Levné originální nádobí k výročí. Možnosti teplého občerstvení k menu na stůl k narozeninám doma. Teplé jídlo - brambory s kuřecím masem

Jak u nás tradičně slavíme narozeniny dětí nebo dospělých? Rodina se schází u stolu, často volá příbuzné a hosty. Na stole by mělo být nejvíce různá jídla, jehož přípravu má na starosti zpravidla hosteska. Je jasné, že každý má své recepty na sváteční stůl, ale jaká nová jídla podávat?

V této části našeho kulinářský portál najdete narozeninové recepty, jednoduché a chutné. Fotorecepty nejen zjednodušují proces vaření, ale také vám pomohou pochopit, co bude nakonec trvat dlouho a zda to či ono vybrané jídlo má šanci zaujmout místo na vašem sváteční stůl.

Při sestavování narozeninového menu je důležité vše rozdělit do určitých skupin – jde o studené a teplé předkrmy, saláty, hlavní teplé jídlo a samozřejmě dezert. Když jsou vybrány všechny kategorie, musíte pochopit, kolik jídel je připraveno pro každou kategorii, a pak hledat vhodné receptury. Nezapomeňte, že menu je sestaveno s ohledem na konečný počet hostů a samozřejmě s ohledem na přání a chuťové preference každého, kdo se sejde u stolu. Čili když byli pozváni na návštěvu vegetariáni, je třeba se snažit, aby měli z čeho vybírat a co jíst.

O konkrétní volbě, která jídla k narozeninám, jednoduchá a chutná podávat, rozhoduje hostitelka společně s hrdinou této příležitosti. Fotorecepty uvedené v tomto materiálu pomáhají pochopit, co přesně je vhodné pro občerstvení, které teplé jídlo je optimální v konkrétní společnosti, co přijít s dezertem, aby bylo chutné, ne příliš kalorické a samozřejmě , Krásná. Zpravidla se dnes často kupují narozeninové dorty, ale nám se zdá, že to chutná lépe. domácí pečení, dokonce i ten nejjednodušší, ale vyrobený s teplem a láskou, není nic na světě.

S našimi stránkami, které jsou výhradně věnované vaření, bude snadné se rozhodnout, co uvařit k narozeninám. Je to rychlé a levné a jsou zde uvedeny recepty s fotografiemi popis krok za krokem proces vaření pro každé jídlo. Doufáme, že naše jídla a již sestavené jídelníčky vám pomohou už si nelámat hlavu nad tím, jak překvapit hosty a potěšit sebe na svátečním stole. Na vaření dobré jídlo i ty nejjednodušší produkty jsou vhodné.

12.07.2018

Brambory pečené v mikrovlnce (v sáčku)

Ingredience: brambory, sůl, rostlinný olej, sušená paprika, černá mletý pepř, granulovaný česnek, provensálské bylinky

Opékání brambor v mikrovlnné troubě vám ušetří spoustu času. Ale zároveň chuť pokrmu vůbec neutrpí. Na dovolenou popř rodinná večeře- Skvělá příloha.

- 8-10 bramborových hlíz;
- trochu soli;
- 2-3 lžíce. l. rostlinný olej;
- špetka mleté papriky;
- špetka černého pepře;
- 1/3 lžičky granulovaný česnek;
- špetka provensálských bylinek.

14.02.2018

Smažený štikozubec s bramborovou kaší

Ingredience: mořské ryby, mouka, vejce, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej, citron, brambory

Ryby v jakékoli podobě by měly být na jídelníčku, ať už jde o první chod, druhý chod nebo saláty, předkrmy. Ale uvařit to tak, aby se všechno snědlo, to musíte umět. Dnes nabízíme recept smažený štikozubce s bramborovou kaší - hotový druhý chod k večeři.

Ingredience:
- štikozubce - 600 gramů,
- mouka - 3 polévkové lžíce,
- rostlinný olej - 5 polévkových lžic,
- vejce- 1 PC,
- mletý černý pepř podle chuti,
- sůl - podle chuti,
- citron - 3 plátky,
- bramborová kaše na ozdobu.

18.01.2018

Kuřecí prsa na hranolkách v troubě

Ingredience: kuřecí prsa, kefír, omáčka, koření, máslo, mouka, vejce, hranolky, sýr

Dnes budeme vařit velmi chutně masový pokrm který bude milovat úplně každý. Jsem si jistý, že jsi to nikdy nezkusil kuřecí prso v chipsech. Recept jsem pro vás podrobně rozepsala.

Ingredience:

- 300 gramů kuřecích prsou,
- 100 ml. kefír,
- 30 ml. sójová omáčka,
- sůl,
- Černý pepř,
-paprika,
- suchý česnek
- kuřecí koření
- 20 ml. rostlinné oleje,
- 6 polévkových lžic mouka,
- 2 vejce,
- 50 gramů sýrových lupínků,
- 50 gramů tvrdého sýra.

17.01.2018

Rychlá a chutná ekonomická pizza na lavash

Ingredience: lavash, rajče, salámová klobása, sýr, majonéza, kečup, sůl

Pizzu lze uvařit za 10 minut, pokud jako základ nepoužijete koláč z kynutého těsta, ale obyčejný. tenký lavash. Bude to stejně chutné a krásné, ale příprava takového jídla je mnohem rychlejší a jednodušší.

Ingredience:

2 kusy tenkého pita chleba;
- 1-2 kusy rajčat;
- 200 g klobásy (například salám);
- 100 g tvrdého sýra;
- 2 polévkové lžíce majonéza;
- 2 polévkové lžíce kečup;
- sůl.

17.01.2018

Nadýchaná sušenka v mikrovlnce

Ingredience: kondenzované mléko, mouka, máslo, vejce, cukr, prášek do pečiva, soda, ocet

Nabízíme jednu z možností Fast Food lahodný dezert na čaj. Udělejme lahodná sušenka v kondenzovaném mléce a másle. A vařte to v mikrovlnné troubě, což výrazně zkrátí čas.

Ingredience:

- 100 g pšeničné mouky,
- 50 g másla,
- 3 slepičí vejce,
- 100 g kondenzovaného mléka,
- 50 g cukru,
- 1 lžička prášku do pečiva (hasená soda).

16.01.2018

Bomba koláče se sýrem a rajčaty

Ingredience: mouka, sůl, rostlinný olej, voda, sýr, rajčata, majonéza, kopr, česnek

Mnoho lidí zná recept na bombové koláče. Pokud stále nevíte, jak tyto koláče vařit, určitě je uvařte. Pro začátek beru rajčata a sýr, ale můžete použít jiné předkrmy, podle svého uvážení.

Ingredience:

Pro test:

- jeden a půl sklenice pšeničné mouky nejvyšší kvality,
- špetka jemně krystalické soli,
- 4 polévkové lžíce rostlinného oleje,
- 1 sklenici vody.

Pro plnění:

- 130 gramů tvrdého sýra,
- 4 rajčata,
- 1 lžička omáčky (jako majonéza),
- 2 kusy koprové zeleniny,
- 1 stroužek česneku.

16.01.2018

"Slávky" ze sušených švestek

Ingredience:švestky, sýr, va žloutky, petržel, česnek, ořechy, majonéza

Nedávno jsem poprvé podával tento předkrm pseudomušle na sváteční stůl, k mému překvapení se vyprodal během pár minut. Určitě to vyzkoušejte a uvařte to, ukáže se to velmi chutné.

Ingredience:

- švestky - 150 gramů,
- sýr - 70 gramů,
- vařené žloutky- 2-3 kusy,
- petržel - 3-4 snítky,
- česnek - 2 stroužky,
- vlašské ořechy - 70 gramů,
- majonéza - 80 gramů.

11.01.2018

Vepřové medailonky v troubě

Ingredience: vepřový losos, červené polosuché víno, sójová omáčka, ruský sýr, slunečnicový olej, italské bylinky, směs koření na grilování

Tyto vepřové medailonky jsou velmi chutné, šťavnaté a uspokojující. Pečeme je v troubě. Recept s fotografie krok za krokem Mám pro vás podrobné.

Ingredience:

- 300 gramů vepřového balyku;
- 50 ml. polosuché červené víno;
- 30 ml. sójová omáčka;
- 60 gr. ruský sýr;
- 50 ml. slunečnicový olej;
- 1 lžička italské bylinky;
- pikantní směs.

28.12.2017

Jak upéct celou makrelu v troubě

Ingredience: makrela, citron, olej, sůl, pepř, bylinky

Celá tato makrela pečená v troubě s bylinky a citron. Recept je jednoduchý a poměrně rychlý.

Ingredience:

- 1 makrela,
- 2 plátky citronu,
- 2 polévkové lžíce rostlinný olej,
- sůl,
- Černý pepř,
- 2 špetky středomořských bylinek.

23.12.2017

Jednoduché a chutné vařené vepřové maso v pomalém hrnci

Ingredience: vepřová krkovice, voda, kamenná sůl, Bobkový list, zrnka černého pepře, nové koření, hřebíček, česnek, mletý černý pepř, jemná sůl

Pomalý hrnec se stal mým zachráncem, protože s jeho pomocí uvaříte mnoho různých lahodných pokrmů. Dnes vám řeknu, jak vařit vařené vepřové maso v pomalém hrnci.

Ingredience:

- 1 kg. vepřové maso,
- 1,5 litru vody,
- 1 bobkový list,
- 3 hrášky černého pepře,
- 3 ks. nové koření,
- 3 ks. karafiáty.
- 4-5 stroužků česneku,
- půl lžičky mletý černý pepř,
- 2,5 lžičky sůl.

16.12.2017

korejský brambor

Ingredience: brambory, sojová omáčka, mletý černý pepř, paprika, muškátový oříšek, česnek, rostlinný olej

Brambory na korejský způsob jsou velmi pikantní a voňavé. Toto jídlo jistě potěší všechny milovníky. korejské saláty. Sójová omáčka a koření dodávají pokrmu jedinečnou chuť. orientální chuť. Tento předkrm byste měli vyzkoušet!

Požadované produkty:

- 500 g brambor;
- 50 ml sójové omáčky;
- 1/2 lžičky černý mletý pepř;
- 1/2 lžičky mletá paprika;
- špetka muškátového oříšku;
- 1-2 stroužky česneku;
- 50 ml rostlinného oleje.

12.12.2017

Sendviče "Rosochki" z červené ryby s okurkou

Ingredience: mírně solená červená ryba, okurka, dlouhý bochník, máslo, zelenina

Tyto sendviče s červenou rybou a okurkou jsou velmi jednoduché na přípravu. Dělám je většinou na sváteční stůl. Odcházejí s ranou.

Ingredience:

- 150 gramů červené ryby,
- 1 okurka,
- bochník,
- 30 gramů másla,
- zelení.

12.12.2017

Sendvičový salát "Beruška"

Ingredience: bochník, vejce, tavený sýr, česnek, petržel, rajčata, olivy, majonéza, sůl

Zdobení dětského nádobí je nedílnou součástí přípravy na dětskou dovolenou. Originálně a zajímavě vypadají vaječné žampiony, mrkvový salát nebo ježci s rýží. nicméně původní podání lze vymyslet i pro většinu jednoduchá jídla. Například je krásné uspořádat sendvič - salát k narozeninám nebo dokonce jen k snídani a udělat je ve formě berušek.

Produkty:

- tavený sýr - 1 ks;
- celer nebo petržel s velkými listy - 1 svazek;
- olivy - 2 ks;
- sůl - podle chuti;
- čtvercový bochník - 4 kusy;
- vejce - 2 ks;
- česnek - volitelné;
- rajčata - 2 ks;
- majonéza - podle chuti.

11.12.2017

Gruzínská kachna Chakhokhbili

Ingredience: kachní maso, cibule, rajčata, paprika, česnek, voda, bylinky, kopr, stolní ocet, sůl, koření, rafinovaný olej

Z kachního masa, zeleniny a koření se připravuje vydatný chutný teplý pokrm. Gruzínská kachna chakhokhbili je předkrm, který ozdobí každý stůl - jak ve všední dny, tak o svátcích. Náš recept vám prozradí, jak ho dělat, sledovat a vařit s námi.

Ingredience:
- 1 kg kachního masa,
- 3 rajčata,
- 4 stroužky česneku,
- 1 cibule,
- 2 polévkové lžíce stolní ocet 9%,
- 1 salátová paprika,
- 1 svazek čerstvého kopru,
- sůl podle chuti,
- koření podle chuti
- 2 polévkové lžíce rafinovaného oleje,
- 300 ml vody.

11.12.2017

Moderní salát "Fusion"

Ingredience: maso, mrkev, brambory, česnek, majonéza, olej, sůl, pepř

Klasikou samozřejmě vždy zůstanou saláty jako olivier a kožich, ale dnes připravíme zcela nový a lahodný salát"Fusion", který spojil velmi zajímavé ingredience.

Ingredience:

- 200 gramů masa;
- 1 mrkev;
- 1 brambora;
- 1 stroužek česneku;
- 2 polévkové lžíce majonéza;
- 2 polévkové lžíce rostlinné oleje;
- sůl;
- Černý pepř;
-paprika.

Narozeninové menu: krásné a levné, recepty s fotografiemi

Někdy příprava na dovolenou zabere spoustu času a tato doba často nestačí na přípravu složitých svátečních pokrmů.

Proto doporučujeme zvážit pokrmy, které se připravují rychle, ale v žádném případě nejsou horší než pokrmy, které jsou náročné na přípravu.

Co se dá krásně a levně připravit k narozeninám: recepty

Lavash roll s lososem

Toto jídlo je docela snadné na přípravu. Sýr a losos se k sobě hodí.

Tyto ingredience budou vyhovovat chuti téměř každému. Pokud je to žádoucí, může být toto jídlo doplněno libovolnými přísadami. Ostatně vaření lze připsat tomuto druhu umění, které je založeno na různých experimentech.

Jeden list pita chleba;
Jedno balení mírně soleného lososa;
Dvě balení taveného sýra;
Zelenina.

Vaření:

Jen potřeba tenký plech Pita chléb. Silný plech se nepovede - nevyjde z něj role. Je nutné jej rozetřít na potravinářskou fólii a nanést silnou vrstvu taveného sýra;
Poté položte jemně nakrájený losos na celý povrch listu;
Lavash list musí být zkroucený do trubky. Poté vložte výslednou rolku do chladničky a nechte ji tam 27-30 minut, aby se krmila;
Když je roláda nasycená, je třeba ji pečlivě nakrájet a ozdobit bylinkami. Pokrm je hotový.

Co vařit k narozeninám - narozeninové menu
Narozeninové menu doma pro 10 osob

Sleďový dort na vaflové dorty

Podle našich tradic se bez nich neobejde sváteční stůl každé hostitelky lahodný předkrm jako sleď. Ale receptů na jeho přípravu bohužel není mnoho.

Obvykle je to známý salát „Shuba“, rozložený ve vrstvách, jednoduše nakrájený sledě s nakládanou cibulí a máslem a mleté maso na chutné sendviče.

Ale dnes se s vámi podělím o to, jak podávat sleďový dort na vaflových koláčích na stůl. Můj recept s fotografiemi krok za krokem, takže pochopíte, jak snadné je připravit.

Ingredience na vaření:

forshmak ze sledě - 300 g,
vaflové koláče - 1 bal.,
vařená vejce - 2-3 ks.,
majonézová omáčka - 2-3 lžičky,
vařená řepa - 1-2 ks.,
mrkev - 1 ks.,
stolní sůl - podle chuti.

Jak vařit sleďový dort

Nejprve si připravíme všechny výše zmíněné suroviny. Předem jsem si uvařila řepu a vejce a také připravila sekanou ze sleďů.
Life hack! Abyste si usnadnili loupání vajec, ponořte je do ledové vody ihned poté, co jsou hotová, aby skořápka snadno zapadla za proteinem. Po očištění vařených vajec (2-3 ks) je nastrouhejte na jemném struhadle a poté smíchejte s 1-3 lžičkami. vaši oblíbenou majonézu (já většinou používám Provence nebo dělám domácí ze žloutků).
Červenou řepu oloupeme a také nastrouháme na struhadle.
Poté dáme trochu "odpočinku" naší zelenině, aby mohla vytáhnout šťávu (5-7 minut). Sceďte ji a řepu mírně vymačkejte a poté k ní přidejte 3–5 lžic. majonéza a sůl (sůl podle chuti). Vezmeme prkénko, položíme na něj první vaflový koláč a položíme mleté maso ze sledě (vrstva by měla být hustá). Poté položte druhý koláč, potřený vaječnou směsí.
Po vrstvě červené řepy. Poté vrstvy opakujte. Preferuji světlé barvy, protože moje horní vrstva- vaflový dort, namazaný vařenou řepou. sleďový dort na vaflových koláčích je téměř hotový.
Nechte působit 20-30 minut, abyste byli vyživeni celou hromadou zdravých ingrediencí.
Pokud chcete podávat takový předkrm na sváteční stůl, pak je potřeba ho podle toho naservírovat. Doporučuji ozdobit horní vrstvu jasnou a šťavnatou mrkví pro podávání.

Mrkev obereme, nakrájíme na plátky, zalijeme vroucí vodou, aby mírně změkla. Dort zdobíme zelení, mrkvovými růžičkami a brusinkami.

svačinové koule

Příprava tohoto předkrmu je vcelku nenáročná, přesto je velmi originální a bude se skvěle vyjímat na každém svátečním stole. Při vaření hostitelka ušetří velký početčas.

Ingredience na vaření:

120 gramů nebo čtyři kusy taveného sýra;
200 gramů mletých vlašských ořechů;
200 gramů krabího masa;
150 gramů majonézy;
4 stroužky česneku;
Listy salátu.

Vaření:

Tavené sýry vložíme na 25 minut do mrazáku, aby trochu ztvrdly a bylo vhodné je nastrouhat;
Po 25 minutách vyjměte mrazák sýr a nastrouháme hrubé struhadlo;
Smíchejte tvaroh s ořechy a česnekem, prošel česnekem;
Výslednou hmotu válejte na malé kuličky;
Krabí maso nastrouhejte na jemném struhadle;
Sýr "Raffaello" v krabích hoblinách;
Předložit listy salátu na talíř, položte na ně Raffaello. Pokrm je hotový.

Menu: Hot

Dnes vám nabízíme právě takovou možnost - jednoduché menu sváteční stůl k narozeninám. Teplá jídla jsou korunou každého slavnostního stolu. A nejčastěji se hostesky snaží udělat dobrý dojem na hosty pomocí originálních a vydatných teplých jídel.

Nasekej Jeanette

Vysoce chutné jídlo a docela snadné na přípravu. Vepřové maso se hodí k rajčatům a sýru. Tyto přísady dodávají masu zvláštní chuť.

Ingredience na vaření:

450 gramů vepřového masa, nejlépe krkovičky (musíte zvolit nízkotučné);
Dvě velká rajčata;
450 gramů hub, nejlépe hlívy ústřičné;
250 gramů parmazánu;
Velká baňatá hlava;
300 gramů majonézy (je lepší vzít olivu);
Zelenina;
Olivový olej.

Vaření:

Maso nakrájíme na středně silné plátky, oklepeme;
Maso nalijte majonézou, nechte několik hodin vyživovat;
Strouhaný sýr;
Rajčata nakrájíme na kroužky;
Smažte hlívu ústřičnou s cibulí (jemně nakrájenou);
Na plech vymazaný tukem olivový olej, rozložte maso;
Na maso dáme hlívu s cibulí, pak rajče, na rajče - sýr a majonézu;
Výsledné kotlety vložte do trouby při teplotě 180 stupňů;
Kotlety jsou hotové, poté je můžete ozdobit bylinkami.

masná hnízda

Velmi jemný pokrm. Na svátečním stole bude vypadat skvěle.

Ingredience na vaření:

500 gramů mletého masa;
Baton - tři plátky;
Tři stroužky česneku;
Hromada kopru;
Nové koření mleté;
Dvě slepičí vejce;
150 gramů majonézy;
100 gramů kečupu;
Jedna malá baňatá hlava;
Jedno velké rajče;
Jeden bulharský pepř;
Olivový olej;
150 gramů sýra (tvrdého).

Vaření:

Namočte bochník do mléka nebo vody;
K mletému masu přidejte česnek, kopr, nové koření, vejce, nakrájený bochník. Dobře promíchejte;
Na plech vymazaný olivovým olejem položte koláče z mletého masa;
Nakrájený sýr, rajče, paprika(kroužky);
Na sekaná rozložte v tomto pořadí: kečup, cibule, rajče, majonéza, sýr. Navrch dejte pepř a lehce přitlačte, aby do něj náplň trochu vstoupila;
Vložte do trouby na 180 stupňů. Pečeme 25 - 35 minut;
Kotlety dáme na misku, ozdobíme koprem. Miska je připravena sloužit na slavnostním stole.

Takové kotlety různé milenky vařené jinak.

Recepty na oslavu narozenin v práci

Pokud je plánována tradiční oslava, pak je docela možné prostřít narozeninový stůl doma levně.Mnoho lidí často slaví narozeniny s pracovním týmem. Pokud chcete tento svátek sdílet i se svými kolegy v práci, pak budete potřebovat lahodná a nenáročná jídla.

Recept na předkrm Peacock Tail

Takový předkrm nejen ozdobí levný stůl k tvým narozeninám originální design, ale potěší i kombinací chuti, na první pohled by se zdálo, nejjednodušší zelenina.

Ingredience na vaření:

dva lilky
Dvě rajčata
dvě okurky
Olivy
dva stroužky česneku
Majonéza
svazek petrželky
Sůl podle chuti

Vaření:

Lilek nakrájíme na silné plátky. Každý kruh osolte z obou stran a nechte 15 minut, aby zůstala hořkost. Poté je třeba lilek omýt vodou. Položte lilek na pečicí papír slunečnicový olej(pro zlatavě hnědá) a dejte do trouby na 25 minut na 180 stupňů. Rajčata nakrájíme na kolečka, okurky také. V oválné ploché misce sbírejte svačinu ve formě paví ocas: nejprve položte kolečka lilku, namažte majonézou, posypte česnekem, pak dejte rajčata, znovu majonézu, pak okurku. Na okurku položte polovinu olivy.

Tip: Aby Paví ocas vypadal bujněji, můžete mezi každý kruh umístit malé svazky petržele.

Tartaletky s rybami

Tento salát je velmi jedinečný. Skládá se z klasické ingredience, ale všichni jsou milováni mnoha.

Salát s červenou rybou v tartaletkách se hodí na sváteční stůl venku nebo do kanceláře.

Ingredience na vaření:

Zelenina;
100 gramů smetanového sýra;
350 gramů jakékoli červené ryby;
150 gramů majonézy;
10 malých dortíků.

Vaření:

Rybu nakrájejte na plátky;
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle;
Smíchejte sýr a ryby, přidejte majonézu a bylinky;
Výsledný salát vložte do tartaletek;
Ozdobte zelenými snítkami. Pokrm lze podávat na sváteční stůl.

Koláč s rybami a rýží je krásný a levný

Voňavé, slané a chutný koláč z ryb s rýží se stane skvělá svačinka na váš stůl nebo vhodné jako hlavní jídlo. Kombinace ryby a rýže je velmi prospěšná pro zdraví a mozkovou činnost.

Ingredience na vaření:

800 g čerstvých nebo mražených ryb;
Cibule 1 kg;
1 šálek rýže;
Rostlinný olej 100 ml;
7 bobkových listů;
2 špetky mletého pepře;
1 polévková lžíce sůl;
2 polévkové lžíce mouka;
Kynuté těsto 1 200 g;
1 vejce na mazání.

Vaření:

Jak udělat koláč z rýže, cibule a ryb? Zapojte se do přípravy cibule a rýže. Rýži propláchneme, necháme 1,5 hodiny v osolené studené vodě. Poté znovu propláchneme a dáme vařit do vroucí vody, také trochu osolíme (1 lžička soli). Vařte rýži asi 20 minut. Aby rýže byla drobivá a bílá, nasypte ji přímo do vroucí vody, můžete i trochu podlít kyselina citronová. kuchař kynuté těsto podle vašeho oblíbeného receptu.
Jakmile je rýže hotová, sceďte ji do cedníku. Poté ochlaďte. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé půlkroužky o tloušťce. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a poté do něj vložte cibuli. Trochu promícháme a dusíme 4 minuty, ale tak, aby se cibule nepřepekla. Olej spolu s cibulí, kde se dusily, promícháme s připravenou rýží, osolíme a opepříme. Zasahovat.
Půl hodiny předtím, než je dort hotový, připravte mastné ryby. Filet z ryby nakrájíme na proužky 1,5 cm.
Každý proužek ryby ze všech stran osolíme, opepříme a potřeme pergamenový papír a nechte 40 minut marinovat. Pro rovnoměrné rozložení tuku v koláči položte rybí nudličky tak, aby se libová část ryby střídala s tučnou.
Těsto rozdělte na dvě části. Polovinu těsta vyválejte na velikost o něco větší, než je plech, podle potřeby přidejte mouku. Těsto by mělo být silné asi 1 cm.
Spodní vrstvu těsta vyložte na plech, dejte na něj polovinu připravené rýžové a cibulové náplně, přidejte 3 bobkové listy.
Z pergamenu přenášejte na náplň ve stejném pořadí proužky ryby, mezi proužky můžete vyplnit prostor kousky malého rybího filé.
Na vrstvu rovnoměrně položených ryb položíme 4 bobkové listy, potřeme zbytkem rýže a cibulové náplně tak, aby mohla pokrýt celou plochu.
Druhou část těsta rozválejte na vrstvu. Navrch přikryjte druhou vrstvou těsta, okraje koláče zaštípněte a koláč s rybou a rýží dejte na 30 minut na teplé místo.
Oddělte žloutek od bílku. Vyšleháme žloutek a potřeme jím dort.
Předehřejte troubu na 200 stupňů a vymazaný koláč do ní vložte na střední příčku trouby. Koláč pečte asi 40 minut, troubu snižte na 190 stupňů. Pokud je v troubě nerovnoměrné teplo, tak po 25 minutách plech otočte druhým koncem a koláč pečte dalších 20 minut na 190 stupňů.
Připraveno rybí koláč vyndejte s rýží na měkkou utěrku a nahoře přikryjte ručníkem. Takže ryba uvnitř koláče dosáhne a kůra změkne.
Voňavý koláč z syrové ryby s cibulí a rýží můžete podávat na váš stůl!
Dobrou chuť!

Canape se sledě

Lahodný a snadno připravitelný pokrm. Podle chutnost připomínající sovětského sledě pod kožichem. Velmi dobré pro bufet.

Ingredience na vaření:

Hromada zeleně;
Solené filé ze sledě - 300 gramů;
Jedna velká řepa;
Majonéza - podle chuti;
Chléb.

Vaření:

Filet ze sledě nakrájíme na plátky;
Řepu uvaříme a nastrouháme na jemném struhadle;
Chléb nakrájejte na malé plátky, namažte majonézou a posypte bylinkami;
Nahoru se položí jemně nakrájená cibule;
Dále vložte řepu, pak pár kousků filé ze sledě;
Ozdobte zelení.

A víte, většina nejlepší svačina abyste si to vzali do práce a oslavili tam narozeniny, připadají v úvahu jednohubky. Proč nejlepší? Ano, protože jsou rychle vyrobené, je jich hodně a můžete je přinést do kanceláře, aniž by ztratily estetiku a chutný vzhled.

Co lahodného uvařit k narozeninám levně?

Pokud je částka, kterou lze utratit za jídlo pro přípravu slavnostních pokrmů, omezená, přijdou na záchranu chutné, ale levné pokrmy.

Letní menu: Cuketový koláč

Toto jídlo je poměrně levné na přípravu. Bude skvělá možnost nejen na sváteční stůl, ale i na rodinnou nedělní večeři.

Ingredience na vaření:

900 gramů nebo 1 kg cukety, nejlépe žluté;
Tři syrová vejce;
Dva vařená vejce na ozdobu;
Pět umění. l. mouka;
1 lžička sůl;
1 lžička soda;
Dvě malá rajčata;
250 gramů tvrdého sýra;
Tři stroužky česneku;
200 gramů majonézy;
Hromada zeleně.

Vaření:

Pokud je cuketa stará, musíte ji oloupat, a pokud je mladá, nemůžete ji oloupat;
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle;
Do hmoty cukety přidejte mouku, tři vejce, sodu, hasené octem, sůl podle chuti;
Vzniklou hmotu trochu rozetřete na předehřátou pánev, abyste vytvořili palačinky. Smažte na obou stranách;
natřít jemné struhadlo sýr;
Smíchejte majonézu s česnekem, který předtím prošel česnekem;
Výsledné cuketové koláčky namažte česnekovou majonézou, vložte rajčata nakrájená na tenká kolečka a posypte sýrem;
Rozložte koláč na koláč;
Poslední koláč namažte majonézou a posypte vařenými strouhanými vejci;
Výsledný dort vložte do chladničky, aby se vyživoval;
Ozdobte zelení.

Kuře se zakysanou smetanou

Kuřecí pokrmy velmi často zdobí sváteční stůl a vyhovují chuti téměř každému.

Kuře lze vařit velmi chutně bez velkých finančních nákladů. A na slavnostním stole bude vždy žádaný.

Ingredience na vaření:

Velké kuřecí tělo asi 2 kilogramy;
400 gramů zakysané smetany;
Dvě sv. l. jablečný ocet;
500 gramů cibule (fialová, salát);
Hromada zeleně;
Olivový olej;
Kurkuma.

Vaření:

Jatečně upravené tělo ptáka musí být nakrájeno na malé plátky, cibule - na tenké kroužky;
Položte pánev na malý oheň, nalijte do ní olivový olej, vložte kuře;
Smíchejte cibuli, zakysanou smetanu a kurkumu;
Nalijte jablečný ocet do pánve na kuře, po kterém - připravená omáčka;
Přikryjeme pokličkou, na mírném ohni dusíme do vaření;
Miska je připravena, před podáváním ozdobte zelení.

Dovolená v přírodě se vždycky hodí. Pokrmy na dovolenou v přírodě by se ale obecně měly připravovat předem.

Hlavní je, že by měly chutnat výborně teplé i studené.

Vrstvený salát s kuřecím masem

Skvělý salát na dovolenou venku. Chutné a velmi uspokojivé.

Ingredience na vaření:

250 gramů tvrdého sýra;
450 gramů čerstvé houby(lze zmrazit);
Pět vařených slepičích vajec;
250 gramů majonézy;
Vařené kuřecí filé - 0,5 kg;
Čtyři malé cibule;
Hromada zeleně;
Rostlinný olej;
Sůl.

Další recepty na předkrmy spěšně. Zajímavé možnosti lehká jídla, která se rychle a snadno připravují.

V poslední době si stále větší oblibu získává takový předkrm jako tartaletky. Pokud se považujete za jednoho z těch, kteří je mají rádi, tak tady je článek s recepty. Určitě budete mít světlý sváteční stůl!

Při oslavě narozenin v přírodě se grilování, zejména kuřecí, často stává hlavním jídlem. Zveme vás k přečtení našich tipů pro výběr zde. kuřecí maso pro něj a zjistěte, v jaké marinádě bude grilování nejchutnější.

Vaření:

Cibuli oloupejte od slupky a nakrájejte nadrobno, propasírujte na mírném ohni;
Přidejte vařené houby do pánve s cibulí a smažte;
Sýr nakrájený na tenké proužky;
Vejce nastrouhejte na hrubém struhadle;
Filet uvaříme v osolené vodě a nakrájíme na nudličky;
Rozložte ve vrstvách:

vrstvím - kuřecí řízek nakrájený na nudličky;
II vrstva - ošuntělá vejce;
Namažte majonézou;
III vrstva - sýr;
VI vrstva - cibule se smaženými houbami;
Namažte majonézou;
V vrstva - sýr smíchaný s vejci;
Namažte majonézou, ozdobte bylinkami.

Salát dejte na chladné místo, aby vyživil. Ozdobte zelení. Pokrm je připraven k podávání.

Slavnostní menu pro děti

Narozeniny dítěte se mírně liší od narozenin dospělého. Je to proto, že malí hosté jsou nejčastěji vybíraví. Je třeba připravovat taková jídla, která uspokojí všechny požadavky dětí.

Ovocná zmrzlina

Na dětská dovolená toto jídlo bude velmi relevantní. Všechny děti milují zmrzlinu.

A obzvláště chutný bude na ovocném základě. Pokud jsou narozeniny dětí v létě, pak bude toto jídlo dokonce nepostradatelné.

Ingredience na vaření:

Čtyři banány;
400 gramů jahod;
čtyři kiwi;
400 gramů smetanové zmrzliny;
Listy máty.

Vaření:

Rozemlejte všechno ovoce v mixéru zvlášť;
Rozložte do vrstev: banán, jahoda, kiwi, zmrzlina;
Vložte do mrazáku;
Ozdobte lístky máty;
Pokrm je hotový.

Pizza s klobásou

Předpokládá se, že pizza je škodlivý pokrm, ale pokud to vaříte doma z přírodních surovin, bude škoda z toho minimální.

Všechny děti milují pizzu. a dál Den dětí narození, zaujme daleko od posledního místa.

Ingredience na vaření:

300 gramů mouky;
Jedno slepičí vejce;
Cukr;
Soda;
Sůl;
Dvě rajčata;
200 ml kefíru;
200 gramů nakládaných hub;
200 gramů klobásy;
Jedna baňatá hlava;
Jedna paprika;
200 gramů tvrdého sýra;
250 gramů majonézy.

Vaření:

Mouka musí být proseta;
Do třílitrové misky rozbijte vejce, přidejte cukr, sůl, sodu;
Přidejte mouku, kefír;
Těsto musí být hněteno;
Výsledné těsto dejte na plech vymazaný slunečnicovým olejem;
Na těsto položte nakrájená rajčata;
Houby je třeba smažit na mírném ohni;
Klobásu nakrájejte na proužky;
Pepř se také nakrájí na proužky;
Strouhaný sýr;
Cibuli nakrájejte na kroužky, smažte;
Houby, cibule, klobása, majonéza, pepř se položí na rajčata rozložená na těsto. Navrch posypeme sýrem;
Pečeme na 180 stupňů 35 minut.
Pokrm je hotový.

Které z jídel vařit na dovolenou, hostitelka se rozhodne sama na základě osobního přesvědčení a chuťových preferencí hostů. Tento článek vám trochu pomůže při rozhodování o výběru jídel na oslavu narozenin.

Je nutné předem připravit narozeninové menu z krásných a levných jídel.

Pokud se ve vašem domě blíží narozeniny milovaného člověka, je důležité se na tuto událost důkladně připravit. Čeká nás spousta příjemných starostí s přípravou dovolené. Jakmile jsou problémy s dárky a seznamem hostů vyřešeny, je čas naplánovat si narozeninové menu doma.

Rozhodněte se pro téma dovolené- seznam jídel na kovbojském večírku a na plese u Barbie se bude zřetelně lišit. Téma večera nebo dne závisí na hrdinovi příležitosti: na věku, preferencích, zájmech.
Spočítejte počet pozvaných hostů. Pouze s vědomím celkového počtu hostů můžete správně naplánovat rozmanitost jídel a počet porcí.
Důležité nejen počítat hosty, ale také rozhodnout o věkových skupinách. Pokud převažují děti, pak bude menu vhodné. U dospělých existují také nuance: pokročilá mládež, otevřená novým chuťovým zážitkům nebo lidé úctyhodného věku se zavedenými chuťovými preferencemi a možná kontraindikacemi.
Vyřešte problém s formátem dovolené: tradiční stůl nebo bufetový stůl nebo setkání na verandě v případě venkovského domu. Formát závisí především na ploše domu. Typický městský byt a venkovská chalupa diktují jiná pravidla.

Důležité si pamatovat! Plánování menu na narozeninový stůl i doma, třeba i v restauraci, je vážná a zodpovědná věc. Nikdy to nenechávejte na poslední chvíli.

Tradičně jsou na stole v den narozenin následující jídla:

občerstvení;
saláty;
teplá jídla;
dort.

Univerzální možnost neexistuje. Každý svátek tvoří svůj vlastní stůl. Zde je několik možností pro pamlsky, aby byl manévr pro výběr.

Svačiny - jednoduché, ale chutné děti

Kdyby byl na stole jen hlavní chod, tak by nebylo slavnostní varianta. Přesně tak různé občerstvení nastavit správný tón a náladu. Možností je pro ně nespočet, hlavní dělení je studené nebo horké.
Možnosti studených předkrmů k menu na stůl k narozeninám doma.

1. Lavashové rohlíky– založené na tradičních tenkých arménský lavash, ale náplň už je úlet. Metoda vaření je jednoduchá: pita chléb se namaže měkká složka, zbytek se rozdrtí a položí do tenké rovnoměrné vrstvy, poté se pita chléb zkroutí a nakrájí na kousky.

Možné přelivy:

smetanový sýr, mírně solený losos, čerstvý kopr;
majonéza, krabí tyčinky, sýr, bylinky;
majonéza, mrkev v korejském stylu, sýr, bylinky;
majonéza, šunka, sýr.

2. Tartaletky. Kupujeme nebo pečeme formy a plníme je různými směsmi:

Tresčí játra, smetana, mascarpone;
vařený kuřecí řízek, čerstvé okurky, cibule, majonéza, sůl a pepř.

3. Sýrové kuličky - jemně nastrouhaný sýr a česnek smíchaný s majonézou. Z výsledné hmoty se válejí kuličky a posypávají kokosové vločky nebo paprika.

4. Svačiny na chipsech.

5. Šunkové závitky.

6. Rohlíky z krabí tyčinky.

7. Jednohubka.

Možnosti teplého občerstvení k menu na stůl k narozeninám doma

1. Pečená zelenina:

Cukety nakrájíme na kolečka, mírně osolíme a posypeme moukou. V misce se rozmíchá vajíčko, do kterého se má namáčet připravená cuketa. Samostatně smíchané strouhanka a strouhaný sýr s kořením dle libosti. Zeleninové kruhy výsledný obal je nutné zabalit a upéct v troubě do zhnědnutí;

Plátky avokáda orestujeme ve strouhance a pikantním koření na oleji.

K podobným občerstvením se podávají omáčky na bázi majonézy, kečupu, zelené.

2. Lavashové tubuly- sýr se prohněte vidličkou a smíchá se žloutkem, pita chléb se nakrájí na trojúhelníky. Náplň dejte na základnu trojúhelníku a pita chléb stočte do trubičky, zafixujte okraj role Bílek. Pečeme v troubě nebo smažíme.

3. Smažený sýr. Kousky sýra o tloušťce ne více než 1 cm namáčejte do vajíčka, poté do směsi strouhanky a sezamových semínek. Smažte na pánvi, dokud zlatavě hnědá.

Co by to bylo za svátek bez salátu? recepty na sváteční salát

Salát s kuřecím řízkem a ananasem

Ve stejném poměru bereme vařená kuřecí prsa, vejce, konzervovaný ananas a kukuřice. Ingredience nakrájíme a navrstvíme: kuřecí maso-ananas-kukuřice-vejce. Všechny vrstvy jsou potřeny majonézou. Na závěr salát posypeme nasekanými kousky vlašský ořech.

Salát z chobotnice s rýží

Vařené chobotnice nakrájené na proužky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a spaříme vroucí vodou. Nakrájejte vejce. V misce smícháme nakrájené potraviny a vařenou rýži, salát dochutíme majonézou. Chcete-li sloužit, rozložte hotové jídlo na talíři ozdobeném salátem.

Salát s uzeným kuřecím masem na korejský způsob s mrkví

Smíchejte nakrájené kuřecí maso, mrkev a konzervovaná kukuřice. Naplňte majonézou.

Hlavní chod - hlavní dekorace stolu

Jaký je stůl pro narozeniny doma, pokud hlavní dekorace není v nabídce - horké maso nebo rybí pokrm?

Lahodné maso na sváteční stůl

1. Pečené kuře- jedná se o původně ruskou verzi pokrmu na jakýkoli stůl. Chcete-li přidat slavnost a okázalost, musíte použít nestandardní možnosti pro marinádu a omáčky.

Míchání cibule, sója a omáčka z granátového jablka , olivový olej s kořením (paprika, česnek, sůl, pepř), prošlehejte mixérem a přidejte škrob. Kuřecí kousky nalijte výslednou omáčkou a odešlete do chladničky na marinování. Po hodině kuře pečeme při 190 stupních hodinu.

medová omáčka na marinádu– strouhaný zázvor a česnek, kolečka chilli papričky smíchané s medem, oblečené sójová omáčka a olivový olej. Do omáčky přidáme kari, sůl, pepř, na závěr zalijeme citronová šťáva. Namažte kuře výslednou omáčkou, pečte za půl hodiny.

Důležité si pamatovat! Tyto recepty používají celé jatečně upravené tělo a kuřecí kousky!

2. Vepřové maso s višňovou marmeládou. K přípravě této voňavé pečeně si vezměte: třešňový džem a kapku jablečného octa, vše smíchejte s olivovým olejem a tabasco omáčkou. Přidejte bylinky – nasekanou čerstvou nebo suchou směs.

Kus vepřového masa se nalije výslednou marinádou a několik hodin stojí v chladničce. Před pečením se maso dodatečně osolí. Je potřeba péct ve formě s vysokými okraji, abychom maso podlili červeným vínem. Pokrm se připravuje něco málo přes hodinu, každou čtvrthodinu je potřeba maso potřít šťávou uvolněnou při pečení.

Ryba na horko

1. Dorado je ideální na sváteční stůl. Snadno se připravuje a vypadá efektně. Rybu je třeba očistit a obalit ve směsi koření a soli. Nechte marinovat až půl hodiny. Smažíme na grilovací pánvi z obou stran dozlatova. Aby byla ryba připravena, snižte teplotu a smažte další tři minuty na každé straně.

jeho veličenstvo dort

Dokončit sváteční večeře doma k narozeninám nesmí chybět dort v nabídce na stole. Oslavenec jakéhokoli věku rád vysloví přání a sfoukne svíčky. Zvláště pokud je dort připravený osobou, která ho miluje, ozdoben svíčkami. Dort však není vždy snadný, je to vlastně vrchol cukrářského umění.

Pokud se nevyznačujete kulinářskými talenty, pak pro narozeninový dort můžete použít hotovou sušenku, písek nebo vaflové koláče . Je pro ně vhodný jakýkoli krém: tradiční olej s kondenzovaným mlékem nebo pudinkem nebo zakysanou smetanou.

Pokud přidáte ovocné vrstvy, chuť dortu bude ještě bohatší. Pro ty, kteří se nebojí kulinářské experimenty, můžete si dort vařit od sebe i pro sebe.

palačinkový dort

Sklenici mouky, jednu a půl sklenice mléka, 3 vejce, třetinu lžičky sody a octa na uhašení.

Vejce protřepeme, zalijeme mlékem, osolíme.
Do směsi mléka a vajec prosejeme mouku.
Na závěr přidejte hasenou sodu.
Od přijato tekuté těsto pečeme tradiční palačinky.

400 g tvarohu, sklo moučkový cukr, špetka vanilky.

Ingredience na náplň se smíchají do homogenní hmoty.
Vychladlé palačinky potřeme krémem a složíme na sebe. Dort by měl odpočívat v lednici alespoň dvě hodiny.

Poté můžete zdobit čokoládové lupínky nebo nasekané ořechy.

Dort "Praha"

95 g mouky, 5 vajec, krystalový cukr 130 gr máslo 30 g, kakao 20 g - sada výrobků pro čokoládovou sušenku.

Oddělte žloutky od bílků.
Polovinu cukru ušleháme s bílky a druhou se žloutky.
Do žloutků nalijte kakao, postupně přidávejte mouku, opatrně zavádějte bílkoviny.

Poznámka! Mixér se nesmí používat!

Máslo rozpustíme a opatrně vlijeme do těsta.
Pečeme ve formě o průměru 20 cm při teplotě 180 stupňů asi 40 minut.
Sušenka vychladne ve formě.

1 žloutek, 140 g kondenzovaného mléka, 10 g kakaa, sáček vanilky, 200 g másla, st. na krém stačí lžíce vody.

Žloutek se smíchá s vodou, přidá se kondenzované mléko, které se za stálého míchání přivede do zhoustnutí.
Smíchejte olej s vanilkou.
Po částech zašleháme máslo a uvařenou vychladlou smetanu.
Přidejte kakao a přiveďte mixérem do stavu vzduchový krém.
Vychladlou sušenku nakrájejte na tři vrstvy.
Naneste krém na první a druhou vrstvu. Celý povrch dortu potřeme džemem nebo marmeládou.

Máslo a čokoláda 75 g. - na glazuru.

Komponenty se zahřívají na mírném ohni a míchají se, dokud nejsou hladké, chladné.
Dort pokapeme polevou.

Levné narozeninové menu

I když jsou narozeniny jednou za rok, ne vždy se podaří bezmyšlenkovitě utratit peníze na slavnostní hostinu. Chcete-li uspořádat narozeninový stůl s rozpočtem, hlavní věcí je použít tradiční dostupné produkty, ale originálním způsobem je podávat a zdobit.

Občerstvení z lavash a krabích tyčinek příliš neublíží vaší kapse. Saláty je lepší si vybrat sezónní produkty. V létě bude ekonomické dělat salát čerstvá zelenina a v zimě vybírejte více vydatná varianta – klasický Olivier nebo Mimosa.

Je lepší vzít kuře na horké - minimální mzdové náklady.

Koláč lze udělat i bez pečení: perník nakrájíme na kostky, sušené švestky a sušené meruňky na kousky, vše promícháme a zalijeme zakysanou smetanou s cukrem. Poté, co je koláč dobře namočený, podávejte jej na stůl.

Všechny druhy řezů - skvělý doplněk na slavnostní stůl

Když už je určeno menu na stole k narozeninám oslavovaným doma, můžete jich udělat pár lahodné nuance pomocí krájené zeleniny, sýra a klobásy.

Komponenty se krásně hodí na misku, zdobenou vyřezávanými postavami ze stejných produktů a zelených. Z proužků zeleniny nebo sýra můžete vytvarovat růže. Přidejte eleganci a kolečka oliv, posypané navrch nakrájené.

Ovocné plátky je lepší nevystavovat hned od začátku večera, protože ovoce může ztratit svou přitažlivost svěží vzhled. Je lepší je dát na stůl blíže k dezertu.

Nápady na zdobení nádobí na slavnostní stůl

Pokrmy lze ozdobit nejbizarnějšími způsoby:

saláty můžete vyskládat netradičním způsobem, například ve formě prstenu;
ozdobte řezy a občerstvení hlávkovými růžemi, kadeřemi peří zelené cibule, jen snítkami petržele;
lze podávat saláty společné jídlo, a po částech v elegantních rozetách;
na narozeniny dětí můžete vytvořit celé jedlé kompozice z vaječných myší, hub a ježků.

Experiment! Nebojte se nových receptů! Vařte s radostí a každá sváteční hostina potěší vás i vaše hosty.

Dávejte na sebe pozor a buďte zdraví!

Nenechte si ujít nejoblíbenější články rubriky:

Prostírání slavnostní tabule je poměrně nákladná záležitost. Promluvme si o různé možnosti rozpočet, vydatná a chutná jídla.

Pro začátek zvolíme praxi plánování. Studujeme produkty na skladě, snažíme se je použít sváteční pokrmy. Sepíšeme seznam jídel s přísadami a seznam k nákupu v obchodě.

Nabízíme příklady možností pro lahodné a ne drahá jídla s krátkým popisem.

Saláty, předkrmy

Obálky / tubuly se sýrem a houbami. Zabalené v tenkém pita chlebu nebo palačinkách smažené houby se strouhaným sýrem ohřejeme na pánvi s máslem z obou stran, aby se sýr rozpustil. Lze podávat teplé i studené.

Salát s houbami. Ingredience: vařené červené fazole -100 gr., žampiony smažené na másle - 100 gr., 2 vařená vejce, česnek, sůl, zakysaná smetana nebo majonéza. Aby se vše promíchalo.

Sleď pod kožichem. Ingredience: 0,5 cibule, 1 sleď, vařené nastrouhané brambory, strouhaná mrkev, vejce, červená řepa, majonéza nebo zakysaná smetana)

Sendviče se sýrovými mraky. Rošt 2 tavený sýr typu "Nadezhda", "Urban", nastrouhejte 2 vejce, česnek, zakysanou smetanu nebo majonézu, promíchejte. Výsledný sýrový obláček dejte na chleba, můžete přidat okurky a šproty.

Kysané zelí.

Salát ve spěchu. Smíchejte 1 plechovku zelené konzervovaný hrášek, 0,5 jemně nakrájené cibule se zakysanou smetanou nebo majonézou plus sůl, pepř podle chuti. Ukazuje se to jednoduché a docela chutné.

Ostrá mrkev. Jedná se o variace na téma „mrkev na korejský způsob“. Tři nastrouhané mrkve s česnekem a mletým černým pepřem, koriandr, další pálivé koření, dochutíme zakysanou smetanou popř. rostlinný olej.

Ředkvičky s mrkví. Tři nastrouhané ředkvičky s mrkví, osolíme a ochutíme zakysanou smetanou.

Avokádo se sýrem a česnekem. Tři nastrouhaná 1-2 střední avokáda, 150 gr. sýr, 2-3 stroužky česneku, osolíme, ochutíme zakysanou smetanou nebo majonézou.

Dostupné možnosti řezání: sýr, klobása, okurky, rajčata, Paprika.

Palačinky s různými "ekonomickými" náplněmi. V tenké palačinky zabalíme různé výplně: jemně nakrájená nebo nastrouhaná vařená vejce, rýže se smaženou cibulkou; játra s cibulí a vejci; bramborová kaše s houbami a smaženou cibulkou; sýr s houbami; nakrájený vařená klobása s houbami a sýrem.

Salát se sušenkami "Ryba". Rozložte ve vrstvách: „rybí“ sušenky, potřete majonézou, nastrouhané uzený sýr("klobása"), nadrobno nakrájená kuřecí prsa s zelené cibule, 3 najemno nastrouhaná vejce, vrstva majonézy. Je lepší nechat 2-3 hodiny louhovat v lednici, aby se sušenky „namočily“.

Salát s čerstvou zeleninou a bylinkami:
Možnost 1: mladé zelí, okurka, kopr, zelená cibule, zakysaná smetana, sůl.
Varianta 2: okurka, ředkvičky, 2 nadrobno nakrájená vejce, hodně bylinek, sůl, zakysaná smetana.
Možnost 3: okurka, rajče, sladká paprika, sýr, cibule, bylinky, sůl, zakysaná smetana.
Možnost 4: kuřecí prsa nebo šunka, sýr, paprika, rajčata, 2 vařená vejce, sůl, mletá paprika, zakysaná smetana nebo majonéza.

Rajčata se sýrem a česnekem. Rajčata nakrájíme na kolečka, navrch dáme strouhaný sýr s česnekem a majonézou.

Jaterní desky. Dělám jaterní pasta: 0,5 kg vařených nebo smažených jater, 1 mrkev, 1 cibule, 0,5 balení švestek. oleje, sůl a koření podle chuti. Srolujte játra se zeleninou v mlýnku na maso, vše promíchejte. Poté dejte na „pšeničné talíře“, tartaletky nebo chleba.

Salo. Salo se dá použít jak jako řez, tak i jako svačina nasekáním spolu s česnekem a pepřem v mlýnku na maso. Tuto směs pak namažte na chleba. Zvláště chutné se ukáže, pokud se takové sendviče mírně zahřejí na ohni na roštu.

Je ekonomičtější při použití hojnosti sezónních surovin: v přítomnosti čerstvě nasbíraných nebo konzervovaných, mražených hub s nimi vaříme pokrmy, v sezóně nadbytku čerstvé zeleniny ji využijeme na maximum atd.

teplejší

Placky z kuřecích prsou. Syrové kuřecí prso nakrájíme nadrobno, 1 cibuli, osolíme, opepříme, smícháme s majonézou a orestujeme na pánvi.

Kuřecí řízky. Srolujte kuřecí prsa, přidejte malý kousek sádlo nebo vepřové maso, 2 vejce, sůl, pepř, trochu mléka, chleba nebo brambor. Důkladně promícháme a orestujeme.

Játrové palačinky. 0,5 kg kuřecí Ledvina brousit v mlýnku na maso nebo mixéru, 1-2 vejce, 2 polévkové lžíce. lžíce mléka, cibule, 100-200 gr. mouka. Důkladně promíchejte, dokud hustá zakysaná smetana a palačinky dáme na rozehřátou pánev.

Ryba v omáčce. Ingredience: 3 velké tresky, 1 mrkev, 1 cibule, 100 gr. mléko, 2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany, sůl, pepř. Pokládání ryb horká pánev, orestujeme z obou stran, přidáme nakrájenou mrkev a cibuli, podusíme 5 minut, přidáme mléko, zakysanou smetanu, koření, dusíme dalších 5-10 minut.

Smažené brambory s cibulí.

Smažené houby s cibulí a zakysanou smetanou.

Rybí kotlety.

Vařená rýže se smaženými houbami. Samostatně uvařte rýži a orestujte houby s cibulí, poté promíchejte nebo rozložte houby na rýži.

Kuřecí křídla pečená v troubě. Několik hodin před pečením namočte kuřecí křídla v omáčce: zakysaná smetana nebo majonéza, sůl, pepř, pikantní koření. Poté rozetřeme na plech a upečeme dokřupava.

Bramborový kastrol. Zabalíme ho do tenkého pita chleba a rozložíme do vrstev: bramborová kaše, mleté maso nebo dušené maso, smažená cibule, sýr, zakysaná smetana.

Teplý masový salát. Osmažíme zvlášť: nadrobno nakrájená kuřecí prsa, trochu hovězího masa a zeleninu: lilek, cuketu, cibuli. Rozložíme na talíř, podáváme krátce.

Bramboráky se zakysanou smetanou a houbami.

Cuketové palačinky s omáčkou(majonéza, zakysaná smetana a česnek)

Na čaj

Domácí koláče jsou mnohem levnější a přirozenější než kupované.

Piškotový koláč s jablky. Rozšleháme 5-6 vajec a 150-200 gr. cukr, přidejte 100 gr. mouky, těsto by mělo být jako tekutá zakysaná smetana. Do pekáče nakrájíme 2 střední jablka, rozetřeme těsto a pečeme 30 minut.

Dort na bázi koláče. Na základě tohoto dortu můžete udělat dort. Dort nakrájíme na několik dortů, potřeme krémem, přidáme namočené sušené ovoce, marmeládu, lesní plody, polijeme čokoládovou polevou.

Palačinky nebo tenké palačinky s marmeládou, kondenzovaným mlékem, čokoládou

Domácí sušenky a vafle

Zmrzlina s džemem nebo plátky banánů

Marshmallow a sušenky

Tvarohové koláčky k čaji s marmeládou a zakysanou smetanou

Dort z tvarohu. Rozložte do vrstev: sušenky jako "Jubilejní", "Cukr", vrstva tvarohu se zakysanou smetanou, vrstva marmelády nakrájené na tenké plátky, vrstva sušenek, vrstva tvarohu se zakysanou smetanou, vrstvu marmelády, sušenek, tvarohu a polijeme čokoládovou polevou.
Pro čokoládová poleva rozpusťte ve 100 g mléka 2 lžičky. kakaový prášek, 4-5 stroužků hořké čokolády, 1-2 lžíce cukru.

Ovoce

Použití exotického ovoce výrazně zvyšuje náklady na sváteční stůl, můžete použít cenově dostupnější ovoce: jablka, hrušky, banány, pomeranče. V sezóně - meloun, meloun.

Po dovolené

Stává se, že mnoho produktů zůstane po dovolené. Takže ze zeleninových a klobásových odřezků můžete uvařit polévku-hodgepodge, udělat jakousi omáčku na přílohu a ze zbylé přílohy uvařit kastrol za tepla. Pokud po oslavě zbylo hodně produktů, pak některé lze zmrazit v lednici, například kuře, masové kuličky, klobásy, palačinky a tvarohové koláče, ryby a mnoho dalších. Zůstanou tedy čerstvé a výrazně zkrátí dobu vaření do budoucna, bude je stačit jen vyndat a ohřát.

Doplňte seznam. Jaké možnosti chutných a levných jídel připravujete na dovolenou?

Narozeniny jsou pro většinu z nás nejdůležitějším svátkem. Ale časem se fantazie vyčerpá, na stole se objevují monotónní pokrmy. Chci něco nového, ale neméně chutného. Jaké by mělo být narozeninové menu? Jaký originál lze položit na stůl a překvapit hosty?

Složení narozeninového menu

Pokud se rozhodnete oslavit svůj svátek doma, musíte se předem rozhodnout, jaká jídla a v jakém množství budete vařit. Zde by se však nemělo přehánět a vařit příliš mnoho nejrůznějších jídel, na většinu z nich s největší pravděpodobností nepřijde. Kromě toho by měla být příprava pokrmů poměrně snadná, zvláště pokud budete vařit sami. Jinak budete tak unavení, že už nebudete chtít svátek ani sváteční stůl.

Výběr jídel pro vaše narozeniny závisí na formátu akce. Budete celou dobu sedět u stolu, nebo možná budete chtít uspořádat bufetový stůl a brzy přejít k zábavě a tanci. Zde je navíc nutné vzít v úvahu věk vašich hostů a roční období. Čím je venku chladněji, tím velké množství jídlo se bude jíst.

Napište na papír, kolik salátů chcete vařit, kolik občerstvení, horké. Kromě toho se snažte uvařit co nejméně jídel stejného druhu. Například pokud se rozhodnete udělat tradiční salát"Sleď pod kožichem", neměli byste dělat ještě jeden rybí salát jako je Mimosa.

Tradiční jídla k narozeninám

Nejprve samozřejmě občerstvení. Nemělo by jich být příliš mnoho, jejich cílem není chuť před hlavním chodem zabít, ale spíše nabudit. Na stůl vám postačí tři až pět druhů občerstvení.
Za druhé jsou to samozřejmě saláty. Postačí tři druhy. různé saláty. A je prostě skvělé, když je základ těchto salátů jiný, například rybí, zeleninový a masový.

Za třetí, řezání. Krájení se nepovažuje za samostatné jídlo, ale na stole by mělo být vždy přítomno. Nedělejte příliš mnoho řezů jednoho produktu - takové nádobí se rychle navíjí a zkazí celkový vzhled. Vystačí na 1 talíř (podle počtu osob) odřezků masa, ryb, zeleniny a sýra.
Za čtvrté, na narozeninovém stole nesmí chybět příloha. Alespoň jeden druh. Nejčastěji se jedná o bramborovou kaši nebo brambory zapečené s majonézou.
Za páté, a to je prakticky hlavní jídlo na stole, horké. Musí být vyžadován jeden druh tepla. Ale můžete uvařit třeba 2-3 druhy.
A závěrečným akordem dovolené je dezert. Musí být na svátečním stole. Může to být dort, koláč, různé koláče nebo sušenky, zmrzlina, želé a pudinky. Zde se zaměřte na preference většiny hostů. Pokud neznáte jejich chutě, můžete si uvařit dva nebo tři druhy dezertů, které potěší každého.

Občerstvení k narozeninovému menu

Lavash roll s krabími tyčinkami

Sloučenina:

Krabí tyčinky - 200 g

Klobásový sýr - 200 g

Česnek - 2 stroužky

Máslo - 100 g

Majonéza - 100 g

Lavash - 2 ks

Kopr - 1 svazek

Vaření:

Krabí tyčinky nakrájené na malé kostičky. Chlazené klobásový sýr a nastrouhejte máslo a smíchejte s krabími tyčinkami.
Jemně nakrájejte zeleninu, rozdrťte česnek, smíchejte s dříve připravenou směsí, přidejte majonézu a koření. Výslednou hmotu namažte tenkou vrstvou na pita chléb, srolujte a zabalte navrch potravinářská fólie a dáme na pár hodin do lednice. Před podáváním nakrájíme na krásné kousky, šikmo.

Salát s kuřecím masem a nakládanými houbami

Sloučenina:

Tvrdý sýr - 200 g

Uzené kuře - 400 g

Nakládané houby - 50 g

Cibule - 2 hlavy

Vařená vejce - 4 ks

Česnek - 3 stroužky

Čerstvá rajčata - 5 ks

Citronová šťáva - z ½ citronu

Sůl, majonéza

Vaření:

Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme s houbami. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky. Tři sýry a vejce na struhadle.
Uděláme omáčku. K tomu smíchejte majonézu s citronovou šťávou a česnekem.
Salát začneme roztírat ve vrstvách, každou vrstvu potřeme připravenou omáčkou a trochu přitlačíme. První vrstva je kuřecí maso. Druhá vrstva jsou houby s cibulí. Třetí vrstvou jsou vejce. Čtvrtý je sýr. Za páté - rajčata.
Rajčata mohou být nakrájena na tvary, které ozdobí vršek salátu.

Horké pro slavnostní narozeninové menu

Maso se sýrem a houbami

Sloučenina:

Vepřové maso - 600 g

Houby - 250 g

Sýr - 150 g

Mouka - 200 g

Majonéza - 200 g

Pepř, sůl

Vaření:

Na plech vymazaný rostlinným olejem položíme polovinu cibule, kterou jsme předtím nakrájeli na kroužky.
Maso nakrájíme jako kotlety, podél vláken, asi 1,5 cm silné, naklepeme, osolíme a opepříme. Maso dejte na plech, na cibuli.
Houby se smaží a dávají na maso.
Navrch dáme druhou polovinu cibule, nakrájíme na kolečka, lehce přitlačíme.
Posypeme strouhaným sýrem, zalijeme majonézou a vložíme do předehřáté trouby na 30-40 minut.
Toto jídlo můžete udělat ještě jednodušší a použijte ne syrové houby, ale marinované. Pak se nemusí smažit.

Jak ozdobit sváteční stůl?

Hotová jídla, saláty i teplá jídla, řezy a občerstvení, můžete krásně ozdobit a dodat jim další krásu. Taková jídla se budou zdát ještě chutnější.

Dobrou chuť a šťastné prázdniny!

2015-12-02T04:00:11+00:00 admin užitečné rady

[e-mail chráněný] Administrátorský svátek-online

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek