สลัดค็อกเทลกับแฮมและชีส สลัดค็อกเทลกับแฮมและชีส

แม่บ้านทุกคนต้องการให้รสชาติอาหารของเธอน่าชื่นชม อย่างไรก็ตาม ความสวยงามของการเสิร์ฟและการตกแต่งโต๊ะก็มีความสำคัญเช่นกัน แล้วความช่วยเหลือก็มา สลัดต้นตำรับค็อกเทล. ยกตัวอย่างเช่น แฮมและชีส อาหารจานนี้มีตัวเลือกมากมายที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถทำซ้ำได้

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสลัดค็อกเทลกับ ขนมโบราณ- เสิร์ฟ จานนี้เสิร์ฟในชามสลัดขาสูง ชาม แครกเกอร์หรือขนมปังปิ้ง และส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางเป็นชั้นๆ แต่กฎมีไว้เพื่อทำลาย ดังนั้นเงื่อนไขสุดท้ายไม่จำเป็นต้องยึดมั่นมากเกินไป และสามารถผสมผลิตภัณฑ์ได้ จากนี้ค็อกเทลสลัดไม่แย่ลงและยังคงข้อดีไว้:

• จานนี้ไม่ได้เสิร์ฟในจานทั่วไป แต่ให้แยกกัน
• ชามสลัดขนาดเล็กบนโต๊ะดูน่าประทับใจมาก
• ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมของว่าง
• ตามกฎแล้วสลัดค็อกเทลไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมาก

สิ่งเดียวเท่านั้น เงื่อนไขสำคัญซึ่งไม่ควรละเมิดคือส่วนผสมของสลัดเพียงเล็กน้อย

แฮมและชีส - กุญแจสู่ความสำเร็จของสลัด

ไม่ค่อยมีประโยชน์ที่จะพูดถึงข้อดีของการรวมแฮมและชีสในสลัด เพราะสิ่งเหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ "อัตโนมัติ" ทำให้พวกเขาน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ ยิ่งไปกว่านั้น ชีสที่จืดเล็กน้อยและแฮมหอม ๆ นั้นเข้ากันได้ดีกับผักเกือบทุกชนิดและแม้กระทั่งผลไม้บางชนิด ไม่ต้องพูดถึงการผสมผสานที่กลมกลืนกับน้ำสลัดใดๆ (เนย มายองเนส ซอสต่างๆ)

บริษัท แฮมและชีสสามารถเสริมด้วย:

• ไข่;
• ข้าวโพด;
• ถั่ว;
• เห็ด;
• สัปปะรด;
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• พริกหวาน ฯลฯ

จะเลือก "ตัวละครหลัก" ได้อย่างไร?

หากคุณต้องการทำค็อกเทลสลัดแฮมและชีส ก่อนอื่นคุณต้องแน่ใจว่าส่วนผสมนั้นสด นอกจากนี้ โปรดทราบว่า ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไม่ควรมันเยิ้มเกินไปและยิ่งกว่านั้น - ด้วยชั้นไขมัน สำหรับชีส สิ่งสำคัญคือมันแข็ง แต่ความหลากหลายนั้นไม่สำคัญ นอกจากนี้ นักออกแบบโต๊ะบุฟเฟ่ต์บางคน (ซึ่งทำค็อกเทลสลัดเป็นที่นิยมในการปรุงอาหารในประเทศ) ก็สามารถใส่ชีสลงในจานนี้ได้

สูตรสลัดค็อกเทลแฮมและชีสง่าย ๆ

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดค็อกเทลกับแฮมและชีสเกี่ยวข้องกับการแต่งกายด้วยมายองเนส แต่สำหรับใครที่ไม่ชอบซอสนี้ใช้ได้เลย น้ำมันมะกอก- รสชาติก็จะน่าสนใจมากเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• แฮมไม่ติดมัน 350 กรัม
• ชีสแข็งขูด 120 กรัม
• 1 แตงกวาดอง;
• ผักชีฝรั่ง (ตามรสนิยมของคุณ);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดหวาน.

การทำอาหาร:

1. ตัดแฮมอย่างประณีตมาก
2. ตะแกรงชีสและแตงกวา
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. เราผสมผลิตภัณฑ์ในชาม
5. เราทำน้ำสลัดโดยผสมมัสตาร์ดกับมายองเนส
6. เราเติมค็อกเทลสลัดแล้วใส่ในแก้วกว้าง

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟบนแครกเกอร์หรือขนมปังปิ้ง ปรับเปลี่ยนสูตรได้เล็กน้อยโดยเติมแทนเค็ม แตงกวาสด, - อาหารเรียกน้ำย่อยจะมีความฉ่ำมากขึ้น

สลัดผักกับมะเขือเทศ

ค็อกเทลสลัดเป็นสิ่งที่ดีเพราะบางครั้งคุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ในการเสิร์ฟ: ผลิตภัณฑ์ที่ประกอบเป็นอาหารว่างมีบทบาทเป็น "ภาชนะ" - ตัวอย่างเช่นถ้าคุณทำเหล้าก่อนอาหารกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศขนาดเล็ก 14 ลูก (ควรทาครีมเพื่อไม่ให้ผักกระจายน้ำมากเกินไป)
• แฮมไม่ติดมัน 140 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. สลัดมายองเนส;
• ครีมชีส 100 กรัม
• เกลือพริกไทย (ตามรสนิยมของคุณ);
• พาสลีย์.

การทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยปั๊มน้ำมัน ปัดครีมชีสและมายองเนส
2. สับสมุนไพรอย่างประณีตแล้วใส่ มวลชีส, เกลือ , พริกไทย ค่ะ
3. มันยังคงหั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับซอส
4. ล้างมะเขือเทศด้วยน้ำเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วตัดด้านบน
5. เราทำความสะอาดเนื้อด้วยช้อนและวางสลัด จานพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งชามผักด้วยใบผักชีฝรั่ง

แขกที่หน้าประตู แต่โต๊ะว่างเปล่า? รวดเร็วและ เมนูอร่อยจะเป็นสลัด "ค็อกเทล" กับแฮม มัน อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมที่แปลกใหม่และรสชาติที่ถูกใจ

สลัดคลาสสิก "ค็อกเทล" กับแฮมและชีส

จานนี้มีการตีความหลายอย่าง ตัวเลือกคลาสสิกถือว่าสลัด "ค็อกเทล" กับแฮมและชีส

วัตถุดิบ:

• พริกไทยขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ชีส (ใด ๆ ยกเว้นชีสกระท่อม) - 150 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส แต่ไม่เกินพวงเฉลี่ย

ส่วนผสมของสลัดทั้งหมดต้องสด มิเช่นนั้นอาจส่งผลกระทบไม่เพียงเท่านั้น ความอร่อยอาหาร แต่ยังเกี่ยวกับสถานะของสุขภาพ

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ต้มขนาดใหญ่ 2 ฟอง สามารถใช้ได้ ไข่นกกระทา,เพียง 6 ชิ้นแล้ว. พวกเขาจะฉีกในทางใดทางหนึ่ง
2. ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ เราใส่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของชาม โรยมายองเนสด้านบน
3. ล้างแตงกวาใต้น้ำไหล พริกหยวก. ตัดผักเป็นเส้นบาง ๆ เรากระจายมันในชั้นที่แยกจากกัน ปรุงแต่งด้วยมายองเนสด้านบน
4. ขั้นตอนต่อไปคือการวางไข่
5. ต้องขูดชีสโรยด้วยสลัด
6. จบการปรุงแต่งด้วยผักใบเขียว

ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ ฟังก์ชั่นนี้จะดำเนินการโดยมายองเนส ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการเตรียมส่วนผสมและเตรียมสลัด

กับเห็ดดอง

สลัด "ค็อกเทล" กับแฮมและเห็ดมีรสชาติเผ็ดร้อน แม้ว่าผลิตภัณฑ์ 2 รายการข้างต้นจะถือเป็นผลิตภัณฑ์หลักในสูตรนี้ แต่การเน้นที่ข้าวโพดกระป๋องก็มีความสำคัญเช่นกัน ไม่เพียงทำให้ขนมอร่อยขึ้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• ข้าวโพด - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส 150 กรัม

หากจำเป็น ให้ใส่ครีมเปรี้ยวผสมกับ 1 ช้อนชาแทนมายองเนสแทนมายองเนส มัสตาร์ด.

• แฮม 300 กรัม
• ชีสแข็ง, 200 กรัม;
• พริกหวาน 3 อย่าง;
• แตงกวาสด 3 อย่าง;
• ไข่ไก่, 4 อย่าง;
• ผักชีฝรั่งสด;
• มายองเนส;
• เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. สูตรสลัดง่ายมาก เตรียมทุกอย่างให้พร้อม ส่วนผสมที่จำเป็น. เริ่มด้วยการต้มไข่ไก่ นำไปต้มแล้วต้มไข่ต่ออีก 7 นาที ภายใต้ น้ำเย็นไข่เย็นดีแล้วปอกเปลือกออก ตัดไข่เป็นก้อน
2. เราจะหั่นแฮมเป็นเส้นหรือลูกบาศก์
3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ปอกพริกหวานข้างในดีเอาเมล็ดออกทั้งหมด จากนั้นล้างพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. ล้างแตงกวาสดให้สะอาดใต้น้ำแล้วหั่นเป็นเส้น
6. สับผักชีฝรั่งสดอย่างประณีตด้วยมีด
7. ตอนนี้เตรียมแก้ว แก้วไวน์ หรือจานแบ่งส่วน เราเริ่มจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ชั้นแรกจะเป็นแฮม ทาน้ำมันด้วยมายองเนส ถัดมาเป็นชั้นของแตงกวาและทาด้วยมายองเนส ชั้นที่สามของผักกาดหอมกลายเป็น พริกหยวกและหลังจากพริกไทยมา ไข่ต้ม. สลัดของเราจะจบลงด้วยชั้นของชีสแข็งและสมุนไพร สลัดค็อกเทลพร้อมแล้วกลายเป็นทั้งอร่อยและสวยงาม

วัตถุดิบ:

• แฮม 300 กรัม
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• แตงกวาสด 2-3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด 2 ชิ้น;
• กระป๋อง ถั่วเขียว, 250 กรัม;
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. แฮมสำหรับสลัดจะดีกว่าถ้าใช้รมควัน นำออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ
2. ขูดชีสแข็ง เครื่องขูดหยาบหรือตัดเป็นเส้นบางๆ ชีสเหมาะสำหรับสลัดนี้ พันธุ์ดูรัม.
3. ล้างแตงกวาสดใต้น้ำไหล แล้วหั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ
4. ถั่วสำหรับสลัดเหมาะสำหรับกระป๋องหรือสด ถั่วสดอย่าลืมต้มเพื่อไม่ให้แข็ง ถั่วกระป๋องพร้อมใช้งานทันที ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากมันเท่านั้น
5. มะเขือเทศสดตัดเป็นเส้น มันจะดีกว่าที่มะเขือเทศจะแน่นและไม่มีน้ำออกมาจากมะเขือเทศมากนัก
6. ปอกหัวหอมและสับละเอียด คุณยังสามารถใช้หอมแดง
7. สับสมุนไพรสดอย่างประณีต เหมาะสำหรับสลัดนี้ หัวหอมใหญ่และผักชีฝรั่งสด
8. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระเทียมหรือ เครื่องขูดละเอียด. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไปและผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ โอนสลัดไปที่แก้ว คุณยังสามารถจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ได้ตามลำดับต่อไปนี้: แฮม แตงกวา หัวหอมใหญ่ ถั่วลันเตา มะเขือเทศ ชีสแข็ง แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสกระเทียม

วัตถุดิบ:

• แฮม 300 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย 3-4 อย่าง (เหลืองและแดง);
• แตงกวาสด 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ 3 อย่าง;
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• น้ำมันมะกอก;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาวสองสามช้อน;
• เกลือพริกไทยดำ

สูตรอาหาร:

1. ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ปอกเปลือกเมล็ดภายในออกจากพริกหยวก จากนั้นล้างพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์
4. ล้างแตงกวาสดและแตงกวาดองใต้น้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ใส่ไข่ไก่ลงในกระทะด้วยน้ำแล้วนำไปต้มแล้วต้มต่ออีก 7 นาที นำไข่ที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือกไข่ เราจะตัดไข่เป็นก้อนหรือข้ามไข่ผ่านเครื่องตัดผัก
6. ข้าวโพดกระป๋องใส่ในกระชอนปล่อยให้แห้งเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้ข้าวโพดแช่แข็ง สด.
7. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
8. สับสมุนไพรสดอย่างประณีต
9. เตรียมน้ำสลัด. ใส่น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว, กระเทียมสับและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัดให้เข้ากัน
10. เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับลงในภาชนะทั่วไปเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดผสมให้เข้ากัน เราเปลี่ยนสลัดค็อกเทลจากแก้วไวน์แบบแบ่งส่วน

วัตถุดิบ:

• แฮม 300 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ปูอัด 250 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม;
• มะกอก 250 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• เกลือ.

สูตรอาหาร:

1. เราหั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างบางและละเอียด นวดด้วยมือเล็กน้อย จากนั้นให้กะหล่ำปลีเป็นชั้นแรกของสลัด อัดจารบีด้วยมายองเนสและเกลือเล็กน้อย
2. จากข้าวโพดเราจะทำผักกาดหอมชั้นที่สอง หล่อลื่นด้วยมายองเนสและเกลือ
3. สับมะกอกอย่างประณีต มะกอกจะเป็นชั้นที่สามของสลัด
4. แฮมจะเป็นชั้นที่สี่ของสลัดหั่นเป็นเส้น หล่อลื่นแฮมด้วยมายองเนสและเกลือเล็กน้อย
5. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียดกระจายชีสอย่างสม่ำเสมอกับสลัดชั้นถัดไป
6. ปิดท้ายค็อกเทลของเราเป็นชั้นของ ปูอัด. ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง ทานให้อร่อย.

เป็นเวลาหลายปีที่สลัดทั่วไปบนโต๊ะของรัสเซียคือ Olivier และ Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ อย่างไรก็ตาม ด้วยการปรากฎตัวของผลิตภัณฑ์ใหม่จำนวนมากบนชั้นวางสินค้า รายการนี้จึงขยายออกไป

วันนี้หนึ่งในสลัดเย็นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสามารถนำมาประกอบกับสลัดได้อย่างปลอดภัยซึ่งสำหรับ ชุดค่าผสมที่ผิดปกติรสชาติและ ส่งต้นฉบับเรียกว่าค็อกเทล

สลัดค็อกเทลปรากฏค่อนข้างเร็ว ทั้งๆที่มี ชื่อไม่ปกติเฉพาะวิธีการนำเสนอเท่านั้นที่ต่างกัน หากเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเสิร์ฟจานนี้ในจานแบน ๆ สลัดค็อกเทลก็จะถูกใส่ในแก้ว ดังนั้นชื่อของพวกเขา อีกคน ลักษณะเด่น- วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ

สูตรสลัดค็อกเทล

จานนี้เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและมีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง ความแตกต่างอยู่ที่การเลือกส่วนผสมหลัก: แฮมหรือแฮมหรือไส้กรอกที่ถูกกว่าแทนไส้กรอกรมควัน

นอกจากนี้ การผสมผสานของพริกไทยและแตงกวาที่หลายคนคุ้นเคยสามารถเสริมด้วยข้าวโพด แครอท แพงพวยน้ำ หรือแทนที่ด้วยผักอื่นๆ ร่วมกับไข่ บางสูตรแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว

สูตรดั้งเดิมกับแฮมชีส

ล้างผักและสมุนไพรให้แห้ง

ตัดแฮมพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ

ตะแกรงชีส. ควรใช้เครื่องขูดหยาบเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดมีขนาดใกล้เคียงกัน

ใส่ผลิตภัณฑ์ในแก้วที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ควรทำตามลำดับ ก่อนอื่นคุณต้องวางแตงกวาไว้ด้านบน - แฮม ถัดไปควรเป็นชั้นของพริกหวานและชีส ก่อนที่จะวางเลเยอร์ถัดไปจำเป็นต้องทำชั้นครีมเปรี้ยว

ผักใบเขียวจะต้องใช้ในการตกแต่งสลัด

สูตรไส้กรอกกับแครอทเกาหลี

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเตรียม:

• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม;
• มายองเนส - 50 กรัม;
• ผักใบเขียว - 50 กรัม

เวลาที่ใช้: ยี่สิบนาที

1. ต้มไข่ให้เย็น เพื่อให้ไข่สะอาดดี จะต้องทำให้เย็นลงอย่างเหมาะสม
2. ล้างแตงกวาและสมุนไพรให้แห้ง
3. หั่นไส้กรอกและแตงกวาเป็นเส้น
4. ขูดชีสและไข่
5. ใช้แก้วที่มีก้นกว้างแล้ววางไส้กรอกไว้บนฐาน หล่อลื่นด้วยมายองเนส
6. โพสต์แครอทเป็นภาษาเกาหลีและแตงกวา ใช้มายองเนสเป็นชั้นระหว่างชั้น
7. ถัดไป ใส่ชีสและไข่ลงในแก้ว คุณสามารถทาเนยแข็งด้วยมายองเนสได้หากกลัวว่าสลัดจะแห้ง
8. ประดับด้วยสมุนไพรสดในนาทีสุดท้าย

ตารางแคลอรี่:

สลัดปลาหมึกมากที่สุดอ่านตัวเลือกการทำอาหารสำหรับอาหารแปลกใหม่นี้

1. เมื่อเลือกแฮม คุณต้องใส่ใจกับความฉ่ำของมัน สำหรับสลัดควรใช้ผลิตภัณฑ์แห้ง ถ้าแฮมชื้น คุณควรบีบของเหลวส่วนเกินออกจากแฮมก่อน
2. สลัดนี้เป็นชุด แว่นตาที่มีก้นกว้างมักใช้เป็นภาชนะ อย่างไรก็ตามสามารถแทนที่ด้วยชามสลัดขนาดเล็กได้อย่างปลอดภัย
3. บางครั้งคุณสามารถหาสูตรที่เปลี่ยนวิธีการตัดได้ แม่บ้านได้รับเชิญให้หั่นส่วนผสมไม่ใช่เป็นเส้นบาง ๆ แต่เป็นก้อนเล็ก ๆ การตัดสินใจดังกล่าวสามารถเพิ่มความหลากหลายได้หากปรุงอาหารเป็นประจำ
4. เมื่อทำอาหาร สลัดนี้ควรพิจารณาว่าต้องทำความสะอาดในตู้เย็นก่อนหรือไม่ ในบางสูตร แนะนำให้เสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียมอาหาร ในขณะที่บางสูตรแนะนำให้ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อน แล้วจึงตกแต่งด้วยสมุนไพรแล้ววางลงบนโต๊ะ

มีสูตรมากมายสำหรับสลัดค็อกเทล แม้จะมีความแตกต่างเล็กน้อยในรายการส่วนผสม แต่วิธีการเตรียมตามกฎก็ไม่เปลี่ยนแปลง ดังนั้นเราจึงพูดได้อย่างปลอดภัยว่าแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงสลัดนี้ได้

สลัดกับแฮมและชีสไม่เพียงแต่สวยงามแต่ยังฉ่ำและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ในขณะเดียวกันจานนี้ก็น่าพอใจมาก เขาเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และแม้แต่ผู้ชายหัวโบราณก็ไม่ยอมแพ้ ของอร่อย. อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับงานรื่นเริง อาหารค่ำครอบครัวและเพื่อพบปะเพื่อนฝูง

แฮมเป็นส่วนผสมที่สวยงามและมีเอกลักษณ์ที่สุดในสลัด การใช้แฮมทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานเป็นพิเศษ

ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับไข่ เห็ด ข้าวโพด ถั่ว สับปะรด และผัก เช่น มะเขือเทศ แตงกวา และพริกหยวก จึงไม่น่าแปลกใจที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่พบใน สูตรต่างๆกับแฮม

แฮมผสมกับชีสทำให้สลัดมีความเอร็ดอร่อยและความแปลกใหม่เป็นพิเศษเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้มีความกลมกลืนกันอย่างลงตัว สลัดกับแฮมและชีสปรุงได้เร็วมาก เนื่องจากส่วนผสมหลักไม่ต้องผ่านกรรมวิธีใดๆ เพิ่มเติม

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องคำนึงถึงความสดและความหลากหลาย สำหรับสลัด ชีสแข็งก็อร่อยและ พันธุ์ไม่ติดมันเเฮม.

สลัดผัก ชีส และแฮม

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการนั้นไม่ยากเลยในการเตรียมและถึงแม้จะเบาสบายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนี้มีมานานแล้วกับ แม่บ้านที่มีประสบการณ์อย่างแม่นยำเพื่อความเรียบง่ายและความพร้อมของผลิตภัณฑ์ที่ประกอบเป็นจาน และต้องขอบคุณซอสที่นุ่มและหอมมาก

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด:

• เนื้อสัตว์ปีกหรือแฮมหมูไขมันต่ำ 220 กรัม
• ชีส 180 กรัมควรใช้เฉพาะในสลัดที่แข็งเท่านั้น แต่คุณสามารถทดลองได้เช่นกัน
• 3 ไข่;
• พริกแดงบัลแกเรียหวาน
• มะเขือเทศเชอรี่ 300 กรัม
• ใบผักกาดหอม 200 กรัม

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำน้ำสลัด:

• . น้ำมันมะกอก 50 มล.
• . น้ำส้มสายชูไวน์ 25 มล.
• . 2 ช้อนเล็กไม่มากเกินไป มัสตาร์ดเผ็ด;
• . พริกไทยดำ;
• . เกลือ.

ในการเตรียมสลัดกับมะเขือเทศ พริก ชีส และแฮม คุณต้อง:

1. ตัดแฮมไม่ติดมันเป็นเส้นบาง ๆ
2. ปอกพริกแดงบัลแกเรียล้างแล้วผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นเส้น
3. ต้มไข่ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ ชิ้นเล็ก ๆแล้วแต่ความปราถนา รสชาติของสลัดจะไม่เปลี่ยนแปลงไปจากนี้ อย่างไรก็ตามชิ้นสับดูกลมกลืนและน่าสนใจยิ่งขึ้น
5. ใบผักกาดหอมควรฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาควรจะตัดไม่เช่นนั้นพวกเขาจะสูญเสียรสชาติและกลิ่นและแทนที่จะเป็นใบสีเขียวสดใสในสลัดคุณจะได้ก้อนสีเข้ม

ได้เวลาเตรียมเครื่องปรุง จำเป็นต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดที่นำเสนออย่างละเอียด - น้ำมันมะกอก, เกลือ, มัสตาร์ด, น้ำส้มสายชูไวน์และพริกไทย - จนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ผสมผลิตภัณฑ์ที่สับและขูดทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยซอสที่ได้

เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดกับแฮมและชีสเป็นส่วน ๆ คุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งผักชีหรือผักชีฝรั่ง สลัดดังกล่าวจะดูสวยงามในชามขนาดเล็ก

สลัด "ค็อกเทล"

เมื่อมองแวบแรก สลัดค็อกเทลกับแฮม ชีส และแตงกวาก็ไม่ต่างจากอาหารจานอื่นที่คล้ายคลึงกัน แต่รสหวานที่ค้างอยู่ในผลไม้ที่รวมอยู่ในนั้นทำให้อาหารจานนี้ฉ่ำและเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แฮมไม่อ้วน 200 กรัม เหมาะสำหรับเนื้อไก่
• เนื้อ 300 กรัม ขาไก่, คุณสามารถเอาเต้านมออก แต่อาจแห้งเล็กน้อย
• กระป๋อง70กรัม ข้าวโพดหวาน;
• ชีสแข็ง 80 กรัม
• 3 ไข่;
• แตงกวาสดไม่ใหญ่มาก
• 2 กีวีสุก;
• ครีมเปรี้ยว 120 มล. (คุณสามารถใช้ มายองเนสไขมันต่ำ);
• ผักใบเขียว;
• เกลือ.

ในการเตรียมสลัด "ค็อกเทล" คุณต้อง:

1. ต้มอกไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. แฮมยังหั่นเป็นเส้น
3. ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
4. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ
6. ใส่ส่วนผสมที่สับในสัดส่วนที่ใกล้เคียงกันในชามสลัดขนาดเล็ก สามารถทำได้ในเลเยอร์หรือสุ่ม เติมน้ำสลัดเล็กน้อย - มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

สลัด ค๊อกเทลแฮมและชีสเสิร์ฟเป็นชิ้นๆ แล้วคนทันทีก่อนรับประทานอาหาร เช่น ผักสดเมื่อรวมกับเกลือแล้วน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาในปริมาณมาก

ผักใบเขียวยังสามารถสับและจัดวางด้วยส่วนผสมที่เหลือ หรือตกแต่งง่ายๆ โดยการใส่ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งสับไว้ด้านบน