Čo sa dá urobiť zo zatuchnutého tvarohu. Čo sa dá variť z tvarohu? Chutné rýchle občerstvenie (foto)

Mnohé gazdinky sa stretli so situáciou, keď sa zakúpený tvaroh nespotreboval včas, takže sa znehodnotil a vykysol. V tomto prípade sa vám zídu informácie o tom, čo je najlepšie urobiť s kyslým tvarohom.

Je škoda vyhodiť také dobro a nie je to potrebné, pretože je veľa rôzne jedlá ktoré možno pripraviť na základe takéhoto produktu. Aby som na toto odpovedal záujem Spýtaj sa, dávame do pozornosti najčastejšie a osvedčené recepty, ktoré zvládne každý.

Recept na tvarohové koláče z kyslého tvarohu

Tvarohové koláče milujú dospelí aj deti. Toto skvelá možnosť na raňajky alebo jedlo môžeme podávať ako dezert. Na prekrytie kyslej chuti sa odporúča tvarohové koláče podávať napríklad s kondenzovaným mliekom, džemom alebo akoukoľvek sladkou omáčkou.

Je potrebné vziať takú sadu produktov. 0,5 kg tvarohu, 2 vajcia, 4,5 lyžice. lyžice kryštálový cukor, 150 g múky, rastlinný olej, soľ a vanilín.

Pripravíme sa takto:

  1. najprv musíte urobiť tvaroh: dobre ho premiešajte alebo pretrite cez sito. Tento postup vás zbaví existujúcich hrudiek. Do výslednej hmoty vložte vajcia, cukor, vanilín a soľ. Všetko dôkladne premiešajte, aby boli zložky rovnomerne rozložené;
  2. Po častiach pridávame 100 g múky a cesto vymiesime do hladka, aby nezostali žiadne hrudky. Zvyšnú múku nasypte na rovnú dosku a môžete začať robiť tvarohové koláče. Polievkovú lyžicu navlhčite vo vode a vezmite s ňou časť pripraveného cesta, vytvarujte rukami guľu, vyrovnajte ju a potom ju z oboch strán vyvaľkajte v múke;
  3. Na panvici rozohrejeme olej a vložíme doň tvarohové koláče. Smažte na oboch stranách na miernom ohni pod pokrievkou do zlatista. Podávame horúce so sladkou polevou.

Ako variť tvarohový kastról?

Kastról - perfektný dezert, ktorý sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Takéto jedlo pomôže, keď hostia nečakane zostúpia a nie je s čím zaobchádzať. Ak neviete, čo sa dá pripraviť z kyslého tvarohu, tak tento recept je pre vás.

Ak chcete pripraviť kastról, musíte si vziať takéto produkty. 0,5 kg tvarohu, 3 lyžice. lyžice kyslej smotany, masla a cukru, 0,5 lyžice. bobule alebo nakrájané ovocie, 2 polievkové lyžice. lyžice krupice, vajce, 100 g hrozienok, strúhanka na posypanie a štipka vanilínu.

Pripravíme sa takto:

  1. na začiatok treba pomlieť aj tvaroh, aby sme sa zbavili hrudiek. Môžete použiť sito, mlynček na mäso alebo mixér. Rozpustite maslo parný kúpeľ, a pošlite ju do pripravenej hmoty. V malej miske vyšľaháme metličkou vajcia s cukrom. Pošlite zmes na tvarohová hmota. Dajte tam krupicu, vanilín a soľ;
  2. hotová hmota sa musí veľmi dobre miesiť, aby sa získala homogénna zmes. Rozvaľkajte hrozienka v múke a potom ich pošlite do cesta. Vďaka tomuto triku sa sušené ovocie rovnomerne rozloží podľa hmotnosti. Vezmeme zapekaciu misu, vymastíme ju olejom a vysypeme strúhankou. Ak nie, stačí položiť list pergamenu. Vylejeme pripravené cesto, navrch dáme kyslú smotanu. Formu vložíme do rúry, ktorá musí byť vyhriata na 200 stupňov. Doba varenia - 30 min. Podávajte kastról na stôl, nalejte ho kondenzovaným mliekom alebo džemom.


Ako pripraviť sladké koláčiky?

Lahodná pochúťka do čaju sa dá pripraviť aj z kyslého tvarohu. Je ich veľa rôzne možnosti, navrhujeme zastaviť sa pri koláčikoch s makom.

Robiť chutná pochúťka, musíte si vziať takéto produkty. 185 g margarínu, 2 vajcia, 8 g sódy, 60 g kryštálového cukru, 275 g tvarohu, 4 g soli, 385 g múky, 175 g jablkového lekváru, 70 g maku a 40 g práškového cukru.

Pripravíme sa takto:

  1. na začiatok vezmite kyslý tvaroh a rozdrvte ho cez sito alebo ho rozdrvte v mixéri. Margarín nasekajte nožom a dajte do misky, kde budete miesiť. Oddelene porazte vajcia a pošlite ich do margarínu. Dajte tam sódu, cukor a všetko dobre premiešajte. Zostáva len pridať tvaroh a po častiach nalievať preosiatu múku a miesiť cesto;
  2. Vzniknutú hmotu rozdelíme na 4 časti a každú rozvaľkáme na koláč. Rozdeľte ich na 8 sektorov, každý namažte lekvárom a posypte makom. Každý kúsok zrolujte do rolky. Vezmite plech na pečenie, vyložte ho pergamenom a vložte tam bagely. Pošlite ho do rúry, ktorá sa musí zohriať na 180 stupňov. Doba varenia - 15 min. Cookies chladiť, posypať práškového cukru a slúžiť.

Ako variť tvarohové sušienky?

Varenie nie je len sladký dezert ale aj slané. Tieto sušienky sa dajú použiť na výrobu sendvičov a jesť len na občerstvenie.

Z takýchto produktov budeme vyrábať cookies. 225 g kyslého tvarohu, vajce, 5 g soli, 320 g múky a 125 g sezamových semienok.

Pripravíme sa takto:

  1. začať odznova náš hlavná zložka premeniť na homogénnu hmotu a zbaviť sa hrudiek niektorou z vyššie navrhnutých metód. Pridajte vopred preosiatu múku a všetko dobre premiešajte. Položte tiež soľ a kúsky mrazeného masla, ktoré je potrebné nasekať nožom spolu s ostatnými prísadami. Potom cesto vymiesime rukami tak, aby bolo homogénne a mäkké. Vytvarujte drdol, obtočte ho Potravinová fólia a nechajte v chladničke pol hodiny;
  2. po uplynutí času cesto vyberieme a rozvaľkáme do vrstvy tak, aby jeho hrúbka bola asi 2 mm. Pomocou pohára alebo existujúcich vykrajovačov vykrajujte tvary koláčikov. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. V miske zľahka rozšľaháme vajíčko vidličkou alebo metličkou a potom ním potrieme sušienky. Na vrch posypte sezamové semienka. Môžete použiť aj syr. Pečieme pri teplote 220 stupňov 23 minút. Sušienky by mali byť na vrchu chrumkavé a vo vnútri mäkké.

Recept na šišky z kyslého tvarohu

Chrumkavé a vzdušné šišky s chrumkavou kôrkou je obľúbeným dezertom dospelých aj detí. Okrem toho skúsené gazdinky vraj najchutnejšie sú zo zatuchnutého tvarohu. Ak chcete vedieť, aké lahodné veci sa dajú vyrobiť z kyslého tvarohu tak, aby chutil nielen dospelým, ale aj deťom, tak tento recept je na to ako stvorený.

Pripravte si tieto položky. 600 g tvarohu, 5 vajec, 8 lyžíc. lyžice cukru, 0,5 lyžičky sódy hasený ocot, 3.5 čl. múka, vanilín a rastlinný olej.

Pripravíme sa takto:

  1. hlavná zložka misky musí byť mletá, aby bola hmota homogénna. Pridajte do nej sódu bikarbónu zmiešanú s octom a cukrom. Všetko dobre premiešajte a do hmoty vložte vajcia, vanilku a potom, po častiach, múku, vymiesime homogénne cesto;
  2. Vezmite kotlík s ťažkým dnom a nalejte doň toľko oleja, aby sa šišky mohli voľne pohybovať. Ak máte fritézu, tak ju, samozrejme, použite. Dobre ho rozohrejte a až potom začnite vyprážať. Odtrhnite kúsok cesta a vytvorte guľu, ktorej veľkosť by mala byť ako Orech. Majte na pamäti, že počas vyprážania sa zväčšia takmer dvakrát. Varte v malých dávkach. Mimochodom, chuť kyslého tvarohu počas varenia úplne zmizne. Položte šišky na papierové obrúsky, aby absorbovali prebytočný olej.

Predstavili sme vám najbežnejšie recepty, ktoré vám umožnia uvariť chutné jedlo z kyslého tvarohu, ktoré poteší dospelých aj deti.

Teraz sa už nemusíte báť, že by sa kupovaný tvaroh znehodnotil a vy sa ho budete musieť zbaviť. Ak výrobok silne zapácha, je lepšie ho vyhodiť a neriskujte svoje zdravie.

Mliečne a mliečne výrobky nemajú dlhú trvanlivosť. A horúca sezóna niekedy zlyhá a prinesie ich domov z obchodu, je cítiť kyslé. Nie je to dôvod na posielanie produktov do koša. Pozývame čitateľov "Populárne o zdraví", aby zistili, čo sa dá variť z kyslého tvarohu?

Nepoužívajte úplne chýbajúci tvaroh, keďže ide o mliečny výrobok, veľmi rýchlo sa v ňom tvoria baktérie. Ľahkú kyslosť v nej možno odstrániť, ak sa s ňou zmieša veľké množstvo sóda. Pri pečení zmizne kyslá chuť a jedlá sú jemné, vzdušné, uspokojivé, ale zároveň celkom zdravé.

Čo variť?

Tvarohové palacinky

Azda najobľúbenejší a najjednoduchší recept, v ktorom môžete použiť tvaroh začínajúci kysnúť. Na 0,5 kg produktu budete potrebovať 2 vajcia, 3-4 lyžice cukru, 3-4 lyžice múky. Ak chcete zlepšiť chuť a vôňu, môžete pridať do tvarohové cesto vanilín, hrozienka, sušené marhule. Z cesta vytvorte tvarohové koláče, každý rozvaľkajte v múke a pošlite smažiť na vyhrievanú panvicu s olejom.
Je lepšie podávať s kyslou smotanou, medom, obľúbeným džemom.

tvarohové sušienky

Na prípravu tejto šťavnatej sladkej pochúťky z tvarohu budete potrebovať:

200 gramov tvarohu;
- 100 gramov masla;
- štipka sódy;
- lyžička cukru;
- 200 gramov múky;
- 100 gramov orechov (voliteľné).

Tvaroh vymiešame so zmäknutým maslom, pridáme cukor a sódu, preosiatu múku. Vymiesime cesto, pridáme orechy a potom ho zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 30 minút do chladničky.

Keď tvarohový polotovar vychladne, vykrajujeme z cesta rovnaké kruhy. Každý namočte do cukru a potom kruh prehnite na polovicu. Znova namočte do cukru a znova preložte. Mali by ste skončiť s trojuholníkom v cukre. Sušienky dáme na plech a pečieme 20-25 minút v rúre. chutné koláčiky pripravený na čaj!

tvarohové šišky

Šišky sú vzdušné, chrumkavé, najmä ako deti. Kyslý tvaroh sa nemusí vyhadzovať. Z kyslého tvarohu môžete variť skutočné kulinárske majstrovské diela. Tento dezert sa pripravuje najmä z nasledujúcich zložiek:

600 gramov tvarohu;
- 5 vajec;
- 8 polievkových lyžíc granulovaného cukru;
- 0,5 čajovej lyžičky sódy;
- 3,5 šálky múky;
- rastlinný olej, vanilín, štipka soli.

Najprv musíte utrieť najdôležitejšiu zložku - tvaroh, mal by sa ukázať ako homogénny. Pridajte sódu hasenú octom, nalejte cukor. Miešajte, pridajte vajcia, štipku vanilky, postupne pridávajte múku, predtým preosiatu.

Na vyprážanie šišiek potrebujeme hlbokú panvicu alebo kotlík. Nalejte rastlinný olej tak, aby v ňom šišky mohli plávať. Perfektná možnosť- fritéza, ak je v dome. Zahrejte rastlinný olej a až potom začnite vyprážať. Odtrhneme od testu malý kúsok, vyvaľkáme do gule o veľkosti orecha. Vyprážajte šišky vo vriacom oleji, kým zlato-hnedá.

Počas praženia sa nepríjemná pachuť a špecifický zápach úplne neutralizujú. Hotové donuty položte na papierové utierky, aby nasiakli prebytočný olej.

Tvarohový kastról

Ide o dezert, ktorý radi jedia dospelí aj deti. Aj keď pre malé deti je stále lepšie používať čerstvý produkt, nie kyslé, aby nevzniklo riziko otravy.

Kastról možno pripraviť z nasledujúcich produktov:

0,5 kg tvarohu;
- 3 polievkové lyžice kyslej smotany;
- 3 polievkové lyžice mäkkého masla;
- 3 polievkové lyžice cukru;
- 0,5 šálky bobúľ;
- 2 polievkové lyžice krupice;
- 1 vajce;
- hrozienka, krutóny na obaľovanie.

Ak chcete, môžete pridať vanilín, ktorý zlepší chuť kastróla. Najskôr nastrúhajte tvaroh tak, aby sa stal jednotná konzistencia a žiadne hrudky. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je v mixéri. Roztopiť maslo na parnom kúpeli pridajte do tvarohu.

Vajcia rozšľahajte metličkou, pridajte cukor, dobre premiešajte a pošlite do tvarohovej hmoty. Nalejte tam krupicu, štipku soli a vanilku.

Výslednú hmotu premiešajte. Hrozienka najprv namočte do múky a potom pridajte hotové cesto aby sa v nej rovnomerne rozložil. Formu vymastíme maslom resp zeleninový olej, zastrčte dno strúhanka. Túto vrstvu môžete nahradiť pergamenový papier. Cesto položte, vrch namažte kyslou smotanou a pošlite do rúry na pečenie pri 200 stupňoch. Tento dezert sa najlepšie hodí s džemom, kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou.

Táto otázka zaujíma veľa žien v domácnosti, ktoré niekedy zabudli na tvaroh v chladničke. Komu sa to ešte nestalo? Získajte ho a dátum vypršania platnosti vypršal. A začnú premýšľať, čo s tým mám robiť: vyhodiť to alebo uvariť tvarohové koláče?

Ako užitočný je tvaroh, ako zistiť, či je tvaroh pokazený? Môže sa použiť starý tvaroh? Recepty na syry. Odporúčania na varenie.

Každý vie, že tvaroh je veľmi užitočný. fermentovaný mliečny výrobok obsahujúca množstvo stopových prvkov, aminokyselín a vitamínov. Obsahuje tiež tuk, vápnik a laktózu. Títo živiny urobiť to veľmi dôležitý produkt v ľudskej strave.

Ale, bohužiaľ, tento produkt podlieha skaze. V chladničke ho môžete uchovávať iba dva dni. Tvaroh obsahuje bielkoviny, ktoré telo veľmi ľahko vstrebáva. Je to veľmi užitočné pre každého, najmä pre slabé a choré deti.


Samozrejme najužitočnejšie tvaroh. Obsah Vysoké číslo kazeínový proteín z neho robí dôležitý produkt pri diéte. Pre svoju nízku kyslosť sa používa pri diétach pri gastritíde, žalúdočných a dvanástnikových vredoch.

Druhy obsahu tuku v tvarohu: 3%, 9%, 19%. Je pod 3 %. odstredený syr. Tvrdia to odborníci na výživu diétne jedlo, najlepší je z odstredeného mlieka.

Keďže čím vyšší je obsah tuku, tým tvrdšie vápnik telo vstrebáva. Autor: chutnosť, je určite horší ako ostatné druhy tvarohu. Najžiadanejší medzi kupujúcimi je tvaroh so stredným obsahom tuku.

Ako zistiť, či je tvaroh pokazený?

Ako už bolo spomenuté, tvaroh rýchlo sa kaziaci produkt. Je potrebné sledovať jeho podmienky a byť schopný identifikovať príznaky pokazeného produktu:

  1. Nízkotučný, čerstvý biely tvaroh. Tvaroh s vysokým obsahom tuku - krémová farba. Ak si všimnete, že produkt začal vytvárať bohatý žltkastý odtieň, je to prvé znamenie, že sa začal zhoršovať. Ak sa na ňom objavia škvrny a zelený odtieň, mali by ste ho okamžite hodiť do odpadkového koša.
  2. Ak ste si všimli, že výrobok sa stal homogénnym v konzistencii (miestami suchý, miestami mokrý, niekde sa objavil hlien). Nedá sa v nej jesť čerstvé. Môže to byť spôsobené nesprávnym skladovaním.
  3. Buďte opatrní pri kúpe tvarohu domáca výroba. Starostlivo ho skontrolujte a je žiaduce určiť zápach, pretože na ňom nie je uvedený dátum výroby a dátum spotreby. čerstvý tvaroh s vôňou čerstvé mlieko, s jemne kyslou chuťou. Exspirovaný výrobok má silnú kyslú vôňu a horkú chuť.
  4. Je samozrejme jednoduchšie nakupovať v obchode, kde sú uvedené dátumy spotreby. Ale nebudí sa tak užitočný. Aj tu si treba dávať pozor a sledovať, či nie sú dátumy porušené.

Tento produkt sa neodporúča skladovať dlhšie ako tri dni. Je vhodné dať do chladničky sklenená nádoba s pevným vekom. Vďaka tomuto skladovaniu sa baktérie mliečneho kvasenia obsiahnuté v tvarohu tak aktívne nemnožia.

Ak hovoríme o zatuchnutom tvarohu, máme na mysli tvaroh, ktorého dátum spotreby je niekoľko dní po dátume spotreby a zároveň je skladovaný v chladničke. Stáva sa, že tvaroh je čerstvý a jeho chuť je kyslá. Je to spôsobené tým, že mlieko najmä v lete rýchlejšie kysne. Nie je v tom nič strašné ani škodlivé.

Tvaroh, ešte nie úplne kyslý, ale nie prvá čerstvosť v surovej forme, nemožno konzumovať. Ale pri správnom zaobchádzaní je to možné. Dá sa vyrobiť dvojmo tepelné spracovanie. Najprv - panvica a potom - rúra. Robia úžasné kastróly a samozrejme všetkým obľúbené tvarohové koláče.

recepty na tvarohový koláč

Takže, ako sa hovorí: "Správna gazdinka nič neplytvá!" To je práve prípad tvarohových koláčov.
Recept #1

Potrebné:

  • starý tvaroh - 500 gramov;
  • kuracie vajce - 3 kusy;
  • cukor 6 lyžíc;
  • múka - 200 - 250 gramov;
  • hrozienka - 90 gramov;
  • štipka soli;
  • zeleninový olej.

Pokazený tvaroh preložíme do hlbokej misy a dobre prehnetieme lyžicou alebo rukou (môžeme si navlhčiť ruku, aby sa nelepila). Pridajte cukor a dobre premiešajte. Hrozienka nasypeme do hlbokého taniera a zalejeme teplým, prevarená voda. Nechajte pôsobiť 20 minút.

Počas tejto doby bude mäkká a čistá. Potom ho dajte na sito prebytočnej vody sklo. Do misky s cukrom a tvarohom pridáme vajcia, potom hrozienka, soľ a múku (nie naraz, ale po častiach). Všetky ingrediencie dobre premiešajte, kým nebudú hladké.

Keď je hmota pripravená, môžete začať formovať tvarohové koláče. Pomocou mokrej polievkovej lyžice vyberieme hmotu z misky, preložíme ju na ruky, vytvarujeme guľu, potom ju vyvaľkáme v múke a trochu zarovnáme. Urobte to so zvyškom cesta.

Nalejte olej do panvice a dobre zohrejte. Tvarohové koláče smažte z oboch strán do zlatista. Dajte na misku a podávajte s kyslou smotanou alebo džemom. Chuť po expirovanom tvarohu ani nepocítite, ani vôňu!
Recept číslo 2

V tomto receptúre berieme všetky ingrediencie v rovnakom množstve. Všetko robíme podľa receptu bez zmien. Iba vyprážané tvarohové koláče sa položia na plech a nalejú sa kyslou smotanou. Pečieme v rúre na 180 0 minút 15.
Recept #3
Požadované produkty:

  • 500 gramov tvarohu;
  • vajcia 2-3 kusy;
  • cukor - 4-5 polievkových lyžíc;
  • múka 5 polievkových lyžíc so šmýkačkou.

Varenie

V miske zmiešame všetky suroviny, postupne pridávame múku. Na konci dávky pridajte vanilku pre chuť. Cesto by malo byť husté. Formujeme guľky, ktoré obalíme v múke a opečieme na panvici z oboch strán.

Správne vyberajte a skladujte potraviny.

Dobrú chuť!

Mnohé gazdinky sa stretli so situáciou, keď sa zakúpený tvaroh nespotreboval včas, takže sa znehodnotil a vykysol. V tomto prípade sa vám zídu informácie o tom, čo je najlepšie urobiť s kyslým tvarohom.

Je škoda vyhodiť takú dobrotu a nie je to potrebné, pretože na základe takéhoto produktu je možné pripraviť veľa rôznych jedál. Aby sme odpovedali na túto zaujímavú otázku, dávame vám do pozornosti najčastejšie a osvedčené recepty, ktoré zvládne každý.

Recept na tvarohové koláče z kyslého tvarohu

Tvarohové koláče milujú dospelí aj deti. Je to skvelá voľba na raňajky alebo sa môže podávať ako dezert. Na prekrytie kyslej chuti sa odporúča tvarohové koláče podávať napríklad s kondenzovaným mliekom, džemom alebo akoukoľvek sladkou omáčkou.

Je potrebné vziať takú sadu produktov: 0,5 kg tvarohu, 2 vajcia, 4,5 lyžice. lyžice kryštálového cukru, 150 g múky, rastlinný olej, soľ a vanilín.

Pripravíme sa takto:

  1. najprv musíte urobiť tvaroh: dobre ho premiešajte alebo pretrite cez sito. Tento postup vás zbaví existujúcich hrudiek. Do výslednej hmoty vložte vajcia, cukor, vanilín a soľ. Všetko dôkladne premiešajte, aby boli zložky rovnomerne rozložené;
  2. Po častiach pridávame 100 g múky a cesto vymiesime do hladka, aby nezostali žiadne hrudky. Zvyšnú múku nasypte na rovnú dosku a môžete začať robiť tvarohové koláče. Polievkovú lyžicu navlhčite vo vode a vezmite s ňou časť pripraveného cesta, vytvarujte rukami guľu, vyrovnajte ju a potom ju z oboch strán vyvaľkajte v múke;
  3. Na panvici rozohrejeme olej a vložíme doň tvarohové koláče. Smažte na oboch stranách na miernom ohni pod pokrievkou do zlatista. Podávame horúce so sladkou polevou.

Ako variť tvarohový kastról?

Kastról je dokonalý dezert, ktorý sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Takéto jedlo pomôže, keď hostia nečakane zostúpia a nie je s čím zaobchádzať. Ak neviete, čo sa dá pripraviť z kyslého tvarohu, tak tento recept je pre vás.

Ak chcete pripraviť kastról, musíte si vziať takéto produkty: 0,5 kg tvarohu, 3 lyžice. lyžice kyslej smotany, masla a cukru, 0,5 lyžice. bobule alebo nakrájané ovocie, 2 polievkové lyžice. lyžice krupice, vajce, 100 g hrozienok, strúhanka na posypanie a štipka vanilínu.

Pripravíme sa takto:


  1. na začiatok treba pomlieť aj tvaroh, aby sme sa zbavili hrudiek. Môžete použiť sito, mlynček na mäso alebo mixér. Maslo roztopte v parnom kúpeli a pošlite ho do pripravenej hmoty. V malej miske vyšľaháme metličkou vajcia s cukrom. Výslednú zmes pošlite do tvarohovej hmoty. Dajte tam krupicu, vanilín a soľ;
  2. hotová hmota sa musí veľmi dobre miesiť, aby sa získala homogénna zmes. Rozvaľkajte hrozienka v múke a potom ich pošlite do cesta. Vďaka tomuto triku sa sušené ovocie rovnomerne rozloží podľa hmotnosti. Vezmeme zapekaciu misu, vymastíme ju olejom a vysypeme strúhankou. Ak nie, stačí položiť list pergamenu. Vylejeme pripravené cesto, navrch dáme kyslú smotanu. Formu vložíme do rúry, ktorá musí byť vyhriata na 200 stupňov. Doba varenia - 30 min. Podávajte kastról na stôl, nalejte ho kondenzovaným mliekom alebo džemom.

Ako pripraviť sladké koláčiky?

Lahodná pochúťka do čaju sa dá pripraviť aj z kyslého tvarohu. Existuje veľa rôznych možností, odporúčame zastaviť sa pri makových koláčikoch.

Ak chcete urobiť lahodnú pochúťku, musíte si vziať takéto produkty: 185 g margarínu, 2 vajcia, 8 g sódy, 60 g kryštálového cukru, 275 g tvarohu, 4 g soli, 385 g múky, 175 g jablkového lekváru, 70 g maku a 40 g práškového cukru.

Pripravíme sa takto:

  1. na začiatok vezmite kyslý tvaroh a rozdrvte ho cez sito alebo ho rozdrvte v mixéri. Margarín nasekajte nožom a dajte do misky, kde budete miesiť. Oddelene porazte vajcia a pošlite ich do margarínu. Dajte tam sódu, cukor a všetko dobre premiešajte. Zostáva len pridať tvaroh a po častiach nalievať preosiatu múku a miesiť cesto;
  2. Vzniknutú hmotu rozdelíme na 4 časti a každú rozvaľkáme na koláč. Rozdeľte ich na 8 sektorov, každý namažte lekvárom a posypte makom. Každý kúsok zrolujte do rolky. Vezmite plech na pečenie, vyložte ho pergamenom a vložte tam bagely. Pošlite ho do rúry, ktorá sa musí zohriať na 180 stupňov. Doba varenia - 15 min. Hotové sušienky vychladíme, posypeme práškovým cukrom a podávame.

Ako variť tvarohové sušienky?

Môžete variť nielen sladký dezert, ale aj slaný. Tieto sušienky sa dajú použiť na výrobu sendvičov a jesť len na občerstvenie.

Do budeme cookies z takýchto produktov: 225 g kyslého tvarohu, vajce, 5 g soli, 320 g múky a 125 g sezamu.

Pripravíme sa takto:


  1. na začiatok opäť premeňte našu hlavnú zložku na homogénnu hmotu a zbavte sa hrudiek ktorýmkoľvek z vyššie uvedených spôsobov. Pridajte vopred preosiatu múku a všetko dobre premiešajte. Položte tiež soľ a kúsky mrazeného masla, ktoré je potrebné nasekať nožom spolu s ostatnými prísadami. Potom cesto vymiesime rukami, aby bolo jednotné a mäkké. Vytvorte buchtu, zabaľte ju do potravinovej fólie a nechajte pol hodiny v chladničke;
  2. po uplynutí času cesto vyberieme a rozvaľkáme do vrstvy tak, aby jeho hrúbka bola asi 2 mm. Pomocou pohára alebo existujúcich vykrajovačov vykrajujte tvary koláčikov. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. V miske zľahka rozšľaháme vajíčko vidličkou alebo metličkou a potom ním potrieme sušienky. Na vrch posypte sezamové semienka. Môžete použiť aj syr. Pečieme pri teplote 220 stupňov 23 minút. Sušienky by mali byť na vrchu chrumkavé a vo vnútri mäkké.

Recept na šišky z kyslého tvarohu

Chrumkavé a vzdušné donuty s chrumkavou kôrkou sú obľúbeným dezertom dospelých aj detí. Skúsené gazdinky navyše tvrdia, že sú zo všetkých najchutnejšie zo zatuchnutého tvarohu. Ak chcete vedieť, aké lahodné veci sa dajú vyrobiť z kyslého tvarohu tak, aby chutil nielen dospelým, ale aj deťom, tak tento recept je na to ako stvorený.

Pripravte si tieto jedlá: 600 g tvarohu, 5 vajec, 8 lyžíc. lyžice cukru, 0,5 lyžičky hasenej sódy s octom, 3,5 lyžice. múka, vanilín a rastlinný olej.

Pripravíme sa takto:


  1. hlavná zložka misky musí byť mletá, aby bola hmota homogénna. Pridajte do nej sódu bikarbónu zmiešanú s octom a cukrom. Všetko dobre premiešajte a do hmoty vložte vajcia, vanilku a potom, po častiach, múku, vymiesime homogénne cesto;
  2. Vezmite kotlík s ťažkým dnom a nalejte doň toľko oleja, aby sa šišky mohli voľne pohybovať. Ak máte fritézu, tak ju, samozrejme, použite. Dobre ho rozohrejte a až potom začnite vyprážať. Odtrhnite kúsok cesta a vytvorte guľu, ktorej veľkosť by mala byť ako vlašský orech. Majte na pamäti, že počas vyprážania sa zväčšia takmer dvakrát. Varte v malých dávkach. Mimochodom, chuť kyslého tvarohu počas varenia úplne zmizne. Položte šišky na papierové obrúsky, aby absorbovali prebytočný olej.

Predstavili sme vám najbežnejšie recepty, ktoré vám umožnia uvariť chutné jedlo z kyslého tvarohu, ktoré poteší dospelých aj deti.

Dnes si povieme, čo všetko sa dá pripraviť z tvarohu. Ako je známe, tento produkt Je zvykom používať ho ráno, pretože dodáva energiu a silu na celý deň. Málokto však vie, že tvaroh sa dá perfektne kombinovať s veľkým množstvom produktov. Poďme zistiť, aké recepty môžu byť pre vás užitočné. Takže:

Tvaroh a jedlá z neho

Čo variť z kyslého tvarohu

Skúsme urobiť cookies s tvarohom. Na implementáciu receptu potrebujeme:

  • 8 ovsených sušienok;
  • Kyslý tvaroh (200-250 g);
  • Vajcia (2 ks);
  • Kyslá smotana (1 polievková lyžica). Ak je tvaroh mokrý, môžete to urobiť bez tejto zložky;
  • Cukor podľa chuti;
  • Zeleninový olej.

Spôsob varenia:

Vezmite sušienku a rozdrvte ju, kým sa nezmení na omrvinky. Tvaroh pretlačíme cez sitko a pridáme cukor a vajce. Začnite dôkladne miešať, kým nebude zmes hladká. Vezmite formu a namažte ju rastlinným olejom. Polovicu strúhanky nasypeme do formy a uhladíme. Tvaroh dáme do nádoby a zarovnáme. Na vrch posypte zvyšné sušienky. Je potrebné nechať misku variť pol hodiny, aby boli sušienky namočené. Misku pečieme v rúre 30 minút pri teplote 150 stupňov.

Čo iného sa dá variť z tvarohu

Tvarohové koláče s krupicou. Na prípravu tohto jedla potrebujeme:

  • 60 g krupice;
  • 400 g tvarohu;
  • 100 g hrozienok;
  • 60 g pšeničnej múky;
  • 50 g cukru;
  • 1 vajce.

Spôsob varenia:

Namočte hrozienka. Varíme z krupice hustá kaša. Do kaše pridajte tvaroh a potom prejdite cez mlynček na mäso. Do tejto hmoty treba pridať hrozienka, pšeničná múka, cukor a vajce. Dobre premiešajte, kým nebude hmota homogénna. Teraz musíte cesto rozvinúť a nakrájať na kúsky ako klobásu. Múku nasypeme do taniera a vyvaľkáme v nej budúce tvarohové koláčiky. Vezmite panvicu a zohrejte v nej olej. Tvarohové koláče smažte do zlatista. Tu je to, čo variť s tvarohom!

Príprava si zaslúži osobitnú pozornosť. tvarohový krém. Tu je to, čo potrebujeme na implementáciu receptu:

  • Tvaroh (150 g);
  • Maslo (3 polievkové lyžice);
  • mlieko (jeden pohár);
  • Múka (1 polievková lyžica);
  • Vajcia (4 kusy);
  • želatína (1 čajová lyžička);
  • cukor (jeden pohár);
  • Vanilín podľa chuti.

Recept:

Vezmite želatínu a rozpustite ju v pohári do polovice naplnenom vodou. Nalejte pol pohára mlieka a zohrejte. Zvyšné mlieko použite na rozriedenie múky v ňom. Do pohára s múkou pridajte horúce mlieko, potom zmes priveďte do varu. Necháme vychladnúť na chladnom mieste. Vezmite tvaroh, cukor a maslo. Miešajte produkty do hladka. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a pridáme k tvarohu. Pridajte vanilku, vychladené mlieko a rozpustenú želatínu. Vezmite bielka a šľahajte ich do peny. Pridajte ju do krému. Krém rozdeľte na porcie a nechajte dve hodiny chladnúť.

Šišky z tvarohu. Čo môže byť chutnejšie ako toto jedlo, ktoré je vhodné na akúkoľvek detskú a dospelú dovolenku? Tu je to, čo budeme potrebovať:

  • Balenie tvarohu;
  • 3 vajcia;
  • 3 polievkové lyžice cukru;
  • Pol čajovej lyžičky sódy;
  • Lyžička octu;
  • Jedna štipka soli;
  • 5 lyžíc múky.

Recept:

Vajcia vyšľaháme s cukrom. Vezmite nádobu a pridajte tvaroh, vaječnú zmes, sódu (uhaste octom), múku a soľ. Po dôkladnom premiešaní týchto produktov by sa mala získať homogénna hmota. Namočte si ruky a z tejto zmesi vytvarujte guľky. Guľky opečte do zlatista (2-3 minúty). Nezabudnite guľky prevrátiť dierovanou lyžicou. Hotové šišky položte na papierové obrúsky. Nechajte prebytočný olej vytiecť. Miska je pripravená. Šišky môžete posypať práškovým cukrom a pridať sladký sirup.

Tieto recepty vám určite pomôžu spestriť domáci stôl. Nezabudnite, že tvaroh je produkt obsahujúci veľa prvkov užitočných pre ľudské telo.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore