Jednohubky na sváteční stůl z ovocných receptů. Slaná verze s karamelizovanou hruškou a syrovou gorgonzolou. Jak krásně nakrájené ovoce na jednohubky

Téměř jakékoli slavnostní bufet nemůže žít bez ovocná pochoutka. Ale ne každý hostitel nebo hostitelka hostiny ví, jak krásně naservírovat ovoce. Chceme vám velmi poradit zajímavý nápad sloužit je ovocná jednohubka. Příprava ovocných jednohubek nezabere mnoho času, stačí 20 minut vaření a váš stůl bude ozdoben krásným a voňavá svačinka. Pojďme nyní přijít na to, jak si vyrobit ovocné jednohubky doma, aby vypadaly krásně občerstvení v restauraci, ne hulvát na špejli.

Pokud máte vy, naši začínající kuchaři, otázku: "Co je to za jednohubku?" - odpovídáme. Slovo je francouzské a znamená malý sendvič. Vaření ovocných jednohubek umožňuje použití absolutně jakéhokoli ovoce, ale musíte zajistit, aby byly všechny ingredience esteticky kombinovány. V našem článku budou zveřejněny fotky, jak by měla vypadat správná chutná ovocná svačina.

Vaření ovocné sendviče na jehle

Nyní vám dáme do pozornosti recepty na ovocné jednohubky, proces vaření každého vám zabere minimum volného času. Jediným „ale“ před zahájením vaření je, že vlastnoručně vyrobené ovocné kanapky na špejlích by neměly přesáhnout hmotnost 60–70 gramů a tloušťku 1–1,5 centimetru. Zapneme tedy veškerou naši přesnost.

Recept na "chlebíček" na špejli č.1

Nabízíme vám jednoduchý recept, přirozeně popsaný krok za krokem, jako podrobné schéma akcí. Tato ovocná jednohubka na špíze je ideální pro obojí slavnostní stůl, a pro jednoduché domácí setkání s dětmi.

Na přípravu 6 porcí budete potřebovat:

• Mango - 1.
• Banán - 1.
• Konzervovaný ananas- 200 gramů.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
• Med - 3 polévkové lžíce. l.
• Lístky máty, špejle.

Vaření voňavého "chlebíčku" na špejli

Takže naše jednoduchý návod vytvořit jídlo:

1. Odstraňte pecku z manga. Chcete-li to provést, musíte nakrájet ovoce kolem kosti na dvě poloviny a poté je otočit v opačných směrech. Dužina se tak oddělí od pecky, poté se obě poloviny oloupou a nakrájí na plátky. Tyto plátky nakrájíme nožem na úhledné čtverečky nebo z nich speciální formičkou vymačkáme kolečka.
2. Oloupaný banán a konzervovaný ananas, také nakrájený na čtverečky nebo kolečka, jimi posypeme citronová šťáva, a pak ho spolu s mangem pošleme na hodinu do mrazáku, abychom si z těchto vychlazených plodů po chvíli sebrali předkrm.
3. Nejprve na misku položte kousek manga, na něj kousek banánu a ananasu. Kousky napícháme na špejle a přelijeme medem. Ovocné jednohubky na špejlích lze navíc ozdobit mátou.

Recept "sendvič" na špejli číslo 2

Nabízíme další jednoduchou možnost, jak vařit ovocné jednohubky na špejlích. Miska o 10 porcích vyžaduje následující produkty:

• Oranžová - 1 ks
• Hruška - 1 ks.
• Banán - 1 ks.
• Hrozny - 100 gramů.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
• Moučkový cukr.

Příprava sladké svačiny

1. Nejprve je třeba oddělit pomeranče od bílého filmu, semínek a kůry.
2. Hrušku rozdělíme na 4 části a očistíme od jádřince.
3. Banán nakrájíme na kulaté pláty silné 0,5 cm a pomeranč a hrušku na plátky silné 1 cm.
4. Všechny kousky pokapeme citrónovou šťávou, necháme vychladnout a poté začneme napichovat na špejle.

Schéma navlékání představuje následující pořadí: hroznové víno, plátek pomeranče, plátek hrušky, kruh banánu. Hotové jídlo posypané moučkový cukr.

Ovocná jednohubka je zdravá, krásná, originální, světlá, chutné jídlo na dětskou oslavu nebo piknik. Ovocné jednohubky pro děti mohou ozdobit každý stůl. A důležité je, že se připravuje rychle a jednoduše. Kromě toho je vhodné zapojit do přípravy pokrmu i děti: starší děti mohou bobule umýt, ovoce nakrájet a mladší je navléknout na špejle.

Ovocné jednohubky pro děti - jak vařit?

K přípravě ovocné jednohubky budete potřebovat bobule, ovoce, špízy (tyčinky na navlékání). Někdy používané tvrdý sýr, marmeláda. Ovoce se samozřejmě vybírá podle chuti dětí, ale mělo by být jinou barvu. Například kiwi, banán, nektarinka, hroznové víno, hruška, jablko, broskev. Aby plody rychle neztmavly, je třeba je posypat citronovou šťávou. To platí zejména pro jablka a hrušky.

Před navlékáním na špíz je třeba ovoce a bobule umýt pod tekoucí vodou, vysušit na papírové utěrce, oloupat a semena, nakrájet na kostky nebo kousky. Nejlepší je vybrat ovoce, které u dětí nezpůsobuje alergie. Napněte na špejli, doporučujeme střídat ovoce se sýrem nebo marmeládou.

Hotové ovocné jednohubky můžeme polít karamelem, rozpuštěnou čokoládou, medem, posypat moučkovým cukrem, skořicí, ozdobnými posypy.

Dáváme do pozornosti recepty na ovocné jednohubky pro děti. Ovocná jednohubka (foto).

1. Canape "Sweet Rainbow" (s fotografií)

Mandarinku oloupeme a rozdělíme na plátky. Ananas a kiwi také oloupeme a nakrájíme na kostičky. Napíchněte je na špíz spolu s hrozny, jahodami, malinami. A pokud jej umístíte podle barev duhy, bude to velmi krásné.

2. Ovocná jednohubka "Ananasová loď" (s fotografií)

Chcete-li připravit takový lahodný dezert, musíte na špíz nasadit půl kroužku konzervovaného ananasu, jak je znázorněno na obrázku. Toto bude plachta lodi. Jako balíček můžete použít kroužek zralé nektarinky a banánu.

3. Ovocná jednohubka "Veselá jahoda" (s fotografií)

Banán je potřeba oloupat a nakrájet na kolečka o tloušťce 1,5-2 cm, aby neztmavl, je potřeba pokapat citronem popř. pomerančový džus. Na špíz napíchněte list čerstvé máty, pak středně velkou jahodu a pak banán. Jako základ jednohubek se používá banán. Na jahody můžete krémem nakreslit usmívající se tváře.

4. Paví ovocná jednohubka (s fotkou)

K vytvoření těla páva můžete použít hrušku. Udělejte zobák a tlapky z mandarinkové kůry a oči z kousků ostružin. Pro ocas použijte ovocné špízy. Můžete navléknout plátky mandarinky, banánové hrnky, hrozny, ostružiny, borůvky a maliny.

5. Jednohubka "Ovoce v čokoládě"

Na vaření budete potřebovat jakékoliv ovoce a rozpuštěnou čokoládu. Kousky ovoce namáčíme do rozpuštěné čokolády, necháme polevu ztuhnout a ovoce navlékneme na špejli. Pro změnu můžete nakrájet kousek sušenky, nebo ovoce bez polevy. A další možnost: připravte si čokoládu a bílou polevu.

6. Jednohubka s marmeládou

K přípravě jednohubek budete potřebovat: jakékoliv ovoce, malé kulatá sušenka, marmeláda, čokoláda. Připravte si všechny ingredience a jednu po druhé navlékněte na špejle.

A nakonec nabízíme ozdobit sváteční stůl takovým dezertem, jako je ovoce v želé. Vzhledem k rozmanitosti ingrediencí toto jídlo rozhodně nenechá děti lhostejné. K přípravě takového pokrmu je ale potřeba mít spoustu volného času, protože každá vrstva musí mít čas ztuhnout.

Zde jsou recepty na ovocné jednohubky pro děti, které vám nabízíme. Pokud máte svůj oblíbený, podpisový dezert, napište do komentářů.

Ovoce je ozdobou téměř každého svátečního stolu. Nicméně, jen dát chutné ovoce do vázy nebo na misku není zajímavé! Proto vás dnes zveme, abyste se seznámili s několika možnostmi, jak vyrobit krásné a originální jednohubky na špejlích! Tyto jednoduché recepty jistě potěší dospělé i děti!

Ovoce je ozdobou téměř každého svátečního stolu.

Obliba ovocných jednohubek

Po staletí byly ozdobou svátečních tabulí různé zralé, šťavnaté, voňavé plody. Většina z nás samozřejmě jí ovoce každý den. Pokud však v každodenním životě v zásadě není třeba podávat ovoce nějakým zvláštním způsobem, pak je to na slavnostní hostině prostě nutné.

Světlé a lahodné jednohubky nádherně ozdobí stůl, rozveselí, potěší vzhled a chuť. Svatby, narozeniny, rauty a firemní večírky, dětské oslavy - ovocné jednohubky na špejle se vždy budou hodit.

Světlé ovocné jednohubky na špejlích jsou skvělou ozdobou každého stolu!

Ovoce, marshmallows, sýr a další přísady

Je jasné, že pro přípravu těchto jednohubek na špízu je hlavní složkou ovoce. Skvělé je, že můžete použít naprosto jakékoli ovoce (stejně jako bobule) podle vaší chuti: jablka, broskve a hrušky, meloun a meloun, banány, pomeranče, mandarinky a citrony, grapefruity, kiwi a ananas, hrozny a jahody, maliny a ostružiny, třešně, angrešt, mango a papája. Tento seznam může být doplněn jakýmkoli ovocem podle vašeho vkusu!

Pro tvoření lahodná dekorace stoly se hodí jak čerstvé, tak konzervované ovoce a bobule.

Kromě ovoce se k přípravě slavnostních ovocných jednohubek na špíze často používají také tyto produkty:

• ibišek;
• čokoláda;
• marmeláda;
• vložit;
• ořechy;
• vonné bylinky a jedlé květiny.

Nebuďte příliš líní na to, abyste si mohli založit stránku ve svém kuchařském zápisníku úspěšné kombinace které milujete vy i vaši hosté.

Tabulka: příklady úspěšných kombinací pro jednohubky s jablkem

Jak krásně nakrájené ovoce na jednohubky

Nejprve je třeba říci, že ovoce na svačiny je vhodné nakrájet krátce před podáváním. Svačinu tak ochráníte před ztrátou šťávy, která nepříznivě ovlivňuje chuť i chuť. vzhled pamlsky. Navíc ty plody, jejichž dužina má tendenci oxidovat a získávat zcela nevkusnou tmavou barvu (například jablka, banány), je nutné ihned po rozkrojení pokapat citronovou šťávou.

Hlavními nástroji pro výrobu ovocných jednohubek jsou ostrý nůž, čisté a suché prkénko a dřevěné nebo plastové špejle.

Mnohem originálněji vypadají svačiny, jejichž ingredience jsou řezané neobvyklým způsobem. Můžete tedy použít speciální nože kudrnaté krájení ovoce a zelenina. Například pomocí noisette lžíce můžete z ovoce krájet kuličky a polokoule.

Pomocí noisette lžíce můžete z ovoce vykrajovat kuličky a polokoule

A kovová vykrajovátka na cukroví mohou být také skvělým pomocníkem v podnikání.

Kovové vykrajovátka na cukroví vám pomohou nakrájet ovoce krásně a neobvykle

Recepty na jednohubky krok za krokem na špejlích s fotografiemi

Exotické „špízy“ s broskvemi nebo nektarinkami, banány, kiwi a kokosem

Skvělá varianta pro rodinnou dovolenou popř romantická večeře což nevyžaduje absolutně žádné kuchařské dovednosti. Jednoduchý recept, který má každý rád.

Budete potřebovat:

• 1 nektarinka nebo broskev;
• 1 banán;
• 1 kiwi;
• tekutý med - podle chuti;
• kokosové vločky - podle chuti;
• trochu citronové šťávy.

Vaření:

S hroznem, sýrem a estragonem

K sýru se hodí svůdné bobule. Můžete experimentovat a fantazírovat kombinací hroznů různých barev různé druhy oblíbený mléčný výrobek. Navíc lze takové jednohubky doplnit vlašské ořechy nebo aromatické bylinky.

Ingredience:

• 80–100 g polotvrdého sýra;
• 150-200 bobulí bílé hrozny bez semen;
• 15 listů čerstvého estragonu.

Vaření:

Originální a chutný předkrm bude z hroznů a plísňového sýra, jako je rokfort. A abyste hosty ohromili svým kulinářským uměním přímo na místě, můžete přidat toto neobvyklá kombinacečerstvé nebo konzervované mango.

Kombinace šťavnatých hroznů, exotické mango a modrý sýr ohromí na vaší dovolené ty nejnáročnější gurmány!

Jednohubka v podobě grilovaného melounu, ananasu, jahod a dalšího ovoce a lesních plodů

Takový neobvyklý design ovocných přesnídávek se bude hodit jak k narozeninám, tak k narozeninám dětská dovolená a na svatbu. Musíte se trochu snažit, ale výsledek stojí za to!

Budete potřebovat:

• 1 velký meloun;
• několik stonků celeru;
• dlouhé dřevěné grilovací špízy;
• sortiment ovoce a bobulí podle chuti. V tento případ použité různé:
  • kiwi,
  • jahody,
  • ananas,
  • borůvky,
  • hrozny,
  • melounová dužina,
  • mango.

Vaření:

Recept pro děti - duha s čerstvým a konzervovaným ovocem

Stejně jako v případě s předchozí recept, můžeme říci, že tento typ svačiny se hodí na každou dovolenou. Ovocné jednohubky "Rainbow" jsou oblíbené zejména u dětí.

Duhová jednohubka pro báječnou náladu!

Ingredience:

• Jahoda;
• mandarinky;
• konzervovaný ananas;
• bílé a černé hrozny.

Vaření:

Slaná verze s karamelizovanou hruškou a syrovou gorgonzolou

Tento recept je ideální pro romantickou večeři při svíčkách. V kombinaci se sklenkou šumivého šampaňského jsou hruškové a gorgonzolové jednohubky prostě skvělé!

Lahodná chuť pro opravdové znalce krásy!

Budete potřebovat:

• 2 hrušky;
• 50 g sýra gorgonzola;
• 1 polévková lžíce tekutého medu;
• máslo;
• černý čerstvě mletý pepř - podle chuti;
• citron a čerstvá máta- na ozdobu.

Vaření:

S citronem, marmeládou a tvrdým sýrem

Takové lahodné pochoutky mohou být nabízeny dospělým i dětem. Za minut můžete ozdobit stůl lahodnou, jasnou a nezapomenutelnou pochoutkou!

Ingredience:

• tvrdý sýr;
• vícebarevná marmeláda;
• citrón.

Kroky vaření:

S melounem a šunkou nebo jamonem

Ne úplně obyčejné, ale báječné spojení zralé melounové dužiny s jemnou sušené maso- stojí to za zkoušku! Doplníte-li tuto nádheru sklenkou sektu nebo suchého bílého vína, ucítíte kousek kouzla slavné španělské kuchyně.

Budete potřebovat:

• čtvrtina malého zralého melounu;
• několik plátků jamonu;
• sušenky a brčka - na ozdobu.

Kroky vaření:

Ovocné Santa Clauses s marshmallows

Takový předkrm dodá hostům u novoročního nebo vánočního stolu velký náboj pozitivní a zábavné. Kouzelné minifigurky zimních postaviček okouzlí dospělé i děti.

Ingredience:

• banány;
• bílé hrozny bez pecek;
• Jahoda;
• bílé marshmallows;
• citronová šťáva.

Kroky vaření:

Dekorace jednohubek s čokoládou

Tento zázračný produkt je také častým společníkem ovoce a bobulovin. Pokud i vy rádi jíte čokoládu, můžete si rozpuštěnou čokoládou klidně nalít úplně jakékoliv ovocné jednohubky na špejlích.

Ovocné jednohubky na špejlích stačí polít rozpuštěnou čokoládou a užívat si!

Na jednohubky můžete použít černou, bílou popř mléčná čokoláda. Kromě toho, zatímco roztavená hmota ještě neztuhla, můžete posypat pamlsek:

• kokosové vločky,
• nasekané ořechy,
• čokoládové lupínky (jiná barva)
• cukrářské posypky,
• mandlové lupínky,
• loupaná slunečnicová jádra,
• sezam,
• mák.

Světlejší vzhled a bohatá chuť jednohubky na špejlích v čokoládě lze dávat s různými polevami

Video: velkolepá jednohubka na špíze od šéfkuchaře

Ovoce je ozdobou téměř každého svátečního stolu. Nicméně, jen dát chutné ovoce do vázy nebo na misku není zajímavé! Proto vás dnes zveme, abyste se seznámili s několika možnostmi, jak vyrobit krásné a originální jednohubky na špejlích! Tyto jednoduché recepty jistě potěší dospělé i děti!

Ovoce je ozdobou téměř každého svátečního stolu.

Obliba ovocných jednohubek

Po staletí byly ozdobou svátečních tabulí různé zralé, šťavnaté, voňavé plody. Většina z nás samozřejmě jí ovoce každý den. Pokud však v každodenním životě v zásadě není třeba podávat ovoce nějakým zvláštním způsobem, pak je to na slavnostní hostině prostě nutné.

Světlé a chutné jednohubky dokonale ozdobí stůl, rozveselí, potěší oči i chuť. Svatby, narozeniny, rauty a firemní večírky, dětské oslavy - ovocné jednohubky na špejlích se budou vždy hodit.

Světlé ovocné jednohubky na špejlích jsou skvělou ozdobou na každý stůl!

Ovoce, marshmallows, sýr a další přísady

Je jasné, že pro přípravu těchto jednohubek na špízu je hlavní složkou ovoce. Skvělé je, že můžete použít naprosto jakékoli ovoce (stejně jako bobule) podle vaší chuti: jablka, broskve a hrušky, meloun a meloun, banány, pomeranče, mandarinky a citrony, grapefruity, kiwi a ananas, hrozny a jahody, maliny a ostružiny, třešně, angrešt, mango a papája. Tento seznam může být doplněn jakýmkoli ovocem podle vašeho vkusu!

Čerstvé i konzervované ovoce a bobule jsou vhodné pro vytvoření lahodné dekorace stolu.

Kromě ovoce se k přípravě slavnostních ovocných jednohubek na špíze často používají také tyto produkty:

Nebuďte příliš líní na to, abyste ve svém kulinářském sešitu založili stránku pro úspěšné kombinace, které se vám a vašim hostům líbily.

Tabulka: příklady úspěšných kombinací pro jednohubky s jablkem

Jak krásně nakrájené ovoce na jednohubky

Nejprve je třeba říci, že ovoce na svačiny je vhodné nakrájet krátce před podáváním. Svačinu tak ochráníte před ztrátou šťávy, která nepříznivě ovlivňuje jak chuť, tak vzhled pamlsku. Navíc ty plody, jejichž dužina má tendenci oxidovat a získávat zcela nevkusnou tmavou barvu (například jablka, banány), je nutné ihned po rozkrojení pokapat citronovou šťávou.

Hlavními nástroji pro výrobu ovocných jednohubek jsou ostrý nůž, čisté a suché prkénko a dřevěné nebo plastové špejle.

Mnohem originálněji vypadají předkrmy, jejichž ingredience jsou krájeny neobvyklým způsobem. Můžete tedy použít speciální nože pro kudrnaté krájení ovoce a zeleniny. Například pomocí noisette lžíce můžete z ovoce krájet kuličky a polokoule.

Pomocí noisette lžíce můžete z ovoce vykrajovat kuličky a polokoule

A kovová vykrajovátka na cukroví mohou být také skvělým pomocníkem v podnikání.

Kovové vykrajovátka na cukroví vám pomohou nakrájet ovoce krásně a neobvykle

Recepty na jednohubky krok za krokem na špejlích s fotografiemi

Exotické „špízy“ s broskvemi nebo nektarinkami, banány, kiwi a kokosem

Skvělá volba pro rodinnou dovolenou nebo romantickou večeři, která nevyžaduje absolutně žádné kuchařské dovednosti. Jednoduchý recept, který má každý rád.

• 1 nektarinka nebo broskev;
• 1 banán;
• 1 kiwi;
• tekutý med - podle chuti;
• kokosové vločky - podle chuti;
• trochu citronové šťávy.

1. Nektarinku opláchněte pod tekoucí vodou, osušte kuchyňskou utěrkou, odstraňte pecku. Ovoce nakrájejte na středně velké kostky. Pokud je to žádoucí, může být toto ovoce nahrazeno broskví.

Nektarinku nebo broskev nakrájíme na úhledné kostičky

Zralý, ale ne přezrálý banán oloupeme a nakrájíme na silná kolečka. Pokapeme trochou citronové šťávy, aby nezhnědla.

Nakrájený banán pokapeme citronovou šťávou

Škrabkou na zeleninu nebo ostrým nožem odřízněte z kiwi slupku. Plody nakrájejte na kostky stejné velikosti jako před nektarinkou.

Oloupané kiwi nakrájíme na kostičky

Střídavě je navlékněte na dlouhé dřevěné grilovací tyče.

Kousky ovoce jeden po druhém navlékněte na dřevěné špejle.

Špízy přendejte na talíř nebo velký talíř, posypte strouhaným kokosem a podávejte. Aby byl předkrm jasnější, můžete použít vícebarevné kokosové hobliny.

S hroznem, sýrem a estragonem

K sýru se hodí svůdné bobule. Můžete experimentovat a fantazírovat kombinací hroznů různých barev s různými druhy vašeho oblíbeného fermentovaného mléčného produktu. Kromě toho mohou být takové jednohubky doplněny vlašskými ořechy nebo aromatickými bylinkami.

• 80-100 g polotvrdého sýra;
• 150-200 bílých hroznů bez pecek;
• 15 listů čerstvého estragonu.

1. Sýr Gouda nebo Cheddar nakrájejte na 1,5 cm kostky, snažte se to dělat co nejpečlivěji, protože hladké okraje přířezů jsou klíčem ke stabilitě vašich jednohubek na talířích.

Sýr nakrájíme na úhledné kostičky

Hrozny opláchněte, dobře osušte. To samé udělejte s čerstvým estragonem.

Opláchněte malý hrozen, oddělte bobule od větví, osušte

Vytvořte jednohubku navlékáním ingrediencí na malé dřevěné nebo plastové špejle. další sekvence: bobule hroznu, list estragonu, kostka sýra. Dávejte pozor, aby špejle nepropíchla sýr do celé výšky kostky, jinak by jednohubky nemohly stát stabilně na talíři.

Hrozny, estragon a sýr navlékněte na malé špejle

Před podáváním dejte předkrm na 15 minut do lednice na teplotu 15 stupňů.

Jezte pro své zdraví!

Originální a chutný předkrm bude z hroznů a plísňového sýra, jako je rokfort. A abyste hosty zaujali svým kulinářským uměním přímo na místě, můžete tuto neobvyklou kombinaci doplnit čerstvým nebo konzervovaným mangem.

Kombinace šťavnatých hroznů, exotického manga a modrého sýra ohromí na vaší dovolené ty nejnáročnější gurmány!

Jednohubka v podobě grilovaného melounu, ananasu, jahod a dalšího ovoce a lesních plodů

Takový neobvyklý design ovocných přesnídávek se bude hodit na narozeniny, dětskou oslavu i svatbu. Musíte se trochu snažit, ale výsledek stojí za to!

• 1 velký meloun;
• několik stonků celeru;
• dlouhé dřevěné grilovací špízy;
• sortiment ovoce a bobulí podle chuti. V tomto případě se jedná o sortiment:
  • kiwi,
  • jahody,
  • ananas,
  • borůvky,
  • hrozny,
  • melounová dužina,
  • mango.

1. Meloun omyjeme, osušíme a nakrájíme na poloviny s hladkými okraji. Odstraňte dužinu melounu a vložte ji do misky, o něco později z ní bude možné vystřihnout figurky na „grilování“.
2. Ve spodní části melounu propíchněte tři otvory. Umístěte "grilování" na nohy pomocí silných stonků celeru stejné délky.
3. Do melounu vložte tmavě zbarvené bobule (ostružiny, černé hrozny) - budou napodobovat uhlí.
4. Udělejte si grilovací gril propíchnutím poloviny melounu dlouhými dřevěnými špejlemi.

Použijte polovinu melounu a dřevěné špejle, abyste vytvořili základ pro ovocné BBQ.

Na zbytek špejlí navlékněte kousky ovoce a lesních plodů.

Dejte „špíle“ na mřížku, předkrm trochu vychlaďte a ihned podávejte.

Ovocné grilování je skvělou ozdobou na každý stůl!

Recept pro děti - duha s čerstvým a konzervovaným ovocem

Stejně jako v případě předchozího receptu můžeme říci, že tento typ svačiny se hodí na každou dovolenou. Ovocné jednohubky "Rainbow" jsou oblíbené zejména u dětí.

Duhová jednohubka pro báječnou náladu!

• Jahoda;
• mandarinky;
• konzervovaný ananas;
• bílé a černé hrozny.

1. Připravte si vše, co potřebujete. Konzervované ananasy sceďte v cedníku nebo sítu, sirup nechte okapat. Oloupané mandarinky rozdělíme na plátky. Jahody a hrozny omyjte, zbavte stopek a dobře osušte.
2. Připravené suroviny napíchněte na špejle podle známé říkanky - "Každý myslivec chce vědět, kde sedí bažant!". První písmeno každého slova v této frázi, kterou znají i děti, vám řekne, v jakém pořadí umístit chutný talíř na špízy.
3. Hotové jednohubky podáváme ihned po přípravě.

Báječná pochoutka pro děti i rodiče, podávejte ji ve tvaru duhy

Slaná verze s karamelizovanou hruškou a syrovou gorgonzolou

Tento recept je ideální pro romantickou večeři při svíčkách. V kombinaci se sklenkou šumivého šampaňského jsou hruškové a gorgonzolové jednohubky prostě skvělé!

Lahodná chuť pro opravdové znalce krásy!

• 2 hrušky;
• 50 g sýra gorgonzola;
• 1 polévková lžíce tekutého medu;
• máslo;
• čerstvě mletý černý pepř - podle chuti;
• citron a čerstvá máta na ozdobu.

1. Hrušky, slupku, stonky a truhlíky se semínky omyjeme, nakrájíme na kostičky.
2. Kus máslo roztavit na pánvi nebo hrnci.

Na pánvi nebo hrnci rozpustíme kousek másla

Do pánve s olejem vložíme kousky předem připraveného ovoce. Za občasného promíchání dřevěnou stěrkou pár minut smažte hrušky.

Plátky hrušek smažte několik minut

Přidejte lžíci na pánev přírodní med, ovoce posypte špetkou čerstvě mletého černého pepře, promíchejte a vařte další 1-2 minuty.

Do hrušek nalijeme med a přidáme mletý černý pepř

Hotové ovoce přendáme na plech vyložený kouskem pergamenový papír, nechte úplně vychladnout.

Kousky ovoce v medu přendejte na plech vyložený pečicím papírem.

Gorgonzolu nakrájejte na kostky stejné velikosti jako hruška.

Vychladlé kousky ovoce a sýra navlékněte na dřevěné špejle, přendejte na talíř. Ozdobte měsíčky citronu a lístky čerstvé máty.

Úžasný předkrm se sklenkou studeného šampaňského je připraven!

S citronem, marmeládou a tvrdým sýrem

Takové lahodné pochoutky mohou být nabízeny dospělým i dětem. Během několika minut můžete ozdobit stůl lahodnou, jasnou a nezapomenutelnou pochoutkou!

1. Tvrdý sýr a různobarevnou marmeládu nakrájíme na stejně velké kostky.
2. Citron omyjeme, osušíme, nakrájíme na kousky (čtvrtky koleček).
3. Jednohubky tvoříme navlékáním všech připravených surovin na malé dřevěné nebo plastové špejle.

Jednoduché na výrobu, ale úžasné chutná pochoutka pro chuť na sladké všech věkových kategorií!

S melounem a šunkou nebo jamonem

Ne úplně obvyklá, ale báječná kombinace zralé melounové dužiny s jemným trhancem – stojí za vyzkoušení! Doplníte-li tuto nádheru sklenkou sektu nebo suchého bílého vína, ucítíte kousek kouzla slavné španělské kuchyně.

• čtvrtina malého zralého melounu;
• několik plátků jamonu;
• sušenky a brčka - na ozdobu.

1. Oloupaný kousek melounu nakrájíme na tenké plátky. Pomocí kovové formy vyřízněte z buničiny polotovary ve formě květin. Ve středu každé květiny vytvořte průchozí otvor pro "jádro".

Z dužiny melounu vykrájejte "kytičky".

Jamon rozdělte na dlouhé proužky střední délky, stočte do miniroliček a vložte do otvorů melounových polotovarů.

Napíchněte květiny na špejle.

Vložte kousky šunky doprostřed polotovarů

Nasypte rozdrobené sušenky a brčka do nízkých sklenic. Stonky květů ponořte do „země“ napodobené sušenkami, aby přesnídávka byla stabilní a nenakláněla se do stran.

Některé květiny do sklenic naskládejte drobky

Přeneste zbývající jednohubky na velký plochý talíř nebo velkou krásnou misku.

Položte předkrm na talíř a podávejte

Ovocné Santa Clauses s marshmallows

Takový předkrm dodá hostům u novoročního nebo vánočního stolu velký náboj pozitivní a zábavné. Kouzelné minifigurky zimních postaviček okouzlí dospělé i děti.

• banány;
• bílé hrozny bez pecek;
• Jahoda;
• bílé marshmallows;
• citronová šťáva.

1. Připravte si všechny ingredience. Oloupané banány nakrájíme na stejně silné plátky, pokapeme trochou citronové šťávy. Bílé hrozny (nejlépe bez pecek) opláchneme a osušíme. Jahody také lehce propláchněte, dejte je do síta, nechte chvíli odkapat, aby vytekla voda, pak oloupejte okvětní lístky.
2. Vytvářejte figurky Santa Clause navlékáním ingrediencí na párátka nebo špejle na malé občerstvení v tomto pořadí: hroznové bobule, banánové kolečko, jahoda, malý kousek air marshmallow.

Napíchněte ovoce a marshmallow na malé špejle

Hotové jednohubky lze podávat jako samostatné občerstvení nebo je použít k ozdobení dezertů, pečiva, dortů.

Ovocné jednohubky použijte jako ozdobu nebo jednoduše podávejte na velkém talíři

Dekorace jednohubek s čokoládou

Tento zázračný produkt je také častým společníkem ovoce a bobulovin. Pokud i vy rádi jíte čokoládu, můžete si rozpuštěnou čokoládou klidně nalít úplně jakékoliv ovocné jednohubky na špejlích.

Ovocné jednohubky na špejlích stačí polít rozpuštěnou čokoládou a užívat si!

Na jednohubky můžete použít černou, bílou nebo mléčnou čokoládu. Kromě toho, zatímco roztavená hmota ještě neztuhla, můžete posypat pamlsek:

• kokosové vločky,
• nasekané ořechy,
• čokoládové lupínky (jiná barva)
• cukrářské posypky,
• mandlové lupínky,
• loupaná slunečnicová jádra,
• sezam,
• mák.

Jasnější vzhled a bohatou chuť jednohubkám na špejlích v čokoládě lze dodat pomocí různých posypů.

Video: velkolepá jednohubka na špíze od šéfkuchaře

Léto je čas na zářivé barvy. Všechny trhy a zahrady jsou v tomto období plné barevných chutných „dárků“. Z ovoce a bobulí můžete vyrobit úžasné věci, které se dětem i starší generaci budou určitě líbit. Doporučujeme vařit ovoce na špejlích. Jsou to takové malinké dezerty, jejichž hmotnost se pohybuje od padesáti do osmdesáti gramů. Jednohubky na špejlích z ovoce, nakrájené různými způsoby, lze poslat celé do úst, aniž by se kousaly na malé kousky.

Takové dezerty zpravidla nejsou, ale dělají proces stravování mnohem pohodlnější, protože můžete vzít dezert na špíz, aniž byste si ušpinili ruce. Takový sváteční pochoutka podávané velmi často u bufetových stolů. Podle etikety se tyto ovocné přesnídávky na špejlích berou ručně. Lžíce, vidličky a nože se k braní nebo konzumaci takové svačiny nepoužívají.

Nyní vám řekneme, jak takové originální jednohubky vyrobit.

Ovoce na špejlích - je to vynikající a krásné

K přípravě těchto lahodných zdravé svačiny budete potřebovat:

Velké špízy;

1 mandarinka;

Nejprve je třeba oloupat ovoce. Poté se musí nakrájet velké kusy, které se později navlékají na špejle v požadovaném pořadí. Pro vaše pohodlí uvádíme několik zajímavých kombinací:

• Nejprve provlékněte banán, potom tomel. Poté kombinaci opakujte. Tato kombinace je velmi neobvyklá. Chuť tohoto dezertu je medově nasládlá.
• Další variací jednohubky je kiwi, mandarinka a pak banán. Dezert je velmi barevný a chuť je osvěžující, sladká a kyselá.

Malé jednohubky s jasně oranžovými citrusovými plody

Nyní se podíváme na jednohubky na malých špejlích.

Základem pro vytvoření tohoto typu budou mandarinky, zbytek ovoce rozezní a zdůrazní chuť citrusových plodů, hrajících na dochuti odstíny.

Nyní se podívejme na několik možností, jak udělat tyto svačiny krásně:

• Nejprve navlékněte mandarinku, poté kiwi. Poté kombinaci opakujte. Tato jednohubka se dá nazvat „novoroční“. Tento dezert vypadá velmi slavnostně.
• Další možnost: mandarinka - banán - kiwi. Tato jednohubka má méně výraznou citrusovou chuť než první možnost. Tento předkrm je ideální pro bufetový stůl když je plánováno mnoho hostů s různými preferencemi jídla.

Malé ovocné jednohubky s orientální příchutí

K přípravě tohoto typu jednohubky budete potřebovat ovoce, jako je tomel, které bude hlavní složkou. Tento úžasný dezert má neostré, rozlišovací vkus. Mnoho hostů na vaší oslavě si tuto pochoutku zamiluje.

Nyní vám tedy řekneme, jak vyrobit ovoce na špejlích na bázi tomelu. Nejprve navlékněte tomel, potom kiwi a pak další dva kousky tomelu a jedno kiwi. Taková jednohubka se ukáže jako sladká, ale s kyselostí. Toto ovoce na špejlích by se nemělo podávat ve velkém počtu. "Proč?" - ptáš se. Tomel je totiž měkké ovoce a jednohubky mohou rychle ztratit svůj původní tvar. Je lepší je připravovat a podávat tak, jak jíte.

Další kombinací je kiwi a tomel (střídavě, navlékání po jednom kuse). Tato jednohubka má sladkokyselá chuť. Tato možnost dezert postačí pro bufetový stůl, protože se připravuje velmi rychle a vzhled je neutrální, takže bude vhodný na každou oslavu.

Zde je zajímavá kombinace: kiwi - tomel - banán. Zdá se, že takový recept nám dala sama Šeherezáda.

Malý závěr

Nyní víte, jak se ovoce podává na špejlích a jak je správně vyrobit az čeho. Zkontrolovali jsme několik zajímavých původní varianty jejich výtvory. Pokud zapojíte fantazii, můžete vymýšlet vlastní ovocné bonbóny.