Taze çilekli turta. Victoria ile Pasta: en iyi tarifler. Taze çilekli pasta

• Vareniki, köfte Ah, süzme peynirli köfte ve varenniki, kiraz ve yaban mersini ile patates ve mantar. - her zevke uygun! Mutfağınızda canınız ne isterse onu pişirmekte özgürsünüz! Ana doğru hamur köfte için ve köfte yapmak, Bu tarifimiz var! En çok sevdiklerinizi pişirin ve sevindirin lezzetli köfte ve köfte!

Bu turtayı 6 porsiyona hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

hamur için:

• yaklaşık 100 gram şeker,
• 120 gram tereyağı,
• 300-350 gram un,
• 2 yumurta,
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Ve doldurmanın kendisi için ihtiyacımız var

• 3 yemek kaşığı şeker ve un,
• 200 gram ekşi krema,
• 200 - 300 gram taze orman meyveleri(veya donmuş)
• 2 yumurta.

Pişirmeye başlamadan önce, dondurucuda sakladıysanız, meyveyi önceden çözmelisiniz. taze çilekler saplarından arındırılır, yıkanır ve tekrar elek üzerine eğilir.

Sonra hazırlan kurabiye hamuru. Tereyağını herhangi bir şekilde eritin. buhar banyosu veya içinde mikrodalga fırın. Yumurtaları çırpın, üzerine şekeri ekleyin. Ardından eritilmiş tereyağı ekleyin. Un kullanılmadan önce dikkatlice elenmeli ve kabartma tozu ile karıştırılmalıdır. Şeker, tereyağı ve yumurta ile hazırlanan kapta, bitmiş unu sürekli karıştırarak eklemeye başlarız. Açık jöleli turtanın tabanı için hamur işi yumuşak olacak ve çok dik olmayacak. Ardından, hamuru bir süre buzdolabına gönderin.

Ardından turtamız için dolguyu hazırlamaya geçiyoruz. Tercihen derin uygun bir tabak alıp içine yumurta, ekşi krema ve toz şekeri karıştırıyoruz. Bir karıştırıcı veya çırpma teli kullanın. Sonra un ekleyin ve kütle topaksız homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

Bundan sonra, soğutulmuş hamur yuvarlanır ve bir fırın tepsisine konur. Form, dolguya uyacak şekilde kenarlarla alınmalıdır.

Ekşi krema sosu ile doldurun.

Çilekli turtamızı fırına göndermeden önce 170-175 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Çilekli turta hazır olduktan sonra çıkarmak için acele etmeyin, kapalı fırında ısınana kadar bekletin.

Daha sonra kalıptan çıkarılmalı ve buzdolabında soğuduğundan emin olunmalıdır ve kullanıma hazırdır.

Servis yapmadan önce, ayrıca dekore edebilirsiniz. toz şeker, Hindistan cevizi parçaları veya rendelenmiş çikolata.

Çilekli bu tür hamur işleri, iştah açıcı tadı dikkate alınarak hem günlük hem de bayram etkinlikleri için hazırlanabilir. dış görünüş Ve lezzetli soslar sufle veya köpüğü andırıyor.

Herkese afiyet olsun!

2 numaralı tarif

Pasta çilek fantezi

Çilek mevsiminde dayanamadım ve genellikle elma ile pişirdiğim en sevdiğim Fantasia turta tarifini denemeye çalıştım. Bu tarifte meyvelerin nasıl davranacağını bilmiyordum ama yine de bir şans verdim ve çilekleri ekledim. tatlı turta tam bir kilo! Yaptıklarımı sizinle paylaşıyorum 😉

İÇİNDE standart tarif Pasta "Fantezi" aşağıdaki ürünleri içerir:

• Yumurtalar - 2 adet,
• şeker ¾ fincan
• tereyağı - 50 gr,
• buğday unu - ¾ su bardağı,
• 12 elmayı 250 gram taze çilek ve 10 adet ile değiştirdim. dekorasyon için aldı
• İçin doğumgünü pastası ceviz kullan,
• toz şeker

Turtanın tabanının bileşimi bisküviye benzer ve adı sizi hayal kurmaya mecbur eder: elmalı, armutlu, çilekli, kayısılı, ahududulu bir turta .... hayal gücünüzün uçuşu.

Basit bir çilekli turta yapmanın tarifi ve adım adım fotoğrafları

Tarifin sadeliği, ürünlerin çırpılmadan basitçe karıştırılmasında yatmaktadır. Tarif, orijinalinde de pişirilebilen küçük bir kek veya küçük kek için gerekli malzemelerin miktarını gösterir. silikon kalıp. Böyle bir pastayı büyük, derin bir fırın tepsisinde pişiriyorum, bu yüzden tarifin bileşimini üçe katlıyorum. Küçük bir parti pişirmeyi denemenizi ve hamurun nasıl davrandığını ve ne kadar dolgu kullanmanız gerektiğini görmenizi tavsiye ederim. Beğeneceğinizi şimdiden biliyorum! bisküvi hamuruİki yumurtayı çırpmayan bu elmalı turta 12 elma için tasarlandı, yani çok fazla sos olmalı.

Yumurta, şeker ve yumuşatılmış tereyağı

pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile öğütün.

Tüm unu ekleyin ve hamuru yoğurun.

Hızlı kek kalıbını taze çileklerle yağlayın ve yağlı kağıtla sıralayın. Kalıbın dibine biraz hamur dökebilir veya hemen çilekleri dizebilirsiniz.

Kalıbın tüm tabanını çileklerle kapladım (bir dahaki sefere hamur için daha fazla yer olması için daha az çilek koyacağım).

Çilekli turta için hamurları yerleştirmeye başlıyorum.

Çilekli turtanın üzerine kuru irmik serpiyorum ki çıtır çıtır olsun.

Bu tarife göre taze çilekli turtayı önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına koyup 30 dakika pişiriyorum.

Sıcak çilekli turta "Fantezi" fırından çıkarın, bir süre formda kalmasına izin verin.

Ardından masanın üzerine ters çevirin ve kağıdı çıkarın. Pastayı dikdörtgenler halinde kesin ve bir tabağa koyun. Pastayı süslemek için 10 güzel çilek bıraktım. Pastayı pudra şekeri serpin ve doğranmış taze çilekleri yayın.

Ben de size nasıl lezzetli ve lezzetli yemek pişireceğinizi anlattım. hızlı turtaçilekli 😉 Bayram için böyle bir pasta yapmadan önce üzerine ceviz serpin.

Tüm adım adım fotoğraflar bu tarif ve makalede yer almayanlar sizin için bir video slayt gösterisine monte edilmiştir:

Anyuta, Defter'deki tarifleriyle size keyifli bir çay partisi diler.

Narin, hoş kokulu, delice lezzetli çilekli turta! Buna turta demek bile zor çünkü. bir minimum testi ve bir maksimumu vardır en hassas dolgu birbirleri için yapılmış ekşi krema ve çileklerden. Bir de bu turtanın sevdiğim yanı, hazırlamasının çok kolay ve hızlı olması :).

çilekli turta

Birleştirmek:

fırın tepsisi - Ø 26 cm

• 500 gr çilek (dondurulabilir)

Hamur:

• 200 gr un
• 100 gr tereyağı
• 30-50 ml su

Doldurmak:

• 300 ml ekşi krema (%15-20)
• 100-150 gr şeker
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1 inci. bir kaşık vanilya şekeri

Çilekli turta için video tarifi:

Çilekli Pasta nasıl yapılır:

1. İhtiyacımız olan yiyecekleri alıyoruz. Tereyağını yumuşaması için buzdolabından önceden çıkarın.

   İçindekiler

2. Hamuru yoğurmaya başlayalım. Tereyağını parçalara ayırın ve kırıntı yapmak için unla öğütün.

   
   
   Unu tereyağı ile öğütün

3. Sonra yavaş yavaş ekleyin soğuk su(hepsi birden değil) ve bir top halinde toplayın. Hamuru bir araya getirmek için daha fazla su ekleyin. Uzun süre yoğurmanıza gerek yok.

   hazır hamur

4. Streç filme sarıp şimdilik buzdolabına kaldırın.

   buzdolabına koydum

5. Şimdi turtamızın içini hazırlayalım. Çilekleri yıkayın ve saplarını çıkarın. büyük meyveler yarıdan kes. Çilekler donmuşsa, buzunu çözün ve suyunu süzün.

   çilek

6. Yapmak ekşi krema dolgusu, gelince - ekşi kremaya şeker dökün (tatlıları sevmiyorsanız 100 gram yeterlidir), karıştırın ve un ekleyin. Topak kalmaması için iyice karıştırın (bunu bir çırpma teli ile yapmak uygundur). Daha fazla lezzet için daha fazla vanilya şekeri ekleyin.

   
   
   dolgu yapmak

7. Artık turtayı monte etmek için her şey hazır olduğuna göre, hamuru buzdolabından çıkarıp rulo haline getiriyoruz. ince gözlemeşeklimizin boyutuna göre artı yanlar için birkaç santimetre daha.

   pastayı aç

8. Pastayı forma aktarıyoruz (formu yağlamanıza gerek yok), düzleştirin, kenarları yaklaşık 4 cm yüksekliğinde yapın.

   Formu hamurla hizalıyoruz

9. Çilekleri yayıyoruz (çıkan suyu eklemeyin, tabakta kalsın).

   çilek döküyoruz

10. Ekşi krema dolgulu meyveleri eşit şekilde dökün.

    Doldurma ile sulama

11. Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına 25-30 dakika koyduk.

    pişiriyoruz

12. Çilekli turta tamamen soğuduğunda kesebilirsiniz. Doğru, onu sıcak bir biçimde kestim çünkü. soğumasını beklemek mümkün olmadı, bu nedenle dolgunun hala sulu olduğu açık. Ancak tamamen soğuduktan sonra daha yoğun hale gelecektir.

yumurtasız çilekli turta

Tavsiye: Bu tarife göre pişirirseniz 250 gr'dan fazla çilek koymayın, aksi takdirde çok ekşi olur ve şeker miktarını azaltmayın.

Mutlu çay!

Not: Bu tarifi beğendiyseniz, abone ol yeni böylece hiçbir şeyi kaçırmazsınız!

Julia yemek tarifi yazarı

Çilekli turta, şimdi pişirme zamanı olan inanılmaz lezzetli bir ev yapımı kek. Ne de olsa çilek mevsimi tüm hızıyla devam ediyor. Çilekler oldukça tatlıdır, isterseniz miktarı azaltabilirsiniz. toz şeker tariflerde. Bu pastayı daha az kalorili yapacaktır.

Taze Çilekli Turta - Kolay Tarif

Kolay bir çilekli tart tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre. Kek çok yumuşak, hoş kokulu ve ağzınızda eriyor!

İçindekiler:

• şeker - 1 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 3 adet;
• tereyağı - 100 gr;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• un - 1,5 yemek kaşığı;
• taze çilek - 300 gr.

Yemek pişirmek:

1. Bu nedenle, hemen yumuşatılmış tereyağı ilavesiyle sarıları karıştırın.
2. Ardından un ve kabartma tozunu karıştırın.
3. Kuru karışım yağ-yumurta kütlesine gönderilmeli, hamur yoğurulmalıdır.
4. Ardından, proteinleri yenmeniz ve hamurla karıştırmanız gerekir.
5. Şimdi bir forma ihtiyacınız var, yağlanmalı ve özel kağıt kullanılarak kaplanmalıdır.

Çapa göre şekli kendiniz seçin, ancak pastanın büyük olması daha iyidir.

1. Hamuru forma koyun, tesviye edilmesi gerekiyor.
2. Şimdi çilek zamanı. Yıkayın, bir kevgir içine koyun, fazla nemin boşalmasına izin verin. Çilekleri hamurun üzerine koyun, çileklerin batmaması için yerleştirmeye çalışın.
3. İş parçasını 35 dakika pişirmek için fırına gönderin ve 180 dereceye kadar ısıtın.

Ardından keki 15 dakika dinlendirip üzerine pudra şekeri serpin.

Lezzeti ile sizi fethedecek hassas tat, aroma ve olağanüstü çilek ekşiliği. Tatlı yapmak için hızlı bir şeye ihtiyacınız varsa, bu harika bir seçimdir.

Fırında mayalı hamurdan çilekli turta tarifi

Bu tarifte mayalı hamur kullanacağımız için daha gür ve doyurucu hamurlar elde edeceğiz.

İçindekiler:

Test için:

• canlı maya - 25 gr;
• un - 500 gr;
• yumurta - 1 adet;
• tuz - ¼ çay kaşığı;
• şeker - 3 yemek kaşığı;
• tereyağı veya margarin - 130 gr;
• süt - 250 mi.

Doldurmak için:

• çilek - 1 kg;
• irmik - 2 yemek kaşığı;
• vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirmek:

1. Hemen sütü ısıtın, içindeki mayayı seyreltmeniz gerekir.
2. Sonra tereyağını eritin, şekerle karıştırın.
3. Vanilya şekeri, tuz ekleyin, burada bir yumurtayı çırpın. Süt-maya karışımını dökün, her şeyi iyice karıştırın.
4. Sonra, un eklemeniz, hamuru yoğurmanız gerekir.

Isıya koyun, sığmasına izin verin. İki saat sonra turtayı pişirmeye başlayabilirsiniz.

1. Daha sonra, pişirme ızgarası için hamurun küçük bir kısmına ihtiyacınız olacak, geri kalanını masanın üzerine yayın, ona bir daire şekli verin. Yüzeyi önce unla serpin.
2. Hamuru önceden yağ ile yağlanmış forma aktarın. Tercih edilen çap yaklaşık 25 cm'dir Kenarları hamurdan yaptığınızdan emin olun.
3. Hamuru irmik serpin, üstüne çilek koyun, toz haline getirin vanilya şekeri, iş parçasını hamurdan yaptığınız şeritlerle süsleyin (önceden ayırın), bir kafes elde edin.
4. Gelecekteki pişirme, çırpılmış bir yumurta ile yağlanmalı, 50 dakika fırına gönderilmelidir, sadece 180 dereceye ısıtın.

Süre dolduğunda, ondan bir ödül al fırın, bir saat demlenmeye bırakın. Hepsi bu kadar, muhteşem pasta hazır!

Yavaş bir tencerede çilekli turta

Yavaş bir tencerede turta pişirmeyi seviyorsanız, bu tarif tam size göre. Taze çilek kullanacağız, ancak taze meyveleriniz yoksa dondurulmuş olanları kullanın.

İçindekiler:

• şeker - 1 yemek kaşığı;
• buğday unu - 1,5 yemek kaşığı;
• tereyağı - 80 gr;
• vanilin - bir tutam;
• çilek - 400 gr;
• yumurtalar - 1 adet;
• süt - 0,5 yemek kaşığı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

1. Bu nedenle, hemen önceden yumuşatılmış tereyağını pürüzsüz olana kadar şekerle karıştırmanız gerekir.
2. Sütü buraya dökün, yumurtayı çırpın, tekrar iyice karıştırın. Kütleyi daha iyi yenmek için bir çırpma teli kullanabilirsiniz.
3. Un, vanilya, kabartma tozu ekleyin, pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.
4. Sonra, doldurmaya geçelim. Çilekleri yıkayın, kurutun. Meyveler büyükse, ikiye bölün.
5. Yeniden test etmeye başlayalım. İlk olarak, çok pişirici kasenin yağ ile yağlanması, ardından hamurun içine dökülmesi ve düzleştirilmesi gerekir.
6. Üzerine çilekleri dizin.
7. "Pişirme" modunu çalışma konumuna getirin, çünkü süre her çoklu pişiricide ayrı ayrı ayarlanır.

Kekin hazır olup olmadığını kürdan ile kontrol edin. Kek pişirilirse çubuğun yüzeyi kuru kalacaktır.

Bitmiş hamur işlerini kaseden çıkarın, 15 dakika bekletin. Tedaviyi pudra şekeri serpin. çilek dilimleri ile süsleyip afiyetle yiyin.

Çilek ve ekşi krema dolgulu pasta

Ailenize harika, jöleli çilekli bir pasta ısmarlayın, inanın bana, böyle bir incelikten çok memnun kalacaklar!

İçindekiler:

Test için:

• tereyağı - 100 gr;
• un - 200 gr;
• yumurta - 1 adet;
• şeker - 1 yemek kaşığı.

Doldurmak için:

• çilek - 0,5 kg;
• un - 3 yemek kaşığı;
• yumurtalar - 3 adet;
• ekşi krema - 300 mi;
• vanilya şekeri - 2 çay kaşığı;
• şeker - 150 gr.

Yemek pişirmek:

1. Hemen tereyağı, un, yumurta ve şekeri karıştırmanız gerekir. Homojen bir hamur elde etmelisiniz.
2. Ortaya çıkan hamurdan bir top yapın, bir parça streç filme sarın, 30 dakika buzdolabına gönderin.
3. Bu arada çilek-ekşi krema dolgusunu hazırlamanız gerekiyor. Ekşi kremayı un, şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın. Ortaya çıkan kütlede yumurtaları yönlendirin. Karışımı bir çırpma teli kullanarak iyice çırpın.
4. Çilekleri alalım. Çilekleri yıkayın, kurutun ve küçük dilimler halinde kesin.
5. Formu hazırlayın, yağ ile kaplayın.
6. Hamuru buzdolabından çıkarın, yoğunlaşması gerekir.
7. Hamur eşit şekilde dağıtılmalıdır, tamponlar yaptığınızdan emin olun. 25 cm çapında bir form almak daha iyidir.
8. Çilekleri hamurun üzerine koyun ve şimdi her şey yumurta ekşi krema kütlesi ile dökülmelidir.
9. Fırını 180 dereceye ısıtın, pastayı yarım saat pişirin.

Pastayı soğutun. Hepsi bu kadar, yakında yeni mutfak şaheserinizin tadını çıkarabileceksiniz!

Çilek ve süzme peynirli turta

Kendinizi ve ailenizi memnun etmek için en hassas hamur işleriçilek ile bu tarife dikkat edin. Bu börek, aroması ve sıra dışı tadıyla sizi fethedecek!

İçindekiler:

Test için:

• süt - 2 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• un - 200 gr;
• yumurta - 1 adet;
• tereyağı - 110 gr.

Doldurmak için:

• taze çilek - 250 gr;
• az yağlı süzme peynir - 250 gr;
• yumurta - 1 adet;
• vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı;
• şeker - 6 yemek kaşığı;
• jöle paketi.

Yemek pişirmek:

1. Unu tuz, şekerle karıştırın, tereyağı ve bir yumurta. Hamuru yoğur. Top şeklini verin, yarım saat buzdolabına gönderin.
2. Şimdi dolmaya geçelim. Süzme peyniri pürüzsüz olana kadar şeker ve yumurta ilavesiyle yoğurmak gerekir.
3. Hamuru buzdolabından çıkarın, bir kalıba aktarın, kenar yaptığınızdan emin olun.
4. Üzerine bir kat lor karışımı yayın.
5. İş parçasını yarım saat pişirmek için fırına koyun, sadece 180 dereceye kadar ısıtın.

Süzme peynir kalınlaşmalı ve kenarları kırmızı olmalıdır.

1. Çilekleri yıkayın, tabaklara kesin, şeker ve jöle ile karıştırın.
2. Karışımı maksimum gücü ayarlayarak 2 dakika mikrodalgaya gönderin.
3. Hamur işlerini çıkarın, jöleyi üzerine dökün, 5 dakika geri koyun.

Hepsi bu kadar, yakında inanılmaz lezzetli bir pasta hazır olacak!

çilek reçeli ile pasta

Ve şimdi size bir turta pişirmeyi denemenizi öneriyorum. çilek reçeli. Daha az lezzetli ve iştah açıcı olmayacak!

İçindekiler:

• şeker - 100 gr;
• un - 250 gr;
• süt - 120 mi;
• tereyağı - 100 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• çilek reçeli - 350 gr;
• tuz - bir tutam;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

1. Yumurtaları temiz bir kaseye sürmeniz, buraya süt dökmeniz, şeker eklemeniz, tuz eklemeniz, karıştırmanız gerekiyor.
2. Şimdi unu dikkatlice ekleyin, karıştırın, hamuru yoğurmaya başlayın.
3. Önceden hazırlanmış forma aktarın, kenarlarını yapmayı unutmayın.
4. Üzerine reçeli yayın. İsterseniz hamurdan şeritler yapabilir ve bir kafes tasvir ederek inceliği süsleyebilirsiniz.
5. İş parçasını 30 dakika fırına koyun, önceden 180 dereceye kadar ısıtın.

Bitmiş hamur işlerini soğutun ve herkesi masaya davet edin.

Kolay Çilekli Pasta Tarifi

Sevgili hostesler, artık en iyisini biliyorsunuz ve hızlı tarifler lezzetli çilekli turtalar pişirdikten sonra her şey sizin elinizde. Denemekten korkmayın, çünkü başka herhangi bir bileşen ekleyerek kendi kişisel mutfak şaheserinizi yaratabilirsiniz!

Herkese merhaba. Çilekli turta - sezonun başlangıcı. birçok kişinin kalbinde çok sağlam bir şekilde oturuyor. Ve bu tatlı mevsimlik ise dut dolgusu, herkesi memnun edeceği kesin. Özellikle görmezden gelemeyen çocuklar için. ev yapımı turta sevgiyle pişirilen yemek, tüm aileye pek çok olumlu duygu getirecektir.

Hızlı Çilekli Pasta

basit ve hızlı seçenekçay veya kahve için lezzetli hamur işleri. Bu sizin ilk turtanız olsa bile, bu tarifin harika bir ziyafet olacağından emin olabilirsiniz. Çok uygun olan jöleli turta, birisi bu aktiviteyi beğenmezse hamuru elinizle yoğurmanıza gerek yoktur.

İhtiyacımız olacak:

• tavuk yumurtası - 5 adet
• şeker - cam
• Tereyağı - 50 gr
• un - cam
• çilek - 250 gr
• Pudra şekeri - 50 gr

Pişirme adımları:

1. Yumurtaları derin bir kaseye kırın, bir bardak şeker dökün. Yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Aynı zamanda fırını açın, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.

2. Karışımı bir çırpma teli ile çırpın, bu amaçla bir blender da kullanabilirsiniz. Kütle homojen hale gelmelidir.

3. Unu küçük porsiyonlara dökün, hamuru yoğurun. Tutarlılık, kalın ekşi krema gibi olmalıdır.

4. Fırın tepsisini bir parşömenle kaplayın. Üzerine önceden yıkanmış ve kurutulmuş çilekleri koyun. Ardından hamuru tüm yüzeye eşit olarak dağıtarak dökün.

5. Kabuğun çıtır olması için üzerine irmik serpin. Bu işlem isteğe bağlıdır. Fırın tepsisini 25-30 dakika fırına koyun.

6. Pastanın hazır olup olmadığını bir kürdan ile delip kontrol etmek kolaydır. Tamamen kuru kalmalıdır. Pastayı hemen fırın tepsisinden çıkarmak için acele etmeyin, biraz soğumaya bırakın.

Dekorasyon olarak üstüne pudra şekeri serpin, meyvelerin yarısını tatlı olarak koyun. Mutlu çay içmek!

Kefir üzerinde çilekli turta

Ev lezzetli turta kefir üzerinde çok hassas bir dokuya sahiptir. Ve bu tarif, aniden çay için tatlı yoksa, beklenmedik misafirlerin gelişiyle size yardımcı olacaktır. Ürün seti minimum, eminim ki kendine saygı duyan herhangi bir hostes tüm bunları bulacaktır.

İhtiyacımız olacak:

• Un - 200 gr
• şeker - 200 gr
• Kefir - 100 gr
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Tereyağı - 6 yemek kaşığı. kaşıklar
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Vanilin - 1 çay kaşığı
• çilek - 100 gr

Pişirme adımları:

1. Kuru malzemeleri birlikte karıştırın, ardından yumurta, tereyağı ve kefir ekleyin. Hamuru bir karıştırıcı ile yoğurun. Fırını açın, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.

2. Kekin pişeceği kalıbı az sıvı yağ ile yağlayın. Hamuru içine dökün, eşit olarak dağıtın.

3. Üzerine çilekleri düzensiz bir şekilde dizin. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına 20 dakika yerleştirin.

Çok yumuşak, lezzetli ve kokulu turta masanızı süsleyecek. Mutlu çay içmek!

çilekli kurabiye pasta

Böyle bir güzellik şüphesiz herhangi bir masayı süsleyecektir. Tatlı çilek dolgusu ile birleştirilmiş yumuşak hamur işi. Sıcak bir çayın yanında ikram olarak daha ne isteyebilirsiniz ki.

İhtiyacımız olacak:

• Un - 3 su bardağı
• Margarin - 250 gr
• Vanilya şekeri - 1 poşet
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• şeker - cam
• Yumurta sarısı - 6 adet
• çilek - 500 gr
• Su - 1/2 su bardağı
• Mısır nişastası - 3 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme adımları:

1. Hamuru yoğurmak için derin bir kap hazırlayın. Yumuşatılmış margarini vanilya şekeri ve normal şekerle karıştırın, hamurda yarım bardak gereklidir. Kabartma tozunu unun içine dökün, margarin ve şekerle birlikte bir kaseye eleyin. Hamur elastik bir dokuya sahip olmalıdır.

2. Doldurmak için meyveleri durulayın, ikiye bölün ve bir tencereye koyun. Yarım bardak şeker dökün. Nişastayı suyla karıştırın, karışımı şekerli çileklerin üzerine dökün. Tencereyi ocağa koyun, kütleyi orta ateşte kaynatın, ardından ocaktan alın.

3. Hamuru iki eşit parçaya bölün. Bunlardan birini kalıba yerleştirdiğiniz ince yuvarlak bir tabaka halinde yuvarlayın, küçük kenarlar oluşturun.

4. İkinci kısımdan, daha da küçük kalınlıkta bir katman açmanız gerekir. Kurabiye kalıplarınızı alın ve hamurdan şekiller kesin. Bu kalplere sahibim, ne kullanacağınız hiç önemli değil.

5. Çilek dolgusu soğuduğunda hamurun üzerine kalıba dökün.

6. Şekiller üst üste gelecek şekilde pastanın üstünü kapatın.

7. Böyle olması gerekiyor. Yüzeyi yumurta sarısı ile yağlayın, üzerine şeker serpin. Formu 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. pişmiş kum keki 30-35 dakika.

Baş döndürücü ufalanan tatlı doldurma tatlı herkesi memnun edecek. Mutlu çay içmek!

İtalyan Çilekli Turta - Turta Hamuru

Mağazada hazır satın alabileceğiniz veya kendiniz pişirebileceğiniz puf böreği. Bu elbette hızlı değil ama sonucu herkes beğenecek. Mascarpone peynirinin tatlıya eklenmesi gelenekseldir. İtalyan hamur işleri. Tarifte size hamuru kendiniz nasıl yoğuracağınızı anlatacağım.

İhtiyacımız olacak:

• Un - 2 su bardağı
• Margarin - 250 gr
• Şeker - 1/2 su bardağı
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Doldurmak için:

• çilek - 500 gr
• kızılcık - 200 gr
• Mascarpone - 250 gr
• Şeker - 1/2 su bardağı
• Krema - 100 mi

Pişirme adımları:

1. Margarini en başta biraz dondurup ardından rendeleyin. kaba rende. Elenmesi gereken unu, kabartma tozunu ekleyin. Ardından yumurtayı kırın, şekeri ekleyin, yoğurun. kalın hamur. Bir top oluşturun, yuvarlayın streç film, yerleştirmek dondurucu 15-20 dakika.

2. Hamuru dondurucudan bir tabaka halinde açın. Bir fırın tepsisinin tabanına yerleştirin parşömen kağıdı, kenarlarını yaparken hamuru içine koyun. Isınmak için fırını açın, sıcaklığı 180-190 dereceye ayarlayın.

3. Mascarpone peynirini krema ve şekerle çırpın. Hamurun üzerine kalıba dökün.

4. Çilekleri ve kızılcıkları akan su altında iyice durulayın. Üzerine krem ​​şantiyi rastgele yayın. Pastayı 30 dakika fırında pişirmeye gönderin.

Güzel, sulu, hoş kokulu bir turta hazır. Mutlu çay içmek!

Çilek ve süzme peynirli turta

Bazen aileni mutlu etmek istersin lezzetli hamur işleri Bunu kendinize inkar etmek zorunda değilsiniz. Ayrıca, süzme peynirli çilek gibi dolguların böyle bir kombinasyonu da faydalıdır, bitmiş inceliğin tadı ve aromasından bahsetmeye bile gerek yok.

İhtiyacımız olacak:

• Lor - 500 gr
• Tereyağı - 250 gr
• tavuk yumurtası - 2 adet
• şeker - 100 gr
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
• Un - 400 gr
• Vanilin - tatmak
• Pudra şekeri - tatmak
• çilek - 400 gr
• Nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık

Pişirme adımları:

1. Bir paket tereyağını eritin, bir blender kasesine aktarın. Toplam süzme peynirin yarısını, şekeri, yumurtaları ekleyin, karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın.

2. Elenmiş unu kabartma tozu ile kütleye dökün, hamuru yoğurun. Çok havalı olmamalı.

3. Formu bir parşömenle örtün, hamuru içine koyun, kenarlarını yapın. Pastanın üstünü süslemek için hamurdan biraz bırakın.

4. Dolgu için süzme peyniri vanilya ve pudra şekeri ile karıştırın. Hamuru forma koyun. Çilekleri, önce yıkanması ve kurutulması gereken lor kütlesinin üzerine koyun. Çileklerin üzerine nişasta serpin.

5. Kalan hamurdan turtanın üzerine yerleştirilen şeritler oluşturun. Fırını 180 dereceye ısıtın, kalıbı yarım saat içine yerleştirin.

Hamur işlerini sıcak servis edin, çay partinizin tadını çıkarın!

Süzme peynirli çilekli turta

Yine bir cheesecake tarifi. Bu en kolay yol değil, ancak çalışmanız boşuna olmayacak. Çıtır alt katman ve üst Lorçilek jölesi ile süslenir. Aynen çok güzel lezzetli tatlı. Bu arada, çilekler diğer meyvelerle değiştirilebilir.

İhtiyacımız olacak:

• Kurabiye - 220 gr
• Tereyağı - 50 gr
• Süzme peynir - 550 gr
• şeker - 400 gr
• Kaynar su - bardak
• vanilya özü - 1 çay kaşığı
• Nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Ahududu jölesi - 50 gr
• tavuk yumurtası - 3 adet
• çilek - 100 gr

Pişirme adımları:

1. Pasta için ayrılabilir bir forma ihtiyacımız var, çap size kalmış. Karaciğer ince kırıntı haline getirilmeli, tereyağı ile birleştirilmelidir. Kütleyi formda yoğun bir tabakaya koyun.

2. Süzme peyniri toplam şeker, yumurta ve vanilya miktarının yarısı ile bir karıştırıcı ile çırpın. Çerezlerin üzerine yerleştirin. Fırını 200 dereceye ısıtın, formu 30-40 dakika içine gönderin.

3. Pişirdikten sonra kek soğuyana kadar bekleyin. Turtanın üstünü meyvelerle doldurun, hepsini kullanabilir veya ikiye bölebilirsiniz.

4. Kaynar suyu nişasta ile birleştirin ve ahududu jölesi, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımı kalıbın üstüne dökün. Pastanın biraz soğumasını bekleyin, ardından jölenin düzgün şekilde sertleşmesi için buzdolabına koyun.

5. Son olarak tatlıyı ayrılabilir formundan çıkarıp servis edebilirsiniz.

Mutlu çay içmek!

Lezzetli bir çilekli turta için video tarifi

Mutlu çay içmek!

Uzun zamandır beklenen yaz geldi ve onunla birlikte meyve mevsimi de geldi. Bu, böyle bir fırsat varken sonuna kadar kullanılmalıdır. Çilekli turtalar her zaman parlak ve etkileyici görünür. Sevdiklerinize olumlu duygular verin, ev yapımı kekler bu konuda size yardımcı olacaktır.