Sarımsak ile kızarmış kabak nasıl pişirilir. Sarımsaklı sulu kabak lezzetli bir şekilde nasıl kızartılır

Oldukça basit ve hatta biraz banal yemek. Halkalar halinde kesip, tuz ekleyerek, una batırıp rafine bitkisel yağ kullanarak bir tavada kızartıyoruz. harika meze garnitür olarak kullanılabilir et yemekleri, ve ekmekli sandviçler için.

Sarımsaklı kabakları kavurduktan sonra servis edebiliriz. orijinal yemek baharatlı ve hoş tat. Ekşi krema veya mayonez sosu, her zevke uygun taze domates ve otlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bugün size sarımsaklı kızarmış kabak nasıl pişirilir onu anlatacağız.

Öncelikle hazırlanırken kızarmış kabak Olgunlaşmış meyvelerden farklı olarak genç meyvelerin kabuğunu soymanın gerekmediğini ve hafif nemli olarak ateşten alıp demlenmesine izin verilmesi gerektiğini dikkate almanızı öneririz. Tavaya gitmeden hemen önce kabakları pane içine daldırın, böylece unun göze çarpan meyve suyundan ıslanacak zamanı kalmaz.

Sarımsaklı kızarmış kabak tarifi

İçindekiler:

• kabak - 0,500 kg;
• sarımsak - 3 diş;
• un - 50 gr;
• tuz;
• dereotu yeşillikleri.

Yemek pişirme

Yıkanmış ve kurutulmuş kabakları istediğiniz kalınlıkta daireler halinde kesin. Her daireyi una batırın, tadı tuzla karıştırın ve bir tarafta rafine bitkisel yağ bulunan bir tavada ve diğer tarafta güzel bir altın kahverengi renk elde edene kadar kızartın. Tavadan çıkarın, bir kağıt havlu veya peçete üzerine koyun ve fazla yağın akmasına izin verin.

Kızarmış parçaları bir tabağa koyuyoruz, bıçakla doğranmış sarımsak ve kıyılmış dereotu serpiyoruz.

Sarımsak, domates ve mayonez ile kızartılmış kabak

İçindekiler:

• kabak - 0.600 kg;
• domates - 0.300 kg;
• - 150 gr;
• sarımsak - 4 diş;
• un - 50 gr;
• rafine bitkisel yağ - 110 ml;
• tuz;
• dereotu yeşillikleri.

Yemek pişirme

Beş ila yedi milimetre kalınlığında yıkanmış ve dilimlenmiş kabak, un ve tuza daldırın ve kızartın sebze yağı açık kahverengi olana kadar her iki tarafta. Fazla yağı emmek için bir kağıt havlu veya kağıt havlu üzerine koyun.

Yıkanmış domatesleri kestik (domatesin çapının kabak çapından biraz daha küçük olması arzu edilir), mayonezi ince doğranmış sarımsakla karıştırın, dereotu doğrayın.

Şimdi güzel oluşturuyoruz Kabaklı Kek. Kızarmış kabak dairesini bir tabağa yayıyoruz, mayonez ve sarımsakla yağlıyoruz, ikinci bir daire ile kaplıyoruz, yine biraz sos, şimdi bir daire domates, yine güzel bir damla mayonez ve dereotu serpin. Son kabak parçasına kadar bu şekilde tekrarlayın.

Sonuç olarak, harika bir keskinlik elde ettik ve aynı zamanda yumuşak atıştırmalık, olacak olan layık dekorasyon hem şenlikli hem de günlük sofra.

Sarımsak ve peynirli meyilli kızarmış kabak - tarif

İçindekiler:

• genç kabak - 0.600 kg;
• süt - 250 ml;
• yumurta - 1 adet;
• un - 80-90 gr;
• sert peynir- 150 gr;
• mayonez - 150 gr;
• sarımsak - 3 diş;
• rafine bitkisel yağ - 100 ml;
• tuz;
• dereotu ve fesleğen yeşillikleri.

Yemek pişirme

Süt, yumurta, un ve tuzdan bir hamur hazırlıyoruz, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.

Kabakları bir santimetreden daha kalın olmayan daireler halinde kesin (daha az mümkün). Daha sonra hamura daldırın ve sebzeli bir tavada kızartın. Rafine yağ açık kahverengiye kadar. Yağın boşalmasına izin vermek için bir kağıt havlu üzerine koyun.

ovuşturdu ince rende Peyniri mayonez ve ince doğranmış sarımsakla karıştırın.

Her parça kızarmış kabak üzerine mayonez, peynir ve sarımsak sosunu yaydık ve doğranmış otlar serpin.

orijinal ve iştah açıcı atıştırmalık hazır!

Sarımsak ve mayonez ile kavrulmuş kabak çok lezzetli ve hazırlaması kolay bir atıştırmalıktır. başlama zamanı taze sebzeler. Mağazaların ve yazlık evlerin raflarında genç kabaklar ortaya çıkıyor. Tüm ev hanımları kabaktan ne pişireceğini düşünmeye başlar. Aslında birçok yemek ve atıştırmalık kabaktan hazırlanır.

Çok sevilen yemeklerden biri de tavada kızartılmış kabak. taze domates sarımsaklı sos ile kaplanmıştır.

Bu meze harika görünecek şenlikli masa. Bu yemeği yedikten sonra hissedeceksiniz. hassas koku ve harika tat bu yemek.

Kızarmış kabak pişirmek hiç de zor değil. Domates ile birlikte ve sarımsak doldurma sadece lezzetli değiller, aynı zamanda çok güzeller.

Bu sebzeleri hiç denememiş olanlar bile böyle bir mezeye karşı koyamayacaklardır. Bir parça ekmek veya bir somun üzerine konabilirler. Atıştırmalıklar hazırlamak biraz zaman alacaktır.

Sarımsak, mayonez ve domatesli bir tavada kızarmış kabak tarifi

Sadece alalım:

• iki genç kabak;
• iki domates;
• dört diş sarımsak;
• mayonez - 150 gr;
• yeşillik;
• yarım bardak un;
• tuz;
• öğütülmüş biber (siyah);
• sebze yağı

Sarımsak ve mayonez ile kızartılmış kabak adım adım tarif Fotoğrafla:

Yumuşak kabuklu kabak, soymayın. Temizlenmemiş, karşı konulmaz bir görünüme sahip olacaktır. Sadece yıkayın ve 5-7 milimetre kalınlığında daireler halinde kesin. Bir kaseye koyun ve tuz serpin.

Tuzlarken, pişirin sarımsaklı sosis. Sarımsakları kabın içine sıkın, mayonezi dökün ve dereotu doğrayın.

Sos için tüm malzemeleri birleştirin.

Hamurda kabak yapıyoruz: her daireyi her iki tarafta un içinde yuvarlayın.

Daha sonra kızgın yağda bir tavaya koyun. Bir tarafta orta modda, ardından diğer tarafta gevrek bir kabuk oluşana kadar kızartın.

kızarmış kabak Geniş bir tabağa güzelce dizin.

Onları sosla yağlayın ve her birine bir dilim domates koyun.

Domatesin üzerine tekrar sarımsaklı bir mayonez tabakası koyun.

tamamlıyoruz üst katman kabak halkası.

Ve tekrar sosla fırçalayın.

Zevkinize göre dekore edin ve yemeği masaya koyun.

Artık sarımsak, mayonez ve domatesli bir tavada kızartılmış meyilli genç kabakları hızlı ve kolay bir şekilde nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Çok lezzetli kabak meze herhangi bir tatilde arzu edilecek ve ayrıca verecek iyi ruh hali sıradan bir günde.

Video: Sarımsak ve mayonezli bir tavada genç kabak nasıl lezzetli bir şekilde kızartılır

Pişirmenin sırları ve incelikleri

1. Tabii ki bu yemek için genç kabak tercih edilir.
2. Kabak zaten yoğun bir cilde sahipse, kesilmesi ve küspenin sevimli bir şekilde kontrol edilmesi gerekir - büyük tohumlar olabilir. Kaldırılmaları gerekir.
3. İnce halkalar halinde kesebilirsiniz, böylece kızartıldığında cips gibi çıtır çıtır veya yaklaşık 1 cm civarında daha kalın olurlar, o zaman kabak tadı iyi hissedilir.
4. Bu tarifte sarımsağın kendisi kızartılmıyor, lezzetli bir baharatlı sos hazırlamak için ona ihtiyacımız olacak. Tarife domates ekleyip eklememek zevk meselesi.

kabaktan pişirebilirsin lezzetli havyar. Ayrıca olacak harika atıştırmalık hem kış hem yaz.

kızarmış kabak

Kolay ve lezzetli yaz kabak yemeği! Kızarmış kabak, çoğunu kendi bahçenizden getirebileceğiniz, minimum miktarda malzeme gerektiren çok popüler bir besindir.

Hızlı hazırlanır. Zevkle yiyin!

Sarımsaklı kabak nasıl pişirilir

3-4 porsiyon için

kabak - 1 adet. orta boy;
Un - 2 yemek kaşığı;
Tuz - 1/3 yemek kaşığı;
Sarımsak - 2-3 diş;
maydanoz - küçük bir demet;
Kızartmak için bitkisel yağ

Sarımsaklı kızarmış kabak nasıl pişirilir

• kabak yıkayın, cildi çıkarın. Halkalar halinde kesin (1,5 cm kalınlığında). Kabak büyük ve yetişkinse ve içinde tohumlar fark edilirse, çekirdeği çıkarın;
• un ve tuzu karıştırın, karışımı düz bir tabağa yayın. Kabak kuplarını un içinde yuvarlayın ve orta ateşte kızgın yağda iki tarafını kızartın;
• kızarmış kabak serpin ezilmiş Sarımsak ve yeşillik.

çok lezzetli ve basit yiyecek Fast food!

Kızarmış kabak pişirme ve tadı özellikleri

Bu basit ve popüler yemek, sıcağında çok önemli olan çabuk pişer. Sarımsaklı kızarmış kabak çok lezzetli, baharatlı ve doyurucu. Maydanoz onlara ekstra tazelik ve ekşilik verir, ancak yeşillikleriniz yoksa onsuz da yapabilirsiniz. Maydanoz fesleğen, tarhun (tarhun) veya dereotu ile değiştirilebilir.

Kabaktan başka ne pişirilir

Çeşitlendirmek istiyorsanız, kabak tadı sarımsakta gölgelendirin, rendelenmiş peynir, damlama mayonez veya ketçap serpebilirsiniz (tarif ve fotoğraf).

Ayrıca ısı azaldığında kabak dolması yapılabilir ( sebze dolması veya kıyma veya et ile doldurma), onlardan sebze yemeklerini kesme - dipsiz fıçılar ve fırında pişirin (doldurulmuş kabak tarifi). Domatesiniz varsa ve dolmalık biber- kabak-plakia (tarif) pişirebilirsiniz.

kabak krep nasıl pişirilir

lezzetli ve sebzeli börek kabaktan - 1 kişilik büyük kabak, soyulmuş ve ovuşturulmuş kaba rende, 2-3 yumurta, 0,5 su bardağı un, tuz ve biraz şeker alın. İyi ısıtılmış bir tavada kızartın. Ekşi krema, matsoni veya Yunan yoğurdu ile servis edilir ( Tarif ) veya kefir.

Keskinlik için ve baharatlı tat sarımsak ekleyebilirsiniz - 2-3 diş (presten geçirin), bir parça soğan ve peynir (kaba rende).

Sarımsak hamura konamaz kabak börek, ve bu krepleri servis edeceğiniz ekşi süt sosunda. İçine biraz yeşillik atın.

TMakarna, sıradan krepler kadar kalın olmalıdır. Suluysa un ekleyin. Çok kalınsa - normal veya ekşi süt.

Kabak pişirmede iyi şanslar ve afiyet olsun!

Ve işte bizim Igor Shmakov'un altın elleri bu tarife göre bir hava ızgarasında kabak hazırladı.

Sanırım birçok insan sarımsaklı kızarmış kabak pişiriyor - bu basit ve lezzetli tarif. Ama yine de, bu özel yemek olduğu için blogumda yayınlamaya karar verdim. arama kartı bizim kulübemiz. Her zaman barbekü için pişiririz.

Misafirlerimiz genellikle soruyu yüzde yüz bildiklerini düşünmeme rağmen soruyorlar: “Sarımsaklı kabak olur mu?”. Ve cevap veriyoruz: "Tabii ki yapacaklar."

Öyleyse pişirelim. Bu yemeği nasıl pişiriyorsunuz bilmiyorum, genellikle kabakları una batırıp tavada kızartıyoruz. Tabii ki unsuz da kızartabilirsiniz, ancak daha sonra gevrek bir kabuk veren ve bu yemeğe belirli bir keskinlik veren undur.

Sarımsaklı kızarmış kabak

İçindekiler:

• kabak
• Sarımsak
• sebze yağı
• mayonez

Ürünlerin nicel bileşimini yazmayacağım, çünkü bunların hepsi oldukça keyfi ve insan sayısına ve iştahınıza bağlı.

Sarımsaklı kızarmış kabak tarifi:

1. Ülkede sadece kabak ekiyoruz. kabak ve kabak arasındaki fark nedir beyaz kabak Okuyabilir, orada bu mucize sebzenin faydalarını öğrenebilirsiniz.
2. Kızarmış kabak hazırlamak için genellikle genç kabak alırım - ince ve yumuşak kabuk ve temizlenmeleri gerekmez ve ayrıca tohumlardan kurtulmaları gerekmez, çünkü sütlü olgunlukları ile hiç hissedilmezler.
3. Bu nedenle, sadece kabakları yıkayıp 0,5 - 0,8 cm kalınlığında halkalar halinde kesmemiz gerekiyor.
4. Onları bir kaseye koyun, tuzlayın ve karıştırın.
5. Sarımsak hazırlayın - kıyın.
6. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın.
7. Kabakları kavurmaya başlayalım. Her bir halkayı her iki taraftaki una batırın, sıcak yağa yayın ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Tabii ki, çok fazla kabak pişirmeniz gerekiyorsa (birdenbire büyük bir şirket toplamış olursunuz), o zaman kızartma yağının en az bir kez değiştirilmesi gerekir, çünkü un genellikle yanmaya başlar.
8. Bitmiş kabakları büyük bir düz tabağa veya tabağa koyun. Ayrıca, isteğiniz üzerine. Ben bunu böyle yapıyorum. Her kabak üzerine biraz doğranmış sarımsak koyabilir ve mayonezle yağlayabilirsiniz. Ve mayoneze doğranmış sarımsağı ekleyerek sarımsaklı sos hazırlayabilir ve bu sos ile kabakları yağlayabilirsiniz. Böylece kızarmış kabakları sarımsak ve mayonez ile baharatlayıp bir sonraki porsiyonu üzerlerine koyup baharatlandırıp halkalarımız bitene kadar bu şekilde devam ettik.

İşte mayonezli ve sarımsaklı kızarmış kabak için çok basit bir tarif. Onları masaya servis edin ve sevdiklerinizi memnun edin lezzetli yemek. Sarımsakla kızartılmış kabak, herhangi bir biçimde iyidir - sıcak yemek olarak ve soğuk meze. Onları hemen yiyip buzdolabına koymasanız bile, ertesi gün bahsettiğim o çıtır çıtır çıtır çıtır olmayacak, ama bunun için daha az lezzetli olmayacaklar.

Hamurda kabak kızartabilirsiniz, ben genelde bunu yaparım ama siz videoda anlatıldığı gibi yapmayı deneyebilirsiniz, bakın.

Meyilli kızarmış kabak - video tarifi

Afiyet olsun!

Elena Kasatova. Şöminenin yanında görüşürüz.

Merhaba! Benim adım Galina, ben de Yeni Yıl yarışmasına katılmaya karar verdim. Ben kendim vejeteryan değilim, ama yakın arkadaşlarım uzun yıllardır et yemediler, bu yüzden uzun zamandır yemek pişirmeye alışkınım Lezzetli yemek etsiz, balıksız ve hatta yumurtasız. Ben de sık sık kendime yemek yaparım. Vejeteryan yemekleri ve onları yemenin tadını çıkarın.

geçmişe Yılbaşı Bayramın hiti en sıradan tavada sarımsaklı mayonezli kabak kızartmasıydı. bunu düşünmedim kızarmış sebzeler böyle bir talep doğuracak, o yüzden biraz pişirdim ama bu sefer durumu düzelteceğim. Muhtemelen gerçek şu ki, kışın herkesin basit şeyleri kaçırmak için zaten zamanı var. yaz sebzeleri ve basit salatalar veya mezeler sofra dekorasyonu haline gelir.

Her şeyi hazırlamak çok kolay! Evet ve uzun süre değil.

İçindekiler:

• taze kabak - 2-3 adet (kaç kişi pişirmek istediğinize bağlı olarak);
• sarımsak - 1-2 diş;
• ev yapımı mayonez;
• ekmek için un;
• sebze yağı;
• tuz, siyah öğütülmüş biber tatmak

Domatesle pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu bilmek ister misiniz? İnanılmaz lezzetli yaz garnitürü.

Adım adım fotoğraflı sarımsaklı kızarmış kabak tarifi

Kabakları suda yıkayın, her biri yaklaşık 3 cm kalınlığında halkalar halinde kesin. Sonra onları tuzlarız.

Un içinde yuvarlayın, birçok insanın ekmek kırıntılarında veya mısır unu. Ama bu mezede bana en lezzetli şey buğday gibi geliyor. Ben her zaman yumurtasız yaparım!

Sarımsakları ezin, mayonezle karıştırın.

Bazıları taze otlar veya baharatlar ekliyor, ben istemedim. sarımsak ezmesi bu olmadan lezzetli.

Kabak dilimlerini her iki tarafta bitkisel yağda kızartın. Onları çok ince kesmediğim için sulu kalacaklar, ancak dışını altın rengine kadar kızartın.

Kızarmış kabaktan güzel bir sütun hazırlıyoruz, her katmanı sarımsaklı mayonezle yayıyoruz.

Tatmak için biraz karabiber ekleyebilirsiniz.

Sarımsaklı ve mayonezli kızarmış kabak yaygın bir mezedir, ancak tamamen hayal gücünden yoksundur, ancak masada her zaman bir patlama ile ayrılır! Herkese afiyet olsun!