Plnené tartaletky: najjednoduchšie a najchutnejšie recepty na plnenie. Tartaletky so šunkou a syrom v rúre: recepty od skúsených hostesiek

Jednoduché a chutné recepty za 5 minút [fragment] Sergeeva Ksenia

Tartaletky so šunkou a uhorkami

Ingrediencie: 6-8 košíčkov z krehké pečivo, 100-150 g šunky, 3 uhorky, 2 natvrdo uvarené vajcia, 3 lyžice majonézy, 1 lyžica nasekaného kôpru, soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob varenia

Šunku nakrájame na kocky. Umyte a nakrájajte uhorky. Vajcia ošúpeme a nakrájame. Uhorky nakrájané na kocky alebo slamky. Šunku zmiešame s uhorkami a vajíčkami, soľou, korením, ochutíme majonézou, vložíme do košíčkov. Ozdobte tartaletky kôprom a podávajte.

Z knihy Milión šalátov a predjedál autor Nikolaev Yu. N.

Tartaletky so špenátom a uhorkami Ingrediencie: 6 hotových košíkov z krehkého cesta, 100 g špenátu, 3 uhorky, 100 g majonézy, 1/2 zväzku zelenej cibuľky, 1 zväzok petržlenovej vňate, soľ podľa chuti Listy špenátu umyte a nakrájajte na tenko prúžky. Uhorky umyte, ošúpte a

Z knihy Jednoduché a chutné recepty za 5 minút [fragment] autora Sergeeva Xenia

Tartaletky s paradajkami a uhorkami Suroviny: 6 hotových košíkov z krehkého cesta, 4 paradajky, 2 uhorky, 1 vajce uvarené na tvrdo, 1/2 zväzku zelenej cibuľky, 3 lyžice kyslej smotany, korenie a soľ podľa chuti Paradajky umyte a uhorky a nakrájame nadrobno. Umyte cibuľu a

Z knihy autora

Tartaletky s uhorkami a cesnakom Suroviny: 6 hotových košíčkov z krehkého cesta, 4 uhorky, 3 strúčiky cesnaku, 2 - 3 lyžice rastlinného oleja, 1/2 zväzku kôpru, korenie a soľ podľa chuti.Uhorky umyjeme a nakrájame nadrobno. Cesnak ošúpeme a roztlačíme so soľou a

Z knihy autora

Tartaletky s uhorkami a vajíčkami Ingrediencie: 6 hotových košíkov z krehkého cesta, 3-4 uhorky, 2-3 vajíčka uvarené natvrdo, 3 polievkové lyžice majonézy, 1/2 zväzku zeleného koriandra, soľ podľa chuti. Vajcia ošúpeme a nakrájame . Uhorky umyjeme a nakrájame na kocky, koriander

Z knihy autora

Tartaletky s fazuľou z konzervy a šunkou Ingrediencie: 6 hotových košíkov z krehkého cesta, 100 g fazuľa z konzervy, 100 g šunky, 2 paradajky, 4 lyžice majonézy, 50 g syra.Šunku nakrájame na pásiky. Nastrúhajte syr hrubé strúhadlo. Umyte paradajky

Z knihy autora

Tartaletky s bravčovým mäsom a uhorkami Suroviny: 6 hotových košíkov z krehkého cesta, 100 g duseného bravčového mäsa, 2 uhorky, 2 vajcia, 3-4 lyžice majonézy, 1 lyžica nasekaného kôpru, korenie a soľ podľa chuti. v malých kúskoch. Umyte uhorky

Z knihy autora

Tartaletky s kuracím mäsom a šunkou Suroviny: 6 - 8 hotových košíkov z krehkého cesta, 100 g vareného kuracieho mäsa, 100 g šunky, 1 jablko, 2 uhorky, 2 polievkové lyžice strúhaný syr, 4 lyžice majonézy, korenie a soľ podľa chuti.Kuracie mäso nakrájame na pásiky, šunka -

Z knihy autora

Tartaletky s údeným šprotom a šunkou Suroviny: 6 hotových košíčkov z krehkého cesta, 6 údených šprotov, 100 g šunky, 2 vajcia, 2 polievkové lyžice konzervovaného zeleného hrášku, 3 – 4 polievkové lyžice majonézy Šproty vypitvame, vyberieme hlavu a chvost odstráňte kožu,

Z knihy autora

Tartaletky s paradajkami a uhorkami Ingrediencie: 10 hotových košíkov z krehkého cesta, 3 uhorky, 5 paradajok, 5-6 cibuľky, 2 vajcia, 4 lyžice kyslej smotany, petržlenová vňať, čierna mleté ​​čierne korenie, soľ podľa chuti Spôsob varenia Vajcia uvarte na tvrdo, ošúpte

Z knihy autora

Uhorkové tartaletky Suroviny: 10 hotových košíkov z krehkého cesta, 5 uhoriek, 3 lyžice horčice, 1 lyžička 3% octu, 4 lyžice kyslej smotany, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti Spôsob prípravy Uhorky umyte, nakrájajte na malé kúsky kocky,

Z knihy autora

Tartaletky s fazuľovou konzervou a šunkou Suroviny: 6 košíkov z krehkého cesta, 100 g fazule z konzervy, 100 g šunky, 2 paradajky, 100 g majonézy, 50 g syra Spôsob prípravy Šunku nakrájajte na pásiky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Umyte paradajky

Z knihy autora

Tartaletky so šunkou a zelenou cibuľkou Suroviny: 6-8 košíkov z jemného pečiva, 100 g šunky, 100 g zelenej cibuľky, 1 vajce uvarené natvrdo, 2 lyžice strúhaného syra, 4 lyžice rastlinného oleja, 2 lyžice nasekaného kôpru, soľ podľa chuti Postup

Z knihy autora

Tartaletky so šunkou a paradajkami Suroviny: 6-8 krehkého cesta, 100 g šunky, 3 paradajky, 2 vajcia natvrdo, 2 lyžice konzervovaného zeleného hrášku, 4 lyžice majonézy, 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate, soľ

Z knihy autora

Tartaletky so šunkou a fazuľou Suroviny: 6–8 košíčkov z krehkého cesta, 100 g šunky, 100 g fazule z konzervy, 1 cibuľa, 2 vajcia uvarené natvrdo, 4 lyžice rastlinného oleja, soľ a korenie podľa chuti. Cibuľa

Z knihy autora

Tartaletky so šunkou a vajíčkami Suroviny: 6-8 košíkov z krehkého cesta, 100 g šunky, 3 vajcia natvrdo, 2 uhorky, 4 lyžice majonézy, 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate, soľ podľa chuti Spôsob prípravy Šunku nakrájame na kocky . Vajcia na čistenie

Z knihy autora

Tartaletky so šunkou a ryžou Suroviny: 6-8 košíkov z krehkého cesta, 100 g šunky, 4 lyžice varenej ryže, 2 lyžice konzervovaného zeleného hrášku, 4 lyžice majonézy, 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate, soľ a korenie podľa chuti.

Tartaletky s rôzne náplne sú veľmi obľúbené občerstvenie podávané pri bufetových stoloch a mnohí ich radi varia na sviatky. Každého upúta ich obrovská rozmanitosť a jednoduchosť prípravy. Pre hostiteľku sú syrové tartaletky len záchranou, keď hostia nečakane prídu, ale nie sú pre nich žiadne maškrty.

Tartaletky so šunkou a šampiňónmi

Ingrediencie:

  • Syr "Gouda" - 100 g;
  • Vajcia - 1 ks;
  • Šunka - 100 g;
  • Šampiňóny (čerstvé) - 3 ks;
  • Cibuľa - 0,5 ks;
  • Zeleninový olej;
  • Majonéza - podľa chuti;
  • Čierne korenie (mleté);
  • Zelená petržlenová vňať (nasekaná) - 0,5 lyžice;
  • Cesnak - 1 zub;

Spôsob varenia:

  1. Recept na tartaletky so šunkou, šampiňónmi a syrom
  2. Cibuľu a šampiňóny samostatne nastrúhajte na strednom strúhadle
  3. Smažte cibuľu až do svetlej zlatej farby, pridajte huby, smažte. Necháme vychladnúť
  4. Syr, vajce a šunku nastrúhajte na strednom strúhadle, pridajte zeleninu a vychladnuté huby s cibuľou
  5. Pepper, sezóna s majonézou
  6. Naplňte tartaletky výslednou hmotou, ak chcete, ozdobte bylinkami

Šalát na tartaletky so šunkou

Tu je jednoduchý recept na prípravu šalátu na šunkové tartaletky. Tri mrkvy a syr na jemnom strúhadle, nakrájajte šunku na kocky. Všetko dáme do šalátovej misy. Pridajte kukuricu (bez tekutiny) a majonézu. Všetko dôkladne premiešame a šalát rozložíme na tartaletky. Veľa štastia!

Ingrediencie:

  • Šunka - 50 gramov
  • Mrkva - 50 gramov
  • Konzervovaná kukurica - 50 gramov
  • Tvrdý syr - 50 gramov
  • Majonéza - 2 čl. lyžice

Spôsob varenia:

  1. Poviem vám, ako uvariť šalát na tartlets so šunkou. Najskôr nakrájajte šunku na malé kocky.
  2. Potom tri syry na najmenšom strúhadle.
  3. Mrkvu tiež nakrájame strúhadlom.
  4. OD konzervovaná kukurica vypustite kvapalinu.
  5. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát. Pridajte majonézu.
  6. Dôkladne premiešame.
  7. Náplň je pripravená! Teraz rozložte šalát na tartaletky a užívajte si!

Tartaletky so šunkou

Existuje niekoľko možností, ako vyrobiť tartaletky so šunkou. Táto možnosť je jednoduchá, ale zároveň zaujímavá. Jemný šalát s chrumkavým koláčom - skvelá kombinácia. Toto predjedlo si môžete vziať na piknik alebo ho podávať slávnostný stôl.

Ingrediencie:

  • Šunka - 500 gramov
  • Tavený syr - 1-2 kusy
  • Vajcia - 3 kusy
  • Tartaletky - 8-10 kusov
  • Kyslá smotana alebo majonéza - 3-5 čl. lyžice
  • Paprika - 1 štipka

Spôsob varenia:

  1. Recept na výrobu tartaletiek so šunkou je naozaj veľmi rýchly, ale bez prípravného procesu sa nezaobídete. Najprv musíte poslať vajcia do studená voda a uvaríme na tvrdo.
  2. medzitým upratať tavený syr a nastrúhame na strednom strúhadle. Ak chcete, môžete použiť tvrdý syr chuť.
  3. Šunka musí byť nakrájaná na kocky. V závislosti od veľkosti tartaletiek môžete nakrájať väčšie alebo menšie.
  4. Keď sú vajíčka uvarené, treba ich poriadne ochladiť pod tečúcou vodou a olúpať. Nastrúhajte na strednom strúhadle. Vajíčka si samozrejme môžete nasekať nožom, ak chcete.
  5. Všetky hlavné zložky sú pripravené. Teraz všetko spojte a dôkladne premiešajte. V prípade potreby soľ a korenie podľa chuti.
  6. Pre jemnejšiu konzistenciu pridajte trochu majonézy alebo kyslej smotany (možno kombinovať s horčicou). Do šalátu môžete pridať aj nasekané čerstvé bylinky.
  7. Domáce tartaletky so šunkou by ste mali naplniť tesne pred podávaním, aby košík zostal chrumkavý.

Tartaletky so šunkou a paradajkami

Tieto tartaletky rada robievam na večeru resp sviatočnú večeru- ukázalo sa skvelé občerstvenie. Na prípravu tartaletiek so šunkou a paradajkami potrebujeme akúkoľvek šunku alebo klobásu, tvrdý syr, pár cherry paradajok a pre chuť beriem aj kôpor a petržlenovú vňať. Predjedlo si môžete pripraviť v hotových tartaletkách alebo si ich vyrobiť sami.

Ingrediencie:

  • Maslo - 50 gramov
  • Múka - 250 gramov
  • Kyslá smotana - 100 gramov
  • Soľ - podľa chuti
  • Klobása (šunka) - 200 gramov
  • Syr - 100 gramov
  • Cherry paradajky - 5-6 kusov
  • Paradajkový pretlak - 3 čl. lyžice
  • Korenie, bylinky - podľa chuti

Spôsob varenia:

  1. Z kyslej smotany, múky a soli vymiešame cesto, pridáme rozpustené maslo. Môžete ho poslať do chladničky na pol hodiny.
  2. Zatiaľ sa pustíme do plnky. Šunku nakrájame na kolieska.
  3. rezanie paradajok
  4. Tri syry na jemnom strúhadle.
  5. Cesto bolo vybraté z chladničky, rozvaľkané a vykrajované kruhy.
  6. Vymažte formičky, vyložte cesto, prepichnite vidličkou, aby sa nenafúkli.
  7. Pečieme 15 minút.
  8. Natrieme náplň a pošleme ju späť do rúry na 10 minút.
  9. Tartaletky so šunkou a paradajkami sú pripravené.

Ingrediencie:

  • Múka - 250 gramov (na cesto)
  • Soľ - 1 štipka (na cesto)
  • Mastná kyslá smotana - 6 čl. lyžice
  • Vajcia - 2 kusy
  • Šunka - 200 gramov
  • Syr - 50 gramov

Spôsob varenia:

  1. Múku so soľou preosejeme cez sitko, pridáme nasekané maslo alebo margarín, miešame na omrvinky, pridáme vodu - vymiesime cesto.
  2. Zemiaky a šunku nakrájame na kocky, premiešame, podľa chuti pridáme soľ a korenie
  3. Kyslú smotanu zmiešame s vajíčkami
  4. Posypeme ich strúhaným syrom
  5. Existuje však veľa možností plnenia, môže to byť zelenina, ryby, rôzne - to všetko závisí od fantázie a preferencií chuti.

Lahodné tartaletky so šunkou

Ingrediencie:

  • Múka 220 g
  • Maslo 100 g
  • Vajcia 1 ks.
  • Soľ 1/2 lyžičky
  • Hruška 6 kusov
  • Šunka 6 plátkov
  • Feta 6 kusov
  • Šalát 6 listov
  • Zelení podľa chuti
  • Olivový olej 1 polievková lyžica
  • Balsamico 2 kvapky

Spôsob varenia:

  1. V mixéri zmiešame preosiatu múku, soľ a kocky silne vychladeného masla. Netreba dlho miešať – mala by nám vzniknúť zmes, ktorá pripomína strúhanku. Pridajte vajíčko.
  2. Všetko rýchlo premiešame, aby sa cesto nestihlo zohriať. Ak omrvinky stále zostávajú, pridajte lyžicu ľadovej vody. Z cesta vytvorte guľu, zabaľte ju Potravinová fólia a dáme na hodinu do chladničky.
  3. Vychladnuté cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu od pol centimetra a vykrajujeme kruhy s väčším priemerom ako formičky. Vyložte formy na cesto a vložte do mrazničky na 15-20 minút. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Nalejte guľky na pečenie alebo fazuľu do foriem.
  4. Pečte v predhriatej rúre 15 minút, potom odstráňte závažia a pečte ďalších 10-15 minút do svetlozlata.
  5. Navrch položíme list šalátu, hrušku a fetu. Miešanie olivový olej s balzamikom, jemne posypte a navrch položte šunku a zeleninu.

Tartaletky so šunkou a syrom v rúre

Tartaletky je možné použiť hotové alebo si ich môžete pripraviť sami podľa nižšie uvedeného receptu. Syr a šunku nakrájame, touto zmesou naplníme tartaletky a dáme piecť do rúry. Veľa šťastia pri varení!

Ingrediencie:

  • Múka - 250 gramov (na cesto)
  • Ľadová voda - 2-3 čl. lyžice (na cesto)
  • Soľ - 1 štipka (na cesto)
  • Margarín - 125 gramov (na cesto)
  • Mastná kyslá smotana - 6 čl. lyžice
  • Vajcia - 2 kusy
  • Soľ, korenie - podľa chuti (na nalievanie)
  • Šunka - 200 gramov
  • Veľké varené zemiaky - 1 kus
  • Soľ, korenie - podľa chuti (na plnenie)
  • Syr - 50 gramov

Spôsob varenia:

  1. Múku so soľou preosejeme cez sitko, pridáme nasekané maslo alebo margarín, miešame na omrvinky, pridáme vodu - vymiesime cesto.
  2. Cesto zrolujte do gule, prikryte vreckom, aby nevyschlo a pošlite ho do chladničky na 30 minút.
  3. Zemiaky a šunku nakrájame na kocky, premiešame, podľa chuti pridáme soľ a korenie.
  4. Kyslú smotanu zmiešame s vajíčkami.
  5. Cesto rozvaľkáme a naplníme ním košíčky.
  6. Vložte do nich šunkovo-zemiakovú plnku, nemusíte ju utláčať, nechajte medzi kockami priestor na naliatie.
  7. Tartaletky polejeme kyslou smotanou s vajíčkom.
  8. Posypeme ich strúhaným syrom.
  9. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 25-30 minút. Podávajte teplé.
  10. Existuje však veľa možností plnenia, môže to byť zelenina, ryby, rôzne - to všetko závisí od fantázie a preferencií chuti.

Tartaletky so šunkou

na test::

  • múka - 250 g
  • maslo (zmäknuté) - 100 g
  • vajcia - 1 ks.

Na plnenie::

  • šunka - 100 g
  • cibuľa - 3 ks.
  • vajcia - 4 ks.
  • krém - 1/2 šálky
  • Syr ementál (strúhaný) - 100 g
  • petržlen (nasekaná zelenina) - 2 polievkové lyžice.
  • rastlinný olej - 2 lyžice.
  • biele korenie (mleté) - podľa chuti
  • soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Na varenie koláčikov so šunkou potrebujete.
  2. Pripravte si torty. Múku preosejeme, rozotrieme na ňu vločky masla, zašľaháme vajíčko, zalejeme 1-2 hrnčekmi vody (cesto by malo byť stredne strmé).
  3. Vymiesime cesto, prikryjeme plátennou utierkou a dáme na 2 hodiny do chladničky. Potom cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu, nakrájajte na osem kruhov a vyložte nimi formičky na tartaletky.
  4. Dno prepichnite vidličkou. Pečieme v rúre vyhriatej na 220 C na strednom stupni 10 minút. Hotové tartaletky schladiť.
  5. Pripravte si náplň. Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme zeleninový olej kým sa nestane priehľadným, potom ho odložte. Šunku nakrájame nadrobno. Vajcia vyšľaháme so smotanou, soľou a korením.
  6. Vložte cibuľu, šunku, syr a zeleninu do tartaletiek. Nalejte náplň s vaječnou zmesou. Pečieme v rúre vyhriatej na 210C asi 10 minút. Hotové tartaletky podávame horúce.

Pečené klasické tartaletky so šunkou

Tartaletky s rôznymi náplňami sú obľúbeným občerstvením na recepciách alebo sviatkoch. Teraz nebude ťažké vybrať a kúpiť tartlets akéhokoľvek tvaru a veľkosti v obchode. Ale môžete si ich uvariť sami, ak máte formy, čas a túžbu. Tartaletky môžete naplniť akoukoľvek náplňou, tu je let za fantáziou jednoducho neobmedzený. Ponúkam recept na výdatné tartaletky so šunkou a syrom, ktoré sa pečú v rúre.

Ingrediencie:

  • Tartaletky hotové - 12 ks. (180 g)

Plnenie:

  • Šunka - 100 g
  • Syr - 90 g

Vyplňte:

  • Kyslá smotana - 120 g
  • Vajcia - 1 ks.
  • Soľ - podľa chuti

Spôsob varenia:

  1. Pripravíme si potrebné suroviny.
  2. Začnime prípravou plnky do tartaletiek. Šunku nakrájame na malé kocky.
  3. Syr si nastrúhame na jemnom strúhadle, alebo ako šunku môžeme nakrájať na kocky.
  4. Nasekanú šunku a syr dáme do misky, premiešame.
  5. Plnku natrieme na tartaletky. Torty uložíme do zapekacej misy
  6. Teraz pripravujeme náplň.
  7. Za týmto účelom zmiešajte kyslú smotanu s vajíčkom pomocou vidličky alebo šľahača. Soľ podľa chuti.
  8. Nalejte náplň do tartlets a pošlite ju do rúry predhriatej na 180-190 stupňov po dobu 15-20 minút. Počas tejto doby by sa plnka mala chytiť a zhnednúť.
  9. Chutné tartaletky so šunkou a syrom sú hotové. Podávajte teplé.

Tartaletky so šunkou a syrom

Predjedlo so šunkou a syrom je na sviatočnom stole veľmi bežné rôzne variácie. Plniť nimi tartaletky je najjednoduchšie, ale uspokojujúce. Tak poďme na to.

Ingrediencie:

  • 250 g pšeničnej múky;
  • 50 g rozpusteného masla;
  • 1/2 lyžičky sódy;
  • niekoľko kvapiek octu;
  • 60 g kyslej smotany.
  • 100 g šunky;
  • 1 vajce;
  • 1 paradajka;
  • 100 g tvrdého syra;
  • majonéza na dresing;
  • korenie: čierne mleté ​​korenie;
  • čerstvé bylinky: kôpor, petržlen (podľa chuti).

Spôsob varenia:

  1. Dostávame to vopred maslo alebo margarín z chladničky. Necháme trochu rozmraziť.
  2. Vykonávame prípravné práce. Sódu uhasíme octom. Za týmto účelom nalejte sódu do hlbokého taniera a nalejte ocot. Premiešame. Do hlbokej misky preosejte pšeničnú múku.
  3. Skombinujte s octom. Premiešame. Maslo/margarín vyšľahajte v mixéri s kyslou smotanou do hladka.
  4. Začneme postupne podlievať pšeničná múka. Vymiesime tuhé cesto. Nemalo by sa lepiť na ruky a netrhať. Rozdelíme na niekoľko kusov. Rozvaľkajte na tenké koláčiky.
  5. Rúru si vyhrejeme na 180 stupňov.
  6. Vložte cesto do formy na košíčky. Prsty miesia pozdĺž okrajov.
  7. Po vyklopení cesta vložte formy do rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút. Po uplynutí času vyberte z rúry. Dáme na plech formičky. Necháme vychladnúť.
  8. Pokračujeme v príprave náplne.
  9. Takže vaše koláčiky sú pripravené. Pokračujeme v príprave náplne. Syr nakrájaný na malé kocky. Šunku nakrájame nadrobno. Paradajku dôkladne umyte.
  10. Nakrájame na kocky. Rozbite vajíčko do misky. Skontrolujeme čerstvosť. Posypeme čiernym mletým korením a soľou. Pridajte trochu majonézy. Premiešame.
  11. V jednom tanieri spojíme syr, šunku, paradajku a vajíčko. Miešajte do hladka. Plníme torty. Vložíme do predhriatej rúry. Pečieme 10-15 minút. Po uplynutí času necháme vychladnúť.

Tartaletky so šunkou a syrovým šalátom

Veľmi pekné studené predjedlo na sviatočný stôl - tartaletky so šalátom a nakladané šampiňóny. Na prípravu občerstvenia použijeme hotové kupované tartaletky.

Ingrediencie:

  • Tartaletky (hotové) - 10 ks.
  • Šunka - 100 g
  • Tvrdý syr - 50 g
  • Vajcia - 1 ks.
  • Čerstvá uhorka - 1 ks.
  • Majonéza - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Zelená cibuľa - 1 ks.
  • Marinované šampiňóny, stredne veľké - 20 ks.
  • Cherry paradajky - 3 ks.
  • Kôprová zelenina - 3-5 vetvičiek

Spôsob varenia:

  1. Pripravte si ingrediencie na torty so šunkou a syrom.
  2. Uvarte vajíčko na tvrdo.
  3. Ako variť tartaletky so šalátom a hubami:
  4. Šunku nakrájame na malé kocky.
  5. Rovnakým spôsobom nakrájajte syr.
  6. Uvarené vajíčko nakrájame.
  7. Polovicu uhorky nakrájajte náhodne.
  8. zelená Cibuľa nakrájame na malé kúsky. Pridajte cibuľu do šalátu, nechajte si trochu na ozdobu.
  9. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske. Šalát oblečte kyslou smotanou a majonézou. Zmiešať.
  10. Tartaletky naplníme šalátom (každá tartaletka obsahuje 2 čajové lyžičky hlávkového šalátu).
  11. Zvyšnú polovicu uhorky nastrúhame na špeciálnom strúhadle alebo len nakrájame na kolieska.
  12. Rozrežte kruhy na polovicu.
  13. Ozdobte tartaletky s uhorkami.
  14. Do každej tartaletky dáme 2 nakladané šampiňóny.
  15. Posypeme bylinkami.
  16. Paradajky nakrájame na plátky. Vložte paradajky do tartaletiek.
  17. Tartaletky so šalátom a marinovanými šampiňónmi sú pripravené!

Recept na tartaletky so šunkou a syrom

Na test potrebujeme:

  • dvestopäťdesiat gramov múky,
  • pár lyžíc ľadovej vody,
  • soľ na špičke noža
  • 130 gramov masla alebo margarínu.

Na plnenie budete potrebovať:

  • šesť polievkových lyžíc kyslej smotany,
  • dve vajíčka,
  • soľ a korenie podľa chuti.

Na náplň budete potrebovať:

  • dvesto gramov šunky,
  • jeden varený zemiak (veľký),
  • korenie a soľ podľa chuti,
  • päťdesiat gramov syra.

Spôsob varenia:

  1. Tartaletky pripravíme takto: vezmeme múku, zmiešame so soľou a preosejeme cez sitko. K múke pridajte maslo alebo margarín a miešajte, kým nebude drobivá. Môžete miešať priamo rukami, maslo posypať múkou a miesiť. Potom do vzniknutej mrveničky nalejte studenú vodu, z toho všetkého vypracujte cesto a vložte na pol hodiny do chladničky.
  2. Zemiaky nakrájame na kocky, robíme aj so šunkou. Zmiešajte ich a posypte soľou a korením. Zmiešame kyslú smotanu a vajcia.
  3. Cesto vyberieme z chladničky, rozvaľkáme na dosť tenkú vrstvu, nakrájame a naplníme formičkami na košíčky na tartaletky. Do formičiek dáme náplň zo šunky a zemiakov, netreba utláčať. Potom naplňte tartaletky kyslou smotanou a vajíčkom. Navrch posypeme strúhaným syrom. A pečieme v rúre asi pol hodiny.
  4. Na prípravu tartaletiek so šunkou a syrom pomocou hotových košíkov.
  5. Budeme potrebovať: kúpené tartaletky, šunku, syr, vajíčko, čerstvá uhorka, majonéza, zelenina.
  6. Šunku nakrájame na malú kocku. Vajíčko uvaríme, tiež nakrájame nadrobno a pridáme k šunke. Uhorku nakrájame na kocky, potrieme syrom ako obvykle a tiež všetky tieto ingrediencie nasypeme na spoločnú kôpku. Jemne nakrájanú zeleninu, soľ a korenie pridajte do náplne a všetko ochuťte majonézou. Plnku dáme do košíčkov. Tortičky sú hotové.
  7. Ak máte hostí, nebojte sa. Ak ste sa vopred zásobili košíčkami na tartaletky, nestretnete hostí s prázdnym stolom. Koniec koncov, existuje veľa náplní pre toto jedlo, niektoré z nich nevyžadujú tepelné spracovanie. Stačí pripraviť plnku a poukladať do košíčkov. Tartaletky sú porciované jedlá, veľmi pohodlné na jedenie veľká spoločnosť. Nepotrebujú vidličku ani nôž, nezašpinia si ruky. A to je veľmi pohodlné "ohňové" jedlo.

Tartaletky so šunkou a syrom

Ingrediencie:

  • pita;
  • vajcia;
  • trochu strúhaného syra;
  • silikónové alebo kovové formy;
  • nožnice.

Spôsob varenia:

  1. Na výrobu tartaletiek je potrebné pita chlieb nakrájať na malé štvorčeky. Optimálna veľkosť budú štvorce s dĺžkou strany 10 cm, ak použijete štandardné formičky na muffiny.
  2. Dôležité upresnenie: okraje výsledného štvorca by po vložení do zapekacej misy nemali veľmi trčať. Stred strany štvorca by mal byť v rovnakej výške ako pekáč a rohy by mali smerovať nahor. Takýto štvorec sa vloží do pekáča. Čítaj viac:
  3. Potom ho musíte trochu pomastiť vajíčkom, posypať syrom, prikryť druhým štvorcom rovnakej veľkosti a jemne a pevne pritlačiť rukami. Venujte pozornosť skutočnosti, že rohy prvého a druhého štvorca sa nezhodujú: mali by spadnúť na miesta, kde sa nachádzajú strany prvého štvorca. Takto sa získa akási koruna.
  4. Keď sú všetky formy naplnené, musíte ich zahriať. silikónové formy môžu byť vložené do mikrovlnnej rúry na jednu minútu a kovové je potrebné držať v rúre asi 5 minút. Počas tejto doby vajíčko stuhne, syr sa roztopí a tartaletky budú môcť držať svoj tvar.
  5. Formy vybraté z rúry musia byť úplne ochladené, bez vyberania tartaletiek z foriem, kým úplne nevychladnú: môžu jednoducho stratiť svoj tvar. Keď košíčky vychladnú, môžete do nich vložiť pripravenú plnku. Ak nie sú po ruke žiadne špeciálne formy, môžete použiť nasledujúcu metódu.
  6. Pre túto možnosť budete potrebovať okuliare alebo okuliare s plochým širokým dnom, ktoré budú základom pre tartlet. Lavash je nakrájaný na štvorce, ako v prvej verzii, a tieto kúsky sú mierne zahriate v mikrovlnnej rúre. Je lepšie vziať niekoľko kusov a zahriať ich v jednej vrstve na tanieri. Optimálny čas je jedna minúta. Maximum je jeden a pol.
  7. Vybraté štvorce cesta sa musia rýchlo položiť na obrátený pohár alebo pohár, pevne pritlačiť a počkať na úplné vychladnutie. Vzniknú tenké chrumkavé košíky, ktoré možno naplniť akoukoľvek náplňou.

Recepty na teplé a studené predjedlá v tartaletkách s hubami.

Huby sú veľmi obľúbený produkt jedlo mimo sezóny a v zime. Huby sa už dlho používajú ako náhrada mäsové výrobky počas príspevkov. Teraz sú šampiňóny lacné a veľmi lahodný produkt, z ktorej uvaríte množstvo občerstvenia a hlavných jedál.

Nápady na canape tartlets s hubami: foto

Huby sa dajú použiť varené, vyprážané aj nakladané. Okrem toho sa nádoby často vyrábajú z klobúkov, aby sa naplnili šalátom. Tieto predjedlá vyzerajú veľmi pekne. Sú celkom uspokojivé, keďže huby sú zdrojom bielkovín. Na prípravu jednohubiek sa zvyčajne používajú malé a celé šampiňóny. To znamená, že nie sú predbežne narezané, ale celé sú napichnuté na špajle.


Kuracie a hubové tartaletky: recept

Huby a kuracie mäso klasická kombinácia. Tieto produkty sa navzájom dopĺňajú, pretože šťavnaté huby aby bolo mäso jemnejšie.

Ingrediencie:

  • 500 g vareného kuracieho filé
  • 500 g nakladaných húb
  • Nakladaná cibuľa
  • Cesnak
  • Zelení
  • Majonéza
  • Tartaletky

Recept:

  • Kúpte si alebo nakladajte huby sami
  • rozrezať ich veľké kusy. Ideálne pre 4 diely pozdĺž nohy
  • Uvarené filé nakrájame na pásiky. Zmiešajte potraviny, zadajte nakladanú cibuľu, cesnak a zeleninu
  • Všetko posypte majonézou. Naplňte košíky šalátom

Julienne v tartaletkách s hubami: recept

Toto je nezvyčajná prezentácia klasickej julienne.

Ingrediencie:

  • 500 g čerstvých šampiňónov
  • 2 cibule
  • 150 g kyslej smotany
  • 100 g tvrdého syra
  • Korenie, soľ
  • Tartaletky

Recept:

  • Huby nakrájame na tenké plátky a orestujeme na panvici na troche oleja, pridáme cibuľu a ešte chvíľku necháme na ohni
  • Zalejeme kyslou smotanou a dusíme 7-10 minút. Zadajte soľ a korenie
  • Huby poukladáme na tartaletky a navrch posypeme tvrdým syrom
  • Vložíme do rúry na 8 minút, košíky ozdobíme bylinkami

Tartaletky s hubami a syrom pečené v rúre: recept

Nezvyčajný recept, kde klobúčiky húb fungujú ako formičky, teda tartaletky. Preto pre jedlo vyberte veľké huby a opatrne odstráňte nohy.

Ingrediencie:

  • 500 g veľkých šampiňónov
  • 200 g kuracieho filé
  • Cesnak
  • 1 žiarovka
  • Majonéza
  • 100 g tvrdého syra

Recept:

  • Odstráňte nohy a nakrájajte ich malé kúsky
  • Kuracie mäso prejdite cez mlynček na mäso a premiešajte s nasekanými hubami
  • Zadajte strúhanú cibuľu, korenie a soľ
  • Naplňte hubové čiapky hmotou po ich namazaní majonézou
  • Posypeme syrovými lupienkami a vložíme do rúry na 30 minút
  • Nalejte trochu vody na dno panvice

to klasický recept veľmi chutné občerstvenie.

Ingrediencie:

  • 3 varené vajcia
  • 1 žiarovka
  • 500 g akýchkoľvek húb
  • 100 ml kyslej smotany
  • Soľ a korenie
  • Tartaletky

Recept:

  • Huby nakrájajte na plátky a opečte ich s cibuľou na panvici
  • Zadajte soľ, korenie a kyslou smotanou. Dusíme 5 minút, aby zmes zhustla
  • Vypnite oheň a ochlaďte huby, pridajte strúhané vajcia
  • Hmotou naplníme košíčky a ozdobíme strúhanými žĺtkami
  • Kyslá smotana dodáva predjedlu krémovú a pikantnú chuť

veľmi nezvyčajné a výdatné jedlo. Pikantná chuť ošípaných húb nenechá nikoho ľahostajným.

Ingrediencie:

  • 200 g bielych húb
  • 150 ml krému
  • 2 surové vajcia
  • Soľ, korenie
  • 1 žiarovka
  • Trochu oleja na vyprážanie
  • Čerstvé lístkové cesto

Recept:

  • Nakrájajte huby a opečte ich s cibuľou na oleji, pridajte korenie a soľ.
  • Šľahajte v samostatnej miske surové vajcia so smotanou.
  • Kovové košíčky na košíčky vymastíme olejom a poukladáme na ne plátky. nekysnuté cesto pevne pritlačte k okrajom.
  • Cesto popicháme vidličkou a pridáme huby. Do každého košíčka nalejeme vajcovo-smotanovú zmes a dáme piecť do rúry na 30 minút.

Najčastejšie sa tieto koláčiky varia v rúre a podávajú sa horúce.

Ingrediencie:

  • 200 g surových húb
  • 300 g hovädzieho mäsa
  • 100 g majonézy
  • 1 žiarovka
  • Soľ korenie
  • Tartaletky
  • 1 vajce
  • 100 g tvrdého syra

Recept:

  • Nakrájajte huby a cibuľu
  • Mäso uvaríme do mäkka v osolenej vode.
  • Mäso prejdite cez mlynček na mäso. Pridať surové huby a cibuľou, zadajte vajce a korenie
  • Pridajte trochu majonézy
  • Touto zmesou naplňte tartaletky a vložte do rúry na 20 minút.
  • Vyberte z rúry a posypte syrom
  • Vložte späť do rúry na 7 minút
  • Predjedlo je veľmi šťavnaté s bohatou mäsovou chuťou

Toto nie je horúce predjedlo, ale studený šalát.

Ingrediencie:

  • 200 g krabových tyčiniek
  • 200 g marinovaných šampiňónov
  • Majonéza
  • 100 g uvarenej ryže
  • 100 g konzervovanej kukurice
  • Nakladaná cibuľa
  • Zelení
  • Tartaletky

Recept:

  • brúsiť krabie tyčinky a huby nakrájame na malé kocky
  • Zadajte ryžu, nakladanú cibuľu a kukuricu, bylinky
  • Všetko ochutíme majonézou a poukladáme do tartaletiek

Ingrediencie:

  • 1 údené stehno
  • Pohár solených húb
  • Majonéza
  • 150 g tvrdého syra
  • Petržlen
  • Tartaletky
  • 100 g strúhanky z bieleho chleba

Recept:

  • Krekry je najlepšie variť samotné z bochníka
  • Huby nakrájame na veľké kúsky a mäso rozdelíme na vlákna
  • Syr nakrájajte na malé kocky. Zmiešajte ingrediencie občerstvenia, pridajte petržlenovú vňať a všetko dochuťte majonézou
  • Tartaletky naplníme plnkou a navrch poukladáme krutóny

Vyprážané huby sú zvyčajne súčasťou teplých jedál.

Ingrediencie:

  • 0,5 kg varených zemiakov
  • 500 g čerstvých šampiňónov
  • 1 vajce
  • 100 g syra
  • Maslo
  • Tartaletky
  • Soľ korenie

Recept:

  • Pre toto jedlo si vezmite veľké tartlets.
  • Uvarené zemiaky premeníme na zemiakovú kašu a pridáme k nej šampiňóny opražené na oleji. Zadajte soľ, korenie a vajce
  • Vzniknutou zmesou naplníme tartaletky a posypeme syrovými lupienkami.
  • Pečieme 10 minút v rúre

Tartaletky s hubami a mrkvou: recept

Toto je studené predjedlo s kórejskou mrkvou.

Ingrediencie:

  • 200 g kórejskej mrkvy
  • 5 surových vajec
  • Soľ, korenie
  • 150 g majonézy
  • petržlen
  • 250 g nakladaných húb
  • Tartaletky

Recept:

  • Vajcia pretrepeme a opečieme na palacinkovej panvici
  • Mali by ste dostať 2 vaječné palacinky. Nakrájajte ich na pásiky
  • Nakladané huby nakrájané na 4 časti
  • Zmiešajte omeletu s hubami a kórejskou mrkvou
  • Komponenty ochutíme majonézou a vstúpime do zelene
  • Vložte šalát do misiek

Netradičný recept na predjedlo s pečeňovou a hubovou paštétou.

Ingrediencie:

  • 500 g kuracia pečeň
  • Zeleninový olej
  • 300 g šampiňónov
  • 3 cibule
  • 2 mrkvy
  • Tartaletky
  • Soľ, korenie

Recept:

  • Na panvici opečte huby s mrkvou a cibuľou
  • Kúsky pečene dáme na panvicu s olejom a opečieme z oboch strán
  • Vložte huby a pečeň do mixéra, premeňte všetko na paštétu
  • Naplníme paštétou krémový injektor a paštétu roztlačíme do košíčkov
  • Ozdobte ako chcete

Zemiakové tartaletky s hubami: recept

Chutné teplé občerstvenie. Celkom uspokojivé a vysoko kalorické jedlo.

Ingrediencie:

  • 500 g uvarených zemiakov
  • 100 g smotany
  • 1 vajce
  • Soľ korenie
  • 500 g šampiňónov
  • 2 cibule
  • 150 g tvrdého syra

Recept:

  • Zemiaky roztlačíme a pridáme smotanu s vajíčkom
  • Formičky na košíčky vymastíme maslom a vysypeme strúhankou
  • Naplňte formičky zemiakovou hmotou a pritlačte ju k stenám.
  • Smažte cibuľu s hubami, pridajte soľ a korenie
  • Tartaletky naplníme hubami a posypeme syrovými lupienkami
  • Vložte do rúry na 20 minút

Horúce jedlo, ktoré nahradí druhé. Je lepšie variť vo veľkých tartlets a podávať po častiach.

Ingrediencie:

  • 500 g húb
  • 200 g varených kuracích pŕs
  • 2 vajcia
  • 200 g kyslej smotany
  • tvrdý syr
  • Korenie, soľ
  • Tartaletky

Recept:

  • Huby osolíme, okoreníme a zmiešame s nasekanými kurací rezeň
  • V samostatnej miske zmiešame kyslú smotanu s vajíčkami
  • Tartaletky naplníme kuracím mäsom a šampiňónmi a navrch polejeme vajcom a kyslou smotanou
  • Posypeme syrom a pečieme 25 minút

Zaujímavá prezentácia lahodného šalátu.

Ingrediencie:

  • 200 g šunky
  • 250 g nakladaných húb
  • 2 tavený syr
  • Nakladaná cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 150 g majonézy
  • Tartaletky

Recept:

  • Syr, šunku a šampiňóny nakrájame na kocky
  • Zadajte nakladanú cibuľu a cesnak
  • Všetko ochutíme majonézou a poukladáme na tartaletky

Tartaletky s mletým mäsom a hubami: recept

Teplé predjedlo na sviatočný stôl.

Ingrediencie:

  • 400 g mletého mäsa
  • 1 žiarovka
  • 250 g húb
  • 150 g tvrdého syra
  • Tartaletky

Recept:

  • Huby nakrájame na malé kocky a zmiešame s mletým mäsom
  • Zadajte strúhanú cibuľu, soľ a korenie
  • Hmotu dáme do košíčkov a pečieme 25 minút
  • Posypeme syrom a opäť dáme do rúry na 7 minút

Zaujímavá porcia klasického hubového šalátu.

Ingrediencie:

  • 250 g nakladaných húb
  • 200 g tvrdého syra
  • Zväzok rukoly
  • Slnečnicový olej
  • Balzamikový ocot
  • Tartaletky

Recept:

  • Huby nakrájame na malé kocky a zmiešame s prúžkami tvrdého syra
  • Rukolu natrháme na malé kúsky a zmiešame so syrom a šampiňónmi
  • Naplňte to všetko balzamikový ocot a olej
  • Hmotou naplníme košíčky

Lacné občerstvenie pre slávnostná hostina. Pripravuje sa veľmi rýchlo.

Ingrediencie:

  • Pohár nakladaných húb
  • 2 varené vajcia
  • 150 g majonézy
  • 1 žiarovka
  • 200 g klobásového syra
  • Tartaletky

Recept:

  • Tekutinu scedíme a pridáme nakrájanú cibuľu
  • Môže byť vopred marinovaný v octe
  • Zadajte nakrájané vajcia
  • Klobásový syr nakrájaný na tenké prúžky
  • Pridajte majonézu. Košíčky naplníme plnkou

Plnka do tartlets s hubami: šalátové recepty

Šalátové recepty s marinovanými a vyprážané huby veľa. Treba trochu fantazírovať.

Šalát s pečeňou a hubami

Ingrediencie:

  • 300 g kuracia pečeň
  • 300 g nakladaných húb
  • 3 varené vajcia
  • 150 g majonézy
  • Nakladaná cibuľa

Recept:

  • Pečeň uvaríme v osolenej vode a nastrúhame
  • Pridáme nastrúhané uvarené vajcia
  • Zadajte nakladanú cibuľu a nakrájané huby
  • Naplňte ingrediencie majonézou
  • Tento šalát možno použiť na plnenie tartaletiek.

Šalát s hubami a morskými plodmi

Ingrediencie:

  • 300 g marinovaných húb
  • 250 g vareného morského koktailu
  • 150 g majonézy
  • 3 vajcia
  • 150 g konzervovanej kukurice

Recept:

  • nakrájajte huby veľké kusy a zmiešame s morským kokteilom
  • Vajcia nakrájame na 8 kusov a pridáme do zmesi
  • Vsypte kukuričné ​​zrná a hmotu ochuťte majonézou
  • Môžete pridať nakladanú cibuľu

Huby sú výživné a užitočný produkt na sviatočnom stole. S použitím húb môžete variť rôzne teplé a studené občerstvenie.

VIDEO: Recepty na tartaletky s hubami

  • Kuchyňa:Domáca
  • Druh jedla: predjedlo
  • Porcie: 6
  • 40 min

Ingrediencie:

  • 6 koláčov z krehkého cesta
  • 1 kyslá uhorka
  • 1 veľká cibuľa
  • 100 g šampiňónov
  • 3-4 st. lyžice majonézy
  • 60 g syra
  • soľ, mleté ​​korenie

varenie:

Pripravte si suroviny na náplň. Cibuľu ošúpeme od šupky, opláchneme v studenej vode. Odstráňte „sukňu“ z húb, utrite klobúky obrúskom. Uhorku, cibuľu a šampiňóny (na kocky alebo kocky) nakrájame nadrobno.

Na panvici zohrejte rastlinný olej, na strednom ohni opečte cibuľu a huby do mäkka.


Suroviny by mali byť jemne zlatisté, nie zuhoľnatené, takže pozor.


Do šalátovej misy dáme cibuľu so šampiňónmi, pridáme nastrúhanú uhorku jemné strúhadlo syr, sezóna s majonézou. Plnku trochu osolíme, okoreníme, premiešame.


Plech vystelieme papierom. Plnku poukladáme medzi tartaletky, posypeme zvyšným syrom.


Pečieme horúce predjedlo 20 minút pri 180 stupňoch.


Podávajte bezprostredne pred vychladnutím misky. Dobrú chuť!

Tartaletky so šprotami

Ingrediencie:

  • 300 g pšeničnej múky
  • 200 g masla
  • 3 žĺtky
  • soľ podľa chuti
  • 1 pohár šprotov
  • 100 g syra
  • 1 st. lyžica paradajkového pretlaku
  • 3 vajcia
  • 1 st. lyžica múky
  • soľ a čierne korenie podľa chuti

Urobte náplň. Šproty roztlačte vidličkou na homogénnu hmotu. Pridajte strúhaný syr, premiešajte. Bielky vyšľaháme do hustej peny. Potrieme žĺtkami rajčinová pasta, soľ a korenie podľa chuti. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu múky, jemne premiešajte s šľahanými bielkovinami.

Pripravte cesto. Studené maslo posekáme s múkou a soľou, pridáme vajce, premiešame. Vložte do chladničky na 30 minút. Rozvaľkajte na tenkú vrstvu, pohárom vykrajujte kruhy, vložte do formičiek na tartaletky. Pečieme pri teplote 180 stupňov 10 minút.

Rozotrite šprotovú plnku, naplňte košíčky do 1/3 objemu. Pečieme do zlato-hnedá. Na vrch položte proteínovú hmotu, varte pri teplote 140 stupňov, kým sa neuvarí (suflé by malo byť mierne pečené).

Tartaletky so šunkou a syrom v rúre

Ingrediencie:

  • 15 koláčikov
  • 150 g tvrdého syra
  • 100 g šunky
  • 1 paradajka
  • 1 vajce
  • 5 st. lyžice majonézy
  • 1 lyžička semien rasce
  • pálivá mletá paprika
  • jemne nasekanú petržlenovú vňať

Syr, šunku a paradajku nakrájame na malé kocky. Do misky rozšľaháme vajíčko, pridáme majonézu, korenie, premiešame. Spojíme s nasekanými ingredienciami. Náplň rozložte do košíčkov, položte na plech pokrytý pergamenom. Varte 15 minút pri 180 stupňoch.


Tartaletky s kuracím mäsom a syrom v rúre

Ingrediencie:

  • 300 g pšeničnej múky
  • 200 g masla
  • 3 žĺtky
  • ½ lyžičky soli
  • 250 g vareného kuracieho mäsa
  • 5-6 paradajok
  • 4 vajcia
  • 1 st. lyžica jemne nasekaného kôpru
  • mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti

Pripravte nasekané krehké cesto. Múku preosejeme na reznú dosku, vložíme maslo nakrájané na kocky. Sekajte nožom, kým nezískate jemné omrvinky. Pridajte soľ a žĺtky, dobre premiešajte. Vyvaľkáme na pomúčenej doske, pohárom vykrajujeme hrnčeky. Nalejeme do kovových foriem a uložíme na plech. Košíčky pečieme pri 180 stupňoch, kým okraje nezačnú hnednúť.

Urobte náplň. Paradajky očistite od šupky a semien oparením vriacou vodou. Kuracie mäso a paradajky nakrájame na malé kocky. Oddelíme žĺtky od bielkov, potrieme soľou a korením. Spojit sa s, nadviazat spojenie kuracie mäso, paradajky, nasekaný kôpor. V samostatnej miske jemne vmiešame vyšľahané bielka. Plnku poukladáme do polotovarových košíčkov, pečieme ešte 15-20 minút.

Horúce tartaletky so zeleninou

Ingrediencie:

  • 10-12 koláčikov
  • 300 g mrazenej zeleniny ( Mexická zmes, napríklad)
  • 1 lyžička pikantnej paradajkovej omáčky
  • 2 polievkové lyžice. lyžice majonézy
  • soľ, jemne nasekané bylinky podľa chuti
  • 50 g tvrdého syra

Smažte zeleninu v rastlinnom oleji, kým sa kvapalina úplne neodparí. Pridáme omáčku, majonézu, strúhaný syr, dochutíme soľou, premiešame. Náplň poukladáme do košíčkov položených na plechu na pečenie pokrytý pergamenový papier. Pečieme 15 minút pri 170 stupňoch.


Ohodnotili ste všetky recepty na pečené tartaletky z krehkého cesta? Skúste variť zemiakové košíky s kuracím filé pod cesnaková omáčka– milenci slané jedlá Toto nezvyčajné predjedlo vám určite bude chutiť.

V dnešnom svete sa tomu málokto môže čudovať gurmánske jedlá a oni nezvyčajná prezentácia. S pomocou tartaletiek však môžete krásne naservírovať porciovanú pochúťku, pretože na slávnostný stôl chcete vždy naservírovať niečo nezvyčajné.

Tento článok bude diskutovať o receptoch na výrobu tartaletiek so šunkou a syrom.

výroba bez foriem a s formami

Stáva sa, že to nie je vždy potrebné produkty je po ruke a často nie je dostatok času na sofistikovanosť. Ak nie sú žiadne koláčiky a hostia sú takmer na prahu, potom môžete ako základ košíka použiť pita chlieb. A je úplne voliteľné pomotať sa s cestom a pečivom.

Na varenie sú potrebné tieto zložky:

  • pita;
  • vajcia;
  • trochu strúhaného syra;
  • silikónové alebo kovové formy;
  • nožnice.

Na výrobu tartaletiek je potrebné pita chlieb nakrájať na malé štvorčeky. Optimálna veľkosť budú štvorce s dĺžkou strany 10 cm, ak použijete štandardné Dôležité upresnenie: okraje výsledného štvorca po vložení do zapekacej misy by nemali veľmi trčať. Stred strany štvorca by mal byť v rovnakej výške ako pekáč a rohy by mali smerovať nahor. Takýto štvorec sa vloží do pekáča. Potom ho musíte trochu pomastiť vajíčkom, posypať syrom, prikryť druhým štvorcom rovnakej veľkosti a jemne a pevne pritlačiť rukami. Venujte pozornosť skutočnosti, že rohy prvého a druhého štvorca sa nezhodujú: mali by spadnúť na miesta, kde sa nachádzajú strany prvého štvorca. Takto sa získa akási koruna.

Keď sú všetky formy naplnené, musíte ich zahriať. Silikónové formy je možné vložiť do mikrovlnnej rúry na jednu minútu a kovové formy by sa mali uchovávať v rúre asi 5 minút. Počas tejto doby vajíčko stuhne, syr sa roztopí a tartaletky budú môcť držať svoj tvar. Formy vybraté z rúry musia byť úplne ochladené, bez vyberania tartaletiek z foriem, kým úplne nevychladnú: môžu jednoducho stratiť svoj tvar.

Keď košíčky vychladnú, môžete do nich vložiť pripravenú plnku.

Ak nie sú po ruke žiadne špeciálne formy, môžete použiť nasledujúcu metódu.

Pre túto možnosť budete potrebovať okuliare alebo okuliare s plochým širokým dnom, ktoré budú základom pre tartlet. Lavash je nakrájaný na štvorce, ako v prvej verzii, a tieto kúsky sú mierne zahriate v mikrovlnnej rúre. Je lepšie vziať niekoľko kusov a zahriať ich v jednej vrstve na tanieri. Optimálny čas je jedna minúta. Maximum je jeden a pol. Vybraté štvorce cesta sa musia rýchlo položiť na obrátený pohár alebo pohár, pevne pritlačiť a počkať na úplné vychladnutie. Vzniknú tenké chrumkavé košíky, ktoré možno naplniť akoukoľvek náplňou.

Možnosti plnenia

Pre akékoľvek tartlets, či už sú vyrobené z pita chleba alebo kúpené v obchode, budú všetky recepty dobré. Pretože najdôležitejšia vec je tu plnka a nie samotný koláč. Nižšie sú uvedené recepty na tartaletky so šunkou, syrom a ich variácie. Všetko pre každý vkus.

Tartaletky so šunkou a syrom v rúre: recept

Ingrediencie:

  • Šunka - 100 g (možno nahradiť klobásou).
  • Kukurica - 100 g
  • Vajcia - 3 kusy (môžete si vziať kuracie mäso alebo 8-10 prepelíc).
  • ruský syr - 50 g.
  • Zelená cibuľa - 20 g.
  • Majonéza alebo kyslá smotana - 3 lyžice. l.
  • Soľ podľa chuti.
  • Voliteľné: paradajka/kôpor/petržlen/korenie.

varenie:

  • Šunka musí byť jemne nakrájaná nožom.
  • Uvarené a vychladnuté vajcia pomelieme rovnako ako šunku.
  • Pridať kukurica.
  • Rozdeľte zmes medzi koláče.
  • Namažte kyslou smotanou alebo majonézou.
  • Posypeme bylinkami a korením.
  • Posypeme syrom.
  • Pošlite na 5-7 minút do rúry. Hneď ako syr zhnedne - môžete ho získať!

Hlavné tajomstvo: tartaletky je najlepšie vkladať do formičiek na muffiny, najmä ak používate košíky na pita chlieb a nie klasické hutné tartaletky.

Šunka a syr. Rýchly recept

Väčšina rýchly recept, možno. Takže na varenie so šunkou a syrom potrebujeme:

  • Syr - 80 gr.
  • Šunka - 130 gr.
  • Varené kuracie vajce alebo 4 ks. prepelica.
  • Kyslá smotana - pár polievkových lyžíc.
  • Zeleň na dekoráciu.

varenie:

  • Šunku nakrájame na malé prúžky.
  • na veľkom strúhadle.
  • Zmiešame so šunkou.
  • Pridáme nadrobno nakrájané vajce a kyslú smotanu.
  • Zmiešať.
  • Vzniknutou zmesou naplníme tartaletky krátko pred podávaním.

Tartaletky so šunkou, syrom a paradajkami

Ingrediencie:

  • Stredne veľká paradajka.
  • Syr - 100 gr.
  • Šunka alebo klobása - 80 g.
  • Zelené, ktoré máte radi.
  • Majonéza.
  • Tartaletky.

varenie:

  • Paradajku a šunku nakrájame na kocky.
  • Pridáme nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.
  • Naplňte majonézou.
  • Rozdeľte do formičiek.
  • Nastrúhajte syr a posypte koláče.
  • Plech prikryte papierom na pečenie, namažte ho olejom, vložte tartaletky.
  • Pečieme 10 minút pri 180 stupňoch.

So šunkou, šampiňónmi a syrom

Ďalší zaujímavá možnosť. Tartaletky so šunkou, šampiňónmi a syrom určite potešia vašich hostí.

Ingrediencie:

  • Šunka - 150 g (alebo párky, klobása, mäso).
  • Syr - 110 g.
  • Huby - 100 g (je lepšie brať nakladané šampiňóny).
  • Paradajka - 1 kus.
  • Majonéza s maximálnym obsahom tuku - 3 lyžice. l. (možno nahradiť 35% kyslou smotanou).
  • Cesnak podľa chuti.

varenie:

  • Šunka (klobása alebo mäso) by mala byť jemne nakrájaná.
  • Syr nastrúhame a pridáme k šunke.
  • Nakladané huby sa nakrájajú nie väčšie ako šunka a pridajú sa do zmesi.
  • Z paradajky sa odstráni šupka, odstráni sa všetka tekutina a semenná časť. Dužina paradajok je jemne nakrájaná a pridaná k zvyšku ingrediencií.
  • Zmes ochutíme majonézou alebo kyslou smotanou.
  • Ak chcete, môžete pridať cesnak. Treba ho nasekať nadrobno alebo vytlačiť lisom na cesnak.
  • Všetko je dôkladne premiešané.
  • Pre tartaletky je lepšie rozložiť zmes bezprostredne pred použitím, inak sa namočia.
  • Môžete ozdobiť bylinkami alebo posypať najemno nastrúhaným syrom.
Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore