ชื่อผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้รสเปรี้ยว (86 ภาพ)

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเป็นไม้พุ่มและต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งเป็นของตระกูลรุต ชนิดของพืชตระกูลส้มในปัจจุบันมีความหลากหลาย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าในตอนแรกมีเพียงส้มแมนดาริน ส้มโอ มะนาว และมะนาวเท่านั้นที่มีอยู่ในธรรมชาติ ผลไม้อื่น ๆ ทั้งหมดได้รับการอบรมโดยการคัดเลือกมายาวนาน

ผลไม้รสเปรี้ยวที่อร่อยและชุ่มฉ่ำเป็นที่นิยมไปทั่วโลก นอกจากนี้ยังเป็นที่ต้องการสูงเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าทึ่ง ผลไม้รสเปรี้ยวยอดนิยม เช่น มะนาว เกรปฟรุต และส้ม ไม่เพียงแต่รับประทานตามธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังใช้ทำน้ำผลไม้ เติมลงในแยมและแยมผิวส้ม และใช้ในการปรุงอาหารเพื่อปรุงรสเนื้อสัตว์และผัก

อะไรคือความแตกต่าง?

ผลไม้รสเปรี้ยวมีรสเปรี้ยว ผลไม้แปลกใหม่ซึ่งเมล็ดจะถูกล้อมรอบด้วยเนื้อฉ่ำและเนื้อ เดิมปลูกใน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้พวกเขาได้รับความนิยมไปทั่วโลก ผลไม้รสเปรี้ยวในโลกนี้มีกี่ประเภท? ปัจจุบันสันนิษฐานว่ามีพันธุ์อิสระมากกว่าสามสิบชนิดเล็กน้อย

การผสมผสาน รสหวานอมเปรี้ยวและ กลิ่นหอมสดใสอาจเป็นเหตุผลหนึ่งว่าทำไมพวกเขาถึงเป็นผลไม้ที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คนทั่วโลก พวกเขามักจะฉ่ำและมันเป็นน้ำผลไม้ที่มีส่วนประกอบกรดหลักที่ทำให้ผลไม้มีรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะ อย่างไรก็ตามพวกเขาดีไม่เพียงเท่านั้น รสชาติดีแต่ยังเป็นองค์ประกอบที่สำคัญ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ผลไม้รสเปรี้ยวคือ ประเภทต่างๆและดอกไม้ สีของมันขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ ในเขตร้อนชื้นไม่มีฤดูหนาว และผลยังคงเป็นสีเขียวหรือสีส้มแกมเขียวจนสุก มักจะเก็บเกี่ยวก่อนที่มันจะสุกเต็มที่

ทำไมจึงจำเป็นต้องระมัดระวัง?

เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์ต่อสุขภาพ ผลไม้ที่เป็นกรดเหล่านี้ช่วยในการล้างพิษและเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและอื่นๆ สารอาหารซึ่งมีความจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

ความเป็นกรดในผลไม้รสเปรี้ยวเป็นคุณสมบัติหลัก เนื่องจากในบางกรณีอาจทำให้อาหารไม่ย่อยและบริโภคได้ยาก บางคนพัฒนาผลไม้รสเปรี้ยวหรือปัญหากระเพาะอาหารเหล่านี้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องฟังความเป็นอยู่ที่ดีของคุณเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ใหม่แต่ละรายการ

วันนี้ร้านค้าขนาดใหญ่ส่วนใหญ่เสนอให้ซื้อหลายประเภท แบบไหนมีประโยชน์มากที่สุด?

มะนาว

ผลไม้เหล่านี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านไวรัส และภูมิคุ้มกัน มะนาวยังใช้เป็นเครื่องมือลดน้ำหนักเพราะช่วยย่อยอาหารและทำความสะอาดตับ ส้มนี้ประกอบด้วย กรดมะนาว, วิตามินซี, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ไบโอฟลาโวนอยด์, เพกติน และลิโมนีน ซึ่งทราบกันดีว่าช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน

เกรฟฟรุ๊ต

เป็นผลไม้กึ่งเขตร้อนขนาดใหญ่ที่ขึ้นชื่อเรื่องรสขมและเปรี้ยวเล็กน้อย ชื่อของมันเกิดจากการที่มันเติบโตเป็นพวงที่ดูเหมือนองุ่น (ในภาษาอังกฤษ - องุ่น) ด้วยเอนไซม์ระดับสูง ปริมาณน้ำสูงและโซเดียมเพียงเล็กน้อย ส้มโอช่วยเร่งการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ยังส่งเสริมการป้องกันมะเร็ง เพิ่มระดับภูมิคุ้มกัน และช่วยย่อยอาหาร อุดมไปด้วยวิตามินบี แมกนีเซียม เหล็ก กรดโฟลิก แมงกานีส แคลเซียม และโพแทสเซียม

ส้ม

เมื่อพูดถึงผลไม้ประเภทซิตรัส เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงส้ม ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม และเบต้าแคโรทีน ส้มเป็นแหล่งที่สมบูรณ์แบบ สารที่มีประโยชน์สำหรับร่างกาย ช่วยรักษา สุขภาพหัวใจป้องกันโรคไตและลดระดับคอเลสเตอรอล ส้มเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง

แมนดาริน

ส้มเขียวหวานเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่โดดเด่นในตระกูลที่แยกจากกันและมีราคาแพงกว่าส้มเล็กน้อย พวกเขามีรสเปรี้ยวและหวานน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน นอกจากนี้ ส้มยังเป็นที่รู้จักในการปรับปรุงการย่อยอาหาร รักษาบาดแผลและบาดแผล และจำกัดความเสี่ยงของโรคอ้วน

คลีเมนไทน์

คลีเมนไทน์เป็นส้มแมนดารินที่ไม่มีเมล็ด เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี และโพแทสเซียม จึงถือเป็น ผลิตภัณฑ์พลังงาน. นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยในการลดน้ำหนักและปรับปรุงการมองเห็น เนื่องจากเปิดให้บริการตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมกราคม จึงเป็นที่รู้จักกันในนาม "ส้มคริสต์มาส"

มะนาว

ผลไม้เหล่านี้มีลักษณะคล้ายมะนาว แต่ไม่เหมือนมะนาว พวกเขามี สีเขียวและรสหวานอมขมกลืน ผลไม้รสเปรี้ยวประเภทนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและเอ ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ มะนาวสามารถย้อนกลับสัญญาณของริ้วรอย ทำให้ผิวดูอ่อนกว่าวัย และแม้กระทั่งป้องกันนิ่วในไต

ส้มโอ

ส้มโอเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาผลไม้ตระกูลส้ม แหล่งที่มาที่ดีเยี่ยมวิตามิน A, B1, B2 และ C, ไบโอฟลาโวนอยด์, โปรตีน, ไฟเบอร์, ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ, โพแทสเซียม, สารต้านอนุมูลอิสระและเอนไซม์ ผลไม้นี้ขึ้นชื่อว่าช่วยย่อยอาหาร ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและ สภาพดีฟันและยังเพิ่มความสามารถ ระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับไข้หวัดและหวัดทั่วไป

ส้มแดง

ประเภทของผลไม้รสเปรี้ยวมักจะคล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตามส้มแดงถือเป็นผลไม้ที่แยกจากกัน เป็นหนึ่งในผลไม้ที่อร่อยที่สุดในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยว อีกทั้งยังมีประสิทธิภาพต่อสุขภาพอีกด้วย ใช่ มันมี ระดับสูงวิตามินซีและเอ รวมทั้งกรดโฟลิก แอนโธไซยานินและแคลเซียม สารเหล่านี้จำเป็นต่อร่างกายในการป้องกันมะเร็ง เสริมสร้างฟันและกระดูกให้แข็งแรง นอกจากนี้การบริโภคยังส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารที่ดี บ่อยครั้งที่คุณได้ยินคำถาม: "ถ้าผลไม้ตระกูลส้มสองชนิดถูกต่อกิ่ง จะเกิดอะไรขึ้น" ผลไม้ชนิดนี้มีคำตอบที่ชัดเจน

พระหัตถ์

มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Citrusmedicavar Sarcodactylis ผลไม้ชนิดนี้รู้จักกันดีในนามพระหัตถ์ อุดมด้วยวิตามินซี มักใช้ทำยาชูกำลังและเครื่องดื่มกระตุ้น ต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ตรงที่มีเนื้อแห้งและไม่มีเมล็ด

มะนาว

ผลไม้นี้มีถิ่นกำเนิดในอินเดียและพม่า Citron มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ทำให้เหมาะสำหรับโรคที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน (เช่น โรคอัลไซเมอร์) ผลไม้มีคุณสมบัติลดน้ำตาลในเลือดทำให้เหมาะสำหรับการรักษาโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังมียาแก้ปวดบาดแผล บาดแผล และแผลไฟไหม้

โอโรบลังโก

โอโรบลังโก ซึ่งมักเรียกกันว่าเกรปฟรุตขาวชนิดหนึ่ง อุดมไปด้วย น้ำตาลธรรมชาติ,ใยอาหาร และเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยมที่ป้องกัน อนุมูลอิสระทำให้เซลล์ร่างกายเสียหาย นอกจากนี้ยังปราศจากโซเดียมและมีเบต้าแคโรทีนความเข้มข้นสูง

ประโยชน์ของผลไม้รสเปรี้ยว

ประการแรก มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ดังนั้นด้วยน้ำผึ้งเจือจางใน น้ำอุ่น, เสิร์ฟ ยาวิเศษสำหรับการลดน้ำหนัก. มีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อรับประทานในตอนเช้าในขณะท้องว่าง มะนาวมีเพคตินซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยเผาผลาญไขมันและส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ประการที่สอง ผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน: ผลไม้รสเปรี้ยวส่วนใหญ่เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยม สารนี้เมื่อบริโภคร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายของคุณ จากการศึกษาพบว่าผู้ที่บริโภคผลไม้รสเปรี้ยวจะไม่ไวต่อการติดเชื้อทั่วไป เช่น หวัดและไข้หวัดใหญ่

ประการที่สาม ผลไม้รสเปรี้ยวช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร โดยเฉพาะมะนาวและมะนาวที่แนะนำเพื่อการนี้ แก้วน้ำ น้ำมะนาวด้วยอาหารจะช่วยขจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในทางเดินอาหาร

นอกจากนี้เกือบทุกประเภท ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมีแคลเซียมและโพแทสเซียมใน จำนวนมาก. ตัวอย่างเช่น ระดับโพแทสเซียมในมะนาวช่วยรักษาความหนาแน่นของแคลเซียมในกระดูกในร่างกาย โพแทสเซียมช่วยป้องกันการสูญเสียแคลเซียมผ่านทางไตจึงช่วยป้องกันร่างกายจากโรคกระดูกพรุน

ผลไม้รสเปรี้ยวส่วนใหญ่มีกรดซิตริก และการบริโภคน้ำผลไม้จากผลไม้เหล่านี้เป็นประจำจะช่วยเพิ่มระดับซิเตรตในปัสสาวะ ผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นนิ่วในไตควรดื่มน้ำปริมาณมากเพื่อป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต แต่การเติมน้ำมะนาวสามารถช่วยลดความเสี่ยงของหินแคลเซียมดังกล่าวได้

วิธีการใช้ผลไม้รสเปรี้ยวประเภทต่างๆ ให้เกิดประโยชน์ ?

หากคุณกำลังจะบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวที่ซื้อไว้ล่วงหน้า ให้เก็บไว้ที่ อุณหภูมิห้องในหนึ่งสัปดาห์ หากคุณวางแผนที่จะปล่อยให้พวกเขาอยู่ใน ปริมาณมากเวลาใส่ผลไม้ในตู้เย็น พวกเขาสามารถอยู่ในรูปแบบที่เหมาะสมเป็นเวลาหนึ่งเดือน

หากคุณปวดท้อง ให้ดื่มน้ำมะนาวสักแก้ว ซึ่งจะช่วยบรรเทาอาการปวดท้องและท้องเสียได้

น้ำมะนาวใช้ถูผลไม้ที่ตัดใหม่เพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล นอกจากนี้น้ำผลไม้ของส้มที่ผสมกับน้ำผึ้งช่วยทำความสะอาดผิวได้ดี เนื่องจากผลไม้รสเปรี้ยว (โดยเฉพาะมะนาวและมะนาว) มีสภาพเป็นกรดตามธรรมชาติ จึงช่วยปรับสมดุลค่า pH ของร่างกาย ผลไม้เหล่านี้ส่วนใหญ่มีแคลอรีน้อยกว่าร้อยแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ดังนั้น ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างเพื่อสุขภาพ

นอกจากนี้ พืชเหล่านี้ยังสามารถใช้เพื่อความสวยงาม ตัวอย่างเช่น ทุกคนรู้จักผลไม้รสเปรี้ยวในร่มเช่นมะนาวและส้มเขียวหวาน แม้ว่าต้นไม้เหล่านี้จะไม่ได้ออกผลเสมอไป แต่ต้นไม้ดังกล่าวก็ตกแต่งภายในบ้านหรือสำนักงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมดเป็นแหล่งวิตามินซีที่มีคุณค่า ตลอดจนธาตุและสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ การใช้ผลไม้รสเปรี้ยวในการปรุงอาหารนั้นมีความหลากหลายมาก: น้ำผลไม้, ความเอร็ดอร่อย, เยื่อกระดาษ - ทุกอย่างเข้าสู่ธุรกิจ ได้จากเปลือกผล น้ำมันหอมระเหย, ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้มากที่สุด อาหารจานต่างๆและเนื้อของผลไม้รสเปรี้ยวบางชนิดก็รับประทานเป็นของหวานอิสระ

จากสารานุกรมส้มที่จัดทำโดยเรา คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับตัวแทนของครอบครัวที่ไม่เหมือนใครนี้ มันค่อนข้างใหญ่ และเมื่อเวลาผ่านไป เราหวังว่าจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด

มะกรูดหรือส้มเบอร์กาม็อท ( มะกรูด = มะกรูดส้ม) - ส้มเปรี้ยวขนาดเล็กใน วัตถุประสงค์ในการทำอาหารส่วนใหญ่ใช้แค่ความเอร็ดอร่อย อย่าสับสนผลไม้รสเปรี้ยวนี้กับสมุนไพรที่มีชื่อเดียวกัน มะนาวสามารถใช้แทนมะกรูดได้

เลือดหรือเม็ดสีสีส้ม ( เลือดสีส้ม = สีส้มสี) - ส้มเนื้อแดงเหล่านี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในยุโรปและไม่ค่อยรู้จักในประเทศอื่น วางขายในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ แทนที่ เลือดสีส้มสามารถเป็นส้มธรรมดาหรือส้มเขียวหวาน

พระพุทธเจ้านิ้วหรือมะนาวนิ้ว ( พระพุทธเจ้า"สมือมะนาว=พระพุทธเจ้า"สนิ้วมะนาว=มือไวมะนาว) - ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมมาก แบบเดิมนิ้วที่คล้ายคลึงกันแทบไม่มีเนื้อเลย แต่ประกอบด้วยผิวหนังเท่านั้นซึ่งเตรียมผลไม้หวานไว้ ในการปรุงอาหารมักถูกแทนที่ด้วยมะนาวหรือมะนาว

เกรฟฟรุ๊ต) เป็นสปีชีส์ขนาดใหญ่ที่ฉุนเล็กน้อยในตระกูลส้ม เปลือกมักจะเป็นสีเหลืองกับโทนสีเขียวหรือสีแดง เนื้อของเกรปฟรุตอาจเป็นสีแดง ชมพู หรือขาว (ให้ละเอียดกว่านั้นคือสีครีม) สีของเนื้อไม่ส่งผลต่อกลิ่นและรสชาติของส้มโอ เมื่อซื้อเกรปฟรุต อย่าเลือกผลไม้ที่ใหญ่และค่อนข้างหนักสำหรับขนาดของมัน ส้มโอบางชนิดไม่มีเมล็ด ส้มโอที่ดีที่สุดสามารถซื้อได้ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ สามารถแทนที่ส้มโอด้วยผลไม้ ugli ซึ่งมีกลิ่นหอมมากกว่า ส้มโอซึ่งมีกรดและฉุนน้อยกว่า หรือ Tangelo ซึ่งเป็นลูกผสมของส้มแมนดารินและเกรปฟรุต

มะกรูดมะนาว =เจอรุกปุรุต =ปลิงมะนาว =limauปุรุต =มะกรูด=มักรูท=มากรุต) - เชฟไทยใช้ผลไม้ชนิดนี้เพื่อให้อาหารมีรสชาติที่พิเศษและเข้มข้น มะกรูดมีน้ำผลไม้น้อยมาก ส่วนใหญ่จะใช้แต่ความเอร็ดอร่อยเท่านั้น แทนที่ด้วยมะนาว มะนาว หรือใบมะกรูด (เปลือกมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ เทียบเท่ากับใบมะกรูด 6 ใบ) ใช้ในอาหารไทย ชาวอินโดนีเซีย และกัมพูชา

มะนาวชะมด

Calamansi หรือมะนาวมัสค์ ( กาลามันซี = กาลามันซี ไลม์ = กาลามันซี = กาลามันซี ไลม์ = มัสค์ ไลม์ = มัสค์ไลม์) - ส้มที่มีรสเปรี้ยวมาก มีรูปร่างคล้ายมะนาวกลมเล็กๆ และรสชาติอยู่ระหว่างมะนาวกับส้มเขียวหวาน เป็นที่นิยมมากในฟิลิปปินส์ แทนที่ด้วยคาลามอนด์ มะนาวหรือส้มแมนดาริน

กุญแจมะนาว =ฟลอริดากุญแจมะนาว =เม็กซิกันมะนาว) มีขนาดเล็กกว่าและมีรสเปรี้ยวมากกว่ามะนาวเปอร์เซียทั่วไปมาก ผลไม้ฉ่ำที่มีเมล็ดพืชมากมาย เชฟหลายคนชอบน้ำมะนาวแบบเม็กซิกันบรรจุขวด น้ำผลไม้สดมะนาวเปอร์เซียสำหรับทำอาหาร การทดแทนที่เพียงพอคือมะนาว

คัมควอต) - คล้ายส้มขนาดเท่าองุ่น ซึ่งแตกต่างจากผลไม้รสเปรี้ยวส่วนใหญ่ kumquats กินทั้งตัวรวมทั้งผิวหนังด้วย รสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่มีกลิ่นหอมมาก มีพื้นเพมาจากประเทศจีนซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความโชคดีและความเจริญรุ่งเรือง แทนที่ด้วย limequats, calamondins และ Seville ส้ม (สำหรับแยมผิวส้ม)

มะนาวเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่มีความเป็นกรดสูง ซึ่งไม่ค่อยได้รับประทานด้วยตัวเอง แต่มีการใช้น้ำผลไม้ ความเอร็ดอร่อย และเปลือกของมะนาวอย่างแพร่หลาย โดยเฉลี่ยแล้วคุณสามารถบีบน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะจากมะนาวหนึ่งลูก มะนาวมีหลายพันธุ์: ยูเรก้า,ซึ่งส่วนใหญ่มักจะพบในการขาย มะนาวลิสบอน ( มะนาวมะนาว) ซึ่งมีขนาดเล็กกว่ายูเรก้าและนุ่มนวลกว่า เลมอนเมเยอร์ ( มะนาวเมเยอร์) ซึ่งกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ รสชาติที่ถูกใจ. สิ่งที่ต้องเปลี่ยน: ในพาย - กับส้มโอ, ในซุปและหมัก - กับตะไคร้ (ตะไคร้) ในส่วนที่เหลือ - ด้วยมะนาวหรือมะนาว, หากต้องการเพียงแค่เปลือกและความเอร็ดอร่อยเท่านั้น

ผลไม้สีเขียวฉุนเหล่านี้คล้ายกับมะนาว แต่มีความเป็นกรดมากกว่าและมีรสชาติที่แตกต่างและเป็นเอกลักษณ์ มะนาวหลายชนิด ได้แก่ มะนาวเปอร์เซีย ( มะนาวเปอร์เซีย) และมะนาวเม็กซิกัน ( มะนาวเม็กซิกัน). เมื่อซื้อมะนาว ให้มองหามะนาวลูกเล็กสีเขียวเข้มที่มีน้ำหนักมาก มะนาว 1 ลูก ทำน้ำได้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้มะนาวแทนได้ (แต่แล้วคุณควรใช้น้ำมะนาวหรือความเอร็ดอร่อยมากขึ้น เพราะมะนาวมีความเป็นกรดน้อยกว่ามะนาว) หรือ calamansi

Limequat) เป็นลูกผสมระหว่างมะนาวและส้มจี๊ด มีรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกับผลส้มจี๊ด แต่มีผิวสีเขียวหรือเหลืองอมเขียว มีรสมะนาวที่แข็งแกร่ง ขึ้นอยู่กับเป้าหมายในการทำอาหารของคุณ มะนาวควอทสามารถใช้แทนส้มควอทหรือมะนาวได้

ส้มเขียวหวาน) - มีกลิ่นหอมมาก แต่ข้อดีที่ใหญ่ที่สุดคือทำความสะอาดง่ายมาก หลากหลายพันธุ์ ได้แก่ ส้มแมนดาริน ( ส้มเขียวหวาน), ส้มเขียวหวานน้ำผึ้ง ( ส้มเขียวหวานน้ำผึ้ง = Murcott), ซัทสึมะ ( ส้มซัทสึมะ) คลีเมนไทน์หวานและจิ๋ว ( ส้มคลีเมนไทน์), ส้มเขียวหวานรสส้ม ( วัดส้ม). แทนที่โดย: ส้ม

มะนาวเมเยอร์) - มีรสชาติที่ถูกใจมากกว่ามะนาวทั่วไป ดังนั้นจึงได้รับคุณค่าอย่างสูงจากเชฟระดับกูร์เมต์ หาซื้อได้ยากในร้านค้า คุณสามารถทดแทนมะนาวธรรมดาได้

สวัสดีผู้อ่านและแขกของเรา! เราทุกคนรู้จักส้มหล่อและคู่หูที่หอมกรุ่นของปีใหม่ - แมนดาริน คุณรู้หรือไม่ว่าผลไม้รสเปรี้ยวคืออะไร?

มีตัวแทนของผลไม้รสเปรี้ยวมากมายและพวกเขามีรสชาติที่แตกต่างกัน: บางอย่างที่หวานกว่าสิ่งที่เปรี้ยวมักจะรวมความหวานและความเป็นกรด แต่ทั้งหมดนั้นชุ่มฉ่ำและสดชื่นอย่างน่าทึ่ง

วิตามินบอมบ์ 10 ชนิดที่รู้จักหรือรู้จักน้อยกว่ามีดังนี้

Kumquat

อันนี้ ผลไม้เล็กในตระกูลส้ม คุณสามารถกินได้โดยตรงกับเปลือก

เมื่อซื้อคุณควรใส่ใจกับมัน - ควรมีความแข็งแรงเรียบเนียนและเป็นประกาย มิฉะนั้นผลไม้อาจไม่สด

นอกจากจะใช้ใน สด, kumquat แปลกใหม่ก็ดีเหมือนกัน ส่วนผสมอร่อยในซอสสำหรับสัตว์ปีกหรือเนื้อแกะ รวมทั้งในสลัด

kumquat แปลกใหม่

แมนดาริน

ที่ฉ่ำที่สุดและลอกง่าย ผลไม้ไร้เมล็ดเป็นที่ต้องการมากที่สุด

ส้มเขียวหวานอาจมีรสหวานหรือเปรี้ยวได้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งพันธุ์หวานหรือเคลเมนไทน์ไร้เมล็ดและอุนชิอุ

ส้มเขียวหวานสัญลักษณ์ปีใหม่

ส้ม

นี่คือผลไม้รสเปรี้ยวคลาสสิก รู้จักเปลือก "เซลลูไลท์" ที่หนาและแน่น รสชาติของส้มมีรสหวานอมเปรี้ยว

มีประโยชน์ในฐานะแหล่งวิตามินซีที่มีราคาไม่แพงมากที่สุดแห่งหนึ่งซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์จนถึงฤดูกาลหน้า สิ่งที่ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับผลไม้ยอดนิยมอื่น ๆ - ตัวอย่างเช่น ภายในเดือนมีนาคมถึงเมษายน วิตามินที่มีคุณค่าเพียงประมาณ 40% ยังคงอยู่ในแอปเปิ้ล (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ)

ส้มมักจะปรากฏบนโต๊ะของเรามากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ

คิงส้มหรือส้มแดง

มันมีรสชาติเหมือนส้มที่มีกลิ่นของส้มเขียวหวาน องุ่นและทับทิม ซึ่งก็คือหวานและเปรี้ยวอีกครั้ง

สีของเนื้อผลไม้นั้นผิดปกติมากสำหรับผลไม้รสเปรี้ยว - สีแดงเข้ม บางครั้งก็เกือบเป็นสีม่วง ขนาดของด้วงคล้ายกับส้มเขียวหวาน

สีส้มแดงที่ผิดปกติ

ส้มโอ

ยักษ์ในตระกูลส้มเนื่องจากสามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 10 กิโลกรัม ภายใต้เปลือกหนาซ่อนเนื้อรสเผ็ดที่มีความขมเล็กน้อย

มีรสหวานเมื่อผิวมีรอยย่นเล็กน้อย สีของเนื้อเป็นสีเขียวอ่อนถึงสีเหลือง

ส้มโอยักษ์

มะนาว

ตกแต่งเกือบทุกจาน สลัด ซุป อาหารจานหลัก เครื่องดื่ม หรือของหวานจะได้ประโยชน์จากการเติมมะนาวหรือน้ำเปรี้ยว นี่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่ดี ดังนั้นมะนาวจึงไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีทำความสะอาดบอร์ดในครัวจากเชื้อโรคด้วย

อย่างไรก็ตามอนิจจายอดนิยมไม่ได้เผาผลาญไขมัน แต่กระเพาะอาหารและเคลือบฟัน ในเรื่องใด ๆ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมะนาวมีกรดอินทรีย์จำนวนมากที่ก้าวร้าวต่อเนื้อเยื่อของร่างกาย (แน่นอนว่าเมื่อบริโภคในปริมาณมาก)

มะนาวแดดจัด

มะนาว

น้ำผลไม้คั้นช่วยเพิ่มรสชาติของซุปและซอส ความเอร็ดอร่อยดูดีและเพิ่มรสชาติให้กับเค้ก สมูทตี้ และของหวาน มะนาวลูกเล็กกลมผิวเขียวมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่า

มะนาวผลไม้เมืองร้อน

มะกรูด

ไม่เคยเห็น? อาจจะ. แต่ส่วนใหญ่แล้วพวกเขาได้ลองแล้ว ชาเอิร์ลเกรย์มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว บางครั้งก็เป็นส่วนสำคัญของน้ำหอมและเครื่องสำอาง

มะกรูด - คิดว่าเป็นชาเหรอ? ปรากฎว่าเป็นผลไม้

ปอมเมอเรเนียน

มันไม่ได้กินดิบเพราะความขมของมัน แต่ถูกเพิ่มเข้าไปใน แยมส้ม. เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยว ทับทิมช่วยเพิ่มรสชาติของขนมอบ

ที่ปลูกบนเกาะคูราเซาเพิ่มส้มขม เหล้าส้มตั้งชื่อตามเกาะ

ปอมมีรสขม แต่ประดับด้วยเครื่องดื่มและของหวาน

เกรฟฟรุ๊ต

สำหรับผู้ที่ชอบรสขมเล็กน้อย ไม่เปรี้ยวสักนิด รสหวานส้มโอสีชมพู.

อย่างไรก็ตาม นี่เป็นลูกผสมของส้มโอและส้ม ครั้งหนึ่งโซเฟีย ลอเรนเองก็บอกว่าส้มรสขมช่วยให้เธอควบคุมน้ำหนักได้

อันตรายสำหรับผู้ใช้ยา: ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวสามารถเพิ่มผลกระทบของส่วนผสมยาบางชนิดในลักษณะที่คาดเดาไม่ได้ ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความอื่นของเรา "?" - ทุกอย่างที่กังวล น้ำเกรพฟรุต,นำไปใช้กับส้มโออย่างเต็มที่.

ส้มโอหวานอมขมกลืน

เหล่านี้คือตัวแทนหลักของครอบครัว ปัจจุบันมีผลไม้ลูกผสมอยู่มาก และทั้งหมดนี้ วิตามินบอมบ์, เรียกเก็บเงิน จำนวนมากวิตามินซีมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ

ดังนั้น กินส้มและอย่าลืมส้มโอ ให้รางวัลตัวเองด้วยส้มเขียวหวาน ดื่มด่ำกับมะนาว เซอร์ไพรส์ตัวเองด้วยส้มโอ และมีสุขภาพดี!

เคล็ดลับเล็ก ๆ สำหรับการลดน้ำหนัก

ลดสัดส่วนลงหนึ่งในสาม - นั่นคือสิ่งที่จะช่วยสร้าง! สั้นและตรงประเด็น :)

ใส่อาหารเสริมหรือหยุด? เมื่อมีคำถามนี้ ถึงเวลาเลิกกินแน่นอน ร่างกายนี้ให้สัญญาณแก่คุณเกี่ยวกับความอิ่มตัวที่ใกล้เข้ามา มิฉะนั้น คุณจะไม่ต้องสงสัยเลย

หากคุณมักจะทานอาหารมากเกินไปในตอนเย็น ให้อาบน้ำอุ่นก่อนอาหารเย็น 5-7 นาที และคุณมีอารมณ์และทัศนคติต่ออาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ลองมัน - มันใช้งานได้

อร่อยแค่ไหนก็ต้องกินอีกหลายๆครั้ง ไม่ใช่ การรับครั้งสุดท้ายอาหารในชีวิตของคุณ! เตือนตัวเองถึงสิ่งนี้เมื่อคุณรู้สึกว่าคุณหยุดไม่ได้และกลืนน้ำลายทีละชิ้นอย่างหงุดหงิด

ในปัจจุบัน โดยการเพาะพันธุ์ ได้มีการผสมพันธุ์ใหม่หลายสายพันธุ์และพันธุ์ลูกผสมที่มีคุณสมบัติและรูปลักษณ์ที่แตกต่างกัน

หนึ่งในผลไม้ตระกูลส้มที่พบมากที่สุด นี่เป็นผลไม้ที่ค่อนข้างใหญ่ สีส้ม, ทรงกลม. เนื้อมีความฉ่ำหวานและมีกลิ่นหอม เชื่อกันว่านี่คือลูกผสมของแมนดารินและ
พันธุ์: เลือด ดูเหมือนปกติ แต่เนื้อของมันมีสีแดงและหวานกว่า

ส้มชนิดนี้มักสับสนกับมะนาว เนื่องจากมีลักษณะที่คล้ายคลึงกันมาก มีผลไม้รสเปรี้ยวที่ใหญ่ที่สุด - มีขนาดถึง 40 ซม. ผลมีสีเหลืองเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีผิวหนามาก เนื้อมีมาก รสเปรี้ยวดังนั้นจึงแทบจะไม่เคยกินเลย
ปัจจุบันยังไม่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร

หนึ่งในผลไม้รสเปรี้ยวที่เป็นกรดมากที่สุด ผลมีสีเหลืองขนาดกลางยาวเล็กน้อย เนื้อมีรสเปรี้ยวฉ่ำมาก มะนาวมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในส่วนใหญ่ สาขาต่างๆ: ยา, เครื่องสำอางค์, การทำอาหาร, อุตสาหกรรม ในทารกในครรภ์ เนื้อหาสูงน้ำมันหอมระเหย
มะนาวมีค่อนข้างน้อยชนิดที่พบมากที่สุดคือ Lisbon, Meyer, Novogruzinsky, Novoafonsky, Udarnik, Pavlovsky

ผลส้มลูกเล็ก ลูกพลัม กลิ่นหอมมาก ควรรับประทานทั้งตัวโดยให้ผิวหนังอยู่ เนื้อของผลไม้เหล่านี้มีรสเปรี้ยวและเปลือกมีรสหวาน - นี่คือกลุ่มของสายพันธุ์ มีทั้งหมด 6 ตัว: ฮ่องกง

หนึ่งใน กฎสำคัญการปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรง - การปรากฏตัวของส่วนผสมของดินที่ "ถูกต้อง" โดยปกติชาวสวนจะใช้สองทางเลือกในการปลูกต้นกล้า: ซื้อส่วนผสมของดินหรือทำแยกจากส่วนประกอบหลายอย่าง ในทั้งสองกรณีนี้ ความอุดมสมบูรณ์ของดินสำหรับต้นกล้านั้นเป็นเรื่องที่น่าสงสัย ดังนั้น ต้นกล้าจะต้องการคุณ อาหารเสริม. ในบทความนี้เราจะพูดถึงน้ำสลัดที่ง่ายและมีประสิทธิภาพสำหรับต้นกล้า

หลังจากทศวรรษแห่งการครอบงำในแคตตาล็อกของทิวลิปพันธุ์ดั้งเดิมหลากสีสันและสดใส แนวโน้มก็เริ่มเปลี่ยนไป ที่นิทรรศการ นักออกแบบที่เก่งที่สุดในโลกเสนอให้ระลึกถึงความคลาสสิกและแสดงความเคารพต่อดอกทิวลิปสีขาวที่มีเสน่ห์ ท่ามกลางแสงแดดอันอบอุ่นของฤดูใบไม้ผลิที่ส่องประกายระยิบระยับในสวน ฤดูใบไม้ผลิที่พบกันหลังจากรอมานาน ดอกทิวลิปดูเหมือนจะเตือนคุณว่าสีขาวไม่ได้เป็นเพียงสีของหิมะเท่านั้น แต่ยังเป็นการเฉลิมฉลองการออกดอกอย่างสนุกสนานอีกด้วย

แม้ว่ากะหล่ำปลีจะเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่ไม่ใช่ชาวเมืองฤดูร้อนทุกคนโดยเฉพาะผู้เริ่มต้นสามารถปลูกต้นกล้าได้ ในสภาพของอพาร์ทเมนต์นั้นร้อนและมืด ในกรณีนี้ เป็นไปไม่ได้ที่จะได้ต้นกล้าคุณภาพสูง และหากไม่มีต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรงก็เป็นเรื่องยากที่จะเก็บเกี่ยวได้ดี ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าควรหว่านกะหล่ำปลีสำหรับต้นกล้าในโรงเรือนหรือโรงเรือน และบางคนถึงกับปลูกกะหล่ำปลีด้วยการหว่านเมล็ดในดินโดยตรง

ร้านขายดอกไม้ค้นหาสิ่งใหม่ๆ ด้วยตัวเองอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย กระถางต้นไม้, แทนที่อันหนึ่งด้วยอีกอันหนึ่ง. และที่นี่เงื่อนไขของห้องหนึ่งๆ ก็มีความสำคัญไม่น้อย เนื่องจากข้อกำหนดสำหรับเนื้อหาในพืชนั้นแตกต่างกัน ผู้ชื่นชอบไม้ดอกที่สวยงามมักประสบปัญหา อันที่จริงเพื่อให้การออกดอกยาวนานและอุดมสมบูรณ์ตัวอย่างดังกล่าวต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ มีพืชที่ไม่โอ้อวดบานในห้องไม่มากนักและหนึ่งในนั้นคือสเตรปโตคาร์ปัส

ดาวเรือง (ดาวเรือง) เป็นดอกไม้ที่โดดเด่นด้วยสีสดใส พุ่มไม้เตี้ย ๆ ที่มีช่อดอกสีส้มอ่อนสามารถพบได้ตามริมถนน ในทุ่งหญ้า ในสวนหน้าบ้านข้างบ้าน หรือแม้แต่ในแปลงผัก Calendula แพร่หลายมากในพื้นที่ของเราซึ่งดูเหมือนว่าจะเติบโตที่นี่เสมอ อ่านเกี่ยวกับการตกแต่งดาวเรืองที่น่าสนใจตลอดจนการใช้ดาวเรืองในการปรุงอาหารและยารักษาโรคในบทความของเรา

ฉันคิดว่าหลายคนเห็นด้วยว่าเรารับรู้ลมได้ดีในด้านที่โรแมนติกเท่านั้น: เรากำลังนั่งอยู่ในบ้านที่อบอุ่นสบาย ๆ และลมก็โหมกระหน่ำนอกหน้าต่าง ... อันที่จริงลมที่พัดผ่านแปลงของเราเป็นปัญหา และไม่มีอะไรดีในนั้น ด้วยการสร้างบังลมด้วยต้นไม้ เราแบ่งลมที่พัดแรงออกเป็นลำธารที่อ่อนแอหลายสาย และทำให้พลังทำลายล้างลดลงอย่างมาก วิธีป้องกันไซต์จากลมจะกล่าวถึงในบทความนี้

แซนวิชกุ้งและอะโวคาโดสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ! อาหารเช้านี้มีเกือบทุกอย่าง สินค้าจำเป็นซึ่งจะเติมพลังงานให้กับคุณโดยที่คุณไม่ต้องการกินก่อนอาหารกลางวัน ในขณะที่เซนติเมตรส่วนเกินจะไม่ปรากฏบนเอวของคุณ นี่เป็นแซนวิชที่อร่อยและเบาที่สุด อาจจะเป็นแซนวิชแตงกวาแบบคลาสสิกก็ได้ อาหารเช้าดังกล่าวมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเกือบทั้งหมดที่จะช่วยเติมพลังให้กับคุณ เพื่อที่คุณจะไม่อยากกินก่อนอาหารกลางวัน

เฟิร์นสมัยใหม่เป็นพืชหายากในสมัยโบราณที่แม้จะผ่านกาลเวลาและหายนะทุกประเภท ไม่เพียงแต่รอดชีวิต แต่ยังสามารถรักษารูปลักษณ์เดิมไว้ได้ในหลายประการ แน่นอนว่าในรูปแบบของห้องนั้นเป็นไปไม่ได้ที่จะเติบโตตัวแทนของเฟิร์น แต่บางชนิดก็ปรับตัวให้เข้ากับการใช้ชีวิตในบ้านได้สำเร็จ พวกเขาดูดีเป็นพืชเดี่ยวหรือประดับกลุ่มดอกไม้ใบไม้ตกแต่ง

Pilaf กับฟักทองและเนื้อ - อาเซอร์ไบจัน plovซึ่งตามวิธีการเตรียมจะแตกต่างจาก pilaf แบบตะวันออก ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสูตรนี้ปรุงแยกต่างหาก ข้าวหุงกับ เนยใส, หญ้าฝรั่นและขมิ้น. แยกเนื้อทอด สีน้ำตาลทอง,ชิ้นฟักทองอีกด้วย แยกกันเตรียมหัวหอมกับแครอท จากนั้นทุกอย่างจะถูกวางเป็นชั้น ๆ ในหม้อหรือกระทะที่มีผนังหนาเทน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อยและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง

โหระพาเป็นเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา ซุป และ สลัดผักสด- เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนรักคอเคเซียนและ อาหารอิตาเลี่ยน. อย่างไรก็ตาม เมื่อตรวจสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วน ผักใบโหระพาก็มีประโยชน์หลากหลายอย่างน่าประหลาดใจ ครอบครัวของเราได้ดื่มชาโหระพาหอมกรุ่นมาหลายฤดูกาลแล้ว ในแปลงดอกไม้ที่มีไม้ยืนต้นและกระถางดอกไม้ที่มีดอกไม้ประจำปี พืชรสเผ็ดจัดจ้านก็พบว่าเป็นสถานที่ที่คู่ควร

Thuja หรือ Juniper - ไหนดีกว่ากัน? บางครั้งอาจได้ยินคำถามดังกล่าวในศูนย์สวนและในตลาดที่จำหน่ายพืชเหล่านี้ แน่นอนว่าเขาไม่ถูกต้องและถูกต้องทั้งหมด ก็เหมือนกับถามว่าอันไหนดีกว่า - กลางคืนหรือกลางวัน? กาแฟหรือชา? ผู้หญิงหรือผู้ชาย? แน่นอนว่าทุกคนจะมีคำตอบและความคิดเห็นของตนเอง และยัง ... แต่ถ้าเราเข้าใกล้โดยปราศจากอคติและพยายามเปรียบเทียบต้นสนชนิดหนึ่งกับทูจาตามพารามิเตอร์วัตถุประสงค์บางอย่าง มาลองกัน.

ซุปกะหล่ำดอกครีมขิงกรอบ เบคอนรมควัน- อร่อย นุ่ม ซุปครีมซึ่งจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับทั้งครอบครัว รวมทั้งเด็กเล็ก อย่าใส่เครื่องเทศมากนัก แม้ว่าเด็กสมัยใหม่หลายคนจะไม่ต่อต้านรสเผ็ดเลยก็ตาม เบคอนสำหรับเสิร์ฟสามารถเตรียมได้หลายวิธี - ทอดในกระทะตามสูตรนี้หรืออบในเตาอบบนกระดาษ parchment ประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

สำหรับบางคนเวลาหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าเป็นงานที่รอคอยมายาวนานและน่าพอใจสำหรับบางคนมันเป็นสิ่งจำเป็นที่ยากและบางคนคิดว่าจะซื้อต้นกล้าสำเร็จรูปในตลาดหรือจากเพื่อนง่ายกว่าไหม ถึงแม้ว่าเธอจะไม่ยอมเติบโต พืชผักแน่นอนคุณยังต้องหว่านอะไรบางอย่าง เหล่านี้คือดอกไม้และไม้ยืนต้น พระเยซูเจ้า และอื่นๆ อีกมากมาย ต้นกล้ายังคงเป็นต้นกล้า ไม่ว่าคุณจะปลูกอะไร

ผู้ชื่นชอบอากาศชื้นและเป็นหนึ่งในกล้วยไม้ที่มีขนาดกะทัดรัดและหายากที่สุด Pafinia เป็นดาวเด่นที่แท้จริงสำหรับผู้ปลูกกล้วยไม้ส่วนใหญ่ การออกดอกของมันจะไม่ค่อยยาวนานกว่าหนึ่งสัปดาห์ แต่เป็นภาพที่น่าจดจำ รูปแบบลายทางที่ผิดปกติบนดอกไม้ขนาดใหญ่ของกล้วยไม้เจียมเนื้อเจียมตัวต้องการที่จะได้รับการพิจารณาอย่างไม่สิ้นสุด ในวัฒนธรรมห้อง Pafinia ให้เครดิตกับประเภทของสายพันธุ์ที่เติบโตได้ยาก มันกลายเป็นแฟชั่นเฉพาะเมื่อมีการแพร่กระจายของ terrariums ภายใน

แยมผิวส้มฟักทองกับขิงเป็นขนมอุ่นๆ ที่ปรุงได้เกือบ ตลอดทั้งปี. ฟักทองเก็บไว้ได้นาน - บางครั้งฉันก็เก็บผักไว้บ้างจนถึงฤดูร้อน ขิงสดและมะนาวก็มีขายอยู่ทุกวันนี้ มะนาวแทนมะนาวหรือส้มก็ได้ หลากหลายรสชาติความหลากหลายของขนมนั้นดีเสมอ แยมผิวส้มพร้อมวางในขวดแห้งสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ แต่การเตรียมผลิตภัณฑ์สดจะมีประโยชน์มากกว่าเสมอ

ในปี 2014 บริษัท Takii seed ของญี่ปุ่นได้แนะนำพิทูเนียด้วย อัศจรรย์สีกลีบดอกเป็นสีส้มแซลมอน ด้วยการเชื่อมโยงกับสีสันที่สดใสของท้องฟ้ายามพระอาทิตย์ตกดินทางตอนใต้ ไฮบริดที่มีเอกลักษณ์จึงถูกตั้งชื่อว่า African Sunset ("African Sunset") จำเป็นต้องพูดพิทูเนียนี้ชนะใจชาวสวนในทันทีและเป็นที่ต้องการอย่างมาก แต่ในช่วงสองปีที่ผ่านมา ความอยากรู้อยากเห็นก็หายไปจากหน้าต่างร้านค้า พิทูเนียสีส้มหายไปไหน?