Hızlı yemek nedir? Fast food. Abur cubur. Fast food'un artıları ve eksileri
Fast food, farklı yaş grupları arasında hızla popülerlik kazanmıştır. Bazı insanlar, hangi tehlikeyle dolu olduğunu bile bilmeden fast food yer. Ebeveynler, küçük çocukları için hamburger ve patates kızartması alırlar ve daha sonra başta obezite olmak üzere bir takım sorunlarla karşılaşırlar. Fast food tehlikesi nedir? Herhangi bir yiyeceği bırakmak gerçekten daha mı iyi? Fast food?
Fast food abur cuburdur
Dünyanın tüm ülkelerinde fast food en ucuz yiyecektir. Genellikle müşterilerin hemen önünde hazırlanır. Fast food'u sadece düşük maliyeti nedeniyle değil, aynı zamanda tadı nedeniyle de satın alıyorlar. Alışılmış çörekler ve sosisler, gizemli manipülasyonların yardımıyla özel kazanırlar. hassas tat. Hamburgerler, çizburgerler ve Big Mac'ler giderek daha fazla yemek yeme isteği uyandırıyor. Fast food bağımlılık yapar ve çoğu insan bunu ilk elden deneyimlemiştir. Ancak, fast food sağlıksız ve aşırı kullanım kesinlikle vücudun ağırlığını ve durumunu etkileyecektir.
Fast food içerir çok sayıdaürünün tadından sorumlu olan gıda katkı maddeleri. Bunların çoğu vücudun durumunu olumsuz etkiler. Bir kişi ayda birkaç kez fast food yerse, bu tür yiyecekleri yedikten sonra ciddi bir komplikasyon olmaz. Ama her gün yerseniz, belki bir süre sonra vücutta bir arıza olabilir.
Fast food pişirirken, neredeyse her zaman yağ kullanılır. Sonrasında ısı tedavisi, çok miktarda kanserojen element salıyor ve bu zaten fast foodun neden zararlı olduğu sorusuna cevap veriyor. Fast food ve zararı hem çocukların hem de yetişkinlerin durumunu etkiler. Aşırı doymuş yağlı yiyecekler kalorileri yüksektir ve bir dizi hastalığa yol açar.
Fast food: yarar mı, zarar mı?
Fast foodun vücuda hiçbir faydası yoktur. Bazı durumlarda, tehlikeli yiyecekleri yemektense yemekten kaçınmak daha iyidir. Fast food'un avantajı hızlı pişirmedir. Bir kişi yemek pişirirken zamandan tasarruf edebilir sağlıklı yemekler, ama sonra bu tür yiyeceklerden sonra vücudu eski haline getirmek için çok çaba sarf etmeniz gerekiyor.
Birçok insan fast food'un lezzetli olduğunu düşünüyor. AT bu durum fast food'un neden bu kadar lezzetli olduğunu anlamaya ve ona karşı tutumu yeniden düşünmeye değer. Fast food, sağlığa zararlı çok sayıda gıda katkı maddesi içerir. Kimyasallar nedeniyle, herhangi bir yemek alabilir rafine tat, ama bu onu yararlı kılmaz.
Fast food'un insan vücuduna zararları
- Aşırı kilo ve obezite;
- Safra kesesindeki taşlar;
- böbrek sorunları;
- ateroskleroz;
- Kolesterol artışı;
- Artan kan şekeri seviyeleri;
- Hipertansiyon;
- Karaciğer ve pankreas hastalıkları;
- çürük;
- Ülserler ve gastrit.
Çocuklar en çok acı çekmeye başlar çeşitli hastalıklar ebeveynlerinden çok daha sık. Ve bu sadece olumsuz bir ortamla değil, aynı zamanda vücuda zarar veren beslenme ile de açıklanabilir. Küçük çocuklar ve öğrenciler yüksek kalorili fast food yemeklerini tercih ediyor.
Birçok aile, McDonald's'ı ziyaret etmeye ve çocuklarını abur cuburla şımartmaya alıştı. Yetişkinlerin kendileri genellikle fast food'da özel bir değer görmezler ve onu reddetmeyi tercih ederler. Pek çok öğrenci, yemek pişirme süresinden ve paradan tasarruf etmek için fast food atıştırır. Bu tasarrufla sonuçlanır ülser mide ve karaciğer sorunları.
Fast food yemek neden kötü - aşırı kilolu ve obezite
Ne kadar üzücü olursa olsun, öncelikle fast food kiloya yansır. Küçük atıştırmalıklar tokluk hissi vermez, Kısa bir zaman fazla kiloya neden olur. Her gün fast food yerseniz, ayda en az beş kilo alabilirsiniz. fazla ağırlık. Fast food sağlıksızdır ve bu, aşırı kilolu binlerce Amerikalı tarafından onaylanmıştır.
Bazı insanlar aşırı kiloya neden olamayacağına inanarak fast food konusunda anlamsızdır. Şimdiye kadar kilo ile ilgili herhangi bir sorun yaşanmamış olsa bile, bu gelecekte olmayacakları anlamına gelmez. Her yeni yemekle, sindirim sistemi ve karaciğer üzerindeki yük artar - herhangi bir zamanda metabolik bir başarısızlık meydana gelebilir.
Fast food neden vücut için kötü - yüksek kalorili içerik
Tüm fast food yemeklerinin kalorisi çok yüksektir ve çok miktarda yağ ve şeker içerir. Vitamin ve mineral içermezler ve vücuda herhangi bir fayda sağlamazlar. Sandviç, patates ve salata içeren standart bir öğle yemeğini düşünürsek, toplam kalori içeriği 1500 kaloriyi aşacaktır. Böyle küçük bir atıştırmalık Günlük ödenek aktif bir yaşam tarzı sürmeyen insanlar için kalori ve fast food'un neden kötü olduğunu söylüyor. En zararlı fast food cinnabon, ürünün yüz gramında yaklaşık 1000 kaloriye sahiptir.
Aynı zamanda, bir kişi yiyebilir sebze salatası, çorba, yağsız et ve kesinlikle tokluk hissi olurdu. uzun zamandır. Bu öğünlerin toplam kalori içeriği 1500 kaloriden çok daha azdır. Fast food için mükemmel bir alternatif, yüksek kalorili içeriğine rağmen metabolizmayı hızlandıran, vücudu vitamin ve minerallerle besleyen ve ayrıca tokluk hissi veren fındık ve kuru meyveler olabilir.
Neden fast food yiyemezsin - kalp ve kan damarlarının hastalıkları
Fast food'da sadece aşırı kiloya yol açmayan, aynı zamanda kalbi olumsuz yönde etkileyen çok sayıda hayvansal yağ vardır. Fast food kolesterolü yükseltir ve ateroskleroza neden olabilir. Hayvansal yağlar karaciğere büyük bir yük bindirir. Fast food, en ucuz ve en tehlikeli yağları içerir - margarinler. Fazlalıkları neden olabilir onkolojik hastalıklar.
Fast food yemek, bir kişi kardiyovasküler sisteme büyük zarar verir. İlk başta, bu sağlığı hiçbir şekilde etkilemez. Bir istisna yorgunluk ve baş dönmesi olabilir. Ancak çok sık fast food yerseniz, bu doğrudan ateroskleroz veya kan damarlarının tıkanması tehdididir.
Fast food neden kötü - lif eksikliği
Fast food'da, tokluk hissinden sorumlu olan neredeyse hiç lif yoktur. Ancak gıdalar karbonhidrat ve yağ bakımından zengindir. Çok kısa bir süre sonra kişi tekrar acıkmış hisseder ve yemek ister, bu da aşırı yemeye yol açar. Fast food, vücut hücrelerinin temeli olan proteinleri içermez.
Vücudun fast food işleyebilmesi için çok çaba sarf etmesi gerekir. Ancak, fast food ile ekstra kaloriden başka bir şey gelmez. Bir kişi oldukça büyük porsiyonlara rağmen açlık hissini tam olarak tatmin edemez.
fast food zararlı mı yüksek içerikşekerler?
Gazlı içecekler ve smoothie'ler şeker bakımından yüksektir. Bir kutu soda yaklaşık beş yemek kaşığı şeker içerir. Fazla şeker çoğu zaman diyabet ve obezitenin nedenidir. Çoğu gazlı içeceğin diüretik etkisi vardır ve bu da sağlığı olumsuz etkiler. Bir kişi susadığını hissediyorsa, içmek daha iyidir sade su sodalardan daha iyidir.
Fazla şekerin vücuda hiçbir zaman faydası olmayacağı anlaşılmalıdır. Ayrıca birçok hastalığa neden olabilir. Yeterince su içmemek de sağlığı olumsuz etkiler. Günde en az 2 litre su içmeniz gerekir.
beriberi nedeni olarak fast food
Fast foodlarda vitamin yoktur ve kişi günlük olarak yerse vitamin eksikliği gelişebilir. Metabolizma bozulur ve önemli sayıda hastalık ortaya çıkabilir endokrin sistem. Bir kişi ne kadar uzun süre fast food yerse, genel durumu o kadar kötü olur. Daha sık hastalanmaya ve bir çöküş hissetmeye başlar. Buna rağmen, ağırlığı artacaktır.
Fast food'u lif ve vitamin açısından zengin meyve veya sebzelerle değiştirmek çok daha iyidir. Bir elma hizmet edecek harika atıştırmalık, en iyi antioksidanlar olan C ve E vitaminlerinin eksikliğini telafi edecek.
daha faydalı bir şey yok ev yapımı yemek. Yüksek kalorili ve yağlı gıdalardan vazgeçmeye çalışarak daha fazla sebze ve meyve yiyin. Diyetin günlük kalori içeriğini aşmayın ve ancak bu şekilde bir rakam ve sağlığı koruyabilirsiniz.
Büyük bir şehirde hayatın ritmi öyle ki, insanlar fast food denilen yemeye alışkın. Fast food her yerde: fast food zincirlerinde, kafelerde, pizzacılarda, sosisli sandviç satan bir tezgahta. İnsanoğlu buna o kadar alışmıştır ki, hamburger ve patates kızartması günümüzde hayatın ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilmiştir. modern toplum. Aynı zamanda, birçok insan bu tür yiyeceklerin tehlikelerini duydu, bu yüzden onu yemeleri mi yoksa sağlıklarına dikkat etmenin daha mı iyi olacağını düşünmeye başladılar. Özellikle kalp, kan damarları ve mide hastalıkları olan kişiler bunu düşünmelidir.
Çekici fast food nedir ve bundan ne zararı olabilir? Fast food, ilk bakışta avantajlara sahiptir: mükemmel lezzetlilik, ucuzdur, hızlı ve rahat bir şekilde atıştırmalık yiyebilirsiniz, uzun süre doyurur. Tüm bu hayali erdemler, bir kişi bu tür yiyeceklerin tehlikelerini öğrenir öğrenmez ortadan kalkar. McDonald's'ta veya başka bir kafede ucuz patates cipsi yemek mide, bağırsak ve hatta kalp hastalığına neden olabilir. Sonuç olarak, bir kişi yemekten tasarruf ettiğinden çok daha fazlasını hastanelere ve tedaviye harcayacaktır.
Geçmişte fast food var mıydı?
"Hızlı" ve "yemek" kelimeleri İngilizce kökenlidir, uzun hazırlık gerektirmeyen ve kelimenin tam anlamıyla hareket halindeyken yenebilecek yiyecekleri ifade eder. Çok uygundur ve birçok kişi çeşitli kafe ve pizzacıların hizmetlerini kullanır.
Ancak fast food fikri eski zamanlarda ortaya çıktı. Bu tür yiyecekler, insanların ticaret ve alışveriş için fuarlara geldiği büyük şehirlerde ortaya çıktı. Antik çağda Roma sakinleri çeşitli lokantalarda kullanılıyor buğday kekleri et ile birlikte. Baharat olarak öyleydi zeytin yağı. Yemekler konukların önünde hazırlandı, taze ve çok sağlıklıydı. Rusya'da fast food da vardı - bunlar bizim için en sıradan ve tanıdık turtalardı. Hiçbiri lezzet katkı maddeleri Zararlı baharatlar ve koruyucular yoktu. McDonald's ve benzeri işyerlerindeki modern pizzalar, hamburgerler, pirzolalar ve patates çubukları için aynı şey söylenemez.
Artık fast food'un her zaman var olduğu açık ve bu bir yenilik değil. Hızlı yemek nedir? Hem fast food hem de abur cubur. Mega şehirlerin ortaya çıkması ve içlerinde büyük insan yoğunluğunun ortaya çıkmasıyla birlikte, bu tür gıdaların üretimi büyük bir boyuta ulaştı. Endüstri, kaynar su ile demlenen cips, kraker, kuruyemiş, kurabiye ve erişte üretmeye başladı. İnsanların işten bir mola sırasında normal bir öğle yemeği yemek için çok az zamanları var. Bu yüzden Fast food hemen herkesin hayatının bir parçası olmuştur.
Gıda fabrikalarında üretilen gıdaların tüketiciye ulaşana kadar saklanması gerektiğinden koruyuculara ihtiyaç duyulmaktadır. Fast food yiyen çoğu insan, tatlandırıcılar nedeniyle kelimenin tam anlamıyla bağımlı hale geldi ve artık sade yiyeceklerin tadını hissetmiyor. ev yapımı yemek.
Fast food çeşitleri
Tüm fast food birkaç kategoriye ayrılabilir. Nerede üretildiğine, hangi ürünlerden üretildiğine, raf ömrünün ne olduğuna bağlıdır. Bu tür yiyecekler şunları içerir:
- patates püresi, erişte ve torbalı çorbalar;
- cips, kraker, patlamış mısır;
- pizza, sosisli sandviç, turta ve belyashi, shawarma;
- patates kızartması, hamburger ve çizburger.
İnsanlar fast food nedir diye sorduklarında, genellikle öğle yemeği veya en yakın kafede atıştırmak için yenebilecek yiyecekler anlamına gelir. Yarı mamul ürünler bu kategoriye girmez: dondurulmuş köfte, köfte, sosis, çorba takımları Doğranmış Sebzelerden Oluşmaktadır. Faydaları da şüpheli olsa da, beslenme uzmanları sadece yemek pişirmeyi önermektedir. taze gıda evde.
Fast food neden abur cuburdur
Fast food yiyerek, insanlar belirli faydalar elde etmeyi bekler. İlk olarak, rahattır: bir kafeye gidin ve çabucak hazırlanın ve çok lezzetli yemek. İkinci artı, ürünün ucuzluğudur. Hariç iyi tat, monosodyum glutamat gibi katkı maddelerinin içeriği nedeniyle, bu tür yiyeceklerin kalorisi yüksektir. Vücudun hızlı bir doygunluğu vardır ve bir kişi biraz hareket ederse (örneğin, ofiste işte), o zaman ekstra kalori yağda biriktirilecektir. Fast food anında doygunluk verir, ancak sonra her şey görünmeye başlar zararlı etkiler ondan.
Tatlandırıcılara ek olarak, fast food koruyucular içerir. Bu tür gıdaların üreticiden tüketiciye nakliye sırasında bozulmaması için, onu koruyan ve bakteri üremesini önleyen maddelere ihtiyaç vardır. Bu maddelerin insan organları üzerindeki etkisi olumsuzdur. Koruyucular kalbe, kan damarlarına, bağırsaklara ve mideye zararlıdır, tüm vücudu olumsuz etkiler. Bu maddelerin neden olduğuna dair kanıtlar var.
Fast food (elle satılan sosisli sandviçler, tezgahlardan shawarma, turtalar ve belyashi) sıklıkla neden olur Gıda zehirlenmesi. Tanımadığı bir şehirde, tatilde veya tatil köyünde bir yerde hızlıca bir şeyler atıştırmak isteyen insanlar, yiyeceklerin genellikle sağlıksız koşullarda hazırlandığı gerçeğini düşünmüyor, onu yiyecek alıcıları umursamıyorlar. Sonuç olarak, bir kişi bağırsak enfeksiyonlarına yakalanır, ishal, dizanteri ve kolitten muzdariptir. Kronik bağırsak hastalıkları ayrıca bir bütün olarak insan vücudunun tüm sistemlerinin aktivitesinin bozulmasına yol açar. Bu, fast food'un tehlikeleri hakkında konuşurken yapılabilecek çok ağır bir argüman.
Ayrıca, ilk bakışta, basit yiyecek Fast food gibi, kalp ve kan damarlarının hastalıklarına neden olabilir. Üreticiler değiştirin Tereyağı Hamburger ve sosisli çörekleri daha ucuza yapmak için margarin. Margarin, bitkisel yağların katı yağa dönüştürülmesiyle üretilen trans yağlardan oluşur. Trans yağların sindirimi bozduğuna dair kanıtlar var. Bu nedenle vücutta toksik maddeler ve toksinler birikir. Ayrıca, fast food ile tatlandırılmış mayonez, ketçap ve soslarda yapay yağlar bulunur. Ayrıca bu tür yiyeceklerde çok fazla kolesterol bulunur ve bu da damar sertliğine yol açtığı için kan damarları için çok zararlıdır.
Unutulmamalıdır ki yiyecekler kızartılırken ayçiçek yağı Vücuda zararlı trans yağlar ve asitler de oluşur. Bu nedenle, beslenme uzmanları çiğ yemeyi tavsiye eder. sebze yağı ve buharda pişirilecek veya kaynatılacak ancak kızartılmayan yiyecekler.
Domuz yağı, tereyağı gibi çok miktarda tüketilen sıradan yağlar buna yol açabilir, ancak trans yağlar da kan damarları ve kalp üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Ayrıca trans yağlar vasküler distoniye yol açar, ateroskleroza neden olur ve halihazırda kalp hastalığı olan kişiler için çok tehlikelidir. Hatta sağlıklı insanlar haftada 1 defadan fazla fast food yiyemezsiniz ve böyle bir diyet hastalar için kategorik olarak kontrendikedir.
Sağlıklı beslenmeye nasıl geçilir?
Neden sıradan yemek insanlar genellikle hamburger, cips ve kraker gibi fast foodları mı tercih ediyor? Cevap basit: üreticiler, bir kişinin bağımlı hale geldiği bu yiyeceğe tatlar ekliyor.
Fast food'un tadı (örneğin, McDonald's'tan) temelde farklıdır. normal pirzola ve çörekler tam olarak tatlandırıcı katkı maddeleri nedeniyle. Bu tür yiyeceklere bağımlılıktan nasıl kurtulur? Öncelikle, farklı pizzacılardan çizburger ve atıştırmalık satın almak dışında normal bir diyete geçmek için kesin bir karar vermeniz gerekir. Bu kuralı 3 hafta boyunca uygularsanız, vücut alışkanlıktan kurtulacaktır.
Abur cuburdan hemen vazgeçemiyorsanız, yavaş yavaş diyetten çıkarın, faydalı ürünler. Hamburger yerine elma yiyin ev yapımı turta. İleride fast food yeme isteği duyabilirsiniz ama tadı artık o kadar parlak olmayacak. Ek olarak, tatlandırıcı katkı maddeleri nedeniyle, kişi sürekli olarak bu tür yiyecekleri yeme arzusunu daha da fazla hisseder.
Fast food nasıl değiştirilir
Fast food ile ilgili sorun, bu tür yiyeceklerde vitamin olmamasıdır. Hareket halindeyken yemeye alışan bir kişi, vücudun normal şekilde çalışmayacağı faydalı eser elementlerden mahrum kalır. Fast food'un diğer tüm eksikliklerine bir tane daha eklenir - beriberi gelişimine katkıda bulunur. Bu özellikle çocukların ve ergenlerin sağlığı üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, bu yiyecek kategorik olarak çocuklar için kontrendikedir.
Öyleyse, çocuğa okulda öğle yemeği için ne vermeli, öğle yemeğinde ne yemeli? Bunu yapmak için, yiyecek için tasarlanmış plastik kutular satın almanız gerekir. için bölümleri var farklı şekiller Gıda.
Çocuklarına ev yapımı çörekler, salatalar, meyveler koydukları bu tür kapları okula veren Japon annelerden bir örnek alın. Evde pişirilen etler de dahil olmak üzere yiyeceklerin, sabahtan öğle yemeğine kadar geçecek 3-4 saat içinde bozulmaya vakti olmayacak. Ve sonra beyazlar veya sosisli sandviçler gibi kalitesi şüpheli yiyecekler almaya gerek kalmayacak. Halka açık yemeklerden gelen yemeklerin kalitesi her zaman ev mutfağında pişirilen aynı turtalardan çok daha düşüktür.
Bir kişi kategorik olarak fast food'a karşıysa, ev yapımı yiyecekler lehine tamamen reddedebilir. Aynı zamanda, arkadaşlar içkili pizzaların olacağı bir kafede bir doğum günü partisine davet edilirse, teklifi reddetmemelisiniz, çünkü bu nadiren olur. Haftada bir kez, beslenme uzmanlarının fast food kategorisinden bir şeyler yemelerine izin verilir, bu zarar vermez.
Fast food işletmeleri - fast food - oldukça sıkı ve hızlı bir şekilde girdi gündelik Yaşam ayrılmaz bir parçası haline geliyor. Bu tür kurumlara yönelik tutumlar hem olumlu hem de olumsuz olabilir. Ancak, onlara kayıtsız hiç kimsenin olmadığı oldukça açıktır. Bu yazıda fast food hakkında bilinebilecek veya bilinmeyebilecek 30 gerçeğe bakacağız.
1. Fast food alanında öncü, Amerikan şirketi White Castle'dı - bu zincirin ilk restoranı 1923'te Kansas'ta açıldı.
2. Yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'nde, yerel gıda endüstrisi, fast food reklamı için her yıl yaklaşık 33 milyar dolar harcıyor.
4. Her ay, tüm ABD'li çocukların %90'a kadarı McDonald's restoranlarını en az bir kez ziyaret ediyor.
5. Dünyadaki en obez ulus, sanılanın aksine, Amerikalılar değil, Avustralyalılar: burada her 2. sakin, fast food sevgisinden dolayı kilo sorunu yaşıyor.
6. "fast-food" kelimesi ilk kez 1951'de Amerikalıların günlük yaşamında ortaya çıktı. Fast food bir Amerikan icadıdır, dağıtım küreseldir.
7. Fast food restoranlarında en çok tüketilen sebze patatestir. Ondan yapılan yemekler (örneğin patates kızartması) her zaman yüksek talep görmektedir.
8. Bir porsiyon McDonald's kızartmasının enerji değeri aşağı yukarı aynıdır. enerji değeri Burger King'den patates kızartması.
9. Meraklı ama gerçek: fast food restoranı sahipleri, yüksek kalorili yiyecekler satmaktansa soda satmaktan daha fazla para kazanıyor.
10. Her yıl, 12 ila 16 yaş arasındaki ABD'li çocuklar yılda yaklaşık 870 kutu soda içmektedir.
11. Obezite, ABD'de sigaradan sonra erken ölümlerin 2. önde gelen nedenidir.
12. Dünyanın en pahalı 120 dolarlık hamburgeri Las Vegas'taki bir fast food restoranından satın alınabilir.
13. Dünyanın en pahalı pizzasının maliyeti neredeyse 1.000 dolar - birkaç çeşit doğal havyar içerir.
14. Doğala özdeş tatlar için yılda bir, Gıda endüstrisi ABD en az 1.4 milyar dolar harcıyor.
15. Dünyanın en eski sosisli dükkanı 1888'de açıldı - New York'taki Katz restoranı bugün hala açık.
16. Chicken McNuggets, bir hamburgerden 2 kat daha fazla kalori içerir.
17. Kanada'da yetişkin nüfusun neredeyse %50'sinin bir tür aşırı kilo sorunu vardır.
18. Son 20 yılda dünyadaki fast food sevgisi nedeniyle aşırı kilolu çocukların sayısı neredeyse 3 kat arttı.
19. Eski topraklarda Sovyetler Birliğiİlk restoran 1990 yılında Moskova'nın merkezlerinde açıldı.
20. Son 25 yılda, çocuklara yönelik fast food için televizyon reklamlarında önemli bir artış olmuştur. Geleneksel olarak, büyük porsiyonlar sunulmaktadır.
21. Fast food sevenler genellikle düşük finansal gelire sahip insanlardır. Aynı zamanda kaprisli olabilirler.
22. İtalya'da küresel fast food zincirleri, geleneksel trattorias ve pizzacılara karşı mücadeleyi gözle görülür şekilde kaybediyor.
23. Dünyanın gelişmiş ülkelerinin sakinlerinin aksine, Sovyet sonrası ülkelerin sakinleri için McDonald's ve benzeri restoranlar restoran olarak kabul edilir. Oysa "orada" lokantalar olarak kabul edilirler.
24. Fast food'da kullanılan lezzet arttırıcıya monosodyum glutamat denir. - Büyük miktarlarda insan vücudunda hoş olmayan bir reaksiyona neden olabilir.
25. Bilim adamları, bu tür gıdaların aşırı tüketiminin bir dizi mide hastalığının erken gelişimine katkıda bulunabileceğini kanıtladılar.
26. Fast food çok sayıda farklı lezzet içerir ve kimyasal katkı maddeleri, zamanla insan vücudunda birikebilir.
27. 1950'lerde bir porsiyon çocuk sodası 225 gr idiyse, şimdi minimum 340 gr'dır.
28. Hazır yulaf lapası da fast food, ancak hamburgerden daha sağlıklı.
29. Fast food - yüksek kalorili yiyecekler, ancak bunlar "boş" kalorilerdir.
30. Fazla kilo sorunu, kalp hastalığı, diyabet- tüm bunlar bu yemeğe olan sevginin sonucudur
Merhaba, blog sitesinin sevgili okuyucuları. Bugün fast food'un ne olduğundan bahsetmek istiyorum çünkü. dünyamızda çok popüler.
Fast food () - "fast food" anlamına gelir. Böyle lokantalar, her şehirde karanlık-karanlık. Ve en şaşırtıcı olanı, bu yiyeceğin zararlı olabileceğini bile düşünmeden onları çok sık kullanmamızdır.
Fast food'dan vazgeçmek için 5 küresel neden
Fast food'lar sadece McDonald's gibi kültürel kuruluşları değil, aynı zamanda fast food'ları da içerir: mivina erişte, hazır çorbalar; cips, kraker vb.
Evet lezzetli olabilirler ama öte yandan çok zararlılar, işte bu yemeği yememek için 5 ana sebep.
1. En büyük neden obezitedir
Bir fast food gezisi, bir yetişkinin günlük normunun 1700-2200 kcal olduğu göz önüne alındığında, en az 1000 kcal veya daha fazlasını sağlar. Hızlı bir ısırık alan bir kişi sadece açlık hissini köreltir ve onu doyurmaz, çünkü. çok az besin ve besin içerirler.
Ek olarak, tüm bu güzellikler tatlı soda ile yıkanır. Ve birkaç saat sonra sadece iştah değil, aynı zamanda acımasız bir açlık geliyor! Bir sonraki atıştırma noktasına, ev veya fast food tekrar ulaşan bir kişi, yiyeceklere atlar ve normalden daha fazla yer - tüm bunlar uygunsuz kilo alımına yol açar - obezite.
Sebep 2. Ağrıya yakalanma riski büyük
Fast food - kendisi için konuşur - bu fast food, insanlar neredeyse "koşarak" yer, yiyecekleri tamamen çiğnemezler ve mideye parçalar halinde girerler. Bu, midenin çalışmasında çeşitli sorunlara neden olur.
Sık kullanım değil sağlıklı yiyecek Fast foodlarda satılan ateroskleroza, hipertansiyona, karaciğerin tahrip olmasına, bağışıklığın zayıflamasına, ülser ve gastrite yol açar. Çeşitli bulaşıcı hastalıklara yenik düşmemek için "" makalesini okumanızı tavsiye ederim.
Genellikle soğuk kola, fanta veya sprite bu tür kuruluşlarda popülerdir. Bu içecekler soğuk servis edilir. sıcak yemek soğuk içecekler tavsiye edilmez.
Diyelim ki köfte veya sandviç yiyorsunuz ve soğuk kola içiyorsunuz. Bu yeme süreci, gıdaların sindiriminde bir komplikasyona yol açar ve bu da hastalığa ve obeziteye yol açar.
Beslenme uzmanları, bu tür yiyeceklerin çok sayıda kalori, yağ, kolesterol, karbonhidrat, gıda katkı maddeleri, lezzet arttırıcılar, koruyucular, tuz ve diğer kimyasallar nedeniyle metabolizmayı bozduğunu söylüyorlar. vücut almıyor doğru lif sindirim için ve hemen tıkanır, bu da kabızlığa, şişkinliğe ve insan sağlığının genel durumunda bozulmaya yol açar.
Sebep 3. Fast food - cebe vurur
Kulağa ne kadar garip gelse de, hızlı yiyeceklerde yemek yemek masraflı! Fast food için ayda ne kadar harcadığınızı hesaplayın. (kuruluşlara düzenli ziyaretler ile). Bu aynı zamanda doktor ziyareti ve tedavi masraflarını da içerebilir.
Yiyecek satın alırken, kasada size ana siparişe ek olarak herhangi bir şekilde patates kızartması veya sos sunulacak ve bunu isteyerek alıyorsunuz, bu da daha da fazla maliyete yol açıyor.
Sebep 4. Fast food çok ucuz...
Evet, bu doğru - ve burada önceki paragrafla çelişki yok. Güneşte yer kazanmak, rakiplerin gözüne düşmemek ve fiyatları düşük tutmak için üreticiler her türlü hileye başvururlar.
Deneyimsiz personel alırlar, dikişli ürünler kullanırlar, besin takviyeleriçeşitli tatları bastırmak veya vermek için.
Geçen gün, tamamen tesadüf eseri, eski bir McDonald's çalışanının mutfağın sırlarını ifşa ettiği bir televizyon programına rastladım. Özetle - bu bir teneke! Personel ellerini yıkamıyor, mutfakta yere bir şey düşse yine de satışa çıkıyor. Yazının sonunda ilginç video izlemenizi tavsiye ederim!!!
Hızlı yiyeceklerde gerçekten yemek isteyip istemediğinizi düşünün? Sonuçta, evde çöpe atılacak yiyecekleri yiyorsunuz. Bu kuruluşlarda her şey aynı - aynı, sadece her şey güzelce dekore edilmiş ve baharatlarla baharatlanmış.
Sebep 5. Fast food çocuk sağlığının düşmanıdır
Her yıl çocuklar daha fazla daha fazlaçeşitli hastalıklardan muzdarip: diabetes mellitus, kardiyovasküler hastalıklar, endokrin bozulması ve bağışıklık sistemi ve zayıflamış bir bağışıklık sistemi ile ilişkili diğer birçok hastalık.
Çocuğun vücudu oluşum aşamasındadır ve Sık kullanılançeşitli hamburgerler, çizburgerler, tatlı soda ve diğer şeyler, çocukların sağlığını önemli ölçüde etkiler, yukarıdaki örnekler.
Üreticiler çocukları kendilerine nasıl çekeceklerini biliyorlar, parlak ambalajlar yapıyorlar, yiyecek torbasına oyuncaklar ekliyorlar - peki, çocuklar bunu nasıl reddedebilir? Ebeveynler, çocuklar gibi, kendileri de bu hileyi satın alırlar, çocukları kuruma götürürler, böylece kendilerini ve sağlıklarını öldürürler ... Ve sonra çocukların neden zihinsel engelli olduklarından veya sık sık hasta olduklarından şikayet ederler ...
Bu konuda tüm erkeklere sahibim. Tabii ki, ne yiyip ne yemeyeceğinize siz karar verin! Birkaç soruya cevap verebilirseniz minnettar olurum.
Fast food işletmelerini ne sıklıkla ziyaret ediyorsunuz? Her seyahatte ne kadar para harcıyorsunuz? Çocuklarınızı ne sıklıkla fast food restoranlarına götürüyorsunuz? Sizi oraya tekrar tekrar dönmeye motive eden nedir? Bu makaleden ve izlediğiniz videodan herhangi bir sonuç çıkardınız mı?
Blog güncellemelerine abone olun ve en son haberlerden haberdar olun!
sp-force-hide ( display: yok;).sp-form ( display: blok; arka plan: #ffffff; padding: 5px; genişlik: 560px; maks-width: %100; border-radius: 0px; -moz-border -radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; arka plan- tekrar: tekrar yok; arka plan konumu: merkez; arka plan boyutu: otomatik;).sp-form .sp-form-alanlar-sarmalayıcı ( kenar boşluğu: 0 otomatik; genişlik: 550 piksel;).sp-form .sp-form -kontrol ( arka plan: #ffffff; kenarlık rengi: #cccccc; kenarlık stili: düz; kenarlık genişliği: 1 piksel; yazı tipi boyutu: 15 piksel; sol doldurma: 8,75 piksel; sağ doldurma: 8,75 piksel; kenarlık yarıçapı : 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; yükseklik: 35px; genişlik: %100;).sp-form .sp-alan etiketi ( color: #444444; font-size: 13 piksel; yazı tipi stili: normal; yazı tipi ağırlığı: kalın;).sp-form .sp-düğmesi ( border-radius: 5px; -moz-border-radius: 5px; -webkit-border-radius: 5px; arka plan- renk: #0089bf; renk: #ffffff; genişlik: otomatik; yazı tipi ağırlığı: 700; f ont-stil: normal; yazı tipi ailesi: Arial, sans-serif; arka plan: doğrusal gradyan(üste, #005d82 , #00b5fc); kutu gölgesi: yok -moz-box-shadow: yok; -webkit-box-shadow: yok;).sp-form .sp-button-container (metin hizalama: sola;)
Terim Fast food(İngilizceden fast - fast, food - food) sadece fast food'un kendisi değil, aynı zamanda benzer ürünler ve yemekler de dahil olmak üzere çeşitli kavramları ifade eder. Tüketicilere kamu Fast food yemek mekanları, konuşma dilinde yemek mekanları olarak adlandırılan yerlerdir. Bir süre önce dünyanın en büyük fast food zinciri McDonald's'tı.
Fast food endüstrisi Amerika'da geçen yüzyılın 20'li yıllarında ortaya çıktı. Böylece, 1921'de Kansas'ta White Castle Company açıldı. imza yemek hamburgerler vardı - o zamanlar tuhaftı. İstikrarlı fiyat ve yenilik nedeniyle, bu tür fast food ürünleri hemen çok sayıda hayran kazandı.
İlginç olan şu ki, şirket sahibinin kurnaz hareketi sayesinde zaman zaman ürünlerin güvenliği konusunda ortaya çıkan şüpheler hızla ortadan kalktı. Şunlardan oluşuyordu: beyaz önlük giymiş özel olarak işe alınan insanlar, doktorların bile hamburger satın aldığı izlenimini verdi.
Kırklı yılların sonlarında White Castle, en ciddileri McDonald's olan rakiplere sahip olmaya başladı. İstatistiklere göre, bu şirketin ağının gelişimi fast food'un yayıldığını gösteriyor: örneğin, 1956'da Amerika Birleşik Devletleri'nde 14 McDonald's restoranı vardı ve bugün bu şirketin dünya çapında 119 ülkede 30.000'den fazla işletmesi var.
Son araştırmaların sonuçları, fast food restoranlarının Rusya'da en çok ziyaret edilen catering işletmeleri olduğunu gösteriyor. Son birkaç yılda, ülkemizin büyük şehirlerinin sakinlerinin yaklaşık yüzde 70'i ziyaretçisi oldu. Aynı zamanda, gençler, sosyal olarak aktif davranış, hareketlilik ve gençlerin sağlıklı beslenme ve yaşam tarzına daha az bağlılık gibi göstergelerden dolayı gerçek fast food sevenler olarak kabul edilmektedir.
Fast food'un ana yemekleri arasında hamburger, sandviç, sosisli sandviç, mısırlı köpek, pizza, shawarma, dener kebap, burrito, pankek, patates kızartması, falafel ile balık ve patates kızartması öne çıkıyor. İçeceklerden en yaygın olanı gazlı alkolsüz içecekler - Coca-Cola, Sprite, Dr. Pepper, Pepsi ve ayrıca milkshake.
Son zamanlarda, özellikle taraftarların kampanyalarından sonra önemlidir. sağlıklı beslenme Fast food boykot çağrısı yapan , Amerika ve diğer gelişmiş ülkelerdeki satışlar keskin bir şekilde düşmeye başladı. Gerçek şu ki, fast food zincirlerinde yaygın olarak kullanılan yarı mamul ürünler, diğer “fabrika yapımı” gıdalarla birlikte çok miktarda kimyasal gıda katkı maddesi içerebilir.
Örneğin, bazı kaynaklara göre fast food, insanlar için tehlike arz ediyor. gergin sistem kişi. Doymuş yağ ve şeker içeriği yüksek bir diyetin kabartma tozu, tatlar ve boyalar) beynin yapısına zarar verir, sinir dokusu üzerinde yıkıcı bir etkiye sahiptir ve ayrıca tetikleyicileri tetikler. inflamatuar süreçler. Ayrıca, ne zaman olduğu tespit edildi. düzenli kullanım fast food yemekleri, amigdalada sinir dokularına zarar veren aşırı sıvı var.
AT benzer ürünler(özellikle, patates cipsi, bisküviler, krakerler) trans izomerleri içerdiği kanıtlanmıştır yağ asitleri Bu, çoğu hidrojene yağlar kullanılarak yapıldığından, yüzde 30 ila 50'ye tekabül edebilir. İnsanlar üzerindeki olumsuz etkileri, bağışıklık ihlali, kanser ve diyabet geliştirme riskinde artış ve testosteron miktarında bir azalma ile kendini gösterir.
Ayrıca bu tür fast food yemeklerinin sistemli ve kontrolsüz tüketimi ile hemen hemen tüm organ ve dokularda bulunan ve insan vücudundaki birçok işlemin düzenlenmesinden sorumlu olan prostaglandinlerin metabolizması bozulmaktadır). Ek olarak, bu tür beslenme ile kanserojen ve bir dizi tıbbi toksini nötralize eden ana enzim olan sitokrom c oksidazın çalışması bozulur.
Bilgileri beğendiyseniz, lütfen düğmeyi tıklayın