Zemiaky pečené v rúre s cesnakom. Nakrájané pečené zemiaky s cesnakom

Zemiaky s cesnakom možno považovať za ruskú odpoveď na slávne, no veľmi škodlivé hranolky, ktoré sa vyprážajú v vo veľkom počte olejov. Pri pečení v rúre si zase zemiaky zachovávajú živiny a sú nízkokalorické, pretože sa vyžaduje minimum tuku. Predstavujeme vám klasický recept na zemiaky s cesnakom a korením. Príprava misky zaberie približne 70 minút.

Ingrediencie na 3-4 porcie:

zemiaky - 4-5 kusov (stredné);
rastlinný olej (slnečnicový alebo olivový) - 2 polievkové lyžice;
cesnak - 2 strúčiky;
soľ - pol čajovej lyžičky;
čierna mleté čierne korenie- 1 štipka;
sušená paprika ( paprika) - 1,5 lyžice;
sušené oregano - pol polievková lyžica;
iné korenie a korenie - podľa chuti.

Požadované zložky: zemiaky, rastlinný olej, cesnak a soľ. Všetko ostatné sa dá vynechať.

Klasický recept na cesnakové zemiaky

1. Neošúpané zemiaky umyte tvrdou stranou špongie a zo šupky odstráňte najmenšie čiastočky nečistôt a zeminy (najmä v záhyboch a očkách).

2. Zemiaky nakrájame na plátky ľubovoľného tvaru a veľkosti. Čím väčšie sú plátky, tým dlhšie bude pečenie v rúre trvať.

3. Zemiakové kolieska osušte papierovou utierkou alebo obrúskami, vložte ich do hlbokej misy resp. plastový sáčok, naliať zeleninový olej. Pridajte soľ, korenie, papriku, ostatné korenie a pretlačte cesnak.

Plátky môžu byť namočené nielen v miske

4. Premiešame, prikryjeme (alebo zaviažeme vrecko), zemiaky s cesnakom necháme v oleji namočené 10-15 minút.

5. Predhrejte rúru na 200-220°C.

6. Plátky dáme na plech v jednej vrstve tak, aby sa kúsky navzájom nedotýkali. Aby sa zabránilo spáleniu, plech na pečenie môže byť pokrytý cukrárskym pergamenom alebo namazaný rastlinným olejom.

7. Zemiaky s cesnakom opekáme do mäkka (kým sa plátky ľahko neprepichnú nožom), 25-40 minút. Kúsky by mali byť na vrchu chrumkavé a vo vnútri mäkké.

8. Podávajte jedlo horúce. Môže byť s kečupom, majonézou príp kyslá smotanová omáčka.

Do 25.04.2016

A môžete uvariť veľa zemiakov rôzne jedlá. Všetky sú chutné a hodné pozornosti. Najčastejšie sa táto zelenina varí ako príloha. A najobľúbenejší zemiak s cesnakom, pečené plátky v rúre. Hoci je kalorický, je veľmi chutný. Miska sa pripravuje zľahka. Stále však existuje niekoľko pravidiel.

Pred varením musí byť zelenina vložená studená voda a nechajte 10-15 minút bez dozoru. Je to nevyhnutné, aby sa uvoľnila časť škrobu, ktorý je pre telo veľmi škodlivý. Zemiaky varené podľa navrhovaného receptu nie sú pikantné. Ak máte radi výraznejšiu chuť, môžete pridať viac cesnaku a červeného feferónka. Pečieme v rúre, kým nebude požadované. Chutí dobre, ak zemiakové kolieska len mierne zhnednuté. Na to je vhodné zapnúť v rúre konvekčný režim. Zemiaky sa podávajú samotné. Ako doplnok môžete ponúknuť omáčku pripravenú na báze paradajok alebo majonézu. Tiež pečené zemiaky podľa tohto receptu môžu byť podávané ako príloha.

Ingrediencie

Zemiaky (stredne veľké) - 10-12 ks
Cesnak - 3-4 strúčiky
Soľ, korenie, korenie - podľa chuti
Rastlinný olej - 50-70 ml

Zemiaky s cesnakom, varené v rúre, sú prekvapivo chutné a drobivé, s charakteristickým znakom pikantná vôňa cesnak a korenie. Takéto jedlo dokonale ozdobí každý stôl a nezaberie vám veľa času a úsilia. Poďme sa na pár pozrieť originálne recepty varenie tohto jednoduchého, ale zároveň celkom vynikajúceho jedla.

Zemiaky s rozmarínom a cesnakom

Ingrediencie:

malé mladé zemiaky - 1 kg;
cesnak - 10 strúčikov;
olivový olej;
rozmarín - 2 vetvičky;
korenie.

Varenie

Zemiaky umyjeme, dobre potrieme kefou, vložíme do hrnca, zalejeme vriacou vodou takmer po vrch, prikryjeme pokrievkou a varíme presne 5 minút. Potom ho dajte do cedníka a nechajte odkvapkať. Po chvíli zemiaky preložíme do veľký tvar na pečenie bohato polejeme olivovým olejom, posypeme lístkami rozmarínu a osolíme. Strúčiky cesnaku, bez olúpania, nakrájajte na polovicu, vložte medzi zemiaky a pečte 30 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov, kým sa na zemiakoch neobjaví zlatá kôrka.

Zemiaky pečené v rúre s cesnakom

Ingrediencie:

zemiaky - 10 ks;
korenie.

Na tankovanie:

cesnak - 3 strúčiky;
rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
korenie;
kôprová zeleň.

Varenie

Zemiaky očistíme a nakrájame na veľké pozdĺžne plátky. Plech vystelieme alobalom, zemiaky rozložíme v jednej vrstve, trochu posolíme a pokvapkáme olejom. Zapiecť horúcu rúru pri teplote okolo 180 stupňov. Bez zbytočného strácania času očistíme cesnak, pretlačíme ho lisom, zmiešame so soľou, nasekanými čerstvými bylinkami a rastlinným olejom. Hotové zemiaky dáme na misu, bohato zalejeme pripravenou zálievkou a dobre premiešame. Všetko prikryjeme pokrievkou a necháme trochu povariť a nasiaknuť cesnakovou arómou.

Zemiaky so syrom a cesnakom v rúre

Ingrediencie:

zemiaky - 7 ks;
tavený syr - 1 ks;
cesnak - 3 strúčiky;
kyslá smotana - 200 ml;
korenie;
kôpor, petržlen - voliteľné.

Varenie

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kolieska. Pridajte trochu rastlinného oleja, posypte soľou, bylinkami a korením podľa chuti. Všetko dobre premiešame a dáme do zapekacej misy. Cesnak očistíme, pretlačíme drvičom, spojíme s kyslou smotanou a vzniknutý dresing natrieme na zemiaky. tri na jemnom strúhadle, posypte ním našu misku a pošlite plech na pečenie do predhriatej rúry. Zemiaky s cesnakom pečieme pri teplote 160 stupňov asi 50 minút. Hotové jedlo posypeme nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami a podávame!

Zemiaky pečené v rúre s masťou a cesnakom

Ingrediencie:

zemiaky - 8 ks;
slaná bravčová masť- 150 g;
soľ - 5 lyžičiek;
cesnak - 5 strúčikov.

Varenie

Zemiaky dobre umyjeme, trochu osušíme a nakrájame na polovice. Tuk očistíme od prebytočnej soli a nakrájame na plátky hrubé 3-5 milimetrov. Cesnak očistíme, pretlačíme cez lis. Teraz vyberieme polovicu zemiakov, namočíme do soli, druhú polovicu potrieme prelisovaným cesnakom a medzi ne dáme vrstvu tuku.

Potom zabaľte každý zemiak v 2 vrstvách do fólie. Ak pečiete zeleninu v uhlí, fólia bude potrebovať 3-4 vrstvy. Rozložíme na plech a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 40-50 minút. Pripravenosť pečených zemiakov s cesnakom kontrolujeme špáradlom, ak sa ľahko dostane do zemiakov, potom je jedlo pripravené.

Lahodná chrumkavá kôrka, jemné mäso, úžasná vôňa cesnak je pečený zemiak s cesnakom v rúre. Jedlo prebúdza nebývalú chuť do jedla ... Navyše je pripravené elementárne jednoducho a veľmi rýchlo!
Obsah receptu:

Pečené zemiaky v rúre sú klasikou ruskej kuchyne. Existuje toľko variácií tohto jedla, že keď pomyslíte na jeho varenie, stratíte sa v nespočetnom množstve receptov. V tejto recenzii vám poviem jednoduchý, rýchly a chutný spôsob robiť pečené zemiaky s cesnakom v rúre.

Pečený zemiak udrží oveľa viac užitočné látky než uvarené. A ukázalo sa, že je menej kalorický v porovnaní s vyprážanými variáciami. Zároveň je to šialene chutné. Preto lekári a odborníci na výživu odporúčajú, aby milovníci tejto koreňovej plodiny odporúčali pečenie, a nie varenie alebo vyprážanie.

Najjednoduchším a zároveň chutným spôsobom pečenia zemiakov sú nakrájané hľuzy, naliate cesnakovým olejom a korením. Môžete pridať aj ďalšie korenie a bylinky podľa chuti, ale v zásade už bude stačiť soľ a cesnak. A v letná sezóna keď je nový zemiak, dá sa takto upiecť úplne bez šupky, len dobre opláchnuť. Bude to chutné aj zdravé, pretože. v zemiaková kôra mladé zemiaky obsahuje veľa vitamínov.

Obsah kalórií na 100 g - 137 kcal.
Porcie - 1
Čas varenia - 40 minút

Ingrediencie:

Zemiaky - 2-3 hľuzy v závislosti od veľkosti
Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
Cesnak - 2 strúčiky
Maslo - 20 g
zeleninové rafinovaný olej- 2 polievkové lyžice (možno nahradiť olivovým olejom)
Čierna mletá paprika - štipka

Varenie pečených zemiakov s cesnakom v rúre:

1. Zemiaky ošúpeme a umyjeme. Osušte papierovými utierkami a nakrájajte na stredne veľké kúsky. Nesekajte ho veľmi jemne, inak rýchlo vyschne a smaží sa. Aj keď to bude tiež chutné, niečo ako hranolky.

2. Vložte maslo do malej hlbokej misky a rozpustite mikrovlnka alebo vo vodnom kúpeli. Nalejte rastlinný olej do masla a pretlačte olúpané strúčiky cesnaku cez lis.

3. Do olejovej hmoty vložte aj soľ, štipku korenia a akékoľvek korenie. Pridal som zem sladká paprika a muškátový oriešok. Omáčku dobre premiešame.

4. Nakrájané zemiaky dáme na plech a prelejeme omáčkou.

5. Miešajte tak, aby bol každý plátok zo všetkých strán rovnomerne pokrytý korením a omáčkou.

6. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite hľuzy na pečenie po dobu pol hodiny. Otestujte pripravenosť jedla dreveným špáradlom - malo by ľahko ísť do zemiakov. Ak vyskúšate pripravenosť vidličkou alebo nožom, zemiaky sa môžu rozpadnúť.

Podávajte jedlo teplé ihneď po uvarení. Toto jedlo nevyžaduje nič ako prílohu, je celkom nezávislé a chutné. Pokiaľ si neviete nakrájať šalát z čerstvej zeleniny.

Jedným z najchutnejších a najjednoduchších receptov sú pečené zemiaky v rúre. Môže byť prílohou k rybám a mäsu alebo ako samostatné jedlo. Pečené zemiaky sú zdravé a zároveň lahodný produkt. Okoreniť ho môžete omáčkou, kyslou smotanou, syrom alebo cesnakom. Tieto a ďalšie spôsoby, ako chutne upiecť zemiaky v rúre, nájdete nižšie.

Ako variť zemiaky pečené v rúre

Varená v šupke, vyprážaná, roztlačená alebo pečená – túto zeleninu už dlho miluje každý z týchto druhov. Obzvlášť populárne sú recepty na pečenie zemiakov v rúre. Pri tomto ošetrení si zelenina zachová maximálne množstvo užitočné látky a chuť je jednoducho vynikajúca. Ak boli zemiaky, ktoré sa pečú v rúre, pripravené z mladej zeleniny, potom je to ešte chutnejšie.

Recepty na pečené zemiaky v rúre

Existuje veľa spôsobov, ako upiecť túto zeleninu, a dokonca veľa vymyslieť. Každý z nich používa určité prísady, ktoré dopĺňajú túto zeleninu: slanina, masť, syr alebo mäso - s ktoroukoľvek z nich sa ukáže veľmi chutné jedlo. Zemiaky, ktoré sa pečú v rúre, môžete rozložiť rôznymi spôsobmi. Môžu to byť plátky, kocky alebo akordeón, hlavnou vecou je dodržať čas, sledovať, koľko piecť zemiaky v rúre. Ak je teplota 180 stupňov, čas pečenia by nemal byť dlhší ako 40 minút a pri 200 - viac ako 50.

vo fólii

Na prípravu zemiakov pečených vo fólii môžete použiť rôzne recepty. Pre tých, ktorí sú na diéte, je vhodná možnosť so soľou alebo malým množstvom oleja, najlepšie olivového. Tí, ktorí chcú jesť niečo sýtejšie, by mali do zemiakov pridať mäsovú náplň, napríklad zo slaniny s cibuľou, ale vhodná je aj ryba: ukazuje sa veľmi chutne pečený zemiak v rúre so pstruhom alebo makrelou. Princíp varenia zemiakov v plášti je rovnaký pre všetky recepty: hľuzy sa pečú, potom sa pridá náplň a pošle sa späť do rúry.

Ingrediencie:

mletá paprika - podľa vášho vkusu;
zemiaky - 10 ks;
petržlen, kôpor - pár vetiev;
kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
cesnak - 5 strúčikov;
soľ je tiež podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zemiakové hľuzy dôkladne umyte a osušte. U mladých plodov sa šupka nedá odstrániť, ale je lepšie olúpať staré.
Zapnite rúru na ohrev a nastavte teplotu na 200 stupňov.
Vezmite rolku fólie, vystrihnite niekoľko štvorcov takej veľkosti, aby ste mohli zabaliť každý zemiak.
Namažte polotovary olejom. Každý zemiak zabaľte do 2-3 vrstiev, položte ich na plech na pečenie a pošlite piecť.
Cesnak pretlačte lisom alebo jemne nakrájajte nožom. Zeleninu opláchnite, nakrájajte. Obe zložky skombinujte s kyslou smotanou, premiešajte.
Zemiaky v šupke skontrolujte, či sú pripravené tak, že na ne zatlačíte lyžičkou. Ak je mäkký, potom nakrájajte, naplňte každý omáčkou z kyslej smotany.
Pošlite piecť na ďalších 5 minút.

S kuracím mäsom

Ešte chutnejšie je kura so zemiakmi v rúre. Len jedlo! Na jedlo je vhodná akákoľvek časť kurčaťa - stehná, stehná, stehná, paličky a dokonca aj krídla, hlavná vec je, že nie sú príliš veľké, inak sa mäso nemusí piecť. Zemiaky, ktoré sa pečú v rúre, sa hodia nielen k nim kuracie mäso ale aj s morkou. Na omáčku je lepšie použiť kyslú smotanu, pretože majonéza nenamočí samotné kurča.

Ingrediencie:

cibuľa - 1 ks;
korenie - na kurča podľa vašich predstáv;
zemiaky - 6 hľúz;
kurča - akékoľvek časti s hmotnosťou 0,5 kg;
rastlinný olej - trochu na mazanie;
kyslá smotana - 200 g.

Spôsob varenia:

Plech alebo zapekaciu misu ihneď vymastíme olejom.
Rúru nastavte vopred, aby sa zahriala na 180 stupňov.
Opláchnite a ošúpte cibuľu a zemiaky. Prvú nakrájajte na kocky, druhú na tenké platne, ako je znázornené na fotografii.
Vložte cibuľu a zemiaky na dno formy a striedajte ich vo vrstvách. Navrch naneste vrstvu kyslej smotany, pričom vezmite iba polovicu vyššie uvedeného množstva.
Opláchnite kurča, počkajte, kým nevyschne, a potom ho položte na zemiaky. Posypte korením, namažte zvyšnou kyslou smotanou.
Pošlite piecť na 85 minút.

So syrom

Zo všetkých receptov možno za najchutnejšie považovať spôsob, ako upiecť zemiaky so syrom v rúre. Chutná chrumkavá kôrka nenechá nikoho ľahostajným. Okrem toho toto ľahké jedlo perfektné ako príloha k rybám alebo mäsu: dokonca sa považuje za jednu z variácií francúzskeho gratinovaného jedla. Takto sa nazývajú jedlá pečené až do získania kôrky, ktorá sa získava prostredníctvom syra resp strúhanka. Príprava ruskej verzie gratinovania je veľmi jednoduchá, pomôže vám s tým recept s fotografiou nižšie.

Ingrediencie:

cesnak - 1-2 strúčiky;
zemiakové hľuzy - s hmotnosťou 1 kg;
tučnejšia smotana alebo mlieko - 0,3 l;
maslo - trochu na mazanie;
muškátový oriešok - 0,5 lyžičky;
tvrdý stupeň syr - 0,25 kg;
soľ - podľa vášho vkusu.

Spôsob varenia:

Okamžite zapnite rúru. Zatiaľ necháme zohriať na 200 stupňov.
Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na tenké kolieska.
Nakrájajte syr hrubé strúhadlo.
V samostatnej miske zmiešajte muškátový oriešok a mlieko. Dochutíme soľou a potom pridáme syr a premiešame.
Cesnak ošúpeme, potrieme ním zapekaciu misu a potom ju vymastíme olejom.
Rozložte zemiaky tak, aby sa prekrývali od stredu k okrajom.
Navrch polejeme syrovou a mliečnou omáčkou.
Pošlite do pečenia nastavením časovača na 40 minút.

s cesnakom

Ďalšou možnosťou pre chrumkavé jedlo sú pečené zemiaky s cesnakom v rúre. Môže sa podávať s rôzne omáčky alebo len tak namiesto prílohy k mäsu. Koreniny sú pre tento recept nevyhnutnosťou: dajú sa použiť v rôznych kombináciách – dobré je korenie na kuracie mäso, mäso alebo akékoľvek iné korenie, ktoré máte radi. Skúste to sami rustikálny recept!

Ingrediencie:

olivový olej - 2 lyžice. l.;
soľ a korenie - podľa chuti;
zemiaky - 8-10 stredných hľúz;
rozmarín - 1 lyžička;
cesnak - 5 strúčikov;
rasca - tiež 1 lyžička.

Spôsob varenia:

Zapnite rúru na sporáku, aby sa zohriala. Zvoľte teplotu 200 stupňov. Plech na pečenie vymastíme.
Hľuzy opláchnite tvrdou handričkou alebo kefou. Iba odlepiť staré zemiaky. Každé ovocie nakrájajte na 2 alebo 4 kusy.
Vložte polotovary na dno hrnca s pokrievkou alebo inou veľkou nádobou. Nalejte tam olivový olej, pridajte korenie a soľ.
Zatvorte veko, dôkladne pretrepte a potom všetko položte na plech na pečenie.
Pošlite piecť na 50 minút.

s mletým mäsom

klasický recept možno považovať za varenie zemiakov pečených v rúre s mletým mäsom. Aj keď toto jedlo vyzerá príliš jednoducho, dá sa pripraviť na rôzne spôsoby. Jeden z pôvodné varianty- do zemiakov urobte jamky a položte tam opražené mleté mäso a na vrch položte malý kúsok syra. Ukazuje sa to veľmi krásne a chutné! Takéto pečený pokrm vhodné aj pre sviatočný stôl.

Ingrediencie:

krém - 0,2 kg;
korenie na mleté mäso - podľa vašich predstáv;
zemiaky - 15 ks;
korenie so soľou - podľa chuti;
cibuľa - 1 ks;
mleté mäso - 0,4 kg;
rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
vajcia - 1 ks;
maslo - 70 g;
voda - 50 ml.

Spôsob varenia:

Rúru zapnite vopred, aby sa stihla zohriať na 180 stupňov.
Zemiaky umyte, ošúpte. V každom urobte dieru, ako je znázornené na fotografii.
Zapekaciu misku namažte rastlinným olejom, položte zemiakové polotovary otvormi nahor.
Do mletého mäsa zašľaháme vajíčko, ochutíme korením, soľou, pridáme nakrájanú cibuľu, všetko premiešame.
Vyplňte mäsová plnka každý zemiak.
Na panvici rozpustíme maslo, pridáme k nemu smotanu, premiešame, zohrejeme, ale neprivedieme do varu.
Nalejte na zemiaky krémová zmes a vodou.
Pečieme cca 40 min.

S kyslou smotanou

Ďalším jednoduchým jedlom pre milovníkov receptov, kde nie je nič zbytočné, sú zemiaky pečené v kyslej smotane v rúre. Ukazuje sa to veľmi nežne, ale zároveň uspokojivo. Recept na zemiaky v rúre často obsahuje huby ako súčasť. Ďalší zaujímavá možnosť- toto je pečenie jedla nielen v tvare, ale aj v nádobách. Vôňa a chuť zemiakov s kyslou smotanou vás v každom prípade nesklame.

Ingrediencie:

cibuľa - 1 ks;
korenie, soľ, bylinky - podľa vašich predstáv;
mlieko - 1 polievková lyžica. l.;
tvrdý syr- 50 g;
zemiakové hľuzy - 0,4 kg;
kyslá smotana - 2 lyžice. l.

Spôsob varenia:

Umyte a očistite zeleninu. Potom zemiaky nakrájajte na malé plátky alebo tenšie kolieska, potom ich položte na dno samostatnej misky, kde sa spoja so soľou a korením.
Vezmite ďalšiu nádobu, kde zmiešajte mlieko s kyslou smotanou. Môžete ich aj trochu osoliť.
Každý hrniec naplňte zemiakmi do 3/4 výšky, potom vložte nakrájanú cibuľu, polejte kyslou smotanou omáčkou a posypte syrovými lupienkami.
Dáme piecť, pečieme pri 200 stupňoch asi 40 minút. Pri podávaní posypte nasekanými bylinkami.

V rukáve

Tento recept má oproti ostatným veľa výhod. Pre zemiaky pečené v rúre v rukáve nie je potrebný žiadny tuk ani olej - z tohto dôvodu sa jedlo stáva menej výživným a sporák sa vo vnútri neznečistí. Navyše chuť samotného zemiaku je šťavnatejšia a bohatšia.

Ingrediencie:

olivový olej - 2 lyžice. l.;
cesnak - podľa chuti 1 alebo 2 strúčiky;
zemiakové hľuzy - 1 kg;
korenie- aj podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zeleninu dôkladne opláchnite, je lepšie trieť tvrdou špongiou alebo kefou. Mladé hľuzy nešúpte.
Cesnak jemne nakrájajte nožom alebo prejdite lisom, zmiešajte so zemiakmi. V tejto fáze pridajte olej a korenie.
Vložte zemiaky do nálevu na pečenie, urobte niekoľko otvorov, aby mohol uniknúť vzduch. Môžete použiť aj celofánové vrecko.
Výsledný obrobok položte na plech na pečenie a pošlite na pečenie. Teplota by mala byť okolo 180 stupňov.
Po pol hodine vyberte plech na pečenie a zemiaky ochuťte bylinkami.

S hubami

Ak sa na poličke vašej chladničky už nachádza téglik nakladaného resp konzervované huby, potom ich skúste upiecť so zemiakmi - jedlo sa ukáže ako originálne a veľmi chutné. Hoci huby môžu byť prijaté čerstvé lesné alebo mrazené. Takých jednoduché ingrediencie Je ľahké pripraviť večeru pre seba a svoju rodinu. Miska zo zemiakov pečených v rúre s hubami je dokonca vhodná aj namiesto prílohy.

Ingrediencie:

nové korenie mletá paprika - podľa chuti;
cibuľa - 2 ks;
tvrdý syr - 0,2 kg;
kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
soľ - podľa chuti;
rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
huby - biele, šampiňóny alebo huby, asi 0,4 kg;
maslo - 3 lyžice. l.;
zemiakové hľuzy - 7 ks.

Spôsob varenia:

Predhrejte rúru na 180 stupňov, potom vložte plech na pečenie dovnútra s maslo na pár minút. To je potrebné na mazanie.
Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na kolieska a rozložíme na plech.
Cibuľu umyte, nakrájajte na pol krúžky. Natrieme na zemiaky.
Umyte huby, osušte, náhodne nakrájajte a potom smažte na panvici. Tiež dať na plech už na vrchole cibule.
Do kyslej smotany pridáme všetky koreniny a soľ, nalejeme na suroviny na plechu.
Navrch natrieme vrstvu syra.
Pošlite piecť na 40 minút.

S rybami

Na chutné varenie rýb pečených v rúre so zemiakmi je lepšie brať morské ryby - obsahuje menej kostí. Výber konkrétnej ryby závisí od vašich preferencií. Hodí sa k ružovým lososom, lososom, pstruhom a zemiakom makrely. Okrem toho môžete pridať ďalšiu zeleninu, napríklad mrkvu, zeler alebo papriku. K zemiakom, ktoré sa pečú v rúre, sa hodia aj paradajky, pretože sú výbornou náhradou rajčinová pasta a kečup.

Ingrediencie:

soľ - 2 malé štipky;
syr - 100 g;
filé morská ryba- 0,5 kg;
majonéza - 0,2 l;
zemiakové hľuzy - 1 kg;
paradajky - 4 ks;
korenie - 1 štipka.

Spôsob varenia:

Rozmrazené filé nakrájame na stredne veľké kúsky, ochutíme korením a soľou. Nechajte 15 minút ležať.
Ošúpané zemiaky s paradajkami nakrájame na plátky, syr nasekáme na strúhadle.
Na dno zapekacej misy uložíme najskôr polovicu zemiakov, potom vrstvu ryby, paradajku a opäť zemiaky.
Namažte majonézou, pošlite piecť na 50 minút. Teplota by mala byť - 180 stupňov.

S mäsom

Najchutnejšie a zároveň uspokojujúce možno považovať zemiaky s mäsom v rúre. Tento recept súvisí skôr so zimou, pretože keď je vonku zima, človek sa chce zahriať niečím výživnejším. Zemiaky, ktoré sa pečú v rúre, sa spájajú s kuracím, bravčovým, hovädzím alebo inými jemné teľacie mäso- to všetko závisí od vašich osobných preferencií. Vyberte si akékoľvek mäso a recept uvedený nižšie vám pomôže pri jeho varení.

Ingrediencie:

parmezán - 50 g;
nakrájané mäso- 0,6 kg;
soľ a korenie - podľa vášho vkusu;
zemiaky - 6 ks;
krém - 0,45 l;
cibuľa - 2 ks;
rastlinný olej - 30 ml.

Spôsob varenia:

Cibuľu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na pol krúžky. Vyprážame na oleji do zlatista. Potom pridáme mleté mäso, opečieme do mäkka.
Zemiaky tiež umyjeme, nakrájame na kolieska a rozložíme na vymastený plech.
Navrch natrieme smotanou a potom opäť poukladáme mäso a zemiaky.
Pečieme pri 180 stupňoch. Varenie trvá 1 hodinu.

Video

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok