Ahojte predplatitelia a tí, ktorí sa náhodou ocitli na tejto stránke!

Prečo nás nenavštíviť dnes? A s čím? Pravdepodobne so sladkosťami, alebo si môžete vziať pohár alebo uvariť niečo chutné a nereálne slané. Ak chcete prekvapiť, potom chlapci a dievčatá, urobte ten najchutnejší cuketový koláč. Sladké to síce nie je, ale takéto predjedlo očividne nikto neodmietne.

Dnes na vás v poznámke čakajú len tie najlepšie a overené recepty, veď minulý rok sme to už robili, pamätáte? Áno, a väčšina mojich čitateľov zvolala - trieda! Rozhodol som sa preto tento rok ešte raz udrieť všetkým na mieste.

Predstavte si, aké je to cool, keď je leto alebo jeseň v plnom prúde a namiesto toho, aby ste sa rozpadli, si vezmete a uvaríte takéto elegantné a úžasné občerstvenie. Skvele sa hodí ako na každý deň, tak aj na sviatočný stôl.

A pomôže vám v tom môj nový článok, v ktorom sa budú uvažovať o rôznych variáciách a určite vás rozvíri taký kaleidoskop chutí, že keď ho raz vyskúšate, budete chcieť a nebudete odolať urobiť si takúto tortu znova.

To je to, aké úžasné a úžasné za pár okamihov nazbierali také roztomilé kuchárske majstrovské dielo. Pred podávaním uchovávajte v chladničke, je to najťažšie))). Dobrú chuť!

Lahodný cuketový koláč - najlepší recept

Druhá možnosť je tiež veľmi dobrá, pretože zeleninová náplň bude majstrovským dielom, a to bude používať mrkvu a smažená cibuľa. Plus ešte pár ingrediencií a takýmto šarmom srdečne a jednoducho nakŕmite svoju milovanú rodinu.

Wow! Nezabudnite, že momentálne ste majstrom svojho remesla, môžete experimentovať a medzi vrstvy dať čokoľvek, napríklad kúsky klobásy alebo šunky. Alebo sa pozri do chladničky, čo tam máš? Mám kúsky lososa a kôpru, tak som nimi túto chuťovku smelo ozdobila.

Preto, priatelia, zapnite svoju fantáziu a vynaliezavosť a možno dnes vytvorte novú grandióznu vec, ktorá bude jedlá a veľkolepá.

Budeme potrebovať:

• cuketa - 2 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• petržlen a kôpor
• paradajky - 2 ks.
• kuracie vajce - 3 ks.
• mrkva - 2 ks.
• majonéza (alebo kyslá smotana) - 1 polievková lyžica.
• cesnak - pár strúčikov
• zeleninový olej
• soľ korenie
• múka - 120-150 g

Etapy:

1. Cuketu spracujeme, nastrúhame hrubé strúhadlo a ak je tam tekutina, dekantujte ju.

2. Ihneď pridajte čerstvé kuracie vajcia, korenie a soľ. Miešajte polievkovou lyžicou.

3. Hmota by sa mala ukázať ako hustá, podobná konzistencii palaciniek. Ale to sa dá dosiahnuť, ak sem dáte múku. Presvedčte sa sami, možno 120 g nebude stačiť, ak vidíte, že zmes je ešte tekutá, pridajte viac.

4. Teraz je rozhodujúci moment vyprážanie. Vezmite dobre rozohriatu panvicu a nastriekajte na ňu oleje, potom ju pomaly rozotrite po celom povrchu v nie príliš tenkej vrstve. patizónové cesto. Akonáhle uvidíte červenú stranu, okamžite sa otočte na druhú stranu.

Malo by teda vyjsť 5 koláčov. Nechajte ich vychladnúť, ak nechcete, aby boli mastné, potom po vybratí každej palacinky z ohňa položte na papierovú utierku doslova na 1 minútu.

5. Kým krehké pečivo chladne, urobíme plnku. Toto vyprážanie možno niekomu teraz pripomenie. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame na kocky a smažíme na panvici s rastlinným olejom, kým zelenina nie je mäkká a cibuľa priehľadná. Schladiť.

6. Potom pridajte kyslú smotanu alebo majonézu, premiešajte. Pre okorenenie pridajte nadrobno nakrájaný cesnak a mleté ​​čierne korenie.

7. Zostáva to v prípade malých vecí, namažte každú palacinku takým krémom a ozdobte vrch nakrájanými paradajkovými polkoliečkami a nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Tu vyšiel taký originálny fešák, no nie je to cool? Vychladíme a podávame s dobrá nálada. Príjemné dojmy!

Snackový koláč z cukety v rúre

Ďalší recept na skvelý koláč som vyhrabal na YouTube, kanál je známy a volá sa Jedlo pre každú chuť. Majiteľ tohto videa odporúča pečenie cuketový koláč v rúre.

Pozrite sa na obrázok, vyzerá to úžasne a pružný syr urobí tohto labužníka ešte šarmantnejším. Neviem ako vám, ale mne sa táto metóda veľmi páčila.

Recept na cuketové placky s cesnakom a syrom

Tajomstvo tohto jedla je tavený syr. A dizajn bude tajomný, pretože leto je čas na zeleninu a bylinky. Využime to a vyzdobme fantasticky atraktívne, aby sme pred očami hostí. Možno sa táto metóda v budúcnosti stane vašou obľúbenou.

Navyše chuť tohto labužníka bude rovnako jemná ako v predchádzajúcich verziách, plus šťavnatá plnka urobí to ešte úžasnejšie. V zásade jedzte zdravo!

Budeme potrebovať:

• cuketa - 2 ks.
• soľ a korenie
• múka - asi 1 polievková lyžica.
• vajcia - 2 ks.
• majonéza - 1 balenie 200 g
• cesnak - 4-5 strúčikov
• čerstvé paradajky - 2-3 ks.
• akékoľvek zelené
• tavený syr - 2 ks. (v obdĺžnikovom obale)

Etapy:

1. Dve malé cukety nastrúhame na strúhadle s veľkými otvormi, nie je potrebné použiť malú. Zeleninu predtým umyte, odstráňte okraje z každej strany, šupku neodstraňujte, ak je mäkká.

Pridajte soľ a korenie podľa svojich preferencií a kuracie vajcia. Poriadne vyšľaháme polievkovou lyžicou. Ďalej podľa plánu pridajte múku. Miešajte.

Cesto pomaly položte na predhriatu panvicu s rastlinným olejom, jemne ho vyrovnajte po celom povrchu panvice. Hneď ako je prvá palacinka opečená na prvej strane, otočte ju na druhú. Takto prepečieme všetky cuketové koláčiky. Po vychladnutí je to jednoduché, ak dáte každý kúsok zvlášť na tanier.

2. Ďalej si pripravte krém. Odstráňte fóliu z tvarohu a pošlite ich na mraznička zmraziť ich. Cesnak do majonézy pretlačíme lisom na cesnak, premiešame. Nasekajte kôpor príliš jemne a odložte.

3. Pripravte si všetko potrebné na montáž. Na prvý koláč naneste majonézový krém a potom do kruhu poukladajte paradajky nakrájané na podložky. Roztopený syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

4. Takto dokončite všetku prácu, torta sa ukáže vo vrstvách. Boli 4 palacinky, čiže 4 vrstvy plnky. Odporúča sa ozdobiť boky nasekaným kôprom, aby sa lepšie lepil, boky natrieť aj cesnakovou majonézou.

5. Do stredu vložte pár lístkov petržlenu alebo koriandra. Pošlite do chladničky na pár hodín. Nakrájajte na kúsky, vnútri je to krásne ako vonku. Jedzte pre zdravie! Dobrú chuť, priatelia!

Úžasné predjedlo z cukety s cibuľou a mrkvou

Ako ste si mohli všimnúť, existuje pomerne veľa možností, ako uvariť cuketový koláč. Takmer každý však odporúča brať mladé ovocie. A tentoraz môžem s istotou povedať, že už prezretá cuketa bude stačiť.

Vedel si? Práve vtedy nastrúhajte na dvoch strúhadlách starú cuketu s tvrdou šupkou (odstráňte ju). Malým aj veľkým dodá v chuti ešte väčšiu jemnosť.

Do cesta na koláč môžete vložiť viac mletého korenia a získate pomerne pikantné občerstvenie.

Budeme potrebovať:

• cuketa - 1,5 ks.
• kuracie vajcia - 4 ks.
• mrkva - 2 ks.
• cibuľa - 2 ks.
• slnečnicový olej
• soľ a korenie
• zemiakový škrob- 2 polievkové lyžice
• majonéza - 180 g
• múka - 5 lyžíc
• petržlen, zeler alebo kôpor

Etapy:

1. Takže cuketu umyjeme a nastrúhame. Rukami vytlačte šťavu, pridajte 2 kuracie vajcia a múku so soľou a korením. Nalejte škrob, aby ste získali vzdušnosť. Miešajte.

2. Vzniknutú hutnú hmotu vo forme palaciniek opečieme na panvici z oboch strán. Mali by vyjsť 4 koláče.

3. A potom každé krehké pečivo, keď všetko vychladne, potrieme majonézou. Potom budete musieť položiť náplň cibule a mrkvy. Táto zelenina sa musí dusiť na panvici s rastlinným olejom do mäkka. Kto chce, môže pridať ešte cesnak, ale v tento prípad pokrm sa pripravuje bez neho.

V hrnci si večer vopred uvaríme 2 vajíčka na tvrdo. Vyčistite ich a otrite jemné strúhadlo. Takže palacinku namažte majonézou, potom sa položí zeleninová hmota a potom strúhané kuracie vajcia. Potom vložte druhý koláč, opäť majonéza-mrkva, cibuľa - vajce atď., kým nedokončíte celú montáž. Ozdobte paradajkami a posypte akoukoľvek zeleninou.

Poslednú vrstvu môžeme potrieť len jednou majonézou.

4. Takto vyzerá koláč v sekcii, svetlý a vábi, že ho už niekto zjedol). Podávajte studené, ak môžete počkať niekoľko hodín, kým bude sedieť v chladničke.

Koláč z mletého hovädzieho mäsa a cukety na panvici

Myslím, že niečo také ste ešte nejedli. Pretože je to trend, alebo ako hovorí moderná mládež, bomba tohto roka. Muži sa radujú, pred vami je pokrm z mäsa. Naozaj je to uspokojujúce a vyzerá to ako skutočný gurmán.

Preto, ak ste unavení zo všetkých tradičných technológií varenia, použite tento návod. A mimochodom, toto jedlo sa môže stať plnohodnotným obedom alebo večerou u vás doma. Pekná myšlienka! Bravo autorom!

Budeme potrebovať:

• cuketa - 1,2 kg
• mleté ​​​​mäso zmiešané (môžete si vziať hovädzie alebo bravčové mäso, kuracie mäso) - 800 g
• múka - 8 lyžíc
• soľ - 2 lyžičky
• cibuľa - 1 ks.
• cesnak - 3 strúčiky
• mleté ​​​​čierne korenie - 0,5 lyžičky
• vajcia - 6 ks.
• majonéza - 200 g
• zeleninový olej

Etapy:

1. Tentokrát si ako prvé urobíme plnku. smažiť nakrájané mäso s rastlinným olejom cibule(15-20 minút). Nakrájajte cibuľu na malé kocky. Soľ a korenie, na samom konci pretlačte cesnak lisom. Hmotu necháme odstáť a odležať, teda vychladnúť na izbovú teplotu.

2. Cukety nastrúhame na strúhadle, vytlačíme z nich šťavu, pridáme múku, soľ, korenie a kuracie vajcia, premiešame.

Na panvici opečte 6 koláčikov, vezmite si panvicu s priemerom 24-26 cm.

Poradte! Ak máte problémy s prevrátením, použite dve drevené špachtle.

3. Vyprážané cuketové placky ochlaďte a potom na každú z nich položte mleté ​​mäso a cibuľu, to znamená striedavo vytvárajte vrstvy. Ale predtým, samozrejme, namažte každý koláč majonézou, inak bude suchý.

4. Navrch môžete ozdobiť cherry paradajkami a vetvičkami akejkoľvek zelene. Ohromené, ako elegantne a elegantne jedlo vyzerá! Necháme asi jednu až dve hodiny vylúhovať v chladničke. A potom dávajte pozor, aby ste tanier neprehltli.)

Jednoduchý recept na cuketový koláč pre lenivú gazdinku

Keď som sa pripravoval na tento článok, videl som širokú škálu receptov a viete, dokonca som našiel aj také, kde sa práve pečú squashové palacinky a potreté obyčajnou majonézou a navrchu posypané cesnakom. Ukazuje sa mini-koláče vo forme malých koláčikov.

Preto, ak nie je absolútne žiadny voľný čas, potom je tu pre vás ten správny nápad. A ak si predsa len chcete trochu pomaškrtiť, tak čítajte ďalej. Kto má rád huby, určite si príde na svoje.

Výborný nápad! Do plnky môžete vložiť kuracie mäso na kúsky alebo spojiť huby a kuracie mäso.

Budeme potrebovať:

• nakladané huby - 200 g
• kuracie prsia - 200 g
• žiarovka - 1 ks.
• cuketové palacinky (vezmite recept z ktorejkoľvek z predchádzajúcich možností) - 1 ks.
• syr - 100 g
• kyslá smotana - 3 lyžice
• zelených

Etapy:

1. Smažte nakladané huby na panvici s rastlinným olejom a jemne nakrájanou cibuľou. Potom pridáme kyslú smotanu a pár minút podusíme.

Kuracie prsia uvaríme vo vode a nakrájame malé kúsky. Zmiešame s hubami.

2. A tiež sem nastrúhajte syr a najemno nasekajte ľubovoľnú z vašich obľúbených byliniek.

3. Takto uspejete originálna náplň, ktoré namastia každý cuketový koláč.

4. A vo forme zdobenia môžete použiť sieťku z majonézy a zo šupky paradajok nakrájať ruže alebo kvety.

Plnená cuketa a zemiakový kastról

A na záver vám chcem ponúknuť ešte jednu snack koláč aj tak sa vám to bude hodiť do kuchyne. Pozrite si tento film a varte s radosťou a starostlivosťou o svojich blízkych. Leto sa totiž čoskoro skončí, tak sa majte čas najesť, ako sa hovorí z brucha.

To je všetko pre hostesky a začínajúcich kulinárskych majstrov. Smažte strúhanú cuketu na panvici vo forme palaciniek, položte na ne lahodné polevy a ozdobte podľa ľubovôle, aby bluelo vyzeralo ako elegantná a elegantná torta.

Veľa šťastia a trpezlivosti v kuchyni. Prajem pekný deň. Pripojte sa ku skupine v kontakte a lajkujte a zdieľajte informácie so všetkými. Zbohom.

squashový koláč- slávnostné, uspokojujúce a veľmi chutné jedlo z cukety. Existuje veľa možností na jeho prípravu, ale v každom prípade sa dajú rozlíšiť dve základný recept jeho príprava. Takže takýto koláč na občerstvenie môže byť vyrobený z alebo z vyprážaná cuketa, usporiadané vo vrstvách s paradajkami pod jednou alebo druhou omáčkou. Samozrejme, druhá verzia cuketového koláča je oveľa jednoduchšia na prípravu, takže tento recept príde na záchranu, keď sa kráti čas.

Dnes vám chcem ponúknuť tortu, ktorá bude pozostávať z tenkého squashové lievance. A navrhujem pripraviť omáčku na rozmazanie koláča z majonézy, kôpru a cesnaku. Všetci vieme, že cuketa, majonéza a cesnak chutia veľmi dobre. Omáčku je možné pripraviť inak.

Lahodnú omáčku je možné pripraviť aj na báze jogurtu, kyslej smotany, syra. Navyše medzi cuketové placky môžete urobiť zaujímavú vrstvu, s ktorou bude koláč ešte chutnejší. Takýto doplnok môže byť vyprážané šampiňóny, krabie tyčinky, paprika, paradajky uhorky.

Varenie takého cuketového koláča nie je vôbec ťažké, aj keď trochu dlhé, ale všetko úsilie ospravedlňuje konečný výsledok. Na prípravu cuketového koláča je vhodné použiť mladú cuketu. V prípade, že vezmete staré cukety, musíte z nich odstrániť šupku a vybrať dužinu s veľkými semenami. Teraz sa pozrime, ako variť cuketový koláč krok za krokom.

Ingrediencie:

• Cuketa - 2 ks.,
• Vajcia - 2 ks.,
• Mleté čierne korenie,
• Tvrdý syr - 100 g,
• Soľ - podľa chuti
• Múka je neúplné sklo,
• Kôpor - 10 gr.,
• Cesnak - 3-4 strúčiky,
• Paradajky - 3 ks.,
• Uhorky - 1 ks.,
• Majonéza - 1 balenie,
• Petržlen - na ozdobu
• Slnečnicový olej

Cuketová torta - recept krok za krokom

Príprava tohto cuketového koláča bude pozostávať z troch etáp. Prvou fázou je príprava cesta na patizónové lievance a ich pečenie. Druhým krokom je príprava omáčky a zostavenie koláča. A Záverečná fáza- jeho ozdoba. Tak poďme na to. Umyť. Ako už bolo spomenuté na začiatku článku, zbavíme šupky a od semienok očistíme len staré cukety. U mladých cukety odrežeme len stopku a špičku. Ďalej nastrúhajte cuketu na strednom strúhadle. V prípade, že sú cukety príliš šťavnaté (to sa stáva hlavne pri mladom ovocí), jemne ich roztlačte rukami a šťavu sceďte.

Pridáme štipku mletého čierneho korenia a soli.

Znova premiešajte. Cesto na cuketové palacinky pripravený. Mal by byť dostatočne hustý. Skúsenosti ukazujú, že je lepšie urobiť viac husté cesto než tekuté. Podľa vlastného uváženia môžete pridať kôpor, petržlenovú vňať alebo polovicu cibule, rozdrvenú do stavu pyré.

Do panvice nalejte trochu slnečnicového oleja. Dve polievkové lyžice budú stačiť. Položte panvicu na sporák a dobre ju zohrejte. Nalejte naň jednu naberačku cesta. Rozložte ho lyžičkou po celej ploche panvice. Je potrebné rýchlo vytvarovať palacinku, kým sa cesto nechytí na dno formy.

Okamžite znížte oheň. Palacinku opekáme asi 2 minúty. Akonáhle je jej spodok osmažený, obrátime ho širokou lopatkou na druhú stranu. Opečte aj túto stranu do zlatista. Hotovú palacinku dáme na tanier. Na panvicu opäť pridajte slnečnicový olej a vyložte kopček cesta. Týmto spôsobom upečieme všetky cuketové placky. Na cuketovú tortu mi vyšlo 8 palaciniek.

Pripravte omáčku. Ošúpte strúčiky cesnaku. Kôpor umyte a nakrájajte na malé kúsky. Majonézu dáme do misky. Pridajte do nej cesnak, ktorý prešiel lisom.

Ak nie je cesnak, môžete ho jemne nasekať nožom. Vložte kôpor do omáčky.

Miešajte. Omáčka na cuketový koláč je pripravená.

Prejdime na tretiu etapu - zostavenie torty. variť pekný tanier v ktorom budete koláč podávať. Položte naň palacinku. Položte naň lyžicu omáčky a rozotrite ju po celej ploche palacinky.

Takže vrstvu po vrstve všetko prerobte.

Základ cuketového koláča je pripravený. Zostáva to ozdobiť. Ako ozdobu navrhujem použiť tvrdý syr, uhorky, paradajky a petržlenovú vňať. Umyte všetku zeleninu a petržlen. Tvrdý syr nastrúhajte na strednom strúhadle. Vrch torty posypeme strúhaným syrom.

Paradajky a uhorky nakrájame na plátky. Každý kruh paradajok nakrájajte na dve časti. Do stredu koláča položte vetvičku petržlenu. Z jedného okraja koláča rozložte kruhy uhoriek, ktoré sa mierne prekrývajú. Na druhej strane poukladáme plátky paradajok.

Cuketová torta. Fotka

1:505 1:515

Toto je recept zeleninový snack presne z čias, keď už z cukety jednoducho nie je kam ísť a ani jedno jedlo v domácnosti sa bez cukety nezaobíde.

1:779 1:789

Tu prichádzajú zázraky Kulinárske umenie, určené na to, že hostia prídu a pomôžu vyrovnať sa s týmito cuketami. A keďže moja cuketa sa už na stole „vychvaľovala“, v mnohých jej kulinárskych inkarnáciách je načase „požiariť“ pred hosťami zeleninovým cuketovým koláčikom.

1:1312 1:1322

Na to, že torta je, sme si už akosi zvykli sladký dezert, ale nájdu sa aj slané (snackové) koláče. Vyrábajú sa z mäsa, pečene, rýb, palaciniek, zeleniny, húb - vo všeobecnosti najviac rôzne produkty choďte na takéto koláče. Snackové torty sú vždy originálne, chutné, ozdobia každý stôl a páčia sa takmer každému. Napríklad pečeňovému koláču sú verní aj tí najskeptickejší „milovníci“ vnútorností.

1:2088

Cuketový koláč je jednoduchý na prípravu, lacný na suroviny a výsledok je veľmi, veľmi chutný a zdravý, ako sa ukázalo.

1:259 1:269

A čo je najdôležitejšie, nie všetci hostia pochopia, že boli opäť kŕmení cuketou.

1:390 1:400

Tortový snack z cukety

1:463

2:968 2:978

Ingrediencie:
2 cukety,
1 vajce
1 cibuľa
0,5 šálky múky
6 vajec na plnku
150-200 g majonézy,
100-150 g tvrdý syr,
400-500 g húb.

2:1220 2:1230

Spôsob varenia:
Dve malé cukety nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme 1 vajce, 1 nadrobno nakrájanú cibuľu, 0,5 hrnčeka múky. Soľ, korenie podľa chuti. Cesto by malo mať konzistenciu palaciniek.
Smažte palacinky do zlatista.

Na plnenie:
1.) 6 ks. vajcia uvarené natvrdo (žĺtok z jedného vajíčka si necháme na ozdobenie torty zvrchu), nakrájame nadrobno, pridáme majonézu a cesnak.
2.) tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme majonézu a cesnak.
Náplň môže byť ľubovoľná, podľa vlastného uváženia. Môžete pridať aj nadrobno nakrájanú šunku, kuracie filé alebo vyprážané šampiňóny.

2:2327

2:9

Placky striedavo natierame plnkou, vrch potrieme zvyšnou plnkou, posypeme rozmrveným žĺtkom a bylinkami. Môžete zdobiť, ako vám povie vaša fantázia.

2:320 2:330

Cuketová torta

2:378

3:883 3:893

Budeme potrebovať:

3:931

Cuketa 1 ks;
- pšeničná múka 1 sklo;
- paradajky 3 ks;
- zelenina 60 g;
- kuracie vajce 4 ks;
- soľ podľa chuti;
- majonéza 120 g;
- na vyprážanie rastlinného oleja;
- cesnak 2 strúčiky;
- mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

3:1293 3:1303

varenie:
Cuketu umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle do hlbokej misy.
Pridajte štyri vajcia, korenie a soľ podľa chuti.
Pridajte potrebné množstvo múky. Miešajte lyžičkou, kým nevznikne homogénna hmota.
Vložte do panvice s predhriatym rastlinným olejom tri polievkové lyžice výslednej hmoty. Rozložte na celú panvicu v rovnomernej vrstve.
Smažíme, kým sa na oboch stranách nevytvorí lahodne červenkastá farba. Rovnakým spôsobom opečieme zvyšok cesta.

3:2220

3:9

Na omáčku:
Pridajte nasekaný cesnak, nasekané bylinky do majonézy a všetko dôkladne premiešajte.

3:199

Paradajky nakrájame na tenké plátky.

3:269

Obliecť si krásne jedlo jeden hotová palacinka. Celý povrch namažte pripravenou omáčkou, nakrájané paradajky vložte do jednej vrstvy. Podobne poukladáme všetky zvyšné palacinky, pomastíme omáčkou a navrstvíme paradajkami.

3:688 3:698

Vrch zeleninového koláča ozdobíme kockami paradajok a celé zelené, cuketový koláč je pripravený!

3:861 3:871

Poradenstvo: Koláč je najlepšie pozbierať pred podávaním, pretože paradajky dajú šťavu a koláč určite po chvíli „vytečie“. Podávať zeleninový cuketový koláč má zmysel vo forme studené predjedlo. A nikomu nehovorte, z čoho je vyrobený!

3:1316 3:1326

Snackový koláč z cukety s mrkvou

3:1416

4:1921 4:9

Plodné leto je v plnom prúde, tak nestrácajme čas a pripravme si maškrtný koláč z cukety!

4:188

Budeme potrebovať:

4 mladé cukety,

100 gramov tvrdého syra,
2 veľké mrkvy
2 žiarovky
majonéza,
cesnak,
petržlen a koriandr,
2 vajcia,
múky.

4:479 4:489

varenie:

4:524

Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme, okoreníme a necháme bokom, aby dala šťavu. Potom ich dobre vyžmýkame, pridáme vajce a múku. Cesto by malo vykysnúť ako palacinky.
Na panvici opečte 3 koláče.

4:893 4:903

Na plnenie: nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájajte na kocky a opečte na rastlinnom oleji oddelene. Vypustite prebytočný olej a premiešajte. Pridajte nakrájanú zeleninu. Majonézu zmiešame s cesnakom. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

4:1337 4:1347

Zostavte koláč z cukety: koláč namažte majonézou a cesnakom, potom plnkou a trochou syra. Ďalšie koláče sú rovnaké.

4:1591

4:9

Ozdobte zeleňou a cherry paradajkami, nechajte 30 minút namočiť a môžete si vychutnať jemnú chuť.

4:203 4:213

Snack cuketový koláč s paradajkami

4:300

5:811 5:821

Budeme potrebovať:
Cuketa - 3 kusy (malá veľkosť)
Vajcia - 2 kusy
Kyslá smotana - 2 lyžice.
Mlieko - 100 ml.
Múka - 7 lyžíc.
Paradajka - 2 kusy
sušený kôpor
Soľ
paprika
Čerstvý cesnak - 2 strúčiky.
Majonéza
Kôpor čerstvý.

varenie:

5:1263

6:1768

6:9

Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle a necháme 5-10 minút, medzitým vynikne šťava.

6:170 6:180

Príprava omáčky: cez drvič cesnaku pretlačíme cesnak na majonézu, pridáme sušený kôpor a dobre premiešame.

6:399 6:409

Na výrobu palaciniek: Z cukety sceďte prebytočnú tekutinu. Do nastrúhanej cukety pridáme vajcia, kyslú smotanu, mlieko, múku a vypracujeme cesto. Potom soľ, korenie, pridajte sušený kôpor, premiešajte.

6:786 6:796

Konzistencia cesta by mala byť ako na palacinky.

6:881 6:891

Rozložíme na dobre rozohriatu vymastenú panvicu slnečnicový olej našu cuketovú zmes a jemne rozotrieme lyžičkou. Z nášho cesta vyprážame palacinky.

6:1202 6:1212

Potom položíme na seba, pričom každú palacinku potrieme omáčkou, vložíme kolieska paradajok a opäť prelejeme omáčkou. Našu tortu zdobíme kolieskami paradajok a byliniek.

6:1539 6:15

Videorecept - Cuketová torta

6:90

6:102 6:112

Cuketový koláčik je chutný a zdravý, smažená alebo pečená cuketa v ňom bude hrať úlohu cesta, cesnaková omáčka bude hrať úlohu krému. Ako dekoráciu môžete použiť farebnú zeleninu a bylinky, bude to veľmi krásne.

• cuketa 1 ks (stredná)
• vajcia 4 ks
• múka 6 lyžíc
• mleté ​​čierne korenie
• majonéza
• petržlen
• cesnak

Cuketu nahrubo nastrúhame a pridáme vajce, múku, soľ a korenie. Medzitým si nastrúhame na jemnom strúhadle cesnak, nadrobno nasekáme petržlenovú vňať a všetko zmiešame s majonézou.

Všetko dobre vyšľaháme. Na panvici opečieme palacinky. Každá palacinka je položená na samostatnom tanieri, aby rýchlejšie vychladla.

Palacinky ochutíme cesnakom, majonézou a petržlenovou vňaťou a poukladáme na kôpku. Musíte počkať, kým trochu nasiakne.

Lahodný cuketový koláč je pripravený!

Recept 2: cuketový koláč s hubami

• Cuketa - 4 kusy strednej veľkosti.
• Čerstvé šampiňóny- 500 gramov.
• Kuracie vajcia - 3 kusy.
• Pšeničná múka - 6 polievkových lyžíc.
• Syr - 200 gramov.
• Majonéza - 50 gramov.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Rastlinný olej - 50 ml.

Cuketu umyjeme pod tečúcou vodou, odrežeme stopku. Ak cuketa nie je mladá, potom odrežte kôru a vyrežte semená. Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, vložíme do hlbokej misy a rukami vytlačíme šťavu. Do misky s vytlačenou cuketou rozbijeme kuracie vajcia, pridáme múku, pridáme štipku soli, mleté ​​čierne korenie a ďalšie korenie, všetko dôkladne premiešame, kým nevznikne homogénna hmota. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, lyžicou alebo naberačkou rozotrieme cuketové cesto, pričom povrch vyrovnáme. Zeleninovú placku opečte z oboch strán do zlatista. Rovnakým spôsobom smažíme palacinky, kým nevybehne cesto.

Teraz si pripravíme náplň na náš koláč. Čerstvé šampiňóny očistíme, opláchneme a nakrájame na tenké plátky. Cibuľašupku ošúpeme a nasekáme nadrobno. Na panvici zohrejte rastlinný olej, najskôr opečte cibuľu do zlatista, potom pridajte huby, premiešajte, osoľte, smažte, kým sa tekutina úplne neodparí a odstráňte z tepla. Cesnak očistíme od šupky a prejdeme cez lis na cesnak. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Môžete použiť akýkoľvek druh tvrdého syra, ktorý máte radi. V samostatnej miske kombinujte nasekaný cesnak, strúhaný syr a majonézu, premiešajte, kým jednotná konzistencia. Plnka je hotová.

Teraz začneme zostavovať tortu. Dali sme jednu cuketová placka v okrúhly tvar na pečenie alebo na panvici s odnímateľnou rukoväťou. Zhora poťahujeme syrová omáčka, a rovnomerne rozotrite na omáčku hubová plnka. Potom opäť palacinka - omáčka - plnka. Koláč zbierame, vrch natrieme omáčkou. Formu s koláčom posielame do rúry predhriatej na stoosemdesiat stupňov na desať minút. V tejto dobe opláchnite čerstvé bylinky pod tečúcou vodou, potom osušte a jemne nasekajte. hotový koláč vyberieme z rúry, ozdobíme nadrobno nakrájanou zeleninou a podávame.
Cuketový koláč s hubovou vrstvou je pripravený!

Recept 3: cuketový koláč so syrom, paradajkami, mrkvou

• Stredne veľká cuketa - 4 kusy.
• Kuracie vajcia - 2 kusy.
• Majonéza - 200 gramov.
• Syr - 150 gramov.
• Mrkva - 2 kusy.
• Cibuľa - 2 hlavy strednej veľkosti.
• Čerstvé paradajky - 2 kusy.
• Pšeničná múka - 150 gramov.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Soľ, mleté ​​čierne korenie, korenie a koreniny podľa chuti.
• Rastlinný olej na vyprážanie.
• Čerstvý kôpor alebo petržlen - 50 gramov.

Cuketu umyjeme pod tečúcou vodou, odrežeme stopku a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cuketu preložíme do hlbokej misy, posypeme soľou a necháme chvíľu odstáť, aby vynikla šťava. Potom treba túto šťavu vytlačiť ručne. V miske s cuketou rozbite kuracie vajcia, pridajte múku, pridajte korenie a všetko premiešajte, až kým nebude homogénna. Cesto by malo byť husté, takže možno budete potrebovať trochu viac alebo trochu menej múky. Na panvici zohrejte rastlinný olej, pridajte lyžicu zeleninové cesto vyrovnaním povrchu. Cuketové placky opečieme z oboch strán do zlatista.

Kým nám palacinky chladnú, uvaríme zeleninovou náplňou. Za týmto účelom odlúpnite cibuľu z plevy, opláchnite a jemne nakrájajte. Mrkva sa ošúpe, umyje a nastrúha na hrubom strúhadle. Zeleninu opečte na rastlinnom oleji do zlatista. Cesnak očistíme od šupky a prejdeme cez lis na cesnak. Čerstvé bylinky opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme a nadrobno nasekáme. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Moje paradajky a nakrájame na tenké kruhy. V samostatnej miske kombinujte majonézu, nasekaný cesnak a jemne nakrájanú zeleninu a dôkladne premiešajte, až kým nebude hladká.

Teraz môžete začať zostavovať tortu. Jednu cuketovú placku položíme na rovnú misku, vymastíme ju cesnaková omáčka Na vrch rozložte pečenú zeleninu v rovnomernej vrstve. Ďalšou vrstvou budú kruhy paradajok, posypané strúhaným syrom. Prikryjeme druhou plackou a vrstvy opakujeme v rovnakom poradí. Namažte hornú palacinku omáčkou a vyberte koláč na pár hodín v chladničke na impregnáciu. Koláč podávajte ako predjedlo.
Cuketový koláč so zeleninou je pripravený! Dobrú chuť!

Recept číslo 4. predjedlový koláč s cuketou a krabovými tyčinkami

• Stredne veľké cukety - 2 kusy.
• Kuracie vajcia - 4 kusy.
• Roztavený syr - 200 gramov.
• Krabie tyčinky - 100 gramov.
• Pšeničná múka - 3 polievkové lyžice.
• Cesnak - 3 strúčiky.
• Majonéza - 100 gramov.
• Soľ, mleté ​​čierne korenie, korenie a koreniny podľa chuti.
• Rastlinný olej - 50 ml.

Moja cuketa, strúhaná, vložte do misy. V tej istej miske rozbijeme dve vajcia, pridáme soľ a múku. Dôkladne premiešame. Na panvici zohrejeme rastlinný olej a z výsledného cesta upečieme tri cuketové placky, ktoré opečieme z oboch strán do zlatista.

Zvyšné dve vajcia uvaríme natvrdo, vychladíme, ošúpeme a nastrúhame. Krabie tyčinky nasekáme nadrobno. Zmiešajte vajcia, krabie tyčinky a polovicu majonézy, premiešajte. Predchladený syr nastrúhame, cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom na cesnak. Pripravíme omáčku: zmiešame strúhaný syr, cesnak a druhú polovicu majonézy.

Na misu dáme jednu cuketovú placku, na vrch rovnomerne rozotrieme plnku z krabích tyčiniek, prikryjeme druhou plackou, pomastíme syrovou omáčkou. Položíme tretiu palacinku, nakreslíme na ňu kučeravú sieťku s majonézou a posypeme strúhaným syrom.
Cuketový koláč s krabie tyčinky pripravený! Dobrú chuť!

Recept na tortu je náš obľúbený a osvedčený, rada sa oň s vami podelím, dokonca aj natočím video, takže uvidíte nielen fotky krok za krokom.

Myslím, že ak chcete urobiť koláč z cukety, výsledok vás veľmi poteší. A máme ho aj na blogu, tiež dopadol veľmi chutne.

Cuketový koláč - lahodný recept s krok za krokom fotografiami a videami

Ingrediencie na cesto:

• Cuketa - 700 g.
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Múka - 6 lyžíc. lyžice
• Soľ - 1 lyžička
• Soda - 1 lyžička
• Ocot 9% na splátku sódy

Rastlinný olej na vyprážanie cuketových palaciniek

Ingrediencie na mazanie kôr:

• Majonéza - 4 - 5 lyžíc. lyžice
• Kôpor podľa chuti
• Cesnak - 2 - 3 strúčiky

Paradajky - 2 ks.

Príprava koláča z cuketových palaciniek:

Moja cuketa je mladá, ak máte veľké cukety, môžete odstrániť semienka a vyčistiť šupku. Najchutnejší cuketový koláč sa získava z mladej zeleniny.

1. Cuketu som umyla a osušila papierovými utierkami. Cuketu nastrúham na strednom strúhadle (môžete použiť aj na veľkom). Osolím a nechám 5-10 minút, aby cuketa začala šťavu.

3. Do cukety vtlačím 3 vajcia, po častiach pridávam múku a všetko obmieňam.

4. Teraz musíme uhasiť sódu octom a pridať ju do cesta na cuketové palacinky. Postupne som pridávala múku. Potreboval som 6 lyžíc. lyžice.

5. Keď som cesto dobre premiešal, idem na sporák smažiť palacinky.

Z tohto množstva surovín mi vyšli 4 palacinky, moja panvica má priemer 21 cm.

6. Do panvice pridám rastlinný olej. Cesto rozotriem lyžicou a rozvaľkám do kruhu. Placky opekám z oboch strán 2-3 minúty z každej strany.

Vďaka sóde sú cuketové placky jemné a nadýchané. Takto je hotový cuketový koláč jemný a voňavý (cesnak, kôpor).

7. Každú palacinku dám na samostatný tanier na papierovú utierku a nechám vychladnúť. Umiestnite na papierovú utierku, aby nasiakla prebytočný rastlinný olej.

Opäť podotýkam, každá palacinka vychladne na samostatnom plechu. Ak sú naskladané horúce na seba, môžu byť vlhké.

Príprava omáčky na mastenie palaciniek

Môžete použiť kyslú smotanu, majonézu alebo zmiešať rovnaké pomery majonézy s kyslou smotanou. Majonézu si môžete vyrobiť sami alebo kúpiť v obchode.

Používam majonézu. Pretlačila som do nej pár strúčikov cesnaku a pridala nasekaný kôpor. Môžete pridať akúkoľvek zeleninu, ktorá sa vám páči.

Do omáčky pridám soľ, korenie podľa chuti, všetko premiešam.

Cuketový koláč zbierame z palaciniek

Medzi vrstvami rozložím plátky čerstvé paradajky. Môžete smažiť cibuľu a mrkvu, urobil som to, keď som varil, potom bola zima a čerstvé paradajky nebol v predaji.

Čo iné sa dá použiť? Namiesto paradajky môžete na palacinky dať plátky vyprážaných alebo pečených. kuracie prsia, kaviár, ryby, vyprážanie (cibuľa, mrkva, paprika), vyprážané huby, tavený syr strúhaný alebo tvrdý syr.

S paradajkami sa toto jedlo ukáže ako zeleninové a žiadne iné prísady ho nezaťažujú. Napriek tomu sa koláč ukazuje ako pomerne vysoko kalorický kvôli majonéze zahrnutej v kompozícii.

Ak používate kyslú smotanu, je lepšie ju zmiešať s majonézou v pomere 1: 1 a do omáčky pridať soľ, korenie, cesnak a bylinky.

1. Placku rozotriem na plech, pomastím pripravenou omáčkou a poukladám kolieska paradajok, navrch dám druhú palacinku a namažem rovnakým spôsobom omáčkou a natriem paradajkami.

2. Takto zbierame celý koláč.

3. Tortu z cuketových palaciniek si môžete ozdobiť podľa chuti a túžby. Ozdobila som petržlenovou vňaťou a paradajkou.

Tortu je lepšie nechať nakysnúť vybratím aspoň na 30 minút do chladničky. Ale rozhodli sme sa to hneď vyskúšať, jedlo sa ukázalo ako veľmi chutné. Takto to vyzerá ako výrez.

Na vrchole koláča môžete ozdobiť jemne nakrájanou zeleninou alebo dodatočne posypať každú palacinku zeleňou.

Čerstvý mladý cesnak a kôpor mu dodávajú istú pikantnosť a jedinečná aróma. Aby som bol úprimný, uvaril som narodeninovú tortu, hostia boli z tohto jedla nadšení. "Odvážte sa" okamžite a všetci to ocenili. Teší ma, že chutilo vašim hosťom a dúfam, že aj vám.

V skutočnosti nie je nič zložité pri príprave jedla, ale aká krása sa nakoniec ukáže. Výdatné, chutné, krásne!

Varte s radosťou! Dobrú chuť!