Doğada akşam yemeği ne pişirilir. Ringa balığı ile doldurulmuş somun. İştah açıcı bira aperatif tarifleri
Piknik Yemekleri- bu yemek pişirmede özel bir bölümdür, çünkü bu durum evde yemek yapılmaz rahat koşullar ama seçeneklerinizin sınırlı olacağı doğada! Zor kullanamazsın mutfak aletleri. Ancak bu gerekli değildir. Piknik sırasında hazırlanan yiyecekler, hazırlanmasında basit ve karmaşık değildir. Bunu, sitenin bu bölümünü veya daha doğrusu içinde verilen fotoğraf tariflerini inceleyerek doğrulayabilirsiniz.
Ama yine de pikniğe giderken yanınıza ne tür yiyecekler almalı, ne tür yemekler pişirmeli? Elbette bu konuda kendi tercihlerinize odaklanabilirsiniz ama yine de bir tane var. önemli tavsiye: bu tür yiyecekler bozulabilir olmamalıdır. bu durumda iyi taze sebzeler meyveler, her türlü atıştırmalık. Mangal yapmayı planlıyorsanız, "sirke ile iyi marine edilmiş" olsa bile çok uzun süre sıcak tutmamalısınız.
Doğada pişirmeyi planladığınız yemeğin bileşenleri önceden hazırlanmalıdır. Örneğin salata sebzeleri evde yıkanmalıdır. Eti pişirecekseniz önceden hazırlayın, kesin ve marine edin. Genel olarak, lütfen tüm operasyonların "sahada" uygulanabilir olmadığına dikkat edin.
Piknik menüsü oldukça çeşitli olabilir. Her türlü atıştırmalık, örneğin birinci ve ikinci yemek sandviçleri (balık çorbasını, çeşitli yahnileri, pilavı, gulaşı ve çok daha fazlasını kolayca pişirebilirsiniz), salataları ve hatta ateşte tatlıları ve ondan kömürleri içerebilir. Bu bölümdeki fotoğraflı tarifleri inceleyerek görebileceğiniz gibi, tüm bunları ateşte ve ızgarada pişirmek oldukça kolaydır. Elbette her yemeğin kendine has pişirme püf noktaları var ama bunları mutlaka paylaşacağız.
Ayrıca doğada piknik yapılabileceğini de belirtmek isteriz. sıcak zaman Yılın. Yani örneğin kışın düzenleyebilirsiniz. Genel olarak, bir dizi yemek kış tatili pratikte farklı değil. Tabii hava çok soğuksa o zaman sokakta oturup pişmiş yemeklerin tadına varamayacaksınız. Ancak ateş aroması ve tadı olan yemekler bundan daha az lezzetli olmayacaktır.
Bu nedenle, pikniğe gidiyorsanız ve ne pişireceğinizi, açık havada yemek pişirmek için menüye ne ekleyeceğinizi bilmiyorsanız, sizi web sitemizi veya daha doğrusu bu bölümünü ziyaret etmeye davet ediyoruz. Önerilen tarifler çok çeşitlidir ve elbette bazıları ilginizi çekecektir. Mümkün olduğu kadar detaylı boyanırlar, evet, ayrıca adım adım fotoğraflar. Bu nedenle piknik yemekleri hazırlama konusunda fazla tecrübeniz olmasa bile bu görevin üstesinden kolayca gelebilirsiniz.
Sonunda bitti uzun kış! Bahar bir şekilde hemen geldi ve hemen yaza döndü ve şehrin soğuğundan ve koşuşturmacasından zulmeden vatandaşların kafalarına doğa, piknikler, barbeküler, yazlıklarla ilgili kesinlikle yaz düşünceleri tırmandı ... Sonunda, artık çok şeyimiz var baharın resmi tatil- ve yerde çalışmak için zamanımız olacak ve doğada çok çalışacağız.
Ancak pikniğe giderken, mangal planlarken ve doğada yiyecek seçerken aşırıya kaçmamaya çalışın. Bu yıl doğa gezilerinin Paskalya kutlamalarına denk geldiğini de göz önünde bulundurarak, oruç tutan misafirlere dikkat edin - ağır bir ani geçiş. et yemeği hazımsızlıkla dolu. Evet ve sıradan insan bazen sindiremezsin büyük miktar soslar ve alkolle tatlandırılmış et ve bir avuç en farklı atıştırmalıklar. Bu nedenle beslenme uzmanlarının tavsiyelerine dikkat edin.
Doğada yemek barbekü içeriyorsa (ve onsuz ne olacak ???), bir garnitür sunmak daha iyidir çok sayıda yeşillikler ve taze sebzeler, ancak mayonezle tatlandırılmış her türlü salata ve karmaşık soslar, ertelemek daha iyidir ev tatili- temiz havada, etki altında Yüksek sıcaklık kolayca zarar görebilirler. Kalitesinden asla %100 emin olamayacağınız için mağazadan aldığınız salataları çok hafife almayın. Havyar ve deniz ürünleri alırken özellikle şüpheyle satın almamaya dikkat edin. ucuz ürünler, güvenilir üreticilere güvenin.
Doğa gezisi için bir menü derlerken, midenin değil, aklın argümanlarını takip edin: et ve et karıştırmayın. balık ürünleri. Sonuçta, doğadaki yiyecekler iştahı korkunç bir güçle oynar ve her şeyi bir kerede yedikten sonra vücut o kadar inanılmaz bir takla atabilir ki, yolculuğunuz uzun süre ama hüzünlü tonlarda hatırlanacak.
Masanın (veya masa örtüsünün) üzerinde yeşillikler, taze meyve ve sebzelerin yanı sıra tam buğday ekmeği veya kepekli ev yapımı ekmeği - tüm bu yiyecekler bir lif kaynağıdır. Bol miktarda stok yapın içme suyu ve şekersiz meyve suları. Bu arada, meyve suları önceden dondurulabilir - bozulabilir ürünler için bir tür buzdolabı olacak ve daha uzun süre hoş bir serinlik sağlayacaklar.
Doğaya yanınızda ne getirirseniz getirin - şişli bir mangal, ızgara ızgaralar veya artık moda olan bir barbekü cihazı - ana yemek, üzerinde bir yemek olacak ateş aç ve kızarmış et olması gerekmez.
İçindekiler:
1 kg pisi balığı,
7-8 yemek kaşığı sebze yağı,
4-5 misket limonu (1-2 limon ile değiştirilebilir),
tuz, karabiber, mercanköşk - tatmak.
Yemek pişirmek:
Yıkanmış balıkları kurutun ve doğrayın porsiyonlu parçalar. Limonların suyunu sıkın ve karıştırın. sebze yağı, mercanköşk, tuz ve karabiber ekleyin. Ortaya çıkan turşuda balık parçalarını yuvarlayın ve serin bir yerde 30 dakika bekletin. Izgara yapın ve taze sebze salatası ile servis yapın.
İçindekiler:
3 kg iri balık,
3-4 ampul
3 yemek kaşığı şarap sirkesi,
⅓ yığın. salça,
3 yemek kaşığı sebze yağı,
tuz, karabiber, kurutulmuş veya taze dereotu - tatmak.
Yemek pişirmek:
bitkisel yağ ile karıştırın salça, tuz biber. Balıkları küpler halinde kesin düzenli barbekü. Soğan halkalar halinde kesin. Domates karışımını ve soğanı balığa ekleyin ve soğanın suyunu salması için ellerinizle iyice karıştırın. Marine etmek için 5 saat soğuk bir yerde bırakın. Soğan halkaları ile dönüşümlü olarak şişlere geçirin ve kızartın. Fazla kurutmayın!
İçindekiler:
1,5 kilo iri karides
5-7 diş sarımsak,
2 limon
1 yığın sebze yağı,
tuz, karabiber - tatmak.
Yemek pişirmek:
Sarımsakları bitkisel yağla ovalayın, taze sıkılmış ekleyin limon suyu, tuz ve karabiber ve iyice karıştırın. Soyulmuş karidesleri elde edilen turşuyla karıştırın ve birkaç saat buzdolabında saklayın. İnce şişlere veya şişlere geçirin ve her iki tarafını 3’er dakika pişirin.
İçindekiler:
2-3 kilo patates,
100-150 gr tuzlu yağ veya domuz pastırması
3-4 ampul
%6 sirke
Yemek pişirmek:
Kabaca aynı boyutta (yaklaşık Yumurta), temizleyin ve uçlarını kesin. Yağı 3-5 mm kalınlığında kareler halinde kesin. Soğanı halkalar halinde kesin, üzerine kaynar su dökün ve üzerine sirke serpin. Tüm ürünleri patateslerin her iki tarafı domuz yağı ile kaplanacak ve aralarında soğan halkaları olacak şekilde şişlerin üzerine dizin. Kömürlerde 30-40 dakika kızartın ve otlar ile servis yapın.
Bu ilginç yemeği hazırlamak için yolmamış tavuğa ihtiyacınız olacak. İdeal olarak, elbette ev yapımı. Tavuğun içini çıkarın, kanatlarını ve boynunu kesin, iyice durulayın ve içini tuzlayın. Kilin uygun olup olmadığını kontrol edin: bir top yuvarlayın ve ateşe atın - eğer parçalanmazsa, ancak sıkı bir topak halinde pişerse, kil doğrudur. Karkasın içine elma veya dilediğiniz sebzeleri koyun (doldurmadan yapabilirsiniz) ve tüm karkası kil ile kaplayarak tüyün altına çekiçleyin. Kil tabakası en az 2 cm olmalıdır Ateşi tırmıklayın, küllerde bir delik açın ve hazırlanan karkası içine koyun. Üstüne küçük bir ateş koyun. Üzerinde, bu arada, yemek yapabilirsin pişmiş sebzeler Garnitür için. Kildeki tavuk, büyüklüğüne bağlı olarak 1,5 saatten itibaren pişirilir. hazır tavuk ateşten alın, biraz soğumaya bırakın ve kili kırın. Kil ile pişirilen tüyler karkasın gerisinde kalıyor ve alışılmadık lezzetli bir yemeğiniz hazır.
Ama yine de çoğu zaman piknikte yemek yaparlar. Mükemmel seçenekşiş kebap - minimum baharatla ve herhangi bir turşu olmadan kemiklerde ızgara et. Serpme için iri çekilmiş karabiber ve iri tuz alın ve etin sulu kalması için kızartmanın sonuna doğru tuz eklemeniz gerekir. Servis yapmadan hemen önce ete limon suyu serpebilirsiniz.
Eğer doğal barbekü Etkilenmiyorsanız, turşu kullanın. Sadece etin içine sirke dökmeyin, bu kebabın tadını ve fikrini öldürüyor! Eti yumuşatmak için hazır hardal, ince doğranmış soğan (ne kadar küçükse o kadar iyi), ananas ve / veya kivi suyu, nar suyu veya aynı limonu kullanın. Taze meyve kullanmak önemlidir ve hiçbir durumda hazır meyve suları veya konserve parçalar meyveler. Etleri kefir veya peynir altı suyunda marine etmeyi sevenlerin dikkatli olması gerekir, çünkü Süt Ürünleri sıcakta hızla bozulurlar.
Barbekü ile servis edilebilir çeşitli soslar ve baharatlar. Baharat ve keskinlik katacaklar.
İçindekiler:
6 ampul
2 yemek kaşığı şarap sirkesi,
tuz, karabiber, maydanoz, kurutulmuş kızamık meyveleri.
Yemek pişirmek:
Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve soğanın suyunu vermesi için ellerinizle iyice hatırlayın. Soğan çok "kötü" ise suyla durulayın ve bir kevgir içine atın. Maydanozu doğrayın ve kızamıkla birlikte soğana ekleyin. Tuz ve biber.
İçindekiler:
5-6 ampul
maydanoz veya fesleğen,
ketçap.
Yemek pişirmek:
Soğanı halkalar veya yarım halkalar halinde kesin. Kıyılmış otlar ve ketçap ile karıştırın. 30-40 dakika bekletin.
İçindekiler:
4 büyük soğan,
2 yemek kaşığı domates sosu veya ketçap
şeker, tuz,
sebze yağı,
kırmızı toz biber,
tuz - tatmak.
Yemek pişirmek:
Dilimleyici tipi bir rende üzerinde soğanı en ince halkalar halinde kesin. Kızgın bitkisel yağ ile bir tavada, soğanı yarı saydam olana kadar soteleyin. Tuz, tatmak için bir tutam şeker ve öğütülmüş kırmızı biber serpin. 5 dakika daha kaynatın ve bir kaseye aktarın. Eklemek domates sosu, karıştırın ve gece boyunca soğutun.
İçindekiler:
4 tatlı yeşil biber
4 adet yeşil acı biber
1 demet yeşil kişniş
1 demet yeşil dereotu,
1 demet maydanoz,
4 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı %6 sirke,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı siyah öğütülmüş biber.
Yemek pişirmek:
Her iki biber türünü de bir kıyma makinesinden veya bir karıştırıcıdan geçirin. Sarımsağı bir presten geçirin. Yeşillikleri doğrayın. Bir blender kullanarak, tüm kütleyi pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Sirke, tuz ve karabiberi ekleyip serin bir yerde 1-2 saat bekletin.
İçindekiler:
2 demet yeşil dereotu,
2 demet maydanoz,
2 demet yeşil fesleğen
1 demet kereviz yaprağı
1 demet yeşil kişniş
4 diş sarımsak,
3 yemek kaşığı mayonez,
3 yemek kaşığı Ekşi krema.
1 çay kaşığı limon suyu.
Yemek pişirmek:
Bir meyve sıkacağı ile yeşilliklerin suyunu sıkın, bir presten geçirilen sarımsak, limon suyu, ekşi krema, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
İçindekiler:
6 adet çok olgun domates
2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
½ çay kaşığı beyaz toz biber,
2 yemek kaşığı tuz,
5-6 diş sarımsak,
2 demet fesleğen yaprağı
1 demet yeşil kişniş
1 çay kaşığı %6 sirke
Yemek pişirmek:
Domatesleri kaynar su ile haşlayın, üzerine dökün. soğuk su ve cildi çıkarın. Sarımsağı bir presten geçirin. Domates ve sarımsağı bir blender ile öğütün, doğranmış otları, baharatları ve sirkeyi ekleyin ve iyice karıştırın.
İçindekiler:
10 baş sarımsak,
3 yemek kaşığı sebze yağı.
Yemek pişirmek:
Sarımsak başlarını bir fırın tepsisine koyun, üzerine yağ gezdirin ve 40-60 dakika pişirin. Sarımsak yumuşayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın ve bir kaba alın. Piknikte, sarımsağı kabuğundan sıkın ve ekmek veya et dilimlerinin üzerine yayın.
Hariç standart barbekü doğada yemek yapabilirsin harika yemekler"dumanlı" Örneğin, :
İçindekiler:
2 kg kuzu veya dana eti,
1 kilo havuç
1 kilo soğan
1 baş sarımsak
2 kg pirinç
bitkisel yağ, tuz,
pilav için baharat.
Yemek pişirmek:
Bir kazanda, bitkisel yağı duman çıkana kadar ısıtın. Et parçalarını içine daldırın ve hızlı bir şekilde kızartın. Sonra soğanı doğrayın ve kazana ekleyin, karıştırın ve yarı saydam olana kadar soteleyin. Havuç rendeleyin. Et ve soğana ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Bu aşamada pilav için baharat ekleyebilirsiniz. Tahta kaşıkla iyice karıştırarak yanmamasını sağlayın. Et ve sebzeler hazır olduğunda düzleyin, yıkanmış ve kurutulmuş pirinci dökün, düzeltin ve tuz serpin. Kaşığın içine dikkatlice dökün sıcak su pirinci 2 parmak kalınlığında kaplayacak şekilde. Pirinci karıştırmayın! Kaynamaya bırakın ve su kaynayana ve pirincin yüzeyinde delikler oluşana kadar bekleyin. Bu olur olmaz, ısıtmanın eşit olması ve güçlü olmaması için kömürleri kürekleyin ve pilavı pişene kadar pişirin.
İçindekiler:
1,5 kg kuzu veya dana eti.
3 litre su
3 ampul
2 havuç
5 patates
½ çay kaşığı kırmızı toz biber,
5-6 bezelye yenibahar,
6-8 karabiber
3 adet defne yaprağı,
1 demet yeşil maydanoz,
⅓ çay kaşığı şerbetçiotu-suneli,
tuz - tatmak.
Yemek pişirmek:
Eti küpler halinde kesin ve suyla kaplayın. Yüksek ateşte kaynatın ve 1-1,5 saat pişirin. bu arada patatesleri kesin büyük parçalar, daireler halinde havuç, 2 soğan - yarım halkalar halinde. Kabuğun içinde bir soğan bırakın, sadece iyice durulayın. Shurpa'ya soğan ve havuç koyun ve 15 dakika kaynatın. Ardından patatesleri ve doğranmış yeşillikleri ekleyin, 15-20 dakika kısık ateşte kaynatın.
İçindekiler:
1-2 kg balık,
5-6 patates,
2 ampul
5-6 karabiber
2-3 defne yaprağı,
tuz - tatmak.
Yemek pişirmek:
Suyu, tuzu kaynatın ve hazırlanan balığı içine daldırın, büyük parçalar halinde kesin ve soğanı yarım halkalar halinde kesin. Suyun fazla kaynamaması için kazanı ateşin üzerine alın ve 10 dakika pişirin. Karabiber veya ½ çay kaşığı ekleyin. iri öğütülmüş karabiber, Defne yaprağı ve patatesler dörde bölünür. Pişene kadar kaynatın, maydanozu çıkarın ve esmer ekmekle servis yapın. Servis yapmadan önce balık çorbası ile kazanın içine bir bardak votka dökebilirsiniz.
Bu, açık havada hazırlanabilen yemeklerin sadece küçük bir özetidir. Tatilcilerin fantezisi yeniden dağıtım bilmiyor. Ancak, bir kova et ve bir sürü atıştırmalıkla büyük bir yürüyüş planlamıyor olsanız bile, ancak ülkenin herhangi bir yerinde ateş yakmaya karar verseniz bile, ateşte çubuklarda kızartılmış sıradan sosisler / sosisler bile gerçek bir incelik haline gelir. Çocuklar ateşte her türlü lezzetli şeyi kızartmayı severler. Sosis ve sosislere ek olarak, yağın ekmeğe geçmesine izin vererek domuz pastırması parçalarını kızartabilir veya ekmek dilimlerini kızartabilir ve bazı meyve veya sebzeleri pişirebilirsiniz. Ve en çok sıradan yemek doğada vahşilerin hayatından bir bölüm haline gelir.
Doğadaki yiyecekler her zaman lezzetli ve iştah açıcıdır. Mutlu tatiller!
Larisa Shuftaykina
İlkbahar ve yaz, doğada uzun buluşmaların zamanıdır. Sevdiklerinizle bir araya gelmekten, herkesin bedenini ve ruhunu dinlendirebileceği bir göle, parka, ormana gitmekten daha güzel ne olabilir?
Pikniğin sadece zevk getirmesi için önceden hazırlanmanız gerekir: Hangi ürünleri alacağınıza karar vermenizi ve yemek pişirmek için yemeklerin bir listesini yapmanızı tavsiye ederiz.
Not! Planlanan pikniğin mevsimine göre - ürünler değişiklik gösterebilir. Yaz aylarında taze sebze almak daha alakalıysa, ilkbaharda önceden pişirilmiş atıştırmalıkları tercih etmek daha iyidir.
Pikniğin kiminle yapılacağına bağlı olarak yemek konusunda farklı fikirler ortaya çıkabilir. Bu şenlikli bir olaysa, basit ama doyurucu yemekler tercih edilir.
katlanmamalı hazır salatalar zarif tabaklarda - en iyi seçenek plastik kapların veya satın alınan tek kullanımlık kapların kullanımı olacaktır: ayrıca atıştırmalıkları güzelce dekore edebilirler.
| çocuk pikniği | arkadaşlarla etkinlik | Bir kızla romantik piknik | |
| Ana yemekler | pişmiş tavuk fileto Fırının içinde | Yerinde pişirilmiş domuz eti veya sığır eti şişleri | gelen şiş kebap tavuk göğsü- aynı anda yalın ve doldurma |
| salatalar | yoğurtlu meyve salatası | Hafif lahana, salatalık ve turp salatası | Domates, peynir, yengeç çubuklarından salo |
| atıştırmalıklar | Hayvan şekilli kurabiyeler üzerinde peynir topları | Peynir ve sarımsaklı lavaş ruloları | Küçük sandviçler veya kanepeler sert peynir, yeşillik |
| İçecekler | doğal meyve suları | Zayıf alkol, maden suyu, meyve suları | Şarap, maden suyu, meyve suyu |
| Tatlı | akciğerler puf çörekler meyveli | Erimeyen Çikolatasız Kurabiyeler | Taze meyveler: muz, portakal, mango |
Ayrıca ev yapımı sosları da yanınıza alabilirsiniz. Hem çocuklarla piknikte hem de yetişkinlerle birlikte kullanılması uygundur. Hafif ekşi krema sosları çocuklar için uygundur, diğer seçenekler arkadaşlar için uygundur: mayonez, hardal, ketçap.
Bu malzemeleri karıştırabilir, yeşillik, sarımsak koyabilir, orijinal katkıİle et yemekleri ve barbekü.
tatil piknik menüsü
Özellikle hava elverişliyse, doğum gününüzü doğada kutlayabilirsiniz. Araba ile bir şirketle pikniğe gitmek, evde hazırlanan birçok yemeği yanınıza almak mümkün hale geliyor.
Bazı tatil seçenekleri menüden:
- Sosisler - mangalda yemek pişirilirken ateşte kızartılabilirler.
- Taze sebzeler - domates, salatalık, dolmalık biber, turp - bunların hepsini doğada kesebilirsin, asıl mesele bıçağı unutmamak.
- Dilimlenmiş et, süt ürünleri: sosis, jambon, peynir.
- Zeytin ve zeytin - çocuklar tarafından her zaman büyük saygı görürler, ayrıca herhangi bir salataya eklenebilirler.
- Ev yapımı turşu - ilkbaharda şenlikli bir barbekü pikniği için uygundur.
- Herhangi bir dolgu ile doldurulmuş salata yaprakları: eritilmiş peynirli sarımsak, tütsülenmiş tavukİle haşlanmış yumurta, otlu peynir ve hatta hamsi.
- Mantarlar, iyi giden, kanıtlanmış bir atıştırmalık seçeneğidir. kızarmış et. Izgara yapılabilir veya basitçe marine edilebilirler.
- Sert peynirle dönüşümlü olarak şiş üzerinde sebzeler - güzel görünen ve sıcakta bozulmayan bir meze.
İçecekler arasında genellikle meyve sularını ve meyve sularını almayı tercih ederler. maden suyu. Tatlı maden suyu almamalısınız, daha çok içme isteği uyandırır.
Çoğu zaman piknikler, özellikle bir grup arkadaş bir araya geldiğinde alkolün varlığını içerir. Bu durumda piknik için elma şarabı, bira veya şarap almaya değer. Bu tür içecekler sıcak havalarda rahatsızlık vermez.
Önemli! Alkolü evde soğutmak veya yanınıza özel bir çanta içinde soğuk akümülatörler almak en iyisidir. Böylece içecekler tadını uzun süre koruyacak, vücudu zinde tutabilecektir.
Açık bayram pikniği barbekü ile işi erkeklere bırakmak daha iyidir - kesinlikle et pişirme hakkında çok şey bilirler. Kadınların görevi, ürünü bir gece önceden iyice marine etmektir.
Popüler seçeneklerden biri mayonez ve ketçap veya ekşi krema, domates karışımıdır. Bu turşu domuz eti için uygundur, tavuk ise daha yumuşaktır, bu nedenle burada farklı bir yaklaşıma ihtiyaç vardır.
Bitkisel yağ, bir baş sarımsak, baharatlar, bir demet ot alın. Yeşillikleri ve sarımsağı öğütün, doğranmış tavuk filetoyu 2 kg miktarında ekleyin. Her şeyi yağla doldurun, baharatlayın.
Basit ve uygun fiyatlı salatalar ve piknik atıştırmalıkları
Piknikte yemek pişirmenin zorlukları işe yaramaz, yemeklerin ana kriteri basitliktir. Ürünleri evde kesip bir araya getirebilir, doğada sos veya soslarla karıştırabilirsiniz. Atıştırmalıklarla durum farklıdır: çekici bir görünüme sahip olmaları gerekir, bu nedenle çoğu zaman evde hazırlanmaları gerekir.
En popüler yemekler sebzelere dayalı olanlar dikkate alınır. Et ürünlerinden salatalar, tütsülenmiş etler, deniz ürünleri, sıcaklık koşulları yükseldiğinde bozulma riski altındadır.
Aşağıdaki yemekleri pişirebilirsiniz:
- Turp Salatası.
- Közlenmiş biber salatası.
- Meyve salatası.
- Kabak ezmesi.
- Patlıcan ruloları.
- Patates dilimleri.
Kömürde pişen etleri beklerken nasıl yemek istediğinizi herkes bilir. Onun narin koku orman boyunca yayılır ve iştah açıcı ve sulu parçalar Barbekü.
Açlığınızı gidermek için salataların yanında atıştırmalık yiyebilirsiniz. Turpu dilimler halinde kesin, doğranmış ekleyin yeşil soğan, rendelenmiş havuç, haşlanmış yumurta Ve mayonez sosu – lezzetli salata hazır!
Dolmalık biberi pişirin, şeritler halinde kesin, domatesleri, otları ekleyin. Çanağı bitkisel yağla doldurun - mükemmel bir sonuç elde edin hafif salata. ile de yapabilirsiniz taze meyve, daha önce evde kesmiş, zaten doğada bulunan ekşi krema ve şekerle tatlandırılmış.
Zevkinize ve planladığınız bütçeye göre atıştırmalıklar seçin. Büyük bir şirket yapacaksa, her zaman herkese özel bir şeyler pişirmesi talimatını verebilirsiniz. İki kuralı unutmayın: yemeklerin hazırlanması kolay ve tatmin edici olmalıdır.
Yararlı video
- benzer gönderiler
Yaz! Sıcaklık! Pek çok aile tozlu havasız şehri terk etmeye ve Temiz hava- ormana veya nehre. Nasıl bir tatil tercih ederseniz edin, açık piknik menüsü dikkatlice planlanmalıdır.
Ne de olsa unutulmuş bir somun ekmek alma fırsatı olmayabilir. Yanlarında ucuz olanları aldıklarında seçenek konserve balık veya poşet çorbalar da iyi değil. İÇİNDE en iyi senaryo konserve yiyeceklere ve konsantrelere karşı güçlü bir isteksizlik yaşayacaksınız ve en kötüsü ... peki, en kötüsünden bahsetmeyelim :)
Makalede ele alacağız örnek menü doğaya çıkmak için hafta sonları cuma akşamından pazar öğleden sonraya kadar. Ancak doğada piknik için böyle bir menü, küçük bir aile gezisi veya kır gezisi için de uygundur.
Cuma menüsü
Akşam yemeği:
- Daha sık imza yemeği piknik - barbekü. Ve Cuma akşamı onu pişireceğiz. Bu lezzetli için pek çok tarif var, ama çok değil. sağlıklı yemek. Örneğin, . Veya . Garnitür olarak ızgara sebzeler.
- Bu arada mangalda kızartılır, atıştırmalıklar hazırlanır:. Balık yoksa, bu rulolar lezzetli ve sadece otlar ile. Veya önceden pişirilmiş olarak kesin.
- Topluyoruz - bu tarif için mantarları evde ve doğada hazırlamak daha iyidir, dolguyu ve malzemeleri karıştırın.
- Ve seçtiğiniz bir salata ya da sadece sebzeleri doğrayabilirsiniz.
- Ve akşamları bir kupa ile uzun süre oturabilirsiniz. kokulu çayİle ( vaktinden önce evde yemek pişirmek) ve yıldızlara hayran kalın.
Cumartesi için menü
- Kahvaltı:
Kuru üzümlü konsantre sütte pirinç lapası. Konsantre süt, suyla yaklaşık 1:3 oranında seyreltilir ve normal yulaf lapası gibi pişirilir. Akşam mangal kaldıysa ortak tencereye şeker ve kuru üzüm ekleyemezsiniz - dilerseniz et için garnitür olur.
Çay kahve, . - Akşam yemeği:. Veya .
Yerinde turna yiyebileceğinizden emin değilseniz, yanınıza donmuş balık getirebilirsiniz. Kaydetmek çabuk bozulan ürünler, ya özel soğutucu çantalar kullanabilir ya da doğaçlama araçlardan doğaçlama bir buzdolabı yapabilirsiniz. Dondurulmuş gıdalar folyoya sarılır, bir torbaya konur, birkaç plastik şişelerönceden donmuş su ile ve tüm bunlar bir battaniyeyle kaplıdır. Ürünlerin birkaç gün güvenliği sağlanır. - beş çayı. Yoğunlaştırılmış süt ve meyveler ile süzme peynir. .
Mevsimi ise ormandan yaban mersini ve çilek toplayabilirsiniz. Hala çok erken ise, kuru meyveleri kaynar suyla dökün ve pıhtıya ekleyin. - Akşam yemeği. veya . Garnitür - fırında patates. Salata.
Egzotik aşıklar şımartılabilir.
Çay,
Pazar günü menüsü
- Kahvaltı:. Yerine normal süt konsantre kullanın.
- Akşam yemeği: . Şanssızsanız ve henüz mantar yoksa merak etmeyin: Bu çorba kuru mantarlarla da hazırlanabilir.
- Çay, kurabiye, kalanı ye.
Açıklıktan ayrılmadan önce arkanı temizlemeyi unutma. Çoğu zaman çöpler gömülür, ancak en yakın köyden gelen başıboş köpekler bu tür mezarları koklayarak bulur ve onları parçalara ayırır. Bundan sonra, pitoresk açıklık bir çöplüğe dönüşür. Çöpü yanınıza alıp bir kaba atmak mümkün değilse yakmak daha iyidir. kutular kazıkta yakılanlar bir ila iki yıl içinde pastan yok olacak.
Doğada bir piknik için menümüzün, arkadaşlarınızı veya ailenizi ne ve nasıl besleyeceğinizi düşünmenize yardımcı olacağını ve şehirden uzakta bir hafta sonu geçirmenin keyfini ve faydasını artıracağını umuyorum. Size harika izlenimler, hoş bir dinlenme ve yeni istismarlar için güç diliyoruz!