Dos recetas de ensaladas con jamón y col china. La ensalada con col de Pekín y jamón es un tentempié ligero. Recetas de ensaladas con col de Pekín y jamón: sencillas y hojaldradas

ensalada con col china y jamón - una de mis ensaladas favoritas porque no se necesita más tiempo para cocinar. ebullición preliminar ingredientes. Casi todos los productos que componen la ensalada suelen estar en el frigorífico, solo nos queda cortarlos y condimentarlos correctamente.

Clasifico esta ensalada como una ensalada de "invierno", porque es en invierno cuando el repollo de Beijing es mucho más barato que otras ensaladas de hojas. lo cocino un dia vacaciones de año nuevo porque la ensalada es abundante y fresca.

Prepararemos todos los productos según la lista. Puedes tomar cualquier jamón: cerdo, pollo, pavo. El repollo de Beijing elige más verde y más fresco.

Quita las hojas superiores de un tenedor de col china. Corte el tenedor en 4 pedazos a lo largo y pique finamente cada uno. Coloque el repollo chino picado en un tazón.

Retire las semillas del pimiento y corte el tallo. Cortar el pimiento en cubos pequeños. Lave el pepino, séquelo con toallas de papel y córtelo en cuartos.

Ponga los pimientos y los pepinos en un tazón con repollo.

Cortar el jamón en cubos o tiras grandes.

Transfiera el jamón al resto de los ingredientes.

Drene el líquido del maíz enlatado, coloque el maíz en un tazón.

Use mayonesa como aderezo, agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes de la ensalada. Dejar reposar la ensalada durante 20 minutos en el frigorífico.

Transfiera la ensalada a una ensaladera y sirva, adornada con perejil o eneldo.

¡La ensalada con col de Pekín y jamón está lista! ¡Disfrute de su comida!

La ensalada de col de Pekín con jamón y pimiento es un plato saludable y sabroso. Se prepara casi al instante, por lo que la receta definitivamente repondrá la alcancía de las anfitrionas. Las fotos ayudan a imaginar cómo procesar productos y armar una obra maestra culinaria terminada.
Atender ensalada nueva posible por cualquier motivo. Es fácil de preparar rápidamente como acompañamiento de la cena. Los invitados aparecieron en la puerta, su ensalada favorita también ayudará, porque será posible cocinarla incluso mientras hablan, habiendo encontrado un modesto conjunto de productos en el refrigerador.

Lista de ingredientes:

La receta requiere muy poco. Basta con mirar la foto, y las proporciones son condicionales, aunque hay que fijarse en ellas.

Si mezclas la cantidad de pimienta y col de Beijing, obtienes una ensalada completamente diferente.

Durante el proceso de cocción necesitarás:

col de Beijing - 1/2 o 1/4 de la cabeza (según la empresa);
Pimienta búlgara - 1 pieza;
cebolla - 1 - 2 piezas;
jamón (se puede reemplazar con un rollo, salchicha) - 200 g;
pan - 100 g;
mayonesa - 50 g;
crema agria - 50 g;
verduras, sal - opcional.

Cómo hacer ensalada de col china

ingrediente principal ensalada ligera es la col de Beijing. Picar finamente las hojas y enviar a un recipiente común, donde posteriormente se mezclan todos los componentes.

Continuando trabajando con las verduras preparadas, puede comenzar a pelar las cebollas. Moler la cabeza terminada en cubos pequeños para que se pierdan en la masa total.

Rayas, como en la foto, o también cortadas en cubos peladas y lavadas pimiento.

Es hora de la carne. Un trozo de jamón se corta arbitrariamente.

Las galletas agregarán un sabor picante al plato. Están hechos de plátanos. Se cortan un par de rebanadas en cubos parejos, que se secan en una sartén con poco o nada de aceite.

Puedes espolvorear una pizca de tu condimento favorito encima, como en la foto. Espere hasta que las galletas se enfríen un poco. Vierta un poco en un tazón y use el resto para decorar el plato.

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hondo.

Entra mayonesa. Los fanáticos de los aderezos ligeros pueden agregar un poco de crema agria. La mayonesa grasa y la crema agria se mezclan en cantidades iguales (aproximadamente 50 g cada una). Mezcla los ingredientes nuevamente.

La col de Pekín se diferencia de la col blanca habitual, que estamos acostumbrados a ver en nuestras ensaladas, en que es más tierna. Incluso se puede reemplazar ensalada de hojas. Ahora esta hortaliza está disponible en todas las tiendas en cualquier época del año. "Pekín" tiene un sabor bastante neutro, por lo que es bueno combinarlo con tales ingredientes brillantes como un jamón maíz dulce que haremos hoy. Traigo a su atención dos recetas de ensaladas con detalles fotos paso a paso, que puede cocinar rápidamente tanto para todos los días como para las vacaciones.

Ensalada de col china con jamón y maíz

ensalada con vegetales frescos y jamón - gran bocadillo para cualquier evento! Me encanta hacer esta ensalada porque no se necesita más tiempo para precocinar los ingredientes. Todo lo que necesita, por regla general, ya está preparado y está en el refrigerador. combinaciones jugosas col china y las verduras con tierno jamón hacen las delicias de todos aquellos que lo prueban. Como dicen, ¡todo lo ingenioso es simple!

Lo que necesitamos:

repollo de Beijing - 1/2 pieza;
pepino fresco - 1 pieza;
pimiento dulce - 1 pieza;
jamón - 200 g;
maíz enlatado - 1/2 lata;
mayonesa - 2-3 cucharadas;
sal al gusto.

Cómo hacer ensalada de col china con jamón y maíz

Fresco y a la vez ensalada picante Complemento perfecto para el habitual. cena familiar o convertirse hermosa merienda sobre el mesa festiva.

Ensalada con picatostes, jamón y col china

Tengo muchas recetas en mi arsenal. recetas sencillas, de la serie - abiertos, mezclados, rellenos y servidos. La ensalada de la que hablaré hoy también es de esta serie. Lo principal es elegir la proporción correcta de productos para que estén en armonía entre sí y no carguen el plato. A mi familia le gusta mucho. Col de Pekín jugosa y crujiente, maíz tierno, jamón abundante, todos juntos - esta es una "explosión de sabor". Cocino y mimo a mis comensales de vez en cuando. Ellos lo disfrutan y yo lo disfruto. Prueba y haz esta ensalada. Si no usa mayonesa, rellénela con crema agria o yogur espeso natural.

Ingredientes (para 2-3 raciones):

col de Pekín: 2-3 hojas;
tomate - 1 pieza;
maíz enlatado - 3 cucharadas;
jamón - 70 g;
galletas saladas - un puñado;
sal al gusto;
mayonesa.

Cómo cocinar tal ensalada con galletas

Como veis, se prepara muy rápido y los productos son muy asequibles. La col de Pekín es un depósito de vitaminas y combina casi a la perfección con todos los ingredientes.

Para mí, la regla principal y única al preparar ensaladas es: los productos deben ser compatibles entre sí en términos de sabor. El sentido de la proporción debe prevalecer sobre el deseo de mezclar todo y más. papilas gustativas, y la intuición del chef se manifestará durante la degustación: le dirán qué se puede y qué no se puede agregar a la ensalada de los productos.

Salar el plato al final, y mejor aún antes de servir. Si está usando hierbas muy tiernas, reemplace la sal con jugo de limón.

Cocina con alma, y tu creación no solo será hermosa, sino también útil.

El repollo de Beijing no es inferior en absoluto en su propiedades útiles ordinario de cabeza blanca, pero al mismo tiempo es más tierno, aireado, lo que lo distingue favorablemente de su pariente habitual. La particularidad es que puedes añadirles una gran variedad de productos y siempre obtienes algo nuevo y muy plato sabroso. Especial atención merece la ensalada de col china y jamón, porque se prepara con bastante rapidez, y el resultado es agradablemente agradable.

En combinación con maíz y picatostes, la col china revela su sabor muy bien. , jamón - no solo ligero y fresco, sino también sorprendentemente rico, plato nutritivo. A pesar de la rapidez de su preparación, resulta sencillamente delicioso, incluso puedes ponerlo en la mesa ceremonial.

Para la ensalada Pekín con jamón necesitarás:

250 gramos Maíz enlatado;
400 gramos repollo de Pekín;
120 gramos queso;
150 gramos jamón;
100 gramos galletas saladas;
150 gramos mayonesa;
1/4 cucharadita pimienta.

Ensalada de col china con jamón:

El repollo de Beijing se lava inicialmente, se seca y luego se corta con un cuchillo en tiras finas.
El jamón simplemente se corta en tiras finas.
El queso se frota en un rallador mediano.
El maíz se separa del líquido. La forma más fácil y rápida de hacerlo es arrojando los granos en un colador. Entonces solo queda esperar un poco.
Todos los productos se vierten en un plato de ensalada, donde ya se les agrega mayonesa con pimienta.
Solo queda mezclar todo, espolvorear con galletas compradas en la tienda o autococinadas y servir de inmediato.

Consejo: Este es uno de esos ensaladas frescas que se preparan justo antes de servir. No se recomienda cocinarlos con anticipación, ya que existe el riesgo de que el plato se pegue un poco y los picatostes se mojen. Sin embargo, si el plato se preparó con anticipación, no debe sazonar inmediatamente con mayonesa y agregar galletas saladas. Es mejor cubrir papel film y poner en el refrigerador. Agregue galletas saladas y mayonesa: el proceso es rápido, se puede hacer incluso después de la llegada de los invitados.

Ensalada con col china y jamón

El aroma agradable y característico del pimiento dulce simplemente mejora sorprendentemente el sabor del producto terminado. resulta muy refinado y original, aunque carece por completo de costosos y productos inusuales. Todos los ingredientes están disponibles en él, pero el sabor es simplemente increíble.

Para el jamón de ensalada de col china necesitas:

300 gramos repollo de Pekín;
2 pimientos dulces;
250 gramos jamón;
400 gramos maíz;
25 gramos eneldo;
30 gramos hojas de cebolla;
150 gramos mayonesa.

Receta de ensalada de col china y jamón:

Las hojas superiores se quitan del repollo de Beijing, después de lo cual se lava, la cabeza entera del repollo se corta primero por la mitad. Y luego también cada mitad en dos partes iguales. Solo después de eso se corta finamente.
Los pimientos se lavan, se cortan y se seleccionan las semillas, se cortan las venas. Solo entonces se corta con un cuchillo en cubos pequeños.
Se escurre el líquido del maíz vertiéndolo en un colador y se añaden los granos al resto de los productos.
El jamón se despega del film de embalaje y, al igual que el pimiento, se corta en dados, se añade a la ensalada.
Las cebollas y el eneldo se lavan, se ponen en una tabla y se cortan finamente con un cuchillo, también se vierten en otros productos.
Se mezcla bien el peso, se agrega mayonesa y se vuelve a mezclar.

¡Importante! La mayor parte de las vitaminas de la col china se acumula cerca de la base, en su parte más densa con venas. Por eso es muy recomendable no desechar esta parte, pero es mejor utilizarla de la misma forma que las hojas verdes tiernas. Además, es esta parte la que agregará especias al plato.

Ensalada de col china con jamón

No todo el mundo sabe lo deliciosos que son los platos en los que intervienen las piñas. Es esto fruta exótica es capaz de cambiar radicalmente el sabor, agregar un "entusiasmo" y al mismo tiempo no interrumpir los componentes adyacentes con sus cualidades. El agradable dulzor de este producto está en perfecta armonía con el resto de los ingredientes.

Necesitará:

200 gramos jamón;
200 gramos piñas enlatadas;
300 g de col de Pekín;
100 gramos queso;
50 gramos aceites;
1/4 cucharadita pimienta;
1/2 limón;
1/4 cucharadita sal.

Ensalada de col china y jamón:

Queso en este caso no frotar, sino cortar en cubos pequeños con un cuchillo.
El jamón simplemente se corta en tiras finas, no muy largas.
Solo unos minutos freír el jamón en una sartén con la adición de una cantidad mínima de aceite.
Se abre un frasco de piñas, se drena el líquido y los anillos se trituran ligeramente.
El repollo se corta lo suficientemente grueso o simplemente se corta en pedazos a mano.
Todos los productos se disponen en una ensaladera.
El siguiente paso es preparar la salsa. Para ello, se mezcla aceite en un bol con jugo de limon, pimienta y sal.
El aderezo resultante se vierte en una ensalada, y todo se mezcla, después de lo cual dan cinco minutos, un máximo de diez para infundir y servir de inmediato, sin posponer esta acción por mucho tiempo. Después de un tiempo, el sabor apariencia estará lejos de lo que se necesita.

Consejo: la salsa se puede preparar no solo con jugo de limón, sino también con vinagre de sidra de manzana. Además, el sabor se volverá más multifacético si le agregas ajo. Las especias son de particular importancia en la preparación de la salsa. Puede ser hierbas provenzales o italianas, tomillo u orégano. Aquí, cada anfitriona debe decidir cuál de las especias le gusta más.

Ensalada de col china con jamón

Una ensalada simple pero increíblemente rica se puede preparar en solo diez minutos. muy cómodo y opción deliciosa plato saludable, que es perfecto para esos casos en los que necesitas cocinar algo en precipitadamente. Las cualidades gustativas de este sencillo plato, que incluye la mínima cantidad de productos, sorprenderán gratamente incluso a los más exigentes amantes de la comida original, sana y sabrosa.

Necesitará:

400 gramos repollo de Pekín;
150 gramos jamón;
150 gramos queso;
100 gramos mayonesa;
30 gramos verduras;
1/4 cucharadita sal;
1/4 cucharadita pimienta.

Ensalada de col de Pekín, jamón y queso:

Se retira la película del jamón y luego se pone sobre una tabla, se corta en tiras pequeñas.
Las hojas de col se lavan con alta calidad, luego se recogen en una pila y se cortan finamente con un cuchillo. El grosor de las tiras debe ser de aproximadamente un centímetro.
El queso simplemente se frota. Para hacer esto, use un rallador mediano o pequeño.
Todos los productos picados se colocan en un plato de ensalada, donde ya se vierten con mayonesa, sal y pimienta. Asegúrate de mezclar todo.
Las verduras se lavan, se cortan finamente con un cuchillo y se espolvorean con ellas. producto terminado, que se trae inmediatamente a la mesa.

Ensalada de col de Pekín, jamón, tomates

El plato adquiere un color especial y una saturación de sabor gracias a la más simple, pero sorprendentemente verduras jugosas- Tomates. De un agradable sabor agridulce y un rico color rojo le dan al plato un sabor especial y una coloración visual. Los huevos utilizados en el proceso de cocción terminan siendo un plato más satisfactorio y nutritivo.

Necesitará:

4 huevos;
300 gramos jamón;
1/4 cucharadita sal;
2 tomates;
100 gramos aceites;
300 gramos repollo de Pekín;
200 gramos Maíz enlatado;
1/4 cucharadita pimienta.

Ensalada de col china con jamón:

Los huevos se colocan en una cacerola con agua corriente, pero ligeramente salada, en la que se hierven durante diez minutos. Este tiempo será suficiente para que estén duros. Después de cocinar agua caliente escurrido, y los huevos mismos se vierten con agua de la temperatura más baja posible en la que se congelan. Cuando se enfrían, solo se pelan y se cortan con un cuchillo o un cortador de huevos común en cubos pequeños.
El jamón se coloca sobre una tabla y se trocea con un cuchillo. El resultado debe ser rayas bastante finas.
La col china se debe lavar, cortar la parte superior más tierna y picarla lo más fina posible. Después de eso, lo trituran un poco con las manos para que no sea demasiado voluminoso y dejan entrar un poco de jugo, que en esta ensalada no será superfluo en absoluto.
Asegúrese de lavar los tomates y luego cortarlos en cubos. Si los tomates son excesivamente jugosos, se corta el centro con semillas y pulpa, y solo se agrega una parte densa de ellos al plato.
Asegúrese de drenar toda la marinada del maíz. Para este plato, solo necesitas granos.
Todos los componentes preparados se vierten en un tazón, donde ya están salpimentados y salados, asegúrese de mezclar y dejar reposar durante un par de minutos.
En la etapa final, justo antes de servir, se vierte aceite en el mismo lugar, nuevamente se mezclan todos los productos. Si lo desea, decore con verduras finamente picadas.

El repollo de Beijing combina bien con una amplia variedad de comidas, tanto dulces como picantes y ácidas. Es único producto útil, que permite a la anfitriona experimentar. Después de todo, para preparar tal obras maestras culinarias Puedes usar absolutamente todo lo que hay en el refrigerador. Además, cada una de las ensaladas tendrá un tierno sabor inolvidable, a veces picante, a veces salado, en algunos casos incluso rosado dulce o con una acidez agradable, apenas perceptible. Pero cada vez será un plato nuevo, original y fácil de cocinar. Además, también es increíblemente útil, rico. Esto es especialmente cierto para aquellas ensaladas en las que está involucrado el jamón: el producto es amado por muchos y no se usa con tanta frecuencia.

El repollo de Beijing se usa en el este no solo en fresco ensaladas de verduras, sino también guisarlo, secarlo, salarlo y encurtirlo. Por ejemplo, la mayoría plato popular Los coreanos consideran el kimchi hecho con col de Beijing. Por cierto, este plato es el progenitor del famoso y querido zanahorias En coreano.

Para ensaladas, dé preferencia al repollo con hojas verdes. Este color de las hojas indica que después de la cosecha no miente tanto como el repollo amarillento. Hoy te mostraré cómo cocinar un rápido, vitamina ensalada de col china con jamón, tomates y pimientos.

Ingredientes para Ensalada de col china con jamón:

Col de Pekín - 300 gr.,
Pimienta búlgara - 1 pieza,
Jamón - 70 gr.,
Tomates - 2-3 piezas,
francés mostaza en granos - 1 cucharadita,
Aceite de oliva - 1 cucharada. una cuchara,
Sal al gusto

Cocinando:

jamón para lechuga cortado en tiras.

Lave los pimientos y los tomates. Cortar el pimiento en dos a lo largo. Cortar el tallo y quitar las semillas.

Cortar los tomates en rodajas pequeñas, como es habitual en las ensaladas de verduras.

Coloque los tomates, el jamón y el pimiento en un tazón.

Enjuague la col china. Hablar de ella. Cortar en tiras finas y no demasiado largas.

Coloque la col china rallada en un recipiente con el resto de los ingredientes.

regar la ensalada aceite de oliva. Sal. Remover.

Agregar mostaza francesa en granos Remover.

Ensalada de col china con jamón y tomates Listo. Ensalada lista la parte superior se puede rociar con seco hierbas provenzales. Disfrute de su comida.

Ensalada de col de Pekín, maíz y jamón

Conjunto de productos:

Maíz enlatado - 1 lata (340-400 g);
Jamón - 200-250 gr;
col china - 500 gr;
mayonesa - 100 g;
Sal, pimienta, según sea necesario;

Receta de ensalada con col china, maíz y jamón:

El repollo de Beijing es deseable para tomar un tamaño no muy grande, con un peso de hasta 500-600 gr. Las coles chinas pequeñas tienen una estructura de hojas más fina que las coles chinas más grandes. Lavar el repollo, quitar las partes estropeadas de las hojas y sacudir el agua. Pique el repollo de Beijing lo suficientemente delgado con un cuchillo afilado, colóquelo en un recipiente hondo, donde será conveniente mezclar la ensalada.
Es mejor tomar jamón no graso, sin trozos de grasa, se puede tomar ahumado pechuga de pollo o balyk de res. Cortar el jamón en palitos oblongos no grandes.
Abre el frasco con cuidado Maíz enlatado, drene el líquido. Muchos recomiendan enjuagar los elotes bajo el agua, pero yo nunca hago esto, escurro el líquido e inmediatamente lo meto en la ensalada. En cualquier caso, el sabor del maíz no cambia a partir de esto.
Combine todos los ingredientes, agregue mayonesa, sal y pimienta (esto es opcional, porque la mayonesa ya contiene sal). Mezcle la ensalada y sirva de inmediato. Este es uno de esos tipos de lechuga que no se deben almacenar por mucho tiempo, porque durante el almacenamiento se pierden. cualidades gustativas. Esto se debe al hecho de que el repollo de Beijing es muy jugoso y, después de cortarlo, libera mucho jugo, respectivamente, la ensalada se vuelve acuosa. ¡Así que preparémonos y comamos de inmediato!

Ensalada con col china y maíz

Esta variación de la ensalada es muy adecuada como aperitivo en la mesa festiva, y pasará muy poco tiempo cocinando.

Para prepararlo, toma:

0.5 col de Pekín
1 lata de maíz enlatado
50-100 gramos queso duro
2 huevos de gallina
Mayonesa

Cocinando:

Hervir huevos.
Escurra el jugo del maíz, mezcle en un recipiente hondo con rallado rallador grueso huevos.
Corta el repollo chino en trozos aleatorios y agrégalos al tazón.
El queso duro debe rallarse en un rallador grueso y transferirse a una ensaladera.
Al final, sazone con mayonesa y mezcle bien.
Si es necesario, agregue sal.

Ensalada de col china y jamón (salchicha)

Este comida abundante, un análogo más ligero de la ensalada Olivier.

Para esta receta necesitamos:

jamón o salchicha de doctor- 150-200gr.
Huevos - 2-3 piezas
Col china - 500 gr.
Guisantes enlatados - 1 lata
Cebolla - 1 ud.
Mayonesa

Receta:

Mientras se cocinan los huevos, trocea la col china.
Asegúrese de drenar toda el agua de los guisantes para que el plato no se "moje".
Cortar la cebolla lo más finamente posible.

Consejo. Es mejor elegir cebollas de variedades dulces, como lechuga blanca o Yalta roja.

Cortar el jamón magro en cubos.
Picar finamente los huevos.
Ahora combinamos todos los ingredientes en un plato, sazonamos con mayonesa y mezclamos.

Ensalada con col china y pechuga de pollo

Esta es una variación del tema de la ensalada César. Es muy ligero y suave.

Necesitaremos:

Pechuga de pollo - 1 ud.
Pan blanco - 4-5 rebanadas
Queso variedades de trigo duro- 50-100gr.
Tomates cherry para decorar - 5-7 uds.
Mayonesa

Cocinando:

Hervir la pechuga de pollo durante 25-30 minutos.
DE pan blanco corte la corteza, córtela en cubos de 1,5-2 cm de tamaño.
Freírlos en poca cantidad. aceite vegetal, removiendo constantemente
para que se doren por todos lados. Si no hay tiempo para cocinar picatostes, puede tomar galletas compradas.
Cortamos el repollo así: la parte verde es grande, la parte blanca es más pequeña.
A continuación, corte la pechuga fría finamente a través de las fibras. Deberías obtener trozos bastante grandes.
Ahora combinamos los picatostes, la pechuga y el repollo en un recipiente hondo, sazonamos con mayonesa y mezclamos suavemente.
Cubra con queso rallado.
Cortamos los tomates en mitades o cuartos y decoramos con ellos el plato terminado.

Ensalada con col china y palitos de cangrejo

Este ligero y receta brillante decorará la mesa y animará.

Col de Pekín - 0,5 cabezas
Palitos de cangrejo o carne de cangrejo - 1 paquete.
Pimiento dulce - 1 ud.
Tomate - 1-2 piezas
Verduras
Mayonesa

Cocinando:

El repollo debe ser recogido, la mitad de las hojas cortadas en trozos pequeños.
Palitos de cangrejo (o carne) cortados en círculos.
Pimientos y tomates cortados en rodajas medianas.

Consejo. La ensalada resultará brillante si eliges pimienta. color amarillo. ¡Complementará la gama roja y verde de otros productos!

Picar el eneldo y el perejil lo más finamente posible.
Después de eso, debe combinar todos los productos en un recipiente hondo y agregar mayonesa.

Ensalada con col de Pekín, palitos de cangrejo y maíz

Necesitaremos:

Repollo de Beijing - 0.5 uds.
Palitos de cangrejo o carne de cangrejo - 1 paquete.
Maíz enlatado - 1 lata.
Huevos - 3 uds.
Eneldo
Mayonesa

Procedimiento:

Hervir los huevos duros, cortados en cubos pequeños o en rodajas.
Añádeles repollo chino finamente picado.
Cortar en círculos allí. palitos de cangrejo.
Asegúrese de drenar todo el jugo del maíz para que no quede agua en la ensalada. Vamos a agregarlo al resto.
Al final, no olvide agregar eneldo finamente picado.
Ahora sazone con mayonesa y mezcle bien.

Ensalada con col china y piñas

Este receta original con una combinación picante de piña agridulce y pechuga de pollo tierna.

Necesitaremos:

Repollo de Beijing - 0.5 uds.
Pechuga de pollo hervida o ahumada - 1 ud.
piña enlatada - 1 lata pequeña
Mayonesa
Verdes a tu gusto

El pollo se puede reemplazar con palitos de cangrejo, obtienes una ensalada diferente al gusto: tierna y ligera.

Cocinando:

Cortar el pollo en cubos pequeños.
Escurrimos todo el jugo de las piñas para que la ensalada no se moje, y las cortamos en rodajas pequeñas.
Corta la lechuga china en trozos de al menos 3 cm, para esta ensalada te recomiendo usar solo la parte verde de la hoja.
Mezcle los cangrejos, las piñas y el repollo en un tazón grande.
Si le gustan las verduras, agregue un poco de eneldo y perejil finamente picados.
Agregue un poco de mayonesa (las piñas darán jugo), mezcle. Asegúrese de dejar reposar el plato durante 20 minutos y volver a mezclar.

Ensalada con col china y picatostes

Y otra versión de la ensalada con galletas saladas. Por supuesto, es más sabroso con los caseros, pero si no están disponibles, tome los preparados, solo con un sabor compatible, por ejemplo, con hierbas.

Consejos generales. A menudo surge la pregunta de cuál es la mejor manera de cortar el repollo de Beijing para que pueda sentir la estructura de la ensalada y usar la mitad dura de las hojas. Lo confieso, probé un montón de opciones y encontré "la mía".

Desmontar la cabeza en hojas. Luego, use un cuchillo grande para cortar los centros blancos. Deberías obtener un triángulo muy alargado. Las cortaremos siempre muy finas, de unos 0,5 cm cada una. parte verde Es mejor arrancar las hojas con las manos, así se conservan más vitaminas. Pero si no queda tiempo para esto, simplemente cortamos en trozos mucho más grandes.

Este método es especialmente conveniente cuando no necesita toda la cabeza de repollo en cantidad. El resto del tenedor se mantendrá fresco por mucho más tiempo.

Entonces, hay muchas opciones: abundante, ligero, rápido. Espero que te asegures de elegir el que más te convenga.
¡Disfrute de su comida! ¡Comparte recetas con amigos en las redes sociales!

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