Ako si doma pomlieť múku zo zŕn a obilnín!!! Ako vyrobiť múku

Moderné gazdinky namiesto múky z obchodu sa pri pečení chleba a varení čoraz viac používa múka hrubý alebo domáca múka. Pohánkovú, kukuričnú alebo ryžovú múku v obchodoch vždy nenájdete a celozrnná pšeničná múka je nevídanou raritou.

Nie je ťažké uhádnuť, ako sa múka vyrába doma.

Čistenie a sušenie obilia

Na prípravu múky je lepšie brať nespracované a neleštené zrno. Zrná dôkladne preskúmajte, odstráňte tmavé a nahnité. Opláchnite zrno bez namáčania vo viacerých vodách: najskôr dvakrát v teplej vode a potom v tečúcej vode. studená voda.

Zrná alebo obilniny dôkladne vysušte na papieri alebo tkanine. Nepoužívajte noviny - škodlivé chemické zložky farby sa môžu absorbovať do zŕn. Miestnosť by mala byť dobre vetraná, najmä ak vyrábate múku vo veľkých objemoch.

Mletie a sušenie múky

Na mletie je vhodný výkonný mlynček na kávu, ručný mlynček alebo mažiar. Všetko závisí od výsledku, ktorý potrebujete: elektrický mlynček na kávu vyrobí mäkkú, takmer prvotriednu múku z obchodu, ručný mlynček hrubší a mletím zŕn v mažiari získate nielen skutočne jemnú múku. vlastnoručný, ale tiež pomôže kultivovať trpezlivosť a charakter.

Hotovú múku položte na hrubý biely papier (tu je látka nevhodná) v 2 cm vrstve a niekoľko dní sušte. Nezabudnite jemne premiešať múku. Dobre vysušená múka sa nelepí na ruky a jej farba bude svetlejšia.

Skladovanie a používanie múky

Múku musíte skladovať bežným spôsobom na suchom mieste v papierovom vrecku. Domácu múku treba pred použitím vždy preosiať.

Teraz vieme, ako sa vyrába múka, ktorá sa používa pri príprave diabetického chleba, palaciniek a lievancov. IN jedlo pre deti múka z rôznych obilnín sa používa na prípravu kaše a je alternatívou zmesi zakúpené v obchode. Pre milovníkov pekárničky domáca múka Bude vám chutiť, pretože chlieb, ktorý vyrába, je neskutočne chutný, nadýchaný a zdravý.

AKO DOMA MLIEŤ MÚKU ZO ZRNIA A PLECH!!! Doma si môžete pomlieť akúkoľvek múku zo zŕn a obilnín: pšenicu, raž, jačmeň, pohánku, kukuricu, proso, hrach, šošovicu, cícer a iné. Ako to urobiť doma - dávame do pozornosti skúsenosti ľudí, ktorí sa o to pokúsili a ktorým sa to podarilo Čistenie a sušenie obilia Na prípravu múky je lepšie brať nespracované a neleštené obilie. Zrná dôkladne preskúmajte, odstráňte tmavé a nahnité. Zrno opláchnite vo viacerých vodách bez namáčania: najskôr dvakrát v teplej vode a potom v tečúcej studenej vode. Zrná alebo obilniny dôkladne vysušte na papieri alebo tkanine. Nepoužívajte noviny - škodlivé chemické zložky farby sa môžu absorbovať do zŕn. Miestnosť by mala byť dobre vetraná, najmä ak vyrábate múku vo veľkých objemoch. Mletie a sušenie múky Na mletie je vhodný výkonný mlynček na kávu, ručný mlynček alebo mažiar. Všetko závisí od výsledku, ktorý potrebujete: elektrický mlynček na kávu vyrobí mäkkú, takmer prvotriednu múku z obchodu, ručný mlynček na kávu hrubšiu a mletím zŕn v mažiari získate nielen jemné, ale skutočne ručne vyrábaná múka, ale tiež vám pomôže rozvíjať trpezlivosť a charakter. Múka, vrátane raže, môže byť rôzne odrody. Druh múky udáva dôkladnosť mletia – čím je jemnejšia, tým je vyššia, čo znamená, že takáto múka je zložením jemnejšia a lepšie sa pečie. Napriek tomu, čo sa najviac cení prémie, predpokladá sa, že práve hrubá múka si zachováva všetky prospešné látky vrátane vlákniny. V mlynoch sa jeden alebo iný druh múky vyrába zväčšením alebo zmenšením medzery medzi mlynskými kameňmi. Doma, pri absencii špeciálneho vybavenia, je ťažké dosiahnuť výrobu jednej alebo druhej odrody, takže sa budete musieť uspokojiť s akýmkoľvek získaným výsledkom. Hotovú múku položte na hrubý biely papier (tu je látka nevhodná) v 2 cm vrstve a niekoľko dní sušte. Nezabudnite jemne premiešať múku. Dobre vysušená múka sa nelepí na ruky a jej farba bude svetlejšia. Skladovanie a používanie múky Múku vložte do papierového alebo látkového vrecka a skladujte na suchom a chladnom mieste. Pred použitím preosiať ako ražná múka domáce V priebehu času sa môže „nabrať“ v hrudkách. Teraz vieme, ako sa vyrába múka, ktorá sa používa pri príprave diabetického chleba, palaciniek a lievancov. V detskej výžive sa múka z rôznych obilnín používa na výrobu kaše a je alternatívou k výžive z obchodu. Milovníci chlebových automatov si zamilujú domácu múku, pretože chlieb z nej je neskutočne chutný, nadýchaný a zdravý!!!

Pohánka je často nazývaná „kráľovnou obilnín“. Je bohatý na železo, vápnik, fosfor, zinok, jód, vitamíny E, PP, B6, rutín. Tento produkt obsahuje veľké množstvo rastlinných bielkovín (ich obsah je niekoľkonásobne vyšší ako v iných obilninách) a komplexných sacharidov. Ten sa dlho trávi a dodajú človeku potrebnú dávku energie na niekoľko hodín. Nepochybnou výhodou pohánky je, že sa pestuje bez použitia herbicídov (burina nezasahuje do rastu tejto plodiny). Navyše nikdy nebola geneticky modifikovaná. Pohánkové zrná môžete konzumovať celé, alebo ich môžete rozdrviť na prášok a použiť na prípravu zdravých diétnych jedál.

Pred mletím pohánky sa musí triediť. Odstráňte prebytočné zvyšky a čierne vločky z obilnín. Opláchnite zrná pod studenou tečúcou vodou. Položte ho na kuchynskú utierku a nechajte trochu vyschnúť. Položte panvicu s hrubým dnom na oheň a počkajte, kým sa dobre nezohreje. Vylejte to pohánka do panvice a zohrievame 5-10 minút (kým nezačne praskať). Tento postup je potrebné získať bohatá chuť Pohánková múka. Zrná ochlaďte umiestnením na rovnú dosku.

Teraz môžete prejsť priamo k procesu brúsenia. To sa dá urobiť v domácom mlyne. Sú elektrické a manuálne. Ak pravidelne pripravujete veľké množstvo pohánkovej múky, je lepšie použiť prvé zariadenie. Ručný mlynček je celkom vhodný na spracovanie 1-2 kg pohánky. Pohánkové zrná môžete pomlieť aj v mlynčeku na kávu. Na tento účel je však lepšie používať zariadenie nie s nožmi (rýchlo zlyhá), ale s mlynskými kameňmi. Malé množstvo pohánky je možné rozdrviť pomocou mixéra. Ak uvedené zariadenia nie sú po ruke, použite starým spôsobom brúsenie Nalejte trochu obilnín do vysokej šálky (malty) a dôkladne ich rozdrvte paličkou. Ide o pomerne prácny a časovo náročný proces, preto sa neodporúča používať ho na veľké objemy pohánky.

Prijaté Pohánková múka Je potrebné naliať do uzavretej suchej nádoby a pevne uzavrieť veko. Môže sa použiť na varenie kaše, pečenie palaciniek, koláčov a palaciniek a môže byť použitý ako liek na očistu tela od toxínov. Pohánková múka reguluje činnosť pankreasu, pomáha normalizovať metabolizmus, čistí črevá, znižuje hladinu glukózy v krvi. Na prípravu lieku zmiešajte polievkovú lyžicu prášku s pohárom nízkotučný kefír a zmes necháme cez noc v chladničke. Ráno pite kefír s pohánkou 30-40 minút pred raňajkami. Priebeh liečby je 2-3 týždne.

Túto múku je možné zakúpiť na hotová forma v obchode, ale je lepšie ho variť doma vlastnými rukami. S určitosťou tak budete vedieť, že v múke nie sú žiadne nečistoty, že bola vyrobená z kvalitných surovín a bola nedávno namletá. To nie je ťažké. Suroviny stačí pomlieť napr obilniny alebo cícer. Môžete to urobiť pomocou nasledujúcich miniaplikácií.

– Mlynček na kávu: budete musieť mlieť dlho a po malých dávkach, navyše pred tým je potrebné mlynček na kávu dôkladne opláchnuť od zvyškov kávy a dobre vysušiť.

– Mlynček na múku: špeciálna vychytávka, v ktorej môžete pomlieť múku z akýchkoľvek, aj tých najtvrdších surovín. Dobrý mlynček na múku nie je lacný a zaberá miesto v kuchyni, no ak si múku neustále vyrábate sami, kúpa kvalitnej vychytávky sa oplatí.

– Výkonný mixér: Ak uvažujete o inovácii na nový mixér alebo je to váš prvý nákup, má zmysel okamžite si zaobstarať výkonný prístroj, ako je napríklad vysokorýchlostný Moulinex LM936E10 – je vybavený unikátnym nožom so 6 čepeľami, ktorý rozdrví akúkoľvek ingredienciu na prášok, či už ide o orechy, lesné plody alebo dokonca ľad. V takomto mixéri pripravíte nielen smoothie či pyré, ale aj múku.

1. Ovsené vločky

Užitočné vlastnosti: obsahuje vitamíny B, E, fosfor, zinok a mangán, má veľa vlákniny a dostatok bielkovín, pričom má nízky obsah škrobu a lepku. Celkovo 100 g výrobku obsahuje 13 g bielkovín, 6,8 g tuku a 65 g sacharidov.

Čo variť s ovsenými vločkami: palacinky, palacinky, palacinky, kaše, sušienky, rajnice, okrem toho môžu ovsené vločky pôsobiť ako spojivo v ceste kuracie vajcia pri príprave vegánskeho pečiva.

Ako na to ovsené vločky: Vložte ovsené vločky do mixéra a mixujte, kým sa z nich nestane múka.

2. Pohánková múka

Užitočné vlastnosti: Pohánková múka je rádovo zdravšia ako pšeničná, preto ju vrelo odporúčame používať na prípravu palaciniek a lievancov. Je hypoalergénny, bezlepkový a nie taký kalorický ako bežný. Pohánková múka, v skutočnosti, rovnako ako pohánka, obsahuje veľa užitočných mikroelementov - vitamíny B, E, P, železo, draslík, jód.

Čo variť s pohánkovou múkou: palacinky, palacinky, palacinky, rajnice, knedľové cesto, slané a sladké pečivo, použiť ako posyp. Upozorňujeme, že z pohánkovej múky sa vyrábajú pečivo a palacinky, ktoré nie sú také husté ako pšeničná múka, ale majú sypkú štruktúru.

Ako vyrobiť pohánkovú múku: Pohánku pomelieme v mixéri na múku.

3. Cícerová múka

Užitočné vlastnosti: v tejto múke je veľa vláknina, ktoré odstraňujú toxíny a čistia črevá. Ak teda vy alebo vaša rodina nejete dostatočné množstvo zelenina a ovocie, to je cesta von. Dôležitá je najmä vláknina, podľa odborníkov na výživu všetkých smerov, ak budete jesť mäso a hydinu, zbaví telo produktov rozkladu živočíšnych bielkovín. Vitamín K obsiahnutý v cícerovej múke je nevyhnutnou zložkou pre úplné vstrebávanie vápnika. Takže keď budete nabudúce robiť cheesecaky resp tvarohový kastról, namiesto pšeničná múka použite tento.

Čo variť s cícerovou múkou: palacinky, lokše, sušienky, rajnice (chutia veľmi podobné miešaným vajíčkam), môžete ho použiť ako spojivo do vegánskeho cesta namiesto kuracích vajec.

Ako vyrobiť cícerovú múku: Cícer položte na plech vystlaný papierom na pečenie a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 10 minút. Potom cícer ochlaďte, nalejte do mixéra, rozdrvte na múku a preosejte cez sito, aby sa veľké frakcie šupky nedostali do múky.

4. Ľanová múka

Užitočné vlastnosti: podobne ako ľanové semienka, aj ľanová múka obsahuje veľa polynenasýtených mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6, rastlinné bielkoviny, vláknina, antioxidanty, vitamíny A, E, H, D, skupina B, minerály – železo, vápnik, sodík. Lingany obsiahnuté v ľane inhibujú rast rakovinových buniek. Okrem toho má ľanová múka všeobecný posilňujúci účinok na celé telo. Upozorňujeme, že pri výrobe sa múka vyrába zo semien po extrakcii oleja, vďaka čomu je úplne nízkotučná, no zároveň ju zbavuje mnohých prospešných vlastností.

Čo variť s ľanovou múkou: tvarohové koláče, kastróly, pridáme do cesta na slané pečenie, nakrájané mäso, omáčky, použiť ako polievku na rezne, mäso a hydinu, ako spojivo namiesto kuracích vajec pri vegánskom pečení.

Ako pripraviť ľanové semienko:Ľanové semienka vložte do mixéra alebo mlynčeka na kávu a pomelte na konzistenciu múky.

5. Mandľová múka

Užitočné vlastnosti: Jednou z dôležitých zložiek látok v mandľovej múke je vitamín B4 (cholín), ktorý je potrebný pre činnosť mozgu a normálne fungovanie. nervový systém. Okrem toho tento produkt obsahuje mnoho ďalších vitamínov a minerálov – skupiny B, C, E, PP, draslík, horčík, chróm, síru.

Z čoho variť mandľová múka: múka, podobne ako orechy, je veľmi kalorická a tučná, preto ju ideálne zmiešajte s inými druhmi (napríklad pohánkovou, ovsenou, ryžovou, amarantovou). Už z tohto mixu pripravíte palacinky, palacinky, palacinky, rajnice, muffiny, sladké a nesladené pečivo. Samozrejme, známe makarónové koláče sú vyrobené z mandľovej múky. Recept nájdete na tomto odkaze.

Ako vyrobiť mandľovú múku: Mandle namočte na 20-30 minút do filtrovanej vody, potom orechy zbavte šupky, položte orechy na plech a vložte do rúry predhriatej na 150 stupňov na 10 minút. Potom mandle ochlaďte, nalejte do mixéra a rozdrvte na múku, potom preosejte cez sito.

6. Amarantová múka

Užitočné vlastnosti: obsahuje veľa rôznych užitočných látok - vitamíny A, D, E, C, PP, skupina B, horčík, selén, fosfor, zinok, vápnik. Amarantová múka je bohatá na antioxidanty, takže pečenie z nej je nielen chutné a zdravé, ale aj omladzuje organizmus. Nezabudnite, že je tiež bez lepku a cholesterolu, ale obsahuje rastlinné bielkoviny.

Z čoho variť amarantovej múky: Kvôli úplnej absencii lepku v amarantovej múke je výroba chleba či pečiva len z nej dosť problematická. Ale v kombinácii s inými druhmi získate vynikajúce cesto na palacinky a lokše, možno ho pridávať do kastrólov, tvarohových koláčov a na obaľovanie. Ranná kaša z amarantovej múky sú veľmi zdravé a uspokojujúce raňajky.

Ako vyrobiť amarantovú múku: Amarantové zrná rozdrvte v mixéri na múku, ak chcete, preosejte cez sito, aby ste sa zbavili veľkých častíc.

7. Ryžová múka

Užitočné vlastnosti: Azda najbežnejší druh múky na bezlepkové pečenie, je ľahko stráviteľný a nedráždi črevá. Treba si však uvedomiť, že sa vyrába z bielej múky, čo znamená, že podobne ako pšenica, aj ryža má vysoký Glykemický index a patrí k „rýchlym uhľohydrátom“ - hladina cukru vyskočí, potom rýchlo klesá, čo spôsobuje pocit hladu. Na výrobu múky doma môžete použiť zdravé hnedá ryža, avšak pre domáca výroba budete potrebovať výkonný mixér – zrnká ryže sú veľmi tvrdé. Perfektná možnosť - mixér Moulinex LM936E10, o ktorej sme hovorili na začiatku článku.

Z čoho variť ryžová múka: sušienky, chlieb, žemle, lokše, sušienky, všeobecne nahraďte pšenicu v známe recepty(ryžová múka bude vyžadovať viac tekutiny, preto je potrebné jej množstvo v recepte mierne zvýšiť), ryžovú múku môžete pridať ako zahusťovadlo do polievok, omáčok a prívarkov.

Ako vyrobiť ryžovú múku: Nevarenú nevarenú (suchú) bielu alebo hnedú ryžu vložte do mixéra a rozdrvte na múku.

8. Kokosová múka

Užitočné vlastnosti: obsahuje jednoducho neslušné množstvo vlákniny - 39 g na 100 g výrobku (pre porovnanie: pšenica obsahuje iba 3 g). Kokos je orech, takže má vysoký obsah bielkovín, rovnako ako múka z neho vyrobená, vďaka čomu je skvelou prísadou do vegánskych jedál. Len majte na pamäti, že obsah kalórií v produkte je vysoký - 466 kcal na 100 g, takže ak si chránite svoju postavu, nemali by ste nadmerne používať riad s kokosovou múkou. Jednou z významných výhod, ktoré možno spomenúť, je kyselina laurová. Ide o jednu z najsilnejších prírodných antivírusových látok, ktorá posilňuje imunitný systém.

Čo variť s kokosovou múkou: kvôli miernej lepivosti kokosová múka vyžaduje viac vajcia (vo vegánskych jedlách ich možno nahradiť ľanovou alebo cícerovou múkou). Môžete z neho pripraviť palacinky, palacinky, palacinky, lokše, rajnice, muffiny, piškóty, sušienky, pridáme do tvarohových koláčov a zeleninových rezňov.

Ako vyrobiť kokosovú múku: najjednoduchšie variť z kokosové lupienky– stačí rozdrviť v mixéri. Môžete ísť na dlhú cestu - kúpiť kokosové orechy, rozbijeme škrupinu, scedíme vodu, uvaríme z dužiny kokosové mlieko, zvyšný koláč vysušte v rúre a potom ho rozdrvte na múku.

9. Kukuričná múka

Užitočné vlastnosti: oveľa zdravšie ako pšeničná, ražná a dokonca aj ryžová múka. Kukuričná múka napomáha činnosti čriev v dôsledku Vysoké číslo vláknina, tiamín, ktorý je jej súčasťou, zlepšuje výkon mozgu a krvný obeh, vďaka antioxidantom spomaľuje starnutie buniek, navyše kukuričná múka zvyšuje rast svalov, bojuje proti zápalom a zlepšuje pleť.

Čo variť z kukuričnej múky: To sa stáva tri typy- jemné, stredné a hrubé mletie. Prvá vyrába chutné pečivo, chlieb, palacinky, palacinky a iné sladké a slané pečivo. Stredná je ideálna na kastróly, zemiakovú kašu, kašu, hominy a polentu. Hrubé – ideálne chrumkavé pečivo na rezne, fašírky, mäso a hydinu. Navyše je bez lepku.

Ako na to kukuričná múka: Najjednoduchšie je naliať ho do mixéra kukuričná krupica a pomelieme na požadovanú múku. Ak chcete robiť všetko sami, môžete si kúpiť sušené kukuričné ​​zrná a pomeľte ich (túto úlohu zvládne len výkonný mixér, kukuričné ​​zrná sú veľmi tvrdé).

10. Tapioková múka

Užitočné vlastnosti: tapioka (aka maniok, maniok ságo, maniok) - neuveriteľné užitočný produkt, ako aj múku z nej. Obsahuje veľa bielkovín, aminokyselín, vitamínov a minerálov. Táto múka pomáha posilňovať kosti, zlepšuje trávenie a zmierňuje bolesti hlavy a artritídu. Tapioka navyše nemá takmer žiadny tuk a je úplne bezlepková, vďaka čomu je výrobok zdravý a hypoalergénny.

Čo variť s tapiokovou múkou: dodáva cestu potrebnú lepivosť, preto tapiokovú múku miešajte s inými druhmi alternatívnych múk, ktoré lepivosť nemajú (pohánková, kokosová, amarantová). Z takejto zmesi ( perfektná možnosť 1/3 tapiokovej múky k 2/3 inej múky) môžete pripraviť takmer akékoľvek sladké a slané pečivo a použiť ho namiesto pšenice v bežných receptoch.

Ako vyrobiť tapiokovú múku: Vložte suché tapiokové guľôčky do mixéra, rozdrvte na múku a preosejte cez sito, aby ste odstránili veľké častice.

Ako vidíte, okrem pšenice existuje veľké množstvo iné druhy múky. Všetky sa dajú celkom jednoducho pripraviť doma, vrátane týchto známe produkty, ako pohánka alebo ryža. Takáto rozmanitosť múk otvára obrovský priestor pre tých, ktorí radi v kuchyni experimentujú. kulinárska fantázia. Veď teraz značková charlotte resp krehké pečivo Musím vyskúšať nové verzie...

Podmienky. Funguje to z disku. Vo vnútri mlynčeka na múku sú dva kamenné mlynské kamene, ktoré melú zrno na múku. Semená, orechy a iné obilniny, ktoré obsahujú veľa oleja, nemelte v mlynčeku na múku.

Zrno pomelieme v domácom mlyne. Existujú aj elektrické mlyny. Elektrické mlynčeky melú zrno rýchlejšie, no ak potrebujete malé množstvo múky – do 1-2 kg, tak vám postačí aj ručný mlynček.

Zrno pomelieme na mäsovom mlynčeku s jemnou mriežkou. Táto metóda je dobrá pre naklíčené zrná alebo pre získanie otrúb, pretože V dôsledku mletia v mlynčeku na mäso sa múka a obilné škrupiny zmiešajú do homogénnej hmoty.

Použite drevenú paličku a hrubé plastové vrecko. Nasypte zrná do vrecka, pevne ho zaviažte, uistite sa, že vo vrecku nie je prebytočný vzduch. Po vrecku niekoľko minút pevne poklepte kladivom. Túto metódu môžete použiť, ak potrebujete mlieť obilie na cestách, kde nie sú kuchynské roboty ani mlynčeky na kávu.

Kúpte si mlynček na kávu. Ak mlynček na kávu melie zrno nožmi, potom kávu, je lepšie v nej nič nemlieť, inak rýchlo zlyhá. A v mlynčeku na kávu s mlynskými kameňmi môžete spracovať rôzne obilniny: pohánka, pšenica, ryža a iné.

Zdroje:

• Spracovanie obilia na múku

Mleté orechy, bohatý užitočné látky, používajú gazdinky na prípravu šalátov, koláčov a iného pečiva. Orechy môžete mlieť rôznymi spôsobmi pomocou domácich spotrebičov resp kuchynské riady.

Budete potrebovať

• - mlynček na kávu;
• - mixér;
• - kuchynský robot;
• - mlynček na mäso;
• - ručný sekáčik;
• - doska na krájanie;
• - kuchynské kladivo;
• - valček;
• - nôž.

Inštrukcie

Orechy môžete pomlieť v mlynčeku na kávu pomocou rôznymi spôsobmi mletie od hrubého po jemné. Pred vložením orechov do akéhokoľvek domáceho spotrebiča nezabudnite odstrániť ich škrupinu. Po 1 zomletí orechy miešame lyžicou, kým nezmastnú. Potom misky mlynčeka opatrne utrite a veko opláchnite vodou.

Alternatívou k mlynčeku na kávu môže byť mixér, vybavený špeciálnym nadstavcom a schopný dobre mlieť orechy. Mixér vám umožňuje premeniť mandle na mandľové mlieko, ktoré môžete piť. Mandle ošúpte a nechajte ich vo vode asi 5-8 hodín pred mletím, potom ich nalejte do mixéra, pridajte vodu nasledujúcim tempom: 1 diel orechov na 3 diely vody. Orechy pomelte na požadovanú konzistenciu a výslednú tekutinu potom preceďte, aby ste odstránili zvyšky alebo omrvinky. Mandľové mlieko prospieva srdcu, pomáha zvládať váhu, dodáva pokožke žiarivú farbu a posilňuje kosti, vlasy a zuby.

Ak chcete získať homogénnu orechovú hmotu, potom na tento účel použite mlynček na mäso. Elektrický mlynček na mäso vám pomôže rýchlo a ľahko zvládnuť túto úlohu.

Kuchynský robot má tiež funkciu variabilného mletia, ktorá vám pomôže pomlieť orechy. Mixér, kuchynský robot, mlynček na mäso a mlynček na kávu teda pomáhajú orechy dobre mlieť a nevyžadujú si žiadne úsilie ani čas, ale ak tieto domáce spotrebiče nemáte, môžete použiť iné metódy.