Lo que se agrega al café: ideas deliciosas y experimentos audaces. Café con helado: las recetas más deliciosas para bebidas frías y calientes.

El café es la bebida favorita de la mayoría de las personas que viven en el planeta, muchas de las cuales, incluso en terribles pesadillas, no pueden imaginar su mañana sin este fuerte elixir vigorizante. Verdaderos conocedores esta bebida es la preferida solamente variedades de élite el café, a otros les encanta el instantáneo. alguien esta bebiendo café fuerte sin azúcar, a otros les gusta con leche. Todos somos diferentes, pero unidos en nuestro amor por el café. Para diversificar el sabor de tu bebida favorita, traemos a tu atención 7 aditivos que le darán un sabor único a tu café habitual.

Canela

Quizás la forma más fácil de diversificar y transformar gusto habitual café: agregue una pizca de canela. El aroma acogedor de esta especia creará instantáneamente un ambiente fabuloso y te animará. Si está al borde de un ataque de nervios por el ajetreo del trabajo y los plazos, entonces este es un medicamento eficaz que lo ayudará a calmarse y volver a su estado de ánimo laboral.

La canela, por cierto, difiere no solo en empinada características gustativas, pero también propiedades útiles. Acelera el metabolismo y suprime los antojos de dulces. Después de tal café, definitivamente no necesitas un postre.

Jarabe

En las cafeterías, por regla general, la elección de los jarabes es asombrosa en su variedad. Chocolate, nuez, caramelo, mojito, vainilla, pistacho: todos encontrarán una opción a su gusto. Nada te impide tener la misma amplia gama de jarabes en casa. Compre versiones en miniatura para uso personal, que son más pequeñas que las botellas de las cafeterías, porque el consumo de jarabe no es tanto.

Por lo general, el jarabe se agrega al café con leche. Su delicada textura lechosa va bien con un poco sabor azucarado. Aunque no vale la pena meterse en el marco. Experimente y tenga siempre a mano un par de sus jarabes favoritos que hacen que su café favorito sea aún más sabroso.

Crema batida

¿El sabor delicado y la textura aireada de la crema batida te devuelven la vida al instante? ¡Entonces agrega crema a tu café! Una regla simple funciona aquí: cuanto más, mejor.

La crema batida generalmente combina bien con café a base de leche. Si sirve una bebida de este tipo en la mesa en una taza agradable, habrá aún más alegría y placer gastronómico.

chocolate picado

¿Te encanta el café y el chocolate? Entonces probablemente sepas que este es un gran tándem. Ofrecemos no comer chocolate con café, sino preparar una bebida muy fresca y deliciosa a partir de estos ingredientes. Picar finamente el chocolate y agregar al café. Punto importante: el trozo de chocolate más espectacular lucirá sobre el "cojín" de nata montada.

Elige cualquier chocolate: con leche, oscuro, blanco. Todo depende de sus preferencias gustativas y del resultado deseado. Si te gusta el sabor rico y fuerte, entonces chocolate negro- Esto es exactamente lo que necesitas. para los golosos opción ideal será, por supuesto, con leche o chocolate blanco.

malvavisco

malvavisco es el mejor decoración sabrosa para café y cacao. Con tal bebida, necesitas envolverte en una manta calentita, sentarte cómodamente en tu sofá favorito y encender una buena serie sobre el amor y la amistad.

Los malvaviscos se derriten lentamente en tu boca y te elevan a la cima de la felicidad gastronómica. Elija malvaviscos grandes o grandes. Si servir es importante para ti, entonces puedes experimentar con el color de los malvaviscos y las tazas. ¡Resultará muy genial y original si eliges una combinación de colores pastel, por ejemplo, azul y rosa!

pimienta de cayena molida

En el café, puede agregar no solo canela, sino también otras especias y especias. Por ejemplo, tierra pimienta de cayena. El café con la adición de tales notas saladas generalmente se llama "mexicano". Y esta asociación no es casual. realmente se calienta minutos. Si te gusta experimentar, asegúrate de probar esta combinación inusual. Una pequeña pizca de pimienta será suficiente para que tu bebida favorita sea irreconocible, ¡pero aún muy sabrosa!

Helado

Si tomas café no solo cuando necesitas entrar en calor, entonces este topping es perfecto para ti. ¡Sí, estamos hablando de helados! Córtelo en rodajas grandes o forme bolas con una cuchara especial. Todo depende de tu imaginación.

El café con la adición de helado se llama "glace". Esta bebida es muy popular. Resultará un café especialmente sabroso y tierno si le agrega helado cremoso.

café con helado - increíble combinación que puedes disfrutar todo el año- hoy en día abundan: con canela y nata montada, alcohol y chocolate, refrescante, tónico y tonificante. Se presta especial atención a la etiqueta: para mayor comodidad, las bebidas se sirven con pajitas en vasos altos transparentes.

¿Cómo hacer café con helado?

Glace es una receta que permite crear una bebida tónica a partir de solo dos componentes: café y helado. Para hacer esto, el café recién hecho debe enfriarse a 40 grados para evitar que el helado se derrita rápidamente y colar. Vierta en un vaso alto, llene hasta la mitad, agregue el helado y sirva.

1. Café con helado y yemas de huevo a los fanáticos les encantará ricas bebidas. Para preparar 80 g azúcar en polvo necesitas batir con dos yemas y con 150 ml de café recién hecho. Caliente la masa en un baño de agua durante 15 minutos, vierta en vasos, ponga una bola de helado y vierta sobre el jarabe de caramelo.
2. Al final de la jornada laboral, una taza de café con helado ayudará a aliviar el cansancio. Para preparar, debe hervir en 250 ml de agua y 30 g de café molido. Colar, verter en el vaso de la batidora y batir con 40 g de helado y 20 ml de licor.

Café con helado: una receta que te permite alejarte de vidrio clásico y servir la bebida caliente. Esta solución será un excelente tónico para el desayuno, cuando no haya absolutamente tiempo para cocinar. versión clásica. En este caso, no necesita meterse con el enfriamiento, simplemente puede poner bebida caliente helado y después de un par de segundos disfruta del sabor.

Ingredientes:

• café molido- 25 g;
• agua - 150 ml;
• azúcar - 10 g;
• helado - 40 g.

Cocinando

1. verter café agua fría y llevar a ebullición dos veces.
2. Colar, agregar azúcar y revolver.
3. Coloque suavemente el helado encima.
4. Espera a que el helado se derrita un poco.
5. El café con helado derretido debe servirse inmediatamente.

amantes soluciones no estándar se puede servir con helado estilo frappe. Una bebida refrescante a base de café, leche y hielo, que proviene de países cálidos, es increíblemente popular esta temporada. esto lo debe gran sabor y facilidad de preparación: solo necesita batir la leche y el helado en una espuma exuberante, agregar café y cubitos de hielo.

Ingredientes:

• café expreso - 200 ml;
• leche - 100 ml;
• helado - 120 g;
• cubitos de hielo - 4 piezas

Cocinando

1. Batir la leche con helado hasta que esté espumosa.
2. Coloque cubitos de hielo en vasos.
3. Vierta la leche con helado.
4. Agrega café.
5. El café frío con helado se sirve con una pajita inmediatamente después de la preparación.

El café con una bola de helado se distingue no sólo por su apetitosa ración, sino también sabor original si usas fruta Su gama más amplia, su bajo contenido calórico y su coste razonable permite crear de forma fácil, rápida y económica bebidas tonificantes aromáticas y saludables, de acuerdo con receta clasica café helado.

Ingredientes:

• agua - 450 ml;
• café molido - 60 g;
• canela - una pizca;
• helado de frutas -50 g.

Cocinando

1. Verter el café molido en agua, llevar a ebullición y retirar del fuego.
2. Dejar reposar un poco, colar.
3. Enfriar, verter en un vaso, poner una bola de helado encima.
4. Espolvorea el café con paletas con canela y sirve.

Café con helado en casa es siempre posibilidades ilimitadas para nuevas soluciones. Sí, hacer cambios en receta tradicional puedes usar un plátano normal. Este fruta exótica compartir vitaminas con una bebida, afrutado ligero pruebe y agregue nutrición, lo que convertirá el café en un postre saludable que sacia rápidamente.

Ingredientes:

• café fuerte - 250 ml;
• helado - 60 g;
• plátano - 1 pieza;
• canela - 5 g.

Cocinando

1. Colar el café y refrigerar.
2. Vierta en un vaso de licuadora, agregue el helado y el plátano.
3. Batir hasta que quede suave, verter en vasos y sazonar con canela.
4. Decora el café con helado y el plátano con canela.

Los que ya han probado bebida clasica con helado, pueden hacer café solo con helado usando una variedad de chocolate. Tal helado no solo dará una bebida. rico sabor y sorprendente aroma, sino que también potencian el efecto tónico, porque contiene chocolate, que es excelente remedio para dar vivacidad y buen humor.

Ingredientes:

• café negro natural - 250 ml;
• helado de chocolate - 30 g;
• chocolate - 20 g;
• salsa de chocolate - 10 ml.

Cocinando

1. Colar el café caliente, agregar el chocolate y mantener al fuego hasta que se disuelva por completo.
2. Retire del fuego, enfríe un poco, ponga helado encima.
3. Adorne con helado de café antes de servir.

El vidrio blanco es uno de postres populares cuya peculiaridad es que se prepara con leche tomada en proporciones iguales con café frío. Gracias a esto, la bebida se vuelve suave, tierna. sabor cremoso y un bonito color beige claro. La receta es sencilla: se mezcla café y leche, se coloca una bola de helado encima y se sirve.

Ingredientes:

• café fuerte - 180 ml;
• leche - 180ml
• helado - 100 g.

Cocinando

1. Colar el café preparado, enfriar y mezclar con la leche.
2. Vierta el café en vasos, ponga una bola de helado encima.

Tradicionalmente, el café en vaso se sirve en copas altas de vidrio con una capacidad que no exceda los 250 ml, colocadas en un plato, con una bola de helado y un par de pajitas para beber fácilmente. Tal etiqueta de servicio implica ciertas reglas para beber esta bebida, cuyos métodos principales se pueden encontrar a continuación.

1. Antes de beber glasse, determinar la temperatura. Si la bebida está fría, puedes comer parte del helado con una cuchara y revolver el resto con café. Este método le permitirá lograr una textura en capas interesante y experimentar con el sabor.
2. Si el café aún está tibio, use una pajilla. No solo protegerá el esmalte dental de las diferencias de temperatura, sino que también te permitirá disfrutar de la misma diferencia de sabor que va de amargo a dulce.

Ya llegaron los días cálidos, lo que significa que el verano está a la vuelta de la esquina, con su calor propio en muchas regiones de nuestro país. Y muchos amantes del café se verán obligados a reducir la cantidad de bebida vigorizante que consumen, o incluso abandonarla por completo durante el calor.

Después de todo, una bebida caliente durante este período no provoca muchas ganas de beberla. Pero, queridos amantes del café, ¡no se desesperen! Todavía puede recargar sus baterías y mantener su presión arterial en el rango normal si es necesario.

Vendrás al rescate en el verano. Cafe frio. Algunos pueden estar sorprendidos pero enfriados bebida de cafe bastante común y hay muchas recetas en las que es la base.

Aquí veremos más de cerca una de las bebidas de café frías más comunes: el café con helado. Después de todo, ¿cuál es el producto más popular en el verano?

Por supuesto, helado, fresco, con una variedad de sabores y rellenos. El café con tal aditivo adquiere un increíble sabor cremoso.

Glace - así se llama el café con helado

El café maridado con helado se llama glace, que proviene de una interpretación de la pronunciación francesa de la palabra "frozen". La historia guarda silencio sobre la era específica y el lugar de aparición de esta bebida.

Muchos tienden a Austria, alguien cree que la bebida vino de Francia, probablemente por el nombre de la bebida. Lo más probable es que en cualquier país donde una bebida a base de granos de café fuera popular y se conociera la tecnología para la producción de helados, tarde o temprano la gente llegara a esta bebida.

Es solo que Francia y Austria siempre han sido más visitados por turistas, y había bastantes viajeros de estos países.

Pero todo esto no importa, lo principal es que el café-glace se ha dado a conocer al público en general y tenemos la oportunidad de disfrutar de su sabor.

Puede prepararlo fácilmente usted mismo, pero además de esto, el café glaseado es común en muchos cafés y cafeterías, incluso en McDonald's. En el menú de esta institución, la bebida figura como “Coffee Glace”, y su ración contiene 120 kilocalorías. Reducir calorías bebida de la casa puedes reducir la cantidad de azúcar.

Pero debido al helado, este tipo de café tendrá un aporte calórico importante, aunque no muy grande. Pero el café solo rara vez se bebe, ¿verdad? Por lo tanto, si sigue su figura, no debe beberlo con demasiada frecuencia.

Y los casos aislados de consumo no afectarán especialmente a tu figura.

Cómo cocinar

Hay muchas opciones para hacer café con un vaso, pero recuerda un matiz importante: para un vaso, debe estar frío. Puede agregar helado de manera segura a una bebida de café caliente, pero será solo una bebida con un aditivo y nada más.

Estos son algunos ejemplos de recetas que le permitirán disfrutar de un café bien frío.

glaseado clásico

La opción de entrega más común.

En primer lugar, se prepara el café: se elabora en una cafetera o en un turco.

Luego debes dejar que se enfríe. Después de que la base se haya enfriado, tomamos una copa de vidrio, ponemos helado en el fondo, preferiblemente en forma de bola, vertemos café encima.

Extienda la crema batida encima de esto. En principio, la bebida está lista, pero para más sabor brillante puedes frotar chocolate encima de la bebida.

Para un enfriamiento más rápido, puede agregar un cubo de hielo a la base.

desayuno cafe

Cuando hace calor, es muy difícil para muchas personas comer al menos algo para el desayuno. Solo para estos casos, esta receta de café glaseado es muy adecuada: beberá bebida vigorizante y sature su cuerpo con calorías, lo cual es suficiente para todo el comienzo de la jornada laboral.

Para preparar una bebida necesitas:

• Yemas de huevo - 1-2 piezas;
• Café molido natural - 1 cucharadita;
• Helado - 1-2 cucharadas;
• Azúcar al gusto.

Pon el café a preparar. En este momento batir las yemas con el azúcar. Cuando el café esté listo, poner las yemas fuego lento y verter la base en ellos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese.

Deje que la bebida se enfríe. Luego agregue helado a la mezcla. Tu desayuno está listo. El contenido calórico de dicha bebida se encuentra dentro de las 300 kilocalorías, dependiendo de la cantidad de azúcar y helado.

Batido de café con helado

¿Por qué no disfrutar de un batido de café batido? Lo que se requiere para esto:

• Café frío - 1 taza;
• Helado, suave - 4 cucharadas;
• Jarabe de chocolate - 1 cucharada;
• Crema batida - al gusto;
• Leche, según sea necesario.

Coloque el café y el helado en un tazón para mezclar. Mezclar con una licuadora. Si la mezcla es demasiado espesa, diluya con leche hasta obtener la consistencia deseada.

Vierta la mezcla en un vaso, coloque una tapa de crema batida encima. Decorar con almíbar. Esta bebida debe servirse inmediatamente después de su preparación.

Sirviendo vaso de café

La ración clásica de este café es para llenar la bebida en un vaso especial al estilo irlandés. Estos vasos tienen paredes gruesas y un mango grueso. Pero si no tiene esos platos, puede servir el vaso en vasos altos transparentes.

Lo que se requiere para servir es una cuchara de postre, diseñada para recoger crema y helado, y una pajita de cóctel, a través de la cual beben café.

Puedes decorar tales bebidas con manchas de jarabe, chips de chocolate, se puede servir sin adornos. Además de ellos, puede proporcionar pasteles, caramelos de chocolate, bayas.

En este conocido con esta deliciosa bebida ha terminado. Ahora ya sabes cómo no privarte del café en Hora de verano, y en cualquier otra temporada, esta bebida estará en su lugar.

En climas fríos y húmedos, no puede enfriarlo, pero agregue helado inmediatamente. Pero si sigue la figura, recuerde que no debe beber ese café con demasiada frecuencia, tampoco debe poner demasiados aditivos, es mejor reducirlos al mínimo posible.

¡Disfrute de su comida!

El café puede ser dulce y amargo, frío y caliente, cálido y refrescante. La mayoría de las recetas de esta bebida surgieron como resultado de una coincidencia aleatoria, como el glace.

La historia de una combinación inusual

El café con helado comenzó a prepararse en Austria, aunque el propio nombre es de origen francés, porque vaso, y así se llama la bebida, en francés significa frío o congelado.

Nada se sabe sobre la fiabilidad y veracidad de la historia de la aparición del vidrio. Pero la historia cuenta que el café frío 2 en 1 fue servido por primera vez al archiduque Maximiliano I por su chef personal. A la realeza le gustaba mucho la bebida vigorizante y la bebía con demasiada frecuencia. Una vez más, el duque exigió que le sirvieran rápidamente una taza de café, pero el cocinero dudó, además, un trozo de postre frío -una naranja congelada en leche- cayó accidentalmente en una taza con una bebida. Para no enojar al gobernante, el cocinero le sirvió café de esta forma. La bebida quedó a tu gusto y se convirtió huésped frecuente en el escritorio del Archiduque.

Pronto la tradición de preparar café frío con postre migró al pueblo, adquirió nuevas interpretaciones y se denominó glace. Así se escribe correctamente esta palabra, y no en el vaso, como erróneamente hacen muchos.

Presentación original pariente del glace - affogato

Pero el glace no es la única opción para hacer una bebida fría. ¿Cuál es otro nombre para el café helado? Este es un affogato, cuya tecnología de preparación difiere de la clásica. Estos dos tipos de bebidas tienen una cosa en común: una combinación de un efecto vigorizante de los granos molidos y una agradable sensación de sabor de un postre. Sin duda, el aporte calórico de ambos es muy superior al del espresso clásico y ronda las 125 kcal. Por lo tanto, beba regularmente cafe sabroso malo para el cuerpo.

Durante el proceso de preparación, dependiendo de la tecnología, se puede poner primero el helado y echarle café encima, o viceversa, se le puede añadir helado frío al espresso. Además de estos dos ingredientes, se puede utilizar chocolate, caramelo, sirope, leche e incluso alcohol en forma de coñac. La mayoría de las recetas a base de espresso o café con leche se pueden replicar en casa.

recetas de cocina

Tradicionalmente, el café negro con helado se sirve en vasos irlandeses altos o copas de vino con pajitas y una cuchara de postre de mango largo.

Para hacer café en el vaso. forma clásica necesario:

1. Prepare 2 tiros de espresso (de 2 cucharaditas de granos molidos a 140-150 ml de agua) en una máquina de café o turco.
2. Enfriar a 10 grados.
3. Vierta en un vaso y ponga helado cremoso (helado normal sin rellenos).

La proporción correcta es 1:4. Esto significa que el helado debe ser 1/4 del espresso. El café negro con helado se puede preparar sobre la base de bebida instantánea. La tecnología es la misma.

receta de glaseado batido

1. Hervir 200ml café natural, enfriarse.
2. Vierta en una coctelera, agregue 2 cucharadas. yo helado, azúcar opcional y 3-4 cubitos de hielo.
3. Agitar hasta que esté espumoso, verter en vasos altos.

Tal bebida apaga bien la sed y da fuerza.

Receta de café con helado y nata

1. Prepare 150 ml de espresso.
2. Batir 2 cucharadas. yo crema espesa(33%) con 1 cucharadita. azúcar en polvo.
3. Vierta el café frío después del helado, que se coloca 50 gramos en el fondo del vaso.
4. Vierta la crema batida encima y espolvoree con chocolate.

A esta receta una forma inusual de hacer café en sí. Para privarlo de la amargura, primero se pone 1 cucharadita en el turco. azúcar, una pizca de sal y luego granos molidos. A continuación, los ingredientes se vierten con agua y se prenden fuego. La primera espuma se retira y se coloca en un vaso. Vuelva a poner el turco en el fuego y caliente hasta obtener una nueva porción de espuma. Retire el cezve del fuego y échele un cubito de hielo para que se enfríe.

Esta bebida es rica y sabor delicado, tómalo con una pajita

receta con coñac

1. Hervir 100 ml de espresso con azúcar en un turco, dejar enfriar.
2. Vierta en un vaso irlandés y cubra con una bola de helado.
3. Cubra con 5 ml de brandy.

Si el coñac no es adecuado para este postre debido a su alta concentración, se puede reemplazar con licor.

Receta de glaseado blanco con leche

1. Hervir 100 ml de espresso fuerte con azúcar, enfriar.
2. Añadir 100 ml de leche fría.
3. Poner una bola de helado.
4. Decora el postre con chispas de chocolate.

Este es un café muy suave, hermoso y delicioso con una capa de helado, no es por nada que se llama blanco.

Hay recetas de cómo hacer café con helado que se llaman affogato. Aquí se utiliza café expreso caliente, que en rendimiento tradicional se vierte una bola de helado de vainilla. Adicionalmente se pueden utilizar licores o toppings, los cuales se vierten sobre el helado, y luego se vierte todo con espresso. El postre se sirve en cuencos de cristal con una cuchara. El helado de vainilla común se puede reemplazar con helado de chocolate u otro, pero no con frutas o bayas. Todas estas son variaciones sobre el tema affogato.

Con helado y café hacer delicioso cócteles de verano. Su preparación implica el uso, además de los dos ingredientes principales, también de leche, jarabes, azúcar, hielo. La forma más fácil es batir los ingredientes en una batidora o licuadora hasta que estén espesos y aireados y servir en copas de cóctel.

Glace y affogato son bebidas de temporada de la serie 2 en 1. Su popularidad alcanza su punto máximo en julio y agosto en los cafés de verano. También es muy fácil repetirlos en casa, lo principal es encontrar tu receta favorita.

La bebida más popular es definitivamente el café. No importa si te acabas de despertar, ya pasó la hora de la cena, es la tarde, no puedes prescindir de ella. Cualquier ocasión es buena para tomar un café.
Hay algunos pequeños trucos que harán que siempre tomes tu café de manera diferente.

cubos de café con leche

Para disfrutar de un café refrescante, especialmente en verano, prepare cubitos de café: prepare un espresso y congélelo. Una vez agregados a la leche, los cubos se descongelarán inmediatamente.

Taquitos de café con leche de almendras y canela

Puedes hacer varios cubitos de café con leche de almendras. Vierta un poco leche de almendras en un recipiente para congelar, agregar el café y espolvorear con canela. ¡Muy sabroso!

Café con leche de coco

Otro muy bebida deliciosa- Café con leche de coco. Para prepararlo basta verter en un vaso leche de coco, añadir un poco de café y endulzar.

cafe salado

Sucede que bebes café, cuyo sabor no te gusta. Añade un poco de sal a tu café y solucionarás el problema.

café con sabor

A menudo, desea un café con un sabor diferente, como canela, ginseng, limón o chocolate. Simplemente agregue el sabor que desee a la taza.
Si quieres un café más fuerte, hazlo recién molido granos de café. ¡El sabor cambiará radicalmente!

energía del café

Si necesita un impulso extra de energía por la mañana, agregue chocolate a su café. Su material útil ayudará a animar y crear un estado de ánimo especial.

Café preparado con azúcar

Agregue azúcar al cezve junto con el café. Mientras se prepara el café, el azúcar se derretirá. El sabor de la bebida será muy delicado.

café con espuma

Si te gusta tomar café con espuma, calienta la leche y bate. Agrega el café y la canela con azúcar al gusto.

Vierta el café en una taza caliente

Para que el café sea delicioso, la taza debe estar caliente. calentarlo en horno microondas, entonces el café no se enfriará tan rápido.

café con chocolate

Me encanta tomar café con chocolate fragante? Intente poner el chocolate directamente en una taza y viértalo sobre el café caliente. El chocolate comenzará a derretirse y le dará al café un sabor especial.