สลัดกับไก่และอะโวคาโด อะโวคาโดและแตงกวา: สลัดคู่

วันนี้ฉันจะแบ่งปันกับคุณสามสูตรที่อร่อยมากและ สลัดเพื่อสุขภาพ! ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของสลัดของเราคืออะโวคาโดและ ไก่ต้ม, ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน อุดมไปด้วยวิตามิน และที่สำคัญคืออาหาร!

แคลอรี่ต้ม เนื้อไก่เพียง 170 กิโลแคลอรี แทบไม่มีไขมันในเนื้อไก่ หรือมากกว่า มีเพียง ไขมันดี, ปริมาณโปรตีนและวิตามินที่ต้องการ!

สูตรที่ 1
สลัดไก่ พริกไทย อโวคาโด

สลัดนี้ค่อนข้างเผ็ดเนื่องจากการเติมส้ม แต่ดีต่อสุขภาพและวิตามิน! สลัดดังกล่าวจะไม่เพียงตอบสนองความหิว แต่ยังชาร์จร่างกายด้วยพลังงานที่จำเป็น ผลไม้สดเชียร์ขึ้น!

สิ่งที่เราต้องการ:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• พริกหวานสามเม็ด
• อะโวคาโด 1 ลูก
• ส้มหนึ่งลูก
• ใบสะระแหน่สด
• น้ำมันมะกอก
• น้ำผึ้ง น้ำมะนาว และมัสตาร์ดหนึ่งช้อน

ขั้นแรก มาเตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดของเรากันก่อน เอาแก้วไปวางไว้ตรงนั้น น้ำมันมะกอก, ใบสะระแหน่บด, น้ำผึ้งหนึ่งช้อน, น้ำมะนาวมัสตาร์ดและเกลือเล็กน้อยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สามารถผสมในเครื่องปั่นเพื่อทำซอสได้!

มาเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดกัน ปรุงไก่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เย็นและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เราหั่นส้มและอะโวคาโดด้วยก้อนเดียวกันโดยปอกเปลือกและเมล็ดก่อนหน้านี้ พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มน้ำสลัด สลัดพร้อม!

สูตรที่ 2
สลัดไก่ แตงกวา แอปเปิ้ลเขียว และอะโวคาโด

สลัดนี้ไม่มีวิตามินน้อยกว่าเมื่อก่อนเนื่องจากการเติมแตงกวาทำให้สลัดนั้นสดมากและรสชาติก็อ่อนมาก!

สิ่งที่เราต้องการ:

• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• แตงกวาสดสองลูก
• ผลไม้อะโวคาโด
• หนึ่ง แอปเปิ้ลเขียว
• ใบผักกาดหอม
• ครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดหนึ่งช้อน

ขั้นแรก มาเตรียมน้ำสลัดกัน ผสมครีมเปรี้ยว 4-5 ช้อนโต๊ะกับมัสตาร์ดหนึ่งช้อน เกลือหนึ่งหยิบมือ และน้ำมะนาวหนึ่งหยด ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน! กลายเป็นซอสที่มีรสชาติเหมือนมายองเนส แต่มีรสชาติอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่ามายองเนสที่ซื้อตามร้านมาก!

ตอนนี้เรามาเตรียมส่วนผสมกัน ปรุงเนื้อไก่เป็นเวลา 30 นาที เย็นและหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกอะโวคาโด แตงกวา และแอปเปิ้ลเขียว ปอกเปลือกเมล็ดและหั่นเป็นลูกเต๋า ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส

สลัดสามารถใช้เป็นเครื่องปรุง จัดวางบนจาน หรือใส่เครื่องปรุงอื่นๆ ก่อนสับ ตามชอบ! สลัดพร้อม!

สูตรที่ 3
สลัดไก่ แตงกวา อะโวคาโด และขนมปังกรอบ

สลัดแสนอร่อยและแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เหมาะเป็นอาหารว่างยามบ่าย ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

สิ่งที่เราต้องการ:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• แตงกวาสดสองลูก
• ผลไม้อะโวคาโด
• แครกเกอร์
• กานพลูของกระเทียม
• หัวหอมใหญ่
• เมล็ดฟักทอง

เนื้อไก่ต้มและหั่นเป็นชิ้น แตงกวาและอะโวคาโดปอกเปลือกและปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมและกระเทียม เมล็ดฟักทองเราทำความสะอาด เราผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มแครกเกอร์ และปรุงรสด้วยโยเกิร์ตหรือซอสจากสลัดก่อนหน้า!
สลัดพร้อม แซ่บบบ!

ทำสลัดกับอโวคาโดกับไก่แล้วจะกลายเป็น จานที่ดีที่สุดบนโต๊ะของคุณ และคุณสามารถทำให้มันอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อไก่ 0.3 กก.
• สลัดสด
• อะโวคาโด - ชิ้นเดียว;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศเชอรี่สองสามลูก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อจนนุ่มและเมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ลอกเปลือกและเปลือกออกจากอะโวคาโด แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ
3. ใส่ใบผักกาดที่ฉีกด้วยมือบนจาน กระจายไก่และอะโวคาโดด้านบน โรยทุกอย่างด้วยเครื่องเทศที่คัดสรร หรือคุณสามารถใส่ใน อาหารพร้อมทานมายองเนส

ด้วยการเติมมะเขือเทศ

สลัดที่เติมมะเขือเทศจะชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่น

สินค้าที่ต้องการ:

• มะเขือเทศ 0.25 กก.
• น้ำมะนาวสามช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ สมุนไพรและมายองเนสตามชอบ
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• อะโวคาโดสองอัน

เลือกใช้มะเขือเทศเนื้อแน่นที่ไม่ปล่อยน้ำมากเกินไป

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราส่งเนื้อไปทำอาหาร เราเก็บเนื้อไว้ประมาณ 20 นาทีหลังจากเริ่มต้มน้ำ แล้วตัดเป็น ชิ้นเล็ก ๆและใส่ชามสลัด
2. เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. เราเอาอะโวคาโดออกจากผิวหนัง เอาหินออกแล้วผ่าในลักษณะเดียวกับมะเขือเทศ
4. กำลังเชื่อมต่อ การตัดผลไม้กับน้ำมะนาวแล้วตามด้วยส่วนผสมที่เหลือของจาน ปรุงรสสลัดด้วยเครื่องเทศและมายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแตงกวา

สลัดอะโวคาโด ไก่ และแตงกวา - อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมสิ่งนี้ จานไม่ธรรมดา. มันถูกจัดทำเป็นชั้นและค่อนข้างง่าย

สินค้าที่ต้องการ:

• แตงกวาหนึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
• ช้อนชา น้ำมะนาว;
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• เนื้อไก่ 0.3 กก.
• อะโวคาโดหนึ่งอัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมโยเกิร์ตกับเครื่องเทศ (เช่นเกลือและพริกไทย) และผสม - นี่จะเป็นน้ำสลัด
2. ต้มไก่จนนุ่มและหั่นเป็นก้อนเมื่อเย็นสนิท
3. เราเอาผิวออกจากอะโวคาโดเอาหินออกแล้วสับเนื้อแล้วผสมกับน้ำมะนาวทันทีเพื่อไม่ให้ชิ้นผลไม้มืดลง
4. ขูดแตงกวาแล้วบีบเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก
5. เราแบ่งน้ำสลัดที่เตรียมไว้ออกเป็นสองส่วน คลุมไก่ด้วยชิ้นหนึ่ง และอีกชิ้นเป็นอะโวคาโด
6. ในจาน ใส่ผลไม้ในชั้นแรก แล้วตามด้วยไก่และแตงกวา คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยชิ้นมะนาวหรือสมุนไพร

สลัดอะโวคาโดและไก่รมควัน

สินค้าที่ต้องการ:

• สองไข่;
• ผักใบเขียว;
• เฟต้าชีส 30 กรัม
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อน;
• อะโวคาโดหนึ่งอัน;
• มะเขือเทศสองลูก
• หนึ่ง เนื้อรมควันไก่;
• สลัดสด
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
• น้ำส้มสายชูไวน์สามช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่จนเดือด ใช้เวลาประมาณ 10 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วหั่นเป็นก้อน
2. บดเนื้อในลักษณะเดียวกัน เรายังตัดอะโวคาโดซึ่งเราปลอดจากผิวหนังและหินไว้ล่วงหน้า
3. เราล้างมะเขือเทศให้ดีแล้วเปลี่ยนเป็นก้อนขนาดเดียวกับส่วนผสมอื่น ๆ
4. เราวางสลัดที่ฉีกด้วยมือในจานสำหรับเสิร์ฟ และแจกจ่ายส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดด้านบน
5. เราผสมชีสตามจำนวนที่ระบุกับน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดและน้ำมันปรุงรสองค์ประกอบที่เป็นผลลัพธ์ด้วยเครื่องเทศและเติมสลัดด้วยไส้นี้

สูตรสับปะรด

สินค้าที่ต้องการ:

• สับปะรดกระป๋องสี่วง
• อะโวคาโดหนึ่งอัน;
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
• เนื้อไก่- เรื่องตลกหนึ่งเรื่อง;
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• Parmesan ประมาณ 40 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เอาผิวและหลุมออกจากอะโวคาโด ตัดผลไม้เป็นก้อน บดสับปะรดด้วยวิธีเดียวกัน
2. ต้มเนื้อไก่จนสุกหรือรมควัน เราเปลี่ยนเนื้อให้เป็นชิ้นที่สะดวกต่อการบริโภค
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับชีสขูดและปรุงรสด้วยน้ำมันที่เลือก คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สลัดอุ่นๆ กับไก่ อะโวคาโด และอารูกูลา

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
• หมักย่าง;
• ช้อนชา งา;
• อะโวคาโดหนึ่งอัน;
• เนื้อไก่หนึ่งชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างไก่เอาส่วนที่ไม่จำเป็นออกแล้วหั่นเป็นก้อน เราคลุมด้วยน้ำดองและปล่อยให้มันต้มประมาณ 30 นาที แล้วใส่เนื้อลงไป กระทะร้อนและทอดให้เหลืองสวย
2. เราทำความสะอาดอะโวคาโด เอาหินออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับเนื้อสัตว์และ arugula ปรุงรสด้วยงาและเสิร์ฟ

ตัวแปรที่ผิดปกติกับส้ม

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำส้มสายชูข้าวหนึ่งช้อน
• เมล็ดพืชสองช้อนโต๊ะ (ปอกเปลือกก่อนหน้านี้);
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• คื่นฉ่ายสองต้น
• หอมแดงขนาดเล็กหนึ่งอัน
• น้ำตาลเล็กน้อย
• น้ำมันมะกอกครึ่งแก้ว
• ส้มเขียวหวานสองลูก;
• เนื้อไก่ 0.4 กก.
• สองอะโวคาโด;
• หัวหอมใหญ่.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในภาชนะที่เราใส่มัสตาร์ด น้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำตาลและเครื่องเทศตามความชอบของคุณ เอาชนะทุกอย่างให้ละเอียดและพักองค์ประกอบที่ได้ไว้ชั่วขณะหนึ่ง
2. เราเตรียมชามสลัดส่งเนื้อไก่ลงไปซึ่งต้มล่วงหน้าจนสุกเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดูเวลาการปรุงอาหารของเนื้อสัตว์ เพื่อให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำไม่สามารถเก็บไว้ในน้ำเดือดได้นานกว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ล้างต้นหอมและขึ้นฉ่ายสด หั่นตามชอบ
4. เราทำความสะอาดส้มเขียวหวานจากผิว ตัดและผสมกับส่วนผสมที่เหลือที่เตรียมไว้ เราแต่งสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้ในตอนต้น
5. ขั้นตอนสุดท้าย ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่อะโวคาโดลงในจาน ซึ่งขั้นแรกเราจะแกะออกจากเปลือกและผ่าแล้วหั่นเป็นชิ้น

วิธีทำกับชีส

สินค้าที่ต้องการ:

• แตงกวาหนึ่งลูกและอะโวคาโดหนึ่งลูก
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• เครื่องเทศและสมุนไพรตามชอบ
• เฟต้าหรือชีส 50 กรัม
• น้ำมันมะกอกหกช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างไก่ ล้างไขมันและฟิล์ม ตั้งค่าให้ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีในน้ำเกลือเล็กน้อย หลังจากนั้นปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ลอกเปลือกและหลุมออกจากอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
3. การเตรียมจานสลัด. เราส่งแตงกวาที่ล้างแล้วสับไปในชั้นแรกแล้วตามด้วยอะโวคาโด
4. ด้านบนของส่วนผสมเหล่านี้ เราใส่เนื้อไก่ ชีสที่คัดสรร และผักใบเขียวสับละเอียด
5. รวมกระเทียมบด น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากันแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในจาน อย่าใส่เกลือเพราะชีสเค็มอยู่แล้ว

สินค้าที่ต้องการ:

• ถั่วกระป๋องประมาณ 100 กรัม
• อะโวคาโดขนาดกลางหนึ่งผล
• เนื้อไก่ 0.2 กก.
• สองช้อนชา น้ำมันมะกอก;
• ช้อนชา ซอสร้อนทาบาสโก (เพื่อลิ้มรส);
• พริกไทยป่นแดงสองกรัม
• อัลมอนด์ 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราส่งเนื้อไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 20 นาทีโดยไม่ลืมใส่เกลือเล็กน้อย หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นก้อน
2. นำของเหลวส่วนเกินออกจากถั่ว คุณสามารถล้างออกด้วยน้ำเย็นเล็กน้อยเพื่อให้ไม่เหนียวเหนอะหนะ
3. เราทำความสะอาดผลไม้ เอากระดูกออก แล้วหั่นเนื้อเป็นสี่เหลี่ยมแล้วผสมส่วนประกอบที่บดแล้วทั้งหมดเข้าด้วยกัน
4. เรารวมปริมาณน้ำมันที่ระบุกับอัลมอนด์และพริกไทยเข้าด้วยกัน จะปล่อยไว้อย่างนั้นก็ได้ หรือจะใส่ทาบาสโกอีกก็ได้ แต่ซอสจะกลายเป็นเผ็ดมาก เทส่วนผสมนี้ลงบนสลัดและเสิร์ฟ

และไก่ - จานที่ยอดเยี่ยมและสมดุลในองค์ประกอบ ประกอบด้วย จำนวนมากของโปรตีน ไขมันไม่อิ่มตัว และวิตามิน นอกจากนี้ ส่วนผสมดังกล่าวไม่ต้องการน้ำสลัดมากนัก เนื่องจากอะโวคาโดนั้นมีเนื้อสัมผัสที่เหมือนเนย ใช้ประโยชน์จากตัวเลือกการทำอาหารของเราและให้บริการสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือ ตารางงานรื่นเริงอาหารอร่อยและค่อนข้างผิดปกติ

สูตรสลัดไก่อะโวคาโด

สำหรับการเสิร์ฟขนาดใหญ่คุณจะต้อง:

• 400 กรัม เนื้อสัตว์ - ทางที่ดีควรเลือกเต้านม
• 100 กรัม ลูกพรุน;
• 1 อะโวคาโด - ใหญ่หรือ 2 เล็ก
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• 2 แตงกวาสด
• มายองเนสเล็กน้อยสำหรับแต่งตัว เครื่องเทศ และเกลือ

สูตรสลัดอะโวคาโดและไก่ของเรามีความแตกต่างหลายประการที่คุณควรจำไว้: ประการแรก ผลไม้ (ใช่ อะโวคาโดเป็นผลไม้!) ไม่ควรปรุง เพราะทินนินที่มีอยู่ในเนื้อจะสลายตัวเป็นส่วนประกอบซึ่งมีรสขม ประการที่สองเนื้อที่ไม่มีผิวคล้ำอย่างรวดเร็วดังนั้นหลังจากตัดแล้วให้โรยชิ้นด้วยน้ำมะนาว ประการที่สาม สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องเลือกผลไม้ที่สุกและนิ่มมาก อะโวคาโดที่ยังไม่สุกนั้นแทบไม่มีรสชาติเลย

ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกัน: ล้างลูกพรุนแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากผ่านไป 10 นาที สะเด็ดน้ำออกแล้วหั่นลูกพรุนเป็นชิ้นๆ ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้คุณต้องบี้ไข่เป็นก้อน อกไก่และแตงกวา ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัด เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวเล็กน้อยหรือถั่วสับ มันจะออกมาน่าพอใจมาก - สลัดดังกล่าวจะแทนที่อาหารเย็นอย่างสมบูรณ์ สำหรับผู้ที่ติดตามปริมาณแคลอรี่ของอาหาร คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเป็นน้ำสลัดหรือ

สูตรสลัดอะโวคาโดและไก่: อาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะวันหยุด

เพื่อเตรียมใช้:

• อะโวคาโดสุก 1 ลูก
• 1 พริกหยวกมันจะออกมาสวยงามถ้าคุณเลือกผักสีเหลืองหรือสีส้ม
• 1 ชิ้น สด;
• 200 กรัม เนื้อ;
• ชีสแข็ง - ยิ่งดีอย่างน้อย 100 กรัม;
• กระเทียมบีบเล็กน้อยครีมหรือมายองเนสสำหรับแต่งตัวเกลือ

สลัด "ไก่กับอโวคาโด" ซึ่งเป็นสูตรเช่นเดียวกับก่อนหน้านี้เป็นเรื่องง่ายและไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมมันจะดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเลือกผลไม้สุกหรือสุกเกินไปเล็กน้อยแล้วต้มเนื้อไก่ น้ำเกลือกับเครื่องเทศแล้วปล่อยให้เย็นในน้ำซุป - ดังนั้นมันจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์ ทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ แตงกวา และพริกหวาน แบ่งไก่ออกเป็นเส้นบาง ๆ ตามเมล็ดพืช ผสมส่วนผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสกับกระเทียม แล้วโรยหน้าด้วยชีส ควรทำสิ่งนี้ก่อนเสิร์ฟ - หลังจากยืนเป็นเวลานาน "Parmesan" ที่ขูดแล้วสามารถม้วนและแข็งตัวได้ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการเตรียมสลัดนั้นอร่อยเพียงใดด้วยผลลัพธ์ที่เรียบง่าย อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ เราได้คัดสรรสิ่งที่ดีที่สุดมาเป็นพิเศษเพื่อให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติที่พิถีพิถันที่สุดสำหรับนักชิมในบ้านของคุณด้วยการเสิร์ฟบนโต๊ะ

เกลือน้ำเพื่อลิ้มรสปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางใต้ฝาและอย่าลืมปล่อยให้เนื้อเย็นลงในน้ำ

การนำทางบทความด่วน:

อะโวคาโดกับไก่และผักใบเขียว "ขั้นต่ำสง่างาม"

มินิมอลลิสต์ - ใช่! ส่วนประกอบและคาร์โบไฮเดรตน้อย แต่มีวิตามินมากมาย จะอยู่รอดได้ง่ายในชั่วข้ามคืนในตู้เย็น

พบกับความสมบูรณ์แบบของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ!

เราต้องการ 4 เสิร์ฟ:

• เนื้อไก่ใด ๆ (โดยเฉพาะจากต้นขา) - 300-400 g
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• หัวหอมสีเขียว - 3-4 กิ่ง
• ผักใด ๆ (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง) - 1/3-1/2 พวงเล็ก

สำหรับซอสมะนาว:

• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมะนาว ½ ลูกใหญ่
• เกลือพริกไทย - ไม่จำเป็น

สูตรง่ายๆ - คำอธิบายสั้น: ทุกขั้นตอนชัดเจนจากภาพ

เราแยกเนื้อไก่ต้มออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามเส้นใย

เราตัดอะโวคาโดในขนาดเดียวกัน สับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีต

ผสมซอส = มายองเนส + น้ำมะนาว

เรารวมส่วนประกอบเข้าด้วยกัน - 10 วินาทีสำหรับการผสม - ความเรียบง่ายนั้นทั้งอร่อยและสวยงาม!

สามตัวเลือกสำหรับโซลูชันใหม่

1. แปลงโฉมเป็นสลัดอะโวคาโดกับไก่และขึ้นฉ่าย เราแทนที่หัวหอมสีเขียวด้วยก้านสับบาง ๆ หรือเราตัดฮีโร่สีเขียวสองตัวในปริมาณที่เท่ากัน เรารับประกันความกระฉับกระเฉงมากขึ้น แต่ผลลัพธ์ที่น่าดึงดูดเหมือนเดิม
2. เพิ่มแตงกวาดองลงในสลัด สิ่งนี้จะเปลี่ยนเป็นอาหารว่างที่ทำกำไรได้มากสำหรับ เครื่องดื่มแรง: ผู้ชายจะชื่นชม!
3. มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตแอคทีเวียจากกล่องสี่เหลี่ยมโดยการบิดในเครื่องปั่นที่มีมะนาวหรือ น้ำส้มมัสตาร์ดหวานและสมุนไพรหนึ่งช้อน

สลัดไก่ใส่ถั่วและซูลูกุนิซอสอะโวคาโด

ธรรมดาแต่เรียบง่าย! ประมาณ 300 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

โปรตีน - มากถึง 35 กรัม คาร์โบไฮเดรต - 20 กรัม ใยอาหาร- 8 ป.

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราต้องการ:

• อกไก่ (ต้ม) - 450-500 กรัม
• ถั่วแดงใน ซอสมะเขือเทศ(อาหารกระป๋อง) - 1 กระป๋อง
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส: เราชอบยี่หร่าบดหรือผักชี
• ผักกาดหอมหยิกใบใดก็ได้

สำหรับซอส:

• อะโวคาโด - 1 ผลไม้
• ผักสับใด ๆ เพื่อลิ้มรส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

เนื้อไก่ต้มแยกเป็น ชิ้นใหญ่ตามเส้นใยและวางในกระทะลึก เรายังส่งถั่วแดงในซอสมะเขือเทศไปที่นั่นด้วย เราอุ่นส่วนผสมให้เข้ากัน ยกลงจากเตา ปล่อยให้เย็น

Suluguni ถูกตัดขวาง (ไม่เกิน 3 ซม.) และแยกออกเป็นเส้นใยแต่ละเส้น หากเค็มมากคุณสามารถแช่น้ำไว้ล่วงหน้า - จาก 30 นาที

เราทำความสะอาดอะโวคาโดและขัดจังหวะในเครื่องปั่นด้วยสมุนไพรและน้ำมะนาว เครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณจะมีประโยชน์ แต่จำไว้ว่าคุณไม่สามารถอุดตันความเปรี้ยวของมะนาวได้

ใส่เนื้อกับถั่วบนใบผักกาดที่ฉีกหยาบ โรยด้วยเกลือชีสและราดซอสอะโวคาโด

โว้ว! เผ็ดและ อาหารเย็นแสนอร่อยที่จะเชื่องแม้กระทั่งความอยากอาหารของผู้ชาย! ยิ่งถ้าคุณเสิร์ฟ 2 ที่ที่คุณรักทันที

กรีกสลัดคาร์โบไฮเดรตต่ำ

กับไก่และอะโวคาโดและมะเขือเทศ อย่าใส่แตงกวาและหัวหอม!
เป้าหมายของเราคือความนุ่มนวลและ วัตถุดิบฉ่ำๆ.
หากคุณกำลังลดน้ำหนักด้วยอาหารโปรตีน สูตรนี้ พร้อมอาหารกลางวัน. ในการให้บริการครั้งแรก:

โปรตีนสูงถึง 30 กรัม ไขมันที่มีคุณค่าสูงถึง 35 กรัม และคาร์โบไฮเดรตเพียง 5 กรัม

สำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้งเราต้องการ:

• อกไก่ (ควรผัดกับเครื่องเทศ) - 1-1.2 กก.
• อะโวคาโด (สุก) - 2-3 ชิ้น (ขนาดเฉลี่ย)
• สลัดสวน (หรือ Romaine) - 1 พวงใหญ่
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น (ขนาดใหญ่)
• เฟต้าชีส (หรือชีสเค็ม) - 200 กรัม
• มะกอกหลุม - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่ง (สับเป็นส่วนใหญ่) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

สำหรับซอสเผ็ด:

• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (จะใช้ผลไม้ขนาดใหญ่ประมาณ ½ ลูก)
• ออริกาโนปรุงรสแห้ง (ออริกาโน) - ½ ช้อนชา
• มิ้นต์แห้ง - ½ ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เราตัดเนื้อหน้าอกตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ (ไม่เกิน 2 ซม.) โรยด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศแล้วส่งไปยังกระทะอุ่นเพื่อทอด ข้างละ 3-4 นาที ปล่อยให้เนื้อเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราหั่นอะโวคาโดเพื่อลิ้มรส (ก้อนหรือแท่ง) แต่ไม่กว้างกว่าไก่มากนัก

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นยาวไม่เกิน 2 ซม. ถ้าต้องการมาก สลัดนุ่มๆ, ปอกมะเขือเทศออกจากผิวหนังล่วงหน้า เราทำบากด้วยกากบาทและลวกผักแต่ละชนิดด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นการลอกผิวบาง ๆ ออกก็ใช้เวลาไม่กี่วินาที

เราหั่นชีสเพื่อลิ้มรส - น้อยกว่าหรือน้อยกว่าเล็กน้อยสำหรับไก่และอะโวคาโด ในกรณีของเรา สถานที่ของชีสถูกครอบครองโดยชีสเค็มชนิดนิ่มทั่วไปที่ทำจากนมวัว

เป็นเรื่องปกติที่จะฉีกใบผักกาดด้วยมือ แต่เราตัดบ่อยขึ้น

ซอสนั้นเรียบง่าย: ผสมส่วนผสมแล้วตีด้วยส้อม

ในชามขนาดใหญ่รวมการตัดทั้งหมดแล้วราดซอส Infuse - 10 นาที - ไปที่โต๊ะ!

สำคัญ! แบบดั้งเดิม สูตรกรีกแคลอรี่ต่ำ - ไม่เหมือนกับสลัดอะโวคาโดไก่ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำแต่อุดมไปด้วย เนื่องจากผลไม้ที่มีไขมันและนกที่มีคุณค่าทางโภชนาการ หนึ่งหน่วยบริโภคจะดึงพลังงาน 400 กิโลแคลอรี

ไก่กับอะโวคาโดในซอสเบอร์รี่ง่ายๆ

อย่าสงสัย! แท้จริงง่ายที่สุด ซอสเบอร์รี่ซึ่งไม่น่าแปลกใจและติดงอมแงม สิ่งนี้เกิดขึ้นกับเราเมื่อห้าปีที่แล้ว ตอนนี้ฤดูร้อนจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีน้ำค้างแข็ง เบอร์รี่ต่างๆสำหรับจินตนาการฤดูหนาวในครัว

ความเปรี้ยวของเบอร์รี่เป็นคู่หูที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดอะโวคาโดกับไก่ ลองมัน! เรามั่นใจว่าคุณจะต้องการทำสูตรซ้ำมากกว่าหนึ่งครั้ง อย่างน้อยก็ในฤดูร้อน

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราต้องการ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• เกลือ พริกไทย พริกหยวกแดง
• น้ำมัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (สำหรับทอด)
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• เบอร์รี่ - 2-3 กด
• เราใช้รสชาติใดก็ได้: ลูกเกด / บลูเบอร์รี่ / แบล็กเบอร์รี่ / สตรอเบอร์รี่
• ผักกาดหอม (พันธุ์หยิก) - ½พวง

สำหรับซอสเบอร์รี่:

• ผลเบอร์รี่ (ใด ๆ ) - 100-120 g
• น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา

ในสูตรนี้ เราเลือกแบล็กเบอร์รี่ แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากกับสตรอเบอร์รี่และลูกเกดและบลูเบอร์รี่ เราแช่แข็งส่วนหลังสำหรับฤดูหนาวเป็นประจำเพื่อเห็นแก่วิตามินและอาหารที่มีสีสัน

การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายเหมือนการเล่นของเด็ก

ตัดเต้านมเป็นเส้นตามเส้นใยโรยด้วยพริกหยวกและทอดจนนุ่ม (สูงสุด 4 นาทีในแต่ละด้าน)
ตัดอะโวคาโดเป็นครึ่งเสี้ยว น้ำซุปข้นส่วนผสมในเครื่องปั่น
กระจายใบผักกาดหอมที่หั่นบาง ๆ แล้วราดซอสด้วยการแก้แค้น

วิตามินบอมบ์และเสน่ห์ที่มีสีสัน - สลัดที่มีองค์ประกอบแต่สร้างสรรค์ของเรา

ใบผักกาด -5-6 ชิ้น

ถั่ว (สับหยาบ) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ซอส - เลือกฟรี

เคล็ดลับของความสำเร็จคือการตัดขนาดเท่าๆ กับชิ้นส้ม

เราทำความสะอาดชิ้นส้มแต่ละชิ้นจากผิวบางด้านใน ตัดเนื้อหน้าอกที่ต้มแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ในทำนองเดียวกันให้ผ่าอะโวคาโดผ่าครึ่งเพื่อทำเสี้ยว ใบผักกาดหอมตัดเป็นเส้นสั้น

ถ้าอยากได้ลูกชิ้นเราก็หั่นเนื้อไก่และ เนื้อส้ม(มีดคมมาก!)

รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมเบา ๆ ด้วยส้อมสองอัน จัดใส่จานและโรยด้วยเศษถั่ว (อัลมอนด์หรือวอลนัท)

ปรุงรสด้วยสตรีมบาง ๆ ที่ด้านบนของเสิร์ฟ - ซอสใด ๆ ที่ไม่มีมายองเนส ตัวอย่างเช่นคลาสสิก "น้ำมัน - น้ำมะนาว - ซีอิ๊ว' ในสัดส่วนที่เท่ากัน

แล้วถ้าอยากสนุกล่ะก็ มัสตาร์ดฝรั่งเศส(3 ช้อนโต๊ะ) + น้ำผึ้ง (1 ช้อนโต๊ะ)

เราไม่ได้ทำให้คุณหลงใหลด้วยอะโวคาโดและสลัดไก่? สูตรอาหารอร่อยมาก ราคาไม่แพง เรียบง่าย แต่มีบุคลิกที่สดใส - สง่างาม เผ็ดร้อน และแม้แต่นอกรีต การเลือกฮีโร่เหล่านี้เป็นเรื่องง่ายตามอารมณ์ของคุณ คุณไม่สามารถนึกถึงประโยชน์ได้: ตัวเลือกทั้งหมดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ!

ขอบคุณสำหรับบทความ (6)

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ปอดมักถูกมองว่าเป็นสิ่งที่ด้อยกว่า เหมาะสำหรับ .เท่านั้น อาหารไดเอท,ของว่างจานด่วนหรือเพิ่มเติมจากจานหลัก. แต่ถ้าคุณเพิ่มไก่ต้มหรือทอดและอะโวคาโดลงในองค์ประกอบทัศนคติต่อ สลัดผักการเปลี่ยนแปลง - จากปกติกลายเป็นของดั้งเดิมและไม่ธรรมดา และแน่นอนว่ายังมีอีกหลายคนที่อยากลิ้มลอง อาจดูเหมือนกับใครบางคนที่ถึงแม้จะใส่ไก่และอะโวคาโด สลัดตามสูตรนี้ก็มีองค์ประกอบที่เรียบง่ายและสามารถเพิ่มอย่างอื่นได้ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณีทั้งหมด อย่าใส่ส่วนผสมมากเกินไปในสลัดและให้มากกว่านี้ น้ำสลัดมายองเนสเพื่อไม่ให้กระทบกับรสชาติเนื้อไก่และเนื้ออโวคาโดเนื้อนุ่ม เลือกน้ำสลัดที่ง่ายที่สุด - จากน้ำมันพืชกับน้ำมะนาว สิ่งเดียวที่ไม่เจ็บคือ สมุนไพรสด, คุณสามารถใส่มากกว่านี้ โดยผสมสีเขียวตามความชอบของคุณ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ต้ม - 150 กรัม
- มะเขือเทศสด - 3-4 ชิ้น;
- อะโวคาโดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ผักกาดหอมหัวหรือใบเขียว - ใบผักกาดหอมหนึ่งกำมือ
- มะนาว (มะนาว) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผลไม้;
- น้ำมันพืชใด ๆ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่นสด (ป่นละเอียด) - 2 หยิก;
- ผักใบเขียวสำหรับสลัด

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ผ่าครึ่งอะโวคาโด เอาเม็ดออก สำหรับสลัด คุณสามารถใช้อะโวคาโดที่ไม่สุกเล็กน้อยได้ พวกมันไม่ได้ด้อยกว่าในด้านรสชาติ แต่เมื่อหั่น ชิ้นส่วนจะคงรูปร่างไว้และสลัดก็ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

เราไปตามขอบของแผลด้วยช้อนแงะเนื้อแล้วนำออกจากอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นขนาดกลาง อ้อ ถ้าคุณต้องการจริงๆ ส่งต้นฉบับทำสลัด เก็บเรืออะโวคาโด และเติมด้วยสลัดที่ทำเสร็จแล้ว พวกเขาจะแทนที่ชามสลัดที่แบ่งส่วนได้สำเร็จ แต่ส่วนผสมสำหรับการเสิร์ฟดังกล่าวจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราใช้มะเขือเทศสุก แต่ไม่ฉ่ำมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อแน่น สะเด็ดน้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างการตัด แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนที่ใหญ่กว่าอะโวคาโดเล็กน้อย หากมะเขือเทศเป็นน้ำ ให้เอาตรงกลางออกแล้วใช้เนื้อแน่นสำหรับสลัดเท่านั้น

ต้มไก่ล่วงหน้า (เหมาะสำหรับทำสลัด) ไก่ต้มจากน้ำซุปไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อ) เย็นลง. เราเอาหนังออก แยกเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นไม่ใหญ่มากหรือแบ่งเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใย

ใส่ไก่และมะเขือเทศที่ด้านล่างของชามสลัด เทอะโวคาโดก้อนที่ด้านบนแล้วโรยด้วยมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยทันทีเพื่อทำให้อะโวคาโดเป็นกรดและป้องกันไม่ให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล

ค่อยๆ ผสมสลัด แงะเนื้อหาของชามจากล่างขึ้นบน ล้างใบผักกาดหอม สะบัดน้ำ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ หากเราใช้ผักที่มีรสเผ็ด (ผักชีฝรั่ง ผักชี ฯลฯ) ให้สับใบด้วยมีดอย่างประณีต เพิ่มสลัดเกลือเพื่อลิ้มรสโรยด้วยพริกไทยดำป่นละเอียด

สำหรับ น้ำสลัดเราใช้ส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ น้ำมันพืชที่คุณชอบและน้ำมะนาวคั้นสด (มะนาว) เมื่อเติมมะนาวหรือมะนาว จำไว้ว่าคุณได้ทำให้อะโวคาโดเป็นกรดแล้ว กรดที่มากเกินไปจะทำให้รสชาติแย่ลง สลัดพร้อม. ตีเนยกับ น้ำมะนาวและราดน้ำสลัด

ให้บริการของเรา สลัดไฟกับอะโวคาโดทันทีโดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น เนื่องจากองค์ประกอบและวิธีการเตรียมง่าย ๆ จึงไม่คุ้มที่จะเตรียมส่วนใหญ่ "สำรอง" สลัดจาก ผักสดปรุงสดใหม่จะอร่อยกว่าเสมอ และอาหารที่ยืนในตู้เย็นจะสูญเสียรสชาติและกลายเป็นน้ำ ดังนั้น ปรุงเท่าที่คุณกินในแต่ละครั้ง ทานให้อร่อย!




ผู้เขียน Elena Litvinenko (Sangina)