predstavujú minerály a popol, fruktóza a sacharóza, nukleové kyseliny, vitamíny. Pravidelné používanie vám umožní zvýšiť imunitu, zbaviť sa určitých chorôb bez použitia farmakologických liekov.

Altajský kraj je ekologicky čistý kút našej krajiny. Mierne podnebie vytvára priaznivé podmienky pre rast rôznych liečivých bylín. Z nazbieraného nektáru včely produkujú jedinečný produkt- Altajský med.

Charakteristika medu

Altajský med pravidelne dostáva nadšené recenzie od milovníkov včelích produktov. Spája v sebe všetky liečivé vlastnosti, vôňu a chuťové vlastnosti, ktoré sú vlastné medonosným rastlinám.

Farba môže byť rôzna: od svetložltej po jantárovú. Sladká chuť sa vyznačuje pikantnou trpkosťou a horkosťou. Vôňa a vôňa priamo závisia od bylín a kvetov, na ktorých nektáre si včely pochutnávali. Proces kryštalizácie je ovplyvnený farbou a biologicky účinných látok produkt.

Z jedného včelína zbierajú včelári niekoľko odrôd medová pochúťka. V závislosti od oblasti zberu možno rozlíšiť štyri hlavné typy:

• Pole - najbežnejší produkt, ktorý sa vyrába z peľu stepných rastlín, ako je boľševník, slnečnica, ohnivník atď.
• Lugovoj sa zbiera z divých medonosných rastlín.
• Taiga - vzácna a viaczložková. Niektoré druhy rastlín, ako napríklad angelika, rastú iba na horských pláňach Altaja.
• Hora - najcennejšia, zhromaždená z najvzácnejších rastlín - veveričky, prvosienky.

Zlúčenina

Altajský med pozostáva z:

• sacharóza a fruktóza;
• glukóza a maltóza;
• Aminokyseliny;
• Voda a popol;
• Prírodné antibiotiká a polysacharidy;
• Organické kyseliny - vínna, mliečna, citrónová, šťaveľová, jablčná;
• Enzýmy - diastáza, amyláza, fosfatáza, kataláza;
• Vitamíny - K, E, C, H (biotín), PP (kyselina nikotínová), B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (kyselina pantoténová), B6 ​​​​(pyridoxín), B9 (kyselina listová);
• Minerály - železo, jód, molybdén, draslík, horčík, zinok, meď, chlór, síra, kobalt atď.;
• kvetný peľ.

Zlato z tajgy

Odroda altajského medu tajga má viac ako 300 prvkov. Základ tvorí nektár maliny, mäty, vňate, šalvie, Ivan-čaj, sladkej ďateliny, bazy čiernej, pelargónie, fajky medvedej, angeliky. V závislosti od prevahy medonosnej rastliny sa farba produktu mení od svetložltej až po tmavú kávu. Má výraznú špecifickú chuť a bylinkovú vôňu, viskóznu viskóznu konzistenciu.

Vďaka bohatým minerálne zloženie, použitie jednej čajovej lyžičky dezertu tajgy ráno nahradí príjem vitamínových prípravkov.

Pravidelné používanie prípravku pomáha posilňovať imunitný systém, štruktúru vlasov, zubov a nechtov. Má diuretický a choleretický účinok, prispieva k dobrej funkcii obličiek a pečene.

Odstráni bolesť hlavy, normalizuje spánok a upokojuje nervový systém. Dobrý účinok na prácu kardiovaskulárneho systému. Má hojivý účinok na vredy zažívacie ústrojenstvo a kožu. Pôsobí baktericídne, preto nie je nahraditeľný pri zápaloch a prechladnutí. Zlepšuje peristaltiku čriev a podporuje vylučovanie toxínov.

Gorngy med je hustý s bohatým jantárovým odtieňom. Čím je med tmavší, tým viac angelica nektáru obsahuje jeho zloženie. Po kryštalizácii, ktorá prebieha veľmi pomaly, sa stáva bielym. Horský altajský med je plný vôní voňavé bylinky, výhodou je hloh. Chuť je sladká s jemnou trpkosťou, zanecháva miernu pachuť.

Má hojenie rán, protinádorový a tonizujúci účinok. Zlepšuje zloženie krvi, pokožky, odstraňuje dysbakteriózu, obnovuje črevnú mikroflóru.

Odporúča sa používať na zvýšenie tónu, zníženie funkcie štítnej žľazy a prevenciu aterosklerózy. Vodno-medový roztok sa používa na liečbu šedého zákalu a zlepšenie videnia. Účinné pri prechladnutí.

forbs

Altajský bylinkový med pozostáva z nektáru a peľu viacerých poľných alebo lúčnych rastlín. Zvlášť pozoruhodný je májový med. Základom tejto kytice nie je len liečivé rastliny ale aj burinu. Výrazná sladká kvetinová chuť je ozdobená ovocnými tónmi. Po kryštalizácii získava jemnozrnnú štruktúru.

Prírodný dezert sa pomaly a rovnomerne navíja na lyžičku a v tégliku sa neodlupuje. Nepodlieha kysnutiu.

Na liečbu sa odporúčajú altajské bylinky prechladnutia, zlepšujú činnosť pečene a celého tráviaceho systému. Posilňuje steny krvných ciev a srdcový sval. Vďaka svojim baktericídnym vlastnostiam sa používa v kompozícii kozmetické masky. Pôsobí regeneračne a posilňujúco po psychickej a fyzickej námahe.

Monokvetový med z Altaja

Medonosnými rastlinami jednokvetého altajského medu sú stepné, lúčne a lesné rastliny Altaja - ďatelina, rakytník, ďatelina, ruměnec, ohnivník, vŕba, bodliak, malina, slnečnica, angelika, medovka, angelika a mnohé ďalšie.

Pohánka

Altajský med má jemnú kvetinovú vôňu. Líši sa tmavožltou farbou s červeným výtokom. Po cukrení získa sýtu tmavú farbu. Obsahuje veľké množstvoželezo a bielkoviny, tak pohánkový med používa sa na zvýšenie hemoglobínu a normalizáciu krvného tlaku.

akácia

Medové rastliny sú húštiny žltej akácie. Nektár má jemnú nezabudnuteľnú vôňu a chuť. Proces kryštalizácie je pomalý. Použitie akáciového dezertu znižuje hladinu cukru v krvi, zlepšuje funkciu obličiek a pečene.

vičenec

Z ružových kvetov sainfoin sa zbiera elitná odroda sladkostí. Čerstvo vylisovaný med má svetlozelený odtieň a krémovú štruktúru, po kryštalizácii sa stáva bielym. Stáva sa tvrdým a pripomína tuk. Má jemný korenistá vôňačajová ruža. Používa sa na liečbu gynekologických ochorení a zvýšenie potencie.

Kandychny

medová rastlina pre vzácny druh Altajský med je kandyk (erythronium), ktorý rastie v horách. Nezvyčajná chuť dezert zanecháva pikantnú dochuť. Čerstvý tmavý výrobok časom získava farbu pečeného mlieka. V procese kryštalizácie sa tvoria zrná, takže sa opakovane šľaha, čím dezert prezrádza krémovú textúru. Používa sa na liečbu tráviaceho systému a srdca.

repkový

Biely hustý repkový dezert je pre spotrebiteľov cenovo najdostupnejší. Prakticky bez zápachu, má miernu chuť horčice. Čím vyššie medonosná rastlina v horách rastie, tým je vyrobený nektár tekutejší a tmavší. Posilňuje krvné cievy, zabraňuje ich tvorbe cholesterolové plaky podporuje regeneráciu kožných buniek.

Altajský med s prísadami

Med s cédrovou živicou

Med s cédrovou živicou sa skladá z dvoch zložiek:

• Živica (terpentín) - živica ihličnatých cédrových stromov, ktorá sa uvoľňuje v miestach lomu dreva;
• Med – hodí sa akákoľvek odroda, ale lepšia je lipa.

Hotový výrobok má jantárovú farbu, ktorej odtieň sa mení od hnedočervenej po zelenú. Výrazná ihličnatá vôňa a chuť. Rýchlosť cukru závisí od druhu použitého nektáru. Ďatelinový dezert kryštalizuje do dvoch mesiacov a do roka sa stáva bielym, akácia.

Na varenie je potrebné zahriať nádobu živice vo vodnom kúpeli. Živica by sa mala stať plastickou a tekutou. V pomere 1:20 zmiešame s medom do homogénnej konzistencie.

Používa sa na liečbu kardiovaskulárnych, tráviacich a endokrinný systém. Zvyšuje imunitu, čistí krv, upokojuje nervy.

Med s materskou kašičkou

Tiež získava na popularite biely med s materským mliekom.

Materská kašička je cenným produktom včelárstva, ale aby sa predišlo predávkovaniu v čistej forme nemožno prijať.

Na výrobu takejto pochúťky sa obe zložky dôkladne zmiešajú v pomere 1:100. Svetlý med akejkoľvek odrody by mal byť z minulého roka. Čerstvé neutralizuje liečivé vlastnosti mlieka. Táto zmes sa odporúča používať na liečbu bronchiálnej astmy, prechladnutia, prevenciu aterosklerózy, zlepšenie zloženia krvi, posilnenie imunitný systém a srdcového svalu.

Med s propolisom

Na liečbu sezónnych prechladnutí, infekcií ústna dutina, onkologické útvary, včelári vyrábajú dezert s 5% obsahom propolisu.

Propolis – živicové látky zozbierané z kvitnúcich rastlín, spracované enzýmami včelích žliaz.

Dezert má bohatú korenistú kompozíciu, cítiť vôňu kadidla, medovky, ihličia, topoľových púčikov a vavrínu. Pálenie sladká chuť s horkosťou pripomína hustý balzam proti kašľu. Líši sa viskóznou plastovou textúrou. Farba dokončený produkt závisí od farby propolisu. Môže sa líšiť od citrónovo žltej po červenohnedú.

Čínsky falošný

Med nie je len sladkou pochúťkou, ale aj prírodným ekologickým produktom používaným v medicíne a kozmeteológii. Čoraz častejšie sa môžete stretnúť s výrobcami, ktorí zaplavili náš trh s medovými výrobkami a ktorí sú pripravení „zarobiť“ na nekvalitnom falzifikáte. Čína bola v tomto obzvlášť úspešná. Tento produkt má niekoľko charakteristických vlastností:

Ako skontrolovať kvalitu medu Veľkoobchod s altajským medom

Altajský med je rôznorodý

Záver