25 nápadov na vaše ranné miešané vajíčka

Raňajková klasika je trojtónová symfónia: „Bang! Bang! Pshh ... "Ale ak okrem vajec a soli pridáte do receptu ešte pár pohárov fantázie, potom" bude nevyhnutne nasledovať "wow" pshh!

miešané vajíčka v láske

Najviac valentínske raňajky do postele. Existuje niekoľko možností, ako dodať jedlu výdatnosť: choďte do supermarketu pre špeciálnu formu alebo opatrne vyrežte hotové miešané vajíčka nožom.

V srdciach

Vraziť vajce do párkov poskladaných ako srdce alebo primerane vykrojený kúsok chleba – tak sa dá prejaviť láska.

v paprike

Ako veľmi vhodné jedlé formy môžu poslúžiť bacuľaté krúžky svetlých paprík.

V "pohároch" slaniny

Po vymazaní foriem do nich vložte plátok šunky (ak je tenký - každý dva) a zalejte rozšľahaným vajíčkom (môžete s bylinkami, cibuľou, zeleninou). V predhriatej rúre sa po 15 minútach vytvorí lahodný pohár zo všetkých strán.

omeletový sendvič

V „ceste“ nešetrite mliekom a maslom, ale zeleninou navrchu – a túto jemnú nádheru rýchlo natrite na čerstvo opečený chlieb hrubé brúsenie. Nechajte prsty, budú sa vám hodiť!

vaječný sendvič

Tu je hlavným znakom správna fáza pripravenosti žĺtka: vyprážané vajcia musíte vložiť do opečeného a natretého chleba, keď už nie je tekutý, ale ešte nie tvrdý. Konzistencia je približne rovnaká ako vajce vo vrecúšku. Skúsme to, stojí to za to!

v lososovi

Malé hrnčeky „vyložíme“ prúžkami lososa, naplníme čerstvo pripravenou omeletou a okraje zabalíme. Potom - doslova na pár minút na rozohriatom grile, posypte citrónom, posypte zeleňou ... a stihnite instagram, inak odchádza, odchádza!

s brokolicou

Šampión nášho zoznamu užitočnosti. Predtým, ako sa zoznámite s vajíčkami a panvicou, povarte brokolicu 5-7 minút a ponorte do nej studená voda a rozobrať na súkvetia. Môže byť nahradená brokolicou zelené fazule alebo karfiol, ale naša verzia je najjasnejšia, čo znamená, že poteší aj oko.

detský "dizajn"

Všetci rodičia si uvedomujú, ako niekedy musíte veľmi umeleckým spôsobom zvrhnúť, aby sa dedič rozhodol raňajkovať. A vajce je potenciálne slnko, je to tiež „oko“, je to ... Hlavnou vecou nie je, aby sa to príliš dotýkalo, inak bude potrebné toto jedlo prijať.

Turecké miešané vajíčka „chilbir“

Vajcia vtlačíme nie do oleja, ale do vriacej vody - teda varíme spôsobom zvaným „pošírované“. Po 3 minútach varu zlejeme nesladený jogurt s cesnakom a korením a navrchu s rozpusteným maslom a korením. Deň určite nebude svieži!

v čínštine

vajcia s sójová omáčka smažte za stáleho miešania špachtľou, aby sa omeleta ukázala ako „roztrhaná“. A pohrávame sa s Čínske rezance pripravený s krabie tyčinky, mrkva, zelená Cibuľa a sójové klíčky. Sója nevyklíčila – vystačí si s hrachovými alebo pšeničnými klíčkami. Tmavo na fotke - to je taký čínsky stromová huba. Ale odvezie sa aj náš pozemský.

Neapolská omeleta (frittata)

Zmes z uvarené cestoviny, zelená cibuľa, hrášok a strúhaný syr nalejte rozšľahané vajce a po vyprážaní zaspávajte s vrstvou parmezánu a vložte do otvorenej nádoby do rúry na 10-15 minút. Môžete tiež urobiť nevegetariánske frittata so šunkou.

florentský

Je to všetko o špenátovom a pórovom guláši plus korenie zo soli, korenia a muškátový oriešok. Vajcia sa varia pošírovaným spôsobom. Staviame viacvrstvovú štruktúru: toast - šunka - dusená zelenina- miešané vajcia - dekor podľa chuti. A otvoríme ústa dokorán.

Palacinky s miešanými vajíčkami

Palacinky sa vyprážajú ako palacinky, omeleta sa varí ako omeleta - poznamenávame, že by bolo obzvlášť vhodné urobiť to so syrom a bylinkami. Potom je omeleta zabalená do palacinky - a ich väzby sú trochu upevnené v predhriatej rúre.

Pita s vyprážanými vajcami

Hlavná vec je tu piecť pita. Polovicu pity po pozdĺžnom prekrojení dáme na panvicu upečenou stranou nadol, rozbijeme do nej žĺtok a upečieme. Cestou roztopiť syr, položiť paradajku a ozdobiť ju tým, čo Boh poslal.

japonská omeleta

Vajcia rozšľaháme so sójovou omáčkou (hlavne pokročilí fanúšikovia anime môžu pridať saké a trochu cukru). Na rozohriatej panvici s plochými okrajmi urobte „placku“ a zabaľte ju do rolky. Posunieme sa na okraj - a na tej istej panvici prebublávame ďalšiu časť cesta. Keď zmes chytí, zabalíme do nej našu prvú rolku. A dostaneme tamago-yaki. Do cesta môžete hodiť zeleninu a zázvor – nikto vás nebude súdiť.

Marocké miešané vajcia shakshuka

Vládne tu africká paradajkovo-papriková omáčka matbuha (no, alebo si vezmite tú najštipľavejšiu z paradajkových omáčok a slávnostne to nazvite). Poduste papriku a cesnak olivový olej, veľkoryso nalejte našu matbuhu do panvice, označte „diery“ lyžičkou, vložte vajcia a smažte a duste, kým nie je pripravený žĺtok. Ozdobte bylinkami a podávajte s hasiacim prístrojom.

Thajská omeleta

Rozbite vajíčka s rybacia omáčka nam-pla a tenkým prúdom nalejeme do rozohriateho woku. Sledujeme ako omeleta bublá, obraciame, opekáme z druhej strany - a podávame s ryžou a pikantná omáčka s láskavým menom "sriracha".

Vyprážané vajcia so sleďom

Ako variť miešané vajcia, viete. Ako nakrájať aj sleďa. Zostáva ohrievať chlieb v peci - a urobiť z neho miesto stretnutia týchto dvoch božských javov. A korunku kôprom.

Vyprážané vajcia s kapustou

vyprážané vajíčko, napr. chutné miešané vajíčka, je nepostrádateľným pokrmom pre výživné raňajky. Takéto raňajky by sa navyše veľmi hodili na stôl školáka, študenta alebo dospelého. Ako vidíte, miešané vajíčka sú jedlo, ktoré je vhodné pre ľudí. rôzneho veku a spoločenské postavenie.

Zdrojom sú vajcia obrovské množstvo vitamíny a nevyhnutné Ľudské telo stopových prvkov, tento produkt je veľmi cenný, ak sa konzumuje s mierou.

V tomto článku pre vás spravodajský portál "site" zhromaždil niekoľko originálnymi spôsobmi varenie miešaných vajec. Pomocou našich tipov, trikov a podrobný sprievodca triedy, môžete začať experimenty, ktoré budú vyzerať nielen originálne a nezvyčajné, ale aj chutné.

Ako vyrobiť okrúhle miešané vajíčko?

Recept na okrúhle miešané vajíčka

Chceš byť dokonalý okrúhly tvar praženica? Jednou z možností, ako dať miešaným vajíčkam požadovaný tvar, je použitie špeciálnych foriem, ktoré sa dnes dajú kúpiť v každom veľkom supermarkete alebo internetovom obchode.

Ale čo keď neexistuje žiadna špeciálna forma na vyprážanie vajec, ale naozaj chcete, aby jedlo bolo krásne?

Pomocou cibuľového krúžku dajte praženici dokonale okrúhly tvar. Cibuľový krúžok navyše dodá nielen požadovaný tvar, ale aj skvelú chuť.

varenie:

Vezmite veľkú okrúhlu cibuľu a nakrájajte ju na polovicu. Potom odstrihnite krúžok zo strany, kde je obvod žiarovky najväčší. Opatrne odlúpnite cibuľovú vrstvu, aby ste vytvorili prstenec. Krúžok urobte široký, aby surové vajíčko nepretieklo.

Rozohrejte panvicu na sporáku. Keď je panvica horúca, trochu ju posypte zeleninový olej.Krúžok cibule vložte do panvice. Rozbite vajíčko vo vnútri prsteňa.

Smažte vajíčko niekoľko minút bez toho, aby ste ho pohli. Kto má rád, môže podľa chuti pridať štipku soli.

Ak nemáte radi cibuľu, plátky papriky sa dajú použiť aj na prípravu miešaných vajíčok. Potom budú miešané vajíčka vyzerať farebne, chutne a jarne.

Ako pripraviť horúci sendvič s miešanými vajíčkami vo vnútri?

recept na horúci vaječný sendvič

Veľa ľudí to rádo skúša rôzne recepty. Na prípravu chutných a výživných raňajok pre celú rodinu môžete použiť náš recept.

Už vás nebaví zvyčajný toast a ráno na raňajky praženica? Teraz je čas vyskúšať niečo nové.

Spravodajský portál "stránka" vám ponúka super ľahká cesta robiť chutné sendviče na raňajky. Dávame do pozornosti veľký, výživný horúci sendvič, ktorý zahŕňa: vajcia, šunku alebo klobásu, syr a dokonca aj slaninu! Vyrábajú sa rýchlo a jednoducho a hlavne rýchlo!

Požadované ingrediencie:

- chlieb;
- vajcia;
- klobása alebo šunka;
- syr;
- zeleninový olej.

varenie:

Nalejte trochu rastlinného oleja do panvice.
Vezmite kúsok chleba a vykrojte z neho stred (odložte si ho na neskoršie použitie), okraje nechajte a položte ho na panvicu.
Rozbite vajíčko do chleba. Keď sú vajcia takmer hotové, položte na vajce kúsok šunky a potom kúsok syra. Počkajte, kým sa syr roztopí. Teraz môžete horúci sendvič prikryť chlebovou dužinou, ktorú ste vystrihli na úplnom začiatku.

Recept na miešané vajíčka v chlebe:

Ako variť miešané vajcia v mletom mäse?

Recept na miešané vajcia v mletom mäse

Po príprave tohto chutné jedlo, môžete z neho urobiť domáce polevy na hamburgery.

Spôsob varenia:

Pripravíme si mleté ​​mäso, osolíme a okoreníme.

Z mletého mäsa vytvarujte malý koláč a urobte doň pohárom alebo pohárom jamku. Mali by ste dostať mäsový bagel. Položte tento bagel horúcu panvicu vopred namazané rastlinným olejom. Mleté mäso trochu opečte.

Teraz vnútri mleté ​​mäso zalejeme vajcom a orestujeme. Keď je vajíčko hotové, otočte fašírku a opečte ju z druhej strany.

cez mäsový bochník vložte do plátku syra. Keď sa syr roztopí, hotové jedlo môžeme vložiť do žemle na hamburger.

Ako variť modré miešané vajcia?

Recept na modré vajce:

Ako uvariť miešané vajíčka v tvare srdca?

Recept na miešané vajíčka v párkoch v tvare srdca

také romantické a výživné jedlo môže byť skvelé raňajky pre druhú polovicu.

Na prípravu miešaného vajíčka v tvare srdca budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• vajcia,
• klobásy,
• špáradlá,
• zeleninový olej,
• soľ podľa chuti

varenie:

Klobásu pozdĺžne prekrojíme na dva kusy. Otočte konce klobás v opačných smeroch a zaistite ich špáradlami.

Srdiečka klobásy vložte do panvice a opečte z jednej strany. Otočte a pridajte surové vajce do každého srdca klobásy.

Podľa chuti dosolíme. Hotové jedlo ozdobte bylinkami a korením.

Recept na miešané vajíčka v tvare kvetu:

Zaujímavé vedieť:

Akékoľvek jedlo môže byť chutnejšie, zdravšie a atraktívnejšie, ak pri jeho príprave použijete miešané vajíčka. Usporiadajte akékoľvek jedlo: zemiaky, polievku, kašu, cestoviny atď. po častiach a rozbiť do nej surové vajcia. Vložte taniere do mikrovlnnej rúry alebo rúry na pečenie vajec. Hotové jedlo ozdobíme bylinkami.

Toto jedlo sa zvyčajne pripravuje na raňajky, pretože je hotové veľmi rýchlo. Dnes vám povieme, ako variť miešané vajcia, a ponúkneme niekoľko možností na pridanie. Pomôžu zlepšiť chuť vašich raňajok.

Klasický recept na miešané vajíčka

Na prípravu tohto jedla musíte použiť panvicu s hrubým dnom.

Ingrediencie:

• sóda - 1 polievková lyžica. lyžica;
• soľ - podľa chuti;
• kuracie vajcia - 2 kusy;
• maslo - 1 polievková lyžica. lyžica.

varenie:

1. Vajcia vyberte z chladničky vopred, aby mali izbovú teplotu.
2. Umyte obe vajcia. Zriediť v teplá voda trochu jedlej sódy a ponorte do nej vajcia.
3. Umyté vajcia rozbijeme veľmi opatrne do hlbokej nádoby, aby sme nepoškodili žĺtok.
4. Dajte panvicu na plyn (stredný ohrev) a položte na ňu kúsok masla.
5. Keď sa maslo stane tekutým, vezmite si silikónovú kefku a maslo ňou namažte. Uistite sa, že rovnomerne pokrýva dno panvice.
6. Vložte vajcia do panvice.
7. Zakryte ho pokrievkou a smažte vajcia 3 minúty.
8. Ak je to možné, platňu s vajíčkami trochu zohrejte.
9. Hotové vajíčka osolíme a drevenou špachtľou rozotrieme na tanier. Miešané vajíčka podávame s chlebom.

Výdatné a chutné miešané vajíčka s klobásou

Ingrediencie:

• klobása - 4 kusy;
• vajcia (kuracie) - 2 kusy;
• petržlen - niekoľko vetiev;
• roztopené maslo;
• soľ a zeleninové korenie - podľa chuti.

varenie:

1. Klobásu nakrájajte na kolieska, ich výška by mala byť asi 0,3-0,5 cm.
2. Vajcia umyjeme a rozbijeme do misky.
3. Do panvice vložte kúsok masla a rozpustite ho.
4. Keď je panvica horúca, vložte do nej klobásu. Z jednej strany ho opekajte asi minútu, potom ho otočte a hneď vložte do panvice vajíčka.
5. Nádobu prikryte pokrievkou. Po 3-4 minútach budú vajcia a klobása pripravené. Rozložte na tanier.
6. Opláchnite petržlenovú vňať a ozdobte rozmiešanými vajíčkami.

S paradajkami a cibuľou

Ingrediencie:

• cibuľa - 1 hlava;
• paradajka - 2 kusy;
• vajcia - 4 kusy;
• soľ a korenie - podľa chuti.

varenie:

1. Z cibule treba odstrániť šupku. Potom ho nakrájajte na polovičné krúžky.
2. Paradajky nakrájame na tenké plátky.
3. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom a vložte do nej zeleninu. Smažte ich na pár minút.
4. Vajcia rozbite na tanier alebo do akejkoľvek hlbokej nádoby, uistite sa, že tam nie je žiadna škrupina. Ak je žĺtok poškodený, nevadí.
5. Pridajte vajcia do zeleniny a všetko premiešajte. Pridajte trochu soli a korenia.
6. Teraz vezmite drevenú alebo silikónovú špachtľu a neustále miešajte miešané vajcia, aby boli rovnomerne vyprážané a neprihoreli. Bude to trvať asi 5 minút.
7. Hotové jedlo položte na taniere a vychutnajte si raňajky.

S pridanou slaninou

V tomto recepte sa nepoužíva maslo, pretože tuk bude zo slaniny.

Ingrediencie:

• slanina - 0,1 kg;
• cibuľa - 1 hlava;
• vajcia - 4 kusy;
• soľ a bylinky - podľa chuti.

varenie:

1. Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky.
2. Na plyne rozohrejeme suchú panvicu.
3. Položte pásiky surovej slaniny na rozpálenú panvicu.
4. Slaninu opekáme asi 3-5 minút z jednej strany.
5. Otočte na druhú stranu a pridajte k nej cibuľu. Zatvorte veko a varte ešte niekoľko minút.
6. Vajcia opatrne rozbijeme do misky. Potom ich položte na slaninu.
7. Vajcia jemne posypte soľou a prikryte. Opečte, kým nebude hotový.
8. Slanina a vajcia sú pripravené! Zeleninu pred podávaním pretrepte.

So syrom

Ingrediencie:

• vajcia - 2 kusy;
• olej - na vyprážanie;
• syr tvrdé odrody- 0,1 kg;
• soľ a korenie - podľa chuti.

varenie:

1. Nakrájajte tvrdý syr jemné strúhadlo.
2. Rozohrejte panvicu a namažte ju olejom.
3. Za veľmi horúcu panvicu natrieme v jednej vrstve 2/3 celého syra. Cheesecake smažte asi minútu.
4. Položte rozbité vajcia priamo na syr.
5. Vajcia osolíme. Len oni, lebo syr je už slaný.
6. Vajcia smažte asi 3 minúty, kým sa neuvaria.
7. Dajte ich na tanier, posypte naše miešané vajcia s korením a syrom.

Vyprážané vajcia v paprike

Ingrediencie:

• veľká paprika - 1 kus;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• vajcia - 2 kusy;
• syr (tvrdý) - 50 gramov;
• zeleň - na ozdobu.

varenie:

1. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. Papriku opláchnite a odstráňte z nej semienka.
3. Odrežte vrch (kde bol chvost) 2 krúžky. Ich výška by mala byť asi centimeter.
4. Na panvici zohrejte rastlinný olej. Vložte do nej 2 kolieska korenia.
5. Do každého kruhu rozbite vajíčko. Vajcia osolíme a potrieme syrom.
6. Hotové rozmiešané vajíčka dáme na tanier, navrch posypeme čerstvými bylinkami.

Varenie pre deti z prepeličích vajec

Toto je veľmi užitočný produkt, tak to skúste svojim deťom variť čo najčastejšie. Vezmite prosím na vedomie, že prepeličie vajcia výrazne menej kuracieho mäsa, takže na raňajky budú potrebovať viac.

Ingrediencie:

• prepeličie vajcia - 6 kusov;
• paradajka - 1 kus;
• listy šalátu - 6 listov;
• olivový olej - na vymastenie panvice;
• soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Paradajky opláchnite a nakrájajte na tenké plátky. Okrem nich môžete použiť aj ďalšie doplnky, aby bol pokrm čo najpestrejší a deti ho chceli zjesť čo najskôr.
2. Panvicu namažte rastlinným olejom a dobre ju zohrejte.
3. Paradajky opečieme.
4. Teraz dajte vajcia na rozpálenú panvicu a trochu ich osoľte
5. Teraz ich zakryte pokrievkou a nastavte minimálny plyn.
6. Smažte prepeličie vajcia asi 10 minút.
7. Hotové jedlo natrieme na listy šalátu a zavoláme deti k stolu.

Vyprážané vajcia v chlebe - krok za krokom recept

Ingrediencie:

• vajcia - 1 kus;
• toastový chlieb - 1 plátok;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• soľ - 1 štipka;
• klobása - 1 kus.

varenie:

1. Potrebujeme včerajší chlieb a odkrojíme z neho 1 krajec, hrúbka by mala byť asi centimeter.
2. Vezmite vykrajovačku a do stredu chleba urobte dieru. Ak nemáte formičky, vyrežte otvor pohárom alebo nožom.
3. Klobásu nakrájame na kolieska.
4. Predhrejte panvicu a potom ju rovnomerne potrite rastlinným olejom.
5. Vložte chlieb a opečte ho, kým zlato-hnedá na oboch stranách.
6. Vezmite vajíčko a opatrne ho rozbite cez chlieb tak, aby bol celý obsah v jamke. Ak sa bojíte poškodenia žĺtka, potom je lepšie najskôr rozbiť vajíčko na samostatnú dosku.
7. Vezmite soľ a osoľte ňou vajíčko.
8. Rozdrvte miešané vajcia s kúskami klobásy.
9. Chlieb prikryjeme pokrievkou a všetko opekáme, kým sa vajíčka neuvaria.
10. Vajíčko v chlebe je pripravené! Naložte na tanier a vychutnajte si raňajky.

Ako variť v pomalom hrnci?

Ingrediencie:

• vajcia - 2 kusy;
• paradajka - 1 kus;
• soľ a bylinky - podľa chuti;
• rastlinný olej - na mazanie misy rúry.

varenie:

1. Paradajku opláchnite a potom nakrájajte na polovičné krúžky.
2. Vajcia jemne rozbijeme (nožom) do malej misky.
3. Namažte misku multivarky olejom. Toto sa musí robiť opatrne, aby nedošlo k poškodeniu povlaku.
4. Zatvorte multivark a nastavte režim "Frying" na 9 minút.
5. Po 3 minútach otvorte veko a vložte doň paradajky.
6. Po 2 minútach pridáme do misky vajíčka a trochu ich osolíme.
7. Po skončení programu je pokrm hotový.
8. Miešané vajcia dajte na tanier, pred konzumáciou rozdrvené s bylinkami.

Jednoduchý recept na rúru

Ingrediencie:

• vajcia - 4 kusy;
• slanina - 2 plátky;
• čerstvé bylinky (petržlen a rasca) - podľa chuti;
• maslo - 1 lyžička;
• soľ - podľa chuti;
• cesnak - 2 strúčiky;
• tvrdý syr - 0,1 kg.

varenie:

1. Rúru hneď nastavte na 180 stupňov, aby sa stihla rozohriať skôr, ako začnete variť.
2. Rozbite všetky vajcia do jednej hlbokej misky.
3. Slaninu nakrájame na stredné štvorce.
4. Rozpálime suchú panvicu a opražíme na nej slaninu. Bude to stačiť na 2-3 minúty na miernom ohni.
5. Zelení by sa mali umyť a jemne nasekať.
6. Cesnak ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle alebo jemne nasekáme nožom.
7. Tvrdý syr nastrúhajte na jemnom alebo strednom strúhadle.
8. Pripravíme si malú zapekaciu misu a vymastíme ju kúskom masla.
9. Vajíčka nalejte na plech, robte to pomaly, aby ste nepoškodili žĺtok.
10. Vajcia osolíme.
11. Posypeme ich cesnakom.
12. Vezmite opraženú slaninu a rozdrvte s ňou 4 vajcia.
13. Vložte plech na pečenie do rúry na 10 minút. Čas varenia závisí od výkonu vášho spotrebiča.
14. Uvarené vajíčka poukladáme na taniere.
15. Posypte misku navrchu syrom a bylinkami.

Ingrediencie:

• paradajka - 1 kus;
• vajcia (kuracie) - 4 kusy;
• olivový olej - na vyprážanie;
• syr - 0,1 kg;
• kukurica (mrazená) - 0,1 kg;
• soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Nechajte kukuricu rozmraziť.
2. Nakrájajte paradajky na malé krúžky.
3. tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
4. Na sporáku rozohrejeme panvicu s olivovým olejom a opečieme paradajky z oboch strán. Rozložte ich na tanier.
5. Teraz vložte kukuricu do panvice a smažte ju 1-2 minúty na strednom ohni.
6. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky a dôkladne ich rozšľaháme. Nemôžete to však urobiť vopred, pretože vzduch, ktorým ste práve nasýtili miešanie, odíde.
7. Znížte teplotu a pridajte rozšľahané vajcia do panvice.
8. Zmiešajte s kukuricou a smažte, kým sa vajcia neuvaria. Potom panvicu vypneme, vajcia posypeme syrom a prikryjeme pokrievkou.
9. Nechajte scrambler sedieť 1-2 minúty.
10. Hotové jedlo položte na tanier s paradajkami a začnite raňajkovať.

So zemiakmi a slaninou v rúre

Ide o veľmi výdatné jedlo, preto je ideálne pre mužov.

Ingrediencie:

• zemiaky - 0,5 kg;
• tvrdý syr - 0,1 kg;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• vajcia - 4 kusy;
• kôpor - niekoľko vetiev;
• olej - na mazanie foriem;
• slanina - 0,1 kg;
• cibuľa - 1 hlava.

varenie:

1. Ihneď zapnite rúru a nastavte teplotu na 180 stupňov.
2. Odstráňte kožu zo zemiakov.
3. Nakrájajte ho na tenké pásiky.
4. Slaninu nakrájame na malé kúsky.
5. Opečte ho na suchej panvici.
6. Teraz pridajte na panvicu nakrájané zemiaky a opečte ich na tuku zo slaniny.
7. Vezmite 2 keramické hrnce a namažte ich olejom.
8. Na dno formičiek poukladáme zemiaky a slaninu. Pridajte korenie na zemiaky a soľ.
9. Nakrájajte cibuľu a kôpor na malé kocky.
10. Zložte cibuľu v druhej vrstve v kvetináčoch.
11. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
12. Do každej formy rozbijeme 2 vajcia. Osolíme ich a posypeme syrom.
13. Pošlite hrnce do rúry na 10 minút.
14. Hotové jedlo posypeme bylinkami a podávame. Dobrú chuť celej tvojej rodine!

Pozreli sme sa na veľa receptov s vajíčkami. Pripravte pre svoju rodinu tieto raňajky a nebojte sa experimentovať s ingredienciami. Varte s láskou!

Najviac raňajky moderných ľudí- sú to miešané vajíčka čistej forme alebo so zeleninou, klobásou, slaninou, syrom a inými prísadami), sendvičom a kávou (čajom).

Rýchle, chutné, uspokojivé. A dokonca trochu pripomínajúce anglické raňajky alebo európske ...

Tento článok zváži niekoľko receptov na miešané vajcia (s fotografiami) - pre každý vkus, typ a preferenciu, ktoré je možné ďalej diverzifikovať na základe vlastnej fantázie.

miešané vajíčka v toaste

romantické jedlo, pripomínajúci francúzsky "croque-monsieur", varený s láskou pre milovanú osobu na raňajky - v ktorýkoľvek deň v roku, a nielen na sviatky - určite nadchne vašu spriaznenú dušu ku kráse!

Bude to nezabudnuteľné: chutné krutóny, vyprážané na voňavom masle, uprostred srdiečkovité šľahačky.

Príprava jednej porcie:

Odrežte 2 kusy chleba (čierny, biely, okrúhly, bochník, na hrianky). Namažte jeden z nich maslo(20 gramov) a prikryte ďalším. Vystrihnite tvar stredu (v podobe srdca, kruhu).

Chlieb opečte na masle (25 gramov) z oboch strán. Do vnútra vtlačíme vajíčko (1 ks), osolíme a okoreníme. Varte 7 minút pri nízkej teplote.

Podávame s kaparami, bylinkami, kečupom, zeleninové šaláty.

Vyprážané vajcia s mäsovými prísadami

Krásne a nemenej originálne, a čo je najdôležitejšie, výdatné jedlo. Vhodné najmä na raňajky pre muža.

Príprava jednej porcie jedla podľa receptu:

nasekať nadrobno mäsová zložka(50 gramov), smažte bez pridania oleja. Cibuľu (50 gramov) nakrájame na kolieska a pridáme k slanine. Rozšľahajte dve vajcia, pridajte mleté ​​čierne korenie a soľ. Podávame so zeleninou alebo šalátom.

Miešané vajcia v mikrovlnnej rúre

Recept na krásne, svetlé a výdatné jedlo trvá doslova 10 minút. Hlavné je pripraviť všetky ingrediencie, dať do mikrovlnky a je to.

Ingrediencie potrebné na dve porcie:

• Cibuľa - 50 gramov.
• konzervovaný hrášok- 100 g.
• Maslo - 20 gramov.
• Vajcia - 2 kusy.
• Paradajky - 2 kusy.
• Krém - 50 gramov.
• Soľ, mleté ​​čierne korenie.

varenie:

Hlbokú keramickú misku vymastíme maslom. Paradajky a cibuľu nakrájame na kocky, posypeme hráškom. Premiešame a pridáme smotanu. Vajíčko rozbijeme a žĺtok prepichneme. Pridajte soľ a korenie.

Pred vložením nádoby s riadom do mikrovlnnej rúry prikryte tanierom alebo plastovým uzáverom (špeciálne pre mikrovlnné rúry).

Varte 4 minúty.

Vyprážané vajcia s paradajkami

Tento recept sa nazýva aj obľúbené azerbajdžanské raňajky. Pri spomienke na túto čarovnú krajinu mimovoľne vidíte pred očami malebné výhľady na prírodu, čistý vzduch, pramenitú vodu, množstvo šťavnatá zelenina a ovocie...

Nechajte preto tieto raňajky pripravené podľa receptu „Miešané vajíčka s paradajkami“ naplniť vašu dušu radosťou a nabiť vaše telo elánom.

Ingrediencie:

• veľké paradajky- 600 gramov.
• Vajcia - 6 kusov.
• Maslo - 30 gramov.
• paprika- 100 g.
• Cibuľa - 100 gramov.
• Cesnak - 5 gramov.
• Tvrdý syr - 100 gramov.
• Soľ, korenie.
• Čerstvá zelenina - 20 gramov.

Varenie miešaných vajec podľa receptu krok za krokom:

1. Paradajky zalejeme vriacou vodou, olúpeme. Nakrájajte na kocky, opečte na panvici.
2. brúsiť Paprika, cibuľu a cesnak, pridáme k paradajkám.
3. Vajcia nalejte do nádoby, trochu rozšľahajte, pridajte soľ. Nalejte zeleninu (keď v panvici nie je žiadna tekutina).
4. Varte pod zatvoreným vekom.
5. Na konci procesu posypeme strúhaným syrom a nasekanými bylinkami.

Je to tiež veľmi chutné a jednoduché jedlo, ktoré sa dá pripraviť ako na raňajky, tak aj na obed či večeru. Časom bude proces trvať len 10 minút, no zaženie váš hlad na niekoľko hodín.

Ingrediencie na miešané vajíčka so syrom (recept pre dvoch):

• Domáce vajcia - 5 kusov.
• Tvrdý syr - 100 gramov.
• čerstvé zelené- 20 gramov.
• Soľ, korenie.

varenie:

Vajcia rozbijeme na rozpálenú panvicu s olivovým olejom, zľahka premiešame. Osolíme a okoreníme.

Nastrúhajte kúsok tvrdého syra a posypte jedlo na samom konci varenia.

Pred podávaním ozdobte jemne nasekanými bylinkami.

Recepty na miešané vajíčka v pomalom hrnci

V tom univerzálne zariadenie dá sa aj variť rôzne druhy tohto jedla - od klasických po nezvyčajné a dokonca aj trochu exotické.

Niekoľko receptov na miešané vajcia v pomalom hrnci - pre domáca zbierka- diskutované nižšie.

Vyprážané vajcia na olivovom oleji s bylinkami

Najjednoduchší spôsob varenia v pomalom hrnci. Pokrm je pre zmenu posypaný čerstvými bylinkami a korením.

Ingrediencie na jednu porciu:

• Vajcia - 2 kusy.
• Olivový olej - 20 mililitrov.
• Čerstvé bylinky - 20 gramov.
• Korenie, soľ.

varenie:

Zahrejte rastlinný olej v miske zapnutím režimu „Pečenie“. Opatrne zašľaháme vajíčka. Osolíme a okoreníme. Varte so zatvoreným vekom 4 minúty.

Podávajte na stole a posypte miešanými vajíčkami bylinkami.

Chatrč s mliekom

Jemné a celé jedlo, v ktorom nie je žiadny tekutý žĺtok. A tiež minimum tuku.

Ingrediencie na dve porcie:

• Vajcia - 3 kusy.
• Maslo - 10 gramov.
• Mlieko - 10 mililitrov.
• Korenie, soľ.

varenie:

V miske rozohrejeme maslo. Vajíčko a mlieko rozmiešame, osolíme a okoreníme. Nalejte do misky a varte v programe „Frying“ 6 minút.

Pôvodný recept "Kvety"

Toto jedlo, keď sa podáva, prinesie veľa potešenia a radosti. To osloví najmä deti. Pretože vajce sa stane stredom harmančeka a párky sa stanú okvetnými lístkami.

Čas varenia - 10 minút.

Ingrediencie na jednu porciu:

• Vajcia - 2 kusy.
• Klobásy tenké - 2 kusy.
• Olivový olej - 20 mililitrov.
• Soľ a korenie.

varenie:

Naolejujte nádobu, zapnite program „Frying“.

Párky prekrojíme na polovicu a na každej časti urobíme veľa zárezov-okvetných lístkov. Zvinieme do harmančeka a zaistíme špáradlom.

Do stredu každého kvetu opatrne umiestnite vajíčka. Varte 5 minút.

Môžete podávať so zeleninovými šalátmi, omáčkami, kečupom.

Puff a paradajková omáčka

Vajcia sú v tejto miske dobre vyprážané. A zároveň je nízkotučné, uspokojujúce a chutné.

Ingrediencie na dve porcie:

• Vajcia - 3 kusy.
• Cibuľa - 100 gramov.
• Olivový olej - 15 mililitrov.
• Paradajková omáčka- 20 mililitrov.
• Korenie, soľ.

varenie:

Je potrebné oddeliť bielky od žĺtkov. Druhú porazte paradajkou pomocou mixéra. Posypeme korením a soľou.

Vaječné bielky vidličkou vymiešame. Nakrájajte cibuľu a opečte na olivovom oleji v programe "Frying".

Prilejeme bielky a dusíme do mäkka. Pridáme žĺtok s kečupom a koreninami. V programe "Pečenie" varte 4 minúty.

Do misky pridajte huby, mäso, zeleninu - podľa chuti.

S cibuľou

miešané vajíčka s ním voňavá zelenina ukáže sa to veľmi chutné, chutné a šťavnaté. Toto jedlo sa dá pripraviť aj so zelenou cibuľkou.

Ingrediencie na dve porcie:

• Vajcia - 2 kusy.
• Cibuľa - 80 gramov.
• Mleté čierne korenie - 1 gram.
• Soľ - 2 gramy.

varenie:

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rastlinnom oleji. Vajcia rozbijeme do misky, zľahka premiešame, pridáme soľ a mleté ​​korenie. Nalejte na cibuľu. Na panvici varte 4 minúty miešané vajcia - pod pokrievkou.

Klobása

Lahodný recept miešané vajíčka, ktoré môžeme obmieňať aj s paradajkami, šunkou, kuracím mäsom.

Ingrediencie na dve porcie:

• Vajcia - 3 kusy.
• Klobása - 100 gramov.
• Paradajky - 150 gramov.
• Rastlinný olej - 20 mililitrov.
• Soľ - 2 gramy.

varenie:

Nakrájajte klobásu a paradajky, smažte striedavo v rastlinnom oleji. Vajcia rozbijeme do misky, pridáme soľ a korenie a premiešame. Zmes nalejte na klobásu a paradajky. Varte jedlo podľa receptu "Miešané vajcia s klobásou" 5 minút a pod zatvoreným vekom.

Skvelým doplnkom by bola príloha z kaše alebo zemiakov, ako aj dusená kapusta.

V rúre s paradajkami a syrom

Originálne v podaní a absolútne Pôstne jedlo poteší príbuzných a priateľov, pre ktorých bude pripravený.

Ingrediencie na tri porcie:

• Vajcia - 3 kusy.
• Stredne veľké okrúhle paradajky - 3 kusy.
• Tvrdý syr - 100 gramov.
• Čerstvé bylinky - 20 gramov.
• Soľ - 2 gramy.
• Mleté čierne korenie - 2 gramy.

varenie:

Jemne ošúpte paradajky od stredu lyžičkou. Do každého rozklepneme vajíčko, pridáme soľ a korenie.

Rúru predhrejte na 200 stupňov. Uložíme na plech a pečieme 10 minút.

Na konci procesu varenia posypte strúhaným syrom. A pri podávaní - jemne nakrájané zelené.

Švédske miešané vajíčka so strúhankou

Jednoduché a voňavý pokrm na panvici. Podľa receptúry sú miešané vajcia uvarené už za 15 minút. Ale výsledok - prevyšuje všetky očakávania.

Ingrediencie na 4 porcie:

• Strúhanka - 50 gramov.
• Vajcia - 4 kusy.
• čerstvé paradajky- 100 g.
• Maslo - 20 gramov.
• Cibuľa - 80 gramov.
• Čerstvé bylinky - 20 gramov.
• Soľ - 2 gramy.
• Mletá červená paprika - 1 gram.

varenie:

Panvicu naolejujte a posypte strúhanka. Vajíčka rozbijeme jedno po druhom. Pridajte soľ a korenie.

Paradajky a cibuľu nakrájame nadrobno, posypeme vajcom. Varte pri nízkej teplote. Pred podávaním posypte bylinkami.

Vyprážané vajcia so sušenými paradajkami

Takáto „talianska“ prísada poskytne nové chuťové kvality. rôzne jedlá, vrátane miešaných vajec. Pretože sušené paradajky mať bohaté a korenistá vôňa. Túto zložku si môžete pripraviť samostatne a kúpiť si ju hotovú.

Pokiaľ ide o množstvo a spôsob ich prípravy pre toto jedlo, je potrebné odobrať iba 40 gramov a jemne nakrájať. Ale je to vďaka sušenej resp sušené paradajky vyprážané vajcia získajú jedinečnú pikantnú chuť.

Na tri porcie potrebujete:

• 3 kusy vajec.
• 100 g údená klobása.
• 40 gramov sušené paradajky.
• 50 gramov cibule.
• 20 gramov čerstvých bylín.
• 2 gramy soli.

varenie:

Predhrejte rúru na 200 stupňov. Nakrájané paradajky a klobásu dáme do formy, pridáme vajce a soľ. Varte 20 minút.

Pri podávaní posypte jedlo jemne nakrájanou cibuľou a čerstvými bylinkami. Chutné a chudé jedlo je pripravené!

miešané vajíčka s hráškom

Skvelá možnosť, čo tiež pomôže spestriť jedálny lístok. A ako zelená prísada môže byť použitá ako čerstvý hrášok ako aj konzervované alebo mrazené.

Ak chcete pripraviť lahodný recept na miešané vajcia, potrebujete nasledujúce prísady:

• Vajcia - 1 kus.
• Hrášok - 30 gramov.
• Cibuľa - 30 gramov.
• Rastlinný olej - 10 mililitrov.
• Soľ - 1 gram.
• Mleté čierne korenie.

varenie:

Panvicu naolejujte a zohrejte. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme 3 minúty. Na vrch rozklepneme vajíčko, pridáme soľ a korenie. Vložte hrášok priamo na bielkovinu a varte 5 minút - pod zatvoreným vekom.

Originálne a jednoduché jedlo je pripravené.

So slaninou a tvarohom

Nová kombinácia týchto dvoch ingrediencií dodá nezvyčajnú, ale celkom harmonickú chuť. Najmä ak varíte miešané vajíčka so slaninou a tvarohom.

• pred varením je potrebné rozrezať komponent na stredné kusy;
• smažte len niekoľko minút, ale tak, aby tuková vrstva stále zostala;
• keďže slanina je už slaná, odporúča sa celé jedlo poriadne posoliť;
• varte slaninu bez rastlinného oleja, aby ste sa vyhli prebytočnému tuku v hotovom jedle.

Na 3 porcie potrebujete tieto ingrediencie:

• Vajcia - 3 kusy.
• Tvarohový syr - 200 gramov.
• Slanina - 150 gramov.
• Soľ, korenie.

Recept na varenie "Miešané vajcia so slaninou a tvarohom":

1. Tvaroh dobre rozdrvte, aby bol homogénny a mäkký.
2. Slaninu nakrájame na tenké kúsky a opekáme 3 minúty. Vajcia rozbijeme do misky, osolíme, okoreníme, dobre premiešame. Prelejeme slaninou. Varte pri nízkej teplote 2 minúty.
3. Vložíme zmäknutý tvaroh a misku premiešame. Dusíme ešte 2 minúty.
4. Podávame s krutónmi, šalátmi, oblohou.

Zhrnutie

Skvelá ingrediencia - vajce- stal sa tak známym a nevyhnutným v strave Slovanov, ako aj obyvateľov iných krajín. A to nie je prekvapujúce, pretože produkt je príjemný chutnosť a denný prísun vitamínov a minerálov, potrebné pre človeka.

A ak sa pred 20 rokmi vajíčka varili len podľa niekoľkých receptov – praženica, praženica, varené vajíčka, tak v súčasnosti bolo vynájdených toľko receptov, že praženicu môžete variť každý deň po celý rok, čo bude vždy originálne, pikantné, šťavnaté, voňavé a jedinečné.

Vyprážané vajcia sú najbežnejším jedlom, ktoré denne varia milióny ľudí na celom svete. Napriek jednoduchosti jedla je to skutočný sklad vitamínov a minerálov. Rýchle, zdravé a chutné miešané vajíčka sa často stávajú obľúbeným raňajkovým jedlom a môžete si ich pripraviť veľmi originálnym spôsobom.

Pomocou zábavných formičiek rôznych tvarov vyrobených zo silikónu alebo nehrdzavejúcej ocele

Takéto formy sú široko zastúpené v supermarketoch a značkových predajniach riadu.

Použitie zeleniny z chladničky

Ak nemáte po ruke špeciálnu formu, vezmite si sladkú papriku alebo paradajku. Zo sladkej papriky alebo paradajky odrežeme hrubé okrúhle kúsky, paradajku zbavíme dužiny a do stredu nalejeme vajíčko. Aby nám vajíčko nevytieklo z formy, roztlačíme ho vidličkou alebo špajdľou, kým sa bielkovina nezachytí. Dokončite opečeným toastom.

Použitie pečiva

Vhodné sú toasty a obyčajný krájaný chlieb, žemle. Môžete použiť viaczrnné, so sezamom, ľanovými semienkami alebo otrubami, ktoré zvýšia užitočnosť pokrmu a nabijú vás energiou na celý deň. Technika je rovnaká, ako je opísané vyššie. Stredný pekárenský výrobok sa vyreže a vajce sa naleje dovnútra. Pre gurmánov radíme pridať kúsky čerstvá zelenina, syr a slanina.

Použitie klobás

Môžete použiť klobásy varená klobása. Ak párky prerežeme na polovicu, ale nie úplne a zložíme ich do srdiečka, konce zaistíme špáradlom, tak párku nakrájame na hrubé kolieska, pričom vykrojíme stredovú časť, aby sme potom mohli vajíčko naliať do to.

Použitie chladu

Nechajte v nej surové vajcia mraznička v chladničke po dobu 3 dní, potom vyberte a nechajte pri teplote izbová teplota do 1 hodiny. Opatrne ošúpeme a oddelíme bielka od žĺtka. Vložte proteín do panvice. Na hotový proteín položte studený žĺtok, ozdobte čerstvými bylinkami a červeným kaviárom.

S použitím vajec, vody, jogurtu a národného tureckého receptu môžete variť miešané vajcia-childir

Na prípravu dieťaťa vezmite 100 g jogurtu, 1 polievkovú lyžicu masla, soľ a korenie, ocot, cesnak. Nalejte do hrnca pitná voda a privedieme do varu. Pridajte trochu soli a octu (po 2 polievkových lyžiciach), zalejte vajcom (každé vajce zvlášť) a povarte asi 3 minúty. Uvarené vajcia vyberte dierovanou lyžicou. Misku pokvapkáme jogurtom a rozpusteným maslom spolu s červenou feferónkou.

Poznámka: Ak chcete zistiť, či je vajíčko čerstvé, vložte ho do vody. Čerstvé klesne na dno a zatuchnuté vajíčko zostane na povrchu.

Na zachovanie výživy a biologická hodnota vajcia a znížiť kalórie hotové jedlo, skúste praženicu vyprážať s minimálnym prídavkom tukov a je to lepšie úplne bez nich! Prehriate tuky sú totiž mimoriadne nebezpečné pre zdravie! Pomocou moderného náčinia môžete variť praženicu bez pridania oleja alebo iných tukov. Takéto riady vyrába napríklad Zepter. Vlastný patentovaný systém pre správne varenie zdravá strava implementované v kolekcii Masterpiece Cookart.